suplementos nutricionale deportista dra correia

M. Isabel T. D. Correia

2012 - Chile

Suplementosnutricionales en el

deportista.

Hay evidenciaacerca de su utilidad?

ISABEL CORREIAAtleta vs deportista

Deportista: actividad fsicaregular Bien estar y salud

Atleta: ejerccios de altaintensidad - resultadosdeportivos o competencia Resultados deportivos: capacidadmxima de realizar trabajo fsicoespecfico

Competencia: disputa entre indivduos, grupos (equipos) ou pases

ISABEL CORREIAConsensus

Deportistas - actividades fsicas por30 haca 60 minutos al da

DSBME, 2003; STEYN, 2004;SILVA, 2005, International Society of sports Nutrition (ISSN), 2010

Dieta balanzeada 25 35kcal/kg/da

45-55% de CHO (3 - 5g/Kg/dia)

10-15% de PTN (0,8g/Kg/d - 1,0g/Kg/d)

25-35% de gorduras (0,5g/Kg/d - 1,5g/Kg/d)

no necesitan suplementosnutricionales

ISABEL CORREIA

Suplementos nutricionales en el deportista.

Hay evidencia acerca de suutilidad?

ISABEL CORREIA

ISABEL CORREIA

Necesidades nutricionales

Necesidades energticas, proteicas y de micronutrientes

Tipo de actividad fsica

Etapas de entrenamiento

Preferencias dietticas individuales

Clima

COSTILL, 2003; BURKE, 2006

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... necesitan de ms CHO y PTN

5-10g CHO/kg/dia

KREIDER, 2004; ISSN, 2010

2-3h/da de ejerccio intenso 5 a 6x/semana

1-2h/da de musculacin 5 a 6x/sem

1,3 a 1,8g PTN/Kg/dia

Ejemplos

ISABEL CORREIA

Ejemplo

150 200Kcal/da Tour de France

Brouns F et alEating, drinking, and cycling. A controlled Tour de France simulation

study, Part I. Int J Sports Med 1989

ISABEL CORREIA

Garantizar alimentos/nutrientes ingeridosen el plan alimentario

complementan la alimentacin

no deben ser utilizados comosubstitutos de comidas o como nicafuente alimentaria

Conocer los tipos de suplementos y como suministrarlos

Indicacin de suplementos

* MS, n.60, 13 de novembro de 2008, ANVISA

ISABEL CORREIA

Indicacin suplementos

Evidencias concretas de deficits

Atletas que:

restringen la ingesta energtica

usan prcticas de prdida de peso drsticas

eliminan uno o ms grupos de alimentos de la dieta

consomen dietas ricas em carboidratos con bajadensidad de nutrientes

ADA, CDA, ACSM, 2000; DWYER et al, 2005; HUANG et al, 2006, FOGELHOLM, 2007; ADA, CDA, ACSM, 2009

ISABEL CORREIA

Cuando utilizar suplementos?

Mejora del potencial de produccin de trabajo

APPLEGATE, 1997; McARDLE, 1999; TIRAPEGUI E CASTRO, 2005

ISABEL CORREIA

BARROS NETO, 2001; KREIDER et al, 2004;ALVES et al, 2005; TIRAPEGUI, 2005

Recursosergognicos

Mtodos mecnicos

Mtodos psicolgicos

Mtodos farmacolgicos

Mtodos fisiolgicos

Mtodos nutricionales

Tipos de suplementos

ISABEL CORREIA

Suplementos nutricionales

Mejora de la capacidad esportiva masa muscular grasa corporal Aumentar la resistencia

Mejorar la recuperacin

Aspectos de salud Compensar dietas inadecuadas

Aumentar la ingesta energtica

Garantizar esttica corporal Perdida de peso

Postergar los efectos adversos de la vejez

Prevenir enfermedades

WILLIAMS, 2002; ADA, 2005

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productos miraculosos

resultados mgicos (corto plazo)

garantizar pseudo-calidad nutricional

CORRIGAN et al, 2003; BURKE, 2004; SAPER et al, 2004


ISABEL CORREIA

Practicantes de actividad fsica y atletas

auto-medicacin

recomendaciones diarias

alimentacin adecuada

CORRIGAN et al, 2003; BURKE, 2004


ISABEL CORREIA

J. L. Goston, M. I. Toulson Davisson CorreiaNutrition. 2010; 26:604611

ISABEL CORREIA


Tipo de actividad fsica

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ISABEL CORREIA


Tipo de suplemento

ISABEL CORREIA

Quien ha indicado el suplemento?


ISABEL CORREIA

Cual es la teora para apoyar el uso de suplementos?

Hay evidencias cientficas que justifican el efecto ergognico?

Son los suplementos legales y seguros?

Es tico utilizar suplementos?

ISABEL CORREIANutrientes y potencial efecto ergognico

Kreider et al. J Intern Soc Sports Nutr. 2010; 71-437

ISABEL CORREIA

En conclusin..

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