laski pivar 23 2012 web

Koncern (še) ne, koncerti pač

• leto XXIII • april 2012 • • številka 23 •

Laško pivo že peto leto zapored dobitnik naziva Trusted brand str. 3

Socialni dialog v skupini Pivovarna Laško str. 2

Zlatorog ponovno osvaja slovenske vrhove str. 6

[ str. 1 ]

SOULSHINE

Letošnji dobitnik grammyja za ži-vljenjsko delo Warren Haynes, kate-rega nastop bomo imeli priložnost

videti tudi v Laškem, je v enem svojih naj-večjih hitov (Soulshine), zapisal misel, da lahko življenje pripelje tudi največjega ko-renjaka do občutka, da je popolnoma sam. Da se zgodi, da ne vidimo luči na koncu tunela in da niti zvezde ne sijejo več tako, da bi se lahko po njih orientirali in prišli v varen pristan. Takrat je treba uporabiti svojo notranjo energijo, vedrino in toplino, ki jo premore zgolj človeško bitje. In ljudje smo seveda socialna bitja, zato potrebuje-mo drug drugega.

In kot smo posamezniki odvisni od od-nosov, so od njih odvisna tudi podjetja. Nobeno ni samo po sebi namen in nobeno ne more ostajati povsem ločeno od drugih podjetij in seveda posameznikov - kupcev. Medtem ko se intenzivno pripravljamo na daleč najpomembnejši del sezone prodaje naših izdelkov, smo se morali tudi povsem

pragmatično in v interesu preživetja podje-tij skupine soočati s soodvisnostmi. Od na-ših lastnikov, upnikov, zaposlenih, lokalne skupnosti in kupcev.

Brez upoštevanja tega dejstva in spreje-manja odločitev, ki so vsem v verigi sood-visnih zagotavljale udejanjanje vitalnih interesov, dogovora o reprogramu posojil z bankami ne bi mogli doseči. Brez tega dogovora pa tudi ni bilo mogoče poskrbeti za interese lastnikov, zaposlenih in naših kupcev. In za reprogram je bilo potrebno začasno preložiti tudi izvajanje reorgani-zacije skupine v pogodbeni koncern, saj podjetjem formalna reorganizacija ne bi prav nič pomagala, če ne bi imeli sredstev za preživetje.

Zamrznitev formalnih postopkov seve-da ne pomeni, da se bo v družbah skupine kaj bistveno spremenilo. Poslovne funkcije bodo še vedno enotne, procesi se bodo še naprej racionalizirali in še naprej bomo is-kali sinergije, ki bodo omogočale racional-

nejše poslovanje. In vse to zato, da bomo to našo soodvisnost krmarili tako, da bodo od nje nekaj pridobili vsi deležniki.

In ker nam je pomlad po prepotrebnem dežju prinesla tudi nekaj sonca in višje temperature, podjetje pa stabiliziralo fi-nančne razmere za prihodnje leto, se lahko povsem posvetimo glavni sezoni. Tudi naš letošnji prodajno poslovni uspeh bo zato odvisen predvsem od naših sposobnosti, energije in prepričljivosti. Torej odvisen od naše volje in pripravljenosti upoštevati tudi soodvisnosti naših kupcev in jim omogoči-ti, da prav v naših izdelkih najdejo tisto, kar si zaslužijo.

In če si v glasbi zaslužijo prisluhniti grammyjevemu nagrajencu, potem si za-služijo v naših izdelkih začutiti naše bistvo, našo notranjo energijo. Naš soulshine. Le ta se lahko kosa s soncem, našim glavnim komercialistom, prekleto res pa lahko pre-maga tudi dež. •

Besedilo: Jure Struc

Skupina pivovarne Laško z svojo proizvodnjo in številom zaposle-nih v Sloveniji zagotovo predsta-

vlja najmočnejšega in najbolje organizira-nega proizvajalca pijač. Proizvodnja, ki se odvija od Ljubljane do Laškega in naprej preko Kozjanskega do Radencev, zaposlu-je več kot polovico od 1358 zaposlenih v tej podskupini dejavnosti in hkrati edina v celotni dejavnosti Kmetijstva in živilske industrije, pri izplačilu plač za opravljeno delo dosega, pri proizvodnji piva pa pre-sega povprečni nivo izplačanih plač drža-ve Slovenije.

V Skupini Laško visoka raven socialnega dialoga

Za skupino v celoti je značilna tudi vi-soka raven socialnega dialoga, ki se kaže v obstoječih podjetniških pogodbah in spoštovanju izhodišč panožne pogodbe. Od uveljavitve slednje v poznih devetde-setih letih je bilo opravljenih kar nekaj korekcij, ki so sledile zahtevam na nivoju države in tudi ta trenutek poteka kar ne-kaj posodobitev, ki bodo še bolje uredile

medsebojne odnose, ki jih, vsaj po meni znanih podatkih, še nikoli nismo urejali izven ograj družb, marveč vedno znotraj Skupine Laško.

Sindikat Skupine Laško aktivno sodeluje v sindikatu Kmetijstva in živilske industrije Slovenije

Sindikat Skupine Laško svojo aktivnost dokazuje in potrjuje tudi z stalno priso-tnostjo svojih članov v organih vodenja sindikata Kmetijstva in živilske industrije Slovenije, saj ima aktivne predstavnike v republiškem odboru in predsednico nad-zornega odbora.

Naloga vseh zaposlenih je, da ohranijo proizvodnjo piva, brezalkoholnih pijač in vode vsaj v sedanjem obsegu in s tem po-membno prispevajo k lani sprejeti usme-ritvi ohranjanja, revitalizacije in povečeva-nja domače proizvodnje vseh proizvodov v živilski industriji Slovenije.

V podjetjih Skupine Laško veljajo urejeni pogoji dela

Urejeni pogoji dela, ki so posledica ko-rektnih in stabilnih medsebojnih odno-sov, temelječih na socialnem partnerstvu kot posledici razvitega socialnega dialoga, so dovolj veliko jamstvo, da skupina zmo-re in hoče realizirati zastavljene cilje. Na-loga vseh nas v sindikatu KŽI Slovenije pa je, da z vsemi razpoložljivimi sredstvi podpiramo prizadevanja tako uprave kot vseh zaposlenih, da bomo še naprej imeli možnost piti Slovensko pivo, doma pride-lan jabolčni sok in več vrst vode, ki že sto-letja slovi po svoji kvaliteti.

Članstvu in vodstvu sindikata želim uspešno delo in se jim za sodelovanje in njihov prispevek pri uspešnosti celotne dejavnosti iskreno zahvaljujem. •

Besedilo: Srečko Čater,

predsednik sindikata KŽI Slovenije

[ str. 2 ]

• G L A S I L O P I V O VA R N E L A Š K O •

• leto XXII • april 2012 • • številka 23 •

Socialni dialog v Skupini Pivovarna Laško

Srečko Čater

[ str. 3 ]



Laško pivo že peto leto zapored dobitnik naziva Trusted brand

Prestižna nagrada Monde Selection Gold Award za Radensko Classic Kraljevi vrelec

Vrsti uglednih nagrad za kakovost naravne mineralne vode Radenska se je na mednarodnem ocenjevanju Monde Se-lection, 51. Svetovnem ocenjevanju vod in brezalkoholnih

pijač, pridružila še najvišja nagrada Gold Award. Nagrado podeljuje neodvisni mednarodni inštitut Monde Selection, ki so ga ustanovili v Belgiji leta 1961. Danes predstavlja eno najuglednejših organizacij na svetu na področju potrjevanja kakovosti, ki letno preveri in oceni prek 1500 izdelkov iz več 70 držav sveta.

Nagrada potrjuje nesporno kakovost naravne mineralne vode

»Za Radensko je nagrada Gold Award inštituta Monde Selection pomembno priznanje. Potrjuje namreč nesporno kakovost naravne mineralne vode Radenska Classic Kraljevi vrelec, ki je v svoji več kot 140-letni zgodovini dobivala pomembne nagrade in priznanja za kakovost, bila je dvorni in papeški dobavitelj in je danes ena med najbolj prepoznavnimi slovenskimi blagovnimi znamkami ne

le doma, tudi na tujem. Uspehi Radenske so lepa popotnica našim letošnjim načrtom, ob priznanju Monde Selection Gold Award pa bi rad še posebej čestital sodelavkam in sodelavcem Radenske, ki s svojim odnosom do tega edinstvenega naravnega vira dokazujejo vrednost treh src Radenske na čedalje bolj zahtevnih trgih doma in po svetu«, je ob priznanju povedal Milan Hojnik, direktor družbe Radenska d.d. Radenci, in dodal, da Radenska vsako leto znova potrjuje, da ponuja najboljše naravne mineralne vode in brezalkoholne pijače v svetovnem merilu.

Komisijo Monde Selection, ki ocenjuje izdelke, sestavljajo sve-tovno priznani strokovnjaki, kot so različni profesorji, kemijski inženirji, raziskovalci in analitiki. Pri ocenjevanju dajejo poudarek organoleptičnim oziroma senzoričnim lastnostim, kar pomeni, da preverjajo harmoničnost in skladnost proizvoda glede na njegovo vrsto in sestavo. Nagrado bo predstavnik Radenske sprejel na za-ključni svečanosti Monde Selection, ki bo potekala med 3. in 5. juni-jem 2012 v Atenah. •

Besedilo: Lea Žbontar Zver

Laški pivovarji so že peto leto zapo-red dobili prestižni naziv Trusted Brand, ki si ga je prislužilo pivo

Laško. V raziskavi o zaupanju blagovnim znamkam, ki jo je v okviru ene največjih evropskih potrošniških raziskav izvedla revija Reader's Digest, je pivo Laško naj-bolj zaupanja vredna blagovna znamka piva v Sloveniji. Raziskava je v Sloveniji po-tekala šesto leto, medtem ko jo v različnih državah Evrope izvajajo že dvanajst let.

Bralci revije Reader's Digest so v kate-goriji Pivo največ točk namreč namenili pivu blagovne znamke Laško. »Že polo-vico desetletja zapored nam pridobljen naziv Trusted Brand dodatno dokazuje vrhunsko kakovost naših izdelkov. V Pivo-varni Laško smo ponosni na dejstvo, da je pivo Laško najbolj zaupanja vredna znam-ka v Sloveniji, hkrati pa naziv pomeni odgovornost, da nadaljujemo z razvojem visoko kakovostnih izdelkov in blagovnih

znamk,« je povedal direktor marketinga Jure Struc in pri tem še dodal: »V Pivo-varni Laško nam izkazano zaupanje naših potrošnikov daje dodatni zagon in motiva-cijo za delo.«

Bralci revije Reader's Digest so v Slove-niji izbirali izdelke v skupno 40 kategori-jah. Od blagovnih znamk Skupine Laško sta naziv Trusted brand dobili tudi voda Zala v kategoriji ustekleničenih vod in Ra-denska v kategoriji gaziranih vod.

O raziskavi Reader's Digest:Izbor najbolj zaupanja vrednih

znamk Trusted Brand je tudi letos po-tekal v petnajstih evropskih državah. Obdelavo podatkov in tabeliranje za vse države, ki so, podobno kot Sloveni-ja, raziskavo izvajale po pošti, je vodilo podjetje Wyman Dillon Ltd. s sedežem v Bristolu. Standarden nabor obsega 20 kategorij, katerim so glede na drža-vo dodane še lokalne kategorije, med njimi v Sloveniji zadnjih pet let tudi kategorija pivo. •

Besedilo: V.G.

[ str. 4 ]



Laško pivo točili že okoli leta 1939

Gostinstvo je zacvetelo tudi zaradi odprtega piva iz La-škega, saj so pivo v sodih iz Laškega, pričeli točiti kmalu po otvoritvi nove delniške pivovarne leta 1939. Lastnik še danes hrani stari pivski »štehar«, ki ga bo ob 75. oble-tnici točenja odprtega piva, postavil na ogled v točilnici gostilne.

Unikatni pivopivski vrček z utorom za nos

Srečko in Branka sedanja lastnika sta še posebno pono-sna, da je njuna gostilna še danes znana po najboljšem odprtem pivu daleč na okoli. Pred 15 leti je stalni pivopi-vski gost predlagal »birtu«, da naj da narediti pivopivski vrček z utorom za nos, za lažje pitje piva. Srečko je soseda steklarja pobaral, če je to možno, ta pa mu je odbrusil ne-kaj laških steklenih vrčev, da je na njih nastal utor za nos.

Tako je nastal pivski vrček »po želji gosta«, in pivopivce gostilničar še danes postreže z odličnim odprtim pivom iz Laškega v vrčku »po želji gosta«.

Gostišče Murko slovi tudi po odlični tradicionalni kuhinji

Gostišče ima ob točilnici še dva restavracijska prostora s 100 sedeži, poleti pa strežejo še v prijetnem okolju odpr-te senčne terase s 30 sedeži.Domača tradicionalna kuhinja je adut gostilne Murko, ki ga najbolj čislajo gostje, ki največkrat posežejo po goveji juhi z rezanci, jeshflajšem, pečenki z restanim krompir-jem in solati, krvavicah z domačo repo, vampih, golažu, za sladico pa poskrbi lastnica Branka, ki speče domače kremne rezine.„Prisrčno vabljeni“ pa sta naš obisk sklenila lastnika Branka in Srečko Murko. •

Besedilo: Gorazd Šetina

100 let gostilne Murko in 75 let točenega piva iz laškega

Gostilna Murko, Cesta krških žrtev 16, 8270 Krško, telefon: 07 492 12 51

Od šanka do šanka

Spoštovanja vredni obletnici v Krškem

Gostilna Murko iz starega strogega centra mesto Krško bo čez dve leti praznovala stoto obletnico. Ivan, stari oče Srečka Murka, lastnika gostilne Murko, je leta 1914 kupil posestvo z mesarijo, hlevi in gostilno. Srečkov oče Franc je v tridesetih letih prejšnjega stoletja z ženo Ljudmilo obnovil mesarijo s klavnico in daleč naokoli so

postali znani po izvrstnih salamah, klobasah in krvavicah. Krvavice delajo po starem receptu še danes. Mesarija je imela v času med prvo in drugo svetovno vojno v družinskem poslu prednost, po drugi svetovni vojni pa je je nekaj pridobila tudi zaradi takratne oblasti, ki je privatno iniciativo zatirala.

[ str. 5 ]



Skupina Laško predstavila glasbene projekte, ki dobijo mecensko podporoNa razpis se je prijavilo kar 179 slovenskih glasbenih ustvarjalcev

Skupina Laško se je januarja, kot del svoje družbeno odgovorne korpora-tivne politike, odločila aktivno pod-

preti sodobne slovenske glasbene ustvar-jalce in pripravila projekt Skupina Laško - mecen sodobne slovenske glasbe. Sloven-ski glasbeni ustvarjalci so na razpis za me-censko podporo prijavili kar 179 projektov. Na novinarski konferenci so predstavniki vodstva Skupine Laško v Cankarjevem domu predstavili izbrane ustvarjalce in njihove glasbene projekte, ki so jih izbra-li s pomočjo strokovne komisije - v njej so sodelovali legenda radijskih valov Dragan Bulič, priznana glasbenika Jani Hace in Primož Grašič ter umetniški vodja Godbe Laško Gašper Salobir.

Mecensko podporo bodo za svoje projek-te, ki jih pripravljajo v letu 2012, dobili Tin-kara Kovač, skupina Manouche, skupina Artbeaters, Jezdeci prostranih dimenzij, Katarina Mala in skupina Kill Kenny.

Član uprave Pivovarne Laško, gospod Matej Oset, je ob predstavitvi prejemnikov povedal: „Skupina Laško z velikim pono-som podpira številne kulturne in zabavne dogodke ter projekte v Sloveniji. Veliko število prijavljenih projektov, je izkazalo izjemno mero ustvarjalnosti in kakovosti slovenske glasbe ter tako potrdilo naše razmišljanje, da slovenski kulturno ume-

tniški prostor zasluži podporo. Če vsak dan tako zelo radi spodbujamo nakupe domačih izdelkov, bi to pravzaprav mora-li početi tudi pri umetnosti, katere del je glasba. In če pri prodaji slovenskih izdel-kov lahko govorimo o pritiskih cenenega uvoza iz Azije, lahko v glasbi pogosto go-vorimo o komercialnih muhah enodnev-nicah iz zahoda ali neposredne soseščine, ki jih nato glasbeno medijska industrija hitro nadomesti z novimi. Zgodovina pa je pravičen sodnik in pogosto se zgodi, da trenuten komercialni uspeh nima prav nobene zveze s kakovostjo. Saj bi v naspro-tnem bili danes nekateri največji klasični skladatelji pozabljeni. V Skupini Laško se zavedamo, da so bila letošnja sredstva na-menjena mecenstvu zelo omejena, vendar nam množičen odziv ter predvsem kako-vost prijavljenih projektov dajeta motiv, da naslednje leto s projektom nadaljujemo in ga skušamo še nadgraditi“

Direktor marketinga Pivovarne Laško, gospod Jure Struc, je ob predstavitvi po-teka projekta dodal: „Dejstvo, da se je na razpis za mecensko podporo prijavilo kar 179 ustvarjalcev, je pomenilo veliko odgo-vornost za strokovno komisijo. V Skupini Laško smo v vlogi mecena komisijo pred začetkom njenega dela zaprosili, da kot glavni kriterij upošteva kakovost projek-

tov. Prav tako pa smo si želeli, da bi komi-sija izbrala izvajalce različnih glasbenih zvrsti. Glede na veliko število prijav ter omejenih finančnih sredstev, se je Komi-sija odločila, da nam za podporo predlaga trajnejše projekte kot so snemanja audio ali video zapisov. Projekti, ki so zajemali samo koncerte ali turneje, na žalost letos ne bodo dobili podpore, čeprav je bilo med njimi veliko zanimivih in bomo za tovr-stne projekte gotovo rezervirali nekaj sred-stev v naslednjem razpisu.

Član strokovne komisije in umetniški vodja Godbe Laško, gospod Gašper Salobir je na kratko predstavil potek izbora ter na-čin dela strokovne komisije. Izbor projek-tov je zaradi velikega števila prijav potekal v treh krogih. Pri dokončnem izboru, ki so ga predstavili javnosti, so člani komisije upoštevali tudi prošnjo mecena, da izbere-jo projekte različnih glasbenih zvrsti.

Glasbeniki izbrani za mecensko podpo-ro Skupine Laško bodo dobili tudi vabilo, da svoje projekte predstavijo na največji slovenski turistično zabavni prireditvi Pivo in Cvetje, ki bo potekala sredi julija v Laškem in katere generalna pokroviteljica je Pivovarna Laško. •

Besedilo: V.G.

[ str. 6 ]



Zlatorog ponovno osvaja slovenske vrhove

Septembra lani, ko smo na Šmohorju več kot uspešno za-ključili Zlatorogovo transverzalo ponosa 2011, smo si dejali, da bomo z njo nadaljevali tudi naslednje leto. In res, oblju-

bo smo držali in jo bomo že 28. aprila začeli uresničevati. Podali se bomo namreč na prvi pohod Zlatorogove transverzale ponosa 2012, ki bo tokrat prvič na Tumovo kočo na Slavnik. S tem Pivo-varna Laško v letu 2012 nadaljuje s serijo družabnih dogodkov in akcijo Gremo v hribe.

Spomini na transverzalo iz leta 2011 še kako živi

Za transverzalo 2011 lahko z gotovostjo in velikim veseljem re-čemo, da je bila izjemno uspešna in deležna številnih presežkov. Tako smo jo glede na leto 2010 nadgradili s 7 na 12 lokacij, kate-re smo prav vse obiskali. Skupaj se je na dogodkih transverzale zbralo približno 7.000 pohodnikov in radovednežev, ki so bili po-leg prečudovitih razgledov deležni tudi številnih animacijskih in družabnih iger, žive glasbe in super razpoloženja, ki je vladalo na vseh dogodkih. Zelo razveseljiv podatek, ki priča o velikem zani-manju za dogodke transverzale, je ta, da se je kar 145 pohodnikov udeležilo prav vseh 12 dogodkov, med njimi je bila ena skupina pohodnikov celo iz sosednje Hrvaške, natančneje iz Reke. Vseh 145 pohodnikov, ki smo jih poimenovali kar ambasadorji Zlatoro-gove transverzale ponosa, smo po zaključku transverzale povabili tudi na ogled proizvodnje, jih pogostili in se jim lepo zahvalili za njihovo podporo in dobro voljo. Ti pa so nam v zameno obljubili, da se bomo videvali tudi na letošnjih vzponih. Akcija je imela tudi dobrodelno noto, saj smo skupaj lokalnim pla-

ninskim društvom za njihovo nadaljnje uspešno delovanje donira-li več kot 12.500 evrov.

Zlatorogova transverzala ponosa 2012 polna novosti

Transverzala bo tudi letos povezala 12 lokacij, med katerimi je, glede na leto 2011, kar 9 novih. Na željo vseh tistih pohodnikov, ki so nas v letu 2010 in 2011 spremljali na vseh dogodkih, smo lokacije prevetrili ter tako pomladili transverzalo in jo naredili še toliko bolj privlačno.

Nove članice transverzale so postale:Tumova koča na Slavniku (1018 m), Dom v Kamniški Bistrici (600 m), Planinski dom na Boču (658 m), Planinski dom na Jančah (792 m), Planinski dom na Sviščakih (1242 m), Mozirska koča na Golteh (1356 m), Valvasorjev dom pod Stolom (1181 m), Planinski dom na Kumu (1211 m), Koča pri Jelenovem studencu (850 m). Družina članov Zlatorogove transverzale ponosa zdaj šteje že 21 planinskih domov. Poleg novih lokacij bodo udeleženci na samih dogodkih deležni tudi novih animacijskih iger z bogatimi nagradami.

Zlatorog tako vse, ki jim je preživljanje prostega časa v naravi v veselje ter cenijo prijetno druženje, vabi, da se nam pridružijo na katerem izmed dogodkov in obljublja, da jim ne bo žal. •

Besedilo: Rok Nemec

[ str. 7 ]



[ str. 8 ]



Naša čutila in degustacija piva

Najpogosteje pijemo pivo, ko smo žejni. Kozarec spijemo na eks in si zadovoljno oddahnemo.

Seveda je tudi to pravi način za uživanje naše zlate pijače, a so še drugi. Ko si kdaj vzamemo malo več časa za uživanje ob pivu, lahko zaznamo marsikaj in kaj či-sto na novo odkrijemo: kako prijetno nas požgečka v nosu, ko približamo kozarec piva, vznemirijo se naša usta, ko končno začutimo prijetno grenčico tik preden se žlahtna tekočina spusti po grlu. Da ne omenimo, kako se spočijejo naše oči ob kombinaciji bele, čvrste pene, ki počiva in varuje naš užitek na vrhu težko priča-kovane vsebine. Lahko uživamo v tišini ali poslušamo prijetne glasove, glasbo ali hrup: vse to vpliva na nas in nam da do-datno noto uživanja ob pivu.

Pa povejmo to malo bolj strokovno.

Začnimo z nosom oz. vonjem. Ko si pivo natočimo v kozarec, se v gornjem delu čaše najprej kopičijo lahko hlapne spo-jine piva, predvsem ogljikov dioksid, ki mu kratko rečemo CO2. Visoke vsebnosti sproščenega CO2 vplivajo tako, da v pr-vem trenutku po nalivanju ne moremo ničesar zavonjati. Šele po približno pol minute, ko je glavna količina CO2 izpuh-tela, zaznamo prve lahko hlapne vonjav-no aktivne snovi, ki izhajajo iz slada in hmelja ter predvsem iz presnove kvasa karakterizirajo dotični tip piva in dajejo značilen vonj. Pri tem dosežejo lahko hla-pne vonjavne snovi preko nosne votline »ortonasalno« vonjavno polje v nosu (re-gio olfactoria).

Pri pripravi na prvi požirek – pivo je v ustih – pridejo zraven še drugi čutni dražljaji: občutimo sproščanje ogljikove

kisline, ki prispeva k recentnosti »peneči svežini piva«. Istočasno preko okuševal-nih brbončic jezika zaznamo čutne dra-žljaje nehlapnih snovi okusa, predvsem grenko, nato sledi sladko in kislo. Nehla-pne sestavine pa delujejo tudi na celotno sluznico ust, kar lahko privede v posame-znih primerih tudi do pekočih ali kovin-skih občutij in vtisov.

Poleg sodi še celosten občutek »tele-sa« ali »polnosti« piva. Pri prvih požir-kih pride torej do retronasalnih zaznav po vonju aktivnih spojin, ki se dvigajo od žrela do vohalnega predela. Pri tem so zaznavni vonjavni dražljaji praviloma intenzivnejši, kot pa pri direktni zaznavi preko nosu, ker pride zaradi višje tem-perature v ustih do višjega izparevanja. Zaradi spremembe pH vrednosti sline, kakor tudi zaradi njenih encimov, lahko pride do kvalitetnih sprememb pri zazna-vi vonja. Encimi lahko v ustih sproščajo prej v vezani obliki prisotne vonjavne snovi. Istočasno z retronazalnim vonjav-nim impulzom pride pri požiranju do nadaljnje zaznave grenkega okusa v žre-lu. To je predvsem pomembno pri močno hmeljenih pils pivih, za katere je značilen trajajoči naknadni, zaostali grenak okus.

Odložimo prazen kozarec in si želimo še. Ponovimo postopek, konec koncev je treba vaditi. Komaj čakamo, da spet za-gledamo to krasno tekočino s krono.

Vzemite si čas, poskusite kdaj in ne pozabite na oči in ušesa ter tudi z njimi uživajte. Zavedanje vseh svo-jih čutil je ključ do novih spoznanj. Tudi pri pivu. •

Besedilo: Alenka Vojvodič

Ali znamo zares okušati in v popolnosti zaznati prekrasno pivsko tekočino z vsemi svojimi čutili? Se to sploh v resnici kdaj vprašamo in si vzamemo čas za odgovor?

degustacija piva od a do ž

[ str. 9 ]



Laški pivovarji ponovno zelo aktivni tudi v letu 2011

Po iztekajočem se letu 2011 in vsto-pu v novo leto smo tudi v Društvu laških pivovarjev pogledali nazaj in

ugotovili, da smo kljub vse več obvezno-stim, ki nas spremljajo, tako na delovnih mestih, kot v privatnem življenju, bili zelo dejavni in uspešni. Tako, da si še vedno vzamemo čas in poskušamo po naših naj-boljših močeh pomagati v teh težkih časih k promociji Pivovarne Laško, njenih izvr-stnih izdelkov in tudi promovirati sam lik starodavnega pivovarja, ki ga predstavlja-mo z našo prelepo pivovarsko uniformo, ki nam jo marsikdo, ko nas vidi, celo zavida.

Da smo bili pivovarji res aktivni, vam predstavimo nekaj podatkov o naši priso-tnosti na različnih velikih prireditvah, kjer smo promovirali izdelke Pivovarne Laško: Zlata lisica Maribor, izbor za Bob leta v

SNG Maribor, Borštnikovo srečanje, otvo-ritev gradu Tabor, otvoritev Rimskih term, kjer je bila prisotna vsa visoka slovenska politična elita, povorka hmeljarjev v Bra-slovčah, zaključek Zlatorogove transverza-le ponosa na Šmohorju, na otvoritvi evrop-ske kulturne dediščine na gradu Tabor, na srečanju slovensko-nemške gospodarske zbornice, ki je bila v muzeju pivovarne in še veliko drugih udeležb, kar je skupaj štelo več kot 250 ur porabljenega časa za izvedbo promocij. Poleg vsega pa smo bili udeleženi tudi na naši največji promocijski prireditvi Pivo in cvetje in dnevu odprtih vrat Pivovarne Laško, ko so nam – kot ve-dno - na pomoč priskočili tudi naši člani upokojenci, ki se jim hkrati zahvaljujemo za aktivno sodelovanje.

Seveda pa uspešnih tovrstnih promocij

ne bi bilo, če ne bi za tem stalo samo vod-stvo Pivovarne Laško, ki nas pri tem podpi-ra in usmerja ter seveda zvestih pivovarjev, ki se z veseljem udeležujemo teh priredi-tev in upamo, da bo tudi v tem letu tako. •

Besedilo: Rajko Klepej

150 Let Laške pihalne godbe

Ob omembi Laške pihalne godbe marsikdo takoj pomisli na zelene uniforme, igranje koračnic in na

prelepe mažorete. Vendar je naše društvo, sestavljeno iz godbe, mažoretne ter bob-narske skupine, mnogo več kot le to. Z več kot 110 aktivnimi člani, starimi od 10 pa vse tja do 75 let, in preko 60 letnimi nastopi

spadamo med najaktivnejša društva v obči-ni in regiji. Vsega tega pa ne bi bilo, če ne bi za nami stal sponzor Pivovarna Laško, ki naše društvo podpira že od leta 1985. Rav-no ta podpora, sodelovanje z Glasbeno šolo Laško ter trdo delo so omogočili strm na-predek godbe v kvaliteti na vseh področjih. Orkester pod vodstvom Gašperja Salobirja

spada med najboljše amaterske godbe v Sloveniji in zadnjih nekaj let se s tekmo-vanj kot po pravilu vračamo s priznanji in odličnimi rezultati. Tudi v korakanju in show programu, kjer predvodniško palico drži Miha Dergan, še vedno držimo primat v državi.

Letošnje leto je za Laško pihalno godbo v mnogih pogledih prelomno. Godba, usta-novljena daljnega leta 1862 pod vodstvom Franca Klepeja, praznuje 150-letnico svo-jega obstoja. (Točno desetkrat mlajša pa je bobnarska skupina, ki beleži 15-letnico de-lovanja). V ta namen se bo letos zvrstilo kar nekaj dogodkov. Začelo se bo že 20. maja, ko bo v Laškem potekalo 32. tekmovanje godb v koncertni težavnosti stopnji. Poleg številnih drugih nastopov bo v juliju sledilo tradicionalno Pivo in cvetje, ki si ga brez la-ške godbe sploh ne znamo predstavljati. Do konca leta se bo odvilo še nekaj prireditev, leto pa bomo zaključili z veličastnim božič-no-novoletnim koncertom. •

Besedilo: Marko Šantej

[ str. 10 ]



Spremenili smo podobo,

ohranili smo bistvo.

V Vitalu Mestinje smo celovito prenovili naš tržno najuspešnejši proizvod pod blagovno znamko Frupi. Nova litrska plastenka in nova podoba sadnih sirupov Frupi sta narejeni v skladu z novimi obli-kovnimi smernicami blagovne znamke.

Družini Frupi sirupov smo dodali dva nova okusa, ki bosta na prodajnih policah konec aprila. Prva novost je sadni sirup Frupi borovnica, druga pa sadni sirup Frupi jagoda, ki se ponaša s 30-odstotnim sadnim deležem.

Vsi Frupi sirupi v litrski plastenki so brez sladil, brez umetnih barvil in brez konzervansov.

V Vitalu pričakujemo, da bo prenova sirupov pika na i uspešnemu proizvodu, ki v zadnjih dveh letih beleži visoko rast prodaje.

Prenova sadnih sirupov Frupi

Oglas_Frupi_Laški_pivar.indd 1 30. 3. 12 11:05



[ str. 11 ]

UEFINO priznanje sponzorski akciji "S tovornjakom na Eurobasket v Litvo"Najboljše sponzorstvo lanskega SPORTA predstavljeno na delavnicah UEFE

Dejan Zavec v Mariboru po dvanajstih rundah premagal afriškega TysonaOb podpori Skupine Laško je Dejan Zavec osvojil naslov Medcelinskega WBO prvaka v dvorani Tabor. Dejan Zavec je s svojo 32. zmago v kari-eri osvojil naslov medcelinskega prvaka velterske kategorije po verziji WBO. Po tr-dem boju je po točkah prepričljivo prema-gal Bethuela Uushono. Pred več kot 4.000 gledalci v dvorani in več kot 300.000 pred malimi zasloni je šampion naslov medce-linskega prvaka osvojil po dvanajstih run-dah. Za osvežilno spremljanje napetega dvoboja je poskrbela Skupina Laško, ki je bila pokrovitelj spektakla v Mariboru. Kljub temu, da Dejan prihaja iz vinoro-dnega okoliša, je pivo po zmagi teklo v potokih. •

Besedilo: Jernej Smisl

Bojan Cizej

Sponzorska akcija »S tovornjakom na Eurobasket v Litvo«, prvi sku-pni sponzorski projekt Pivovarne

Laško in Pivovarne Union ob sodelovanju s Košarkarsko zvezo Slovenije, ki je bil na konferenci o marketingu v športu Sporto 2011 razglašen za najboljše sponzorstvo, je dobil novo potrditev uspešnega koncepta sponzorstva. Kot eden od gostujočih pri-merov dobre prakse je bil namreč pova-bljen na delavnico UEFE (Evropske nogo-metne zveze) o sponzorski aktivaciji, ki je 19. in 20. aprila potekala v Liechtensteinu z udeležbo številnih predstavnikov naci-onalnih nogometnih zvez. Predstavnike UEFA so prepričale sponzorske aktivnosti v trikotniku: posebna izkušnja za navijače – digitalni mediji – integracija aktivnosti z Košarkarsko zvezo Slovenije.

Družbi Pivovarna Laško in Pivovarna Union, članici Skupine Laško, sta se v začetku lanskega poletja odločili za zanimiv sponzorski projekt »S tovor-njakom na Eurobasket v Litvo«. Spon-zorstvo Skupine Laško je temeljilo na doživetjih dveh navijačev, ki sta bila v posebni akciji določena najprej z malo sreče pri žrebu, nato pa na podlagi znanja ter sta kot sovoznika s tovor-njakoma Pivovarne Laško in Pivovarne Union, odpeljala pijače slovenskim na-vijačem v Klaipedo, Vilno in Kaunas. •

Besedilo: V.G.

Kolofon

Izdajatelj: Pivovarna Laško d.d., Trubarjeva 28, 3270 Laško • Odgovorni urednik: Gorazd Šetina,

e-naslov: [email protected] • Oblikovanje: LUKS • Fotografije: arhiv Pivovarne Laško •

april 2012

[ str. 12 ]

Kaj bo?Bo še Slovenija ostala,ali sama sebe bo prodala?

Namesto, da doma bi ostalo,veliko v tujih rokah bo pristalo.

Tovarna za tovarno se zapira,narod pa vse bolj in bolj hira.

Ljudi vse več na cesti je pristalo,se vprašamo, le kam nas to bo pripeljalo.

Za praznike--- so se borili,a mi---vse kmalu bomo izgubili.

Je praznik 1. in 2. maj nam bil v ponos, a sedaj nekaretim gre v ---------

Še štrajk nič več ne pomaga,če narod ne prestopi pravga praga.

A vsi tolažimo se tako,da le slabše, bi nam ne bilo.

Besedilo: Štefanija Belej

Ni svoboden, kdor ne vlada nad seboj.

Epiktet.

Iskrica

Premium Clubbing by Pivovarna Laško

Premium Clubbing by Pivovarna Laško je zopet poskrbel za pravo klubsko doživetje in veliko atrakcij

v zelenem.V štajerski prestolnici, natančneje v

trendovskem lokalu Caffe Club 911, je v soboto, 14. aprila, za mešalno mizo sto-pila divja DJ starleta Paulette, ki velja za sinonim klubske glasbe, saj je rezidentka in producentka kar dveh programov na slo-vitem Radiu FG, kolumnistka revije Only for DJ's Magazine, rezidentka Pacha Ra-dia, uradna a&r skavtinjo pri Data Records, članica prestižne DJ liste BBC Radia in kar dvakratna dobitnica nagrade za najboljšo didžejko na Burn FG MTV Dance Awards.

Poleg odlične glasbe so nam družbo delale lepotice v zelenem, pred Caffe Clubom 911 pa se je razbohotil vozni park jeklenih le-potcev, ki so bili prava paša za oči.

Esenca v zelenem, Laško CLUB, ki dvi-guje razpoloženje, je to noč tekla v potokih, saj se ji zaradi bogatega, premium okusa nihče ne more upreti. •

Besedilo: Tjaša M.

In kje se bo zgodila naslednja nepozabna zabava v zelenem?! Pustimo se presenetiti!

www.facebook.com/PremiumClubbing



je predstavlil DJ PAULETTE v Caffe Clubu 911.

laski pivar 23 2012 web

Documents