110 111

toer isme

Weekendje winterenO n t d e k h e t s u p e r g e z e l l i g e k O p e n h a g e n

1

2 3 4

5 6

7

In Kopenhagen vind je nog de winters van weleer, met ijs op het water in de oude haven. Redacteur Linda ontdekte er de win-keltjes en musea, om daarna uit te blazen

Kopenhagen is een prachtige stad, die rond de kerst extra de moeite waard is. Slenter over de kerstmarkt in het sprookjes-achtig verlichte Tivolipark, een klein attractiepark middenin de stad. Het is dan helemaal inge-richt naar de sfeer van de sprookjes van Andersen, die lange tijd in Kopenhagen heeft gewoond.Maar ook buiten Tivoli is het gezellig in winters Kopenha-gen. Je kunt er rondsnuffelen tussen Engelstalige boeken in de talrijke tweedehandsboe-kenwinkeltjes en shoppen in de prachtige woonwinkels in voet-gangersgebieden. Maak net als de Denen een wandeling langs de meren ten westen van het stadscentrum, die zijn ’s winters bedekt met een dikke laag ijs. Heeft u het koud gekregen? Warm weer helemaal op in de Wintertuin in de Glyptoteket (museum voor oude en nieuwe kunst) achter het Tivoli park.Een aantal wijken net buiten het centrum zijn de laatste jaren mooi opgeknapt. In Nør-rebro ontmoet hip Kopenha-gen elkaar in de vele cafeetjes, en in Vesterbro vind je steeds

112 113

Andersens’ sprookjes, Jacobsens design

Met twaalf Michelin ster-ren is Kopenhagen de gastronomische hoofd-stad van Scandinavië. Tel daar hun trendgevoelig-heid bij op en je kunt het al raden: hier worden regelmatig nieuwe, hippe restaurants geopend!• In Vesterbro vind je de nieuwe ‘art bar’ Karri-ere, een café, restaurant en bar waar je terecht kunt voor lekker eten, cocktails en kunst (Flaes-ketorvet 57-67, 0045-33 21 55 09, www.karriere-bar.com). Let op de bij-zondere lichtinstallaties en de bar, die langzaam van de ene naar de andere kant schuift.• Ook nieuw is het Custom House at Hav-negade 44 – een omge-bouwd douanekantoor in de havenwijk waar je drie gourmetrestaurants

onder één dak vindt (Havnegade 44, +45 33 31 01 30, www.custom-house.dk). Er is een bras-serie met typisch Deense gerechten en een Itali-aans en een Japans toprestaurant. Iets te prij-zig? Drink dan iets in een van de twee cocktailbars of koop wat lekkers bij de delicatessenwinkel.• In het Tivoli park werd onlangs Nimb geopend, een combinatie van luxe-hotel, brasserie, gourme-trestaurant, bar, vino-theek, grillbar en een zuivel- en chocoladebe-drijfje (Bernstorffsgade 5, 0045-88 70 00 00, www.nimb.dk). Vanaf de façade aan de Bernstorff-sgade – niet te missen dankzij de Moorse torens en minaretten – kun je een kijkje in de keuken nemen. Ook voor een

snelle hap is dit een goed adres: in de grillbar kun je gourmet hotdogs krij-gen met huisgemaakte worst.• Betaalbaar eten doe je bij een van de vier Cofoco Restaurants (afkorting voor Copenha-gen Food Company). De laatst geopende vestiging is het mediterrane restau-rant Vespa (St. Kongens-gade 90, 0045-33 11 37 00, www.cofoco.dk), het eerste Cofoco restaurant in het centrum. • Nog een budgetoptie: Madklubben, een Parijse bistro in modern jasje (Store Kongensgade 66, 0045-33 32 32 34, www.madklubben.info). De eigenaars openden onlangs nog een vesti-ging, Den Anden – De Tweede – genoemd (For-tunstraede 7, 0045-33 14

Nieuwe eetadresjes

1 2

3

54

6

meer Deense designers en leuke winkeltjes.

Shoppingmekka StrøgetKopenhagen heeft de langste winkelstraat van Europa, enkele aaneengesloten straten die samen Strøget worden genoemd. Twee kilometer lang rijgen winkels met chique namen als Prada, Chanel en Boss zich aaneen. Vooral in de buurt van het plein Kongens Nytorv, lopen de prijzen aardig op. Let je liever op je budget, loop in Strøget dan de zuidwestelijke kant uit, richting Råd-huspladsen.Kopenhagen is ook ideaal om mooie inte-rieuraccessoires in te slaan – voor jezelf of als bijzonder kerstcadeau. Arne Jacobsen, Bodum, Royal Copenhagen... Scandinavië staat bekend om z’n design, en de Denen kunnen er ook wat van. Architect Arne Jacobsen was de pionier, en ook al is hij in de jaren ’70 overleden, zijn stijl blijft popu-lair. Loop eens binnen in het in 1960 geopende Radisson SAS Royal Hotel, tegen-over het Tivoli park, dat getuigd van Jacob-sens aandacht voor details, tot en met de deurklinken.Wil je wat Deens design mee naar huis? In Illums Bollighus vind je mooie interieurac-cessoires die in je koffer passen. Er vlak naast ligt Royal Copenhagen, waar je mooi Deens porselein in kunt slaan. En verder naar Kongens Nytorv toe, is de ‘flagship-store’ van Bodum gevestigd.Net buiten de grote winkelstraat zijn de meest bijzondere winkeltjes te vinden, bij-voorbeeld in het voetgangersgebied van de Kompagni- en Laederstraede. Grønlykke heeft leuke woondecoraties in die typische frisse, Scandinavische stijl – maar dan geen Ikea. Parallel aan deze straatjes ligt Gammel Strand, een leuk straatje aan het water met uitzicht op het parlement. Hier zijn goede restaurants en leuke cafeetjes gevestigd. Installeer je net als de Denen op het terras van Café Diamanten, onder een dekentje.

Cafeetjes met een verledenIn de zijstraatjes vind je nog meer gezellige cafeetjes om even bij te komen van het shoppen. Tegen het einde van de middag zoeken de Denen elkaar op in sfeervolle etablissementen zoals Restaurant & Cafe Nytorv, met de respectabele leeftijd van 150 jaar één van de oudste herbergen van de stad. Lang geleden bezocht door wat twij-felachtig cliënteel, tegenwoordig kom je er vooral kunstenaars en zakenmensen tegen. Loop je een eindje door dan kom je in

Nyhavn. Dit is het oudste deel van de uit-gestrekte haven: 18de-eeuwse pastelkleu-rige huizen staan er zij aan zij en in het water liggen oude houten schepen. ’s Zomers vind je hier veel terrasjes, maar ’s winters, als er een laagje ijs op het water ligt, heerst er ook een bijzondere sfeer.Je vind hier ook veel restaurantjes, maar het er erg toeristisch en dus duur.Je wijkt beter uit naar Kopenhagens ’Quartier Latin’, de studentenbuurt ten zuidwesten van de universiteit. Deze voor-malige sloppenwijk is nu een alternatief en hip gebied met Franse restaurants en bij-zondere boetiekjes. De Larsbjørnsstraede en Skt. Peders Straede zijn het mooist, met pas-telkleurige huizen en straten met kinder-kopjes. Hier drink je koffie bij Roberts Coffee op oude bankstellen tussen de stu-denten. Of ga naar Paludan, net ten noor-den van de universiteit: een café en boek-winkel in één. Prima plekje voor kop dampende chocolademelk.

Loungen in de rosse buurtDe voormalige rosse buurt van Kopenha-gen, Vesterbro, is hét uitgaansgebied, met hippe nachtclubs, restaurantjes en winkels. Eén van de vele bordelen die een nieuw leven kreeg als café-restaurant, is Carlton. Daar kun je terecht voor lekkere salades, vis en pasta’s. Maar: het verleden is in deze wijk nog niet helamaal uitgewist, hier en daar kom je nog wel wat louche tenten tegen.Meer weten over het Vesterbro van vroe-ger? Lees dan’Early Spring’ van de Deense schrijfster Tove Ditlevsen over haar jeugd hier in de jaren ’30 (tweedehands via www.amazon.com of in de boekwinkeltjes in de stad). Ditlevsen is één van de meest geliefde auteurs van Denemarken en kon voor ze aan dit boek begon een paar jaar lang geen woord op papier krijgen. Het eerste wat ze na die periode schreef was: ‘In de morgen was er hoop’. Het werd de openingszin van haar autobiografie.Nørrebro heeft een minder beruchte reputatie dan Vesterbro, vroeger begon hier gewoon het platteland. Net als zijn meer illustere broer is Nørrebro tegenwoor-dig een echte hotspot. Rond het plein Sankt Hans Torv vind je veel hippe cafeetjes die in het weekend door jongeren onder de voet worden gelopen. Aan Blågårds Plads, dicht-bij het stadscentrum, leuke cafeetjes om even bij te komen. Nørrebro staat verder bekend om designerboetiekjes en het kerk-

7

Tekst: Linda Korsten. Foto’s: Linda Korsten en Visit Copenhagen. Kaartje: Anne Meyers.

Met ijspretgarantie

SHOPPINg• Illum (Østergade 52, 0045-33 14 40 02, www.illum.dk)• Illums Bolighus (Ama-gertorv 10, 0045-33 14 19 41, www.illumsbo-lighus.com)• Royal Copenhagen (Amagertorv 4-10, 0045-33 12 44 77, www.royalcopenha-gen.com)• Bodum (Østergade 10, 0045-33 36 40 80, www.bodum.com)Magasin du Nord (Kon-gens Nytorv 13, 0045-33 11 44 33, www.magasin.dk)• grønlykke (Laeder-straede 3-5, 0045-33 13 00 81, www.gronlykke.com)• Her Copenhagen, gidsje met winkels & restaurants, www.e-

pages.dk/woco/9

ETEN & DRINKEN• Cafe Nytorv (Nytorv 15 0045-33 11 77 06, www.nytorv.dk)• Café Stelling (gam-meltorv 6, 0045-33 32 93 00, www.cafestel-ling.com)• Café Kabørk (Mikkel bryggersgade 7, 0045-33 12 80 90, http://spi-sekortet.dk)• Restaurant gammel Strand (gammel Strand 42, 0045-33 91 21 21, www.gammelstrand.dk)• Restaurant Thorvald-sens Hus (gammel Strand 34, 0045-33 32 04 00, www.thorvald-sens-hus.dk)• Café Diamanten (gammel Strand 50, 0045-33 93 55 45, www.cafediamanten.

dk)• Roberts Coffee (Larsbjørnsstraede 17, 0045-33 32 66 10, www.robertscoffee.com)• Paludan (Fiolstraede 10-12, 0045-33 15 06 75, www.paludan-bog.dk)• Carlton (Halmtorvet 14, 0045-33 29 90 90, www.carltonkbhv.dk)

KIJKEN• Park Tivoli (Vesterb-rogade 3, www.tivoli.dk) Dit jaar duurt de kerstmarkt nog tot 30 december.• glyptoteket (Dantes Plads 7, 0045-33 41 81 41, www.glyptoteket.dk) Op zondag gratis toegankelijk.• Radisson SAS Hotel (Hammerichsgade 1, 0045-38 15 65 00,

Adresjes Meer infoDeense Ambassade, Aarlenstraat 73, Brussel, 0032-2 233 09 23 (ma-vr 10.00-12.00 uur), www.visitdenmark.nl en Copenhagen Right Now, Vesterbro-gade 4A, Kopenhagen, 0045-70 22 24 42 www.visitcopenhagen.com

KopeNHAgeN

bAltisCHe zee

duitsland

zweden

denemarken

NooRDzee

Het meisje met de zwavelstokjes, het lelijke jonge eendje, Klaas Vaak, de prinses op de erwt... De sprookjes van Hans Christian Andersen zijn wereldberoemd. De schrijver werkte jarenlang in Kopenhagen en veel plaatsen herinneren dan ook aan hem. Zo heeft hij in Nyhavn gewoond, waar een standbeeld van

hem voor het gemeentehuis staat. Ook de kleine zeemeermin, hét beeld van Kopenhagen dat op haast alle reisgidsjes prijkt, is verbonden aan Andersen. Het standbeeld werd ont-worpen naar een van zijn sprookjes. Het standbeeld staat een eindje ten noorden van het centrum op een behoorlijke wandelafstand, maar bus

Sprookjesstad Kopenhagen

12