tema 3 aparato digestivo
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EL APARATO DIGESTIVO Y
RESPIRATORIO 3º
SERGIO SALOBREÑA LUCENA
VÉLEZ-MÁLAGA
EL APARATO DIGESTIVO• SU FUNCIÓN ES DIGERIR LOS ALIMENTOS Y ABSORBER LOS NUTRIENTES. ESTÁ FORMADO POR:
• EL TUBO DIGESTIVO: ES UN LARGO CONDUCTO, DE UNOS 11 METROS, QUE INCLUYE A LA BOCA, LA FARINGE, EL ESÓFAGO, EL ESTÓMAGO, EL INTESTINO DELGADO Y EL INTESTINO GRUESO.
• LAS GLÁNDULAS DIGESTIVAS: LAS GLÁNDULAS SON CONJUNTOS DE CÉLULAS CUYA FUNCIÓN ES ELABORAR SUSTANCIAS, Y EN ESTE CASO, VERTERLAS AL TUBO DIGESTIVO. SERÁN GLÁNDULAS DIGESTIVAS: LAS GLÁNDULAS SALIVALES, EL HÍGADO, EL PÁNCREAS, LAS GLÁNDULAS GÁSTRICAS Y LAS GLÁNDULAS INTESTINALES.
EL APARATO DIGESTIVO
EL TUBO DIGESTIVO
• LA BOCA: ES UNA CAVIDAD QUE CONTIENE LA LENGUA Y LOS DIENTES.
LA LENGUA ES UN ÓRGANO MUSCULAR QUE PARTICIPA EN LA DEGLUCIÓN, EL LENGUAJE Y EL SENTIDO DEL GUSTO. EN SU PARTE SUPERIOR SE ENCUENTRAN PAPILAS GUSTATIVAS DE DIFERENTE TIPO QUE PERMITEN CAPTAR LOS 4 SABORES PRINCIPALES: DULCE, SALADO, AMARGO Y ÁCIDO.
LA PRINCIPAL ACCIÓN DE LA LENGUA ES AYUDAR A INSALIVAR LOS ALIMENTOS. SIN LA SALIVA SERÍA IMPOSIBLE DEGLUTIR Y HABLAR.
LA LENGUA
LOS DIENTES
LOS DIENTES SON UNAS PIEZAS DURAS IMPLANTADAS EN LA MANDÍBULA, QUE TRITURAN LOS ALIMENTOS. LOS HAY DE 4 TIPOS:
• MOLARES: 12 PIEZAS. FORMA CÚBICA CON 4 PUNTAS. TRITURAN EL ALIMENTO.•PREMOLARES: 8 PIEZAS. FORMA CÚBICA CON 3 PUNTAS. TRITURAN EL ALIMENTO.• CANINOS: 4 PIEZAS. CILÍNDRICOS. CORTAN Y DESGARRAN.• INCISIVOS: 8 PIEZAS. PLANOS. CORTAN Y DESGARRAN.
EL NÚMERO ANTERIOR DE PIEZAS ES PARA UNA DENTICIÓN ADULTA (32 DIENTES). ANTES TENEMOS LA LLAMADA DENTICIÓN DE LECHE FORMADA POR TAN SOLO 20 PIEZAS (FALTAN LOS MOLARES).
TIPOS DE DIENTES
LOS DIENTES
LOS DIENTES TIENEN 3 PARTES:
• LA CORONA ES LA PARTE BLANCA Y VISIBLE DEL DIENTE.
• EL CUELLO ES UNA ZONA ALGO ADELGAZADA QUE UNE LA CORONA CON LA RAÍZ.
• LA RAÍZ ES LA PARTE NO VISIBLE, SITUADA BAJO LA ENCÍA.
LOS DIENTES
LOS DIENTES TIENEN ESTAN FORMADOS POR 4 CAPAS:• EL ESMALTE ES LA SUSTANCIA MÁS DURA DEL ORGANISMO. BLANCO Y BRILLANTE, CUBRE LA CORONA DEL DIENTE. PERMITE CORTAR Y TRITURAR ADEMÁS DE PROTEGER AL DIENTE.
• LA DENTINA SITUADA BAJO EL ESMALTE, NO ES TAN DURA.
• EL CEMENTO CUBRE LA RAÍZ DEL DIENTE Y LE AYUDA A ANCLARSE AL HUESO. ES MÁS BLANDO QUE EL ESMALTE Y LA DENTINA.
• LA PULPA SE ENCUENTRA EN EL CORAZÓN DEL DIENTE Y CONTIENE VASOS SANGUÍNEOS Y TERMINACIONES NERVIOSAS QUE ALIMENTAN Y DAN SENSIBILIDAD AL DIENTE.
PARTES DEL DIENTE
EJERCICIOS
1. ¿EN QUÉ 3 ACCIONES PARTICIPA LA LENGUA?
2. PON EL NOMBRE DE 3 GLÁNDULAS DIGESTIVAS.
3. ¿QUÉ SABOR TENEMOS EN LA PUNTA DE LA LENGUA?. INVESTIGA SI EXISTE UN 5º SABOR.
4. INVESTIGA QUÉ TIPO DE DIENTES TIENE MÁS DESARROLLADO UNA GACELA, UN LEÓN Y UN ELEFANTE. ¿PORQUÉ?
5. ¿ EN QUÉ CAPA DEL DIENTE SE ENCONTRARÁ EL NERVIO?
EL TUBO DIGESTIVO• LA FARINGE: POR ESTE CONDUCTO CIRCULAN LOS ALIMENTOS HACIA EL ESÓFAGO, Y EL AIRE DESDE LA NARIZ O LA BOCA HACIA LA LARINGE.
EN LA FARINGE SE ENCUENTRA LA EPIGLOTIS, UNA TAPADERA CARTILAGINOSA QUE IMPIDE EL PASO DE LOS ALIMENTOS A LA LARINGE. PARA HABLAR ES NECESARIO ABRIR ESA TAPADERA Y ALGÚN ALIMENTO PUEDE COLARSE Y PROVOCAR UN AHOGAMIENTO AL TAPONAR LAS VÍAS RESPIRATORIAS, POR LO QUE ES IMPORTANTE NO HABLAR Y COMER A LA VEZ.
• EL ESÓFAGO: ESTE CONDUCTO CONTRAE SU CAPA MUSCULAR PARA EMPUJAR EL ALIMENTO AL ESTÓMAGO.
• EL ESTÓMAGO: EL BOLO ALIMENTICIO ENTRA EN ÉL A TRAVÉS DEL ESFÍNTER LLAMADO CARDIAS, Y DEBIDO A LA ACCIÓN DE LOS JUGOS GÁSTRICOS Y LO MOVIMIENTOS PERISTÁLTICOS SE CONVIERTE EN QUIMO QUE SALDRÁ HACIA EL INTESTINO DELGADO POR LA APERTURA DEL ESFÍNTER LLAMADO PÍLORO.
LA FARINGE
EL TUBO DIGESTIVO• EL INTESTINO DELGADO: EN ÉL SE DISTINGUEN 3 PARTES: DUODENO, YEYUNO E ÍLEON. SUS PAREDES TIENEN UNOS REPLIEGUES LLAMADOS VELLOSIDADES INTESTINALES, QUE AUMENTAN LA SUPERFICIE DE ABSORCIÓN DE LOS NUTRIENTES.
• EL INTESTINO GRUESO: EN ÉL SE DISTINGUEN 3 PARTES: CIEGO, COLON Y RECTO. EL CIEGO TIENE UNA PROLONGACIÓN SIN SALIDA LLAMADA APÉNDICE. SU FUNCIÓN ES ABSORBER LA MAYOR CANTIDAD DE AGUA POSIBLE, COMPACTAR Y ELIMINAR LOS PRODUCTOS DE DESECHO EN FORMA DE HECES.
LOS INTESTINOS
VELLOSIDADES INTESTINALES
LOS INTESTINOS
LAS GLÁNDULAS DIGESTIVAS• LAS GLÁNDULAS DIGESTIVAS VIERTEN SUS SECRECIONES AL TUBO DIGESTIVO:
A) LAS GLÁNDULAS SALIVALES SON 3 PARES QUE SECRETAN LA SALIVA EN LA BOCA. LA SALIVA CONTIENE AGUA Y ENZIMAS, COMO LA LISOZIMA QUE ROMPE LOS HIDRATOS DE CATBONO, COMO EL ALMIDÓN, EN OTROS MÁS SENCILLOS.
B) EL HÍGADO PRODUCE LA BILIS, QUE ES ALMACENADA EN LA VESÍCULA BILIAR ANTES DE SER VERTIDA AL DUODENO, DONDE AYUDA A DIGERIR LAS GRASAS.
C) EL PÁNCREAS SECRETA JUGO PANCREÁTICO AL DUODENO. EL JUGO PANCREÁTICO CONTIENE MUCHOS ENZIMAS QUE DIGIEREN LAS GRASAS.
D) LAS GLÁNDULAS GÁSTRICAS SON CÉLULAS DEL ESTÓMAGO QUE SEGREGAN JUGO GÁSTRICO Y MOCO PROTECTOR. EL JUGO GÁSTRICO ESTÁ FORMADO POR ÁCIDO CLORHÍDRICO Y ENZIMAS, ROMPIENDO LAS PROTEÍNAS EN AMINOÁCIDOS.
E) LAS GLÁNDULAS INTESTINALES SON CÉLULAS DEL INTESTINO QUE SEGREGAN JUGO INTESTINAL Y MOCO PROTECTOR. EL JUGO INTESTINAL CONTIENE ENZIMAS QUE TRANSFORMAN LAS PROTEÍNAS Y LOS HIDRATOS DE CARBONO EN AMINOÁCIDOS Y AZÚCARES MÁS SENCILLOS.
LAS GLÁNDULAS SALIVALES
LAS GLÁNDULAS SALIVALES
EL APARATO DIGESTIVO
EJERCICIOS
1. INDICA QUÉ ÓRGANO SEGREGA LA BILIS Y DÓNDE SE ALMACENA.
2. ¿POR QUÉ SON IMPORTANTES LAS GLÁNDULAS DIGESTIVAS?
3. CITA LAS SUSTANCIAS QUE SEGREGAN LAS GLÁNDULAS DIGESTIVAS.
4. ¿CUÁL ES LA PRINCIPAL FUNCIÓN DEL INTESTINO DELGADO? ¿Y DEL INTESTINO GRUESO?
5. ¿QUÉ POSICIÓN TENDRÁ LA EPIGLOTIS SI HABLAS MIENTRAS COMES? ¿QUÉ PUEDE SUCEDER?
LA DIGESTIÓN• LA DIGESTIÓN ES LA TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN NUTRIENTES. TIENE LUGAR A LO LARGO DEL TUBO DIGESTIVO Y CONSTA DE VARIAS ETAPAS:
1. DIGESTIÓN MECÁNICA: CONSISTE EN REDUCIR EL TAMAÑO DE LOS ALIMENTOS MECÁNICAMENTE Y MOVERLOS A LO LARGO DEL TUBO DIGESTIVO. OCURRE EN LA BOCA MEDIANTE LA MASTICACIÓN, LA INSALIVACIÓN Y LA DEGLUCIÓN. TAMBIÉN OCURRE DIGESTIÓN MECÁNICA EN OTRAS PARTES DEL TUBO DIGESTIVO COMO EL ESÓFAGO Y EL ESTÓMAGO MEDIANTE LOS MOVIMIENTOS PERISTÁLTICOS.
2. DIGESTIÓN QUÍMICA: CONSISTE EN TRANSFORMAR MEDIANTE REACCIONES QUÍMICAS LAS GRANDES MOLÉCULAS EN LAS MOLÉCULAS MÁS PEQUEÑAS QUE LAS CONSTITUYEN: LOS NUTRIENTES. LA DIGESTIÓN MECÁNICA LA LLEVAN A CABO LAS SECRECIONES DE LAS GLÁNDULAS DIGESTIVAS: SALIVA, BILIS, JUGO PANCREÁTICA, ETC.
LA DIGESTIÓN1. ABSORCIÓN INTESTINAL: CONSISTE EN EL PROCESO POR EL
CUAL LOS NUTRIENTES OBTENIDOS EN LA DIGESTIÓN ATRAVIESAN LA PARED INTESTINAL Y PASAN AL APARATO CIRCULATORIO PARA SER REPARTIDOS A TODAS LAS CÉLULAS.
- EN EL INTESTINO DELGADO SE PRODUCE LA ABSORCIÓN DE LA MAYOR PARTE DE LOS NUTRIENTES ATRAVESANDO LAS MICROVELLOSIDADES INTESTINALES, PASANDO DE AHÍ AL APARATO CIRCULATORIO.
- EN EL INTESTINO GRUESO SE ABSORBE PRINCIPALMENTE AGUA Y SALES MINERALES. EN ESTE TRAMO VIVEN UNAS BACTERIAS QUE DESCOMPONEN LOS ALIMENTOS NO DIGERIDOS Y SINTETIZAN AMINOÁCIDOS Y VITAMINAS.: LA FLORA INTESTINAL.
2. LA DEFECACIÓN: LAS HECES FECALES SE FORMAN EN EL INTESTINO GRUESO, SE ACUMULAN EN EL RECTO Y SON EXPULSADAS A TRAVÉS DEL ANO.
LA DIGESTIÓN
LA DIGESTIÓN
ABSORCIÓN
DEFECACIÓN
EJERCICIOS
1. ¿DÓNDE COMIENZA LA DIGESTIÓN DE LOS HIDRATOS DE CARBONO?
2. ¿QUÉ 3 ACCIONES DE DIGESTIÓN MECÁNICA OCURREN EN LA BOCA?
3. ¿CÓMO SE LLAMAN LOS MOVIMIENTOS DEL ESTÓMAGO QUE AYUDAN A LA DIGESTIÓN MECÁNICA DE LOS ALIMENTOS?
4. ¿CÓMO SE LLAMAN LAS ESTRUCTURAS DEL INTESTINO DELGADO A TRAVÉS DE LAS CUALES SE LLEVA A CABO LA ABSORCIÓN?
5. ¿DÓNDE SE PRODUCEN LAS HECES FECALES?
EL APARATO RESPIRATORIO• LA FUNCIÓN DEL APARATO RESPIRATORIO ES CAPTAR OXÍGENO PARA LA RESPIRACIÓN CELULAR Y ELIMINAR EL DIÓXIDO DE CARBONO GENERADO EN LAS CÉLULAS. ESTÁ FORMADO POR:
1. LAS VÍAS RESPIRATORIAS: SON EL CONJUNTO DE CONDUCTOS QUE LLEVA EL AIRE HASTA LOS PULMONES. DE FUERA A DENTRO SON: FOSAS NASALES, FARINGE, LARINGE, TRÁQUEA, BRONQUIOS Y BRONQUIOLOS. LOS BRONQUIOLOS TERMINAN EN LOS ALVÉOLOS PULMONARES, CON FORMA DE SACO DONDE TIENE LUGAR EL INTERCAMBIO DE GASES. EN LA LARINGE SE ENCUENTRA LA NUEZ Y LAS CUERDAS VOCALES.
2. LOS PULMONES: SON 2 ÓRGANOS SITUADOS EN EL INTERIOR DE LA CAJA TORÁCICA Y SEPARADOS DEL ABDOMEN POR EL MÚSCULO DIAFRAGMA. ESTÁN PROTEGIDOS POR LAS COSTILLAS Y POR UNA DOBLE MEMBRANA LLAMADA PLEURA. ENTRE UNA PLEURA Y OTRA EXISTE UN LÍQUIDO, EL LÍQUIDO PLEURAL..
LAS CUERDAS VOCALES
LAS CUERDAS VOCALES
NEUMOTÓRAX
EJERCICIOS
1. ¿CUÁNTAS CAPAS TIENE LA PLEURA?
2. ¿EN QUÉ VÍA RESPIRATORIA ENCONTRAMOS LAS CUERDAS VOCALES?
3. ¿MEDIANTE QUE MECANISMO SE LLEVA A CABO EL INTERCAMBIO DE GASES?
4. INVESTIGA QUÉ ES UN NEOMOTORAX.
5. ENUMERA DE FUERA A DENTRO LOS DIFERENTES CONDUCTOS QUE FORMAN PARTE DE LAS VÍAS RESPIRATORIAS.
EL APARATO RESPIRATORIO• EL APARATO RESPIRATORIO REALIZA SU FUNCIÓN EN 3 ETAPAS:
1. INSPIRACIÓN: OCURRE CUANDO LOS MÚSCULOS QUE ELEVAN LAS COSTILLAS (MÚSCULOS INTERCOSTALES) Y EL DIAFRAGMA SE CONTRAEN. ENTRA AIRE POR LA NARIZ, DONDE SE CALIENTA, SE HUMEDECE Y SE LIMPIA, Y RECORRE LAS VÍAS RESPIRATORIAS HASTA LOS PULMONES.
2. INTERCAMBIO DE GASES: SE REALIZA POR DIFUSIÓN, ES DECIR LOS GASES PASAN DE FORMA NATURAL ATRAVESANDO LAS MEMBRANAS CELULARES DESDE DONDE SE ENCUENTRAN EN MAYOR CONCENTRACIÓN HACIA DONDE SON MENOS ABUNDANTES. TIENE LUGAR DE FORMA CONTRARIA EN LOS ALVÉOLOS PULMONARES Y EN LOS TEJIDOS.
3. LA ESPIRACIÓN: OCURRE CUANDO LOS MÚSCULOS INTERCOSTALES Y EL DIAFRAGMA SE RELAJAN. LOS PULMONES SE COMPRIMEN EXPULSANDO EL AIRE POR LAS VÍAS RESPIRATORIAS HASTA LA NARIZ Y LA BOCA.
INTERCAMBIO GASEOSO