revista statusuio 15 a edición

Edición 15 • mayo / junio 2016

Moda:

Perfiles de mujeres exitosas

Destinos:MÉXICO

VESTIDO,el rey del armario

El clóset de Verónica Cuesta

Moda quinceañeraen el Swissôtel

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Luis VásquezFotógrafo STATUSuio

Xavier CuevaModa

Carmen AndradeDirectora de ventasMóvil: 0999 916 555

Cartas a la redacción [email protected]/statusuio

Ana Lucía VallejoDirección editorial & Community manager

Álvaro SevillaDirección de arte

César FaríasPresidenteDirección de fotografía

Nohora RuedaDirección de salud y belleza

Carolina MuzoSTATUSuioWedding planning

Maite TorresModa

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Ecuador de pie antela adversidad

La crisis nos hará más fuertes y unidos.

Ecuatoriano, pregúntate, ¿qué puedes hacer por tu país de ahora en adelante? Sé justo, amable, trabaja más fuerte que antes, paga tus impuestos, no te vayas de tu trabajo antes de la hora de salida, maneja con cuidado, respeta las filas, estaciónate en lugares adecuados, trata bien a tus emplea-

dos, paga lo justo por el trabajo de los demás, compra cosas ecua-torianas, emprende, levántate más temprano y ejercita tu cuerpo y mente, ayuda a una persona diferente todos los días y no dejes de hacerlo cuando termine esta crisis.

Estudia y prepárate más allá de lo estrictamente necesario, co-mídete ante toda circunstancia, trata a los demás con educación, cuida a los niños y a los ancianos, cuida tu entorno, no ensucies, y si ensucias limpia, no permitas las injusticias ni los abusos. Tó-mate un tiempo para felicitar a los demás tanto como para realizar una crítica, siempre en forma respetuosa. No robes ni permitas que otros lo hagan, levanta la frente al caminar, sé un buen ecuatoria-no. Tú puedes hacer la diferencia si te lo propones... ¡empieza hoy!

Nosotros continuamos trabajando con más energía que nun-ca y les presentamos, en el mes de la madre, esta edición especial con perfiles de mujeres que se han destacado en sus distintas fa-cetas, como una muestra clara de lo que es salir adelante, superar cualquier circunstancia negativa, y, sobre todo, hacerlo con amor, pasión y constancia.

César Farías

D E L E D I T O R

déjate llevar, siente la diferencia...

Moda

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Con más fuerza que nunca y no sólo en clave hippy como otros años. Estos son nuestros favoritos.

Slip fl uido en gasa con escote de in-farto. Parece el vestido más sexy del ve-rano y es perfecto para salir en plano. Si refresca, llévalo con una americana oversize. Muy 90´.

Estilo étnico con este vestido que nos traslada a unas vacaciones en tierras lejanas nada más verlo. También es perfecto para sandalias planas y si refresca, con cazadora de cuero, éxito garantizado.

Los estampados están de temporada y así lo apreciamos en el jumpsuit con un escote realmente favorecedor y hom-bros al aire (otro must de este verano). Perfecto con alparga-tas de cuña pero complicado para taparse si baja la tem-peratura, así que déjalo para cuando entre el verano.

Vestuario que habla sobre la personalidad y estilo de la mujer, varie-dades y colores prestos

Esta temporada vuelven los

vestidos largos...

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para cualquier ocasión que se nos pre-sente. Prendas modernas y sexys con

cierto toque de elegancia y femineidad, el rojo se destaca en esta temporada

vistiendo diferentes texturas y diseños, este luce cómodo y fresco para contra-

rrestar el calor de la temporada.Bien dicen por ahí que el encanto

radica en lo simple, look para todos los gustos.


Producción general: Xavier CuevaFotografía: César FaríasLocación: Hotel Dann Carlton Modelo: Karen Aponte SevillaMaquillaje y peinado: Mario Mona Montoya

Vestuario: ANIKAJoyería: VALENTINA

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Moda

Andrea Benítez es actriz, locutora voice over y presentadora de televisión; en esta ocasión, luce los últimos vestidos para el día y la noche de The Corner.

VESTIDO,el rey del armario

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Producción: Nohora RuedaVestuario: The CornerModelo: Andrea BenítezMaquillaje: Verónica CuestaFotografía: César Farías

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Moda

Neon lifeDale vida a tu outfi t diario con un color llamativo. Usa tonos neón en accesorios o en estampados y neutralízalo con un jean.

Elclóset de Verónica

CuestaProducción: Klueless


Botas hasta la rodillaUnas botas hasta la rodilla son el mejor balance entre estar casual y al mismo tiempo estar lista para salir en la noche.

El estilo de cada persona habla mucho de quién es y de cómo se proyecta al mundo. Cada clóset cuenta una historia

diferente y su dueño se refleja en cada una de las prendas, colores y texturas que se encuentran dentro de él.

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De todas maneras una nueva perspectiva con ideas frescas nunca le va mal a nadie. Es por eso que hemos creado esta nueva sección, donde vamos a descubrir tesoros ocultos en clósets de personas que tal vez aún no los han descubierto.

Para cualquier persona que ama la moda, en-contrarse un clóset como el de Verónica Cuesta es realmente un sueño hecho realidad.

Vero tiene una varie-dad de prendas con si-luetas fuera de lo común, estampados llamativos y una colección de zapatos envidiable. Su estilo es realmente admirable, ella no le tiene miedo a jugar con distintas tendencias y atreverse a usar prendas que las visualiza en su mente. Trabajar con ella fue como reunirse con una amiga de años que com-parte tus mismos gustos y te entiende cuando hablas de moda. Alma Boho

Con denim, encaje y unas plumas se puede lograr un estilo boho chic al instante.


Cocktails TonightSiempre existe una excusa para usar accesorios grandes y combinarlos con prendas brillantes.

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Everyday GlamourNo hay algo más elegante y clásico que una camisa blanca con una falda campana, más aún si es de un color coral.


Sport it upLa mejor motivación para hacer deporte es usar prendas que te gusten. Una licra con estampados abstractos y colores llamativos es la mejor inspiración.

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Moda

Moda quinceañeraen el SwissôtelCassiana, Ana Paula y Martina nos muestran sus propios estilos, refl ejo de las tendencias en moda de la quinceañera actual.

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Perfi l

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Lorena Fiallo,

sermamá y trabajar


¿Cómo inició tu negocio?Fialo Eventi lleva 10 años en el

mercado, fue un increíble y hermoso desafío que nos encaminamos con mi madre y posteriormente con mi esposo. Ha sido un enorme reto que he tenido que sobrellevar para equili-brar mi vida como empresaria, madre y esposa.

Ser madre es una labor muy difícil y como bien dicen es un tra-bajo de tiempo completo. Por otro lado, tener un negocio propio, y más aún un negocio de eventos, es un trabajo que implica muchas malas noches y fines de semana. Organizar y decorar eventos sin duda conlleva innumerables exigencias e inversión de tiempo y esfuerzo.

Ser madre y empresaria, ¿cómo combinar las dos cosas?

Cuando nació nuestro negocio, lo empezamos con mi madre en mi hogar con mi primer hijo recién na-cido. Con mis colegas y proveedores que me vieron empezar, recordamos con nostalgia cómo recibía a la pa-reja de novios que iban a realizar su boda en mi departamento, confiaron en mí aunque no tenía ni siquiera una oficina, muchas veces tenían que esperarme sentados hasta que le diera de lactar a mi bebé, muchas veces oían el llanto de mi hijo mien-tras ellos me contaban con ilusión sus ideas para su boda o de su fies-ta. A todos mis primeros clientes les tengo un cariño y gratitud enorme

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por haber confiado en Fialo cuando no teníamos casi nada, solo ideas creativas y el deseo de empezar.

Fialo sigue y seguirá siendo una gran parte de mí, ser parte del día más especial de las vidas de las personas, como es su boda, bautizo, aniversario o graduación, tantos momentos espe-ciales en donde, con nuestro trabajo, hemos logrado cumplir sueños y crear recuerdos inolvidables.

Muchas personas que ven desde afuera este negocio, no logran ver todo lo que hay atrás de un evento, no solo involucra el no ver a nuestras familias sino mucha responsabilidad porque no podemos fallar a nadie en su día más importante. Mi segunda hija que es mi milagrito de vida, casi la pierdo por el

estrés del negocio, pero desde mi vientre ella ha sido una luchadora y seguro va a ser tan lu-chadora como su abuela y nosotros sus padres que no han parado para dar lo mejor de uno y lograr que Fialo Eventi esté donde está ahora.

Ahora, que has logrado ese equilibrio ¿cómo te sientes con tus distintas facetas?

Mi parte favorita del día, no les puedo ne-gar, es cuando llego a mi casa y, apenas oyen mis hijos el sonido de la puerta abriéndose, corren hacia mí y me llenan de besos. Para las madres trabajadoras que sienten culpabilidad, aunque es difícil, los hijos logran entender a sus madres, lo que sacrificamos de estar con ellos por trabajar, lo importante es manejar los tiempos y darles verdadera calidad de tiempo a los hijos.


Mi parte favorita de mi trabajo es cuando las novias y mis clientes me abrazan y dicen “GRACIAS por haber cumplido mi sueño y hacerlo realidad”. Estas palabras hacen que todo el sacrifi cio y malas noches hayan valido la pena cada minuto.

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Decoración

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Perfi l


Carmen, ¿cuándo empezaste en el mundo de los eventos y cómo hiciste de ello tu vida?

La Corteza empezó a funcionar desde el año 2006 aprovechando el hermoso lugar de la quinta denomi-nada “La Corteza”, para lo cual se ha realizado una estructura perfecta para la realización de los eventos. Mi vida se transformó por completo, me siento feliz de disfrutar cada mo-mento de los eventos al ver refl ejada la felicidad de los novios al cristalizar sus sueños dorados.

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¿Qué significa para ti tu pro-fesión y qué es lo que más te llena de tu trabajo?

Es una actividad que requiere trabajar con mucha profesiona-lidad con el fin de mantenerse siempre entre los primeros lugares para realización de eventos y lo que más me llena es el compartir ideas con mucha gente relacio-nada con el mundo de los servi-cios de catering y otros servicios que se requieren al organizar una boda.

¿Qué mensaje inspiracional puedes dejarnos para las mujeres de hoy, a partir de tu experiencia?

Las mujeres hemos demos-trado que somos emprendedoras y podemos sacar adelante todo lo que nos proponemos sin es-catimar esfuerzo alguno, con un poquito de voluntad todas las mujeres a través de los tiempos hemos sobresalido de alguna manera y esta no es la excep-ción, “todas podemos”.

Calle César Enrique Balseca E1-340 y Agustín Morabowen La Merced - Ecuador Teléfonos: 0985 544 381 2385 234 3310 025 E-mail: [email protected]

Ofi cinas: Irlanda E10-16 y República del SalvadorEdifi cio Torre XXI, Piso 8, ofi cina 8ETeléfono: 2260 480Quito - Ecuador

Ejecutivas

Mujeres líderes en la industria de la

hospitalidad

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El Hotel JW Marriott Quito, si-guiendo los principios de la com-pañía Marriott International, in-crementa el protagonismo de las mujeres en posiciones gerenciales

a través de oportunidades igualitarias y el involucramiento en continuas capa-citaciones, programas de desarrollo de liderazgo y planifi cación de éxito y otras herramientas de empoderamiento.

Actualmente, el Comité Ejecutivo de JW Marriott Quito está conformado por tres mujeres directoras de importantes áreas del hotel, lo que representa el 43% del Comité Ejecutivo. Ximena Altamirano, Directora de Rooms Operations, Gabriela Cordero, Directora de Alimentos y Bebi-das, y Maite Ulloa, Directora de Ventas y Mercadeo, son piezas fundamentales al momento de tomar decisiones para el negocio. Cabe resaltar que estas tres mujeres además de desempeñarse como altas ejecutivas también cumplen con todas las responsabilidades que implican ser mamá.

Ximena lleva trabajando en el hotel desde su apertura en 1999. En el car-go que ocupa actualmente, maneja 10 áreas operativas del hotel. Ella reconoce que la hotelería es un negocio que de-manda mucha dedicación, ya que está abierto 24 horas al día, los 365 días del año. Ha sido un gran desafío para ella manejar su tiempo entre el trabajo, su familia y sus estudios. Sin embargo, ex-presa que cuando está en casa con su esposo e hijo trata de brindarles tiempo de calidad. “Ellos conocen el tipo de trabajo que yo tengo y se han acoplado porque saben que es mi pasión”.

Ximena Altamirano

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Para Gabriela desde niña la gastronomía ha sido su pasión, por lo que se graduó de Chef en la Universidad San Francisco de Quito. “Amo lo que hago y lograr no solo satisfacer al cliente, sino sobrepasar sus expectativas es mi prioridad”. Ella piensa que es importante que las jóvenes mujeres sepan que son dueñas de su destino y les recomienda, “nunca permitan que ningún reto o persona bloquee su crecimiento profesional”. Gabriela tiene dos hi-jos y considera que el mayor reto de su vida es ser la mejor mamá y que ellos se sientan muy orgullosos de ella.

Gabriela Cordero


Maite es una mujer con más de 18 años de experien-cia en cargos gerenciales en las áreas de ventas y merca-deo de la industria hotelera del Ecuador. Es madre de dos niños y considera que su etapa como mamá ha sido muy enriquecedora y le ha permitido mejorar su estilo de lide-razgo. “Cuando iniciaba mi carrera gerencial, mi nivel de exigencia hacia mí misma y el equipo era más retador en base a números, siendo mamá me considero más empáti-ca, más flexible y logro mayores compromisos del equipo con los resultados”. Asimismo, ha podido aplicar su expe-

riencia gerencial en la relación con sus hijos. Para ella, a través de la motivación y un liderazgo cercano se llega más lejos. “Con-siste en festejar sus logros y dejar que ellos se fijen sus propias me-tas… se trata de que sean felices”.

Ximena, Gabriela y Maite concuerdan con que es un reto equilibrar su rol de madres y su cargo como directoras en un hotel como JW Marriott, no obs-tante, se sienten privilegiadas al saber que trabajan en una com-pañía que les da la oportunidad de seguir desarrollándose profe-sionalmente sin dejar de lado su vida personal.

Tener a mujeres en posiciones de liderazgo es una parte vital en la estrategia de crecimiento y éxito de Marriott International. Uno de sus enfoques es impulsar a mujeres a asumir posiciones ge-renciales, ganar su lealtad como clientes y crear oportunidades económicas al incluir negocios de mujeres emprendedoras en su ca-dena de suministro.

Maite Ulloa

Destinos

Viajando por las ciudades coloniales de

Texto: Lisa BarbaFotografías: Bernardo Baldus

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La frase de la canción que todos coreamos “México lindo y querido” resume en pocas palabras lo que siento por este di-verso y maravilloso país. México tiene todo lo que un turista o viajero busca: comida, paisajes, ciudades diversas, color, gente amable, historia, cultura, artesanías; en fin, la lista es

interminable. Viajar por México es fácil, no solo por el idioma y los bajos precios sino por lo accesible que es para el turista.


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Nuestro viaje empezó en la ciudad de México en el mes de diciembre. Las temperaturas en esta época son más bajas pero se asemejan mucho a un día normal quiteño. Ciudad de México tie-ne un sinfín de lugares para conocer y actividades de las cuales disfrutar. Las que recomiendo a “ojo cerrado” son ir de paseo en una trajinera por los canales de Xochimilco, visitar el zócalo y su im-ponente catedral, visitar el museo antro-pológico de México, caminar por Paseo Reforma, el parque y castillo de Chapul-tepec, ir a la Arena México a ver las lu-chas, deambular por el centro histórico, visitar el museo Soumaya y el acuario que se encuentra cerca y dejarse perder por las colonia de Coyoacán, San Ángel, Polanco, entre muchas. Esto es apenas un 20% de todo lo que el D.F tiene para ofrecer. En el D.F. no es recomendable alquilar carro ya que el transporte urba-no es bueno y es muy difícil encontrar estacionamiento.

La siguiente etapa de nuestro viaje con-sistió en conocer algunos de los pueblos mágicos y ciudades coloniales del corazón central de México. Para esta etapa alquila-mos carro, el único inconveniente de hacerlo es que las tarifas de los peajes son altas. Sin embargo, uno tiene la libertad de parar en el

camino a comprar unas tunas o simplemente admirar el paisaje. Todos los pueblos que voy a mencionar tienen un encanto y colorido espectaculares. Los pueblos mágicos de Hui-chapan, Tequisquiapan y Bernal, que además


de ser un pueblo encantador está junto a un monolito de piedra imponente, se los puede visitar en unas pocas horas. La ciudad de Querétaro sobresale con su famoso acueducto y los vistosos alre-dedores del casco colonial. La siguiente parada fue San Miguel de Allende, el cual es considerado uno de los pueblos más bonitos del mundo pues tiene un encanto especial y yo creo que toda per-sona que visita México debería conocer; a pesar de ser pequeño yo recomiendo quedarse dos noches por lo menos. Guanajuato está localizado en un en-clave minero y tiene muchas particulari-dades curiosas que vale la pena conocer como su sistema de túneles viales y por supuesto las famosas momias de Gua-najuato, término que se hizo popular gracias al Chavo del Ocho. Nuestro si-guiente destino era Morelia por ser una ciudad colonial muy bonita construida en cantera de color claro y con una ca-tedral imponente.

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Chef pastelera

Sarah Morales Mortensen


Sarah Morales Mortensen tiene 25 años y es Chef Pastelera. Estu-

dió Gastronomía en la Universidad de los Hemisferios y obtuvo el título de Licenciada en Artes Culinarias. Mientras

estudiaba, realizó prácticas en el Hotel Hilton Colón, luego tuvo la oportunidad de poner en práctica sus conocimientos en una empresa pequeña local de catering y también como Line Cook en el Parque

Nacional de Yellowstone, California. De vuelta en Ecuador, trabajó en el Hotel Casa Gangotena como pastelera. Por una necesi-

dad de mejora continua, realizó una pasantía en el restaurante Gustu por tres meses en

esta mis-ma área, la cual fue una

experiencia muy inspiradora para ella. Actualmente se desempeña como Jefe

de Pastelería en San Francisco Food Service. La pastelería abarca una amplia gama de ma-

teria prima que nos ayuda a experimentar con sabores, aromas y texturas. El resultado fi nal

es un juego de sabores y formas que ha-cen del dulce, un mundo extenso

de posibilidades.

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Existen personas que gustan más de una pastelería típica, con sabores conocidos y locales que les recuerden momentos vividos, mien-tras que otras prefieren experimen-tar un poco más con sabores nove-dosos y distintos. Es muy importan-te tomar en cuenta a qué punto del mercado se apunta, ya que existen muchas formas de llegar a los posi-bles consumidores. El resultado de-penderá de las elecciones que cada Chef Pastelero tenga al momento de trabajar, nos comenta Sarah.

Ella piensa que la gastronomía es una carrera que une a personas y las convierte en una familia, crea momentos de mucho estrés pero también de mucha tranquilidad. Hay que “ponerse la camiseta” y sacar las cosas adelante siempre, porque los clientes no esperan y no importa que suceda por atrás, las cosas siempre deben salir correcta-mente.

Para ser parte del mundo gas-tronómico se necesita de una alta dosis de pasión, constante aprendi-zaje y entes de inspiración.

Para Sarah, la mejor forma de crear es pensar qué te gustaría co-mer o probar y si el resultado te gusta, pues ¿por qué no va a gustar a los demás?

La pastelería le apasiona y sobre todo le hace feliz, sigue en la búsqueda de su estilo propio, aprendiendo de todas las experien-cias que se cruzan en su camino y lo seguirá haciendo siempre.

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Arte culinario

Ana RomeroExcelencia en el servicio

¿Cuál ha sido tu preparación académica y trayectoria en el

mundo culinario?Me gradué como Licenciada de

Hospitalidad y Arte Culinario en la Universidad San Francisco de Quito, en

mi tercer año tuve un intercambio de tra-bajo y estudios entre la USFQ, East Ca-

rolina University y Disney World Company en Orlando, donde trabajé por nueve meses

en el área de servicio de hoteles y restauran-tes, en este tiempo aprendí la importancia que

debe existir sobre la cultura, los objetivos de la empresa y la comunicación directa a los colabo-radores para generar que el sueño de uno sea el sueño de todos. Esta experiencia generó en mí el interés de conocer hasta dónde la imaginación de un grupo de personas podría llegar a convertir un espacio vacío en una experiencia única e inol-vidable. ¿Cómo se dio tu vinculación a Epikus?

Estuve por un tiempo buscando una empresa que me dé la oportunidad de aprender y desarro-llarme en eventos y fue Epikus Catering Boutique la que me brindó la oportunidad que estaba buscan-do. Llevo cuatro años trabajando en esta empresa, en la que hemos crecido juntos. ¿Qué características de tu personalidad han contribuido a tu éxito profesional?

Me considero una persona auténtica, organi-zada, muy comprometida con mi trabajo y sobre todo con cada uno de mis clientes. Mi contacto con ellos empieza desde la primera reunión que generamos para conocer sus deseos y gustos, hasta el día del evento en el cual toda la pla-nifi cación de meses se ve refl ejada ese día tan especial.

Siempre buscamos complacer y satis-facer las múltiples necesidades que van surgiendo antes, durante y después del servicio. Mi equipo de trabajo es clave

para el éxito de ese día.

¿Qué consejo podrías dar a quienes desean trabajar en esta área?

Como tip les puedo compartir que siempre me suelo anticipar a lo que pueda pasar y suelo tener un plan B que en realidad casi nunca lo uso, pero les aseguro que me brinda tranquilidad el tenerlo.

Epikus Catering Boutique no solo es un catering, es un espacio donde nuestros chefs y los coor-dinadores podemos experimentar y generar propuestas innovadoras, nuestros clientes son personas que gustan de nuevas ideas y buscan diferenciarse de los demás.

Nuestra especialidad es crear menús personalizados al gusto y deseos de los clientes, que se complementan con la gran impor-tancia que le damos a la calidad del producto, sabor, términos de cocción exactos, aromas y texturas perfectas, todo esto se logra con un gran equipo de profesionales que nos motivamos por un mismo objetivo: la excelencia.

El mercado de las bodas siem-pre está en constante cambio e in-novación, las exigencias cada vez son más altas, los novios mucho más experimentados y conoce-dores de la multiculturalidad del mundo. Para Epikus todo esto son ventajas porque nos caracteriza-mos por generar propuestas per-sonalizadas con las más grandes exigencias que pueda haber en el mercado, para nosotros contar con un cliente soñador es un reto que nos encanta complacer.


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OPCIÓN 1 OPCIÓN 2

OPCIÓN 3OPCIÓN 4

OPCIÓN 6OPCIÓN 5

Pastelera

CathyJanssenUna vida de dulzuraCathy, ¿cómo llegaste al mundo de la pastelería?

Yo estudié ingeniería química e hice una maestría de alimentos en Brasil y cuando vine a vivir al Ecua-dor hace 35 años, puse primero una fábrica de quesos, que es La Holande-sa que ahora manejan mis hijos, pero siempre me ha gustado la gastrono-mía, siempre he hecho tortas y boca-ditos. Cuando mis hijos eran muy pe-queños empecé a trabajar en mi casa

para estar con ellos y empecé a hacer tortas y bocaditos hasta que un día uno de los accionistas del Supermaxi vino a comer a mi casa y como le gustaron mis tortas me propuso que las venda, como pioneros en este ramo en la cadena de supermercados, esto fue hace 25 años. Ahí empecé a especializarme, y así inició Sweets. Con las cafeterías empezamos hace 7 años y aquí tenemos productos gourmet. ¿Qué significa tu profesión y qué experiencia es la que más te ha llenado?

Mi profesión me ayudó para la parte nutricional, la conservación de alimentos, los rellenos semi-elaborados y cumplir con las normas de calidad para todos nuestros clientes. Tenemos clientes internacionales que nos hacen auditorías, así que la ingeniería de ali-mentos me ha servido para el manejo de la planta industrial, para la parte de higiene y de procesos. Ahora tengo 80 empleados y procesamos 3.000 tortas diarias.

¿Qué mensaje de inspiración pue-des dejarnos para las mujeres de hoy, a partir de tu experiencia?

Este es un tipo de trabajo que em-pecé haciendo en mi casa, fue apren-diendo y estudiando, mejorando. Como mujer pude trabajar en mi casa, estar con mis hijos y tener un ingreso. Yo me

siento muy feliz porque estudié lo que me gustó y trabajo en lo que me gus-ta. Yo creo que primero tú tienes que sentir la necesidad, definir lo que te gusta, porque todas las mujeres tene-mos un don, debes saber qué te gusta y para qué eres buena, tienes que te-ner definido lo que quieres, enfocarte muy bien, obtener las herramientas, empezar con algo pequeño con una inversión pequeña e ir aprendiendo y creciendo, así puedes hacer lo que te gusta, ganar dinero y además equili-brar con tu familia.


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Arte

Ambateña de 79 años, es una mujer formidable, tan llena de vida como de energía y sabiduría. Su vida es sin duda un ejemplo para todos, sobre todo para quienes deseamos emprender con una gran idea postergada detrás de los

miedos que todo emprendedor siente.Hace 30 años decidió dejar la seguridad de su traba-

jo para el gobierno de los Estados Unidos sin tener una idea clara de lo que quería hacer, solamente estaba segu-ra de una cosa: quería ser independiente.

Estela Barrera


Tenía un local y muchas ganas de ser exitosa. Consultó a un primo dedicado a las importaciones y fue él quien le comentó el mercado potencial que veía en los insumos de arte.

Sin saber absolutamente nada del tema, en 1985 “con pocos colores y pocos pinceles” nació SBANDRA. Apostando al nivel cultural de la ciudad de Quito, con mucha lógica, sentido común y el apoyo de su familia, poco a poco fue ganando terreno en un campo en el que nadie había emprendido.

Acompañada de su gran per-sonalidad, salió a recorrer el país buscando crecer su mercado y así fue haciendo nombre en el ámbito del arte. “Sin sueños y sin metas, salí a forjar mi propio camino… así fue mi historia”.

En aquellos tiempos el merca-do de insumos para de arte estaba relegado a clases altas que podían costear algo que era considerado un lujo. Se alegra al contarnos cómo su negocio ha innovado con-forme el avance de la tecnología y las necesidades de los artistas quienes, cada vez más, ven en SBANDRA el mejor lugar para ad-quirir sus herramientas de trabajo y creación.

Estela, por azares de la vida, tuvo la oportunidad de ver un cuadro que llegó a enmarcarse a SBANDRA y supo que debía ac-tuar. Motivó al autor de la obra, un indígena secoya de la amazonia ecuatoriana, Ramón Piaguaje, a participar en el concurso inter-nacional “The Winsor & Newton

Worldwide Millenium Painting Competition – Our World in the year 2000” y entre 22.367 obras fue nuestro compatriota quien se llevó el primer premio, gracias a la casualidad y a la intervención de Estela.

Concluye su entrevista, comentándonos los aspectos importantes de su vida que la han llevado a tener una vida exitosa: coraje y perseverancia, decisión en cada uno de sus actos y sobre todo, mirar hacia delante con optimismo.

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Escritora

Es una de las fi guras más destacadas de la literatura infantil y

juvenil ecuatoriana. Actualmente radicada en Lima, Perú, en una de sus visitas a la capital ecuatoriana nos abrió las puertas de su vida y de sus experiencias.


María Fernanda, ¿cómo llegaste al mundo de la literatura?

Desde hace más de dos décadas soy escritora de libros para niños y jóvenes. Si he de ser honesta, creo que no fui yo quien buscó este camino, no tengo el mérito del descubridor, de quien se empeña en llegar a ese territorio imaginado. En mi caso fue la literatura la que se cruzó insistentemente en mi vida, y aunque yo me mostraba renuente y no le prestaba mayor atención, terminó por apoderarse de mi cabeza, de mi alma, de mi tiempo, de mi vida.

Soy diseñadora gráfi ca, y a eso me de-diqué durante diez años. Estaba convencida de que la publicidad y el diseño eran lo mío, estaba felizmente casada con mi profesión y no tenía la menor intención de divorciarme. La literatura se acercaba ocasionalmente, me coqueteaba, pero yo me hacía la difícil y le entregaba el tiempo que me quedaba libre, que era muy poco.

Hasta que un día la literatura y la vida me pusieron, a su manera, un ultimátum.

Tenía yo 24 años y en poco tiempo viví dos momentos que supusieron una ruptura en mi ánimo y el descalabro de muchas de mis certezas. Una separación de pareja y la muerte de mi abuelo, fueron dos sucesos ante los que sentí que perdía el piso. Te-

nía demasiadas preguntas y pocas respuestas que me devolvieran la paz que había perdido. Entonces me encontré frente a la página en blanco y ese fue el inicio. La palabra sanó mis heridas, me reconstruyó, me devolvió una son-risa que se rehusaba a salir, me dio alas, me entregó respuestas. La literatura ha sido desde entonces mi motor, mi manera de entenderme en el mundo.

¿Qué signifi ca para ti tu profesión y qué experiencia es la que más te ha llenado?

En un inicio la literatura fue como un espejo roto cuyas piezas yo intentaba colocar con cierto sentido para que me devolvieran una imagen que me sirviera de punto de par-tida. Poco a poco esa imagen difusa fue co-brando sentido. Yo era la única lectora de mis textos, eran unos breves relatos en los que se me iba la vida. No imaginaba que eso fuera literatura, y menos aún que en un futuro al-guien más pudiera leerlos.

Fue gracias a una casualidad del destino, que esos textos llegaron a manos de un edi-tor que decidió publicarlos. La ansiedad que eso me provocó fue tremenda, no solo porque sentía que estaba publicando una parte muy

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dolorosa de mi intimidad, sino porque no entendía cómo era posible que ese impor-tante editor considerara que mis relatos eran cuentos para niños pequeños. En 1996 gané el Premio Nacional de Literatura Infantil con los cuentos “Gracias” y “¿Cómo debo hacer para no olvidarte?”.

Mis primeros lectores fueron niños de entre cinco y siete años. Ellos me acompaña-ron en ese proceso de construcción personal. A ellos les hablé de mi abuelo, de las despe-didas que no entendía, de los amigos que se fueron, de la soledad, de la esperanza, de la amistad y del amor. Ellos me ayudaron a en-contrar respuestas... y eso es lo más extraor-dinario que me ha dado mi profesión: unos lectores y unas palabras que me reconcilia-ron con la vida y me hicieron mejor persona.

Hace unos años tuve la oportunidad de visitar un colegio donde viví una situación muy especial. Al llegar, la maestra me anti-cipó que muchas de las alumnas de ese co-legio eran huérfanas y vivían en un orfanato cercano. Durante la charla con esas niñas les hablé de las respuestas que me había dado la literatura en la vida; de lo acompañada que me sentía por las palabras y las emociones de mis personajes; y de las luces que los li-bros habían encendido en mi camino. Al ter-minar, una niña, de no más de diez años, se acercó a mí, me contó que vivía en el orfa-nato, se quitó un hilo que llevaba en el cue-llo del que colgaba una bolita blanca fluo-rescente. La puso en mis manos y dijo: “Esta bolita se enciende en las noches, yo tengo miedo a la oscuridad y esta luz se puede ver incluso debajo de las sábanas... es para ti”. Le dije que no tenía que dármela, ¡que era suya y que además era muy linda y útil para las noches oscuras! Entonces ella me respondió: “Ya no la necesito, tengo un libro y tú dijiste que ahí voy a encontrar luz”.

Esa niña, sus ojos, su ilusión, sus pala-bras mientras apretaba el libro con las ma-

nos, sigue siendo una luz para mí. Una luz y una enorme responsabilidad.

¿Qué mensaje inspiracional puedes dejarnos para las mujeres de hoy, a partir de tu experiencia?

¡Soy un desastre para los mensajes! Me salen muy mal. Te confieso que siento envi-dia de las personas que tienen esa capacidad especial para expresar, en pocas palabras, conceptos profundos y trascendentes. Yo no estoy en ese grupo. Te diré, de corazón, y por tu intermedio a las mujeres que estén le-yendo esta entrevista, lo mismo que les digo a los niños y jóvenes cuando me invitan a charlar con ellos en sus colegios: No importa el lugar donde te haya colocado la vida, sé la mejor persona que puedas ser y no olvides pronunciar muchas veces la palabra gracias... de seguro te sobrarán los motivos. Y, por úl-timo, elige bien a tus amigos, a tus compa-ñeros de viaje y a los libros.

¡Gracias, María Fernanda, por compartir un pedazo de tu vida con nosotros!

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Músico

Rafa Barona


Rafa, ¿cómo llegaste al mundo de la música?

Bueno, desde los nueve años estuve vinculada con la música, desde mi participación en Televi-sa en México cuando, a mi corta edad, participé en el país azteca en el concurso internacional Juguemos a cantar, que en esa época tuvo gran acogida y difu-sión en los medios.

Después, a mi regreso, y du-rante muchos años me dediqué a cantar con mis hermanos, con quienes grabé mi primer disco. Más adelante, en el coro del co-legio y después cuando vine a vivir a Quito —pues soy de Am-bato— cantaba en eventos socia-les y empresariales.

De hecho, nunca he descui-dado mi afición por la música,

pasión que la he sabido combi-nar durante estos últimos años con la radio, en su debido mo-mento, y con mi actividad profe-sional como relacionista pública.

¿Qué significa tu profesión y qué experiencia es la que más te ha llenado?

Cantar es mi vida. No la veo sin la presencia de la música.

Pese al tiempo que me toma ser esposa y madre de tres niños y sin descuidar a mi familia, he podido dedicarme a componer; uno de los retos que más me ha llenado como artista.

La experiencia de poder co-municar mis sentimientos y lle-gar al público a través de lo que escribo, ¡es algo que no tiene precio!

¿Qué mensaje de inspi-ración puedes dejarnos para las mujeres de hoy?

Que definitivamente no hay una edad tope para ha-cer lo que realmente amas. Las limitaciones están en la cabeza más no en el cora-zón.

Que ser madre o esposa no te impide ser tú misma.

Yo siempre he dicho que primero, y desde el vientre de mi madre, fui artista; luego hija, hermana, esposa y ahora madre.

Estoy completamente convencida de aquello.

Gracias, Rafa, ¡muchos éxitos!

Rafa nos recibe en su hogar, lleno de detalles musicales, para contarnos más sobre su renaciente carrera como cantante.

“Al filo de este amor”, primer sencillo de Rafa Barona.

Después de varios meses de trabajo, en diciembre del año pasado se presentó oficialmente “Al filo de este amor”, el primer sencillo de Rafa Barona. Se trata de un tema de su autoría, bajo la producción musical de Pablo Estrella.

Deporte

Alcanzando las metas más altas en el golf

juvenil

Por: Nohora Rueda

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Micaela ha representado al Ecuador en el torneo amateur más importante de Suda-mérica y uno de los mejores a nivel mundial. Esta joven

deportista nos cuenta un poco de su ca-mino recorrido como golfista, desde muy pequeña, y sobre aquel por recorrer.

1. ¿Desde cuándo practicas el golf y cómo te involucraste con este deporte poco practicado en Ecuador?

Empecé a practicar golf a los 9 años, cuando mi papá me llevó a jugar por pri-mera vez. Al principio no me gustó mu-cho ya que es un deporte muy técnico, de mucha paciencia y especialmente de estar muchas horas solo. Entré a la escuela de golf de Arrayanes Country Club para pro-

bar, y me gustó un poco más, pero lo que en ver-dad me enganchó fue el primer torneo que jugué. Después de 6 meses de haber empezado a jugar, participé en un torneo infantil en el club. Como no había muchas niñas, gané. Si pude ganar uno, podía ganar muchos más.

En el Ecuador casi no hay mujeres golfistas. Esto me ha dado la gran oportunidad de represen-tar al país varias veces y darme cuenta que para ganar afuera hay que ser paciente, dedicado y creer en uno mismo.

2. Cuéntanos, ¿cuál es la importancia de la copa Los Andes y cómo avanzaste, junto a tus compa-ñeras, durante los tres días de competencia hasta llegar a su excelente puntaje?

Copa Los Andes es el torneo amateur más im-portante de Sudamérica y uno de los mejores tor-neos mundialmente.

Ya que este torneo es tan prestigioso, el nivel de competencia es muy alto, todos los países lle-van sus mejores jugadores y los equipos cada vez son mejores. El viernes tuvimos un día muy regu-lar, empatamos con Chile y ganamos a Uruguay, pero quedamos con un muy buen puntaje, similar al de Colombia y Argentina, quienes eran nuestra competencia el siguiente día.

El sábado salimos con todas las ganas de ga-nar sabiendo que ya habíamos cumplido gran par-te del sueño, que era salir el último día con opor-tunidades de ganar y soñar con la copa por

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primera vez. Paraguay nos sacaba un punto muy clave pero ganar el último día era muy im-portante. Salimos sin mucha presión, jugábamos con los dos países más fuertes de Sudamérica. Lo normal era que nos ganen. Jugamos muy bien todas y logramos ganar a los dos países con confi anza y fe. Paraguay también tuvo un muy buen día y por la diferencia de días an-teriores nos superaron en puntaje. Quedamos segundas, un puesto que nunca en la historia del Ecuador se había logrado. Dimos todo y lle-gamos muy lejos, nos dimos cuenta de que so-mos capaces de ganar al que sea, que ya no hay diferencia entre países que han ganado muchos sudamericanos y nosotras y que tenemos todo para ganar este torneo. No se dio esta vez, ¡pero la próxima sí!

3. ¿Cómo logras combinar tus estudios con asis-tencia regular a clases, y los exhaustivos entrena-mientos diarios?

A los 13 años mejoré mucho mi juego gra-cias a mi profesor Jorge Mesa. Él cambió mi

forma de entrenar y de pensar como un golfi sta de alto rendimiento. Desde ahí he tenido la gran oportunidad de representar al país en un sinnúmero de torneos internacionales. Para ello debía faltar al colegio por una semana entera. Yo falto mucho al colegio por torneos locales e internacionales, y he aprendido a organi-zar mi tiempo para mantener mi nivel de golf y buenas notas en el colegio. Normalmente, primero voy a entrenar de 4 a 6 de la tarde y después hago deberes. Parecería que es muy apretado pero sí se puede, solo hay que orga-nizar el tiempo y hablar con los profesores que me apoyan mucho. Es muy cansado hacer esto todos los días pero vale la pena. He viajado por todos los países de Sudamérica, me he desta-


cado en algunas competencias, he aprendido de cada torneo algo nuevo y ahora estoy becada en SCAD, la mejor universi-dad de diseño en Estados Unidos.

4. ¿Qué te ayuda para seguir adelante cuando te sientes ago-tada o frustrada en días complicados?

Ha habido muchos días complicados y de mucha frus-tración, tanto por el golf como por el colegio y todas las cosas que tengo que hacer, pero lo que me impulsa a seguir haciendo lo que hago es pensar en todos los provechos que el golf me ha brindado y lo seguirá haciendo. El golf me ha enseñado muchas cosas dentro y fuera de la cancha. Me ha enseñado mucho más que saber perder y ganar o tener días buenos y malos; el golf me enseñó que no hay que de-pender de nadie para cumplir tus sueños, que hay que ser paciente y especialmente que hay que pensar en el futuro,

en el siguiente tiro, a nunca quedar-se enfrascado en algún error o buen tiro. También me ha enseñado que hay que jugar de donde te toque, en el golf hay demasiadas variables incontrolables y el saber tener buena actitud ante toda situación siempre te sacará adelante. Hay que saber adaptarse a todas las condiciones que se presenten, ya sea lluvia, calor, greens duros, suaves, viento, can-chas estrechas, amplias, con subidas, bajadas, planas, altura y millones de otros factores pero no quejarse. Lo que suceda es responsabilidad solo tuya. Todo esto me ayuda a salir adelante, pensar que soy capaz de muchas cosas si me preparo para cumplir mis sueños.

5. ¿Qué otros logros deportivos has obtenido antes de la Copa Andes?

Desde los 10 fui campeona na-cional consecutiva por tres años y en estos últimos años siempre he estado entre el primer o segundo puesto na-cional. En 2013 y 2014 fui campeo-na nacional juvenil. He sido parte del equipo de Copa Los Andes por cua-tro años seguidos y parte del equipo ecuatoriano en sudamericanos ama-teurs, juveniles y pre juveniles mu-chas veces. También he participado en muchos torneos internacionales en todos los países de Sudamérica y en Estados Unidos, representando al Ecuador.

Micaela, muchas felicitaciones y te deseamos lo mejor para que conti-núes cosechando tantos triunfos de-portivos y profesionales, y llenando de orgullo al golf ecuatoriano.

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Deporte

Juliana BorreroAtleta Puma


Lo que más me gusta de co-rrer es poder olvidarme de todos los problemas, todas las preocupa-ciones y solo me enfoco en mover mis piernas y respirar. También me encanta hacer amigos en el cami-no gracias al deporte.

Yo soy estudiante de medici-na en la Universidad San Francis-co de Quito, eso me toma mucho tiempo, pero siempre saco por lo menos una hora al día para salir a entrenar. Medicina es una carrera que requiere mucho sacrifi cio pero trato de llevar una vida balancea-da y no sólo consumirme en los estudios sino darme tiempo para

mí y el deporte en especial. A ratos toca sacrifi car las horas de sueño, pero vale la pena.

El consejo que yo les daría es que empiecen poco a poco y es-cuchen a su cuerpo, busquen una fuente de motivación y se planteen un objetivo. Su única barrera está en su cabeza y todo lo que se propon-gan lo van a lograr.

Toda mi vida he practicado deporte, en el colegio me dedicaba al fútbol y al te-nis. Pero hace 6 años me llamaron la atención las

carreras de atletismo, decidí inscri-birme en la Últimas Noticias y lue-go en una carrera de trail, quedé fascinada.

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Perfi l

SusanaCampaña

Susana nos visitó, y luego de conversar sobre su interesante profesión, no pudimos dejar pasar sus experiencias tan únicas e inspiradoras.

Susana, cuéntanos, ¿a qué te dedi-cabas anteriormente a la psicología deportiva?

Me dedicaba a cuidar a mis tres hijos, Talia, José y Nicole; tuve una boutique por diez años. Pintaba a mano pañuelos de chifón, los que se vendían en ETAFASHION por algunos años. En la actualidad, pinto porque me gusta y me relaja.

Después del nacimiento de mi segundo hijo, descubrí el squash y empecé a entrenar, actividad que se volvió parte de mi vida, desde el primer momento que entré a la cancha me apasionó, empecé a competir y me involucré en el ámbito deportivo. Hice cursos relacionados con la diri-gencia deportiva, auspiciados por la Federación Ecuatoriana de Squash. Fui campeona nacional por seis años y mi carrera deportiva duró 20 años.

¿A qué te dedicas ahora y cómo llegaste a ello?

Soy Psicóloga del Deporte, Terapeuta EMDR y Terapeuta Comunitaria.

Como jugadora de squash, representé al país en eventos internacionales, culminé mi carrera deportiva compitiendo en los XV Juegos Bolivarianos, que se llevaron a cabo en la ciudad de Armenia, Colombia. Obtuve la medalla de plata en equipos y la medalla de bronce en individuales.

En mis años de competencia, constaté que tener un equilibrio mental, físico y emocional, me permitió adquirir la habili-dad para enfrentarme a los entrenamientos y competencias con mis mejores capaci-dades físicas y técnicas y disfrutarlos ple-namente. Cuando no tenía este equilibrio,


era imposible dar lo mejor de mis capacidades y por lo tanto mi rendimiento decaía.

Asistí a un curso de psico-logía del deporte, con el aus-picio de la Federación Ecuato-riana de Squash, en Guayaquil, y descubrí mi nueva pasión: la Psicología del Deporte. Con el apoyo de mi esposo y de mis hijos decidí estudiar esta carrera en la universidad.

Mientras estudiaba, realicé mis prácticas en la Concentra-ción Deportiva de Pichincha, en las disciplinas de ajedrez y gimnasia artística. Además, hice la formación en el abordaje psi-coterapéutico EMDR, para bajar la ansiedad, el estrés y supe-rar eventos traumáticos; esta herramienta me ha permitido trabajar casos complicados y no necesariamente relacionados con el deporte.

La Terapia Comunitaria Integrativa Sistémica (TCI) me permite trabajar grupalmente; pertenezco a una institución que se llama Muyumpa. Es una metodología de trabajo con grupos, que permite recuperar y desarrollar las capacidades y recursos individuales y comu-nitarios.

¿Qué significa para ti tu profesión?

Mi profesión me ha permi-tido ser un agente de cambio, he podido fluir, disfrutar, no ser solo una terapeuta, sino una solucionadora de problemas que constituyen un impedi-

mento psicológico en el rendi-miento del atleta. Eso significa trabajar conjuntamente con el equipo multidisciplinario y con los padres de los deportistas.

Puedo aprender todos los días de cada deportista que su-pera sus límites.

Me siento feliz y realizada cuando, durante el proceso psicoterapéutico, un atleta me cuenta que superó sus miedos, que utilizó sus destrezas men-tales, que se sintió tranquilo, que fluyó y que pudo disfrutar en la competencia.

He tenido la oportunidad de conocer lugares increíbles, viajar con los deportistas, su-birme a un velero, estar en las canchas, reír y sufrir con ellos, ayudarles a que se levanten ante la derrota, para que pue-dan empezar de nuevo.

Tuve la oportunidad de acompañar al equipo feme-nino de squash del Ecuador a un campeonato mundial en la Universidad de Harvard, en Boston.

¿Qué es lo que más te ha llenado?

Una de las experiencias que más me ha llenado es haber podido trabajar con una gran deportista de velero, a quien he asesorado desde el año 2011. Ella, a más de su dislexia, tenía ansiedad, la que repercutía en muchas áreas de su vida, espe-cialmente en el ámbito social.

Habiendo podido observar en esta atleta un tremendo

potencial físico, gran voluntad, deseos de superación, amor hacia su deporte y apoyo de sus padres, empezamos a tra-bajar sus miedos y límites. En el proceso terapéutico, se rea-lizó un trabajo conjunto con los padres, con su entrenador y con su colegio. Se fueron evidenciando los cambios en esta atleta y su rendimiento, tanto personal como deportivo, mejoró.

Actualmente, sus dificul-tades de aprendizaje han sido totalmente superadas, es un referente entre sus compañeras, por ser una excelente estudian-te, deportista y amiga. Llegó a ser campeona nacional. Ha ob-tenido fabulosos resultados, no solo en Sudamérica sino mun-dialmente. Fue seleccionada del Ecuador a los Juegos Olímpicos de la Juventud China 2014, y obtuvo el noveno lugar.

¿Qué mensaje de inspira-ción puedes dejarnos para las mujeres de hoy, a partir de tu experiencia?

Lo que puedo decirles a las mujeres es que nos dejemos guiar por esa fuerza interna que hay en cada una de noso-tras, que creamos y confiemos en ella. Disfrutemos en el pro-ceso, poniendo cariño y bus-cándole los aspectos positivos. Que no importa la edad, siem-pre podemos cambiar, empezar, intentar, mejorar, ser flexibles y despertar para conseguir nues-tros sueños.

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Perfi l

María del Carmen GangotenaEs una personalidad muy reconocida en el mundo de la nutrición, en el trabajo comunitario y en la educación superior. Su carisma, entrega y deseo constantes de ayuda, la han caracterizado a lo largo de su vida personal y profesional, y se ha ganado la admiración y el cariño de quienes la conocen.


María del Carmen, ¿cómo llegaste al mundo de la nutrición humana y de la educación?

Mi trabajo ha tenido siempre una direc-ción y es ayudar a la gente a mejorar su salud nutricional, y lo tuve muy claro desde que empecé a estudiar Nutrición. Ha sido un largo camino y un constante aprender y desapren-der. Eso fue hace 23 años, en la Universidad San Francisco, donde conocí del problema nutricional de nuestro país, donde conviven la desnutrición y el creciente aumento del sobrepeso y la obesidad, situación de gran magnitud, que lleva a la persona a las enfer-medades crónicas, que actualmente son las mayores causantes de muerte en el país.

Es así que, a través del estudio constante y la práctica comunitaria, me interesé y puse mucho ahínco en encontrar maneras efectivas de mejorar el comportamiento alimentario de la gente. Mi formación básica de educadora me ayudó mucho, pero fue un reto constante ver que las intervenciones en Nutrición debían valerse de todos los medios para lograr los objetivos propuestos. Entonces, fui incorpo-rando elementos como metodologías partici-pativas, experienciales y vivenciales. Puse én-fasis en el monitoreo y evaluación y el reporte de buenas prácticas. A través de los años, me di cuenta de que todo debe ser sencillo, corto y focalizado, y es por eso que en el año 2014 empecé a incursionar en mindful eating, o alimentación con conciencia plena. Actual-mente soy instructora certificada de mindful eating, fui alumna de la doctora Jan Chozen Bays.

Mi trabajo consiste en crear metodologías, espacios y materiales educativos que promue-van los cambios de comportamiento efectivos y duraderos, y que estos lleven a una mejoría integral de la salud nutricional. Me siento completa y feliz de servir a la gente de mi país.

¿Qué significa para ti tu profesión y qué trabajo o experiencia es la que más te ha llenado?

Como lo digo siempre, yo vivo la Nutri-ción, es un estilo de vida, una forma de res-pirar, es la manera cómo miro al mundo y el mundo me mira a mí.

Me siento tan realizada, cuando vienen mis colegas, muchas de las cuales fueron mis alumnas, y me dicen: “María del Carmen, esto que usted me enseñó en la comunidad, marcó mi vida, lo he aplicado en mi trabajo y tengo buenos resultados con los pacientes...”.

¿Qué mensaje de inspiración puedes dejarnos para las mujeres de hoy, a partir de tu experiencia?

Yo nací en el siglo XX, pero siempre vi más allá en el tiempo, así que hoy vivo en la sociedad digital y en la Era del conocimiento, esto me permite aprender cosas nuevas todo el tiempo y a la vez desaprender cuando es necesario. Mi consejo es que tomen todas las oportunidades de caminar siempre hacia una profesionalización y especialización, que no dejen nunca de buscar y que persigan sus sueños con compasión hacia sí mismas y ha-cia los demás.

María del Carmen Gangotena

Salud y belleza

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La depilación, lejos de ser un lujo para las per-sonas, en especial para las mujeres, hoy por hoy se ha convertido en una

necesidad. Estar listas en todo momento y para cualquier ac-tividad es el sueño de todas. Pero sabemos que al momento de tomar una decisión sobre depilación defi nitiva existen muchos cuestionamientos que necesitan ser solucionados.

En Depilarte, empresa líder en depilación defi nitiva, se uti-liza IPL (Luz Pulsada Intensa), la tecnología que más ha evo-

lucionado en los últimos años, logrando resultados óptimos en pieles de distintas tonali-dades gracias a su longitud de onda variable, lo que permite tratar los vellos más oscuros como los más claros o rubios. Esto, a diferencia del láser, que es mono direccional y requiere más máquinas para tratar la diversidad de fototipos y vellos existentes.

El IPL es una forma de tratamiento que emite una luz con cientos de longitudes de onda en cada disparo y es bastante efectivo ya que al en-

contrarse con el vello y el fo-lículo piloso lo cauteriza. Esto se logra gracias a la melanina (responsable del pigmento de nuestros vellos y piel) la cual absorbe el calor y calienta el vello, eliminando la posibilidad de crecimiento en este folícu-lo. Es importante resaltar que entre más oscuro sea el vello que absorbe la luz emitida por el IPL será más efectivo el tratamiento. Esto lo hace ideal para la mayoría de clientes en nuestro país.

Recordemos que este es un tratamiento no invasi-

Nos preocupamos por tu fi gura y salud integral, ofreciendo

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tecnología y aparatología.

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vo que se percibe con una sensación moderada y muy tolerable sobre la piel. Aun-que algunas personas pueden tener un umbral del dolor menor (en especial en zonas del cuerpo como el rostro y el bikini) el tratamiento no re-quiere de anestesia de ningún tipo.

Para obtener resultados en un tratamiento con IPL se re-comienda acudir puntualmente a cada cita y respetar el perío-do de tiempo entre sesión y

sesión que en promedio es de 21 días. Esto es fundamental ya que habrá mayor cantidad de folículos afectados por el IPL en su fase de crecimiento. Para obtener los resultados deseados es muy importante realizarse el procedimiento en manos de expertos, con per-sonal 100% califi cado y con tecnología de punta.

En Depilarte también ofre-cemos tratamientos que com-binan el uso de la tecnología IPL con productos especiali-

zados de Bruno Vassari para lograr mejores resultados en el tratamiento de problemas normales de acné, manchas y rejuvenecimiento.

En Depilarte nos preocu-pamos por tu fi gura y salud integral, ofreciendo una va-riedad de tratamientos corpo-rales con la mejor tecnología y aparatología para reducción de medidas y grasa localiza-da. Combinamos Criolipólisis, cavitación, radiofrecuencia y lipoláser.

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La mujer en muchas ocasiones debe com-binar sus papeles de estudiante, hija, madre, trabajadora y persona

encargada principal del hogar. Esto, lastimosamente deja poco tiempo para cuidar la salud y la alimentación. A continuación los nutrientes y alimentos a los que más debe poner atención la mujer en cada década de su vida.

En su segunda década, es habitual que las mujeres cuiden de su peso y activi-dad física, sin necesariamente cuidar de su salud. Por ello deben poner especial atención a consumir a diario al menos 5 porciones entre frutas y ver-duras, y que se aseguren de diariamente incluir alimentos

ricos en calcio y hierro (lácteos o nueces, carnes magras). Esto determinará también la salud de la mujer en las décadas posteriores.

En sus treintas, la mujer debe poner especial atención al consumo de antioxidantes, que se encuentran sobre todo en hojas verdes, vegetales ama-rillos, cítricos, y a las proteínas de alta calidad, sea animales o vegetales, como los huevos, carnes magras, soya y nueces. Igualmente es importante con-sumir grasas de buena calidad como el aceite de oliva, agua-cate y canola.

A los cuarenta es impor-tante tener en cuenta no exa-gerar en el consumo de azúcar y de sal. El azúcar aumenta el riesgo de sufrir diabetes y au-

menta la oxidación celular, y la sal aumenta el riesgo de sufrir hipertensión. El consumo de antioxidantes debe mantener-se, sobre todo aquellos ricos en vitamina C (cítricos), y vi-tamina E (nueces, aguacate, aceitunas), sea en alimentos o suplementos.

En sus cincuentas y en adelante, se presenta gene-ralmente la menopausia. Es importante mantener un con-sumo adecuado de calcio, en alimentos o suplementos para evitar la osteoporosis, man-tener una vida activa y lograr una alimentación lo más varia-da posible y en cantidades mo-deradas. Estas simples reco-mendaciones generales ayudan a llegar a la madurez con salud y vitalidad en la mujer.

Salud y belleza

Alimentaciónpara la mujer según su edad

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Arte

Fotografíade recién

nacidos

Fotografía: Kay García


La ternura e inocen-cia de un hijo recién nacido cambian por completo la forma de ver el mundo para un

padre, quien quiere congelar esos primeros momentos para siempre. Toda esa pu-reza se captura en imágenes que dejan en el hogar un recuerdo que perdura en el tiempo por generaciones y provoca más de un senti-miento en quien los mira, logrando dejar registradas una actitud y dulzura que, en el pequeño bebé, y en sus padres, duran apenas unas semanas.

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Arte

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Al fotografi ar un retrato, siempre pienso en el valor histórico que adquiere esa imagen desde el mo-mento mismo de oprimir el obtu-rador de mi cámara. Los protago-

nistas no necesariamente lo reconocen en ese momento, pero el valor crece con cada día que pasa por esa imagen, y más aún cuando las fotografías guardan recuerdos de momen-tos y personas inolvidables.

Esa imagen permanece inmutable, como un símbolo de todo lo que esa persona signi-fi có para quienes la conocieron y, sobre todo, para su familia. El retrato se convierte enton-ces en uno de los objetos más valiosos del hogar, y en una herencia que no tiene precio.

“Cuando pienso en mi madre, estas son las imágenes que se me vienen a la mente, a

El verdadero

sentido del retrato

César Farías, retratos

pesar de que fueron tomadas cuando aún faltaban algunos años para mi nacimien-to. Hoy, ella ya no está con nosotros, y las imágenes mentales que tengo cada vez son más borrosas, por lo que estas fotos son invaluables. Estas reproducciones tienen un lugar muy especial en mi casa y cada vez que alguien nos visita se sorprende al verlas; algunos comentan que nos parecemos mu-cho, por lo que siempre quise hacer una se-sión de fotos para tratar de replicarlas y ver cuál era el resultado. César Farías me sugirió hacerlo y yo no titubeé ni un segundo, y le agradezco enormemente por haberlo hecho. Si bien el parecido entre

mi madre y yo es evidente, lo que siempre he querido es parecerme a mi madre en su esencia y espero algún día lograrlo”, dice Lisa Barba.

Si bien el parecido entre


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Wedding Planning

La importancia de la sesión de fotografía previa de los novios

Por: Carolina Muzo


Muchas parejas que organizan su boda piensan el 100% en su presupuesto y en qué deben

hacer, asumen tareas todos los días porque están contra el tiempo, día a día tienen detalles que revisar, reuniones, visitas con posibles proveedo-res y deben tomar decisiones. Pero, en mi trayectoria como Wedding Planner, veo que se olvidan de algunas cosas, la principal es disfrutar la organi-

zación de su boda, vivir cada momento porque es único e inolvidable y de actividades que son primordiales y debe-rían estar contempladas en su presupuesto general, hoy ha-blaremos de la importancia de tener una sesión de fotografías de los novios previa a la boda.

En nuestro medio hay una alta oferta de fotógrafos, pero muy pocos ofrecen un paquete integral para la boda, es por esto un aspecto clave que la pareja debe considerar:

Una sesión previa como enamorados

Pues no hay nada mejor que tomarse fotos mientras conversan, pasean y sonríen en un parque al aire libre, en un parque de diversiones o que hagan una actividad que como novios hagan con frecuencia.

Una sesión previa de novia La novia siempre debe

lucir impecable y esta es una buena razón para días antes de la boda hacer su prueba

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de peinado y maquilla-je fi nal y ese mismo día hacerse una sesión de fotografía vestida de no-via. En Ecuador hay sitios maravillosos y se pueden buscar museos, parques o iglesias para este come-tido. Se deberá entonces ordenar un ramo de novia y cuidar al máximo que no se ensucie su vestido. En ocasiones si tienen algún abuelito que está muy mayor o indispuesto y que saben que no podrá asistir a su boda, pueden pedirle que les acompa-ñen o visitar su domicilio, hay momentos que no se repiten y que debemos registrar para siempre.

Sesiones de los preparativos de la boda

Cuando yo me casé, disfruté mucho de llevar a mis mejores amigas a que me ayudaran a escoger mi vestido de novia, un fotógrafo me acompañó y con carteles hicimos momentos má-gicos e inolvidables; cosa similar hicimos cuando seleccionaba la torta, el licor y algunos detalles. Tener esta sesión defi ni-tivamente lo recomiendo porque tendrán el regis-tro de estos momentos en sus corazones y por supuesto impresos.

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By:Carolina Muzo

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