LOGOTIPOS DEL

NEGOCIO

MISIÓN

O Ofrecer a nuestros clientes un grado de

satisfacción al degustar nuestro producto

innovador de origen Dominicano, por

medio de la elaboración higiénica y

creativa del plato llamado Mofongo, de

gran calidad y a precios asequibles a

través del servicio a domicilio.

VISIÓN

O Ser el primer restaurante en ofrecer a la

población Santandereana, el mejor de los

platos típicos Dominicanos, preparados

con insumos de un alto grado de calidad,

con el precio más asequible y superando

las expectativas de nuestro clientes con

conceptos innovadores.

Descripción General del negocio

O Mundofongo, es un restaurante de comidas rápidas que en su menú cuenta con hamburguesas que incluyen un aperitivo típico de Puerto Rico llamado ‘mofongo’ que es una deliciosa masa que acompañará la tradicional hamburguesa, pero esto solo será su atractivo principal ya que posee otras característica que la hacen singular como su carne, pan y demás acompañantes.

O El fin de MUNDOFONGO y su proyecto innovador es romper un poco los esquemas de la comida rápida y traer al público una comida rica, diferente, a buen precio y extranjera; pero también brindará los servicios de un restaurante de comida rápida común y corriente, pero con un toque distinto y especial.

O El sector de la empresa esta netamente

relacionado con el sector de servicios

(alimentos) ya que no producimos bienes

materiales de una manera directa, y se

cuenta con un servicio que tiene como fin

satisfacer una necesidad de un grupo

específico de individuos.

O También se podría decir que hay uno que otro

subsector que se desprende, como lo es el

comercial y el de finanzas, ya que la idea

también es expandir y distribuir los productos

de tal forma en que se recauden ciertos

ingresos para la mejoría de la empresa.

O La empresa comenzará de manera micro ya

que su tamaño consta de 1 a 4 empleados.

O No se tiene ubicación física en la fase

experimental y se tiene como segunda etapa

adquirir un carro tipo helados para ir por toda

Bucaramanga con un servicio de pedido y

entrega rápida del producto mientras se

encuentra el lugar ideal y se reciben

sugerencias del público para una buena

ubicación iniciando con varios puntos de

carritos de comidas rápidas como los usuales

y luego si búsqueda de local como tal.

Necesidades a satisfacer

O la economía de las personas

O El lugar donde las personas podrán ir a

probar el producto

O Expandir los horizontes de los

bumangueses respecto a la comida

internacional

O Un sabor jamás experimentado por los

ciudadanos

O La curiosidad por una nueva receta

Situación del entorno

O Se tiene como pensado comenzar a un nivel local y luego ir cautivando a todo el país, para nacionalizar el negocio.

Mercado

O A cualquier tipo de público sin ninguna

discriminación, que tenga la capacidad de

pagar el valor del producto ofrecido.

Inversión inicialO ESTRUCTURA DE COSTOS:

O

O $315.000 Equivalen a $210.000 de pollo, carne, cerdo o salchicha y

O $105.000 a la gaseosa del mes.

O $200.000 Equivalen a la compra de caldo, plátanos verdes, __________chicharrón, ajo, aceite y sal del mes.

O $100.000 Equivalen a la compra de desechables, servilletas y __________contenedores del producto.

O _________

O $615.000

O Lugar de preparación: Facilitado.

O Implementos de preparación: Facilitado.

O Transporte: Facilitado.

Inversión inicial

O • $615.000 en inversión mensual, cada uno aporta $205.000 y se venden 450 mofongos al día, 105 por semana, 15 al día y cada uno de a 5.

O • el mofongo se vende a $7.000 público y la ganancia mensual es de $3’150.000 que si se reparten en tres personas sería $1’050.000.

O • La inversión total es de $205.000, que son convertidos a $845.000.

Impacto del negocio

O Respecto al impacto ambiental todos los implementos que se utilizaran en el momento de consumir el producto y que serán manejados por los clientes, son biodegradables

O Con mensajes que generaran conciencia en los clientes sobre la protección ambiental

O El impacto social es sobre la comida sana una mente santa, ya que el cuidado y uso de los alimentos son 100% saludables

Objetivos

O Dar a conocer nuestro plato típico dominicano principalmente a nuestro círculo social.

O Distribuir nuestro producto en las principales universidades de Bucaramanga.

O . Lograr expandir en un 20% la distribución de nuestro producto en el primer año de funcionamiento.

O Construir un restaurante en Bucaramanga en el cuál se empezará vendiendo nuestro producto innovador dominicano.

O Convertir nuestro restaurante en el

primero en ofrecer comida típica

Dominicana en Santander.

Referencias

O http://www.revistalabarra.com.co/news/76

6/2179/Comida-rapida-el-segmento-mas-

grande-del-pais.htm

Integrantes

O Roberto Cárdenas Jiménez

O Sebastián Arguello

O Mary Angélica Ramírez Salazar