retail courier
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The Retail Courier es una publicación periódica de Jos de Vries The Retail Company. En esta publicación periódica le informamos acerca de las últimas tendencias y desarrollos en el área minorista en Holanda y en otros países. En el mismo también discutimos los proyectos más recientes de Jos de Vries The Retail Company y se incluyen una serie de temas interesantes como Comunicación dentro de la tienda, Conceptos de iluminación, etc.TRANSCRIPT
RETAILCOURIER
www.josdevries.eu
13En esta edición
Retail necesita cambios
¿Está preparado para la
próxima generación?
Postbus 1194, 3600 BD Maarssen
Paises Bajos
Info!
2
Work in progressWhat we do
Household brandstore Países Bajos
Forlady cocinas, España
Globos, Hipermercado Alemania
De Block, Países Bajos
Sigma, Panadería Chipre
Desde hace muchos años Jos de Vries The Retail Company es
una conocida organización en el negocio minorista. Nos espe-
cializamos en analizar, diseñar y realizar conceptos de tiendas
por toda Europa. Es un hecho que una presentación acertada en
tiendas y productos no sólo contribuyen a lograr una imagen
positiva, sino también a lograr éxitos por encima de la media.
La decisión de compra del consumidor se basa cada vez más,
además de en la calidad y el precio del producto, en la imagen
positiva de la tienda. Actualmente la gama de productos es la
misma en todas partes y la gente va a comprar donde se sienten
cómodos. En el futuro, los valores añadidos de emoción y de
identidad de marca determinarán el éxito de una fórmula.
1. Desamollo estratégicoEl concepto de la tienda esta basado en como avanzar el merca-
do y la estrategia en el marcado. ¿Que queremos ser para nue-
stros clientes y que queremos ofrecerles? ¿Qué son nuestros
valores añadidos? ¿Cómo estamos distinguiéndonos de la com-
petencia? ¿Cómo creamos lealtad de los clientes? Visiones prac-
ticas, desarrollado de la experiencia practica. Ofreciendo solu-
ciones a los clientes.
2. LayoutUna buena distribución es la traducción exacta de la marca
minorista al emplazamiento. Gracias a la distribución, el consu-
midor puede saber de qué minorista se trata. Esto ofrece más
posibilidades que sólo colocar estanterías y puntos de caja.
3. Store DesignColores, formas, materiales y percepción espacial combinados
con el concepto de iluminación forman la base de la experiencia
emocional del cliente en la tienda. Los principios arquitectóni-
cos combinados con contenidos comerciales dan vida a la tien-
da. Una adecuada visualización en el proceso de diseño median-
te la utilización de dibujos, mood boards e impresiones informá-
ticas, ofrece una idea del futuro aspecto de la tienda.
4. FachadaEs la primera impresión de la tienda. La imagen que proyecta al
exterior. Lograr hallar el equilibrio perfecto entre el entorno y el
concepto. Transparencia hacia el exterior. Mostrar quién eres.
También debe atraer al consumidor hacia el interior.
Capacidad de reconocimiento, atractivo y calidad son los con-
ceptos clave aquí. Una presentación adecuada en la fase de
diseño es necesaria para convencer.
5. Diseño gráfico interiorComunicar con el cliente en palabras e imágenes. ¿Quién soy,
cuál es mi posición? Construir y reforzar la marca. Dar señales de
precios y facilitar información. Sólo una estructura conceptual
de gráficos de tiendas en el contexto de la identidad corporativa
global ayudará a construir el concepto total. Y ello exige una
visión y un desarrollo creativos, combinado con implementaci-
ones informáticas de última generación.
6. Visual MarchandisingLo importante no es sólo lo que usted vende, sino especial-
mente cómo lo vende. Presentándolo de tal forma que real-
mente venda. Optar por un enfoque basado en conceptos
significa no sólo desarrollar, sino también entrenar y adiestrar.
Ofrecer el mejor aspecto de la tienda, no sólo en la semana
inaugural sino todas las semanas, exige un enfoque orientado a
los procesos que convierte al empleado en el factor de éxito.
Este es un trabajo para especialistas experimentados.
¿Está preparado para la próxima generación?
Primera generación Segunda generación Tercera generación Cuarta generación Quinta generación
Tienda de barrio primeros supermercados la tienda de marcas proveedor total de alimentación La tienda futura
Conexión social fuerte conexión racional conexión emocional desde la orientación del producto hasta
la orientación del cliente
conexión individual con el cliente (programa de fi-delización) concepto multi formato
Interacción entre retailer y consumidor Multiformato y multicadena
tienda de pequeña escala enfocado al surtido
primeros conceptos self-servicio enfocados al precio y surtido
de store concept hasta store brand movimiento entre surtido y servicio y
precio movimiento entre discount y full-ser-
vice conceptos
nuevo valor retailing enfocado al precio, surtido y servicio
gran foco en soluciones de comida y conceptos fuera-de-casa
gran foco en desarrollos de nuevos clientes
enfocado al surtido precio y servicio son basicos
gran foco en temas conducta empresarial responsable
El desarrollo técnico define los conceptos
gran foco de alimentación desarrollo de marcas Premium enfocado a marcas Premium segmentación de marcas Premium fuerte competencia entre productos blancos y productos
Premium
Productos Premium lideran Fuerte cooperación entre retailer y fabricante
Los productos frescos están en contacto directo con la granja.
Cómo transformar su concepto hasta la quinta generación de
retail.
Sin duda la crisis financiera actual cambiará más rápido que
antes las costumbres de los consumidores y sus
comportamientos a la hora de comprar. Esto significa que el
retailer, con vistas a mantener su posición, tiene que pensar
sobre su posición y su estrategia más que nunca. La clave en el
proceso de cambio se centrará en ‘cómo mantener el contacto
con mi cliente.’ El retailer tiene que comprender, de la forma
que sea posible, a su cliente en estos tiempos difíciles y
adaptarse a sus necesidades de la mejor forma posible.
Los retailers que esperen a sus clientes para ir hasta su tienda o
para compartir sus nuevas ideas probablemente llegarán
demasiado tarde. El retailer tiene que anticiparse, buscando al
consumidor y comprendiendo cómo van a ser sus necesidades.
Hay que buscarlo y descubrir lo que quieren, adaptarse a su
tienda del mañana además de cuidarlo y hacerle saber que
estás preparado para ayudarle.
Que el desarrollo económico y social influye en el retail no es,
evidentemente, una novedad. Al igual que cualquier otro
mercado el mundo del retail está influido por la evolución de
la sociedad. El desarrollo de hoy define la evolución del
comprador de mañana. De ahí que el sector del retail deba
estar en permanente actualización. Los retailers con éxito
saben que sus negocios pueden variar de un día a otro, pero
siempre dentro una estrategia a largo plazo. ¿Cómo crear una
nueva estrategia hoy mismo, cuando casi cada día el
consumidor recibe noticias sobre la crisis? La única manera de
hacerlo es comprender el desarrollo del retail con una visión
retrospectiva. El desarrollo actual en el retail se puede ver
como una transformación entre la tercera y la cuarta
generación de conceptos en retail. El cambio ya estaba en
progreso pero la evolución económica ha agilizado el cambio.
Si consideramos la tradicional tienda de barrio como la
primera generación retail (la pequeña tienda ‘Pappa and
Mamma’ con una fuerte conexión social con el cliente)
podemos decir que fue la primera fase de la desconexión entre
fabricante y consumidor. Anteriormente el fabricante y el
consumidor eran ‘uno’. La panadería vendía su propio pan y el
granjero sus propias verduras en el mercado. Tiempo después,
en la segunda generación retail, vemos el desarrollo de los
primeros supermercados.
La conexión social entre los dueños de las tiendas desapareció.
Ahora precio, surtido y una buena ubicación conecta el
consumidor con la tienda. En los años 80 y 90 vemos un
desarrollo de la tercera generación de retail. Es el momento de
la introducción del Retail marketing, es decir, el paso de store
concept a store brand. La tienda se enfoca al cliente con el
concepto mediante una comunicación correcta, se creada una
fuerte identidad para diferenciarse en el mercado. Muchos
retailers siguen con el proceso de crear store brand y
diferenciación. Solo algunos retailers están entrando en la
cuarta generación retail: conceptos multiformato, targeting
con diferentes conceptos, el consumidor individual, en
diferentes ubicaciones y en diferentes momentos de la
semana. La segmentación es la clave en este proceso de
desarrollo. Es obvio que aún
menos retailers entran en la quinta
generación: multiformato y multicadena. En la quinta
generación se lleva a cabo el proceso completo entre industria
y consumidor cerrando el círculo: industria y consumidor casi
juntos de nuevo. El retail se encarga del negocio día a día,
especialmente en la época dinámica ahora, aunque siempre
basado en una estrategia a largo plazo. Esta estrategia no es
tan difícil como la parece. Tiene que definir en qué fase de
desarrollo se encuentra su empresa, comparando con el
desarrollo en el retail y adaptándose a ello. Da un paso
adelante hacia la cuarta generación o, si lo prefieres, un salto
para llegar a la quinta generación: multicadena y multiformato
controlando todo el proceso.
Para más información: [email protected]
Vision
3
A corto plazo, los actuales acontecimientos del mundo
financiero tendrán, como es de esperar, un fuerte impacto
sobre los hábitos de compra. Es ya razón bastante para que
usted, minorista, reflexione sobre cómo puede adaptarse
rápidamente. Después de todo, los minoristas necesitan poder
reaccionar rápidamente frente a estos acontecimientos.
A pesar de ello, no son únicamente estos factores económicos
de hoy en día los que influencian los hábitos de compra y para
ello existen las fórmulas minoristas. Factores sociales como el
envejecimiento de la población, el cambio de tamaño de las
familias y las nuevas opciones en términos de actividades de
ocio, determinan el comportamiento del consumidor y,
consiguientemente, las más modernas fórmulas minoristas.
El éxito de funcionamiento de las fórmulas minoristas, no es lo
único que llama la atención sobre qué está sucediendo en la
sociedad a corto plazo, también es esencial saber cómo
desarrollar una estrategia cara al futuro basándose en una
visión a largo plazo.
Para poder obtener una visión clara del futuro, que tenga en
cuenta su evolución a corto y largo plazo, Jos de Vries The
Retail Company ha utilizado las tendencias actuales y de futuro
para desarrollar una sólida imagen de la fórmula minorista a
partir del día de mañana. Esta visión de futuro es la que se
incluido en la presentación: ‘La venta minorista de nueva
generación’.Nos complace invitarle a esta presentación.
La presentación se efectuará eventualmente en todas nuestras
bases operativas europeas. Contacte con la base operativa de
su país o con nuestro departamento internacional de
marketing en Dortmund, Alemania, Sr. Claus Wester. Correo
electrónico: [email protected]
Cinco puntos clave para optimizar su facturación y reducir sus
costes a corto plazo.
Punto clave 1: Conectividad
¿Sigue siendo válido su concepto respecto a los cambios del
consumidor? ¿Sigue ofreciendo un producto o servicio que el
cliente quiera ahora?
Adáptese a los cambios del consumidor y demuéstrele que
entiende a sus clientes.
Punto clave 2: Productividad en planta
¿Que tan eficientes son sus tiendas? ¿Son todos los metros
cuadrados igual de productivos?
Compruebe la distribución de su tienda. Normalmente se
puede utilizar para generar sustanciosos beneficios sin grandes
inversiones.
Punto clave 3: Comunicación dentro de la tienda
¿Cuál es el estado del concepto de comunicación dentro de la
tienda? ¿Está contando la historia adecuada sobre el precio y la
identidad? ¿Su comunicación se ajusta a la situación
económica actual?
Se puede conseguir un concepto de comunicación adaptado
sin demasiada inversión.
Punto clave 4: Inversión en instalaciones y accesorios
Es ist Actualmente es importante no pagar demasiado por una
tienda nueva. ¿Cuándo fue la última vez que analizó su
inversión?
Haga que un especialista independiente le compruebe su
precio por metro cuadrado. Márquese usted mismo el objetivo
de ahorrar como mínimo el 15%.
Punto clave 5: Consumo de energía
La refrigeración, el aire acondicionado y la iluminación devoran
energía. El dinero que se ahorra en éstas se va directo a la línea
de los beneficios. Solicite un informe sobre el gasto energético
de la tienda ya.
Retail necesita cambios
4
Projects
Por encargo de Mercator hemos diseñado el supermercado más
bonito de Ljubljana en una superficie de venta de 1.600 m². La
mayor empresa comercial de Eslovenia, MERCATOR, encargó a
Jos de Vries The Retail Company convertir el ‘antiguo’ diseño del
supermercado ubicado en los grandes almacenes "Maxi" en un
sistema de venta para productos de alimentación con un alto
componente de ‘delicatessen’.Este sistema debía tener en
cuenta tanto el estilo arquitectónico monumental del edificio,
como el enfoque hacia los grupos objetivo de miembros de
parlamento, funcionarios, turistas y habitantes del centro de
Ljubljana. El punto de partida de los desarrollos fue: el lujo, una
atención profesional, una elevada calidad y la orientación al
cliente. Puesto que muchos estudiantes suelen frecuentar estos
grandes almacenes, el sistema tenía que ofrecer una sección de
alimentos preparados sofisticada. Dado que este planta de
productos de alimentación constituye un departamento dentro
de los grandes almacenes ‘Maxi’, se modificaron algunos
elementos del diseño clásico del supermercado. La zona de
entrada tenía que generar una sensación de flujo libre, por lo que
se evitaron en gran parte las típicas cajas alineadas. En las
secciones de Alimentos Preparados, Bio/Hierbas y Regalos se
integraron pequeños torniquetes en la caja. Sin embargo, en la
Supermercado Food-Court MaxiMERCATOR, Eslovenia
sección de Productos Frescos el cliente sí tiene la sensación de
estar en un supermercado clásico. Con el fin de ofrecerlo todo
para el consumo diario, la más bien pequeña sección de
Productos Secos fue surtido de productos de lujo y deleite. El
corazón de la tienda es la sección de Productos Frescos. Cada
sección se identifica mediante elementos comunicativos fijados
en las paredes posteriores, en los que se alterna entre
representaciones gráficas y 3D Visual Merchandising, creando así
una intensa sensación de frescura y alta calidad. Los clientes
deben tener la seguridad de pagar por productos de primera
Multimate‘una evolución, no una revolución’
Justo antes de transformar 20 mercados de bricolaje Big Boss a
bricolaje Multimate la actualización ya se encontraba
preparada. Aparte de la actualización de la fórmula, Jos de Vries
The Retail Company desarrolló el nuevo concepto de
iluminación. Los productos están mejor iluminados, reduciendo
Nuevo concepto
En el inicio de 2008 el nuevo concepto de la tienda
Pyaterochka, franquiciada, abrió en Dimitrovgrad (región de
Ulianovsk, Rusia). Junto con Jos de Vries The Retail Company ha
desarrollado una nueva filosofía y una nueva visión de tienda.
En el mundo de la venta al detalle de Ulianovsk han cambiado
mucho las cosas durante los 2 últimos años. Ahora no
solamente se encuentran las empresas locales sino también las
cadenas nacionales, supermercados, hipermercados y
cash&carry, lo que significa más competencia.
Pyaterochka decidió cambiar el concepto para atraer más
clientes. Nuestra propuesta contenía una evolución del
concepto discount existente: cambios desde el frío y la
indiferencia hasta una mayor amabilidad y orientación a los
productos frescos.
En paralelo con el desarrollo Chain Management también ha
cambiado la visión del surtido y se han realizado algunos viajes
para realizar un estudio con Jos the Vries The Retail Company
en Croacia y Holanda. Actualmente las tiendas se dividen en 2
mundos: unas islas atractivas y frescas y productos alimentarios
no perecederos cerca de las cajas. El concepto ayuda a los
clientes a centrarse en delicatessen, productos semipreparados
y productos preparados. Pero encontrarán unos precios bajos y
unos buenos descuentos. El nuevo concepto Pyaterochkan es
más competitivo: ofrece precios bajos y propone productos de
calidad a sus clientes.
Para más información: [email protected]
los costes de electricidad. Jos the Vries The Retail Company ha
diseñado cada una de las nuevas fachadas de las antiguas
tiendas Big Boss.
Para más información: [email protected]
calidad. Con la utilización de estanterías de madera de nogal y un
alumbrado atenuado en la sección de Vinos se destacan de
forma atractiva los vinos exclusivos y bebidas alcohólicas de
elevada calidad. La reapertura del supermercado tuvo lugar a
finales de agosto de 2008. Los resultados superan las
expectativas y objetivos fijados, lo que demuestra que con la
combinación de una estrategia y un diseño perfectamente
realizado se pueden alcanzar buenos resultados.
Para más información: [email protected]
La fórmula de bricolaje Multimate ha sido renovada por Jos de
Vries The Retail Company. Multimate es la quinta empresa en el
mercado de bricolaje de Holanda. Multimate tiene los mercados
más pequeños, en comparación con Praxis, Gamma, Karwei y
Hornbach.
Se han desarrollado los colores y los materiales del concepto
“antiguo” de Multimate desde hace aproximadamente 10 años.
Sin embargo, el concepto ‘antiguo’ tenía éxito. Por este motivo
la actualización tenía que ser una evolución y no una
revolución.
en Ulianovsk
5
Projects
En nombre de Bloemenbureau Holland (Oficina de Flores
Holanda), Jos de Vries ha colaborado en la creación de una
presentación más profesional y adecuada para las flores y las
plantas en los supermercados europeos.
Bloemenbureau Holland es una organización sin ánimo de
lucro, que gracias a la cooperación y la especialización,
pretende mejorar el potencial de ventas de las flores y las
plantas en el ámbito internacional.
El proyecto, la imagen óptima, reúne la experiencia de todo el
sector para informar, inspirar y aportar soluciones a un cierto
nçumero de retos prácticos en las tiendas. La definición del
problema plantea algunas preguntas:
• ¿Quéfunciónpuedetenerlaimagenenlaclasificacióndelos
productos (diferencias en tamaño, guía para colores,
mantenimiento, los criterios de compra del consumidor).?
• ¿Quésepuedehacerparatentaralconsumidorypara
destacar los estímulos?
La presentación
DooveUna visión de la vida
Zeemanun nombre famoso en la industria textil euro-pea durante los pasa-dos 40 años.
Con más de 1.000 tiendas en los Países Bajos, Alemania, Bélgica,
Luxemburgo y Francia, este discount textil se ha expandido
para convertirse en una cadena de confianza y mucho éxito en
los últimos 40 años. La premisa básica para modernizar la
fórmula Zeeman era trazar un rumbo seguro: más que
soluciones revolucionarias, refinar la fórmula de la distribución
en planta y la identidad visual, y también el mix del
merchandising. Con el nuevo diseño, las mesas de venta que
conforman la imagen de confianza de la fórmula se han
renovado totalmente. El nuevo diseño, moderno y flexible, se
creó mediante una colaboración muy estrecha con Hemi
Winkelinrichting. Cuando visitan esta zona, los clientes siguen
teniendo la misma sensación que siempre ha caracterizado a
esta fórmula. También se han añadido estanterías a la tienda, lo
que le ha dado a Zeeman la oportunidad de presentar el mix
óptimo de merchandising. Se presentan los distintos grupos de
mercancías junto con los grupos de productos. Así se crean
‘mundos’ en los que el cliente pueda examinar fácilmente la
totalidad de la línea. Para darle aún mayor énfasis, se han
creado ‘zonas calientes’ en la distribución de planta, que es
donde se presentan las mercancías que más cambian y las de
última tendencia. Los ‘puntos calientes’ están indicados en las
paredes, parte de la identidad Zeeman, con una placa de
policarbonato azul. El mayor reto al que se enfrentaron en Jos
de Vries The Retail Company fue el peligro de no ser capaces de
actualizar la fórmula. Zeeman es una fórmula discount de
mucho éxito, lo que sigue siendo el caso de la primera tienda
piloto en Alkmaar (Países Bajos), según
los clientes. Le deseamos a Zeeman un
buen viaje con el posterior desarrollo
del concepto.
Para más información:
Por ello hemos creado un departamento con productos sanos y
relajantes en la planta baja, como tratamientos spa, productos
para el ejercicio físico, saunas, sillas para masajes, jabón, toallas
etc.
Para dar a conocer el concepto hemos desarrollado un bar
donde se sirven zumos y una terraza junto con una tienda de
libros y productos sanos, un lugar informal dónde pueda hablar
con el personal y beber una bebida sana.
La segunda planta muestra la zona del sueño, con camas
saludables (componentes), almohadas, etc. La planta superior
tiene ‘scooters eléctricos’, sillas de ruedas, bicicletas especiales.
Para crear un mayor atractivo y ambiente deportivo los clientes
pueden probar los productos en una pista de pruebas con
• ¿Quésolucionessencillaspodemosofrecerparalosaspectos
prácticos en el mundo de las flores y las plantas: agua,
período de conservación, conocimiento del personal?
• ¿Cómopodemoscrearmásexperienciaenlosestantes?
Cross merchandising, branding, otros tipos de comunicación,
integración de la iluminación.
Para ilustrar los resultados del proyecto y para motivar a los
vendedores al detalle para que consideren la flores como una
categoría digna para impulsar la compra, Jos de Vries The Retail
Company ha diseñado el display de flores, presentado en la
Feria Horti 2008.
El display satisface tres condiciones básicas:
• Aumentarelvalorimpulsivomedianteunacomunicación
bien definida y una imagen modular
• Diferenciarentrefloresyplantasydarloaconocer.Es
legítima la clasificación entre marcas blancas, premium y
ecológicas.
• Mejoradelapercepcióndelasfloresylasplantas.Lasfloresy
plantas son productos frescos.
Para más información: [email protected]
Pueden pedir las sillas de ruedas y otros productos para
ocuparse de los problemas físicos que tienen que solucionar.
Suena como una tienda sin felicidad. Nosotros elegimos otro
punto de vista sobre este tipo de clientes. La mayoría no ha de
producirnos pena, sino que tienen una visión muy positiva
sobre la vida y ¿por qué no aumentamos este sentimiento para
crear un ambiente agradable?
La mayoría de las veces son miembros de la familia (amigos)
que vienen con el cliente minusválido y ¿por qué no los
seducimos también ofreciéndoles productos para una vida
sana?
de flores en el
obstáculos. En la pared hay imágenes de ambiente, con una
visión postiva de la vida, con desafíos que tenemos que superar.
Todas las plantas están conectadas mediante una pared alta de
bambú, situada en medio del espacio abierto. Desde allí se
dispone de una vista general de todos los grupos de productos.
Para más información: [email protected]
supermercado
6
Jos de Vries The Retail Company (Paises Bajos)
Persona de contacto: Christiaan Rikkers
Safariweg 6-11, 3605 MA Maarssen
App. de correos 1194, 3600 BD Maarssen
T +31 (0) 346563764 F +31 (0) 346572722
W www.josdevries.eu
Jos de Vries The Retail Company (Alemania)
Persona de contacto: Jens Bork T +49(0)172 2488890
Jos de Vries The Retail Company (España)
Persona de contacto: Alexis Mavrommatis T +34 661640764
Jos de Vries The Retail Company (Russland)
Persona de contacto: Irina Bolotova T +7 9057182590
Retail Bouw Management
Persona de contacto: Peter Haagmans
Safariweg 6-11, 3605 MA Maarssen
App. de correos 1466, 3600 BL Maarssen
T +31(0)346 552011 F +31(0)346 572722
W www.rbm-retail.com
Industry • Gastro • Food
Multi formato: Jos de Vries The Retail Company por sus años de
experiencia en el diseño de hipermercados, supermercados y
tiendas más pequeñas ha desarrollado una visión completa de
conceptos multi-formato.
En particular, la señalización es nuestra especialidad. No
solamente el branding correcto y navegación son importantes
sino también la ruta, lay-out y visibilidad son factores claves en
el éxito.
Los desafíos para los proveedores son la visibilidad y el
descubrimiento dentro de una fórmula. Desarrollamos y
diseñamos displays y soluciones apropiadas dentro de cada
concepto.
De bricolaje, concesionarios hasta farmacias, Jos de Vries The
Retail Company tiene experiencia en todos los mercados retail.
Un bocadillo para llevar o relajándose en un restaurante de lujo,
los consumidores quieren ser tentados con buena comida, la
empresa forma parte del concepto.
También empresas de non-retail están en nuestro paquete de
servicios, como gobiernos, bancos y otras instituciones de
servicio.
Alimentación
Centros comerciales
Industria
Non-food
Gastronomia
Servicio retail
7
Shopping Malls • Nonfood
8
¿Por qué hablamos de los ‘mundos’ de Procalsa?
Ésta fue la mejor manera de acercarnos al proyecto. Para
nuestros clientes, el concepto ‘venta al detalle’era muy nuevo.
Sus orígenes estaban en una gran empresa de fabricantes. Su
producto peculiar poco tenía que ver con los formatos
tradicionales y hablar de la ‘tienda’ Procalsa quedaba
demasiado lejos. Para ellos era, simplemente, el ‘almacén’.El cambio interno se produjo cuando empezamos a ordenar y a
colocar los artículos según la categoría a la que pertenecían,
creando su propio ‘mundo’, Esto fue lo realmente novedoso.
Sus clientes debían encontrar de forma rápida y sencilla todo lo
Procalsa La arquitectura de la marca
Globus LudwigshafenLa concesión de esta distinción tan codiciada fue precedida por
el sustancial esfuerzo necesario para conseguir este mercado
único en Europa, tanto en términos de tamaño como de
volumen de facturación. En este punto, quisiera felicitar a su
Director General, Hermann Hamann y el líder del Equipo de
Bebidas, Steffen Sold y agradecerles a todos.
Tamaño: Con sus 2.200 m² de superficie, es actualmente la única
de Europa de este tamaño. Conforme se iba liberando espacio
cerca del departamento de autoservicio de la tienda, Globus
Ludwigshafen, la dirección de Globus decidió apartar el área de
bebidas de la zona de la tienda y construir una nueva junto al
centro de cambio de neumáticos y la gasolinera.
Concepto claro: gracias a su excelente sistema de orientación,
es posible utilizar grandes puntos de atención por encima de
los grupos de productos, el entorno clásico de la zona
‘masculina’ también popular entre la clientela femenina. La
respuesta del cliente durante los tres primeros meses después
de la apertura de esta superficie excelente. Un punto de
recogida de envases amplio y claramente señalizado y la
sección de refrigerados para la cerveza de barril completan el
servicio e incrementan la fidelización del cliente.
Realización perfecta: Como resultado de los muchos años de
asociación con Jos de Vries The Retail Company, la implantación
del concepto fue ejecutada en una amplia isla de servicio, con
los módulos de promoción por encima de los estantes de las
bebidas y una gran torre de orientación en el parking
facilitando el concepto de transparencia, orientación y un
ambiente positivo para la compra, todo ello causó una
recepción muy positiva del centro.
Para más información: [email protected]
que buscaban. Tuercas, tornillos, tubos, calentadores, material
aislante… todo organizado dentro de su espacio propio y con
un color asignado, para facilitar visualmente su localización
dentro de la tienda. De repente, el orden y la claridad. Para el
cliente y para Procalsa, que ahora mostraba una imagen
coherente y sólida. Entonces sí. Teníamos la ‘tienda’ Procalsa. El
‘almacén’ había desaparecido de su vocabulario y, de forma
simultánea, de su negocio.
La arquitectura de la marca pasaba pues por consolidar, dentro
de la propia empresa, la creencia de que Procalsa, un fabricante
a gran escala, empezaba a tener un punto de venta al detalle,
un espacio pensado para el cliente. ¡Ahora ya hablan de la
‘tienda’ Procalsa!
Para más información: [email protected]
Dynacoat, marca de AKZO-NOBEL,
proporciona toda una serie de productos
de acabados de calidad para la
automoción. Los productos Dynacoat se
distribuyen en toda Europa, occidental y
oriental, y la marca está disfrutando de
una rápida expansión en África y Oriente
Medio.
Originalmente limitados a imprimaciones,
pinturas transparentes y otros productos
accesorios, la marca internacional de
pintura Dynacoat incluye ahora a una capa
de base de calidad y una mezcla de
acabado brillante. El sistema de la
mezcladora Dynacoat ofrece varios miles
de colores de automóvil locales e
DynacoatEl nuevo concepto minorista Dynacoat presentado en Polonia
internacionales, sólidos, metálicos y nacarados.
Dynacoat le ha encargado a Jos the Vries The Retail Company
que desarrolle un concepto de merchandising integral fácil de
utilizar, que optimice el sistema de ventas y les sirva de ayuda a
sus distribuidores con un sistema profesional de merchandising.
El nuevo concepto se creó en torno a la mezcladora y que
comunicara con fuerza la marca Dynacoat. El objetivo es
presentar la totalidad de la gama Dynacoat en un modo que
sea fácil para el usuario y orientado a ofrecer soluciones.
Es un concepto modular y contiene tanto la presentación como
los componentes y unidades de comunicación.
En su forma más reducida, consiste en un eficiente estante de
presentación en su forma más global, en un concepto para
tienda completo e independiente.
Jos de Vries The Retail Company y el equipo de Dynacoat
también proporcionan de forma conjunta formación y sesiones
de presentación para optimizar el uso y el éxito de este
concepto.
El nuevo concepto se ha lanzado en Polonia con una primera
tienda piloto. Se abrirá una segunda tienda en la República
Checa el próximo mes. También se prevé otro desarrollo en
Europa central.
Para más información: [email protected]
Projects
elegida como la mejor distribuidora de bebidas de Alemania 2008
Thema
9
Para hacernos una idea de cómo serán las cosas en el futuro,
primero hay que conocer bien el pasado y plantearnos una
serie de distintas cuestiones. ¿Han cambiado mucho los
supermercados en los últimos cincuenta años? Nos
encargamos de monitorizar la evolución logística y tecnológica,
como los sistemas de pedido, los puntos de salida y la TCI
(Tecnología de la Comunicación y la Información).
Naturalmente, ir a comprar ya no es lo que era: el surtido es
mucho más amplio y los departamentos de autoservicio le
permiten al consumidor comprar con mayor precisión. No
obstante, el proceso actual de selección de nuestras compras,
colocándolas en un carrito y pagando a la salida, sigue siendo el
mismo en esencia. Los cambios demográficos comportarán
cambios esenciales. En 2020 una de cada tres personas ya
habrán sobrepasado la edad de la jubilación.Como resultado
del continuo incremento de los precios de la energía, los
supermercados obtendrán cada vez más productos de la región
en que estén ubicados y no tanto en base global. La
comunicación del supermercado con el cliente adquirirá
muchísima más importancia. El origen de los productos
también aumentará su importancia. Los cambios demográficos
comportarán cambios esenciales. En 2020 una de cada tres
personas ya habrán sobrepasado la edad de la jubilación. La
mayoría de las casas las llevarán parejas en las que ambos
trabajen, y el cliente del futuro dedicará cada vez menos tiempo
a llevar la casa. Los supermercados serán los centros de
servicios del futuro. El concepto de Jos de Vries para el futuro,
ORACEL, tiene en cuenta estos cambios. Demuestra cómo el
supermercado de hoy se convertirá en el centro de servicio que
cada casa necesita. Con centros de guardería de día a farmacias
y servicios de fontanería, el supermercado del futuro ofrecerá
esas y otras muchas características. Este concepto también
incluye un mostrador sin tener que salir del coche para recoger
los artículos que se hayan pedido. Los avances electrónicos,
como el escáner móvil al salir, la tecnología RFID para la gestión
de las existencias, así como las zonas de salida del autoservicio,
serán tan normales como el aire que respiramos en los procesos
de compra del futuro.
Para más información: www.josdevries.eu
El supermercado del futuro
perspectiva alimentación
Farmacia
perspectiva de la cafeteria perspectiva de la zona de cajas
perspectiva de la entrada
perspectiva de la entrada
Perspectiva de la zona de conveniencia
carrito de compras
Un diseño moderno, el uso de nuevas tecnologías y un
estudiado surtido, basado en una alimentación sana y
equilibrada, se aúnan en Aquí é, el nuevo concepto de tienda
del Grupo Cuevas.
Jos the Vries The Retail Company ha desarrollado un
supermercado de última generación bajo las premisas de
rapidez, facilidad y salud.
El supermercado innovador de Ourense tiene una sección
‘estrella’, el QFH, donde se ofrece un menú interactivo,
proponiendo ideas de comida sana, que el público puede
adquirir de tres maneras diferentes: completamente elaborado,
en bandeja para preparar una cantidad establecida o los
ingredientes independientes. La otra novedad importante es la
‘cola única’, para no generar en el cliente la sensación de que la
otra cola va más rápida que la mía.
La nueva tienda utiliza tecnología avanzada en cada una de sus
vertientes. El mobiliario de frío, ideado por Smeva, con un
diseño innovador; una iluminación de bajo consumo; un
sistema de etiquetas electrónicas para señalar el precio de cada
producto; materiales de la zona; embalajes reciclables y
biodegradables. Todo enfocado a una transparencia y garantía
Aquí étotal y a un compromiso ecológico y social. La reacción de los
clientes ha sido muy satisfactoria con el nuevo concepto.
Entretanto, Jos the Vries The Retail Company y Grupo Cuevas
continúan trabajando en la transformación de los otros
supermercados del grupo hacia el nuevo concepto de Aquí é.
Para más información: [email protected]
desarrolla un supermer-cado de nueva generaci-ón en Galicia
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Durante los tres últimos años ha crecido el interés por la
estrategia y comunicación aplicadas a los conceptos de retail
en España. La experiencia de Jos de Vries ha sido valorada por
las empresas lideres del mercado nacional (Caprabo, Carrefour,
Coca Cola y Procter & Gamble) así como por las empresas
regionales (Plusfresc, Aquí y Coviran). Estas y otras empresas
han observado un aumento de ventas significativo después de
haber realizado proyectos de estrategia y/o comunicación con
nosotros.
El interés creciente por Jos de Vries The Retail Company en el
mercado Español y el aumento de pedidos han provocado la
necesidad de mudarse hacia unas oficinas más grandes. Nos
hemos instalado en el centro de Barcelona, en la Rambla de
Catalunya 121, dónde desde principios de Noviembre nos
encontrareis a todo el equipo de especialistas.
Experiencia internacional Jos de Vries the Retail Company
Doctorado en Posicionamiento e Imagen de las empresas
distribuidoras a nivel internacional, University of Stirling (Reino
Unido).Master en Retail Management, University of Stirling
(Reino Unido) Licenciado en Ciencias Empresariales, American
College of Athens (Grecia) Ha trabajado para el grupo
Carrefour-Grecia durante 5 años y como sénior consultor para
Jos de Vries the Retail Company, consultoría dedicada en la
gestión y desarrollo de nuevos conceptos de punto de venta
para empresas distribuidoras. Además Alexis es Director del
Departamento de Marketing de EADA, un MBA prestigioso en
Barcelona.
Pensar globalmente, actuar localmente
Cristina Carvajal Coll es la arquitecta responsable de los
exitosos desarrollos de los proyectos. Algunos de los resultados
se pueden ver en el Caprabo del centro comercial L´Illa en
Barcelona, también ha desarrollado las nuevas estanterías de
Coca Cola y Procter & Gamble, los cuales cada día están más
integradas en los supermercados españoles. Con el punto de
vista internacional Cristina puede adaptar según su experiencia
cada concepto a los deseos y requisitos regionales y nacionales
en el Sur de Europa.
Jos de Vries The Retail Company en Europa
El equipo de Jos de Vries The Retail Company dispone de
especialistas europeos (idiomas variando de Holandés al
Español y de Griego al Ruso), dominando el mercado retail
Europeo mediante el análisis de tiendas, un plan estratégico y el
desarrollo de un concepto completo y único de diseño de
tienda, una solución total para cada fórmula deseada se puede
proveer.
El aumento en pedidos en el sur de Europa ha resultado en la
adquisición del nuevo especialista en marketing internacional
Maurice van der Kooij. Este holandés de origen emigró hace
cinco años a España después de acabar los estudios de Retail
Management (Hogeschool Rótterdam) y Marketing
Management (Erasmus universidad) ha trabajado en varios
puestos en Laurus en Paises Bajos y Bélgica. En España fue
responsable de marketing / ventas management en ‘consumer
products.’
Incorporando a Maurice van der Kooij en el equipo de Jos de
Vries the Retail Company, resulta que las experiencias europeas
aun se puede adaptar mejor a los deseos y los requisitos locales
de nuestros clientes europeos.
Contactar Jos de Vries España:
Jos de Vries The Retail Company B.V.
Office Spain
Rambla de Catalunya 121, 3, 2
08008 Barcelona, Spain
Phone: + 34 661 640 764
Email: [email protected]
Web: www.josdevries.eu
Nueva oficina en Barcelona
Projects
Dr. Alexis Mavrommatis Christina Carvajal Maurice van der Kooij
Projects
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Jamin ha sido un nombre familiar en todas las casas
holandesas durante 125 años. Sus famosos macarrones,
helados súper cremosos y sus exquisiteces surtidas de Pascua,
Sinterklaas y Navidad han convertido a Jamin en el especialista
número uno en dulces y confitería. En 2008, Jamin tenía 145
franquicias y 80 tiendas de su propiedad.
A principios de octubre de este año, se abrieron dos tiendas
piloto en Zwolle y Geleen que incorporaban el nuevo concepto
Jamin. Jos de Vries The Retail Company fue quien concibió este
nuevo concepto y RBM ayudó a construir y a diseñar la
distribución de las dos nuevas tiendas.
Minno Venema, Jefe de Explotación de Jamin Winkelbedrijven,
explica esta asociación. Al entrar una nueva dirección en Jamin
a principios de año, se decidió proporcionar una nueva vida a
la empresa. Aunque Jamin ya goza de una gran popularidad,
queríamos saber exactamente cómo ven nuestros clientes la
imagen de marca y la gama de productos 2008. ¿Qué tiene
Jamin que atrae a los clientes?
Su puso bajo el microscopio el concepto actual de la tienda.
Llegamos a la conclusión de que a las tiendas les faltaban dos
elementos clave: la comunicación con el cliente y el enfoque
en la tradición y la historia de Jamin. Teníamos muchísima
experiencia interna sobre los conceptos de la tienda, pero
buscábamos una visión fresca. Es por lo que contactamos con
un cierto número de gabinetes especializados en estrategia
para el comercio minorista y diseño para que nos ayudaran a
cristalizar nuestras ideas. Al final seleccionamos a Jos de Vries
The Retail Company. Nos identificamos muchísimo con su
visión. Ningún cambio revolucionario en cuanto al aspecto de
la tienda, sino expandir nuestra tienda modelo en Rijswijk a un
concepto de nuestros días.
El hecho de que Jos de Vries The Retail Company comparta
techo con Retail Bouw Management, fue clave en nuestra
elección. La cooperación entre todas las partes implicadas fue
muy, pero que muy favorable. Pudimos traducir rápidamente el
diseño en su implementación. No sólo se ahorró en tiempo,
sino que se cumplió sobradamente con el presupuesto.
Tenemos grandes esperanzas con vistas al futuro y planes
ambiciosos. Ni que decir tiene que el nuevo concepto de
tiempo supondrá un incremento en la facturación de las
tiendas. Si conseguimos estos resultados, nuestro objetivo es
expandirlo a más de 300 tiendas a lo largo de los Países Bajos.
Para más información: [email protected]
Jaminles abre de nuevo el apetito a los holandeses
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Future store
Corporate responsibility
Multi - channel5 Generation Retail th
Private label
Brand identity