konferensvärlden nr3 2015

52
www.konferensvarlden.se Konferens&Event Världen 3 - 2015 www.konferensvarlden.se sep 2015 nr. 3 TIDNINGEN FÖR DIG SOM ARBETAR MED MÖTEN OCH EVENT Konferens i stad, på landet eller sjönära? Läs om: IVA, Hotel Koster, Lundsbrunns Kurort, Gullmarsstrand, Novotel, Skeviks Gård, Steningevik, Artipelag, Ronneby Brunn, Marholmen och Ramfelt Touring. Annorlunda utlandskonferenser Jan Johansen Från gruppterapi till ny platta Mötesnytt Med de senaste nyheterna och trenderna Nå fler med livesändning Årets kafé Rider på kaffekulturens tredje våg 1 okt Göteborg Missa inte Mötestorget Se sid. 18 Höstmöten i västra Sverige

Upload: compro-media

Post on 23-Jul-2016

232 views

Category:

Documents


2 download

DESCRIPTION

Höstmöten Konferens i stad, på landet eller sjönära? Annorlunda utlandskonferenser Jan Johansen - Från gruppterapi till ny platta Årets kafé

TRANSCRIPT

Page 1: Konferensvärlden nr3 2015

ww

w.konferensvarlden.se

Posttidning BReturadress: KonferensVärldenBox 6910, 102 39 StockholmAdressändring: [email protected]

Org till eftersänd baksid 08-11-27 16.35 Sida 1

Konferens&

Event Världen 3 - 2015

Konferera i naturskön och ostörd miljö.I det stillsamma Nötesjö finns

en av Sveriges bästa konferens-

miljöer med allt du behöver för

en lyckad konferens eller kickoff.

Ljusa, fina lokaler med plats för

upp till 100 personer. En restau-

rang med det bästa från varje

årstid. Nyrenoverade, tysta rum

med sköna sängar. Natursköna

omgivningar som bjuder på

massor av aktiviteter för den

som vill. Och så naturligtvis en

personlig och familjär service

som skapar en alldeles speciell

stämning och får dig att trivas.

Hör av dig till oss,

så berättar vi mer.

TEL: 040-48 38 00E-POST: [email protected]

www.notesjo.se

Nötesjö ligger bra till, en halvtimme från Lund, Malmö och Ystad.

Fem minuter från Malmö Airport och en knapp timme från Köpenhamn.

hotell • konferens • restaurang • www.notes jo.se

Returadress: Compro Möten & Event ABRåsundavägen 1, 169 67 SolnaAdressändring: [email protected]

www.konferensvarlden.se

sep 2015nr. 3

TIDNINGEN FÖR DIG SOM ARBETAR MED MÖTEN OCH EVENT

Konferens i stad, på landet eller sjönära?Läs om: IVA, Hotel Koster, Lundsbrunns Kurort, Gullmarsstrand, Novotel, Skeviks Gård, Steningevik, Artipelag, Ronneby Brunn, Marholmen och Ramfelt Touring.

Annorlunda utlandskonferenser

Jan JohansenFrån gruppterapitill ny platta

MötesnyttMed de senaste

nyheterna och trenderna

Nå fl ermed livesändning

ÅretskaféRider på

kaffekulturens tredje våg

1 oktGöteborg

Missa inteMötestorget

Se sid. 18

Höstmöteni västra Sverige

Page 2: Konferensvärlden nr3 2015

Konferenskonstnär *

* Du märker det på stolen i mötes­lokalen, temperaturen i ditt rum eller kanske på hallonen i mar­meladen. Saker som i sin litenhet är svåra att sätta fingret på, men som gör hela skillnaden för din konferens. Nova Park erbjuder hemtrevliga hotellrum, små och stora mötes­rum samt en Water Lounge att landa i efter dagen, bara 12 minu­ter från Arlanda. Välkommen till oss och låt våra medarbetare göra din vistelse lite mer speciell.

WWW.MARHOLMEN.SE / 0771-16 17 00 / [email protected]

Page 3: Konferensvärlden nr3 2015

Konferens i Nationalstadsparken!Bara några minuter från centrum, i världens första nationalstadspark, ligger Aula Magna, Stockholms universitets stora mötesanläggning. Vår flerfaldigt pris belönade byggnad, med en av Stockholms största hörsalar, erbjuder den optimala mötesplatsen för såväl mindre möten som riktigt stora arrangemang.Kontakta oss gärna för mer information.

www.aulamagna.se

Page 4: Konferensvärlden nr3 2015

ARTIPELAGMÖTEN &EVENT

Artipelagstigen 1,Värmdö, Sverige

[email protected]+46 8 570 130 60

www.artipelag.se20 min från city

Boka dina biljetter till ”Alla kan äta julbord” med Lotta Lundgren och Erik Haag på ticnet.se

Artbox Meetings: Ett nytt mötespaket för större grupper där transport ingår.

Vacker skärgårdsmiljö och makalös utsikt från mötesanläggningen.

Boka en av våra mindre paviljonger för upp till 6 pers. så ingår taxiresa tur & retur till city.

Sveriges kanske vackraste mötesplatsAtt konferera på Artipelag, bland klippor och tallskogen i Stockholms närskärgård endast 20 min från city, är en uplevelse för alla deltagare. Den vackra arkitekturen och konst i världsklass inspirerar, samtidigt som omgivningarna bidrar till kreativa idéer. Vi skräddarsyr era möten och event efter era önskemål. Varmt välkomna!

HITTA RÄTTI MÖTESDJUNGELN?Dags att boka ledningsmöte i city eller kick-off vid havet?Attraktiva erbjudande på www.sodexomeetings.se och du bokar enkelt hela sommaren på 020-64 00 00

Nynäs Havsbad, Nynäshamn Drottninggatan 89, Stockholm IFL Executive Conference Center, Stockholm

Luma Restaurang & Konferens, Stockholm

Page 5: Konferensvärlden nr3 2015

ARTIPELAGMÖTEN &EVENT

Artipelagstigen 1,Värmdö, Sverige

[email protected]+46 8 570 130 60

www.artipelag.se20 min från city

Boka dina biljetter till ”Alla kan äta julbord” med Lotta Lundgren och Erik Haag på ticnet.se

Artbox Meetings: Ett nytt mötespaket för större grupper där transport ingår.

Vacker skärgårdsmiljö och makalös utsikt från mötesanläggningen.

Boka en av våra mindre paviljonger för upp till 6 pers. så ingår taxiresa tur & retur till city.

Sveriges kanske vackraste mötesplatsAtt konferera på Artipelag, bland klippor och tallskogen i Stockholms närskärgård endast 20 min från city, är en uplevelse för alla deltagare. Den vackra arkitekturen och konst i världsklass inspirerar, samtidigt som omgivningarna bidrar till kreativa idéer. Vi skräddarsyr era möten och event efter era önskemål. Varmt välkomna!

HITTA RÄTTI MÖTESDJUNGELN?Dags att boka ledningsmöte i city eller kick-off vid havet?Attraktiva erbjudande på www.sodexomeetings.se och du bokar enkelt hela sommaren på 020-64 00 00

Nynäs Havsbad, Nynäshamn Drottninggatan 89, Stockholm IFL Executive Conference Center, Stockholm

Luma Restaurang & Konferens, Stockholm

Page 6: Konferensvärlden nr3 2015

6

10–14MötesnyttHåll dig uppdaterad med de senaste nyheterna från mötes- och eventbranschen.

19–25Konferera i västra SverigeDen 1 oktober är det återigen dags för Mötes-torget i Göteborg och i detta nummer inspireras vi av några utvalda konferensanläggningar i västra Sverige.

26–29Profilen: Jan JohansenLäs om Jan Johansens väg tillbaka från ett ar-tistliv kantat med ett ständigt festande som fick ett abrupt slut 2008. I höst är han aktuell med en ny platta med låttexter av Camilla Läckberg.

34–37Årets kaféKonferensvärlden var med vid White Guides utdelning ”Årets Café” och har pratat vinnarkoncept och kaffekultur med vinnaren Da Matteo i Göteborg.

38Livesänd ditt nästa möteHar du funderat på hur det går till att livesända ett möte? Vi träffade Richard Gatarski som tycker att teknikens möjligheter borde få större fokus i mötet.

Innehåll nr 3-2015

Inspiration: IVA, Hotel Koster, Lundsbrunns Kurort, Gullmarsstrand, Novotel, Skeviks Gård, Steningevik, Artipelag, Ronneby Brunn, Marholmen och Ramfelt Touring.

26-29

10-14

19-25

Tips påannorlunda

utlandskonferenser

sid 46–47

Västra Sverige

34-37

Missa inteårets

Julbordsguide sid 39

Page 7: Konferensvärlden nr3 2015

Samla nära och kära runt ett dignande julbord i mysig skärgårdsmiljö.Vi bjuder på utsökta klassiker, men även nya smakupplevelser. Priser mellan 395-585 kronor.

Julbordet dukas upp 26 november till 24 december och skärgårdsbåten Cinderella avgår från Strandvägen, lunch och middag.

Boka bord & båt samt se våra erbjudanden gällande boende på www.waxholmshotell.se eller ring 08-541 301 50.

Välkommen till skärgårdens pärla!

Julbord på Waxholms Hotell

Gilla oss på Facebook

Page 8: Konferensvärlden nr3 2015

8

Compro Möten & Event ABBox 4028, 169 04 Solna

Besöksadress:Råsundavägen 1, SolnaTel: 08-459 24 00

Webb: www.konferensvarlden.sewww.compromotenevent.se

Prenumerationer: [email protected]

Tryckeri: Elanders Sverige AB

Medarbetare i detta nummer:Chefredaktör Marianne Lagerbielke, [email protected], Malin Svensson, Anna Hansen, Katarina Salvert och Marie Byh.

Grafisk form: Helena Wikström

Omslagsfoto: Angelica Zander

Ansvarig utgivare: Katarina Niss

Annons & Marknad:Christina Geijer, 08-459 24 25, [email protected] Asp, 08-459 24 27, [email protected] Heijel, 070-090 95 18, [email protected]

Annonsmaterial:08-459 24 35, [email protected]

Kundtidningen med eget bokningsbolag och artistförmedlingTidningen Konferensvärlden är Sveriges ledande konferenstidning sedan 1988 och har genom åren gett många läsare inspiration och viktig kunskap kring möten och event.

Vi förstärker nu en redan hög distribution till att gälla även kunder till Svensk Mötesdesign – Konferensvärldens eget bokningsbolag.

Svensk Mötesdesign ger snabb och professionell bokningshjälp till dig som söker efter en passande mötesplats för nästa konferens. Vi skickar även tid-ningen till dig som bokar artister och talare genom vår egen artistförmedling Lindau Artist & Talare. Som grädde på moset erbjuder vi tidningen till kunder som bokar konferenser genom Konferensguiden.se, en av de största sökmoto-rerna för konferenser.

Kort sagt, vår tidning går exklusivt till dig som bokar konferenser, möten, events, artister och talare.

i hösTens försTa nummer kan du läsa om spännande mötesplatser med fokus på härliga västra Sverige. Dessutom tipsar Katarina Salvert på Travelroom om annorlunda utlandskonferenser. Varför inte ta sig tillbaka till 20-talet med Orientexpressen som går mellan Paris och Istanbul? Du får även möta spännande personligheter såsom artisten Jan Johansen, inspiratören Richard Gatarski och kaffeexperten Da Matteo.

sisT men inTe minsT, missa inte den 1 oktober! Då öppnar vi återigen dörrarna för vårt populära endagsevent Mötestorget i Göteborg. Ett event exklusivt för dig som bokar konferenser, möten och event där du kommer att få möta en bukett av professionella mötesanläggningar. Dagen kryddar vi även med spän-nande föreläsare.

Trevlig läsning!

Christina Geijer

© 2015 Compro Möten & Event AB ISSN 2002-1216

Åsikter framförda i denna tidning delas inte nödvändigtvis av redaktionen.

För ej beställt inskickat material frånsäger vi oss allt ansvar.

123341 Katarina [email protected]

Patrik Asp

Ledare nr 3-2015

Tre bra söksidor som hjälper dig i planeringen till möten & eventHämta inspiration och idéer till er nästa konferens. På en av de största söktjänsterna, www.konferensguiden.se, söker du enkelt bland Sveriges bästa konferensanläggningar.

Sök bland hundratals föreläsare, artister och talare på www.lindau.se för ert nästa event. Vi hjälper dig att boka de bästa artisterna och talarna.

Bokningsbolaget Svensk Mötesdesign bokar kostnadsfritt konferenser & möten över hela landet. På www.svenskmotesdesign.se söker du konferensanläggning och får snabb och professionell bokningshjälp!

Maria Heijel

Page 9: Konferensvärlden nr3 2015

[email protected] - 42 84 00

Power Meetings!

Romantik eller MORD?KONFERENS, WEEKEND, FEST & BRÖLLOP

En festlig 1700-tals maskeradbal eller en lyrisk vikingamiddag

i slottsvalven?495 kr exklusive moms/person

i tillägg till helpensionen.

sundbyholms-slott.se/foretagsaktiviteter:

Dryckeskamp, skattjaktponnytrav, mordgåta med mera!

Roliga konferenser

Champagnefredag 6/11, 20/11Chokladweekend: 10/10Mordweekend: 2/10, 3/10, 9/10, 16/10, 17/10, 30/10, 31/10, 13/11, 14/11, 21/111700-tals weekend: 7/11Mord på Jultomten: 28/11, 5/12, 12/12, 19/12 sundbyholms-slott.se/weekendpaket

Konferenserbjudande november - april:Varje eftermiddag erbjuds ”Power Breaks” med mängder av nyttiga läckerheter på fi kabuff én. Vi lånar fritt ut gåstavar och erbjuder en liten tipspromenad. Dessutom får helpensioner 300 kr säsongsrabatt och ett mervärde i form av halva lokalkostnaden eller välkomstdrink. sundbyholms-slott.se/konferenserbjudande-nov

Kontakt och bokningFör offert och frågor, kontakta oss på SJ Gruppresor via [email protected] ellerskicka en förfrågan via sj.se. Ni kan också köpa er gruppresa hos er resebyrå.

Bästa resan görni tillsammansÄr ni fler än 10 personer – gör resan till en del av upplevelsen. Hyr ett eget tåg eller boka en gruppresa och börja konferensen, kick-offen eller weekendresan redan ombord. På tåget får ni tid att umgås och ha roligt. Ni sitter bekvämt, har tillgångtill internet, god mat och fika och kan gå upp ochröra på er när ni vill. Ni kommer fram utvilade och kan njuta av resmålet fullt ut. Vi tarhand om er hela resan – från city till city.

4754_SJ__Ann_gruppresa_konfvarld_150325_190x130.indd 1 2015-02-26 16:03

Page 10: Konferensvärlden nr3 2015

10

Mötesnytt nytt & aktuellt om branschens aktörer

Nytt restaurangplan på Stenungsbaden Yacht ClubHela restaurangplanet på Ste-nungsbaden Yacht Club har byggts om och fått bar, nöjen och restaurang att hänga ihop på ett smakfullt, sportigt och avslappnat sätt.

I den nya restaurangen Captains Table är influenserna från såväl den amerikanska östkusten som svenska västkusten tydliga. På menyn hittar man därmed allt från högrevsburgare och crab cakes, till ostron från Ljungs-kile och musslor från Orust.

Isabell Dagman, food- and bevera-geansvarig på Stenungsbaden Yacht Club, säger att även om miljön är stil-säker och elegant så kommer känslan att vara både avslappnad och person-lig. Och alla råvaror som serveras ska vara av högsta kvalitet med fantastiska smaker. l

The

Capt

ains

Tabl

e. F

oto

: Lis

a Ne

stor

soN

Nytt internationellt storhotell i Köpenhamnscandic Hotels öppnar under våren 2018 ännu ett internationellt storhotell. Hotellet som öppnas mitt i ett av Köpenhamns trendigaste områden – Kødbyen – kom-mer att präglas av områdets historia samt urbana karaktär och bli en pulserande mötesplats för både hotellgäster och Köpenhamnsbor.

Det nya hotellets totala yta uppgår till närmare 15 500 kvadratmeter, varav cirka 1 900 kvadratmeter utgör mötes- och res-taurangytor, samt 370 hotellrum. l

Sodexo Kviberg Park Hotel & Conference har öppnatunder sommaren öppnade Sodexo den stora hotell- och mötesanläggningen Kviberg Park Hotel & Conference som är belägen i den nya arenan i Göteborg. Under byggnationen hade arenan namnet Göteborgs Nya Arena men vid invigningen presenterades namnet Prioritet Serneke Arena.

Med en yta på 45 300 kvadratmeter blir den nya arenan en av Göteborgs största byggnader. Den unika anläggningen rymmer bland annat en året-runt-öppen skidan-läggning inomhus, en fullstor fotbollsplan, två idrottshallar, grundskola, idrottsgymna-sium, gym, föreningslokaler och en skade-klinik för idrottare.

Kviberg Park Hotel & Conference har plats för 355 övernattande gäster, restau-rang samt en konferens- och mötesavdel-ning med kapacitet för olika slags evene-mang och sportarrangemang. l

Clarion Hotel Plaza i Karlstad och Löfbergs utökar sitt samarbeteKärleKen till ett riktigt gott kaffe, vikten av starka lokala samarbeten liksom enga-gemanget för hållbarhet och rättvisefrågor lade grunden till det utökade samarbetet mellan Löfbergs och Clarion Hotel Plaza.

I samband med samarbetet har Clarion Hotel Plaza öppnat en ny coffeebar, Kitchen & Table Coffeebar, där Löfbergs Fairtrade-märkta kaffe kommer att serveras samt en mindre meny av bakverk, smörgåsar och maträtter. Men kaffet är det som kommer att stå i centrum. l

Foto: Mattias KLuM

Clarion Hotel Arlanda Airport

visar ny utställning med Mattias Klum

Clarion Hotel Arlanda Airport har sedan öppningen i november 2012 samarbetat med fotografen Mattias Klum. Nu visas hans tredje utställning, som pryder

hotellets trettonde våning där 18 eleganta mötesrum även är belägna.

Utställning är en hyllning till de sista stora männis-koaporna: gorilla och orangutang. I två separata kor-ridorer på hotellets trettonde våning kan man stifta bekantskap med dessa majestätiska djur samt se

de vackra omgivningar som de lever i. Hotellet sätter ära i att ha en uttalad grön profil.

Det genomsyrar allt och har influ-erat valet av konstverk.

Page 11: Konferensvärlden nr3 2015

Läs gärna vår broschyr!

NORRA LATIN & FOLKETS HUS

Minimöte, megaevent och allt där emellan…

Kickoff, konferens eller bankett? 50 inspirerande lokaler i Norra Latin och Folkets Hus. Mitt i city.

www.stoccc.se

Det finns hotell som skiljer sig från andra, lite mer personliga, lite mer smaker och upplevelser.

Nyhet! Totalrenoverade logirum!

Besök oss på www.ronneberga.se så lovar vi att ni får uppleva något alldeles extra.

Uppge kod – KV2015 för vårens specialerbjudande! Något utöver det vanliga!

PRISVÄRDA MÖTEN- bara 15 min från Sthlm city

Rönneberga KonferensRönnebergavägen 1 , 181 90 Lidingö 08-446 78 00 [email protected] www.ronneberga.se

Page 12: Konferensvärlden nr3 2015

12

MötesnyttHinderbana på Sankt Jörgen Park invigsSankt Jörgen Park SPort Club har byggt Göteborgs första hinderbana. I direkt an-slutning till utegymmet, på en vacker kulle intill resorten, stoltserar nu stans allra första hinderbana. Banan är designad av Camilo Lattof, en av Sveriges mest rutine-rade hinderbaneutövare.

– Intresset för såväl träning som tävling i hinderbana växer sig allt starkare och denna satsning ligger helt rätt i tiden, säger Linda Seigner, sportchef på anläggningen.

I höst kommer även konfererande företag att erbjudas roliga, spännande och utma-nande aktiviteter i hinderbanan. l

Åbro Bryggeri lanserar bröd bakat på vört från öltillverkningÅbro bryggeri lanSerar ett surdegsbröd gjort på den kvalitetsvört som används vid tillverkning av Bryggmäs-tarens Premium Gold direkt från bryggeriet i småländska Vimmerby.

- Vörtbrödet och dess sötma signalerar fest och högtid, men vi tycker att vårt surdegsbröd passar alldeles utmärkt även till andra tillfäl-len. Det är som att dricka en öl, fast utan alkohol. Man får alla smaker i en nyttig och god fast form, förklarar Len-narth Anemyr, bryggmästare på Åbro Bryggeri. l

Nytt spa på Vadstena KlosterhotelVadStena kloSterhotel är hotellet där det gamla förenas med det nya. Hotellet och Restaurang Munkklostret är inrymda i några av Sveriges äldsta byggnader, den Heliga Birgittas kloster från 1300-talet, Birger Jarls furstepalats från 1200-talet och Kungasalen från 1253. Nu har hotellet öppnat upp ett spa.

Spaavdelningen ligger ett par minuters promenad från hotellets entré, med när-het både till stadsparken, Vätterns strand, stadens puls och med klosterlivets rofyllda miljö alldeles runt knuten. Vadstena Klos-terspa erbjuder många behandlingar, gym, ångbastu och vanlig sauna men även varma källor och olika typer av bad. l

hotellet Som är en av hörnstenarna i projekt Träkronan i centrala Piteå håller på att ta form. Nu har Carina Wiklund tackat ja till rollen som hotellchef för Skoogs nya hotell.

Carina Wiklund kommer närmast från PHG-koncernen där hon varit verksam sedan 2010. Till en början som försäljningschef för koncernens tio hotell- och konferensanläggningar, och nu närmast som hotellchef för Pite Havsbad.

Det 15 våningar höga hotellet, som planeras stå klart för öppning under den senare delen av 2016, kommer utöver logi att rymma lobbybar, spa, konferensavdelning, festvåning, restaurang och sky bar. Carina kommer att ta ansvar för den operativa hotelldriften samt försäljning. Tjänsten tillträddes den 8 september. l

Käll

a: E

TTEl

Va a

rKiT

EKTE

r

Ny vd för Petter Stordalens fastighetsbolag Home PropertiesFrÅn oCh med den 1 oktober kommer Marcus Carlsson att ta över an-svaret som vd för Petter Stordalens fastighetsbolag Home Properties, ett av marknadens ledande företag inom utveckling och förvaltning av hotellfastigheter. Marcus kommer även att ansvara för fastigheterna i Petter Stordalens bolag Anker Properties.

– Marcus har varit en del av Nordic Choice Hotels under många år och han är kunnig när det gäller hotelldrift. Marcus har imponerat med sitt affärssinne och öga för detaljer. Jag är säker på att Marcus är rätt person för Home Properties, säger Petter A. Stordalen.

Home Properties och Anker Properties äger bland annat Clarion Hotel Post i Göteborg, Clarion Hotel Amaranten i Stockholm och Clarion Collec-tion Hotel Christiania Teater i Oslo. l

Carina Wiklund blir hotellchef för Skoogs nya hotell

Page 13: Konferensvärlden nr3 2015

13

nytt & aktuellt om branschens aktörer

HavsVidden Resort och Konferens blir en del av Best WesternhaVSVidden reSort och Konferens på Åland är sedan den 1 september ett BW Premier Collec-tion hotell. Anläggningen består av hotell, pool och bastuanläggningar samt 42 klipphus varav cirka 25 hyrs ut genom hotellet till gäster.

– HavsVidden är som klippt och skuret för BW Premier Collection, med sitt fantastiskt avkopp-lande läge, med en härlig atmosfär och lyxiga och unika känsla. Det känns också extra spännande med en helt ny marknad för Best Western och en ny destination att erbjuda våra gäster, säger Johan Kukacka, vd på Best Western Scandinavia. l

Ny restaurangchef på Upper House Diningden 3 auguSti börJade välmeriterade Fredrik Holm som restaurangchef på Up-per House Dining i Göteborg, restaurangen högst upp i Gothia Towers mittersta torn.

Fredrik är 29 år och kommer närmast från SK Mat & Människor där han arbetade som sommelier och servitör. Han menar att det ska bli otroligt spännande att få vara med

och utveckla en restaurang på denna nivå.

Upper House Dining har sedan öppnandet i september 2013 tillde-lats flera utmärkelser, bland annat ligger restaurangen på 7:e plats i White Guides Mästarklasslista samt

tilldelades Dagens In-dustris utmärkelse Årets

Affärskrog 2014. l

Tre nya utställningar på Nordiska museet i höstdet blir ölbryggning och humleodling i ”Med smak av humle – odla och brygg”, parisiskt 1940-tal i Tore Johnsons gatufotografi och i enlighet med inredningstrender som färgstarkt, mönstrat och hållbart presenteras några av museets finaste målade allmogemöbler i en oväntad och rejält retro färgexplosion. lDatum för höstens utställningar:”Med smak av humle – odla och brygg” visas 2 september 2015 – 8 januari 2017.”Tore Johnson – bilder från Paris” visas från och med 17 september.”Rejält retro – målade allmogemöbler 1750-1850” visas från och med 21 oktober.

Nygårds Karin Bengtssons verk

visas på FotografiskanygÅrdS karin bengtSSonS verk visas på

Fotografiska den 4 september – 15 november 2015. Hennes arbete är uppbyggt i en iscensatt verklig-het. En verklighet som rensar bort det oväsentliga,

bruset, det som stör. Hennes bilder är alltid avskala-de och kretsar kring tidlösa frågor som människans förhållande till tid och rum, fiktion och verklighet,

minnet och seendet. På Fotografiska gör Nygårds Karin sin största

separatutställning hittills. Med ”Untold Stories” samlas verk från 2004 till idag

där hon iscensatt vad som blir till minnesbilder. l

FoTo: P

ETEr

SEg

Erm

arK,

Nor

diSK

a muSEET

Lundsbrunns Kurort är en anrik kurort strax utanför Skara dit människor vallfärdat sedan 1724 för att dricka ut ”hälsobrunnen” och finna harmoni i de vackra omgivningarna. Nu har du chansen att själv få uppleva platsen när Lundsbrunns Kurort lottar ut en lyxweekend för två. I paketet ingår en övernattning i dubbelrum med frukost, lunchbuffé och tvårätters-middag samt entré till spa med bastulandskap, relaxavdelning med förfriskningar, fri till-gång till träningslokal samt gruppaktivitet.

Tävling: Besök www.lundsbrunn.se och ta reda på vad det är som skulle locka just dig att komma och besöka spaanläggningen. Motivera ditt svar och skicka ett mejl till [email protected] senast 15 oktober 2015.

Tävla & vinn en lyxig spaweekend på Lundsbrunns Kurort

Tävling!

Page 14: Konferensvärlden nr3 2015

14

nytt & aktuellt om branschens aktörerMötesnytt

Alkoholfri avdelning på Pure Bistro & WinehagabadetS reStaurang Pure Bistro & Wine i Sannegården i Göteborg har full-ständiga rättigheter men har som första krog även en alkoholfri avdelning för alla de som inte vill eller kan dricka alkohol, men ändå vill vara i en krogmiljö.

Både i London och New York växer sig den alkoholfria trenden allt starkare. Allt fler väljer bort alkohol och numer finns mängder med festliga och goda alternativ. Den alkoholfria avdelningen på Pure Bistro & Wine heter Fresch, där ansvarig barten-der, Joakim Rubenson, har specialkompe-tens på alkoholfria drinkar, alkoholfritt öl från unika bryggerier och vinpaket. l

En honungslen sensommarnyhet - Strongbow HoneyStrongbow PreSenterar en spännan-de cidernyhet – Strongbow Honey. En aromatisk och uppfriskande cider med smak av nyskördade äpplen och gyllene honung. Drycken passar särskilt bra till honungsglaserat fläsk och fisk, ho-nungs- och ingefärsmarinerade skaldjur eller som smakförhöjande komplement till desserten.

Strongbow Honey finns i Systembola-gets beställningssortiment. Drycken är glutenfri. l

Ett flytande glashus för möten och eventTjarns nya och unika satsning har invigts – ett flytande glashus för möten och event. Med himlen som tak, älven som golv och skogen som vägg får man uppleva ett nytt och inspirerande sätt att konferera och mötas på. Flotten har glasad botten och överbyggnad. Den är utrustad med solceller, batterier och eldrift för ljudlösa, magiska färder på den norrländska skogsälven.

Gården Tjarn, invid Lögdeälven i södra Västerbotten, är en exklusiv och avskild plats för ledningsmöten, affärsmöten och event. Tjarn har bland annat nominerats till Nordens mest inspirerande mötesmiljö och Stora Turismpriset. l

Peter Jangbratt är Scandics nya

SverigechefPeter Jangbratt, med 20 ÅrS erfarenhet från olika chefs-roller inom hotellbranschen, har utsetts till ny Sverigechef inom Scandickoncernen. Den svenska verksamheten är koncernens största med över 80 hotell och fler än 16 000 hotellrum. Peter som idag är driftsansvarig för Scandics svenska verksamhet samt distriktschef för Stockholm city, tillträdde sin nya roll den 1 september 2015.

Tillförordnad Sverigechef, Martin Creydt, återgår samtidigt till sin ordinarie roll som Chief Operating Officer med ansvar för koncernens övergripande hotelldrift. l

Page 15: Konferensvärlden nr3 2015

NYA MÖTESLOKALER MITT I CITY7A Centralen, beläget mitt i city på Vasagatan, utökar nu sina lokaler ytterligare och får en helt ny mötesvåning i oktober 2015. Boka dina möten, events, mingel eller mässor redan nu på 7a.se eller 08-586 107 00

Konferenserbjudande

Vi har precis öppnat vårt nybyggda SPA i enlighet med klostertraditionen. Kombinera konferens och SPA, aktivitet tillsammans med njutning och kontemplation.

Uppge koden ”nunna” i er bokning så bjuder vi på SPA-entré i samband med er konferens!

www.klosterhotel.se [email protected] 0143 315 30

Page 16: Konferensvärlden nr3 2015

Inspiration

Ett kort stenkast från vimlet vid Stureplan ligger en av Stockholms mest centrala konferenslokaler, IVA Konferenscenter, i en byggnad som vid förra sekelskiftet var stadens största nöjespalats.

16

Klassiskt värdskap i moderna lokaler

Page 17: Konferensvärlden nr3 2015

17

IVA KonferenscenterIVA Konferenscenter erbjuder totalt nio konferenslokaler och samman-trädesrum i olika storlekar.

Den största hörsalen, Wallenbergs-salen, tar upp till 150 personer.

De fl esta lokalerna vetter mot en lugn och vacker innerträdgård.

Kungliga Ingenjörsveten-skapsakademien (IVA) bildades år 1919 och � yttade då in i den pam-piga fastigheten på Grev

Turegatan, som tidigare huserat alltifrån ett ridhus och tennisbanor till nöjesetablis-semanget Tattersall och NK:s möbelavdel-ning.

En av Akademiens huvuduppgi� er är att vara en mötesplats för näringsliv, forskning och politik så behovet av möteslokaler var stort redan från starten. Med tiden växte därför ett e� ektivt och välutrustat konfe-renscenter fram för Akademiens medlem-mar. Och i början av 1980-talet tog man steget och öppnade upp konferensanlägg-ningen även för andra än de egna medlems-företagen.

Idag är konferenscentret en av Stockholms mest välbesökta mötesplatser som välkom-nar större och mindre företag och organi-sationer för såväl konferenser och bolags-stämmor som middagar och events.

Saknade tydligt varumärkeMen just e� ersom konferensdelen vuxit fram ur IVA:s behov – samtidigt som man stegvis skapat en självständig, utåtriktad verksamhet – hade man de senaste åren konstaterat att det inte existerade någon riktigt tydlig bild av konferenscentrets eget varumärke.

– Det fanns ett behov av att tydliggöra vad IVA Konferenscenter är, vad vi står för, vil-ken position vi har på marknaden och hur vårt förhållande till IVA ser ut, förklarar konferenschefen Charlotta Svedberg.

Utgångspunkten för arbetet, som inled-des under våren, var dels att försöka för-medla och styra vad man faktiskt ville ut-trycka med sitt varumärke, dels att säkra att den interna bilden av IVA Konferenscenter överensstämmer med den bild som omgiv-ningen har.

– Vi har ju en historia som är äldre än de allra � esta i branschen och vi valde att ta av-

stamp i denna och samtidigt tillföra värden som stämmer överens med vad vi tror på och hur vi vill bli uppfattade, berättar hon.

Fyra kärnvärden I detta arbete enades man till slut, strax innan sommaren, om fyra kärnvärden som man vill ska genomsyra hela verksamheten: service, trygghet, funktionalitet och till-gänglighet.

– All personal var med vid utvecklandet av den nya varumärkesplanen och att alla i verksamheten känner sig delaktiga i ett så-dant här viktigt projekt tror jag är helt nöd-vändigt för att man sedan ska kunna imple-mentera de nya tankarna och idéerna, me-nar Charlotta Svedberg.

Och med gemensamma ansträngningar mejslades en vision fram som alla kunde ställa sig bakom. En vision som utgår från det vackra huset med gulddekorerade sa-longer och en bankettsal med dignande kristallkronor där gourmetmat från intil-liggande restaurang Grodan serveras, men som samtidigt huserar den uppskattade Wallenbergsalen med all dess tekniska ut-rustning.

– Vi enades om att det vi vill förmedla med vårt varumärke är vår dröm om att få kombinera det klassiska värdskapet med moderna lokaler som överraskar. Och vi gör detta genom att erbjuda en unik mö-tesmiljö i en historisk byggnad mer centralt än någon annan, där besökaren känner att vi ligger i teknikens framkant, avslutar Charlotta Svedberg. ●

Charlotta Svedberg, konferenschef.

IVA KONFERENSCENTER: www.ivakonferens.se

Page 18: Konferensvärlden nr3 2015

1/10mötestorgetgöteborg

en dag för dig som bokar möten och event!Välkommen till en hel dag skräddarsydd för dig som jobbar med att planera, arrangera och boka möten, konferenser och event på företag. Uppdatera dig om senaste nytt och knyt värdefulla kontakter. Den 1 oktober ses vi på Konserthuset, Göteborg.

Välkommen med din anmälan på www.motestorget.net Mötestorget arrangeras av Konferensvärlden, Konferensguiden.se i samarbete med Lindau Artist & Talare samt Svensk Mötesdesign.

När? Onsdagen 1 oktober kl 10-16.

Var? Konserthuset, Göteborg.

För vem? Eventet är helt kostnadsfritt och exklusivt för dig som jobbar med att planera, arrangera och boka möten, konferenser och event på företag.

Träffa följande utställare i Göteborg:Folkets Hus GöteborgGullmarstrand Hotell och KonferensHalmstad ArenaHansen Event & ConferenceHjortviken KonferensHotel TylösandHotell Fars HattIsaberg Fritid & KonferensMarstrands HavshotellNääs Fabriker Hotell och RestaurangQuality Hotel 11, GöteborgQuality Spa & Resort Strömstad

Radisson Blu Riverside GothenburgRadisson Blu Royal Viking Hotel, StockholmRadisson Blu Scandinavia Hotel, GöteborgScandic Hotels ABSheraton Stockholm HotelSmögens HafvsbadSäröhus KonferenshotellUllevi Konferens & Kiosker ABVANN Spa Hotell och KonferensVarbergs Stadshotell & Asia SpaVisit Karlstad AB

Före-

LÄsAre

tÄVLAoCH

VINN

Page 19: Konferensvärlden nr3 2015

Inspiration

M ötet med den salta, friska havslu� en ruskar både tag i sinnet och lägger det till ro. Koster� orden

har så klart vatten att man kan se när krab-borna kryper upp på stenarna vid bryggor-na intill Hotel Koster som byggdes 1905 för a� ärsmän som kom till ön och köpte sill.

– Sen försvann sillen under en period och då gjordes stället om till ett pensionat som med tiden vuxit sig till en komplett konfe-rensanläggning, berättar Catarine Larsson.

Dignande skaldjursbufféNumera � nns det gott om � sk i Koster� or-den och det märks inte minst i menyn som bjuder på en dignande skaldjursbu� é och kulinariska rätter med dagens fångst, egen-odlade örter och lokala råvaror.

Hotel Koster är inrett med glasdörrar, ski-ra spetsgardiner, stora balkonger och ute-verandor i sekelski� esanda som tar vara på panoramautsikten över den solglittrande

� orden. Kosteröarna har � est soltimmar i Skandinavium och värms upp av havet från tidig vår till långt in på hösten då konfe-rensverksamheten är igång.

Populära skärgårdsaktiviteter Från slutet av september till sista april är det hummersäsong och då är hummersafari en uppskattad aktivitet. Här erbjuds även säl-safari, kajakturer, snorkelleder, krabb� ske med de lokala � skarna och färjeturer ut till Sveriges enda havsnaturreservat. Föredrar man att stanna kvar på den bilfria ön kan man ta en tur på någon av de många vand-rings- och cykellederna. Varför inte avsluta dagen med att koppla av och umgås i vedel-dad badtunna vid klipporna?

Även om det är lugnt på ön så kan det bli livat och glatt på hotellet som omges av en lummig ekpark och just nu ski� ar i höstens alla färger.

– Vi har o� a event och fester på vår härliga uteveranda eller i safaritältet i parken. Att

vara på en ö är idealiskt för att skapa grupp-känsla. Alla är samlade på ett ställe, ingen kommer härifrån, säger Catarine med glim-ten i ögat. ●

En harmonisk känsla infi nner sig redan på vägen ut med Kosterbåten som på 40 minuter tar oss från Strömstad till Hotel Koster längst ut i det västliga havsbandet. – Miljön här ute på Kosteröarna ger ett lugn och bidrar till kreativitet, upplever Catarine

Larsson som är ny hotelldirektör.

19

Hotel KosterLigger på Sydkoster, intill Ekenäs brygga, 40 minuters båtresa med Kosterbåten från Strömstad.

Göteborg/Oslo – Strömstad 2 h med bil.

78 rum.

Två restauranger, en bar inomhus och en verandabar.

Utomhusservering för upp till 550 personer.

Fyra mötesrum för upp till 120 perso-ner. Naturum Kosterhavet, 200 m från hotellet, har ännu större kapacitet.

Två vedeldade badtunnor på klipporna vid havet.

För större grupper kan konferens och boende ordnas i närheten.

HOTEL KOSTER: www.hotelkoster.se

Hummersäsong och konferenstider på Koster

Västra

Sverige

Page 20: Konferensvärlden nr3 2015

Inspiration

Stora konferenser i historisk spamiljö

20

Västra

Sverige

LUNDSBRUNNS KURORT: www.lundsbrunn.se

Page 21: Konferensvärlden nr3 2015

21

Att Lundsbrunn är en väl-besökt kurort är ingen slump. Brunnen som lig-ger här hette förr Odins källa och var då en helig

plats. I takt med att Sverige kristnades tap-pade den sin status som helig källa men inte sin betydelse för hälsan. Folk fortsatte dricka vatten ur brunnen långt innan 1724 då den togs i bruk som brunnskälla.

För 14 år sedan tog Kamran Redjamand och hans kompanjon över Lundsbrunns Kurort. Sedan dess har de gjort tre ombygg-nationer för att möta det ökade behovet av stora konferenser.

Storskaligt men personligtIdag är Lundsbrunns Kurort en av de största mötesplatserna i Västra Götaland med plats för både storskaliga event och rogivande spakonferenser. Här trä� as man i härliga miljöer i gustaviansk stil.

I huvudbyggnaden ligger de � esta konfe-rensrummen, en stor salong, tre matsalar och ett väldo� ande bageri. Precis intill lig-ger spaanläggningen och spahotellet Sör-

gården. Vill man ha det mer avskilt kan man bo och konferera på Hotell Rosendal som ligger på två minuters promenadavstånd in i parken.

– Vårt minsta hotell Rudbäcksdal har 13 rum och påminner om svunna tiders pen-sionatliv. Och så har vi Sörbodal som bygg-des 1808-11 och är ett av Sveriges äldsta ho-tell med oavbruten verksamhet i över 200 år, berättar Kamran.

Historiskt läge Lundsbrunns Kurort omgärdas av en rik och spännande historia bara ett par kilome-ter från E20. Här kan man göra ut� ykter ”i Arns fotspår” och inte långt därifrån, i Hu-saby kyrka, döptes Olof Skötkonung. Par-ken angränsar till Lundsbrunns gol� lubb med 18-hålsbana men många väljer att bara promenera runt här i den sköna miljön. Inte minst maten präglas av vad trakten har att bjuda på.

– Vi är mitt i matlandet Skaraborg med många matproducenter runt omkring oss. Vi har ett internationellt kök men ger gärna rätterna en lite annorlunda smakupplevel-

se med egna råvaror som älgkött och hjort. Bär och svamp är grund för både smaksätt-ning och garnityr, berättar Kamran.

Bad i alla formerDen senaste byggnationen gjordes i år och därmed kan Lundbrunns Kurort erbjuda ett komplett vattenbad. Här � nns plats för hundratals badande gäster som kan pro-va på brunnsbad, tvagning med rinnande varmt cirkulationsvatten, bubbelpool, ört-bad i badkar och � era olika bassängbad i upp till 33-gradigt vatten.

– Vi har även ett stort bastulandskap med ångbastu och torrbastu som man kan växla med en svalare bredvid. Vår infrabastu vär-mer enbart kroppen och passar den som inte vill bli så svettig. För de tu� a bastuba-darna rekommenderar vi vår tyska aufguss-bastu där man häller på väldo� ande vatten för att nå riktigt höga temperaturer. Vi har också ett avkopplande ljusterapirum med stora arti� ciella sollampor. När man kom-mer hit kan man gå igenom alla bad som � nns – allt utom bad i havet, summerar Kamran. ●

Lundsbrunns Kurort4 hotell med 188 rum för upp till 270 övernattande gäster och ytterligare 330 daggäster.

16 konferenslokaler, med 360 personer i den största.

24 grupprum.

40 behandlingsrum.

3 matsalar, max 230 matgäster i den största.

Lundsbrunns Kurort utanför Skara är en vattenoas fylld med spännande historier som sträcker sig tusentals år tillbaka. Mitt i en lummig park av löv- och ädelträd ligger en av Västra Götalands största konferens- och

spaanläggningar. Här har man varsamt vävt in gamla badtraditioner med det senaste inom spavärlden.

Page 22: Konferensvärlden nr3 2015

Inspiration

22

En dryg timme norr om Göteborg, i det idylliska skärgårdssamhället Fiskebäckskil, ligger Gullmarsstrands Hotell och Konferens.

Med havet som närmsta granne

Page 23: Konferensvärlden nr3 2015

23

Så nära vattnet som det överhuvudtaget är möjligt att komma – på en lång-sträckt brygga med utsikt över Gullmarsfjordens

öar och vikar i Bohuslän – välkomnar det vita hotellet i trä såväl konferensgäster, som större och mindre privata sällskap som sö-ker en känsla av ro och stillhet i en samtidigt mycket levande skärgårdsidyll.

För snart trettiosju år sedan byggdes ho-tellet av tre bröder som fortfarande äger och driver anläggningen. Med utgångs-punkt i den gamla Badhusrestaurangen i Fiskebäckskil har ägarna genom åren se-dan, försiktigt och med känsla, adderat rum för rum till hotellet, som idag erbjuder totalt 142 bäddar.

Havet ständigt närvarandeOch med en magnifik havsutsikt från både sovrum och hotellets restauranger och Ve-randan, bär – inte oväntat – alltifrån meny-er till konferensaktiviteter en marin prägel.

En promenad på de små kullerstensgator-na i vackra Fiskebäckskil leder lätt fantasin in i en annan tidsålder när det lilla kustsam-hället präglades av sjöfart och väderbitna skutskeppare, men också av hugade hälso-turister.

Och idag – precis som för 150 år sedan – kommer besökare till denna klassiska bad-ort för att löga sig och bada tångbad. Nu-mera erbjuds dock en modernare form av ett klassiskt kallbadhus. Svävande på pålar rätt ut i havet väntar en njutning i Sinne-nas Badhus med långa bastubad, renande dofter, salta bad och storslagen utsikt över Gullmarsfjorden.  

Just fjorden har huvudrollen i många av de konferensaktiviteter som Gullmars-strand erbjuder. Så kan man exempelvis åka med en erfaren fiskare på jakt efter havets

guld hummern eller fånga havskräftor med bur. Eller välja den behagligt meditativa motionsaktivitet som havskajakspaddling innebär.

– Det faktum att vi ligger här inne i Gull-marsfjorden innebär att det nästan alltid är lugnt och stilla på havet även om det blåser styv kuling utanför fjordmynningen, berät-tar Maria Kjellsson, vd för Gullmarsstrands Hotell och Konferens.

Lokaler för alla behovMen för en lyckad konferens krävs natur-ligtvis inte bara en vacker omgivning utan även funktionella och praktiska mötesloka-ler och sådana finns det många av på Gull-marsstrand.

För mindre konferensgrupper erbjuds tio olika grupprum, varav en är en härlig stu-dio med öppen spis och riktig marin känsla. För större sällskap finns ett antal olika kon-ferenslokaler, där de två största rymmer 150 respektive 170 personer.

Att efter en lång dags konfererande få hänge sig åt mat av högsta klass brukar ju vara uppskattat och även i hotellets KRAV-certifierade kök står havet i fokus. Här ska-pas olika spännande menyer med lokala rå-varor utifrån säsong, och fisk och skaldjur är naturligtvis något av en specialitet.

– Och det är ju onekligen en alldeles särskild känsla att få de nyfångade kräf-torna levererade med båt till hotellets egen brygga, konstaterar Maria Kjellsson avslut-ningsvis. l

Västra

Sverige

GuLLmarsstrand: www.gullmarsstrand.se

Page 24: Konferensvärlden nr3 2015

Inspiration

24

Gamla porterbryggeriet i Majorna i Göteborg stoltserar med topprenoverat hotell, vacker havsutsikt och goda porterprovningar. För aktivitetssugna gäller det att inte missa hotellets omtalade bilsafari. Safarin har

rönt så stor succé att journalister från hela världen vallfärdar till Novotel Göteborg.

Västra

Sverige

Page 25: Konferensvärlden nr3 2015

25

Vid Göteborgs hamnin-lopp i Carnegies gamla porterbryggeri ligger Novotel Göteborg. Se-dan inflyttningen 1986

möts hotell- och konferensgäster av ett mo-dernt hotell med gästrum med vy ut mot Älvstranden och havet. Bryggeriet byggdes ursprungligen av tyske handelsmannen Ab-raham Lorent 1807 och såldes vidare vid en konkurs 1836 till skotten David Carnegie. Porterölen ansågs närande och hälsosam och ammande kvinnor ordinerades porter med äggula på den tiden. Under sina glans-dagar runt förra sekelskiftet producerade bryggeriet 5,5 miljoner liter porter som dracks i Sverige och exporterades till New York och Brasilien.

– När bryggeriet skulle få prominent be-sök av kungen lät man bygga ett stort por-terfat. Vid kungabesöket åt de lunch inuti öltunnan. Idag har vi populära porterprov-ningar där för upp till 24 personer med Sve-riges främsta porterkännare som berättar om ölen, hur det tillverkas och om dess his-toria på porterprovningarna, berättar Jessi-ca Jedenby, marknadschef på Novotel Gö-teborg.

Förutom provning av Carnegie Porter, som numera tillverkas av Carlsbergs bryg-geri i Falkenberg, har hotellet också andra ölevent där deltagare får prova öl från he-la världen eller öl från närliggande mik-robryggerier. För den historieintresserade finns guidade visningar av bryggeriet att ansluta till.

På hotellet finns ett drygt 20-tal olika aktiviteter att välja mellan och det som utan

tvekan rönt störst uppmärksamhet är Vol-vosafarin. Volvo PV 444–544 tillverkades 1947–1965 i Göteborg i 440 000 exemplar. På Novotel kan safarideltagare få en guidad rundtur genom att åka med eller själv köra en av de fyra veteranbilarna som deltar i bil-karavanen.

– Vår bilsafari är jätteuppskattad av konfe-rensgäster och turister. Många journalister och tv-team från USA, Tyskland och Stor-britannien har varit här och gjort reportage om vårt event. Vår vd fick en idé när han var på besök i Berlin där de hade Trabantsa-fari. Han tänkte då: Varför inte göra en Vol-vosafari? Och på den vägen är det, berättar Jessica.

Bakom hotellet ligger ett kulturreser-vat med ruiner av Älvsborgs fästning från 1300-talet och byggnader från Ostindis-ka kompaniets storhetstid. Nedanför finns vackra omgivningar nära klippor dit gäster kan ta med en picknickkorg för att njuta av havsvattnet.

I hotellbyggnaden finns gamla detaljer som vittnar om husets gamla bryggerihisto-ria. Alla gästrum är på minst 24 kvadratme-ter, har högt i tak och en vacker utsikt mot antingen havet eller mot ruinerna. I brygg-huset vid kajen finns fyra konferensloka-ler med direkt utsikt mot vattnet. Närmast kajen finns tre pråmar som ligger i vattnet som också kan bokas för konferenser. Från hotellet nås Göteborg city genom kollektiv-trafikbåten Älvsnabben eller spårvagnen. Men innan man börjar utforska staden har Jessica ett tips för en gourmet.

– Rummen är verkligen speciella liksom hotellets läge. Gillar man mat ska man ab-

Milsvid vattenutsikt och Volvosafari på Novotel Göteborg

solut äta en god middag i hotellets restau-rang med havsterrass eller i den närliggan-de restaurangen Sjömagasinet som drivs av proffskockarna Ulf Wagner och Gustaf Trädgårdh, avslutar hon. l

Novotel: www.novotel.se

Page 26: Konferensvärlden nr3 2015

Profilen

26

Jan Johansen siktar mot nya höjder

Page 27: Konferensvärlden nr3 2015

27

Jan Johansen siktar mot nya höjder

Bomben briserade för Jan Jo-hansen en sen kväll i septem-ber 2008 när han kom hem till sitt hus i Segeltorp från en tur-né med Janne Schaffer.

– Det var mörkt ute och jag la mig på soffan och somnade. När jag vaknade upptäckte jag att Pia inte var hemma. Tiden gick och ånges-ten började komma. Efter några timmar kom hon hem och ställde ett ultimatum: Du får välja mellan alkoholen eller mig och Tim (2,5-åriga sonen). Hon ville lämna mig och orkade inte med mitt missbruk längre, berättar Jan Johan-sen känslosamt.

Artistlivet och musikbranschen hade under alla år varit som en fest som aldrig tog slut. Gra-tis vin, öl eller drinkar som ett självklart attribut för att spelningen gått bra eller att något posi-tivt hänt i musikkarriären. Anledningar att ta en klunk vin fanns alltid där och fanns de inte så var det lätt att hitta på anledningar.

EftEr att chockEn om att bli lämnad lagt sig bestämde han sig för att bli nykter och gick nästa dag till Checkpoint, en beroendemottagning vid Mariatorget i Stockholm, och skrev in sig. Målet var att rädda äktenskapet för sin och sonen Tims skull. Under intervjun pratar Jan lätt om det svå-ra beroendet som höll på att ödelägga hans kar-riär och äktenskap.

– Jag har druckit i många år. Turnerat och festat och varit en sådan som alltid dricker alko-hol. På Checkpoint blev det gruppterapi vilket var ett väldigt bra sätt att bearbeta problemati-ken och möta människor i samma situation. Jag kan prata om det lätt idag tack vare behandling-en.

Att inse och prata om sitt missbruk är svårt. Men svårast är att ta steget till att söka hjälp. Un-der intervjun berättar han att två personer kon-taktat honom på Messenger för att de inte kan prata med sina vänner om sitt alkoholmissbruk.

Foto

: An

gel

icA

ZAn

der

Jan Johansen gjorde stor succé efter sitt genombrott i Melodifestivalen på 90-talet. I samma takt som karriären gick spikrakt uppåt accelererade alkohol-missbruket. Sedan 2008 lever han som nykter alkoholist och får sina kickar genom livet. Med nya skivan och vind i seglen tar han sig an nya höjder.

Page 28: Konferensvärlden nr3 2015

28

– Jag är rak och säger saker de vet om: Du har alkoholproblem och måste söka hjälp på

AA (Anonyma Alkoholister). Man ham-nar lätt i ett förnekande, intalar sig själv att missbruket inte är så farligt och hittar på undanflykter. Själv tyckte jag att det var skit-läskigt att gå till AA och en kompis fick följa med mig. Jag gick inte dit, det var mina ben som bar mig dit, berättar Jan.

Fem år efter att Jan blivit nykter alkoho-list skrev han sin självbiografi ”Med nyktra ögon” tillsammans med journalisten Colet-te van Luik om kampen mot alkoholen och att komma ur ett långvarigt alkohol- och drogmissbruk. Boken blev en egenterapi och ett sätt att dela sina erfarenheter för att hjälpa andra.

– Att sluta dricka är inte det svåra, det är att fortsätta vara nykter. Man dricker ofta på grund av obearbetade saker. I min bok berättar jag hur jag kunnat hålla mig nyk-ter och undvika att trilla dit igen. Att slu-ta dricka gör att man ser på livet med nya ögon och man blir förändrad som person. Hjärnan börjar fungera bättre och man blir mer sig själv.

Jan JohansEn är son till legendariska jazzmusikern Egil Johansen och fick sitt sto-ra genombrott 1995 i Melodifestivalen med ”Se på mig”. Succélåten kom på tredjeplats i Eurovision Song Contest och låg på Svensk-toppen i 30 veckor och debutalbumet sålde i 160 000 exemplar.

– Innan genombrottet kunde jag gå på gatan och ingen kände igen mig. Helt plötsligt visste alla vem man var och alla man träffade blev ens kompisar. Det är en konstig känsla.

Efter genombrottet blev det ytterligare tre melodi-festivaler varvat med arbete som låtskrivare och musi-kalartist samt en mängd gig. Nu i höst släpper han sitt ti-onde album ”En trumslagares pojke”. Deckardrottningen Ca-milla Läckberg har läst hans bok om missbruk och skrivit låttexterna

till hans nya album. Efter en spelning i Ny-hetsmorgon TV4 i april fick låten 55 000 streams på Spotify och avancerade till för-sta plats på Itunes.

– Jag har lämnat mitt skivbolag och gjort nya plattan tillsammans med producenten Lasse Andersson. Att producera album tar tid och titellåten ”En trumslagares pojke” har jag mejslat på sedan förra året i augus-ti. Camilla skrev texten först och så gjorde vi musiken därefter. Det är en hyllningslåt till min bortgångne pappa. Jag saknar ho-nom än idag – trots att det är 20 år sedan han dog. När jag skulle spela in skivan ha-de Läckberg skrivit en text som innehöll ”Jag saknar dig pappa”. Jag kunde bara inte sjunga den. Det var så laddat, berättar Jan.

Samarbetet med Camilla Läckberg tog sin början genom Jans exfru Pia som var kom-pis med henne.

– Jag och Pia umgicks med Camilla och när jag bestämt mig för att göra en ny ski-va frågade jag henne om hon kunde tänka sig att skriva låttexter åt mig. Hon såg det som en utmaning och ett sätt att utveckla sitt skrivande och tackade ja. Jag glömmer aldrig när hon var på semester i Thailand och helt plötsligt messade över en bit av en låttext. Den var superbra, berättar Jan.

livEt som artist beskriver han som en skön frihet där han som egenföretagare kan styra över sin egen tid. Samtidigt kan yrket ha sina baksidor, som att alltid jobba när an-dra har semester. Efter skilsmässan från Pia

i våras försöker han att pussla ihop ar-tistlivet med att vara pappa varan-

nan vecka. – Det känns bra, men det är ett pussel med all logistik som ensamstående pappa. Men vem har sagt att livet ska vara enkelt? Just nu är det full fokus på nya skivan och att promota den. Det

har hänt mycket roligt det här året och jag har mycket på

gång, så det känns som att jag är i början av en bra våg, avslutar Jan

Johansen. l

Profilen

Fakta: Sångaren och musikern Jan Christian Johansen är född 9 januari 1966 i Stockholm.

Han spelar gitarr, keyboard, trummor, bas och munspel. Är son till jazzmusi-kern Egil Johansen.

Karriär: Inledde sin karriär i cover-bandet Off Duty och fick sitt stora genombrott genom ”Se på mig” i Melodifestivalen 1995 som slutade på en tredjeplats i Eurovision Song Contest. Har släppt nio plattor och är aktuell med sin tionde platta ”En trumslagares pojke”.

”Att sluta dricka gör att

man ser på livet med nya ögon och man blir

förändrad som person.”

Foto

: An

gel

icA

ZAn

der

Page 29: Konferensvärlden nr3 2015

Jan Johansen kan bokas för spelningar genom Lindau Artist & Talare på lindau.se

29

Page 30: Konferensvärlden nr3 2015

Inspiration

Skeviks Gård ligger precis intill havet på lantliga Värmdö, endast 20 minuter från Stockholms city. I den typiska skärgårdsmiljön möts vi av röda konferenshus med vita knutar och gröna ängar där deras

egna kossor betar fritt och hönorna gärna kacklar i mun på varandra.

Skärgårdskonferens med härproducerat på menyn

SKEVIKS GÅRD: www.skevik.se30

Page 31: Konferensvärlden nr3 2015

31

När Familjen Flink köpte Skeviks Gård 2012 bör-jade de direkt planera för hur den jättestora an-läggningen med eget vat-

ten, egen brygga, skog och mark bäst kan gynna konferensverksamheten. Tillsam-mans med Stefan Eriksson, årets kock 2005, utvecklade de Skeviks Gårds härproducera-de koncept med djurhållning och egenpro-ducerad mat.

Idag lever kor, grisar, får, höns och bin på de gröna och kuperade områdena på Ske-viks Gård. Och förra året anlades en 700 kvadratmeter stor grönsaksodling som pry-der tallrikarna med allt från betor, moröt-ter och grönsallad till mangold, bönor och örter. Alldeles intill ligger en stor fruktlund där de skördar sina egna frukter och bär.

– Allt vi odlar och slaktar går tillbaka till vår egen verksamhet. Förra året � ck vi näs-tan ett ton grönsaker. I år är ett nödår, som man skulle sagt förr, så vi räknar inte med lika mycket skörd, berättar Ragnar.

Tanken är att köksmästaren ska jobba lite som förr i tiden och utgå från vad som � nns på gården. Just nu är det grönsakssäsong och under hösten går � era djur till slakt på öslakteriet en bit därifrån.

– Vi samarbetar med gårdar och mathant-verkare i närheten så är det inte härprodu-cerat hos oss, är det mesta närproducerat på Värmdö eller i skärgården, förklarar Rag-nar.

Wow-upplevelse Att ha egen djurhållning med kossor som råmar på gården skapar förstås en viss charm och inte sällan en wow-upplevelse hos konferensgästerna.

– Att det är lokalt producerat blir lite på riktigt här när man tar en bensträckare mel-lan mötena och kan gå ut och hälsa på dju-ren eller titta till våra odlingar. Smakupp-levelsen blir ju också bättre när man vet att det är från gården. Det är en kvalitetsstäm-pel, menar Ragnar.

Under sommaren har restaurangen byggts om till ett ”show kitchen” med material och färger som plockats upp från gården och

den lantliga matpro� len. Hela köksmiljön är numera en enda stor yta och matsalen har blivit större och lu� igare.

– Vi har platsbyggt en stor kyl som man kan se rakt igenom. Den har vi fyllt med vå-ra egna produkter från gården och kockar-na kan äntligen le till sina gäster, säger han med glimten i ögat.

Konferera i eget husSkeviks Gård består av � era olika byggna-der. Hotellrummen är fördelade på tre hus och sju stugor. Flera av konferenslokalerna ligger utspridda på gården och det är enkelt att få ett eget konferenshus i avskildhet. Det nyaste är från 90-talet och det äldsta från 1600-talet, alla modernt utrustade med den senaste tekniken.

– Att husen ligger enskilt gör också att man tvingas ta en nypa frisk lu� , säger Rag-nar, som gärna påminner kursledaren om att avsätta tid att röra på sig. Av erfarenhet vet han att det ökar kvaliteten i mötet.

Familjen Flink gillar själva att vara utom-hus och har installerat både utegym och microgym med träningsutrustning som man kan ta med in på rummet eller ut på gräsmattan. De har även ett samarbete med PT:n Mårten Nylén som kan bokas för funktionsträning med teambuilding.

– Vi är inga träningsnördar men vi vill gärna göra motion och rörelse tillgängligt - helst ute i vår � na miljö. Man kan lika gärna själv ta en promenad och hälsa på djuren, ta en cykeltur i våra sköna omgivningar el-ler en sväng med kajakerna nere vid bryg-gan. Och e� eråt kan man nöjt koppla av i relaxen, bastun eller med bad i badtunna, avslutar Ragnar Flink. ●

Skärgårdskonferens med härproducerat på menyn

Skeviks GårdAntal rum/bäddar: 67/90

Antal konferenslokaler: 10 (+ grupprum)

Största lokal: 90 personer

Matsalar: Restaurangen 115, Paviljongen 20

Avstånd Stockholm: 27 km, 25 minuter

Avstånd Arlanda: Arlanda 65 km

Page 32: Konferensvärlden nr3 2015

Inspiration

Steningevik briljerar med stjärnkock och höga ambitioner

32

Page 33: Konferensvärlden nr3 2015

33

Gäster på  Steningevik konferens  möts av  en rad röda hus som får tankarna att gå till ”Barnen i  Bullerbyn”.

Lummiga  trädgårdar, lång strandlinje och en sjöbrygga vid Mälarens strand gör Ste-ningeviksmiljön idyllisk.

– De flesta  förväntar sig inte att hitta en sådan här miljö och anläggning så nära en internationell flygplats.  Det tar endast åt-ta minuter  till Arlanda flygplats från Ste-ningevik,  men känslan runt anläggningen är lugn och rofylld, mer lik det man tänker sig långt ut på landet eller i skärgården, be-rättar  Magnus Ericsson,  marknadschef på Steningevik och systeranläggningen Nova Park.

Magnus menar att dagens konferensgäster är mer medvetna än tidigare och att möten ska vara mer effektiva.  Konferensanlägg-ningens kvalitet spelar en nyckelroll vid val av anläggning och för ett bra och effektivt möte måste varje del i produkten hålla hög kvalitet.

– I Sverige vill vi sällan vara odelat posi-tiva eller negativa. Ofta säger vi att något är bra men kastar in ordet ”men” för att lyfta saker som vi inte är nöjda med, och tvärtom när något är dåligt. Vårt mål på båda våra anläggningar är att det inte ska finnas någ-ra ”men” att ta till när man pratar om sin upplevelse hos oss. Allt ska vara bra, punkt. För oss är det viktigt att ligga i framkant bå-de när det gäller teknik, service och mat, sä-ger Magnus bestämt.

  Magnus förklarar vidare att det har det pågått  en  större  demografisk förändring bland konferensgäster de senaste åren, vil-ket ställer andra krav på konferensanlägg-

På Steningevik möts den senaste tekniken med vällagad gourmet-mat och en genuin kärlek för service. Lyhördhet, ödmjukhet och

nyrekrytering av en stjärnkock är anläggningens vapen för att fortsätta vara en av Sveriges ledande konferensanläggningar.

ningarna och deras produkter. Allt fler ef-terfrågar mat anpassad efter matallergier, olika kostprogram och religion.  

– Vi anser  att det är en hygienfaktor att kunna erbjuda alla gäster en fantastisk mat-upplevelse oavsett om man inte tål gluten eller laktos. All vår mat är laktosfri och har så låg glutennivå som möjligt. Oavsett vilka önskemål våra gäster har gällande mat till-godoser vi dem utan någon extra kostnad, säger Magnus. 

Att maten på Steningevik håller väldigt hög kvalitet är vida känt sedan länge. Ett yt-terligare bevis på det är stjärnkocken Fred-rik Petterson som är en del av Steningeviks köksteam sedan ett år tillbaka. Fredrik arbe-tade i 13 år som kökschef på Edsbacka krog i Stockholm som blev första svenska krogen med två stjärnor i Guide Michelin.

– Nivån på maten är väldigt hög på många konferensanläggningar idag men får inte samma uppmärksamhet som på vanliga restauranger. På Steningevik skulle jag säga att kvaliteten är mycket hög. Enda skillna-den är att gästerna inte enbart kommer för maten vilket ger andra möjligheter att ta ut svängarna  jämfört med en vanlig restau-rang, säger stjärnkocken Fredrik Petterson.

Magnus berättar att lyhördhet och öd-mjukhet är viktiga egenskaper för att stän-digt förbättra sin produkt.

– Vi är så klart alltid glada för positiv feed-back. Men det var igår. Imorgon är en ny dag och en ny möjlighet. Och hur tar vi oss an den? Hur kan vi göra möten ännu bätt-re för våra gäster och höja ambitionsnivån? Hur ser morgondagens möten och behov ut? Det är frågor vi brinner för och något vi tror lett till den enorma kundnöjdhet som Steningevik har, säger han.  l

Steningevik: www.steningevik.se

Page 34: Konferensvärlden nr3 2015

34

S amhällstrenden har länge varit att socker, fett och kolhydrater är farligt. Trots detta uppstod en selfietsunami utan dess like när Tössebageriet lanserade sin semmel-wrap på sociala medier. Plötsligt blev det status att ta en bild på sig själv med en semmelwrap i högsta hugg med det anrika bageriet i bakgrunden. Svenska folksjä-

len bekände färg och deklarerade via sociala medier att de älskar bakverk.– Det händer extremt mycket både på kaffe- och bakverksfronten just nu. Det känns som om

konditorierna har fått en nytändning och allt fler går utanför ramarna för det ”klassiska” hant-verket för att skapa nya intressanta bakverk. På kaffebarerna står det baristor i världsklass och publiken börjar bli mogen för att förutom ursprung även prata kaffe i säsong, säger Lena Ilkjær, chefredaktör för White Guide Café.

För tre år sedan lanserade White Guide sin kaféversion av sin renommerade guidebok. White Guides bevakning av kafébranschen är lika ambitiös som seriös.

– Sällan har vi upplevt en bransch som är så full av liv och framåtanda. Den svenska kafé- och konditorikulturen växer i hela landet – det är inte bara storstäderna som tar för sig. Länge leve det svenska fikat, säger Mikael Mölstad, en av grundarna till White Guide. l

Fikakulturen har blivit finkultur Att ta en fika har länge varit alla svenskars signum. Nu tar fikakulturen plats på allvar och går från bränt kaffe och torra bakelser till gastronomiska upplevelser. White Guide delade i våras ut priser till Sveriges bästa kaféer i Eric Ericsonhallen i Stockholm. På prisutdelningen lanserades också White Guide Café 2015 med över 300 caféer som erbjuder en kaffeupplevelse utöver det vanliga.

Totalt i White Guide Café 2015 rankas 317 caféer av närmare 400 testade över hela Sverige. I boken redovisas också trender och notiser från kaffets och kon-ditoriernas värld. Alla kaféer finns även på webben och i app-form.

Konditoriet Pasteleria 413 i Göteborg gästade White Guide-galan och visade upp sina originella desserter. Konditoriet skapar fanta-sifulla desserter genom att tolka låtar, artister och skivbolag.

Mat&Dryck

Page 35: Konferensvärlden nr3 2015

35

Årets Fikaställe – Annas Hembageri, MariefredFör att med entusiasm och stort hantverkskunnade ha skapat ett hemma-hos-kafé i den röda stugan där gott kaffe och egna bak-verk lockar fi kagäster från när och fjärran.

Årets Bageri – ny utmärkelse – Green Rabbit Rågbrödsbageriet, StockholmFör att lyckas med konststycket att kombinera respekten för gamla, nästan bortglömda, spannmålssorter med sprudlande kreativitet och nyskaparanda när det gäller utvecklingen av nya bröd och bakverk.

Årets Konditori – Tössebageriet, StockholmFör att ha lyckats med bedriften att utveckla en klassisk tradition genom nytänkande och innovation, utan att ge avkall på vare sig smak, hantverkskunskap eller gästbemötande.

Årets Kaffebar – Drop Coffee, StockholmFör att ständigt fl ytta fram gränserna för vad en kaffebar är och ska vara med stor känsla för service, nytänkande, produktutveck-ling och gästbemötande i varje led.

Årets Stjärnskott – Uggla kaffebar & café, MalmöFör att ha skapat en unik stämningsfull mötesplats där gäster i alla åldrar är i fokus likaväl som kaffet, de goda smörgåsarna och kakorna bakade med kärlek och humor.

Årets Hållbara Café – Strandnära Ekocafé, MörbylångaFör att ha utvecklat en ekologisk kaféupplevelse där omsorgen om miljön är lika stor som smakerna på Ölandssnurrorna bakade på lokalodlat Ölandsvete.

Årets Värt en Resa – Bäckdalens Café Orangeriet, BåstadFör att ha skapat ett unikt kafé bland gröna rum och växthus där lekfullhet och kreativitet gör varje besök till en lustfylld upple-velse.

Årets Bästa Café – Da Matteo Magasinsgatan, GöteborgFör att ha skapat en mötesplats för alla med både hjärta, expertis och hög servicenivå, där både det egenrostade kaffet och bakver-ken från det egna bageriet håller extremt hög kvalitet.

White Guide Café – årets pristagare 2015White Guide Café premierar de kaféer som presterat upplevelser utöver det vanliga och delar ut priser i åtta olika

klasser. Med begreppet kafé menas alla typer av inrättningar med kaffeservering – kaféer, konditorier och kaffebarer.

Kon

dito

riSt

järn

skot

tV

ärt e

n R

esa

Bag

eri

Fika

stäl

leH

ållb

ara

café

Kaff

eba

rB

ästa

caf

é

NYUTMÄRKELSE

Page 36: Konferensvärlden nr3 2015

36

Mat&Dryck

Aff ärstänk och hög kvalitet banade vägen till prestigeprisetMatts Johansson var en av pionjärerna som införde espressokulturen i Sverige i början av 90-talet. I våras vann hans kafé Da Matteo White Guides kafépris som Årets kafé. Enligt honom har kafébranschen fått ett affärstänk och blivit en utmanare till restaurang-branschen.

Da Matteo

Da Matteos hjärta ligger i korsningen Magasinsgatan/Vallgatan och varje år tar man över lite mer av kvarte-ret. Tvärs över gården ligger det egna surdegsbageriet som bakar beroendeframkallande kardemummabullar.

Page 37: Konferensvärlden nr3 2015

37

W hite Guides kafépris var en stor överraskning för Matts Johansson, som äger kaféet da Mat-

teo på Magasinsgatan i Göteborg. Hans kafé hade visserligen varit och nosat i toppen de två tidigare åren som priset delats ut, men det var först i år som de vann det mest pre-stigefyllda priset Årets kafé.

– Det tog ett tag innan det sjönk in och man förstod hur stort det var. Vi fick väldigt mycket uppmärksamhet i sociala medier. Själv blev jag väldigt glad och tacksam. Jag har ju hållit på 20 år inom kafébranschen och 12 år med Da Matteo, så det var en stor bekräftelse att det vi gör är rätt, berättar Matts.

Historien om kafépristagaren tar sin bör-

jan 1993 när han startade sitt första kafé, Café Java på Vasagatan. Två år senare öpp-nade han Caffé Espresso i Victoriapassagen, som då var ett nergånget område i centra-la Göteborg. Lokalen var väldigt liten och bland de första som serverade espresso och latte åt göteborgarna. Några år senare sål-des kaféet och Matts flyttade till Italien i ett par år.

– Efter hemkomsten jobbade jag som kon-sult inom kafébranschen, men saknade den riktiga kafédriften. 2003 öppnade vi da Mat-teo, som betyder ”hos Matteo” på italienska, i Marstrand i samma hus som jag och min familj bodde i. Da Matteo var fött och sam-ma år tog jag över kaféet i Victoriapassagen igen som också fick namnet da Matteo, sä-ger Matts.

Matts bar länge på en vision om att rosta eget kaffe och skapa en fusion av de italien-ska och nordiska kaffekulturerna. 2007 öpp-nade han da Matteo på Vallgatan 5 i Göte-borg med kafé och rosteri.

–  Plötsligt skulle vi ta oss an en helt ny produkt och ett helt nytt sätt att arbeta – bu-siness to business. Produkten krävde att vi lärde oss om inköp, rostprofiler, smakprofi-ler samt vilken typ av produkt som faktiskt fungerade på marknaden. Under 2008 och 2009 började man se en tendens till utveck-ling inom kvalitetsbröd på Stockholms-marknaden. 2010 öppnade vi kafferosteri, surdegsbageri och kafé på Magasinsgatan 17A – kaféet som vann White Guidepriset, berättar Matts vidare.

Matts är utbildad kock och har en bak-grund inom restaurangbranschen. Han menar att en kaféverksamhet ska ha lika mycket hantverk i sina processer som en restaurangverksamhet. På da Matteo finns ett hantverk i allt som erbjuds – från kaffet, drycken och maten som serveras till inred-ningsdesignen. Fundamentet är det ”goda hantverket”, som ska vara ärligt och trans-parant. Kaféet är basen som skapar en god mötesplats som är tillgänglig för alla – där ung som gammal har råd att äta eller dricka något.

– Vi har inga hemliga ingredienser i våra produkter – allt är helt tranparant. Bra pro-

dukter, trevlig lokal och hög servicenivå skapar möjligheter för goda möten. I våra lokaler har vi saker som händer – när vi ex-empelvis rostar kaffe, maler bönorna eller bakar brödet – som skapar ett intresse. För ett kafé sker marknadsföringen uteslutan-de med ”word of mouth”. Ett kafé kan inte annonsera: ”Kom och drick kaffe här!”, det funkar liksom inte. Ska man lyckas måste stället tilltala besökarna, menar han.

när Matts pratar kaffekultur delar han in dem i tre olika vågor. Första vågen kom från Italien och Frankrike med kaffe latte och espresso. Andra vågen har sin grund i USA och Australien med exempelvis Way-nes Coffee och Espresso House. I Sverige pågår just nu en tredje kaffevåg som innebär hög kaffekunskap och fokus på det man ser-verar. Information om vad som är rätt och har hög kvalitet sprids snabbt på nätet med hjälp av sociala medier. Många kaféer har också varit duktiga på att bygga företags-kulturer genom att anställa personal som är intresserade av kaffe och kanske deltar i ba-rista- eller kaffetävlingar.

– De flesta i White Guides nominerings-topp har koll. Idag kan man inte bara ställa en kaffebryggare rätt upp och ner och tänka ”nu ska vi sälja kaffe”. Dagens kafébransch har ett affärstänk. Ta Espresso House-ked-jan som sålts tre gånger. Senast köptes den av en belgisk-tysk ägare för två miljarder kronor. Nu är riskkapitalismen inne i bran-schen, menar Matts.

Kedjebildningarna inom fastfoodbran-schen, med Mc Donalds i spetsen, har fun-nits länge. Restaurangbranschen däremot har haft problem med att åstadkomma samma fenomen. Kaffekedjornas framgång beror på att kaffe är enklare att konsumera och har en lägre besökströskel än restau-rangerna.

– Ett kafébesök kan vara mycket mer spontant än ett restaurangbesök som bokas med lång framförhållning. Konsumtions-mönstret måste vara enkelt och ska restau-rangerna hänga med måste de skapa lägre trösklar för spontanbesök. De har att lära av kaffebranschen, avslutar Matts Johans-son. l

Matts JohanssonÄger: Fyra kaféer/restauranger och rosterier.Ålder: 55 år.Familj: Tre barn.

Favoritsysselsättning: Mat och kultur i alla dess former, modern arkitektur och politik. Favoritland: Italien för dess fan-tastiska matkultur och folkliv. Hans andra hjärta finns alltid där.

Årets kafé-nominering: ”För att ha skapat en mötesplats för alla med både hjärta, expertis och hög servicenivå, där både det egenrostade kaffet och bakverken från det egna bageriet håller extremt hög kvalitet.”

Page 38: Konferensvärlden nr3 2015

38

Inspiration

R ichard Gatarski är ekonomie doktor och har länge missio-nerat om informationstekni-kens möjligheter och påver-

kan på samhället. Med passion för sociala medier brinner han för det spridna bud-skapet och som professionell talare har han upplevt många intressanta möten som bara � nns kvar i minnet på de som var där.

Billigare teknik gör det möjligtDet var där idén om snygga liveproduktio-ner föddes, något som numera är möjligt utan att bli ruinerad tack vare billigare tek-nik och trenden att göra � lm själv där bud-skap går före perfektion. Med det sagt be-höver inte det goda hantverket att göra bra videodokumentation gå förlorat.

– När vi � lmar har vi med oss � era kame-

ror, vi integrerar gra� k och Powerpoint, läg-ger på namnskyltar och visar bilder på den som pratar så att det är tilltalande att både följa direkt och ses på e� eråt. En stor fördel med livesändning är att när mötet är klart är även � lmen klar, säger Richard.

Livesändning och videodokumentation passar i alla möjliga sammanhang; från kundevent och frukostseminarier till års-stämmor och kicko� er. Vill man sprida budskap e� ektivt så är det här formatet helt

rätt, menar han. Alla vet att ett intressant klipp på Youtube kan bli en riktig snackis.

Värdet för deltagarna ökar– Vi upplever också att värdet ökar för del-tagarna när man är med på ett möte med livesändning. Det är som att alla skärper till sig lite när en kamera är på och man känner en stolthet i att vara med i sändning vilket är skitkul, säger han.

I framtiden hoppas Richard Gatarski att det blir en självklarhet att livesända möten, det är en demokratisk rättighet menar han.

– Frågan ska inte vara om utan var det sänds någonstans på nätet, avslutar han. ●

Ofta gör man ett seminarium för att man vill nå ut till många med ett budskap. Här fi nns det en del att göra menar sociala medierådgivaren Richard Gatarski som för fem år sedan startade företaget WestreamU med fokus på livesända möten och videodokumentation.

Nå ut till fl er med livesändning

Fler praktiska tips inför livesändning hittar du på www.westreamu.se

FOTO

: STE

FAN

LU

ND

AA

HL

Richard Gatarski, grundare av WestreamU, med all utrustning som behövs för att live-sända och spela in i HD-kvalitet med tre kameror, powerpointintegration och grafi k.

FOTO

: RIC

HA

RD

GAT

AR

SK

IFO

TO: K

AR

L D

AN

IELS

SO

N

Page 39: Konferensvärlden nr3 2015

Julbordsguiden••• • Julbordsguiden ••••

39

Erbjuder ni ett traditionellt julbord, asiatiskt eller kanske bara ett helt fantastiskt som ingen får missa!?

Marknadsför ert julbord här!

Kontakt Christina Geijer, 08 459 24 25 Patrik Asp, 08 459 24 27

[email protected]

016 - 428400

Stämningsfullt julbord med mordpjäs:www.sundbyholms-slott.se/julbordsmord

MORD på jultomten!

Nyhet!

Nu med 209

hotellbäddar

Sten &

Stanley

Lena&

Eileen

Rickfors, Ronander, Hylander

www.djuronaset.com

Konf.Varld_julbord_Djn15.indd 1 2015-09-03 09:22:36

Julfest mitt i city På Norra Latin och Folkets Hus från 445 kr ex moms/person. 08-506 166 50, [email protected]

KICK OFFJulbord & Spa

Hooks Herrgård0393-210 80 www.hooksherrgard.se

Glögg framför brasanJulbord 5–21 december

16 km från Stockholm · 08-608 88 80 · www.balingsholm.se

Huddinges konferenspärla

Traditionsenligt julbord med hemlagade delikatesser står uppdukat i herrgården. Njut av julgodis, kaffe & julkakor i våra salonger.

j u l b o r d 4 - 2 0 d e c e m b e r

Page 40: Konferensvärlden nr3 2015

Inspiration

40

Artipelag på Hålludden utanför Stockholm grundades av Björn Jakobson, mannen bakom succéföretaget Babybjörn, som ville fusionera konst, skärgård, aktiviteter på en och samma mötesplats. En lyckad kombination som rönt stor framgång bland såväl konferensgäster som konstintresserade i Sverige.

Ett med naturen på Artipelag konsthall

På plan 3 finns unika mötesrum, sk paviljonger, för mindre möten. Alla med egen uteplats.

Artipelag ligger bara 20 minuter från city, men ändå i orörd skärgårdsnatur med skog, hav och ljuset ständigt närvarande.

ArtipelAg: www.artipelag.se

Page 41: Konferensvärlden nr3 2015

41

ArtipelagArtipelag konferens- och event-verksamhet är en mötesplats för konstutställningar, svensk design och mat. Flera stora internationella event har hållits i Artbox, Artipelags stora eventhall. Artipelag ligger på Värmdö utanför Stockholm, ca 20 minuters bussfärd från Slussen. 

Mötesrum/lokaler: 9 stycken med plats för 2–1 100 personer.

Eventhall: Artboxen rymmer 1 100 personer. 

Restauranger: Artipelag Restaurang och Bådan Buffet & Café.

Event: Har konstutställningar och musikföreställningar. 

Julbordsföreställning: ”Alla kan äta julbord” bokas på artipelag.se  eller ticnet.se.

På Artipelag kan besö-karna se havets glitter i Baggensfjärden och ma-giska skärgårdsvyer ge-nom glasade fondväggar

i flera konferensrum, paviljonger, restau-ranger och terrasser. Hela anläggningen är på 10 000 kvadratmeter och har förutom flera konferenslokaler, två restauranger, eget konditori och bageri och en designbu-tik. Sedan invigningen för tre år sedan har uppmärksammade konstutställningar, stora och små event och konferenser hållits. Arti-pelag lockar många inte minst för kombina-tionen av kreativa möten, vackra rum med egen uteplats, möjlighet till informella pro-menadmöten längs vattnet och skräddar-sydda konstvisningar. Dessutom kan man hyra hela Artipelag exklusivt – då stängs anläggningen för allmänheten.

– Naturen kommer in i anläggningen på ett unikt sätt. Man blir hänförd av både om-givningarna och arkitekturen. Kombinatio-nen konst, mat och event i en vacker skär-gårdsmiljö gör Artipelag till en häftig mö-tesplats. Jag har både arbetat med och be-sökt många unika mötesanläggningar, men aldrig sett något som liknar Artipelag, be-rättar Artipelags vd Riitta Östberg.

Under de tre första åren har Artipelag blivit en betydande aktör inom Konstsve-rige med flera omtalade och kritikerrosade utställningar. Senaste samtida designutställ-ningen ”Earth Matters”, med hållbarhet som

tema, beskrevs av Dagens Nyheter som den viktigaste utställningen någonsin. Konstut-ställningarna är öppna för både allmänhet och konferensgäster.

– Under sommaren har vi haft den gigan-tiska fotoutställningen ”Land Meets Water” med fotografier från 1860 till idag. Hela 300 verk ställdes ut och blev en stor succé från start, berättar Riitta.

Artipelags stora stolthet är deras störs-ta eventhall Artbox på 1200 kvadratmeter med tolv meter i takhöjd. Här har stora ope-raföreställningar med Malena Ernman och Loa Falkman och uppträdanden med Cir-kus Cirkör hållits.

– Artboxhallen är multifunktionell vilket betyder att den kan byggas om för att passa olika event. Här får nästan vilken aktivitet som helst plats; från konferenser och gala-middagar till produktlanseringar och teve-inspelningar. Vi har även många andra ty-per av mötesrum, exempelvis mindre rum med terrass och havsutsikt, och vi lägger stor vikt vid kvalitet in i minsta detalj, i all design, i service och i själva upplevelsen när man besöker oss, säger Riitta.

till jUl är det premiär för ett nytt jul-bordskoncept med ett dignande julbord och underhållning med teveprofilerna Lot-ta Lundgren och Erik Haag. I föreställning-en ”Alla kan äta julbord” guidas gästerna genom julbordstraditioner och matglädje med humor, värme och kunskap.

– Vi är kända och omskrivna för vår höga

matkvalitet och fina råvaror. Vårt nya jul-bord känns extra kul för att vi kan erbjuda ett alternativ till vårt traditionella julbord. Här finns något för alla julbordsfantaster, avslutar Riitta Östberg. l

Sommarens stora utställning ”Land Meets Water” har lockat publik från hela världen. Varje år görs 2-3 nya utställningar.

Den 1200 kvm stora Artboxen erbjuder oändliga möjligheter.

Page 42: Konferensvärlden nr3 2015

Inspiration

42

Storsatsning på nya

Blekinge Convention Center

Ronneby BrunnHotellrum: 264 stycken.Antal bäddar: 600 styckenAktiviteter: Spa, Brunnsbadet, tempererad utomhuspool, sex tennisbanor, elva golfbanor inom 45 minuters radie, varav den närmaste cirka 500 meter från receptionen, minigolf samt ett brett utbud av färdiga eller skräddarsydda gruppaktiviteter.Lokaler: 22 stycken konferenslokaler och grupprum. En kongresshall.Maxantal i största lokalen: 500 i biosittning/250 i skolsittning.

Page 43: Konferensvärlden nr3 2015

43

Uunder Ronneby Brunns glansdagar kom gästerna för att dricka litervis med hälsovatten men livet på hotellet handlade – då

liksom nu – lika mycket om att äta gott, roa sig och kanske diskutera lite a� ärer på ve-randan.

Det vackra brunnshotellet stod färdigt 1897 e� er en intensiv uppbyggnadstid när brunnspark, brunnsskog, brunnsvillor, res-tauranger och badhus precis hade anlagts och uppförts. Ronneby Brunn var då Sve-riges ledande kurort där societeten levde brunnsliv med hälsosamt vatten i vackra omgivningar.

Och fortfarande idag kommer företag, organisationer, familjer och vänner till brunnshotellet för att konferera, � ra, stärka teamet, umgås, bada och i största allmänhet njuta av de sköna omgivningarna i och om-kring hotellet.

Helt ny typ av mötesplatsI år har man, i samarbete med fastighetsä-garen AB Ronneby Industrifastigheter, gjort en särskild – och mycket stor – satsning på såväl kongressdelen som hotellets restau-rang. Hela sexton miljoner kronor har in-vesterats i om- och tillbyggnad av Brunns-restaurangen och kongresscentret, som nu fått namnet Blekinge Convention Center

Till Ronneby Brunn har besökare kommit för att njuta av det hälsosamma och goda livet ända sedan 1705. Mycket har naturligtvis förändrats sedan dess, men samtidigt lever de starka traditionerna vidare

i den idylliska kurorten i Blekinge.

och som kommer att kunna ta emot totalt ettusen besökare.

– Sy� et med satsningen är att kunna er-bjuda en mötesplats för stora konferenser och andra typer av större arrangemang, be-rättar Angelica Coleman, marknadschef på Ronneby Brunn.

Blekinge har tidigare varit en vit � äck på möteskartan och detta ville vi ändra på nu.

Tanken är att man hädane� er ska kunna arrangera alltifrån mässor och större kon-

ferenser, till konserter och politiska möten i de nyrenoverade lokalerna.

– Vi la ned mycket tanke och omsorg på hur vi skulle kunna utforma konferensrum-men så att de blev så � exibla som möjligt, samtidigt som de tar till vara på de värden som � nns här i vår historiska och � na om-givning, förklarar hon. Så har vi därför nu möjlighet att använda olika typer av vikväg-gar för att anpassa rummens storlekar till våra gästers behov. Men vi har också valt att sätta in fönster från golv till tak så att vi ska få in så mycket ljus som möjligt och se till att våra gäster verkligen kan ta del av den vackra naturen runt omkring oss.

Blekinges största restaurangI samband med den omfattande renove-ringen av mässlokalerna gjordes även en stor upprustning av hotellets anrika restau-rang, som idag har plats för 850 middags-gäster och som därmed, med god marginal, är Blekinges största restaurang.

– Förutom att vi naturligtvis nu har fått oerhört mycket � nare och fräschare loka-ler, innebär denna satsning på Brunnsres-taurangen att vi i fortsättningen kan erbjuda ett bredare menyutbud och på olika, spän-nande sätt kan variera presentationen av vår goda mat, konstaterar Angelica Coleman avslutningsvis.  ●

RONNEBY BRUNN: www.ronnebybrunn.se

Page 44: Konferensvärlden nr3 2015

Inspiration

Marholmen expanderar med nytt hotellbygge

44

Page 45: Konferensvärlden nr3 2015

Marholmen konfe-rensanläggning är Roslagens pärla som bjuder på en vacker och har-

monisk skärgårdsidyll. Endast en timme från Stockholm nås anläggningen som ex-panderar genom ett nytt hotellbygge med 100 bäddar.

– E� erfrågan på bekvämare boende ökar och vi ser ett stort behov av ett kvalitetsho-tell. Nya hotellet kommer stå intill Marhol-mens huvudbyggnad och rymma 50 dub-belrum med havsutsikt, säger Ra� aello Di Schiena, vd för Lyran konferens som äger Marholmen konferens.

Idag erbjuder anläggningen ett 50-tal stu-gor med 300 bäddar och har gott om plats för såväl stora som små konferenser. En av anläggningens stora stolthet är Villa Berg, en jugendvilla uppförd på 1910-talet, som passar särskilt bra för mindre grupper som söker avskilt utrymme, men som samtidigt har nära till allt Marholmen erbjuder. För aktivitetslystna konferensgäster � nns en hel del att prova på.

– Utöver vår skärgårdskrog, äventyrsgolf

och spa kan vi erbjuda paintball, tiokamp, sumobrottning, � ottbygge, båtorientering, båtuthyrning och mycket mer. Hos oss be-höver ingen ha tråkigt, berättar Anders Ljungberg, marknadschef för Marholmen konferens.

RESTAURANGEN SKÄRGÅRDSRO LIGGER I huvudbyggnaden och erbjuder vällagad mat från grunden.

–  Matsalen har fått namnet Skärgårdsro e� ersom det så väl beskriver den känsla vi vill förmedla till våra gäster. I matsalen får man ro i vår vackra skärgårdsidyll genom mängder av fönster som vetter mot vattnet, berättar Anders vidare.

Redan på Nils Bergs tid, grosshandlaren som köpte Marholmen i början av 1900-ta-let, var Badholmen en central punkt. Om sommarmånaderna gick folk dit för att tvaga sig. Numera � nns en vedeldad bastu samt två vedeldade tunnor. Här � nns bad-möjligheter i en rykande, varm vedeldad badtunna som används året runt. E� eråt är det svalkande att ta ett dopp vid sandstran-den eller ett snöbad i havsviken.

– Bastubad eller ett besök på Mareld Spa passar väl in e� er en aktivitet eller innan en god middag. Vårt nybyggda spa har en in-omhuspool av gotländsk natursten, en ång-bastu och en torrbastu med utsikt. Vår spa-ritual är väldigt uppskattad och har hämtat inspiration från den hänförande skärgårds-naturen. Perfekt att prova när man vill ladda batterierna e� er en intensiv konferensdag, avslutar Anders Ljungberg. ●

Marholmen konferens bjuder på vackra skärgårdsvyer, brett utbud av aktiviteter och boende i sekelskifteshus. Nu storsatsar de på ett nytt hotell intill med 100 bäddar.

Marholmen konferensanläggning15 olika mötesrum i varierande storlek för upp till 180 personer.

Ligger en timma från Stockholm eller Arlanda. Till Marholmen tar du dig med bil, buss eller båt. Från Stockholm tar bilturen ca 1 timme. Du kan också komma med egen båt och lägga till vid bryggan.

45

MARHOLMEN: www.marholmen.se

Page 46: Konferensvärlden nr3 2015

46

Utlandskonferens

Namn: Katarina Salvert, äger resebyrån Travelroom.Favoritresmål: Sydafrika.Bästa reseminne: Paddlat kanot i Amazonas.Drömresmål: Franska Polynesien.

Letar du efter någon ny spännande konferensdestination, något extra lyxigt som kittlar tankarna eller något som ligger nära och går fort att ta sig till men ändå ger utlandskänsla? Här ger reseexperten Katarina Salvert sina bästa tips för en lyckad konferens i fascinerande internationella miljöer.

Mötesplatser utöver det vanliga

Samla Släkten, vänner, företagets anställda eller kunder i ett slott, en herrgård eller ett palats i Europa. Bo i unika miljöer, med bästa läge, romantisk charm och intressant historia. Välj mellan ett toppmodernt boende med alla tekniska faciliteter, hög säkerhet och exklusivitet eller mer klassiskt boende med äldre charm. Hyr en del eller hela fastigheten med till exempel extra service som matlagning och hushållshjälp. Bor man på vingård erbjuds förutom logi och måltider möjlighet att upp-leva de fantastiska omgivningarna, få vinprovningar och lära kän-na vinbönderna och deras historia och vinproduktion. Ett typiskt slottshotell är ursprungligen ett klassiskt gammalt slott. Oftast finns det vackra och rymliga salonger eller bibliotek med en öppen spis att slå sig ner vid. All tänkbar hotellservice brukar finnas så som guidade visningar, restaurang, bar, utomhuspool och spa.

Upplev det magiska i att sova i ett chambre de château, dinera under salens kristallkronor eller på terrassen vid bord med vita linnedukar och levande ljus. l

I öStra andaluSIen bor fortfarande många invånare i grottor som uppstod på 1500-talet då araberna, de tidi-gare härskarna i Andalusien, skulle utvisas. De grävde grottorna i bergen där de fick auktorisation att bo kvar. Grotthotellet i Guadix ligger vid foten av bergsmassivet Sierra Nevada, cirka en timmes resväg från Granada och stränderna i Cabo de Gata. Här finner man lugn och har-moni med naturen. Utåt sett ser hemmen ut som ett van-ligt vitkalkat stenhus, men innanför öppnar sig en grotta med flera uthuggna rum. Man bor charmigt i lägenheter med rustika och enkla möbler, braskamin, sovrum, kök och badrum. Här finns också utomhuspool, taverna, bu-siness center, reception, grillplats och en liten butik som säljer lokala hantverk. Detta är Europas enda ökenområde och passar perfekt för jeepsafari, ridning, cykling och vin-gårdsbesök. En vistelse i regionen är inte komplett utan en utflykt till Alhambra med sina palats och trädgårdar, na-tionalparken Cabo de Gata med en av landets finaste och minst befolkade stränder samt hamnstaden Almeria. l

GROTT-

HOTELL

sLOTT/

vinGåRd

Page 47: Konferensvärlden nr3 2015

47

en FlOdkrYSSnInG är

ett unIkt, bekvämt och personligt sätt att uppleva mycket på kort tid. Njut av all prakt i land-skapet när ni ombord på en Pé-niche fl yter längs dess fl oder och vatten-drag. Förundras över böljande solrosfält, slott och vingårdar. Dagarna följs av trevli-ga och lärorika utfl ykter tillsammans i land med utsökta måltider och drycker ombord. En fl odkryssning är ett perfekt sätt att resa och upptäcka Europas fl oder. Kryssa ge-nom vindistrikten på fl oden Douro i Por-tugal, fl oden Donau i Ungern, romantiska Rhen eller Mosel i Tyskland, Saône eller Rhone i Frankrike, Hollands kanaler eller Rysslands vackra vattenvägar. Önskar man resa längre bort fi nns fantastiska fl odkryss-ningar i Amazonas, Burma, Zambesifl o-den i Afrika eller på fl oden Mekong genom Laos, Kambodja och Vietnam. I fl odkryss-ningarna ingår del i dubbelhytt, helpension och de fl esta utfl ykter.

Fartygen är små och tar endast ett få-tal passagerare. Stämningen ombord blir snabbt familjär och man träff ar lätt nya vänner. l

lÅt er näSta kOnFerenS eller semester gå på räls. Den gyllene åldern av tågresor kan ha varit i början av 1920-ta-let men konsten att färdas med stil lever och frodas än i dag. Denna känsla av förundran över att resa kan fortfa-rande kännas ombord. Njut av de vackra omgivningarna och förundras över den överdådiga tåginteriören, den gnistrande kristallen, plyschtyger och polerat trä. Koppla av i er egen tågkabin och se ut över de fantastiska landskapen. Anslut med fascinerande människor och li-kasinnade äventyrare som delar er glädje för upplevelser. Se fram emot att kliva tillbaka in i en mer sofi stikerad ålder och en mjukare livsrytm ombord på det iko-niska tåget och in i en värld av romantik och äventyr. Den legendariska Belmond Orient-Express startade första resan från Paris till Istanbul 1883. Varje tågset är original Pullman och Wagon-Lits-vagnar från 1920- och 1930-talet och är vack-ert restaurerade och återskapade in i minsta detalj. Välj 1-5 nätters resor för rutter till exempel mellan London-Venedig, Paris-Istanbul eller i Skottland med start/stopp i Edinburgh. Upplev en extravagant tågsafari genom hjärtat av Afrika på en av världens lyxigaste tåg. Ni möts på Rovos Rail privata tågstation i Pretoria/Kap-staden med ett glas champagne och tilltugg. Ni får uppleva den mest storslagna naturen med glamour. Välj mellan 3-34 dagars tågresor. l

EXKLUsivA

TåG-REsOR

FLOd-

BåT

Page 48: Konferensvärlden nr3 2015

Inspiration

Afrikakonferens ilejonens kungarike I Zanzibar finns stränder som anses vara några av världens vackraste. I Tanzania finns ”lejonens kungarike” – nationalparken Serengeti som är lika stor till ytan som Holland. Lägg därtill Tanzanias 120 olika folkslag med fantastiska kulturer och sedvänjor. Här får du en äventyrskonferens som slår det mesta, men som inte kostar mer än en konferens i Europa.

Tanzania:Officiellt namn: Förenade Republiken Tanzania. Östafrikas största land på 945 203 kvadratkilo-meter (Sverige 449 964). Stabilt statskick utan oroligheter. Befolkning: 45 miljoner. Ligger strax söder om ekvatorn och gränsar till Kenya, Uganda, Rwanda, Burundi, Kongo-Kinsha-sa, Zambia, Malawi och Mocambique.

48

Ramfelt tOuRing: www.ramfelttouring.se

Page 49: Konferensvärlden nr3 2015

49

ITanzania finns en hel värld att upptäcka. Nationalreservaten och parkerna täcker 30 procent av landets yta och kronjuvelen är de världsberömda områdena

Serengeti, Ngorongorokratern och Selous. Tanzania är ett av de mest populära resmå-len i Afrika.

– Vi har många gäster som kommer från England, Tyskland och USA och våra sa-faris är väldigt uppskattade. Om man bara ska åka på en safari i sitt liv ska man åka till Tanzania, för inget land i Afrika har de stora däggdjuren i samma mängder. Våra reser-vat är större och friare jämfört med de syda-frikanska, vilket innebär att djuren har det bättre, säger Suleiman Chasama, direktör för Tanzaniabaserade Sun Tours and Travel som samarbetar med Ramfelt Touring. På en safari ska man passa på att se The big five som innefattar leopard, lejon, elefant, nos-hörning och afrikansk buffel, vilka förr i tiden jagades under så kallad storviltsjakt. Storvilt ansågs vara de svåraste och farli-gaste vilten att jaga på den afrikanska sa-vannen.

För de som besöker Tanzania och Zan-zibar finns ett brett utbud av både budget-

och lyxhotell att välja emellan. Men vad många inte känner till är att allt fler hotell och aktörer inom turistnäringen arbetar med ett miljövänligt tänk.

– Det går så klart inte att jämföra Sveriges miljötänk med Tanzanias, men kunskapen finns och börjar spridas alltmer om hur man ska bedriva miljövänlig turism. Tyvärr är det inte så enkelt att implementera riktlinjerna i det vardagliga arbetet, men Tanzania är i alla fall i framkant jämfört med många afrikans-ka länder, säger Suleiman Chasama. 

Historiska tanzaniaVill man uppleva historia är Tanzania det rätta landet. Här finns ett av världens längst bebodda områden och arkeologer har hit-tat människoskelett och fotavtryck i norr som är två miljoner år gamla. I Dar Es Sa-laam finns Makumbusho Village Museum, utomhusmuseet som beskriver hur Tanza-nias drygt 120 stammar traditionellt levde förr i tiden.

– Jag har jobbat med resor till Afrika i tio år och det finns väldigt mycket kultur att ta del av på en konferensresa. Lokalbefolk-ningen lever på turismen och de är vänliga och omtänksamma. Vårt konferenshotell,

Hotel Whitesands, ligger norr om Dar Es Salaam på stranden. Hotellet är pålitligt och håller bra standard. Här har många inter-nationella konferenser, med statschefer som gäster, ägt rum, säger Georg Ramfelt, ägare av Ramfelt Touring.

Kryddön med kritvita stränder Vid en konferensresa kan man göra en av-stickare till Indiska Oceanens kryddö Zan-zibar. 1499 besöktes öarna av portugiser, vilket ledde till Europas inflytande i Östa-frika. Öarna har varit i portugisernas, sulta-natet Omans, tyskarnas och britternas hän-der. Idag är Zanzibar en del av Förenade Re-publiken Tanzania och erbjuder fantastiska dyk- och badmöjligheter.

– Sandstränderna är vita med färgspra-kande korallrev och turkost vatten. Dou-ble Tree By Hilton Nungwi Resort ligger på norra udden och gästas mest av turister, affärsresenärer och konferensgäster. Hotel-let är prisvärt och håller hög internationell standard. Sen får man inte glömma att be-söka öns huvudstad Stone Town. En medel-tida stad fylld med historia, trånga gränder och fascinerande snidade trädörrar, avslutar Georg Ramfelt. l

Komboresa till Tanzania och Zanzibar med safari: Pris: ca 20 000 kr/person. Inkluderar flyg, hotell och safari. antal dagar: 10 dagar. Bokning och info: www.ramfelttouring.se, Georg Ramfelt, 0703-735 026.

Double tree By Hilton nungwi

Double tree By Hilton nungwi Hotel Whiesands, Dar es Salaam

Hotel Whiesands, Dar es Salaam

Page 50: Konferensvärlden nr3 2015

S i g g e s t a G å r d

H o t e l l o c h k o n f e r e n s

Boka din konferens i eget hus hos oss

www.siggestagard.se

Namnlöst-1 1 2015-09-01 13:01:36

Page 51: Konferensvärlden nr3 2015

Konferenskonstnär *

* Du märker det på stolen i mötes­lokalen, temperaturen i ditt rum eller kanske på hallonen i mar­meladen. Saker som i sin litenhet är svåra att sätta fingret på, men som gör hela skillnaden för din konferens. Nova Park erbjuder hemtrevliga hotellrum, små och stora mötes­rum samt en Water Lounge att landa i efter dagen, bara 12 minu­ter från Arlanda. Välkommen till oss och låt våra medarbetare göra din vistelse lite mer speciell.

WWW.MARHOLMEN.SE / 0771-16 17 00 / [email protected]

Page 52: Konferensvärlden nr3 2015

ww

w.konferensvarlden.se

Posttidning BReturadress: KonferensVärldenBox 6910, 102 39 StockholmAdressändring: [email protected]

Org till eftersänd baksid 08-11-27 16.35 Sida 1

Konferens&

Event Världen 3 - 2015

Konferera i naturskön och ostörd miljö.I det stillsamma Nötesjö finns

en av Sveriges bästa konferens-

miljöer med allt du behöver för

en lyckad konferens eller kickoff.

Ljusa, fina lokaler med plats för

upp till 100 personer. En restau-

rang med det bästa från varje

årstid. Nyrenoverade, tysta rum

med sköna sängar. Natursköna

omgivningar som bjuder på

massor av aktiviteter för den

som vill. Och så naturligtvis en

personlig och familjär service

som skapar en alldeles speciell

stämning och får dig att trivas.

Hör av dig till oss,

så berättar vi mer.

TEL: 040-48 38 00E-POST: [email protected]

www.notesjo.se

Nötesjö ligger bra till, en halvtimme från Lund, Malmö och Ystad.

Fem minuter från Malmö Airport och en knapp timme från Köpenhamn.

hotell • konferens • restaurang • www.notes jo.se

Returadress: Compro Möten & Event ABRåsundavägen 1, 169 67 SolnaAdressändring: [email protected]

www.konferensvarlden.se

sep 2015nr. 3

TIDNINGEN FÖR DIG SOM ARBETAR MED MÖTEN OCH EVENT

Konferens i stad, på landet eller sjönära?Läs om: IVA, Hotel Koster, Lundsbrunns Kurort, Gullmarsstrand, Novotel, Skeviks Gård, Steningevik, Artipelag, Ronneby Brunn, Marholmen och Ramfelt Touring.

Annorlunda utlandskonferenser

Jan JohansenFrån gruppterapitill ny platta

MötesnyttMed de senaste

nyheterna och trenderna

Nå fl ermed livesändning

ÅretskaféRider på

kaffekulturens tredje våg

1 oktGöteborg

Missa inteMötestorget

Se sid. 18

Höstmöteni västra Sverige