Sistema digestivo.

Sistema digestivo

Sistema digestivoPicoCavidad oral FaringeEsfagoBucheProventrculoMollejaIntestino delgado (yeyuno, ileon)Intestino grueso (ciego/s, recto)Cloaca. Las glndulas anexas son: Salivales, hgado, pncreas, placas de Peyer.

Cavidad BucalOrofaringe.- cavidad que va desde el pico al esfago, ya que no poseen paladar blando y no hay divisin entre cavidad oral y faringe como los mamferos. La cavidad oral contiene una lengua (adaptada de acuerdo la recoleccin, manipulacin y deglucin de los alimentos), glndulas salivales, papilas y unas protuberancias que facilitan la deglucin de alimentos. El paladar contiene una hendidura llamada coana que conecta la cavidad nasal con la boca.

PicoSu fundamento es seo y est revestido por una vaina crnea de dureza variable. La valva superior del pico se compone de la raz o base, el lomo (dorso del pico) y el borde.La valva inferior consta de una parte media impar (gonium), de la cual salen las ramas que comprenden el ngulo maxilar.Est provista de numerosas terminaciones sensitivas del trigmino, que la convierten en un rgano tctil, mayormente en la punta. El pico es la principal estructura prensil.

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El tamao y forma del pico estn adaptados al tipo de alimento que consumen.

La lengua Encargada de la recoleccin de alimentos, se proyecta a travs del pico: pjaros carpinteros / colibres: lenguas largas, que salen del pico con movimientos rpidos, poseen una saliva pegajosa para atrapar insectos / nctar. loros de lengua de cepillo: la punta de la lengua tiene forma de cepillo para absorber el nctar por capilaridad.

Las lenguas adaptadas para la manipulacin de alimentos son gruesas y musculadas y actan como dedos (psitcidos).Las aves que se alimentan de pescado tienen papilas aserradas para sostener la presa sin que se resbale. La lengua de las aves rapaces tiene un epitelio muy queratinizado para raspar la carne de sus presas. La lengua de los patos y aves filtradoras terminan en sus bordes con forma de barbas para dejar salir el agua y retener las partculas slidas. Las lenguas adaptadas para tragar son cortas y tienen papilas apuntando hacia caudal (hacia atrs respecto a la cabeza). Por ejemplo gallinceas, pelcanos, grullas, ibis, esptulas, andes y casuarios.

Las glndulas salivalesEstn ms desarrolladas en aves que consumen alimentos secos, sobre todo en aves insectvoras cuya saliva es pegajosa para que los insectos se adhieran a la lengua.

EsfagoTubo distensible que transporta el alimento hacia el proventrculo y sirve de almacn para el alimento, cuentan con una dilatacin denominada buche.El buche se caracteriza por contar con esfnteres voluntarios para el ingreso y salida de los alimentos y ayuda en la digestin mediante la hidratacin y ablandamiento de los alimentos. El esfago y el buche cumplen una importante funcin en la alimentacin de los pichones almacenando alimento que luego ser regurgitado a las cras, adems les permite estar livianos para el vuelo.

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Estomago/Molleja2 secciones:Proventrculo (estomago glandular):Desemboca en estomago muscular.Recubierto externamente por el peritoneo.Tnica musculosa: fibras longitudinales y circularesMucosa: glandulas bien desarrolladas que segregan acido clorhidrico y pepsina.

Molleja (estomago muscular); Se adhiere a la porcin caudal del proventrculo .Presenta un pH de 4.06 (reaccin cida). Es grande y ocupa la mayor parte de la mitad izquierda de la cavidad abdominal. Su forma es redondeada y presenta sus lados aplanados.Pared esencial constituida por dos msculos principales: capa crnea y tnica muscular unidos a ambos lados por una aponeurosis de aspecto blanco-azulado.

INTESTINO DELGADOSitio donde se continua la digestin y absorcin de los nutrientes; mediante enzimas producidas por la mucosa del intestino y el pncreas; y los jugos biliares del hgado. Se divide en tres : El duodeno: forma un asa alrededor del pncreas. En el desembocan los conductos pancreticos y biliares que vierten sus jugos y enzimas a la luz intestinal. Termina donde finaliza la asociacin con el pncreas. El yeyuno se contina hasta el divertculo vitelino, que es el remanente del saco vitelino y esta sostenido por el mesenterio.El leon comienza en este punto y termina en la vlvula ileocecal. La mucosa intestinal (no contiene glndulas de Brner) contiene vellosidades para aumentar la superficie de absorcin de los nutrientes. Las vellosidades estn irrigadas con gran cantidad de capilares que toman los nutrientes y los transportan hacia el hgado mediante la vena porta.Las aves cuentan con clulas globulares que segregan moco que protegen la mucosa del ataque enzimtico.

INTESTINO GRUESOCiego Es el sitio donde se produce la fermentacin microbiana de la fibra. Su presencia y desarrollo est directamente relacionado a la alimentacin. Funcin: absorber agua y nitrgeno.Recto Es una porcin pequea del intestino El recto de las aves herbvoras no tiene sacos necesarios para la fermentacin microbiana. La excepcin es el avestruz que cuenta con un recto saculado que corresponde en longitud al 50% del intestino.

CLOACA Sitio donde se almacena la orina y la materia fecal. Adems recibe la desembocadura de los sistemas urinarios y reproductor. Se divide en tres compartimientos: Proctodeo : zona que se prolapsa y se contiene los rganos copuladoresCoprodeum : es donde termina el aparato digestivo.Urodeum: es donde termina el aparato genital y el aparato urinario, que se termina con la desembocadura de los urteres.Asociado a la cloaca es muy importante la bolsa de Fabricio, rgano linfoide donde maduran los linfocitos B. Su importancia radica en que las aves no tienen ndulos linfticos.

EL HGADO Funciones: la produccin de sales y cidos biliares que componen la bilis, la cual se acumula en la vescula biliar y el metabolismo de los nutrientes absorbidos.

EL PNCREASProduce enzimas que vierte al duodeno a travs de uno, dos o tres conductos. Entre las enzimas del jugo pancretico aviar se encuentran amilasas, lipasas, tripsina, quimotripsina, carboxipeptidasas, ribonucleasas, desoxiribonucleasas, elastasas. El pncreas tambin produce bicarbonato para alcalinizar el pH del intestino.

Sistema muscular

Fibras musculares y sus caractersticas.

Los msculos se diferencian, en parte, por su color. Hay dos tipos de fibras musculares: rojas y blancas.

Las fibras rojas.

contienen grandes cantidades de mioglobina, siendo sta la causa del color rojo, adems contienen gran cantidad de mitocondrias, alto contenido de vacuolas lipdicas y mayor aporte sanguneo;estas utilizan mejor las grasas en vez del glucgeno como fuente de energa y esto las hace ms eficientes que las fibras blancas, ya que las grasas liberan ms energa que los carbohidratos. Las fibras rojas mejor adaptadas para esfuerzos sostenido(vuelo a grandes distancias).

Las fibras rojas.

contienen grandes cantidades de mioglobina, siendo sta la causa del color rojo, adems contienen gran cantidad de mitocondrias, alto contenido de vacuolas lipdicas y mayor aporte sanguneo;estas utilizan mejor las grasas en vez del glucgeno como fuente de energa y esto las hace ms eficientes que las fibras blancas, ya que las grasas liberan ms energa que los carbohidratos. Las fibras rojas mejor adaptadas para esfuerzos sostenido(vuelo a grandes distancias).

pectorales de las fuertes voladoras, como palomas o aves migratorias, predominan las fibras rojas. stas, incluso pueden, ser el nico tipo de fibra muscular en los pectorales de picaflores y colibres.

Los msculos de las aves buceadoras tambin son rojos y, en este caso particular, la gran cantidad de mioglobina es utilizada como reservorio de oxgeno durante el buceo.

. Las fibras blancas estn menos irrigadas y suelen permitir contracciones rpidas pero no muy sostenidas (por ejemplo, pectorales de los pollos parrilleros).

Musculatura axial

ESPLENIOSLos msculos esplenios pertenecen a los msculos del cuello y cabeza; forman una gruesa venda afilada hacia la parte inferior y ancha hacia la superior, donde se separan las inserciones.

Msculos abdominalesCUADRADO LUMBAR:Es un msculo profundo situado a cada lado de la columna vertebral. ACCION: Estabilizador de la columna vertebral y flexor lateral hacia el mismo lado.

OBLICUO INTERNO:Se encuentra por debajo del oblicuo mayor, par, ancho y aplanado.Accion: Comprime y sostiene visceras abdominales, rota y flexiona

OBLICUO EXTERNO:Es el mas superficial de la pared antero-lateral de abdomen.Accion: Comprime y sostiene vsceras abdominales

Musculatura apendicular.

Musculatura apendicular.La mayora de las aves tienen aproximadamente 175 msculos diferentes, principalmente el control de las alas, la piel, y las piernas..

-Msculos voluminosos para satisfacer las grandes demandas metablicas-Msculos principales (pectoral y supracoracoideo) anclados a la quilla del esternn.

Musculatura del vuelo.Extrnsecos (se originan fuera de la parte sobre la cual actan)Pectoralis25% de la masa del cuerpoempuja el ala hacia abajo y hacia arribaSupracoracoideseleva el ala Intrnsecos (se originan en la parte sobre la cual actan)Musculatura de las alas reducida

-En la pierna, la principal masa muscular se encuentra en el muslo, rodeando al fmur. -Los tendones prensores se tensan automticamente cuando el ave se posa sobre la rama y evita que los dedos se abran.

Hay solo unos pocos msculos en el tronco y la cola de las aves, pero ellos son muy fuertes y esenciales en las aves. El pigostilo controla todos los movimientos de la cola y controla las plumas de la cola.

Bibliografa http://www.uabcs.mx/maestros/descartados/mto01/digestivo.htmhttp://www.slideshare.net/rosateruyaburela/sistema-digestivo-de-aves-17775608http://www.aiza.org.ar/doc/Sist%20dig%20diferentes%20especies%20aves.pdfhttp://www.mvzunipaz.edu.co/documentos/bloques/patologia/charlas/sistema-digestivo-aviar.pdfhttp://www7.uc.cl/sw_educ/prodanim/digestiv/fii1.htm

http://www.focde.com/color_estand15.htmhttp://centrodeartigos.com/articulos-utiles/article_101373.htmlhttp://www.mvzunipaz.edu.co/documentos/bloques/patologia/charlas/sistema-musculo-esqueletico.pdfhttp://dpd.fvet.uba.ar/cartelera/00010547.pdf