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2 Diciembre/2010 Mensaje Empresario & Profesional

Columna La vida es un viaje por Carlos Vernazza

Opinión

Articulación entre lo público y lo privadoEl modelo de articulación de los secto-res públicos y privados se ha converti-do para Salta en una importante herra-mienta de gestión.En una economía globalizada, que impacta en las grandes corporacio-nes, como así también en las Pymes de Salta, existen diferentes presiones que recaen en una empresa. Dentro de las exigencias podemos mencionar la competitividad, cumplimiento imposi-tivo, inversión social, responsabilidad social, precio y calidad, cuidado del medio ambiente, salarios justos, etc.Seguramente, un contexto macroeco-nómico, político y legal, es necesario para lograr desarrollo y competitivi-dad, pero esto no es suficiente. Necesi-tamos también la calidad del ambiente microeconómico de las empresas. Pa-samos del modelo tradicional, donde el Gobierno conduce el desarrollo econó-mico mediante decisiones de política e incentivos, a un nuevo modelo, donde el desarrollo económico es un proceso de cooperación que involucra al Go-bierno en varios niveles, las empresas y las instituciones.Este cambio de modelos exige nuevos roles de ambas partes. Por un lado, la política del Gobierno debe apoyar a las regiones a través de la integración de la cadena de valores. El rol del Go-bierno en estas iniciativas es el de par-ticipante y facilitador. Las iniciativas más exitosas son la que se desarrollan por cooperación entre el sector públi-co y el sector privado. Por otro lado, la importancia de la articulación entre el Estado y el sector privado genera una nueva agenda para el desarrollo local que replantea nuevas e innovadoras in-teracciones que favorecen la economía de la región. Las empresas tienen una participación tangible en el ambiente de los negocios donde están localiza-das; se pueden beneficiar entonces de la presencia de cadenas de valores, asociaciones empresarias y organiza-ciones sociales.Por último, tenemos los roles de las asociaciones empresarias, cuyo papel en este nuevo modelo será el de nego-ciar con el Gobierno temas referidos al comercio y las regulaciones, recolectar y diseminar información, dar prioridad al entrenamiento y educación, como así también a la investigación.Los próximos desafíos que tiene Salta, serán afianzar las ventajas competitivas y comparativas que poseen sus parques industriales, transformar la Zona Fran-ca Salta, actualmente en operaciones, como una herramienta del comercio exterior de toda la región, promocionar la ventaja de contar con suministro de energía asegurado todo el año, infraes-tructura vial y la posición estratégica de la provincia para alcanzar mercados regionales.

Dante ApazaSec.de Planificación Estratégica

Av. Ejército del Norte 90Teléfono: 0387-4228301/02-Mail: [email protected]

El ejemplar que todavía no llegó a nuestro país, está escrito por especialistas de Gran Bretaña, quienes viajaron por los cinco continentes para establecer quiénes son, según su criterio, las 501 ciudades que me-recen visitarse. Por supuesto, de aquí este comentario, y entre ellas está Salta. Una de las cuatro urbes que merecen ser cono-cidas, junto a Ushuaia, Mendoza y Buenos Aires, ene nuestro país.Llegar hasta la ciudad de Hernando de Lerma, el español visionario que eligió este valle, no es tarea menor. No solamen-te por estar a 14.000 kilómetros del centro de Europa, desde donde provienen los vi-sitantes por antonomasia de Salta, sino que para los mismos viajeros argentinos, ubi-cados en su mayoría en la Pampa Húmeda, la distancia redondea los 1.500 kilómetros, lo que desalienta a más de uno. Privilegiada por la prensaPara dar a conocer un sitio como éste se necesitan tres condiciones: pagar publici-dad en los medios de comunicación, lograr la propaganda «boca a boca» y tener el apoyo espontáneo de la prensa. En los tres casos, Salta es una privilegiada, ya que los suplementos de diarios nacionales y los programas televisivos de viajes comentan con asiduidad sobre las bondades de la

ciudad y los hermosos paisajes provincia-les, en especial los Valles Calchaquíes, la Cuesta del Obispo y el Tren a las Nubes.Este último es, con seguridad, la mejor imagen de Salta en el mundo. Está entre los primeros trenes turísticos del planeta y su fotografía puede verse con facilidad en las agencias de viaje de Nueva York, Pa-rís o Sydney. El año pasado, a pesar de las dificultades técnicas que lo inmovilizaron, viajaron en él 26.000 personas, que no ce-dieron ante su elevado precio. Esencial para el viajeroEl libro inglés titulado «501 must visit cities», de la editorial Bounty Books, tie-ne 544 páginas impresas en China, con una impecable calidad. En Europa pue-de conseguirse por apenas 13 euros, y su lanzamiento, lamentablemente, no se hizo todavía en la Argentina.Los autores invitan a conocer en nuestra capital las actividades del Abril Cultu-ral, visitar el Mercado Artesanal y trepar

hasta el cerro San Bernardo por el telefé-rico. Por supuesto que no se olvidan de la actividad nocturna de «la Balcarce», ni tampoco de disfrutar de zambas y cha-careras. El lugar primero para los espe-cialistas, qué duda cabe, es el Museo de Alta Montaña, que la mitad de los salte-ños, vaya paradoja, no conoce. ¿Será por

que la entrada cuesta $30?Otros dos lugares recomendados son la in-comparable iglesia de San Francisco, con la cúpula episcopal más alta de Latinoamé-rica, y el Convento de San Bernardo, en la mejor calle de la ciudad: «la Caseros». La Catedral, primeroLa única foto del libro sobre nuestra ciudad está dedicada a un Patrimonio Nacional, la Catedral Basílica de Salta, Santuario del Señor y de la Virgen del Milagro, con el fondo majestuoso de la precordillera de los Andes.

Dentro de pocos días, cuando finalice el año, Salta habrá recibido 1.450.000 tu-ristas, superando en un 16% los del año pasado, estableciendo, además, un ré-cord histórico. El 38% son extranjeros, de los cuales el 10% pertenece a Boli-via. Estos dejarán más de 250 millones de dólares para las arcas de la provincia, una cifra más que significativa para su PBI.La concurrencia es estimulada porque Salta dispone ahora de ocho vuelos dia-rios a Buenos Aires, tres semanales a las Cataratas del Iguazú y a Córdoba, y cuatro por semana a Santa Cruz de la Sierra, en Bolivia, por Aerosur, desde donde se conecta con todo EE.UU. y Madrid en vuelo directo.

Todo es subjetivo; sobre todo las opiniones. Elegir cuáles pueden ser las ciudades más lindas del mundo o, en este caso, las que merecen vi-sitarse, según el libro que comenta-ré, ocupa el primer lugar dentro de la subjetividad.

Una de las cuatro urbes que merecen ser conocidas, junto a Ushuaia, Mendoza y Bue-nos Aires, de nuestro país.

Tren a las Nubes: está entre los primeros trenes turísticos del

planeta

Foto: Paul PitchonLa Catedral Basílica de Salta, la única destacada en el libro

Según especialistas ingleses

Salta, entre las 501 ciudades que merecen ser visitadas

3Mensaje Empresario & Profesional Diciembre /2010

emprendedores

exportación», dijo Jean Louc. El proyecto les permitió realizar tres exportaciones, hacia Estados Unidos, que absorbe el 95% de la producción mundial, siendo el pri-mer consumidor, seguidos por Japón.Su realidad no fue distinta a la de otros

pequeños productores que, como él, deja-ron de exportar, ya que de cuatro empren-dedores sólo uno mantiene los mercados en el exterior. Sus hectáreas producen anualmente 12 toneladas.El desafío planteado en el contexto que

hoy mantiene está centrado en desarrollar micromercados locales, para que justifi-quen el mantenimiento de la fruta conge-lada y comercializarla a largo plazo.«Salta no tiene la costumbre de comer arándanos, y su uso es poco conocido, como así también los beneficios para la salud, a la que llega como un excelente antioxidante», dijo.La fruta está buscando un nicho para ins-talarse en el paladar de los salteños; «en-tiendo que no será de las más populares pero sí entiende que se necesita tiempo para que la gente comience a buscarla para llevarla a su mesa», aseguró.Esta modalidad de abrir las tranqueras de la finca para quienes quieren cosechar sus propios frutos, compartiendo un día de campo con la familia, la realizan des-de hace tres años y se va instalando de a poco como una nueva forma de pasar un domingo.Su meta hoy es estabilizar el sistema, con una estructura de gasto mínimo, para es-perar en un futuro cercano una luz que permita desarrollar más la actividad y mantener las fuentes de trabajo; «no hay incentivos que permitan asegurar que esto va a cambiar en lo inmediato, ni se-ñas que vaya a cambiar; llegar a los crédi-tos es engorroso» , dijo Jean Louc.

La creatividad, una característicaelemental para todo emprendedor

En el 2003, y con la fe puesta en un pro-metedor mercado, sobre todo exterior, decidieron invertir en esas plantas que, compradas con un año de crecimiento, debieron esperar tres a ños para cosechar los primeros frutos.Argentina, junto a Chile y Nueva Zelan-da, son los únicos que la producen en el Hemisferio Sur, entre los meses de sep-tiembre, octubre y noviembre.Hoy enfrentan una baja de precios inter-nacionales, que hace poco rentable la ac-tividad. Jean Louc considera que no hay un sistema que acompañe a los empren-dimientos pequeños y nuevos, donde la presión fiscal no ayuda y se ven en la obli-gación de deshacerse de los trabajadores.«Con esta crisis de precios y un contexto que no facilita las inversiones en pequeños emprendimientos, tuvimos que frenar la

Jean Louc Moutenot y Ana María Wenzel de Mountenot tienen 3hectáreas entre San Luis y La Sille-ta, en las que cultivan arándanos.Frutas finas en primera persona. Las crisis del precio y las cargasimpositivas llevaron a que incenti-ven a sus clientes a cosechar suspropios arándanos con una jornada campestre. Algo diferente.

Jean Louc Moutenot y Ana María Wenzel de Mountenot, productores de arándanos

Cultivo de arándanos


“Sal de Vida”La minera Lithium1 invertirá inicialmente 60 millones de pesos para desarrollar en Salta y Catamarca el estudio de factibi-lidad del proyecto minero «Sal de Vida» que prevé producir litio, un mineral estra-tégico destinado fundamentalmente a la generación de pilas y baterías recargables que no afectan al medio ambiente.El proyecto se desarrollará a partir del 2011 con el estudio de factibilidad de construcción del proyecto Sal de Vida y comprenderá un programa de perforación avanzada sobre casi 300 km2 del salar, pruebas de evaporación de salmuera en laboratorios, ensayos de evaporación en la planta piloto y estimaciones de recursos, entre otras actividades que actualmente generan casi 100 puestos de trabajo direc-tos e indirectos en la zona de la Puna.Desde Lithium1 se asegura que los prime-ros estudios realizados en el proyecto Sal de Vida arrojaron resultados excelentes.El proyecto «Sal de Vida» se encuentra ubicado entre el departamento salteño de Los Andes y el catamarqueño de Antofa-gasta de la Sierra y prevé producir princi-palmente carbonato de litio, un elemento estratégico para la construcción de nuevas tecnologías digitales, ya que forma parte esencial en el funcionamiento de pilas y baterías recargables, que brindan energía sin afectar al medio ambiente.Cabe destacar que, de los diez millones de toneladas métricas de reserva de litio que existen en el planeta, cerca de nueve millones están ubicados en Latinoaméri-ca, principalmente en Argentina, Chile y Bolivia.

Franquicias

Inversiones mineras De franquiciados y franquiciantestado del mismo, lo que hace que el local se convierta en el 60% de la inversión que se pretende hacer.Para Saha, las ventajas de abrir un nego-cio a través del sistema de franquicias es «abrir un negocio probado de éxito, desde el punto de vista del reconocimiento de la marca y su posicionamiento en el mer-cado», y citó como ejemplo a Mc Donald porque «en la percepción de la gente uno ya sabe con qué se va a encontrar la per-sonas en cada uno de los locales, sea en Buenos Aires, en Salta, en Europa o Esta-dos Unidos», y esa es la idea concepto de una franquicia: que el negocio sea igual en todos lados, con la misma calidad y que la identidad del negocio sea la misma.En los últimos 10 años tenemos que decir que de 100 locales que se abrieron (entre franquiciados y locales propios), el 92% de los que siguen abiertos son franquicias, y sólo el 8% son locales propios». Catálogo argentinoRoberto Russo es el editor del Catálo-go Argentino de Marcas y Franquicias y mantuvo una entrevista por e-mail con Mensaje Empresario en la que explica los alcances de las franquicias, montos de in-versión y otros detalles a tener en cuenta para pensar en invertir.Russo explica que en este catálogo, que nació en 2001, «se reúnen a las principales y más prestigiosas empresas franquician-tes de nuestro país. Fue el primer anua-rio argentino dedicado exclusivamente a brindar información sobre el franchising, ofreciendo conocer el mundo de las fran-quicias y encontrar la oportunidad de ne-gocio buscada».«Desarrollamos una edición impresa de 274 páginas y una en formato digital, am-bas con 133 fichas técnicas de las princi-pales franquicias en operación en Argen-tina, datos de contacto, descripción del negocio, datos del local y toda la informa-ción económica para asesorar al inversor y ayudarlo en la búsqueda de la franquicia adecuada» que se puede visitar en www.franquiciasarg.com, relató Russo.Este promotor de franquiciantes informó

que el rubro que ofrece más franquicias es el gastronómico, con alrededor del 39%; le sigue el textil alrededor del 25%, los servicios representan alrededor del 15% y después está el resto de los rubros.En cuanto a los volúmenes de venta factu-rados por empresas de franquicias, Russo informó que, según datos suministrados por la Asociación Argentina de Marcas & Franquicias, el sector facturó en el año 2009 $18.800 millones de pesos, lo que significó un 11% más que en el año an-terior.Finalmente, explicó que entre los requisi-tos para obtener una franquicia «el fran-quiciante analizará el perfil del futuro franquiciado y los aspectos que valorará en el análisis de conveniencia y adapta-bilidad del perfil de un potencial franqui-ciado». Los datos a analizar son: «¿Será franquiciado activo o pasivo? ¿Tiene ca-pacidad de inversión? ¿Cuenta con apoyo familiar? ¿Cómo son su personalidad, ambición, iniciativa, independencia, per-severancia y sus relaciones humanas? ¿Tiene disciplina empresarial y puede trabajar en equipo? ¿Tiene capacidad de liderazgo, gestión y alguna experiencia? Además, se analizarán sus antecedentes comerciales y laborales».

EjemplosEn Salta existe una extensa variedad de negocios franquiciados, entre los que se encuentra a Havanna, de propiedad de José Humberto Dakak, que se dedica al negocio desde hace 5 años en Salta y Jujuy.Rodrigo Dakak contó a Mensaje Empre-sario que las ventajas de poder contar con un negocio franquiciado es poder contar con la «fuerza, la posesión y el respaldo de la marca».Si bien Havanna no exige un mínimo de ventas a sus franquiciados, fija una serie de objetivos de ventas, lo que le permite al franquiciado poder acceder a benefi-cios y descuentos en las compras, pero para poder contar con esta marca el re-quisito indispensable es demostrar res-paldo económico.

Una consultora, que trabaja en el rubro, Carlos Saha & Asociados, dice en este as-pecto que hay una interesante oferta de empresas nacionales que ofrecen sus fran-quicias, y respecto de los montos remarca que «la diversidad de franquicias que está disponible en el mercado nos lleva a pre-cios de inversión para todos los gustos y para todos los bolsillos. Hay franquicias que arrancan desde los 50 o 60 mil pesos, hasta los 300 mil dólares.Pero no cualquier negocio es para cual-quier persona y el consultor se encarga de aclarar este aspecto: «Se mide según el perfil del inversor, el capital del que disponga y según la disponibilidad del franquiciado, porque hay que ver si es un franquiciado activo o pasivo, porque se ve si el interesado va a estar a cargo del ne-gocio o es un socio capitalista».Para tener en cuenta, el local donde se piensa montar un negocio es una parte im-portante, porque en este punto se estudia la factibilidad de la zona, las dimensiones del inmueble, el costo de refacción, el es-

A la hora de pensar en emprender o de expandir su negocio, las fran-quicias son siempre oportunidades que seducen. Para el emprendedor hay oportunidades en todos los ru-bros y los montos de inversión solo dependen del interesado. Para la empresa que quiere expandirse, pensar en ser franquiciante es tam-bién una oportunidad de traspasar fronteras.


En tres años la provincia de Salta prestó para microemprendimientos 45 millones de pesos

Para todos los gustos

«Hay para todos los gustos», es la fra-se que quedó f lotando en el ambiente cuando terminó la entrevista en la que comenzó explicando sobre la línea de créditos de hasta $20.000 que ofrece el Gobierno diciendo que «apunta a llegar a un segmento de la sociedad que no tiene posibilidades de acceder a créditos en el sistema financiero, sea por garantías, por capacidad de ges-tión, o vinculada a la escala en la que trabaja, si es un microemprendedor o si es una empresa de una economía de subsistencia familiar, que es muy difícil que el sistema financiero los atienda».Estos créditos se otorgan a través del Fondo Provincial de Inversiones y es-tán destinados a «un amplio abanico en cuanto a servicios, o producción, o una actividad industrial y puede ser un productor agropecuario. Para el próximo año se destinarán 6 millones más para prestar», dijoSobre el monto tope de esta línea crediticia el funcionario explicó que

«cuando uno habla de 20 mil pesos está la visión de decir ‘qué hago con esa plata’, según la visión que en la escala económica es mediano o gran productor o empresario; pero para un emprendedor esos 20 mil pesos le pue-den cambiar la vida», al tiempo que relató que «nosotros vimos gente que con ese monto realizó emprendimien-

tos que les permiten un grado de sub-sistencia y de inclusión social que no la tendrían sin esos $20.000».

Otra líneaTambién para otros sectores está dis-ponible otra línea de créditos más es-pecífica, que son obligatoriamente con garantía prendaria o hipotecaria y está

orientada únicamente a desarrollos in-dustriales y agropecuarios. «Es es un crédito muy interesante en el sentido de que nosotros juntamos dos patas pro-ductivas en la provincia: aquel que hace granos y quien engorda ganado. Lo que está pasando es que el que hace granos quiere venderlos y cobrar rápido, por-que no puede aguantar que se lo paguen a 120 días; y aquel que compra granos para engorde no puede pagar de conta-do, porque tiene que esperar a engordar, vender y después pagar».En este sentido añadió que «ese lapso de tiempo que son más o menos 120 días el Gobierno lo está financiando al 8,5% anual, y lo hacemos con los cheques con los que el engordador le paga al productor de granos, entonces nosotros descontamos esos cheques y le entregamos al productor la plata en efectivo».Se quiere solucionar así dos problemas el pago de f letes altos para que lleguen el sorgo y maíz a y el segundo la nece-sidad de engorde de los animales que se producen Créditos entregados Respecto de la cantidad de créditos que se entregaron desde el Gobierno de la Provincia, el ministro informó que se-gún los últimos datos que posee, «des-de que comenzamos esta gestión hasta ahora es que debemos estar más o me-nos en los 45 millones de pesos pres-tados a través del Fondo Provincial de Inversiones en las diferentes líneas, lo que no es poca cosa, es un dinero im-portante volcado a sectores que han ido resolviendo algunos problemas».

A punto de cerrar el año, el minis-tro de Desarrollo Económico, Julio César Loutaif, visitó las oficinas de Mensaje Empresario informando sobre las diferentes líneas de cré-dito que ofrece la Provincia, ha-ciendo un balance de lo que fue este año para Salta.

Julio César Loutaif, ministro de Desarrollo Económico


Agustín Freeze, Fernando Fortuny, Daniel Chávez Díaz, Santiago Di Tella

De la convocatoria participaron Daniel Chávez Díaz, presidente de la Unión Indus-trial de Salta; Santiago Di Tella, presidente de la Cámara Regional de la Producción; Fernando Fortuny, presidente de la Socie-dad Rural Salteña, y Agustín Freeze, vice-presidente de la Cámara de Minería.

La industriaChávez Díaz hizo un repaso de lo que fue el 2009 para la industria salteña, conside-rando que a pesar de la crisis económica mundial no fue de mucho impacto para el sector en general, aunque quienes más lo notaron fueron las empresas exportadoras que tuvieron una notable baja en su pro-ducción.

«La industria salteña no sufrió tanto, pero a partir del segundo semestre de ese año ya hubo una recuperación importante. Lo más importante de todo, como corolario de lo que pasó en 2009, es que la industria hizo lo imposible por mantener el nivel de empleo», explicó el dirigente industrial.

Al referirse al 2010, el empresario expli-có que fue de evidente recuperación, en especial para la demanda externa, «lo que posibilitó una recuperación rápida, lo que implica que la mirada de todo el sector in-dustrial es optimista, fundamentalmente porque el mercado interno se movió muy bien, y el crecimiento de la industria fue moderado». Sin embargo, no hay que olvi-dar que en Salta no existen las industrias que a nivel nacional están empujando el crecimiento, como son las industrias auto-motriz y la siderurgia.

En este sentido, Chávez Díaz explicó que «a nivel nacional el incremento interanual es de alrededor del 9,2%, pero en esa com-posición, en lo sectorial, se da cuenta de que prácticamente la mayoría de los sectores se mantuvieron estables, sin un crecimiento importante o con un crecimiento pequeño, y los que arrastraron (porque tuvieron un crecimiento con niveles superiores al 50%) fueron estas dos industrias».

Para Chávez Díaz no hay que olvidar que la industria salteña, como en buena parte del país, está motorizada por PyMEs que,

se encuentran en un cuadrante vulnerable, con bajo grado de desarrollo organizacio-nal y de desempeño.Otro problema que advierten los industria-les es el del empleo, y citando como fuente al INDEC, el representante de la Cámara explicó que Salta estaría por encima de la media nacional, que está alrededor del 7,6%. «Lo que es preocupante en nuestra provincia es la informalidad, que es muy difícil de medir, pero está en el orden del 37 al 45%, y esto tiene que ver con que la media nacional es del 37%, pero nosotros creemos que hay un poco más en Salta; y también está el subempleo», señaló, y agre-gó que «no escapamos a la problemática nacional, que en términos de empleo hay prácticamente un 50% que está subemplea-do, desempleado o en la informalidad y, en ese sentido, estamos tratando de hacer todo lo posible para colaborar en la mesa tripar-tita para ver en qué podemos colaborar para que esto funcione».

Sin embargo, las perspectivas para 2011 «son muy buenas; hay mucho optimismo que hace que las expectativas son buenas en términos generales. Si bien en Salta la industria es mayoritariamente de pymes, lo nuestro pasa fundamentalmente por las bebidas gaseosas, por procesamiento de al-gunos productos del campo, hay curtiem-bres, hay mineras; es decir, hay una serie de empresas que están industrializando productos primarios».

Así puso énfasis en 4 ejes que los indus-triales consideran que se deben trabajar fuertemente: como la infraestructura en cuanto a transporte y energía, «que no hay que descuidar nunca».

«Otro es que hay que seguir trabajando por la política de financiamiento; en todo el país no superamos el 20% del PBI en

términos de financiamiento, que es un monto muy bajo comparado con otros países de Latinoamérica, como Chile, que está por el 90% del PBI, entonces creemos que ayudaría mucho que a nivel nacio-nal se fomente un banco de desarrollo. Si bien hay una serie de créditos destinados

a financiamiento, sabemos que, principal-mente en Salta, muy pocas pymes acceden a financiamiento», explicó el dirigente empresario.

El tercer eje tiene que ver con que las po-líticas sectoriales incentiven la inversión, teniendo en cuenta que Buenos Aires tie-ne el 57% de las pymes y en todo el NOA solamente hay un 2,9% de las pymes del país.

«Un cuarto eje es el aspecto social, que tiene que ir acompañando de cambios desde el Gobierno nacional, porque nota-mos que el Gobierno provincial está muy limitado», remarcó.

GanaderíaEn lo que hace al sector ganadero, Fortuny explicó que este año se produjo un quiebre significativo porque el Gobierno nacional se quedó sin herramientas para controlar los precios de la hacienda, «que ya duran-te 2009 empezaron a dispararse, y eso es

producto de las políticas de intervención que tuvo el Gobierno en el mercado en la cadena cárnica y en la cadena de maíz o del trigo, lo que hizo el productor liquidó su activo que en el caso del criador son los vientres»

«Lo que es preocupante en nues-tra provincia es la informalidad,

que es muy difícil de medir, pero está en el orden del 37 al 45%»

Daniel Chávez Díaz(UIS)

«Estamos en una incómoda mi-tad de camino en la producción de soja, de maíz, en la produc-ción de novillos para faena y en

la producción de terneros»Fernando Fortuny(S.R.S)

A poco de cerrar el 2010, y teniendo en cuenta que el 2011 va a ser un año netamente electoral, Mensaje Empresario convocó a su habitual mesa redonda a representantes de algunas Cámaras empresarias que aprovecharon la ocasión para hacer un balance de este año, comentar sus perspectivas de cara al 2011, y analizar la problemática de cada uno de los sectores.


Agustín Freeze, Fernando Fortuny, Daniel Chávez Díaz, Santiago Di Tella

«Cada hembra que se faena son menos ter-neros que se producen, y además hay que tener en cuenta que hasta el año pasado había aumentado el consumo de carne per cápita en el país (más de 70 kilos por ha-bitante/año), y esto como producto de que se aumentaron en salarios, que se volcaban

directo al consumo y, principalmente, a la carne», remarcó Fortuny.

Esa política llevó al cierre de frigoríficos, carnicerías y la baja del consumo a 50 kilos por habitante, al año.

Desde el sector consideran que en Salta hay muy buenas oportunidades «porque tenemos el maíz más barato del país, por lo poco competitivo que es el flete para llevarlo hasta el puerto y, además, porque se puede producir una sinergia importante entre la producción primaria y la industria, que van relacionando la agricultura con la ganadería que termina en un feedlot, lo que es una integración muy positiva».

Finalmente explicó que lo relativo el orde-namiento territorial «no sólo afectó a los productores forestales, sino que también al sector ganadero, porque se frenaron brus-camente muchos proyectos.

ProducciónDi Tella por su parte comentó que la pro-ducción salteña vivió un 2009 muy compli-cado, debido a una de las sequías más im-portantes de las últimas décadas, que afectó a gran parte del país, y con el agravante de que producto de la crisis internacional se afectó al precio de los commodities de ex-portación, «si bien el consumo interno se mantuvo sostenido y algunas actividades pudieron mantener sus precios locales. No hay que olvidar que la producción de Salta y del NOA son para autoabastecer el mer-cado interno, y ni siquiera autoabastecen al consumo de las principales poblaciones urbanas, a excepción de las legumbres de exportación (soja, poroto y algo de maíz), pero en todo lo demás todavía no logramos el autoabastecimiento».Pero los problemas de 2009 se revirtieron en 2010, año en que se acomodaron los pre-cios y el balance hídrico, y luego al conflic-to del campo «por el efecto de la formación del Ministerio de Agricultura, la creación del Consejo Federal Agropecuario, se em-pezaron a restablecer algunos mecanismo y vemos señales positivas para tratar de ca-nalizar la necesidades a través de diálogos constructivos y racionales, lo que es un ele-mento nuevo y se debe aprovechar».

«En la provincia mantuvimos un mecanis-mo de cooperación y trabajo entre el sector público y el privado, donde se elaboraron casi 24 mesas sectoriales, donde se hicie-ron planes de desarrollo y diagnóstico; y

son estas mesas donde se trabaja en una verdadera política de Estado, porque éstas se formalizaron con elecciones desde el sector privado y toda una articulación, que creo que es la forma en que las acciones que requiere el sector sea instrumentado», explicó Di Tella.

El PROSAP (Programa de Asistencia Fi-nanciera a las Provincias) «tiene un paque-te de infraestructura importante y ambi-cioso que está en proceso de ejecución, y también un paquete de 10 millones de pe-sos para infraestructura básica de agroin-dustria para agregar valor, que viene con fondos del Ministerio de Agricultura, y que está siendo canalizado por la iniciativa y las necesidades planteadas en las mesas sectoriales».

Además, advirtió que «el año que viene se presenta una oportunidad de discutir una reforma tributaria de fondo, con copartici-pación real, sacando impuestos distorsivos (retenciones, sellos, impuestos al cheque, IVA), que claramente afectan a los que me-nos capacidad tributaria tienen».

«Creo que una discusión, integración y una sinergia con los sectores competitivos de bases primarias, como la minería o la producción agropecuaria, sumándole com-petitividad podemos lograr una industria de potencial exportadora», dijo.

Reconoció que como país se perdió en for-ma sustancial inversiones externa y direc-ta, agregando que la provincia mostró ele-mentos atractivos para el desarrollo.

MineríaEn cuanto a la minería, si se compara el 2010 con el 2009, «tuvo un año muy bue-no», explicó Freeze, al tiempo que agregó que «el 2010 fue muy bueno en cuanto a la presencia de empresas de exploración. Sal-

ta es una de las provincias que no es mine-ra, tiene minería, pero no es una provincia minera, es decir que la mayor parte de la actividad, hoy por hoy, es de exploración, no hay proyectos metalíferos que estén en explotación, pero, salvo las borateras o mi-nas de perlitas, no hay ninguna mina meta-lífera en producción».

De las exploraciones que se realizaron este año se llegaron a tres proyectos en fase de prefactibilidad y factibilidad. En este sentido Freeze remarcó que «la ma-yor parte de esa inversión es de capitales extranjeros, de empresas junior o media-nas que cotizan en bolsa, que sintieron un gran impacto en el 2009 porque su prin-cipal fuente de financiamiento se cayó, lo que hizo que ese año sea una expresión muy baja y este año las empresas volvie-ron a recuperar sus valores y se invirtió mucho en exploración».

«Hay muchas empresas nuevas en 2010, australianas, canadienses y americanas, hay capitales coreanos y chinos. El litio es un boom en todo lo que es la puna, tanto en Catamarca, Salta y Jujuy, y hoy pode-mos decir que hubo un gran desarrollo y el 2011 tiene una perspectiva muy buena», señaló Freeze.

«La única parte negativa de este desarro-llo de la actividad minera es que no sea acompañado por infraestructura como energía y caminos», remarcó, y añadió que hay una deuda muy grande con la ruta 51, con el ferrocarril y con la provisión de gas.

Respecto de la situación en la Provincia Freeze explicó que «Salta tiene seguridad jurídica, porque tiene un sistema judicial minero, que es una de las pocas provincias que lo tienen, lo cual hace que en otras provincia la actividad minera y el desa-rrollo dependan del gobierno de turno, en cambio en Salta es judicial, y a la vez tiene la contrapartida de que ese Juzgado de minas, que es la Secretaría de Minería, tiene un catastro actualizado, un sistema muy objetivo y un concepto de burocracia cero; lo cual hizo que muchas empresas se vean alentadas a invertir en Salta».

Santiago Di TellaPte. Cámara Reg. de la Prod.

Agustín FreezeVpte. Cámara de Minería

Fernando FortunyPte. Soc. Rural Salteña

Daniel Chávez DíazPte. Unión Industrial de Salta

«El año que viene se presenta una oportunidad de discutir una reforma

tributaria de fondo, con coparti-cipación real, sacando impuestos distorsivos que afectan a los que

menos capacidad tributaria tienen»Santiago Di Tella(C.R.P)

Las empresas que están en produc-ción tuvieron restricciones a la pro-

ducción que las afectaron muchoAgustín Freeze(C.Minería)


Eligieron «Estancias de Cafayate», el ex-clusivo reducto con cancha de golf, vi-ñedos y bodega, por su reconocimiento internacional. El emprendimiento conta-rá con 20 exclusivas villas residenciales Grace.El Grupo de Hoteles Grace, reconocido por sus galardonados hoteles boutique en las Islas de Grecia, inició su expansión hacia América Latina con el anuncio de la apertura del Grace Cafayate Hotel, Spa y Villas Residenciales en los Valles Calcha-quíes, en el noroeste de la Argentina.Este complejo es una creación conjunta de Grace Hotels con First South American Investments -FSA-, presente en la Argen-tina desde hace cinco años como el brazo inversor del Libra Group para el continen-te Sudamericano.El complejo Grace Cafayate Hotel, Spa y Villas Residenciales, se inaugurará a principios del 2012, dispondrá de 52 lla-ves y contará de un edificio principal y 20 Villas Residenciales Grace para la venta. El hotel Life Style formará parte de «La Estancia de Cafayate», una propiedad re-sidencial de 1.250 hectáreas en el corazón de un área distinguida por sus paisajes, extraordinarios vinos y la posibilidad de realizar deportes hípicos y ecuestres.La arquitectura del Grace Cafayate Hotel, encarna la elegante simplicidad que se

En una entrevista con Mensaje Empre-sario, el gerente de ventas de Renault Salta, Ramón Aguirre, comentó que las expectativas de la marca en la provincia están puestas en la apuesta de la auto-motriz en volver a lanzar un vehículo de alta gama que sea fabricando en la planta de Santa Isabel, en la provincia de Córdoba, «así que estamos muy con-tentos y con muy buenas expectativas».Sobre el vehículo en sí Aguirre destacó que «es un auto muy competitivo, que va a competir con el Toyoya Corola, que es el principal competido”. Informó que en cuanto a precios el Fluence arranca en los $86.900, hasta el Fluence Privile-ge, motor 2.0, está en $127.000, «es un vehículos que tiene muy buena relación precio-producto».Quienes gustan de los autos de alta gama, en el Fluece se van a encontrar con un vehículo que, dicho por Aguirre, «tiene todo lo que tiene que tener un vehículo de alta gama: 6 airbag, techo solar eléctrico, navegador satelital in-corporado en el tablero, climatizador bi zona, frenos ABS, frenos AFU y EBD, sensores de lluvia y de luminosidad, es-pejo retrovisor interior electrocromado, sensores de estacionamiento, regulador de velocidad, radio con sonido 3D de

Arkamys, tarjeta llaves manos libre, caja automática CVT o manual de 6 veloci-dades, proyectores antiniebla, control de estabilidad, así que es un producto que está compitiendo con cualquier de alta gama».La promoción del Fluence se centra en su silueta elegante, «su elegancia es todo un manifiesto de diseño. Tomamos una silueta que interprete libremente las reglas de la aerodinamia, combinando sofisticación y pureza». Renault publici-ta su nuevo vehículo ofertando un con-fort inédito; progreso útil y amplitud y habitabilidad como sinónimos.Como accesorios se pueden adquirir el alerón, zócalos, un kit sport, llantas, protector de baúl, cola de escape depor-tiva y barra de techo.

La marcaAguirre comentó que Renault en Salta «está alineada a la participación en el mercado que exige Renault Argentina, que es de un 13% de participación a ni-vel de mercado y estamos por arriba de las exigencias de la marca».«Nosotros tenemos las concesionarias de Salta, Catamarca y La Rioja, y esta-mos facturando unas 220 unidades pa-tentadas en el mes, y el 60% de eso es

venta de Salta, o sea que en la provincia estamos alrededor de las 150 unidades por mes, entre los 14 modelos que tiene la marca», comentó Aguirre.Las expectativas de la marca para el año que viene, según cuenta el gerente de ventas de Salta, están basadas en que

«viendo que hoy estamos posicionados en 540 mil unidades, esperamos cerrar 2010 en 630 mil unidades, por lo que apunta ser un año record. Para el 2011 somos muy optimistas, creemos que va a ser igual a este año o yo creo que va a crecer entre un 5 y un 10%».

Jorge Brito, presidente del Macro y titular de la Asociación de Bancos de la Argentina (Adeba), encabezó el brindis que la entidad bancaria ofreció a invitados especiales por el fin de año, donde, además de buenos deseos, se contactó con la prensa marcando la nece-sidad de llegar a un superávit fiscal, con la existencia de un superávit comercial, la ins-trumentación de un tipo de cambio competi-tivo y la necesidad de aumentar la inversión.El banquero destacó en un ámbito distendi-do a Mensaje Empresario que el desarrollo productivo de la provincia es intenso y se ve incrementado año tras año, resaltando que hay que aprovechar esta circunstancia para la generación de empleo.El presidente del Directorio del Macro se re-firió a las expectativas puestas para el 2011, expresando que las posibilidades son amplias y se van asentando en una base de crecimien-to que se advierte en estos catorce años, que lleva la entidad en la Provincia.Es uno de los propulsores del diálogo social y fue convocado por el Gobierno nacional. «Los banqueros, desde nuestro perspectiva, podemos aportar mucho al diálogo social; sin embargo hay puntos importantes en la agen-da que esperan».Reconoce que la inflación es un tema preocu-pante en el que se debe tener en cuenta que si se produce más se pueden bajar los costos, en lugar de aumentar precios.

ha convertido en un sello distintivo de la marca Grace, mientras que en su diseño se tienen especialmente en cuenta las tra-diciones locales haciéndose eco del entor-no de Cafayate.Tendrá una biblioteca, un Health Club, Piscina y Spa, con tratamientos diseña-dos para armonizar con la región y que incluirán terapias basadas en el uso de cristales de sal y las uvas cosechadas de los viñedos de Cafayate.La cocina se dejó de lado, ya que el res-taurante contará con una cocina abierta a los huéspedes y brindará una experiencia culinaria única, reuniendo la creatividad gastronómica de los Grace Hotels con los mejores productos locales. Este ser-vicio incluirá los alimentos orgánicos de la huerta propia de Grace Cafayate Hotel, en la que se cultivarán verduras, frutas y hierbas aromáticas. En este sector, los co-mensales podrán recorrer la variada cava del hotel que estará ubicada junto al Wine Bar y al Cigar Bar.Las villas serán totalmente administradas por Grace Hotels y cada una de sus lujo-sas suites será operada por el hotel cuando los dueños de las mismas no se encuen-tren en la residencia. De esta manera, una Residencia Grace representa una «casa le-jos de casa» como así también una valiosa fuente de ingresos para sus dueños. Todas

las habitaciones tendrán vista a la monta-ña y las dos denominadas «Grace Suites» representarán las más lujosas, conforta-bles y amplias suites del hotel.La Estancia de Cafayate también tiene sus encantos que incluyen un campo de golf de 18 hoyos diseñado por Bob Cupp, club house, canchas de polo y acceso a los vi-ñedos para degustar los vinos producidos en la finca.En Argentina Grace Hotels, la empresa está asociada a First South American In-vestments, es una de las principales pro-motoras inmobiliarias de la región. Los desarrollos de la compañía, tanto con-cluidos como en ejecución, abarcan desde emprendimientos en el centro de la ciudad hasta lujosas residencias fuera de la mis-ma, unidades comerciales y oficinas Pre-mium estratégicamente localizadas como es el caso de la oficina central de Unilever en Optima Business Park. Grace Hotels trabaja estrechamente con First South American Investments en la creación de Grace Cafayate y sus 20 villas residencia-les. FSA planea continuar desarrollando la cadena Grace Hotels en Argentina.

Contacto: [email protected] [email protected]

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Macro brindis y perspectivas 2001Un Grace hotel-boutique

Renault presentó su nuevo alta gama

La cadena internacional del grupo Hoteles Grace , caracterizado por ser boutique, llega a Salta para ubicarse en «Estancias de Cafayate», en los Valles Calchaquíes. La construcción ya se inició y se prevé su inauguración para el 2012.

Salta recibió a la nueva joya que presentó la marca Renault, un automó-vil de alta gama construido íntegramente en el país, y que ofrece toda la tecnología puesta en beneficio de la seguridad y el buen andar. Antes de llegar a la provincia la concesionaria oficial de la marca ya tenía ven-didos 18 vehículos, y el día de su presentación en sociedad se entregó el primer Renault Fluence, que ya recorre las calles salteñas.

Se construye en Cafayate

Arriba: nuevo Renault Fluence - Abajo: Entrega del primer auto en Salta


«Nuevas unidades modernas es menos con-taminación y menos accidentes», dijo Riga-no.El directivo de la empresa italiana que cuen-ta con una fábrica en Ferreyra, Córdoba, que ocupa una mano de obra de 1.000 em-pleados, afianza así su presencia en la región donde considera importante la actividad mi-nera y agrícola.Hoy exportan desde Córdoba el 50% de lo que se produce hacia los mercados de Lati-noamérica, Chile, Perú, Ecuador, Uruguay, Colombia. Donde el otro subgrupo, integra-do por algunas partes de camiones (tablero, cabina), se exportan desde Brasil.El otro 50% queda para cubrir el mercado interno.Rigano dijo, por otra parte, que el producto que más instaló en el consumo en Argentina

está conformado según la geografía de cada lugar, donde están las zonas llanas, como las andinas, que, según sus características, lle-va los camiones para 17 toneladas, lo que re-presenta un 18% del mercado. Mientras que en el último período se están vendiendo los vehículo más pesados para la construcción y la minería.Iveco tiene hoy una participación en el mer-cado diferenciado según los estratos de tone-ladas, sean medianos o pesados, de un 20%, que comparando con el año anterior signifi-có un crecimiento de entre 8 o 9 puntos.Natalio Rigano definió que uno se puede imaginar un mundo sin autos pero no un mundo sin camiones, porque estas unidades transportan todo.Finalmente, al hacer referencia al plan de renovación de flota, elaborado por el Go-

bierno nacional, no alcanzó las cifras que se esperaba porque la burocracia evitó que se plasmara en los sectores que más lo necesi-tan para modernizarse, crecer y desarrollar.«Quizás el sector hacia donde estaba dirigi-do el plan es un tanto informal, o quizás no pueden acceder a la cifra para la entrega, lo que marcó fue la burocracia, por lo tanto los trámites deberían ser más simples», dijo.Iveco contaba con este plan, no tanto por los volúmenes, ya que se hablaba de una posibi-lidad de 2.100 unidades, teniendo en cuenta que desde Córdoba salen 5.000 camiones, pero se pensaba que como señal económica es importante para el sector del transporte.«Renovar flota es crecer en modernidad, re-ducir contaminación, se debió haber hecho mucho más para salvaguardar el ambiente, y conservar la seguridad vial»

Iveco llegó para quedarseNatale Rigano, director general de Iveco para Argentina y Cono Sur, dejó inaugurado en Salta el concesio-nario de la marca que se instaló en el consumo argentino. Sostiene que renovar la flota es importante para salvaguardar el medio ambiente y la seguridad vial.

Perfil: Walter BuonoGerente Banco Galicia Suc. SaltaWalter Buono ocupa la gerencia Salta del Banco Galicia, después de recorrer y apro-vechar cada oportunidad que su vida laboral le permitió. Se define como un eterno bus-cador de equilibrios, «es necesario que lo familiar y lo laboral tengan su punto justo». Cuando comenzó a trabajar a los 19 años, como cobrador de una empresa textil, mien-tras estudiaba arquitectura, no imagino que su destino iba a estar lejos de los proyectos edilicios y cerca de las finanzas y la gestión. El trabajo con equipos y grupos de personas lo llevó a adquirir experiencia en la gestión de recursos humanos, además de capitalizar ese conocimiento llevándolo a ocupar la ge-rencia zonal que abarcaba representaciones en La Rioja, Santiago del Estero, Tucumán, Salta, Jujuy y Catamarca. En ese derrotero, que lo llevaba a un trabajo sin períodos de descanso, sintió la necesidad de encontrar un equilibrio. Sin dudar se determinó aban-donar ese desafío y comenzar una nueva búsqueda laboral. Así llegó a la actividad bancaria que le permite, después del Loyo-ds y el Comafi, llegar a Salta de la mano del Galicia y poder vivir en el interior del país.Es partidario de estar atento a las oportuni-dades a las que considera una gesta, ya que comenzó desde abajo para luego desarro-llarse y escalar posiciones. La capacitación y la experiencia van de la mano, sostiene Buono, ya que una retroalimenta a la otra.


Vinos salteños galardonados

Entre los primeros puestos de los 100 mejores figuran el torrontés Premium de Bodegas Etchart, el torrontés Labo-rum y el Malbec de Colomé, marcas registradas de productos que llevan a Cafayate no sólo inversiones, sino tam-bién turistas.Al elegido de Bodegas Etchart, Gran Linaje, lo calificó con el mayor puntaje, 92 puntos, el prestigioso Robert Parker y se equipo, convirtiéndose así el vino argentino con mejor calificación por la revista The Wine Advocate. Esto re-afirma el expertise de una de las cepas más emblemáticas de la Argentina en el exterior.Gran Linaje es considerado el torrontés premium de la Argentina, único en su clase; de color amarillo-verdoso y aro-ma a flores blancas acomplejados con frutas (ananá, durazno y citrus). Aca-ba de ser reconocido con la puntuación más alta (92) para los vinos argentinos, convirtiéndose así en el mejor torrontés argentino y el más premiado por segun-do año consecutivo.Gonzalo Baracat, Brand Manager de Bodegas Etchart, afirmó a medios espe-cializados que esto es un reconocimien-to para la bodega, más llegando de ma-nos del especialista Parker.«Que nuestro torrontés Premium esté catalogado con la más alta calificación, no hace más que enaltecer nuestro orgullo por un produc-to que consideramos de excelencia y que representa lo mejor de nuestra bodega y de su tierra, de Cafayate»

Acerca de Bodegas EtchartBodegas Etchart fue fundada en Cafaya-te en 1850, ha sido pionera en el desarro-llo de la producción vitivinícola en los Valles Calchaquíes y hoy es el referente de la región. La bodega se ubica al pie de

los Andes, a más de 1750 metros sobre el nivel del mar en una de las regiones vitivinícolas más altas del mundo. En total, Bodegas Etchart suma alrededor de 500 medallas entre reconocimientos, medallas de oro, plata y bronce.

El mejor malbec del mundoNo es la primera vez que un malbec de Estancia Colomé, del multimillo-nario suizo Donald Hess, figura entre los 100 mejores vinos del mundo. Este año volvió a repetirlo. Este producto, para pocos conocedores, se elabora a cuatro mil metros de altura, en el vi-ñedo más alto del mundo, donde su dueño, empresario retirado de sus em-presas de 72 años, transforma el agua en vino.Donald Hess decidió invertir para construir un viñedo biodinámico. Produce 150 hectáreas, dentro de una propiedad de 39.000, de las que extrae las mejores uvas para el mejor vino, apelando a la fuerza cósmica. Inició a 400 naturales de la región en esta disciplina. Al ver este video de la te-levisión suiza, entre los cien mejores vinos del mundo de una selección de entre 17.000 muestras testeadas, los editores de Wine Spectators ubicaron al Malbec Calchaquí Valley de Bodega Colomé en el puesto 66.Bodega Colomé es una inversión en Argentina del multimillonario suizo Bernois Donald Hess, que también tie-ne bodegas en Estados Unidos, Sudá-

frica y Australia.El resto del listado de los 100 mejo-res vinos del mundo seleccionados por Wine Spectator incluye también a vi-nos latinos, como Bodegas Resalte de Pevñafiel de Ribera del Duero (puesto 26), Hijos de Antonio Barceló de Ri-bera del Duero (puesto 38), la chilena Concha y Toro, con un Cabernet Sau-vignon Puente Alto Marqués, Domi-nio de Atauta, Ribera del Duero 2006 (puesto 73), Durigutti, Malbec Mendo-za 2008 (puesto 74), Trapiche!Malbec Mendoza Viña Fausto Orellana de Es-cobar 2007 (puesto 82), Veramonte - Pinot Noir Casablanca Valley Ritual 2008 de Chile (puesto 87), Agrícola La Viña - Syrah Colchagua Valley Polkura 2008, otra de Chile (puesto 89), Bodega Norton - Malbec Men-doza Reserva 2007 (puesto 90) y De Martino!Syrah Choapa Valley Legado Reserva 2007, que suponemos de Chi-le (puesto 92).

El LaborumJay Miller, de la prestigiosa publica-ción de Robert Parker, The Wine Ad-vocate, el Laborum Torrontés 2010, de Bodegas El Porvenir de los Andes, obtuvo 92 puntos y fue uno de los me-jores vinos puntuados, ya que en esta oportunidad sólo cinco vinos de Ar-gentina superaron los 90 puntos.Se trata de la primera vez que un to-rrontés consigue un puntaje tan alto. La primera cosecha de Laborum To-rrontés fue la 2004, desde entonces este vino se mantiene fiel a su estilo, expresando el carácter típico del va-rietal. Fue elaborado con uvas 100% torrontés proveniente de viñedos pro-pios de 45 años ubicados a 1.750 me-tros de altura y no tiene paso por ba-rrica de roble.Los viñedos se encuentran ubicados en Cafayate a 1750 metros sobre el nivel del mar, donde existen 78 hectáreas de viñedos, plantados con el máximo cuidado y divididos en dos Fincas: Río Seco y El Retiro.

Los vinos salteños siguen suman-do premios internacionales, lo que permite asentarse en los mer-cados con la bebida que fue decla-rada «nacional» por la presidenta Cristina Fernández de Kirchner.

Ficha personal

María Alejandra PovoloBolsa de Comercio de Salta SA

Cargo que ocupa: Gerente

Estado civil:Casada

Diarios y revistas que lee:El Cronista Comercial,Ámbito Financiero, El Tribuno, Mensaje Empresario,Revista Gestión.

Un libro:Alexandros de Massimo Manfredi

Un programa de TV:Argentina para armar

Una película:La vida es bella

Un personaje de la historia: Nelson Mandela

Un político:Lula Da Silva

Un equipo de fútbol: River Plate

Un país por conocer: Turquía

Un momento del día: La mañana

Un perfume: The Beat Burberry

Una comida:Paella

Una virtud:Ser constante

Un defecto:Ser ansiosa

Internacional


El Consejo de Cs.Ec.ofreció su balance

Salta se conectará con Cuzco vía aérea en 2011

Recibieron el certificado más de 40 em-presarios, durante un acto encabezado por Alejandro Zamprile, director y profesor del Programa de Dirección de Empresas dicta-do por el IAE de la Universidad Austral.Este programa fue organizado por el Insti-tuto IAE Business School, perteneciente a la Universidad Austral y auspiciado por el Gobierno de la Provincia de Salta. El programa estuvo orientado a propietarios, socios, gerentes generales y directivos que tienen a su cargo la mayor parte de las de-cisiones relevantes, tanto operativas como estratégicas. El secretario de Planificación Estrategica, Dante Apaza, mencionó que su puesta en práctica permitirá perfeccio-nar la competencia, a la vez que reflexionar sobre el mundo de los desafíos directivos y las fortalezas y debilidades personales a la hora de enfrentarlos. Agregó: «Estamos orgullosos ya que es la primera vez que se realiza un Programa de Alta Dirección en el Noa». Estos programas se vienen reali-zando desde el año pasado y abarcan tres sectores: el político, cuyo programa reali-zado el año pasado estuvo dirigido a minis-tros y secretarios, y este año a intendentes.

El IAE entregó certificadosa empresarios

la vidriera

Oscar Briones, presidente del Consejo Pro-fesional de Ciencias Económicas de Salta, consideró que durante el 2010 se consolidó la institución para integrarse a la sociedad y brindar más beneficios a sus matriculados.La entidad trabajó en fortalecer los vínculos con el Estado provincial y el municipio de la Capital, a través de un trabajo técnico en el Censo Social, la asistencia en la implemen-tación de créditos para microproductores, el convenio de fortalecimiento municipal o el último acuerdo que propone la capacitación del recurso humano de las administraciones municipales, para hacer más eficiente el pro-ceso de descentralización.Salta cuenta con el único Consejo Profesional del país comprometido formalmente, a través de una comisión de enlace, con la Unidad de Información Financiera, en la lucha contra el lavado de dinero. El crecimiento institucio-nal también se trasladó a las sedes del interior provincial, donde ya se compraron los terre-nos para construir las sedes de Rosario de la Frontera, Metán y Orán. En las sedes del Sur, las obras se inician en el 2011, mientras que en Orán la edificación que ya está en obras será inaugurada en marzo.

El segundo semestre del año próximo llega-rá con la conexión aérea entre Salta y Cuz-co, según lo anunció el titular del Ministerio de Turismo, Federico Posadas, durante la 108º reunión ordinaria del Consejo Federal de Turismo. Por su parte, el denominado Corredor Federal sumará más frecuencias, hasta tener una por día, en la ruta que conec-ta Salta con Iguazú, Mendoza y Bariloche. Se trata de un vuelo circular, bidireccional, que hoy tiene cuatro frecuencias semanales. El gerente comercial de Aerolíneas Argen-tina, Juan Pablo Lafosse, anunció que para la misma fecha está prevista la implemen-tación de la ruta aérea que conectará Salta con Cuzco. Por otro lado, se presentaron las acciones promocionales del INPROTUR para el mercado externo, previsto para 2011.De la reunión participaron autoridades del Ministerio de Educación de la Nación para coordinar el calendario desdoblado de vaca-ciones de invierno, al igual que en 2010, y garantizar más de 180 días de clases con los nuevos feriados. En este sentido, cabe desta-car que la Ciudad de Buenos Aires desdobló sus vacaciones de invierno, tomándose una semana en julio y el resto en octubre.

Patentamientos 2010

Automóviles y Comerciales Livianos y PesadosProvincia de Salta Provincia de Jujuy Rep. ArgenitnaAño 2010 2009 2009/10

Nov. 1.028 678 51,62%

Año 2010 2009 2009/10

Nov. 620 342 81,29%

Año 2010 2009 2009/10

Nov. 53.088 36.928 43,76%

Números que hablan

Producción de azúcar de Salta queda en el mercado interno...70%Aumentaron las ventas de combustibles en Salta..................10,7%Índice de crecimiento interanual en Salta ................................3,9%Turismo 2010 ............................................................... $1.000.000.000

Billetes de $500

El economista Juan Carlos de Pablo aseguró que con la inflación que existe ya debería ha-ber billetes de $200 y hasta de $500, donde la denominación de la moneda va de la mano de los precios. Así lo señaló a Mensaje Empresa-rio, en oportunidad de disertar en Salta invita-do por el Gobierno de la Provincia. En esa eco-nomía dijo que hay sectores a los que les fue muy bien y otros que vendieron mucho menos de lo que estaban acostumbrados. Avizora un 2011 que todavía mantendrá el arrastre de este año, donde el crecimiento, según la CEPAL, alcanzará el 8,4%, mientras que en el 2011 esa cifra caerá de la mano del PBI. “Esa recupe-ración que vivimos en el 2009 y se mantuvo 2010, hace prever que el año próximo decai-ga”. En ese contexto, quienes no pueden ad-vertir ese crecimiento del 8,4%, porque no pu-dieron mover sus ingresos según la verdadera tasa de inflación, están sufriendo. “Cuando el Gobierno dice, primero que no hay inflación, después que le afecta a este sector sí, a este sector no, habla zonceras, no hay que prestarle atención”. Definió que Argentina es un país donde la recaudación creció 39%( de noviem-bre a noviembre), nadie puede creer que esa variación interanual no provoque inflación.

salteña destacada Berta Sarmiento:

Transitó calles, plazas de esta Salta en las décadas en que las mujeres sólo pensaban en casarse. Nuestra «destacada» quería un espacio en la masa laboral. Los patios y las aulas de la Escuela Normal fueron el escenario para adquirir los conocimientos que serían la base de su vida profesional, y le permitirían ganarse un lugar entre los docentes.«Mi papá no quería que trabaje, para qué si yo no necesitaba», pero Berta entendía que el trabajo no sólo pasaba por una ne-cesidad económica, sino en brindar, con las herramientas adquiridas, un servicio a la comunidad».En 1955 llegó a ser directora de la escuela de Vaqueros, donde el desafío más grande fue lograr un edificio nuevo para los chi-cos, con los que afianzaba día a día su cer-canía y relación que la llevaría a estudiar fonoaudiología en Buenos Aires.Recuerda que una amiga, ya recibida, le presentó esa nueva carrera que había em-pezado a dictarse en el país y que la acer-caría más a los niños. «Mis comienzos en la facultad fueron de la mano de los con-flictos en la época de Perón, lo que hizo que fuera una época, difícil», recuerda.La especialidad dependía de la Facultad de Medicina, con una duración de tres años, trabajó en los hospitales como el Rawson, Avellaneda y Rivadavia, al lado de los grandes profesionales de la época que le enseñaron y la contactaron con problemas que comenzaban a tratarse, como el cáncer de garganta; ya, luego de extirparse ese órgano, los pacientes de-bían aprender a hablar con el estómago, y es donde Berta Sarmiento comenzaba a desplegar su ciencia.Mientras realizaba esos aprendizajes con-curría al «Oral Modelo», institución que hoy tiene más de 50 años y está dedicada a la formación y rehabilitación integral de bebes, niños y adolescentes hipoacúsicos.

Ingresó Berta para alcanzar una com-petencia lingüística que permita acceder a una fluida comunicación oral, con los pequeños que tenían esa dificultad, que sería el motivo que luego la trasladó a Co-lombia para llevar adelante el tratamiento con una nena de dos años, sordo muda de nacimiento, con quien estuvo tres años.Después, en el año 1964, con el título bajo el brazo, volvió a Salta, donde el panorama era incierto, ya que los pacientes eran po-cos y por esos años estaba ejerciendo Lía Aramayo, quien fue la primear fonoaudió-loga de Salta. «Yo no le podía quitar los pacientes a Lía, así que tenía que esperar que lleguen de a poco», dijo Berta.Pero ese «de a poco» se hacía demasiado

largo, y ya había invertido en un audió-metro que hizo traer desde Cincinnati, junto a otro aparato para voces. A punto

de volverse a Buenos Aires, el doctor Ga-lli la contactaría con más profesionales en Salta que comenzarían a recomendar pacientes.El consultorio de calle Rivadavia 460, comenzó a ser visitado por un número de pacientes que de tres o cuatro pasaron a crecer y a duplicarse, de la mano del doc-tor Albeza, Arabel, entre otros.«Mientras me iban conociendo, me iban recomendando; llegué a atender a 21 pa-cientes por día, lo que era muchísimo», dijo Berta Sarmiento.Sostiene que cada vez más se va enten-diendo que una buena respiración permite una buena forma de hablar y levanta la au-toestima, «hay gente que tiene problema

de sociabilización por defectos en el ha-bla, con la fonoaudiología, esa posibilidad de cambio, es fundamental», dijo. HirpaceAdemás de haber trabajado en el Depar-tamento de Sicología del entonces Con-sejo General de Educación, recuerda una visita de Nelly Barbarán, para entusias-marla en la fundación de una institución que se ocupara de los niños paralíticos cerebrales.Así nace la entidad que hasta el día de hoy se ocupa del desarrollo, protección y educación de los niños que así lo necesi-

tan y que recordará por siempre tanto a Nelly Barbarán, Laura de los Ríos como a María Lope, al matrimonio San Filipo, y a Berta Sarmiento, quien con entusiasmó aceptó la propuesta.Los inicios de aquel grupo visionario se vieron reforzados con la asistencia de los

doctores Mario Rossini, especialista en traumatología, y de Ricardo Salazar, es-pecialista en neurología.«Las madres sentían hablar de la apertu-ra de esta entidad y acudían cada día en mayor cantidad a buscar la ayuda para sus hijos, y en esos primeros momentos sólo se atendía en una pieza que nos había prestado el doctor Oñativia», dijo.Hasta ese lugar llegaban las madres con sus hijos en brazos, o de la mano, y con la esperanza de encontrar un espacio donde se pueda atender la estimulación tempra-na de los niños.«Era recibir la desesperación de las ma-dres con chicos que no comen, porque no saben tragar, o no hablan o no oyen, no se paran ni caminan, todas esas necesidades, son cosas de todos los días en Hirpace, los que nos llevaba a un desafío diario», recuerda Berta.

Tiempo libreAl momento de pensar en su tiempo libre lo establece entre el Consejo de Educa-ción, su consultorio particular e Hirpace, pero siempre leyendo y buscando lo nuevo que en materia de pedagogía y aparatolo-gía llegaba.Más allá de todo eso siempre trató de ha-cer los estudios de audiología en días y horas en los que el silencio del tránsito de vehículos así lo permitía, «son aparatos tan sensibles que la mínima alteración ex-terna los alteraba», señala.«La fonoaudiología es importante, porque tiene que ver con la respiración, y permite una forma de comunicarse clara y lim-pia», dice Berta Sarmiento.

Berta Sarmiento

Esta profesional guarda en su haber el ser una de las primeras fonoau-diólogas en Salta, con un ímpetu y una vitalidad dignoa de ser tenidos en cuenta a la hora de buscar un referente con ganas de vivir. Hoy tiene 88 años, lúcidos, tranquilos y con un agradecimiento por lo vivido que le da la seguridad de no dejar materias pendientes .

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Una profesional solidaria

«Mi papá no quería que traba-je, para qué si yo no necesitaba»,

pero Berta entendía que el trabajo no sólo pasaba por una necesi-dad económica, sino en brindar, con las herramientas adquiridas,

un servicio a la comunidad.

Así nace la entidad que hasta el día de hoy se ocupa del desarrollo, protección y educación de los niños que así lo necesitan y que recordará

por siempre tanto a Nelly Barba-rán, Laura de los Ríos como a María

Lope, al matrimonio San Filipo, y a Berta Sarmiento, quien con en-

tusiasmo aceptó la propuesta.

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