1. 1. A L M A C N D E E N E R G A . LIPIDOS Linda Galindo Ibaes
2. 2. TABLA DE CONTENIDO LIPIDOS FUNCIONES LIPIDOS EN LA VIDA VIDEO DE APRENDIZAJE BIBLIOGRAFIA Linda Galindo Ibaes
3. 3. LINDA GALINDO IBAES UNIVERSIDAD DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES U.D.CA. FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD- PROGRAMA DE MEDICINA. Linda Galindo Ibaes
4. 4. LIPIDOS Los lpidos son un conjunto de molculas orgnicas (la mayora biomolecular) compuestas principalmente por carbono e hidrgeno en menor medida oxgeno, aunque tambin pueden contener fsforo, azufre y nitrgeno. LIPIDOS saponifica bles funciones isaponifi cables caracteris ticas Linda Galindo Ibaes
5. 5. FUNCIONES FUNCION DESCRIPCION Funcin de reserva energtica Los triglicridos son la principal reserva de energa de los animales Funcin estructural Los fosfolpidos, los glucolpidos y el colesterol forman las bicapas lipdicas de las membranas celulares. Funcin transportadora El transporte de lpidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsin gracias a los cidos biliares y a las lipoprotenas. Linda Galindo Ibaes
6. 6. LIPIDOS EN LA VIDA Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles, lo que significa que solo pueden ser digeridas, absorbidas y transportadas junto con las grasas. Las grasas son fuentes de cidos grasos esenciales, nutrientes que no se pueden sintetizar en el cuerpo humano. } Linda Galindo Ibaes
7. 7. BIBLIOGRAFIA http://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADpido#Funci ones http://www.um.es/molecula/lipi.htm http://www.aula21.net/nutricion/grasas.htm Linda Galindo Ibaes