manual viticultura

8/13/2019 Manual Viticultura

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M A N U A LD E

V I T I V E T I M AC U 7 7 F I G U R I I N T E X TD E

V . S . B R E Z E A N UE F U L S E R V I C I U L U I A G R O N O M I C

D I R E C T O R A L R E V I S T E I V I T I C O L E I H O R T I C O L E

B U C U R E S C IT I P O G R A F I A ( t G A Z E I T I S A T E A N U L T A 1 4 6 C a l e a V i c t o r i e l 1 4 6

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D e d i c a c e a s t a l u c r a r e z n u l t v e n e r a t u l u l i l u s t r u l u l m e t 2 Y o s t d i r e c t o r i p r o f e s o r :

Q 7 C D . j ( a e l e z w - - 0I n s e m n d e c e a m a l M a l t a s t i m a ,

r e s p e c t r e c u n o s c i . n 0 .V . S . . B r e z e a n u

V e c i p e l e v a l S c o a l e r d e l a d i t e r t Y s t r a u .A s o l v e n t a l S c o o t e r X a l i o n a l e d e X g r i c u l l u r a d e l a g r i g n o n .

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g r e f a r c iC u l t u r a v i t a d e v i e a f o s t d i n t i m p u r t d e s t u l d e v e c h r ,u n a d i n r a m u r i l e d e b o g t i e n a t i o n a l e i a l e W e i n o a s t r e .R i n d ' l a i v i r e a f i l o x e r e t a c e a s t e i c u l t u r e i s e c o n d u c e a i n m a -r e a m a j o r i t a t e a c a s u r i l o r d e v e c h e a r u t i n e i . E x p r e s i u n e ar o m e i n e a s c e i c p u n e v i t b e a v i r l i t c h n e a r a t e i M t d e s i m -p l e i s e c r e d e a l a n o t c u l t u r a v i e t .F i l o x e r a a t u l b u r a t l i n i s c e a d e o d i n i o a r c l a p o d g o -r e a n u l u t . S c i i n t a a t r e b u i t s e i c a u t e m i j l o a c e l e d e l u p t e tc o n t r a a c e s t u r p a g e l , p 6 h e t & I n d , i n l i p s e i d e a l t c e - v am a l b u n , s ' a r e c u r s l a v i t e l e a m e r i c a n e c a p r i n a l t o i r e av i t e l o r n o a s t r e p e c e l e a m e r i c a n e s e i s e p o a t e t p c i s t r a v a -r i e t t i l e i n d i g e n e d e v i l e .O d a t e i c u i n t r o d u c e r e a i n c u l t u r e i a v i t e l o r a m e r i c a n ea l t o i t e , a i l e q i t l a l u m i n e i q i a l t e c h e s t i u n i c a : r e s i s t e n t e 1 ,a d a p t a t i u n e , t r a t a m e n t u l b o a l e l o r c r y p t o g a m i c e e t c . , p ec a r e p o d g o r e a n u l l u m i n a t e s t e d a t o r s e i l e c u n o a s c d p ev i i t o r .T r e b u e s e t r e c u n o a s c e m i n s e t , c e i c h i a r d a c e i n u s ' a rf i i v i t f i l o x e r a , l u p t a p e t e r e n u l e c o n o m i c , d e s c h i s e it n t r e d i f e r i t e l e n a t i u n t p r o d u c t o a r e , n e - a r f i s i l i t f i p en o t a i m b u n e i t e i t i s i s t e m u l d e c u l t u r e ' ' , p e n t r u c a a s t - f e ls e t ' n e p u n e m p e u n p i c i o r e g a l d e l u p t e i c u c e l e l a l t e t a tv i t i c o l e a l e E u r o p a .C u l t u r a v i a e s t e b a s a t e i a s t e i - g l t p e o p r a c t i c r a t i o -n a l e t , c a r e l a r n d u l e t e s t e r e s u l t a n t a s c i i n t e i f i a p r a c -t i c e f .

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2I n l u c r a r e a n o a s t r e i , a m c d u t a t a t r a t a t o a t e c h e s t i -u n i l e d e c a r e a r e n e v o e p o d g o r e a n u l , d e l a i n f i i n t a r e a

L i n e r v i r p d n e i l a c u l e s i i n g r o p a t , i n m o d u l c e l m a lp r a c t i c , a g i c a s e l p u t e m f i f o l o s i t o r r n u n u m a r p o d g o -r e a n u l u r m a r e , d a r s e i s e r v i m d e c e i l d u z e i i c e l u r m i c .C h e s t i u n i l e d e s c i i n t d p u r d , p e c d t n e - a f o s t p o s i b i l , l e - a mi r a t a t m a r m u t t d i n p u n c t d e v e d e r e p r a c t i c . D a c e i a mr e w i t s a d n u a a t i n g e s c o p u l c e n e - a m p r o p u s , c e t i t o r i tv o q t r i o v o r j u d e c a .V o m f i i n s e t ' s a t i s f c u t r d a c e i p r i n p u b l i c a r e a a c e s t e rl u c r ( 1 1 1 v a m p u t e a c o n t r i b u i c u o p a r t e c d t d e m o d e s t &l a r e s p d n d i r e a c u n o s c i n t e l o r v i t i c u l t u r e ' m o d e r n e i n m a s ap o p u l a t i u n e r i l a p r o g r e s e l e c u l t u r e r v i e r l a n o r .P r o f i t e i m d e a c e a s t d o c a s i u n e s p r e a m u l t u m i t u t u l o ra c e l o r a c e n e - a d d a t c o n c u r s u l l a a c e a s t e i l u c r a r e .

V . S . B r e z e a n u .B u c u r e s c t , S e p t e m b r i e 1 9 0 2 .

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I N T R O D U C E R E$ c i i n t a v i t i c u l t u r e i a r e d e s c o p d e - a a r e t a m i j l o a -c e l e c e l e m a l s i g u r e p e n t r u a o b t i n e d i n c u l t u r av i e i c e l m a l m a r e p r o f i t , f a r & s a s a r a c e a s c a p a -m i n t i 1 l s a i l s a s l a b e a s c a p u t e r e a v i t e i .A c e s t s c o p i n d o i t n u s e p o a t e a j u n g e d e g a t p r i n -t r ' o c u l t u r a i n g r i j i t a s i c o n f o r m a c u p r i n c i p i i l e s t a b i -l i t e d e s c i i n t a s i p r a c t i c a .I n R o m a n i a , c u l t u r a v i e l e s t e u n a d i n c e l e m a lT e c h ' , s i a f o s t i n t o t t i m p u l u n a d i n c e l e m a i m a -n o a s e . P A n a i n a n i l d i n u r m a , s e p o a t e i n s a d i c e c a .c u l t u r a l a n o i s e f a c e a d u p e r u t i n a m o s t e n i t a d e l ap r e d e c e s o r i i n o s t r i .l n c o n t e s t a b i l c a o p a r t e d i n p r a c t i c a v e c h e , a r e -m a s s i a s t a - d i b u n a , c a d e a a f o s t r e s u l t a t u l M e e r -c a r i l o r a ( J e c l s i s u t e d e a m : . S u n t i n s a m u l t e o p e r a .t i u n i , c a r e a t i a b s o l u t a n e v o e d e a f i i n d r e p t a t e .T a r a n o a s t r a , a r e v a r i e t a t l d e v i t d f o a r t e b u n ea t A t p e n t r u v i n c i l t s i p e n t r u m a s a , i n s a n u s e s c i es a s e i n g r i j e a s c a , s a i l n u l i s e d a t o a s t & a t e n t i u n e a p ec a r e o m e r i t a .A s t a - d i p e n t r u a s u s t i n e c o n c u r e n t a s t r e i n a , p o d -g o r e a n u l t r e b u e s a p r o d u c a m u l t , b u n i e f t i n . N u m a la t i n g n d a c e s t i n t r e i t s c o p s e v a p u t e a s u s t i n e c a s ii n R o m a n i a , c a r e d i n p u n c t d e v e d e r e a l i m p o r t a n t e is a l e v i t i c o l e i n E u r o p a e s t e i n t r e c e l e d i ' n t a i W I , s el a c e o c u l t u r a r a t i o n a l a s i s i s t e m a t i c a .

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C A P . IB i o l o g i a v i t e i d e v i e

g i t a , c a t o a t e p l a n t e l e a p r o a p e , a r e o e p o c a c a n d n ud a ; l i d u n s e m n d e v i a t a , e a s e o d i h n e s c e n u e s t em o a r t a , d a r a r e o v i a l a s c u n s a s a i l a t e n t a . O a l t ap a r t e a v i e t e l v i t e T s e m a n i f e s t a p r i n s e m n e e x t e r i o a r e c a :- p r o d u c t i n n e d e f o l , f l o r T , l a s t a r T e t c . a c e a s t a c o n s t i t u e v i a t aa c t i v a .T r e c e r e a d e l a v i a t a a s c u n s a l a c e a a c t i v a M a r f i l d eg r a d u l d e c a l d u r a a l p a m I n t u l u T i a l a e r u l u tG r a d u l d e c a l d u r a t r e b u i n c i o s c a r e _ s a s i l e a s c a v i t a at r e c e d e l a s o m n l a v i a t a a c t i v a , a d e c a p e n t r u a s e d e s m u g u r id e p i n d e d e f e l u l v i t e T . L a u n e l e v i t e m u g u r e l e s a l c a p u a( a s t - f e l s e n u m e s c e m u g u r e l e I n t e r m e n p o p u l a r ) d a m a l d ev r e m e d e c a t l a a l t e l e . C e l e d r n t a i i l s u n t v a r i e t a t Y t i m p u r i f ;l a r c e l e a l a l t e V a r i e t a t T t a r d i I .

D i n c e r c e t a r i l e f a c u t e d e d - 1 E . D u r a n d , p r o f e s o r l as c o a l a d e v i t i c u l t u r a d i n E c u l l y r e s u l t a , c a l a v a r i e t a t i l e t i m -p u r a , c a p i n a I n c e p e s a d e a a t u n c T c a n d c a l d u r a m i j l o c i e ad i l e T s e r i d i c a l a 1 0 0 s a t i a p r o a p e d e 1 0 .P r i m a v a r a c a n d s u n t m a L m u l t e d i l e c u o c a l d u r a m i j -l o c i e d e 1 0 s a l m a l m u l t , v i t a t r e c e d e l a v i a t a a s c u n s al a c e a a c t i v a , l e m n u l v i t e l s e I m b i b e a z a c u a p a , r a d a c i n i l eI n c e p a l u c r a l u a n d s u c u r Y d i n p a m i n t i c l a n d u - l e p l a n t e l .A c e s t e p r i m e s u c u r Y , I m p i n g p e a c e l e a c e e r a r i i n p l a n t ad i n t i m p u l e r n e T , c A t r a m u g u f f p e c a r e - Y d e s f a c .

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6L a I n c e p u t u l v e g e t a t i u n d I g s t a r i T c r e s c m e t ; m a T t a r - .O h l s i t r e p t a t c u r i d i c a r e a t e m p e r a t u r e T , c r e s c e r e a l a s t a r i l b r

s e m a r e s c e , ' A n a l a u n m o m e n t c a n d d e v i n e m a x i m a . D u p 6c e r c e t a r i l e d - l u T E . D u r a n d , c e a m a l m a r e c r e s c e r e o a l l l a s -t a r i T c a n d t e m p e r a t u r a e s t e d e 2 5 .M a T t a r l i d , c r e s c e r e a l a s t a r i l o r s e m i c s o r e a z a p a n a c es e o p r e s c e a p r o a p e c u t o t u l , d e s i t e m p e r a t u r a e s t e d e s t u ld e r i d i c a t a . I n a c e a s t A . p e r i o d A o p a r t e d i n s u c u r i l e p l a n t e ls e i n d r e p t e a z a c a t r A f l o r T s i f r u c t . C u c a t c r e s c e r e a l a s t a r u -l u T s c a d e c u a t a t s e d u c m a l m u l t e s u c u r T I n f l o r T s a d r o d .I n f l o r i r e a v i t e T s e f a c e a n d t e m p e r a t u r a e s t e m a l m a r ed e 1 5 , a d e d d e l a 1 7 I n s u s p a n a l a 3 5 . C o n d i t i u n i l ec e l e m a T b u n e p e n t r u I n f l o r i r e s u n t : o c a l d u r a d e 2 0 - 2 5 ,a e r u l m a l m u l t u m e d d e c a t u s c a t s i u n p a r n i n t j i l a v .F l o a r e a s e d e s c h i d e d i m i n e a t a d e l a 7 - 1 1 c e a s u r Y , t o t a -t u n c T s e f a c e s i f e c o n d a r e a .

C a n d f e c o n d a r e a e f a c u t a s e ( l i c e c a f l o a r e a a l e g a t .D u p l e g a t , p l o a i a e s t e t r e b u i n c i o a s a p e n t r u c a b o b u l s ap o a t a c r e s c e ; p a n a c a n d a a j u n s l a c o m p l e c t a d e s v o l t a r e .I n m o m e n t u l c a n d b o a b e l e d e s t r u g u r Y , t r e c d e l a s t a r e av e r d e s e q l i c e c a s u n t I n V a r g a . D e l a p a r g a s i p a n a c a n ds t r u g u r i T s u n t c o p t T p e d e p l i n e s t e e p o c a d e m a t u r i t a t e s a i ld e c o a c e r e . I n a c e a s t a p e r i o d a v i t a I n c e t e a z d e a m a T c r e -s c e , s a i l c r e s c e f o a r t e p u t i n ; a t u n d s e p r o d u c m a l m u l ts c h i m b a r T I n l a u n t r u l p l a n t e l .C o a c e r e a s t r u g u r i l o r s e c u n o a s c e p r i n a n u m e s e m n ee x t e r i o a r e : b o b u l s e I n m o a e , d e v i n e t r a n s l u c i d , p i e l i t a s es u b l i a z a s i I n g a l b e n e s c e l a s t r u g u r i l a l b T , i a r l a s t r u g u r i Tn e g r i p e p i e l i t a s a i v e s c n i s c e p u n c t e c o l o r a t e . A p a r i t i u n e am a t e r i e T c o l o r a n t e e s t e s e m n u l c e l m a T b u n a l m a t u r i t a t e T .P e t i m p u l c a n d s e v 6 d a c e s t e s e m n e e x t e r i o a r e , I n l a -u n t r u l b o b u l u T s a f a c i m p o r t a n t e s c h i m b a r T c h i m i c e .G r a t i e c e r c e t a r i l o r d - l o r L i n d e t s i G i r a r d s c h i m b a r i l ec e s e p r o d u c l a c o a c e r e a s t r u g u r i l o r s u n t b i n e c u n o s c u t ea s t a - 4 1 .L a I n c e p u t u l c o a c e r e T I n c i o r c h i n u l p r o p r i d 4 i s a p a r ez a h a r u l , c a r e 0 1 4 a t u n c T n u e x i s t a . C a n t i t a t e a d e z a h a rm e r g e c r e s c n d p a n a l a j u m t a t e a p e r i o d e T d e c o a c e r e , a -p o i d i s p a r e I n c e t u l c u i n c e t u l s p r e a t r e c e I n b o b . A c e s tz e a r e s t e a c e l a c e s e f o r m e a z a I n f o T , s t i n m e r s u l l u Tc a t r a b o a b e t r e c e p r i n c i o r c h i n e . A l t e e l e m e n t e c u m e s t ewww.dacoromanica.ro


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7b i t a r t r a t u l d e p o t a s a ( t i r i g h i a ) i t a n i n u l , c a r e i n a i n t e d ec o a c e r e s e g a s e s c i n c a n t i t a t i m a d , I n p e r i o d a c o a c e r e i s e a &C e l e m e i m p o r t a n t e s c h i m b a d a i l l o c I n b o b u l d es t r u g u r e . G r e u t a t e a l i d ' s e m r e s c e p a n a l a c o a c e r e . C a n t i -t a t e a d e z a h r , c a r e i n a i n t e d e c o a c e r e e r a f o a r t e m i c a , d el a p a r g a ' A n a l a c o m p l e c t a c o a c e r e s e m a r e s c e . A c i d i l s c a dI n t i m p u l c o a c e r e i . M a t e r i i l e m i n e r a l e , a z o t o a s e i t i r i g h i as e i n m u l t e s c . A c e s t e m o d i f i c a r i c o n s t i t u e s c c o a c e r e a .I n t i m p u l c a n d a c e s t e s c h i m b a r i s e p r o d u c I n s t r u g u d ,c o a r d e l e I n c e p a s e c o a c e i e l e l e m n i f i c a n d u - s e . C o a c e r e ac o a r d e l o r s e f a c e d e j o s I n s u s .D u p c e f r u c t u l s ' a c o p t , m a t e r i i l e e l a b o r a t e n u s e m a ld u c i n e l , c i s e r e t r a g I n l e m n , f o r m a n d o r e s e r v a p e n t r up r i m e l e q l i l e a l e a n u l u i v i i t o r . A t u n c i f o i l er o l u l 4 1 ' s c h i m b a c o l o a r e a i c a d .P e n t r u i n d e p l i n i r e a t u t u l o r f e n o m e n e l o r a r 6 t a t e , a d e c ad e l a d e s f a c e r e a c a p u e i , p a n a l a c a d e r e a f o i l o r , u n e l e v a -r i e t a t i a i l n e v o e d e 1 6 0 v i l e , i n s / c e l e m g m u l t e d e 1 8 0 - 1 9 0t ; l i l e . D - I E . D u r a n d I m p a r t e a c e a s t a p e r i o a d a a s t - f e l :1 - a p e r i o a d a : I n f o i t u l . . 7 2 l a 7 5 ( M e2 - a i n f l o r i t u l . 2 03 - a : c r e s c e r e a b o b u l u i 4 0 l a 4 5 2 ,4 - a : c o a c e r e a s t r u g u r i l o r . 4 8 l a 5 0 2 .T o t a l . 1 8 0 l a 1 9 0D a c a s u n t v a r i e t a t i t i m p u r i t , c a r e s e m u l t u m e s c c u op e r i o d a m a l s c u r t a , p e r i o d e l e a 3 - a i a 4 - a s u n t a c e l e ac a r e s e s c u r t e a z a . E s t e d e r e m a r c a t c a v a r i e t a t i l e a an u m i t e t a r g l i i , n ' a i i p e r i o d a d e v e g e t a t i u n e m a l l u n g a . D a c as t r u g u r i i s e c o c c u c a t e - v a a i l e m a l t a r s l i i l , I n s c h i m b a c e s t ev a r i e t a t i l I n c e p v e g e t a t i u n e a l o r i n u r m a .I n t i m p u l p e r i o d e r d e 1 8 0 - 1 9 0 c , l i l e , c a v i t a s a - T c o a c ai o d u l a r e n e v o e d e 3 - 4 0 0 0 g r a d e d e c a l d u r a . C e am a r e c a n t i t a t e d e c a l d u r . e s t e t r e b u i n c i o a s a I n t i m p u ld e s v o l t a r e i i a l c o a c e r e i s t r u g u r i l o r . I n r e s u m a t , v i t a s ep o a t e c u l t i v a p e s t e t o t u n d e I n t i m p d e 6 l u n i g a s e s c eg r a d e l e d e c a l d u r a t r e b u i n c i o a s e . P e n t r u c a s a p r o d u c a I n s ac a n t i t a t e q i c a l i t a t e , i n t e r v i n i a l t e e l e m e n t e .

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e l e m e n t e l e c a r i c o n t r i b u e l a p r o d u c -f i u n e a v i n u l u i

0 , r T u n d e c r e s c e v i a s i s e c o c s t r u g u r i l , s e p o a t e f a c ev i n . I n s a c a t a d e o s e b i r e I n t r e v i n u r i l e a 2 p o d g o r i T d e o s e -b i t e ; f i e - c a r e p o d g o r i e I s T a r e v i n u l s , i c h i a r I n a c e e a - s 1p o d g o r i e s e g a s e s c v i n u r T d e o s e b i t e .S u n t u n i T c a r T s u s t i n c d t o t u l d e p i n d e d e f e l u l v i t e T ,a l t i T a f i r m a c a d e p i n d e d e p a m I n t , I n r e a l i t a t e e l e m e n t e l ec a r e c o n t r i b u e s c l a c a l i t a t e a s i c a n t i t a t e a v i n u l u T s u n t : c l i m a ,f e l u l v i t e T , p a m I n t u l i e x p o s i t i u n e a .1 ) C l i m a . E s t e i e s u l t a t u l m a l m u l t o r e l e m e n t e : c a l d u r a ,l u m i n a , p l o a e a e t c . D a c a s e t i n e s e a m d e c a l d u r a t r e b u i n -c i o a s a p e n t r u d e s v o l t a r e a i c o a c e r e a s t r u g u r i l o r , c l i m a t -r e T n o a s t r e a r f i . f a v o r a b i l a p e s t e t o t a f a r a d e m u n t e .V i t a e s t e o p l a n t a d e c l i m e l e t e m p e r a t e d u l c T , p e a n dl a n o T e s t e c l i m a f e m p e r a t c u e x t r e m e d e c a l d u r a s i f r i gd e s t u l d e d e p a r t a t e . T o a m n a e s t e s c u r t a i i a r n a g r e a . P r i -m a v a r a s e I n c a l g l e s c e b r u s c . F a t c u o a s e m e n e a c l i m a v a -r i e t a t i l e t i m p u r i T s u n t c e l e m a l d e r e c o m a n d a t .D e a l t - f e l e x p e r i e n t a d e s u t e d e a n T , a d o v e d i t c a l an o T c l i m a c e a m a T f a v o r a b i l a c u l t u r e T v i e T e s t e I n r e g i u n e ad e a l u r i l o r s a i l a p o d g o r i e l c a d a c o l o l u m i n a e s t e m a l v i e .C h i a r i I n r e g i u n e a d e a l u r i l o r , c u l t u r a v i e T n u e s t e d er e c o m a n d a t p e s t e t o t . C e l e m a T b u n e l o c u r l s u n t c e l e e x -p u s e s p r e m i a z a - c i , a d e c a f e t e l e . I n a l d o i l e a r a n d v i n d o -s u r i l e u n d e c a l d u r a s i l u m i n a s u n t m a l m i c T , z a p & s et o p e s c e m a l a n e v o e , s t r u g u r i l . s e c o c m a l g r e i l . D e a c e e ae s t e d e r e c o m a n d a t c a l a d o s u r i s a s e a l e a g a n u m a T v a r i e -t a t T t i m p u r i f .V a l l e d i n r e g i u n e a p o d g o r i e T n u s u n t d e r e c o m a n d a ta s e p l a n t a c u v i e , c i d e p r e f e r i n t a s e p o t p u n e p r u n T .A c e s t e l o c a l i t a t T s u n t e x p u s e l a I n g h e t u r T t a r c ; l i T d e p r i m a -v a r a i t o a m n a l a b r u m a . D a c a a s e m e n e a l o c u r T t r e b u e s af i e p l a n t a t e c u v i t e a t u n c T s e v o r a l e g e v a t i e t a t T t a r g l i T .I n f i n e f i e c l i m a c a t d e f a v o r a b i l a I n t e o l o c a l i t a t e , d a c ae a e s t e d e s b a t u t a c u g r i n d i n a t r e b u e I n l a t u r a t a c u l t u r a v i e T ,c a c T a c e s t e l e m e n t v a t a m a t o r p o a t e c o m p r o m i t e r e c o l t a p e2 a n T .www.dacoromanica.ro


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92 ) F e l u l v i t e T . C a l i t a t e a u n u l v i n d e p i n d e I n p r i m a l i -n i e d e f e l u l v i t e T . C a l i t a t e a u n e i v i s e e s t e i n s a m a l t o t - d e a -

u n a r e l a t i v a . G o r d i n u l d e D e a l u l m a r e , C r a m p o i a d e D r a -g a a n i s u n t v a r i e t a t T d e p r i m a c a l i t a t e d a c a s e j u d e c g d u p v i n u l o b t i n u t I n r e g i u n e a c o n v e n a b i l a l o r . I n d a t a ' M A c ea c e s t e v i t e s e p l a n t e a z a p e e s e l e d a r t u n v i n m u l ts l a b . A c e l a - 1 l u c r u s e I n t i m p l a c u G r a s a d e C o t n a r T , c a r ed r e n u m i t u l v i n d e d e s e r t . A c e i a - T v a r i e t a t e d u s a I n B o -t o a n T s a g c h i a r i n p o d g o r i i l s e c u n d a r e a l e j u d . l a T d au n v i n b u n , c a r e e I n s a d e p a r t e d e a - a v e a c a l i t t i l e v i n u l u ld e C o t n a r T . D i n c o n t r a a d t i s a I n D e a l u l m a r e , o r e g i u n em a l s u d i c i p r o p r i e v i e s e c o a c e c u o l u n g m a l I n a i n t ec a I n C o t n a r i ( l a n d c a l i t a t e b u n g d e v i n .P r i n u r m a r e c a l i t a t e a u n e T v a r i e t a t i e s t e r e l a t i v a .S u n t v a r i e t a t i c u o v a l o a r e I n t r i n s e c a i d i n c a r e s i n -g u r e s e p o t f a b r i c a v i n b u n a s t - f e l s e p o t c i t a d i ' n t r e v a -r i e t a t i l e r o m A n e s c i : G r a s a , G o r d i n u l , G o r d a n u l , 1 3 A i c a t a ,T a m a i o a s a , N e g r u V r t o s e t c . ; a l t e l e d i n c o n t r a p e n t r u ad a u n v i n b u n t r e b u e a m e s t e c a t e ; a s t - f e l s u n t N e g r um o a l e , c a r e t r e b u e a m e s t e c a t c u N e g r u v r t o s s a i l C o r b u ld e M e h e d i n t i c a s a d e a u n v i n d e I n t a i a c a l i t a t e .L a I n f i i n t a r e a u n e i v i l e s t e d e r e c o m a n d a t a s e i n t r e -b u i n t a p e c a t e p o s i b i l n u m a l v a r i e t a t t c e p o t d a f i e - c a r es e p a r a t v i n d e c a l i t a t e b u n a . D a c a I n s A v i t i c u l t o r u l e n e v o i ta p l a n t a m g m u l t e v a r i e t A t T a t u n d v a f i n e s e a m A d e r e g u -l e l e u r m g t o a r e : 1 ) s a r e d u c a n u m r u l v a r i e t a t i l o r l a m i n i -m u m p o s i b i l ; 2 ] S A c a u t e a p l a n t a v a r i e t a t i , c a r i s e c o c l ae p o c a , p e n t r u c a s a p o a t A f a c e c u l e s u l o d a t a p e s t et o t i p e n t r u c a a m e s t e c u r v a r i e t a t i l o r s a ' l f a c a c h i a r d e l ac u l e s ; 3 ] F i e - c a r e v a r i e t a t e s a o p l a n t e z e d e o s e b i t , p e n t r uc a s a p o a t a f a c e l a f i e - c a r e m o d u l d e t a e r e c a r e ' T c o n v i n e .M o d u l d e M e r e a r e d e a s e m e n e a I n r I u r i r e a s u p r a c a n -- t i t : A t e i c a l i t a t e i v i n u l u t C u t a e r e a s c u r t a I n g e n e r a l , c a n -t i t a t e a e m a l m i c a d a r c a l i t a t e a e m a l b u n a ; d i n c o n t r ap r i n t a e r e a l u n g a s e o b t i n e o m a l m a r e c a n t i t a t e d a r d e oc a l i t a t e m a f i n f e r i o a r a .M a r a d e a c e a s t a u n d e v i t e a i l m u g u r i T d e r o d m a lm u l t i n p a r t e a d e j o s a c o a r d e i i p e n t r u a c e s t e a e s t e I n -- t r u c g t - v a v t r r i A t o r a s e f a c e t a e r e a l u n g a . A l t e l e d i n c o n -www.dacoromanica.ro


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1 0t r A a i l m u g u r i T d e r o d m g m u l t s p r e v r f u l c o a r d e T , s i l aa c e s t e a t A e r e a l u n g A e s t e i m p u s A . I n f i n e a l t e v a r i e t A t T a i lm u g u r i T d e r o d r s p A n d i t T d e o p o t r i v A , p e t o a t A I n t i n d e -r e a c o a r d e T .M o d u l d e c u l t u r A i I n g r i j i r i l e d a t e v i e T a t i d e a s e m e -n e a m u l t A I n t i u r i r e a s u p r a c a n t i t A t e T i c a l i t A t e T v i n u l u T .3 ) P A m i n t u l . S e r v e s c e v i t e 1 p e d e o p a r t e s A o s u s t i n ki a r p e d e a l t A p a r t e c a o m a g a s i e d e h r a n A . C A n d v i t a g A -s e s c e n a c e a s t A m a g a s i e h r a n a s a i n c a n t i t a t e i n d e s t u I A -t o a r e e a p r o s p e r e a z A ; s i d i n c o n t r A d a d I T l i p s e s c e t o a t s a d n u m a T p a r t e d i n e a , v i t a s u f e r A .I i r a n a v i t e T s e c o m p u n e d i n t o a t e e l e m e n t e l e c a r e c o m -p u n v i t a s i p r o d u s e l e e T , ' M A d i n t o a t e a c e s t e a n u m a T 3s u n t m a l i m p o r t a n t e : a z o t u l , p o t a s a s i a c i d u l f o s f o r i c . M a le s t e u n a l 4 - l e a e l e m e n t t o t a t A t d e i m p o r t a n t : a c i d u l c a r -b o n i c . A c e s t a I n s A i l g A s e s c e v i t a t o t - d ' a u n a I n a b o n d e n t A

I n p A m I n t i a e r .D a d p o d g o r e a n u l n u t r e b u e s * s e I n g r i j e a s c A d e a c i dc a r b o n i c , e l e s t e I n s A d a t o r a c A u t a c a , p A m I n t u l v i e l s a i b A t o t - d ' a u n a c e l e l a l t e 3 e l e m e n t e I n c a n t i t A t T I n d e s t u l l ;t o a r e . F i e - c a r e d i n a c e s t e e l e m e n t e a r e u n r o l d e o s e b i t :A z o t u l c o n t r i b u e a t A t l a v e g e t a t i u n e C a t s i l a p r o d u c -t i u n e . S e i n t I m p l A I n s A c a e l s A f i e I n c a n t i t a t e p r e a m a r ep e a n d c e l e l a l t e d o u A s A n u f i e d e a j u n s , i n a c e s t c a s d e -v i n e v 6 t m A t o r p r o d u c t i u n e T p r i n f a p t u l c A v i a c r e s c e p r e am u l t I n l e m n i d A r o d p u t i n i I n a c e s t c a s s e d i c e c A v i ae s t e b u i a c d .C o n s e c i n t A a a c e s t u T f a p t e s t e d i n g r A s A m i n t e l e a z o -t o a s e s e d a t i v i e l I n c a n t i t a t e m i d , m a l c u s e a m A d a d s ec a u t A c a l i t a t e a l a r n u c a n t i t a t e a V i n u l u r .

A c i d u l f o s f o r i c e s t e e l e m e n t u l c e l m a l i m p o r t a n t p e n -t r u r o d i r e , e l c o n t r i b u e l a f o r m a r e a z a h l r u l u T ; c u a l t e c u -v i n t e e l ' s e c o n d e a z A a c t i u n e a s o a r e l u T .P o t a s a c a i a c i d u l f o s f o r i c , c o n t r i b u e m a l m u l t a d ac a l i t a t e a v i n u l u T . E a m a l a r e u n a v a n t a g i i l C A f a v o r i s e a z ic o a c e r e a l e m n u l u T .P e n t r u c a u n ' A r r a n t s A f i e b o g a t , e s t e n e a p r a t t r e -b u i n c i o s c a s A c o p r i n d A c e l e 3 e l e m e n t e I n c a n t i t A t T c o n -v e n a b i l e . I n d a t A c e u n u l d i n e l e l i p s e s c e , v i a t a v i t e T s e r e -s i m t e .

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1 1D i n p u n c t d e v e d e r e a l n a t u r e ( p A r r a n t u l u T s u n t p u t i n ep l a n t e , c a r e O . s e a c o m o d e z e a s a d e b i n e i n t o a t e t e r e n u -r i l e c a v i t a r o m a n e a s c d . E a m e r g e s i p r o d u c e I n p d m I n t u -r i l e p i e t r o a s e , n i s i p o a s e , l u t o a s e s a i l h u m e a s e , v d r o a s e , I np d m i n t u r i l e m a r l s i n e g r e . E a m e r g e c h i a r s i I n p d m I n t u r i l eu m e d e , i n s d e s t e p r e a e x p u s d l a b o a l e .P e C a t s e a c o m o d e a z d d e u s o r v i t a r o m n e a s c d c u t o a t ep d m i n t u r i l e , p e a t d t s e p o t r i v e s c d e g r e i l v i t e l e a m e r i c a n e ,c a r e a s t d - d i s u n t b a s a r e c o n s t i t u i r e l v i i l o r d i s t r u s e d e f i -l o x e r g .V i t e l e a m e r i c a n e s u n t c a l c i f u g e , a d e c d p l a n t e c a r e f u gd e p d m i n t u r i l e v r o a s e . S u n t i n s d a n u m e v a r i e t A t T , c a r em e r g I n a s e m e n e a p g m i n t u r T . L a a l e g e r e a l o r t r e b u e s a f i ep o d g o r e a n u l c u c e a m a l m a r e b d g a r e d e s e a m d .S e v a c l u t a I n p r i m u l l o c l a r e c o n s t i t u i r e c a v i t a a m e -r i c a n d s d s e p o t r i v e a s c d p m i n t u l u i I n c a r e s e p l a n t e a z d ,a d e c . 1 s d s e a d a p l e z e l a s o l . D a c d v i t a a m e r i c a n d n u s ep o t r i v e s c e p d m i n t u l u T , t o a t e c h e l t u e l i l e s u n t z a d a r n i c e , c d c iv i t a d u p d u n t i m p r e l a t i v s c u r t , v a m u r i f i e d e g A l b e n a r e ,f i e d i n c a u s a f i l o x e r e T , c a c T i n t r ' u n p d m i n t I n c a r e n u - T p r i -e s c e , e a I s T p i e r d e d i n r e s i s t e n t a s a . D a c d d i n c o n t r A v i t aa m e r i c a n d s e p o t r i v e s c e p g m i n t u l u T a t u n c T , c h i a r d e v a f im a l s l a t : 4 , e a t o t r e s i s t d .A f a r d d e n a t u r a s a , p d m i n t u l , m a l i n f l u e n t e a z d a s u p r ap r o d u c t i u n e T p r i n :P r o p r i e t e i ( i l e f i s i c e . C o l o a r e a p d m i n t u l u i a r e c e a m a lm a r e i m p o r t a n t d . P d m I n t u r i l e n e g r i t s a i l d e c o l o a r e i n c h i s ds e i n c d i q e s c m a l u s o r s i s u n t m a l p o t r i v i t e c a p A m I n t u r i l ed e s c h i s e , c a r e s u n t r e d .P d m i n t u r i l e s d n A t o a s e , c a r e p d s t r e a z d t o t t i m p u l o c a n -t i t a t e i n d e s t u l A t o a r e d e u m e d e a l d , a d e c d p d m I n t u r i l e i e a v A n es u n t c e l e m a l b u n e p e n t r u c u l t u r a v i e T . I n p d m i n t u r i l e u s -c a t e , b o b u l s t r u g u r i l o r r m a n e m i c .P A m I n t u r i l e i m p e r m e a b i l e s a i l c u s u b s o l i m p e r m e a b i l ,c a r e n u l a g s d f i e p d t r u n s e c u u s u r i n t d d e a p k n u c o n v i nc u l t u r e ( v i e T , c d c Y c h i a r d a c d c r e s c e i n a s e m e n e a p d m I n t u r ie f o a r t e m u l t e x p u s d l a b o a l e .

E l e m e n t e l e m i n e r a l e i o r g a n i c e a l e p c I n f i n t u l u i .P e n t r u a o b t i n e v i n u r T d e c a l i t a t e s u p e r i o a r d , e s t e n e a p 6 r a tt r e b u i n c i o s c a p d m I n t u l s l c o p r i n d d 4 s u b s t a n t e s i a n u m e :www.dacoromanica.ro


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1 2n i s i p , v a r , l u t s a i l a r g i l A i o x y d d e f e r . F i e - c a r e d i n a c e s t es u b s t a n t e a i l i n f l u e n t a a s u p r a c a l i t A t e r v i n u l u r .

L u t u l s a i l a r g i l a d A c o r p u l v i n u l u r . N i s i p u l i v a r u l m a rc u s e a m l I n b u c A t T m a r m a r l , a i l p u t e r e a d e a a t r a g e c A l -d u r a s o a r e l u r . P r i n a c e s t f a p t e l e a j u t g p l a n t a l a f o r m a r e az a h A r u l u r I n f o a e , i p r i n u r m a r e l a f o r m a r e a a l c o o l u l u rI n v i n .O x y d u l d e f e r , f i i n d d e c o l o a r e r o i e e s t e n e a p 6 r a t n e -c e s a r p e n t r u f o r m a r e a c o l o a r e r l a s t r u g u r r . A f a r g d e a c e s t ap A r r a n t u r i l e , c a d s u n t b o g a t e I n o x y d d e f e r s e I n c A l c ; l e s ci u t e , c e a c e e s t e f o l o s i t o r p e n t r u y i p . T o t I n a c e s t s e n sl u c r e a z A i m a t e r i a o r g a n i c A a p A m I n t u l u r , a d e c A h u m u s u l .E l a t r a g e c A l d u r a . s o a r e l u r i n p A m I n t i d A m a r e p a r t e d i nh r a n a v i t ac ) E x p o s i f i u n e a . T a r a n o a s t r A f i i n d l a l i m i t a d e N o r da r e g i u n e r u n d e m e r g e v i a , s e I n t e l e g e u o r a , e x p o s i t i u -n e a i s i t u a t i u n e a u n e r v i r a i l m a r e i n f l u e n t A a s u p r a c a n t i -t A t e r , d a r m a r c u s e a m A a s u p r a c a l i t A t e r v i n u l u r .C e a m a l b u n A e x p o s i t i u n e l a n o r e s t e a c e e a d e m i a -0 - 4 i , f i i n d c A s o a r e l e b a t e a p r o a p e t o a t A 4 i v a . V i i l e s i t u a t ep e d e a l u r f i a l / e n d a c e a s t A e x p o s i t i u n e d a i l v i n u r i l e c e l em a r b u n e , d a r s u n t i m a r s c u m p e a s e m e n e a v i l .D u p A a c e a s t A e x p o s i t i u n e v i n c e l e m i j l o c i r I n t r e r A s A r i t i m i a z A - g l i , i i n t r e a p u s i m i a z A - 4 i . C e a m a r r e a e x p o s i -t i u n e l a n o r e s t e a c e e a d e m i a z A - n o a p t e .I n c e c a c e p r i v e s c e s i t u a t i u n e a : p a n t e l e i n c l i n a t e d e p ed e a l u r r s u n t c e l e m a r b u n e p e n t r u c u l t u r a v i e r . A c o l o d A oc a n t i t a t e r e l a t i v m a r m i c A d a r d e c a l i t a t e s u p e r i o a r 5 .W i l e n u s u n t r e c o m a n d a b i l e p e n t r u c u l t u r a v i e r , p e n t r ua p e d e o p a r t e n u s u n t e x p u s e d e s t u l l a s o a r e ; i a r p e

d e a l t a * v i t a e s t e e x p u s A l a I n g h e t u r i l e d e p r i m A v a r S s i b r u -m e l e d e t o a m n A .V i a s e p o a t e c u l t i v a i l a y e s , c u c o n d i t i u n e c a s l f i ed e s c h i s . I n a s e m e n e a l o c u r r v i a p r o d u c e m u l t , d a r e s t em a r e x p u s A l a b o a l e c a p e d e a l u r r , v i n u l e s t e p u t i n a l :c o o l i c , s e l i m p e c l e s c e g r e t i i n u s e p o a t e p A s t r a . D em u l t e o r T n u p o a t e . r e s i s t a s A n A t o s f l i e r p a n A p r i m A v a r a .

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C A P - I XV i l e l e R o m a n e s c i

b a t e v i f e l e r o m a n e s c T c a s i c e l e f r a n c e s e , g e r m a n e s iu n g u r e s c t c u u n c u v n t t o a t e v i f e l e d i n E u r o p a a p a r f i nu n e T s i n g u r e s p e c i T : V i l a d e . v i e , v i t a e u r o p e a n d ( v i t i s v i -n i f e r a ) . A c e a s t a s i n g u r a s p e c i e a d a t n a s c e r e l a m i l d e f e -l u r T s a i l v a r i e t a f T , a s a c a a m p u t e a d i c e c a f i e - c a r e t a r a d i nE u r o p a s i f i e - c a r e p o d g o r i e I s T a r e v a r i e t a f i l e s a l e p r o p r i tN u e s t e a c i l o c u t a d e s c r i e t o a t e v a r i e t a f i l e r o m a n e s c tN e v o m m a r g i n i a r e s u m a p e c e l e m a l p r i n c i p a l e , I m p r u -m t i t n d p a r t e d i n d e s c r i e r e a l o r , d u p a m p e l o g r a f i a d - l u TG . N i c o l e a n u .

B d f i c a t a , b u i l d a t a t c a s t r u g u r T d e m a s a c a t s i p e n -t r u v i n . F o i l e a i l 5 l o b u r T , d i n c a r e 3 m a T b i n e d e s v o l t a f T ,d e o c u l o a r e v e r d e I n c h i s a p e p a r t e a s u p e r i o a r a , i a r f a f ai n f e r i o a r a e s t e p u f o a s a .B o b u l e s t e r o t u n d , c u p e l i f a s u b f i r e s i t r a n s p a r e n t a , a -v n d p e s u p r a f a f a s a m i c T p u n c t e n e g r i c i o a s e . S t r u g u r i T s ep r a j e s c l a s o a r e . M i e d u l b o b u l u T d u l c e s i n u p r e a t a r e .S t r u g u r e l e c o n f i n e 1 8 . 5 % z a h a r [ f i g . 1 ] .B a s i c a t a e s t e o v a r i e t a t e m e m u l t p r o p r i e D e a l u l u TM a r e s i d e a l t t r i l o r d i n M u s c e l s i D a m b o v i f a .B i l b e a s c d , c u n o s c u t a s i s u b n u m e l e d e C r e i c a n ds a i l C r d c d n a t d , a r e d o u 6 s u b - v a r i e t a f f : B e i b e a s c a n e a g r d i a l b d . C e a d i ' n t a i i l m u l t m a T r s p a n d i t a c a c e a d e a 2 - a .A c e a s t a v a r i e t a t e e s t e m a T m u l t p r o p r i e M o l d o v e T , s i C u d e -o s e b i r e B a b e a s c a n e a g r a e s t e f o a r t e r e s p a n d i t a I n p o d g o r i aN i c o r e s c r l o r u n d e s e s t i m e a z a p e n t r u v i n u r i l e r o s s i T c e d a .F o i l e a i l 5 l o b u r T . C o l o a r e a f o e T v e r d e d e s c h i s a .

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1 4C i o r c h i n u l e s t e m a r e , I n s a b o a b e l e s u n t r a r T s i a s e q l a t ep e c o d i t e l u n g l s i r a m i f i c a t e . B o b u l m i j l o c i i l , n e g r u , V r t o s ,

c u p i e l i t a g r o a s a s i m i e g l u l & m o s . M u s t u l c o n f i n e 2 0 %z a h a r . E s t e o v a r i e t a t e b u n a p e n t r u v i n .T r e b u e a - T a p l i c a t a e r e a l u n g a , a l t - f e C r e s c e m u l t I nl e m n . D e a l t - f e l c h i a r c a p r o d u c t i u n e n u p o a t e f i c o n s i d e -r a i l d e c a t c a m i j l o c i e .

F i g . 1 . - . 1 3 4 i c a t c l .3 ) B e r b e c e l u l e s t e p r o p r i 0 O l t e n i a s i M u n t e n i e T p a n a

l a P r a h o v a . S t r u g u r e a l b s i b u n p e n t r u v i n u r i l e f i n e .F o a i a a r e 5 l o b u r T , e s t e m a T m u l t l u n g a d e c a t l a t a , d ec u l o a r e v e r d e d e s c h i s a s i l i p s i t a d e p u f . D e - a l u n g u l n e r v u -l e l o r p r i n c i p a l e s e g a s e s c n i s c e p e r i s o r T .www.dacoromanica.ro


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1 5S t r u g u r e m i c , c i l i n d r i c , a d e s e - o r T t r A c a r t a t ; b o a b e l e r o -t u n d e , m i c T s i s t r i n s e . P i e l i t a s u b t i r e , l a m a t u r i t a t e e a d e -

v i n e g a l b e n a p i - 6 P M M i e l u l n u t o c m a T c a n t o s d a r a r e t i ng u s t f i n .1 0 0 k i l o g r . s t r u g u r T a i l d a t : 5 7 m u s t s i 4 3 t e s c o v i n a .M u s t u l c o n t i n e 1 8 % z a h a r . P r o d u c e p u t i n C a c a n t i t a t e I r m ad A v i n d e c a l i t a t e b u n a . S e c o a c e c a t r a f i n e l e h a S e p t e m b r i e .

F i g . 2 . - B r a g h i n c l .4 ) B r a g h i n a n u m i t a s i V u l p e , e s t e m a l m u l t c u l t i v a t aI n D r A g a s a n T s i D e a l u l M a r e . B r a g h i n a e s t e u n a d i n c e l e

m a l b u n e v a r i e t a t T , a t a t p e n t r u c a n t i t a t e c a t s i p e n f r u c a n -t a t e a s t r u g u r e l t a . A r e d o u 6 s u b - v a r i e t t T : B r a g h i n a c u b o b u lm a r e s i B r a g h i n a c u b o b u l m i c . C o r e s p u n d e c u v a r i e t a t e au n g u r e a s c a B a k a t o v .

L O A A R V A N .

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1 6B r a g h i n a c u b o b u l m a r e [ f i g . 2 ] a r e f o a e a C u 3 l o b T , a s ac A p a r e a p r o a p e r o t u n d A . C h i o r c h i n u l a r e b o a b e l e p u f i n

s t r i n s e , e s t e c i l i n d r i c , c u b o a b e l e d e c u l o a r e r o s i e d e s c h i s A ,p i e l i f a t a r e , m i e g l u l n u e t o c m a T c A r n o s . 1 0 0 k g r . s t r u g u r T a i ld a t : 7 2 % m u s t s i 2 8 % t e s c o v i n g . M u s t u l a r e 1 7 % z a h A r . B r a -g h i n a d e D r A g A s a n T e s t e e x p u s A l a m e i a t , I n s A m a T p u f i nc a c e a c u b o b u l m i c . A c e a s t A v a r i e t a t e i m p r e u n l c u C r a m -p o s i a d A v i n u l d e D r A g A s a n T . E a s e p o a t e I n t r e b u i n f a s is i n g u r l , d A n d u n v i n s u p e r i o r c a c a l i t a t e , d a r p u f i n c a c a n -t i t a t e I n a n i T I n c a r e m e i a z A . E s t e b u n A i c a s t r u g u r e d e m a s 5 .B r a g h i n a c u b o b u l m i c s e d e o s e b e s c e d e c e a d e D r A -g A s a n T p r i n f o a e a c a r e a r e 5 l o b T f o a r t e b i n e p r o n u n f a f T .S t r u g u r i T a i l b o a b e l e m a l s t r I n s e , d e c u l o a r e r o s i e m a l I n -c h i s . C a c a l i t a t e d e v i n e s t e s u p e r i o a r A c e l e T d i i n t A i t i , ' M gc a c a n t i t a t e d A m a l p u f i n , f i i n d m a l e x p u s m e i a t u l u T . A -c e a s t A v a r i e t a t e s e c u l t i v A d e p r e f e r i n f A I n M e h e d i n f TD o l j i i i , u n d e d A p a r f u m u T v i n u r i l o r d e G o l u l - D r A n c e T , R o -g o v a , O r e v i f a e t c . M u s t u l e s t e m a l b o g a t I n z a h A r , c o n -f i n e 2 1 % .C o a r n a a l b , r o q i e f i n e a g r e i , c u l t i v a t e I n t o a t A t a r aI n s A I n c a n t i t A f f m i c T , s u n t m a l m u l t v a r i e t A f T d e m a s k a i lp i e l i f a b o b u l u T g r o a s A , m i e u l c A r n o s , d a r n u t o c m a l z A h A -r o s . C o a r n a r o s i e i n e a g r A e s t e m e b u n A c a c e a a l b A .

C r t i m p o q i e s a i l C a ' r l o g a n c e i [ f i g . 3 ] e s t e p r i n c i p a l a v a -r i e t a t e a p o d g o r i e T D r 5 g 5 s a n T . P r o b a b i l c A a c e s t e T v i f e s ed a t o r e s c e c e l p u t i n o p a r t e d i n r e n u m e l e a c e l e f p o d g o r i T .D e a l t - f e l a c e a s t a e s t e u n a d i n p u f i n e l e v a r i e t 0 c a r e e b u n Ap e n t r u m a s A i p e n t r u v i n , a n d c h i a r s i n g u r A u n v i n e x -c e l e n t .F o i l e s u n t d i n f a t e , i a r l o b i l p r e a p u f i n p r o n u n f a f T . F o a e aa r e s u p r a f a f a s u p e r i o a r A d e u n v e r d e g A l b u T ; i a r c e a i n t e -r i o a r A a l b u r i e d i n c a u s a p u f u l u T .C i o r c h i n u l m a r e , c o n i c s a t i a r i p a t , b o a b e l e n u t o c m a Ts t r I n s e , p i e l i f a g r o a s 5 s i s e p r A j e s c e l a s o a r e , m i e q u l b o b u -l u T c A r n o s i z A h A r o s . E a d A l a s u t A 6 5 - 7 0 m u s t , 3 0 - 3 5 %b o s t i n g . M u s t u l c o n f i n e 1 8 - 2 3 0 / 0 z a h A r .C r A m p o s i a a r e d e s t u l A a f i n i t a t e c A t r e v i f e l e a m e r i c a n e .A c e a s t 5 v a r i e t a t e e s t e p r i n u r m a r e d e r e c o m a n d a t d i n t o a t e -p u n c t e l e d e v e d e r e .

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1 77 ) F e t e a s c e i a l b a ' s a i l p o a r n c l p r i s r e a s c e i , [ f i g . 4 ] c u -n o s c u t a I n l i m b a g e r m a n a s u b n u m e l e d e M a d c h e n T r a u b e ,

e s t e o v a r i e t a t e c a r e s e g a s e s c e m a l m u l t i n M o l d o v a . F e -t e a s c a , i m p r e u n a c u G r a s a s i F r a n c u s a f o r m e a z a c e l e m a lb u n e v a r i e t a t T i n M o l d o v a p e n t r u v i n u r i l e a l b e . L a C o t n a r Te a e s t e m a l a b o n d e n t a s i s e g s e s c e p l a n t a t a i n a m e s t e cc u G r a s a s f c e l e - l ' a l t e v a r i e t a t t .

F i g . 3 . - C r c I m p o i e .F o i l e a t i - 5 l o b u r T f o a r t e b i n e d i s t i n s e , a v n d s i n u s u -r i l e p a n a a p r o a p e d e n e r v u r a m e d i a n a .F o a i a a r e o c o l o a r e v e r d e I n c h i s a s i l u c i t o a r e p e p a r -t e a s u p e r i o a r a l a r p e p a r t e a i n f e r i o a r a p u t i n m a l d e s c h i s as i p r e v l u t a c u p e r l p e l a n g a n e r v u r e n u m a t

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1 8C i o r c h i n i T m i c T c i l i n d r o - c o n i c T , b o a b e l e n u s u n t i n d e -s a t e , e l e s u n t f n i c T s i s f e r i c e , p i e l i t a p u t i n c a m g r o a s k c o -

l o a r e a g a l b e n a a u r i e . M i e g l u l c a r n o s s u c u l e n t s i d u l c e .F e t e a s c a d A 3 0 % b o s t i n A s i 7 0 % m u s t c o n t i n n d 2 3 %z a h g r . E a a r e o v e g e t a t i u n e v i g u r o a s A s i p r i n u r m a r e s e i m -p u n e t g e r e a l u n g g c a s a p r o d u c a . E a n u m e i a z g s s t r u g u -r i f s ' l n u p u t r e z e s c c a l a G r a s g .

F i g . 4 . - F e l e a s c l i a l b t i .F i i n d e x p e r i m e n t a t g I n F r a n c i a l a s c o a l a d e l a E c u l l yd - 1 E . D u r a n d , o l a u d g s i a t r a g e a t e n t i u n e a v i t i c u l t o r i l o r

a s u p r a e l , a u n a c e s e c o a c e d e t i m p u r i i l , n u p u t r e 4 e s c ep e b u t u c s i a c o l o a d a t 2 1 . 5 % a f a r s a i l 1 2 6 a l c o o l . P A -r e r e a a c e s t u T v i t i c u l t o r e s t e a p r i n s e l e c t i u n e a r p u t e a d e -www.dacoromanica.ro


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1 9v e n i u n a d i n c e l e m a l s u p e r i o a s e v a r i e t a t Y , d a c a s ' a r p u t e aa j u n g e s a , f i e m a l p r o d u c t i v a .

8 ) F e t e a s c a n e a g r e i , s e g a s e s c e t o t I n M o l d o v a s i e s t es t i m a t a p e n t r u v i n u r i l e n e g r e ; I n s a p r o d u c e m a l p u t i n c h i a rd e c a t F e t e a s c a a l b a .

F i g . 5 . - G a l b e n c I .C i o r c h i n i T m i c T , r o t u n c ; 1 1 , b o a b e l e I n d e s a t e , r o t u n d e m i c T , i d e c o l o a r e n e a g r a I n c h i s a b a t n d I n v i o l e t . E a d a 3 4 . 5 %b o t i n a s i 6 5 . 5 % m u s t , c a r e c o n t i n e 2 2 2 3 % z a h a r .T a e r e a l u n g a I T c o n v i n e .9 ) G a l b e n a [ f i g . 5 ] e s t e o v a r i e t a t e r U p a n d i t a I n t o a t a M o l -+ J o y a s i c h i a r p r i n R . - S a r a t . E a f o r m e a z a b a s a p o d g o r i i l o r d i n- O d o b e s c T , P a n c i u s i H u s T . G a l b e n a e s t e c e a m a l p r o d u c -

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2 0' U v a d r n t r e v a r i e t a t i l e a l b e r o m a n e s c Y , e x c e p t a n d P l a v a i a s a r iP l a v a n a . E a a d a t p a n a l a 2 0 0 0 d e c a l i t r i l a h e c t a r I n a n u l

1 9 0 0 . D e a l t - f e l t o t d ' a u n a p r o d u c e m u l t s i , r e l a t i v d e s t u ld e b u n . E a p r o d u c e i m p r e u n a c u P l a v a i a v i n u r i l e u s o a r ed e m a s a ; 1 1 e s t e l u s a m u l t s u p e r i o a r a P l A v a e Y .

F i g . 6 . - G o r d i n .F o i l e s u n t A p r o a p e t o r u n d e , c u 5 l o b a ( p u t i n d i s t i n s e .C o l o a r e a f o e T e s t e v e r d e d e s c h i s a , i a r c e a i n f e r i o a r a p u n ad e p u f s i b a t a d i n a l , . A s p e c t u l v i t e l e s t e c a m g a l b u T .C i o r c h i n i T m i j l o c i T s i p u t i n a r i p a t T . B o a b e l e g a l b e n e

a u r i T , s f e r i c e . P i a f a s u b t i r e , M i e q l u i 2 e m o s . E a d a 2 8 % b o -. s t i h a s i 7 2 / 0 m u s t , c o n f i n a d 1 8 ' 4 t a h a r .E s t e o v a r i e t a t e d e r e c o m a n d a t , f d e s i c a m t a n * .www.dacoromanica.ro


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2 11 0 ) G o r d i n u l [ f i g . 6 1 c u 2 s u b , v a r i e t g t l : G o r d i n g u r g u i a tI n D e a l u l m a r e s a g T i m p u r i a ; i G o r d i n u l m e t r u n t s a r i

M i e r l i f a .F o a i a m a r e c u 3 l o b l b i n e d i s t i n s T , d e o c o l o a r e v e r d ei n c h i s p e p a r t e a s u p e r i o a r g , m a l d e s c h i s 6 i c u p u t i n p u fp e p a r t e a i n f e r i o a r 5 .

F i g . ' 7 . -C i o r c h i n i T m a r T i c o n i c T . B o a b e l e a l b e p u t i n t r a n s p a -r e n t e s f e r i c e [ r o t u n d e b n u t o c m a T I n d e s a t e , s e p r A j e s c l a

m a t u r i t a t e d e s o a r e . S e c o a c e d e t i m p u r i i i .G o r d i n u l d ' a " c a i G a l b e n a 2 8 % b o s t i n k s i 7 2 % m u s tc o n t i n n d 1 9 . 2 % z a h A r .www.dacoromanica.ro


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2 2E s t e o v a r i e t a t e c A u t a t A i p e n t r u . m a s A , d a r e x c e l e n t A i p e n t r u v i n . G o r d i n u l e r a a l t A d a t A p r i n c i p a l a v a r i e t a t e

p e n t r u D e a l u l m a r e .D i ' n t r e c e l e 2 s u b - v a r i e t A t i G o r d i n u l g u r g u i a t s a r i T i m -p u r i a e s t e m a l b u r i l . B o a b e l e s t r u g u r i l o r s u n t m e m a r l ;p i e l i t a m a l g r o a s A i s e c o a c e m a l d e t i m p u r i lG r a s a [ f i g . 7 ] n u m i t A p e a l o c u r e a A r m a q i u , e s t e u n ad i n c e l e m a l b u n e v a r i e t A t T p e c a r e l e p o s e d A m p e n t r u v i n u -r i l e a l b e . E a e s t e v a r i e t a t e a p r i n c i p a l A i n C o t n a r T , d A n d r e n u -m i t e l e v i n u r T d e C o t n a r T . D u p 6 e a t s e c r e d e e a a f o s t i n -t r o d u s A d i n U n g a r i a d e S t e f a n c e m a r e . I n U n g a r i a s e n u -m e s c e F u r m i n tP A n A a c u m a e r a m a r m u l t r e s p A n d i t A i n j u d e t u l 1 4 .A s t A - c ; I T a n d i s e c u n o s c c a l i t A t i l e s u p e r i o a r e , i c A n d e x -p e r i e n t a a d o v e d i t c A e a m e r g e t o t a p d e b i n e i i n D e a -l u l m a r e , u n d e s e c o a c e c u o l u n A i n a i n t e , e a e s t e f o a r t em u l t c A u t a t A i n r e c o n s t i t u i r e . D e s i g u r c l i n s c u r t A v r e m ee a v a f i p r i n c i p a l a v a r i e t a t e i p e n t r u a l t e p o d g o r i T , n u n u -m a T p e n t r u C o t n a r T .S e c o a c e d e t i m p u r i i l i i n a n i T p l o i o T s t r u g u r i l s u n ta t a c a t T d e B o t r y t i s , a d e d d e p u t r e q l i c i u n e a n o b i l . T h e a t Al u n g c u i n s e o b i d n u e s c e i n M o l d o v a d A o p r o d u c t i u n ed e s t u l d e m a r e [ 5 0 h e c t o l l i d e o c a l i t a t e s u p e r i o a r A p e n -

t r u v i n . E a e s t e ' M A b u n A i p e n t r u m a s A .G r a s a d A 6 3 % m u s t i 3 7 % b o O n A . M u s t u l c o n t i n e2 4 % z a h A r . D u l A c u m v e d e m e s t e u n a d i n c e l e m a l b o -g a t e v a r i e t A t T i n z a h A r a p c A d ' A v i n u r f c u 1 2 , 1 3 i u n e -o r T c h i a r 1 4 % a l c o o l .G r a s a , F e t e a s c a i c u F r A n c u a t r e b u e s c c o n s i d e r a t e c ap r i m e r e v i t e a l e M o l d o v e T p e n t r u v i n a l b .I o r d a n o , v a r i e t a t e a l b A b u n A . S e g A s e s c e i n M o l -d o v a i i n a m e s t e c c u c e l e l a l t e v a r i e t A l l .M u s t o a s a s a i l p o a m a m u t e , p o a m c l c r e a f d , v i -n o a s c l , e s t e o v a r i e t a t e a l b A a p a r t i n n d M o l d o v e T . E a s eg A s e s c e i n a m e s t e c c u a l t e v a r i e t A t T i p r o d u c e v i n u r T b u n ed e m a s A .C i o r c h i n u l m i j l o c i f t , c u b o a b e l e r o t u n d e . P i e l i t a b o a b e -

l o r s u b t i r e i O t a t A c u p u n c t e n e g r i T . L a m a t u r i t a t e s e p r A -j e s c e b o b u l i n g A l b e n i n d . D A p A n A l a 7 0 % m u s t , c o n t i n n d1 8 % z a h A r . E a a r e c a d e f e c t a s t r u g u r e l e p u t r e l e s c e j u t e _t o a m n a .www.dacoromanica.ro


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2 31 4 ) N e g r u m o a l e , n u m i t A p e a l o c u r e a S e i n d , a r e f o i l ev e r q 1 1 d e s c h i s e , c u 5 l o b u r T p u t i n a p a r e n t e l a f o i l e t i n e r e .

N e r v u r e l e f o i l o r p e p a r t e a i n f e r i o a r A , c a r e e s t e p u f o a s A , s u n tr o c a t e . A s p e c t u f v i t e T I n t r e g T e s t e v e r d e d e s c h i s ; l a r c A t r At o a m n A f o i l e s e I n r w s c .

F i g . 8 . M u s t o a s c l .C i o r c h i n u l m a r e , a d e s e - o r f r a m i f i c a t . B o b u l s f e r i c , n e -g r u i m o a l e l a p i p A i t . P i e l i t a s u b t i r e . . S t r u g u r i T p u t r e c k s cu o r I n a n t i ' p l o i o 0 . D A p a n d l a 7 6 % m u s t d a r c o p r i n d ea b i a 1 4 % z a h A r , a a c A s i n g u r N e g r u l m o a l e n u d A u n v i n

d e s t u l d e a l c o o l i c .A c e a s t r y a r i e t a t e a r e o v e g e t a t i u n e f o a r t e v i g u r o a s A ip r o d u c e f o a r t e m u l t I n t o c m a T c a G a l b e n a . C u o t A e r e l u n g i

N V A I P I V J

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2 4s i I n t r ' u n t e r e n s i o p o s i t i u n e , c a r e s A - T c o n v i n g , p o a t e d a7 0 0 d e c a l i t r i l a h e c t a r .E a e s t e f o a r t e e x p u s a b o a l e l o r c r y p t o g a m i c e .N e g r u v r i o s n u m i t I n d : N e g r u b d t u t ( M o l d o v a )B e i l a r C h e r a s i ( D o b r o g e a ) , C o r b ( T u t o v a s i B r a i l a ) s i G o r -d a n n e g r u ( M u s c e l ) , e s t e p r i n c i p a . l a v a r i e t a t e p e n t r u v i nn e g r u . E a s e g a s e s c e i n t o a t a t a r a .F o a i a a r e 5 l o b T , d a r , n u m a T 3 s u n t b i n e . p r o n u n t a t T .F o i l e t i n e r e s u n t a p r o a p e r o t u n d e . C o a d a l u n g l s i b a t n dI n r o s u . F o a i a a r e f a t a s u p e r i o a r a d e v e r d e I n c h i s ; i a r c e ai n f e r i o a r a m g d e s c h i s s i f o a r t e p u f o a s a , c u n e r v u l e b i n ep r o n u n t a t e .S t r u g u r e l e e s t e m a r e , c i l i n d r i c , c u b o a b e l e t a i l l a p i -p a i t , r o t u n d e , p i e l i t a g r o a s a s i n e a g r a v i o l e t a c a p a n a c o r -b u l u T , m i e g l u l c a m a s . B o a b e l e f o a r t e s t i l l - I s e . S t r u g u r e l e a -c o p e r i t d e r o u a .B o a b e l e d e s i f o a r t e s t r a n s e , c u t o a t e a c e s t e a s t r u g u r e l er e s i s t a l a b o a l e l e c r y p t o g a m i c e .E a d a p a n a l a 7 5 % m u s t , c o p r i n g l 6 n d 1 8 - 2 0 7 0 z a h a r .E a s e p o a t e t A i a l u n g s a i l s c u r t c u m s e o b i c I n u e a i nM e h e d i n t I . I n a c e s t c a s , d a u n v i n a l c o o l i c , c a r e u n e - o r T r e -m a n e d u l c e , m a l c u s e a m a d a d s e l a s A s t r u g u r i T m u l t av r e m e p e b u t u c I n c a r e c a s s e s t a f i d e s c .V a r i e t a t e r e c o m a n d a b i l a p e n t r u c a l i t A t i l e s a l e .P l d v a n a s a i l p l d v a e , b d l a n d s a r i b d l a e , e s t e t o ta s a d e r e s p a n d i t a I n M o l d o v a c a s i G a l b e n a , c u c a r e d av i n u r i l e d e m a s a d e l a O d o b e s c T s i P a n c i u .F o a i a m a r e s i n u m a T c u 3 l o b T a p a r e n t l , s u p r a f a t a s u -p e r i o a r a e s t e v e r d e I n c h i s a d a r n u e l u c i t o a r e ; s u p r a f a t a i n -f e r i o a r a e s t e m a l d e s c h i s a s i f o a r t e p u f o a s a .C i o r c h i n T m a r T , c u b o a b e l e s t r a n s e . P i e l i t a b o b u l u T m a lt a r e c a l a G a l b e n a , d e s c h i s a c a c u l o a r e s i a v e n d p u n c t en e g r i T p e e a . M i e g l u l s u c u l e n t . P l A v a i a d A p a n a l a 7 4 X m u s tc o n t i n n d I n s a n u m a T 1 7 . 2 % z a h A r . I T p l a c e t a e r e a l u n g l s is u f e r e d e b o a l e l e c r y p t o g a m i c e .D e i e s t e b i n e v g l u t a i n p o d g o r i i l e P a n c i u s i O d o -b e s c i , i n s A n u p o a t e f i r e c o m a n d a t d d e c a t c a v i t a d e p r o -d u c t i u n e . R a z a c h i a o l b d , r o O e s a i l n e a g r d , c u l t i v a t a n u -m a T c a s t r u g u r e p e n t r u m a s a , c a c T s e c o n s e r v A b i n e p a n A

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2 5l a m a , a v n d p i e l i t a b o b u l u T t a r e , m i e d u t c A r n o s i m a t u r i t a -t e a t A N l i e . C i o r c h i n u i e s t e m a r e , a v e n d b o a b e l e o v o i d e

n u s u n t s t r A n s e . F o a i a a r e 5 l o b u r T d i n c a r e , c e T 3 s u p e .n o n m a l b i n e p r o n u n t a t T . F o a i a e s t e d e u n v e r d e d e s c h i s , i f A r A p u f p e _ p a r t e a i n f e r i o a r A .

F i g . 9 . N e g r a v e r l o s .8 ) T d m d i o a s a a l b d , r o q i e s a t i n e a g r d , v a r i e t A f f e x c e -l e n t e i f o a r t e c l u t a t e , a t A t c a s t r u g u r e d e m a s A c A t i p e n -t r u v i n . I n M o l d o v a s e n u t r i e s e B u s u i o a c e . S u n t p u t i n r e s -

p A n d i t e , i t o t - d e a u n a l e g A s i m i n a m e s t e c c u a l t e v a r i e t A t T .P e l A n g A p a r f u m u l s t r u g u r e l u T , e l m a l e s t e f o a r t e b o -g a t i n z a h A r a a c l d i n T A m A i o a s l s i n g u r A s e p o a t e o b t i n e

w r q i v A w . . A - 4

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2 6u n v i n d e d e s e r t p a r f u m a t s i f o a r t e a l c o o l i c . E a e s t e e x -p u s a l a b o a l e l e c r y p t o g a m i c e , s i p r i n d e r e a l a v i t e l e a m e r i -c a n e e s t e f o a r t e s l a b a . C a c a n t i t a t e p r o d u c e p u t i n .I n a f a r d e v a r i e t a t i l e d e s c r i s e p a n a a c i , m a l s u n t I nt a l l o m u l t i m e d e v a r i e t a f f , u n e l e d i n e l e s u n t p r e a r e s -t r a n s e I n c u l t u r a , a l t e l e n ' a t i c a l i t a t l s p r e a p u t e a f i r e c o -m a n d a t e . A s t - f e l s u n t :1 ] A l b m a r e i a l b m i c ; 2 ] A l b c i v e r d e s a r i V o i c u -l e a s c c i ; 3 ] B o g a n a t d n e a g r d f i a l b d , c u n o s c u t a m a l m u l tI n D o b r o g e a . E p r o d u c t i v a ; 4 ] B a m b a l ; 5 1 G r g d u n d r i f aB o e r e a s c d , O c h i u l B o u l u i " s a d W i r a t e c a , v a r i e t a t e . t i m p u r i ed a r p u t i n p r o d u c t i v ; 6 ] C e a u $ s a i l C i o m e a g , e s t e e x c e l e n tc a s t r u g u r e d e m a s a , a v n d b o b u l c a t - n o s , I n d e s a t , p i e l i t ag r o a s a s i b o b u l m a r m a r e c a l a R a z a c h i e ; 7 ] C i o n i c d , r e s -p A n d i t m a l m u l t I n R . - S a r a t , B u z e i l s i B r a i l a ; 8 1 C i m i -g h e r a , r e s p a n d i t a m a l m u l t I n H u s i s i B a c a t i , v a r i e t a t e p r o -d u c t i v I n s a m e d i o c r a c a c a l i t a t e ; 9 1 C o r n i f a ; 1 0 1 C r d i f a ;1 1 ] C r e a l a , n u m i t a I n c a s i S e i n a s a d F r n m a e s t e r e s p a n -d i t a c u d e o s e b i r e I n p a r t e a d e s u s a M o l d o v e T . E s t e o v a -r i e t a t e e x c e l e n t p e n t r u a d a v i n u r T f i n e , c o n t i n e a p a n l a 2 2 - 2 3 % z a h a r , I n s a c a c a n t i t a t e l a s a d e d o r i t E a e s t eb u n a s i p e n t r u m a s a . R e s i s t a b i n e l a b o a l e c r y p t o g a m i c e ,d a r t o a m n a p u t r e q l e s c e u s o r . V a r i e t a t e d e r e s p a n d i t ; 1 2 1C r u c i u l i f a s e g s e a o d i n i o a r m a r m u l t r e s p a n d i t a p r i nD e a l u l m a r e , u n d e d a b u c h e t u l v i n u l u T . A s t a - d l a c e a s t a v a -r i e t a t e a p r o a p e a d i s p a r u t S t r u g u r i l m i d , b o b u l m i c s i g a l -b e n , s e m 6 n a n d c u B e r b e c e l u l d e M e h e d i n t l . A c e a s t a v a r i e -t a t e d e i e p u t i n p r o d u c t i v a , t u g a r m e r i t a s a f i e r e s p a n -d i t a p e n t r u c a l i t a t e a f i n a a v i n u l u T c e p o a t e d a ; 1 3 ] C a n -g h i o s a l b ( D o b r o g e a ) ; 1 4 ] D i m i n i c h i u ( D o b r o g e a ) ; 1 5 ]E p u r o a i c d s a t i l l a m a N e a m f u l u , P i s t r u l u i c i f ; 1 6 ] F i r f i -g a e , c u r i o s c u t a m a l m u l t l a H u s T ; 1 7 ] F o c q e n e a n c d , v a r i e -t a t e r a r a s i s e c u n d a r a c h i a r I n j u d e t u l P u t n a ; 1 8 1 G o r d a n u le s t e v a r i e t a t e p r i n c i p a l I n V a l c e a , s e c u n d a r I n M e h e d i n t ls i D o l j i r i ; 1 9 ] M i s c h e t c u l t i v a t m a l c u s e a m a i m p r e j u r u lC a p i t a l e f . E s t e u n s t r u g u r e e x c e l e n t d e m a s , s e c o a c e d et i m p u r i a ; 2 0 ] N e g r u b u l g a r , p e n t r u m a s a e s t i m a t c a d * s ep a s t r e a z a A n a a m a ; 2 1 ] P M r e a s c e i n e a g r e i f i a l b d ; 2 2 ]O v i s , v a r i e t a t e r e s p a n d i t a n u m a Y I n M u s c e l s i D a m b o v i t a .V a r i e t a t e f o a r t e p r o d u c t i v d a r l a s d e d o r i t c a l i t a t e a ; 2 3 1

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2 7P c i r c i d ; 2 4 1 P l o p ; 2 5 1 P o a m d r o q i e ; 2 6 ] P u r u i o a s d ; 2 7 ]S c u l u r d t o a r e a ; 2 8 ] T i r t d r d ; 2 9 ] T i d v d ; 3 0 ] T i g a n c a ;3 1 ] V e r d e a s i 3 2 ] S g h i l z a r d s a a G h i h a r d .

V i / e l e a n i e r i c a n eD e l a i v i r e a f i l o x e r e T I n E u r o p a s ' a i l i n c e r c a t f o a r t em u l t e m i j l o a c e d e c o m b a t e r e d a r f a r a s a s e a j u n g a l a v r ' u nr e s u l t a t p r a c t i c .L a c a t r - v a a n T d u p a a p a r i t i u n e a f i l o x e r e T s ' a t i I n c e p u te x p e r i e n t e l e r e c o n s t i t u i r e T c u v i t e a m e r i c a n e I n F r a n c i a .R e s i s t e n t a a c e s t o r v i t e l a f i l o x e r a e s t e e x p l i c a t a . C ap r i m a p r o b a e s t e f a p t u l c a e l e t r a e s c I n p a t r i a l o r d e s u t e

d e a n T f a i l s a l e f i o m o r l t f i l o x e r a . A m e r i c a n i T p a n a l a d e s -c o p e r i r e a f i l o x e r e T d e p e r a d a c i n T I n E u r o p a , n u c u n o s c e a i ld e c a t f i l o x e r a g a l i c i c o l a ( a d i c a d e p e f o a i e ) . I n c a d e p e l a1 6 2 0 , A m e r i c a n i T s ' a r t I n c e r c a t s a l l a m e l i o r e z e v i i l e l o r , i n -t r o d u a n d v i t e l e d e E u r o p a . T o a t e I n c e r c a r i l e l o r a i l r 6 m a sz a d a r n i c e , c a c T o r T d c a t e o r T s e p l a n t a i l v i t e l e d e E u r o p an e a l t o i t e , d u p a c a t T - v a a n T m u r e a i l . E T ' M g a t r i b u i a t i a c e s i en e r e u 0 e c l i m e l i t e r e n u l u T p e a n d i n r e a l i t a t e e r a f i l o x e r a ,c a r e d i s t r u g e a v i t e l e n o a s t r e , d a r n u l e d i s t r u g e a p e a l e l o r .R e s i s t e n t a v i t e l o r a m e r i c a n e s e d a t o r e s c e c o n s t i t u t i u n e Tl o r i p u t e r e T l o r d e v e g e t a t i u n e . L a v i t e l e a m e r i c a n e r a d A -c i n e l e s e I n m u l t e s c f o a r t e i u t e . M a r a d e a c e a s t a f i l o x e r a a -t a c a n d r a d a c i n e l e v i t e l o r e u r o p e n e , I n t e p a t u r i l e l o r s t r a b a tu n e o r T p a n g I n i n i m a l o r i g a l c i l e , c a r e s e p r o d u c I n u r m a

a c e s t o r I n t e p a t u r T p r o v o a c a m o a r t e a r a d k i n e T . D i n c o n t r av i t e l e a m e r i c a n e a v n d l e m n u l r a d a c i n e T m a T t a r e , I n t e p a t u -r i l e s u n t m u l t m a T r a r T i e l e n u a t i n g d e c k c o a j a s a l p r e ap u l l i n d i n l e m n . M i l e p r o d u s e s e v i n d e c a i c o a j a b o l -n a v a c a d e .R e s i s t e n t a v i t e l o r a m e r i c a n e e s t e s i g u r a d a c a s e p o t r i -v e s c e p a m I n t u l u T v i t a c a r e - T c o n v i n e .C u t o a t e c a v i t e l e a m e r i c a n e a i l c a l i t a t e a d e a r e s i s t aa t a c u r i l o r f i l o x e r e l , t o t u T s ' a i l g a s i t f o a r t e m u l t I a m e n i d es c i i n t a e h i a r , c a r e s a c o m b a t a l a I n c e p u t i n t r e b u i n t a r e a l o r

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2 8I n r e c o n s t i t u i r e , s i m u l t T p o d g o r e n T c a r e s a l e f i e f r i c a a l eI n t r e b u i n t a .L a I n c e p u t l u m e a v i t i c o l a s ' a I n g r o z i t g a n d i n d u - s e l an u m r u l m a r e d e v i t e a l t o i t e c e t r e b u i a i l c a s a r e c o n s t i t u -i a s c a p o d g o r i i l e E u r o p e .I n a d o u a l i n i e s e o b s e r v a s e c a u n e l e v i t e a m e r i c a n ed a i l v i n c u u n g u s t f o a r t e u r n ( m i r o s d e p l o n i t e ) i d ea c i l u m e a s ' a I n f r i c o s a t g a n d i n d u - s e c a a c e s t g u s t s e v at r a n s m i t e v i n u l u t f a c u t d i n v i t e a l t o i t e .A m n d o u o b i e c t i u n i l e a i l c A l u t , c a d e x p e r i e n t a , f a c u t dm a l I n t a i t l i n F r a n c i a s i a p o l I n t o a t e c e l e - l ' a l t e t r T b i n -t u i t e d e f i l o x e r a , a d o v e d i t c a v i t e l e a m e r i c a n e n u t r a n s m i tg u s t u l l o r u r i t a l t o i l o r d e E u r o p a . D i n c o n t r a p r i n a l t o i r ec a l i t a t e a f r u c t u l u T s e I m b u n a t t e s c e s i c a n t i t a t e a s e m a r e s c e .C a t p e n t r u c e a l ' a l t a o b i e c t i u n e s e I n t e l e g e a t r e b u e s ac a d a d i n m o m e n t u l c e s c i i n t a n u g a s i s e s i n ' a g a s i t n i c Tp a n a i c u m a u n m o d m a T p r a c t i c p n t r u m e n t i n e r e a v a r i e t a -t i l o r d e v i t e d e E u r o p a .V a r i e t a t i l e d e v i t e a m e r i c a n e s u n t f o a r t e n u m e r o a s e ,d a r t o a t e s e p o t I m p a r t i I n 2 m a r T g r u p e : a ) V i l e a m e r i -c a n e p r o d u a l o a r e d i r e c t i b ) V i l e a m e r i c a n e p o r t - a l t o .

a ) P R O D U C E T O R I I D I R E C TS u n t a c e l e v i t e , c a r e p o s e d a n d u n g r a d d e r e s i s t e n t al a f i l o x e r a s i l a b o a l e l e p a r a s i t a r e d e s t u l d e m a r e p o t d a i lu n v i n b u n f a i l a f i a l t o i t e .M I A a s t a 4 1 c u t o a t e s f o r t a r i l e o m e n e s c T n u s a g a s i tp r o d u c e o r u l d i r e c t , c a r e s a I n d e p l i n e a s c a t o a t e a c e s t e c o n -d i t i u n T . I n a d e v 6 r e f o a r t e g r e a p r o b l e m a a c e a s t a d a r o a -m e n i T n ' a i l p i e r d u t s p e r a n t a c u t o t u l . D a c a n u s c i i n t a a -t u n c T h a s a r d u l , c a r e a f a c u t a t a t e a d e s c o p e r i r T , v a d a p o d - ,g o r e n i l o r a c e i a c e c a u t a s p u n e d - I D u r a n d .P r o d u a t o r i T d i r e c t I e x i s t e n t l a s t a - g I T I n c u l t u r a p e o s c a r am a l m a r e s a i l m a T m i c a p o t f i c l a s a t T I n 2 : p r o d u c 6 t o r T d i -r e c t I v e c h T , s i p r o d u a t o r T d i r e c t n u o T .L a 1 8 8 9 , c a n d s ' a i l a d u s p e n t r u p r i m a o a t % v i t e l e a m e -r i c a n e I n t a r a p e n t r u I n c e r c a r e , m a T m u l t d e j u m e a t e d i nv a r i e t t T e r a i l p r o d u c & o r T d i r e c t I ; c a d l a a c e a s t a e p o c a p r o -d u c a o r i T d i r e c t T I n F r a n c i a e r a i l l a f a v o a r e s a i l m a l b i n e4 4 i s l a m o d a . P u t i n i n u r m a , p a r e r i l e I n F r a n c i a s ' a i l s c h i m -

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2 9b a t i p r o d u c e o r i T d i r e c t i a l l f o s t a p r o a p e c u t o t u l p a -r a s

L a n o T d u p 6 o e x p e r i e n t a d e 3 a n T , f a c u t i n p e p i n i e -r i l e S t a t u l u l s i l a c c i f f - v a p a r t i c u l u r T , s ' a v N u t c a c e T m a lm u l t i d i n p r o d u c a o r i T d i r e c t i i m p o r t a f f l a 1 8 8 9 , n u a n i c iu n v i i t o r i n t a r a .L a p a r t i c u l a r T c u d e o s e b i r e I n c e p u r a a s e c l o r o s as l a b i I n c a d e l a 1 8 9 1 s i 1 8 9 2 , a s t - f e l c a S t a t u l a o p r i t r e s -p a n d i r e a l o r I n t a r a .

F i g . 1 0 . - J a c q u e z .A s t a - 4 T n u s ' a r p u t e a r e c o m a n d a p e n t r u r e c o n s t i t u i r ed i ' n t r e p r o d u c e o r i T v e c h T , d e c a t a c e i a c e n ' a i l m u r i t I n p e -p i n i e r e l e S t a t u l u T s i l a p a r t i c u l u r T d e l a 1 8 8 9 p a n a a c u m a .

C h i a r s i l a a l e g e r e a i p l a n t a r e a l o r , s a s e o b s e r v e c u 1 3 1 -. g a r e d e s e a m a , c a n a t u r a p a m n t u l u i s a s e p o t r i v e a s c a .

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3 0P e n t r u p r o p r i e t a r i i m a r l ' , u d a r e d e m a n a e s t e p r e f e -T a b i l s a l t ' r e c o n s t i t u i a s c a c u v i l e a l t o i t e . P r o d u c t o r i l d i -r e c t i e x i s t e n t T , a c a r o r c u l t u r a n u r e c l a m a a t a t e a c h e l t u e l T ,s a s e r e s e r v e p e s e a m a t 6 r a n u l u T .P r o d u c 6 t o r i l d i r e c t f , c a r e a r t d a t p a n a a s t a - q 1 T o a r e - c a r Tr e s u l t a t e l a n o T s u n t :1 ) J a c q u e z u l . E l a f o s t l a i n c e p u t i n t r e b u i n t a t c ap o r t - a l t o i t i , f i i n d - c a a l t o i u l s e p r i n d e m a l u o r c a l a c e T -p o r t - a l t o tD u i - A s c u r t a v r e m e s ' a p a r a s i t a c e a s t a i n t r e b u i n t a r e f i -

i d c A p r i n a l t o i r e e l m a l p i e r d e d i n r e s i s t e n t a s a l a f i l o x e r a ,c a r e i n e a l t o i t e m i j l o c i e . S i n g u r a i n t r e b u i n t a r e c e i s ep o a t e d a e s t e c a p r o d u a t o r d i r e c t .J a c q u e z u l a r e c o a r t i e l e l u n g l , g r o a s e , d e c u l o a r e b r u n a -v i o l e t a a n d l e m n u l e c o p t i v i n 6 1 l a n o d u r T . D i s t a n t a i n -t r e c p u e ( c a m p u l ) e s t e m a r e . F o a i a s e a m & f a ' . p u t i n c u as m o c h i n u l u T , e a a r e 5 l o b u r i b i n e d e o s e b i t e ( f i g . 1 0 ) n ' a r ep e r t ' . C o l o a r e a f o i e T e s t e v e r d e i n c h i s p e f a j a i p u t i n m a lp a l i d a p e d o s . P e v i n e l e f o i l o r s u n t b u c h e t e d e p e r i m a -t a s o T .U n d e f e c t a l J a c q u e z u l u T e s t e c A f o r m e a z a f o a r t e a n e -v o e r a d a c i n i . S t r u g u r e l e e s t e c i l i n d r i c s a r i c i l i n d r o - c o n i c .B o a b e l e s e d e s p a r t u o r d e c o a d e l e l o r l a s a n d o b u c a t i c ad e * N A n e a g r a - v i o l e t a . B o a b e l e n u s u n t t o c m a T s t r a n s e ,f o r m a l o r e s t e r o t u n d a , i a r c o l o a r e a n e a g r a - v i o l e t a , m i e q l u le s t e c o l o r a t i n r o u - v i o l e t i r i .J a c q u e z u l d a u n v i n n e g r u f o a r t e c o l o r a t , b a t n d c h i a rI n v i o l e t . L a n o T n ' a r e n i c T u n g u s t p a r t i c u l a r . E s t e f o a r t eb o g a t I n t a n i n , e x t r a c t s e c , i n a l c o o l ( 1 2 - 1 4 ) . L a s n d u - 1 s as e i n v e c h e a s t a , v i n u l s e r o a d e , o b t i n n d c o l o a r e a v i n u l u ld e M a d e i r a . V i n u l d e J a c q u e z , p o a t e f i c o n s i d e r a t c a c e l

& T I M M v i n p e n t r u a m e s t e c u r f , I n v e d e r e a c o l o r e i i a t a -n i n u l u T .J a c q u e z u l e s t e c o n s i d e r a t c a o c o r c i t u r a d e V i t i s a e s t i -v a l i s c u v i t a d e E u r o p a . E s t e f o a r t e e x p u s l a a . n t r a c n o s as a i l b u b a t ; d i n c o n t r a r e s i s t a f o a r t e b i n e l a g a l b e n a r e .J a c q u e z u l e s t e c e l m a l u o r a t a c a b i l d e m a n a , c a r e p r a -p a d e s c e n u n u m a i f o i l e d a r i s t r u g u r i l , d i n a c e a s t a c a u z ac u l t u r a j a c q u e z u l t a f A r t r a t a m e n t e d e s e d e v i n e i m p o s i b i l lE l e c o n s i d e r a t c a b a r o m e t r u l b o a l e l o r . C a n d r e c o l t a s c a p ad e a c e s t e b o a l e e l e s t e d e s t u l d e p r o d u c t i v .

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3 1C a r e s i s t e n t A l a f i l o x e r A e l e s t e c o n s i d e r a t c a m i j l o c i e ,s e c r e d e c l e s t e b u n c h i a r p e n t r u p A m i n t u r T p u t i n v A r o a s e

[ p a n A l a 1 9 Y . v a l . ] . N u s e p o a t e r e c o m a n d a p e n t r u a s e m e n e at e r e n u r T ; d a r p o a t e f i c u l t i v a t i n p A m I n t u r T , b o g a t e i s A -n A t o a s e , M u d o e x p o s i t i u n e b u n A . P e v A T s a i l l a l o c u r Tu m b r i t e c u l t u r a ' I u T n u e s t e r e c o m a n d a b i l A c A c T a r f i I n t o t Ta n i T b o l n a v d e m a n A .H e r b e m o n t , e s t e o v a r i e t a t e p u r a m e r i c a n A , a r e c a ma c e i a T r e s i s t e n t A l a f i l o x e r A c a i J a c q u e z u l .T u l p i n a v i g u r o a s A , c o a r d e l e l u n g T , i r o s e d e s c h i s . c n ds u n t c o a p t e . M u g u r i l m i c T d e c o l o a r e a r u g i n e T d e s c h i s A ic u p u t i n p u f p e e T .F o a i a m a r e c u 3 s a i l 5 l o b u r T , v e r d e I n c h i s p e f a t A , d eu n v e r d e m e d e s c h i s i c u p e r i o r T t a r T p e f a t a i n f e r i o a r As a i l p e d o s .C i o r c h i n u l m i j l o c i i l c i l i n d r o - c o n i c c u b o a b e l e d e s e , m i c T

s a r i m i j l o c i T , d e o c o l o a r e r o i e I n c h i s A i b A t e n d I n n e g r uI n c h i s p e p a r t e a e x p u s A l a s o a r e . M i e c , l u l n u e c o l o r a t . P i e -l i t a s u b t i r e . M i e g l u l z e r n o s .E l m e r g e b i n e I n p A m I n t u r i l e r o i l p i e t r o a s e i b i n ee x p u s e . E s t e m a l p u t i n e x p u s c u J a c q u e z u l l a b o a l e .D A u n v i n r o u , m a l p u t i n a l c o o l i c c a J a c q u e z u l . B u -t a i T s a i l c i o a c e l e f o r m e a z A r A d A c i n T m a l c u I n l e s n i r e c aj a c q u e z u l .C u n n i n g h a m , e s t e o v i t A c u r a t a m e r i c a n A , o r i g i n a r ld i n p a r t e a d e s u d a S t a t e l o r - U n i t e .V i t a v i g u r o a s A , c u c o a r d e l u n g T i g r o a s e , d e c o l o a r e ap r u n e T m a T c u s e a m A l a n o d u r T . L e m n u l c o p t e s t e r o p -v i o l e t d e s c h i s :F o a i a m a r e , I n t r e a g A , p u f i n c a m b 4 i c a t A i n t r e v i n e

( n e r v u r e l e e l ) . V e r d e I n c h i s l l a f a t a s u p e r i o a r l ; p u t i n c a mp u f o a s A i d e u n v e r d e a l b u r i i l p e f a t a i n f e r i o a r A ( d o s ) .C i o r c h i n u l m i j l o c i i i , c i l i n d r o - c o n i c s a i l c i l i n d r i c n e r e -g u l a t . B o a b e l e m i j l o c i T s a i l m i c T , r o t u n d e s a i l p u t i n t u r t i t ed i n c a u s A a s u n t d e s e . B o a b e l e a i l c o l o a r e a v i o l e t A d e s -c h i s g , m i e 4 u 1 n e c o l o r a t . P i e l i t a m i j l o c i e c a g r o s i m e , m i e q l u lz e m o s i d u l c e . V i n u l e s t e a l c o o l i c i p u t i n c a m p a r f u m a t ,I n s A n u e s t e t o c m a T b i n e c o l o r a t . S e c o a c e t f i r q I i i l . R e s i s -t e n t 6 m i j l o c i e l a f i l o x e r A . E x p u s l a m a n , T u g n u I n a ag r a d c a J a c q u e z u l . C a i c e T l a l t T p r o d u a t o r T d e s c r i T , p o a t e

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3 2f i r e c o m a n d a t p e n t r u p A m i n t u r i s A n A t o a s e , b o g a t e , a d a n ds i W A v a r .H i b r i d u l T e r r a s N o . 2 0 , o b t i n u t d e d - I T e r r a s , v i t i -c u l t o r i n P i e r r e f e u ( V a r ) I n a n u l 1 8 8 0 , d i n v i t a f r a n c e s AA l i c a n t h e H e n r y B o u s c h e t c u R u p e s t r i s ; d i n c a r e c a u s As e m g n u m e s c e A l i c a n t e e t R u p e s t r i s N o . 2 0 .E l a f o s t i n t r o d u s I n t a r A p e n t r u p r i m a o a t % i n v i aD - n e T O . B e n g e s c u d i n S A r a t a B u z a l l a 1 8 9 5 , u n d e p r o -s p e r e a z d d e s t u l d e b i n e . E l e s t e m u l t r e c o m a n d a t I n F r a n c i as i s e c r e d e c A i l a n o T v a a v e a v i i t o r . D i n t r e t o p p r o d u -c a o r i T d i r e c t i , a c e s t a p a r e a a v e a c e a m a i m a r e r e s i s t e n t Al a f i l o x e r A . D u p p A r e r e a a u t o r i l o r f r a n c e s T , e l r e s i s t A b i n i s o rl a b o a l e l e c r y p t o g a m i c e , d a r n u s e c o a c e b i n e l e m n u l t o a m n as t r u g u r i T s u n t s u p u s i l a p u t r e d i r e . D A u n v i n s l a b I n a l -c o o l s i I n a c i d i t a t e . E l a f o s t p l a n t a t l a n o T I n p A r n i n t u r ib u n e n e v A r o a s e .G a m a y C o u d e r e , e s t e u n a d i n v i t e l e c u v i i t o r p e n t r ut a r A n o a s t r A , f i i n d a e s t e u n b u n p r o d u c t o r d i r e c t , d a r I na c a l a - s 1 t i m p e s t e s i e x c e l e n t p o r t - a l t o i t i , m a T c u s e a m Ap e n t r u p A m I n t u r i l e c a r e c o n f i n v a r ( 3 0 - 5 0 % ) .A c e s t h i b r i d a f o s t o b t i n u t d e d - I C o u d e r c i n 1 8 8 2 ,d i n h i b r i d a r e a l u T R u p e s t r i s - M a r t i n c u v i t a f r a n c e s A C o -l o m b a u d .D u p 6 d . F a x e l e s t e f o a r t e r e s i s t e n t l a f i l o x e r 5 , d u p 6d . R a v a z i a l f i l e l a r e o r e s i s t e n t A m e d i o c r A , d a r s u f i c i e n t Am a l c u s e a m A I n t e r e n u r i l e b u n e . E s t e d e a s e m i n e a r e s i s -t e n t l a m a n l . L a n o T d u i - A p u t e r e a s a d e v e g e t a t i u n e , c a r ee f o a r t e m a r e , s e p o a t e d e d u c e c l e s t e r e s i s t e n t . F o a i a s e a -m n A m a l m u l t c u a v i t e T d e R u p e s t r i s ( f i g . 1 1 ) , a r e c o b a -r e a v e r d e - g A l b u e i f A r A p e r i s a r i p u f p e a m b e l e f e t e .C o a r d e l e d e s t u l d e l u n g i i d a n u m e r o s i c o p i l i . L a m a -t u r i t a t e c o a j a l e m n u l u i e s t e d e u n t g a l b e n c a r a c t e r i s t i c .C . I o r c h i n i T s u n t m i d s i c i l i n d r o - c o n i c i . B o a b e l e d e a -s e m e n e a m r u n t e r o t u n d e , n e g r u i n c h i s , a n d u n v i n d e s -t u l 4 e a l c o o l i c i f A r A n i c i u n g u s t W I . B o a b e i e n u s u n ti n d e s a t e p e c i o r c h i n i f u n d c A - a c e a s t A v a r i e t a t e m e i a z A .D u p l u n i f a u t o r i f r a n c e s i , a c e a s t A v i t A n u e s t e r e c o -m a n d a b i l A c a p r o d u c t o r d i r e c t d i n c a u s A c A n u p r o d u c em u l l . D u i : 4 d . F o x , p r o d u c t i u n e a s a e s t e s a t i s f A c 6 t o a r e . L an d f I n t a r A , c i o r c h i n i T s u n t m i d d a r m u l t i a s t - f e l c A ( I A op r o d u c t i u n e m u l t u m i t o a r e .

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3 3P r i n d e r e a d i n b u t a s l l a G a m a y - C o u d e r c e s t e w a l l ;I n g a f i n i t a t e a l a a l t o i t p e n t r u v i t e l e r o m A n e s c T e s t e m i j l o c i e .D u i - A p A r e r e a n o a s t r A a c e s t h i b r i d e r e c o m a n d a b i l p e n -t r u c A p o a t e f i I n t r e b u i n t a t s i c a p r o d u c e o r d i r e c t s i c ap o r t - a l t o i t l , m a T c u s e a m A p e n t r u p A m I n t u r i l e v A r o a s e u m e d e ,u n d e n u I n g A l b e n e s c e .I n a f a r A d e a c e s t 1 c A t T - v a p r o d u a t o r T d i r e c t T m a T s u n ts i a l f i l , I n s A m a T t o l l s u n t I n C , A I n s t u d i i l s i n i c T n u s e g A -s e s c l a n o T I n f a r A . I n t r e a c e s t i a s e p o t c i t a : h i b r i d u l I d

F i g . 1 1 . - G a m a y - C o u d e r c .C o u d e r c N o . 4 4 0 1 s a i l C h a s s e l a s r o s e & R u p e s t r i s ; h i b r i -d u l S e i b e l N o . 1 ; h i b r i d u l F r a n c ; A u x e r o i s & R u p e s t r i s ;_ P l a n t d e C a n n e s ; c a r e d u p d e s c o p e r i t o r u l e l p a r e a f iC l i n t o n & R u p e s t r i s , p r e c u m 0 L e p l a n t J o u f f r e a u .

D i n I n c e r c A r i l e , c a r e s ' a i l f A c u t , d a r c a r e I n s A n u s u n td e f i n i t i v e , s e p o a t e s p u n e c A a c e s t T p r o d u a t o r T a n u n v i i t o ro a r e - c a r e . C o a l a 3 .www.dacoromanica.ro


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3 4b ) V I T E A M E R I C A N E P O R T - A L T O

V i t e a m e r i c a n e p o r t - a l t o i T s u n t a c e l e a , c a r e n u p o t f iI n t r e b u i n t a t e i n r e c o n s t i t u i r e d e c a t a l t o i t e c u v i l e d e E u -r o p a . C o n d i t i u n i l e c e t r e b u e s a I n d e p l i n e a s c a , u n p o r t - a l t o Tb u n s u n t : 1 ) s a f i e r e s i s t e n t l a f i l o x e r a ; 2 ) s a s e a d a p t e z ea d e c a , s a s e p o t r i v e a s c a t e r e n u l u T I n c a r e s e p l a n t e a z a ; 3 )s a f i e d e s t u l d e v i g u r o s p e n t r u a d ; p u t e r e a l t o i u l u T s ac r e a s c a s i s A p r o d u c a ; 4 ) s A f o r m e z e u s o r r a d a c i n T d i n c a r -l i g e s a i l b u t a s T s i s a s e p r i n d A l a a l t o i r e , s i 5 ) s a a i b a o a r ec a r e a f i n i t a t e p e n t r u a l t o i r e .R e s i s t e n t a l a f i l o x e r A . I n p r i n c i p i t o a t e v i t e l e a m e r i -c a n e s u n t r e s i s t e n t e l a f i l o x e r a , a n d s u n t p u s e I n c o n d i -t i u n T i d e n t i c e c a a c e l e a d i n t a r a l o r d e o r i g i n a . I n d a t a I n s ac e l e s c h i m b A m d i n t a r a l o r d e o r i g i n a , r e s i s t e n t a s e s c h i m b As i n u m a l e s t e a p r o a p e n i c T o v i t a , c a r e s a O D A o r e s i s -t e n t A i n t r i n s e c a s i a b s o l u t a .C e e a c e t r e b u e s A s e c a u t e l a o v i t a a m e r i c a n A e s t ec a r e s i s t e n t a r e l a t i v a , c a r e s e s c h i m b a d u p 6 t e r e n s i c l i m as a f i e m a r e . 0 v i t a a m e r i c a n a f o a r t e r e s i s t e n t a , c u m e s t ed e e x . R u p e s t r i s , p o a t e f o a r t e u s o r A f i e a t a c a t a d e f i l o -x e r a , d a c a s e d u c e I n t e o c l i m a c e n u - T c o n v i n e s i d a d s ev o r p l a n t a i n t e u n p a m I n t c e n u - T p r i e s c e . D e a s e m e n e a p u -n n d o v i t a s l a b a c a r e s i s t e n t a I n t e u n p a m I n t s i o c l i m ac o n v e n a b i l a , a c e s t e c o n d i t i u n T . v o r f a c e c a r e s i s t e n t a s a f i ec e l p u t i n m u l t u m i t o a r e .R e s i s t e n t a i n t r i n s e c a a v i t e l o r a m e r i c a n e d e p i n d e d en u m s r u l , g r o s i m e a s i v r s t a r a d a c i n i l o r , d e a d a n c i m e a l ac a r e p e r u n d , s i d e d e s o

manual viticultura

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