tedarİk zİncİrİ yÖnetİmİ - mustafa Çetinkayatedarik zinciri yönetimi utedarik zinciri, ilk...

31
TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ ENF456 LOJİSTİK ENFORMASYON SİSTEMLERİ ÖĞR. GÖR. MUSTAFA ÇETİNKAYA

Upload: others

Post on 16-Oct-2020

16 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİENF456 LOJİSTİK ENFORMASYON SİSTEMLERİ ÖĞR. GÖR. MUSTAFA ÇETİNKAYA

Page 2: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

Müşteri Ne İster?

uÜrünüuİstediği yerdeuİstediği zamandauİstediği kalitede

uİyi ve doğru kurgulanmış tedarik zinciri

Page 3: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

Müşteri Şikayetleri

Genel Müşteri Şikayetleri Müşteri Tepkileri B2B Müşteri Tepkileri B2C

Page 4: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

Tedarik

uHammadde, bilgi ve hizmetin edinilmesi. TedarikuSürecin planlanması, organizasyon yapısının

oluşturulması, izlenmesi ve kontrolü. Tedarik Yönetimi

Page 5: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

Tedarik Zinciri Yönetimi

u Tedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki ürün, hizmet, bilgi ve finansal işlemlerin yol boyunca hareketinin, süreçlerin, fonksiyonların, faaliyetlerin ve ilişkilerin toplamı olarak ifade edilebilir.

Page 6: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki
Page 7: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki
Page 8: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

TZY Amaçları

uÜretim için kesintisiz malzeme, servis, bilgi akışı

uStok maliyetlerini/kayıplarını minimize

uGüvenilir tedarikçi bulma

uHammadde, servis, parça standardizasyonu

uDüşük maliyet, pazarlık ve rekabet gücü

Page 9: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

Hedefler

uPlanlamauSatın AlmauÜretimuDağıtımuGeri Dönüş

Perakendeci bir firma• Planlama• Tedarik • DağıtımOtomotiv yedek parça• Planlama• Üretim

Page 10: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki
Page 11: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

Klasik Tedarik Zinciri

Page 12: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki
Page 13: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

TEK AŞAMALI

ÇOK AŞAMALIBİRDEN FAZLA İŞLETME

Page 14: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

Üçüncü Parti – 3PL

u Lojistik faaliyetleri, anlaşma ile bir başka firmaya devredilir. Outsourcing

u Esas işe odaklanma.

uÜretim firmaları tercih eder.

u4PL ise tedarik zincirinin devridir.

Page 15: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

Tek-Çok Tedarikçi ile Çalışma

uGüçlü ve iyi ilişkiuKarşılıklı bağımlılıkuRekabet

Page 16: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

Tedarik Edilen Malzemeler

uKritik Olmayan (Kolay Tedarik Edilen)

uDarboğaz Oluşturan (Yüksek/Düşük Değer, Sorunlu)

uKritik (Yüksek Değerli, Tedarik Etmek Zaman Alan)

Page 17: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

Kamçı Etkisi

Zaman0

5

10

15

20

Alım

Mik

tarı

Tüketici Satışları

0

5

10

15

20

Zaman

Sipa

riş M

ikta

Perakendeci Siparişleri

0

5

10

15

20

Zaman

Sipa

riş M

ikta

Dağıtıcı Siparişleri

0

5

10

15

20

Zaman

Sipa

riş M

ikta

Üretici Siparişleri

Page 18: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

TZY Karar Mekanizması

1. İşlemsel (Operasyonel) Seviyede Planlama FonksiyonuuEnvanter dağıtımı

uGünlük/saatlik bazda üretim planları

2. Taktik Seviyede Planlama FonksiyonuuÜrünlerin ve hizmetlerin iyileşmesini içeren tedarik planlaması

Page 19: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

TZY Karar Mekanizması

3. Stratejik Seviyede Planlama FonksiyonuuTedarikçilerin optimum sayısı

uDağıtıcıların belirlenmesi

uÜretimin nerede yapılacağıuEn iyi kaynak bulma

Page 20: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki
Page 21: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

Müşteri Gücünün Artan Etkilerinin Yönetim Tarafından Anlaşılması 1

Uygun İlişki Yapılarının Kurulması

2İzlenebilirlik ve İletişim İçin Teknolojiden Yararlanılması 3

Tedarik Zincirinde Aracıların Kullanılması 4

TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİNİ KOLAYLAŞTIRAN UNSURLAR

Page 22: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

3

2Üst Yönetimin Desteğinin Eksikliği

İlgili Bilgilerin Paylaşılması ya da Kullanılmasında İsteksizlik

4 Uyumsuz Bilgi Sistemleri

1 Mevzuat ve Siyasi Hususlar

5 Uyumsuz Kurum Kültürü

6 Küreselleşmenin Getirdiği Sorunlar

TZY’NİN UYGULANMASININ ÖNÜNDEKİ ENGELLER

Page 23: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

TZY Modelleri

u Tedarik Zinciri Konseyi tarafından SCOR modeli ve Tedarik Zinciri Yönetimi Enstitüsü tarafından KTZF modeli olmak üzere başlıca 2 süreç modeli tanımlanmıştır.

u ERP

Page 24: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki
Page 25: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki
Page 26: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

TZY Kalitesi: Six Sigma

u Tanımla

uÖlç

uAnaliz Et

uGeliştir/İyileştir

uKontrol Et

Page 27: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

TZY Kalitesi: ISO28000

u Tedarik Zinciri Güvenliği Yönetim Sistemi

u Kuruluşun, Tedarik Zinciri Güvenliği ile ilgili faaliyetlerini diğer yönetim sistemleri ile aynı şemsiye altına alarak, tedarik zinciri risklerinin etkin yönetilmesini hedefler.

u Endüstrinin tüm sektörlerinde güvenlik risklerinin belirlenmesini ve gerekli önlemlerin alınmasını ve olası hasarın minimumda gerçekleşmesini sağlar.

Page 28: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

TZY Kalitesi: ISO28000

u Konu ile ilgili faaliyetleri üst yönetimin gündemine getirerek, sistemin yönetim tarafından desteklenmesini sağlar.

u Gümrük otoritelerine güvenlik risklerini tanımlama ve kontrol etme yeteneğini ispatlayarak iş ve işlemlerde kolaylık sağlar.

u Avrupa pazarında faaliyet gösteren kuruluşlar için; AEO( AuthorisedEconomic Operator) başvurularında birçok gereklilik standart ile aynı çizgide olduğundan, yasal otoritelerin kuruluşlara olan güvenini artırır.

Page 29: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

TZY Kalitesi: ISO28000

u Ürün/hizmet sağlanan kuruluşların güvenini sağlar.

u Sigorta kuruluşlarının güvenini arttırır, sigorta maliyetlerini azaltır.

u Sistemin belgelendirilmesi kuruluşun bütünsel imajına katkıda bulunur.

u Etkin bir Güvenlik Yönetimi Sistemi uygulanması sağlayarak, uluslararası rekabet avantajı sağlar.

Page 30: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki
Page 31: TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ - Mustafa ÇetinkayaTedarik Zinciri Yönetimi uTedarik zinciri, ilk üreticiden son kullanıcıya (ya da müşteriye) kadar işletmeler arasındaki

TZY Sürdürülebilirliği

u Müşteri odaklılığına önem verilmesi

u Bilgi sistemlerinin kullanımı

u Performans yönetiminin sayısallaştırılması

u Çoklu fonksiyonel takımların kullanımı

u Organizasyon dinamiklerine ve insan faktörüne dikkat edilmesi