franquicias - clendy · de la panadería, pastelería, confitería e industrias afi-nes, españa...
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FRANQUICIAS
Somos artesanos
1. ¿Quiénes somos?
2. ¿Cuáles son nuestros despachos de pan y cafeterías?
3. ¿Por qué un negocio en este sector?
4. ¿Cuáles son nuestros modelos de negocio?
5. ¿Qué ventajas ofrece franquiciarse?
6. ¿Cuáles son nuestros números?
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¿Quiénes somos?
CLENDY es una empresa fundada hace 30 años, sien-
do actualmente la tercera generación de panaderos.
CLENDY, basada en el desarrollo de una empresa fami-
liar, ha elaborado sus productos de forma artesana des-
de sus comienzos, manteniéndose fiel a su filosofía tra-
dicional durante todo este tiempo.
Inicialmente las panaderías CLENDY, todas ellas de
pequeño tamaño, daban servicios a bares, colegios y
supermercados, además de ofrecer un servicio tradicio-
nal de panadería de barrio.
Transcurridos unos años se cambió a una estrategia
empresarial más sofisticada, creando locales de mayor
tamaño en puntos estratégicos de gran transito perso-
nal, incorporando el producto de cafetería para ofrecer
más servicios, mejorando los beneficios en la cuenta de
resultados.
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¿Cuáles son nuestros
despachos del pan y
cafeterías?
En la actualidad, la fábrica CLENDY está situada en
Águilas, provincia de Murcia, donde los productos son
elaborados para abastecer a todos sus despachos de
pan y cafeterías, situadas en Águilas, Lorca y Huércal-
Overa.
CLENDY cuenta con un gran número de empleados
repartidos en sus establecimientos, siendo gracias a su
gran labor coordinada la que permite que CLENDY sea
considerada como un referente de crecimiento, dado el
trabajo y empeño que es realizado día a día para prestar
el mejor servicio a sus clientes en todas las localidades
donde CLENDY ofrece sus servicios.
CLENDY ofrece una nueva forma de llevar el pan a las
casas gracias al diseño único de sus locales, a través de
unos despachos de pan y cafeterías abiertas a los vian-
dantes de calles y plazas, siendo una de las claves de
su éxito.
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¿Por qué un negocio en
este sector?
Una de las ventajas más claras de este tipo de nego-
cios es la necesidad del producto que tratan: el pan.
Considerado como el alimento de mayor consumo en
España, son ingeridas una media de 50 kilos de pan por
persona y año según las estimaciones, lo que garantiza
una demanda constante y estable que supone a su vez
un aval para muchos empresarios.
Es por ello por lo que el sector de la panadería, bolle-
ría y confitería viene pisando fuerte hace ya unos años.
Su frenético ritmo de crecimiento ha soportado la crisis
con gran entereza y se dispone a ocupar las primeras
posiciones en cuanto a opciones de inversión.
Según los datos recogidos por el Salón Internacional
de la Panadería, Pastelería, Confitería e Industrias Afi-
nes, España factura cada año en panadería y pastelería
alrededor de 120 millones de euros y eso se hace notar
en las preferencias de los emprendedores que colocan
al sector como el más buscado, y de ahí nace la idea de
franquicias CLENDY.
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¿Cuáles son nuestros
modelos de negocio?
CLENDY ofrece a sus franquiciados la posibilidad de
crear dos tipos de modelos de negocios:
A partir de esta estrategia empresarial, CLENDY se
ajusta a sus franquiciados para ofrecerle el modelo
idóneo para la localidad y servicio que desean prestar,
asesorándolos íntegramente en el desarrollo del
negocio.
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Cafetería-panadería
Las cafeterías CLENDY disponen de una gran variedad
de productos, ampliando los característicos de los despa-
chos de pan con servicios de cafetería, tales como desayu-
nos, aperitivos, meriendas y cafés, llegando a establecerse
como un punto de reunión social, donde la comodidad de
sus clientes es considerado el objetivo de CLENDY como
sello de identidad.
Despacho de pan
Los despachos de pan CLENDY se caracterizan por la
venta de productos panaderos a pie de calle. Los clientes
se benefician de la calidad de nuestros productos así como
de la rapidez en su adquisición, siendo CLENDY un despa-
cho de pan abierto al exterior, donde la comodidad de su
diseño con grandes ventanales hace cercana esta empre-
sa a las personas.
A
B
¿Qué ventajas ofrece
franquiciarse?
La adquisición de la franquicia CLENDY es una apues-
ta segura de negocio y garantía de éxito, lo cual se pone
de manifiesto con cuentas reales, así como también en
los informes de previsión de ventas y rentabilidad, que
serán puestos a disposición de los franquiciados.
La marca CLENDY está orientada al autoempleo y
ofrece seguir siendo un referente en el sector panadero
tradicional a través de sus franquicias, manteniendo el
carácter artesanal de los productos sin renunciar a las
tecnologías que permiten mejoras en la distribución y
comunicación con los clientes.
Se ofrecen una gran variedad de productos adaptados
a todos los públicos, con una elevada ventaja competiti-
va respecto a los proveedores, puesto que al tener un
gran tamaño empresarial pueden obtenerse márgenes
superiores, a unos precios bajos y manteniendo la
calidad.
El franquiciado contará con el respaldo de la imagen
de la empresa, así como también con el montaje del
despacho de pan o cafetería, aportando a su vez los
conocimientos y experiencia del franquiciador. CLENDY
pondrá a disposición del franquiciado todos los produc-
tos elaborados para su comercialización, además de la
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¿Cuáles son nuestros
números?
CLENDY prepara a sus franquiciados el local adapta-
do para el desarrollo del negocio. Siendo el cometido de
la marca CLENDY la expansión del negocio y en su
continuo ajuste con la realidad social que nos envuelve,
ofertamos los dos modelos de negocio con una duración
de 5 años renovables estableciéndose como canon de
entrada aquellos gastos que derivan del acondiciona-
miento del local.
Por ello mismo, en las siguientes tablas se estiman
unos valores aproximados acorde a las dimensiones del
establecimiento, siendo preciso realizar un estudio al lo-
cal en concreto (metros, localización, estado del local,
etc.).
Ejemplos de beneficio neto en
Cafetería-panadería
El presupuesto estimado para una cafetería-panadería entre 60 y 80 m2 es de 32.000€:
Acondicionamiento del local y equipamiento: 32.000 €.
Royalty de explotación: 5% de facturación (mínimo 500€ mes).
Tiempo estimado de recuperación de la inversión: menos de 2 años*.
Población mínima: 18.000 habitantes.
*Según los beneficios netos obtenidos en las cafeterías-panaderías actuales, no siendo
vinculable esta estimación con la creación de una nueva franquicia y teniéndose en cuen-
ta el salario del empresario.
Despacho de pan
El presupuesto estimado para un despacho de pan de entre 30 y 50 m2 es de 22.000€:
Acondicionamiento del local y equipamiento: 22.000 €.
Royalty de explotación: 5% de facturación (mínimo 500€ mes).
Tiempo estimado de recuperación de la inversión: menos de 1,5 años*.
Población mínima: 18.000 habitantes.
*Según los beneficios netos obtenidos en los despachos de pan actuales, no siendo vincu-
lable esta estimación con la creación de una nueva franquicia y teniéndose en cuenta el
salario del empresario.
A
B
*Según los beneficios netos obtenidos en un despacho de pan y en una
cafetería-panadería respectivamente, ambos actuales, siendo deducidos
todos los gastos que genera la franquicia, no siendo vinculable esta estima-
ción con la creación de una nueva franquicia.
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ÁGUILAS 30880 (MURCIA)
968 448 606 – 647 749 473
www.CLENDY.es
FRANQUICIAS DE PAN, S.L.
DEPARTAMENTO DE EXPANSIÓN