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Informe de ActIvIdAdes2010

Vivimos para Nutrirte

2 Instituto de nutrición y salud Kellogg’s® 3Informe de actividades 2010

ContenidoFamilia lópez, una Familia saludable

La familia López

Mensaje del Presidente

Sobre Kellogg Company

Carta del Director y Presidente del Consejo Asesor del INSK

Historia del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s®

Consejo Asesor

manuel lópez, nutriólogo

Presencia en los principales congresos del sector

Conferencias en los principales eventos del sector del Dr. Pedro Antonio Prieto, ex Director del INSK

Nutrición: Un Campo del Conocimiento Humano en Busca de Identidad

Revista Dieta y Salud®

maría lópez, madre de Familia y empleada de gobierno

Herramientas Online

Cápsulas de Nutrición

Actividades para la Mujer

Plática para el Centro de Formación Integral para la Mujer

Semana de Salud del SAT

silvia lópez, estudiante de maestría

Apoyo a Proyectos de Investigación en Nutrición 2010

Programa de Becas

antonio lópez, estudiante y deportista

Eventos de Salud y Nutrición

Expo Deportiva 2010

Día de la Nutrición Infantil

Eventos especiales

Plática en Centro de Estudios

PREPOL (Premio al Policía más destacado de Querétaro)

miguel lópez, equipo Kellogg Company mexiCo

Semana de Nutrición, Salud y Seguridad Kellogg’s®

Nutriéndote +

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5Informe de actividades 2010

Nosotros somos la familia López*. María, mi mamá; Manuel, mi papá; Silvia y Antonio, mis hermanos, y un servidor, Miguel. Queremos compartir contigo todo lo que fue el 2010 para el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s®, sus actividades y sobre todo nos cono-cerás a nosotros, los López.

En el año 2010, tuvimos el agrado y la suerte de compartir estas ini-ciativas con muchas familias más,

Manuel López

Soy nutriólogo y tengo un consultorio en el cual brindo asesoría nutricional

Maria López

Soy madre de familia y trabajo en el Gobierno del Estado de Querétaro

Silvia López

Actualmente estudio una maestría

Antonio López

Soy estudiante de preparatoria y practico diferentes deportes

Miguel López

Actualmente trabajo en Kellogg Company México

DESDE EL 2006 EN EL INSTITUTO DE NUTRICIóN y SALUD KELLOgg´S® HEMOS TRABAjADO PARA DIFUNDIR INFORMACIóN DE NUTRICIóN, PUES SABEMOS QUE LA ALIMENTACIóN HUMANA ESTá íNTIMAMENTE LIgADA A LA SALUD y AL BIENESTAR DE LAS PERSONAS.

LópezFamiLia

Una familia saludable

ESTE 2011 CUMPLIMOS CinCo años DE TRABAjAR PARA LOgRAR ESTA META; POR ESO HEMOS INvITADO A LA FAMILIA LóPEz PARA QUE NOS RELATEN CóMO LAS ACTIvIDADES QUE IMPLEMENTA EL INSTITUTO HAN INFLUIDO EN SU vIDA DIARIA.

estando seguros que el impacto y el cambio en estas personas fue tan positivo como en nosotros. Al hacer un recuento del año descubrimos que nuestro estilo de vida como familia y como individuos mejoró

notablemente por lo que queremos invitarte a que conozcas las dife-rentes experiencias que vivimos y a que te animes a unirte este 2011 a las iniciativas del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s®.

4 Instituto de nutrición y salud Kellogg’s®

* Los nombres de las personas han sido cambiados para proteger su identidad.


Hace más de 100 años, dos hombres emprendedores, William K. Kellogg y su hermano, el doctor

john H. Kellogg, decidieron crear un alimento sano y nutritivo que permitiera complementar la

dieta de los pacientes de un hospital. Con la intención de crear alimentos sanos y nutritivos se

fundó Kellogg Company.

Con esta visión, reenfocada a las necesidades de las familias mexicanas de la actualidad, cada

día trabajamos para convertirnos en la compañía de alimentos de su elección, pero sobre todo en

desarrollar e implementar iniciativas que permitan mejorar la nutrición humana y su impacto en

el bienestar individual y social.

México es un país de gran relevancia para Kellogg Company y asumiendo nuestro compromiso

de proporcionar a los consumidores productos de calidad que formen parte de una alimentación

balanceada, en 2006 decidimos constituir un Instituto de Nutrición que este año celebra su quinto

aniversario.

Creemos firmemente que promover la educación en materia de nutrición ayuda a los consumidores

a hacer buenas elecciones que favorezcan su salud. Hoy es para mí un orgullo formar parte del

Informe de Actividades del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s®, el cual se ha convertido en

una pieza fundamental de la compañía para el desarrollo de iniciativas vinculadas a mejorar y

fortalecer la nutrición humana en México, nuestro país.

Porque vivimos para Nutrirte

Ing. gabriel Asbun Luna

Presidente de Kellogg Company México

sobre Kellogg Company

Hace más de 100 años nuestro fun-dador W. K. Kellogg dijo: “Somos una compañía de personas dedicadas a elaborar productos de calidad para un mundo más saludable”. La visión del Sr. Kellogg continúa guiando nuestro compromiso para producir alimentos deliciosos y nutritivos que las personas amen.

SOMOS UNA COMPAñíA DE gENTE DEDICADA, QUE HACE PRODUCTOS DE CALIDAD PARA UN MUNDO MáS SALUDABLE”

W. K. KELLOgg

Canadá

EstadosUnidos

México

Brasil

Sudáfrica

Países con plantas de producción

Australia

Japón

Corea del Sur

Rusia

China

Alemania

España

GranBretaña

Tailandia

India

VenezuelaColombia

Ecuador

Hoy, la compañía ha crecido más allá del desayuno y ha ampliado su oferta de productos al incluir galletas dulces y saladas, barras de cereales y snacks, entre otros.

Con ventas mayores a los $12 mil millones de dólares, en el 2010

Kellogg Company es el líder mundial en la fabricación de cereales listos para consumir y en productos de conveniencia.

Los productos Kellogg´s® son fabri-cados en 18 países y se comercializan en más de 180 naciones alrededor del

mundo. Por más de 100 años, la com-pañía ha sido líder en temas de salud y nutrición. Kellogg´s® tiene un com-promiso por educar a los consumi-dores en materia de nutrición, para ello utilizamos desde hace muchos años nuestros empaques como vehí-culo de información nutrimental.

Mensaje del Presidente de Kellogg Company México


Desde su creación, Kellogg Company se ha distinguido por brindar al con-sumidor productos innovadores, ricos y nutritivos, con un compro-miso de mejorar la calidad de vida de las generaciones actuales y futuras.

gracias a este compromiso, en 2006 se creó en México el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s®, el cual busca ser el instituto líder en difusión de información y apoyo a la investigación científica para que los mexicanos tengan las herramientas necesarias al tomar decisiones en materia de nutrición y salud.

De esta forma, el Instituto trabaja día a día para contribuir con la salud y nutrición de la población mexicana, y así convertirse en un referente de la industria alimentaria en el país a través del apoyo a la investigación y la divulgación del conocimiento cien-tífico en materia de nutrición.

Dr. alexis Bolio Galvis

L.N. Yolanda elva de la Garza Casas, mSp

Dr. pedro Gutiérrez Castrellón

Lograr que la población mexicana obtenga información veraz para tener una alimentación correcta y

una buena nutrición, y de esta forma conservar y mantener su salud, supone un esfuerzo compartido

y sostenido por toda la sociedad en su conjunto.

Es por ello que para mí, es motivo de gran orgullo participar en el Instituto de Nutrición y Salud

Kellogg’s®, quien viene desempeñando esta labor desde hace 5 años.

El Instituto tiene como objetivos principales difundir información de nutrición a la población y apoyar

el desarrollo de investigación científica original realizada en nuestro país en el área de la nutrición.

Estamos convencidos que es imprescindible que la población cuente con información veraz y

científicamente válida, a fin de que pueda realizar elecciones adecuadas para obtener una alimentación

correcta y de esta forma mejorar su nutrición y prevenir la aparición de enfermedades crónicas

degenerativas como son la hipertensión arterial, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares,

entre otras.

De igual forma, creemos que el apoyo a la investigación científica en el área de la nutrición permitirá

no sólo estimular la investigación en esta área del conocimiento en México, sino también comprender

y mejorar los mecanismos biológicos, sociales, culturales y económicos que intervienen en la

alimentación y nutrición de la población.

Estamos conscientes de que esta labor cobra una especial importancia actualmente en nuestro país,

ante el creciente problema de sobrepeso y obesidad que enfrentamos como sociedad. Es por ello

que este 2011, año que celebramos el quinto aniversario de nuestra fundación, queremos refrendar

nuestro compromiso para que el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s® continúe siendo un referente

en difusión de información y apoyo a la investigación en el área de la nutrición humana.

Dr. Enrique Ríos Espinosa

Director y Presidente del Consejo Asesor del INSK

Mensaje del Director y Presidente del Consejo Asesor del INSK

mCS ana Bertha pérez Lizaur NC

Dr. pedro antonio prieto Trejo

Dr. Jorge Luis Rosado Loria

Dr. enrique Ruelas Barajas

L.N. patricia Savino Lloreda

L. N. Samantha Villaseñor mendoza

CONSEjO ASESOR 2010

EL InStItuto dE nutrIcIón y SALud KELLogg’S®

Para ello, se conformó un Consejo Asesor, el cual ha colaborado de forma estrecha en la revisión de los planes y proyectos, que permiten orientarlos antes y durante su ejecución.

Para el año 2011 se incorporó un miembro más al Consejo Asesor del INSK, quien además fue designado Director y Presidente, se trata del Dr. Enrique Ríos Espinosa.

Consejo asesor

Hace más de dos años, en el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s® se tomó la decisión de apoyar y res-paldar cada una de las iniciativas con un grupo de reconocidos expertos en temas de nutrición clínica, nutrición poblacional y salud pública, así como académicos vinculados a esta área de estudio.

LA vALIOSA ExPERIENCIA QUE APORTAN LOS MIEMBROS DEL CONSEjO ASESOR, HA SIDO FUNDAMENTAL PARA CONSOLIDARNOS COMO UNA INSTITUCIóN PIONERA EN LA IMPLEMENTACIóN DE INICIATIvAS vINCULADAS A DIFUNDIR INFORMACIóN SOBRE TEMAS DE NUTRICIóN”

DR. ENRIQUE RíOS ESPINOSA PRESIDENTE DEL CONSEjO ASESOR DEL INSK


Hola soy Manuel López, soy nutriólogo y resido con

mi familia en Querétaro. Estudié nutrición

porque quería ayudar a muchas personas a

hacer conciencia de la importancia de adoptar un

estilo de vida saludable.

ME gUSTARíA CONTARLES DIvERSAS ExPERIENCIAS CON LAS CUALES LOgRé ENRIQUECER MI EjERCICIO PROFESIONAL DURANTE EL 2010, PUES PARTE FUNDAMENTAL DE MI TRABAjO ES PARTICIPAR EN ACTIvIDADES QUE PERMITAN IMPULSAR MI DESARROLLO COMO PROFESIONAL DE LA SALUD, y SOBRETODO QUE ME PERMITAN ESTAR ACTUALIzADO RESPECTO A LOS NUEvOS CáNONES DE MI áREA DE TRABAjO.

manuel Lópeznutriólogo

Instituto de nutrición y salud Kellogg’s®

25° congreso Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de nutrición, A.c. (AMMFEn)

XVI congreso Asociación Mexicana de nutrición

clínica y terapia nutricional, A.c. (AMAEE)

VII curso de obesidad del Instituto nacional de ciencias Médicas y

nutrición Salvador Zubirán (IncMnSZ)

En la búsqueda de estas oportuni-dades, durante el 2010 tuve la for-tuna de formar parte de diversas iniciativas que ha impulsado el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s®.

presencia en los principales congresos del área

Con base en mi experiencia he comprendido la importancia de participar en los principales con-gresos, en los cuales se fortalece la relación con los líderes de opi-nión en materia de salud y nutri-ción del país y con las asociaciones médicas y de nutrición de alcance nacional.

Durante estos eventos el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s® compartió información y consejos básicos relacionados con temas de nutrición (mediante trípticos, car-teles, stands, conferencias), los cuales me han sido muy útiles y he podido aplicar con mis pacientes.

congresos de salud y nutrición 2010 en los que participó el InSK

Simposio Anual 2010 de la Asociación Mexicana de

nutriología, A.c. (AMEnAc)

Semana nacional de gastroenterología

75 Aniversario de la Asociación Mexicana de

gastroenterología (AMg)

XI reunión de Médicos, Padres y Maestros de la Asociación Mexicana de

Pediatría (AMP)

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Eventos en los que presentó el dr. Pedro Antonio Prieto, ex-director del InSK (2010)

n Día del Nutriólogofacultad de salud Pública y nutrición UAnL

n Reunión del Consejo de la Carrera de Nutrición tecnológico de monterrey

n 2° Congreso de Nutrición Universidad vasco de Quiroga

n 25ª Semana de Química Universidad La salle

n 25° Congreso Asociación mexicana de miembros de facultades y escuelas de nutrición, A.c. (Ammfen)

n XVI Congreso Asociación Mexicana de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional

n XIII Día de la Nutrición Infantil

n Facultad de Química Universidad nacional Autónoma de méxico

n VII Congreso del Noroeste y III Nacional en Ciencias Alimentarias y Biotecnología Universidad de sonora

n Congreso Anual de la Asociación Brasileña de Nutriología

n Semana Nacional de Gastroenterología 75° Aniversario AmG

Conferencias en los principales eventos de nutrición y salud del país del dr. pedro antonio prieto, ex director del insK

Otra iniciativa que me ayudó a forjar una visión más amplia de mi acti-vidad, se dio a partir de las diferentes conferencias que pude presenciar del ex–Director del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s®, el Dr. Pedro Antonio Prieto.

Uno de los factores más importantes de estas conferencias está relacio-nado con la información que espe-cialistas como el Dr. Pedro Antonio Prieto disponen.

Durante estas actividades, pude obtener información con un valor añadido que me permitió mejorar mi conocimiento en la materia para ampliar mi experiencia y desarro-llarme profesionalmente.

CUANDO SE HA PERDIDO LA CAPACIDAD DE ASOMBRO y DE SENTIRSE IgNORANTE, ES TIEMPO DE EvALUAR SI SE ESTá DISFRUTANDO O TENIENDO PASIóN POR LA LABOR CIENTíFICA”

DR. PEDRO ANTONIO PRIETO Ex-DIRECTOR DEL INSK

nutrición: un Campo del Conocimiento Humano en busca de identidad

Entre los temas relevantes tra-tados en estas charlas se des-tacó la importancia de la nutri-ción para resolver las deficiencias alimentarias de la sociedad. Tal y como el Dr. Pedro Antonio Prieto

Trejo recogió en su ponencia, la nutrición humana es una disci-plina de creación muy reciente.

También reflexionó sobre la pro-liferación de información en nutrición que sin fundamento científico, se divulga a través de diferentes medios, confundiendo a la población y dando como

resultado que ésta los tome como axiomas en su vida diaria.

Durante su ponencia y a través de ejemplos concretos, se refirió al relevante papel social de los “expertos”, los cuales deben reco-nocer las ventajas y fortalezas de sus campos y ofrecer respuestas con bases científicas sólidas. Finalmente resaltó que “la labor científica debe estar basada en la lealtad hacia principios éticos y valores fundamentales”.

Otro de los temas interesantes y una parte fundamental de mi for-mación como nutriólogo, es el reconocer la importancia de la alimentación y las nuevas investi-gaciones sobre alimentos funcio-nales y su relación con la salud.

Actualmente muchos de mis pacientes buscan una dieta ade-cuada a su estilo de vida, la cual debe contribuir a mejorar su estado de nutrición, calidad de vida, e incluso, como respuesta a su tratamiento.

revista dieta y salud®

Una herramienta fundamental en el quehacer diario de un nutrió-logo es tener la oportunidad de acceder a información de gran valía. El Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s® me la ha propor-cionado mediante la revista Dieta y Salud®, la cual recibo en mi con-sultorio, y es una herramienta muy útil para checar información. En esta publicación he encon-trado un sustento y actualización sobre el consumo de fibra y sus beneficios.


Herramientas online

A principios de año, mi hija Silvia me platicaba sobre la importancia de tener una dieta adecuada a las necesidades de cada uno de los integrantes de mi familia. Con esta inquietud y aunado a las recomen-daciones de mi esposo, que es nutriólogo, busqué información y herramientas en páginas web que me ayudaran a integrar la dieta de cada uno de mis hijos.

Mi esposo me sugirió la página del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s® (www.insk.com), la cual le habían recomendado profesio-nales del Instituto en los congresos de especialistas a los que acude habitualmente.

Me llevé una grata sorpresa al ver la cantidad de información que pude encontrar ahí, desde recetas salu-dables, tablas de nutrición, hasta actividades para niños, entre otros.

Lo más interesante es que toda esta información se maneja con un lenguaje cercano y sencillo, lo que ha hecho que se convierta en un aliado para promover un estilo de vida saludable con mi familia.

Cápsulas de nutrición

Al navegar por esta página encontré un apartado llamado Cápsulas de Nutrición, iniciativa en la que la nutrióloga Carmen Haro realiza un análisis y recomendaciones sobre temas relacionados con nutrición.

Leí que estas cápsulas también se trasmiten en el programa ¡Qué tal Fernanda! con Fernanda Familiar, en las estaciones de grupo Imagen, todos los martes a las 12 del día.

Desde entonces, semana a semana, sintonizo la estación de radio para escuchar los valiosos comentarios que realiza la especialista, algunos de los consejos que aprendí son:

Soy María López y tengo una familia maravillosa a la cual dedico todos mis esfuerzos, además de ello trabajo en una institución del gobierno en Querétaro en la cual puedo desarrollarme como profesional.

n el desayuno es el alimento más importante del día. diversos estudios han demostrado que los niños que no desayunan tienen una menor capacidad de atención y retención, creatividad y memoria en la escuela en comparación con los niños que sí desayunan.

n tener obesidad o sobrepeso es un factor de riesgo importante para desarrollar enfermedades crónicas como padecimientos cardiovasculares, diabetes y cáncer.

n La cantidad de energía que una persona requiere en el día varía por diversos factores como: edad, sexo, estatura y actividad física.

n La colación en niños es importante para ayudarlos a cubrir sus requerimientos nutrimentales, mantener sus niveles de glucosa estables, previene la obesidad y pueden ayudar a aumentar la concentración para un mejor aprendizaje en la escuela.

Algunos consejos de carmen Haro 2010

gRAN PARTE DEL éxITO EN LAS ACTIvIDADES QUE REALIzO DEPENDEN DE QUE MI SALUD SEA óPTIMA, AL IgUAL QUE LA DE MIS HIjOS y ESPOSO. PARA LOgRARLO PROMUEvO EN MI FAMILIA UNA ALIMENTACIóN SALUDABLE y EL EjERCICIO COMO ACTIvIDAD COMPLEMENTARIA. HE ENCONTRADO UN gRAN ALIADO EN EL INSTITUTO DE NUTRICIóN y SALUD KELLOgg’S®.

maría Lópezmadre de familia y empleada de Gobierno



plática para el Centro de Formación integral para la mujer

Durante el 2010 el Instituto realizó diversas iniciativas para difundir información que permitiera a los asistentes realizar elecciones saludables. Entre ellas, tuve la oportu-nidad de asistir a una plática para el Centro de Formación Integral para la Mujer.

Esto me permitió conocer los rostros de los profesionales de salud que forman parte de él, los cuales a través de una interesante plática, me entregaron material de apoyo para mejorar la dieta de mi familia y sobretodo me con-vencieron que parte fundamental del éxito de una mujer

profesionista y ama de casa, es llevar una alimentación saludable y equilibrada.

semana de salud en la secretaría de administración tributaria (sat)

Durante el 2010 el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s® participó en iniciativas para promover una vida saludable dentro de diferentes instituciones gubernamentales. Una de ellas fue el SAT, lugar en el que labora mi amiga Paty. Ella me invitó a formar parte de algunas actividades que se realizaron para empleados del SAT, y me di cuenta del compromiso que el Instituto tiene por ayudar a mejorar la salud de las familias mexicanas.

ActIVIdAdES dE ProMocIón PArA LA MujEr

Hola, soy Silvia López, soy una mujer mexicana que cree que parte fundamental del desarrollo de un país es promover la investigación y el talento de los jóvenes mexicanos.

Silvia Lópezestudiante de maestría

EN EL 2009 CONCLUí LA LICENCIATURA EN NUTRICIóN EN LA UNIvERSIDAD AUTóNOMA DE QUERéTARO, CON UN PROMEDIO DE 9.5, y OBTUvE MI TITULACIóN MEDIANTE LA ELABORACIóN DE UNA TESIS SOBRE NUTRICIóN EN EL DEPORTE. EN MI FAMILIA SIEMPRE HEMOS ESTADO MUy PREOCUPADOS POR LA NUTRICIóN, MI PAPá ES NUTRIóLOgO y MI MADRE SE HA CONvERTIDO EN UNA ExPERTA EN TEMAS RELACIONADOS CON LA NUTRICIóN y LA SALUD.



Dra. Karla guadalupe Carvajal Aguilera y co-investigadores INP

“Evaluación de la resistencia a la insulina y activación de la AMPK en tejidos periféricos en un modelo de síndrome metabólico y obesidad inducido por una dieta alta en carbohidratos”

Dr. Hugo Mendieta zerón y co-investigadoras UAEMex

“Mediciones dinámicas de leptina y adiponectina en mujeres embarazadas”

Dr. Erik Ramírez López y Dr. Esteban g. Ramos Peña UANL

“Ingesta de leche materna en infantes que viven en zonas contaminadas en el noreste de México”

Dr. jorge Soriano Santos y M en B. Erik g. Tovar Pérez UAM

“Caracterización bioquímica, biológica y funcional de hidrolizados de albúmina 1 y globulina del grano de amaranto“

apoyo a proyectos de investigación en nutrición 2010

Hace casi 10 meses decidí incor-porarme a un programa de maes-tría en mi universidad, con el fin de realizar una investigación sobre los diversos aspectos que influyen en la nutrición humana.

De esta forma conocí una de las ini-ciativas que más me han cautivado del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s®, la cual busca impulsar proyectos de investigación relacio-nados con temas de nutrición y que tengan un impacto relevante en la nutrición de todos los mexicanos.

La iniciativa se llama Apoyo a Proyectos de Investigación en Nutrición (APIN), y tuve la oportu-nidad de asistir al evento de premia-ción de los proyectos ganadores 2010 en el Museo Casa de la Bola, en la Ciudad de México. En el evento me enteré que participaron un total de 87 proyectos, de los cuales resultaron 4 ganadores.

Se repartió un monto total de $1,116,000.00 (un millón ciento diez y seis mil pesos) entre los 4 ganadores del 2010. Con esta cantidad los inves-tigadores y profesionales mexicanos de instituciones públicas y privadas del país que resultaron beneficiados podrán concluir sus proyectos de investigación.

Durante el evento tuve la oportu-nidad de platicar con Samantha villaseñor, integrante del Consejo Asesor del INSK -quien funge como parte del jurado de la iniciativa-; me comentó que las propuestas de investigación son evaluadas con base en la originalidad del trabajo, el impacto nutricional para México, la aportación de nuevos conoci-mientos, metodología, análisis pro-puestos y la calidad del protocolo, coherencia entre hipótesis, obje-tivos y plan detallado.

programa de becas

A partir de mi experiencia en la ini-ciativa APIN, decidí investigar más sobre el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s®, y así conocer deta-lles sobre las iniciativas que imple-menta esta institución para fomentar el desarrollo de una sociedad salu-dable y la investigación en nutrición.

Encontré mucha información de gran relevancia para mi quehacer profesional, pero también encontré una iniciativa que sin duda me ayu-dará a consolidar mi formación académica.

Se trata de un programa de becas que busca incentivar la investigación en temas de nutrición y la divulga-ción del conocimiento científico.

Me enteré que durante el 2010 se otorgaron diferentes becas para maestrías, especialización y doctorado.

Sin duda, estas iniciativas inno-vadoras y pioneras consolidan al Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s® como un referente de la industria alimentaria del país, pero sobretodo apoyan a investigadores y estudiantes mexicanos que como yo quieren seguir creciendo y contribu-yendo a la investigación en el área de nutrición.

Becas otorgadas durante el 2010

ganadores de Apoyo a Proyectos de Investigación en nutrición 2010

Sin duda fue una experiencia grati-ficante que nutre mi desarrollo pro-fesional. Desde ese día comencé a trabajar para presentar mi propio

proyecto de investigación para la edición 2011 de la iniciativa APIN del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s®.

maestría en Ciencias de nutrición en la Universidad Autónoma de Nuevo León.

especialización en nutriología Clínica en la Universidad Autónoma de Nuevo León. Apoyo otorgado al estudiante con más alto desempeño académico en el semestre.

doctorado en Ciencias en nutrición poblacional en el Instituto Nacional de Salud Pública.


Hola, mis amigos me dicen Toño, acabo de ingresar a la Universidad Autónoma de Querétaro para estudiar Ingeniería Química, suena complicado, pero estoy convencido que con esta elección puedo cumplir muchos de mis sueños.

antonio Lópezestudiante y deportista

EVEntoS dE SALud y nutrIcIón

gracias a mi hermano Miguel, que trabaja en Kellogg Company México tuve la oportunidad de conocer el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s®, el cual se ha convertido en un aliado para mi desarrollo. Pues además de ofrecerme información valiosa en su portal, participa en diversos eventos de salud y nutrición lo que refuerza su compromiso con el desarrollo óptimo de los jóvenes del país.

expo deportiva 2010

Dada mi pasión y compromiso con el deporte, tuve la oportunidad de participar en la Expo Deportiva 2010 que organizó la Facultad de Educación Física de la Universidad Autónoma de Querétaro. En este evento el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s® impartió una plática muy inte-resante sobre nutrición, demostrando el porqué su equipo de profesionales son los mejores y más capacitados.

día de la nutrición infantil

También tuve la oportunidad de asistir con los compa-ñeros de mi escuela al DIANUI, Día de la Nutrición Infantil, un evento dirigido a profesionales de la salud, estu-diantes y público en general. Por supuesto mis amigos del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s® estaban pre-sentes y su stand fue uno de los más concurridos del evento.

Además el Dr. Pedro Antonio Prieto encabezó una con-ferencia muy interesante, al finalizar muchos de mis amigos y yo nos reunimos con él para felicitarlo y hacerle varias preguntas.

TAMBIéN DEDICO TIEMPO PARA COMPARTIR CON MI FAMILIA, QUIENES SE PREOCUPAN MUCHO PORQUE LLEvE UNA ALIMENTACIóN BALANCEADA A FIN DE TENER UN ESTADO DE SALUD óPTIMO y QUE DE ESTA FORMA CONSIgA UN RENDIMIENTO ADECUADO EN TODAS MIS ACTIvIDADES.

ASISTO A LA UNIvERSIDAD POR LA MAñANA y EN LAS TARDES DEDICO gRAN PARTE DE MI TIEMPO A ENTRENAR FúTBOL. EN OCASIONES ME HA TOCADO SER DIRECTOR TéCNICO DEL EQUIPO INFANTIL DE MI COLONIA, ASí INICIAN LAS gRANDES ESTRELLAS.



miguel Lópeztrabajador de Kellogg Company México

Esto despertó en mí un sentimiento de gratitud, pues hoy en día son pocas las personas que se ocupan por implementar iniciativas que fomenten una alimentación balanceada y ejer-cicio como forma de vida entre los pequeños.

EVEntoS ESPEcIALES

Con el paso de los meses des-cubrí que si bien muchas iniciativas del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s® están enfocadas a la par-ticipación en eventos de nutrición, otras tantas están dirigidas a difundir el conocimiento en temas nutricio-nales, pero también a reconocer la labor de personas que dedican su vida a ayudar a los demás.

pláticas en Centros de estudio

En meses pasados, personal del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s® acudió a impartir una plática y actividades educativas en la escuela a la que asiste uno de los niños de mi equipo de futbol. Le enseñaron diferentes tips e ideas para mejorar su alimentación y orientarlos en temas de nutrición.

prepol (premio al policía más destacado de querétaro)

Los “héroes anónimos” de mayor arraigo en la población mexicana son los policías. Recuerdo mucho a mi abuelo, quien desempeñaba este oficio, y me contaba miles de histo-rias heróicas, desde ayudar a una ancianita a cruzar la calle hasta par-ticipar en grandes operativos.

Estas historias me ayudaron a cons-truir la figura de un superhéroe a través de mi abuelo. Fue una gran satisfacción saber que el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s® par-ticipó en la evaluación del estado de nutrición de los policías para reconocer al más destacado de mi ciudad, Querétaro.

Mi nombre es Miguel, hace poco más de 3 años tuve la fortuna de integrarme a las filas de colaboradores de Kellogg Company México.

desde QUe cUrsAbA mIs estUdIos UnIversItArIos, PensAbA en InGresAr A UnA comPAñíA InteGrAL, QUe cUmPLIerA con estándAres de cALIdAd, QUe desArroLLArA ProdUctos sALUdAbLes e InnovAdores, Pero sobretodo, QUe tUvIerA como Uno de sUs PrIncIPALes focos de AtencIón LA sAtIsfAccIón y cUIdAdo de sUs consUmIdores. todo esto Lo encontré en KeLLoGG´s®.



Al tener mi curso de inducción en la compañía, descubrí que en el año 2006 se creó el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s®, una pieza clave para la difusión del conocimiento en temas de nutrición.

semana de nutrición, salud y seguridad Kellogg’s®

Por segundo año consecutivo, se llevó a cabo dentro de la organiza-ción, la Semana de Nutrición, Salud y Seguridad Kellogg´s®, en la cual muchos de mis compañeros, alre-dedor de 700, participaron en las actividades implementadas.

Entre estas actividades encontré: pláticas sobre temas básicos de nutrición y prevención de la obe-sidad y enfermedades cardiovascu-lares, diagnósticos sobre nuestro estado de salud actual, actividades recreativas, entre otras.

Algo muy interesante es que nos enseñaron a realizar actividad física en nuestro entorno laboral, por ejemplo, usar escaleras en lugar de elevador y otros consejos prácticos

que nos llevan a adoptar un estilo de vida más saludable. También hubo demostraciones culinarias para enseñarnos preparaciones simples y saludables que pudiéramos imple-mentar en nuestra vida diaria.

Sin duda, es un gran aliciente para mí y todos mis compañeros, quienes nos sentimos como una verdadera familia, una familia Kellogg´s®.

nutriéndote +

Otra iniciativa que ha tenido gran aceptación entre mis compañeros es el programa educativo e interactivo sobre nutrición nutriéndote +.

Este programa fue implementado como un curso de capacitación que nos ofreció los conocimientos básicos en temas de nutrición que nos permitió conocer información relacionada con nuestros productos y dar a conocer los beneficios nutri-mentales de éstos.

He sido parte de estas iniciativas y sin duda, me han ayudado a for-jarme como un individuo integral, que no sólo cuida su trabajo y apariencia

física, sino también que cuida su salud con una alimentación balanceada y una rutina de ejercicio establecida.

Ahora incluso puedo platicar de temas de alimentación con mi padre, que es todo un experto.


ESTA HA SIDO NUESTRA ExPERIENCIA DURANTE EL 2010 CON EL INSTITUTO DE NUTRICIóN y SALUD KELLOgg´S®,

UNA INSTITUCIóN QUE APOyA LA INvESTIgACIóN CIENTíFICA y LA

DIFUSIóN DE INFORMACIóN EN TEMAS DE NUTRICIóN PARA QUE LOS MExICANOS

PUEDAN TOMAR LAS MEjORES DECISIONES EN MATERIA DE NUTRICIóN y SALUD.

SOMOS antonio, miguel, manuel, maría y silvia, LOS LóPEz, QUEREMOS DECIRTE QUE Tú y TU FAMILIA TAMBIéN PUEDEN SABER MáS DE NUTRICIóN gRACIAS A UN ALIADO QUE LES ENSEñARá COMO HACERLO y SOBRE TODO, QUE BUSCARá, MEDIANTE LA DIFUSIóN DE INFORMACIóN SOBRE NUTRICIóN y LA PROMOCIóN DE LA INvESTIgACIóN, DESARROLLAR NUEvAS INICIATIvAS EN FAvOR DE TI y LOS TUyOS.

Para más información visita: [email protected]

Impreso en papel reciclado, certificado por FSC®, fabricado con carbónneutral, libre de cloro y utilizando energía renovable.

DESDE EL 2006, HEMOS TRABAjADO PARA gENERAR ALIANzAS ESTRATégICAS QUE NOS PERMITAN ACCEDER A FUENTES DE INFORMACIóN ACTUALIzADAS E INNOvADORAS EN MATERIA DE NUTRICIóN y SALUD, vALIDARLAS y CREAR CANALES DE COMUNICACIóN ACCESIBLES A TODAS NUESTRAS AUDIENCIAS.

CON LA PARTICIPACIóN DE ExPERTOS RECONOCIDOS, ORgANIzANDO FOROS y PREMIOS A LA INvESTIgACIóN CIENTíFICA BUSCAMOS PROMOvER EL INTERCAMBIO DE CONOCIMIENTO QUE CONTRIBUyA A LA SALUD y EL BIENESTAR DE LAS FAMILIAS MExICANAS.

Vivimos para Nutrirte

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