�L’Apparato Digerente

DENTILa digestione inizia in bocca

Ci sono tre tipi di denti:

Incisivi

Tagliano e sminuzzano gli alimenti

Canini

Appuntiti per lacerare i cibi

Molari e premolari

Triturano e masticano il cibo

Come sono fatti

La corona: parte che fuoriesce dalla gengiva

Colletto: parte che tiene insieme il tutto

Radice: mantiene il dente nell’alveolo

n.b: il dente è fatto da smalto, cemento, avorio.

LINGUA E PALATO

Lingua

Sulla lingua si trovano le papille gustative, che servono per

riconoscere il sapore e la grandezza del cibo.

Palato

Il palato si divide in due parti: palato osseo e palato molle.

Al centro del palato molle si trova l’ugola.

SALIVA E GHIANDOLE

La saliva ha diverse ghiandole: le parotidi, le sottolinguali e le sottomandibolari. La saliva facilita la deglutizione,

sciogliere il cibo e mantenere umida la bocca e puliti i denti.

com’ è strutturata la Faringe

La faringe interviene sia nella respirazione , sia nella digestione, è il canale attraverso cui passa l’aria prima di immettersi nella trachea; nella digestione, rappresenta il punto di partenza della deglutizione, e cioè del passaggio del bolo alimentare dalla bocca all’ Esofago. L’ Esofago è il tratto del tubo digerente che unisce la Faringe allo stomaco.

L’Esofago ha la funzione di trasportare il cibo per poi farlo arrivare allo stomaco . Il primo succo digestivo dell’Esofago che interviene nella trasformazione degli alimenti è la saliva prodotta dalle ghiandole salivari raggruppate , cioè sono disposte come gli acini d’uva in un grappolo.

Organo dell’apparato digerente utile per la digestione

Lo stomaco è una sacca a

forma di J.

Gli alimenti entrano nello

stomaco attraverso il

cardias ed escono

attraverso il piloro. Il bolo

viene mischiato dalle

pareti dello stomaco e poi

trasformato in chimo.

Le sostanze nutritive

vengono estratte

dalle ghiandole

gastriche, piccole

protuberanze

presenti sulla base

dello stomaco che

intervengono per

sciogliere i pezzi più

grandi, dai succhi

gastrici e pancreatici.

Com’è fatto e cosa fa il

fegato?

Com’è fatto?

Il fegato è la ghiandola piùgrande del nostro organismo. Il suo colore è rosso scuro, pesa circa un chilo e mezzo, è posto nella parte più alta della cavitàaddominale, sotto il diaframma.

Il fegato produce ogni giorno tra i 600 e gli 800 ml di bile, un liquido fondamentale per la digestione dei grassi. Da qui parte il coledoco, un tubicino che lo immette nella parte dell’intestino tenue.

Cosa fa?Il fegato è un grande laboratorio e ha il

compito di realizzare numerosissime condizioni

diverse. All’ interno dell’ organismo egli

purifica il sangue cioè fa in modo che

questo perda molte sostanze di scarto. I 3

punti fondamentali sono:

�funzioni di intossicazione ed eliminazione.

�funzione di controllo ed immagazzimento dei

cibi

�funzioni connesse con il processo digestivo.

Il pancreas

Il pancreas è una voluminosa ghiandola annessa apparato digerente

La sua principale funzione èquella di produrre succo pancreatico , insulina e glucagoneIl succo pancreatico ha la funzione di digerire alcune sostanze nell’intestino tenue mentre l'insulina ed il glucagone hanno come principale funzione quella di controllare la concentrazione di zucchero nel sangue

L’intestino tenue

Superato lo stomaco il chimo passa

nell’intestino tenue, diventa chilo

(mangiare sminuzzato in piccole

particelle che verranno usate per le

cellule). A prima parte dell’intestino è

il duodeno dove riversa sugli alimenti

i succhi gastrici, attraverso i tubi

dell’intestino. Il digiuno blocca il chilo

per facilitare la digestione. Infine il

chilo attraversa l’ileo.

duodeno

L’estrazione di zuccheri

Nell’intestino, i villi

intestinali agiscono come

carta assorbente per il

chilo che li farà passare

nell’organismo. Gli

zuccheri penetreranno nei

capillari, poi nelle vene

che li porterà al fegato

per la distribuzione in

tutto il corpo.

Villi intestinali

Com’è?

Intorno alla massa dell’intestino tenue si

trova l’intestino crasso, che ha una

lunghezza di quasi 2 metri e non possiede

ghiandole intestinali.

Una serie di muscoli posti

longitudinalmente gli conferiscono il suo

caratteristico aspetto bitorzoluto.

Proprio come l’intestino tenue è formato

da 3 sezioni :

•Il Cieco che è ha forma di sacco, e

all’estremità ha la cosiddetta appendice

vermiforme, la cui infiammazione causa

l’appendicite.

•Il Colon è distinto a sua volta in 3 sezioni

: ascendente , trasverso e discendente.

•Il sigma accoglie nel suo tratto finale il

retto, che sbocca nell’ano, orifizio di

uscita .

Cosa fa?

Nell’intestino crasso l’acqua viene assorbita e si formano le feci

che devono essere espulse dal corpo. Le feci sono nell’intestino

crasso (in media dalle 6 alle 12 ore).

La mucosa intestinale assorbe l’acqua e avvia una serie di

trasformazioni chimiche .

L’acqua dei residui alimentari e il pigmento marrone contenuto

nella bile conferiscono alle feci il loro caratteristico aspetto

marrone.

Feci di pipistrello