digitaalinen markkinointi elintarvikealalla ekm-102 · 2018-09-10 · digitaalinen markkinointi...

16
Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen markkinointi) Aalto-yliopiston kauppakorkeakoulu Taloustieteen laitos, Maatalous-Metsätieteellinen tiedekunta, Helsingin yliopisto (PL 27) Latokartanonkaari 5, 00014 HELSINGIN YLIOPISTO Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen markkinointi) Aalto-yliopiston kauppakorkeakoulu Taloustieteen laitos, Maatalous-Metsätieteellinen tiedekunta, Helsingin yliopisto (PL 27) Latokartanonkaari 5, 00014 HELSINGIN YLIOPISTO

Upload: others

Post on 28-Jun-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

DIGITAALINENMARKKINOINTI

ELINTARVIKEALALLAEKM-102

DIGITAALINENMARKKINOINTI

ELINTARVIKEALALLAEKM-102

Jari Salo, KTTProfessori (Markkinointi)

Dosentti (Digitaalinen markkinointi) Aalto-yliopiston kauppakorkeakouluTaloustieteen laitos, Maatalous-Metsätieteellinen tiedekunta, Helsingin yliopisto

(PL 27) Latokartanonkaari 5, 00014 HELSINGIN YLIOPISTO

Jari Salo, KTTProfessori (Markkinointi)

Dosentti (Digitaalinen markkinointi) Aalto-yliopiston kauppakorkeakouluTaloustieteen laitos, Maatalous-Metsätieteellinen tiedekunta, Helsingin yliopisto

(PL 27) Latokartanonkaari 5, 00014 HELSINGIN YLIOPISTO

Page 2: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

UCT 171OBS 25

AALTO 41

Page 3: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

Page 4: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

WHAT THIS COURSE IS NOTABOUT…

Page 5: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

YLEISTÄ KURSSISTA

Osaamistavoite:• Kurssin suoritettuaan opiskelija on syventänyt sekä teoreettista että käytännöllistä

osaamista siitä kuinka erilaiset organisaatiot erilaisissa tilanteissa käyttävät ja johtavatdigitaalista markkinointia

• Erityisesti kurssin aikana opiskelija oppii ja syventää ymmärrystään erilaistendigitaalisen markkinointityökalujen käytöstä markkinointikampanjoissa sekä pystyyjohtamaan niiden käyttöä.

• Opiskelija ymmärtää digitaalisen markkinoinnin analytiikkaa ja pystyy kurssinsuoritettuaan seuraamaan, arvioimaan sekä johtamaan digitaalista markkinointia (esim.kampanjatasolla). Opiskelija syventää kurssin aikana oppimaansa tietämystädigitaalisen markkinoinnin keskeistä teorioista ja käsitteistä sekä pystyy soveltamaannäitä käytäntöön.

Page 6: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

YLEISTÄ KURSSISTA

Sisältö:• Digitaalisen markkinoinnin peruskäsitteiden esittely ja keskeiset

koulukunnat• Digitaalisen markkinoinnin työkalujen esittelyt arvonluomiseksi

asiakkaalle (Uutiskirjeet, verkkosivut/palvelut, blogit, pelit, sosiaalinenmedia, hakumarkkinointi, mobiili- ja analytiikkasovellukset yms.)

• Digitaalisen markkinoinnin esimerkit, kampanjat ja caset• Digitaalisen markkinoinnin mittaamisen tasot (analytiikka) ja

digitaalisen markkinoinnin johtaminen.

Page 7: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

YLEISTÄ KURSSISTA

Oppimateriaali ja kirjallisuus:• Kirja: Dave Chaffey and Fiona Ellis-Chadwick (2016) Digital Marketing. Pearson.• Artikkelikokoelma, mikäli sellaista käytetään ja muu luennoitsijan ilmoittama materiaali.

Suoritustavat: Luennot, pienryhmäharjoitus, case ja loppukuulustelu.

Page 8: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

CASE –INNOVAATIOKILPAILU

Helsingin kaupungin Tukkutorin ja Teurastamon alueen ns. Testbed kehityshanke.Tavoite edistää elintarvike-, puutarha-, cleantech-alojen uusien tuotteiden ja palveluiden kehitys- ja

testaustoimintaa alueella.Sekä yrityksille että startupeille

Innovaatiokilpailuiden kautta valituille yrityksille annetaan hankkeesta 5-15 t€ rahaa uusien tuote- japalveluratkaisujen toteutukseen ja pilotointiin.

Lisäksi innovaatiokilpailuissa on tarkoitus järjestää myös ns. ”kansalaissarja”, joissa ideoiden eitarvitse olla vielä valmiita tai pilottikelpoisia. Tässä sarjassa, joka sopii hyvin myös

opiskelijoille, palkinnot ovat lähemmäs 1000 €/valittu idea, mutta lisäksi on tarkoitus antaa idealleja tiimille mentorointia New Co. Helsingin puolelta.

8

Page 9: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

CASE –INNOVAATIOKILPAILU

1) Jakaantukaa X hengen ryhmiin2) Valitkaa ryhmänjohtaja ja vaihtakaa yhteystiedot yms.

3) Kurssin aikana tehkää analyysi (tutustukaa yrityksiin, teknologiaan, tapaantoimi – liiketoimintamalli) ja kehittäkää ideaa pohtimalla ”tulevaisuuden

skenaarioita – kehityskulkuja” sekä jalostakaa ideaa eteenpäininnovaatiokilpailua varten

4) Kirjoittakaa kurssin aikana ”oppimispäiväkirjaa”, jota voitte käyttää case/harjoitustehtävä raportin kirjoittamiseen. Keksikää tiimille sähäkkä nimi XYZ.

5) Raportissa käsittelette Mikä on innovaationne ? Miksi tämä innovaatio ? Miten se onrelevantti ko. kontekstiin ? Miten ko innovaatio auttaa asiakasta-yhteisöä-yhteiskuntaa?Miten rahaa tehdään yms.? Voitte myös tehdä alustavaa benchmarkkausta, tutkimusta

teemasta. Ideana olisi, että osa kurssilla käydyistä ”käsitteistä” auttaisi teitä näkemään jaanalysoimaan maailmaa eli niitä pitäisi näkyä myös raportissa.

6) Poster esitykset ryhmittäin 1.10 luennolla7) Raportti palautetaan 12.10 mennessä word dokkarina, max 15 sivua

osoitteeseen [email protected] otsikolla ”Elintarvikemarkkinoinnin rapsakkaryhmä XYZ.

9

Page 10: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

HARJOITUSTYÖ

• Tehdään 4-5 hengen ryhmissä

• Palautetaan ennen ensimmäistä tenttiä [email protected], otsikko ”DM Harjoitustyö”

• Aloita valitsemalla teitä kiinnostava digitaalinentyökalu (Instagram, Augmented reality, predictiveanalytics, Facebook etc.) tai työkalunippu (pari-kolme, jota käytetään yhdessä jonkun tavoitteensaavuttamiseksi).

Page 11: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

HARJOITUSTYÖ• Vaihe 1:

Kerro mikä se on? miten se (about) toimii? mihin silläpyritään(goals/outcomes)?, kuinka paljon ja ketkä sitä käyttää (Suomi,teollisuus X ja T, esim. firmat Y-Z v.s. esim. EU-USA etc.) + miksi sitäkäytetään ? yms. Tausta tietoa, perus googlausta… (max. 1 sivu).

• Vaihe 2:

Kuinka monta tieteellistä artikkelia löydätte teemasta ? Mitkä ovattieteellisten artikkeleiden keskeiset löydökset ? (4-5 artikkelia, viittaaniihin sopivalla viittaustyylillä) (max. 2 sivua).

• Vaihe 3:

Miten valitsemanne Firma W käyttää ko. digitaalista työkalua taidigitaalisia työkaluja ? Osana minkälaista ”digi strategiaa” /kombinaatiota kanavia? Minkälaiset (arvoidut) vaikutukset ko. työkalullaon ? (max. 2 sivua, loppuun lähteet).

Page 12: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

ARVIOINTI

Arviointi:• Asteikko 0-5,• Kolmivaiheinen arviointi: Harjoitustyö (15%), case (25%) ja tentti (60%).

Page 13: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

AIKATAULU

Visiting lecture: Mikko Hänninen,Aalto – Digital retailing

Visiting lecture: Teck Ming Tan– TerenceVisiting lecture: Hanna Reinikainen –Influencer marketing - Youtube

Esitykset

Tentti 12.10. (klo 12.00-16.00., B1)

Page 14: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

TENTIT

Page 15: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

Page 16: DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 · 2018-09-10 · DIGITAALINEN MARKKINOINTI ELINTARVIKEALALLA EKM-102 Jari Salo, KTT Professori (Markkinointi) Dosentti (Digitaalinen

Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta

WHY DM?