catalogo casa dolce martellato

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La linea dedicata agli appasionati di cucina.

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  • Attrezzature professionali per la pasticcera di casa!

    Laboratorio casalingo

  • Cod. STd046Cd Misure - Sizes: 46cm

    Cod. STd055Cd Misure - Sizes: 55cm

    sac a poches cotonecotton pastry bagsSac a poche 100% cotone. Bordi cuciti e rivoltati. Provvisto di asola e punta rinforzata.Thick cotton pastry bag. Turned and sewed rimes, reinforced tip.

    Laboratorio casalingo Attrezzature professionali per la pasticcera di casa!2

  • Cod. BoC01CdConf. 3 pezzi bocchette mistePiping tips 3 pcs different shapes

    Cod. BoC04CdConf. 3 pezzi bocchette mistePiping tips 3 pcs different shapes

    Cod. BoC05CdConf. 3 pezzi bocchette mistePiping tips 3 pcs different shapes

    Cod. BoC06CdConf. 3 pezzi bocchette mistePiping tips 3 pcs different shapes

    Cod. BoC02CdConf. 3 pezzi bocchette mistePiping tips 3 pcs different shapes

    Cod. BoC03CdConf. 3 pezzi bocchette mistePiping tips 3 pcs different shapes

    bocchettepiping tipsKit 3 pezzi di bocchette decorative in acciaio inox per sac a poche. Il kit composto da 3 bocchette misteKit 3 pieces of decorative stainless steel nozzles for piping bag. The kit consists of 3 piping tips mixed.

    3

  • Cod. RoLLH30Cd Misure - Sizes: 30cm

    Cod. RoLLH55Cd Misure - Sizes: 55cm

    sac a poches usa e gettadisposable pastry bagsSac a poche monouso per alimenti in polietilene trasparente, spessore 90 micron, rotolo da 20 pz in elegante packaging.

    Disposable pastry bags for food made of transparent polyethylene, thickness 90 microns, roll of 20 pieces in elegant packaging.

    Laboratorio casalingo Attrezzature professionali per la pasticcera di casa!4

  • box di bocchette in acciaiostainless steel piping tips box

    Chiodi per Fiori.Flower nails.

    Adattatore per bocchette piccole.Adaptor for small nozzles.

    Cod. BoS52CdConf. 52 pezzi bocchette piccoleIdeali per decorazioniKit 52 small piping tipsIdeal for decorations

    Cod. BoS26CdConf. 26 pezzi bocchette piccoleIdeali per decorazioniKit 26 small piping tipsIdeal for decorations

    5

  • Cod. dECoR30CdStampo per decoro crostate.Cutter mould for tart. 300mm

    Tappeto antiaderenti in silicone per cottura e surgelazione di qualsiasi prodotto alimentare.No stick silicon mats for baking and freezing every kind of foods.

    -60C / + 230C

    stampo decora crostatestencil for tarts

    tappeti antiaderentibaKing sheets

    Cod. SILICoPAT1RCd395x595mm

    Cod. SILICoPAT5RCd270x420mm

    Laboratorio casalingo Attrezzature professionali per la pasticcera di casa!6

  • Cod. RFP6CdRullo forapastaRoller dockersLargh. - Width 60 mm

    Cod. RPS6CdRullo per strudelCutting wheelLargh. - Width 60 mm

    Cod. RPL6CdRullo per losangheLattice cutting rollersLargh. - Width 60 mm

    rulli tagliapastarolling cutters

    7

  • Cod. Co30X120CdSet 6 Stampi per la cottura dei cannoliKit 6 moulds for baking cannoli30x120mm

    Cod. CI22X140CdSet 6 Stampi per la cottura dei cannoliKit 6 moulds for baking cannoli22x140mm

    stampi per cannolicannoli moulds

    Laboratorio casalingo Attrezzature professionali per la pasticcera di casa!8

  • stampi per panebread moulds

    Cod. STPTA8CdMarcatore per paneBread markerMisure - Sizes 8cm

    Cod. STPTA9CdMarcatore per paneBread markerMisure - Sizes 8cm

    Cod. STPTA12CdMarcatore per paneBread markerMisure - Sizes 8cm

    Cod. STPzCdCutter e marcatore per pane e biscottiCookies and bread cutter and markerMisure - Sizes 8cm

    9

  • spatole - spatulas

    Cod. 50SA150VSpatola angolareAngolar spatula150mm

    Cod. 50SP300VSpatola in plastica rigidaRigid plastic spatula300mm

    Cod. 50SG250VSpatola in plastica morbidaSoft plastic spatula250mm

    Cod. 50SL300VSpatola lisciaSmooth spatula300mm

    raschiettiscrapersCod. RTKITCdKit 4 raschiettiKit 4 plastic scrapers

    Laboratorio casalingo Attrezzature professionali per la pasticcera di casa!10

  • frusteWhisKs

    Cod. BFRU30CdFrusta in acciaioSteel whiskMisura - Size: 30cm

    Cod. BFRU35CdFrusta in acciaioSteel whiskMisura - Size: 35cm

    pennelli brushes

    Cod. PEMS20Cdlarghezza 20mm

    Cod. PEMS40Cdlarghezza 40mm

    Robusto pennello con manico in plastica e setola sintetica lunga 70mm.Strong pastry brush with plastic handle and synthetic bristle 70mm.

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  • flaconi graduati graduated bottles

    Cod. FLACoNECd8,5 h25cm1000 ml

    Realizzati in materiale plastico per alimenti ideali per bagne. Bottle made of plastic material for food products. Ideal to soak the sponge cake.

    Bottiglia graduata ideale per salse e coloranti liquidi.Useful graduated bottle for suoces and liquid colours.

    Cod. Bo500NCd500cc

    Cod. Bo250NCd250cc

    Cod. Bo100NCd100cc

    Ideal

    e per Bagne

    Id

    eal to

    soak the sponge cake

    Laboratorio casalingo Attrezzature professionali per la pasticcera di casa!12

  • cannello multi uso professional torchCannello con accensione elettronica a fiamma regolabile. Serbatoio ricarica-bile con gas per accendino. Pratico da tenere in mano. Indispensabile per tutti i lavori di incollaggio dello zucchero e per: Crme Brle, torta di ricotta, meringa, sculture in ghiaccio, crostata di frutta.

    Mini torch with automatic ignition, adjustable flame. To be filled with gas for lighters. Easy to use. Necessary for glueing sugar works and also for: Crme brle, cheese cake, meringue cake, ice sculptures, fruit tarts.

    Cod. CANNELLoBLRicaricabile - Rechargeable

    Cod. PR30CdMisure - Size: 30cm

    griglia con piedini per glassaturegrill for caKe glazing

    Id

    eal to

    soak the sponge cake

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  • Cod. 11H5L30CdRettangolo Inox H5cm - 30x22cm

    Cod. 11H5L28CdRettangolo Inox H5cm - 28x18cm

    Cod. 11H5L26CdRettangolo Inox H5cm - 26x16cm

    Cod. 2H5X18CdOvale Inox H5cm - 20x16cm

    Cod. 2H5X22CdOvale Inox H5cm - 24,5x19,5cm

    Cod. 2H5X26CdOvale Inox H5cm - 30x23cm

    fasce inoxst. steels bandsFasce inox lucido, spessore 1,2mm

    Cod. 1H5X18CdCerchio Inox H5cm - 18cm

    Cod. 1H5X22CdCerchio Inox H5cm - 22cm

    Cod. 1H5X26CdCerchio Inox H5cm - 26cm

    Laboratorio casalingo Attrezzature professionali per la pasticcera di casa!14

  • Cod. 7H5X26CdCuore Inox H5cm - 26cm

    Cod. 8H5X26CdGoccia Inox H5cm - 26cm

    Cod. 12H5X26CdFiore Inox H5cm - 26cm

    Cod. 12H5X22CdFiore Inox H5cm - 22cm

    Cod. 12H5X18CdFiore Inox H5cm - 18cm

    Cod. 8H5X22CdGoccia Inox H5cm - 22cm

    Cod. 8H5X18CdGoccia Inox H5cm - 18cm

    Cod. 7H5X22CdCuore Inox H5cm - 22cm

    Cod. 7H5X18CdCuore Inox H5cm - 18cm

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  • push up pops: contenitori per gelato e semifreddo

    Lequilibrato miscuglio di caratteristiche che rendono questo prodotto unico nel suo genere sono: funzionalit, praticit e velocit duso, eleganza, versatilit. Ba-sti pensare che lo stesso stampo diventa nella fase successiva alla produzione del gelato, un elegante sistema di esporre il prodotto in vetrina. La trasparenza dello stampo inoltre esalta la decorazione multicolore stimolando lartista gelatiere a decorazioni sempre pi raffinate e ricercate.Facilmente adattabile anche alla stagione pi fredda lo stampo Push up Pops pu essere proposto anche in versione semifreddo o sorbetto e decorato con simpatici soggetti di marzapane e cioccolato che impreziosiscono la vostra espo-sizione.Ideali anche per party, feste in giardino e compleanni visualizza nel sito alcune ricette.

    The mix of features that makes the product unique in its kind: fun-ctionality, convenience, speed of use, elegance, versatility. Just think about the fact that the same mold becomes, in the next step to the creation of ice cream, an elegant system to expose the product in

    the display. Transparency of the mold enhances the multi-colored decor

    and stimulates the ice cream artist to create ever more refi-ned and sophisticated decorations.

    Easily adaptable to the cold season, the mold Push up Pops can be proposed also as a semifreddo or sorbet. It can be

    decorated with marzipan or chocolate subjects to embellish your exposure.Also ideal for parties, garden parties and birthdays. Find in the website some recipes.

    Cod. GSTESPo10CdMini espositore in plexiglass per Push Up Pops. Adatto per la produzione e per lesposizione dei dessert.

    Mini display for Push Up Pops. Useful to produce and display the dessert

    Misure - Size: 28x12,5 cm - h 8 cmCap. 10 Push Up Pops

    Laboratorio casalingo Attrezzature professionali per la pasticcera di casa!16

  • Pan di spagna al cioccolato;Pan di spagna verde;Colorante verde alimentare;Ananas in barattolo;Panna montata.

    Tagliare con il fusto del Push Up Pop uno strato di Pan di Spagna verde imbevuto di succo dananas, proseguire con uno strato di panna montata, uno strato di Pan di Spagna al cioccolato imbevuto di succo dananas,aggiungere dei pezzetti di ananas e panna montata.Chiudere il Push Up pops con unultimo strato di di Pan di Spagna imbe-vuto e decorare con panna montata, palmette e sole di pasta zucchero.

    Le decorazioni sono state realizzate con Pasta Zucchero Bianco Fondant, colorate ad aerografo. Il wire arrotolato in una cannuccia prende la forma di una spirale e serve per mettere in evidenza la simpatica decorazione realizza-ta con gli stampi della linea Italian Cake Art stantuffo Palme e Sole.Si consiglia di preparare le decorazioni di pasta zucchero almeno un giorno prima in modo tale che abbiano il tempo di asciugarsi.

    Ingredienti:

    Procedimento:

    Info utili:

    push up pops ananas e palme

    English version available on our web site www.martellato.com

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  • Cod. GST01/10Cap. 90 mlPack 10 pcsBox con ricettaBox with recipe

    Tondo - Round