rendimiento jitomateriogrande

Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Estudios Superiores Iztacala

Evaluación del rendimiento de Solanum

licopersicum L. ‘Río Grande’ cultivado en sustrato

hidropónico con tres densidades de siembra

Para obtener el título de Biólogo

Presenta

Aldo Nájera Carbajal

[email protected]

Director de tesis: M. en C. Gumercindo H. de la Cruz Guzmán

[email protected]

mailto:[email protected]



INTRODUCCIÓN

Ubicación taxonómica

Reino Plantae

Subreino Tracheobionta

División Magnoliophyta

Clase Magnoliopsida

Subclase Asteridae

Orden Solanales

Familia Solanaceae

Genero Solanum

Especie Lycopersicum

Nombre binomial Solanum lycopersicum

(Linneo, 1753)

Hábito de crecimiento.

• Jitomate saladette Río Grande es de crecimiento determinado, su crecimiento se detiene al alcanzar el tercer racimo.

Determinado Indeterminado

Origen y domesticación

El jitomate es originario de región

andina de América del sur, particularmente de Perú, Ecuador, Bolivia y Chile. Su domesticación fue llevada acabo en México. Jitomate, procede del náhuatl ‘xictli’, ombligo y ‘tomatl’ fruto, y puede referirse a ‘fruto con ombligo.

Importancia económica del jitomate

China: 46,876,088 toneladas en 2010 México: 2,997,640 toneladas en 2010

Fuente: FAOSTAT (2013)

Participación de producción de jitomate en la Republica Mexicana 2010

Fuente: SIAP (2013)

Sinaloa: 687,056 toneladas en 2010 Estado de México: 81,711 toneladas en 2010

Importancia jitomate

Contenido por cada 100 g de

peso fresco

Agua 97 g

Energía 21 Kcal

Grasa 0.33 g

Proteína 0.85 g

Carbohidratos 4.64 g

Fibra 1.10 g

Vitamina C 19 mg

Vitamina E 0.38 mg

Potasio 223 mg

Fosforo 24 g

Magnesio 11 mg

Sodio 9 mg

Calcio 5 mg

Niacina 0.628 mg

Zinc 0.08 mg

Ácido fólico 28.8 µg

Información nutrimental del jitomate crudo

Formas de cultivo

Las formas de cultivo son importantes para el buen desarrollo de la planta. La tecnología y técnicas modernas permiten maximizar el rendimiento.

Cultivo a cielo abierto

Bajo rendimiento Mayor número de plagas. Daños por lluvia, viento, granizo y heladas Desperdicio de agua y fertilizantes. Daños por radiación solar directa en frutos. Exceso de sales fertilizantes en el suelo.

Cultivo en hidroponía bajo invernadero

Mayor rendimiento. Menor número de plagas Plantas protegidas de fenómenos atmosféricos. Control del clima interno Nutrición controlada Ahorro de agua y fertilizantes. Frutos de mayor calidad.

Forma de cultivo en hidroponía bajo invernadero

Fertirriego

Riego por Aspersión

Riego por Subirrigación

Riego por Goteo

El fertirriego es el proceso por el cual los fertilizantes son aplicados junto con el agua de riego. Este método es un componente de los sistemas de riego como aspersión,

subirrigación y riego por goteo.

Estacas para riego por goteo

Riego por goteo

Consiste en conducir la solución nutritiva por tuberías principales y secundarias, que descargan la solución nutritiva por medio de goteros en forma de espagueti o dispositivos de goteo que de manera dosificada proporcionan el riego en la cantidad necesaria por día y por unidad de superficie.

Nutrición vegetal

Cobre

Azufre

Zinc

Molibdeno Boro Manganeso

Carbono Hidrógeno

Nitrógeno

Calcio

Fósforo

Magnesio

Fierro

Oxígeno

Potasio Cloro

Macronutrientes Micronutrientes

Solución Nutritiva

N

Macronutrientes Micronutrientes

Mg

K P

S Ca

B Zn Fe

Mn Cl Cu

Mo

pH de la solución nutritiva Balance de aniones y cationes (Sinergia entre iones) Relación NO3

- : NH4+

Presión osmótica Conductividad eléctrica Temperatura

pH y disponibilidad de nutrientes

Afecta la solubilidad de los fertilizantes y por lo tanto la disponibilidad para las plantas.

Relación mutua entre aniones y cationes

• Steiner (1961) estableció el concepto de relación mutua entre los aniones NO3-, H2PO4- y SO42-, y entre los cationes K+, Ca2+ y Mg2+.

• La suma de aniones como de cationes da como resultado 20 meqL-1 a 2 dSm-1 (conductividad eléctrica óptima para cultivos hidropónicos).

Aniones (meqL-1) Cationes (meqL-1)

NO3- H2PO4

- SO4-2 K+ Ca+2 Mg+2

12 1 7 7 9 4

Presión Osmótica (PO)

• Es una propiedad físico-química de las soluciones, la cual depende de la cantidad de partículas o solutos disueltos.

• cuando la presión osmótica aumenta, las plantas deben invertir más energía para absorber en agua y los nutrientes.

Mayor concentración de sales Mayor presión Osmótica

Menor concentración de sales Menor presión Osmótica

N

K

P

N

K

P

N

K P

N K

P

N

K

P

N

K

P

Conductividad eléctrica (CE)

La concentración iónica total (presión osmótica) se determina mediante la conductividad eléctrica. Se define como la capacidad de un medio para conducir la corriente eléctrica.

CE Inferior a 2.0 dS m-1 CE superior a 2.5 dS m-1

CE óptima es a 2.0 dS m-1

Temperatura de la solución nutritiva

A baja temperatura (Menor a 15 °C) la raíz pierde permeabilidad y disminuye la absorción de agua y nutrimentos.

El oxígeno disuelto se reduce en cantidad a medida que la temperatura aumenta a más de 22 °C.

N Mg

K

P

S

Ca B

Zn

Fe

Mn Cl

Cu

Mo

10 °C 30 °C

O2

O2

O2 O2

O2 O2

O2

O2

O2

Fenología vegetal del jitomate

• Fenología: estudia las fechas de comienzo y de terminación de las diferentes fases del desarrollo de las plantas registrándolas en orden cronológico.

Densidad de siembra

Jitomate de crecimiento indeterminado: 1-9 Plantas.m-2

Jitomate de crecimiento determinado: 2-66 Plantas.m-2

Cantidad de plantas que se desarrolla en una determinada unidad de superficie (plantas. ha, plantas m-2).

El número de plantas por unidad de área modifica la producción del jitomate, tanto en jitomate ‘Daniela’ (Ucan et al., 2005) como en otros cultivares (Sánchez et al., 2009. Un aumento en la densidad de siembra incrementa el número de frutos por metro cuadrado (Cruz et al., 2003; Santos et al., 2003).

Densidad de siembra

OBJETIVOS

Objetivo general: • Analizar el rendimiento biológico y agronómico de Solanum

lycopersicum L. ‘Río Grande’, cultivado en dos contenedores hidropónicos (Macetas y bancal) con tres densidades de siembra.

Objetivo particular: • Comparar la fenología de las plantas de jitomate Saladette

‘Río Grande con los manuales de Mondragón, (2007) y Rodríguez et al. (2006).

• Describir el efecto de las densidades de siembra y los contenedores hidropónicos sobre las variables morfológicas, de rendimiento biológico y agronómico de jitomate saladette ‘Río Grande’.

MATERIALES Y MÉTODO

Invernadero de la Unidad de Morfología y Función de la Facultad de Estudios

Superiores Iztacala

Siembra y germinación de semillas

Compra de semillas de jitomate saladette

‘Río Grande’ en Cosechando Natural

Preparación del sitio

Desinfestación del tezontle con formol al

1%

Preparación de bancal (6 m2 )

Preparación de macetas (9 kg de tezontle seco)100

macetas

Medidas preventivas para organismos plaga


Superiores Iztacala

Preparación de solución nutritiva

universal de Steiner

Trasplante (altura de planta de 10 cm ó 4 hojas verdaderas)

Riego automatizado

diario

Número de hojas

Área foliar por planta

Variables a evaluar semanalmente

durante el ciclo de la planta (evaluaciones

no destructivas)

Altura de las plantas

Diámetro de los tallos

Fenología


Superiores Iztacala

Variables a evaluar al finalizar el ciclo de

la planta.

Número y peso frutos

Peso fresco y seco del tallo

Volumen y longitud de raíz

Peso fresco y seco hojas

Peso fresco y seco raíz

Rendimiento biológico

Rendimiento Agronómico

Relación vástago/raíz

RESULTADOS

Fenología del cultivo de jitomate. Germinación

Sucedió entre los 8 y 12 dds.

Germinación entre 10 y 15 dds. Mondragón, (2007) y Rodríguez et al. (2006).

dds: Días después de la siembra.

Crecimiento vegetativo

A partir de los 20 dds a 50 dds.

Floración entre los 22 y 50 dds. Mondragón, (2007) y Rodríguez et al. (2006).


Floración

Inicio de floración a los 50 hasta 82 dds. Con una floración maxima a los 78 dds.

Floración entre los 51 y 75 dds. Mondragón, (2007) y Rodríguez et al. (2006)


Fructificación Inició a los 82 dds y la primera cosecha a los 115 dds.

Fructificación a partir del día 75 hasta los 100 dds; Cosecha entre los 90 y 120 dds. Mondragón, (2007) y Rodríguez et al. (2006).


Área Foliar

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

1 5 7 9 11

Áre

a f

oli

ar

(cm

2)

Crecimiento Floración Llenado de fruto Vegetativo

Tiempo (semanas)

M1

M2

M3

B1

B2

B3

a

a ab bc c

a

b bc cd d

a

ab

bc cd

d

a

b

A partir de la floración hasta el llenado de frutos las plantas cultivadas en bancal con una densidad de siembra de 25 Plantas.m-2 mostraron menor área foliar que el resto de los tratamientos

Área Foliar

• Un área foliar mayor con menor número de plantas por unidad de área se atribuye a menor competencia de agua y nutrientes (Vitta, 2004).

• Durante la fase del llenado de fruto, el tratamiento de 10 Plantas.m-2. presentó mayor área foliar debido a la nula competencia a nivel de raíz, y a una menor sobreposición entre las hojas que pudieran afectar la producción de fotosintatos.

Área foliar

Factores Tiempo después del trasplante (Semanas)

Floración Llenado de fruto

5 7 9 11

Contenedores

Macetas 515.40 az 1056.69 a 1990.55 a 2798 a

Bancal 352.53 b 708.75 b 1311.47 b 2440.1 b

DMS 49.385 77.361 146.89 289.92

Densidad de

siembra

plantas.m-2

10 437.03 a 855.06 a 1839.19 a 2962.4 a

15 429.57 a 870.53 a 1628.08 ab 2710.5 a

25 435.30 a 922.55 a 1465.76 b 2184.2 b

DMS 72.704 113.89 216.26 440.06

Mientras que la mayor área foliar sin importar la densidad de siembra se presentó en el cultivo en macetas.

Área foliar

• Una restricción en el suministro de la solución nutritiva afecta en primer lugar la expansión del área foliar (Vitta, 2004).

• Ucan et al. (2005) reportaron que al aumentar la densidad de siembra el AF por planta disminuye en un 17%.

• Lo anterior se relaciona con una menor área foliar en el cultivo en bancal con una densidad de 25 plantas.m-2 debido a la mayor competencia por la radiación lumínica y a nivel de raíz por agua y nutrientes, pero además, por un menor aprovechamiento de la solución nutritiva provocado por la dispersión en el bancal.

Área foliar

Las pruebas de efectos simples (Tukey, 0.05) indicaron que un área foliar mayor de jitomate ‘Rio grande’, en cualesquiera de las tres densidades de siembra, se obtienen cuando las plantas cultivan en maceta. En el cultivo en bancal, la mayor área foliar se obtiene si la densidad de siembra es de 10 Plantas.m-2.

Número de hojas



5 7 9 11

Contenedores

Macetas 7.7 az 8.6 a 11.8 a 12.9 a

Bancal 7.3 a 7.9 b 9.5 b 8.6 b

DMS 0.51 0.42 0.80 0.75

Densidad de

siembra p.m-2

10 7.4 a 8.2 a 11.3 a 11.6 a

15 7.5 a 8.3 a 10.9 ab 10.6 ab

25 7.7 a 8.2 a 9.8 b 10.0 b

DMS 0.75 0.62 1.18 1.10

Comparado con el bancal, el cultivo en macetas mostró mayor número de hojas en la última semana de floración y durante el llenado de fruto. En la etapa de llenado de fruto, la densidad de 25 Plantas.m-2 mostró menor número de hojas, comparado con la densidad de 10 Plantas.m-2 .

Número de hojas

• Barraza et al. (2004) mencionan una relación directa entre la densidad de siembra y el número de hojas. Sin embargo, en esta investigación, el menor número de hojas se registró en la densidad de 25 Plantas.m-2 y se puede atribuir a los altos niveles de competencia tanto por las sales minerales como por la radiación fotosintéticamente activa, repercutiendo el desarrollo de los distintos órganos de las plantas (Vázquez et al. 2007).

Número de hojas

• Con el análisis de Tukey de efectos simples se concluyó que si se cultiva en bancal con una densidad de 10 Plantas.m-2 las plantas de jitomate ‘Río Grande’ presentan un mayor número de hojas durante el llenado de fruto. Mientras que para cualquiera de las tres densidades de siembra, se presenta un mayor número de hojas durante la floración y llenado de frutos si se cultiva en macetas.


Factores Tiempo después del trasplante (semanas)


5 7 9 11

Contenedores

Macetas 34.4 az 52.9 a 68.6 a 73.7 a

Bancal 33.3 a 53.0 a 63.1 b 68.7 a

DMS 2.31 2.51 4.21 6.35

Densidad de

siembra p.m-2

10 33.1 a 51.3 b 62.2 a 66.1 a

15 33.3 a 52.4 ab 67.9 a 75.3 a

25 35.2 a 55.3 a 67.3 a 72.3 a

DMS 3.40 3.70 6.20 9.36

Excepto en la primera semana del llenado de frutos, los contenedores no tuvieron efecto significativo sobre la altura de las plantas. La densidad de 25 Plantas.m-2 registraron mayor altura en la última semana de la floración respecto a la densidad de 10 Plantas.m-

2, en las otras evaluaciones todas los promedios fueron similares .

La altura de las plantas de jitomate aumenta conforme se incrementa la densidad de siembra (Cruz et al., 2003; Sánchez et al., 2009; Grijalva et al., 2010).

La alta competencia por luz desencadenó una respuesta de crecimiento en la densidad de 25 Plantas.m-2 provocando la elongación del tallo durante la última semana de la floración.



Con el análisis de Tukey de efectos simples se concluye que si se cultiva en bancal con una densidad de 15 Plantas.m-2, las plantas tendrán mayor altura en la etapa de llenado de fruto. Mientras que con una densidad de siembra de 10 Plantas.m-2, la mayor se presenta en las plantas cultivadas en macetas.

Diámetro del tallo

0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

0.7

0.8

0.9

1 2 3 4 5

Diá

me

tro

de

l ta

llo

(c

m)

Tiempo (semanas)

M1

M2

M3

B1

B2

B3a

a

a

a

a

En ninguna de las fases fenológicas se observaron diferencias significativas entre los distintos tratamientos.

Diámetro del tallo



5 7 9 11

Contenedores

Macetas 0.50 az 0.67 a 0.73 a 0.78 a

Bancal 0.48 a 0.67 a 0.73 a 0.79 a

DMS 0.018 0.019 0.019 0.028

Densidad de

siembra p.m-2

10 0.51 a 0.68 a 0.75 a 0.80 a

15 0.48 a 0.68 a 0.73 ab 0.80 a

25 0.49 a 0.65 b 0.72 b 0.76 a

DMS 0.027 0.029 0.028 0.042

Para los contenedores, en ninguna de las fases fenológicas se observaron diferencias significativas. Con respecto a las densidades de siembra, durante la última semana de floración y la primera de llenado de fruto se registró un menor diámetro de tallo con 25 Plantas.m-2.

• Macías et al. (2001) y Cruz et al. (2003) reportaron que en altas densidades de siembra el tallo se ve reducido comparado con densidades bajas. El diámetro del tallo es inversamente proporcional a la densidad de población debido a que existe una menor penetración de luz, lo cual provoca estiramiento del tallo (Van de Vooren, 1986).

• Debido a que las plantas estaban sometidas a una mayor competencia por la luz en la densidad de 25 Plantas.m-2, el diámetro del tallo se vio reducido por la elongación, producto de la respuesta ante la competencia por la radiación fotosintéticamente activa.

Diámetro del tallo

• Las pruebas simples de Tukey no mostraron diferencias en el diámetro del tallo de jitomate ‘Rio grande’ para los dos contenedores ni para las densidades de siembra.

Diámetro del tallo

Rendimiento biológico • Las plantas cultivadas con altas densidades de siembra

compiten tanto por la luz como por los nutrientes. La competencia en el sistema radicular puede provocar menor capacidad de absorción de agua y nutrientes (Grijalva et al., 2010) que reducen la expansión del área foliar y retardan el crecimiento de las raíces (Balaguera et al., 2008).

• Galindo et al., (2000) mencionan que en plántulas de Pinus halepensis y Citus monspeliensi desarrollan un mayor longitud y volumen de raíces cuando están libres de competencia por agua o nutrientes

• Las plantas cultivadas en macetas presentaron mayor longitud y volumen de raíz debido a la eliminación de competencia por agua y nutrientes.

Rendimiento biológico Raíces Tratamientos Longitud (cm) Volumen (cm3)

Macetas 10 Plantas.m-2 43.5 abZ 142.0 a

Macetas 15 Plantas.m-2 46.8 a 130.0 a

Macetas 25 Plantas.m-2 50.7 a 82.0 b

Bancal 10 Plantas.m-2 42.1 ab 74.0 bc

Bancal 15 Plantas.m-2 39.0 ab 68.6 bc

Bancal 25 Plantas.m-2 31.7 b 32.0 c

DMS 12.38 43.69

Contenedor

Macetas 47.0 a 118.0 a

Bancal 37.6 b 58.2 b

DMS

4.8507 17.119

Densidad

10Plantas.m-2 42.8 a 108.0 a

15Plantas.m-2 42.9 a 99.3 a

25Plantas.m-2 41.2 a 57.0 b

DMS 7.14 25.20

• Macías et al., (2001) determinaron, en plantas de jitomate cultivadas en hidroponía bajo invernadero que un menor número de plantas por unidad de área trae consigo un aumento en el volumen de raíces, resultado que fue similar a lo obtenido en ésta investigación con las densidades de 10 y 15 Plantas.m-2 debido a una mejor captación de luz que estimula la producción y distribución de fotosintatos a todos los órganos de la planta (Papadopoulos y Pararajasingham, 1997).

• Las plantas de jitomates que se sembraron con una densidad de 10 y 15 Plantas.m-2 Mostraron un volumen de raíces significativamente mayor comparado con la densidad de 25 Plantas.m-2.


• Páez et al., (2000) reportaron que en plantas de jitomate cultivadas en macetas con condiciones de sombreado, la relación vástago/raíz fue mayor, respecto a las plantas con disponibilidad de luz.

• El cociente más alto en las plantas cultivadas en bancal con una densidad de 25 Plantas.m-2 se propone se relacionó con la respuesta de las plantas al estrés por competencia por luz aumentando la distribución de asimilados hacia las hojas y limitando la distribución de fotosintatos hacia la raíz.


Rendimiento biológico Indice

Tratamientos V/R

Macetas 10 Plantas.m-2 2.69 c

Macetas 15 Plantas.m-2 3.17 bc

Macetas 25 Plantas.m-2 4.52 bc

Bancal 10 Plantas.m-2 4.82abc

Bancal 15 Plantas.m-2 5.90 ab

Bancal 25 Plantas.m-2 7.72 a

DMS 2.89

Contenedor

Macetas 3.46 b

Bancal 6.15 a

DMS

1.135

Densidad

10Plantas.m-2 1.135 b

15Plantas.m-2 3.76 b

25Plantas.m-2 4.54 a

DMS 1.67

Rendimiento biológico • Bernardis et al. (2003) afirman que la producción

de biomasa seca está estrechamente vinculada con el aprovechamiento de la radiación incidente mediante una eficiencia de captación de luz y capacidad para transformarla en energía química asimilable por las plantas.

• La mayor biomasa seca total por planta en las plantas cultivadas en macetas con densidades de 10 y 15 Plantas.m-2 se relaciona por un lado a la nula competencia a nivel de raíz, y por otro, a un menor sombreado entre plantas.

Rendimiento bilógico Rendimiento biológico Tratamientos PSR (g) PSTa (g) PSH (g) PSTo (g)

Macetas 10 Plantas.m-2 14.20 a 9.19 a 23.89 a 47.28 a

Macetas 15 Plantas.m-2 11.62ab 8.9 a 25.55 a 46.17 a

Macetas 25 Plantas.m-2 6.70 bc 8.59 a 21.49 a 36.78 ab

Bancal 10 Plantas.m-2 7.37 bc 5.59 a 24.17 a 40.13 ab

Bancal 15 Plantas.m-2 6.25 bc 9.22 a 24.91 a 40.38 ab

Bancal 25 Plantas.m-2 3.31 c 7.65 a 4.92 a 25.88 b

DMS 5.66 3.44 12.74 18.90

Contenedor

Macetas 10.84 a 8.89 a 23.64 a 43.38 a

Bancal 5.64 b 8.49 a 27.33 a 35.46 b

DMS 2.2207 1.3489 4.9946 7.41

Densidad

10Plantas.m-2 10.79 a 8.89 a 24.03 a 43.71 a

15Plantas.m-2 8.94 a 9.06 a 25.23 a 43.23 a

25Plantas.m-2 5.01 b 8.12 a 18.21 a 31.33 b

DMS 3.26 1.98 7.35 10.90


• Las pruebas simples de Tukey mostraron que la biomasa seca total es similar en los dos contenedores, es decir; se puede sembrar en contenedores o en bancal y estadísticamente se obtuvo el mismo rendimiento biológico. Lo mismo ocurre para las densidades de siembra.

Rendimiento agronómico

• Sánchez et al. (2009) encontraron que en plantas de jitomate el mayor número de frutos por unidad de área se obtuvo con la densidad más alta, pero se redujo el número de frutos por planta así como su peso y su volumen.

• El mayor rendimiento de frutos por planta en jitomates cultivados con una densidad de 10 Plantas.m-2 se atribuye a que no se llegó a un nivel de sombreado ni competencia entre plantas a nivel de raíces que afectara en la producción de fotoasimilados por la planta, y con ello el número de frutos o el peso promedio de los mismos.


• Zamora et al. (2008) afirman que debido a una estrecha proximidad espacial entre plantas, se favorece la competencia por agua y nutrientes derivando en aspectos negativos hacia los órganos de la planta

• Al comparar los contenedores, las plantas cultivadas en macetas mostraron un mayor peso, número de frutos por planta y mayor rendimiento por unidad de área (kg m-2), así como mayor área foliar m-2, comparado con las cultivadas en bancal. Las macetas aíslan la competencia a nivel de raíz, contrario a la siembra en bancal.

Rendimiento agronómico.

Frutos

Tratamientos Número por

planta

kg/planta Kg m-2 Área foliar m-2

Macetas 10 Plantas.m-2 18.3 az 0.826 a 8.26 bc 2.11 cd

Macetas 15 Plantas.m-2 15.6 ab 0.697 ab 10.47 b 2.96 b

Macetas 25 Plantas.m-2 15.7 ab 0.603 abc 15.08 a 4.68 a

Bancal 10 Plantas.m-2 16.4 a 0.600 abc 6.00 c 1.57 d

Bancal 15 Plantas.m-2 15.9 ab 0.482 bc 7.23 bc 2.03 cd

Bancal 25 Plantas.m-2 12.4 b 0.422 c 10.57 b 2.75 bc

DMS 3.78 0.260 4.407 0.73

Contenedores

Macetas 16.5 a 0.709 a 11.28 a 3.25 a

Bancal 14.9 b 0.501 b 7.94 b 2.12 b

DMS 1.48 0.102 1.727 0.28

Densidad

10 Plantas.m-2 17.3 a 0.713 a 7.134 b 1.84 c

15 Plantas.m-2 15.7 ab 0.589 ab 8.85 b 2.50 b

25 Plantas.m-2 14.0 b 0.512 b 12.82 a 3.72 a

Rendimiento agronómico • Existe una relación directa entre el área foliar, la captación de luz y

producción de fotoasimiliados para el llenado de fruto (Salisbury y Ross, 1994).

• Santos y Sánchez 2003, determinaron que al usar densidades de siembra altas se obtienen valores altos de índice de área foliar por metro cuadrado que permite aprovechar mejor la radiación fotosintéticamente activa por unidad de área.

• Al evaluar el rendimiento agronómico como unidad de biomasa por unidad de área se encontró una relación directa con el área foliar por metro cuadrado. El máximo rendimiento agronómico y mayor área foliar total por m2 se presentó en las plantas cultivadas en macetas con una densidad de 25 Plantas.m-2.


• Villegas et al. (2004) concluyeron que el rendimiento por unidad de superficie se incrementó a medida que se eleva la densidad de siembra, aunque el rendimiento por planta disminuyó.

• En ésta investigación los resultados se asemejan a lo reportado por Villegas. El alto rendimiento de frutos en kg m-2 en la densidad de 25 Plantas.m-2 ocasionó un menor rendimiento por planta, pero aumentó la producción por unidad de superficie debido a un mayor número de plantas.

Rendimiento Agronómico

• EL análisis de Tukey de efectos simples indicó que si se cultiva en bancal, se obtiene un mayor número de frutos por planta con una densidad de 10 o 15 Plantas.m-2, mientras que si se elige una densidad de 25 Plantas.m-2, el mayor número de frutos por planta se obtiene cultivando en macetas.

CONCLUSIONES

• Las fases fenológicas del Jitomate ‘Río Grande’ son similares a las indicadas por Mondragón, (2007) y Rodríguez et al. (2006).

• En la fase de llenado de fruto hay mayor número de hojas y área foliar en la densidad de 10 Plantas.m-2 mientras que en la mayor densidad el número de hojas y el área foliar disminuye.

• Durante la floración el cultivo con la mayor densidad presenta mayor altura de la planta pero menor diámetro del tallo.

• En la etapa final de la fructificación existe una aparente relación directa entre la longitud y el volumen de raíces.

• Tanto en macetas como en bancal, al aumentar la densidad de siembra, la parte aérea de las plantas presenta mayor biomasa que la parte radical.

• Para ambos tipos de contenedores el rendimiento biológico expresado como biomasa seca total es mayor en las densidades bajas y medias.

• La mejor expresión para el rendimiento agronómico, es el peso de frutos por unidad de área, porque si se reporta por planta el resultado se enmascara, cuando se trabaja con diferentes densidades de siembra y no se hace el ajuste.

• Sin importar el tipo de contenedor, el rendimiento de jitomate ‘Río Grande’ es mayor cuando la densidad aumenta.

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