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Materia: Economía y políticas alimentarias Carrera: Nutrición Alumno: Víctor Daniel Hernández Castañón Profesor: Dra. Roció Margarita Uresti Marín Grado: 3 J Unidad II: Globalización Cd. Victoria Tamps 28/10/2015

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Page 1: Unidad ll la globalizacion

Materia: Economía y políticas alimentariasCarrera: NutriciónAlumno: Víctor Daniel Hernández CastañónProfesor: Dra. Roció Margarita Uresti MarínGrado: 3 J

Unidad II: Globalización

Cd. Victoria Tamps 28/10/2015

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La Globalización

• La globalización es un proceso económico, tecnológico, social y cultural a escala planetaria que consiste en la creciente comunicación e interdependencia entre los distintos países del mundo uniendo sus mercados, sociedades y culturas, a través de una serie de transformaciones sociales, económicas y políticas que les dan un carácter global.

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• Con la caída del muro de Berlín, el colapso de la unión soviética y el fin de la guerra fría, la globalización se convirtió, a escala mundial, en el fenómeno económico social y político dominante de nuestra época. En la actualidad se reconoce que la globalización surgió en primer lugar con los procesos migratorios de la prehistoria, en segundo lugar, como consecuencia del descubrimiento, conquista y colonización del nuevo mundo, y por ultimo por la revolución de los sistemas de transporte y comunicaciones que se origina a finales del siglo XIX.

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• Es indiscutible afirmar que el campo en el cual la globalización a estado actuando mas fuertemente desde sus inicios ha sido en el de la economía. Y si lo analizamos con detenimiento la globalización tuvo su inicio y tomo la fuerza que hoy lo caracteriza en entorno a la economía.

• Desde este punto de vista debemos de incluir un aspecto que ha sido pieza fundamental para la globalización de la economía, este aspecto es la globalización del comercio. La globalización del comercio implica que los países desarrollen un sistema de intercambio global, no solo de bienes sino también de servicios y tecnología

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• Los estados son instituciones, las naciones son colectividades de clases que comparten un sentido de identidad y un destino político colectivo. El nacionalismo describe tanto las lealtades emotivas de los individuos con esa identidad y esa comunidad como el proyecto político de formar una especie de estado global en el que la nación mas poderosa sea también la nación dominante

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• En el mundo actual, los principios clave de la democracia siguen estando asociados casi exclusivamente con los principios y las instituciones del estado- nación soberanos.

• Actores poderosos y que ahora comparten el protagonismo global con una variedad de otros actores y organizaciones. Tienen que tratar con un enorme numero de organizaciones intergubernamentales y regímenes internacionales que operan en diferentes ámbitos y con instituciones supranacionales.

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• Esta emergente sociedad global, que no homogénea ni unificada, y que refleja tanto las complejidades y contradicciones introducidas por la globalización, como los conflictos de las sociedades domesticas, tienen sus propios códigos y reglas legales, cuestiona al llamado estado – céntrico tiende a promover la gobernabilidad en ámbitos y áreas del sistema internacional, mas allá o en asociación con la acción de gobiernos, y crea nuevas condiciones que reflejan la dinámica del poder a nivel internacional y del mismo papel del mercado y el estado.

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• La globalización economía consiste en la creación de un mercado mundial en el que se suprimen todas las barreras arancelarias para permitir la libre circulación de los capitales; financieros, comercio y productivo. Un arancel es el tributo que se aplica a los bienes que son objetos de importación. El mas extendido es el impuesto que se cobra sobre las importaciones, mientras los aranceles sobre las exportaciones son menos corrientes; también pueden existir aranceles de transito que graban los productos que entran en un pais con destino a otro.

• El capital financiero: es el dinero, los prestamos y créditos internacionales y la inversión extranjera.

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• El capital productivo: lo constituyen el dinero invertido en materias primas, bienes de capital

• El capital comercial: son los bienes y servicios que finalmente se compran y se venden en el mercado internacional.

• Principales agentes de la globalizaciónLos principales agentes o impulsadores de la globalización son los bancos y las empresas multinacionales.

Las empresas multinacionales son empresas muy grandes que operan en muchos países del mundo a través de sus filiales.Los bancos multinacionales son el apoyo financiero de las empresas multinacionales, solo que aquí se trata de hacer crecer el capital financiero a través de las inversiones en los diferentes países.

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• Ventajas y desventajas de la globalización• Ventajas de la globalización• Se disminuyen los costos de producción y por lo

tanto se ofrecen los productos a precios menores.• Aumenta el empleo en los lugares donde llegan las

multinacionales, especialmente en los países subdesarrollados.

• Aumenta la competitividad entre los empresarios y se eleva la calidad de los productos.

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• Desventaja de la globalización• Mayor desigualdad económica entre los países

desarrollados y subdesarrollados debido a concentración de capital en los países desarrollados( acumulación externa de capital).

• Desigualdad económica dentro de cada nación ya que la globalización benéfica a las empresas grandes y poderosas.

• En los países desarrollados aumentara el desempleo y la pobreza porque las empresas grandes emigran hacia otros lugares en busca de mano de obra y materia prima barata

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• Oportunidades y amenazas de la globalización

• El proceso de globalización plantea la oportunidad de mejorar las condiciones de acceso a los mercados que anteriormente se hallaban fragmentados. Una amenaza de la globalización puede darse con la aparición de conflictos comerciales o que se estallen crisis financieras; como las presentadas en los últimos diez años, donde la economía mundial se vio sacudida por el peso del endeudamiento excesivo, la fluctuación de los tipos de cambio y las olas especulativas. La mas reciente crisis mexicana de 1995 y la caída de valores en las grandes bolsas de new york, Tokio y Londres en el año 2008, puso en evidencia los riesgos financieros de la globalización.

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• El capitalismo• El capitalismo es un sistema económico en el que

los individuos privados y las empresas de negocios llevan a cabo la producción y el intercambio de bienes y servicios mediante complejas transacciones en las que intervienen los pecios y los mercados. El capitalismo es una economía que mantienen las poderosas relaciones que reduce a los trabajadores a ser menos autónomos a quien se les niega el valor y la dignidad de su trabajo que busca por encima de todo el crecimiento de los mercados y de sus ganancias.

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• Los medios de producción (tierra y capital) son de propiedad privada. En este contexto el capital se refiere a los edificios, la maquinaria y otras herramientas utilizadas para producir bienes y servicios destinados básicamente al consumo.

• La actividad económica aparece organizada y coordinada por la interacción entre compradores y vendedores (o productores) que se lleva a cabo en los mercados.

• Orígenes y fundadores del capitalismo y del comunismo.• Origen del capitalismo: fue desarrollándose paulatinamente en

Europa occidental, a raíz de la crisis feudal, fundamentalmente a partir del siglo XVI. Uno de los aspectos que marca los orígenes del capitalismo es la acumulación de recursos financieros y técnicos , fenómenos que se desarrollo entre los siglos XVI y XVII.

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• Origen del consumismo: surgió, a principios del siglo XIX como respuesta al nacimiento y desarrollo del capitalismo moderno. El concepto comunista de la sociedad ideal tiene lejanos antecedentes, incluyendo la republica de platón y las primeras comunidades cristianas.

• Fue la base de una serie de afirmaciones utópicas ; sin embargo, casi todos estos primeros experimentos comunistas fracasaron; realizados a pequeña escala, implicaban la cooperación voluntaria y todos los miembros de las comunidades creadas participaban en el proceso de gobernación.

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• Mercantilismo• Desde el siglo XV hasta el siglo XVIII, cuando aparecieron

los modernos estados nacionales, el capitalismo no solo tenia una faceta comercial, sino que también dio lugar a una nueva forma de comerciar, denominada mercantilismo, que consistió en una serie de medidas que se sentaron en tres ámbitos; las relaciones entre el poder político y la actividad económica; la intervención del estado en esta ultima; y el control de la moneda. Asi, tendieron a la regulación estatal de la economía, la unificación del mercado interno, el crecimiento de población, el aumento de la producción propia- controlando recursos naturales y merados exteriores e interiores, protegiendo la producción local de la competencia extranjera, subsidiando empresas privadas-

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• Inicios del capitalismo moderno• Algunos economistas entienden que el capitalismo

comenzó en la baja edad media, hacia los siglos XII o XIV. Otros identifican el feudalismo con la edad media y consideran que el capitalismo es el sistema que vino después, es decir, a partir del siglo XVI, ya que el final de la edad media suele fijarse en la caída de Constantinopla (1453) o el descubrimiento de américa (1942), pues de esta manera los países europeos encontraron la riqueza y las materias primas.

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• La confianza en el mercantilismo comenzó a decaer a finales del siglo XVIII, momento en el que las teorías de Adam Smith y de otros economistas clásicos fueron ganando a favor en el imperio británico, y en menor grado en el resto de Europa ( con la expecion de Alemania, en donde la escuela histórica de economía fue la mas importante durante todo el siglo XIX y comienzos del XX).

• Adam Smith, que lo critica con dureza en su obra titulada una investigación sobre la riqueza de las naciones), califica el mercantilismo como una economía al servicio del príncipe

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• Los fisiócratas• El termino fisiocracia se aplica a una escuela de

pensamiento económico que sugería que en economía existía un orden natural que no requiere la intervención del estado para mejorar las condiciones de vida de las personas.

• La figura mas destacada de la fisiocracia fue el economista francés francois quesnay, que definió los principios básicos de esta escuela de pensamiento en Le tableau economique (1758), un diagrama en el que explicaba los flujos de dinero y de bienes que constituyen en el núcleo básico de una economía

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• La importancia del tableau de quesnay radicaba en su idea de que solo la clase agrícola era capaz de producir un excedente económico o producto neto. El estado podía utilizar este exceden para aumentar el flujo de bienes y de dinero o podía cobrar impuestos para financiar sus gastos. El resto de las actividades, como las manufacturas eran consideradas estériles porque no creaban riquezas sino que solo transformaban los productos de la clase productiva . (El confucionismo ortodoxo chino tenia principios parecidos a estas ideas). Este principio fisiocratico era contrario a las ideas mercantilistas.

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• La industrialización• La característica fundamental del proceso de

industrialización fue la introducción de la mecánica y de las maquinas de vapor para remplazar la tracción animal y humana en la producción de bienes y servicios; esta mecanización del proceso productivo supuso una serie de cambios fundamentales: el proceso de producción se fue especializando y concentrando en grandes centros denominados fabricas; los artesanos y las pequeñas tiendas del siglo XVIII no desaparecieron pero fueron relegados como actividades marginales; surgió una nueva clase trabajadora que no era propietaria de los medios de producción por lo que ofrecían trabajo a cambio de un salario monetario

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• El principal objetivo de los países capitalistas consiste en garantizar un alto nivel de empleo al tiempo que se pretende mantener la estabilidad de los precios. Es sin duda, un objetivo muy ambicioso pero, ala vista de la flexibilidad del sistema capitalista, no solo resulta razonable sino, también , asequible.

• El neoliberalismo en México• el termino neoliberalismo, proviene de la abreviación de

neoclassical liberalism (liberaismo neoclasico). El neoliberalismo es un modelo económico que se enmarca dentro de las doctrinas del liberalismo económico, a su vez dentro del sistema capitalista. El neoliberalismo tiene una característica fundamental que es la privatización, por la idea de que la administración privada es mas eficiente y adecuada que la administración publica.

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• Impulsa el fortalecimiento de las economías nacionales, pero a partir de una división del trabajo pensando a gran escala, para de ese modo poder ingresar en un proceso de globalización, lo cual se denomino división internacional del trabajo, donde cada país fortalecía e impulsaba su economía en un sector especifico en el caso de los países de américa latina, la agricultura la ganadería y otras actividades primarias fueron los principales motores de inserción en esa división internacional, mientras que los países europeos y estados unidos empujaron su capacidad industrial y desarrollo tecnológico.

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• El planteamiento del neoliberalismo económico que se opone ala intervención del estado en la economía, afirma que el libre mercado es el único mecanismo que asegura la mejor asignación de recursos en la economía y, en consecuencia, promueve l crecimiento económico; por lo tanto se debe de fomentar el libre mercado sin restricciones estatales.

• El neoliberalismo en general, y en su versión mexicana en particular, como doctrina económica inspiradora de políticas publicas tiene atributos insustituibles desde su propia lógica que se caracterizan por: alta inflexibilidad severo apego doctrinario, expuestas casi calcadas de experiencias externas y ofertas unidas, excluyentes para las problemáticas existentes.

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• México ante la globalización• En los últimos años la desigualdad aumento sobre todo

desde la mitad de los años 80 cuando el gobierno inicio la aplicación de un programa de reformas neoliberales. En realidad el empeoramiento de la distribución del ingreso fue la norma general en los países latinoamericanos en los años 80, década en la que la crisis de la deuda con estados unidos hizo que toda la carga de la globalización recayera en el país. En escala global, en las ultimas décadas, hemos observado una gran difusión del capitalismo en el proceso de globalización y también hemos presenciado el ensanchamiento de la brecha del ingreso entre las economías en vías de desarrollo y desarrolladas, como estados unidos y México.

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• En cuanto a las consecuencias sociales que ha provocado en México la globalización se puede enumerar en primer lugar el aumento en la migración de la gente de campo que no encuentra oportunidades de trabajo y empleo en sus regiones, así como el incremento de la competencia al interior de la nación entre regiones rival y el consecuente debilitamiento de los lazos de solidaridad hacia los espacios del territorio nacional que estén en desventaja. Esto a su vez, provoca presiones para que el estado intervenga con políticas publicas que sean capaces de contrarrestar la expansión de la desigualdad regional, económica y social.

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• El proceso de globalización se acelera. Las economías de los mercados sobresalientes han crecido mas que las de los países desarrollados con consecuencias positivas para el desarrollo de sus mercados de capital, y la inversión. México es uno de los mercados sobresalientes mas globalizados, por su tamaño, por la sofisticación de sus mercados financieros (tanto dentro como fuera del país) y por la participación extranjera en su sistema financiero.

• La globalización y la saludla transferencia internacional de riesgos y oportunidades para la salud no es un fenómeno nuevo. Desde hace siglos, el comercio, la migración, las guerras y las conquistas han puesto en contacto a poblaciones de lugares apartados. Lo novedoso es la amplitud y profundidad de la integración.

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• El numero de viajeros internacionales asciende a tres en diversos procesos. El numero de viajeros internacionales asciende a tres millones de personas diariamente. Los mercados financieros mueven alrededor de dos mil millones de dólares al día. Ya hay mas de mil millones de usuarios de la internet. No se pueden desdeñar las implicaciones de estos cambios para las condiciones de salud de nuestras poblaciones ni para los sistemas de atención.

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• La primera epidemia transnacional documentada se produce durante la guerra del Peloponeso, en el siglo V antes de nuestra era. Según trucidadas, esta epidémica comenzó en etiopia, atravesó Egipto y libia y llego luego al mundo griego. Acabo con una cuarta parte de la población de Atenas y con sus ambiciones imperiales. En el año 542 de nuestra era, la llamada plaga de Justiniano fue una pandemia que afecto al imperio romano de oriente o imperio bizantino, incluyendo a la ciudad de Constantinopla y otras partes de Europa, Asia y áfrica desde los años 541- 543

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• EL influyente informe de la comisión de macroeconomía y Salud, establecida por la dra. Gro Harlem Brundtland durante su gestión al frente de la OMS, logro demostrar que la salud no es solo una consecuencia del nivel de desarrollo económico, si no también uno de sus principales determinantes. México forma parte de un selecto grupo de países pioneros que siguieron la recomendación de la comisión global y establecieron instancias nacionales para examinar dicha relación en sus respectivos contextos.

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• La globalización neoliberal y el cambio de perfil epidemiológico

• El libre comercio mundial, potenciado durante la década de los 90, es la principal fuente motora de la globalización. En las sociedades latinoamericanas, la globalización económica y la globalidad política obligan a todos los países firmamentes,a vivir en democracia, pero de manera transnacional local/ global.

• Los símbolos pertenecientes al mundo de la globalidad, se encuentran en los aeropuertos internacionales, en la moda, en los servicios de comida rápida, en los medios de comunicación.

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• Esta situación, por ser un proceso vivo imprime nuevas necesidades y problemas con respecto a los sistemas de seguridad sanitaria, como consecuencia de la circulación de personas, animales y productos agrícolas de todo el planeta. Todo ello aunado a altos índices de pobreza global. La humanidad se encuentra en una carrera continua de ajustes a los cambios rápidos que proceden su capacidad de adaptación. Giovanni A. Corinia (economista del desarrollo), entiende la globalización como “el proceso por el cual los diferentes nacionales e internacionales promueven la desregulación nacional y la liberación exterior”.

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• Solo se podrán optimizar los efectos de la globalización cuando la mejora de la salud y el bienestar se conviertan en objetivos centrales de las políticas económicas nacionales y del diseño y administración del sistema económico internacional.

• Para cornia, el aspecto fundamental de la globalización es el hecho de que produce crecimiento económico y el mismo se traduciría en mejoras para la salud. La pobreza la falta de educación, la falta de valores la falta de salud y empleos en una población se debe ala mala calidad intelectual y moral de los políticos y de las grave crisis económicas que de ellos se desprenden, afectando claramente la calidad de vida de los ciudadanos y la seguridad publica en general.

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• En el sector de las políticas publicas, se desarticula el sector salud por la clara des gobernanza en mejora la calidad de vida y bienestar en general en sociedades altamente conflictivas y empobrecidas, conllevando a problemas de gobernabilidad y desafección política por parte de los ciudadanos en sociedades altamente segmentadas.

• El aumento de las desigualdades, y la gran sensación de inseguridad imponen marcos referenciales que generan la des gobernanza , incluso en los sistemas de salud publica y mundial.

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Algunos aspectos perniciosos de la globalización económica se mencionan la comercialización del tabaco, alcohol, drogas, alimentos procesados, bebidas energéticas, productos agroindustriales de manipulación genética y la transmisión transfronteriza de enfermedades infecciosas.En opinión de Carlos Pazos Beceiro, las principales estrategias de la globalización, tales como privatización indiscriminada, agricultura exportable, rápido crecimiento económico, desregulación (tanto del intercambio comercial como del trabajo) y la gradual disminución de la vigencia de los estados en os asuntos económicos de las naciones, han incidido negativamente en todos los factores determinantes en las condiciones de salud: presupuestos, programas de desarrollo nutrición, y situación sanitaria, entre otros.