pengomposan dengan metode takakura

7/25/2019 Pengomposan dengan Metode Takakura

1/35

LAPORAN PRAKTIKUM KESEHATAN LINGKUNGAN

PEMBUATAN KOMPOS DENGAN TAKAKURA

Oleh:

Kelompok 5

1.

Putri Berliana Syah 101211132009

2.

Yenni Dwi Kurniawaty 101211132042

3.

Nisa Amira 101211131045

4.

Shofiyatur Rahmah 1012111330665.

Herman Bagus D 101211131214

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS AIRLANGGA

2015


2/35

i

DAFTAR ISI

Daftar Isi. i

Daftar Tabel. iiDaftar Gambar iii

BAB I PENDAHULUAN1.1 Latar Belakang... 1

1.2 Rumusan Masalah. 2

1.3 Tujuan 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Sampah.. 3

2.2 Pengomposan. 3

2.3 Pengomposan Dengan Metode Takakura. 13

BAB III METODE PRAKTIKUM

3.1 Alat dan Bahan.. 15

3.2 Prosedur Kerja.. 16

3.3 Tabel Pengamatan. 17

3.4 Lokasi. 183.5 Rincian Biaya 18

3.6 Jadwal Praktikum.. 18BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Praktikum. 194.2 Pembahasan25

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN5.1 Kesimpulan 28

5.2 Saran.. 28

DAFTAR PUSTAKA.. 29

LAMPIRAN


3/35

ii

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Jadwal praktikum takakura.. 18

Tabel 4.1 Tabel pengamatan kompos takakura....21

Tabel 4.2 Tabel pengamatan uji kompos pada tanaman cabe.. 24

Tabel 4.3 Standar kualitas kompos.. 25Tabel 4.4 Perbandingan hasil pengukuran kompos dengan standar.... 26


4/35

iii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Alur praktikum kompos menggunakan metode takakura 15

Gambar 4.1 Pengukuran pH, suhu dan kelembaban kompos dalam takakura.... 19

Gambar 4.2 Penanaman cabe sebagai uji coba kompos.. 19

Gambar 4.3 Penanaman cabe sebagai kontrol. 20Gambar 4.4 Perkembangan tanaman cabai..... 20

Gambar 4.5 Perbandingan tanaman cabai A dan B..... 27


5/35

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Aktivitas manusia di bumi memberikan berbagai dampak di lingkungan

sekitar, baik dampak positif maupun negatif. Salah satu dampak negatif kegiatan

manusia bagi lingkungan ialah sampah. Sampah akan menjadi dampak negatif

bagi lingkungan ketika manusia tidak bisa mengolah sampah dengan baik

sehingga mencemari lingkungan.. Sampah merupakan materi atau zat, baik

yang bersifat organik maupun anorganik yang dihasilkan dari setiap aktivitas

manusia. Aktivitas bisa dalam rumah tangga, industri, maupun kegiatan

komersial (Notoadmodjo dalam Mifbakhuddin, 2010).

Dampak negatif yang dihasilkan oleh sampah tidak hanya pada

lingkungan, tapi kesehatan manusia itu sendiri. Beberapa dampak negatif sampah

pada lingkungan ialah tercemarnya air tanah, mengganggu ekosistem air maupun

darat, global warming, dan lain-lain. Sedangkan dampak negative sampah bagi

kesehatan manusia karena sampah merupakan salah satu saluran penularan

penyakit. Tumpukan sampah menjadi tempat perkebang biakan favorit bagi lalat,

kecoa, lipas, dan sebagainya.

Berdasarkan laporan yang dikeluarkan oleh World Banks Urban

Development Department memperkirakan sampah diperkotaan akan meningkat

dari 1,3 juta ton tiap tahun menjadi 2,2 juta ton tiap tahun pada tahun 2025.

Banyaknya kenaikan jumlah sampah berasal dari kota-kota besar di Negara-

negara berkembang. Data tersebut merupakan pukulan keras bagi masyarakat di

dunia agar segera bersama-sama melakukan berbagai upaya untuk mengurangi

jumlah sampah yang akan dihasilkan.

Pengelolaan sampah di Indonesia ada bermacam-macam, antara lain:

sanitary landfill, insenerasi, dan komposting. Penerapan sanitary landfill dan

insenerasi dilakukan secara komunal, sedangkan composting dapat dilakukan

secara komunal maupun individu. Pengolahan sampah menggunakan composting

merupakan salah satu pengurangan sampah organic menjadi barang yang lebih

berguna, yaitu pupuk. Pembuatan pupuk yang berbahan sampah organic ada

bermacam-macam, salah satu cara yang mudah dilakukan dengan menggunakan


6/35

2

takakura. Takakura merupakan keranjang yang digunakan untuk mengolah

sampah organic menjadi pupuk. Diharapkan dengan adanya pengolahan sampah

organik menjadi pupuk yang mudah dengan menggunakan takakura bisa

diaplikasikan pada setiap rumah di seluruh Indonesia dalam upaya untuk

mengurangi volume sampah.

1.2 Rumusan Masalah

1.2.1

Bagaimana pengolahan sampah organik dengan metode takakura?

1.2.2

Bagaimana cara mengukur suhu, pH, dan kelembaban kompos takakura?

1.2.3Bagaimana hasil tanaman dengan menggunakan kompos takakura dan tidak

menggunakan kompos takakura?

1.3

Tujuan1.3.1

Mempelajari cara mengolah sampah organik menjadi pupuk dengan

menggunakan metode takakura.

1.3.2Mempelajari cara pengukuran suhu, pH, dan kelembaban kompos takakura

serta menginterpretasikannya.

1.3.3

Dapat memahami serta membedakan hasil tanaman kontrol dan tanaman

yang diberi perlakuan.


7/35

3

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Sampah

2.1.1

Definisi sampah

Menurut UU No 18 tahun 2008 tentang Pengelolaan Sampah, sampah

didefinisikan sebagai sisa kegiatan sehari-hari manusia dan/atau proses alam yang

berbentuk padat. Sedangkan menurut Azwar (1990) dalam Sulistyorini (2005),

sampah (refuse) adalah sebagian dari sesuatu yang tidak bisa dipakai, tidak

disenangi atau sesuatu yang harus dibuang, yang umumnya berasal dari kegiatan

yang dilakukan oleh manusia (termasuk kegiatan industri), tetapi bukan biologis

(karena human waste tidak termasuknya di dalamnya). Menurut World Health

Organization (WHO) sampah didefinisikan sebagai sesuatu yang tidak digunakan,

tidak dipakai, tidak disenangi atau sesuatu yang dibuang yang berasal dari

kegiatan manusia dan tidak terjadi dengan sendirinya. Sedangkan menurut Kamus

Istilah Lingkungan (1994) dinyatakan bahwa sampah adalah bahan yang tidak

mempunyai atau tidak berharga untuk digunakan secara biasa atau khusus dalam

produksi atau pemakaian; barang rusak atau cacat selama manufaktur; atau materi

berkelebihan atau ditolak atau buangan. Menurut SNI Tata Cara Teknik

Operasional Pengelolaan Sampah Perkotaan dalam Dewi, dkk (2012), sampah

didefinisikan sebagai limbah yang bersifat padat terdiri dari bahan organik dan

bahan anorganik yang dianggap tidak berguna lagi dan harus dikelola agar tidak

membahayakan lingkungan dan melindungi investasi pembangunan.

2.1.2

Jenis sampah

Pada prinsipnya sampah dibagi menjadi sampah padat, sampah cair dan

sampah dalam bentuk gas. Menurut Mukono (2006), sampah padat dibedakan

menjadi beberapa jenis antara lain sebagai berikut:

1.

Berdasarkan kandungan zat kimia

a.

Sampah anorganik; dan

b.

Sampah organik.

2. Berdasarkan mudah/sukarnya terbakar

a. Sampah yang mudah terbakar; dan


8/35

4

b. Sampah yang sukar terbakar.

3. Berdasarkan mudah/sukarnya membusuk

a.

Sampah yang mudah membusuk; dan

b. Sampah yang sukar membusuk.

2.1.3Karakteristik sampah

Karakteristik sampah dapat dibedakan menjadi 12 macam, antara lain

sebagai berikut:

1. Garbage

Merupakan jenis sampah yang terdiri dari sisa potongan hewan atau

sayur-sayuran yang berasal dari proses pengolahan, persiapan,

pembuatan, dan penyediaan makanan yang sebagian besar terdiri dari

bahan yang mudah membusuk, lembab dan mengandung sejumlah air.

2. Rubbish

Merupakan sampah yang mudah atau susah terbakar, berasal dari rumah

tangga, pusat perdangangan, dan kantor, yang tidak termasuk kategori

garbage. Sampah yang mudah terbakar umumnya terdiri dari zat organik,

seperti kertas, sobekan kain, kayu, plastik, dll. Sedangkan sampah yang

sukar terbakar, sebagian besar berupa zat inorganik seperti logam,

mineral, kaleng dan gelas.

3.

Ashes (abu)

Merupakan sisa pembakaran dari bahan yang mudah terbakar, baik di

rumah, di kantor maupun industri.

4. Street sweeping (sampah jalanan)

Berasal dari pembersihan jalan dan trotoar, terdiri dari kertas-kertas,

kotoran, dan daun-daunan

5. Dead animal(bangkai binatang)

Yaitu bangkai binatang yang mati karena bencana alam, penyakit atau

kecelakaan.

6. Household refuse (sampah pemukiman)

Yaitu sampah campuran yang terdiri dari rubbish, garbage, ashes yang

bersal dari daerah perumahan.

7. Abandoned vehicles (sampah kendaraan)


9/35

5

Yang temasuk jenis sampah ini adalah bangkai mobil, truk, kereta api,

satelit, kapal laut dan alat transportasi.

8.

Sampah industri

Terdiri dari sampah padat yang berasal dari industri pengolahan hasil

bumi, tumbuh-tumbuhan dan industrinya.

9. Demolition wastes (sampah hasil penghancuran gedung atau bangunan)

Yaitu sampah yang berasal dari perombakan gedung/bangunan gedung.

10.Construction wastes (sampah dari daerah pembangunan)

Yaitu sampah yang berasal dari sisa pembangunan gedung, perbaikan,

dan pembaharuan gedung. Sampah dari daerah ini mengandung tanah,

batu-batuan, potongan kayu, alat perekat, dinding, kertas, dll.

11.

Sewage solidTerdiri dari benda kasar yang umumnya zat organik hasil saringan pada

pintu masuk suatu pusat pengolahan air buangan

12.

Sampah khusus

Yaitu sampah yang memerlukan penanganan khusus dalam

pengelolaannya, misalnya kaleng cat, film bekas, zat radioaktif, dan zat

yang toksis.

2.1.4

Sumber sampah

Sampah yang ada di permukaan bumi ini dapat berasal dari beberapa

sumber berikut :

1. Pemukiman penduduk

Sampah di suatu pemukiman biasanya dihasilkan oleh satu atau beberapa

keluarga yang tinggal dalam suatu bangunan atau asrama yang terdapat

di desa atau di kota. Jenis sampah yang dihasilkan biasanya sisa

makanan dan bahan sisa proses pengolahan makanan atau sampah basah

(garbage), sampah kering (rubbsih), perabotan rumah tangga, abu atau

sisa tumbuhan kebun. (Dainur, 1995)

2.

Tempat umum dan tempat perdagangan

Tempat umum adalah tempat yang memungkinkan banyak orang

berkumpul dan melakukan kegiatan termasuk juga tempat perdagangan.

Jenis sampah yang dihasilkan dari tempat semacam itu dapat berupa


10/35

6

sisa-sisa makanan (garbage), sampah kering, abu, sisa bangunan, sampah

khusus, dan terkadang sampah berbahaya.

3.

Sarana layanan masyarakat milik pemerintah

Sarana layanan masyarakat yang dimaksud disini, antara lain, tempat

hiburan dan umum, jalan umum, tempat parkir, tempat layanan

kesehatan (misalnya rumah sakit dan puskesmas), kompleks militer,

gedung pertemuan, pantai empat berlibur, dan sarana pemerintah lain.

Tempat tersebut biasanya menghasilkan sampah khusus dan sampah

kering.

4.

Industri berat dan ringan

Dalam pengertian ini termasuk industri makanan dan minuman, industri

kayu, industri kimia, industri logam dan tempat pengolahan air kotor danair minum,dan kegiatan industri lainnya, baik yang sifatnya distributif

atau memproses bahan mentah saja. Sampah yang dihasilkan dari tempat

ini biasanya sampah basah, sampah kering, sisa-sisa bangunan, sampah

khusus dan sampah berbahaya.

5. Pertanian Sampah dihasilkan dari tanaman dan binatang.

Lokasi pertanian seperti kebun, ladang ataupun sawah menghasilkan

sampah berupa bahan-bahan makanan yang Universitas Sumatera Utara

telah membusuk, sampah pertanian, pupuk, maupun bahan pembasmi

serangga tanaman (Chandra, 2007).

2.1.5Dampak negatif sampah

1.

Gangguan kesehatan

a.

Timbulan sampah dapat menjadi tempat perkembangbiakan lalat

yang dapat mendorong penularan penyakit infeksi.

b. Timbulan sampah dapat menimbulkan penyakit yang terkait dengan

tikus.

2.

Menurunnya kualtias lingkungan

Sampah menghasilkan air lindi yang apabila tidak dikelola dapat

menimbulkan pencemaran lingkungan. Sampah juga menghasilkan gas-

gas rumah kaca seperti metana (CH4), karbon monoksida (CO), karbon


11/35

7

dioksida (CO2), sulfur oksida (SO2) yang dapat menyebabkan efek

rumah kaca.

3.

Menurunnya estetika lingkungan

Timbulan sampah yang bau, kotor dan berserakan akan menjadikan

lingkungan tidak indah untuk dipandang mata.

4.

Terhambatnya pembangunan negara

Dengan menurunnya kualitas dan estetika lingkungan, mengakibatkan

pengunjung atau wisatawan enggan untuk mengunjungi daerah wisata

tersebut karena merasa tidak nyaman, dan daerah wisata tersebut

menjadi tidak menarik untuk dikunjungi. Akibatnya jumlah kunjungan

wisatawan menurun, yang berarti devisa negara juga menurun.

5.

Dampak Sosial dan Ekonomia. Pengelolaan sampah yang kurang baik akan membentuk lingkungan

yang kurang menyenangkan bagi masyarakat; bau yang tidak sedap

dan pemandangan yang buuk karena sampah bertebaran dimana-

mana.

b. Memberikan dampak negatif terhadap kepariwisataan.

c. Pengelolaan sampah tidak memadai menyebabkan rendahnya tingkat

kesehatan masyarakat. Hal penting disini adalah meningkatnya

pembiayaan-pembiayaan secara langsung (untuk mengobati orang

sakit) dan pembiayaan secara tidak langsung (tidak mau kerja,

rendahnya produktivitas).

2.2 Pengomposan

2.2.1

Definisi kompos

Menurut Crawford, J. H (--) dalam Dewi (2012), kompos adalah hasil

penguraian parsial/tidak lengkap dari campuran bahan-bahan organik yang dapat

dipercepat secara artifisial oleh populasi berbagai macam mikroba dalam kondisi

lingkungan yang hangat, lembab dan aerobik atau anaerobik. Menurut Sutedjo

(2002), Kompos adalah zat akhir suatu proses fermentasi tumpukan

sampah/serasah tanaman dan adakalanya pula termasuk bangkai binatang. Sesuai

dengan humifikasi fermentasi suatu pemupukan dicirikan oleh hasil bagi C/N

yang menurun. Bahan-bahan mentah yang biasa digunakan seperti ; merang, daun,


12/35

8

sampah dapur, sampah kota dan lain-lain dan pada umumnya mempunyai hasil

bagi C/N yang melebihi 30. Kompos adalah pupuk yang berasal dari sisa tanaman,

kotoran hewan seperti pupuk kandang, pupuk hijau daun dan kompos, berbentuk

cair maupun padatan yang dapat memperbaiki sifat fisik dan struktur tanah,

meningkatkan daya menahan air tanah, kimia tanah dan biologi tanah.

2.2.2

Definisi pengomposan

Menurut Unus (2002) dalam Sulistyorini (2002), proses pengomposan atau

membuat kompos adalah proses biologis karena selama proses tersebut

berlangsung, sejumlah jasad hidup yang disebut mikroba, seperti bakteri dan

jamur, berperan aktif.

2.2.3

Faktor-faktor yang mempengaruhi kompostingMenurut Unus (2002) dalam Sulistyorini (2002), banyak faktor yang

mempengaruhi proses pembuatan kompos, baik biotik maupun abiotik. Faktor-

faktor tersebut antara lain:

1. Pemisahan bahan

Bahan-bahan yang sekiranya lambat atau sukar untuk didegradasi/diurai,

harus dipisahkan, baik yang berbentuk logam, batu, maupun plastik.

Bahkan bahan-bahan tertentu yang bersifat toksi serta dapat

menghambat pertumbuhan mikroba, harus benar-benar dibebaskan dari

dalam timbunan bahan, misalnya pestisida.

2.

Bentuk bahan

Semakin kecil dan homogen bentuk bahan, semakin cepat dan baik pula

proses pengomposan. Karena dengan bentuk bahan yang lebih kecil dan

homogen, lebih banyak luas permukaan bahan yang dapat dijadikan

substrat bagi aktivitas mikroba. Selain itu, bentuk bahan berpengaruh

pula terhadap kelancaran difusi oksigen yang diperlukan serta

pengeluaran CO2 yang dihasilkan.

3. Nutrien

Untuk aktivitas mikroba di dalam tumpukan sampah memerlukan

sumber nutrien karbohidrat, misalnya antara 20%-40% yang digunakan

akan diasimilasikan menjadi komponen sel dan CO2, jika perbandingan


13/35

9

sumber nitrogen dan sumber karbohidrat yang terdapat di dalamnya

(C/N-rasio) = 10:1. Untuk proses pengomposan nilai optimum adalah

25:1, sedangkan maksimum 10:1

4. Kadar air

Kadar air bahan tergantung kepada bentuk dan jenis bahan, misalnya

kadar air optimum di dalam pengomposan bernilai antara 50-70,

terutama selama proses fasa pertama. Kadang-kadang dalam keadaan

tertentu kadar air bahan bisa bernilai sampai 85% misalnya pada jerami.

Sedangkan menurut Dewi (2012), faktor-faktor yang mempengaruhi

proses pengomposan dijelaskan sebagai berikut:

1.

Rasio C/N

Rasio C/N yang efektif untuk proses pengomposan berkisar antara 30:1

hingga 40:1. Mikroba memecah senyawa C sebagai sumber energi dan

menggunakan N untuk sintesis protein. Pada rasio C/N di antara 30 s/d

40 mikroba mendapatkan cukup C untuk energi dan N untuk sintesis

protein. Apabila rasio C/N terlalu tinggi, mikroba akan kekurangan N

untuk sintesis protein sehingga dekomposisi berjalan lambat.

Umumnya, masalah utama pengompasan adalah pada rasio C/N yang

tinggi, terutama jika bahan utamanya adalah bahan yang mengandung

kadar kayu tinggi (sisa gergajian kayu, ranting, ampas tebu, dsb). Untuk

menurunkan rasio C/N diperlukan perlakuan khusus, misalnya

menambahkan mikroorganisme selulotik (Toharisman, A. 1991) atau

dengan menambahkan kotoran hewan karena kotoran hewan

mengandung banyak senyawa nitrogen.

2. Ukuran partikel

Aktivitas mikroba berada di antara permukaan area dan udara.

Permukaan area yang lebih luas akan meningkatkan kontak antara

mikroba dengan bahan dan proses dekomposisi akan berjalan lebih

cepat. Ukuran partikel juga menentukan besarnya ruang antar bahan

(porositas). Untuk meningkatkan luas permukaan dapat dilakukan

dengan memperkecil ukuran partikel bahan tersebut.


14/35

10

3. Aerasi

Pengomposan yang cepat dapat terjadi dalam kondisi yang cukup

oksigen (aerob). Aerasi secara alami akan terjadi saat terjadi peningkatan

suhu yang menyebabkan udara hangat keluar dan udara yang lebih

dingin masuk ke dalam tumpukan kompos. Aerasi ditentukan oleh

proritas dan kandungan air bahan (kelembaban). Apabila aerasi

terhambat, maka akan terjadi proses anaerob yang akan menghasilkan

bau yang tidak sedap. Aerasi dapat ditingkatkan dengan melakukan

pembalikan atau mengalirkan udara di dalam tumpukan kompos

4.

Porositas

Porositas adalah ruang di antara partikel di dalam tumpukan kompos.

Porositas dihitung dengan mengukur volume rongga dibagi denganvolume total. Rongga-rongga ini akan diisi oleh air dan udara. Udara

akan mensuplai oksigen untuk proses pengomposan. Apabila ronga

dijenuhi oleh air, maka pasokan oksigen akan berkurang dan proses

pengomposan akan terganggu.

5. Kelembaban

Kelembaban memegang peranan yang sangat enting dalam proses

metabolisme mikroba dan secara tidak langsung berpengaruh pada suplai

oksigen. Mikroorganisme dapat memanfaatkan bahan organik apabila

bahan organik tersebut larut di dalam air. Kelembaban 40-60%adalah

kisaran optimum untuk metabolisme mikroba. Apabila kelembaban di

bawah 40%, aktivitas mikroba akan mengalami penurunan dan akan

lebih rendah lagi pada kelembaban 15%. Apabila kelembaban lebih

besar dari 60%, hara akan tercuci, volume udara berkurang akibatnya

aktivitas mikroba akan menurun dan akan terjadi fermentasi anaerobik

yang menimbulkan bau tidak sedap.

6.

Temperatur/suhu

Panas dihasilkan dari aktivitas mikroba. Ada hubungan langsung antara

peningkatan suhu dengan konsumsi oksigen. Semakin tinggi temperatur

akan semakin banyak konsumsi oksigen dan akan semakin cepar pula

proses dekomposisi. Peningkatan suhu dapat terjadi dengan cepat pada


15/35

11

tumpukan kompos. Temperatur yang berkisar antara 30-60C

menunjukkan aktivitas pengomposan yang cepat/ suhu yang lebih tinggi

dari 60C akan membunuh sebagian mikroba dan hanya mikroba

thermofilik saja yang akan tetap bertahan hidup. suhu yang tinggi juga

akan membunuh mikroba-mikroba patogen tanaman dan benih-benih

gulma.

7.

pH

Proses pengomposan dapat terjadi pada kisaran pH yang lebar. pH yang

optimum untuk proses pengomposan berkisar antara 6.5 sampai 7.5. pH

kotoran ternak umumnya berkisar antara 6.8 hingga 7.4. proses

pengomposan sendiri akan menyebabkan perubahan pada bahan organik

dan pH bahan itu sendiri. Sebagai contoh, proses pelepasan asam, secaratemporer atau lokal akan menyebabkan penurunan pH (pengasaman),

sedangkan produksi amonia dari senyawa-senyawa yang mengandung

nitrogen akan meningkatkan pH pada fase-fase awal pengomposan. pH

kompos yang sudah matang biasanya mendekati netral.

8. Kandungan hara

Kandungan P dan K juga penting dalam proses pengomposan dan

biasanya terdapat di dalam kompos-kompos dari peternakan. Hara ini

akan dimanfaatkan oleh mikroba selama proses pengomposan.

9. Kandungan bahan berbahaya

Beberapa bahan organik mungkin mengandung bahan-bahan yang

berbahaya bagi kehidupan mikroba. Logam-logam berat seperti Mg, Cu,

Zn, Nikel, Cr adalah beberapa bahan yang termasuk kategori ini. Logam-

logam berat akan mengalami imobilisasi selama proses pengomposan.

10.Lama pengomposan

Lama waktu pengomposan tergantung pada karakteristik bahan yang

dikomposkan, metode pengomposan yang dipergunakan dan dengan atau

tanpa penambahan aktivator pengomposan. Secara alami pengomposan

akan berlangsung dalam waktu beberapa minggu sampai 2 tahun hingga

kompos benar-benar matang.


16/35

12

2.2.4Sumber bahan kompos

Bahan yang dapat dijadikan kompos diantaranya yaitu bahan organik yang

berasal dari limbah hasil pertanian maupun non pertanian, termasuk di dalamnya

limbah kota dan limbah industri. Dari hasil pertanian dapat berupa sisa tanaman

(jerami dan brangkasan), sisa hasil pertanian (sekam padi, kulit kacang tanah,

ampas tebu, dan belontong), pupuk kandang (kotoran sapi, kerbau, ayam, itik dan

kuda), dan pupuk hijau. Limbah kota atau sampah organik kota biasanya

dikumpulkan dari pasar atau sampah di tingkat rumah tangga dari pemukiman

penduduk. Limbah industri yang dimanfaatkan sebagai pupuk organik antara lain

limbah industri pangan. Kompos yang berasal dari pupuk kandang merupakan

bahan pembelah tanah yang paling baiik dibanding bahan pembelah lainnya.

2.2.5

Indikator kematangan kompos

1. C/N rasio mempunyai nilai (10-20):1

2.

Suhu sesuai dengan suhu air tanah

3.

Berwarna kehitaman dan bertekstur seperti tanah

4.

Berbau tanah

5.

Tidak mengandung bahan asing seperti: semua bahan pengotor organik

atau anorganik seperti logam, gelas, plastik dan karet serta pencemar

lingkungan seperti senyawa logam berat, B3, dan kimia organik seperti

pestisida (Dewi, 2012)

2.3

Pengomposan Dengan Metode Takakura

2.3.1Asal-usul

Pengomposan dengan metode takakura adalah kompos yang diperkenalkan

oleh Mr. Takakura, seorang peneliti yang berasal dari Jepang. Beliau melakukan

penelitiannya tentang pembuatan kompos secara praktis di Surabaya bersama

PUSDAKOTA, Universitas Surabaya dan Kitakyushu Techno-cooperation

Association, Jepang. Metode ini merupakan hasil penemuan dan pengalaman

praktek dari Mr. Takakura, oleh sebab itu metode ini disebut dengan metode

Takakura. Tempat yang digunakan untuk membuat kompos dengan metode ini

sangat sederhana yaitu berupa keranjang yang disebut dengan keranjang

Takakura.


17/35

13

2.3.2Bahan pengomposan dengan metode takakura

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat keranjang takakura ini adalah

keranjang plastik berventilasi, kardus, cetok, sekam kayu (grajen) atau gabah/kulit

beras 2 buah, kompos jadi, kain tipis/kain kasa warna hitam.

2.3.3Cara pengomposan dengan metode takakura

1. Sediakan keranjang berukuran 50 liter yang memiliki lubang-lubang

kecil di sekelilingnya serta tutup pada bagian atasnya.

2.

Masukkan kertas karton/kardus yang kira-kira berukuran 40 cm x 25 cm

x 70 cm, atau menyesuaikan ukuran keranjang.

3.

Masukkan bantal sekam pada bagian dasar keranjang.

4.

Campurkan bahan-bahan organik yang hendak dijadikan kompos beserta

starter yang digunakan (EM4, air gula, dsb) serta kompos yang sudah

jadi.

5.

Tutup permukaan campuran kompos dengan bantalan sekam.

6.

Kemudian tutup dengan kain hitam, serta tutup keranjang.

7. Lakukan treatment dan pemantauan rutin terhadap kompos dengan

mengaduk-aduk bahan campuran, serta menambahkan sampah organik

ke dalam campuran.


18/35

14

BAB III

METODE PRAKTIKUM

3.1 Alat dan Bahan

3.1.1

Alat dan bahan untuk pembuatan kompos dengan metode takakura

1. Keranjang;

2. Kardus;

3.

Kain hitam;

4.

Bantalansekam;

5. Sarung tangan;

6.

Tali pengikat;

7.

Sampah organik (sisa makanan, sayur-sayuran, buah-buahan) yang telah

dicacah;

8. Tiga sendok makan air gula;

9.

Kompos (untuk starter);

10.

Satu tutup botol EM 4; dan

11.

200 mL air.

3.1.2

Alat Pengukuran Kelembaban, pH, dan Suhu Kompos

1. Termometer;

2.

Soilmeter; dan3.

Alat tulis.

3.1.3

Alat dan Bahan Pengujian Kompos pada Tanaman

1. Pot/kaleng;

2. Sarung tangan;

3.

Saringan;

4.

Benih Cabai;

5. Tanah;

6. Air;

7.

Kompos takakura dengan starterEM4 dan larutan air gula;

8.

Alat tulis; dan

9. Penggaris.


19/35

15

3.2 Prosedur Kerja

Gambar 3.1 Alur Praktikum Kompos Menggunakan Metode TakakuraSumber : Data primer

3.2.1Prosedur kerja pembuatan kompos dengan metode takakura

1. Melapisi keranjang sampah dengan kardus dan meletakkan bantalan

sekam pada dasar keranjang.

2.

Mencampur sampah organik (sisa makanan, sayur-sayuran, buah-

buahan) yang telah dicacah dengan kompos jadi sebagai starter dengan

perbandingan 3:1.

3.

Menambahkan 1 tutup botol EM 4 dan 200 ml air kedalam campuran

sayuran organik (sisa makanan, sayur-sayuran, buah-buahan) yang telah

dicacah dengan kompos.

4. Menambahkan 3 sendok makan larutan air gula kedalam campuran

sayuran organik (sisa makanan, sayur-sayuran, buah-buahan) yang telah

dicacah dengan kompos.

5.

Mengaduk sayuran organik (sisa makanan, sayur-sayuran, buah-buahan)

yang telah dicacah, kompos, larutan EM4 dan air gula.

6.

Mamasukkan campuran sayuran organik (sisa makanan, sayur-sayuran,

buah-buahan) yang telah dicacah, kompos, larutan EM4 dan air gula

kedalam keranjang.

7.

Mengaduk dan mengecek pH, kelembaban, suhu, dan tekstur kompos

setiap dua kali dalam seminggu selama proses pengomposan.

Lapisikeranjang

dengan kardus

Letakkanbantalan

sekam pada

dasarkeranjang

Campursampahorganik

dengankompos jadi

Tambahkan 1tutup botol

EM4 dan200ml air

Tambahkan 3sendok makan

larutan airgula

Adukcampuran

sayur organik,kompos danlarutan air

gula

Masukkancampurantersebutkedalam

keranjang

Aduk kembalidan cek pH,

kelembaban sertatekstur kompostiap 2 kali dlaam

seminggu


20/35

16

8. Indikator kompos yang sudah jadi adalah jika diraba suhu tumpukan

bahan yang dikomposisikan mendekati suhu ruang, tidak mengeluarkan

bau busuk seperti bau tanah, bentuk fisik seperti tanah (berwarna

kehitaman), pH berkisar antara 6,5-7,5.

9. Kompos yang sudah jadi dikeluarkan dari keranjang dan diayak dengan

saringan santan dengan tujuan untuk menghasilkan kompos halus.

10.

Mengeringkan selama lebih kurang 1 minggu sampai kadar air kira-kira

mencapai 20-25%.

11.Sisa ayakan berupa kompos kasar dimasukkan kembali kedalam

keranjang takakura untuk digunakan sebagai starterpembuatan kompos

selanjutnya.

12.

Kompos halus yang sudah dikeringkan dapat digunakan sebagai pupuktanaman.

3.2.2

Pengukuran kelembaban, pH, dan suhu kompos

1.

Menancapkan ujung alat soilmeterpada kompos takakura lalu menekan

tombol pada alat tersebut untuk mengukur pH dan kelembaban.

2.

Mencatat nilai yang tertera pada soilmeter. Nilai yang di atas

menunjukkan nilai pH tanah 1-14 dan nilai yang di bawah menunjukkan

nilai kelembaban tanah (dalam %).

3.

Mengamati perubahan pH, kelembaban, suhu dan tekstur kompos pada

keranjang takukara setiap dua kali dalam seminggu.

4. Mencatat hasil pengamatan terhadap perubahan pH, kelembaban, suhu

dan tekstur kompos pada keranjang takukara setiap dua kali dalam

seminggu dalam tabel pengamatan.

5. Mencatat waktu pematangan kompos pada tabel pengamatan.

3.2.3Pengujian kompos pada tanaman cabai

1.

Menyiapkan pot/kaleng dan tanah.

2.

Mencampurkan tanah dengan kompos takakura, starter EM4, dan

larutan air gula dengan perbandingan 1:3 lalu mengaduk campuran

tersebut sampai rata, kemudian memasukannya ke dalam media

pot/kaleng.


21/35

17

3. Menanam benih cabe kedalam media campuran tanah dan kompos

dengan metode takakura.

4.

Menyiram air padamedia tanaman benih cabe dengan campuran tanah

dan kompos takakura setiap dua kali dalam seminggu.

5. Mengamati dan mengukur pertumbuhan tanaman setiap dua kali dalam

seminggu.

3.3

Tabel Pengamatan

Tabel pengamatan ada pada Bab IV mengenai hasil dan pembahasan.

3.4

Lokasi

Praktikum pembuatan kompos dengan metode takakura dilaksanakan di

taman kesling yang berada disebelah barat fakultas kesehatan masyarakat.

3.5

Rincian Biaya

1. Satu buah keranjang plastik Rp 28.500,00

2. Satu buah kompos Rp 5.000,00

3.

Dua buah bantalan sekam Rp 5.000,00

4.

Kain hitam Rp 2.000,00

5.

Sarung tangan Rp 7.000,00

6.

Tanaman cabe Rp 3.500,00

Jumlah Rp 51.000,00

3.6 Jadwal Praktikum

Waktu dan pelaksanaan praktikum pembuatan kompos dengan metode

takakura

Tabel 3.1 Jadwal Praktikum Takakura

No. Hari dan Tanggal Kegiatan

1. Minggu, 15 Maret 2015 Pencarian alat dan bahan praktikum.

2. Senin, 16 Maret 2015 Pembuatan kompos takakura dan

pencatatan hasil pengamatan.3. Jumat, 10 April 2015 Panen hasil kompos dengan metode

takakura.

4. Rabu, 15 April 2015 Uji coba kompos takakura pada tanaman.

5. Setiap hari Senin danKamis tanggal 13, 16,

20, 23, 27 dan 30 April2015 dan tanggal 4, 7, 11

Pencatatan hasil pengamatan pertumbuhantanaman dengan kompos takakura.


22/35

18

dan 14 Mei 2015

6. Jumat, 1 Mei 2015 Penyusunan laporan praktikum.Sumber : Data primer


23/35

19

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Praktikum

Pengamatan dilakukan sebanyak 2 kali dalam seminggu terhadap

perkembangan kompos dalam takakura. Setelah kompos siap dipanen, dilakukan

uji coba pada tanaman cabe dan dibandingkan dengan tanaman cabe lain sebagai

kontrol kemudian dilihat perkembangannya.

Gambar 4.1 Pengukuran pH, Suhu dan Kelembaban Kompos dalam TakakuraSumber : Data primer

Gambar 4.2 Penanaman Cabe sebagai Uji Coba KomposSumber : Data primer


24/35

20

Gambar 4.3 Penanaman Cabe sebagai KontrolSumber : Data primer

Gambar 4.4 Perkembangan Tanaman CabeSumber : Data primer

Rincian mengenai pemantauan kompos di dalam takakura dan uji coba

pada tanaman cabe dapat dilihat pada tabel berikut:


25/35

21

Tabel 4.1 Tabel Pengamatan Kompos Takakura

No Hari dan

Tanggal

Waktu

pengukuran

Koordinat pH Suhu

(oC)

Kelembaban Warna Bau Tekstur

1. Senin, 16Maret 2015

12.38 WIB S 0716.028dan

E

11246.979

4 37 >8 Coklatkehitaman

warna pupuk

starter danwarna hijau

sayuran serta

warna sayuran

lain masih

seperti aslinya.

Bau startertidak tercium,

namun bau

sampah sayuranmasih

menyengat dan

mendominasi

Sayur masihterlihat,

tekstur masih

kasar,

2. Kamis, 19

Maret 2015

11.25 WIB S 0716.028

dan

E

11246.979

6,8 27 >8 Masih coklat

kehitaman

namun warna

sayuran sudahmulai coklat

karena layu.

Bau sayur

busuk masih

ada.

Tekstur kasar

dan kering

sedikit basah.

3. Senin, 23Maret 2015

11.46 WIB S 0716.028dan

E11246.979

6,1 29 >8 Coklatkehitaman,

warna sayur dantomat sudah tak

terlihat.

Bau sayursudah

menghilang dansudah

mendekati bautanah

Tekstur kasardan masih

basah

4. Kamis, 26

Maret 2015

13.25 WIB S 0716.028

dan

E11246.979

6,5 30 7 Warna hitam,

sudah tidak

terlihat bentuksampah tapi

ukuran masih

Bau tanah dan

seperti kompos

awal.

tekstur masih

basah


26/35

22

lumayan besar.

5. Senin, 30

Maret 2015

11:40 WIB S 0716.028

dan

E

11246.979

6,4 24 1 Warna hitam,

sudah tidak

terlihat bentuk

sampah, bentuk

sudah agak

halus, tapitumbuh jamur

Bau seperti

tanah

Tekstur

lembab

6. Selasa 31

Maret 2015

Penambahan

dedak

7. Kamis 2

April 2015

11:28 WIB S 0716.028

dan

E

11246.979

6,1 31 4,5 Warna sedikit

menjadi coklat

karena

dilakukanpenambhan

dedak dihari

sebelumnya,

untukmengurangi

kelembapan dan

kandungan airpada kompos.

Bau seperti

kompos dan

tanah

Tekstur

sedikit basah

dan dilakukan

penggantiankardus, karena

kardus rusak

dan basah

8. Senin 6

April 2015

S 0716.028

danE

11246.979

6,6 25 1,8 Warna dedak

yang mencoloksudah agak

coklatkehitaman,

telstur halus

Bau seperti

tanah

Tekstur sudah

sedikit kering


27/35

23

9. Kamis 9

April 2015

S 0716.028

dan

E

11246.979

7 29 3 Warna

mendekati

warna tanah

Bau seperti

tanah

Tekstur sudah

kering

10. Jumat 10

April 2015

S 0716.028

danE

11246.979

Pemanenan,

warna sudahseperti tanah

dan sepertikompossebelumnya.

Bau seperti

tanah

Tektur sudah

kering dansiap untuk

dipanen

Sumber : Data primer


28/35

24

Tabel 4.2 Tabel Pengamatan Uji Kompos pada Tanaman Cabai

No Tanggal Koordinat Tinggi

tanaman

kontrol

Deskripsi

tanaman kontrol

Tinggi tanaman

Kompos Takakura

Deskripsi tanaman

kompos takakura

1. Rabu. 15 April

2015

S 0716.028 dan

E 11246.979

18 cm Daun berwarna

hijau

18 cm Daun berwarna hijau

2. Selasa, 21 April2015 S 0716.028 danE 11246.979 19 cm Daun berwarnahijau, terjadi

pertambahan

tinggi

18,5 cm Daun berwarna hijau,terjadi pertambahan

tinggi sedikit.

3. Kamis, 23 April2015

S 0716.028 danE 11246.979

19,5 cm Daun berwarnahijau, terjadi

pertambahan

tinggi

19 cm Daun berwarna hijau,terjadi pertambahan

tinggi sedikit.

4. Senin, 27 April2015

S 0716.028 danE 11246.979

23 cm Sudah mulaitumbuh bakal

bunga

21 cm Tumbuh cabang-cabang baru dan bakal

bunga.

5. Senin, 4 Mei

2015

S 0716.028 dan

E 11246.979

24 cm Muncul beberapa

bunga, daunbertambah sedikit

namun luas

permukaan daun

tidak lebar.

25 cm Muncul banyak

bunga, daun lebat danhijau.

6. Senin, 12 Mei

2015

S 0716.028 dan

E 11246.979

25 cm Muncul buah

cabe, terdapat

beberapa bunga,

daun hijau,kurang lebat dan

lebar daun kecil.

31 cm Muncul banyak

bunga, daun hijau dan

lebat, lebar daun

besar, pertambahantinggi signifikan



29/35

25

4.2Pembahasan

4.2.1 Kompos

Menurut SNI 19-7030-2004 tentang Spesifikasi Kompos dari Sampah Organik

Domestik, standar kualitas kompos adalah sebagai berikut:

Tabel 4.3 Standar Kualitas Kompos

Sumber : SNI 19-7030-2004

1. Kadar air

Kadar air awal saat pengukuran masih diatas 80%. Hal ini disebabkan

sampah organik domestik yang digunakan sebagai bahan kompos

mengeluarkan air lindi sehingga kadar airnya masih tinggi. Seiringberjalannya pembusukan kompos, kadar air pun mengalami penurunan.

Saat pengukuran ke 5, kelembaban masih tinggi sehingga diberikan

perlakuan berupa penambahan dedak untuk menurunkan kadar air dalam

kompos.

Standar kualitas kompos yang baik menurut SNI 19-7030-2004 adalah

maksimal sebesar 50%. Hasil pengukuran kadar air pada kompos di hari

akan dipanen adalah 30% sehingga masih dibawah standar maksimal.

2. Temperatur

Suhu saat pengukuran pertama dilakukan adalah sebesar 37 C. Hal ini

menunjukkan adanya aktivitas pembusukan sehingga suhu tinggi.

Kemudian, setelah mengalami aktivitas pembusukan, suhu mulai menurun.


30/35

26

Suhu maksimal untuk kompos yang baik adalah sama dengan suhu air

tanah yaitu sebesar 18 C - 30 C yang merupakan tingkat optimum

aktivitas organisme dalam tanah (Soemarmo, 2011). Hasil pengukuran

menunjukkan suhu 29 C sehingga sudah sesuai dengan suhu tanah dan

kompos dapat dipanen.

3. Warna

Warna saat awal dibuatnya kompos masih beraneka ragam mengikuti

warna bahan sampah organik domestik. Setelah mengalami proses

pembusukan, kompos mulai berwarna seperti tanah dan kehitaman.

Kompos siap dipanen apabila warnanya telah kehitaman. Saat pemanenan,

warna kompos yang dibuat telah tampak kehitaman.4. Bau

Sampah organik domestik memiliki bau yang menyengat dan tidak

sedap. Setelah mengalami proses pembusukan oleh bakteri anaerob,

sampah mulai berbau seperti tanah dan bertekstur seperti tanah juga.

Kompos yang baik memiliki bau seperti tanah dan saat pemanenan, bau

kompos seperti tanah.

5.pH

pH sampah organik domestik masih asam saat dilakukan pengukuran

awal yaitu sebesar 4. Setelah mengalami proses pengomposan ini, pH

mulai bertambah hingga mencapai pH netral. Menurut standar, pH

untukkompos adalah sebesar 6,8 7,49. Hasil pengukuran pH kompos saat

akan di panen adalah 7 sehingga menunjukkan bahwa kompos telah siap di

panen.

Secara lebih ringkas, perbandingan hasil pengukuran kompos saat panen

dengan standar dapat dilihat pada tabel dibawah:

Tabel 4.4 Perbandingan Hasil Pengukuran Kompos dengan Standar

Komponen Hasil Pengukuran Standar dalam

SNI 19-7030-2004

Kelembaban/Kadar Air 30% Maksimal 50%

Temperatur/Suhu 29 C Maksimal suhu air tanah


31/35

27

18 C - 30 C

Warna Kehitaman Kehitaman

Bau Seperti tanah Seperti tanah

pH 7 6,8 7,49


4.2.2 Uji kompos pada tanaman

Setelah kompos dipanen, dilakukan pengujian pada tanaman cabe. Terdapat

dua tanaman cabe yaitu cabe B yang ditanam pada pot plastik sebagai variabel

kontrol dan cabe A yang ditanam pada pot kaleng sebagai variabel bebas. Tanaman

cabe dipilih karena mudah tumbuh dan mudah diamati perubahannya.

Gambar 4.5 Perbandingan Tanaman Cabai A dan BSumber : Data primer

Berdasarkan tabel hasil pengamatan, dapat dilihat bahwa terjadi perubahan

yang signifikan pada pengamatan ke 5 dan 6 terhadap pertumbuhan tanaman cabe A

bila dibandingkan dengan tanaman B sebagai kontrol. Tanaman cabe B tidak diberi

kompos sedangkan tanaman cabe A diberi kompos. Hal ini menunjukkan bahwa

kompos berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman. Selain itu, hal ini juga

menunjukkan bahwa sampah organik yang dijadikan kompos di keranjang takakura

telah benar-benar menjadi produk kompos dan berpengaruh terhadap tanaman.

Tanaman A

Tanaman B


32/35

28

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Pengolahan sampah organik menjadi kompos sangatlah mudah. Langkah

pertama adalah melapisi keranjang dengan kardus lalu meletakkan bantalan sekam

didasarnya. Kemudian campur sampah organik, air gula, dan EM 4 dengan campuran

air lalu diaduk-aduk hingga merata. Campuran tersebut selanjutnya dimasukkan

kedalam keranjang lalu ditutup dengan bantal sekam dan kain hitam. Untuk melihat

perkembangan kompos tersebut dilaksanakan pengukuran suhu dengan menggunakan

termometer dan pH serta kelembaban dengan menggunakan soilmeter. Cara

menggunakan soilmetersangatlah mudah, hanya dengan menamcapkan alat tersebut

pada kompos lalu menekan tombol pada alat tersebut untuk melihat hasil pH dan

kelembaban. Nilai pH dan kelembaban tertera pada soilmeter. Nilai yang di atas

menunjukkan nilai pH tanah 1-14 dan nilai yang di bawah menunjukkan nilai

kelembaban tanah (dalam %).

Kompos yang telah dipanen digunakan dalam penanaman cabai. Dalam

praktikum terdapat dua perlakuan, yang pertama tanaman cabai A diberi kompos

sedangkan tanaman cabai B sebagai kontrol. Dari hasil praktikum dapat dilihat bahwaterjadi perubahan yang signifikan terhadap pertumbuhan tanaman cabe A bila

dibandingkan dengan tanaman B sebagai kontrol. Hal ini menunjukkan bahwa

kompos berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman.

5.2 Saran

Untuk mengatasi panen kompos yang terlalu lama akibat kelembaban kompos

yang tinggi, maka disarankan untuk menggunakan sampah organik yang tidak basah.

Hal ini juga mencegah adanya jamur yang tumbuh di sekitar keranjang takakura.


33/35

29

DAFTAR PUSTAKA

Badan Lingkungan Hidup Bengkulu. (2012). Dampak Sampah TerhadapLingkungan. Dipetik Mei 12, 2015, dari

http://blhkotabengkulu.web.id/index.php?option=com_content&view=article

&id=183:dmp&catid=34:jasa-raharja-mendukung-qmenuju-bengkulu-hijauqBalai Pengkajian Teknologi Bengkulu (---.). Teknologi Pembuatan Kompos (Pupuk

Organik). Dipetik Mei 12, 2015, dari

http://bengkulu.litbang.pertanian.go.id/ind/phocadownload/buku%20kompos.pdf

Chandra, B. (2007). Pengantar Kesehatan Lingkungan. Jakarta: Penerbit BukuKedokteran.

Dainur. (1995). Materi-materi Pokok Ilmu Kesehatan Masyarakat. Jakarta: WidyaMedika.

Dewi, Y. S., & Treesnowati. (2012). Pengolahan Sampah Skala Rumah TanggaMenggunakan Metode Komposting. Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik LIMIT'S

Vol. 8 No. 2, 35-48.Republik Indonesia. (2008). Undang-Undang No. 18 Tahun 2008 Tentang

Pengelolaan Sampah. Jakarta: LEMBARAN NEGARA REPUBLIKINDONESIA TAHUN 2008 NOMOR 69. Sekretariat Negara.

Ismoyo, I. H. (1994). Kamus Istilah Lingkungan.Jakarta: PT. Bina Rena Pariwara.Departemen Kehutanan. (2013, September 26). SAMPAH:Ancaman bagi Kawasan

Wisata Alam. Dipetik Mei 12, 2015, darihttp://www.dephut.go.id/Halaman/STANDARDISASI_&_LINGKUNGAN_

KEHUTANAN/info_5_1_0604/isi_4.htmSulistyorini, L. (2005). Pengelolaan Sampah Dengan Cara Menjadikannya Kompos.

Jurnal Kesehatan Lingkungan, Vol.2, No. 1, 77-84.

Mifbakhuddin, dkk. (2010). Gambaran Pengelolaan Sampah Rumah Tangga TinjauanAspek Pendidikan, Pengetahuan, dan Pendapatan Perkapita di RT 6 RR 1

Kelurahan Pedurungan Tengah Semarang. Jurnal Kesehatan MasyarakatIndonesia, Vol. 6 No. 1, 1-2.

Mukono, H. J. (2006). Prinsip Dasar Kesehatan Lingkungan (Edisi Kedua).Surabaya: Airlangga University Press.

Pusat Pendidikan Lingkungan Hidup Seloliman. (2007). Ayo Membuat KomposTakakura.Mojokerto: Tim Move Indonesia.

Sulistyorini, L. (2005). Pengelolaan Sampah Dengan Cara Menjadikannya Kompos.Jurnal Kesehatan Lingkungan, Vol.2, No. 1, 77-84.

Sutedjo, M. M. (2002). Pupuk Dan Cara Penggunaan.Jakarta: Rineka Cipta.


34/35

30

LAMPIRAN

1. Pembuatan kompos takakura


2. Pengukuran suhu, pH, dan kelembaban



35/35

3. Pemberian kompos takakura ke tanaman cabai


pengomposan dengan metode takakura

Documents