UJI ANTAGONIS RIZOBAKTERI PEMACU TUMBUH TANAMAN/ PLANTGROWTH

PROMOTING RHIZOBACTERIA (PGPR) PADA KAKTUS (Cereus rependus Mill.)

TERHADAP Aspergillus niger SEBAGAI MATERI PENGAYAAN PRAKTIKUM

MATA KULIAH MIKROBIOLOGI TERAPAN

SKRIPSI

OLEH:

ANJARSARI LASMANA DEWI

A1C415012

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2019

i

UJI ANTAGONIS RIZOBAKTERI PEMACU TUMBUH TANAMAN/ PLANTGROWTH

PROMOTING RHIZOBACTERIA (PGPR) PADA KAKTUS (Cereus rependus Mill.)

TERHADAP Aspergillus niger SEBAGAI MATERI PENGAYAAN PRAKTIKUM

MATA KULIAH MIKROBIOLOGI TERAPAN

SKRIPSI

Diajukan kepada Universitas Jambi untuk Memenuhi Salah

Satu Persyaratan dalam Menyelesaikan Program Sarjana

Pendidikan Biologi

OLEH:

ANJARSARI LASMANA DEWI

A1C415012

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2019

ii

iii

iv

v

vi

vii

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, Puji dan Syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Azza Wa

Jalla. Selesainya penelitian yang telah dilakukan sampai terwujud menjadi skripsi ini

tidak akan pernah dapat diraih tanpa rahmat dari Allah Azza Wa Jalla. Begitu pula

kepada berbagai pihak yang telah banyak membantu, penulis menyadari bahwa

penulisan ini tidak dapat terselesaikan tanpa dukungan dari berbagai pihak baik moril

maupun materil. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan

terima kasih atas bantuan dari berbagai pihak yang telah mendukung dan

membimbing penulis. Ucapan terima kasih yang tulus penulis sampaikan kepada:

1. Teristimewa untuk yang terbaik dan tersayang Ayahanda Maman Suherman,

Ibunda Sulastin, serta saudari terkasih Anna Ayu Herawati dan Indah

Apriliyani, hormat dan bakti tulus penulis persembahkan untuk semua kasih

sayang, motivasi, bimbingan, pengorbanan serta do’a yang tiada henti.

2. Ibu Dra. Harlis, M.Si sebagai pembimbing akademik yang telah berjasa

dalam membimbing dan banyak menambah ilmu dalam masa perkuliahan dan

sebagai dosen pembimbing I yang telah banyak membantu dengan penuh

kesabaran, keikhlasan, dan kelembutan hati telah membimbing dan

memotivasi penulis untuk menyelesaikan pendidikan penulisan skripsi ini.

Semua itu akan penulis kenang sebagai bekal di masa mendatang.

3. Ibu Retni Sulistyoning Budiarti, S.Pd., M.Si sebagai pembimbing II yang

dengan ketelitian, kesabaran, kebaikan dan kelembutan hati dalam

menasehati penulis tetap kritis dan banyak mendapat ilmu baru dalam

berpikir serta membantu penulis untuk tidak menyerah agar selalu

memperbaiki kesalahan atau kekeliruan yang masih muncul dalam

penyusunan skripsi ini.

4. Ibu Dr. Dra. Upik Yelianti, M.S, Ibu Raissa Mataniari, S.Pd, M.Ed, dan Ibu

Dra. Hj. Muswita, M.Si yang telah banyak memberikan saran dan masukan

yang sangat membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga

semua saran dan masukan yang diberikan membuat skripsi lebih sempurna.

ix

5. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Biologi PMIPA FKIP Universitas

Jambi yang telah membagi ilmunya, penulis menyampaikan banyak terima

kasih.

6. Kepala Laboratorium FKIP Universitas Jambi yang telah banyak membantu

dan memberi kemudahan dalam proses penelitian ini.

7. Ucapan terimakasih pada sahabat-sahabatku di Biologi Reguler 2015, dan

sahabat terbaik dan seperjuangan yang selalu ada selalu bersama dalam suka

maupun duka Nisfu Bayu Kurniadi, Rizky Amalya Putri, Kiki Dwi Delviani,

Maya Arista yang selalu memberikan dukungan, semangat yang tiada henti

dan membantu selama pembuatan skripsi ini hingga selesai. Serta kepada

semua orang yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini, yang tidak

dapat disebutkan satu persatu, penulis mengucapkan banyak terima kasih,

semoga kebaikan kalian diberikan balasan yang terbaik dan setimpal oleh

Allah Azza Wa Jalla.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penyusunan skripsi ini baik isi maupun

pembahasannya masih terdapat kekurangan, oleh karena itu penulis mohon maaf bila

dalam penyajian belum sempurna. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi para

pembaca dan semua pihak khususnya dalam bidang pendidikan biologi.

Jambi, November 2019

Penulis

x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN....................................................................... ii

HALAMANPENGESAHAN ........................................................................ iii

MOTO ............................................................................................................ iv

HALAMAN PERNYATAAN ....................................................................... v

ABSTRAK ...................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR .................................................................................... vii

DAFTAR ISI................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL........................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xiii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah ................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................. 4

1.3 Tujuan Penelitian .............................................................................. 4

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................ 4

BAB II KAJIAN TEORETIK

2.1 Kajian Teori dan Hasil Penelitian yang Relevan .............................. 5

2.1.1 Pengertian Bakteri ............................................................... 5 2.1.2 Struktur Bakteri ................................................................... 5

2.1.3 Anatnomi Bakteri ................................................................ 7 2.1.4 Fase Pertumbuhan Bakteri................................................... 11

2.1.5 Faktor Pertumbuhan Bakteri ............................................... 12 2.1.6 Reproduksi Bakteri .............................................................. 15

2.1.7 Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR) ................. 16 2.1.8 Mekanisme PGPR Dalam Mengendalikan Patogen ............ 17

2.1.9 Pengertian Jamur ................................................................. 18 2.1.10 Morfologi Jamur ................................................................ 18

2.1.11 Sifat Fisiologi Jamur ......................................................... 19 2.1.12 Reproduksi Jamur .............................................................. 20

2.1.13 Cara Hidup Jamur .............................................................. 20 2.1.14 Klasifikasi Jamur ............................................................... 21

2.1.15 Kebutuhan Nutrisi Jamur................................................... 25 2.1.16 Jamur Patogen ................................................................... 26

2.1.17 Kaktus (Cereus repandus Mill.) ........................................ 28 2.1.18 Morfologi Kaktus (C.repandus Mill.) ............................... 28

2.1.19 Klasifikasi Kaktus ( C.repandus Mill.) ............................. 30 2.1.20 Hasil Penelitian yang Relevan ........................................... 31

2.2 Kerangka Berpikir ............................................................................ 32

x

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian........................................................... 34 3.2 Pendekatan dan jenis Penelitian...................................................... 34

3.3 Data dan Sumber Data ...................................................................... 34

3.4 Teknik Pengambilan Sampel ............................................................ 34

3.5 Teknik Pengumpulan Data ............................................................... 35

3.6 Analisis Data..................................................................................... 35

3.6.1 Laju Pertumbuhan Jamur (cm) ............................................... 35

3.6.2 Persentase hambatan (%)........................................................ 36 3.7 Prosedur Penelitian ........................................................................... 36

3.7.1 Alat dan Bahan Penelitian ...................................................... 36

3.7.2 Sterilisasi Alat dan Bahan Penelitian...................................... 36

3.7.3 Pembuatan Media ................................................................... 37

3.7.4 Purifikasi dan Subkultur Bakteri PGPR ................................. 37

3.7.5 Uji Antagonis Secara ............................................................. 38

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Penelitian................................................................................. 39 4.2 Pembahasan ...................................................................................... 42

4.2.1 Genus Streptococcus............................................................... 43

4.2.2 Genus Planococcus................................................................. 43 4.2.3 Genus Flavobacterium ........................................................... 44

4.2.4 Genus Peptococcus ................................................................ 44

4.2.5 Genus Francisella .................................................................. 46

4.2.6 Genus Bacillus........................................................................ 46

4.2.7 Genus Arthrobacter ............................................................... 47

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan ...................................................................................... 49 5.2 Implikasi ......................................................................................... 49

5.3 Saran ................................................................................................ 50

DAFTAR RUJUKAN..................................................................................... 51

LAMPIRAN.................................................................................................... 56

RIWAYAT HIDUP ....................................................................................... 65

xi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

4.1 Hasil Uji Antagonis 7 Genus Dari 10 Isolat Yang Diperoleh dalam

Menghambat Pertumbuhan Jamur Patogen A.niger………………. 40

4.2 Genus yang Lebih Efektif dalam Menghambat Pertumbuhan Jamur Patogen A.niger…………………………………………………….

41

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Bentuk Morfologi Bakteri .................................................................... 7

2.2 Tipe Flagella Pada Bakteri ................................................................... 8

2.3 Struktur Tubuh Bakteri ........................................................................ 10

2.4 Kurva Pertumbuhan Bakteri ................................................................. 12

2.5 Reproduksi Bakteri ............................................................................... 16

2.6 Bentuk Hifa .......................................................................................... 19

2.7 Jamur Rhizopus oryzae ......................................................................... 22

2.8 Struktur Mikroskopis Penicillum roqueforti ........................................ 23

2.9 Jamur Pleurotes ostreatus ..................................................................... 24

2.10 Jamur Fusarium subglutinas ............................................................... 25

2.11 Aspergillus niger ................................................................................. 27

2.12 Akar Kaktus ........................................................................................ 29

2.13 Batang kaktus ...................................................................................... 30

2.14 Duri Daun Kaktus ............................................................................... 30

2.15 Cereus repandus Mill. ........................................................................ 31

2.16 Bagan Kerangka Berpikir ................................................................... 33

3.1 Uji Antagonis ....................................................................................... 36

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Alat dan bahan yang digunakan ...................................................... 56

2. Penelitian ......................................................................................... 58

3. Dokumentasi uji antagonis .............................................................. 59

4. Materi Pengayaan Praktikum Mikrobiologi Terapan ...................... 64