Potovani; Catering Lobaris i dalje misli na Vas. Samo za Vas smo pripremili mnotvo varijanti, to gastronomskih, to organizacijskih, kako bi Vai poslovni domjenci, seminari, sastanci, ostavili visok dojam kod Vaih poslovnih partnera, kolega, suradnika Krenimo zajedno u nove poslovne pojede. Va Catering Lobaris!!!

Svjesni injenice da je stanje na poslovnom tritu jo uvijek teko, da smo zapali u vrijeme gdje odnos kvalitete i cijena usluge daje priliku za nova poslovna partnerstva, Catering Lobaris se tome i vie nego prilagodio. U Vaem ili naem prostoru organizirat emo za Vas bilo koji vid poslovnih sveanosti kapaciteta do 1000 ljudi. Jamimo da emo kvalitetom usluge, vrhunskim delicijama nae gastro ponude zadovoljiti Vae potrebe, te da emo Vau poslovnu sveanost okarakterizirati uspjenom!!!

NA PROSTOR: Lobaris Event Place (RC HORTI - Sveta Nedelja) Kapacitet: 110 sjedeih mjesta Na geografski odlino pozicioniranoj lokaciji nudimo Vam ovaj ekskluzivan prostor ureen na visokom nivou kako to i prilii Vaoj sveanosti.

Tim naih kuhara za Vas je pripremio mnotvo razliitih varijanti gastro uitaka: Canape od tune HLADNI ZALOGAJI:Canape od pruta sa maslinom Canape od Laks care Canape od buole Canape od kulena Canape sa tvrdim sirom Ranjii sa prutom i dinjom Ranji sa preanom unkom, sirom i cherry rajicom Baby mozzarella sa cherry rajicom sa coulisom od rikule Prhke koarice sa pileom patetom i paprikom Pilei ranjii u dijon senfu Canape od caviara Cherry rajica s pjenicom od pruta i kozjeg sira Praline od sira, pistacija, badem i zainsko bilje Canape sa pjenicom od tartufa Canape sa dimljenim lososom i caparama Kozji sir sa mustardom od kurjaka Ranjii od sira sa maslinama Ranjii losos, dimljeni sir, punjena maslina Spring rolls sa sweet chilli sauce Grisini s prutom Sushi (sezam sushi rolls, losos, inuni, povre) Quiche Loraine

Tim naih kuhara za Vas je pripremio mnotvo razliitih varijanti gastro uitaka: DIZAJNIRANI ZALOGAJI:Dimljena sabljarka na rikoli Rolice pruta s kapom od dinje Carpaccio od hobotnice na podlozi od salate Razne bruskete Marinirani kozji sir s raznim travama Salata od mariniranog povra sa kikirikijem i sezamom Feta sir u jogurtu i maslinovim brakim uljem

Tim naih kuhara za Vas je pripremio mnotvo razliitih varijanti gastro uitaka: TOPLI ZALOGAJI:Gurmanski ranji Pilei prutii u prutu Pilei tapii u sezamu Purei ranji s povrem Pohani sir u cornfleksu Pikantan ranji of bifteka s maslinama Suha ljiva u dalmatinskoj panceti Rep od jastoga na pariki Pohana buffalo mozzarella Rep kozice omotan prutom Mini zagrebaki

Tim naih kuhara za Vas je pripremio mnotvo razliitih varijanti gastro uitaka: SLATKI ZALOGAJI:Banana kocka Ekleri sa kremom od okolade okoladne koarice Mak kocke sa naranom Bijela pita Princes krafne Sacher kocke Profiteroli u tri sloja Vone koarice Rafaelo kuglice Pjenica od jagode Kocke od narane

Tim naih kuhara za Vas je pripremio mnotvo razliitih varijanti gastro uitaka: HLADNA PREDJELA:Domaa unka u kruhu s hrenom Dalmatinski prut s dinjom i maslinama Plata hladnih narezaka Dimljeni losos s hrenom Peeno povre s rotilja u soja sosu i kikirikiju Purea unkica s cumberland umakom Dimljena vratina sa korkoonima Paleta raznih sireva Dimljena tuna na podlozi od tris salate Izbor slavonskih narezaka Carpaccio od dimljenog lososa sa umakom od rikule Koktel od kozica sa odgovarajuim umakom Riblja simfonija Carpacio od hobotnice na podlozi od rikule Blagdanska unka u kruhu s hrenom,sirom i vrhnjem

Tim naih kuhara za Vas je pripremio mnotvo razliitih varijanti gastro uitaka: HLADNA PREDJELA:Istarski prut s dinjom i maslinama Marinirani slani kozji sir u dalmatinskom maslinovom ulju Paleta izbora dimljene ribe na ogledalu Guja pateta na krekerima Coctail od gambera sa aurora umakom Vegetarijanski tapii od povra sa umakom od jogurta Pilea pateta Vegetarijanski tapii sa umakom od curry-a Ruice od buole sa cvijetnim aranmanom od povra Ranjii od cherry rajice, rikule I mozzarella Dalmatinski prut s dinjom i maslinama Cocktail od kampa na podlozi od tris salata serviran u aama Guja terina u porto vinu Medaljoni od tatarskog bifteka

Tim naih kuhara za Vas je pripremio mnotvo razliitih varijanti gastro uitaka: TOPLA PREDJELA:Zapeeni zagorski trukli Pohane palainke u sezamu Rioto od tikvica I piletine Picolinni sa kozicama u umaku od limuna Crni rioto od sipe Tortelini u umaku od pruta I kadulje Fuslli u umaku od mozzarelle i soja sosa sa piletinom Ria sa grahom, tikvicama i gljivama Fui sa kozicama I crnim maslinama Rioto montecato (tikvice, paprika, tartufi) urlice u umak od teletine, ampinjona i crnih tartufa Domai fui s tartufima Punjene pohane bukovae Rioto od plodova mora Zeleni rezanci u umaku od kozica Njoki u umaku od gorgonzola i zelenog papra Telei rioto iroki rezanci u krem umaku od raia Pohane palainke s piletinom

Tim naih kuhara za Vas je pripremio mnotvo razliitih varijanti gastro uitaka: GLAVNA JELA:File bijele ribe na pariki sa mladim pinatom I bobom Mini zagrebaki odrezak sa peenim krumpitom Punjena rolana purea prsa u umaku od kadulje sa kroketima Peeni svinjski but sa zainskim biljem sa krumpirom ispod peke Jelen a la wild sa palentom sa rotilja Paticada na dalmatinski sa njokima File kovaa sa blitvom i krumpirom Medaljoni od teleeg karea u umaku od crnog vina i luka kroketi Pohana puretina sa mlincima Punjene lignje sa prutom na pirovaki i kuhanim krumpirom Keta losos sa ara mladi bob sa pinatom Peena purica sa mlincima Medaljoni od grdobine sapalentom i mascarponeom Telei odresci sa ara u umaku od dingaa pekarski krumpir Hobotnica ispod peke Mladi vepar sa kuglicama na lovaki

Tim naih kuhara za Vas je pripremio mnotvo razliitih varijanti gastro uitaka: GLAVNA JELA:Jastuii od puretine sa unkom i sirom u umaku od tartufa Jelenji but u vinjama Kramberger, truca od kruha Telei odrezak Barun Trenk (punjena teletina sa sirom, goveim jezikom, kulenom, kuhanim jajetom i povrem na maslacu) Cordon blue s umakom od gljiva, rioto od povra File lososa u umaku od kopra s mladim bobom Punjene lignje s prutom i gljivama u pikantnom umaku od raice s palentom Telei medaljoni u umaku od vrganja s kroketima Junea rolada punjena slaninom, mrkvom i krastavcima File grdobine na transki s riotom od tikvica Punjeni file pureih prsiju u umaku od mijeanih gljiva s kroketima Teletina ispod peke s krumpirom Prigorski popeci (punjeni unkom i sirom) u pikantnom umaku od gljiva s riom Purea rolada na gnijezdu od povra na maslacu

Tim naih kuhara za Vas je pripremio mnotvo razliitih varijanti gastro uitaka: SALATE:Grka salata Milanska salata Osvjeavajua salata od morskih plodova s povrem Francuska salata Salata od prene piletine sa soja sosom Salata od raia i mix povra Krem salata od unke i sira Marinirano povre sa ara sa hrustavim pekom Salata od hobotnice na podlozi od salate Salata od krumpira i matovilca sa buinim uljem Mexico salata Salata od mariniranom bifteka sa soja sosom i sezamovim uljem Osvjeavajua salata morskih plodova sa brakim maslinovim uljem Salata Toscana (majoneza, tjestenina, puretina, luice, kukuruz, mrkva, zaini) Silvester salata s raiima (ria, kis. krastavci, majoneza, vrhnje, kopar)

Tim naih kuhara za Vas je pripremio mnotvo razliitih varijanti gastro uitaka: SALATE:Salata od pirjane piletine s timijanom i medom Salata od mariniranog bifteka, kikirikija i peenog povra Vegetarijanska salata s povrem, riom i tofuom (krastavci, kukuruz eerac, crveni grah, sir tofu od soje , ria, maslinovo ulje, ocat) Osvjeavajua salata od hobotnice s povrem Salata od tune s tjesteninom Salata od mozzarelle i rajice s bosiljkom Salata Toscana (majoneza, tjestenina, puretina, luice, kukuruz, mrkva, zaini) Proljetna salata od unke i sira te raznog povra Salata od pileeg mesa i tjestenine s povrem

Tim naih kuhara za Vas je pripremio mnotvo razliitih varijanti gastro uitaka: Truffle Torta DESERTI:

Vona fantazija trudla od vianja s parfeom od cimeta i vanilij umakom Dubrovaka roata Cointreau Mousse s gorkom okoladom Meimurska gibanica sa umakom od malina okoladni sufle, infuzija od majine duice, slatkog vrhnja, sladoled od vanilije s pistacijem Nugat tortica u karamel umaku Ledena torta od sira Panna cota u umaku od umskog voa Profiteroli punjeni okoladom s umakom od vanilije Bijela piramida u umaku od okolade Mousse od kave Mousse od narane s umakom od mente Pjenica od maline s bijelim mossem Mousse od okolade s umakom od umskog voa Vona koarica Princez krafna Jelai kocke od maka Mousse u aici od banana s karamel umakom Mousse u aici od jagode s umakom od vanilije Crno bijeli mousse s umakom od okolade

Hvala Vam na razumjevanju!!! Nadamo se uspjenoj suradnji. Va Catering Lobaris!!! tel: 01/3336-840 e-mail: info@lobaris.hr web: www.lobaris.hr