citologÍa vegetal

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Los aspectos esenciales de citologa vegetal se presentan, la clasificacin, caractersticas y funciones de los elementos del sistema citolgico de las plantas.

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  • II. UNIDAD

    CITOLOGIA VEGETAL

    CONTENIDO

    I. NOCIONES FUNDAMENTALES ACERCA DE LA CONSTITUCIN DE LA

    MATERIA VIVA ..................................................................................................................................... 2

    1.1. ELEMENTOS BIOGENSICOS ....................................................................................................................... 2

    1.2. COMPUESTOS INORGNICOS ...................................................................................................................... 2

    1.3. COMPUESTOS ORGNICOS .......................................................................................................................... 2 1.3.1. Los lpidos .................................................................................................................................................. 3 1.3.2. Los cidos nucleicos .................................................................................................................................... 3 1.3.3. Las Protenas ................................................................................................................................................ 3

    II. EL MUNDO DE LA CELULA .............................................................................................................. 4

    III. ESTRUCTURA DE LA CLULA VEGETAL .................................................................................. 6

    3.1. LA PARED CELULAR ...................................................................................................................................... 8 3.1.1. Estructura ..................................................................................................................................................... 9 3.1.2. Composicin qumica ................................................................................................................................ 11

    3.2. PROTOPLASTO .............................................................................................................................................. 14 3.2.1. Componentes protoplasmticos ................................................................................................................. 14 3.2.2. Componentes no Protoplasmticos ............................................................................................................ 33

    OBJETIVOS

    Conocer la clula vegetal

    Identificar y describir los componentes de la clula vegetal

    Indicar las funciones de los componentes de la clula vegetal

  • BOTNICA GENERAL Y PRINCIPIOS DE FISIOLOGA VEGETAL IV Cuatrimestre

    II UNIDAD. CITOLOGIA VEGETAL ESTEFFOR

    2

    I. NOCIONES FUNDAMENTALES ACERCA DE LA

    CONSTITUCIN DE LA MATERIA VIVA

    A lo largo de la historia de la ciencia los investigadores han encontrado innumerables problemas

    para determinar cual es la verdadera composicin de la materia viva; en la actualidad ya se han

    logrado grandes avances pero an no tienen una respuesta concreta.

    El anlisis qumico de la materia viva, llevada hasta el ltimo extremo, muestra que est com-

    puesta por un limitado nmero de elementos qumicos que se conocen con el nombre de elemen-

    tos biogensicos. Estos elementos no estn aislados, sino formando elementos de dos clases:

    inorgnicos y orgnicos.

    1.1. ELEMENTOS BIOGENSICOS

    Son elementos qumicos simples que intervienen en la composicin de la materia viva; son nume-

    rosos, y algunos de ellos se encuentran constantemente como: Carbono, Hidrgeno, Oxgeno,

    Nitrgeno, Azufre, Fosforo, Cloro, Sodio, Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro. Otros solo de

    modo eventual se hallan en algunos tejidos, rganos o formaciones especiales de animales o ve-

    getales.

    1.2. COMPUESTOS INORGNICOS

    En este grupo se consideran el agua y las sales minerales. El agua es el compuesto ms importan-

    te y el que en mayor proporcin se encuentra en los organismos; la proporcin vara mucho de un

    organismo a otro y segn el medio en que vivan, pero si se puede asegurar que es el compuesto

    ms abundante e importante sin el cual no se realizaran funciones vitales. Las sales minerales

    constituyen un poco ms de un 25% de las sustancias slidas de los organismos; se encuentran

    disueltas en el agua y combinadas con las protenas; las ms importantes son las sales de sodio,

    potasio, calcio y magnesio, en forma de cloruros, carbonatos, bicarbonatos, fosfatos, sulfatos,

    fluoruros, lactatos y oxalatos.

    1.3. COMPUESTOS ORGNICOS

    Los compuestos orgnicos que intervienen en la composicin de la materia viva son los carbohi-

    dratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos.

    1.3.1. Carbohidratos

    Son compuestos que contienen hidrgeno y oxgeno, en la misma proporcin que el agua, y

    carbono; la frmula de la mayora de estos compuestos se puede expresar como Cm(H2O)n.

    Sin embargo, estructuralmente estos compuestos no pueden considerarse como carbono hi-

    dratado, como la frmula parece indicar.

  • BOTNICA GENERAL Y PRINCIPIOS DE FISIOLOGA VEGETAL IV Cuatrimestre

    II UNIDAD. CITOLOGIA VEGETAL ESTEFFOR

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    Los hidratos de carbono son los compuestos orgnicos ms abundantes en la naturaleza.

    Las plantas verdes y las bacterias los producen en la fotosntesis, durante el cual absorben

    el dixido de carbono del aire y por accin de la energa solar producen hidratos de carbono

    y otros productos qumicos necesarios para que los organismos sobrevivan y crezcan.

    1.3.2. Los lpidos

    Son un grupo heterogneo de sustancias orgnicas que se encuentran en los organismos vi-

    vos. Los lpidos estn formados por carbono, hidrgeno y oxgeno, aunque en proporciones

    distintas a como estos componentes aparecen en los azcares.

    Se distinguen de otros tipos de compuestos orgnicos porque no son solubles en agua (hi-

    drosolubles) sino en disolventes orgnicos (alcohol, ter). Entre los lpidos ms importantes

    se hallan los fosfolpidos, componentes mayoritarios de la membrana de la clula. Los fos-

    folpidos limitan el paso de agua y compuestos hidrosolubles a travs de la membrana celu-

    lar, permitiendo as a la clula mantener un reparto desigual de estas sustancias entre el ex-

    terior y el interior.

    1.3.3. Los cidos nucleicos

    Son molculas muy complejas que producen las clulas vivas y los virus. Los cidos nu-

    cleicos tienen al menos dos funciones: transmitir las caractersticas hereditarias de una ge-

    neracin a la siguiente y dirigir la sntesis de protenas especficas. Los cidos nucleicos

    son las sustancias fundamentales de los seres vivos, y se cree que aparecieron hace unos

    3,000 millones de aos, cuando surgieron en la Tierra las formas de vida ms elementales.

    Los bioqumicos han conseguido descifrarlos.

    Las dos clases de cidos nucleicos son el cido desoxirribonucleico (ADN) y el cido ri-

    bonucleico (ARN). Tanto la molcula de ARN como la molcula de ADN tienen una es-

    tructura de forma helicoidal. Su peso molecular es del orden de millones. A las cadenas se

    les unen una gran cantidad de molculas ms pequeas (grupos laterales) de cuatro tipos di-

    ferentes. La secuencia de estas molculas a lo largo de la cadena determina el cdigo de ca-

    da cido nucleico particular. A su vez, este cdigo indica a la clula cmo reproducir un

    duplicado de s misma o las protenas que necesita para su supervivencia.

    1.3.4. Las Protenas

    Cualquiera de los numerosos compuestos orgnicos constituidos por aminocidos unidos

    por enlaces peptdicos que intervienen en diversas funciones vitales esenciales. Las molcu-

    las proteicas van desde las largas fibras insolubles que forman el tejido conectivo y el pelo,

    hasta los glbulos compactos solubles, capaces de atravesar la membrana celular y desen-

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    cadenar reacciones metablicas. Tienen un peso molecular elevado y son especficas de ca-

    da especie y de cada uno de sus rganos. Las protenas sirven sobre todo para construir y

    mantener las clulas, aunque su descomposicin qumica tambin proporciona energa, con

    un rendimiento de 4 kilocaloras por gramo, similar al de los hidratos de carbono.

    Adems de intervenir en el crecimiento y el mantenimiento celulares, son responsables de

    la contraccin muscular. Las enzimas son protenas, al igual que la insulina y casi todas las

    dems hormonas, los anticuerpos del sistema inmunolgico y la hemoglobina, que transpor-

    ta oxgeno en la sangre. Los cromosomas, que transmiten los caracteres hereditarios en

    forma de genes, estn compuestos por cidos nucleicos y protenas.

    II. EL MUNDO DE LA CELULA

    La clula es un tema fascinante para la ciencia humana desde la invencin del microscopio, desde

    entonces se han logrado importantes hallazgos como:

    Descubrimiento de la clula por Robert Hooke en 1665

    Posteriormente Anton von Leeuwenhoek descubre los cloroplastos

    En 1833, Robert Brown descubri el ncleo

    Despus Matthias Schleiden encontr dentro del ncleo el nucleolo

    Junto a los descubrimientos ya descritos est ligado el mejoramiento de la microscopa

    En 1838 surgi la teora celular (que dice que todos los organismos estn formados por clulas) expuesta por Matthias Schleiden y Theodor Schwann

    Rudolf Virchow expuso el principio que establece que Las clulas solo provienen de la clulas

    El mecanismo de divisin celular fue establecida en 1870 por varios citlogos,