Snikers torta

Sastojci: Za dvije korice:

� 12 bjelanca � 18 kašika šećera

� 2 kašike brašna � 10 kašika mljevenih oraha � 10 kašika sjeckanih oraha

Za 1 fil: � 12 žumanca � 250 gr šećera

� 1 margarin

� 200 gr čokolade Za 2 fil:

� 250 gr šećera � 2,5 dl mlijeka � 300 gr mlijeka u prahu � 0,5 kg kikiriki

Dekoracija: � 200 gr čokolade ili 200 g šlaga

Priprema: Za jednu koru umutiti 6 bjelanca sa 9 kašika šećera, dodati 1 vršnu kašiku brašna, 5 kašika mljevenih i 5 kašika sjeckanih oraha. Peći takve dvije korice na 200˚C 20 minuta. Fil 1: 12 žumanca umutiti sa 250 g šećera, staviti da se kuha na pari i na pola kuhanja dodati 1

margarin i na kraju 200 grama čokolade. Fil 2: 250 g šećera pržiti kao za čaj, da se lijepo opusti i istopi šećer, u to dodati 2,5 dl mlijeka

da se skuha. U posebnu činiju staviti mlijeko u prahu i polako sipati mlijeko i šećer, mutiti da se ne

zgrudva. Na kraju ubaciti pola kilograma sjeckanog kikirikija. Filovati korice prvo sa crnim filom pa sa filom od kikirikija.

Tortu dekorisati šlagom ili čokoladom, po vašoj volji.

Grkinja

Sastojci:

� 200 gr puding od vanile � 300 gr šećer � 150 gr mlijeko u prahu biljno � 1 l vode obične � 1 margarin

� 200 gr crne čokolade � 200 gr lješnika sjeckanoga

� 1 pakovanje plazme � 200 gr šlaga � 2 dl kisele vode � 8 jaja � 8 kašika šećera

� 8 kašika brašna

Priprema:

Umutiti bjelanca sa šećerom i kad se umuti u čvrst snijeg dodati žumanca pa brašno (ručno kašikom dodavati brašno). Od ove smjese ispeći dvije korice. Staviti 1l vode da se kuha, a u posudi pomiješati mlijeko, puding, šećer i kad izbije ključ sipati uz postepeno miješanje. Fil je gotov kada se zgusne i kada u šerpi izlaze mjehurići. Kada se fil ohladi dodati margarin, a zatim isjeckati čokoladu i lješnik i izdrobiti plazmu pa sve to pomiješati sa filom. U posudi umutiti 200 g šlaga sa 2dl vode i premazati na kraju. Filovati: korica-fil-korica-fil-šlag.

Super torta

Sastojci:

� 10 jaja � 300 gr pečenog lješnika � 100 gr čokolade � 200 gr eurokrema

� 1 l mlijeka � 3 pudinga od vanile

� 500 gr margarina � 300 gr petit keks

� 700 gr šećera � 2 šlaga

Priprema: Kora: 10 bjelanaca umutiti sa 300 g šećera u čvrst snijeg. Pleh namazati uljem i tako

premazano obložiti folijom, premazati je uljem i po njoj posuti 300 g mljevenih lješnika, a preko lješnika usuti čvrsto umućeno bjelance sa šećerom. Peći u rerni na 180 stepeni oko 90

minuta. Pečenu koru ohladiti pa je prevrnuti na tacnu i premazati sa eurokremom. Fil: u 1 litar mlijeka skuhati tri pudinga od vanile umiješanog sa 200 g šećera i ostaviti da se skroz ohladi. U drugu posudu umutiti 200 g šećera i 10 žumanaca i dobro skuhati na pari i

ostaviti da se skroz ohladi. Kad je sve dobro hladno umutiti 500 g margarina i u njega naizmjenično dodavati gore dvije ohlañene smjese. Gotovu smjesu podijeliti na pola i u jednu

polovinu dodati 50 g otopljene čokolade. Na hladnu koru namazati bijelu smjesu pa zatim u mlijeko potopljen petit keks, preko njega premazati eurokremom pa zatim dodati i tamnu

smjesu. Premazati zatim sve sa 2 šlaga i izrendati preostalu čokoladu.

Svilena torta

Sastojci: Kora:

� 5 jaja � 10 kašika šećera

� 5 kašika vrele vode � 10 kašika brašna � 1 prašak za pecivo

Osnovni fil: � 6 žumanaca � 8 kašika šećera � 5 kašika gustina

� 2 kesice vanilin šećera

� 1/2 l mlijeka � 250 gr maslaca

� 100 gr šećera u prahu

Ostalo: � 10 čokoladnih bananica � 100 gr čokolade za kuhanje � 100 gr mljevenih oraha � 2 šlaga � 200 ml slatke pavlake

Priprema: Umutiti sastojke za koru i peći oko 15 minuta na 180 stepeni. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati gustin, vanilin šećer, pa smjesu sipati u 1/2 l ključalog

mlijeka i skuhati. Kad se ohladi dodati umućen maslac sa šećerom u prahu. Fil podijeliti na dva dijela.

U prvi dio dodati sjeckane krem bananice, a u drugi mljevene orahe i rendanu čokoladu. Slagati: kora - fil sa mljevenim orasima i čokoladom - fil sa bananicama - šlag.

Ukrasiti sa umućenom slatkom pavlakom.

Žu-žu torta

Sastojci: Kore:

� 15 bjelanaca � 15 kašika šećera � 150 gr sjeckanih oraha � 6 kašike brašna � 3 kašika ulja

Fil:

� 15 žumanaca � 3 pudinga od vanile

� 6 kašika šećera � 750 ml mlijeka � 1 margarin ili maslac � 150 gr šećera u prahu � 100 gr mljevenih oraha � 100 gr kokosovog brašna � 100 gr istopljene čokolade

� 100 gr suhog grožña

Priprema:

Ispeći 3 kore a svaka kora pojedinačno treba da se pripremi na sljedeći način: umutiti 5 bjelanaca u čvrst snijeg sa 5 kašika šećera, 2 kašike brašna, 1 kašikom ulja i tome dodati 50 gr sjeckanih oraha. Fil: umutiti 15 žumanaca sa 3 kesice pudinga od vanile i tome dodati 6 kašika šećera. Sve sjedinjeno sipati u 750 ml mlijeka i kuhati na pari. Posebno umutiti 1 margarin sa 150 grama šećera u prahu i sastaviti sa ohlañenim filom. Dobiveni fil podijeliti u tri jednaka dijela. U prvi dio dodati 100 gr mljevenih oraha i 100 gr kokosovog brašna. U drugi dio dodati 100 gr istopljene čokolade i 100 gr suhog grožña. Treći dio fila ostaje isti. Redati sljedećim redom: kora - I fil - kora - II fil - kora - III fil. Tortu ukrasiti po želji.