nutrición y fertilización del arándano...propiedades físicas adecuadas para el arándano...

Nutrición y fertilización del Arándano

Juan Hirzel CamposDr. Ingeniero Agrónomo

Instituto de Investigaciones Agropecuarias

Propiedades físicas adecuadas para el arándano

Propiedad Física del suelo Unidad de medida Valor adecuado

Profundidad efectiva metros > 0.6

Densidad aparente gr/cc < 1.3

Porosidad total % > 50

Macroporosidad % sobre porosidad total > 40

Textura --

Franco arenosaFranco

Franco limosaFranco arcillosa

Drenaje -- Medio a alto

Planta en suelo con alta densidad aparente, compactación desde 0.2 m y

arcilla montmorillonite (2:1)

Síntomas indican poco crecimiento de raíces y efecto de dilución

GUÍA PRÁCTICA DE DOSIFICACIÓN TOTAL DE NUTRIENTES EN ARÁNDANOS POR

NIVEL DE RENDIMIENTO SEGÚN ANÁLISIS DE SUELO

Características químicas de suelo adecuadas para un huerto de arándanos, para diferentes

texturas de suelo.

Elemento o variable

analizada

Unidad de

medida

Nivel adecuado según textura

Franco arenosa a

Franco limo

arenosa

Franco limosa a

franco arcillosa

Materia orgánica % Mayor a 2,5 Mayor a 4

pH (agua 1:2,5) -- 5,0 – 6,0 4,8 – 5,8

Conductividad eléctrica dS m-1 Menor a 1,5 Menor a 1,5

Capacidad de intercambio catiónico

cmol(+) kg-1 8 – 15 15 – 30

Nitrógeno inorgánico mg kg-1 15 – 30 20 – 40

Nitrógeno mineralizable mg kg-1 20 – 40 30 – 50

Fósforo Olsen mg kg-1 Mayor a 15 Mayor a 20

Potasio intercambiable cmol(+) kg-1 0,3 – 0,5 0,4 – 0,6

Calcio intercambiable cmol(+) kg-1 5 – 10 6 – 12

Magnesio

intercambiable

cmol(+) kg-1 0,8 – 1,5 1,0 – 2,0

Sodio intercambiable cmol(+) kg-1 0,03 – 0,3 0,05 – 0,6

Suma de bases cmol(+) kg-1 Mayor a 8 Mayor a 10

Relación de Calcio sobre

la CIC

% 45 – 55 45 – 55

Relación de Magnesio

sobre la CIC

% 8 – 12 8 – 12

Relación de Potasio

sobre la CIC

% 2 – 3 2,5 – 3,5

Elemento o variable

analizada

Unidad de

medida


Franco arenosa a

Franco limo arenosa

Franco limosa a

franco arcillosa

Azufre mg kg-1 Mayor a 8 Mayor a 12

Hierro mg kg-1 4 – 10 5 – 15

Manganeso mg kg-1 2 – 5 4 – 10

Zinc mg kg-1 0,8 – 1,5 1 – 2

Cobre mg kg-1 0,4 – 1 0,4 – 1

Boro mg kg-1 0,6 – 1,5 0,8 – 2

Elemento o variable

analizada

Unidad de

medida


Franco arenosa a

Franco limo arenosa

Franco limosa a

franco arcillosa

DOSIFICACIÓN DE NUTRIENTES SEGÚN ANÁLISIS DE SUELO

Suelos de fertilidad química Pobre en cualquiera de estos nutrientes

Dosis de nutriente por tonelada a producir (kg/ton)

N P2O5 K2O CaO MgO S B Zn

5 – 6 2 – 2,5 7 – 8 1,6 – 2 1 – 1,2 1 – 1,5 0,04 0,04

Ejemplo;

Huerto de Arándanos con rendimiento de 10 ton/ha.

Dosis de N = entre 50 a 60 kg/ha. Dosis de P2O5 = entre 20 a 25 kg/ha.

Dosis de K2O = entre 70 a 80 kg/ha. Dosis de CaO = entre 16 a 20 kg/ha.

Dosis de MgO = entre 10 a 12 kg/ha. Dosis de S = entre 10 a 15 kg/ha.

Dosis de Boro = 0,4 kg/ha. Dosis de Zinc = 0,4 kg/ha.


Suelos de fertilidad química Adecuada en cualquiera de estos nutrientes



4 – 4,5 1,5 – 1,8 5 – 6 1,2 – 1,5 0,6 – 0,8 0,6 – 0,8 0,02 0,02

Ejemplo;







Suelos de fertilidad química Alta en cualquiera de estos nutrientes



3 – 3,5 1 – 1,4 3,5 – 4 0,8 – 1,0 0,4 – 0,5 0,4 – 0,5 0 - 0,01 0 - 0,01

Ejemplo;





Dosis de Boro = entre 0 a 0,1 kg/ha. Dosis de Zinc = entre 0 a 0,1 kg/ha.

N mineralizableIncubación de Suelos en condiciones controladas de temperatura (25°C) yhumedad (CC ó 80% de CC) para potenciar la actividad de la biomasa del suelo(Mineralización del N), simulando la entrega potencial de N desde el suelo.

8

25,8

35,7

51,5

-

10

20

30

40

50

60

0 1 2 3 4 5

N d

isp

on

ible

(m

g kg

-1)

Tiempo de incubación (semanas)

N mineralizado durante 4 semanas de incubación en un suelo aluvial de la VII región.El N mineralizable durante 4 semanas corresponde a 42 ppm (52 - 8).El N disponible según análisis de rutina es de 8 ppm.

0

20

40

60

80

100

120

140

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Ava

ilab

le N

(m

g kg

-1)

Incubation weeks

Soil 1 Soil 2 Soil 3

Nitrógeno mineralizable = Capacidad del suelo para entregar N desde reservas

Las muestras se incuban por 30 días a 25ºC y humedad al 80% de la capacidad máxima de acumulación

Time period when is possible obtain the higher fraction of the mineralizable N potential

Para el mismo cultivar, manejo y rendimiento la dosis de N debe ser más baja en el Suelo 3, y más altas en los suelos 1 y 2.

0

2

4

6

8

10

12

14

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Fru

it N

itro

gen

Acu

mm

ula

tio

n (

kg h

a-1)

Days after flowering

Brigitta

ONeill

Duke

0

2

4

6

8

10

12

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Fru

it P

ota

ssiu

m A

cum

mu

lati

on

(kg

ha-1

)


Brigitta

ONeill

Duke

0

0.2

0.4

0.6

0.8

1

1.2

1.4

1.6

1.8

2

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Fru

it C

alci

um

acc

um

ula

tio

n (

kg h

a-1)


Brigitta

ONeill

Duke

Acumulación de Nutrientes en frutos (N, K2O, CaO)

Maximun N accumulationbetween 3 – 4 weeks before

harvest (except ONeill)

Accumulation continuous of Potassium

Between 60-70% of total Calcium in fruits is present in

the flowering stage

Cultivar

N P2O5 K2O CaO MgO

Bluejay 120 – 130 25 – 30 90 – 100 10 – 12 7 – 9

Elliot 80 – 110 20 – 25 115 – 140 12 – 20 8 – 12

O'Neill 120 - 140 25 - 30 100 - 120 10 – 12 8 – 12

Brigitta 70 - 90 20 – 25 80 - 90 5 - 8 6 - 8

Duke 90 - 110 25 - 35 110 - 130 5 - 8 10 - 14

Legacy 85 - 100 20 - 25 105 - 120 7 - 11 9 - 12

Fruits Nutrients concentration

(mg 100 g fresh fruit-1

)

Cultivar N:K2O N:CaO K2O:CaO

Bluejay 1.3 - 1.4 10 - 13 7.5 - 10

Elliot 0.7 - 1 4 - 9 6 - 12

O'Neill 1 - 1.4 10 - 14 8 - 15

Brigitta 0.8 - 1.1 9 - 18 10 - 18

Duke 0.7 - 1 11 - 22 14 - 26

Legacy 0.7 - 1 8 - 14 9 - 13

Fruits Nutritional Relationship

Análisis nutricional de frutos al estado de cosecha

¿Porqué diferenciar el momento de cosecha de frutos?

50

55

60

65

70

75

80

85

90

95

100

primer segundo tercero

Co

nce

ntr

aci

ón

de

Nu

trie

nte

s (m

g/1

00

gr F

F)

Momentos de muestreo de frutos

N

K

50

55

60

65

70

75

80

85

90

95

100


Co

nce

ntr

aci

ón

de

Nu

trie

nte

s (m

g/1

00

gr F

F)


N

K

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12


Co

nce

ntr

aci

ón

de

Nu

trie

nte

s (m

g/1

00

gr F

F)


P

Ca

Mg

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12


Co

nce

ntr

aci

ón

de

Nu

trie

nte

s (m

g/1

00

gr F

F)


P

Ca

Mg

Fertilización Convencional Fertilización Alternativa

USO DEL ANÁLISIS FOLIAR

Pauta de muestreo de tejidos para el análisis foliar de arándanos.

Especie Época de

muestreo

Tejido Cantidad

de tejido

Arándano enero a ½ de

febrero

Hojas recientemente maduras

ubicadas en el tercio medio de

brotes del año

60 – 100

Concentración del nutriente

Polinómica

Ran

Rango de Rango de

Rango de concentración

deficiente


adecuada


excesiva

% del rendimiento máximo

Niveles de referencia para el análisis foliar en Arándano.

Nutriente Unidad de

medida

Nivel deficiente Nivel

adecuado

Nivel excesivo

N % < 1,7 1,8 – 2,1 > 2,5

P % < 0,1 0,12 – 0,4 > 0,8

K % < 0,3 0,35 – 0,65 > 1,0

Ca % < 0,13 0,4 – 0,8 > 1,0

Mg % < 0,08 0,12 – 0,25 > 0,45

S % < 0,1 0,13 – 0,25 --

Fe mg kg-1 < 60 60 – 120 > 400

Mn mg kg-1 < 23 50 – 350 > 450

Zn mg kg-1 < 8 8 – 30 > 50

Cu mg kg-1 < 5 5 – 20 > 80

B mg kg-1 < 20 30 – 70 > 200

DOSIFICACIÓN DE NUTRIENTES SEGÚN ANÁLISIS FOLIAR

Niveles deficientes en cualquiera de estos nutrientes



5 – 6 2 – 2,5 7 – 8 1,6 – 2 1 – 1,2 1 – 1,5 0,04 0,04

Ejemplo;







Niveles adecuados en cualquiera de estos nutrientes



4 – 4,5 1,5 – 1,8 5 – 6 1,2 – 1,5 0,6 – 0,8 0,6 – 0,8 0,02 0,02

Ejemplo;







Niveles altos en cualquiera de estos nutrientes



3 – 3,5 1 – 1,4 3,5 – 4 0,8 – 1,0 0,4 – 0,5 0,4 – 0,5 0 - 0,01 0 - 0,01

Ejemplo;





Dosis de Boro = entre 0 a 0,15 kg/ha. Dosis de Zinc = entre 0 a 0,15 kg/ha.

Principales Fertilizantes Solubles (para ser usados en fertirrigación)

Fertilizante % N % P2O5 % K2O % CaO % MgO % S

Urea 45 - - - - -

Sulfato de Amonio 21 - - - - 22

UAN 32 32 - - - - -

Nitrato de Amonio 33 - - - - -

Nitrato de Calcio 15,5 - - 26 - -

Nitrato de Magnesio 11 - - - 16 -

Nitrato de Calcio y Magnesio 13,2 - - 17,3 6,5 -

Nitrato de Potasio 13 - 45 - - -

Acido Nítrico 15,5 - - - - -

Fosfato Monoamónico 12 61 - - - -

Fosfato Monopotásico - 52 34 - - -

Acido Fosfórico 85% - 62 - - - -

Sulfato de Magnesio - - - - 16 13

Acido Sulfúrico 98% - - - - - 32

Composición nutricional de los fertilizantes solubles

Fertilizante N P2O5 K2O CaO MgO S Cl Fe Mn Zn Cu B

Nitrato de Amonio 35

Nitrato de Potasio 13 45

Nitrato de Calcio 15,5 26

Nitrato de Magnesio 11 16

Urea 45

Acido Nitrico 22

Acido Fosfórico 70

Fosfato Monoamónico GT 12 61

Fosfato Monopotásico 52 34

Muriato de Potasio 60 47

Sulfato de Potasio 50 18

Acido Sulfúrico 32

Sulfato de Amonio 21 24

Acido Clorhídrico 97

Acido Bórico 17

Solubor 21

Sulfato de Zinc 12 25

Sulfato de Hierro 12 25

Sulfato de Manganeso 13 23

Ultrasol Multipropósito 18 18 18 1 0,05 0,03 0,02 0,01 0,02

Ultrasol Desarrollo 18 6 18 2 0,05 0,03 0,02 0,01 0,02

Ultrasol Crecimiento 25 10 10 1 0,05 0,03 0,02 0,01 0,02

Compatibilidad de los fertilizantes solubles

C = compatible.

I = incompatible.

C* = compatible en solución pero incompatible para producir mezclas NPK.

Nitrato de

potasio

C Nitrato de

amonio

C C* Nitrato de

calcio

C C* C* Urea

perlada

C C I I Sulfato de

amonio

C C I C C Fosfato

monoam.

C C I C C C Fosfato

monopot.

C C I C C C C Acido

fosfórico

C C I C C C C C Cloruro de

potasio

Solubilidad a

20ºC

C.E. a 1

gramo/Lt*

pH en solución

(gramos/Litro*) (mmhos/cm) (a 1 gramo/Lt)

Nitrato de amonio 1.870 0,9 5,6

Urea 1.080 0,07 5,8

Sulfato de amonio 760 2,1 5,5

Nitrato de potasio 310 1,21 7

Nitrato de calcio 1.220 n.d. n.d.

Nitrato de magnesio 2.250 0,88 5,6

Fosfato monoamónico GT 400 0,86 4,7

Fosfato monopotásico 230 0,72 4,8

Sulfato de potasio 120 1,4 7,1

Fertilizante

Principales características técnicas de los fertilizantes solubles

Estanque

Solución

Madre

CaudalímetroLitros/minuto

Solución concentrada

que ingresará a la

matriz principal

Matriz

Lt/sg

Inyector

Necesidades de Estanques para preparar las

disoluciones de fertilizantes:

Estanque 1:

N – P – K

Estanque 2:

Ca – Mg

Estanque 3:

Microelementos (Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo).

Estanque 4:

Acidos (nítrico, fosfórico, sulfúrico, clorhídrico).

Especie vegetalCE tolerada sin que se produzcan daños

por exceso de sales (dS m-1

)

Olivo 4,7

Higuera 4,7

Cítricos 1,7

Durazno 1,7

Manzano 1,7

Peral 1,7

Damasco 1,6

Cerezos 1,5

Ciruelo 1,5

Vid 1,5

Frambuesa 1,5

Frutilla 1,5

Arándano 1

Conductividad eléctrica crítica para diferentes especies frutales y para

vides en estado adulto, a partir de la cual el rendimiento es afectado

negativamente.

Adaptado de Burgueño (1999), Fernández-Escobar (1988), Ferrer (1994),

Martínez (1998), Román (1995), Soquimich Comercial S.A. (2000).

0

20

40

60

80

100

120

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

CE (dS m-1

)

Re

nd

imie

nto

(%

)

Olivo

Cítricos

Palto

Frambueso

Disminución porcentual de rendimiento frente al aumento en la CE

de la disolución del suelo en diferentes especies frutales.

01

23

45

67

89

0 0,01 0,02 0,05 0,1 0,5 1

Concentración de Acido Sulfúrico (ml L-1

)

pH

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

CE

(d

S m

-1)

pH

CE

Relación entre pH y CE de un agua de riego acidificada con Acido Sulfúrico

Ejemplo de Ficha de Manejo Nutricional en Arándanos con ManejoConvencional.Una vez determinadas las dosis de nutrientes se formula el reparto por etapafenológica y posteriormente los fertilizantes a emplear. Aquellos fertilizantesque NO se pueden mezclar o que se quieren separar en la mezcla o día deaplicación se señalarán en colores diferentes.

El Factor de multiplicación

relaciona la necesidad del fruto

(kg/ton) con la necesidad total de la planta y huerto

(kg/ha)

Arándanos con Fertirrigación

Rendimiento 12 ton/ha

Requerimiento fruto (kg/ton) Factor Dosis (kg/ha)

N 1,3 3,5 55

P2O5 0,3 3,5 13

K2O 1,2 4 58

CaO 0,15 12 22

MgO 0,1 8 10

S 0,08 8 8

Fenología N P2O5 K2O CaO MgO S

Brot - Cuaja 5 1 6 2 1 1

Cuaja - Pinta 16 4 17 9 3 2

Pinta - Cosecha 22 5 23 11 4 3

Postcosecha 11 3 12 0 2 2

Total 55 13 58 22 10 8

Fenología Producto Dosis (kg/ha) N P2O5 K2O CaO MgO S B

Brot - Cuaja Fosfato Monoamónico 1,4 0,2 1Sulfato de Magnesio 5,1 1,0 1

Nitrato de Calcio 8,3 1,3 2,2Sulfato de Potasio 12 6 2

Urea 8,9 4,0Acido fosfórico 0,5 0,378

Acido Bórico 1,0 0,17

Sub-Total 35,8 5,5 1,3 5,8 2,2 1,0 3 0,17

Cuaja - Pinta Fosfato Monoamónico 4,3 0,5 3Sulfato de Magnesio 15,2 2,9 4




Sub-Total 112,7 16,4 3,8 17,3 8,6 2,9 10 0,17

Pinta - Cosecha Fosfato Monoamónico 5,8 0,7 4Sulfato de Magnesio 20,2 3,8 5




Sub-Total 148,5 21,8 5,0 23,0 10,8 3,8 13 0,17

Postcosecha Fosfato Monoamónico 2,9 0,3 2Sulfato de Magnesio 10,1 1,9 3




Sub-Total 60,6 10,9 2,5 11,5 0,0 1,9 7 0,34

Total 358 55 13 58 22 10 33 0,85

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

120

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

%

Producción relativa de Materia Seca de una pradera de Ballica con 8 tratamientos de fertilización (1er corte)

aa

bc

c c c

aa

bc

b

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

%

Producción relativa de Materia Seca de una pradera de Ballica con 8 tratamientos de fertilización (2do corte)

bcbc

c

bc

bc

ab ab

a

T1 = Control sin fertilización.

T2 = Fertilización convencional.

T3 = Control + Te Compost c/riego.

T4 = Control + Te Compost c/2 riegos.

T5 = Bioestabilizado (Servicios Pucalán).

T6 = Compost comercial (Vitafert).

T7 = Bioestabilizado + Te Compost .

T8 = Compost comercial + Te Compost.

Uso del Té de

Compost

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

%

Producción relativa de Materia Seca de una pradera de Ballica con 8 tratamientos de fertilización (3er corte)

a

abb

bcbc

cde

a

dee

ab

bcd

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

%

Producción relativa de Materia Seca de una pradera de Ballica con 8 tratamientos de fertilización (4º corte)

a a

ab

abc

d

a

cd

bcdabc

a

T1 = Control sin fertilización.

T2 = Fertilización convencional.

T3 = Control + Te Compost c/riego.

T4 = Control + Te Compost c/2 riegos.

T5 = Bioestabilizado (Servicios Pucalán).

T6 = Compost comercial (Vitafert).

T7 = Bioestabilizado + Te Compost .

T8 = Compost comercial + Te Compost.

Uso del Té de

Compost

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

%

Producción relativa de Materia Seca de una pradera de Ballica con 8 tratamientos de fertilización (total acumulado)

a

a

b

a

bc

cc

c

a

a

T1 = Control sin fertilización.T2 = Fertilización convencional.T3 = Control + Te Compost c/riego.T4 = Control + Te Compost c/2 riegos.T5 = Bioestabilizado (Servicios Pucalán).T6 = Compost comercial (Vitafert).T7 = Bioestabilizado + Te Compost .T8 = Compost comercial + Te Compost.

Uso del Té de

Compost

Acumulación de N en ballicas frente a diferentes tratamientos de fertilización

Uso del Té de Compost

0

50

100

150

200

250

C1 C2 C3 C4 Total

N a

cum

ula

do

(m

g m

ace

ta-1

)

Cortes realizados

Control

Fertilización convencional

Control + Te Compost siempre

Control + Te Compost c/2 riegos

Bioestabilizado

Compost comercial

Bioestabilizado + Te Compost

Compost comercial + Te Compost

a

abb

c

cd

d d

Nitrógeno recuperado desde diferentes fuentes de fertilización en ballicas

Uso del Té de Compost

0

10

20

30

40

50

60

70

80

C1 C2 C3 C4 Total

N r

ecu

pe

rad

o (

%)

Cortes realizados

Fertilización convencional

Bioestabilizado

Compost comercial

Bioestabilizado + Te Compost

Compost comercial + Te Compost

a

a

a

b

b

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