glm 4 zima_pomlad 2010_slo

LIFE STYLEZIMA - POMLAD 2010, ŠTEVILKA 4GORENJE MAGAZINE

INOVATIVNA PEČICA Z UČINKI KRUŠNE PEČI

CHIC, VINTAGE, FUNKYNOVA KOLEKCIJA RETRO HLADILNIKOV

JANEZ ŠKRABECSODOBNI FILANTROP

MANJ ODLOČANJA, VEČ ŽIVLJENJALINIJA GORENJE SIMPLICITY

‹ Linija PURE ›

POD POVRŠJEM NOVE GENERACIJE VGRADNIH APARATOV GORENJE SE DOGAJAJO ČISTO NOVE ZGODBE. Ustvarjene doma s pomočjo inovacije z učinkom krušne peči, ki preverjeno zagotavlja odlične rezultate pečenja. Sprožene z dotikom patentiranega elektronskega programskega modula DirecTOUCH s prednastavljenimi programi. Patentirane inovacije so nov pogled na to, kako živimo: vsak po svoje! Zato je nova generacija vgradnih aparatov Gorenje za vsakogar drugačna zgodba. Vaša lastna zgodba. Vaša doživeta zgodba. The inside story.

www.gorenje.si

GLM-NGCA_Printed ad_Image_1_1_The inside story_SLO-december 2009.indd 1 11.12.2009 12:22:02

ZIMA - POMLAD 2010

UVODNIK 3

V začetku tretjega tisočletja smo dosegli

stopnjo razvoja, ko lahko upravljamo vsa-

kodnevne tehnološke pripomočke z enim

klikom na gumb ali z zdrsom dlani prek sen-

zorjev, jutri celo z glasom. Skorajda si življenja

ne znamo več predstavljati brez tehnološko

naprednega delovnega in domačega okolja.

Če smo še pred desetletjem pozdravljali

vstop osebnih računalnikov v naš delovni

proces, lahko danes z veliko mero gotovosti

potrdimo, da so tehnološko dovršene rešitve

skoraj neopazno prišle tudi v naš dom. Ta je

s tem postal še prijetnejši, nam olajšal delo

in gospodinjska opravila ter spodbudil našo

ustvarjalnost. Pa naj bo to v kuhinji, kopalnici

ali dnevnem prostoru.

Eno od glavnih načel, ki jim pri ust-

varjanju novih, tehnološko najnaprednejših

in izpopolnjenih rešitev sledimo v Gorenju,

je v preprostosti uporabe. Stremimo k ne-

nehnim izboljšavam, preseganju obstoječih

Slavni angleški avtor, inovator in futurist Arthur C. Clarke je leta 1961 zapisal: “Res je, sodobne tehnologije lahko čarobno vplivajo na naša življenja.” Tedaj smo ga poslušali kot vizionarja, danes te vizije že živimo.

Franjo Bobinac

Predsednik uprave družbe Gorenje

dovršenih rešitev in iskanju najboljšega,

drugačnega, inovativnega. Vsaka generacija

Gorenjevih aparatov je naprednejša tako z

vidika tehnološkega razvoja in funkcional-

nosti uporabe kot tudi z vidika inovativnega

dizajna in skrbi za varovanje okolja.

V 21. stoletju si moramo upati biti drzni

in presegati meje mogočega, tudi v raz-

voju gospodinjskih aparatov. Intenzivnost

in hitrost razvoja nam v Gorenju predstav-

ljata izziv in dodaten ustvarjalni zagon. Če

si pred desetletjem nismo znali predstavljati,

da bi se naša pečica ali štedilnik sama ugas-

nila, ko je jed gotova, je danes to del našega

vsakdana. In prav zaradi teh “detajlov” smo

lahko ustvarjalni kljub pomanjkanju časa in

kreativni kljub pomanjkanju idej. Gospod

Clark je imel prav: s preprosto uporabo

inovativnih rešitev za dom lahko z enim

klikom na gumb v naš dom zares vpeljemo

čarobnost bivanja.

4 VSEBINA

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINE

16 Manj odločanja,

več življenja! Pridružite se trendu

SIMPLICITY. Spoštujte svoj čas.

Prihranite pri odločanju, upravljanju,

energiji in denarju. Zaživite preprosteje.

Izberite aparate, ki delujejo z enim

samim logičnim gumbom, prepričajo s

pametno obliko, spoštujejo vaš denar

z varčnim delovanjem in z dostopno

ceno. Linija Gorenje Simplicity je bila

premierno predstavljena na sejmu IFA

v Berlinu, od oktobra dalje pa je že na

voljo na večini evropskih trgov.

22 Spoznajte novo

kolekcijo hladilno-zamrzovalnih

aparatov Gorenje Retro. Kar

izberete, je vrhunska tehnologija

v novi podobi, ki očara s pridihom

nostalgije. Zaobljen konveksni

dizajn je razpoznavni znak celotne

kolekcije oblikovno in tehnološko

dovršenih, varčnih ter okolju

prijaznih aparatov, ki se z novimi

barvami odlično ujamejo z vašimi

pričakovanji drugačnosti. In z

vašim življenjskim slogom. Chic.

Vintage. Funky.

VSEBINA 5

ZIMA - POMLAD 2010

GORENJE LIFE STYLE MAGAZINEGORENJE LIFE STYLE MAGAZINE, ZIMA - POMLAD 2010, ŠT. 4IZDAJATELJ: Gorenje, d. d., Partizanska 12, SI–3503 Velenje, Slovenija;ODGOVORNI UREDNIK: Aleksander Uranc; IZVRŠNA UREDNIKA: Greta Kokot Rajkovič, Dejan David Kemperl; SOUSTVARJALCI IN AVTORJI ČLANKOV: Elizabeta Biluš, Marcus Fairs, Irena Hlede, Maja Iljaž, Irena Knez, Tjaša Kobal, Saša Košec, Hermina Kovačič, Manca Krnel, Uršula Menih Dokl, Katarina Mihelič, Vesna Petkovšek; JEZIKOVNI PREGLED: Marija Čeč; FOTOGRAFIJE: Studio Breg, AV Studio, Agencija Idema, Peter Marinšek, Dean Dubokovič, Aleš Fevžer, Mimi Antolović, Barbara Zajc, Marta Lamovšek, Ludger Paffrath, Gorenje Design Studio, arhiv Nike Zupanc, arhiv Gorenje; OBLIKOVANJE IN PRELOM: Uroš Japelj, Agencija Idema; TISK: Gorenje I.P.C., d. o. o., Velenje, Partizanska 12; december 2009.

48 V pogovoru z Janezom

Škrabcem, ustanoviteljem in direktorjem

podjetja Riko, odkrivamo zanimivosti iz

njegovega polnega življenja. Poznamo

ga kot uspešnega poslovneža, nenehno

na poti med Moskvo, Bledom in

Budvo, nekoliko manj pa kot izrazitega

ljubitelja kulture in sodobnega mecena v

pravem pomenu besede. Z njim smo se

pogovarjali v njegovem blejskem domu

ob Gorenjevi SmarTable.

26 Nova generacija kuhalnih aparatov Gorenje postavlja

nove dimenzije priprave hrane. S posluhom za današnji življenjski

stil, ki narekuje potrebo po prihranku časa in energije, so v

Gorenju izboljšali energijsko učinkovitost aparatov, optimizirali

čas predgrevanja in ponudili pečico z največjo uporabno širino

standardnih dimenzij na trgu kuhalnih aparatov. Novost je tudi

obokana notranjost pečice, ki omogoča boljše kroženje zraka in bolj

enakomerno pečenje. Še posebej pa velja izpostaviti inovativno in

s patentom zaščiteno funkcijo DirecTOUCH, ki omogoča preprosto

upravljanje pečice prek ekrana na dotik.

Vrednost blagovne znamke raste

Gorenje je tudi v letu 2009 kljub fi-

nančni in gospodarski krizi uspelo po-

večati vrednost blagovne znamke. Po

izsledkih raziskave neodvisnega dunaj-

skega inštituta European Brand Institute

je vrednost blagovne znamke Gorenje v

primerjavi z letom poprej zrasla za 13 mi-

lijonov evrov, na 458 milijonov evrov. Go-

renje tako ostaja najvrednejša slovenska

blagovna znamka.

Gorenje je znamka zaupanja

Tudi letos so v Ljubljani podelili nagrade Trusted Brand

podjetjem, katerih blagovne znamke so med slovenskimi po-

trošniki najbolj priljubljene. V kategoriji gospodinjskih apara-

tov je zmagala blagovna znamka Gorenje, ki je že vsa tri leta,

odkar poteka raziskava, na vrhu. Tudi letos prepričljivo, saj ji

je zaupanje izkazalo kar 72,8 odstotka vseh anketiranih oseb.

Tako visok odstotek zaupanja Gorenje uvršča v sam vrh

blagovnih znamk, ki so dobile največ glasov med

vsemi blagovnimi znamkami v Sloveniji nasploh, in

potrjuje, da blagovna znamka Gorenje ostaja vodilna

nacionalna blagovna znamka.

6 AKTUALNO


Nagrado Trusted Brand je v imenu Gorenja prevzela

članica uprave Mirjana Dimc Perko.

GORENJE DESIGN STUDIOEDINI SLOVENSKI DOBITNIK NAGRADE EPICA 2009

Konec novembra so razglasili dobitnike nagrad

Epica 2009. V igri za priznanje v močni mednarodni

konkurenci je bilo tudi 17 slovenskih idej, v sam vrh

pa je posegla samo ena. Ideja “Počivalnik za vino”

slovenskega oblikovalskega podjetja Gorenje de-

sign studio je prejela bronasto nagrado za emba-

lažo Epica 2009. Avtor nagrajene ideje oblikovalec,

David Cugelj, je ob prejemu te prestižne nagrade

izrazil, zadovoljstvo nad dejstvom, da je počivalnik

za vino dobil potrdilo tudi pri strokovni javnosti, in

dodal: “Vinarji so ga vzeli za svojega že takoj, saj pri

njihovih uporabnikih spodbuja ustrezno hrambo vina

tudi doma, prenaša zgodbo vina in vinarja v izdelek

ter obdarovanje nadgradi z dodatno razsežnostjo

trajanja.”

www.gorenjedesignstudio.si

Počivalnik za vino, Gorenje design studio, EPICA 2009.

ZIMA - POMLAD 2010

Gorenje na Grand Designs Live

Gorenje je bilo na letošnji razstavi Grand Designs Live na razstavi-

šču London ExCel deležno izjemne pozornosti. SmarTable by Gorenje

je namreč ponosno zasedla svoj prostor na razstavnem prostoru “Hiša

prihodnosti” (House of the Future), ki ponuja vpogled v tehnologije

hišnih naprav prihodnosti, s katerimi bomo opremljali naše domove v

naslednjih dvajsetih letih. Razstavo Grand Design Live na razstavišču

London ExCel je v desetih dneh obiskalo preko 105.000 ljudi.

www.gorenje.co.uk

Inovativnost, nagrajena z zlatom

Najbolj inovativnim med inovativnimi je

Gospodarska zbornica Slovenije tudi letos

podelila priznanja za inovacije, nastale v letu

2008. Najvišje, zlato priznanje GZS so si pri-

služili tudi inovatorji iz Gorenja, in sicer za

novo generacijo kuhalnih aparatov.

Vsi inovativni koncepti ter originalne kon-

strukcijske in funkcijske rešitve nove genera-

cije kuhalnih aparatov so edinstvene v panogi

in so vse plod razvojnih in oblikovalskih timov

Gorenja, zato so patentno zaščitene.

Razvoj nove generacije kuhalnih apara-

tov je bil eden najobsežnejših projektov za-

dnjih let, saj je zajel hkrati kar 70 odstotkov

programa kuhalnih aparatov. Projekt razvoja

nove generacije kuhalnih aparatov je trajal

dobri dve leti, prenovljena je bila vsa proizvo-

dna tehnologija, skupno pa so osvojili kar 100

novih tehnoloških orodij.

Gorenjeva pečica BO 8750 AX iz nove

generacije kuhalnih aparatov je prejela pre-

stižno priznanje Plus X Award v kategorijah

oblikovanja ter uporabniku prijaznega upra-

vljanja.

Mednarodno strokovno žirijo so prepri-

čali številne izpopolnjene funkcije delova-

nja, napredno elektronsko upravljanje ter

patentno zaščitene inovacije, ki še izboljšu-

jejo energijsko učinkovitost aparata.

AKTUALNO 7

Del razvojne ekipe Gorenja s predstavnikoma MVZT in GZS.

Od leve: dr. Aleš Mihelič (MVZT), Zdenko Pavček, predsednik GZS, ter Sašo Strajnar,

Lidija Pritržnik, Tomaž Krajnc, Tomaž Rehar, Marko Kreča, Jože Dermol in Mitja Rudolf,

Gorenje.

GORENJE SPETMED DOBITNIKIPLUS X NAGRAD


Zahtevna situacija in nepredvidljiv razvoj razmer po-rajata v vsakem od nas številna razmišljanja, skrbi in konkretna vprašanja o tem, kako živeti z manjšimi obrati.

Kriza se nas je dotaknila bolj, kot smo

pričakovali in smo si bili pripravljeni priznati.

Čeprav se razmere rahlo izboljšujejo, nego-

tove napovedi še ne vzbujajo pravega op-

timizma.

BITKA ZA DENARNI TOK

Skupina Gorenje z močnim zmanjšanjem

poslovnih aktivnosti deli usodo podjetij v

panogi izdelkov za dom. Razmere na trgih

ostajajo zelo zaostrene, na panogo trajnih

SKOZI TEŽKE ČASEpotrošnih dobrin pa najbolj negativno vpliva

še vedno naraščajoča brezposelnost.

Uprava Gorenja je, takoj po nepriča-

kovanem padcu naročil novembra 2008,

sprejela vrsto ukrepov, s katerimi se podje-

tje zoperstavlja manjšemu povpraševanju,

cilje v negotovih in nepredvidljivih razmerah

leta 2009 pa uresničuje z odgovornostjo do

vseh deležnikov.

V času velike gospodarske krize poslo-

vanje Gorenja uspešno sledi zastavljenim

8 PREMIŠLJENO

Uprava Gorenja (z leve): Branko Apat, Drago Bahun, Franjo Bobinac (predsednik uprave), Mirjana Dimc Perko, Franc Košec in Uroš Marolt.

PREMIŠLJENO 9

smernicam, tako da družba že ustvarja pro-

sti denarni tok, ohranja tržne deleže in beleži

pozitivne učinke ukrepov za zmanjševanje

stroškov in optimiranja procesov. S posebno

pozornostjo poleg stroškov materiala in sto-

ritev obravnavajo stroške dela, saj so se že

v začetku krize zavezali, da bodo uporabili

vse možnosti za ohranitev produktivnih de-

lovnih mest. “Verjamemo v kapital znanja in

v pripadnost zaposlenih podjetju, ki ju bomo

še kako potrebovali, ko se bodo po krizi de-

javnosti znova okrepile,” pravi predsednik

uprave Gorenja, Franjo Bobinac.

Obseg poslovnih aktivnosti se je v tre-

tjem četrtletju 2009 po treh zaporednih če-

trtletjih padanja začel povečevati, saj so v

avgustu začela rasti naročila, in takšen trend

se je ohranil do konca leta. “V začetku tega

leta tržnih naročil skorajda ni bilo, potem so

prihajala zadržano, od avgusta pa izjemno

pospešeno. Ključno je, da smo znali odgo-

vorno reagirati na potrebe tržišč, da smo

Zmagovalci bodo tista podjetja, ki tudi v kriznih časih ohranjajo visok nivo inovativnosti in razvojnih aktivnosti ter konkurenčnosti na trgu.

obdržali kupce, okrepili poslovno sodelo-

vanje in, kar je najpomembnejše, ohranjali

obseg zaposlenosti,” meni Bobinac.

TUDI TE KRIZE BO ENKRAT KONEC

V Gorenju želijo konec krize pričakati kar

najbolje pripravljeni. Zato so svoje novosti in

inovacije spet predstavili na mednarodnem

sejmu IFA v Berlinu, ki velja za poslovni

dogodek številka ena v panogah bele teh-

nike in zabavne elektronike. “Pomembno je,

da nagovarjamo naše kupce tudi v težkih

časih. Na sejmu IFA smo sklenili veliko po-

membnih dogovorov in pridobili vrsto novih

naročil predvsem za nemški trg, za ostale

trge pa sklenjeni posli pomenijo pomembno

spodbudo za rast prodaje v naslednjih me-

secih,” je ob zaključku uspešne in odmevne

sejemske predstavitve dejal Bobinac in po-

udaril, da je sedaj najpomemebnejše, da so

na sejmu predstavljene novosti čim prej v

proizvodnji in na trgih, pri kupcih. Na koncu

bodo zmagovalci tista podjetja, ki tudi v kri-

znih časih ohranjajo visok nivo inovativnosti

in razvojnih aktivnosti ter konkurenčnosti na

trgu.

Ponudba izdelkov – Gorenje jih pod la-

stno blagovno znamko proda kar 85 odstot-

kov - se s pokrivanjem različnih segmentov

in vseh cenovnih razredov nenehno prilagaja

spremembam ravnanj potrošnikov v recesiji.

V oktobru so tako na trge že lansirali na IFA

premierno predstavljeno novo kolekcijo go-

spodinjskih aparatov Gorenje Simplicity, ki

izpolnjuje želje potrošnikov po preprostem

upravljanju tehnološko in oblikovno dovr-

šenih aparatov in v času krize hkrati odgo-

varja na potrebo po izdelkih z ugodnejšo

ceno. Veliko pa si v Gorenju obetajo tudi od

inovativno zasnovane kolekcije aparatov s

podpisom vrhunskega oblikovalca Karima

Rashida, ki na trge prihaja v prvi polovici

leta 2010.

www.ifa-berlin.com

Preprosto in logično upravljanje s pomočjo

enega samega gumba – linija Gorenje

Simplicity, ki je že na trgih.

Nemški novinarji so Gorenjev razstavni prostor na sejmu IFA 2009 ocenili kot enega od treh najatraktivnejših med razstavljalci bele tehnike.

ZIMA - POMLAD 2010


10 AKTUALNO

Sejem IFA je mednarodni poslovni dogo-dek številka ena v panogah gospodinjskih aparatov in zabavne elektronike. Letos ga je obiskalo 228.600 obi-skovalcev in kar 6.219 medijev iz 78 držav. Na 121.000 m2 je razstavljalo 1.164 razstavljalcev, ki so sklenili za 3 mili-jarde evrov poslov. Sejem IFA je hkrati tudi priložnost za utrjevanje dolgoletnih poslovnih partnerstev, predvsem pa poligon za sklepanje novih.

ODMEVNA PREDSTAVITEV GORENJA V BERLINU

Veleposlanik RS v Nemčiji Mitja Drobnič in gostitelj Klemen Preše-

ren, direktor podjetja Gorenje Nemčija.

Predsednik uprave Gorenja Franjo Bobinac in direktor marketinga

Sandi Uranc, v ozadju kolekcija Gorenje designed by Karim Rashid.

Varčni hladilno-zamrzovalni aparati razredov A+ in A++, na prodaj-

nih mestih označeni tudi z zeleno ECO CARE nalepko.

Gorenje je letos gostilo preko 2.300 poslovnih partnerjev z vsega

sveta. Med gosti je bil tudi veleposlanik RS v Nemčiji Mitja Drobnič,

ki je izrazil navdušenje nad številnimi razstavljenimi novostmi in ino-

vacijami, s katerimi Gorenje kljubuje krizi in utrjuje svoje mesto med

največjimi proizvajalci aparatov za dom: “V izjemno veselje mi je, da

je Gorenje kot slovenski paradni konj že vrsto let uspešno na tako

zahtevnem trgu, kot je nemški, in da mu uspe prodajati pod lastno

blagovno znamko. To, da je Gorenje tako dolgo prisotno v Nemčiji

in svojo pozicijo samo še utrjuje, nedvomno veliko pripomore tudi k

promociji Slovenije v tem delu Evrope.”

Gorenje je na sejmu predstavilo aktualne novosti in inovacije ter

nekatere najuspešnejše kolekcije zadnjih let, kot denimo, Gorenje

Ora-Ïto, pa kolekcijo prestižnih aparatov Gorenje Pininfarina in le-

sketajoči se hladilnik s kristali Swarovski, od obiskovalcev še vedno

izvablja vzdihe občudovanja.

Tako kot jih bo zagotovo tudi najnovejša Gorenjeva kolekcija, ki

je plod sodelovanja s svetovno oblikovalsko ikono Karimom Rashi-

dom iz New Yorka. Inovativna kolekcija aparatov Gorenje by Karim

Rashid pomeni nadaljevanje uspešne strategije razvoja oblikovalskih

linij s svetovno znanimi oblikovalci, ki jo v Gorenju izvajajo že več let.

“Gorenje je z novo kolekcijo prepoznavno po svetlobni LED liniji, prvo

v panogi, ki je vključilo napredno LED tehnologijo in ponudilo rešitev,

s katero lahko uporabnik sam spreminja barvo zunanjosti aparatov. S

pomočjo LED svetlobne linije lahko z enim samim dotikom spremeni

barvo, lahko prilagaja videz aparatov svojemu trenutnemu počutju

in navsezadnje svojemu življenjskemu slogu,” je ob odmevni premi-

erni predstavitvi v Berlinu dejal Sandi Uranc, direktor marketinga v

Gorenju.

Nova kolekcija sicer nagovarja zahtevnejše kupce, ki cenijo vr-

hunski dizajn ter inovativne tehnologije, na tržiščih pa bo na voljo v

prvi polovici leta 2010.

Na večini evropskih trgov je že možno kupiti prav tako premierno

predstavljeno linijo v Berlinu, Gorenje Simplicity. Linija je v celoti plod

Gorenjevih strokovnjakov, oblikovali so jo v Gorenje design studiu,

razvoj izdelkov pa je potekal izjemno hitro, saj je od ideje do proizvo-

ZIMA - POMLAD 2010

AKTUALNO 11

Polona Bobinac, izvršna

direktorica za prodajo,

ob novi kolekciji Gore-

nje Simplicity, za katero

je značilno preprosto

upravljanje z enim samim

logičnim gumbom.

Obiskovalci so

bili navdušeni nad

novimi barvami

hladilnikov iz Gore-

njeve retro kolek-

cije. Mali Noah iz

Berlina, ki je sejem

obiskal z očkom, se

kar ni mogel ločiti

od “svojega” hla-

dilnika.

Za vzdušje na sejmu je z vodenimi predstavitvami in nagradnimi

igrami poskrbela priljubljena nemška televizijska in radijska vodi-

teljica Britta Wiegand, sejem pa je obiskal tudi večkratni svetovni

biatlonski prvak in trikratni olimpijski zmagovalec Michael Greis, ki

je med navdušenimi obiskovalci Gorenjevega razstavnega prostora

delil avtograme.

Po navdihu “Beyond White”,

rdeči niti letošnje sejemske

predstavitve, so v Gorenje

design studiu ustvarili eksklu-

zivno različico SmarTable v

igrivi belo–vijolični kombi-

naciji.

Del ekipe, ki je na sejemskem prostoru Gorenja zagotavljala stro-

kovno vodenje med aparati (z leve): Blanka Valenčak, Maja Veithau-

ser, Saša Košec, Suzana Ugovšek, Mojca Katič, Zora Poznič Polh.

dnje minilo manj kot pol leta. “Prvi odzivi kupcev in distributerjev so

zelo vzpodbudni, zato verjamemo, da bo ta linija prodajna uspešnica

na večini trgov,” je prepričana Polona Bobinac, v Gorenju izvršna

direktorica za prodajo.

Med Gorenjevimi razstavljenimi inovacijami je izjemno veliko po-

zornosti, tako med obiskovalci kot konkurenco in mediji, pritegnila

tudi inovativna interaktivna aplikacija za Microsoft Surface. Aplikacija

deluje kot nekakšno komunikacijsko središče doma, posebej za Gore-

nje pa so jo razvili v slovenskem podjetju Semantika.

V duhu časa sta bili poleg dizajna in inovativnosti na sejmu najbolj

izpostavljeni temi ekologija in energijska učinkovitost. Na razstavnem

prostoru Gorenja so med drugim izpostavili varčne hladilno-zamrzo-

valne aparate razreda A++.

“Sejem IFA je kot največji mednarodni poslovni dogodek v pa-

nogi velikega pomena za skupino Gorenje, s prodajnega vidika pa

še posebej za Gorenje Nemčija. Z impresivno predstavitvijo na IFA

utrjujemo svoj položaj na trgu in začrtano pot v dizajn usmerjenega

ustvarjalca izdelkov za dom,” je prepričana Saša Košec, pomočnica

direktorja marketinga in glavna koordinatorica sejemske predstavi-

tve Gorenja.

Naslednja priložnost bo že v jubilejnem letu 2010, ko Gorenje

slavi 60 let obstoja, sejemska prireditev IFA pa bo takrat že petde-

seta po vrsti. Veliko razlogov torej za še bolj odmevno predstavitev.

V pričakovanju novosti so vsi pogledi že uprti na prizorišče IFA 2010.

Tudi Gorenje bo tam.

Spoštujte svoj čas. Prihranite pri odločanju, upravljanju, energiji in denarju. Zaživite preprosteje. Izberite aparate, ki delujejo z enim samim logičnim gumbom, prepričajo s pametno obliko, spoštujejo vaš denar z varčnim delovanjem in z dostopno ceno. Izberite .

MANJ ODLOČANJA, VEČ ŽIVLJENJA! PRIDRUŽITE SE TRENDU SIMPLICITY.

www.gorenje.si

glm oglas simplicity - dvostranski SLO.indd 1 15.10.2009 9:36:19


14 IZPOSTAVLJENO

PREPROSTO, A BOGATO IN POLNO ŽIVLJENJE

Ljudje smo že od nekdaj ujetniki svojih sanj in ne-skončnih želja, hkrati pa hlastamo za zrakom, ki ga nimamo časa zajeti. Iščemo zadovoljstvo, bo-gastvo in neskončne užitke, nena-sitno iskanje sreče pa nas nenehno spremlja z razočaranjem, ki si ga največkrat ne želimo priznati. A ljudje sami pišemo zgodbe svojega življenja, sami se lahko odločimo za drugačen, enostavnejši in bolj kakovosten način življenja. Živeti enostavno in nezapleteno, a hkrati bogato in polno, je sodobna filozo-fija bivanja, imenovana tudi Volun-tary Simplicity, ki jo prakticirajo že mnogi po svetu.

IZPOSTAVLJENO 15

Sodobna informacijska družba je ustvarila novodobne potro-

šnike, ki pod vplivom medijskih vsebin, ostalih sporočil in oglaševanja

težijo k doseganju sreče in notranjega miru s pomočjo materialnih

dobrin. Te pa kljub vsemu ne prinašajo nikakršne zadovoljitve, za

seboj pa pustijo praznino, izgubljenost v vrtincu hitenja in odtujenost.

Zaradi pretirane ponudbe dobrin in poplave odvečnih informacij vse

preveč časa in energije namenimo nepotrebnim opravilom in odlo-

čanju med neštetimi možnostmi izbire.

Vendar številne raziskave že kažejo spremembo v načinu razmi-

šljanja: danes mnogim denar in družbeni status nista več na prvem

mestu, ampak so bistveno više na lestvici vrednot zdravje, sreča ter

družbeno odgovorno in polno življenje. Ali kot pravi eden prvih po-

budnikov drugačnega načina življenja, avtor knjige Voluntary Simpli-

city & The living Universe ter številnih člankov in predavanj, Duane

Elgin: “Življenje, ki je na zunaj videti preprosto, a je v svojem bistvu

zelo bogato.”

OKUSI PREPROSTEGA ŽIVLJENJA

Koncept prostovoljne preprostosti Voluntary Simplicity je tesno

povezan s t. i. ravnovesjem med delom in bivanjem, principom, ki je

v zadnjih dveh desetletjih vse bolj izpostavljen. Čeprav se večina po-

trošnikov najbrž ne bi bila pripravljena vrniti v relativno preprost ži-

vljenjski slog izpred sto let, je v sodobni družbi moč opaziti, da denar

in status ne predstavljata več temeljnega cilja, postavljenega nad vse

ostale vrednote, kot so zdravje, sreča in družbena odgovornost.

Britanski ekonomist E. F. Schumacher je t. i. prostovoljno prepro-

stost povzel z naslednjim stavkom: “Vsak inteligenten bedak lahko

stvari naredi večje, bolj zapletene in bolj agresivne. Za premik v na-

sprotno smer sta potrebna kanček genialnosti in veliko poguma.” Mi

smo tisti, ki moramo zbrati ta pogum, kajti če tega ne storimo sami

– kdo naj to sploh stori in kdaj?

Preprosto življenje je alternativna možnost drugačnega, enostav-

nejšega življenjskega sloga, ki ga kljub težnji po minimaliziranju vsega

materialnega živimo brez odrekanja. Svoje življenje osvobodimo ba-

lasta in vzpostavimo ravnovesje v skladu z vrednotami in cilji, ki so za

nas resnično pomembni. Ne glede na to, kaj od nas zahteva okolica

oziroma kaj o tem mislijo drugi.

Voluntary Simplicity je življenjski slog tistih, ki so si drznili podvo-

miti o pojemu “normalnega”, kot ga deklarira sodobna potrošniška

družba. V “normalni” življenjski slog dvomi tudi ameriška kolumnistka

Ellen Goodman, ki med drugim pravi: “Normalno pomeni oblačiti se v

obleke, ki si jih kupil za službo; voziti se v avtomobilu, ki ga še vedno

Živeti preprosteje je danes trend, vodilo, ki mu sledijo mnogi po svetu.

Odločitev za preprostejše življenje ne pomeni nujno popolne preobrazbe življenjskega sloga. Že z nekaj manjšimi spre-membami v svojem življenju lahko naredite veliko.

• Začnite z omejevanjem nepotrebnih nakupov.• Pozorno pretehtajte, kako boste preživeli svoj prosti čas. • Cenite družinsko življenje in uživajte z ljudmi, ki so

vam blizu. • Postorite več reči sami; tako se boste v večji meri

lahko zanesli sami nase. • Povežite se z naravo. • Morda je čas za ponoven razmislek o načinu nakupovanja hrane in prehranjevalnih navadah.

Stari izrek “si, kar ješ”, je danes na mestu bolj kot kdaj koli poprej.

• Poskusite najti ravnovesje med delom in sprostitvijo.

Prostovoljna preprostost ni omejujoč življenjski slog. Prav na-sprotno, z zavestno in premišljeno odločitvijo za preprostejši življenjski slog boste pridobili več svobode, več kakovostnega časa zase in za svoje bližnje.

odplačuješ; iskanje službe, da lahko plačaš oblačila, avto in hišo, ki

je ves dan prazna zaradi službe, v katero hodiš, da si vse to sploh

lahko privoščiš.”

Čas je za bolj harmonično in polnejše življenje, ki pa ga lahko

dosežemo le, če s sebe odvržemo bremena, ki nam jih je – seveda

poleg vseh pozitivnih pridobitev in napredka – naložila sodobna in-

formacijska družba. Več, hitreje, bolje …

Treba se je znati tudi ustaviti. Premisliti, se zadovoljno nasmeh-

niti nad doseženim in si reči: “Srečen sem! In zadovoljen …” Čas je za

spremembe, in spremembe so naša odgovornost.

ZIMA - POMLAD 2010

GORENJE LINIJA

VEČ ŽIVLJENJAMANJ ODLOČANJA,SIMPLICITY


16 IZPOSTAVLJENO

Aparati iz nove linije so z naborom skrbno izbranih programov na

podlagi izkušenj evropskih uporabnikov namenjeni tako začetnikom

kot bolj izkušenim uporabnikom, ki točno vedo, katere funkcije in

lastnosti pri aparatih zares potrebujejo in dejansko tudi uporabljajo.

Lahko rečemo, da je linija Gorenje Simplicity pisana na kožo so-

dobnemu uporabniku, ki se ne želi vedno znova odločati med števil-

nimi programi in funkcijami, ampak želi kar se da na preprost način

upravljati aparate v svojem domu. Z enim samim zasukom gumba

lahko izbere prednastavljeni program, v simbolu prikazan na gumbu

za upravljanje, napredna UseLogic® tehnologija pa poskrbi za vse

ostalo. Tako mu aparati dejansko poenostavijo življenje, prihranijo

Z enim samim logičnim gumbom SIMPLICITY ponuja najbolj logične izbire – tiste, ki jih zares

uporabljate. Za vse zadošča en sam privlačen gumb!

S pametno oblikoSIMPLICITY razvaja vaš pogled s premišljeno obliko in s pri-

stnimi materiali. Ohranja vašo energijo z ergonomijo: brez nepo-

trebnih gibov in brez zamudnega iskanja pravih izbir!

Z varčnim delovanjem SIMPLICITY spoštuje okolje: z nizko porabo energije, z

majhno porabo vode, s tihim delovanjem.

Z dostopno cenoSIMPLICITY je prijazen do vaše denarnice: plačate le to, kar

zares uporabljate. To omogočajo prav vrhunski tehnološki do-

sežki, vgrajeni v aparate!

Gorenje kot odgovor na sodobne trende bivanja ter z visokim spoštovanjem uporabnikovega časa ponuja popolnoma prilagojeno linijo gospodinjskih aparatov za kuhinjo in kopalnico, ki poleg tehnološke dovršenosti zagotavlja tudi preprosto in logično upra-vljanje s pomočjo enega samega gumba. Od tod tudi ime linije - Gorenje Simplicity.

IZPOSTAVLJENO 17

ZIMA - POMLAD 2010


18 IZPOSTAVLJENO

čas in ga razbremenijo zamudnega prebiranja navodil vedno znova,

ko želi nastaviti program bodisi na pečici ali pralnem stroju. Prepro-

sto in logično, brez nepotrebnih dodatnih izbir, ki uporabnika naj-

večkrat zmedejo in dodatno obremenijo, tudi finančno. Pri novi liniji

plačate le tisto, kar tudi zares uporabljate, aparati pa prepričajo še

z varčnim in okolju prijaznim delovanjem ter učinkovitostjo najvišjih

energijskih razredov A in A+.

Kombinacija stekla in kovinskih materialov na izgled deluje pre-

prosto, a hkrati elegantno in prefinjeno. Ergonomsko oblikovan gumb

kot zaščitni znak kolekcije in ročaj iz poliranega aluminija poenotita

izgled celotne kolekcije, ki je na voljo v dveh barvnih izvedbah, beli

in črni, Light in Night.

ZIMA - POMLAD 2010

IZPOSTAVLJENO 19

NOVI RETRO Nostalgično srečanje preteklosti s prihodnostjo

Retro je sinonim za nostalgičen pogled v preteklost. Je strastno oživljanje kultnih zgodb iz preteklosti, ki so pustile sledi.

Retro danes doživlja pravo renesanso na

vseh področjih, od pohištva, avtomobilov,

telefonov, koles do ženskih plaščev, kopalk

in pričesk … Zdaj je pravi čas, da se prele-

vite v hollywoodsko divo in se z elegantnimi

kodri ter veliki sončnimi očali odpravite na

zabavo. Že bežen pogled v zakulisje modnih

revij nam pove, da so kodri v retro slogu pre-

prosto »in«. Vse bolj priljubljena je tudi retro

glasba, retro smernicam sledijo umetniki, fo-

tografi, kuharski mojstri, oblikovalci in ogla-

ševalci, ki oživljajo nekatere stare blagovne

znamke. Retro izdelki vzpostavljajo asocia-

cije na mladostne dni, na čas, ko je bilo ži-

vljenje lažje in zabavnejše, zato ne gre le za

preprosto oživitev starih izdelkov, ampak

za priklic nežnih občutkov ugodja, avtentič-

nosti in domačnosti, ki nas vežejo na tisto

obdobje.

Zaradi izjemne razširjenosti in priljubljenosti različnih oblik sodobne reinterpretacije sloga šestdesetih in sedemdesetih let prejšnjega stoletja v zadnjih letih nekateri govorijo tudi o novem retru.

Vespa in Mini ostajata fashion statement že

štirideset let.


20 IZPOSTAVLJENO

Za popolni urbani retro slog si mnogi

omislijo priljubljeno Vespo ali Mini, ki že šti-

rideset let ostajata fashion statement, saj

navdihuje mnoge oblikovalce in umetnike.

Nekateri retro izdelki sodijo med tiste kla-

sike, ki bodo najverjetneje vedno moderni,

saj jih včasih celo težko prepoznamo kot iz-

delke, nastale pred desetletji. Zaradi izjemne

razširjenosti in priljubljenosti različnih oblik

sodobne reinterpretacije sloga šestdese-

tih in sedemdesetih let prejšnjega stoletja,

z modernimi pristopi in novimi materiali, v

zadnjih letih nekateri govorijo tudi o “novem

retru”.

RETRO SLOG ZASODOBNO UREJEN DOM

Retro slog je že nekaj časa zelo »in« tudi

pri urejanju notranjih ambientov. Je prava iz-

bira za vse tiste, ki se ne morejo odločiti med

starinskim in modernim, saj retro združuje

oboje. Retro je nostalgično srečanje prete-

klosti s prihodnostjo in pravi odgovor za so-

doben trendovsko opremljen dom. Retro se

odraža v slogovnih značilnostih šestdesetih

in sedemdesetih let prejšnjega stoletja, ki so

reinterpretirane v modernih različicah in z

novimi sodobnimi materiali. Je hkrati pre-

prost in funkcionalen ter običajno prežet z

veliko mero estetike. Za svoj dom ga najpo-

gosteje izbirajo ljudje iz urbanega okolja, ki

živijo v hitrem tempu in ki želijo, da je njihov

dom urejen v skladu z njihovim življenjskim

slogom.

Najbolj tipična značilnost retro sloga so

zaobljene linije, od pohištva, polic, foteljev,

hladilnika, stolov do luči in malih dodatkov

v domu. Na prvi pogled zelo minimalistične

linije, ki jih lahko poživljajo dinamični geo-

metrijski vzorci, abstraktni potiski, živahne

barve in kromirani kovinski dodatki, se vra-

čajo v velikem slogu na vsa področja obliko-

vanja in ustvarjanja.

Gorenje Old Timer (1999), priljubljen model

hladilnika že dobro desetletje.

Poznavalci modnih smernic kot trend na-

povedujejo paleto barv, ki so živahne in opti-

mistične ter simbolizirajo prebujenje. Barvna

paleta obsega klasične osnovne ter žive,

razigrane barve. Močan poudarek je na ener-

gijsko močnih rdeči, oranžni in rumeni, osve-

žujoči zeleni ter igrivih rožnatih odtenkih.

ZIMA - POMLAD 2010

IZPOSTAVLJENO 21


22 IZPOSTAVLJENO

IZPOSTAVLJENO 23

Obliko preteklosti so v Gorenju nad-

gradili s tehnologijo prihodnosti ter dodali

pridih trendovske drznosti v pestri paleti

novih barv, ki jih zapovedujejo tudi modni

poznavalci. Sodobni potrošniki si v svojem

domu namreč želijo več individualizma in

več drznih, živahnih, razigranih in poživlja-

jočih barv. Tako je nastala nova, mavrično

barvita retro kolekcija varčnih in okolju pri-

jaznih hladnih lepotcev v treh različnih slo-

gih, Chic, Vintage in Funky, ki očarajo vsak

po svoje. Kateri je pravi za vas?

Vsakega izmed slogov zaznamujejo po-

sebej izbrane barve in različni modeli kom-

binacije hladilnega in zamrzovalnega dela.

Namenjeni so kupcem z izbranim okusom,

ki si v kuhinjo drznejo vnesti svoj slog in

način življenja. Novo kolekcijo so v Gorenju

oblikovali ob okrogli obletnici hladilno-za-

mrzovalnega aparata, ki je bil kot Old Timer

prvič lansiran na trge leta 1999 in se je iz-

kazal za pravo prodajno uspešnico. Najbolj

priljubljen model je kultni enovratni retro

hladilnik s posebnim nizkotemperatur-

nim prekatom, med barvami pa sta doslej

kupce najbolj očarali bordo rdeča in bež.

Pred nekaj leti so dizajn hladilnika osvežili

z novim ročajem, ker pa je med kupci še

GORENJE RETRO KOLEKCIJA V NOVIH BARVAH

Že desetletje priljubljeni Old Timer hladilno-zamrzovalni aparati iz Gorenja se predstavljajo v prenovljeni podobi in novih barvah ter imajo sedaj skladno z najnovejšimi trendi tudi novo, modno ime - Gorenje RETRO kolekcija.

vedno izjemno priljubljen, so se v Gorenju

odločili razširiti tudi barvno paleto.

»Sedaj je paleta barv bogatejša, barve

pa atraktivnejše, od osvežujoče Lime Green

in sočne Juicy Orange do omamne Dark

Chocolate in očarljive Bordeaux. S širšim

naborom barv se približujemo večjemu

krogu potencialnih kupcev, ki so doslej

zaman iskali pravo barvo svojega priljublje-

nega modela hladilnika. Kot razpoznavni

znak celotne kolekcije ostaja zaobljen retro

dizajn, nadgrajujemo pa izgled ročajev,

in sicer so ročaji Funky modelov na voljo

tudi v barvi ohišja, ostali pa v vedno modni

krom izvedbi,« je ob lansiranju nove kolek-

cije kultnih retro hladilnikov Gorenje dejal

Tomi Krašovec iz ekipe oblikovalcev Gore-

nje design studia.

Paleta barv je bogatejša, barve pa atraktivnejše, od osvežujoče barve limete in sočne oranžne do omamne temne čokolade ...

ZIMA - POMLAD 2010


24 IZPOSTAVLJENO

DOVRŠENOST V NOVI PODOBI

Za popolno zunanjostjo se skrivajo vrhunska tehnologija,

uporabniku prijazne rešitve in varčno delovanje. Kultni enovratni

hladilniki (modeli RB 6288) in dvovratni kombinirani hladilno-zamr-

zovalnih aparati z zamrzovalnim delom spodaj (modeli RK 62358)

sodijo v varčni energijski razred A+, dvovratni modeli z zamrzo-

valnikom zgoraj (modeli Top Mount RF 62308) pa celo v razred

A++. Vsi modeli imajo poleg odlične toplotne izolacije izboljšano

tesnjenje vrat, vgrajene najsodobnejše komponente hladilnega sis-

tema, tu pa je še sodobna elektronska regulacija, ki porabo znižuje

na minimum.

www.gorenje.com/retro

CHIC, VINTAGE IN FUNKY.

ZA VSAK OKUS.

Gorenje Retro Chic kolekcija bo navdušila predvsem sodobne

klasike, ljubitelje minimalizma, z izbranimi kosi elegantnega pohi-

štva. Odločne vizionarje, ki prisegajo na “manj je več” in popolno

usklajenost. Posebej njim so namenjeni Gorenjevi retro lepotci v

očarljivih odtenkih Bordeaux, Silver in Black. Preprosta eleganca, v

kateri ni ničesar preveč.

Gorenje Retro Vintage kolekcija bo s svojimi umirjenimi barv-

nimi niansami še posebej pritegnila nostalgike, večne romantike in

ljubitelje naravnih odtenkov. Namenjena je vsem, ki se znajo raz-

vajati, uživati v klasični umetnosti in ljubijo nove podobe s starim

značajem. Zanje so oblikovali hladilno-zamrzovalne aparate v pre-

stižnih barvah Dark Chocolate, Royal Coffee in Champagne. Le

najboljše je dovolj dobro.

Gorenje Retro Funky kolekcija pa je kot nalašč za vse razigrane

svobodoljubce, večne optimiste in radovedne popotnike. Za vse lju-

bitelje adrenalina, katerih edina meja je neskončno nebo. Kot pisani

na kožo jim bodo retro aparati v modernih, živahnih in mamljivo

sočnih odtenkih: Lime Green, Raspberry Pink in Juicy Orange. Za

vse, ki sanjajo v barvah.

P O P O L N O ST J E P R E P R O STA . V P R I L J U B L J E N I KOLEKCIJI APARATOV GORENJE ORA-ÏTO ODSLEJ TUDI MIKROVALOVNA PEČICA.Tehnološka dovršenost, minimalističen izgled in preprosto upravljanje na dotik. Oblikovni presežek Gorenja v sodelovanju z vrhunskim oblikovalcem Ora-Ïtom. Minimalistična kombinacija aluminija in stekla v črni barvi bo izpopolnila pogled na vašo kuhinjo. Mikrovalovna pečica, ki jo boste želeli pokazati.

Ne govori preveč, samo bistvo. Trendovska kolekcija gospodinjskih aparatov - Kolekcija Gorenje Ora-Ïto. Nova klasika kuhinje prihodnosti.

www.gorenje-oraito.com

GOI-MW_tiskani oglas_SLO_1-za GLM.indd 1 20.11.2009 7:38:25

“V pečici hranim čevlje,” je eden od znamenitih stavkov, ki jih Carrie izreče v Seksu v mestu med kosilom s prijateljicami v eni od številnih priljubljenih restavracij New Yorka. Dekleta si med službo in nakupovalnimi podvigi niso nikoli našla časa za pripravo obroka doma. Za Carrie je bila pečica le del obstoječe opreme v najetem stanovanju brez kakšne posebne dodatne vrednosti.

POGLED VBesedilo: Hermina Kovačič

26 IZPOSTAVLJENO


PEČICO

ZIMA - POMLAD 2010

IZPOSTAVLJENO 27

Pečica je del prijetnih spominov iz otroštva, ko so naše soro-

dnice z današnjega vidika iz pravih dinozavrov z zavidljivo učeno-

stjo znale izvabiti najboljše. Aparati so imeli le eno funkcijo: peči

na temperaturi, ki so jo določile. In to so še kako znale, do minute

natančno. Brez kukanja, kaj se dogaja v njeni notranjosti, in vse do-

datne opreme so iz njih ob pravem času s ponosnim nasmehom

slovesno vzele dišeče pekače s svojimi mojstrovinami.

To se mi zdi danes, ko moramo priložnostne kuharice obvladati

na tisoče stvari, težko doseči. K sreči se nam snovalci gospodinjskih

aparatov vedno bolj prilagajajo. Naloga sodobnih kuharskih pomoč-

nikov je olajšati nam vsakodnevni boj s časom, v katerem si želimo

jesti sveže pripravljeno hrano z okusom, ki ga bomo same določile.

In to čim lažje, brez zapletenih receptov, ki jih, roko na srce, nima

prav dosti ljudi časa in volje študirati. Ni časa za eksperimente in

prepuščanje naključju. V napetem vsakdanjiku se zdi prava odreši-

tev najnovejša generacija pečic Gorenje, pri katerih se vse dogaja

le z dotiki.

POMEMBEN JE PRAVI DOTIK

Seveda najprej presenetijo z dovršeno zunanjostjo. Na ravnih ste-

klenih vratih se kovinski elementi pojavijo le kot poudarek ali zameji-

tvena črta. Ergonomsko oblikovani gumbi na nekaterih modelih, na

najbolj elegantnih le ekran za upravljanje na dotik. Pravijo, da pravi

dotik lahko marsikaj spremeni; enako je pri tej pečici. Popolnoma pre-

gledna grafika inovativnega patentiranega elektronskega modula Di-

recTOUCH omogoča, da le s pritiskom na tri simbole – eden od njih

predstavlja živilo, ki ga nameravate speči oziroma odtajati – zaženete

aparat, ki sam opravi vse delo. Vam ne preostane drugega, kot da le

Naše babice, mame in tete bi se ob takih iz-javah zgrozile. Brez uporabe tega aparata si skorajda ne morejo zamisliti obroka. Le kakšni bi bili zajtrki brez sveže pečenega kruha in peciva, nedeljska kosila brez pečenke in poletne večerje brez rib z zelenjavo? Čeprav je skoraj vse izrečeno in prikazano v popularni nanizanki postalo sveto, dvomim, da so ženske množično iz svojih kuhinj odnašale pečice ali vanje tlačile čevlje. Še celo take ne, ki jo zelo redko prižgemo.

P O G L E J T E B O L J E ! KO G R E Z A O B L I KOVA N J E , G R E H K R AT I Z A P O P O L N O ST N A P RV I P O G L E D in za privlačnost tistega, kar je pod površjem. Novi vgradni aparati brezčasno privlačne linije PURE združujejo pretekle izkušnje z naprednimi inovacijami. Pečica preseneti tako z učinkom krušne peči kot tudi s preprostim pogrevanjem krožnikov ter preverjeno zagotavlja odlične rezultate pečenja. Patentirani elektronski programski modul DirecTOUCH omogoča natančne nastavitve po volji samosvojega mojstra, manj izkušeni pa lahko s preprostim dotikom simbola jedi prav tako navdušijo s svojimi kuharskimi dosežki. V tej zgodbi se aparat prilagaja kuharju, ne kuhar aparatu. To je zgodba iz notranjosti: the inside story.

‹ Linija PURE ›

www.gorenje.com


pripravite krožnike, ki jih lahko z izbiro funkcije WarmPlate tudi po-

grejete v pečici. Ta omogoča tudi ohranjanje prave temperature že

pripravljenim jedem z uporabo funkcije StayWarm.

Nove generacije pečic se ponašajo z mnogimi patentiranimi inova-

cijami, zaradi katerih Gorenje ostaja narekovalec trendov na področju

sodobne priprave hrane. Notranjost HomeMADE pečic prinaša ino-

vativno obliko, nastalo po vzoru krušnih peči, z obokanim stropom

in zaobljenimi stranicami, ter premišljeno namestitev grel PerfectGrill,

zaradi česar so jedi še bolj enakomerno zapečene. Pečice imajo upo-

rabno prostornino kar 65 litrov in možnost peke na treh nivojih hkrati.

Njihova posebnost je tudi, da se do dvesto stopinj segrejejo le v šestih

minutah, zunanja stran vrat in stranic pa, zahvaljujoč sistemu učinko-

vitega hlajenja Ultra DynamiCooling, ostane popolnoma hladna. Sne-

mljiva vrata omogočajo praktično čiščenje; enako je z notranjostjo:

namesto napornega drgnjenja v pekač vlijete pol litra vode in jo pol

ure segrevate s funkcijo AquaClean, ki poskrbi, da vlaga zmehča uma-

zanijo. V pečici z dvojno osvetlitvijo pa so snemljivi vložki EasyClean iz

EcoClean emajla, ki jih lahko očistite tudi v pomivalnem stroju. Čišče-

nje olajša še zamenljiva katalitična obloga na zadnji steni.

Nova generacija Gorenjevih pečic se izkaže za tako popolno, da ji

brez skrbi lahko zaupate pripravo vaših najljubših jedi. Prihranjeni čas

pa porabite za zabavo in sprostitev.

DirecTOUCH, z dotikom dopopolnega rezultata

Elektronski modul predstavlja revolucio-narno novost nove generacije štedilnikov in

vgradnih pečic Gorenje na področju upravljanja preko ekrana na dotik. Številni prednastavljeni

programi samodejno poskrbijo za ustrezno kombinacijo grel, temperaturo ter čas pečenja, še vedno pa lahko nastavite vse parametre pe-

čenja po svoji izbiri in izkušnjah. Lastno nastavi-tev lahko shranite ter jo pri naslednjem pečenju

zelo preprosto prikličete iz spomina.

Naloga sodobnih kuharskih pomočnikov je olajšati nam vsakodnevni boj s časom, in nova generacija pečic Gorenje, pri kateri se vse dogaja z dotiki in hitro, se zdi prava odrešitev.

1 2 3

HomeMADE pečicapo zgledu krušnih pečiInovativna konstrukcijska rešitev novih vgradnih pečic Gorenje s premi-šljeno namestitvijo grel preverjeno za-gotavlja vrhunske rezultate pečenja. Zaobljene linije robov na zadnji steni ter obokan strop omogočajo najučin-kovitejše usmerjanje vročega zraka po celotni pečici in s tem poskrbijo za enakomerno zapečenost.

28 IZPOSTAVLJENO

www.gorenje.si

KAR BOSTE ODSLEJ PRIPRAVLJALI DOMA, BO PREPROSTO BOLJ DIŠALO. KOT DA JE PRIPRAVLJENO V KRUŠNI PEČI!

je edinstvena oblika obokanega stropa in zaobljenih stranic novih vgradnih pečic iz Gorenja. Nastala je po navdihu starodavnih krušnih peči in preverjeno zagotavlja odlične rezultate pečenja. Jedi so sočne in hrustljave hkrati, kruh mehak, a z ravno prav zapečeno skorjico. Odkrijte, kako diši vaša zgodba iz notranjosti. The inside story.

GLM oglas muffin-december2009.indd 1 15.12.2009 10:59:10


30 IZPOSTAVLJENO

Besedilo: Valentina Smej Novak

KAJ JE TISTO V KRUHU

Zmeraj znova nekaj čudežnega: sipka moka, ki se spri-jema s tekočino, najprej lepljiva zmes, nato čedalje bolj prožna in svilnata. Čudež vzhajanja in naraščanja. Vzha-jani hlebec položimo v razgreto okroglino obokane krušne peči, v tre-bušasto votlino domačnosti. Z vsa-kim hlebcem se zdi, da se vračamo tja, kjer smo nekdaj že bili, v prostor izvorne topline, kjer se združujejo osnovni elementi.

Zmeraj se mi je zdelo, da trebušasta,

obokana votlina ni tam samo zaradi tega,

ker bi bilo lončarskim in pečarskim moj-

strom z obokom lažje sestaviti peč. Ver-

jela sem, da ima ta oblika globlji pomen

in namen, ki bi se ju najbrž dalo tudi čisto

fizikalno prikazati s kakšno formulo; z ve-

liko številkami in simboli bi ukrotila teorijo

o kroženju toplega zraka in potrjevala dej-

stvo, ki je v krušni peči tako samoumevno.

Zdaj so Gorenjevi strokovnjaki storili točno

to. Pa ne zgolj zaradi posluha za tradicijo,

pač pa zaradi sledenja najnovejšim dogna-

njem – in nova čudežna pečica je obokana,

tako zaobljena, kot so krušne peči od nek-

daj. In kot da bi obok krušne peči posnemal

okroglino vzhajanega hlebca. Tu se srečata

simbolno in fizikalno.

ZIMA - POMLAD 2010

IZPOSTAVLJENO 31

Seveda mi je takrat, ko v skledo nasu-

jem moko, vseeno, kaj tuhtajoči znanstve-

niki v belih haljah računajo in preizkušajo v

svojih laboratorijih. V kuhinji nosim pred-

pasnik in niti ne pomislim na natančne

meritve in številke. Kuhinja je prostor ti-

sočletne znanosti, a tudi prostor intuicije

in obreda. In beseda obred se v našem

jeziku samo za eno črko razlikuje od be-

sede obed. Je to naključje?

Je naključje, da postaja peka kruha

danes nova obsesija v najbolj urbanih

središčih? Šik Parižanke, platinaste in za-

gorele Kalifornijke, mestno nevrotične Ne-

wyorčanke, londonske yummi mummies,

prešerne Ljubljančanke spet brskajo po

kuharskih knjigah in skušajo izvabiti čudež

iz sipke moke. Rade bi spekle KRUH. Peka

kruha je postala nova psihoanaliza, nov le-

potni tretma, nova “self help” terapija, nov

trend. Čeprav smo že pozabili na izvorne

pomene prispodob in rekov, kot sta tista

o “borbi za vsakdanji kruh” in o “skorji

kruha” - in čeprav danes vemo, da slavna

pripomba Marie Antoinette o kruhu in

pogačah menda sploh ni bila izrečena, v

sodobnih multikulturnih središčih nič več

ne velja samo “čigar kruh jem, tega pesem

pojem”, ampak veliko bolj “povej mi, ka-

kšen kruh ješ, in povem ti, kdo si”.

Zakaj se v najbolj sofisticiranih druž-

bah, ki se utapljajo v veliki izbiri izdelkov,

spet vračamo k nečemu tako osnovnemu

in preprostemu, kot je peka kruha doma?

Kaj ga ne prodajajo za vsakim vogalom:

biokruh, polnozrnati za osveščene, hru-

stljava bageta za bonvivane, indijski nan

se premaže z dehtečim karijem, mehka

pita se lomi k humusu, zaobljena že-

mljica k srednjeevropskemu golažu, rženi

kmečki kruh s kiselkastim vonjem k fran-

coski rillette. V kruhu so zgnetene zgodbe

kultur.

V razvitem svetu peka kruha doma že

dolgo ni več potreba, je luksuz, ki zdru-

žuje tri nematerialne, a najbolj zaželene

dobrine: čas, znanje in tradicijo. Zato ni

samo enega, popolnega recepta za kruh.

Peka kruha se postavlja na ločnico med

preteklostjo in prihodnostjo. Med materi-

alnim in simbolnim. Z vsakim mesenjem

kruhovega testa iščemo še tisto nekaj,

med moko in kvasom, onkraj recepta, kar

naredi iz kruha živilo.

Francoski kruh z orehi Čim slišimo v enem stavku besedi “kruh” in “Francija”, takoj pomislimo na pariško “bageto” in pred očmi imamo dolge in tanke štruce hrustljavega kruha, ki mo-lijo iz cekarjev. Vendar pa lahko pravo bageto speče samo pek; domač rezultat ni nikoli enak pekarskemu. Predstavljamovam ta izjemni in posebni francoski kruh z orehi, ki ga postrežemo k vinu, dobro pa se prileže tudi siru ali morskim sadežem. Orehe, ki jih dodamo krušnemu testu, lahko pomešamo z rozinami ali pa jih na-domestimo z mešanico različnega suhega sadja.

Sestavine:• 400 g moke• 150 ml orehovega olja• 100 ml vode• 2 zavitka suhega kvasa (14 g)• 1 zavitek pecilnega praška• 250 g celih orehov• sol• olje za premaz

Priprava:Orehe stremo. Suhe sestavine, moko, kvas in pecilni prašek, stresemo v veliko skledo in premešamo. Dodamo orehovo olje, vodo in ščepec soli. Vse skupaj zme-šamo. Po potrebi pridamo malo moke, da se testo ne lepi. Orehova jedrca in testo skupaj počasi gnetemo. Pokrito testo naj v toplem prostoru vzhaja vsaj 3 ure. Vzhajani hlebček previdno položimo na namazani pekač, ga po vrhu premažemo z oljem in postavimo v hladno pečico; temperaturo nastavimo na 250 °C in pe-čemo 30 do 40 minut.

dr. Konrad SteblovnikVodja razvoja inteligentnegadoma v Gorenju

Pečice iz nove generacije kuhalnih

aparatov poznam že od zasnove izdelka,

njegovega nastajanja pa vse do izvedbe

oziroma uporabe. Vsekakor smo se zelo

potrudili in uspešno razvili ter sodelovali

pri prenosu novih izvirnih in s patenti

zaščitenih rešitev v proizvodnjo.

Te rešitve so omogočile, da so

omenjeni izdelki trenutno unikatni v svetu,

zelo prijazni ter preprosti za uporabo.

Božena KneževičLaborantka elektrotermičnegalaboratorija kuhalnih aparatov

Pečico sem uporabila mnogokrat in res je najboljša doslej. Vse, kar sem spekla, od slovenskih do mednarodnih jedi, je bilo odlično. Navdušuje me posebna oblika pečice, ki spominja na krušno peč in ki omogoča še enakomernejšo porazdelitev toplote, več prostora v pečici pa omogoča, da vanjo vstavljamo še večje pekače.

Navdušena sem tudi nad praktičnimi prednastavljenimi programi, kjer zgolj s preprostim pritiskom na ikono tehnologija opravi vse namesto nas, in rezultati pečenja so izjemni.

Franc RoganDirektor podjetja Gorenje Poljska

Moji vtisi so zelo pozitivni. Najprej me prevzame dizajn novih pečic, tako Allure kot Pure. Prepriča me inovativna rešitev učinka krušne peči v notranjosti, pa tudi oprema pečic je zelo bogata. Osebno sem navdušen nad teleskopskimi vodili, ki jih lahko izvlečeš do konca. Nova generacija kuhalnih aparatov je zagotovo aktualni paradni konj Gorenjevih izdelkov.

NOVE PEČICE

32 IZREČENO


NA PREIZKUŠNJI

Gorenje je na trg poslalo celovito linijo gospodinjskih aparatov, ki temelji na inovativnih tehnologijah, odlični ergonomiji, skrbi za okolje in prijaznem upravljanju, opazno drugačen pa je tudi dizajn. O izkušnjah z inova-tivnimi konstrukcijskimi in funkcijskimi rešitvami nove generacije pečic, edin-stvenimi v panogi, so spregovorili Gorenjevi strokovnjaki, tržniki in praktiki, ki so jo tudi z uporabniškega vidika ocenili kot odlično.

NOVE PEČICE

Maya Chowdhury Vodja marketinga v podjetjuGorenje Grčija

Osebno še nimam v lasti pečice iz nove generacije kuhalnih aparatov, imam pa že odlične izkušnje z njimi.

Impresionirana sem nad dizajnom in veliko prostornino. Zame osebno je velikost pečice najpomembnejši atribut nove generacije, ker omogoča vstavljanje zares velikih pekačev.

Pečica je tako velika, da lahko v njej hipotetično spečem celega jagenjčka, če bi ga seveda znala (smeh).

mag. Klemen Prešeren Direktor podjetja Gorenje Nemčija

Ko sem se s svojimi zaposlenimi na dvodnevnem strateškem posvetu prvič srečal z novo generacijo kuhalnih aparatov z uporabniškega vidika, me je nova generacija več kot prepričala. Menim, da smo v primerjavi z drugimi izdelki na trgu absolutno najboljši.

Navdušujejo me tako nove oblikovalske poteze kot vse inovacije in nove tehnološke rešitve. In oblika krušne peči resnično daje najboljše rezultate pečenja.

Zora Poznič PolhProduktno vodenje Gorenje

Pri svojem delu se vedno postavim v vlogo uporabnice. Za nakup pečice nove generacije bi se odločila zaradi zelo prostorne notranjosti: ima največjo uporabno površino na trgu. Zagotovo odtehtata svoje tudi posebna oblika notranjosti pečice, ki spominja na krušno peč in daje odlične rezultate pečenja, in elektronsko upravljanje na dotik s številnimi praktičnimi prednastavitvami programov in funkcijami, kot so variabilni gril, hitro predgrevanje ter pogrevanje že kuhane hrane.

Ne smemo pozabiti preprostega čiščenja in nizke porabe energije ter številnih varnostnih funkcij. Ne nazadnje pa mi je všeč tudi dizajn.

IZREČENO 33

ZIMA - POMLAD 2010

THE INSIDE STORY, NOVA GENERACIJA APARATOV GORENJE JE PREPROSTO NOVA ZGODBA. ZGODBA, KI PRIHAJA IZ NOTRANJOSTI.

Nova generacija vgradnih aparatov Gorenje, linija PURE.

36 IZPOSTAVLJENO


PARNA KOPEL STEAMPOWER

Para se med parnim kuhanjem dovaja v pe-

čico iz posebnega grelnika vode in se, zahvalju-

joč inovativni postavitvi dovoda, enakomerno

razprši po vsej pečici. Tako dobimo izjemno

parno kopel SteamPower, pri kateri je tok pare

kontroliran samodejno glede na izbrani pred-

nastavljeni program priprave hrane, seveda pa

lahko po želji količino pare za posamezno jed

določite tudi sami.

Kombinirana 27-litrska parna pečica Gorenje

vam omogoča sočasno parno kuhanje na dveh

nivojih, pri konvencionalni peki drobnega peciva

z vročim zrakom pa uporabo kar treh nivojev

hkrati!

Za vse, ki prisegate na zdrav način prehranjevanja, je tu vgradna, kompaktna kombinirana parna pečica. Okusno ali zdravo zdaj ni več dilema. V Gorenjevi parni pečici je oboje združeno na istem krožniku.

S POLNO PARO …

… DO ZDRAVE PREHRANE

ZIMA - POMLAD 2010

Recept za postrv s porom inholandsko omako

Sestavine:600 g fileja postrvi2 jedilni žlici morske soli12 stebel poraHolandska omaka:1/2 dl belega vinskega kisa1/2 dl vode10 zrn črnega popra1/2 dl vode6 rumenjakov400 g masla, v majhnih kockah1 šop širokolistnega peteršilja

Priprava:Preglejte fileje postrvi, odstranite morebitne preostale koščice ter jih razrežite na štiri enako velike dele. Ribo rahlo posolite, nato pa jo po-krijte in postavite v hladilnik za 2 do 6 ur. Sperite stebla pora in odstra-nite zunanje liste. Segrejte pečico na 160 °C. Ko je riba po 2 do 6 urah nasoljena, naložite porova stebla na dno per-foriranega pekača parne pečice, čeznje pa položite kose ribe. Vse skupaj postavite v pečico, kjer naj se kuha v pari 15 do 20 minut.

Beli vinski kis, vodo ter zrna črnega popra zmešajte v kozici in kuhajte na močnem ognju, da se mešanica zgosti (na približno polovico prvo-tnega volumna). Odstavite kozico in počakajte, da se zgoščena zmes ohladi. Dodajte rumenjake in jih hitro stepite na srednjem ognju, da do-bite gosto in penasto maso. Bistveno je, da temperatura zmesi ne pre-seže 82 °C, skratka, da ne zavre. V penasto maso postopoma dodajajte maslo in ves čas stepajte. Postrezite nemudoma in ne pogrevajte.

Kuhar priporoča, da k jedi postrežete chardonnay.

Zdrav način prehranjevanja že dolgo ni več

modna muha. Kakovostna in uravnotežena pre-

hrana je postala pomemben in nepogrešljiv del

našega vsakdana. Kuhanje v pari postaja vse

bolj priljubljeno, saj hrana tako ohrani poln okus,

barvo, vitamine in mineralne snovi. Jedi so lahke,

sočne in tudi začimb ni treba dodajati. Kuhanje v

pari je zato odlična izbira tudi za diabetike.

Kombinirana parna pečica Gorenje sodi v

energijski razred A in omogoča pripravo jedi s

paro ali pečenje z vročim zrakom ali kombina-

cijo obojega! Kar 50 prednastavljenih programov

kuhanja ter različne funkcije priprave hrane nad-

grajujejo preprosto in udobno upravljanje preko

ekrana na dotik. Izpis funkcij na zaslonu si po želji

nastavite v enem od petih prednastavljenih jezi-

kov. Tudi vzdrževanje aparata je zaradi naprednih

vgrajenih funkcij izjemno preprosto.

… DO ZDRAVE PREHRANE

IZPOSTAVLJENO 37

38 PREMIŠLJENO

So špageti tudi vaš najljubši obrok?Al dente – ne premehko ne pretrdo.

Špageti, ščepec soli in prava temperatura. Za 500 g potrebujete

6 do 7 l vode. Špagete vstavite v krop kar cele – tako je manj mo-

žnosti, da se razkuhajo, navijanje na vilice pa bo lažje. Vodo

solite, tik preden zavre. Čas kuhanja testenin se zelo razlikuje, saj

je odvisen od kakovosti testenin, sestave vode, temperature. Upo-

števajte čas na embalaži in proti koncu večkrat preverite s pokuša-

njem, da se ne razkuhajo. Če imate kuhališče s funkcijo BoilControl,

je kuhanje preprostejše. Vretja vam ni treba nadzorovati, saj funkcija

BoilControl na Gorenjevih kuhališčih poskrbi, da se temperatura po

dosegu vrelišča zelo hitro in samodejno zmanjša na stopnjo rahlega

vretja. Tako bodo špageti vselej ravno prav kuhani. Al dente!

Kako do lepe in hrustljave skorje?Z lončkom vode.

Pri peki kruha uporabite zvijačo z izparevanjem vode iz

lončka, ki ga postavite na dno pečice; skorjica bo tako ravno

prav zlato zapečena, mehka, a ne presušena in razpokana, sre-

dica sočna, kruh pa bo tudi lepše narasel. Tak učinek boste z lah-

koto dosegli s samodejno nastavitvijo DirecTouch za peko kruha

v najnovejših pečicah Gorenje. Ko kruh vzamete iz pečice, ga

pokrijte s krpo. Počasneje se bo hladil, manj se bo sušil in skorjica

bo ostala lepša!

Kolaček s sredine ali z roba pekača?Naj bodo vse dobrote enako pečene!

Pri peki drobnega peciva, pri gratiniranju in podobnih ku-

harskih postopkih se rado zgodi, da so jedi na sredini pekača

bolj prepečene kot tiste na robovih. Z uporabo pečice Gorenje

s PerfectGrill funkcijo boste zaradi večjega volumna spekli več

naenkrat, hkrati pa bo, zahvaljujoč inovativni namestitvi grel, ki

botruje boljšemu kroženju zraka, poskrbljeno za enakomerno

zapečenost vseh dobrot v pečici tako na sredini kot na robu. Se-

stavine za mafine mešajte le toliko, da ni več videti suhih delcev.

Če boste preveč mešali, bodo mafini namreč trdi!

DOBRI NASVETI so kot dobri vici

Ko jih potrebujemo, se jih nikoli ne moremo spomniti. Zato smo nekaj praktičnih namigov za vašo kuhinjo zbrali mi … Olajšali vam bodo pripravo hrane, izboljšali okus in raznolikost jedi, odlični namigi pa bodo presenetili še tako izurjene kuharske mojstre.


ZIMA - POMLAD 2010

Kako vemo, kdaj je artičoka kuhana?Pocukajte jo za list.

Artičoke je treba kuhati od 25-45 minut. Večje kot so,

dlje jih je treba kuhati. Če ne želite postreči trdih listov, nare-

dite naslednje: pocukajte enega izmed artičokinih upognje-

nih spodnjih listov. Če ga brez težav odtrgate, je artičoka

mehka in pripravljena za na mizo. Trgajte liste in njihov “me-

snati” del pomakajte v preliv iz olja in kisa, meso pa postr-

gajte z zobmi. Mmm, dobro ...

Da sladki grah ne bo rjav …Stuširajte ga z mrzlo vodo.

Zelena zelenjava je po naravi bolj krhka. Če jo nekaj časa

grejete, izgubi okus, svežino, hrustljavost, barvo in vitamine.

In nihče ne želi postreči zelenjave vojaško zelene, sive barve,

osiromašene z vitamini A, B, C, E in K. Ko boste naslednjič

pripravljali zeleno zelenjavo, na primer sladki grah, naredite

naslednje: grah najprej blanširajte v vreli vodi, potem pa ga

splaknite z mrzlo vodo ali pa ga za kratek čas potopite v

vodo z ledom. Ko gostje popijejo aperitiv in je čas, da postre-

žete s hrano, grah spet pogrejte. Vse, kar je zeleno in vsebuje

klorofil, je treba namreč pogreti, tik preden postrežemo.

Kako potegniti najboljše iz zelenih belušev?Zlomite in ožemite jih.

Zeleni beluši – kako najbolje ravnati s to čudno zelenjavo,

ki izgleda kot steblo? Korenine je treba odrezati in zavreči,

kaj pa potem? Kako točno narezati beluše? Odgovor je

preprost. Zelenega stebla sploh ne režemo. Primite sredino

beluša z eno roko, z drugo pa spodnji del stebla. Beluši se

bodo zlomili točno na pravem mestu, brez odpadkov. Ker

traja sezona belušev samo dva meseca, od aprila do junija, je

zelo pomembno, da jih kar najbolje izkoristimo.

Si želite peči zdravo in hrustljavo?Dajte piščanca na sol.

Za odlično pripravljenega pečenega piščanca v pekaču ne

potrebujete maščobe. Poskusite z bolj zdravim načinom priprave:

peko piščanca na soli! Kilogram grobo mlete soli nasujte v pekač

in nanjo položite očiščenega, opranega piščanca. Pecite najprej 30

minut na 220 stopinjah Celzija, nato zmanjšajte na 200 stopinj in

pecite še 1 uro. Še bolj preprosto je, če uporabite pečico Gorenje

in izberete prednastavljeni program za pečenko na DirecTOUCH

modulu. En dotik in pečica bo za vas samodejno, na pravi tem-

peraturi, pripravila zdrav in okusen obrok. Piščanec naj po peki

ostane na toplem, v izključeni pečici, še 10 minut. Sokovi v mesu se

bodo umirili, porazdelili in meso bo sočnejše. Lažje ga boste tudi

narezali.

PREMIŠLJENO 39


40 IZPOSTAVLJENO

ZA IZVIRNA KUHARSKADOŽIVETJA

Kuhanje je užitek: s pravimi pripomočki za enostavno, varčno in varno upo-rabo res ni razloga, da bi se mu odrekli. Daleč so časi, ko so bile potrebne ure priprav, da je zadišalo z odprtega ognjišča ali štedilnika na drva. Danes je kuhanje stvar nežnega dotika, navdiha, estetike in ideje. K temu pripomorejo tudi tehnološko dovršena Gorenjeva kuhališča, ki še tako zahteven kulinaričen podvig spremenijo v igrivo ustvarjanje.

ZIMA - POMLAD 2010

IZPOSTAVLJENO 41

Steklokeramika z indukcijo ali hi-light greli s posebno tehnologijo UseLogic®; plinska kuha-lišča na steklokeramiki, steklu ali nerjavnem jeklu z vok gorilniki in dodatnimi žar ploščami; kombinacije različnih domino kuhališč, namenjenih sestavljanju v poljubne nize – vse to lahko prispeva k zanimivim ku-linaričnim doživetjem! Vsaka vrsta kuhališč ima svoje prednosti, vsa kuhališča iz Gorenja pa odlikuje izjemno oblikovanje. S posebnimi oblikami in raznovrstnimi obdelavami robov se kuhališča skladajo z raznolikimi bivanjskimi stili, s številnimi funkcijami pa pričarajo na-smeh na obraz še tako zahtevnim kuharskim mojstrom.

ENOSTAVNA IN VARČNA INDUKCIJA

Do 30 odstotkov hitrejše segrevanje in do 40 odstotkov manj

porabljene električne energije: to sta le dva, najočitnejša argu-

menta, zakaj se odločiti za indukcijsko kuhališče. Če k temu pri-

štejemo še preprosto vzdrževanje le z mokro krpo, in to celo med

kuho, saj kuhališče ostane hladno, verjetno razlogov za oklevanje

ni več.

Indukcijska kuhališča sodijo med najvarčnejša, najmodernejša

in najvarnejša na trgu. K temu prispeva tudi dodatna Power Boost

funkcija, ki poveča učinkovitost do 50 odstotkov, zaradi izjemno

hitrega segrevanja in ohlajanja plošče pa ne varčujemo le z ener-

gijo, temveč prihranimo tudi čas, saj je hrana pripravljena veliko

hitreje. Možnost hipnega spreminjanja temperature bo razveselila

tudi kuharske mojstre, saj omogoča večji nadzor nad zahtevnej-

šimi kuharskimi postopki.

Pametno indukcijsko kuhališče poskrbi tudi za varnost, saj

sámo prepozna sestavo posode, in plošča se v primeru, da na

kuhalno polje postavimo na primer posodo iz plastike, stekla ali

keramike, ne vključi. Med samim kuhanjem se površina okoli po-

sode segreje le minimalno. To je hkrati tudi razlog, da se hrana

ob morebitnem razlitju nanjo ne prilepi in ne prismodi, zato je

vzdrževanje preprosto in hitro. Če vam je ideja o indukcijskem ku-

hališču prirasla k srcu, a se ne želite posloviti od klasične posode,

ki ni primerna za indukcijo, se odločite za pametno kombinacijo

kuhališča, ki združuje indukcijo in hi-light grela.

Možnost kuhanja v XL posodi

V širokem naboru možnosti ponuja Gorenje indukcijsko kuhališče s

tremi kuhalnimi področji, od katerih je največje s premerom 26 cm.

42 IZPOSTAVLJENO

Steklokeramično kuhališče s kombinacijo plinskih gorilnikov

Kombinacija privlačnega videza, ki zagotavlja učinke profesionalne kuhe, hkrati pa omogoča preprosto čiščenje.

Kuhališča Domino za igrive sestavljanke

Domino je poseben program vgradnih električnih in plinskih steklokera-mičnih kuhališč, širokih le 30 centimetrov. Njihovo poljubno sestavljanje omogoča neštete kombinacije, tako lahko vsakdo sestavi nabor kuhalnih površin, ki mu najbolj ustrezajo.

Atraktivno: 4 v vrsto!

Steklokeramično kuhališče Gorenje 4 v vrsto je posebno tako zaradi oblike kot zaradi izjemne funkcionalnosti: praktična ergonomska postavitev štirih kuhalnih con druga ob drugo zagotavlja odlično preglednost, enostaven dostop in nadzor nad kuhanjem. Kuhališče odlikuje tudi edinstveno elektronsko upravljanje in reguliranje temperature na dotik, pregled funkcij pa lahko nadziramo na elektronskem prikazovalniku. Kuhališče 4 v vrsto dimenzij 90 x 35 cm je primerno tudi za opremo po meri umeščenih podolžnih kuhinjskih otokov, saj omogoča izjemno preglednost z obeh strani.


Dandanes kupci pri izbiri kuhinjskih nap niso pozorni samo na tehnične podrobnosti nape in njeno zmogljivost, pač pa tudi na doda-tne funkcije in dizajn. V moderni kuhinji je napa osrednji nosilec oblikovalskega izraza in hkrati najprivlačnejša značilnost prostora.

POD KUHINJSKO

NAPO

IZPOSTAVLJENO 43

ZIMA - POMLAD 2010


44 IZPOSTAVLJENO

PRED NAKUPOM NOVE NAPE

Pred nakupom kuhinjske nape je pametno dobro razmisliti,

kakšne so dejanske potrebe glede moči in kakšne so možnosti

same montaže nape. Izbirate lahko med dvema vrstama nap, in

sicer odzračevalno in obtočno.

Odzračevalna napa paro prestreže in vonjave odvede na pro-

sto skozi zračnik, obtočna pa prestreže zrak, nasičen s paro in

vonjavami, ter ga prečiščenega vrne v prostor.

Obtočna napa je dobra izbira, v kolikor nimate možnosti

montaže odvodne cevi. Zrak vsesava skozi ogleni filter, ki ga je

treba zamenjati enkrat do dvakrat letno, odvisno od tega, kako

pogosto je kuhinjska napa v uporabi.

Odločitev o zmogljivosti nape je precej odvisna od velikosti

kuhinje, za katero je namenjena. Na splošno velja, da mora

napa zrak v prostoru zamenjati deset- do dvajsetkrat v eni uri.

Potrebno zmogljivost odsesavanja določa prostornina kuhinje. V

4 x 4 m veliki kuhinji z 2,5 m visokim stropom, denimo, to pomeni

približno 400–800 m3 zraka na uro.

Prostornino lahko izračunamo na zelo preprost način:

širina x višina x globina kuhinjskega prostora, potrebno

moč nape pa: prostornina kuhinjskega prostora x 10.

Š x V x G x 10 = potrebna moč nape

Avtomatska napa AutoSense se vklaplja na osnovi zaznav senzorja. Odziva se na čisto

vse nečistoče ali spremembe v zraku. Ko je ugasnjena,

je zaprta, vklopljena pa se spremeni v kaminsko napo

in zajame zrak. Po uporabi jo preprosto zaprete.

Čeprav je privlačen izgled pomemben, samo dobra oblika kuhinjske nape ni dovolj. Napa mora biti tudi funkcionalna; služi kot priročen vir svetlobe med kuhanjem, najboljše med njimi pa odlikuje tudi zelo tiho delovanje.

ZIMA - POMLAD 2010

Koristni nasveti

.Kadar uporabljate napo, ne odpirajte kuhinjskega okna, ker s tem motite pravilen pretok zraka in izničite podtlak..Filter prestreže maščobne delce, ohlajeni zrak pa se odvaja na prosto. Najučinkovitejši so kovinski filtri. .Ne pozabite vklopiti kuhinjske nape, preden začnete ku-hati. Tako boste povečali njeno zmogljivost. .Kuhinjsko napo pustite prižgano še 10 do 15 minut po končanem kuhanju, zato da iz zraka odstranite še zadnje sledi vonjav, nastale pri kuhi. .Za najboljše rezultate izberite kuhinjsko napo, ki je vsaj tako široka kot vaše kuhališče.

Patentirani sistem vstopa zraka v napo (EDS) skozi posebno oblikovano krivino oz. tulec, v katerem ni nobenega ostrega roba, omogoča tudi do 35 odstotkov tišje delovanje nape.

OD SUPER TIHE DO SENZORSKE NAPE

Odkar predstavlja kuhinja nov osrednji prostor v modernih sta-

novanjih, proizvajalci vse več pozornosti posvečajo tudi ravni hrupa,

ki ga povzroča delovanje kuhinjske nape, zato so te vedno bolje

zvočno izolirane. Še posebej impresionirajo Gorenjeve nape s super

tihim delovanjem, ki ga omogoča patentiran sistem vstopa zraka

v napo (EDS). Gre za posebno oblikovano krivino oz. tulec nape, v

katerem ni nobenega ostrega roba. Zrak zato nima tako velikega

upora in napa je tišja; pri isti moči deluje za 35 odstotkov tišje v pri-

merjavi s podobnimi napami, katerih povprečna glasnost delovanja

je 55 dB.

Za lažjo predstavo poglejmo nekaj primerov iz vsakdanjega ži-

vljenja z vrednostmi:

K zmanjšanju ravni hrupa pripomore tudi inovativen, obodni

način odsesavanja - sistem P.A.S., s katerim Gorenje predstavlja

povsem novo, revolucionarno tehniko prezračevanja. Z novim

sistemom se področje odsesavanja iz središča kuhinjske nape

odmakne na njene zunanje robove. S tem je odsesavanje bolj

usmerjeno, poraba energije je manjša, zniža pa se tudi raven

hrupa.

Tu je še izjemno odzivna senzorska napa; njen Air Quality

Control sistem v primeru daljše odsotnosti vzdržuje kakovost

zraka v prostoru. Senzorji zaznajo vsakršno poslabšanje kako-

vosti zraka ter aktivirajo napo, ki poskrbi, da je zrak v kuhinji

vedno svež. Za popoln nadzor kakovosti zraka lahko pri napi

določite tudi vrsto kuhališča (plinsko, indukcijsko ali električno).

Napa med kuhanjem hkrati zaznava raven toplote in vlage ter

temu primerno prilagaja moč sesanja zraka ter se samodejno

vklaplja in izklaplja.

Popolnoma senzorska napa se samodejno vklopi, ko senzor zazna

povečano stopnjo vlage in temperature v prostoru.

IZPOSTAVLJENO 45

46 EKSTRAVAGANTNO


Predvajalnik glasbe, Apple iPod nano

Prenosni računalnik, MacBook Air

BELEMHARMONIJA V

LCD Illumina White, Gorenje

Ses

alni

k, G

ore

nje

Pea

rl +

Stoječa

svet

ilka

Min

i Mik

ado,

Luz

ifer

Ob

ešal

nik,

Cap

pel

lini

Sto

l Sti

tch,

Cap

pel

lini

ZIMA - POMLAD 2010

EKSTRAVAGANTNO 47

Bela ni le barva, bela je navdih. Je brezčasna in je barva, ki najbo-lje ponazarja svetlobo ... Samo bela ima to magično moč, da lahko z odsevi postane svetloba. Prostor optično poveča, predmeti v belem pa zažarijo s posebno eleganco. Bela barva pooseblja razkošje, de-luje hkrati minimalistično preprosto in neskončno prefinjeno. V beli odsevajo vse barve, zato daje občutek razkošja in hkrati neverjetne barvitosti. Privoščite si čarobne občutke ob pogledu na beli prestiž v vašem domu … In v življenju.

Kuhinjski robot, Gorenje

Set dekorativnih krožnikov, Villeroy & Boch

Pomivalni stroj, Gorenje Simplicity Light

Hla

diln

ik, G

ore

nje

Sim

plic

ity

Lig

ht

Jed

ilni p

rib

or

Nam

e, k

ole

kcija

B

utte

rfly

by

Kar

im R

ashi

d

Fotografije: arhiv proizvajalcev

Peč

ica,

Go

renj

e S

imp

licit

y Li

ght


48 OSEBNO

ZIMA - POMLAD 2010

OSEBNO 49

SODOBNI

Janez Škrabec, kreator podjetja RIKO, ča-stni konzul afriške Kraljevine Maroko, človek, ki mu je izjemno blizu kultura in se ne brani odgovarjati na vsa zastavljena vprašanja. Zelo spretno krmari svojo po-slovno pot med številnimi izzivi, gradi hidroelektrarne v Makedoniji, spreminja luksuzne hotele v Rusiji, v Lon-donu snuje koncept hiš s pogledom na jezero s podpi-som oblikovalcev Philipa Starcka in Jade Jagger. Srečali ga boste nekje med Moskvo, Bledom in Budvo, na gle-dališki predstavi ali pa razstavi sodobne umetnosti, kjer spoznava kulturo okolja, v katerem deluje, v katerem bo z novo idejo povezoval ljudi in prispeval k razvoju novih trendov v družbi.

Pred nekaj minutami ste opravili poslovni razgo-vor. Nam zaupate, kaj snujete?

Razkrijem vam lahko to, da dober projekt postane uspešen, če

znate molčati, sicer lahko hitro postane uspešen projekt nekoga dru-

gega. Moja poslovna aktivnost je bolj ali manj ves čas enaka – zdru-

žujem ljudi s pravo energijo in vrlinami, da na koncu dosežemo cilj.

O iskrenosti je pogosto veliko polemik, tudi ko go-vorimo o novih trendih na področju človeške odgovornosti do narave. V moderni družbi je ekotrend vse močneje prisoten. Šte-vilna podjetja ga izpostavljajo kot pomemben element svojega poslanstva. Kaj menite o tem?

Menim, da smo pozabili živeti z naravo in da ekotrendi to sožitje

obujajo. Zdi se mi prav, da jih podpiramo, ker bodo šele tako zares

prevladali v javnomnenjskih razpravah, tem bojnem polju za obliko-

vanje družbene zavesti, in udejanjili. Ali je to začetek neke nove ide-

ologije? Pričakujem, da bodo obstoječim sledili novi ekotrendi, in če

špekuliram z dialektiko natura - kultura, se bodo obrnili k človeku in

na človeka ter njegov emocionalni, duhovni in mentalni svet.

Kaj počne Janez Škrabec, ko nehajo utripati tele-foni in brneti računalniki?

Zelo rad si privoščim sprostitev v ženinem Sunnyju, na ribniškem

hribu Sv. Ana, na razstavah in predstavah ali pa v dobri družbi. Osvo-

boditev možganov od dnevnih operativnih obveznosti je kreativno

obdobje, ki pogosto prinaša nove ideje, zamisli ali rešitve. Sicer pa

nimam potrebe, da bi povsem izklopil, saj svoje delo zelo rad oprav-

ljam in v svoje lastno zadovoljstvo. Svoje poslanstvo jemljem kar

se da široko, zato ne potrebujem ločnice med prostim in delovnim

časom.

FILANTROPJanez Škrabec, RIKO

Besedilo: Dejan David KemperlFotografije: Barbara Zajc


50 OSEBNO

Bi torej rekli, da je človekova glavna identiteta to, s čimer se ukvarja?

Morda bo sedanja kriza spremenila način definiranja profesio-

nalne samopercepcije in se bo namesto “povej mi, kaj delaš, in povem

ti, kdo si” pravo vprašanje glasilo “povej mi, kako delaš, in povem

ti, kdo si”. Vseeno pa verjamem, da poklic oziroma poslanstvo, ki

si ga izberemo, veliko pove o nas, ne razkrije pa dovolj, včasih tudi

bistvenega ne.

Kako ocenjujete mlade poslovneže v Sloveniji?

Mlade v Sloveniji zelo cenim. Danes si brez širine razmišljanja,

brez globalnega ali vsaj mednarodnega delovanja ne moremo zami-

sliti nobenega poslovanja, to je mojim mlajšim kolegom položeno v

poslovno zibko, še mnogo bolj, kot je bilo moji generaciji kadar koli.

Nam je bilo zaupano oranje podjetniške ledine, šele nato mednaro-

dna razsežnost našega poslovanja. Razočaran sem bil, ko sem nekoč

zvedel, koliko mladih si želi delati v državnih ustanovah, pa ne tvegati

svoje lastne podjetniške poti. Vsekakor so uspešna podjetja tista, ki

znajo uspešno povezati več generacij.

”Najbolj pa sem očaran nad zgodbo, ki daje izdelku tisto posebno avro. Če tega ni, se še tako mamljiv predmet hitro izgubi v anonimni množici.”

Najprestižnejši dogodek za vas osebno?

Objava mojega imena na 187. strani knjige The New Philanthro-

pist. Njen avtor Charles Handy mi je v njej posvetil nekaj strani in me

tako uvrstil med 23. izbrancev, ki po njegovem mnenju predstavljamo

novo svetovno filantropsko elito.

So deloholiki pravzaprav novodobni uživači? Ste pripravljeni počakati ali hočete imeti takoj?

Če mislite, da uživajo v svojem delu kot procesu, ki omogoča

tako samouresničevanje kot tudi zabavo in veselje, potem vseka-

kor ja. Včasih me moja neučakanost prav preseneti, spet drugič me

enako iznenadi potrpežljivost, sicer pa se trudim biti z leti zmeren v

pričakovanjih.

Pravijo, da dobrih idej ne manjka, da jih imamo tako rekoč vsi in da niso nič vredne, če jih ne udejanjimo. Kaj vam pomeni dobra ideja?

Dobro je vedel tisti, ki je zapisal, da so ideje razvajenke; če ho-

čemo imeti kaj od njih, moramo zanje delati. Dobra ideja je tako le

priložnost za uspeh, a žal še ni uspeh.

Ste po duši zbiratelj umetnin?

Ded iz Brežic, ki je bil mecenski sopotnik izbranim impresi-

onistom in njihovim naslednikom v svojem času, me je obogatil s

pomembno modrostjo: da je uživanje v lepem, ki ga nudi likovna

umetnost, osebno in posebno doživetje. To se je prelevilo v aktivno

lastno izkušnjo in obveljalo za moj posebni zbirateljski agens. Mislim,

da je zbiranje umetnin veliko bolj dušno kot investicijsko dejanje.

OSEBNO 51

Pravijo, da je sedaj čas za priložnosti. Mar jih res nikoli ne zmanjka?

Vsak podjetnik bi to sintagmo nekoliko popravil in poudaril,

da je za priložnosti vedno čas. Nikoli ne potrkajo na vrata, največ-

krat se “pustijo”, da jih najdemo. Če se malce pošalim, je ta čas

kot nalašč za trening poslovne vzdržljivosti, iznajdljivosti in potr-

pežljivosti. Ali priložnosti kdaj zmanjka ali ne, ne vem, pravzaprav

niti pomisliti ne smem na to.

Ko govorimo o elitah in tudi ko govorimo o vas, mimo Moskve in Rusije ne moremo. Kaj je zadnji trend v Ru-siji? Česa ne smemo spregledati, ko stopimo v Moskvo?

Dih mi je jemala prenovljena operna predstava Jevgenij Onje-

gin na odru moskovskega Bolšoj teatra. Vsekakor bi priporočil

obisk Moskve prav zaradi nje. Ker pa pod Rikovim pokrovitelj-

stvom prihaja na Festival Ljubljana meseca avgusta, priporočam

Moskvo tudi zaradi vseh drugih kultnih in kulturnih atraktivnosti.

Slovenske renomirane blagovne znamke so vse bolj prepoznavne in cenjene tudi na globalnem trgu. Kako se domači izdelki, na primer Gorenjevi, pravzaprav kosajo z uve-ljavljenimi in priznanimi tujimi blagovnimi znamkami, se do-volj uspešno odzivajo na globalne trende in potrebe kupcev?

Danes tehnologija ni več vprašanje in funkcionalnost tudi

ne, dodano in razločevalno vrednost vse bolj prinašata dizajn in

prepoznavnost blagovne znamke. Gorenjev »design and brand

aware« je njihov adut pri kosanju s sorodnimi blagovnimi znam-

kami na globalnemu trgu.

V svetu narašča inovativen trend posebnega ži-vljenjskega stila, kjer lahko z manj odločanja, manj izbirami in detajli pridobimo več časa za uživanje in stik s samim seboj, z najbližjimi in naravo. Stavite tudi sami na preprostejši življenj-ski stil in »simplicity« trend ali se ritmu življenja predajate brez postankov?

Ritem mojemu vsakdanjiku vsekakor dajejo moje delo ter z

njim povezane aktivnosti in poslanstva. To terja seveda veliko

zbranosti, pozornosti, sposobnosti neprestanega odločanja in iz-

biranja, tako da komaj čakam, da bom upravljal Gorenjeve apa-

rate le s svojimi mislimi. »Make it simple« vse bolj postaja moja

mantra.

Na kaj se osredotočite pri nakupu izdelka: lep dizajn, umetniško vrednost, unikatnost, ceno, prepoznavnost ali inovativnost?

”Dobro je vedel tisti, ki je zapisal, da so ideje razvajenke; če hočemo imeti kaj od njih, moramo zanje delati.”

Na vse to in na mojstrstvo, ki prepoznava pravo mero kombi-

nacije teh elementov v ustvarjanju izdelka. Skratka, zanimajo me

domiselnost rešitev in estetski elementi, privlačita me izražena

oblikovalska misel, harmoničnost, vse to pa ujeto v noto manj je

več. Izobilje vsega me namreč odbija. Najbolj pa sem očaran nad

zgodbo, ki daje izdelku tisto posebno avro. Če tega ni, se še tako

mamljiv predmet hitro izgubi v anonimni množici.

Tudi vi ste si omislili Gorenjevo SmarTable. Pa-metna inovacija, lep kos pohištva ali večnamenski domači pripomoček?

Mojo SmarTable bi označil kot sofisticiran in estetsko dovršen

večnamenski pohištveni poudarek v prostoru, ki sprva pestuje

pogled, vzbudi nasmešek in izvabi občudovanje domiselnosti, na-

posled pa tudi razveseljuje z okusnimi dobrotami. Je atraktivna

pomoč pri udejanjanju lastnih gostiteljskih ambicij.

ZIMA - POMLAD 2010

SmarTableNOVA TRENDOVSKA RAZLIČICA

GORENJE EXTRAKLUBSKI PROGRAM ZA NAJZAHTEVNEJŠE KUPCE

SmarTable by gorenje

www.smar-table.com

V Gorenje design studiu so ustvarili ekskluzivno različico SmarTable v igrivi belo–vijolični kombinaciji, ki je bila premierno predstavljena na sejmu IFA v Berlinu, kasneje pa še v okviru ljubljanskega Meseca oblikovanja, na razstavi Design EXPO, od 2.–8. novembra 2009, na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani.

Oblikovalec Matevž Popič iz Gorenje design studia je ustvaril

ekskluzivno različico SmarTable v igrivi belo–vijolični kombinaciji.

Gorenje EXTRA v sveži spletni podobi na naslovu

www.extra.gorenje.si

Izdelana je iz belega kerrocka – trpežnega kompozitnega

materiala, ki je plod dolgoletnega razvoja strokovnjakov Kolpe,

odlikujeta pa ga preprosta obdelava in vzdrževanje. Kerrock

ustvarja vtis naravnega marmorja ali granita, vendar je topel in

neporozen, obdeluje pa se ga kot les ali mehko kovino. Omogoča

uresničitev drznih kreativnih idej, možno ga je dobiti v številnih

barvnih odtenkih.

Kontrast med elegantnimi belimi površinami in igrivimi de-

tajli v vijolični barvi na podnožju mize ustvarja pravo harmonijo

nasprotij in pričara sproščeno vzdušje druženja ob SmarTable.

Trendovska vijolična barva, letos zelo prisotna tako v modni in-

dustriji kot notranjem dizajnu in arhitekturi, simbolizira mistiko,

dostojanstvo in hrepenenje po nedosegljivem, kar odseva tudi

sama prestižna miza.

Trendi na razvitih trgih se vse bolj usmerjajo v zadovoljitev

individualnih želja kupcev, komunikacija se iz enosmerne spre-

minja v dvosmerno. Blagovne znamke so del življenjskega sloga

sodobnega potrošnika in odraz njegovih notranjih vrednot. Tako

so v Gorenju že pred dvema letoma ustanovili Klub Extra.

Ugodnosti Kluba Extra zajemajo vse, od odziva servisa v

roku 24 ur, dostave aparata na dom in odvoza starega aparata,

spremljanja in skrbi za celoten življenjski cikel izdelka, pregleda

delovanja ali zamenjave izdelka z novim izdelkom pa do nasve-

tov osebnega svetovalca - oblikovalca pri načrtovanju in urejanju

bivalnih prostorov. K programu Extra so v Gorenju pristopili z

namenom, da se še bolj približajo svojim najzahtevnejšim kup-

cem, spoznajo njihove želje, jih razumejo in gradijo na trajnem in

vzajemnem odnosu, v obojestransko zadovoljstvo.

Sodoben življenjski slog narekuje tudi preprosto in učinkovito

pridobivanje informacij, zato želijo svojim kupcem omogočiti čim

bolj udobno in lahkotno poizvedovanje o novem aparatu. Pre-

novljene spletne strani Kluba Extra so sedaj bolj pregledne in

funkcionalne, ponujajo vse informacije o aparatih ter storitvah

na enem mestu in tako potrošniku olajšajo odločitev za nakup.

52 AKTUALNO


S I M P L I C I T Y J E T R E N D .SIMPLICITY JE NAČIN ŽIVLJENJA. SIMPLICITY je odločitev za MANJ nepotrebnega odločanja in VEČ uživanja! Gorenje Simplicity so aparati, ki s svojo enostavnostjo delujejo popolno.

www.gorenje.si

NIGHT

GLM oglas_simplicity-crn gumb-december 2009.indd 1 11.12.2009 12:17:38


54 SVETOVNO

In predvsem temu je bilo srečanje v

Španiji tudi namenjeno: spoznavanju in iz-

menjavi izkušenj ter iskanju alternativnih

rešitev. Na njem so se zbrali vsi ali pa vsaj

večina tistih, ki orjejo ledino: voditelji, mene-

džerji, znanstveniki, razvijalci in praktiki.

Odprtje konference je bil dogodek, s po-

litičnim namenom. Na EFEF so se namreč

kot uvodničarji zvrstili: vodilna baskovska

ZA SVETOBNOVLJIVIH ENERGIJEuropean Future Energy

Forum, Bilbao 2009

Junija letos se je v baskovski prestolnici Bilbao na European Future Energy Forumu zbral »cvet« teoretikov in prak-tikov s področja energij prihod-nosti. V obdobju, ko se vse bolj boleče soočamo s spoznanji o posledicah nepremišljenega izra-bljanja naravnih virov ter nenad-zorovanega onesnaževanja okolja, smo tudi vse bliže trenutku, ko bodo ti začeli usihati. Zato je toliko pomembnejše, da se razdrobljena znanja in izkušnje glede alterna-tivnih rešitev ter virov strnejo in izmenjajo.

Besedilo: Irena HledeFotografije: Ivo Nanut & EFEF

vladna predstavnika Patix Lopez, pred-

sednik avtonomne pokrajine, in Jose Luis

Bilbao, predsednik regije Biskaja, Bianca

Jagger, predsednica strokovnega odbora

za prihodnost sveta – World Future Council,

koordinator miroljubnih energij organizacije

Greenpeace Paul Horsman ter vodilni možje

nekaterih najpomembnejših podjetij s po-

dročja obnovljivih energij na čelu z dr. Sul-

tanom Ahmed Al Jaberjem, ki vodi projekt

Masdar, vzorčno mesto prihodnosti.

Sledili so trije dnevi predavanj, okroglih

miz, delavnic ter vodenih tehničnih ogle-

dov objektov in naprav obnovljivih energij.

Vzporedno s temi dogodki je v prostornih

dvoranah razstaviščnega centra v Bilbau

(B!E!C!) potekala tudi razstava, kjer si je bilo

mogoče večino najnovejših tehnologij tudi v

Prizor iz mestnega središča v času dogodka.

ZIMA - POMLAD 2010

SVETOVNO 55

živo ogledati, predvsem pa se srečati z nji-

hovimi ponudniki. Ločeni, samostojni sklopi

znotraj razstave so bili posvečeni trem pro-

jektom: Masdarju - prvemu CO2-nevtralnemu

in v smislu varovanja okolja trenutno najbolj

domišljenemu mestu, ki je že v izgradnji, v

bližini Abu Dhabija, Future Urban Zone, kjer

so svoje projekte in zamisli predstavljali na

področju “zelenih stavb” trenutno najbolj

napredni arhitekturni biroji, ter odseku za

okolju prijazna prevozna sredstva. Slednja

so v nedeljo pred dogodkom na paradi pri-

kazali tudi na ulicah Bilbaa.

Srečanje je dalo poudarek druženju in

izmenjavi izkušenj, vsemu temu, čemur se

danes reče mreženje. Na prvem evropskem

forumu energij prihodnosti se je zbralo nekaj

manj kot 3.700 delegatov iz 45 držav sveta.

Zajel je prav vsa področja energij prihodno-

sti, ki so trenutno aktualna: različne oblike

izrabe naravnih energij sonca, vetra, morja

in drugih voda ter zemlje, pridelavo ener-

gije iz odpadkov, biogoriva, gorivne celice,

upravljanje s CO2, zelene zgradbe ter »čista«

prevozna sredstva. Vezni člen vsega so bila

energetska politika, naložbe in skladi ter

okoljske strategije.

KATEREENERGIJE UPORABITI?

To vprašanje se je najpogosteje zasta-

vljalo. Področje je novo in mnoge tehnolo-

gije še v povojih. Tudi strokovnjakov, ki bi

jih dovolj dobro poznali, pogosto primanj-

kuje. Odgovor glede pravilnega izbora pa

je vsakič drugačen, saj je vezan na lokalne

možnosti, ki se med državami razlikujejo.

Zato je tudi vedno drug. Večine razprav in

predavanj je pokazala, da sta, kljub temu, da

so za različna okolja primerne različne oblike

obnovljivih energij, svetu v globalnem smislu

skupna odgovornost do okolja in zavedanje

o nujnosti prehoda na čistejše energije.

NAČRTOVANJEUSTREZNE POLITIKE INENERGETSKIH STRATEGIJ

Trije dnevi – tri vodilne teme. Samou-

mevno je, da je bil prvi dan, ko so se zbrali

vsi najpomembnejši uvodničarji, posvečen

načrtovanju politike in energetskih strategij.

30. junija letos se je namreč začelo odštevati

obdobje enega leta, ki ga imajo evropske dr-

žave na voljo, da pripravijo lastne strategije

(RAP - Renewable Action Plans), kako bodo

do leta 2020 zagotovile 20 odstotkov svojih

energetskih potreb iz obnovljivih virov. Kot

prvi primer mesta z ničelno porabo energije

in brez CO2 izpustov, so predstavili projekt

Masdar, vzorčno varčno mesto prihodnosti.

Plenarni del drugega dne je vzel pod

drobnogled energije prihodnosti na podro-

čju transporta, sonaravna prevozna sred-

stva ter v nadaljevanju vetrno in sončno

energijo. Na področju transporta se je naj-

več govorilo o pogonskih sredstvih priho-

dnosti. Vetrna energija je tista, kjer je iskanj

še najmanj, zato pa lahko toliko več novosti

pričakujemo pri izrabi sončne energije, kjer

je trenutno najbolj razširjena tehnologija iz-

vedbe sončnih kolektorjev iz trdih silicijevih

rezin že precej zastarela. Vse več odkritij je

povezanih s tankoslojnimi sončnimi zbiral-

niki, napovedujejo pa se že polprosojni, ki bi

jih lahko nameščali neposredno na strehe in

fasade stavb.

Tretji dan srečanja so bili v ospredje po-

stavljeni zelene stavbe, mednarodni okoljski

Do 30. junija 2010 morajo evropske države pripraviti lastne strategije (RAP - Renewable Action Plans), kako bodo do leta 2020 zagotovile 20 odstotkov svojih energetskih potreb iz obnovljivih virov.

Bianca Jagger, predsednica strokovnega odbora za prihodnost sveta, slavnostna govornica

na otvoritveni slovesnosti.

Parabolični linearni sončni koncentratorji.


56 SVETOVNO

Projekt je delo arhitekta lorda Normana Fosterja oziroma nje-

govega podjetja Foster + Partners. Cilji novega mesta so stood-

stotna raba obnovljivih energij, CO2-nevtralnost, nič odpadkov in

najvišja možna kakovost bivanja. Predvsem pa je idejnim očetom

pomembno, da Masdar postane globalni primer sonaravnega razis-

kovanja in razvoja v praksi, najboljši v tehnologiji, razmišljanju, arhi-

tekturi in načrtovanju ter da podjetjem, ki se bodo v njem nastanila,

nudi odlično partnerstvo za njihovo delo in razvoj v smeri okolju pri-

jaznih podjetij.

Lokacija Masdarja je le 17 kilometrov od Abu Dhabija v smeri

letališča. Do podrobnosti izdelan koncept je delno že v izgradnji in

konec tega leta v njem pričakujejo tudi prve prebivalce. Predvidenih

je sedem faz, ki naj bi jih uresničili v osmih letih, celotna površina v

obsegu šestih kvadratnih kilometrov pa bo ograjena z zidom, ki bo

omejeval prostor brez vozil na fosilna goriva in ščitil naselje pred

vročimi puščavskimi vetrovi. Arhitekti so v svojih rešitvah izhajali iz

tradicionalne arabske arhitekturne tradicije vetrnih stolpov – medin,

z mnogimi notranjimi trgi in ozkimi, senčnimi ulicami.

Izkušnje učijo, da traja približno štiri leta, da se v družbi spremeni način razmišljanja o nujnosti vpeljave obnovljivih energij.

gradbeni standardi in izraba energij morja

ter zemlje. Izhodišča za razpravo na temo

zelenih zgradb je postavil Stefan Behling,

partner v podjetju Foster + Partners. Zelo

zanimive možnosti se ponujajo na področju

izrabe energije morja, to je njegove toplo-

tne energije ter energij plimovanja, valov in

tokov. Ob zaključku srečanja so udeleženci

izmenjali še izkušnje s področja izrabe ze-

meljske oziroma geotermalne energije.

INTERNATIONAL RENEWABLEENERGY AGENCY - IRENA

V ospredje gibanja za obnovljive ener-

gije se trenutno postavljajo zalivske države,

še posebej Združeni arabski emirati. Ti so se

že pred dvema letoma odločili, da uresni-

čijo projekt Masdar, in so tudi med najbolj

širokosrčnimi podporniki novoustanovljene

mednarodne agencije za obnovljive energije

(International Renewable Energy Agency

- IRENA, www.irenauae.com). Ta bo imela

svoj sedež seveda v Abu Dhabiju, kjer so

Masdar je bil »zvezda« prvega evropskega foruma energij prihodnosti. Popolnoma novo mesto je zamišljeno kot vzorčno za mesta prihodnosti: proizvajalo ne bo ne presežnega ogljikovega dioksida (CO2-ničelno mesto) in ne smeti, oskrbovalo pa se bo izključno z ob-novljivimi energijami iz sonca, vetra, morskih valov ter geotermalno energijo. Njegovi razvijalci ga imenujejo “silikonska dolina obnovljivih energij”.

Različne možnosti izrabe energije morja in zemlje: valovi, plimovanje in geotermalna izraba.

Masdar – nekoč bodo vsa mesta takšna.

www.masdar.ae

MASDARMesto prihodnosti

ZIMA - POMLAD 2010

SVETOVNO 57

KAKŠNO BO MESTO PRIHODNOSTI?

Vsaka posamezna stavba v mestu bo vzorčni primer sonara-

vnega oblikovanja, prav vse pa bodo energetsko učinkovite, zmo-

gljive in oblikovno »vznemirljive«. Nekaj med njimi jih bo tudi tako

imenovanih ikoničnih stavb, ki dvigujejo splošno raven vizualne kul-

ture, lepih umetnosti in izobrazbe nasploh, načrte zanje pa bodo pod-

pisali slavni arhitekti. V Masdar, ki mu je šejk podelil status posebne

svobodne cone popolnoma brez davkov, uvoznih carin, omejitev

gibanja kapitala in z največjo možno zaščito intelektualne lastnine,

so povabljena tuja podjetja, da tukaj brez birokratskih in poslovnih

omejitev kar najuspešneje poslujejo.

Zelo pomembna inštitucija je Inštitut za znanost in tehnologijo

(Masdar Institute of Science and Technology - MIST), ki je tesno

povezan z ameriškim Massachusetts Institute of Technology (MIT) in

bo prvenstveno usmerjen v naravi prijazne tehnologije in obnovljive

energije. V njem bodo najprej omogočili najboljše delovne pogoje

študentom na doktorski in magistrski stopnji ciljanih usmeritev,

kmalu za njimi pa tudi vrsti drugih ambicioznih študentov.

Glavna projektna izhodišča novega mesta so učinkovitejša raba,

boljše pridobivanje in boljše hranjenje energije. Vsak vir energije mora

biti čim bolje izkoriščen: poraba čim manjša, ohranjanje pa optimalno.

Promet vozil na fosilna goriva bo ustavljen pred mestom, skozenj se

bo premikalo z vozili javnega prometa – hitro železnico, predvsem

pa s sistemom javnih prevoznih sredstev velikosti osebnih vozil PRT

zanjo že namenili denarna sredstva v višini

22 milijonov dolarjev letno za obdobje do

2015 in po 12 milijonov dolarjev letno nada-

lje. Njeni cilji so povezovanje ter izmenjava

izkušenj posameznih držav ter njihova ko-

ordinacija na področju pridobivanja energije

iz obnovljivih virov. Udeleženci srečanja v

Bilbau pravijo, da po izkušnjah traja pribli-

žno 4 leta, da se spremeni način razmišljanja

o nujnosti vpeljave obnovljivih energij ter o

gradnji zelenih ali drugače poimenovanih

okolju prijaznih stavb. Zato v tem trenutku

noben izgovor ni dovolj dober, da procesa

ne začnemo že danes!

Primer solarne elektrarne v puščavi.

Javni promet v mestu prihodnosti – vozila hitrega osebnega trans-

porta (PRT).

Mesto prihodnosti Masdar, osrednja tema

foruma (v sredini Bianca Jagger).

– Personal Rapid Transport. Velika pozornost velja odpadkom, saj

je bila posebej za Masdar razvita strategija zbiranja in predelave, ob

kateri bodo smetišča nepotrebna. Posebna pozornost bo posvečena

jeklenim, kovinskim in betonskim odpadkom ob izgradnji objektov

ter tudi lesenim.

Voda v krajih blizu ekvatorja pogojuje obstoj in preživetje, zato

bodo neogibno potrebni učinkoviti sistemi desalinizacije morske

vode in uporaba reciklirane vode iz gospodinjstev za sanitarno vodo.

Slednja naj bi bila reciklirana kar največkrat, načrtovana poraba pa je

kar 60 odstotkov nižja, kot so trenutni standardi.

OD BUDVE DO SPLITA

V Budvi se je promocijski tovornjak ustavil na osrednji promenadi

in vzbudil veliko zanimanja. Ljudje so z veseljem tudi vstopili in si

ogledali njegovo notranjost in razstavljene izdelke. Še posebej so

jih zanimali solarni sistemi in toplotne črpalke, ki na te trge šele

prihajajo.

V Gorenju TIKI so se odločili za zanimivo turnejo: s promocijskim tovornjakom po črnogorski in hrvaški obali, od Budve do Splita, nato pa v notranjost Hrvaške in v Bosno. Pov-sod so bili izjemno toplo sprejeti. Obiskovalci so si lahko ogle-dali solarne sisteme in toplotne črpalke, ki izrabljajo alternativne vire energije (sonce, vodo, zrak), najnovejše grelnike vode z ele-ktronskim upravljanjem in klimatske naprave.

58 AKTUALNO

PRIHODNOST V OBNOVLJIVIH VIRIH ENERGIJE

Toplotne črpalke Gorenje so prijazen

odgovor na vedno večje stroške ogrevanja,

izkoriščajo namreč do 80 odstotkov ener-

gije okolice. Toplotna energija, shranjena

v zemlji, podtalnici ali okoliškem zraku, je

vedno brezplačno na razpolago in nam

omogoča neodvisnost od naraščajočih

cen olja in plina. Hkrati pa z ekonomičnimi

toplotnimi črpalkami več kot zadostimo

našim zahtevam po udobnosti bivanja. Iz-

koriščanje toplotnih črpalk za hlajenje in

gretje v kombinaciji s prezračevanjem nam

zagotavlja prijetno klimo skozi vse leto,

stroški ogrevanja pa so nižji tudi za 60 do

80 odstotkov. Poleg tega lahko s toplotno

črpalko ogrevamo tudi sanitarno vodo ali

celo bazen.


vročekrvnost. strast. energija.vsaka žica ogreje bolj kot tisoč besed! edinstvena moč žičnih radiatorjev gorenje tiki vas ogreje brez nepotrebne izgube prostora. Patentno zaščiteni radiatorji so lahki in tanki, namestite pa jih lahko bližje steni kot katere koli druge radiatorje. Pester izbor standardnih višin in širin omogoča pravo rešitev za vsako steno in vsak prostor. če želite, lahko imajo vaši žični radiatorji tudi dodaten električni grelec, ki ga lahko uporabljate v kombinaciji s centralnim ogrevanjem!

www.gorenjetiki.com

60 ZAPELJIVO


VIZIJA MAKRO/MIKRO:

ohraniti/prihraniti

NALOGA:

oblikovalski poskus

z rabljenimi oblačili

CILJ:

izzvati gospodarstvo

in politiko

s trajnostno

preizkušnjo

RECIKLIRALA:

Simona Lampe

FOTOGRAFIRALA:

Mimi Antolović

RECIKLIRANE:

Mirjana Dimc Perko,

Barbara Žgajner Tavš,

Tatjana Fink,

Medeja Lončar,

Eva Irgl

ZIMA - POMLAD 2010

renja k trajnostnemu razvoju varovanja okolja med najučinkovitejšimi

z vidika varstva okolja, socialnega vidika in ekonomike ravnanja.”

Ker pa danes kar okoli 40 odstotkov emisij CO2 povzročajo go-

spodinjstva, se drugi del odgovornosti nanaša na uporabo naših

izdelkov. Pri okoljskem dizajniranju je treba upoštevati celoten ži-

vljenjski ciklus proizvodov - od razvoja, izdelave, uporabe do ravna-

nja po izteku življenjske dobe. Gorenje je eden ključnih ustanoviteljev

podjetja ZEOS, ki skrbi za pravilno odstranitev in obdelavo odslužene

električne in elektronske opreme, torej tudi naših aparatov. “Investi-

cije v razvoj in tehnologijo ter sama izdelava okolju prijaznejših apa-

ratov resda v prvi fazi povečajo proizvodne stroške, vendar so takšne

investicije nujne. Naši kupci pričakujejo in želijo okolju prijaznejše in

energijsko varčnejše izdelke, saj se to v končni fazi pozna tudi pri

stroških njihovega delovanja. Pred desetimi leti je bila na primer po-

raba energije in vode, za izdelavo enega gospodinjskega aparata, v

povprečju tudi do desetkrat višja kot danes,” nadaljuje Dimc Perkova,

ki je več kot zadovoljna tudi z reciklirano podobo svojih oblačil, za

katero se je tokrat odločila prvič: “Že sama misel na to, da bi lahko

osvežila oblačila, ki so sicer še čisto v redu, a sem se jih morda na-

veličala (ženske!!), mi je bila všeč. Reciklaža pa seveda pomeni pri-

hranek pri denarju, času in ne nazadnje je prijazna do okolja. Odlično

za boljše počutje, biti urejen in istočasno še ekološko osveščen. Z

veseljem še kdaj!”

ZAPELJIVO 61

Trajnostni razvoj je proces, je zavest, je nov vrednostni

sistem, ki ga Zemljani šele počasi sprejemamo. Temelji na

spoznanju, da je planet kot živo bitje, s katerim sobivamo

in zato poslušamo tudi njegove potrebe. Ohranjanje Zemlje

bo v prihodnje naše temeljno vodilo tako na mikro kot na

makro nivoju. Posameznik si bo ustvaril nove vrednote,

vendar je za to nujen premik na globalni ravni, kjer škarje in

platno v rokah držijo politiki in velike korporacije.

Modna in vse delovno intenzivne panoge lahko v veliki

meri pripomorejo k zmanjšanemu onesnaževanju okolja.

Moda z uporabo ekološko prijaznih materialov in reciklažo

starih oblačil, ki je bila tudi vodilo projekta oblikovalke Si-

mone Lampe, ko je k sodelovanju povabila ženske, ki imajo

vpliv na ekološko zavest v gospodarstvu ali politiki. Zaupale

so ji stare kose oblačil, ki jim je vdahnila svežino na različne

načine. Ponekod so bila osnovna oblačila dovolj, drugje je

dodajala blago – vendar izključno iz njenih zalog ostankov.

Nakup novega blaga je bil v tem projektu prepovedan, saj

ne bi bil v skladu s filozofijo reciklaže.

Povabilu k reciklaži se je brez oklevanja odzvala tudi

članica uprave Gorenja, Mirjana Dimc Perko, ki je ob tej

priložnosti izpostavila pomembno vlogo gospodarstva pri

varovanju okolja, ki je del strategije Gorenja že vrsto let:

“Certifikat ISO 14001 smo pridobili že leta 1998, leta 2004

pa smo se vpisali v EMAS register. Pri okolju prijaznejši pro-

izvodnji je Gorenje že v preteklosti naredilo izjemne korake

naprej, nismo se držali le zakonsko obvezujočih pravil, pač

pa smo z ekologijo zakonodajo prehitevali. To velja tako

pri porabi vode in energije kot pri odpadkih in materialih

za izdelavo aparatov. Leta 1993 smo kot eden izmed prvih

proizvajalcev v Evropi opustili uporabo ozonu škodljivih

substanc. Raziskava Advance project skupine neodvisnih

raziskovalnih inštitutov iz različnih evropskih držav, je Go-

renje uvrstila na tretje mesto v Evropi glede na učinkovito

okoljsko delovanje. Rezultati so pokazali, da je pristop Go-

Dame, ki so sodelovale v “Reciklaži”, z avtorico projekta Simono

Lampe in prvo damo Barbaro Miklič Türk ob odprtju razstave v

salonu Steklarne Rogaška v Ljubljani.

Kaj pa ima Gorenje opraviti z modo? Pa nekatera druga podjetja ali politika? Res je, na prvi pogled ničesar. Z vidika trajno-stnega razvoja pa se hitro pokaže zanimiva po-vezava.

MODA & GOSPODARSTVO & POLITIKA

62 PREMIŠLJENO


Po dobrodelnih dražbah v Sloveniji, na Hrvaškem in v Veliki Britaniji so se za to-

vrstno sodelovanje letos odločili tudi v Rusiji, in sicer na posebni dobrodelni akciji,

ki jo vsako leto v okviru aktivnosti boja proti raku dojk organizira Avon. V okviru

akcije je bila prirejena dobrodelna loterija, za katero so v Gorenju Rusija prispevali

rožnati retro hladilnik, okrašen z dragoceno pentjo iz belega zlata, ki jo je tudi tokrat

prispevala Zlatarna Celje. Skupaj je bilo na loteriji za dobrodelne namene zbranih

več kot 280 tisoč evrov. Sredstva so v celoti namenjena za nakup sodobne diagno-

stične opreme za onkološke centre po vsej Rusiji.

Doslej sta Gorenje in Zlatarna Celje z lastnimi dražbami dragocenih rožnatih

hladilnikov in pentelj ter s sodelovanjem v podobnih projektih za dober namen

pomagala zbrati že več kot 370 tisoč evrov. V naslednjem letu sta predvideni še

dražbi na Dunaju in v Sarajevu, zagotovo pa se bodo podobne akcije nadaljevale

tudi v prihodnje.

www.cancerworld.org

Gorenje v sodelovanju z Zlatarno Celje nadaljuje humanitarno sodelo-vanje z organizacijo Europa Donna (The European Breast Cancer Coalition) zvezo za boj proti raku dojk.

Z ROKO V ROKI

Utrinek z dražbe v Zagrebu, zgoraj Moskva.

Julijana Zucchiati Godina, Roche, mag. Frančiška Škrabl Močnik, strokovna

direktorica SB Celje, prim. Jana Govc Eržen, predstavnica Europe Donne in

pobudnica akcije, Sašo Novak, predstavnik podjetja Roche, ki je kupilo rožnati

hladilnik na dražbi v Ljubljani. Na dražbi v Londonu.

VSEBINA 63

JESEN – ZIMA 2009

Z MOČJO LEPOTEEleganca in moč. Črnina, ki zapelje svetlobo vašega doma in se skrije v temni eleganci bivanja. Zdaj v privlačni

črnini tudi mali hišni aparati. Novi kuhinjski roboti velikih zmogljivosti, mešalniki, ki popestrijo vašo vsakdanjo kuhinjo, sekljalnik, ki navduši največje mojstre, drobilec ledu, ki daje pijači pravi pomen druženja, likalnik, ki očara z dotikom, in tehtnice, ki uresničijo želje v kuhinji in v življenju. Nova linija aparatov Black Up iz Gorenja je mogočen dokaz dizajna, ki deluje bolje! Ponosno in skrivnostno.


64 ZAPELJIVO

ZIMA - POMLAD 2010

OSEBNO 65

NIKA ZUPANCla femme histerique

Niko sem najprej poznala po zvenu visokih pet, ki so v stanovanju nad nami vsako jutro zganjale svoj acce-lerando, jo nato v klimaksu frekvence ponesle na hodnik in nadalje kopitjale na stopnicah od devetega nadstropja do pritličja. Takrat Nika še ni bila znamka, brand, bila je pa popolna. Moj oče me je pogosto vprašal, ali morda poznam “tisto” gospodično, mama in jaz pa sva občudovali njeno disciplino, fokusirani, žareči pogled in nabrušeni jezik. Nekako takrat, ko sem visoke pete osvojila tudi sama, je Nika postala velika. S svojim avtorskim, pronicljivim, prepričljivim, domišljenim in scela inovativnim oblikovalskim delom je dregnila tako globoko, da sta jo najprej v svoje vrste sprejeli oblikovalski super znamki Moooi in Moroso, letos pa je njeno visoko artikulirano žensko zbadljivost podprl še Superstudio Piu, jo povabil na milanski pohištveni sejem in jo dokončno izstrelil med zvezde.

O tem, kaj jo najlepše boli, kaj pomeni vse ali nič, kdaj v življenju si je smotrno privoščiti prašiča in kaj pomeni Mr. Big, sva si delno zaradi razseljenosti in delno zato, ker si rože pač kupujeva sami, pisali … in nisva kofetkali, čeprav bi vodo lahko segreli na novem Gorenjevem kuhalniku Mrs. Dalloway.

Besedilo: Manca Krnel Fotografije: Arhiv Nike Zupanc & Gorenje


66 OSEBNO

na simbolno raven. Zato je v vsem svojem blišču konceptualna po-

teza, ki hoče spodkopati molčeč sporazum prevladujoče oblikovalske

in arhitekturne estetike – ter seveda sociološke vzorce, ki jih slednji

implicirata. Prav zato občudujem drznost in pogum ekipe Trima, ki

je takšno, da ne rečem nenavadno in tvegano idejo podprla tako

resno in s takšnim navdušenjem in jo celo prepoznala kot odlično

platformo za svetovno premiero svojega novega fasadnega sistema

Qbiss by trimo.

“I will buy flowers myself” je naslov zadnje družine izdelkov, torej nadaljuješ z bolečimi zgodbami junakinj in fetiši-zacijo vsega, kar obdaja njihovo vsakdanjost. V kateri bolečini najbolj uživaš?

Užitek je že po definiciji boleč, zato prav vsi pravi užitki tudi malo

bolijo. Če ne prej, pa takrat, ko se jim odrečeš.

Draga Nika, minulo pomlad si se na sejmu Salone del Mobile v Milanu prvič predstavila z lastnim razstavnim pa-viljonom. Imela si odlično lokacijo, tik pri vhodu. Kakšna so bila pričakovanja?

Jaz grem vedno in v vseh stvareh na vse ali nič. To je precej upo-

rabna in preprosta logika, saj znotraj nje ni nobenega pričakovanja,

ker obstajata le dva možna izhoda. Če ni eno, je drugo - in to veš že

vnaprej, zato tako rekoč ne moreš biti nikoli prav zares razočaran ali

pa posebno presenečen.

Inštalacija The Doll house na vhodu v tvoj paviljon – plod sodelovanja s Trimom – je sijoče črna, kot se seveda spo-dobi zate in kot se spodobi za letošnjo zgodbo »la vie en rose«, je tudi pikčasta pa še perle se kadijo? Kdaj so hiše za punčke postale ”kinki” (angl. kinky - žgečkljiv)?

Kar zadeva mene, so hiške za punčke ”kinki” že od nekdaj. Toda

na tem mestu je bistveno vprašanje, kaj sploh so »doll houses«. Pri-

zorišče osvobojene ženske želje ali zlate kletke za normaliziranje v

kriterije patriarhalno ukrojene družbe? Moja pikasta hiša je tako pred-

vsem označevalec za sinonim vsiljene vloge, ki jo ženske, pa seveda

tudi moški, v družbi igramo in smo jo v veliki meri zavestno tudi sami

prevzeli nase. Prav zato ne gre za hišo, arhitekturo, ki bi implicirala

žensko ukročenost, temveč za podobo hiše, ki to ukročenost pro-

blematizira. Do skrajnosti očiščena podoba hiše s pikastim vzorcem,

dimnikom in monumentalnim, svetlečim se biserno belim dimom v

strokovnem smislu implicira odsotnost arhitekturne forme, saj gre

za arhetipsko podobo hiše, ki je v realnosti sodobne arhitekture ne-

sprejemljiva. Ta podoba je za modernistično in sodobno arhitekturo

prekršek, napaka, ki s formalne oblike objekta preusmerja pozornost

Mini indukcijski kuhalnik Mrs. Dalloway je lomil

srca obiskovalcev milanskega tedna oblikovanja.

“Jaz grem vedno in v vseh stvareh na vse ali nič.”

ZIMA - POMLAD 2010

OSEBNO 67

Pogovor je bil prvotno objavljen v reviji Flash.

Na razstavo so obiskovalci vstopali skozi posebno inštalacijo Qbiss by

Trimo.

Rezano vrtno cvetje, barva najlonk, bleščice, bi-seri, pike, lak za nohte, perle, zlata pudrnica ... petdeseta, nazaj za štedilnik in v svilene pižamice ali se mi samo zdi? Ni slabo, svilenke in kuhanje obožujem.

Manca, poglej še enkrat. Na kuhalniku Mrs. Dalloway boš zelo

težko skuhala za eno družino – tisto, kar implicira, je prav nasprotno

od tistega, kar ponuja na prvi pogled. To je kuhalnik, ki ti s svojo

fizično strukturo enostavno ne pusti, da bi te zamikalo, da se samore-

aliziraš kot vzorna gospodinja, žena in mati. Ravno nasprotno. In prav

od tod tudi ime, Mrs. Dalloway – s šopkom rezanega cvetja vred, ki

podpira povsem drugačno gesto od tiste, ki jo ponuja vizualni učinek.

Gre vendarle za rože, ki si jih kupiš sam! In tako je tudi s kožno barvo,

barvo nogavic. Če je takšne barve punčka iz celuloida, je to eno, če

pa je takšne barve avto, klasični falični simbol, je to nekaj povsem

drugega. Jaz pač rada in namenoma problematične vsebine zavijam

v klišejske, lepe, arhetipske podobe; v podobe, ki veljajo za izrazito

feminilne, frfotave, narobe razumljene. Potem ko jih doumeš, bolijo

na takšen, zelo lep način.

Je novi Gorenjev kuhalnik dovolj majhen za v torbico?

Kot kakšno posebno dragoceno LP ploščo ga lahko pospraviš

v vsako malo večjo torbo, čeprav je še vedno dovolj velik, da si na

njem skuhaš govejo juho, ko te kje sredi Pariza zagrabi nostalgija ali

pa rdeča groza, pred katero se ne moreš več skriti niti pri Tiffanyju.

Bodo tvoje junakinje kdaj postale junaki? In ali mr. bigi radi trkajo na bleščeče se panelke?

Naj se sliši še tako nekonsistentno, vendar: moje ustvarjanje je

zelo intuitivo, fragmentirano, podrejeno drobnim, majhnim vsakda-

njim stvarem, ki me zbodejo in tako zbudijo potrebo, da vsebine, ki

smo jih najbolj vajeni skozi svoje delo, postavljam pod vprašaj. Zato

ne gre za junake ali junakinje, temveč za vprašanje, ki ga slednji ali

slednje znajo dobro zastaviti. Stvar navdiha torej ali kot bi dejali pravi

psihoanalitiki: la femme histerique. Kar sodi k dejstvu, da me, če ne bi

verjela, da mr. bigi trkajo na “glossy” panelke, tako rekoč kot ustvar-

jalke sploh ne bi bilo. Pa četudi trkajo večkrat zapored.

Glede na to, da si očarala tudi globalni super znamki Moroso in Moooi oziroma gospode, ki stojijo za njima, prve z lučko Lolita, druge s sedalom Tailored Chair, očitno odlično provociraš. Kateri od svojih kvalitet pripisuješ največ za-slug za ta uspeh?

Ker gre pri realizaciji oblikovalskih idej večinoma tudi za zelo ve-

like finančne vložke, po mojem mnenju in izkušnjah obstaja samo ena

kvaliteta, ki ti lahko prinese uspeh: talent in trdo delo, ki se nedvo-

mno zrcalita v avtorskem, pronicljivem, prepričljivem, domišljenem in

scela inovativnem predmetu oziroma oblikovalski ideji. V predmetu,

ki s svojim značilnim faktorjem X prepriča sam zase, brez podpisov,

brez zvez, brez lepih pogledov in očarljivosti, brez marketinških tri-

kov in kar je še takega. Najbrž se sliši idealistično, ampak pri meni se

je zgodilo tako. In to najmanj dvakrat. Prvič z Marcelom Wandersom,

ki je v moje delo ugriznil sam od sebe, ne da bi se osebno sploh sre-

čala, in drugič z gospo Patrizio Morso, ki danes velja za eno najvpliv-

nejših producentk v pohištvenem oblikovanju. Tudi Mrs. Dalloway je

nastala zato, ker se je najprej rodila zanimiva ideja. Šele potem misel,

da bi postala pravi Gorenjev izdelek. Ta je na koncu tudi pomagal

soustvariti letošnjo zgodbo v Superstudiu Piu.

Kako ti pri vsem tem uspe biti mama? In kateri kos je možev favorit?

Sem pač vse hkrati. Mama. Nika. Hči. Nič nisem samo “poleg” ali

“ob”. In pazim, da nisem nikjer popolna. Da mi ne bi spodrsnilo, tako

kot je Sylvi Plath. Moj Mr. Big ima pa po mojem najraje Lolito. Zraven

je bil, ko sem jo risala in ustvarjala, med nekimi prvomajskimi počitni-

cami, na kuhinjski mizi s plastičnim prtom z rožastim vzorcem v spo-

sojenem “socialističnem” vikendu na hrvaški obali. Čeprav tega ne

prizna in čeprav brez njega marsičesa sploh ne bi bilo. “He is the man

behind.”


68 AKTUALNO

RAZKOŠJE SVEŽINE

PO FRANCOSKONovi Gorenjev model hladilnika Side-by-side s 605

litri celotne prostornine nudi dovolj prostora, da si med

nakupovalni policami daste duška. V 397 litrov upo-

rabne prostornine hladilnega dela in 158 litrov zamrzo-

valnega dela z lahkoto pospravite sestavine za vse vaše

kuharske želje, ideje in prebliske. Kakor koli že, velikost

ni edino, kar šteje.

Za francoski model velikega Side-by-side hladilnika

s tremi vrati pravijo, da ima “klet”. Zanj je namreč zna-

čilen spodaj pozicioniran velik zamrzovalni del na tele-

skopskih vodilih s praktičnim izvlečnim odpiranjem, v

katerega vlagamo živila od zgoraj. Za shranjevanje živil

sta na voljo velik predal s predelno steno, ki omogoča

shranjevanje živil različnih velikosti, ter dodaten manjši

predal za zamrzovanje sveže hrane in sladoleda. Aparat

je opremljen tudi z ledomatom.

Nove in edinstvene posode ter poličke za shranjevanje

v vratih hladilnika Side-by-side iz Gorenja.

Velik prostor v hladilniku

brez predelne stene je še

posebej primeren za shra-

njevanje večjih pladnjev

z narezki ob praznova-

njih. Vlažnost v predalu

Zero`n`Fresh lahko nadzi-

ramo s premikom gumba v

levo ali desno.

Razkošje svežine, praktično dvojno odpiranje, prostorna “klet”, atraktivna oblika in ekološka poraba. Bi lahko pričako-vali še kaj več od vašega hladnega velikana?

ZIMA - POMLAD 2010

AKTUALNO 69

Podobno veliki hladilno-zamrzovalni aparati

so do nedavnega sloveli kot veliki porabniki ener-

gije, a novi Gorenjev model Side-by-side prekinja

to tradicijo, saj se s porabo samo 544 kWh na

leto uvršča v varčni energijski razred A. K temu

pripomore tudi sistem NoFrost, ki omogoča op-

timalno kroženje hladnega zraka, odvaja vlago iz

zamrzovalnega dela ter preprečuje nastanek ledu

na zamrznjenih živilih in v notranjosti zamrzoval-

nega dela.

Za francoski model velikega Side-by-side hladilnika NRS95605E

s tremi vrati je značilen spodaj pozicioniran zamrzovalni del, ki mu

pravijo tudi “klet”.


MICROSOFT SURFACENOVO KOMUNIKACIJSKO SREDIŠČE DOMA

Med Gorenjevimi raz-stavljenimi inovacijami in novostmi na sejmu IFA je izjemno veliko po-zornosti, tako med obiskovalci kot konkurenco, pritegnila inovativna interaktivna aplikacija za Micro-soft Surface, ki so jo posebej za Gorenje razvili v slovenskem pod-jetju Semantika. Inovacija je bila uvrščena tudi na letošnji 4. Slov-enski forum inovacij (www.foru-minovacij.si), ki velja za osrednjo slovensko razstavo podjetniških inovacij, izumov, novih tehnoloških rešitev in inovativnih podjetij, na kateri se enkrat letno zbere inova-tivni potencial Slovenije.

Z aplikacijo za Microsoft Surface želijo

v Gorenju približati uporabo gospodinjskih

aparatov sodobnemu potrošniku in prika-

zati, kako s pomočjo sodobne informacijske

tehnologije njihova uporaba postaja vse bolj

interaktivna ter s tem tudi bolj preprosta in

zabavna. Hkrati pa nova aplikacija pomeni

nadgradnjo njihovega dosedanjega dela

Aplikacija Microsoft Surface deluje kot

nekakšno komunikacijsko središče doma.

Aplicirati jo bo mogoče na večino naprav v

gospodinjstvu in jih upravljati na daljavo.

70 INOVATIVNO

na povezljivosti in upravljanju aparatov na

daljavo. Aplikacijo za Microsoft Surface bo

možno aplicirati na večino naprav v gospo-

dinjstvu, testni prikaz upravljanja aparata na

daljavo pa poteka na sodobni pečici nove

generacije z elektronskim upravljanjem.

“Možno je hkratno upravljanje aplikacije

na moderen in interaktiven način s strani več

različnih uporabnikov, saj lahko Microsoft

Surface prepozna do 52 dotikov naenkrat.

Na eni strani prebiramo recepte, na drugi pa

nastavimo in spremljamo temperaturo pe-

čice ali preprosto izbiramo primerno glasbo

za vzdušje,” je ob predstavitvi aplikacije v

Berlinu povedal Sašo Vinkovič iz Gorenja

Point, kjer že nekaj časa razvijajo sistem pa-

metnega doma (Smart Home), v katerem

bodo aparati med seboj povezani in jih bo

mogoče upravljati na daljavo.

Microsoft Surface deluje kot nekakšno

komunikacijsko središče doma (Family

center), ob katerem se lahko zbere celotna

družina in vsak najde kaj zase. Lahko se izo-

bražujejo, informirajo, hkrati pa na zabaven

in preprost način upravljajo aparate v hiši,

saj imajo preko Microsoft Surface aplikacije

vedno pregled nad njihovim trenutnim sta-

njem in procesi.

www.semantika.si

En sam dotik je dovolj, da se stresejo tla. Glasba. Filmi. Splet. Igre. Kulinarika. Moja kuhinja se podaja v dimenzijo interaktivne zabave. Črna rock zvezda. Hladilno-zamrzovalni aparat Gorenje v kombinaciji s kultnim iPod touch. Zvezdniška zasedba na dosegu prstov. Komaj čakam, da se začne. Divje bo!

www.gorenje.com/rockstar

ROCK ZVEZDA VAŠE KUHINJE

Gorenje GLM - iPod_Tiskani oglas2_SLO.indd 1 3.12.2009 15:57:17


GORENJE ILLUMINA Slim line

72 AKTUALNO

PET LET GARANCIJEOdločitev za petletno garancijo je bila v Go-

renju sprejeta z mislijo na še večje zadovoljstvo ob nakupu in uporabi izdelkov te blagovne znamke. Dejstvo, da so Gorenjevi aparati prisotni v skoraj 90 odstotkih slovenskih gospodinjstev, je dokaz, da slovenski potrošniki zaupajo bla-govni znamki Gorenje.

Pri izbiri gospodinjskih aparatov je pomemben tudi energij-

ski razred. Domala vsi aparati Gorenje sodijo v najvišje energijske

razrede A ali A+ in A++, kar je razvidno iz energijske nalepke, s

katero je opremljen vsak aparat.

V trgovinah so Gorenjevi varčni

aparati opremljeni z ECO CARE ze-

leno nalepko, ki kupce še dodatno

opozarja na nakup varčnejših apa-

ratov, izdelanih po visokih tehničnih

in ekoloških standardih. To pomeni,

da v času delovanja omogočajo op-

timalno porabo in jih je po izteku

življenjske dobe možno več kot

90-odstotno reciklirati.

TAKO TANKA,

Ker vemo, kaj delamo!

Sodobni LCD televi-zorji postajajo čedalje tanjši, naj-novejši modeli celo tako, da vam ob pogledu nanje zastane dih.

Seveda pa novih Gorenjevih LCD

televizorjev Illumina Slim Line ne odli-

kuje samo dovršena oblika, ampak tudi

odlične tehnične lastnosti. Uživali boste

lahko v polni visoki ločljivosti slike (Full

HD - 1920 x 1080 pik), po zaslugi teh-

nologije HD PhotoVision se televizorji

Illumina odlično izkažejo tudi pri prika-

zovanju digitalnih fotografij, za povrhu

pa imajo vgrajen še vmesnik USB, kar

omogoča preprost priklop digitalnega

fotoaparata ali ključka, na katerem

imate shranjene fotografije ali glasbene

posnetke.

Še posebej razveseli tehnologija In-

side Out, ki poleg klasične slike v sliki

(PIP) omogoča tudi prikaz slike ob sliki

(PAP), pri kateri je zaslon razdeljen na

dva enaka dela in v vsakem lahko gle-

damo drug program. Zelo dobrodošlo,

kajne?

DA JEMLJE DIH

ZIMA - POMLAD 2010

Trendi in nove bivanjske zgodbe

V poletnih mesecih je salon notra-

nje opreme Elementare v sodelovanju

z Gorenjem odprl vrata novega salona

modernega pohištva in dodatkov za

dom v središču Ljubljane.

V prenovljenem salonu ob Zmaj-

skem mostu si je tako mogoče ogledati

in kupiti pohištvo različnih italijanskih

blagovnih znamk, Gorenje pa je za-

stopano kot ekskluzivni ponudnik go-

spodinjskih aparatov. Izpostaviti velja

tudi Gorenjevo trendovsko linijo malih

gospodinjskih aparatov Black-Up ter

ekskluzivne dodatke za dom, ki so jih

za Gorenje oblikovali v Studiu Oktober.

www.elementare.si

Elementare, novi salon modernega

pohištva in dodatkov za dom v

središču Ljubljane.

Poleg priznanih skandinavskih in

italijanskih blagovnih znamk se kot

ekskluzivni ponudnik malih in velikih

gospodinjskih aparatov predstavlja

Gorenje.

AKTUALNO 73

Rokometaši Gorenja izročili dres Miru Cerarju

Na tekmi lige prvakov v Velenju je kapetan Rokometnega

kluba Gorenje Velenje Sebastjan Sovič predal klubski dres

številka 70 s podpisi igralcev slovenskemu olimpioniku Miru

Cerarju ob njegovem ljubileju. Znameniti “zlati konjenik” in

veliki prijatelj športa si je boj velenjskih rokometašev z vrhun-

sko nemško ekipo Rhein Neckar Loewen ogledal na tribuni

za častne goste.

Z letošnjo sezono ima RK Gorenje nov logotip.

S Piko Nogavičko na festivalu

Gorenje je tudi letos sodelovalo na Pikinem festivalu

ter podprlo Pikino humanitarno akcijo Novo sonce – Pika

pomaga, ki je bila rdeča nit celotnega dogajanja ob jubi-

lejnem 20. Pikinem festivalu in je potekala pod geslom

“Majhno dobro delo prekosi velike besede”. Med drugim

so v času festivala v sodelovanju z Gorenjem na osre-

dnjem prireditvenem prostoru pekli tudi »Pikine dobro-

delne palačinke«, Pika Nogavička pa je k sodelovanju

povabila nekatere znane osebnosti, med drugimi tudi

pevko Alyo (na sliki).

www.pikinfestival.org


74 OSEBNO

Takrat so kuhinjski aparati sodili med proizvode, ki jih je dizajn

preprosto obšel. Sam sem tri leta in pol urednikoval pri vodilni med-

narodni oblikovalski reviji Icon in brezuspešno iskal hladilnik, pečico

ali mikrovalovno pečico, vredno objave.

Potem pa sem odkril Gorenje. Za znamko sem prvič slišal leta

2007, ko sem se udeležil beograjskega Tedna oblikovanja. Gorenje

se je dogodka udeležilo kot razstavljavec in pokrovitelj, predstavljalo

pa je novo kuhinjo francoske zvezde industrijskega oblikovanja Ora-

Ïta, kar je bila vsekakor pametna poteza, saj je bil Ora-Ïto prav tisto

leto glavni govorec na beograjskem Tednu oblikovanja.

Futuristična kuhinja je bila čudovita in popolnoma drugačna od

tistih, ki sem jih kdaj prej videl – bela kapsula z ultramodernimi ele-

menti. Gospodinjski aparati in delovne površine so bili vgrajeni v

monolitno strukturo, podobno moderni hišici na kolesih, vendar brez

koles in sten. Razstavljena je bila v disko ambientu, s suhim ledom,

bliskajočimi lučmi in glasbo; potem pa je šla na turnejo in v stilu rock

zvezdnice obiskala vrsto evropskih prestolnic, kjer je bila predsta-

vljena na nakupovalnih ulicah, glavnih trgih in v trgovskih centrih.

Futuristična kuhinja ni ravno običajna kuhinja. Njeno popoto-

vanje je bilo posebej zasnovano - v dizajn usmerjena marketinška

kampanja za kolekcijo Gorenje Ora-Ïto, ki obsega hladilnik z zamrzo-

valnikom, pečico, steklokeramično in indukcijsko kuhališče ter napo.

Aparati se od večine preostale bele tehnike razlikujejo tako po svoji

čisti in sodobni oblikovni zasnovi kot tudi po barvi; kolekcija, nare-

jena v kombinaciji stekla in aluminija, je bila najprej na voljo v drama-

tični črni barvi. Kasneje tudi v beli.

Gorenjevo sodelovanje z Ora-Ïtom ni bila edina inovativna na-

veza, ki je razburkala novinarje in oblikovalce. Podjetje trenutno

razvija linijo vrhunskih izdelkov z mednarodno oblikovalsko ikono

Karimom Rashidom; prav tako je pri razvoju izdelkov sodelovalo z

italijanskim oblikovalskim studiem Pininfarina, luksuznim proizvajal-

cem kristalov Swarovski in celo z računalniškim podjetjem Apple, s

katerim je ustvarilo hladilnik z zamrzovalnikom, z vgrajenimi zvočniki

in priklopno postajo za iPod. iPod je nameščen na vratih aparata in

uporabniku omogoča poslušanje glasbe ter ogled video receptov in

drugih video posnetkov v kuhinji.

Zame doslej najzanimivejše sodelovanje pa se je začelo v Mi-

lanu aprila letos, v času svetovno znanega pohištvenega sejma.

Nika Zupanc, mlada, talentirana oblikovalka in rojakinja, je pripravila

razstavo svojih del, med katerimi je predstavila indukcijski električni

mini kuhalnik oziroma “Gospo Dalloway”, kot ga je Nika privlačno

poimenovala. Omenjeni kuhalnik v obliki žepne ure ali pudrnice je bil

izdelan v Gorenju, ki je Zupančevi tako pomagalo pri njenem veliča-

stnem milanskem debiju.

Modni indukcijski električni mini kuhalnik je morda precej nena-

vaden izdelek za prvorazredno, v dizajn usmerjeno znamko, kot je

Gorenje, vendar s tem pokaže, kako podjetje podpira oblikovalski

talent in inovativne ideje.

Vse to so dobre novice za oblikovalce in novinarje, kot sem sam,

saj sporočajo, da kuhinja ni več edini prostor v hiši, ki ne bi mogel

najti mesta tudi v naših publikacijah.

Pojma “bela tehnika” in “dizajn” običajno ne sodita v isti stavek – vsaj ne v kontekst vrhunskega oblikovanja, o kakršnem običajno pišem. Kot študent oblikovanja sem se sicer poglabljal v arhitekturno ne-običajne hladilnike z zamrzovalniki italijanske znamke Zanussi. A to je bilo pred dvajsetimi leti.

Marcus Fairs je odgovorni urednik spletne revije www.dezeen.com.Fotografija:

Morley von Sternberg

ZDI SE ZARES TEŽKA ODLOČITEV, KAJNE?Magična svetloba. Skrivnostna tema. Futuristično, provokativno, zanimivo. Inspiracija drznega kozmopolitanskega oblikovalca Ora-Ïta. V posebni kolekciji gospodinjskih aparatov Gorenje Ora-Ïto v črni in beli barvi je oboje: sijaj svetlobe in mogočnost noči, preprostost in kompleksnost hkrati. V povezavi z barvo dobi oblika drugačen pomen.

Izberite po svoje. Presodite, na kateri strani svetlobe ste raje doma.

www.gorenje-oraito.com

BELOČRNO

GOIWhite_tiskani oglas_belo_crno_druzina_A4_SLO.indd 1 27.10.2009 15:21:06

www.gorenje.siLinija Gorenje SIMPLICITY Night

glm 4 zima_pomlad 2010_slo

Documents