NUTRICION Y FERTILIZACIONFERTILIZACION DEL NOGALNOGAL

Rafael Ruiz Sch. Rafael Ruiz Sch. Ing. Agr. Dr.Ing. Agr. Dr.

INIA INIA -- CRI La PlatinaCRI La Platina

QUE APLICARQUE APLICARCUANTO APLICARCUANTO APLICARCUANDO APLICARCUANDO APLICAR

COMO APLICARCOMO APLICAR

ELEMENTOS ESENCIALESELEMENTOS ESENCIALES

ELEMENTOS % ORIGEN

CH

O

Representan el90 – 92% delpeso seco total

CO2 – FotosíntesisAgua

ELEMENTOS ESENCIALES ELEMENTOS ESENCIALES MINERALESMINERALES

ELEMENTO DEFICIT EXCESO

NPKCaMgS

Muy ComúnRaro

ComúnNo

ComúnNo

Poco ComúnNoNoNoNoNo

ELEMENTOS ESENCIALES ELEMENTOS ESENCIALES MINERALESMINERALES

ELEMENTO DEFICIT EXCESO

MnZnCuFeMoClB

Poco ComúnMuy Común

NoPoco Común

NoNo

Poco Común

RaroNo

ComúnNoNo

ComúnRaro

EXTRACCION NITROGENO NOGALESPRODUCCION 3.500 Kg/Ha

56,2

3,5

14 15

88,7

0102030405060708090

100

Mariposa Cáscara Poda Hojas Total

PARA DEFINIR LOS MOMENTOS DE PARA DEFINIR LOS MOMENTOS DE APLICACIAPLICACIÓÓN ES PRECISO CONOCERN ES PRECISO CONOCER

• Dinámica del N al interior del árbol.

• Prácticamente todo el crecimiento primaveral inicial viene de reservas. (Exp. N15).

EVENTO FLORACION EVENTO FLORACION -- CUAJACUAJA

• Requiere alta concentración localizada de N en sitios estratégicos como dardos y yemas.

BAJO N

Menor Concentración ARN

Baja Síntesis Proteica

Menor Nº Divisiones Celulares

Menor Tamaño Fruto

Comparación de la Concentración de Nitrógeno en un fruto recién cuajado y a la cosecha.

3,38

1,71

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

Recién cuajado Cosecha

%

EPOCA DE APLICACIONEPOCA DE APLICACION

• Grueso del requerimiento de nitrógeno necesario para el desarrollo vegetativo y reproductivo primaveral, se produce en base al N de reserva.

• N de reserva se construye en la temporada anterior por movilización desde las hojas, a fines de verano, hacia yemas, ramas, tronco y raíces.

NIVELES DE ARGININA EN DIFERENTES ORGANOS DEL NOGAL EN RECESO (JULIO)

22,8

49,7

25,7

69,5

010

2030

4050

6070

80

Yemas Madera Dardo Raíces

Argi

nina

mg/

g

NIVELES DE CARBOHIDRATOS DE RESERVA EN DIFERENTES ORGANOS DEL NOGAL EN RECESO

(JULIO)

3,53

5,44,11

10,96

1

3

5

7

9

11

13

Yemas Madera Dardo Raíces

% A

LMID

ON

(A

MIL

OSA

+AM

ILO

PEC

TIN

A)

ARGININA EN RAICES (JULIO)ARGININA EN RAICES (JULIO)

Huertos Bajo vigor y Producción

2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 45Arginina (mg/g)

Huertos alto vigor y producción

3 16

16 22

22 45

Por otra parte en el nogal Floración -Cuaja es simultánea con el inicio de crecimiento vegetativo y hay competencia por N y otros nutrientes (P, K).

COMPETENCIA NUTRICIONAL

COMPETENCIA NUTRICIONAL

• Nula o muy baja eficiencia de las aplicaciones tradicionales de inicio de primavera, invernales o otoñales.

• Epocas eficientes; a) mediados Nov. a mediados Dic y b) fines de verano, inicio Otoño.

EFECTOS DEL DEFICIT DE EFECTOS DEL DEFICIT DE NITROGENONITROGENO

• Amarillez o palidez del follaje unido a poco crecimiento de brotes.

• Fruta Chica, llenado pobre, más precoz.

• Aumento del % de frutos c/golpe de sol y nuez seca.

• Mala cuaja al año siguiente

DEF. LEVE DE NDEF. LEVE DE N

DEF. SEVERA DE N

EFECTOS DEL EXCESO DE EFECTOS DEL EXCESO DE NITROGENONITROGENO

• Follaje verde intenso, con gran tamaño de hojas.• Gran crecimiento de brotes• Areas interiores sombreadas con muy baja

fructificación en dardos.• Reacción de achuponamiento intenso al podar.• Fruta de mayor tamaño, más tardía, pero baja

cosecha.

COMO APLICAR LOS FERTILIZANTES COMO APLICAR LOS FERTILIZANTES NITROGENADOSNITROGENADOS

• Fertilizantes nitrogenados son muy solubles y se pueden aplicar incorporándolos, aprovechando una labor de suelo ó

• Agregarlos al fondo del 1º ó 2º surco de riego, en un tramo de 1.5-2.0 m, frente a los árboles antes del riego.

• Experiencias INIA demuestran que para efectos prácticos en cultivos establecidos mediante riego por surcos, no hay arrastre de este tipo de fertilizantes al aplicarlos al fondo del surco antes del riego.

• En atención a la incorporación de prácticas B.P.A es conveniente una mayor parcialización (3 o 4 veces) centradas en las épocas indicadas. Por otra parte es conveniente que la etapa inicial del riego sea con caudal reducido.

FOSFOROFOSFORO

• Déficit no es común pero aparece cada vez con más frecuencia en suelos bajos en fósforo y/o,

• Asociado a daños en el sistema radicular y en general sistema radicular pobre.

FOSFORO ACCIONES RELEVANTES FOSFORO ACCIONES RELEVANTES EN:EN:

• Floración - Cuajado

• Proliferación Radicular (Raíces de extensión)

ATATPP Y GLUCOSA 6 Y GLUCOSA 6 -- PP

• Proporcionan la energía para la división celular en los meristemos.

Comparación de la concentración de Fósforo en un fruto recién cuajado y a la cosecha

0,39

0,19

00,05

0,10,15

0,2

0,250,3

0,35

0,40,45

Recién cuajado Cosecha

%

EXTRACCION FOSFORO NOGALES(PROD. 3.500 Kg/Ha)

6,4

0,21,0

1,5

9,1

0

2

4

6

8

10

12

Mariposa Cáscara Poda Hojas Total

• Aplicación a inicio de peaks radiculares o inmediatamente antes del inicio de ellos.

• Septiembre - Octubre según zona y/o

• Febrero - Marzo

FUENTES: Las mFUENTES: Las máás ms móóviles en suelos viles en suelos alcalinos y/o calcalcalinos y/o calcááreosreos..

• MAP (10 - 50 - O)• MAP(S) (12 - 60 - 0) Microaspersión goteo.• Acido Fosfórico (54 - 62% P2O5)

Microaspersión goteo).• Fert. Complejos que los contengan.

POTASIOPOTASIOAcciones Relevantes en:Acciones Relevantes en:

• Abertura estomática y control hídrico interno.

• Presión turgencia y flujo agua al interior fruto.

Comparación de la concentración de Potasio en un fruto recién cuajado y a la cosecha

2,00

0,29

0,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

Recién cuajado Cosecha

%

POTASIOPOTASIO• Déficit en suelos arenosos y suelos franco arcillosos

de alta retención potasio ó suelos nivelados.

•• OTROS FACTORESOTROS FACTORES

a) Déficit hídricob) Problemática de permeabilidad y/o drenaje.c) Sobre laboreo en suelos delgadosd) Patógenos e insectos de sistema radicular.

EXTRACCION DE POTASIO NOGALES (PROD. 3.500 Kg/Ha)

6,9

3,3

6,0

10,0

26,2

0

5

10

15

20

25

30

Mariposa Cáscara Poda Hojas Total

DOSIS PARA CORREGIR?DOSIS PARA CORREGIR?

• Si el suelo es liviano (a, aF, Fa), las dosis correctivas son del orden de 150 K2O/ha.

• Si el suelo el del tipo franco a franco arcilloso las dosis son mayores, del orden de 300 kgs K2O/ha.

• Si el suelo es de las texturas anteriores y es de alta fijación se requiere de dosis muy altas (600 kgs K2O/ha).

• Con posterioridad a la aplicación se requiere un chequeo vía análisis foliar.

EPOCA APLICACIEPOCA APLICACIÓÓN DEL POTASION DEL POTASIO

• En experiencias en el valle de Aconcagua se ha visto que el fenómeno de fijación de K se incrementa en el tiempo,

Epocas adecuadas son:a) Activa absorción (fines oct, nov).b) Postcosecha

• Forma aplicación:Localizada, profundizando levemente el 1º o 2ºsurco riego.

FUENTES:FUENTES:

• Nitrato de Potasio (13 - 0 - 44)

• Sulfato de Potasio (0 - 0 - 50)

• Muriato de Potasio (0 - 0 - 60)

OTROS PROBLEMAS OTROS PROBLEMAS NUTRICIONALES DEL NOGALNUTRICIONALES DEL NOGAL

A) Deficiencia del Magnesio

• Nogal tiene especial sensibilidad al déficit de magnesio.

• Déficit en:a) Suelos Arenososb) Suelos Niveladosc) Suelos Arcillosos

B) Síntomas Déficit Magnesio

• Clorosis intervenal y en algunos casos necrosis intervenal, que avanza desde la punta de la hoja, como una V invertida.

- Hojas caen prematuramente.- Síntoma afecta principalmente hojas basales y

medias ya que es ion móvil.- Si severa def. todo el brote afectado.

SOLUCION DEFICIT MAGNESIOSOLUCION DEFICIT MAGNESIO

• A pesar de baja extracción (5,7 Kg/ha) la solución es difícil.

• Nitrato magnesio (1-2 Kg/árbol) localizado en el surco e incorporado con riego +

• Aspersiones foliares (2-3), con pleno follaje con nitrato de magnesio al 0,1% - 0,2%.

EXTRACCION CALCIO NOGALES (PROD. 3500 Kg/Ha)

2,14,7

42,2

22,0

71,0

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Mariposa Cáscara Poda Hojas Total

MICROELEMENTOSMICROELEMENTOS

HIERRO:• Déficit se ve en hojas nuevas• Consecuencia del pH alcalino y/o presencia

de suelos calcáreos.• Solución:

- Acidificar- Quelatos de Hierro- FE - EDDHA. (5 g/m2)

ZINCZINC

• Muchos roles enzimáticos• Uno muy relevante en síntesis del ácido

indol acético (A.I.A)

ZINCTRIPTOFANO

A.I.A.

DIVISION CELULAR

ZINC:

• Déficit se ve en hojas nuevas. Hojas de tamaño pequeño y cloróticas.

• Consecuencia de pH alcalino y/o presencia de CaCO3, aplicación de guanos de ave.

• Déficit de Zn en el subsuelo.

CORRECCION DEFICIT DE ZINCCORRECCION DEFICIT DE ZINC

• Difícil por mala absorción del zinc en las hojas.

• Estrategia vía aspersiones foliares en primavera y en postcosecha.

• Primavera: Productos formulados específicos (zinc trac, nutra Phos-Zn, Quelatos-Zn) Exp. Californiana recomienda también sulfato Zn al 0,1%.

CORRECCION DEFICIT DE ZINCCORRECCION DEFICIT DE ZINC

• PrimaveraMomento: Al comenzar a secarse el estigma de la flor pistilada. Repetir luego 2 - 3 veces más en primavera (Nov - Dic.)

• Fines verano o Postcosecha:- Aplicar productos formulados específicos con zinc o,- Sulfato de Zn al 0,8%, neutralizado con KOH al 0,015% (15g/100 l).

BOROBORO

• No se conoce exactamente como actúa bioquímicamente, pero su déficit conduce a serios problemas productivos y calidad de la nuez.

• Boro es altamente inmóvil en el nogal.

• Análisis foliar no es buen indicador.

• Déficit produce problemas en el crecimiento

Del tubo polínico

No hay fecundación

No hay cuaja

• De existir cuaja se producen mariposas deformadas.

CORRECCION DEFICIENCIA CORRECCION DEFICIENCIA BOROBORO

• A fines de verano o postcosecha aplicar ácido bórico al 0,1% o productos formulados. (Bortrac, Solubor).

ALGUNAMOVILIZACIÓNA RESERVAS

ESTRATEGIA APLICACIÓN MICROELEMENTOS

ASPERSIÓNFOLIARZn - B

FIN VERANO OPOSTCOSECHA

ASPERSIÓN FOLIARZn

INICIO PRIMAVERA

BROTACIÓNPRIMAVERAL

AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR

RESERVASANÁLISISFOLIAR

PUNTOS DECONTROL

CRECIMIENTOVEGETATIVO

CRECIMIENTORAÍCES

CRECIMIENTOFRUTOS

ESTRATEGIA DE FERTILIZACIÓN Y PUNTOS DE CONTROL EN NOGALES

KNITRÓGENO

CONSTRUCCIÓNRESERVAS

?P

?PZn

B, Zn

TOXICIDAD CLORUROTOXICIDAD CLORURO