revista nelore nro 20

1AGOSTO 2010

AÑO 6 – N° 20AGOSTO 2010

LA NACIONAL 2010MAreA bLANCA, 4ª teMpOrAdA

CONCUrSO de NOVILLOS GOrdOS CArNe NAtUrAL, prOdUCtO dIfereNCIAdO

LOS MejOreS preCIOS… OtrA Vez

FERIAS DE LA APCN EN LA EXPO

Por tercer año consecutivo, la raza obtuvo el mejor promedio de ventas en la expoferia más importante del país. Su calidad e importancia en la ganadería paraguaya se reflejan hoy en los precios que se pagan por sus ejemplares. Y vamos por más…

4 5REVISTA NELORE AGOSTO 2010

editorial

Si bien un Campeonato Mundial sigue sien-do para nosotros un anhelo en el terreno del deporte, los paraguayos podemos decir con sano orgullo que estamos listos para “campeonar” en otros terrenos; compi-tiendo de igual a igual con los grandes, concientes de nuestras limitaciones pero también seguros de nuestras fortalezas. Como en el segmento de la pecuaria, don-de nuestro país logró un status sanitario y un acceso a mercados diferenciados que a los grandes países productores les cuesta cada vez más mantener.

La Expo 2010 nos brindó, una vez más, la posibilidad de mostrar al mundo nuestra vocación de superarnos… los resultados de nuestros remates de campo y de bozal con-firmaron - una vez más - que el camino que estamos transitando es el correcto, en per-fecta sintonía con nuestros asociados. Vol-vimos a tener el mejor promedio de ventas y el precio más alto pagado por un toro de campo en la Expo de Mariano Roque Alonso. Los resultados del excelente trabajo llevado adelante por técnicos y criadores ya pueden apreciarse en todo su alcance y valor.

Esas son nuestras ganas de sepultar para siempre al país de la ineficiencia, de la ile-galidad, del crimen y de los negociados. Y nuestra vocación de jugar siempre a ga-nar... porque a ese campeonato sí, desde hace rato, lo venimos peleando.

os paraguayos hemos aprendi-do muchas cosas en los últimos meses. Un evento como el último Campeonato Mundial de Fútbol

nos ha enseñado muchas cosas sobre nosotros mismos; cosas más que positi-vas, que nos ayudan a levantar nuestra autoestima y a superar el eterno complejo de inferioridad que, por diversas razones, tenemos como pueblo.

Aprendimos la importancia de trabajar en equipo, en forma ordenada y con objetivos claros. Aprendimos que se puede ganar, empatar o perder… pero que hacerlo desde el juego limpio y con la frente en alto, nos hace grandes. Aprendimos que los resulta-dos son importantes, pero más importante es la manera en que se consiguen. Aprendi-mos que gente no nacida en nuestra tierra puede pelear por nuestros colores con la misma pasión que nosotros. Y aprendimos que la mejor forma de ayudar a la suerte es trabajar bien.

Al igual que nuestro fútbol, nuestra gana-dería ha venido creciendo en los últimos años; compitiendo por mercados que has-ta hace pocos años eran ilusorios, incorpo-rando tecnologías impensadas hasta hace poco tiempo, logrando productos que tra-dicionalmente creíamos fuera de nuestras posibilidades.

L

VOCACIóN de LLeGAr LejOS

¬DIRECCIÓN Fernando Escobar Adorno

¬EDICIÓN Alejandro Cánaves

¬DISEÑO Francisco Moreno

¬PUBLICIDAD Elisabet Escobar - Sonia Delgado

- Patricia Cárdenas

¬LOGíSTICA M. Ramón Orué


n Nhecolândia (región del Estado de Mato Grosso do Sul pertene-ciente al Pantanal), 19 estancias producen hoy animales alimenta-

dos con pasto “limpio” (producido sin fertili-zantes químicos, herbicidas o insecticidas) y tratados con procedimientos y productos homeopáticos. “Son orgánicos desde el vientre de la vaca”, afirma Leonardo Leite de Barros, presidente de la Asociación Bra-sileña de Pecuaria Orgânica (ABPO), enti-dad creada en el año 2002.

La ABPO concretó en 2005 una alianza comercial estratégica con el frigorífico JBS. ¿Las ventajas para los ganaderos? Garantía de compra, valor agregado por la arroba y, principalmente, penetración en el mercado interno. ¿El desafío? Adecuarse a las normas sanitarias de la Unión Euro-pea (UE), para poder iniciar los embarques a tan codiciado mercado. Pero para entrar a la “eurozona”, la Asociación tendrá que adherir al SisBov, el sistema brasileño de trazabilidad de ganado bovino que certifica

e

los animales con caravanas. Y de las 19 “estancias orgánicas”, sólo 4 entraron en el sistema hasta ahora.

7 a 3, gana el internoLos criadores nucleados en la ABPO en-tregan para faena a la unidad de JBS en Campo Grande entre 300 y 500 cabezas por mes, de acuerdo a la demanda. Cerca del 70 % de la carne queda en el mercado interno, yendo el 30 % restante para paí-ses árabes como Dubai. Para Barros, la tendencia es a elevar las exportaciones, ya que se trata de un nicho de mercado al que los extranjeros prestan especial aten-ción. “Algunos piensan que el mercado de orgánicos va a crecer, pero por su natura-leza está destinado a ser un nicho”, siguió Barros. “Es una actividad restrictiva, en el sentido de reunir a un gran número de cria-dores… porque es preciso controlar todo lo que entra y sale de la propiedad, con un amplio banco de datos”.

Para perfeccionar el desempeño productivo de sus integrantes, la ABPO firmó reciente-mente un convenio con la unidad EMBRAPA Pantanal (de Columba), para realizar un am-plio estudio sobre la viabilidad económica del ganado orgánico en Mato Grosso do Sul.

Beneficio ambiental, social… y laboralPor otra parte, formará con la ONG Aliança da Terra un equipo interdisciplinario para estudiar los beneficios ambientales y socia-les de la actividad. La certificación será la garantía de que esos productores protegen y conservan recursos forestales e hídricos, además de cumplir las leyes laborales. “Nos damos cuenta de que ser sólo orgá-nico ya no alcanza… es preciso mostrar al consumidor el impacto ambiental y social de esta actividad”, concluyó Barros.

Además de Brasil, EE UU, Australia, Argen-tina y Alemania están en la lista de produc-tores orgánicos. Algunos países de Europa oriental ya incursionan en ese mercado que, hasta el momento, se muestra como promisorio.

Productores brasileños de carne bovina orgánica ya se preparan para el selecto mercado europeo. El llamado “boi verde” es el próximo filón de mercado, que paga premios del 10 % al 18 % sobre los precios de la carne convencional.

ObjetIVO: eUrOpA

GANADEROS “ORGÁNICOS”


expoferias

on una inversión de más de 2 millones de reales en infraestruc-tura, el evento organizado por la Asociación de Criadores de Mato

Grosso do Sul (ACRISSUL) abrió sus puertas entre los días 18 y 28 de marzo pasados en el Parque Laucídio Coelho (Campo Grande). La cantidad de bovinos de todas las razas alcanzó los 1.380 ejemplares, a los que se agregaron 440 equinos y 486 pequeños animales (ovinos, caprinos y otros).

En pista, la raza Nelore tuvo 376 animales juzgados (242 hembras y 134 toros), que representaron el trabajo de selección de

La 72ª exposición de Mato Grosso do Sul reunió a los mejores Nelore de 6 Estados de Brasil. La “Expogrande” tuvo a los mochos de Goya entre los ejemplares destacados. Otra vez, la prestigiosa cabaña de Juan Carlos Wasmosy es distinguida más allá de nuestras fronteras.

GOyA... CON G de GrANde EN BRASIL TAMBIÉN

CAMPO GRANDE 2010

LOS MejOreS de GOyAMejor Expositor: Goya AgropecuariaMejor criador: Goya AgropecuariaGran Campeona: Neta VII FIV Goya.Campeona Novilla Mayor: Neta VII FIV Goya.Reservada de Campeona Hembra Joven: Fábula 8 FIV Goya.Campeona Vaca Adulta: Umbauba BMT. Reservado de Campeón Ternero: Pantanal FIV de Goya.

C43 expositores de 6 Estados (Minas Ge-rais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, São Paulo, Rio de Janeiro y Paraná). El número de animales fue un 33 % mayor al de la edi-ción anterior.

Por separadoLa recientemente creada Asociación de Criadores de Nelore Mocho promovió el

juzgamiento por separado. Y el Mejor Cria-dor y Expositor fue Goya Agropecuaria, que también logró el título de Gran Campeona con Neta VII FIV Goya. ¿Algo más? Sí… que no fue ése el único premio ganado por Goya. Parece que el camino que una vez abriera Fábula está lejos de cerrarse. Otro logro para el ingeniero Wasmosy, destaca-do socio y ex presidente de la APCN.


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a se está volviendo costumbre: una vez más, la Feria de Campo de la Nelore tuvo en la Expo de Mariano Roque Alonso los precios prome-

dios más altos, así como el toro más caro.

El remate Nelore de Campo generó poco más de 1.292 millones de guaraníes por la venta de 61 ejemplares de la raza. Compa-rando con la edición anterior, se recauda-ron casi 500 millones de guaraníes más.

Durante el tradicional remate - realizado en el salón Enrique Riera del campo ferial de la ARP - se vendieron 47 reproductores y 14 vaquillas preñadas. Superando su propio récord del año anterior, la Nelore nuevamente se ubica en el primer lugar de la preferencia de los productores. ¿El toro más caro? VIR PASO ITA RP. 536, ofertado por Viradolce y vendido en 109,2 millones de guaraníes. El campeón a campo? RA-CHERO 2712 de Sucesores de Rogelio Sa-lomón, vendido en 93,6 millones.

El precio promedio logrado en las ventas de toros superó los 23 millones de guara-níes, mientras que para las hembras pre-ñadas el promedio fue de casi 14 millones, con un precio máximo de 36 millones para la mejor vaca de la noche, MRE Mainumby, 3430 de Cabaña San José.

yCalidad, camaradería y preferenciaComo en todos los remates de la raza, el aspecto resaltante fue la camaradería evidenciada entre productores y técnicos, con el consiguiente clima festivo propio de los eventos neloristas. Y en referencia a la calidad de los productos ofertados,

El pasado 16 de julio se llevó a cabo, en el salón Enrique Riera, la Feria de Campo de la Nelore. Como en la Expo 2009, los precios récord validaron la excelente calidad de la raza base cebuina, al tope de las preferencias de los productores.

LOS MáS CArOS… OtrA Vez

FERIA DE CAMPO DE LA APCN Raúl Appleyard (gerente técnico de la APCN) destacó la uniformidad de los ani-males dentro de los parámetros estable-cidos por la Comisión Técnica. “Llegamos a lo que venimos buscando desde hace años… y la preferencia de los ganaderos por el Nelore nos lo demuestra”. Los pre-cios, también.

Nombre PrecioMACHOSVIR Paso Ita 536 109.200.000Ranchero 2712 93.600.000Gavarito 392 60.000.000Ranchero 2708 42.000.000Ranchero 2739 42.000.000HeMbrASMainumby 3430 36.000.000R Rosalba 2851 18.000.000

LOS MáS CArOS

La APCN agradece a todos los comprado-res de la feria. Estas inversiones ayuda-rán al mejoramiento genético de nuestros campos productivos.


LOS MejOreS ejeMpLAreSLa Comisión Técnica de la APCN fue, una vez más, la encargada de elegir los me-jores toros y hembras de campo. En el remate, los ejemplares premiados salieron a la venta con este destaque. Estos son: Lote Nombre Propietario Calificación MACHOS53 Ranchero 2712 Suc. Rogelio Salomón Gran Campeón40 VIR Paso Ita 536 Viradolce S.A. Res. Gran Campeón36 Ranchero 2739 Suc. Rogelio Salomón 3er. Mejor Toro35 Ranchero 2729 Suc. Rogelio Salomón 1ra. Mención39 Napegue 1979 Goya S.A. 2da. Mención HeMbrAS5 Mainumby 3430 Cabaña San José Mejor Hembra2 Emiliana 8719 Cabaña La Emiliana 2da. Mejor Hembra

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OjOS de jUrAdODurante la tarde del viernes 16 de julio, se llevó a cabo el juzgamiento de los reproductores a campo. La comisión técnica de la APCN tuvo un arduo tra-bajo para elegir los mejores ejempla-res, que fueron escogidos mediante una elección muy ajustada por su nivel parejo. De más de mil reproductores evaluados meses atrás por la Comisión Técnica nelorista, concursaron 47 ma-chos de una envidiable calidad.Según uno de los jurados, el médico ve-terinario Gustavo Salinas, los animales que fueron elegidos como los mejores manifiestan claramente las caracterís-ticas productivas y reproductivas que se vienen buscando en la raza. “Los resultados están a la vista”, concluyó.


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A LOS preMIOSLos representantes de las cabañas premiadas recibieron de manos de la Comisión Directiva de la APCN los reconocimientos por los más destacados reproductores de campo de la Expo.

Manuel Rodríguez Escobar, de Cabaña San José, recibe el premio a la Mejor Hembra Nelore a campo.

Jesus Larré, de Cabaña Viradolce, recibe el reconocimiento por el Reservado de Gran Campeón de Campo

eL SHOwMANNo podía faltar, en otro excelente rema-te organizado por la APCN, la imagen del socio que celebra cada puja de manera especial y contagia su alegría a todos los presentes. Neversindo Bairros Cordeiro, el “showman” de la Nelore, una vez más diri-gió la fiesta con el entusiasmo y la “buena onda” que lo caracteriza. Marca registra-da nelorista, el titular de Cordeiro Agrope-cuaria compartió su alegría en la noche del viernes 16, en el salón Enrique Riera.

La nueva generación de los Salomón recibe el reconocimiento al Gran Campeonato en machos.


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na vez más (así como en 2008 y 2009) la Nelore se destacó en cuanto a calidad y precios en los remates. De la mano de la

empresa Ferusa, la APCN volvió a marcar diferencias. La calidad del ganado cebui-no base de nuestra ganadería es cada vez más apreciada por los productores, quie-nes premiaron la excelente calidad con los sorprendentes precios ofertados.

Salieron a la venta 29 reproductores de ex-celente calidad (17 hembras y 12 machos), todos premiados por el jurado de califica-ción de reproductores de Bozal, Gustavo Salinas. La venta de estos reproductores generó más de 1.340 millones de guara-níes, siendo el promedio de 46,220 millo-nes… el más alto en ventas de reproducto-res de bozal.

¿El toro más caro? El lote 22, AS Marco RP 501, criado y expuesto por Agroganadera San Marcos, que fue Reservado de Cam-peón de categoría Senior. De esta forma, la empresa ganadera del este ingresa a la

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historia grande de las ventas de la Nelore en la Expo. ¿El precio? 156 millones de guaraníes.

Y en hembras, las mejores ventas fueron las referidas a los lotes 27 (correspondien-te a la vaca Gavarita 389, Gran Campeona

El pasado 24 de julio, en el salón Enrique Riera, la Feria de Bozal de la Nelore hizo nuevamente historia en cuanto a precios logrados. Como desde hace 3 años consecutivos, la APCN logró los mejores promedios de ventas en reproductores a bozal y a campo, así como los mejores promedios de toda la Expo 2010.

eL MejOr prOMedIO… tAMbIéN

FERIA DE BOZAL DE LA APCN

bIeN jU(z)GAdOPor su excelente desempeño en la pista y por la precisión demostrada durante los juzgamientos, el médico veterinario Gustavo Salinas (miembro de la Comi-sión Técnica de la APCN y jurado de calificación de la raza en la Expo 2010) recibió un reconocimiento especial por parte de la Asociación. Se lo entregó nuestro vicepresidente 2º, Álvaro Was-mosy Carrasco.

pOr CANtIdAd… y CALIdAdLa Comisión Directiva de la APCN entregó un reconocimiento especial a Blas N. Riquelme, de Campo Murumbi, por ser el mayor comprador de la Feria Nelore a campo de la expo 2010. Y en bozal, también…

Nelore Mocho) y 29 (Emiliana 8605, Gran Campeona Nelore Expo 2010), ambas ven-didas en la excelente suma de 84 millones de guaraníes cada una.

Calidad, buen ambiente y excelentes preciosLos precios conseguidos por la raza no son casualidad. Compradores y vendedo-res salieron altamente satisfechos por la fiesta vivida en el remate de los neloristas. Desde el comienzo del evento, cuando la Comisión Directiva de la APCN entregó los premios por el Ranking Nelore del año 2009 (premiación que no pudo realizarse el año pasado, por motivos de fuerza ma-yor) así como los premios a los Campeones y Grandes Campeones, el desarrollo del re-mate histórico de la Expo 2010 - y la Peña que se llevó a cabo posteriormente en el Rincón Nelorista, una vez culminada la fe-ria – fueron una clara muestra del excelen-te momento por el cual atraviesa nuestra querida raza.


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SON eSpeCIALeS•Premio “Manuel Ferreira” a la Cabaña de Nelore Mocho con mayor puntaje en la Expo 2010: GOYA SA•Premio “Fernando Serrati” a la Cabaña de Nelore Padrón con mayor puntaje en la Expo 2010: Manuel Rodríguez Escobar - Cabaña San José•Premio “Pibe Ramos” a la vaca más precoz, preñada a los 11 meses y 24 días: Vir Paso Ita Sonolento TE 89, Criada y Expuesta por Viradolce SA

LOS MáS CArOSNombre PrecioMACHOSAS Marco 501 156.000.000GPJ Ysyry 93 93.600.000JCW Napegue M 72.000.000Mainumby 3472 55.200.000Mainumby 3369 44.400.000HeMbrASEmiliana 8605 84.000.000NBC Gavarita 389 84.000.000VIR Paso Ita 646 66.000.000Mainumby 3489 58.800.000R. Rosalba 2873 55.200.000

¿Otras ventas resaltantes en machos? La del Gran Campeón Nelore de la Expo, GPJ Ysyry RP 93, vendido en 114 millones de guaraníes y la del Reservado de Campeón de categoría Senior mocho, JCW Napegue Mocho 1883, adquirido en 72 millones de guaraníes. En hembras, VIR Paso Ita 646 (de Viradolce SA) fue vendida en 66 millo-nes de guaraníes… y la vaca de Manuel Ro-driguez Escobar, Mainumby 3489, se fue para Canindeyú, los compradores abona-ron 58,8 millones de guaraníes.

La fiesta de buenos negocios, animada una vez más por Neversindo Bairros Cordeiro - acompañado por la alegría de todos los presentes - dejó para el recuerdo una no-che realmente inolvidable.

te trAtO bIeNLos miembros de la APCN también otorgaron un reconocimiento especial al mejor tratador del Galpón Nelore. Dicho premio (instituido en memoria de don Víctor Daniel Ortiz, para el personal cabañero destacado por su compañerismo y espíritu de colabora-ción y respeto hacia sus colegas) fue entregado este año a Pedro Alonso - de Ganadera Porvenir SA - quien fue elegido por sus pares.


Ranking Nacional Nelore y Nelore Mocho - Año 2009AHOrA Sí te preMIOLa Comisión Directiva de la APCN entregó sus merecidos premios a las cabañas Neloristas más destacadas del ranking Nelore 2009… que no fueron entregados a fines del año pasado, por motivos de fuerza mayor.

Nelore mochoMejor Criador1º Lugar: Nevercindo Bairros Cordeiro (Foto 1)2º Lugar: Goya SA (Foto 2)3º Lugar: Peter BottrellMejor Expositor1º Lugar: Goya SA2º Lugar: Nevercindo Bairros Cordeiro3º Lugar: Viradolce S.A.

Nelore padrónMejor Criador y Expositor1º Lugar: Viradolce SA (Foto 3)2º Lugar: Sucesores de Rogelio Salomón, Rancho Rosalba (Foto 4) 3º Lugar: Cabaña La Emiliana – Carlos Campos Riera e hijosPremio “Don Federico Ferreira” al Mérito y Difusión de la raza (Año 2009) Viradolce SA – Cabaña Doña Maris

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expoferias

pesar de la tenaz llovizna y de la baja temperatura, el evento contó con la presencia de diferentes re-presentares del sector público y

privado, entre ellos el vicepresidente de la República, Federico Franco. Los asistentes disfrutaron del tradicional Desfile de Cam-peones de las distintas especies y razas que compitieron en la pista.

El valor de la dignidadEl titular de la Asociación Rural, Juan Nés-tor Nuñez, manifestó en su discurso que el gobierno debe aprovechar el impulso que está dando a la economía el sector privado… para fortalecer sus acciones en educación, salud e infraestructura básica, apuntando así a lograr el desarrollo del país en todos los ámbitos. “No se debe olvidar que la dignidad del trabajo es la mejor fórmula para vencer la pobreza”, resaltó, agregando que el sector produc-tivo aún cree en el cambio prometido por el gobierno. “Las condiciones están dadas

y el Estado debe aprovechar para realizar las acciones necesarias”, manifestó. “Los paraguayos debemos recuperar y consoli-dar la dignidad, no sólo en el fútbol sino en todas las instancias”, agregó.

Transparencia y coordinaciónNúñez resaltó que el sector privado cumple su parte y está generando oportunidades para el desarrollo; en ese sentido, mencio-nó que se apoyará el aumento de los im-puestos siempre y cuando sirvan para me-jorar la educación, la inversión en caminos y puestos de salud y también para mejorar otros servicios… pero no para la compra irracional y poco transparente de tierras o para el aumento de sueldos a funcionarios públicos.

Por otro lado, manifestó que la ARP tra-baja en coordinación con el Ministerio de Agricultura y Ganadería para convertir a los campesinos minifundistas en peque-ños empresarios agropecuarios, “sólo por

citar algunos de nuestros programas de cooperación para el desarrollo”, adicionó. “Pero esto no es suficiente, debemos apo-yar al Estado para concretar un esquema eficiente de desarrollo rural… empezando por titular en forma definitiva la tierra en poder de pobladores rurales con verdadera vocación de agricultores”.

Urgencias y logros“Tito” Núñez señaló que uno de los cam-bios más urgentes debe darse en la Jus-ticia, porque el país necesita un sistema judicial moderno y transparente. “Necesita-mos una Justicia eficiente en la lucha con-tra el crimen y resistente a la corrupción, la coima y la venta de influencias, para que las magistraturas no se repartan como bo-tín político y las causas no se muevan o se paralicen al ritmo de poderosos intereses”, recalcó.

No obstante, el presidente de la ARP mani-festó que se lograron resultados positivos

gracias a los trabajos realizados por el sec-tor, a pesar de haberse sufrido una de las se-quías más severas en los últimos 60 años. Resaltó que en el primer semestre de 2010 la exportación de carne se incrementó en 48 %... y que, de continuar esta tendencia, a fin de año se habrá logrado un récord de más de 850 millones de dólares. También destacó que la colocación de granos en los mercados externos aumentó un 35 %, es-timándose que se superará los 2.500 mi-llones de dólares al final de la zafra. “Son cifras que ubican a Paraguay entre los países de mayor tendencia de crecimiento económico de la región”, concluyó.

Renovando compromisos A su turno, Enzo Cardozo (ministro de Agri-cultura y Ganadería) destacó que el Po-der Ejecutivo se compromete a renovar el compromiso de apertura del gobierno para

A

El pasado sábado 16 de julio se realizó la inauguración oficial de la 29ª edición de la Expoferia Internacional de Industria, Agricultura, Comercio y Servicios y de la 64ª Exposición Nacional de Ganadería. En el predio ferial de la Asociación Rural del Paraguay (Mariano Roque Alonso), ni el mal tiempo pudo con el clima de fiesta del Paraguay que produce.

CreCIeNdO HACIA eL fUtUrO

EXPO MARIANO ROQUE ALONSO 2009

INStItUCIONALMeNte HAbLANdOOrganizada conjuntamente por la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y la Unión Industrial Paraguaya (UIP) en al campo de exposiciones de la ARP.

ORGANIZADORES

seguir trabajando en pos del desarrollo del sector productivo. “En ningún momento distorsionamos la realidad del mercado nacional ni internacional… por el contrario, creo que el Ministerio, a través de todas sus instituciones, ha tratado de facilitar el trabajo de los productores y la generación legítima de riqueza”, expresó.

Por otra parte, habló del desarrollo de “un

nuevo concepto de ruralidad”… donde se in-cluya el desarrollo territorial, se potencien las fortalezas, los recursos naturales y los otros sistemas ya instalados en el país. “Creo que dimos las mejores señales en cuanto a ser los mejores aliados de la producción, porque creemos que la alianza público-privada es una necesidad imperiosa y una buena forma de trabajar… sobre todo, cuando se buscan buenos resultados”. Si él lo dice…


expoferias

n el marco de la Expo 2010, el miércoles 14 de julio se llevó a cabo el juzgamiento de los bovinos Nelore (astados y mochos) de bozal. Gustavo Salinas (médico ve-terinario, jurado de calificación de la raza y miembro de la Comisión Técnica de la APCN) destacó que la elección de los Grandes Campeones no fue precisamente

fácil. ¿Las causas? La gran calidad de hacienda que se presentó en la edición 2010 de la mayor expoferia paraguaya.

“Vimos animales precoces y bien terminados… son del tipo de animales que nos gusta, porque están bien caracterizados racialmente. Me sentí muy honrado de estar en la pista, para evaluar animales de esta calidad”, resaltó Salinas.

Jurado de animales de bozal destacó calidad uniforme de los ejemplares que salieron a pista. La marcada caracterización racial y las cualidades productivas, fueron los puntos destacables.

“Los animaLes que nos gustan”

GUSTAVO SALINAS

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LAS HeMbrAS MOCHAS“La Gran Campeona y su Reservada son de la misma sub-categoría (Senior) y ambas estaban preñadas de su segundo ternero. La Reservada es de muy buena caracterización racial, con muy buena amplitud de pecho… muy femenina, armónica y con buen arqueamiento de costillas. La Gran Campeona es una vaca de tamaño medio, muy armónica en sus líneas. Tiene un buen dorso lomo en el pasaje de la costilla y una giba muy bien implantada”. LAS MACHOS MOCHOS

“El Reservado es un torito joven que me llamó la tención: está muy bien caracterizado, con buena amplitud de pecho. Tam-bién es muy bueno en cuanto a largo y arqueamiento de costi-llas, con un dorso lomo muy ancho. Y muy correcto de prepucio, de muy buena musculatura posterior y estructura ósea. El Gran Campeón tiene abundante masa muscular, bien descendida y ancha, con gran volumen de grupa. También tiene un buen largo y arqueamiento de costillas, giba muy bien implantada, buena amplitud pecho y caracterización racial, con un periné bien largo”.

LAS HeMbrAS AStAdAS“La Reservada es una vaquilla que me gustó mucho: es muy fe-menina, de muy buena amplitud de pecho, le sobra mucha piel. Tiene 19 meses y ya está preñada de 3 meses, con un excelen-te arqueamiento de costilla, muy buena profundidad, un dorso lomo largo y ancho. Es bien armónica, muy femenina y de bue-na estructura ósea. La Gran Campeona una vaca Senior de 33 meses, preñada de 7 meses de su segunda cría... o sea, es un animal que está demostrando mucha fertilidad. Por otro lado, sigue una línea armónica, femenina, con giba bien implantada a nivel de la cruz. Es pequeña, como deben ser las hembras, con un largo dorso lomo y muy buena musculatura posterior”.

LOS MACHOS AStAdOS “El Reservado de Gran Campeón es un toro joven que me agra-dó mucho, porque incluso tiene mejor volumen de grupa y me-jor circunferencia escrotal que el Gran Campeón. Presenta un tamaño medio, pero es un animal de casi 700 kilos que puede aportar mucho a nuestra raza. Posee buen volumen de carne a nivel de posterior, arqueamiento y profundidad de costillas muy importante… también un buen dorso lomo, una giba muy bien implantada y fuerte y un pescuezo bien característico de la raza. El Gran Campeón llenó mis expectativas, lo único que me hizo dudar fue su corto sacro… pero es un toro de buena musculatura, buen arqueamiento y profundidad de costillas, correcta implantación de giba y excelente amplitud de pecho y caracterización racial”.


NELORE PADRÓNpOdIO bIeN repArtIdO

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1 Gran Campeón: GJP YSYRY DE PORVENIR, RP 93 (29-10-07). Criador y expositor: Ganadera Porvenir SA

2 Reservado de Gran Campeón: MRE MAINUMBY RP. 3472 (16-08-08). Criador y expositor: Manuel Rodriguez Escobar (Cabaña San José)

3 Gran Campeona: EMILIANA 8605, RP 8605 (17-09-07). Criador y Expositor: Carlos Campos Riera. 4 Reservada de Gran Campeona: ACS RP 2679 (30-11-08). Criador y expositor: Alvaro Da Silva Cunha

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Animales presentados: 90 (46 machos y 44 hembras)

eL deStAqUeLa genética Ysyry de Ganadera Porvenir vuelve a pisar fuerte en La Rural. Luego de algunos años en los que la cabaña estuvo au-sente de las competencias, vuelve a obtener otro Gran Campeo-nato en machos, como tantos otros toros Ysyry ya lo han hecho a lo largo de la historia de esta tradicional cabaña nelorista. Ca-baña Yukeri también comienza a mostrar su calidad en animales de bozal… mientras La Emiliana y Cabaña San José siguen con su sana costumbre de recibir premios en el Ruedo Central de Mariano Roque Alonso.


NELORE MOCHOLOS deStACAdOS de SIeMpre

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1 Gran Campeón: JCW NAPEGUE MOCHO, RP 1884 (23-09-07). Criador y expositor: Goya S.A.

2 Reservado de Gran Campeón: VIR PASO ITA SONOLENTO, RP 923 (20-04-09). Criador y expositor: Viradolce S.A.

3 Gran Campeona: NBC GAVARITA, RP 389 (10-09-07).Criador y expositor: Nevercindo Bairros Cordeiro

4 Reservada de Gran Campeona: JCW NEGLA MOCHA, RP 1976 (28-10-07).Criador y expositor: Goya S.A.

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Animales presentados: 32 (15 hembras y 17 machos)

eL deStAqUeOtro Gran Campeonato en machos para Goya en la Expo de Ma-riano Roque Alonso. Y de yapa, también un Reservado de Gran Campeonato en hembras. Los resultados de los trabajos de me-joramiento genético emprendidos por la cabaña se siguen consta-tando, tanto en Paraguay como en Brasil. Nevercindo Bairros Cordeiro no podía faltar a la premiación de la máxima exposición ganadera nacional. Y Viradolce (también en Nelore mocho) mostró toda su calidad en pista.


preMIO A LOS MejOreS deL frIGOrífICO

CONCURSO DE NOVILLOS GORDOS

expoferias

LOS NúMerOSBajo la organización de la APCN y enmar-cados en los parámetros selectivos del Circuito Boi Verde, 436 animales de 9 establecimientos (Agroganadera Oro Ver-de, Condominio Aldemir Pereira y otros, Compensa, Ganadera Piripucú, Ganade-ra Vista Alegre, Rancho 068, Ganadera Naranjito, Ganadera Ka´i Rague y Agro-pecuaria Chacurrú) participaron del juz-gamiento “en vivo” y de la faena técnica. Esta etapa mostró un crecimiento de 38,4 % en relación al número de animales pre-sentados el año pasado. ¿Los mejores? Agropecuaria Oro Verde (primer lugar en juzgamiento de ganado en pie y en rendi-miento al gancho) y Condominio Aldemir Pereira y otros (primer lugar en rendimien-to de cortes comerciales). En la calificación final, Condominio Aldemir Pereira y otros sumó 9283,26 puntos, convirtiéndose en ganador de la edición 2010. Le siguieron Ganadera Oro Verde (8409,76 puntos) y Rancho 068 (7818,35 puntos). La firma Tortuga patrocina el evento, tanto en Brasil como en Paraguay.

n la noche del 12 de julio, la APCN realizó - en el marco de la Expo 2010 - la entrega de pre-mios del Concurso de Novillos

Gordos. La actividad, perteneciente al Circuito Boi Verde de Brasil y Paraguay, se llevó a cabo el pasado 8 de mayo en las instalaciones de Frigomerc. Patrocinó el evento la empresa Tortuga.

Quienes llevaron los lotes destacados re-cibieron sus merecidos reconocimientos… y destacaron la necesidad de seguir difun-diendo la actividad, a fin de ponderar cada vez mejor los estándares de calidad en la producción de ganado para carne.

e

MARTÍN MALUFF (RANCHO 068)

COLAbOrAr pArA MejOrAr“Nosotros estamos participando desde hace unos años en este Concurso… y vamos a seguir haciéndolo, para ayudar a la Asociación y para colaborar en mejorar en la producción de carne. Es también una herramienta que nos sirve para medir nuestro trabajo. Con respecto al concurso estamos muy satisfechos, estuvo muy bien organiza-do y es serio como tiene que ser. Otra cosa que hemos notado es el creciente interés de los productores, lo que vemos como muy bueno. Cada año hay más animales y más empresas que participan.”

ALBERT GUNTHER (REPRESENTANDO AL CONDOMINIO ALDEMIR PEREIRA, GANADOR DEL CONCURSO)

SeGUIr MejOrANdO LOS íNdICeS “La gente del Condominio participó del Concurso porque vio que ya tenía en su hacienda suficiente calidad y cantidad. Yo conozco la selección que están haciendo y les dije que cuentan con material para venir y competir. El Concurso les sirvió para que ellos vieran que estaban en el camino correcto, que contaban con una vía para medir lo que están haciendo… porque uno puede ver animales muy lindos, pero es diferente verificar en un hato cuando los novillos criados solamente a pasto están bien terminados en un corto pla-zo, con la cantidad de kilos necesarios para acceder a cualquier mercado. Es una herra-mienta útil, una alternativa para controlar y seguir mejorando los índices de rentabilidad”.

JORGE GABAGLIO (AGROPECUARIA ORO VERDE)

IdeAL pArA ApreNder“Participamos para poder aprender sobre el tema de las terminaciones de los novillos y para ir calibrando nuestros ojos y los ojos de nuestro personal, con respecto a la tropas que se destinan a los frigoríficos… y también para ver qué tipos de productos adquirir para poder cumplir con los objetivos de la industria, en base a las exigencias del mer-cado. La idea es mejorar, ver dónde estamos parados y adónde podemos llegar. Vimos que tenemos que mejorar algunos puntos referidos al peso de terminación de los no-villos. Por otro lado, consideramos que este evento es muy importante y nosotros esta-mos participando desde la primera edición. A lo largo de las ediciones, notamos que el interés de la gente ha aumentado, porque hay cada vez más empresas participantes.”

FERNANDO PRIETO (GANADERA NARANJITO)

dIfUNdIr LA rAzA“Es la cuarta vez que estamos participando del Concurso de Novillos Gordos. Este tipo de concursos incide directamente en el productor, en la parte económica de la actividad… y también ayuda a difundir la raza. Lo considero muy importante, porque accedemos a informaciones sobre los rendimientos. Y también tenemos un precio diferenciado, lo que nos motiva a ajustar factores de producción para optimizar las utilidades. El Concurso también nos sirvió para ver que, trabajando con esta raza, llegamos a estos índices de producción. Vimos los resultados que obtuvimos a corta edad, y comparando con los datos del Circuito Boi Verde de Brasil, obtenemos los mis-mos niveles de terminación con menor peso y menos edad”.

HAY EQUIPO. El plantel de trabajadores de la firma Tortuga, patrocinadora del concurso.

En representación de la firma Oro Verde, Carlos Gauto recibe el reconocimiento por haber obtenido el segundo puesto.

Albert Gunther, en representación del condominio Aldemir Pereira, recibe de manos de Marco Tulio el premio correspondiente al primer puesto del Concurso de Novillos Gordos.


expoferias

CONCURSO DE PARRILLEROS NELORE

NOCHE DEL GALPÓN

OtrO ApLAUSO pArA eL ASAdOr

El pasado 16 de julio, la APCN realizó su tradicional Concurso de Parrilleros. El evento - organizado por la APCN todos los años, en el marco de la Expo de Mariano Roque Alonso - fue el marco propicio para que los mejores asadores demostraran sus cualidades.

LA fIeStA de LOS MUCHACHOSa Nelore tributó un merecido ho-menaje a quienes - día a día - pre-paran a nuestros excelentes repro-ductores. Se merecían la mejor

fiesta… y la tuvieron. Los tratadores de to-das las cabañas neloristas, acompañados por miembros de la Comisión Directiva de la APCN, disfrutaron de un rico asado en la noche del lunes 19 de julio en su lugar de trabajo, el Galpón Nelore. Y, después del asado… siguió la fiesta. Agradecemos a todos los muchachos por sus esfuerzos y dedicación.

L

l ganador? El representante de Dow AgroSciences, Ricardo Bose-lli. Le acompañaron en el podio los demás concursantes: Patricio

Pederzani (Market), Martín Lezcano (Tro-ciuk) y Fernando Cantero (Banco Regional).

¿Los criterios de calificación? La cocción, el corte y el sabor particular que cada par-ticipante dio a la mejor carne Nelore. ¿Los premios? Kits de utensilios para preparar los mejores asados.

¿Los privilegiados? El jurado que calificó la excelencia en la preparación y la cocción de la carne, integrado por el conocido chef Enrique Landó, la presentadora de TV y locutora Magalí Sosa y el periodista Lucio Ruiz Díaz, un antiguo conocido... y experto en asados.

Una vez más, el ya tradicional Concurso de Parrilleros Nelore fue otra buena excusa para el ameno encuentro de los miembros y amigos de la gran familia nelorista.

e


entrevista

- ¿Qué significó la Expo 2009 para la raza?Fue una de las más importantes para la Nelore, por el aumento que tuvimos en la cantidad de animales y de reproductores a bo-zal. Tuvimos un incremento del 15 % en relación a la edición 2009, tanto en ejemplares de bozal como de campo. A eso hay que agre-gar las excelentes ventas y los precios récord que ha obtenido la Asociación en las ferias. Hubo tanta calidad, que se les hizo difícil a los jueces elegir los Grandes Campeones.

- ¿Cuáles son las fortalezas que permitieron a la APCN lograr esto? Una de las mayores fortalezas con que cuenta la Asociación es haber realizado un trabajo continuo, con socios que se mueven en sintonía con las directivas de la Comisión Técnica. Actualmente no se habla de diferencias en cuanto a las líneas de producción… sino que, simplemente, se busca un animal que sea productivo. La Comisión Técnica llevó a cabo un lento pero riguroso trabajo, en el cual los productores vieron los resultados de criar cierto tipo de animales, de utilizar tecnologías de avanzada… entonces fueron comprendiendo y les gustó el animal que encontraron. La gente se convenció por sí sola, por los buenos resultados logrados. Hoy observamos animales padronizados, tanto a nivel de los ejempla-res que se encuentran en el galpón como en los corrales. A esta realidad, los productores responden con muy buenos precios. Y la demanda de animales Nelore es muy alta, a la hora de buscar un buen toro muchos productores recurren a esta raza.

- Se vio eso en los animales de campo. Y en rela-ción a los animales de bozal, ¿qué metas se fija la Asociación Nelore?Una de las tareas pendientes para las próxima Expo es la de au-mentar la cantidad de animales a bozal. En cuanto a la Asociación,

Presidente en ejercicio de la APCN habló sobre la participación de la Nelore en la Expoferia internacional. Destacó que el éxito logrado respondió al trabajo coordinado y a la sintonía lograda entre la Comisión Directiva y los productores. “La Asociación ha encontrado el animal productivo que buscaba… y la gente lo reconoce y retribuye esa calidad con buenos precios”, destacó.

“Fue diFíciL eLegir a Los campeones”

JOSÉ SALOMÓN

el trabajo personalizado con los socios va a continuar, porque el objetivo es apoyar a los productores de la raza con todas las he-rramientas que necesiten. Lo importante es mantener la conexión entre productores, Comisión Directiva y Comisión Técnica… que-remos que nos ayuden a seguir en este camino, que la gente se acerque. Desde la Directiva, haremos lo posible para apoyar al ne-lorista, ofreciéndole herramientas, ferias y posibilidades de salida a sus productos.

“Hoy observamos animales padronizados, tanto a nivel de los ejemplares que se encuentran en el galpón como en los corrales”.

La fuerza joven de la Nelore. Alvaro Wasmosy, Raúl Appleyard, José Salomón, Manuel Rodriguez Ferrer y Guillermo Campos Heisecke.


eventos

fIeStA de eLLOS… tAMbIéN

LOS PARCEIROS

n el marco de la expo de Maria-no Roque Alonso, nuestros aus-piciantes recibieron a clientes y amigos en el marco que nos ca-

racteriza: la cordialidad y la fraternidad. Presentamos imágenes de estas reuniones que reconfirmó el excelente relacionamien-to que reina entre todos los que hacemos esta actividad.

e bOI NO rOLeteUna de las actividades más resaltantes realizadas durante la Expo 2010, fue orga-nizada por la empresa Tortuga, el pasado jueves 15 de julio. La excelente recepción se llevó a cabo en el nuevo salón social de la ARP y tuvo como condimento especial el popular “boi no rolete”. El mismo consiste en cocinar durante unas 15 horas como mínimo, un novillo entero. La empresa encargada de la peculiar cocina, vino desde el brasil solo para ocasión. Los comensales además de admirar el sistema de la cocina, dejaron el horno bien vacío. De esta forma la firma tortuga reconfirmó su buen relacionamiento con clientes y amigos, quienes tras las palabras de bien-venida a cargo de Marco Tulio, compartieron con todos ellos esa noche especial.

NOCHE TORTUGA

NOCHE BANCO REGIONAL

Nuestro banco oficial también com-partió con amigos y clientes una re-cepción de primer nivel. Directivos y funcionarios del banco, junto con autoridades de la APCN, recibieron el pasado jueves 22 de Julio a mu-cha gente en el rincón Nelorista. Picadas, bebidas, buen ambiente y mucha cordialidad… todo en una sola noche.

te bANCO

NOCHE CORDEIRO

pArCeIrOS y AMIGOSNevercindo Bairros Cordeiro, recibió en la noche del viernes 23 de Julio a amigos y parceiros en su stand en la Expo. La ocasión sirvió para fortalecer lazos comerciales y afec-tivos con todas las personas que se hicieron presentes en el “churrasco” preparado por la firma Cordeiro Negocios Agropecuarios. Buenos momentos y mucha camaradería en la reunión ya tradicional durante la muestra ganadera mas importante del país, en su nueva versión.

NOCHE FERUSA CHANDON

pOr LOS bUeNOS NeGOCIOSNo podía faltar una noche especial organizada por la firma rematadora FERUSA. La misma se denominó “La noche Chandon”. En la ocasión el público pudo disfrutar del exqui-sito champange Chandon, además de las picadas especia-les preparadas para esa noche. El momento compartido con FERUSA junto con sus clientes y amigos, sirvió también para festejar los excelentes resultados obtenidos por la firma re-matadora y las razas con quienes han trabajado en el marco de la Expo 2010.

NOCHE MARKET – DOW

NOCHe MáGICAEn una reunión de muy buenos amigos, la empresa Market conjuntamente con Dow Agrosciences, organizaron una fina recepción en el local de la APCN. Fue el miércoles 7 de Ju-lio pasado en horas de la noche. El menú fue una mesa de quesos y jamones de De La Casa Pederzani y para beber? Finos vinos tintos como bebida principal. Además brindaron la nota los dos ilusionistas que recorrían haciendo magia en-tre los invitados.

NOCHE AGROFIELD

brINdAMOS pOr LA SALUdDirectivos de Agrofield, juntamente con los de la APCN, re-cibieron en el Rincón Nelorista a invitados especiales, para brindar por el excelente momento de la raza y la ganadería paraguaya. La recepción fue el pasado miércoles 21 de Ju-lio. Vale un brindis por la salud de nuestros animales y por la productividad de nuestra ganadería.


expoferias

rganizada por la Federación de Criadores de Cebú y Razas Sin-téticas (FCCRS) y las Asociacio-nes Paraguayas de Criadores de

Braford, Brahman y Nelore, la muestra tuvo a Interbanco como sponsor oficial. Además del patrocinio de Claro y Tecate, la edición 2010 tuvo como auspiciantes a Trociuk & Compañía, Tracto Repuestos, Ciater, Ersa, Rosenbusch Paraguay, Molinos y Granos del Norte, Goya, Dow AgroSciences Para-guay, Abente Hermanos, L´Acerie, Indabal, Equimaq, Hilagro, Carne Braford, Bertin Paraguay, Rancho Rosalba, Market, Agro-field, Genética Americana, Barcos & Roda-dos, Genética Viradolce, Tesam Paraguay, Molino San Luis, Las Talas, Ciavet, Fábrica Paraguaya de Sierras, Martín Masi Automó-viles, Bienestar Animal, H. Petersen, Re-cinpar y Metalcar.

Netamente ganaderaSe inscribieron 282 animales de bozal: 95 bovinos Brahman, 65 Nelore (de las 2 ver-siones de la raza), 61 Brangus y 55 Braford, además de 6 caballos Criollos. Un dato im-portante: pese a que la Asociación de Cria-dores de Brangus no participó en calidad de tal, diferentes criadores y expositores de la raza apoyaron la muestra con su presen-cia, tanto en la pista como en los remates y demás actividades.

El evento incluyó tareas de exposición, juz-gamiento y venta de animales de bozal, concursos y venta de reproductores de campo y la realización de cursos teórico / prácticos de inseminación artificial y de casqueo. También se realizaron diversas re-uniones en los stands de las empresas que auspiciaron la muestra, así como diversos encuentros corporativos de confraternidad. La firma rematadora fue, como en las 3 edi-ciones anteriores, la dueña de casa.

Programa variadoEn la tarde del miércoles 26, se llevó a cabo un debate socio-económico sobre “negocios

agropecuarios”. ¿Los disertantes? El inge-niero Dardo Chiesa y el diputado nacional Ricardo Buryaile (ambos provenientes de Argentina), el doctor Carlos Mersán, el eco-nomista Manuel Ferreira y el doctor Arsenio Vasconcellos. Fue moderador el doctor Car-los Trapani, ex titular de la ARP.

O

LA NACIONAL 2010

MAreA bLANCA, 4ª teMpOrAdAEntre el 24 y el 31 de mayo pasados, se llevó a cabo en el predio de El Rodeo la 4ª Exposición Nacional Ganadera de Otoño. Ya “patentada” como La Nacional, convocó a destacados criadores de las razas Braford, Brahman y Nelore. Participaron en calidad de invitados numerosos criadores de Brangus y la Asociación de caballos Criollos.

“La Nacional 2010 fue un importante centro de negocios, no sólo para la Nelore sino también para todos los ganaderos que participaron del evento. La APCN se esmera en cada edición, presentando animales de excelente calidad… lo que también se reflejó en las excelentes ventas que se realizaron en las ferias organizadas por la Nelore. Y la muestra contó con la participación de todos los sectores que tienen relación con el agronegocio”.

pArtICIpACIóN de tOdOS LOS SeCtOreS RICARDO SERRATI (PRESIDENTE DE APCN)

“Todos los ejemplares que se presentaron cumplieron con los requerimientos que se buscan dentro de la APCN. ¿Mi opinión sobre los animales premiados? Confirmaron efectivamente la nueva línea que se está consiguiendo, gracias a la selección hecha en base a las recomendaciones de la Comisión Técnica de la Nelore: animales de mucha masa muscu-lar, que garantizan la producción de carne de muy buena calidad”.

CONfIrMANdO LA LíNeA SeLeCtIVA RAÚL APPLEYARD (GERENTE TÉCNICO DE APCN Y JURADO DE LA RAZA)

El jueves 27 se organizó “La noche de las empresas”, con Peña Central incluida. Los juzgamientos en pista y corrales se llevaron a cabo el miércoles 26 (Brangus y caballos Criollos), el jueves 27 (Braford y Brahman) y el viernes 28 (Nelore padrón y mocho). ¿El jurado de la raza? Raúl Appleyard, Gerente Técnico de la APCN.


expoferias

El sábado 29 de mayo se realizó, en horas de la mañana, la inauguración oficial y el desfile de Campeones. Por la noche, se lle-vó a cabo la cena de premiación (“Noche Interbanco”) y la Peña de La Federación.

Las cifras del éxitoLa muestra fue, en opinión de los organi-zadores, exitosa desde todo punto de vista en las 4 ediciones. Desde la óptica de los negocios realizados, la edición 2010 se fijó la meta de superar las cifras del año pasa-do: más de 1.891 millones de guaraníes en total, contando las ferias de campo (708,4 millones), de bozal (220,5 millones) y de invernada (962,25 millones).

Llevaron animales de bozal a la 4ª edición de La Nacional los siguientes neloristas: Carlos Campos Riera, Sucesores de Rogelio Salomón, Agropecuaria Chacurrú, Ga-nadera Porvenir, Viradolce, Agropecuaria Campo Verde, Manuel Rodríguez Escobar, Ganadera Piripucú, Sucesores de César Zavala, Ganadera El Rancho, Goya y Ne-versindo Bairros Cordeiro.

LOS expOSItOreS

Y lo logró: el total de las recaudaciones en ferias rondó los 3 mil millones de guara-níes, superando por más de mil millones a la edición 2009. En referencia a la canti-dad de animales subastados, se superaron los 2 mil ejemplares, lo que fue considera-do por los organizadores como un récord absoluto.

La Federación, una vez más, marcó pre-sencia en el calendario ganadero local. Y la APCN, como una de sus entidades asociadas, brindó su apoyo en todas las actividades. Junto a las razas que confor-man la FCCRS y que se consolidan - año tras año - como la gran mayoría de un hato bovino que viene conquistando mercados cada vez más exigentes, la marea nelorista pintó de blanco el predio de El Rodeo. Otra edición más de “La Nacional”, con nuevas metas y desafíos, ha concluido… y la cuarta temporada de la marea blanca tuvo, como corresponde, su final feliz.

El colegiado de la Comisión Técnica de la APCN tuvo a su cargo el juzgamiento de los diferentes lotes de animales de campo llevados por los neloristas a La Nacional. El mejor lote de hembras correspondió a Carlos Campos Riera, mientras que los 2 mejores lotes de machos pertenecieron a Sucesores de Rogelio Salomón.

SIN SOrpreSAS CONCURSO DE TOROS DE CAMPO


NELORE PADRÓNVIejOS CONOCIdOS

1

3

1 Gran Campeón: MRE MAINUMBY, RP 3472 (16-08-08). Criador y expositor: Manuel Rodríguez Escobar

2 Reservado de Gran Campeón: CRP, RP 3653 (13-11-07). Criador: Cabaña Rincón Pora Expositor: Sucesores de Cesar Zavala

3 Gran Campeona: GPJ YSAPY DE PORVENIR, RP 126 (13-09-08). Criador y expositor: Ganadera Provenir S.A.

4 Reservada de Gran Campeona: RSD RANCHO ROSALBA, RP A3030 (20-07-09). Criador y expositor: Sucesores de Rogelio Salomón.

2

4

Concursaron 37 animales. ¿Los mejores? MRE Mainumby 3472 (criado y expuesto por Manuel Rodríguez Escobar) fue el Gran Campeón, mientras que el senior CRP (RP 3653, criado por Caba-ña Rincón Porã y expuesto por Sucesores de César Zavala) fue el Reservado de Gran Campeón. En hembras, la Gran Campeona fue GPJ Ysapy de Porvenir (RP 126), cría de un bicampeón de la Expo y expuesta por Ganadera Porvenir. Su Reservada fue la ternera RSD Rancho Rosalba (RP A3030), cría del toro PAINT Impacto y expuesta por Rancho Rosalba.

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NELORE MOCHOtrAdICIóN de CAMpeONeS

1

3

1 Gran Campeón: JCW NAPEGUE MOCHO, RP 1884 (23-09-07). Criador y expositor: Goya S.A.

2 Reservado de Gran Campeón: JCW NAPEGUE MOCHO, RP 1883 (23-09-07). Criador y expositor: Goya S.A.

3 Gran Campeona: JCW NEGLA MOCHA, RP 3102 (25-09-08). Criador y expositor: Goya S.A.

4 Reservada de Gran Campeona: NBC GAVARITA, RP 390 (12-09-07)Criador y expositor: Neversindo Bairros Cordeiro

2

4

Salieron a pista 22 ejemplares. Goya fue la cabaña destacada, llevándose 3 de los 4 grandes premios: el Gran Campeón fue JCW Napegue Mocho 1884, mientras que su Reservado fue JCW Na-pegue Mocho 1883. La Gran Campeona fue JCW Negla Mocha (RP 3102). ¿La Reservada de Gran Campeona? NBC Gavarita (RP 390), hija del toro Gavarito 59, criada y expuesta por Neversindo Bairros Cordeiro.


expoferias

ntre el 7 y el 16 de mayo, se rea-lizó en el predio del Centro de Tradiciones Gaúchas “Indio José” de Santa Rita (Alto Paraná) la 18ª

edición de la Expo Santa Rita. Si bien “el universo del agronegocio” tuvo desde sus inicios un marcado perfil agrícola, viene dando año tras año cada vez más desta-que a la producción pecuaria. Y dentro de la bovinocultura sobresalen, también año tras año, los excelentes ejemplares blan-cos de la Nelore.

En la mañana del sábado 15 de mayo se llevó a cabo la inauguración oficial, con el tradicional Desfile de Campeones. Asistió el presidente de la República, Fernando Lugo, acompañado por el vicepresiden-te Federico Franco. También marcaron

presencia autoridades municipales, de-partamentales y nacionales, junto a nu-merosos representantes de los gremios productivos. Los discursos destacaron los resultados sociales y económicos de la in-tegración entre productores de diferentes nacionalidades, como camino viable para el desarrollo sostenible del Paraguay.

e

EXPO SANTA RITA 2010

UNIVerSO bLANCOLa 18ª edición de la expoferia más importante del interior contó también con la participación de los mejores Nelore. Destacadas cabañas marcaron presencia en un evento que, año tras año, da más destaque al sector pecuario.

1 feria, 3 idiomasLa Expo Santa Rita contó con diversos números folcóricos y musicales en por-tugués (el idioma dominante en la zona), castellano y guaraní. También se realizaron numerosos shows bailables y de entreteni-mientos circenses, el ya tradicional bingo, un show de fuegos artificiales y recitales de

música “sertaneja” con las ya tradicionales “duplas” brasileñas. No faltaron las char-las técnicas y de extensión, en temas como educación sanitaria (a cargo de personal del SENACSA) y producción de cerdos.

Para todo el paísEl domingo 16 de mayo se llevó a cabo el Remate Expo Santa Rita 2010, instancia en la que se ofertaron lotes de animales de bozal y de campo de diferentes especies y razas, por pantalla y con transmisión en vivo para todo el país por la Red Guaraní. Remató Piemonte Trading SA. El día ante-rior se había realizado la Feria Holando Ca-baña y Tambo Costa Blanca, con animales preñados con semen sexado e importados de Argentina. Durante toda la exposición fue habilitada una venta permanente de ovinos, caprinos, cerdos y aves.

Ganadería: ganando espacioSalieron a pista 74 Bovinos (24 Brangus, 20 Nelore, 16 Braford, 6 Brahman, 5 An-gus y 3 Fleckvieh), 52 suinos, 13 ovinos y 8 caballos Criollos.

Una vez más, la APCN colaboró con su prin-cipal capital, su gente: ofició de Comisario General Rodrigo García, secundado por su hermano Ramiro. Fue coordinador del sector ganadero Charles Ludeke, mientras que los jurados de las razas bovinas fueron Gustavo Salinas y Alejandro Laratro Bosch.

Para el juzgamiento de bozal, los Nelore es-tuvieron representados por ejemplares de Viradolce SA, Fabio Rodríguez Andrade (ver-sión padrón) y Neversindo Bairros Cordeiro (mochos). Agropecuaria Campo Verde llevó bovinos Nelore de las 2 versiones de la raza.

Jesús Larré, de Viradolce, recibe el premio por la obtención del Gran Campeonato Nelore Padrón

Neversindo Bairros Cordeiro recibi otro título más para la Cabaña, en Santa Rita.


expoferias

3 4

NELORE PADRÓNLA COStUMbre de GANArAnimales presentados: 14 (8 machos y 6 hembras)

1 Gran Campeón: VIR PASO ITA VISOR TE, RP 644 (21-01-08). Criador y expositor: Viradolce SA

2 Reservado de Gran Campeón: VIR PASO ITA VISOR TE, RP 655 (10-03-08) Criador y expositor: Viradolce SA

3 Gran Campeona: EMILIANA 8559, RP 8559 (16-08-07). Criador: Carlos Campos Riera. Expositor: Agropecuaria Campo Verde SA

4 Reservada de Gran Campeona: VIR PASO ITA PROVAD. TE, RP 748 (25-08-08). Criador y expositor: Viradolce SA

NELORE MOCHOjUGANdO de LOCALAnimales presentados: 5 (4 hembras y 1 macho)

5 Gran Campeón:NBC GAVARITO, RP 397 (01-10-07). Criador y expositor: Nevercindo Bairros Cordeiro

6 Gran Campeona: NBC GAVARITA, RP 390 (12-09-07).Criador y expositor: Nevercindo Bairros Cordeiro

7 Reservada de Gran Campeona: NBC GAVA-RITA, RP 389 (10-09-07). Criador y expositor: Nevercindo Bairros Cordeiro

5

7

6eL deStAqUeEn Nelore padrón, Viradolce SA ganó 3 de los 4 títulos: los 2 premios en ma-chos y el Reservado en hembras. En mochos, Nevercindo Bairros Cordeiro se quedó con el Gran Campeonato en machos y los 2 premios en hembras.


gerencia técnica

“nos sobran Los buenos toros”

RAÚL APPLEYARDGerente técnico de APCN destacó la selección que llevó adelante la Asociación para elegir la hacienda que se ofertó en la feria de la Expo 2010. Tras un trabajo de varios meses, se seleccionaron 50 toros superiores entre más de mil ejemplares. “Sobraron los buenos animales… y eso significa que tenemos más cantidad y calidad”, sostuvo.

- ¿Cómo fue el trabajo de se-lección realizado por la APCN en relación a los toros que se ofertaron en la Feria de Campo de la Expo 2010?La torada que participó de la Feria de Cam-po en el marco de la Expo de Mariano Ro-que Alonso tuvo que superar una rigurosa selección, donde se tuvieron en cuenta las características y cualidades que bus-ca la Asociación en referencia al tipo de animal ideal. De una totalidad de más de mil ejemplares, sólo quedaron 50 toros. Se tuvieron en cuenta características como la funcionalidad, los aplomos… y para la par-te reproductiva, se hicieron análisis de se-men y se pidió una circunferencia escrotal mínima. También se valoró la precocidad, la masculinidad y las características carni-ceras de cada animal.

- ¿Cómo comenzó la selección de los animales?La Comisión Técnica realizó varias visitas a los establecimientos neloristas. En prin-cipio, se trabajó con un grupo grande de animales que fueron pasando por sucesi-vas selecciones. Los animales que queda-ron fuera de la selección son muy similares

en calidad… muchas veces los productores eran quienes decidían qué animal presen-taban, porque contaban con una buena cantidad de ejemplares de calidad. Lo que está pasando es muy bueno, nos están so-brando los buenos toros.

- ¿Cómo ves la evolución de los animales en los últimos años?Hoy, la cantidad de buenos animales es, además de una ventaja, una prueba de que se están haciendo bien las cosas: to-ros que hace 5 años venían a la feria sin problemas, hoy se quedan afuera porque tenemos más calidad pero también más cantidad. En lo personal, me reconforta ver la sintonía con que trabajan los produc-tores neloristas, porque la calidad de los

La torada que participó de la Feria de Campo en el marco de la Expo de Ma-riano Roque Alonso tuvo que superar una rigurosa selección. De más de mil ejemplares, se eligieron 50.

eL dAtOejemplares que se observan en la pista es igual a la que se ve en el campo. En este punto, se está cumpliendo cabalmente con uno de los objetivos propuestos por la Comisión Técnica, que es buscar animales con las mismas características, tanto para campo como para pista.

- Decías que la cantidad tam-bién aumentó…Hace unos años, hacíamos los trabajos de selección entre 300 ó 400 toros… ahora, esa cantidad ha aumentado notablemente. Vemos que, a la par de los mejoramientos genéticos de los toros, también se han me-jorado las hembras… que, a su vez, dan mejores productos. Entonces, el volumen aumenta.

- ¿Qué va a pasar con los toros que no fueron seleccionados?Los ejemplares que no fueron selecciona-dos para esta feria, serán ofertados en la Expo Norte (Concepción) y en “el Nelorazo”, que se tiene previsto organizar en octubre. Pero los compradores pueden estar bien seguros de que adquirirán animales de la mejor calidad, ejemplares que pueden ser


gerencia técnica

“Hace unos años, el novillo se entregaba a los 4 ó 5 años, con engorde en campo natural. Hoy se sirven vaquillas con 18 y 13 meses en el chaco, con excelentes resultados. comparando

eso con un servicio a los 4 años, el salto es gigantesco”•••

“antes la gente prefería la carne argentina para los asados, porque era más blanda. Los cortes paraguayos eran más duros,

por la terminación en 5 años. con el desarrollo del mercado, ahora hay muchas probabilidades de comer buenísima carne

paraguaya”•••

“si hacés ganadería en un país tropical y subtropical con 45 grados en verano, se debe tener un animal resistente al calor

y a la garrapata, que entregue un novillo a corta edad, con 480 kilos sin problemas… y que también te preñe una vaquilla con

18 meses. el nelore es ideal para eso”•••

“el nelore es la raza más fértil… con la selección realizada desde hace años, se tiene precocidad sexual y de terminación.

Y el promedio de rinde en faena es del 55 %”•••

“también se puede hibridar, pero la herramienta base siempre será el cebú. el hibrido también es una buena herramienta para

la ganadería, es muy útil y tiene muchas ventajas... pero en paraguay no se puede hacer ganadería sin el cebú. Yo les diría

a los productores que aprovechen todo el material genético disponible”.

CAdA Vez MáS, CAdA Vez MejOr

5 OPINIONES DE ESPECIALISTAllevados al campo a trabajar o incluso pue-den utilizarse para inseminaciones. Noso-tros estamos muy conformes, porque como te dije nos están sobrando los buenos to-ros. Y eso es muy satisfactorio.

- ¿Qué tienen pensado para los reproductores diferenciados? Una de las tareas que se ha propuesto hacer la APCN es la de dar a conocer los reproductores con mayores índices de productividad, a fin de que otros criadores neloristas logren los mismos resultados. Se logran mejores índices cuando se cum-ple bien con una serie de factores, como el manejo, la sanitación, la alimentación… es muy importante tener un buen animal, pero los factores que te mencioné deben ser operados al 100 % para lograr los me-jores resultados.

- ¿Alguna recomendación para los neloristas?Recomiendo trabajar con una línea que se basa en resultados económicos… seguir buscando animales con buena precocidad sexual y adaptación, para que el buen ma-terial genético se traduzca en un buen ren-dimiento al gancho. Estamos viendo hoy los resultados de las recomendaciones que se hicieron en el pasado.


industria

l sábado 8 de mayo, el Circuito Boi Verde 2010 promovió su 3ª etapa en las instalaciones del frigorífico Frigomerc (Asunción). Las 2 pri-

meras etapas ya se habían desarrollado en Brasil, en las localidades de Araguaína (To-cantins) y Bataguassu (Mato Grosso do Sul).

Bajo la organización de la Asociación Para-guaya de Criadores de Nelore (APCN), un total de 436 animales de 9 establecimien-tos (Agroganadera Oro Verde, Condominio Aldemir Pereira y otros, Compensa, Gana-dera Piripucú, Ganadera Vista Alegre, Ran-cho 068, Ganadera Naranjito, Ganadera Ka´i Rague y Agropecuaria Chacurrú) par-ticiparon del juzgamiento “en vivo” y de la faena técnica.

Esta etapa mostró un crecimiento de 38,4 % en relación al número de animales pre-sentados el año pasado. El 87,4 % de los animales tenían hasta 4 dientes, el 65 % pesaba entre 16 y 20 arrobas y el 62,6 % presentaba una terminación mediana y uniforme.

eLa 3ª etapa del Circuito Boi Verde 2010 evaluó 436 carcazas bovinas en las instalaciones de Frigomerc. Jurados de las Asociaciones Nelore de Brasil y Paraguay destacaron la calidad superior de los productos.

CArNe NAtUrAL, prOdUCtO dIfereNCIAdO

CONCURSO DE NOVILLOS GORDOS

El Circuito Boi Verde de Juzgamiento de Carcazas es promovido por la Asociación de Criadores de Nelore de Brasil (ACNB) y cuenta con el apoyo de Tortuga, Coopers Salud Animal, Dow AgroSciences, Riviera Tecnología y Revista Dinheiro Rural. En la etapa realizada en Paraguay, Frigomerc se sumó a las empresas que apoyan el emprendimiento. Participan las Asociaciones de Criadores de Nelore de diversos Estados brasileños, además de la APCN. El Circuito Boi Verde es la única competi-ción en su género que busca orientar a los productores ganaderos en referencia a los parámetros de mayor liquidez comercial vigentes.

Durante el Concurso, se realiza una evaluación de novillos en pie (“en vivo”), para ver el nivel de cobertura de grasa entre otros ítems. Luego de la faena, se observa si el animal conserva las mismas características una vez que se le quitó el cuero. ¿El resultado? Novillos bien terminados, con pesos de res padronizados para la in-dustria. Gracias al Circuito, el pecuarista entra en contacto directo con las prácticas de producción e industrialización de la carne de calidad. Permite también el “ma-peamiento” del desempeño frigorífico de los animales de la raza Nelore en Brasil y países vecinos, además de facilitar el intercambio de experiencias y la valorización del trabajo de los pecuaristas.

qUé eS, qUé bUSCA CIRCUITO BOI VERDE

El novillo Nelore ideal para la industria debe tener entre 24 y 36 meses de edad (2 a 4 dientes), entre 450 y 480 kilos (peso bruto en estancia), rendi-miento al gancho (res caliente) entre 230 y 270 kilos de carne (54 %), co-bertura de grasa de 3 a 6 milímetros (requerimiento del mercado chileno) y un rendimiento de res fría (luego del desposte) del 30 % (delantero) y del 42,25 % (cuarto pistola).

LOS NúMerOS pArA eL frIGOrífICO

PARÁMETROS INDUSTRIALES (1)

¿Los mejores? Agropecuaria Oro Verde (pri-mer lugar en juzgamiento de ganado en pie y en rendimiento al gancho) y Condo-minio Aldemir Pereira y otros (primer lugar en rendimiento de cortes comerciales). En la calificación final, Condominio Aldemir Pereira y otros sumó 9283,26 puntos, con-virtiéndose en ganador de la edición 2010. Le siguieron Ganadera Oro Verde (8409,76 puntos) y Rancho 068 (7818,35 puntos). Los 3 mejores lotes faenados tenían 80, 42 y 40 animales respectivamente.

Palabra de expertoGuilherme Alves (gerente de producto de la ACNB y coordinador del Circuito Boi Ver-de) quedó sorprendido con la calidad de los ejemplares. “Muchos animales eran jóvenes y bien terminados… los ganaderos de Paraguay se preocupan por producir animales con calidad superior”, destacó. Alves evaluó los diferentes lotes junto con Albert Günther (representante de la APCN) y Carlos Gauto (representante de los pro-ductores).


En el marco del Circuito Boi Verde, primero se evalúa la padronización del lote (es decir, que sean animales parejos; caso contrario, al frigorífico no se le ayuda a organizarse), la caracterización racial (Nelore o “anelorados”) y la terminación. Los técnicos también muestran cómo analizar visualmente y en la misma estancia a los animales, para comenzar a clasificarlos desde allí. Un ítem fundamental es la cobertura de grasa (para que la cámara de frío no dañe la res). También se toma en cuenta la edad del animal (cuanto más joven, mejor) y el peso (se busca una carcaza cuyo peso varíe entre 17 y 19 arrobas, 450 kilos en promedio).

ASpeCtOS eVALUAdOS PARÁMETROS INDUSTRIALES (2)

“buscamos noviLLos jóvenes Y terminados”

Técnico de APCN destacó importancia de productos uniformes en cuanto a producción de carne y cobertura adiposa. Y subrayó que los resultados del trabajo iniciado por la Comisión Técnica ya se están viendo.

ALBERT GÜNTHER

- ¿Su evaluación sobre los pro-ductos que observó en esta edi-ción del Concurso de Novillos Gordos?Este concurso fue uno de los mejores que se tuvo, porque se presentaron lotes muy parejos y que reúnen las condiciones que se buscan desde hace tiempo en los no-villos. Y esa homogeneidad se reflejó en los resultados, porque se vio muy poca diferencia entre los lotes que quedaron en el segundo, tercero y cuarto puesto. Esto quiere decir que la gente está trabajando muy bien, con genética de buena calidad

que reditúa en animales que van a ser muy comerciales. Porque lo que buscamos, fi-nalmente, es producir una carne tierna y con la grasa necesaria. Un buen novillo, terminado en el tiempo más corto posible.

- ¿Y cuál sería el tiempo más corto posible?El objetivo es conseguir novillos jóvenes y terminados, que tengan entre 2 y 4 dien-tes (es decir, que no hayan cumplido aún 3 años). Normalmente, en Brasil un novillo se termina entre los 3 y 4 años.

- ¿Y cuáles son las caracterís-ticas resaltantes del producto buscado?Una cobertura de grasa ideal (de 3 a 6 mi-límetros), ni de menos ni de más… eso no sólo beneficia la conservación de la carne en frío, sino que también le da a los cor-tes un sabor que les permite competir con cualquier carne del mundo.

- ¿Qué diferencias notó con edi-ciones anteriores?En ésta hubo una mayor participación de los productores… incluso se llegó a limitar la cantidad, porque había un solo día para faena. Hubo lotes muy parejos, animales de corta edad y con un corto proceso de engorde en los campos. En esta edición también se presentaron más compradores de invernada… y eso lleva a que la genética se junte en el campo, porque el comprador adquiere de distintos productores. Luego, los animales son vendidos en las ferias y dan crías que resultan similares a sus pa-dres. Eso se está reflejando en este con-curso: este trabajo que inició la Comisión Técnica de la Nelore hace más de 10 años, buscando animales que reunieran buenos índices de precocidad sexual y termina-ción, ya está dando sus frutos. La conjun-ción se está logrando, ya hay mucha gente que está viendo los resultados de la buena genética.

industria

María del Carmen Miltos, Raúl Appleyard, José Salomón, Ricardo Serrati, Carmen Solís, Guilherme Alves (Circuito Boi Verde de Brasil), Elisa Abente, Carlos Ortiz Ramírez y Roberto Blumenfeld (gerente de Frigomerc), en las insta-laciones del frigorífico.


UN prOdUCtO dIfereNCIAdO

RAUL APPLEYARD

“Parecía que todos los animales que participaron en el Con-curso de Novillos Gordos venían de un solo lugar, pero eran de diferentes propietarios. Había uniformidad. Lo que bus-camos con esta clase de concursos es padronizar la merca-dería, para que cuando uno vaya al supermercado y compre una tapa cuadril de Nelore, encuentre siempre la misma cantidad de grasa, la misma terneza, el mismo peso. Cuan-do uno va a comprar pollos elige cualquiera, porque es un producto padronizado. Eso es lo que buscamos... y estamos muy cerca de lograrlo, pero debemos trabajar mucho por el volumen. En el Concurso, el 80 % de los animales era de la edad que queríamos, con una adecuada cobertura de grasa. Buscamos productos Nelore diferenciados, con estándares de calidad”.

industria

72 REVISTA NELORE

reSULtAdO fINAL de fAeNA Cab. N° Cab. Nota Nota Nota NotaNombre o Establecimiento Lote Inscrip. Clasif. Cronol. Grasa Peso Pond. Indic.Prop. Nota Final1º Cond. Aldemir Pereira y Otros 3 80 77 5,95 9,36 8,80 8,61 1,12 9283,262º Ganadera Naranjito SA 7 42 42 7,43 8,74 7,67 8,09 1,04 8409,763º Rancho 068 8 40 37 4,35 8,81 8,78 8,13 1,04 7818,354º Agropecuaria Kai Rague SA 10 80 80 7,63 7,46 5,70 6,74 1,12 7546,355º Agropecuaria Oro Verde 2 40 38 7,00 8,10 7,05 7,49 1,04 7398,896º Ganadera Vista Alegre 6 40 40 7,95 5,85 7,05 6,68 1,04 6942,007º Ganadera Piripucu SA 5 40 35 7,85 6,65 6,95 6,96 1,04 6331,338º Compensa SA 4 40 32 7,40 7,15 2,45 5,19 1,04 4318,089º Agropecuaria Chacurru 1 34 34 7,94 3,59 3,71 4,29 1,00 4291,18 TTL 436 415

pOSICIóN de GANAdO eN pIePosición Establecimiento1° Lugar Agropecuaria Oro Verde2° Lugar Condominio Aldemir Pereira y Otros3° Lugar Agropecuaria Ka´I Rague

MejOr reNdIMIeNtO de COrteS COMerCIALeSCondominio Aldemir Pereira y Otros

HIStOrIA y reSULtAdOSEn los cuadros demostrativos podemos ver la evolución de este concurso que es sumamente útil para mejorar los niveles de productividad y rendimiento.

CUAdrO 1: Cantidad del animales participantes desde el año 2004 a 2010 en el concurso de faena.CUAdrO 2: Se demuestra estadísticamente el porcentaje de animales por edad que entran en concurso. La edad de la terminación marca su precocidad.CUAdrO 3: Esta es la demostración mas importante de la terminación del animal. Se demuestra que los últimos dos años se llegó al equilibrio entre la edad y el engra-samiento ideal de la res.CUAdrO 4: Muestra los puntajes totales de los participantes, junto con los impor-tantes datos de pesos y su rendimiento al gancho.

industria

74 REVISTA NELORE

remates

l recinto de remates de la firma Viradolce (en la estancia Guavirá) recibió, el pasado 5 de junio, a productores de todo el país en su tradicional Remate de Otoño. Se ofertó una gran cantidad de lotes de reproductores de primer

nivel, cuya calidad fue reconocida por medio de los excelentes pre-cios logrados en las ventas. ¿La organización? Como siempre, de primer nivel.

Buenos precios, mejor calidadEl precio promedio pagado por los machos fue de 15,1 millones de guaraníes. Las hembras, por su lado, alcanzaron los 4,4 millones. Se vendieron los mejores ejemplares de las razas Nelore, Brangus y Brahman. También se ofertaron ovinos Hampshire Down.

te vengo a verEsta feria atrajo el interés de diferentes productores que ya cono-cen y elogian la selección de la cabaña, propiedad de la nelorista Maris Llorens. Cabe resaltar que el evento contó con la presen-cia del presidente de la República, Fernando Lugo, quien destacó que la producción ganadera es uno de los pilares del crecimiento de nuestra economía. “Vine invitado por la propietaria, Maris Llo-rens… es la segunda vez que participo. Se puede ratificar, con esta feria, el enorme potencial que tiene el Chaco paraguayo para la producción”, destacó. Además del presidente, asistieron diferen-tes autoridades oficiales encargadas de la sanidad animal, ade-más de otros invitados especiales.

Maris Llorens, por su parte, resaltó la presencia del presidente de la República y la calificó como un cambio de actitud positivo del Primer Mandatario hacia el sector. “El presidente se está intere-sando en ver muy de cerca el desarrollo del país, porque solamen-te viniendo al lugar y viendo lo que pasa, se puede tomar la tem-peratura de lo que está ocurriendo en el sector de la producción”, conluyó la empresaria.

El pasado 5 de junio, se llevó a cabo la feria de reproductores de Viradolce SA - Cabaña Doña Maris, en la Estancia Guavirá (kilómetro136, ruta Transchaco). En la ocasión, se subastaron 85 toros y 1.100 vaquillas preñadas generales. Estuvieron todos… incluso Lugo.

CALIdAd pArA tOdOS FERIA VIRADOLCE DE OTOÑO

e

El presidente Fernando Lugo, junto a la propietaria de la cabaña, Maris Llorens.

76 REVISTA NELORE

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