zdrave vijestiiM A G A Z I N Z A D O B A R P U L S Ž I V O T A

DETOKSIKACIJAProgram za čišćenje jetre21. STOLJEĆEHoćemo li jesti meso iz laboratorija

ČUVAMO OKOLIŠDivlje životinje za očuvanje ravnoteže ekosustava

GRIPA I PREHLADA Može li bez lijekova?

BESPLATNI PRIMJERAK ● BROJ 39 ● VELJAČA 2013. ● GODINA V.

PREVENCIJAKolesterol pod nadzorom

60 godina otkrića strukture DNK

01Naslovnica_C.indd 101Naslovnica_C.indd 1 2/21/13 7:04:31 PM2/21/13 7:04:31 PM

02-03.indd 202-03.indd 2 2/21/13 7:13:50 PM2/21/13 7:13:50 PM

02-03.indd 302-03.indd 3 2/21/13 7:13:51 PM2/21/13 7:13:51 PM

4 Zdrave vijesti

IZDAVAČ: Intermedia komunikacije d.o.o.,Amruševa 15, Zagreb,tel. 01 4812 848; fax: 01 4812 849; imk@imk.hr; zdrave.vijesti@imk.hr; DIREKTOR: Krešimir Buljan;GLAVNA UREDNICA: Mirna Ljubković, mirna.ljubkovic@imk.hr;LEKTURA: Ksenija Ćosović;MARKETING: Kristina Vujičić, tel. 099 7040 915, kristina.vujicic@imk.hr;DIZAJN I GRAFIČKA PRIPREMA: Dalibor Žunić, design.inmedia@gmail.com;FOTOGRAFIJA: shutterstock;TISAK: GZH d.o.o

zdrave vijesti

6 AktualnoSve za nju

8 ZnanostŠezdeset godina strukture DNK

14 Na drugi načinPrehlada i gripa, može li bez lijekova?

I još… 12 Aktualno • 28 Zanimljivosti • 24 ZV info • 37 Djeca • 40 Ljepota • 48 Naše tijelo • 50 Aktivni i zdravi • 52 Prehrana • 60 vitamini.hr • 65 Svijet oko nas • 66 Humor

27 Ljekovita prirodaMatična mliječ, kako i zašto je volimo

32 PrevencijaKolesterol pod nadzorom

34 ZnanostMeso iz laboratorija

38 Zdravlje iz prirodePropolis, kada i kako ga koristiti

41 DermatologijaProfesionalni kontaktni dermatitis

42 Izgled i zdravljeLice na udaru zime

44 NjegaKoža voli šećer

46 IzgledLijepa u nekoliko minuta

51 VitkostTri vježbe za struk

58 Na dijetiZašto nije uvijek lako smršavjeti

62 OkolišDivlje životinje važan dio zdravog okoliša

18 Kosti i zgloboviKad pokret boli

20 Jeste li znaliSuze i slina, zašto nam trebaju

21 DetoksikacijaDevet dana za čišćenje jetre

23 ZanimljivostiPoznajete li svoju jetru?

25 PrevencijaUvijek čiste ruke

sadržaj

04 Sadrzaj.indd 404 Sadrzaj.indd 4 2/22/13 1:28:51 PM2/22/13 1:28:51 PM

05Bauerfeind.indd 505Bauerfeind.indd 5 2/21/13 7:18:51 PM2/21/13 7:18:51 PM

dimenzija socijalne osjetljivosti za osobe koje su, osim zdravstveno i emocionalno, iscrpljene i materi-jalno. Svi programi Centra besplatni su za korisnice, usluge tretmana pružaju profesionalni psiholozi, ali u programima sudjeluju i liječnici raznih specijalnosti, nutricionisti, pravnici i drugi.

U proteklih pet godina Udruga je u partnerstvu s različitim tvrtkama i institucijama provela niz akcija i kampanja u svrhu promocije prevencije raka dojke i prikupljanja sredstava za rad Centra za psihološku pomoć. Uspostavila je suradnju s različitim institucijama (Ministarstvo zdravlja, HZZO, HZZJ) i zdravstvenim ustanovama (KBC Zagreb, KB Dubrava, KBC Sestre milosrdnice), drugim udrugama, strukovnim i drugim organizacijama te lokalnom samoupravom, Gradom Zagrebom. Udruga je u listopadu 2012. otvorila i Centar u Osijeku u suradnji s Udrugom PALIA-CENTAR. Realizirano je puno projekata od kojih izdvajamo EIDHR projekt EU zatvoren u lipnju 2012.

Nagrada VAM Odlukom Upravnog odbora Udruge 2011. osnovana je Nagrada Vesna Andrijević Matovac – VAM u spomen na jednu od osnivačica i prvu predsjednicu Udruge, a dodjeljuje se na temelju javnog poziva. Ovo je jedina nagrada koja se dodjeljuje pojedincu za njegove zasluge na području brige za oboljele i djelovanja u zajednici na području prevencije raka dojke, a prvi put je dodijeljena 2011. godine Vidi Borš. Nagrada se sastoji od statue koja ostaje u trajnom vlasništvu na-građene osobe, plakete i novčanog dijela. Nagradom se daje počast Vesni Andrijević Matovac, promiče borba protiv raka dojke, potiče pojedince da se an-

aktualno

Peta obljetnica rada udruge bila je i prilika da se po drugi put dodijeli nagrada Vesna Andrijević Matovac, nagrada koja se dodjeljuje za zasluge na području brige za oboljele i prevencije raka dojke

SVE NJU!za

Udruga žena oboljelih od raka dojke SVE za NJU! osnovana je 2008. s ciljem promocije prevencije raka dojke i ustrojavanja stalne aktivnosti pružanja psihološke pomoći žena-

ma oboljelima od bilo koje vrste raka, ali i pružanje pomoći njihovim obiteljima kroz edukacije i psiho-loške tretmane. Centar za psihološku pomoć otvoren je 21. svibnja 2010. u Zagrebu. Osim psiho-loške pomoći pruža se smještaj ženama iz udaljenih mjesta za vrijeme liječenja u Zagrebu, što je važna

14. veljače u prisutnosti visokih

uzvanika i prijatelja Udruge dodijeljena je

nagrada VAM

06-07Sve za nju.indd 606-07Sve za nju.indd 6 2/21/13 7:20:46 PM2/21/13 7:20:46 PM

7Zdrave vijesti

gažiraju u svojoj zajednici i naravno nagrađuje jedna osoba za rezultate u humanitarnom radu.

Nagrada VAM za 2012. godinu dodijeljena je Mandici Pavelić iz Gospića. Jedna je od onih koji se osjećaju pozvanim činiti dobro. Osnivačica je i pred-sjednica Udruge Vila za Liku koja djeluje u Gospiću i Ličko–senjskoj županiji, učesnica Domovinskog rata. Pokreće ljude i aktivnosti značajne za zajednicu i oboljele, ona je pojedinac koji čini razliku. Prijedlog za Nagradu uputila je Ivana Bilen, tajnica Caritasa Biskupije Gospić, koja je prepoznala vrijednosti djela Mandice Pavelić i predložila je za Nagradu. Nagradu je uručila Nika Matovac, članica Upravnog odbora Udruge SVE za NJU! i kćerka Vesne Andrijević Matovac.

Svečanost dodjele druge nagrade VAM 14. veljače 2013. odvijala se pod pokroviteljstvom Gradske skupštine Grada Zagreba. Pozivu su se odazvali gosti i prijatelji Udruge SVE za NJU, suradnici i partneri, članovi Udruge, korisnici i korisnice Centra za psiho-lošku pomoć. Među gostima su bili potpredsjednica Vlade i ministrica socijalne politike i mladih Milanka Opačić, savjetnica Predsjednika RH Zrinka Vrabec Mojzeš, ministar zdravlja Rajko Ostojić, ministar branitelja Predrag Matić, predsjednik Skupštine Grada Zagreba Davor Bernardić, zamjenica grado-načelnika Grada Zagreba Jelena Pavičić Vukićević i voditeljica Ureda Svjetske zdravstvene organizacije u Hrvatskoj Antoinette Kaić-Rak, ravnatelj HZZO-a Siniša Varga, predsjednica Odbora za zdravstvo Biljana Borzan i drugi brojni uzvanici. Nakon po-zdrava predsjednice Udruge dr. Almenke Balenović skup je u ime pokrovitelja pozdravio Davor Bernardić, a voditeljica ureda Udruge prezentirala je ukratko rad Udruge u prvih pet godina.

Nova kampanja 'Učini sve za nju!'Na svečanoj proslavi obljetnice Udruga “SVE za NJU!“ promovirala je početak nove kampanje

„Učini sve za nju“. Udruga je u suradnji s tvrtkama Aquarius records, dm drogerie markt i Narodnim radijem izdala CD s pjesmom „Učini sve za nju“ koju je napisala Vesna Andrijević Matovac, a u duetu je izvode Ivana Husar i Massimo Savić. Cilj ove kampanje jest senzibiliziranje šire javnosti za probleme na koje nailazi cijela obitelj kada se ženi dijagnosticira rak, a u omotu CD-a je brošura namijenjena partnerima oboljelih žena i obiteljima. CD je dostupan u dm prodavaonicama diljem Hrvatske, a prihod je namijenjen radu Udruge i centara za psihološku pomoć. ■

Centri za psihološku pomoćUdruga SVE za NJU! je osim u području prevencije posebno aktivna na pružanju psihosocijalne podrške oboljelima i članovima njihovih obitelji u organiziranim programima koje vode psiholozi, liječnici, nutricionisti i drugi stručnjaci. Žene koje su oboljele od bilo koje vrste raka i članovi njihovih obitelji mogu se javiti u Centar za psihološku pomoć „SVE za NJU“, Kneza Mislava 10 u Zagrebu i u Centru „SVE za NJU“ Osijek gdje tijekom uvodnog razgovora s psihologom mogu dobiti informaciju o programima i uključiti se u one u kojima će sudjelovati. U Centru u Zagrebu osiguran je smještaj oboljelim ženama iz udaljenih mjesta Hrvatske za vrijeme višednevne dijagnostike ili terapije.

Cjelovite informacije o Udruzi SVE za NJU i centrima za psihološku pomoć mogu se naći na www.svezanju.hr

Svi programi su za oboljele žene i članove njihovih obitelji besplatni.

E-mail: info@svezanju.hrTelefon: 01 6418 765Faks: 01 6418 760Adresa u Zagrebu: Kneza Mislava 10Adresa u Osijeku: Šetalište F.K. Šepera 8b

Mandici Pavelić nagradu je uručila

Nika Matovac

06-07Sve za nju.indd 706-07Sve za nju.indd 7 2/21/13 7:20:48 PM2/21/13 7:20:48 PM

8 Zdrave vijesti

znanost

Šezdeset godinaotkrića strukture DNK

Otkriće strukture DNK dalo je odgovore na brojna pitanja i otvorilo put novim istraživanjima, tehnologijama, mogućnostima liječenja. Od tada je prošlo šezdeset godina

James Watson i Francis Crick otkrili su strukturu DNK

08-10 60 godina DNA.indd 808-10 60 godina DNA.indd 8 2/21/13 7:22:08 PM2/21/13 7:22:08 PM

9Zdrave vijesti

Piše: Vanja Novak

Iako smrtnost od nekih tumora snažno opada, sve važnije statistike pokazuju kako su karcinomi i sarkomi i dalje velikim dijelom neizlječivi, izjavio je

nedavno nobelovac James Watson (84) prilikom objavljivanja svoga rada o novim pristupima liječenju raka. Unatoč poodmakloj dobi Watson je i dalje aktivan, a ove godine bit će u središtu pozornosti tijekom obilježavanja 60-e godišnjice najvećeg postignuća u biologiji 20. stoljeća: otkrića strukture DNK.

O tom otkriću napisani su brojni novinski članci, eseji i knjige, a događaj je poslužio i kao inspiracija za nekoliko fi lmova (od kojih je najpoznatiji „Utrka za dvostrukom uzvojnicom“).

Priča počinje 1950. godine kada je američki wunderkind James Watson, sin biznismena iz Chicaga, stigao na poslijediplomski studij u Europu. Godinu kasnije u Cambridgeu je upoznao 12 godina starijeg britanskog fi zičara Francisa Cricka s kojim je zajednički počeo istraživati strukturu DNK. U to doba znanstvenici su pretpostavljali da bi se poznavanjem strukture gena mogla objasniti nasljednost, način na koji osobine s jednog naraštaja prelaze na drugi. Također se znalo da je DNK povezana s nasljednim osobinama. Nadalje, bilo je poznato da DNK sadrži četiri kemijska sastojka - baze adenin, timin, guanin i citozin, koje se obično označavaju slovima A, T, G i C. No nije se znalo kako su te sastavnice složene u molekuli.

Otkriće tajne životaWatson i Crick otkrili su u veljači 1953.godine da DNK izgleda poput dvostruke spirale ili uvijenih ljestvi s gusto poredanim prečkama. Svaka je prečka sastavljena od komplementarnog para: ako je na jednoj strani adenin (A), na drugoj je timin (T), odnosno ako je na jednoj strani guanin (G), na drugoj je citozin (C). To je istodobno princip udvostručenja DNK. Naime pri diobi stanice dva se lanca DNK razdvoje i na svakome od njih, kao na nekom kalupu, nastaje novi komplementarni lanac. Genetička se informacija tako udvostručuje.

O trenutku velikog otkrića postoji više verzija, a prema Watsonovoj priči, koju je

opisao u knjizi „Dvostruka uzvojnica“, taj ključni događaj zbio se u Eagle pubu u Cambridgeu.

- Osjećao sam se pomalo mučno kad je u pauzi za ručak Francis ušao u “Eagle” dovikujući svakome tko je mogao čuti da smo odgonetnuli tajnu života - zapisao je Watson. Kada su pak novinari Crickovu su-prugu Odile pitali sjeća li se toga velikoga dana, odgovorila je da se „nikako ne može sjetiti jer je njezin suprug svaki dan dolazio kući s najavom nekog velikog otkrića“.

Watson-Crickov rad o otkriću dvostruke uzvojnice objavljen je 25. travnja 1953. godine u časopisu Nature. Za otkriće „tajne života“ James Watson i Francis Crick, zajedno s kristalografom Mauriceom Willkinsom, dobili su Nobelovu nagradu za medicinu 1962. godine. To veliko otkriće otvorilo je put prema nizu novih spoznaja, ali i primjena. Tako je 1973. godine „rođeno“ genetsko inženjerstvo, odnosno metoda rekombinantne DNK, što omogućuje da se pojedini geni ili dijelovi gena „izrežu“ iz jednog, a zatim ubace u drugi organizam. To je primjenu našlo kod genetski modifi ciranih organizama (GMO), posebice u poljoprivredi. Glavni korisnici GM tehnologije, njih 15 milijuna, farmeri

su iz zemalja u razvoju na čijem području raste više od polovice GM kultura. Vodeći lider je i dalje SAD, a slijede ga Brazil, Argentina, Indija, Kanada, Paragvaj, Pakistan, Južnoafrička Republika i Urugvaj.

Genetski testovi danasJoš je mnogo primjera medicinske revolu-cije do kojih je došlo zahvaljujući otkriću dvostruke uzvojnice. Tako je 1984. godine britanski genetičar Alec Jeff reys razvio metodu identifi kacije pomoću DNK. Prvi put je korištena 1988. godine, kada je zahvaljujući “DNK otisku” utvrđeno da je silovatelj i ubojica dviju mladih djevojaka bio pekar Collin Pitchfork, a ne mladić koji je uhićen. Forenzičari koriste DNK iz krvi, sperme, kože, sline ili kose koje su pronađene na mjestu zločina za identifi ci-ranje mogućih sumnjivaca usporedbom s njihovim DNK profi lom.

Otkriće tajne života bilo je i temelj za veliki projekt Ljudskog genoma, jednog od najvećih pothvata u modernoj znanosti, koji je stajao oko tri milijarde dolara. Pro-jekt je počeo 1989. godine pod vodstvom Jamesa Watsona (naslijedio ga je 1993. Francis Collins) s ciljem sekvenciranja čovjekova genoma. Grubi nacrt

Watson i Crick otkrili su u veljači 1953. godine da DNK izgleda poput dvostruke spirale unutar koje su komplementarni parovi četiriju kemijskih sastojaka - baze adenina, timina, guanina i citozina

➜

08-10 60 godina DNA.indd 908-10 60 godina DNA.indd 9 2/21/13 7:22:10 PM2/21/13 7:22:10 PM

10 Zdrave vijesti

znanost

ljudskog genoma objavljen je u ljeto 2001. godine, a kompletna mapa 2003. godine.

Podrobne informacije o genetskom ustroju svakog pojedinca već sada utječu na medicinsku praksu. Primjerice genetski testovi na osnovi kapi pacijentove sline ili krvi omogućavaju da se utvrde predis-pozicije za određene bolesti. Posljednjih godina na Zapadu se pojavilo mnoštvo biotehnoloških tvrtki koje nude komerci-jalne genetske testove kako bi se utvrdila sklonost različitim bolestima. No stručnjaci upozoravaju na oprez jer takvi testovi imaju smisla kod bolesti koje su dobro genetski objašnjene kao što su to nasljedni oblik raka dojke i debelog crijeva te me-lanom. No u slučaju kompleksnih bolesti u čiji je nastanak uključen velik broj gena, poput dijabetesa ili Parkinsonove bolesti, genetski testovi nisu posebno korisni.

Naposljetku, na Zapadu se vodi i velika utrka kako bi se smanjila cijena sekvenciranja genoma. Posljednjih godina metode „čitanja’“genoma toliko su uznapredovale da je primjerice sekvenciranje genoma čovjeka, koje je devedesetih godina prošlog stoljeća

trajalo desetak godina i koštalo stotine milijuna dolara, sada moguće napraviti u nekoliko sati i za cijenu od oko deset tisuća dolara. Pokazatelji su da će novija generacija sekvenciranja DNK pojednostavniti i pojeftiniti taj postupak za još nekoliko puta. Sve nas to uvodi u novo doba personalizirane medicine, u kome se svakom pacijentu propisuju lijekovi prema njegovoj mjeri.

Kao jedini živući među protagonistima otkrića tajne života (Francis Crick i Maurice Willkins preminuli su 2004. godine), James Watson mogao je sudjelovati u medicinskoj revoluciji za koju je put prokrčilo njegovo istraživanje iz 1953. godine. Watson je tako 2007. godine, istodobno kad i Craig Ven-ter, bio svojevrsni „pokusni kunić“. Naime kompanija 454 Life Sciences dekodirala je

Watsonov genom po cijeni od milijun dolara, a zatim ga javno objavila na internetu.

No posljednjih godina rijetko se pojavljivao u javnosti zbog skandala koji je izazvao u jesen 2007. godine uoči promocije svoje knjige „Avoiding Boring People“ u Velikoj Britaniji. Uoči dolaska Watson je dao intervju Sunday Timesu u kojem je istaknuo: - Inti-mno sam veoma sumoran

kada je riječ o perspektivi Afrike jer su naše socijalne politike zasnovane na činjenici da je njihova inteligencija na istoj razini kao naša, a svi testovi pokazuju da to nije istina. Dodao je i to da je vjerovao da su svi ljudi jednaki, no „svi oni koji su imali crnačke zaposlenike znaju da nije tako“.

Naravno, izbio je skandal pa iako se Watson ispričao ustvrdivši da “nema znanstvene osnove za takve tvrdnje“, povratka nije bilo. Posramljen i bez počasti ekspresno je potjeran u mirovinu. Watson je suspendiran u laboratorij Cold Spring Harbor Laboratory na Long Islandu u kojem je radio gotovo 40 godina te bio najzaslužniji za njegovu pretvorbu od ma-log instituta u jednu od najvećih svjetskih istraživačkih i obrazovnih ustanova. ■

» Priča o otkriću tajne života imala je i svoju tamniju stranu. Nobelom su nagrađeni Watson, Crick i Wilkins, ali tu čast,

nažalost, nije doživjela i njihova kolegica Rosalind Franklin čiji su kristalografski podaci bili glavni dokaz za postojanje dvostruke uzvojnice. Franklin je preminula 1958. godine od raka jajnika u 38-oj godini života. Tijekom istraživanja strukture DNK Franklin i Willkins, koji su radili na King’s Collegeu u Londonu, bili su konkurencija Watson i Cricku na Cambridgeu. Wilkins je bez znanja Rosalind Franklin njezine rezultate pokazivao Watsonu i Cricku, a sva trojica nisu krili svoj prezir i muški šovinizam prema kolegici. U knjizi „Dvostruka uzvojnica“ Watson ju je posprdno nazivao Rosy i opisao kao osobu koja zapravo ne razumije što radi, ali joj je kasnije ipak odao priznanje. U međuvremenu Rosalind Franklin postala je znanstvena i feministička ikona.

Rosalind Franklin, čiji su kristalografski podaci bili glavni dokaz za postojanje dvostruke uzvojnice, nije dočekala Nobelovu nagradu, preminula je 1958. godine

James Watson jedini je živući protagonist otkrića tajne života koji je mogao sudjelovati u medicinskoj revoluciji za koju je put prokrčilo njegovo istraživanje iz 1953. godine

08-10 60 godina DNA.indd 1008-10 60 godina DNA.indd 10 2/21/13 7:22:11 PM2/21/13 7:22:11 PM

11 Reckitt stefan.indd 1111 Reckitt stefan.indd 11 2/21/13 7:24:07 PM2/21/13 7:24:07 PM

12 Zdrave vijesti

AKTUALNOzdrave vijesti»Grozdana Cvitan: Rat uronjen u traumu

Jedan test krvi za 13 vrsta raka■ Uskoro bi mogao biti dostupan jednostavan i neinvazivan test krvi kojim bi bilo moguće otkriti jedan od 13 tipova raka. Za razliku od ostalih pretraga neinvazivan test nazvan Onko-Sure mogao bi otkriti postojanje raka u njegovu najranijem stadiju. Među tumorima koji bi se mogli otkriti Onko-Sure testom jesu rak pluća, debelog crijeva i rektuma, jajnika, jetre… Test se provodi analizom uzorka krvi kojom se utvrđuje postojanje specifi čnih fragmenata proteina, nazvanih FDP, koji nastaju rastvaranjem fi brinogena. Ti fragmenti proteina nastaju kad stanice raka zbog rasta uništavaju okolno tkivo. Uzevši u obzir da se veliki broj tumora otkrije tek u uznapredovanom stadiju, ovaj jednostavan i neinvazivan test omogućio bi dijagnosticiranje bolesti u začetku, a time i pravodobni početak liječenja.

Nova metoda operacije vena u poliklinici Lege artis ■ Rijetki su oni koji nemaju proširene vene, više od 50 posto populacije ima problema s njima - rekao je dr. med. Krešimir Čandrlić, opći i vaskularni kirurg, stručnjak s dugogodišnjim iskustvom, koji jedini u Hrvatskoj primjenjuje najsuvremeniju lasersku metodu liječenja vena.

U klinici Lege artis u Osijeku metodom lasera i radiofrekvencije operiraju se pacijenti iz cijele regije. Klinika Lege artis prvi je centar u Hrvatskoj koji se bavi cjelovitim pristupom bolesnim venama te nudi najsuvremenije metode dijagnostike i liječenja, koje su minimalno bolne, a maksimalno učinkovite.

U klinici Lege artis postupak se obavlja minimalno invanzivno uz pomoć BioLitec ELVeS Radial laserskog sustava, pionira u laserskoj tehnologiji. Izvodi se u lokalnoj anesteziji i traje oko pola sata. Poslije zahvata na natkoljenici nema hematoma, podljeva krvi ni rana; potrebno je

dvotjedno nošenje elastičnih čarapa. Bez rana u preponama, bez mehaničkog izvlačenja vena, stoga nema boli, ne ostaju ožiljci, pacijent se u vrlo kratkom vremenu može vratiti svojim svakodnevnim aktivnostima.

Poznata glumica Hrvatskog narodnog kazališta u Osijeku i lice s malih ekrana Sandra Lončarić Tankosić vjerna je pacijentica poliklinike. Zbog prirode svog posla odlučila se i na preventivni pregled vena

■ Problemi u društvu izazvani PTSP-om najprije su bili bauk, a onda se radom stručnjaka problem pokušao predstaviti širokoj publici, čime se možda otišlo u drugu krajnost: odjednom je sve postalo PTSP. (U sjeni PTSP-a ostao je jednako važan problem transgeneracijske traume.) Problem nastao ponajprije u vezi s braniteljima i žrtvama rata „prelio“ se na cijelo društvo, a mnoge su karakteristike posttraumatskog stresnog poremećaja i dalje izmicale različitim grupama zainteresiranih…

„Rat uronjen u traumu“ knjiga je razgovora nastala iz bogatog materijala - brojnih reportaža i razgovora što ih je Grozdana Cvitan na stranicama Zareza, ali i drugih novina i časopisa, vodila sa stručnjacima (psihijatrima, psihoanalitičarima, psiholozima i drugim liječnicima), žrtvama i aktivistima nevladinih udruga iz zemlje i inozemstva. Čest je slučaj da stručnjaci i aktivisti i sami imaju obiteljsku povijest u kojoj su mogli prepoznati refl eksije društva na razne načine, pa i kao iznimno traumatsko iskustvo.

Činjenica je da je Hrvatska u jednom trenutku bila na putu rješavanja tog problema: američkom psihologu, „ocu“ PTSP-a (stručnjaku koji ga je imenovao kao posebni poremećaj) Johnu

Wilsonu povjeren je projekt kojim bi se riješila ukupna braniteljska scena iz Domovinskog rata. Narudžbu hrvatske vlade dobio je slijedom činjenice da je odgovarajućim projektom svojedobno riješio scenu vijetnamskih veterana u SAD-u. Što je bilo s projektom dr. Wilsona i kako su hrvatski stručnjaci pokušali izići na kraj s problemom PTSP-a u knjizi govore Tanja Francisković, Eduard Klain, Elvira Koić, Gorana Tocilj Šimunković, Ivan Urlić, Herman Vukušić, dok o različitim stranim iskustvima susreta s traumama govore brojni stručnjaci iz Bosne i Hercegovine, Albanije, Grčke, Izraela, Nizozemske, Njemačke, SAD-a…

Uz brojne primjere iz prakse stručnjaka neki od razgovora iskreni su i ilustrativni iskazi žrtava voljnih govoriti s kakvim problemom su se suočili i kako su se s PTSP-om i transgeneracijskom traumom borili (Maria Kalli - dermatologinja s otoka Sirosa, Bardthyl Belishova - bivši političar iz Tirane ili hrvatska književnica Alenka Mirković-Nađ iz Vukovara).

NOVA KNJIGA

12-13Aktualno.indd 1212-13Aktualno.indd 12 2/21/13 7:25:23 PM2/21/13 7:25:23 PM

13Zdrave vijesti

7. Europski tjedan prevencije raka vrata maternice ■ Iako prema učestalosti rak vrata maternice nije među vodećim oblicima raka, prevencija ima ključnu ulogu, preven-cijom je naime tu opaku bolest moguće spriječiti u 95 posto slučajeva. A prevencija se u ovom slučaju sastoji od probira, zdravog načina života i cijepljenja. Poruka je to Europskog tjedna prevencije raka vrata maternice koji se, kao i svake godine, održava od 21. do 27. siječnja. Inicijator je i ove godine bila Europska udruga protiv raka vrata maternice - ECCA, a cilj kampanje bio je podizanje svijesti o bolesti uz poticanje žena na brigu o svom zdravlju i edukaciju o mogućnostima prevencije raka vrata maternice.

Hrvatska liga protiv raka i Udruga Zdravka zajednički su pokrenule inicijativu za prevenciju raka vrata maternice, od kojega godišnje umre gotovo 250.000 žena. U Hrvatskoj se svaki dan jednoj ženi otkrije rak vrata maternice, a svaki treći dan od te zloćudne bolesti umire jedna žena. 16. siječnja 2013. predstav-ljen je i Nacionalni program ra-nog otkrivanja raka vrata ma-ternice Ministarstva zdravlja koji se provodi od 1. prosinca 2012. godine. Nacionalnim programom za otkrivanje raka vrata materni-ce obuhvaćene su sve žene u dobi od 25-64 godine koje se pozivaju na Papa test svake tri godine. Cilj ove javnozdravstvene kam-panje jest doći do što većeg broja žena i potaknuti ih da se odazovu na preventivni pregled kada dobiju poziv, ali i moti-virati ih da i inače aktivno sudjeluju u očuvanju i unaprjeđenju svog zdravlja. Kako bi program pokazao svoj učinak, potrebno je postići odaziv od 85% ciljne populacije tijekom tri godine od početka programa, smanjiti invazivni rak vrata maternice za 60% u dobnoj skupini između 25. i 64. godine te smanjiti mortalitet od invazivnog raka vrata maternice za 80% u 13 godina od početka programa.

Na važnost prevencije raka maternice i podizanja svijesti o bolesti odsad svakodnevno podsjeća i potiče žene na brigu o zdravlju i edukaciju kalendar “Biser mudrosti”, koji časopis Ženska posla daruje svojim čitateljicama uz novi broj. Kalendar je realiziran na inicijativu dr. Magdalene Grce, znanstvene savjetnice Instituta „Ruđer Bošković“ i članice uprave udruge ECCA-e, a u njihovu kampanju uključilo se petnaest uspješnih žena iz sportskog, kulturnog, znanstve-nog i gospodarskog života.

10. Dan sigurnijeg interneta■ Desetu godinu za redom, na šest kontinenata i u više od stotinu zema-lja svijeta, obilježen je Dan sigurnijeg interneta. Inicijativa pokrenuta u okviru Programa za sigurniji internet Europske komisije, u organizaciji Europske mreže centara za sigurniji internet (Insafe) i Međunarodne zajednice online linija za pomoć (INHOPE), za cilj ima stvaranje sigurnijeg interneta za djecu i mlade. U Hrvatskoj je i ove godine aktivnosti koordini-rala udruga „Suradnici u učenju“, uz podršku Microsofta Hrvatska, Hrvat-ske akademske i istraživačke mreže CARNet te Citus Grupe, a ovogodišnji Dan sigurnijeg interneta promiče teme online prava i odgovornosti, pod

sloganom „Povezivanje uz uvažavanje“.- Smatram kako je izuzetno važno

internet koristiti zdravorazumski, vodeći se mišlju „razmisli prije nego li klikneš“. Na taj način korisnici interneta svih generacija često se mogu sačuvati od nezgodnih posljedica. Vjerujemo da nam je svima važno upoznati djecu i mlade s prednostima

i potencijalnim opasnostima korištenja interneta te im tako pružiti više mogućnosti za sretno djetinjstvo i uspješno snalaženje u svijetu tehnologija - naglasila je Lidija Kralj, voditeljica nacionalne kampanje „Sigurniji internet za djecu i mlade“.Više informacija potražite na www.saferinternet.eu

j d t k

Za očuvanje zdravlja desni i usne šupljine■ Osmijeh koji pokazuje blistave zube i zdrave desni nije samo odraz zdravlja već i rezultat brige za samoga sebe. Pravovremenim postup-cima možemo pomoći u ublažavanju i uklanjanju tegoba koje prate parodontitis, gingivitis i afte te spriječiti nastanak neugodnog zadaha iz usta, krvarenje zubnog mesa i oštećenja sluznice koja nastaju nošenjem ortodontskih aparata i zubnih proteza.

Pripravak APIPRODENT gel objedinjuje ljekovita svojstva tinktura mire, petoprste, propolisa i eteričnog ulja klinčića s namjenom očuvanja zdravlja desni i usne šupljine. Ima antisep-tičko i lokalno anestetsko djelovanje, uklanja poslje-dice različitih infekcija usne šupljine te pomaže u smirivanju zubobolje i bolnih, upaljenih desni, djeluje adstringentno i antimikrobno, čime se smanjuje oteklina i zaustavlja krvarenje desni.

APIPRODENT gel preporučuje se za ublažavanje promjena uzrokova-nih gingivitisom i parodontitisom, protiv krvarenja desni i bolne osjetlji-vosti zuba, kod afti, kod erozija sluznice nastalih nošenjem ortodontskih aparata i proteza, kao i za ugodan dah u ustima.

12-13Aktualno.indd 1312-13Aktualno.indd 13 2/21/13 7:25:25 PM2/21/13 7:25:25 PM

14 Zdrave vijesti

Gripa je zarazna infekcija gornjeg dišnog sustava. Virus gripe - RNK virus vrste Myxovirus infl uenzae iz porodice Ortomyxoviridae -

razmnožava se u stanicama napadnutog organizma izazivajući oštećenja tkiva i upalne procese. Tri su glavna tipa virusa gripe A, B i C te više podtipova koji se, zahvaljujući dvama proteinima, spominju kraticom H i N (H = hemaglutinin, omogu-ćava ulazak virusa u stanicu, N = neura-minidaza, protein koji omogućuje izlazak razmnoženih virusa iz stanice). Svaki od tih proteina ima više tipova, a svaki se obilježava brojkom (primjerice H5N1 za „ptičju gripu“, H1N1 za svinjsku gripu…). Naš imunosni sustav stvara imunitet samo na jedan tip virusa, stoga ako se u jednoj sezoni pojavi više tipova gripe, mo-guće je u jednoj sezoni gripu preboljeti dva puta. Zbog toga se svake godine stvaraju nova cjepiva, specifi čna za određeni tip ili podtip virusa.

Virus gripe prenosi se izravnim dodirom i predmetima ili udisanjem zaraženih če-stica zraka. Od trenutka zaraze do razvoja simptoma obično prođe 2-3 dana, nekad i manje - samo 24 sata. Osoba zaražena vi-rusom gripe za okolinu je najopasnija prva 2-3 dana, kada su i simptomi najizraženiji.

Za razliku od „obične“ prehlade gripa počinje iznenadnom visokom tjelesnom temperaturom i tresavicom, raširenim bo-lovima u mišićima, kostima i zglobovima. Tjelesna temperatura je obično 38-40 °C te, ako nema komplikacija, traje 5-7 dana. Obično je popraćena i jakom glavoboljom, osjećajem opće slabosti, bezvoljnosti i pospanosti.

Najbolja zaštita od gripe jest cijepljenje. Posljednjih godina strah od komplikacija i nuspojava cijepljenja u velikog je broja ljudi bio prepreka cijepljenju, no za osobe starije od 65 godina, kronične bolesnike, oboljele od HIV infekcije, kao i za žene koje planiraju trudnoću i bit će trudne više od tri mjeseca u sezoni gripe, cijepljenje je jedini i nužan način zaštite od te bolesti.

Cijepljenje nakon što prođe najintenzivniji period epidemije potpuno je neučinkovito.

Priroda nudi lijekAko se jave simptomi prehlade ili gripe, nije nužno odmah tražiti pomoć liječnika ili pose-zati za lijekovima. Posebno je nepotrebno i suvišno uzimanje antibiotika, koji su protiv virusa potpuno nemoćni. To posebno vrijedi za osobe dobra zdravlja. No liječniku se svakako treba javiti ako se simptomi pogoršaju,

ako se nakon poboljšanja općeg stanja jave simptomi poput mučnine, povraća-nja, visoke tjelesne temperature, tresavice i zimice, bolova u prsnom košu, produk-tivnog kašlja. Tog bi se savjeta svakako trebali pridržavati kronični plućni ili srčani bolesnici.

Uz cjepivo protiv gripe, simptome te bolesti možemo i sami spriječiti ili bar ublažiti jačanjem tjelesnog obrambenog sustava.

Eterična uljaOdavno su ljudi shvatili da mirisi biljaka nisu korisni samo zbog mirisa već imaju i ljekovito djelovanje. Biljke i njihove sastoj-ke koristili su na bezbroj načina. Danas, kad su bakterije stvorivši otpornost na moderne lijekove nadmudrile i najmoder-nije antibiotike, iskustva drevnih civilizaci-ja itekako su nam dragocjena. I suvremena znanost dokazala je učinkovitost eteričnih ulja u borbi protiv virusa i bakterija, u borbi

na drugi način

Ako ste propustili cijepljenje protiv gripe, ipak se možete obraniti od virusa. Postoje sredstva i tehnike koje ih uništavaju, biljke i akupunktura takav učinak dokazuju tisućljećima

Prehlada i gripa može li bez lijekova?

Za više energije i bolji imunitetCentravit ENERGY je multivitaminsko-mi-neralni dodatak prehrani obogaćen koenzimom Q10. Uz redovitu i zdravu prehranu te umjerenu tjelovježbu samo jedna tableta Centra-vit ENERGY na dan može vam pomoći u očuvanju zdravlja.

14-15na drugi nacin.indd 1414-15na drugi nacin.indd 14 2/22/13 1:11:38 PM2/22/13 1:11:38 PM

15Zdrave vijesti

protiv bolesti dišnog sustava. Osim eteričnog ulja ravensare, biljke

porijeklom s Madagaskara, čajevca porijeklom iz Australije, eukaliptusa, kajeputa i drugih biljaka porijeklom iz dalekih zemalja cijeli je niz eteričnih ulja iz bilja domaćeg podneblja koje uspješno suzbijaju viruse i bakterije.● Timijan (Thymus vulgaris). Timijan kemotipa cineol odlična je pomoć protiv infekcija dišnog sustava, čak i onih koje ne prolaze lijekovima. Timijan ima snažno antimikrobno djelovanje.● Ružmarin (Rosmarinus offi cinalis). Na dišni sustav djeluje ružmarin kemotipa cineol snažan je ekspektorans, a kemotip verbenon snažan je mukolitik.

Koje eterično ulje odabrati? S obzirom na bogatstvo ove prirodne ljekarne i gotovo nepreglednu mo-gućnost kombinacija najbolje je obratiti se za savjet iskusnom aroma-terapeutu koji će ovisno o simptomima preporučiti najbolju kombinaciju i način njene primjene.

Akupunktura za jači imunitetO stanju našeg imunosnog sustava ovisi hoće li naše tijelo podleći infekcijama. Ako je imunosustav dovoljno jak, nema

bojazni. Kineska medicina preporučuje pijenje tople, a ne hladne vode, redovito odmaranje, redovitu tjelesnu aktivnost, boravak na svježem zraku te konzumiranje većih količina povrća. Akupunkturnim tretmanom moguće je znatno poboljšati obrambeni sustav organizma, što znatno poboljšava otpornost tijela na upale i infekcije. To je posljedica povećanja bijelih krvnih stanica - leukocita, protutijela - globulina te tvari koje povećavaju otpornost organizma. Istraživanja provedena u Americi dokazala su da se unutar tri sata nakon akupunkturnog tretmana broj bijelih krvnih stanica povećava za čak 168 posto. Akupunktura je stoga vrlo korisna u borbi s infekcijama i upalama.

Pri antibiotskim terapijama akupunktura smanjuje potrebu za produženom terapijom. Ova kineska metoda usto ima i protuupalni te antialergijski učinak jer se stimuliranjem akupunkturnih točaka potiče izlučivanje kemijskih tvari (derivata arahidonske kiseline) koje smanjuju i sprečavaju upalne procese u tkivima.

Akupunktura ima i psihički učinak jer smiruje. Taj se učinak ostvaruje preko određenih područja u mozgu. Istraživanje

metaboličke biokemije mozga pokazuje da tretiranjem

akupunkturnih točaka dolazi do povišenja

količine dopamina u moždanom tkivu.

Za stabilizaciju or-ganizma preporučuje se deset tretmana te nakon toga tretman 1-2 puta mjesečno za

održavanje postignu-tog stanja. Danas se

akupunktura izvodi uz uporabu tankih iglica od

nehrđajućeg željeza i različitih legura. Razvojem tehnike sve se

više koriste igle za jednokratnu uporabu, čime se izbjegava opasnost prijenosa zaraznih bolesti.

U posljednje vrijeme sve se češće primjenjuje nova metoda - stimuliranje akupunkturnih točaka laserom. Tretman se provodi individualno (za vrijeme tretmana terapeut se potpuno posvećuje jednom pacijentu), potpuno je bezbolan i traje svega 15 minuta. ■

Otpornost organizma usko je povezana s načinom prehrane, tjelesnom aktivnošću,

stresom, navikama konzumiranja alkohola, pušenje, spavanjem…

14-15na drugi nacin.indd 1514-15na drugi nacin.indd 15 2/22/13 1:11:40 PM2/22/13 1:11:40 PM

16 Zdrave vijesti

INFO»

Sve draži čokolade■ Neuobičajeno spajanje namirnica u cjelovita jela, a prema njihovim baznim okusima - food pairing - već je neko vrijeme dio ponude ekskluzivnih restorana diljem svijeta. Mogućnosti Chocolate food pairinga, spajanja u kojima je baza čokolada, nedavno je u zagrebačkom gastronomsko-eduka-tivnom centru Klubu Gastronomada predstavila tvrtka Puratos Konding. Tom je prilikom premijerno predstav-ljena najekskluzivnija linija Belcolade čokolade Origin. Posebnost linije čokolada Origin jest u biranim sortama kakao stabala i kontroliranom geografskom podrijetlu plantaža u Peruu, Ve-nezueli i Kostariki. Admir Karalić, jedan od rijetkih hrvatskih „chocolatiera“, sve draži čokolade prikazao je i istaknuo pralinama punjenim voćem, povrćem, tradicionalnim latinsko-američkim likerima, začinima, ali i hrvatskim samoniklim ljekovitim biljem. Karalić je pokazao da je čokola-da jednako podatna i neodoljiva ako se spaja s kozicama, pečenom paprikom, pilećim krilcima mariniranim u začinima i likerima, te posebno odležanim zrelim ramsteakom uz rikulu, pinjole, čili i ekstra djevičansko mlado maslinovo ulje. Sva jela spajana su s pomno biranim vinima: Korakovim Syrachom, Boškinčevom serijom Cuvee Grand Crue te prefi nom Toljevom Nevinom.www.belcolade.com.hr

Dani posvećeni ljepoti■ Dani ljepote, međunarodni sajam kozmetike, pribora i opre-me za salone, ove će se godine održati od 1. do 3. ožujka.

Tog prvog vikenda u ožujku, u okviru Dana ljepote, na Zagre-bačkom velesajmu očekuju vas novi trendovi u šminkanju, frizi-ranju, dizajnu noktiju, uljepšavanju, iskustva i savjeti stručnjaka o novim i najboljim tretmanima, ali i sve što je povezano s ljepo-tom i dobrim izgledom, natjecanja, prezentacije i predavanja. Više detalja naći ćete na: www.zv.hr

Silymarin za zaštitu jetre■ Jetra je organ koji ima brojne važne funkcije, a među važnijima je i sekrecija žuči. Unatoč tomu često zanemaru-jemo jetru unosom lijekova, alkohola, aditiva i neumjerenih količina masti, dodatno je opterećujemo. Sve to za posljedicu ima poremećaj funkcije je-tre, što se očituje mučninom, nepodno-šenjem masti, nadutošću, epizodama zatvora i proljeva te gubitkom apetita. Važno je znakove opterećenja jetre čim prije prepoznati i čim prije nešto poduzeti.

Belupove kapsule Silymarin biljni su lijek za ublažavanje poremećaja funk-cije jetre. Sadrže ekstrakt biljke sikavice ili osljebada (Silybum marianum). Za zaštitno djelovanje plodova sikavice od-govorna je skupina fl avonoidnih spojeva zajedničkog imena silimarin.

Kapsule Silymarin primjenjuju se za ublažavanje poremećaja funkcije jetre ve-zano uz sljedeće bolesti i stanja: kronični hepatitisi B i C, alkoholna bolest jetre (uz prestanak konzumacije alkoholnih pića) i ciroza jetre. Belupo Silymarin je biljni lijek koji štiti i obnavlja jetru, a njegova djelo-tvornost i sigurnost primjene potvrđene su kliničkim ispitivanjima.

Prije primjene obavezno pročitajte uputu! Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza i nuspojavama upitajte svog liječnika ili ljekarnika.

Šareni tanjur 5 puta na dan

■ Poznati koncept zdrave prehrane 5 puta na dan, preporuča konzumaciju 5 dnevnih obroka voća i povrća. Kako bi se mogli voditi ovom krilaticom tijekom cijele godine tu je Ledo smrznuto voće i povrće koje će svaki obrok učiniti ukusnim, hranjivim

i zdravim. Napunite baterije energijom iz Ledo voća i povrća koje zahvaljujući metodi brzog smrzavanja sadrži sve potrebne nutritivne vrijednosti.

16 ZV info.indd 1616 ZV info.indd 16 2/22/13 1:13:09 PM2/22/13 1:13:09 PM

17 solgar.indd 1717 solgar.indd 17 2/22/13 3:25:17 PM2/22/13 3:25:17 PM

18 Zdrave vijesti

10 SIMPTOMAPrepoznavanje simptoma olakšat će vam pronalaženje

najboljeg sredstva koje će ublažiti bolove i spriječiti

napredovanje bolesti: ● bol i otečenost zglobova ruke i/ili zapešća koja traje dulje od

tri tjedna● krutost zglobova koja traje dulje od jednog sata ujutro

nakon buđenja● iznenadna oteklina jednog ili više zglobova, s lokalnim

crvenilom ili bez njega, a da pritom nije bilo ozljede

● u mladih ljudi: bol u križima koji se širi do koljena, javlja se i

nestaje, javlja se najprije na jednoj, potom na drugoj strani

tijela, jače noću, a smanjuje se pri tjelesnoj aktivnosti

● bijela boja prstiju na ruci na hladnoći ili pri klimatskim

promjenama ili pri uzbuđenju

● osjećaj suhoće i pijeska u očima povezana sa suhoćom usta i

bolovima zglobova i mišića

● crvenilo lica, nosa i obraza ili oko očiju koje se pogoršava pri

izlaganju suncu i povezano je s bolovima zglobova

● nakon 50. godine života: iznenadna bolnost oba ramena

tako da češljanje ili zakopčavanje grudnjaka postaje

nemoguće, otežano ustajanje iz naslonjača posebno ako je

popraćeno s glavoboljom i gubitkom tjelesne težine

● u žena u postmenopauzi i u osoba koji uzimaju pripravke

kortizona: iznenadan bol u leđima, posebno nakon tjelesnog

napora ili podizanja tereta

● u oboljelih od psorijaze ili u osoba u čijim je obiteljima bilo

slučajeva psorijaze: bol u zglobovima ili u kralježnici ili u peti.

Upala, otok i bol u zglobovima, mišićima i tetivama, smanjena i bolna pokretljivost simptomi su reumat-skih bolesti koje po učestalosti zauzimaju drugo mje-sto, odmah poslije bolesti krvožilnog sustava. Prema

mišljenju stručnjaka reumatske bolesti najskuplje su bolesti: svaka druga žena i svaki šesti muškarac obolijevaju od neke reumatske bolesti. Zbog tih bolesti godišnje se propisuje 14-16 milijuna dana bolovanja, a polovina reumatičara mora otići u prijevremenu mirovinu.

Prema podjeli Svjetske zdravstvene organizacije pojam reuma obuhvaća 450 različitih bolesti koje se očituju na sustavu za kretanje i koje su povezane s bolovima i ograniče-nim kretanjem. Sve te bolesti skoro su uvijek kronične, a kako je u većini slučajeva uzrok bolesti nepoznat, nisu ni izlječive. Dijelimo ih u četiri glavne skupine:- upalne reumatske bolesti - artritis

kosti i zglobovi

Kad pokret boliKad pokret boliBolesti sustava za kretanje, reumatske bolesti, najskuplje su bolesti zbog kojih se godišnje u svijetu propisuje 14-16 milijuna dana bolovanja. Pravovremenom dijagnozom i liječenjem moguće ih je držati pod kontrolom i poboljšati kvalitetu života

- degenerativne promjene na zglobovima - artroza- reumatizam mekanog tkiva - fi bromialgija- bolesti metabolizma koje utječu na zglobove - giht

Tihe i podmukle bolestiUpalne reumatske bolesti razvijaju se tiho, u početku bez simptoma, i postupno poprimaju kroničan oblik. Mišljenje da je riječ o bolestima starijih samo je djelomično točno, s obzirom na to da se razvijaju bez simptoma, ove bolesti se zapravo očituju tek u zreloj životnoj dobi.

Upalne reumatske bolesti pogađaju zglobove, ligamen-te i mišiće, no neki oblici bolesti zahvaćaju i druge tjelesne sustave, organe i strukture. U većem broju slučajeva uzrok bolesti nije poznat, no veliki broj istraživanja pomogao je da se upozna tijek bolesti, poboljša dijagnosticiranje i prepoznava-nje simptoma. To je velika pomoć u držanju bolesti pod nad-zorom, u liječenju i ublažavanju tegoba, ujedno u poboljšanju kvalitete života oboljelih. Upotreba lijekova, izbalansirana pre-hrana, određene tjelesne aktivnosti i metode opuštanja mogu bolest držati pod kontrolom i poboljšati kvalitetu života.

Na kronični, intermitentni tijek bolesti klimatski uvjeti ne utječu, no klimatske promjene mogu utjecati na bolne simp-tome. Dok intenzivna hladnoća djeluje gotovo kao anestetik, hladna vlažna klima utječe na osjetljivost receptora bola, zbog čega jača bol upaljenog zgloba.

Najčešće bolestiArtritis je kronična oboljelost zglobova, kostiju i mišića, a postoji preko sto njegovih tipova. Neki od najčešćih tipova artritisa su: ankilozantni spondilitis, fi bromialgija, giht, juvenilni idiopatski

18-19Reumatske bolesti.indd 1818-19Reumatske bolesti.indd 18 2/21/13 7:44:42 PM2/21/13 7:44:42 PM

19Zdrave vijesti

artritis, lupus, osteoartritis, reumatska polimialgija, psorijatični artritis, reaktivni artritis, reumatoidni artritis, sklerodermija.Artritis je naziv koji se koristi za skupinu od stotinjak reumat-skih stanja. Ta stanja mogu zahvaćati zglobove, mišiće, liga-mente, kao i unutrašnje organe. Crvenilo, oticanje, povećana temperatura i bol u zglobu znakovi su koji upućuju na bolest.Osteoartritis (artroza). Osim zbog starenja bolest se javlja i zbog pretjerana trošenja hrskavice uslijed prekomjerne tjelesne težine, tjelesnih napora i opterećenja (primjerice na radnom mjestu). Zbog istrošenosti hrskavice pri kretanju dolazi do trenja kostiju zgloba što uzrokuje bol, ali i daljnje oštećenje kostiju i upalu. Zahvaća uglavnom koljena, kukove, vrat, prste, donji dio leđa. Simptomi su, osim bolova, oticanje i osjetljivost zglobova, koji mogu biti topli na dodir, slabost mišića, bolovi pri hodu, teškoće pri oblačenju, češljanju, sjede-nju ili hodanju uzbrdo.Reumatoidni artritis. Čak 75% oboljelih su žene, i to najčešće žene u plodnom razdoblju života, a može se javiti i u dječjoj dobi. Kod ove bolesti imunosni sustav napada tkiva vlastitog organizma izazivajući bolove u zglobovima, otok i ukočenost. U težim slučajevima može doći i do trajna ošteće-nja zglobova i deformiteta. Pored bolova, otoka i ukočenosti zglobova (zahvaćeno je više simetričnih zglobova), koja je naročito izražena ujutro, simptomi uključuju i umor, groznicu i izrasline koje se često nazivaju reumatoidni čvorići.Sustavni eritemski lupus (SLE). To je još jedna autoimu-na bolest. Imunosni sustav napada i oštećuje zglobove, kožu, bubrege, srce, pluća, krvne žile, mozak. Simptomi su bolovi i ukočenost zglobova, umor, osip koji se širi od nosa prema obrazima u formi leptira, zatim blago povišena temperatura, opadanje kose, anemija, bolovi u grudima, nervoza, a mogu ga pratiti i embolije. Žene su u usporedbi s muškarcima izlo-žene devet puta većem riziku od ove bolesti.Giht (ulozi). Naziva se još i kraljevski artritis. Bolni napadaji javljaju se kad se poveća razina mokraćne kiseline u krvi, uslijed čega se u zglobu stvaraju igličasti kristali koji uzrokuju bolove i upalu, najčešće u zglobu nožnog palca, ali i u koljenu ili zglobovima prstiju. Psorijatični artritis. Simptomima podsjeća na reumatoidni artritis, a napada približno deset posto osoba koje boluju od psorijaze. Psorijatični artritis može se javiti u svakom razdo-blju života, no najčešće se javlja između 30. i 50. godine. Polimiozitis. To je kronična bolest vezivnog tkiva, karakterizi-rana bolnom upalom i propadanjem mišića. Javlja se u odraslih, najčešće između 40. i 60. godine, ali i u djece od 5. do 15. godine. Reiterov sindrom. Kronična je upalna bolest, javlja se povremeno, osim zglobova (najčešće stopala, gležnjeva ili koljena) napada i ostale dijelove tijela (posebice mokraćnu cijev i oči s posljedicom pojave konjunktivitisa). Najčešće se javlja u muškaraca mlađih od 40 godina, nakon infekcije spolno prenosivom bolešću.Fibromialgija. Oboljeli od fi bromialgije pri kretanju osjećaju raširene bolove u tkivima i mišićima koji podržavaju kosti i zglobove. Bol, ukočenost i osjetljivost u području mišića i tetiva, naročito u predjelu vrata, kralježnice, ramena, kukova, neki su od simptoma bolesti. Često se uz te simptome javlja i zamor i poremećaj pri spavanju. ■

Kad pokret boli

Super akcijaPERNATON gel + GRATIS Sambucol kapsule (pobijedite gripu i prehladu crnim bobicama bazge)

Ekstrakt zelenousne školjke prirodan je izvor glukozaminoglikana (glukozamin i kondroitin), omega 3 masnih kiselina, aminokiselina i minerala.

Pernaton:Pomaže u regeneraciji vezivnog tkiva• Pomaže u zaštiti zglobne hrskavice• Pomaže u smanjivanju bolova• Olakšava pokretljivost zglobova• Pomaže u smanjenju oteklina• Pomaže u smanjenju upalnih stanja koštano • mišićnog sustava

POMOĆ IZ MORSKIH DUBINA KOD ARTROZE, REUME I SPORTSKIH OZLJEDA ZGLOBOVA

Potražite u ljekarnama

18-19Reumatske bolesti.indd 1918-19Reumatske bolesti.indd 19 2/21/13 7:44:45 PM2/21/13 7:44:45 PM

20 Zdrave vijesti220 Zdrave vijesti

Više je obrambenih mehanizama kojima se ljudsko tijelo nastoji za-štititi i obraniti od različitih štetnih djelovanja, pokreće ih na raznim

dijelovima tijela:- u koži znoj koji sprečava prolazak bakterija, gljivica i ostalih mikroorganizama - u ustima slinu i u očima suze jer sadrže enzime sposobne neutralizirati veliki broj mikroorganizama- sluz koju proizvodi dišni sustav sadrži enzime protubakterijskog djelovanja- cilije u dišnim putovima poput malih metlica fi ltriraju udahnuti zrak i sprečavaju prolazak stranih tijela koja se potom izba-cuju kašljanjem i kihanjem- želučani sok i bakterijsku fl oru u crijevima.

Često podsjećamo na otpornost kože, slu -znica, crijevne fl ore, o važnosti očuvanja nji-hove obrambene funkcije. Ne manju va ž nost imaju i neke tjelesne tekućine - slina i suze.Od čega se sastoje98% ukupnog sastava sline čini voda, no slina sadrži i sluz, elektrolite (natrij, kalij, kalcij…) i enzime. Neki enzimi sline imaju pro-tubakterijsko djelovanje, dok neki sudjeluju u

početnoj fazi probave, u probavi ugljikohidra-ta, koja se potom nastavlja u želucu.

Osim toga slina je neophodna za podma-zivanje probavne cijevi, olakšava žvakanje i pomaže održati higijenu u usnoj šupljini.

Sloj suza (tzv. suzni fi lm) oblaže i štiti površinu oka. I u sastavu suza prevladava voda, a ostatak su minerali, sluz i masne tvari. Upravo zbog tih sadržanih minerala suze imaju slan okus. Neumorne žlijezdeSlina nastaje u žlijezdama slinovnicama među kojima razlikujemo velike i male žlijezde koje zajedno proizvode otprilike 1 - 1,5 litara sline dnevno.

Velike slinovnice (parotidna ili podušna žlijezda), podjezična (ili sublingvalna) i podčeljusna (ili submandibularna) kana-lom su povezane s usnom šupljinom u koju istječe slina.

Male slinovnice nalaze se u sluznici i podsluznici usana, obraza, nepca i jezika. Njihov sekret ima jednaku funkciju kao sli-na koju proizvode velike žlijezde slinovnice.

Smanjena proizvodnja i/ili izlučivanje sline javlja se kao posljedica nekih bolesti.

Tada dolazi do suhoće sluznice, što otvara put infekcijama i bolestima zuba (pojave karijesa i upale zubnog mesa). Upala, kalcifi kati, ali i neki oblici tumora moguća su oboljenja žlijezda slinovnica.

No oteknutost paro-tidne žlijezde može biti i simptom Sjörgenova sindroma, autoimune

bolesti za koju je uz ostalo ka-rakteristično smanjeno lučenje sline, ali i suza (suhoća sluznice usne šupljine, suhoća oka).

Suzne žlijezde smještene su u očnoj šupljini, one neprestano proizvode male količine suzne tekućine, dovoljne za podmazi-vanje površine oka. Proizvodnja suzne tekućine može se povećati u slučaju iritacija, ali i pod utjeca-jem emocija. Kad se poveća pro-izvodnja suzne tekućine, prirodni sustav dreniranja nije dovoljan i suze poteknu niz obraze.

U slučaju iritacija suze imaju isključivo obrambenu funkciju,

njihova je dužnost odstraniti nadražujuće sredstvo ili ublažiti njegovo djelovanje.

Korisni lipidOdavno je poznato zbog čega plačemo, zbog sreće, radosti, tuge i boli. No o sastavu suza donedavno se nije puno znalo. Naime bilo je poznato da je suzni fi lm sastavljen od tri sloja, srednji vodeni sloj sadrži elek-trolite i neke organske kiseline, aminokise-line i proteine, tvari čija je glavna funkcija protubakterijska zaštita. Taj vodeni sloj na-lazi se kao u sendviču, između unutarnjeg sloja sluzi i vanjskog sloja lipida. Taj lipidni sloj stvara zaštitnu prepreku uzduž vjeđa i sprečava izlazak suza, osigurava vlažnost površine oka dok spavamo, ujedno regulira razinu hlapljenja vodenog sloja i suza. Upravo su u lipidnom sloju otkriveni ranije nepoznati lipidi, a među njima lipid nazvan oleamid koji bi, prema mišljenju stručnjaka, mogao pomoći boljem razumijevanju i prevladavanju uzroka suhog oka. ■

jeste li znali

Naše tijelo zna prepoznati opasne uljeze, uzroke i uzročnike bolesti, a zna i kako pokrenuti mehanizme za obranu. Za to je ponekad dovoljna čestica prašine ili peluda, virus, bakterija ili gljivica

Suze i slina zašto nam trebaju

-e.

e ut

ma

).

-ti

p j g

Zašto plačemo dok režemo luk?Iz luka koji režemo oslobađaju se tvari koje nadražuju završetke živaca smještene na prednjoj strani rožnice oka. Podraženi živčani završeci aktiviraju cilijarni živac koji šalje poruku bola. Tu aktivnost živaca mozak tumači kao osjećaj pečenja zbog iritacije oka. Poruka stiže do suznih žlijezda koje, zbog blizine iritansa, proizvode višak suza kako bi očistile i zaštitile oko.

Još o suzama i slini● Ljudi su jedina živa bića koja suze proizvode pod utjeca-jem emocija. Jedino ljudi plaču zbog ljubavnih problema ili problema na poslu ili jednostavno zbog toga što se ne osjećaju dobro.● Količina sline koju proizvedemo tijekom života dovoljna je da se napune dva velika bazena.● Okus tvari koju slina ne može rastvoriti ne možemo ni osjetiti. Naime da bismo osjetili okus neke namirnice ili tvari, neophodno je da se njeni kemijski sastojci rastvore u slini.

Suze i sline.indd 20Suze i sline.indd 20 2/21/13 7:49:49 PM2/21/13 7:49:49 PM

detoksikacija9 dana zaČIŠĆENJE JETRE

TESTTESTTESTTESTProvjerite stanjeOdgovori na pitanja iz testa otkrit će vam stupanj „zatrovanosti“ vašeg organizma.❏ Često vas muči glavobolja ili migrena.❏ Oči vas poneka peku, suze i crvene, vjeđe su vam natečene i crvene.❏ Imate tamne podočnjake.❏ Osjećate često peckanje i bol ili pritisak u ušima, nos vam je začepljen.❏ Imate akne, kožne upale ili patite od osipa.❏ Pojačano se znojite, a promijenio se i miris znoja.❏ Osjećate ponekad bol u zglobovima ili mišićima.❏ Teško gubite na težini ili ne uspijevate povećati tjelesnu težinu.❏ Mokrite češće nego inače.❏ Često osjećate mučninu.❏ Nakon obroka imate neugodan okus u ustima, jezik vam je ljepljiv.❏ Čim popijete malo alkohola, organizam odmah reagira.❏ Često ste napuhnuti.❏ Čim popijete kavu, postajete nervozni i loše se osjećate.

REZULTATIAko ste potvrdno odgovorili na manje od četiri pitanja, možete biti mirni, mala je vjerojatnost da vam je organizam „zatrovan“. Ako ste imali četiri do sedam potvrdnih odgovora, to je znak da su prisutni prvi simptomi intoksikacije. Djelujte što prije kako biste očistili jetru.Ako ste potvrdno odgovorili na više od sedam pitanja, odmah počnite s dijetom za pročišćavanje, a ne bi bilo suvišno liječnika upitati za savjet.

Pravilnim odabirom namirnica i pravilnim ritmom prehrane potičemo probavu, odstranjujemo suviše tekućine i toksine, održavamo pravilan metabolizam, poboljšavamo energiju i obranu organizma, a poboljšavamo i izgled tijela. Jesmo li vas uvjerili? Počnite već danas!

Ove zime vjerojatno ste i vi dobili koji suvišni kilogram, možda vas muče otečene noge, podočnjaci, željeli biste da vam koža bude glatka

i mekana na dodir. Ako opažate takve i slične promjene, vaša jetra vjerojatno radi pod opterećenjem. Pročistite li je, regulirat će se rad crijeva, smanjit će se otekline i podbuhlost jer ćete izlučiti suvišne tekućine, smanjit će se i tjelesna težina, i to u samo devet dana. Vaš imunosni sustav oporavit će se i obraniti vas od virusa, osjećat ćete se bolje i bolje ćete izgledati.

Koje namirnice izbacitiDa biste postigli što bolje rezultate, trebate piti puno tekućine, jesti namirnice koje čiste organizam, a izbjegavati one koje opterećuju probavni sustav i truju organizam. Ako vam se to čini neizvedivo, ipak pokušajte, riječ je o dijeti koja traje samo devet dana. Evo što

biste trebali izbjegavati:● Mlijeko. Imunosni sustav vrlo često

loše reagira na mlijeko (ne samo na kravlje već i na kozje ili ovčje) i organizam ga teško probavlja. ➜

21-22Detoksikacija.indd 2121-22Detoksikacija.indd 21 2/21/13 7:52:18 PM2/21/13 7:52:18 PM

22 Zdrave vijesti

Tijekom devetodnevne dijete izbacite s jelovnika mlijeko i mliječne prerađevine (a to je i sladoled!). Ako mislite da će vam to teško poći za rukom, isprobajte zamjenu: rižino, sojino, bademovo, kokosovo mlijeko.● Kava. Sadrži kofein, koji sadrži i crni čaj, ali i neki energetski napitci, a kofein opterećuje jetru. Umjesto kave pijte neki biljni čaj. Jeste li probali čaj od koprive ili komorača? Osim što su blagi i ukusni, potiču pročišćavanje organizma i izlučivanje suvišne tekućine.● Alkohol. Pola čaše vina nakon obroka dozvoljeno je jer crno vino sadrži fl avonoide, snažne antioksidanse. Ipak, za vrijeme ove dijete izbjegavajte i tih pola čaše. ● Loše masnoće. To su zasićene masnoće iz crvenog mesa, pržene hrane i namirnica koje sadrže hidrogenizirana biljna ulja. Zamijenite ih korisnim masnoćama: omega-3 (naći ćete ih u sjemenkama i plavoj ribi) i omega-6 (sjemenke sezama i suncokreta).

Korisne navikeTijekom dijete dobro bi bilo svaki dan uzeti nekoliko namirnica snažnog detoksikacijskog djelovanja. Tu dobru naviku pokušajte zadržati i nakon devetodnevne dijete. Osim toga:● Pijte osam čaša vode dnevno, to će pospješiti rad bubrega i uklanjanje toksina.● Jedite pet namirnica bogatih antikosidansima. To su: sjemenke buče, suncokreta, sezama i lana, zeleno lisnato povrće i začinsko bilje (špinat, peršin, bosiljak), povrće iz obitelji krstašica (kelj, zelje, brokula, prokulica, rotkvica, rikula), povrće bogato sumporom (češnjak, luk, ljutika), sokove od jagode, maline, borovnice, grejpa, naranče, grožđa, lubenice.● Jedite namirnice koje usporavaju procese starenja, bogate su anitoksidansima. To su: šipak, borovnica, kupine, jagode, maline, špinat, brokula, šljive, cikla, avokado, naranča, crno grožđe, crvena paprika, kivi, grah, trešnje, crveni grejp.● Uz prethodno savjetovanje s liječnikom možete uzimati dodatke prehrani primjerice enzime i probiotike, antioksidanse, vitamin C, nezasićene masne kiseline. ■

JELOVNIK ZA DEVET DANAJELOVNIK ZA DEVET DANA1.1.1.1.D

AN

DORUČAK: žitne pahuljice, žlica badema, žlica miješanih sjemenki lana, buče, sezama, žlica šumskog voća i pola naribane jabuke; prelijte dvostrukom

količinom vode, pustite da malo odstoji ● MEĐUOBROK: dva kivija i desetak badema ● RUČAK: salata od slanutka, artičoka, celera i sezamovih sjemenki

začinjena maslinovim uljem i limunovim sokom ● MEĐUOBROK: osam maslina, voćni sok ● VEČERA: riža s komoračem i vrganjima2.2.2.2.D

AN

DORUČAK: voćna salata sa sjemenkama ● MEĐUOBROK: humus, sirovo povrće (celer, krastavci, mrkva, paprika…),

jabuka ● RUČAK: pirjani krumpir s tikvicama začinjen peršinom; sojin jogurt sa šumskim voćem ● MEĐUOBROK: grejp ili šipak ●

VEČERA: juha od povrća3.3.3.3.DA

NDORUČAK: voćna kaša s cimetom ● MEĐUOBROK: avokado s

limunovim sokom ● RUČAK: povrće zapečeno na grilu, začinjeno peršinom i češnjakom, rikula i raženi kruh ● MEĐUOBROK: voćni

sok i sjemenke ● VEČERA: povrtna juha4.4.DA

N

DORUČAK: banana i šumsko voće ● MEĐUOBROK: humus i sirovo povrće ● RUČAK: gusta

povrtna juha ● MEĐUOBROK: jabuka i orasi ● VEČERA: integralna riža sa

zelenim povrćem

5.5.5.5.DA

N

DORUČAK: voćna salata sa sjemenkama ● MEĐUOBROK: kruška i orasi ● RUČAK: sendvič

od raženog kuha i lososa ili tune s rajčicom ● MEĐUOBROK: sojin jogurt i sjemenke ●

VEČERA: kuhani krumpir i poriluk6..6.6.DA

N

DORUČAK: pšenične pahuljice sa šumskim voćem i sezamovim sjemenkama, sojin jogurt ● MEĐUO-

BROK: sjemenke i jabuka ● RUČAK: kuhano povrće i riba na grilu ● MEĐU-

OBROK: humus i sirovo povrće ● VEČERA: integralna riža s povrćem7.7.7.7.DA

N

DORUČAK: voćna kaša s cimetom ● MEĐUOBROK: sezonsko voće i bademi ●

RUČAK: salata od slanutka, artičoka, celera i sjemenki sezama začinjena maslinovim uljem

i limunovim sokom ● MEĐUOBROK: desetak maslina i voće po želji ● VEČERA: krumpir iz

pećnice s ružmarinom i kuhanim grahom

8.8.DA

N

DORUČAK: tost s džemom, sojin jogurt ● MEĐUOBROK: jabuka

i bademi ● RUČAK: juha od povrća, tuna ili losos s rikulom ● MEĐUOBROK: humus i sirovo

povrće ● VEČERA: riža s vrganjima9.9.9.9.DA

N

DORUČAK: frape od banane, šumskog voća i limunova soka sa sjemenkama sezama ● MEĐUOBROK: jabuka i bućine sjemenke ● RUČAK: fi let lososa kuhan na pari s porilukom, voćna salata ● MEĐUOBROK: masline i komad voća ● VEČERA:

kuhano povrće

Devetodnevni jelovnik ne sadrži meso i mlijeko, loše masnoće, crni čaj, kavu, alkohol. Umjesto toga obiluje povrćem i voćem.

rtna juha

l t j k

ete ih u ga-6

voće ● M

sirpov

tost s džemom sojin

21-22Detoksikacija.indd 2221-22Detoksikacija.indd 22 2/21/13 7:52:19 PM2/21/13 7:52:19 PM

23Zdrave vijesti

Jetra je teška otprilike 1,4 kg. Podije-ljena je u osam segmenata koji imaju nezavisnu mrežu krvnih žila, što znači da svaki od tih osam segmenata može

funkcionirati neovisno od ostalih.Osim u funkcionalnom smislu, ta je

neovisnost jetrenih segmenata vrlo važna pri kirurškom liječenju. Ako se primjerice na osmom ili petom segmentu jetre stvori neka tvorba, ti segmenti mogu se odstrani-ti, dok ostatak jetre ostaje netaknut. Zašto neke bolesti pogađaju jetru i gušteraču?Tijekom razvoja jetra nastaje iz istog embrionalnog sloja iz kojeg nastaje i gušterača. Mnoge bolesti, međusobno vrlo različite, mogu zahvatiti bilo jetru bilo gušteraču upravo zbog zajedničkog embriološkog porijekla ta dva organa. Dapače, u odrasloj životnoj dobi imaju slične anatomske strukture, te mnogo stanica s istim embriološkim i funkcional-nim svojstvima. Koja je najvažnija funkcija?Najvažnije funkcije jetre su:- sinteza, skladištenje i razgradnja cijelog niza supstancija poput bje-lančevina, ugljikohidrata, masnoća,- stvaranje žuči,- pročišćavanje i odstranjivanje štetnih tvari.Osim što ima važnu ulogu u cjelokupnom metabolizmu, jetra je izuzetno važna za detoksikaciju. Odstranjuje štetne i suviše supstancije iz krvi koja prethodno drenira crijeva, dakle jetra odstranjuje sve što krv apsorbira u crijevima, sve ostatke namirni-ca, lijekova, toksične tvari… Bez te funkcije jetre „čistača“ ne bismo mogli živjeti. - Poznato je više od 500 funkcija jetre. O njima vjerojatno ne razmišljamo sve dok se ne jave tegobe. No dobro bi bilo zapamtiti da je jetra jedan od najaktivnijih organa našeg tijela. Pored ostalog ona proizvodi

žuč, rastvara crvene krvne stanice, obavlja sintezu proteina u plazmi…- Prehrana s više vlakana i manje šećera pomaže spriječiti rak jetre. Pravilna i urav-notežena prehrana dragocjena je za zaštitu zdravlja jetre. Potvrda dolazi i iz rezultata istraživanja European prospective inve-stigation into cancer and nutrition (Epic). Istraživanjem je potvrđeno da povećani unos vlakana iz voća, povrća i cjelovitih ži-tarica uz istovremen smanjeni unos šećera itekako pozitivno djeluje na jetru. Tijekom istraživanja analiziran je način prehrane i života otprilike 470 tisuća ljudi i utvrđeno da preporučeni način prehrane pomaže spriječiti rak jetre. Istraživači podsjećaju da su voće i povrće osim vlaknima bogati i antioksidansima koji sprečavaju oštećenja

tkiva, dok šećer, pa i onaj skriven u industrijski pro-izvedenim namirnicama, sokovima i energetskim pićima, potiče proizvodnju inzulina koji negativno djeluje na zdrave stanice i potiče rast stanica raka. Izvor: Annals of OncologyZašto je pretilost opasna za jetru?Pretila djeca uz različite genetske čimbenike mogu biti izložena većem riziku od masne jetre, jednog od najčešćih uzroka kroničnih

bolesti jetre u djece i adolescenata u razvi-jenim zemljama. To proizlazi iz istraživanja znanstvenog tima Yale School of Medi-cine objavljenog u časopisu Hepatology. Tijekom istraživanja uz pomoć magnetne rezonancije mjerena je razina jetrenih masnoća u djece prosječne dobi 13 godina. U djece koja su bolovala od steatoze jetre, tzv. masne jetre, utvrđena je jednaka genetska varijanta, kao i povećana razina triglicerida te vrlo niska gustoća lipoprote-ina. Ta saznanja mogla bi pomoći u boljem upoznavanju genetskih mehanizama koji utječu na metabolizam masne jetre.Izvor: AGI Salute ■

zanimljivosti

Poznajete li svoju jetru?Neke zanimljivosti pomoći će vam da doznate nešto o jetri, prepoznate i spriječite eventualne smetnje

23Zdrave vijesti

Za bolju funkciju

jetre.Znate li da jetra čisti štetne tvari

iz našeg organizma?Nezdrava hrana, alkohol, neki

lijekovi i virusi ostavljaju trag na našoj jetri. Kod oslabljene funkcije

jetre uzmite Silymarin.Silymarin Belupo je

biljni lijek klinički dokazano djelotvoran koji štiti

i obnavlja stanice jetre.

Prije upotrebe pažljivo pročitati upute o lijeku. Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza

i nuspojavama upitajte svog liječnika ili ljekarnika.

www.belupo.hrwww.zdravobudi.hr

23Jetra.indd 2323Jetra.indd 23 2/21/13 7:55:00 PM2/21/13 7:55:00 PM

24 Zdrave vijesti

INFOzdrave vijesti»

E-cigarete!?■ Bez obzira na to je li riječ o duhanskom dimu ili o običnoj pari, pušenje cigareta u javnim pro-storijama treba zabraniti. Takva su mišljenja Talijani koji su postavili pitanje o eventualnoj štetnosti elektroničkih cigareta.

Elektroničke cigarete ili e-cigarete posebnu su popularnost stekle nakon zabrane pušenja u europskim zemljama. No, mišljenja su talijan-ski stručnjaci, nisu bezopasne.

Oni navode kako su elektroničke cigarete s nikotinom opasne za zdravlje, a posebno za

mlade koji, vjerujući da će izbjeći opasne posljedice običnih

cigareta, posežu za tim zamjenama.

Stručnjaci nadalje podsjećaju da nema znanstve-nih dokaza o neštetnosti tih

zamjenskih ciga-reta, dodaju kako

su u nekim zemljama zabranjene, no putem

interneta se mogu nabaviti bez problema. I Svjetska zdravstvena organizacija protivi se uporabi elektroničkih cigareta upravo zbog dodatka nikotina koji sadrže, što na pakiranji-ma nije navedeno. Nedavno su na jednoj konferenciji u Beču pri-kazani podaci prema kojima se deset minuta nakon pušenja elektroničke cigarete javljaju neželjene promjene na dišnim putevima. Do zabrane elektroničkih cigareta trebat će prove-sti dodatna istraživanja, a do tada – OPREZ!

Novi lijek za masnu jetru■ Znanstvenici The Scripps Research Instituta (Florida, SAD) uspjeli su stvoriti molekulu koja je u miševa izliječila steatozu jetre, bolest poznatu pod nazivom masna jetra, posljedicu nakupljanja masnoća u jetri.

Prema riječima Thomasa Burrisa, koordinatora istraživanja, molekula nazvana SR9238 odstranjuje uzrok oboljenja neutraliziranjem gena koji sudjeluju u proizvodnji masnoća u jetri, bez popratnih vidljivih učinaka.

Rezultate istraživanja objavljuje ACS Chemical Biology, gdje se objašnjava kako već nakon mjesec dana inhibicije proizvodnje masnoća dolazi do smirivanja upale i oštećenja jetre miše-va za čak 90%. Zapaženo je da opada i razina ukupnog kolesterola u krvi, iako mehanizam tih promjena nije u potpunosti razjašnjen.

Od steatoze jetre boluje 14-30% svjetske populacije, a posebno pretile osobe i dijabetičari. Osim učestalosti zabrinjava i to što u velikom broju slučajeva dosadašnja terapija i promjena načina života ne daju uvijek željene rezultate. Valja podsjetiti da je steatoza jetre ozbiljan fak-tor rizika za razvoj ciroze i raka jetre, zbog čega se od ovog američkog istraživanja doista puno očekuje postignu li se jednaki učinci molekule SR9238 i na čovjeku.

Za bolju prevenciju raka jajnika■ Papa-test, preventivni test kojim se otkrivaju predtumorske promjene i tumori vrata materni-ce, može otkriti i tumor maternice i jajnika.

Prema pisanju časopisa Science Translational Medicine jedno istraživanje, zasad u početnoj fazi, pokazuje da je istim testom moguće otkriti više vrsta raka ženskih spolnih organa.

Papa-test pokazao je na skupini od 24 žene koje su znale da boluju od raka 100% raka maternica, no samo u 41% slučajeva pokazao je i rak jajnika. Valja napomenuti da je postotak od 41% viši u odnosu na postotak koji se dobiva sadašnjim postupcima, posebno u slučaju početnog stadija raka. Naime rak jajnika još uvijek se najčešće otkriva tek u uznapredovanom stadiju.

Znanstvenici rade i na testu koji istovremeno otkriva promjene na 12 gena koje su povezane sa rakom .

Pomoć protiv promuklosti■ TUSOL Pastile s vitaminom C, propolisom i biljnim ekstraktima.

Nova kombinacija sastojaka TUSOL Pastila - vitamin C, propolis i biljni ekstrakti - idealna je kod nadraženog grla i promuklosti!

NOVO IZ DIETPHARMA

24ZV info2.indd 2424ZV info2.indd 24 2/21/13 7:56:34 PM2/21/13 7:56:34 PM

25Zdrave vijesti

prevencija

Uvijek čiste rukeČak tri četvrtine ukupnih infekcija prenosi se nečistim rukama

Unatoč napretku medicine i boljem poznavanju mjera prevencije zarazne bolesti u neprestanom su porastu. U

posljednjih petnaestak godina u razvijenim zemljama bilježi se 10 - 15 % porasta raznih infekcija, od banalnih i bezopasnih viroza do teško izlječivih bolesti.

Bez obzira na to o kojoj je zaraznoj bolesti riječ, naj-bolje ih je izbjeći, prevencija je uvijek najjednostavniji i najučinkovitiji način zaštite, a tu spada i pranje ruku.

Čak tri četvrtine infekcija prenosi se upravo rukama. Na jednom četvornom centi-metru prljavih ruku može se naći od sto tisuća do sto mili-juna raznih mikroorganizama. A prijenos nekog uzročnika bolesti rukovanjem moguć je sve do šeste osobe u nizu.

Navika redovita pranja ruku, čemu nas uče od najranijeg djetinjstva, stoga je cijelog života, uvijek i svugdje, dragocjena mjera zaštite. No osim učestalosti važan je i način pranja ruku. Ispiranje

pod mlazom vode ne služi ničemu. Tek ruke temeljito oprane sapunom, a potom obrisane čistim ručnikom bit će doista i čiste.

Kako prati ruke?Ruke namočite pod mlazom tople vode iz slavine. Ruke nasapu-najte, najbolje tekućim sapunom, u količini od 1-3 ml. Dobro istr-ljajte cijelu površinu ruku. Isperite pod tekućom (toplom) vodom. Osušite ruke papirnatim ručnikom. Zatvorite slavinu papirnatim ručnikom, izbjegavajte kontakt opranih ruku sa slavinom. Upotri-jebljeni papirnati ručnik bacite u koš. Ako ruke brišete pamučnim ručnikom, on treba služiti samo za brisanje ruku, nikako i lica.

Što kada sapun i voda nisu dostupni?

Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje higijensku dezinfekci-

ju ruku alkoholnim dezinfi cijensom.

Ti su proizvodi učinkoviti, brzo

djeluju i neškod-ljivi su za kožu

ruku. Iskorjenjuju patogene mikroorganizme na koži ruku. ■

Uvijek nadohvat rukeProizvodi linije VITASEPTAL, u praktičnim pakiranjima, idealni su za nošenje i pružaju potrebnu sigurnost u svim si tuacijama, u javnom pri je-vozu, kod kuće, na putu ili u školi.Nanesite VITASEPTAL gel ili VITASEPTAL plus na dlanove i utrljavajte najmanje 30 se-kundi, dok se ruke ne osuše. VITASEPTAL antibakterijske maramice idealne su i za za-štitu djece. Maramicom ćete ruke brzo osvježiti i dezinfi ci-rati! Ruke osušite na zraku.Nakon uporabe VITASEPTAL proizvoda ruke nije potrebno ispirati vodom.

25Prevencija.indd 2525Prevencija.indd 25 2/21/13 7:58:29 PM2/21/13 7:58:29 PM

26 Zdrave vijesti

INFO»■ Strepsils pastile klinički dokazano ublažavaju i učinkovito olakšavaju bol i nelagodu pri upali grla. Do-stupne su u raznim varijan-tama - med & limun, mentol & eukaliptus (pomaže pri začepljenosti nosa i kašlju), naranča s vitaminom C (s dodatkom vitamina C, što može biti korisno za vrijeme infekcije), limun bez šećera (pogodan za dijabetičare) i Strepsils Plus (namijenjen za jaku grlobolju - sadrži lokalni anestetik lidokain).

Prije upotrebe pažljivo pročitati upute o lijeku. Za obavijesti o indikacijama, mjerama opreza i nuspo-javama upitajte svog liječnika i ljekarnika.

Folna kiselina i autizam■ Uzimanje folne kiseline počevši od četvrtog tjedna trudnoće pa do osmog tjedna dojenja moglo bi se, prema najnovijim spoznajama, povezati s manjim rizikom od autizma. Ukratko, to je zaključak istraživa-nja provedenog na Norveškom institutu zdravlja u Oslu. Tijekom istraživanja promatrani su podaci 85.176 djece koja su bila obuhvaćena velikim istraživa-njem MoBa (Norwegian mother and child cohort study). Djeca su rođena između 2002. i 2008. godine, a na kraju praćenja, u ožujku 2012. godine, njihova prosječna dob bila je 6,4 godine.

Na kraju promatranja u 270 djece uočeni su poremećaji po-vezani s autizmom: 114 slučajeva autizma, 56 slučajeva Asperge-rova sindroma i 100 slučajeva različitih smetnji razvoja.

Od djece čije su majke uzimale folnu kiselinu njih 0,10% imalo je navedene smetnje, u usporedbi sa 0,21% djece čije majke nisu uzimale folnu kiselinu.

Slično promatranje provedeno je radi otkrivanja učinka doda-taka prehrani na bazi ribljeg ulja, no nije uočena njihova poveza-nost s autizmom.

Smanjena osjetljivost nakon mastoplastike■ Trideset posto žena nakon mastoplastike, kirurškog zahvata povećavanja dojki, izjavilo je da, iako su zadovoljne izgledom dojki, itekako nisu zadovoljne smanjenom osjetljivošću kože koja se na tom dijelu tijela javila nakon zahvata.

- Riječ je o prilično velikom postotku, dakle potreban je odgovor struke - izjavio je Amin Kalaaji, plastični kirurg iz Osla koji je proveo ispitivanje na 97 žena koje su operirale dojke, a rezultate istraživanja objavio je časopis Aesthetic Surgery Journal.

Biološki marker otkriva osjetljivost na prehladu■ Istraživači sa sveučilišta Carnegie Mellon University otkrili su biološki marker koji se u imunosnom sustavu razvija oko 22. godine života, a može otkriti kolika je naša sposobnost da se obranimo od gripe. Utvrđeno je da telomeri određene dužine (tvorbe koje su smještene na završecima kromosoma) otkrivaju predispoziciju za infekcije gornjih dišnih puteva u mladih ljudi i u ljudi srednje životne dobi.

O alergijama na hranu■ Europska akademija za kliničku aler-gologiju i imunologiju (EAACI) početkom veljače potpisala je, a u sklopu kampanje o prehrambenim alergijama, deklaraciju u kojoj se navode najvažniji zadaci. Posebno se ističe važnost informativnih tribina i kampanja kojima bi se javnost senzibilizirala za ovaj problem te potaklo proizvođače na sastavljanje prehrambenih naljepnica s ja-snim i razumljivim popisom i uputama kako bi potrošači mogli izbjeći neželjene učinke i zaštititi zdravlje. Kampanja je imala za cilj upozoriti na porast prehrambenih alergija, kao i na opasnost od anafi laktičkog šoka.

26ZV info3.indd 2626ZV info3.indd 26 2/21/13 8:05:50 PM2/21/13 8:05:50 PM

27Zdrave vijesti

Vitarojal proizvodi sadrže matičnu mliječ obrađenu postup-cima koji su očuvali sva njena prirodna ljekovita svojstva. Re -no mirani hrvatski proizvođač Apipharma za svoje je proizvode nagrađivan na mnogim sajmovima u Hrvatskoj i Europi. Vitarojal® matična mliječ u kapsulama sadrži matičnu

mliječ, med, koncentrirani sok od naranče i fruktozu. Preporu-čuje se svima koji su izloženi povećanim fi zičkim i psihičkim naporima, starijim osobama za poboljšanje vitalnosti, fi zičke pokretljivosti, intelektualne snage i spolne želje.Vitarojal® medni sirup posebna je prirodna ljekovita kombinacija meda i matične mliječi. Preporučuje se za prirodno jačanje i osnaživanje organizma djece i odraslih, posebno u razdoblju oporavka nakon teških bolesti. Vitarojal® perle sadrže matičnu mliječ koja je postupkom liofi lizacije zadržala svoja visokovrijedna svojstva, a mekana kapsula punjena biljnim uljem omogućuje lako gutanje i ugodna je okusa. Preporučuju se za prirodno osnaživanje organizma te jačanje otpornosti, kako kod odraslih i djece, tako i kod osoba starije životne dobi. Perle se preporučuju prije očekivanih povećanih psihofi zičkih napora kao što su učenje, sport i slično, te u razdoblju oporavka nakon teških bolesti.

Pretpostavke i tvrdnje koje potkre-pljuju mnogobrojna istraživanja, ali i dugogodišnja praksa narodne medicine, pokazuju da je matična

mliječ doslovce dragocjena pomoć u jačanju imunosnog sustava. Takav učinak matične mliječi pripisuje se 10-hidroksidekanoičnoj ki-selini (10-HDA) i gamaglobulinu koje sadrži.

Zahvaljujući 10-HDA i rojalizinu matična mliječ ima i antibiotska svojstva te bakteri-cidno djelovanje na neke bakterije (E. coli, Salmonella sp., Proteus vulgaris, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Streptoco-ccus apis). Prema nekim autorima matična mliječ učinkovito djeluje i protiv gljivica, viru-sa te nekih protozoa (Trypanosoma cruzi).

Na što i kako djelujePopis do sada utvrđenih djelovanja matične mliječi podugačak je, niti jedan prirodni niti sintetski proizvod ne može se s njom mjeriti. Živčani sustav Zahvaljujući sterolima i acetilkolinu pomaže spriječiti niz bolesti živčanog sustava kao što su difuzna atero-skleroza u mozgu sa žarišnim oštećenjima i bez njih, astenična neuroza, Parkinsono-va bolest, Alzheimerova bolest, multipla skleroza te senilna demencija. Poboljšava

koncentraciju i sposob-nost pamćenja, pobolj-šava rad središnjega živčanog sustava, što uvelike potpomaže u savladavanju stresa.Krvožilni sustav Matična mliječ sadrži acetilkolin i niacin koji potiču širenje krvnih žila te se preporučuju osobama s povišenim krvnim tlakom, ali i u prevenciji tromboze te za držanje kolesterola pod nadzorom. Koža Djeluje kao antioksidant, kožu štiti od starenja, pomaže i cijeljenju oštećene kože, a osobito oštećenja UV zračenjem. Primje-njuje se i u nekim kožnim bolestima poput seboreje na masnoj koži i rozaceje.Mokraćno-spolni sustav Smanjuje mogućnost nastanka infekcija. Kombini-ranjem matične mliječi i propolisa ublažuju se menstruacijski bolovi u većine žena. U menopauzi matična mliječ smanjuje razdražljivost, ublažava depresiju, smanjuje znojenje i ublažava navale vrućine.

Istraživanja su pokazala da matična mli-ječ pridonosi i kvalitetnijem spolnom životu, osim toga izrazito je bogata cinkom te je dragocjena pomoć u zaštiti zdravlja prostate.

I još ...Pojačava tkivno disanje te podiže razinu energije u organizmu.

Kod djece koja su zaostajala u rastu, psihomotoričkom i mentalnom razvoju nakon uzimanja matične mliječi uočen je znatan napredak.

Dokazano je da u dojilja s problemom nedostatka mlijeka matična mliječ znatno utječe na povećanje količine istog.

U slučaju astme matična mliječ pruža veliku pomoć astmatičarima koji na nju nisu preosjetljivi.

Znanstveno je dokazano da matič-na mliječ može zaštititi organizam od alergije ili ublažiti alergijske simptome suprimirajući antigen, specifi čnu proizvod-nju imunoglo bulina (IgE) i oslobađanje histamina iz ma stocita te čuvajući funkciju makrofaga. ■

ljekovita priroda

Osigurati svom tijelu potrebne hranjive tvari prvi je i najvažniji korak prevencije brojnih tegoba

Matična mliječ kako i zašto je volimo

27Apipharma.indd 2727Apipharma.indd 27 2/21/13 8:08:32 PM2/21/13 8:08:32 PM

28 Zdrave vijesti

zanimljivosti

NEOBIČNE VEZE

MATIČNE STANICE I RAK JAJNIKAIstraživanje provedeno na sveučilištu Yale moglo bi pri-donijeti boljoj ciljanoj terapiji raka jajnika. Prema pisanju časopisa Cell tim je istraživanjem otkrivena povezanost određenog faktora matičnih stanica s njihovim daljnjim razvojem u stanice raka jajnika, o kojem uvelike ovisi prognoza liječenja. Pretpostavka o matičnim stanica-ma generatorima tumorskih stanica sugerira da je u osnovi tumora mala skupina tumorskih stanica iz kojih nastaju karcinomske stanice, no teško ih je identifi cirati. Isto istraživanje ukazalo je i na postojanje svojevrsnog mikroambijenta koji ima vrlo velik utjecaj na rast i širenje karcinomskih stanica.

Saznanje o aktivnom utjecaju tumorskog mikroambi-jenta u karcinogenezi jajnika pomoći će otkrivanju novih ciljanih terapija.

PAMETNE BAKTERIJE

Opasne mutacijeMycobacterium leprae može reprogramirati zrelu živčanu stanicu u nediferenciranu stanicu, stvoriti matičnu stanicu iz koje nastaje stanica glatkog mišićnog tkiva. Taj neobičan biološki mehanizam izazvao je nevjericu među znanstvenicima. Nediferencirane, ali zaražene stanice živčanog tkiva pretvaraju se u mišićne stanice ili iz njih nastaju složene nakupine stanica. Iako je guba gotovo iščezla bolest, znanstvenici nikad nisu podcijenili njenog uzročnika, bakteriju Mycobacterium leprae, koja se u ljudskom organizmu ponaša kao uljez koji se zavlači u živčane stanice u kojima pritajena postaje nevidljiva imuno-snom sustavu organizma. Tako zaražena, zrela živčana stanica nadalje se razvija pod utjecajem bakterije koja je reprogramira, tj. poništava njena osnovna obilježja. Po završenom repro-gramiranju nekadašnja živčana stanica ima svojstva matič-ne stanice, odnosno može postati dijelom bilo kojeg tkiva:

koštanog, hrskavičnog, glatkih mišića, stanica koje zadržavaju masnoću, ali i dalje ostaje zaražena. Druga mogućnost jest nastajanje skupina stanica koje imaju sposobnost proizvodnje bijelih krvnih stanica koje su sposobne prenositi bakteriju i tako zaraziti bilo koje tkivo organizma. Sposobnost neke bakterije da poništava svojstva stanica do-maćina i pretvara ih u nediferencirane stanice do sada znanosti nije bilo poznato.

MODEL BOLESTI U EPRUVETI

Bolest koja uzrokuje iznenadnu smrt sportašaShinya Yamanaka 2012. godine dobio je Nobelovu nagradu za teh-niku reprogramiranja stanica. Uz neke izmjene ta je tehnika nedavno poslužila znanstvenicima sa instituta Sanford-Burnham Medical Research Institute La Jolla i sveučilišta Johns Hopkins iz Baltimora da iz stanice kože bolesnika oboljelih od aritmogene displazije desnog ventrikula naprave model te srčane bolesti koja se ne javlja često, a najčešće pogađa sportaše i uzrokuje iznenadnu smrt. Promatranjem modela bolesti proizvedenog iz stanica oboljelih te nastojeći ubrzati sazrijevanje stanica znanstvenici su djelovali na metabolizam stanica, podvrgli su ih „odvikavanju“ od šećera koji im je služio kao glavni izvor energije zamijenivši šećer masnim kiselinama. Osim što je utvrđeno da uzrok bolesti može biti povezan s poremećajem metabolizma, a ne sa slabljenjem međustaničnih veza kako se ranije pretpostavljalo, omogu-ćeno je bolje praćenje, a time i poboljšane mogućnosti liječenja bolesti.

28-29Zanimljivosti.indd 2828-29Zanimljivosti.indd 28 2/22/13 11:03:23 AM2/22/13 11:03:23 AM

29Zdrave vijesti

ZAGONETKE LJUDSKOG TIJELA

Izbrisano pola životaAmerikanka Shawnda Rush ne pamti gotovo polovinu svog života, a već gotovo osam godina znanost ne daje objašnjenje te neobične amnezije. Shawnda Rush 2005. godine imala je trideset godina, jednog jutra probu-dila se i sjećala svog života samo do 13. godine. Ponovno se vratila u djetinj-stvo, nije prepoznavala svoju kćerkicu kojoj je tada bilo 18 mjeseci, supruga, kao ni ostale ljude s kojima je proživjela posljednjih 17 godina života. 2004. dijagnosticirana joj je multipla skleroza, a gubitak pamćenja neki liječnici povezuju s ogromnim dozama lijekova koji su joj bili propisani za liječenje bolesti. No za te tvrdnje nema dokaza, a posebno ih ne prihvaća neurolog Avindra Nath, koji je Shawndu liječio u bolnici Johns Hopkins u Baltimoru.

- Hipokampus je - objašnjava Nath - vrlo važan dio mozga povezan s pamćenjem. Ako u tom dijelu mozga dođe do oštećenja stanica zbog upale koja se može povezati s multiplom sklerozom, to za posljedicu može imati slabljenje pamćenja. No ovakva amnezija, tako nagli gubitak pamćenja tolike količine podataka jako je teško objasniti.

Priču Shawnde Rush tek je nedavno objavio Washington Post, a mlada žena na sve moguće načine pokušava rekonstruirati svoju prošlost.

- Neprestano gledam televiziju, slušam razne emisije, učim sa svojom kćerkom, meni nedostaju osnovna znanja o životu koja se stječu u obitelji, školi, u druženju s prijateljima - izjavljuje u intervjuu Shawnda Rush.

28-29Zanimljivosti.indd 2928-29Zanimljivosti.indd 29 2/22/13 11:03:30 AM2/22/13 11:03:30 AM

30zv.indd 3030zv.indd 30 2/22/13 3:31:18 PM2/22/13 3:31:18 PM

31Zdrave vijesti

Zimski mjeseci, ali i promjena godiš-njih doba, stavljaju ljudski organi-zam na ispit izdržljivosti, oslabljuju naš imunosni sustav koji se ne može

obraniti od raznih virusa, bakterija, toksina. Tada su na redu infekcije virusnog i/ili bak-terijskog porijekla koje najčešće pogađaju dišni i probavni sustav, izloženi smo im svi, a posebno djeca i starije osobe zbog slabijeg imunosnog sustava.

Najveći dio ljudskog imunosnog sustava smješten je u probavnom sustavu, to je ujedno najvažnija granica između naših unutrašnjih organa i vanjskog svijeta. U neprestanom je kontaktu s mnogobrojnim i različitim molekulama i organizmima koje unosimo hranom.

Crijevo je najduži i površinom najveći dio probavnog sustava, a sluznica crijeva je glavna prepreka štetnim mikroorganizmi-ma na njihovu putu do krvotoka.

U našim crijevima također žive i milijuni bakterija, veliki broj ih je „dobrih“ ili korisnih, no neke su „loše“ - patogene. Ravnoteža između „dobrih“ i „loših“ bakterija važan je preduvjet za zdravlje.

Proljev, važan znak upozorenjaKad popusti „prva crta obrane“ našeg imunosnog sustava vrlo često se javi i proljev, važan znak upozorenja, ponekad simptom, a ponekad kronična bolest.

Uzroci proljeva su različiti, najče-šće je to virusna zaraza, ali mogu to biti i bakterijske i parazitne infekcije, alergije na hranu, jako začinjena hrana, psihosomatski razlozi, kon-zumacija alkohola, uzimanje nekih lijekova (najčešće antibiotika) te različite bolesti probavnog sustava. Najčešći uzrok proljeva je virusni

gastroenteritis - virusna infekcija želuca i crijeva. Simptomi su mučnina, povraćanje, grčevi u crijevima i proljev, a traju obično 48-72 sata. Takve infekcije mogu biti pojedinačne, ali se mogu vrlo brzo širiti među ljudima, a posebno među djecom koja dulje vremena borave zajedno. Među najčešćim virusima uzročnicima su norovi-rus kod odraslih te rotavirus kod djece.

Koje su komplikacije Najčešće je to dehidracija zbog prekomjerna gubitka vode i minerala (elektrolita) putem stolice, a gubitak tekućine je posebno izražen ako je proljev popraćen povraćanjem. Dehidracija je česta u odraslih bolesnika koji imaju velik broj rijetkih stolica u danu, a nisu u stanju nadoknaditi tekućinu.

Dehidracija je poseb-no opasna kod djece jer brže dovodi do pada krvnog tlaka, teške sla-bosti, šoka, acidoze, po-remećaja rada bubrega i na kraju kome. Kod djece se ona najčešće javlja pri virusnim i bakterijskim gastroenteritisima.

Kako se proljev liječiProljevi, srećom, uglavnom kratko traju i ne traže pažnju liječnika. No odlazak liječniku neizbježan je ako se javi visoka temperatu-ra, srednje teška do teška bol te napetost u trbuhu, krvava stolica koja sugerira težu crijevnu upalu, ako se javi u osoba s drugim teškim i/ili kroničnim bolestima, ako ne prolazi nakon 48 sati, u slučaju srednje teške do teške dehidracije, ako je popraćen povraćanjem i sl. U slučaju blažeg akutnog proljeva korisno je posegnuti za nekim od preparata koji se mogu dobiti bez recepta. Jedan od njih je i Enterosgel® koji će pokriti većinu mogućih uzroka proljeva.

Kako djeluje Enterosgel® Djelatna tvar ovog medicinskog proizvoda je organsko-silikonski polimerni spoj koji ima poroznu strukturu i konzistenciju poput gela.

Enterosgel® radi selektivnu adsorpciju, veže štetne tvari i ostavlja korisne tvari slobodnima. Time dovodi do brzog po bolj-šanja općeg stanja, normalizacije probave i povećanja otpornosti na infekcije. Zbog svo-jih jedinstvenih fi zičkih i kemijskih svojstava Enterosgel® se ne apsorbira. On oblaže sluznicu želuca i crijeva, štiti od nadražujućih tvari, obnavlja mukozni sloj probavnog trak-ta i pospješuje cijeljenje ulkusa i erozija.

Enterosgel® se veže s endotoksinima te povoljno utječe na procese obnavljanja crijevne sluznice, što rezultira jačanjem imuniteta. To je uvjetovano porastom razine sekrecije imunoglobulina (sIgA) na površini sluznice probavnog trakta te njegovom normalizacijom.

Enterosgel® sprječava poremećaje epitela sluznice crijeva te poboljšava kontrolu pro pusnosti crijevne barijere, što rezultira normalizacijom razine endotoksina u krvi. ■

ZV promo

Probavni sustav na udaru virusaVirusi, bakterije i drugi štetni mikroorganizmi najčešće napadaju dišni i probavni sustav. Proljev je jedan od simptoma infekcije, važan znak upozorenja, a ponekad i kronična bolest

Doznajte više na

www.enterosgel.hr

rijeva jeorganizmi-a.e

a ja

ka

če-u to kcije, a

n-kih e ava.i

nadoknaditi tekućinuD

no ojer bkrvnbosremna kse onvirusgastr

Kada koristiti Enterosgel®

Enterosgel® ne adsorbira hranjive tvari (uključujući vitamine, kalcij i druge minerale) i stoga je crijevni adsorbens prvog izbora. Enterosgel® se koristi kod djece i odraslih u slučaju:● akutnog proljeva bilo kojeg uzroka (bakterijskog i virusnog proljeva uključujući rotavirus, trovanja hranom, proljeva povezanog s primjenom antibiotika, kod sindroma iritabilnog crijeva itd.);● kroničnog proljeva bilo kojeg uzroka (sindroma malapsorpcije, kronične upalne bolesti crijeva, itd.);● loše probave (dispepsije);● poremećaja u ravnoteži crijevne mikrofl ore (npr. smetnje zbog upotrebe antibiotika).

31Enterosgel.indd 3131Enterosgel.indd 31 2/22/13 3:32:10 PM2/22/13 3:32:10 PM

32 Zdrave vijesti

Povezanost rizika za bolesti srca i krvnih žila s načinom prehrane, tjelesnom težinom i životnim navikama potvrdila su brojna istra-

živanja. Previše šećera i škroba, zasićenih masti i transmasnih kiselina, uz istovre-meni nedovoljan unos antioksidanata (iz voća i povrća), kao i nedovoljno vlakana u prehrani, povisuju rizik od pojave čimbeni-ka rizika za nastanak bolesti srca i krvnih žila. Čimbenik rizika za nastanak bolesti je i povećana tjelesna težina. Dakle držanje tjelesne težine pod nadzorom pomoći će i održanju preporučenih vrijednosti razine kolesterola.

Da bismo razinu ukupnog kolesterola, a posebno LDL kolesterola, tzv. lošeg kolesterola, držali pod nadzorom, potreb-no je pripaziti na unos zasićenih masti, transmasnih kiselina i kolesterola. Uz pro-sječnu dnevnu potrošnju energije odrasla osoba ne bi smjela konzumirati više od 70 g masti, a količina dnevno konzumira-nih zasićenih masnoća trebalo bi svesti na manje od 20 g.

8 zdravih navikaKako bi se smanjili čimbenici rizika, ali i recidivi u slučaju već postojećih srčanih i žilnih bolesti, dovoljno je promijeniti navike prehrane. Zdrava dijeta ne znači gladovanje, pravo značenje riječi dijeta glasi: način prehrane koji se zasniva na umjerenosti ili na odricanju od pojedinih tvari ovisno o svrsi dijete, u prvom redu masnoća. A svrha zdrave dijete jest očuva-nje zdravlja, osim kolesterola takva dijeta pod kontrolom drži i tjelesnu težinu:

1 Manje masti, a više jednostruko i višestruko nezasićenih masti i

omega-3 masnih kiselina● ograničite unos punomasnog mlijeka, maslaca, masnih sireva i žumanjaka

prevencija

Kolesterol pod nadzoromMale promjene prehrambenih navika dovoljne su da vaše tijelo osjeti veliko poboljšanje, ali i izgleda bolje

32-33 kolesterol.indd 3232-33 kolesterol.indd 32 2/21/13 8:34:18 PM2/21/13 8:34:18 PM

33Zdrave vijesti

● smanjite unos crvenog mesa, a prednost dajte peradi i ribi● uklanjajte vidljivu masnoću s mesa● prženje zamijenite pečenjem u pećnici ili na grilu, kuhanjem na pari ili u vodi● izbjegavajte zasićene masti, sadrže ih janjetina, govedina, svinjetina, masno-će životinjskog porijekla, suhomesnati proizvodi, punomasni mliječni proizvodi (dakle i kolači)● prednost dajte jednostruko i višestruko nezasićenim mastima, sadrži ih maslinovo ulje, neke vrste margarina, orasi, avokado, ulje suncokreta i soje, sjemenke i riblje ulje● izbjegavajte transmasne kiseline koje nastaju postupcima industrijske prerade namirnica

2 Smanjite unos soliZdrava osoba dnevno ne bi smjela

prekoračiti unos od 3 g soli, a osobama s problemima srca i povišenog krvnog tlaka dopušteno je najviše 2 grama soli dnevno. Prema nekim statistikama dnevno unosi-mo čak 30 g soli.

3 Oprezno s kavom

Zrna kave sadrže kafestol, supstanciju koja može povisiti razinu kolesterola. No načinom pripreme moguće je izbjeći takav učinak. Filtar kava ne sadrži kafestol, a najviše ga ima u „turskoj“ kavi.

4 Alkohol je štetan, iako može biti i koristan

Jedno piće dnevno za žene i dva pića za muškarce, tj. 1,25 dl vina ili 0,3 dl žestokog alkoholnog pića, ali i 2,5 dl piva, može pomoći u smanjenju rizika od srčano-žilnih bolesti tako što povećava razinu „dobrog“ HDL kolesterola i smanjuje stvaranje krvnih ugrušaka. No alkohol je

štetan, posebno u većim količinama, pa čak i povremeno.

5 Osigurajte unos:

● Esencijalnih masnih kiselina kao što su omega-3 masne kiseline koje snizuju trigliceride, smanjuju stvaranje krvnih ugrušaka i reguliraju srčani ritam. Naći ćete ih u plavoj ribi koju u jelovnik uvrstite 2-3 puta tjedno.● Voća i povrća jer su izvor prehrambe-nih vlakana i vitamina te beta-karo-tena koji djeluju kao antioksidanti. Dnevno se preporučuje pet porcija voća i povrća (jedna porcija je jedna jabuka, jedna naranča ili zdjelica salate, ali i sok jedne naranče).● Proizvoda od punog zrna i prehram-benih vlakana koji djeluju na smanjenje ukupnog kolesterola. Jedite kruh i tjesteni-nu od punog zrna, nerafi niranu rižu, grah, mahunarke.

6 Fitosteroli i fl avonoidi

Taj prirodni proizvod biljaka naći ćete i u nekim jogurtima, namazima. Flavonoide sadrže luk, jabuke, djeluju na smanjenje kolesterola.

7 Soja Djeluje na smanjenje LDL kolesterola

uz uvjet da dnevno konzumirate 25 gra-ma. Izofl avoni iz soje smanjuju rast stanica koje dovode do formiranja aterosklerot-skih naslaga. Bjelančevine iz soje dobra su zamjena za meso.

8 Orašasti plodovi

Bademi, orasi, lješnjaci, konzumirajte ih 30 g dnevno. Djeluju na smanjenje ma-snoća u krvi. ■

OPREZNO SA SLADILIMAFruktoza nije dijetno sladilo! Fruktoza, voćni šećer koji se godinama propisivao u dijetama, može biti uzrok pretilosti. Rezultati su to istraživanja provedenog na sveučilištu Yale, a objavljeni u časopisu Jama. Konzumiranje tog monosahari-da povezuje se s povećanjem tjelesne težine, što nije slučaj s glukozom. Fruktoza u krvi oslobađa manju količinu, u usporedbi s glukozom, peptida GLP-1, hormona koji upravlja osjećajem sitosti, ali ne snizuje razinu grelina koji otvara apetit. Ukratko, dok glukoza daje osjećaj sitosti, to nije slučaj s fruktozom.

a, pa

štozuju ih aći vrstite

be--

a late, ali 10 neopravdano neopravdano

podcijenjenihpodcijenjenihNeke namirnice kao da su ustuknule pred najezdom popularnih. Šteta, uvelike pridonose zdravlju, a neke izravno djeluju na razinu kolesterola. Ukusne su, lako dostupne (neke cijele godine) i mogu se jednostavno pripremiti:Srdele je potisnula „fi nija“ riba. Ova plava riba prepuna je korisnih masnoća i vitamina B skupine. Blitva sadrži folnu kiselinu, željezo i karotene.Mahunarke kao što su slanutak, bob i leća bogate su bjelančevinama, brzo daju osjećaj sitosti, odlične su za dijabetičare i osobe koje imaju visoku razinu kolesterola.Kupus ima nisku kalorijsku vrijednost i prema nekim istraživanja pomaže u prevenciji raka. Cikla sadrži veliku količinu vitamina C, fosfora i kalija, osim toga sadrži i folnu kiselinu i folate, korisne u prevenciji tumora.Cimet je jedna od najzdravijih mirodija, ima antiseptička i dezinfek-cijska svojstva. Snizuje razinu kolesterola u krvi i pod kontrolom drži šećere.Šipak sadrži dosta ugljikohidrata, pomaže sniziti razinu kolesterola.Sjemenke buće sadrže priličnu količinu magnezija. Suhe šljive poboljšavaju rad crijeva.Borovnice sadrže velike količine vitamina A i C, osim toga sadrže tanine, korisne za optok krvi.

ltati su to istraživanjaeni u ahari-

32-33 kolesterol.indd 3332-33 kolesterol.indd 33 2/21/13 8:34:21 PM2/21/13 8:34:21 PM

34 Zdrave vijesti

Piše: Vanja Novak

Borite se protiv globalnog zagrijava-nja postajući vegetarijanac, slogan je što ga je lansirala organizacija za zaštitu životinja PETA (People for

Ethical Treatment of Animal). No slične poruke odaslali su i dr. Rajendra Pachau-ri, šef Međudržavnog panela za klimatske promjene (IPCC), i lord Nicholas Stern, bivši glavni ekonomist Svjetske banke i profesor na London School of Economics. Pachauri je pozvao ljude da jedu manje mesa, a Stern da postanu vegetarijanci.

- Proizvodnja mesa povezana je s rasipanjem vode i dovodi do velike emisije stakleničkih plinova. To stvara golem pritisak na svjetske resurse, stoga je vege-tarijanska prehrana bolja – rekao je Stern. - Došlo je vrijeme da ljudi ozbiljno razmisle o tome kako mogu smanjiti posljedice glo-balnog zagrijavanja, što uključuje i njihovu prehranu – dodao je Stern.

No UN-ove procjene govore da će svjet-ska populacija do 2050. godine brojati devet milijardi ljudi i da bi zbog toga mo-glo doći do udvostručenja potrošnje mesa.

To bi velikim dijelom moglo biti posljedica promjene prehrambenih navika u novim svjetskim gospodarskim divovima kao što su Kina, Indija i Brazil, gdje je u posljednjih deset godina konzumacija mesa porasla za 33 posto.

Stižu i kobasice iz epruveteDa su uzgoj stoke i proizvodnja mesa veliki izvor emisije stakleničkih plinova, potvrđuju brojne studije. Primjerice devet posto emisije ugljičnog dioksida i 18 posto ukupne emisije stakleničkih plinova povezane s ljudskom djelatnošću dolazi od uzgoja stoke. Jedna studija iz 2008. godine pokazala je kako je osoba čija je prehrana zasnovana na mesu odgovorna za sedam puta veću emisiju stakleničkih plinova nego vegetarijanac.

Globalnom zagrijavanju najviše prido-nose 1,4 milijarde krava i bikova na našem planetu. Znanstvenici su izračunali da proizvodnja jednog kilograma govedine rezultira emisijom čiji je potencijal jednak oko 36,4 kilograma ugljičnog dioksida. To je veća emisija nego tijekom trosatne vožnje automobilom, a potrošnja energije jednaka je kao kada bismo žarulju snage 100 W ostavili da sija neprekidno 20 dana.

Proizvodnja jednog kilograma sira gene-rira oko 20 kilograma ugljičnog dioksida,

dok jedan kilogram svinjetine dovodi do emisije oko devet kilograma toga plina. Od mesa je ekološki najprihvatljivija piletina, čiji jedan kilogram generira oko 3,3 kilograma ugljičnog dioksida. Nasuprot mesu povrće generira mnogo manje emi-sije: kilogram pšenice odgovaran je za 0,91 kilogram ugljičnog dioksida, a proizvodnja kilograma mrkve dovodi do ispuštanja 0,36 kilograma toga ozloglašenog plina. Konzumiranje mesa je loše za okoliš, u to nema nikakve sumnje, a moralni argu-menti protiv ubijanja životinja su uvjerljivi. Svake sekunde ljudi ubiju 1600 sisavaca i ptica da bi sebi osigurali hranu.

- Osoba koja jede meso, a vozi bicikl, za zaštitu okoliša manje je prihvatljiva nego vegetarijanac koji vozi Hummer - ustvrdio je nizozemski znanstvenik prof. Mark Post sa Sveučilišta Masstricht. Post sma-tra da bi 2035. godine obrok od stvarnog mesa mogao biti toliko skup i moralno upitan kao što je to danas konzumiranje foie gras (pašteta koja se proizvodi od jetre silom šopanih pataka i gusaka). Ipak, svim mesoljubcima Post nudi alternati-vu: umjetno meso. Mark Post je naime jedan od pionira razvoja nove tehnologije: uzgoja sintetskog mesa u laboratoriju. O umjetnom se mesu govori desetljećima, ali se nikada nije učinilo ništa konkretno po tom pitanju, osim proizvoda koji se temelje na soji i koji za mnoge imaju ružan okus. Takvi su proizvodi uobičajeno dosta skuplji od običnog mesa.

No Postova skupina već je 2011. godine predstavila prve uzorke “in vitro svinje-tine”, a ove godine namjerava lansirati “prve kobasice iz epruvete” te “sintetske hamburgere”. Tehnologija proizvodnje sintetskog mesa odvija se u nekoliko eta-pa: prvo se iz zdrave svinje ili krave uzima uzorak mišićnog tkiva. Zatim se iz mišić-nog tkiva izoliraju matične stanice: one se dijele, a znanstvenici ih “hrane” serumom iz konjskog fetusa. Koristeći spomenutu recepturu Postova je skupina uzgojila 2,5 centimetara duge i 0,5 centimetara široke trake svinjskog mesa blijede sive boje, koje su više podsjećale na lignje nego na svinjetinu.

znanost

Nije posrijedi priča iz nekog fantastičnog fi lma već iz laboratorija u kojem se znanstvenici trude proizvesti ukusno umjetno meso i pola smanjiti ljudski otisak na planetu

Meso iz laboratorija

Bacamo previše hraneStručnjaci upozoravaju na rast cijena hrane na Zapadu u budućnosti. Danas se u Zapadnoj Europi na hranu odnosi 10-15 posto, a u Hrvatskoj oko 30 posto troškova domaćinstva. No 2035. godine europsko će doma-ćinstvo na hranu trošiti 50 posto prihoda, pa se ona neće kao danas bacati: statistike naime pokazuju da se u zemljama EU godišnje baci 89 milijuna tona hrane, što je 179 kilograma po glavi stanovnika.

Cijena prvog “umjetnog hamburgera” procjenjuje se na čak 250.000 eura

34-35 znanost.indd 3434-35 znanost.indd 34 2/21/13 8:36:42 PM2/21/13 8:36:42 PM

35Zdrave vijesti

I etički prihvatljivoProf. Post i njegovi suradnici sada usavr-šavaju postupak kako bi sintetsko meso izgledom što više podsjećalo na prirodno. Procjenjuje se da će prvi “umjetni ham-burger” stajati čak 250.000 eura, a Post je pozvao poznatog engleskog chefa He-stona Blumenthala, vlasnika restorana “The Fat Duck”, da pripremi prve porcije mesa iz laboratorija. Post smatra da će se tehnologija proizvodnje umjetnog mesa s vremenom usavršavati te pojeftiniti do te mjere da će postati ekonomski isplativa. No Mark Post nije jedini znanstvenik koji želi kreirati sintetsko meso. U malom laboratoriju u Menlo Parku, četrdesetak kilometara od San Francisca, na sličnom projektu već nekoliko godina radi i Patrick Brown, inače profesor molekularne biolo-gije na Sveučilištu Stanford.

- Nije mi cilj stvoriti hranu za vegane. Ja želim stvoriti hranu za sve ljude koji vole i žele nastaviti jesti meso. Želim smanjiti ljudski otisak na planetu za 50 posto – tvrdi Brown.

Meso, odnosno mišićno tkivo je složeno. Odrezak se primjerice sastoji od nekoliko desetaka tisuća mišićnih vlakana, krvnih žila, živaca, slojeva masti i vezivnog tkiva te od hrskavice i kostiju. Stotine kemi-kalija mesu daju okus, a on i tekstura mijenjaju se ovisno o tome kako se kuha. Svježe sirovo meso gotovo je neukusno. No kada se zagrije, nastaje niz promjena koje kuhanom mesu daju prepoznatljivi okus. Postići to u laboratoriju nije nimalo jednostavan zadatak. Jedan od načina jest manipuliranje biljnim materijalom i upravo to Brown radi, ali je zbog vezanosti ugovorom odbio otkriti detalje.

No Brown je dosta kritičan prema metodi Marka Posta jer smatra da je jako skupa i složena. Obojica su u ljeto 2012. godine predstavila svoje projekte na

znanstvenom skupu u Vancouveru, a Post je priznao da bi njegov američki konkurent mogao pobijediti u utrci za izradu sin-tetskog mesa. Ipak, smatra da bi mogao imati problema pri prodaji svoje ideje.

- Brown je genij, ali njemu treba savjet-nik za odnose s javnošću - kazao je Post.

Iako su ga neki mediji prozvali “Fran-kenmeat”, sintetsko meso pozdravila je i PETA. Da je meso iz laboratorija etički prihvatljivo, tvrdi i Cor van Der Weele, profesorica humanističke fi lozofi je na Sveučilištu Wageningen.

- Ljudi će uvidjeti moralne prednosti uzgoja mesa u kulturi. Uzimanje matičnih stanica iz svinjskog mišića umjesto ubija-nja milijuna svinja na farmama već sada je atraktivnija ideja za potrošače - izjavila je Cor van Der Weele.

Ako Brown i Post uspiju u svojoj namjeri, globalna bi se industrija mesa mogla naći u jednakoj situaciji kao i proizvođači starih pisaćih strojeva koji su se koristili prije nove i bolje tehnologije. ■

Prof. Mark Post vjeruje da će se tehnologija proizvodnje

umjetnog mesa s vremenom usavršavati te da će postati

ekonomski isplativa

34-35 znanost.indd 3534-35 znanost.indd 35 2/21/13 8:36:43 PM2/21/13 8:36:43 PM

36 InPharma.indd 3636 InPharma.indd 36 2/22/13 1:19:23 PM2/22/13 1:19:23 PM

37Zdrave vijesti

Puno se govori o važnosti zdrave prehrane i puno je upozorenja pedijatara o prijetećoj „epidemiji“ pretilosti najmlađih. No osim na suvišne kilograme pozornost je potrebno obratiti i na prekomjeran unos soli. Prema jednom američkom istraživanju, gotova hrana namijenjena djeci sadrži prevelike količine soli, koja s vremenom može postati ozbiljna prijetnja djeci i adolescentima.

Istraživači američkog Centra za kontrolu bolesti i prevenciju promatrali su unos soli na uzorku od 4 tisuće djece u dobi od 8 do 10 godina i utvrdili prosječan dnevni unos od 220 mg soli. Ta količina višestruko je veća od one koju preporučuju nutricionisti. Posljedice prekomjerna unosa soli jesu povišen krvni tlak, koji povećava opasnost od oboljenja srca i krvnih žila, i opasnost od pretilosti.

Nakon buđenja pije se mlijeko, mijenjaju pelene, potom slijedi odijevanje, šetnja, pa opet bočica mlijeka… Djeca vole red, tvrdi švedska dječja psihologinja Anna Wahlgren. No osim za djecu rutina je korisna i za roditelje, ako žive prema planiranom rasporedu, neće energiju trošiti na sporedne stvari: dijete će svoju energiju trošiti na svoj mentalni razvoj, a ne na snalaženje u novonastaloj situaciji, a roditelji će imati više energije i strpljenja za djecu.

Previše soli u dječjoj prehraniPreviše soli u dječjoj prehrani

Uz brojne navike o kojima trudnice moraju voditi računa tijekom devet mjeseci iščekivanja tu je i navika kvalitetna spavanja. Osim za majku kvalitetno spavanje neophodno je i za dijete. A posebno je važno noćno spavanje. Australski znanstve-nici utvrdili su da nesanica majke može čak uzrokovati prijevremeni porod i nisku porođajnu težinu djeteta. Još uvijek se ne znaju precizno objasniti uzroci, no smatra se da nekvalitetno spavanje za posljedicu ima nepravilno disanje i slabiju pokretlji-vost ploda, koja je parametar pomoću kojeg se procjenjuje zdravlje novorođenčeta.

djeca

Djeca vole rutinu

Osigurajte odmor svom budućem djetetu

Lizzy lizalice za najmlađe!Nema djeteta koje ne voli lizalice! Lizzy Centravit® su lizalice za jačanje otpor-nosti organizma koje sadrže vitamin C, dok Lizzy Tusol® lizalice smiruju kašalj.Lizzy se vozi! Lizalica za ugodnu vožnju, pomaže djeci koja teško podnose vožnju au-tomobilom, autobusom, brodom ili avionom i osjećaju nelagodu izazvanu kretanjem, koja može biti praćena osjećajem mučnine, pa i povraćanjem.Upravo u takvim situacijama tu je Lizzy se vozi!Svojom odličnom kombinacijom suhog ekstrakta podanka đumbira i lista paprene metvice smanjuje osjećaj mučnine za vrijeme vožnje!

37djeca.indd 3737djeca.indd 37 2/22/13 1:17:48 PM2/22/13 1:17:48 PM

38 Zdrave vijesti

Pčele ga koriste za održavanje zdravlja i uništavanje štetnih mikroorganizama, jednaki učinak propolis ima i na ljudski organizam

Upale različitog porijekla koje pogađaju gornje dišne puteve najčešće su zimske tegobe, bez obzira na to jesu li u pitanju djeca

ili odrasli. No ujedno su to i bolesti pri kojima najčešće griješimo u izboru lijeka. Dok neki, bilo zbog prevencije bilo zbog toga što žele čim prije ozdraviti, uzimaju antibiotike, drugi smatraju da su dovoljni analgetici jer jedino žele ublažiti bolove, a neki pak vjeruju da su te bolesti neizbježne te da ih jednostavno treba pustiti da »odrade svoje«. Kako je najčešće riječ o upalama virusnog porijekla, antibiotici ne samo da nisu djelotvorni već mogu biti i štetni jer maskiraju simptome, analgetici također neće izliječiti virozu, a čekanje da bolest spontano prođe također je pogrešno jer, iako nije riječ o teškoj bolesti, valja pomoći organizmu da se čim bolje i čim prije oporavi, uspostavi normalno

nos i pojačano curenje iz nosa, a ponekad i blago povišena tjelesna temperatura simptomi su kojima se očituje upala gornjih dišnih puteva.

Ako su simptomi jako izraženi, a tjelesna temperatura povišena, potrebno je obra-titi se liječniku, koji će, utvrdi li da je riječ o bakterijskoj upali, propisati antibiotike. No u slučaju blažih simptoma dovoljno je oja-čati obrambeni sustav cijelog organizma, a posebno oporaviti sluznicu koja je vrlo važna, »prva crta« obrane organizma.

Prirodni antibiotikPčele za obranu svoje košnice, u kojoj mo-raju vladati sterilni uvjeti, koriste propolis. Sadrži razne biljne smole koje pčele sku-

pljaju na pupoljcima drveća, a potom ih oplemenjuju izlučevinama svojih žlijezda te im dodaju vosak. Ljepljiva smjesa koju tako dobiju potrebna im je za popravak saća i premaz unutarnjih zidova košnice, čime sprječavaju ulazak vlage i vjetra te štite košnicu od mikroorganizama.

Propolis u košnici također hlapi te time stvara prirodnu zaštitu koja omogućava zdrav razvoj i život pčelinjih obitelji.

Glavne djelatne tvari propolisa jesu biofl avonoidi, biljna bojila koja biljke štite od mikroorganizama, zato mnoga medicinska izvješća o propolisu dokazuju njegovo bakteriostatičko, protumi-krobno, protuvirusno i protuupalno djelovanje.

zdravlje iz prirode

PROPOLIS kada i kako ga koristitifunkcioniranje obrambenog sustava. Zapravo svakoj upali prethodi slabljenje imuniteta.

Kada posjetiti liječnikaUpale grla najčešće su virusnog, ali mogu biti i bakterijskog porijekla, ponekad ih uzrokuju iritacije duhanskim dimom ili drugim nečistoćama iz zraka poput prašine ili suhog zraka pregrijanih prostora. Uzroci koji mogu pridonijeti pojavi upale gornjih dišnih puteva najčešće su prekomjerno naprezanje glasnica ili apsces u stražnjem dijelu ždrijela ili na krajnicima.

Osjećaj peckanja u grlu, bol, otežano disanje i gutanje, promuklost, začepljen

38-39Propolis.indd 3838-39Propolis.indd 38 2/21/13 9:02:33 PM2/21/13 9:02:33 PM

39Zdrave vijesti

Kvalitetu propolisa određuje upravo sadržaj biofl avonoida, stoga je izbor pravog proizvoda od ključne važnosti. Standardizacija biofl avonoida osigurava stalnu kvalitetu te učinkovitost djelovanja na organizam.

Za bolje rezultateIako je riječ o prirodnoj supstanciji, postoje pravila uporabe propolisa želi li se postići poboljšanje kakvo on doista može osigu-rati. Jednom kad se započne s uzimanjem propolisa ono mora trajati najmanje dva tjedna jer stimulativni učinak propolisa na imunitet dostiže vrhunac desetog ili dvanaestog dana.

Propolis se uzima na usta. Evo kako i na što sve djeluje:

- Potiče pravilno funkcioniranje crijeva.- Ima snažno antidepresivno djelovanje,

djeluje stimulativno na psihu.- Ima protuupalno, analgetsko, protu-

bakterijsko i antioksidacijsko djelovanje.- Djeluje kao diuretik.- Potiče cijeljenje rana i ožiljaka.- Osim u prevladavanju i ublažava-

nju viroza i bakterijskih upala, propolis možemo uzimati i preventivno, poboljšava otpornost na mikroorganizme, stimulira aktivnost bijelih krvnih stanica našeg obrambenog sustava, normalizira funkcije sluznice.

I uza sve navedeno propolis ne izaziva nuspojave, tako da se može uzimati i u trudnoći. Ipak, postoji jedno upozorenje: osobe koje pate od alergija mogu pokazati povećanu osjetljivost na propolis. ■

Neka propolis ove zime bude i vaš "prirodni antibiotik" koji će vam pomoći kad se jave znakovi prehlade i gripe

Kod prehlade i gripe učinkovita prirodna pomoć jest propolis na vodenoj osnovi, koji oduševljava svojim dobrim okusom i optimalnom učinkovito-šću za zaštitu grla i usne sluznice, smirivanje upale desni i za ublažavanje tegoba s aft ama i herpesom. Budući da ne sadrži alkohol, primjeren je i za trudnice, dojilje i sve one koji izbjegavaju alkohol. S dodatnim aplikatorom omogućava jednostavno nanošenje na upaljeno mjesto.Propolis oral i propolis oral junior prirodni su proizvodi, bez konzervansa, umjetnih aroma, bojila i zaslađivača. Pohranjeni su u staklenoj ambalaži koja čuva kvalitetu, vrijednost i učinkovitost prirodnih sastojaka.

!

38-39Propolis.indd 3938-39Propolis.indd 39 2/21/13 9:03:06 PM2/21/13 9:03:06 PM

40 Zdrave vijesti

ljepota

Tržište krivotvorene robe svakim je da-nom sve veće, a prema nekim statisti-kama kozmetički proizvodi čine čak 5% svih krivotvorenih proizvoda dostupnih na tržištu. Najviše je, dakako, parfema jer ih je najlakše proizvesti, a posebno je lako proizvesti pakiranje koje do najsitnijeg detalja nalikuje originalu. Jedini način da se prevara otkrije jest otvoriti pakiranje, a miris, posebno trajnost mirisa, otkrit će pravo porijeklo sadržaja. Krivotvoreni parfemi znatno su jeftiniji od originalnih, ali ono što posebno bri-ne jest njihov sadržaj. Analize su poka-zale da sadrže niz štetnih sastojaka po-put kontaminiranih metala koji mogu potaknuti cijeli niz reakcija na koži, ali i unutar organizma. Jedini siguran način zaštite od krivotvorina jest kupnja u parfumerijama i/ili ljekarnama.

Vijest će sigurno obradovati ljubiteljice visokih potpetica, a što će o tome reći ortopedi, to ćemo tek čuti.Novost dolazi iz Indije, a tisućama žena omogućit će da nose vrtoglavo visoke potpetice ne trpeći pritom bolove i grčeve u stopalima i listovima.

Riječ je o injekcijama kojima se u prednji

dio stopala injek-tira hijaluronska kiselina velikih molekula, koja

stvara umjetne jastučiće što amortizira-ju pritisak i bol uzrokovan nošenjem visokih potpetica. Zahvat traje otprilike 20 minuta, cijena mu je oko 600 eura, a rok djelovanja devet mjeseci, nakon čega se injektirana hijaluronska kiselina resorbira. Zahvat se uvelike izvodi u klinikama za ljepotu u New Delhiju, ali i u nekim europ-skim zemljama.

Konačno je otkriveno u čemu je najveća razlika između mladenačke i zrele kože. To nije tonus ili broj bora već transparentnost kože. Riječ je o svjetlu koje apsorbiraju vla-kana kolagena u koži i kapilare, odakle se svjetlo širi cijelim licem. Upravo zahvaljujući tom svjetlu koža izgleda glatka i bez bora, no svojstvo takva apsorbiranja i raspršiva-nja svjetla koža gubi s godinama. Rox Anderson s Harvard Medi-cal School na nedavnom skupu Američkog udruženja kemičara u New Yorku potvrdio je da novi kozmetički proizvodi imaju upravo taj cilj, djelovati na tran-sparentnost kože, a to se očekuje i od novih tretmana laserom. Očekujući rezultate takve njege, evo savjeta za zrelu kožu:- izbjegavajte mat puder koji će

dodatno „ugasiti“ ten, ali izbjegavajte i sjajne teksture,- debeli sloj pudera ističe bore,- svakodnevno koristite hidratantnu kremu s UV zaštitom, osim što će spriječiti oštećenja i usporiti stvaranje bora, koži će osigurati vlažnost neophodnu za njeno zdravlje i dobar izgled.

Opasne krivotvorine Za ljepotu zrele kože

Visoke potpeticeVisoke potpetice

aa..

RevitaLash serumi za obnovu trepavica, obrva i koseProizvodi američke tvrtke Athena Cosmeti-cs Inc. daju izvanredne rezultate, vrhunske su kvalitete, sigurni su za korištenje. Priča je započela kada je jedan liječnik želio pokloniti supruzi nešto što bi joj pomoglo u obnovi trepavica uništenih agresivnom kemoterapijom nakon operacije raka dojke. Dr. Brinkenhoff i njegov tim razvili su proizvod koji zaista prekrasno obnavlja trepavice. Proizvod koji je bio namijenjen samo jednoj ženi sada je dostupan svim ženama svijeta. Ako hitno trebate duge,

guste i zavodničke trepavice, isprobajte RevitaLash, čudotvoran i zdrav serum s kojim ćete dobiti trepavice kakve želite. Osim seruma za obnovu trepavica u Revi-taLash ponudi je i serum za obnovu obrva RevitaBrow te formula za obnovu kose Hair advanced by RevitaLash, proizvod posebno popularan među muškarcima. RevitaLash proizvode potražite u Bahlen Beauty studiju u Gundulićevoj 1, Zagreb.Više informacija potražite na: http://www.revitalashintl.com

40ljepota.indd 4040ljepota.indd 40 2/21/13 9:06:36 PM2/21/13 9:06:36 PM

41Zdrave vijesti

Piše: mr. Klaudija Šebetić, dr. med. spec. dermatovenerologijePoliklinika Šebetić d.o.o. za dermatovenerologiju i kardiologijuTrg Kralja Petra Krešimira IV 14, Zagreb, tel. 01 455 30 33www.poliklinika-sebetić.hr

Tijekom rada često smo izloženi različitim vanjskim čimbenicima koji mogu uzrokovati promjene na koži. Najčešće se te promjene oči-

tuju kao kontaktni dermatitis. Iz naziva je jasno da promjene nastaju na koži koja je bila u kontaktu s uzročnom tvari. Ponekad problem može biti tako velik da sprečava obavljanje posla i zahtijeva promjenu rad-nih uvjeta i načina rada. Osobe najčešće same primijete da im u radnim uvjetima nešto smeta, da promjene na koži ne pro-laze i pokušavaju riješiti nastalu situaciju, no ako ne dođe do poboljšanja, odnosno ako promjene ne nestanu, potrebno je potražiti liječničku pomoć.

Profesionalni kontaktni dermatitis ne mora uvijek imati u pozadini alergiju na neku tvar već može biti i nealergijskog podrijetla. Uvjetovan je vrstom posla i uvjetima rada, duljinom trajanja rada, primjenom različitih kemikalija i učesta-lošću kontakta, kao i primjenom zaštitne odjeće, obuće i zaštitnih sredstava.

Nije uvijek alergijaKontaktni profesionalni dermatitis najčešće nastaje na otkrivenim dijelovima tijela kao što su lice, vrat, podlaktice, šake, potkoljenice.

Prema nastanku dijeli se na:- alergijski

alergene. Tako je u radnika u kemijskoj industriji potrebno ispitati alergiju na kemikalije s kojima je u kontaktu, u zidara s vapnom, cementom, bojama, smola-ma i sl. Kod frizerske struke ispituje se eventualna alergija na lakove i boje za kosu. Medicinski djelatnici ispituju se na lateks, sredstva za dezinfekciju i sl. Radnici u metalnoj industriji na različite metale, boje i dr.

Nakon učinjenog epikutanog testiranja i dobivenih rezultata može se odlučiti je li potrebna promjena radnog mjesta, procesa rada, nošenje dodatne zaštitne obuće i odjeće.

Kontaktni dermatitisi najčešće se liječe kremama za lokalnu primjenu koje sadrže kortikosteroide, a na promjene na koži nanose određeno vrijeme. Vrlo je važna i svakodnevna njega kože, kao i izbjegava-nje uzročnih alergena. ■

dermatologija

Promjene na koži javljaju se zbog vrste posla, uvjeta rada, duljine trajanja rada, primjene različitih kemikalija i učestalosti kontakta, a ovise i o primjeni zaštitne odjeće, obuće i zaštitnih sredstava

ZAPAMTITE

Vrlo je važno prije odlučivanja za specifi čno radno mjesto provjeriti postoje li alergije ili stanja koja mogu otežavati obavljanje posla, pogotovo ako je osoba sklona alergijama ili ako je u obitelji bilo sličnih bolesti.

Profesionalni kontaktni dermatitis

- nealergijski kontaktni dermatitis.

A prema vremenu trajanja razlikujemo:

- akutni - kronični.Akutni nealergijski

kontaktni dermatitis nastaje naglo i nakon kraćeg kontakta s npr. kiselinama i lužinama, nakon čega se pojavljuje upala na koži, crvenilo i mjehuri, ali u pozadini zbivanja nije alergija.

Kronični nealergijski dermatitis nastaje nakon dugotrajnog i ponavlja-nog djelovanja na kožu, primjerice radnici u građevinskoj industriji koji su godinama u kontaktu s cementom i vapnom.

Alergijski kontaktni dermatitisi nastaju zbog alergije na određene tvari kojima je radnik izložen tijekom rada.

Kako se postavlja dijagnozaLiječnik će nakon detaljnog razgovora s oboljelim pregledati kožu cijeloga tijela i preporučiti epikutano testiranje na stan-dardnu seriju alergena i na profesionalne

Sebetic.indd 41Sebetic.indd 41 2/21/13 9:08:20 PM2/21/13 9:08:20 PM

42 Zdrave vijesti

Bez obzira na tip i otpornost, svaka koža reagira na vanjske podražaje, a pokazuje i neke promjene unutar organizma. No reakcijama je poseb-

no sklona suha, tanka, osjetljiva i reaktivna koža. Vjetar i hladnoća, nagle promjene temperature, nedostatak vlage u okolnom zraku, stres, umor, nedovoljno sna… sve to ostavlja tragove na koži, troši njen površinski hidrolipidni sloj, obrambeni sloj kože sastav-ljen od sebuma i vode. Koža počinje zatezati, peckati, osipa se, bore postaju vidljivije. I normalna koža ponekad tako reagira, pa čak i masna, za koju smatramo da je otpornija. Takva, povećana osjetljivost može se javiti već u adolescenciji, ali najčešća je u meno-pauzi kad je koža pored ostalog izložena i utjecaju promjene ravnoteže hormona. A zimi su takve reakcije posebno česte.

Zašto crveni i svrbiUzrok su kapilare, odnosno površinska cirkulacija. Pod utjecajem topline kapilare se pojačano šire, suprotno se događa na hladnoći, kapilare se stežu, a kapilare osla-bljenih stjenki pucaju. Čim prestanu ti i slični utjecaji, površinska cirkulacija se normali-zira, nestaje crvenila. No crvenilo postaje problem ako potraje dulje vrijeme, ako je došlo do trajnog oštećenja kapilara. Kako je pravilna cirkulacija neophodna za pravilno hranjenje tkiva, a time i normalno odvijanje vitalnih funkcija kože poput obnavljanja i obrane, jasno je da svaki poremećaj ima za posljedicu usporeno obnavljanje i slabiju obranu kožu od vanjskih štetnih utjecaja. I normalna koža postupno postaje reaktiv-na, osjetljiva, a na osjetljivoj koži moguća su i trajna oštećenja.

Svrbež kože znak je oslabljene obram-bene sposobnosti kože, ona propušta tvari nadražujućeg djelovanja koje podražavaju završetke živaca - koža svrbi, pecka i zateže - govorimo o reaktivnoj i osjetljivoj koži.

Može li se spriječitiBez obzira na to o kojem je tipu kože riječ, prvi korak jest obnavljanje površinskog sloja kože i jačanje obrambenih sposobnosti kože. To je moguće postići ako se pažljivim čišće-njem i primjerenom njegom održi normalna

izgled i zdravlje

Lice na udaru zimeDjelovanje hladnoće i vjetra na kožu lica dobro je poznato. Ali zima ima i dobre strane, upravo zimi, kad koža nije izložena suncu, preporučuje se obaviti neke tretmane i proljeće dočekati u punom sjaju

pkTn

42-43Zimska njega.indd 4242-43Zimska njega.indd 42 2/21/13 9:10:39 PM2/21/13 9:10:39 PM

43Zdrave vijesti 434343434343443434343434343434344343434343434343344344343443433343433434344ZdZdZdZdZZdZdZdZdZdZdZdZdZdZZZdZdZdZdZdZdZddZddddZddZdddddddZdrarararararararararraarararararaaaaararaaaaaarraveveveveevevevevevevevevevvevevevevveevevevevvvevevevvvevevveveeeevev v vvv v vvvvvvvv v v v v vvvvvvvvv vvijijijijijjijjijijijijijijjijjijjjiiijijjijijjijjjjjjeseseseseesesesesessseseesesseseeeseseseseseeeseee ttitititititititititititititititititttitittttitttttittttitttttiti

Tretmani u zimskim mjesecimaPiše: mr. pharm. Seka Zebić

Nečist zrak, pušenje, konzumi-ranje alkohola, ali i kalorični obroci te stres i nedostatak spavanja oduzimaju koži vitalnost i ubrzavaju starenje. Moguće je neutralizirati te i druge štetne utjecaje, sačuvati mladoliku svježinu kože. Voćne kiselinePotiču ljuštenje površinskog sloja kože, dakle čiste, ali i hidratiziraju kožu. Ugaslom tenu vraćaju svježinu i glatkoću. Sadrže ih kreme za dnevnu i noćnu njegu, maske i kreme za njegu tijela, a u svega nekoliko dana pomažu koži da se riješi viška odumrlih stanica. Preporučuje se koristiti ih zimi, kad je koža manje izložena suncu, jer u spoju sa suncem mogu pojačati osjetljivost kože na sunčevo svjetlo. Vitamin ARiječ je o derivatu vitamina A - retinolu, sintetskoj molekuli koja u kozmetičkoj kremi može biti stabilizirana (u količini od otprilike 0,05 posto). Ublažava bore i ubrzava obnavljanje stanica kože, ali ponekad ima i nuspojave te se preporučuje koristiti ga u zimskim mjesecimaVitamin CSnažan je antioksidans, okrepljuje kožu, ubrzava cijeljenje oštećenja, aktivira prirodni proces proizvodnje kolagena. Potiče pročišćavanje tkiva i izlučivanje toksina, regulira aktivnost melanocita, stanica u kojima se stvara tamni pigment kože - melanin.Laminin-5Istraživanja provedena na Sveučilištu Harvard (Massachusetts, SAD) otkrila su protein kože, laminin-5, o kojem ovisi povezanost slojeva kože - epiderme i derme. Taj u koži prirodno prisutan protein s godinama nestaje, no stručnjaci su uspjeli pronaći prirodnu supstanci-ju - porijeklom iz soje, koja potiče aktivnost laminina-5. Dodana kozmetičkim kremama, ta supstancija održava pravilnu „komunikaci-ju“ između slojeva kože i pomaže koži da dulje ostane glatka i mlada. Moj izbor: serumiSadrže visoku koncentraciju aktivnih tvari. Koriste se u kurama određenoga vremenskog trajanja, uz redovitu njegu uobičajenim proizvodima, a posebno su korisni zimi, nakon gripe, pojačana umora i stresa jer izvanredno brzo potiču aktivnost stanica. Postoje i serumi trenutna djelovanja - kad prije večernjeg izlaska želite izbrisati tragove napornog radnog dana. Serumi koji se koriste u kurama vidljive rezultate daju najčešće nakon pet ili šest dana. Koža postaje sjajnija, svjetlija, ujednačene boje i glatkoće, mekana na dodir. Kura serumom najčešće traje tri ili četiri tjedna, što odgovara periodu prirodnog obnavljanja stanica kože. Zimi ih je najbolje koristiti za dnevnu ili noćnu njegu.

savjet mjeseca

O njezi kože doznajte više na:www.lijepizdravi.com

pH vrijednost kože. Potrebno je izbjegavati sredstva agresivna djelovanja, nagle promje-ne temperature. Voda za umivanje mora biti mlaka, a ako je koža jako nadražena, tada je dobro koristiti prokuhanu vodu ili neki biljni losion za čišćenje. Važno je izbjegavati sve što remeti ravnotežu vode i sebuma, kao i površinsku cirkulaciju. Posebno je važno izbjegavati sapun i agresivne pilinge, kožu njegovati hidratantnim proizvodima koji ujedno imaju dobro zaštitno djelovanje.

Kako prikritiCrvenilo i grubost tena moguće je prikriti. Mali trikovi šminkanja nisu zamjena za pra-vilnu njegu, oni samo pomažu da probleme prikrijete dok ne dočekate rezultate pravilne njege.Neutralizirajte lokalno crvenilo. Za to su idealni korektori zelene boje, naći ćete ih u ljekarnama, u obliku stika ili kreme. Proizvod na kožu nanosite tapkanjem jagodicama prstiju, nemojte povlačiti. Za manje crvene mrlje to bi trebalo biti dovoljno, za veće cr-venilo potrebno je poviše zelenog korektora nanijeti malo pudera u prahu.Ujednačite ten. Pronađite tekući puder koji odgovara boji vašeg tena. Izbjegavajte one s primjesom ružičaste boje jer dodatno ističu crvenilo. Kako bi sredstvo za korekciju ostalo ondje gdje želite, nanosite ga tapkanjem jagodicama prstiju. Tek nakon toga ten ujednačite tapkanjem spužvicom od lateksa povlačeći od sredine prema rubovima.Fiksirajte i matirajte. Uz pomoć mekanog, okruglog kista na lice nanesite puder fi nih čestica, gotovo proziran. Izbjegavajte debele slojeve šminke jer uvijek je lakše dodati nego oduzeti, a previše šminke neće prikriti pro-blem, naprotiv, može ga još više istaknuti. ■

42-43Zimska njega.indd 4342-43Zimska njega.indd 43 2/21/13 9:10:44 PM2/21/13 9:10:44 PM

Uz biljne šećere u obliku ekstrakata Nuxe uvelike koristi i med, nalazimo ga među ostalima i u Nuxe Creme Mains et Ongles, kremi za ruke i nokte koja obnavlja, hrani i štiti ruke i nokte. Posebno je pogodna za suhe i oštećene ruke. Sadrži ulje suncokreta i avokada, ekstrakt ječma, ulje argana i slatkog badema te vitamin E i med koji obnavlja oštećenu kožu.

▲

Sa šećerom u hrani treba biti umjeren, no kad je riječ o koži, šećer ne samo da je dopušten već i poželjan, posebno kad su u pitanju određeni tipovi i anomalije kože

Djelovanje šećera „iznutra“ uvelike se razlikuje od njegova djelovanja „izvana“. Neprestano čujemo upozorenja o štetnosti povećanih

količina šećera u hrani, no kad je u pitanju koža, različiti oblici šećera u kremama, maskama i tonicima itekako su poželjni i preporučuju se. S obzirom na to da pogo-duje koži, u kozmetičkoj njezi dopušteno je s njim i pretjerati.

Na popisu sastojaka nekog kozmetičkog proizvoda ili proizvoda za održavanje higi-jene šećer se rijetko nalazi na početku, što znači da ga u tom proizvodu ima prilično malo. No i te su količine dovoljne, tvrde stručnjaci, kako bismo na koži opazili nje-gove učinke. Šećer je u kozmetici prisutan dugo, ali tek istraživanja provedena po-sljednjih desetljeća daju nam i objašnjenje njegova djelovanja, zapravo opravdavaju primjenu raznih oblika šećera u njezi kože.

U kozmetičkim proizvodima šećera obično ima u umjerenim količinama, odnosno ima ga onoliko koliko ga treba, jer je i u sasvim malim količinama njegov učinak popriličan. Šećer, točnije rečeno šećere, na popisu sastojaka nalazimo pod sljedećim nazivima: fruktoza, glukoza (šećeri iz voća), ramnoza (šećer iz srebrne breze, Betula pendula), sukroza (dobiven iz še-ćerne trske), trealoza (u matičnoj mliječi), maltoza (disaharid građen od glukoze), laktoza (iz mlijeka), ali i riboza, manitol, ksilitol, sorbitol, fruktooligosaharidi, polisaharidi ili mnogostruki šećeri (škrob i glikogen), saharidi…

Dobivaju se iz voća i biljaka (primjerice trske), iz povrća (kao što je repa), ali i iz kukuruza, pšenice, meda, mlijeka ili algi.U kozmetičkim proizvodima nalaze se i aktivni oblici šećera, sadržani u nekim drugim tvarima, koji se oslobađaju i djeluju na kožu.

Šećer i njegovi derivati koriste se i kao baza u emulgatorima ili tenzioaktivnim supstancijama koje koža znatno bolje

podnosi od ostalih tenzioaktiva. Emulgatori i tenzioaktivne tvari neophodni su za „vezi-vanje“ sastojaka neke emulzije potrebne za kremu ili mlijeko, zahvaljujući tim sastojcima gelovi i šamponi u dodiru s vodom stvaraju pjenu. Taj oblik uporabe šećera i njegovih derivata posebno je zanimljiv proizvođači-ma prirodne i bio kozmetike, koji ne smiju koristiti sintetske tvari takvih svojstava, no šećer i njegovi derivati sve se više koriste i u konvencionalnoj kozmetici.

Zrnca šećera u prirodnom, grubom sta-nju koriste se u pilinzima, s obzirom na to da se uz pomoć masaže otapaju na koži. No osim svojstva vezivanja i eksfolijacije, u kozmetičkim proizvodima uvelike se iskorištavaju i ostala svojstva šećera i njegovih derivata.

Moć hidratacijeSvi derivati šećera svrstani su u skupinu hidratantnih, omekšavajućih i ovlaži-vajućih sredstava. To znači da pomažu koži u očuvanju potrebne količine vode, neophodne za zdravlje kože i za otpornost na štetna djelovanja izvana. Istovremeno šećer i njegovi derivati omekšavaju kožu.

S obzirom na to da koža dobro podnosi i u potpunosti iskorištava šećer i njegove derivate, oni nisu na popisu potencijalnih alergena, dapače nalazimo ih i u proi-zvodima za osjetljivu kožu. Osim toga nalazimo ih i u anti-age proizvodima.Koliko su šećer i njegovi derivati korisni za kožu, toliko su neškodljivi kad je u pitanju zaštita okoliša. Te tvari naime brzo se i bez posljedica razgrađuju, a biljke iz kojih se dobivaju mogu se kontrolirano uzgajati biološki prihvatljivim metodama uzgoja.

KOŽA voli šećer

njega

44-45secer kozmetika.indd 4444-45secer kozmetika.indd 44 2/21/13 9:13:43 PM2/21/13 9:13:43 PM

Slatke formuleŠećer se u različitim pripravcima, za jelo i za uljepšavanje, koristi od kad je svijeta. U moderno doba rezultati brojnih znan-stvenih istraživanja opravdali su njegovu primjenu, a proizvođači kozmetike šećer i njegove derivate koriste unutar paten-tiranih formula. Samo jedan od primjera jest prirodni patentirani kompleks D.A.F. u proizvodima Bioderma, na bazi mani-tola, ksilitola i fruktooligosaharida, koji poboljšava otpornost vrlo osjetljive kože. Ili alguronska kiselina u američkim proi-zvodima Algenist, što je zapravo određeni oblik polisaharida porijeklom iz jedne mikroalge, za koju proizvođači uvjeravaju da ima hidratantna svojstva bolja od hijaluronske kiseline.

Nuxe, francuska kozmetika koja je u samom vrhu prirodne kozmetike, među svoja 32 ekskluzivna patenta ima i one koji sadrže šećer i njegove derivate.

Nuxuriance Yeux et Levres, krema protiv starenja kože oko očiju i usana, pored

ostalih aktivnih sastojaka sadrži i ekstrakt šećerne repe.

Nuxuriance Dnevna krema protiv starenja koristi izuzetna hidratantna svojstva pšeničnog šećera zaglađuje bore, poboljšava tonus i strukturu kože.

Malu Wilz, kozmetička kuća koja je u Njemačkoj duže od 20 godina vodeća tvrtka u segmentu profesionalne kozme-tike, a čiji su proizvodi kod nas dostupni u kozmetičkim salonima, u svojim formula-ma koristi korisne učinke polisaharida.

Malu Wilz Hydro Tonic osvježavajući je tonik bez alkohola namijenjen suhoj i osjetljivoj koži, a može se koristiti i kao oblog za oči. Osim pantenola sadrži i saharide.

Malu Wilz Astrigent Tonic ne sadrži alkohol već biljne ekstrakte. Tonik steže pore, regulira lučenje kože i osvježava. Namijenjen je mješovitoj i masnoj koži s aknama. Osim ekstrakta kvasca, vitamina B3 i B6 te ulja paprene metvice sadrži i saharide. ■

45Zdrave vijesti

Malu Wilz Sensitive Skin Cream nami-jenjena je osjetljivoj i reaktivnoj koži koja ne podnosi određene tvari i mirise konven-cionalne kozmetike. Krema sadrži sastojke koji njeguju osjetljivu kožu, osiguravaju koži optimalnu hidrataciju, ne sadrži mirise i konzervanse. Pored ulja makadamije i hijaluronske kiseline sadrži polisaharide. Proizvode Malu Wilz možete nabaviti i putem Interneta: www.daljepoti.hr

▲

44-45secer kozmetika.indd 4544-45secer kozmetika.indd 45 2/21/13 9:13:48 PM2/21/13 9:13:48 PM

46 Zdrave vijesti

izgled

Pred vama je važan sastanak. U trenutku kad ste s posla došli kući shvatili ste da morate nešto hitno poduzeti za vlastiti izgled, a pogled

na sat odao vam je da za to nemate previše vremena. To ipak nije razlog da iz kuće iziđete s teretom stresa i umora na licu. U svega deset minuta (ili 60 ako imate toliko vremena) možete izgledati savršeno.

10 minutaDovoljno je da

napravite čudaNe paničarite. Tajna je u mudro oda-branim kozmetičkim proizvodima. Kako biste u rekordnom roku izgledali dobro i odmoreno, lice očistite mlijekom ili emul-zijom blaga djelovanja, isperite i posušite tapkajući mekanim frotirnim ručnikom ili papirnatom maramicom - idealno bi bilo da je hladna. Dakle, prije nego što počnete čistiti lice, ručnik ili maramice kojima ćete brisati lice rashladite u hladnjaku. Na očišćeno lice nanesite serum za bolju napetost kože, a poviše kremu jednaka djelovanja. Ako ten ima ugaslu boju, serum i kremu nanesite nježno tapkajući jagodicama prstiju, a potom nježno zagla-dite pokretima od sredine prema rubovi-ma lica. Volumen i napetost usnama dat će specijalni balzam za usne.Make-up: imate dovoljno vremena da na lice nanesete tanak sloj pudera, trepavice premažete slojem crne maskare, a na vjeđe nanesete tanak sloj sjenila nježne bež ili sivkaste nijanse. I na kraju na obraze dodajte malo rumenila, a na usne sloj sjajila nježne boje.

15 minutaStavite masku lifting

djelovanjaPrije nego se našminkate, izbrišite tragove umora maskom koja će na površinu kože izvući blistav sjaj, ublažiti tragove stresa, zagladiti bore - za to vam je

dovoljno deset minuta. Prije stavljanja maske temeljito odstranite šminku, ali ne zaboravite kosu odmaknuti s lica i zaštititi je mekanom trakom. Masku nanosite prstima ili posebnim kistom, počevši od čela prema bradi, ne zaboravite vrat i dekolte. Izbjegavajte područje oko očiju i usana, na tim dijelovima lica koža je posebno osjetljiva. Maska će bolje djelovati ako se ispružite na krevetu ili u udobnom naslonjaču (barem pet minuta), važno je da su noge malo podignute, a oči zatvorene. Ako na zatvorene oči stavite komadiće vate natopljene hladnom kamilicom, osim što ćete se lakše opustiti, izbrisat ćete tragove umora i iz pogleda. Nakon deset minuta isperite masku mlakom vodom.

20 minutaMirisno tuširanje za energetski poticaj

Imate dovoljno vremena za tuširanje koje će razbuditi tijelo i potaknuti tjelesnu energiju nakon napornog radnog dana. Ruke i noge masirajte mlazom tuša, naizmjenično toplom i mlakom vodom (najbolje bi bilo hladnom, ako to možete podnijeti), potaknut ćete cirkulaciju. Ako istovremeno tijelo masirate rukavicom od biljnih vlakana ili frotira i nekoliko kapi

esencijalnog ulja, dodatno ćete potaknuti cirkulaciju, a tuširanje će imati znatno bolji i trajniji učinak. U gel ili pjenu za tuširanje dodajte par kapi esencijalnog ulja metvice ili, ako želite uživati u mirisu koji volite, umjesto esencijalnog ulja pjeni za tuširanje dodajte par kapi svoje toaletne vode.

Nemate vremena za pranje kose? Vratite joj sjaj četkanjem, sporo prolazite četkom kroz kosu u svim smjerovima.Make-up: prije tekućeg pudera nanesite na podočnjake korektor bež nijanse, i dodajte tanak sloj pudera u prahu. Oči uokvirite tankom crtom olovke, na trepavice nanesite tanki sloj maskare, a na usne ruž.

30 minuta Dovoljno vremena za

potpunu promjenuAko ste odlučili odjenuti haljinu ili bluzu koja ističe vaše adute, za pola sata, koliko vam preostaje, možete nešto poduzeti za dekolte i noge. Odmah nakon tuširanja počnite s tretmanom: na dekolte i vrat nanesite specijalnu masku lifting dje-lovanja. Koža će dobiti bolji tonus i boju svježine. Umjesto maske možete upo-trijebiti kremu bogate teksture, s dosta sastojaka hidratantna djelovanja i tvari umirujućeg djelovanja - ekstraktima zobi, pšeničnih klica, karite maslaca, s cerami-dima i glikoproteinima. Nanesite kremu, a potom istovremeno s obje ruke masirajte dekolte i vrat.

Na redu su noge. Ako je iza vas naporan dan, osjećaj težine u nogama ublažit će gel ili krema s tvarima koje potiču dreniranje. Takav proizvod možete i sami pripremiti: u hidratantnu emulziju za tijelo dodajte nekoliko kapi esencijalnog ulja divljeg kestena, hrasta, bršljana, metvice ili cimeta i masirajte noge od gležnjeva prema koljenima i bokovima. Sredstvo će bolje djelovati ako ga prethodno rashladite u hladnjaku. Masažu završite

LIJEPA U NEKOLIKO MINPodočnjaci, ugasla boja tena, oštećen lak na noktima, to vas ne bi smjelo spriječiti da uživate u večernjem izlasku. Iako vam je do izlaska preostalo svega 10 - 15 minuta, to je dovoljno da zablistate

DOBRO JE ZNATI

■ Ako sjajilo nanosite na ruž, nanesite ga tapkanjem, tako će boja ruža ostati nepromijenjena■ Puder u prahu nanosite mekanim jastučićem. Ne zaboravite vrat i dekolte■ Koristite uvijač za trepavice? Na trepavice najprije nanesite sloj maskare, a potom ih uvijte■ Odaberite mat sjenila i rumenila, bolje prikrivaju nedostatke

46-47Izgled.indd 4646-47Izgled.indd 46 2/21/13 9:16:33 PM2/21/13 9:16:33 PM

47Zdrave vijesti 474747474744747474747474ZdZdZdZdZdZddZdZZZ rarararararaararavevevevevevveve vv vvv vijijijijjijjijijeseseseseseesesee titititititititit

masažom stopala i vaše noge spremne su za izlazak.Make-up: istaknite pogled tako što ćete kistom osjenčati crtu tamne olovke, a trepavice prije nanošenja maskare uvijte specijalnim “uvijačem za trepavice”.

60 minutaZavodnica od glave do pete

Ako na raspolaganju imate cijeli sat, možete si priuštiti opuštajuću kupku. Upotrijebite pjenu blaga djelovanja, koja neće isušiti kožu, ili vodi za kupku dodajte ulja s prirodnim sastojcima. Imate nečistu kožu? Prokuhajte 500 g lanenog sjemena u vodi i dodajte ga kupki. Odmaranje u kadi iskoristite za okrepljujuću masažu mekanom četkom ili rukavicom od biljnih vlakana, počevši od gležnjeva prema kukovima, od zapešća prema ramenima, na kraju kružnim pokretima izmasirajte leđa i trbuh.

Više volite tuširanje? Počnite s pilingom tijela, masirajte cijelo tijelo sredstvom za piling, pazeći na osjetljive dijelove kože. Masirajte kružnim pokretima kako biste odstranili odumrle stanice, a ravnim pokretima odozdo prema gore kako biste potaknuli cirkulaciju.

Prirodni recept za piling: koru 5 krušaka kuhajte u 6 šalica vode, pustite da kuha 15 minuta, procijedite i tekućinom istrljajte tijelo.Make-up: osim za izgled lica pobrinite se i za izgled ruku. Za to vam je potrebna rašpica od brusnog papira, lak za nokte i prozirno sredstvo za brzo sušenje laka.

AKO IMATE JOŠ……60 sekundi

Prije šminkanja izmasirajte lice hidratan-tnom kremom, potaknut ćete površin-sku cirkulaciju, opustiti napete mišiće i zagladiti bore. Počnite kružnim pokretima od sredine čela prema sljepoočnicama, potom od obrva prema korijenu kose, izmasirajte područje oko očiju, a potom oko usana.

Važno je da masirate sporo i nježno, kako se koža ne bi zacrvenjela.

INUTA

a a a a a

…5 minutaNa kosu nanesite pakung za sjaj, hidratantnu masku ili balzam. Prirodni pakung možete pripremiti i sami, ali samo ako pri ruci imate potrebne sastojke: listove kestena, kadulje i ružmarina stavite u pola litre prokuhane vode, procijedite, pomiješajte listove s pola šalice meda i 1 žlicom ruma.

…15 minutaOdstranite suvišne dlačice, ali ne britvi-com. Radije upotrijebite kremu za depilaciju, idealna je za nježno odstranji-vanje dlačica, bez iritacija kože, s nogu i pazuha, pa i lica. ■

46-47Izgled.indd 4746-47Izgled.indd 47 2/21/13 9:16:33 PM2/21/13 9:16:33 PM

48 Zdrave vijesti

naše tijelo

Pri svakodnev-nom radu za osob-

nim računalom neho-tice prečesto, i potpuno

nesvjesni toga, zadržava-mo dah, podižemo ramena i

nepomično sjedimo u takvom neprirodnom položaju nekoli-ko sekundi, što dovodi do umora

i napetosti u tijelu. Nastojte stoga iskoristiti svaku prili-

ku za opuštanje:

Nemojte kažiprst držati

ispruženim iznad miša dok razmišljate što želite

označiti ili odabrati, time stvarate napetost u šaci koja se prenosi

sve do ramena. Umjesto toga obje ruke na trenutak-dva

opustite u krilu.

Jed-nako tako,

nemojte prste i dlanove držati

uzdignutima iznad tipkovnice. Vrijeme koje

vam je potrebno za razmišljanje iskoristite za kratko odmaranje

ruku u krilu ili barem na stolu.

Dok čekate da računalo procesira neku

zadanu radnju, nemojte netremice zuriti u ekran. Osim što računalo time nećete ubrzati, samo

ćete dodatno umoriti svoje oči. Umjesto toga, dok računalo nije spremno za vaš

daljnji rad, zatvorite oči i duboko udahnite i izdahnite ili pogledajte

polako kroz prozor ili se osvrnite po sobi i pritom nastojte

više puta trepnuti.

ZDRAVI ZA KOMPJUTOROM

STRAVA I UŽAS U KUPAONICITeško da postoji osoba kojoj od legen-darne scene iz fi lma “Psiho”, one u kojoj nož u ruci ubojice vreba iza zavjese za tuš, srce ne zalupa jače od užasa i panike. Iako nas naoružani ubojica s nožem ne očekuje u vlastitoj kupaonici,

jedan na nas ipak vreba svaki put kad se tuširamo i, što je najgore, svojim oruž-jem ubija polako.

Nove zavjese za tuš od PVC-a (poli-vinil klorida) mogu naime lučiti više od sto otrovnih kemi-kalija u prvih mjesec dana korištenja. Tu otrovnost prepoznat ćete i po mirisu: specifi čni miris nove

plastične zavjese za tuš mješavina je štetnih isparavanja ftalata, toluena, ksilena, etilbenzena, metilizobutil keto-na i niza drugih kemikalija koje mogu izazvati glavobolju, mučninu te ošteće-nja jetre, središnjeg živčanog sustava, dišnog i reproduktivnog sustava.

Ako ste u potrazi za novom zavjesom za tuš, odlučite se za zdraviju opciju koja nije od polivinila, a ako takvu ipak nabavite, ostavite je da se četiri tjedna provjetrava na otvorenom prostoru.

Dobre strane stresaStres se proglašava krivcem za mnogo toga, od nesanice i nervoze do srčanih bolesti i gubitka kose. Stres je toliko prisutan u našim životima da onoliko vremena koliko smo pod njegovim utjecajem provedemo u tome da posljedice tog utjecaja poništimo ili barem ubla-žimo. No taj univerzalni krivac ima i svoje dobre strane.

Stres je nužan za preživljavanje, da nema stresa i straha, ne bismo bili motivirani ni za koju promjenu u životu, ništa ne bismo poduzimali, ničemu se ne bismo domišljali. Stres oslobađa kortizol i adrenalin koji su nam potrebni da reagiramo i da se aktiviramo, i ako stres ne traje predugo, na nas će djelovati pozitivno. Takav pozitivan stres, tzv. eustres, pomaže održanju zdravih vrijednosti krvnog tlaka, jača imunosni sustav, potiče lučenje protuupalnih kortikosteroida i pripomaže zdravlju probavnog sustava.

Stres postaje štetan kad traje predugo, više sati, tad iscrpljuje nadbubrežne žlijezde, a sve njegove dobre strane padaju u vodu i pretvaraju se u svoju suprotnost.

Razlike među spolo-vima prisutne su i dok spavamo. Tako je jedno jedanaestogodišnje ka-nadsko istraživanje po-kazalo da žene više pate od noćnih mora nego muškarci, dok muškarci pak češće sanjaju o seksu. O seksu sanjaju i žene, dakako, ali seks je svjesno, nesvjesno i u snu muškarcima ipak češće na pameti - oko 85% muškaraca priznalo je da o seksu sanja barem povremeno, dok je to slučaj s najviše 70% žena.

Najčešće noćne more odnose se na padove, zmije, utapanje, poplave, ispadanje zuba i da nas netko natjerava, a o tom potonjem češće sanjaju žene nego muškarci. One također češće sanjaju o tome da je netko umro, o tome da su paralizirane od straha, sanjaju paukove i zmije, dok muškarci noćne more imaju rjeđe, a usto često sanjaju da imaju magične moći, žele nekog ubiti ili putuju na udaljene planete.

Najmanje sretne snove sanjamo između 20. i 30. godine, a kako starimo, spektar tema naših snova postaje sve suženiji.

Različiti Različiti i u snui u snu

48-49Nase tijelo.indd 4848-49Nase tijelo.indd 48 2/21/13 9:38:12 PM2/21/13 9:38:12 PM

49Zdrave vijesti

JESTE LI ZNALI

Ponedjeljkom nam prijeti najveći rizik od srčanog udara. Je li to opravdan razlog zbog kojeg nas većina ne voli taj dan u tjednu? Prema jednom desetogodišnjem istraživanju čak 20% smrti uzrokovanih srčanim udarom dogodilo se upravo u ponedjeljak. Istraživači vjeruju da je to rezultat „sukoba“ opuštanja i zabave tijekom vikenda s prekomjernim stresom koji nas na poslu dočeka u ponedjeljak.

Više od 90% bolesti uzrokovano je ili se zakomplicira zbog stresa. Bolesti kao što su depresija, povišeni krvni tlak i srčane tegobe vrlo često u osnovi imaju jak i/ili dugotrajan stres.

Svi nokti na našim rukama ne rastu jednakom brzinom! Najbrže raste nokat srednjeg prsta ruke koju najviše koristite, ovisno o tome jeste li ljevak ili dešnjak. Osim toga brzina rasta noktiju izravno je povezana s duljinom prstiju, iako nije poznato zašto.

Nokti na rukama rastu četiri puta brže od noktiju na nogama. Objašnjenje? Ruke i nokte na rukama više koristimo.

Na svakom četvornom centimetru kože imamo isti broj dlaka kao i čimpanza. Nismo dakle „glatki“ kako vjerujemo, već su ljudske dlake toliko sitne da ih okom ne vidimo.

Za održanje kondicije i primjerene tjelesne težine preporučuje se redovita tjelesna aktivnost, i to ponajbolje ona u kojoj su podjednako zastuplje-ne aerobne vježbe i vježbe snage. No što ako za to nema dovoljno vremena, za koje se vježbe najbolje odlučiti u takvu slučaju?

Odabir najboljeg oblika tjelovježbe ovisi ponaj-prije o rezultatu koji želite ostvariti, ali i o najno-vijim stručnim saznanjima prema kojima vježbe snage gube svoju dosadašnju prednost pred aerobnim vježbama kad je riječ o gubljenju viška kilograma i održavanju željene težine. Aerobne su se vježbe ipak pokazale boljom opcijom za one koji samo žele pridonijeti svom zdravlju i održa-nju poželjne težine, dok se vježbe snage sada preporučuju samo onima koji žele poraditi na oblikovanju i razvijanju mišića. Iako tjelesnu težinu najlakše održavaju osobe koje prakticiraju i vježbe snage i aerobne vježbe, oni koji prakticiraju samo vježbe snage čak mogu i dobiti na tjelesnoj težini.

Štetni lakovi za nokteAko unatoč dobroj njezi noktiju i zanoktica vaši nokti i dalje imaju brazde, promijenjenu boju ili se listaju, možda je krivac za to krivo odabrani lak za nokte. Nažalost, ne mali broj lakova za nokte sadrži kemikalije koje štete noktu i valjalo bi ih izbjegavati. To se u prvom redu odnosi na tri česta sastojka, nerijetko prisutna upravo u lakovima za jačanje noktiju, a sva odreda štetna: toluen, dibutil ftalat i formaldehid. Lakovi s tim sastojcima isušuju nokat i time uzrokuju promjenu njegove boje i kvalitete.

Ako pak vaši nokti izgledaju nezdravo i unatoč tome što koristite zdrav lak za nokte, izbjegavate geliranje, primjereno njegujete nokte i zanoktice, to moguće znači da je vašim noktima potreban kraći odmor od raznih tretmana i lakova za nokte. U takvu slučaju preporučuje se pošteda od korištenja lakova uz istodobno korištenje hidratantne kreme najmanje tjedan dana, a najbolje sve dok nokat ponovno ne poprimi zdrav izgled.

Aspirin poguban za oči?Do šokantnih je rezultata došlo američko istraživanje o povezanosti korištenja aspirina i ošte-ćenja vida, pa čak i sljepoće. Dok se starijim osobama preporučuje svakodnevno uzimanje aspirina radi prevencije srčanih problema i moždanog udara, isti taj aspirin pridonosi pojavi staračke makularne degeneracije, koja pak može dovesti i do gubitka vida. Rizik za razvoj makularne degeneracije u direktnoj je vezi s duljinom primjene aspirina, a najveći je u osoba koje su svakodnevno uzimale aspirin deset godina i više jer su dvostruko češće sklonije pojavi makularne degeneracije od osoba koje aspirin nisu koristile.

d ž j k ddi ij i ii j tj l t

KOJE VJEŽBEKOJE VJEŽBEIZABRATI?IZABRATI?

48-49Nase tijelo.indd 4948-49Nase tijelo.indd 49 2/21/13 9:38:26 PM2/21/13 9:38:26 PM

50 Zdrave vijesti

aktivni i zdravi

Preporuke liječnika su jasne: redovita tjelesna aktivnost umjerena intenziteta dio je zdrava života, snažno utječe na ukupno zdravlje. Da bi se to postiglo, dovoljno je dnevno 30 minuta kretati se ili se baviti nekom tjelesnom aktivnošću (hodanje, plivanje, vožnja bicikla…).

Učinke tjelesne aktivnosti dokazala su brojna istraživanja, a većina ih potvrđuje da redovita tjelesna aktivnost za 50% smanjuje rizik od: prijevremene smrti, infarkta i srčanih bolesti, razvoja raka debelog crijeva, prijeloma kuka i osteoporoze, pretilosti i šećerne bolesti.

Osim tjelesne aktivnosti i unosa kalorija potrebno je paziti i kada se jede - obroci bi trebali biti uvijek u isto vrijeme. Kada? Da bi se postigli rezultati prilagođene prehrane, ručak bi trebalo pojesti najkasnije do 15 sati, u protivnom svaki trud može biti uzaludan. To je poruka američkih znanstvenika iz bolnice Brigham and Women’s Hospital, a na temelju istraživanja objavljenog u časopisu Interna-tional Journal of Obesity. Istraživanjem je utvrđeno da o vremenu konzumiranja obroka ne ovisi samo uspjeh dijete već se njime pomaže spriječiti dijabetes. A večera? Posljednji obrok trebalo bi konzumirati prije 20 sati, time se omogućava pravilan metabolizam i sagorijevanje veće količine masnoća.

KILOGRAMI pod kontrolom

Koliko kretanje utječe na zdravlje

Aktivna djeca su uspješnijaRedovno bavljenje sportom u razdoblju razvoja i rasta višestruko je korisno za zdravlje, no ne samo tjelesno. Djeca i mladi koji se bave nekim sportom postižu bolji uspjeh u školi. Proizlazi to iz istraživanja koje su obavili kineziolozi i epidemiolozi s Univerzite-ta Knoxville, Tennessee (SAD). Promatrajući 312 učenika osnov-ne i srednje škole, otkrili su usku povezanost između tjelesne aktivnosti i školskog uspjeha. Rezultati su objavljeni u časopisu Journal of sports medicine and physical fi tness.

Čak 600 tisuća smrti godišnje u Europi dogodi se zbog nedovoljne tjelesne aktivnosti, a čak 5,3 milijuna

godina života u dobru zdravlju i kondiciji izgubi se zbog istog razloga. Podaci su iz 2009. godine,

a prema njima svaki peti stanovnik zemalja Europske zajednice ne prakticira dovoljno

ili uopće ne prakticira tjelesnu aktivnost. Stanje u zemljama Južne i Istočne Europe

posebno zabrinjava. Ispitivanju iz 2010. godine, provedeno u 27 europskih zemalja na 26 tisuća

stanovnika, pokazuje da 40% ispitanika prakticira neki sport jednom tjedno, 35% sportom se bavi tek povremeno ili se uopće

ne bavi nikakvom tjelesnom aktivnošću. Iako se bavljenje spor-

tom smanjuje uspored-no s godinama, ipak je 20% ispitanika starijih

od 70 godina izjavilo da se redovito bavi nekim sportom.

Ne krećemo se dovoljno

Koju aktivnost odabratiKoju aktivnost odabratiNajbolja je ona primjerena životnoj dobi, spolu, tjelesnoj građi i eventualnim bolestima.

AKTIVNOST KOME SE PREPORUČUJE

Brzo hodanje Starijim ljudima

Kućni bicikl Svima

Bicikl Svima

Trčanje, džoging Svima, izuzev starijima i pretilim

Plivanje Svima

Tenis Osobama u dobroj tjelesnoj kondiciji

50aktivni i zdravi.indd 5050aktivni i zdravi.indd 50 2/21/13 9:40:58 PM2/21/13 9:40:58 PM

3 vježbe za strukNisu čudotvorne i neće dati rezultate ako ih ne kombinirate s uravnoteženom prehranom i dovoljno kretanja, ali mogu vam pomoći da smanjite opseg struka

Predlažemo vam tri jednostavne vježbe koje vam mogu pomoći da smanjite opseg struka, vježbajte svako jutro ili barem četiri puta

tjedno. Ipak, iako izgledaju jednostavne, oprez je potreban:

● kružni pokreti ne preporučuju se imate li problema s lumbalnim dijelom kralježnice.

● naglo i snažno izvedeni kružni pokreti mogu oštetiti ligamente i uzrokovati pomicanje kralješka.

Počnite sporim pokretima, ne izvodite kruženje u punom opsegu, a postupno povećavajte opseg i brzinu vježbanja.

NAGINJANJE U STRANU● Stanite uspravno, stopala razmaknite, opustite koljena, ruke stavite na bokove. Gornji dio tijela naginjite najprije u lijevu, potom u desnu stranu. Između naginjanja svaki put se uspravite.● Zdjelica mora ostati nepomična, a leđa moraju biti ravna.● Izvedite 30 naginjanja u svaku stranu u tempu koji vam najbolje odgovara.● Zrak izdišite kroz usta dok se naginjete, a udišite kroz nos dok se uspravljate.

● Varijante vježbe: umjesto da ruke naslonite na bokove, u svakoj ruci držite uteg od 0,5-2 kg, ruke opustite niz tijelo. ROTACIJA

● Izvodite sporo, izbjegavajte ako imate skoliozu.● Stanite uspravno, stopala razmaknite, ruke ispružite tako da budu

paralelne s tlom. Kružite gornjim dijelom tijela u lijevu i u desnu stra-nu. Zdjelica mora ostati nepomična, a leđa moraju ostati ravna.

● Napravite otprilike 40 rotacija u svaku stanu.● Varijanta: vježbu možete izvoditi i sa štapom na ramenima.

ROTACIJA S ISTEZANJEM● Stanite uspravno razmaknutih stopala, ruke stavite na bokove i gornjim dijelom tijela opisujte krugove najprije u lijevu, potom u desnu stranu. Krug koji opisujete mora biti što je moguće veći, a za vrijeme kruženja istežite kralježnicu. ● Napravite 15 kruženja u svaku stranu. ■

Vježbe možete izvoditi i sjedeći, na stolcu ili na podu.

pppoovevevećaćaaavvvvvNAN● ● SSnnnnanaastststststrr●● ● ZZ● ● IIoodod●● ● ZZususs

VVV ij

ududu u ststs rara--

aa..

RO● ● SSnanananananaopopkrkruu● NN

vitkost

51Zdrave vijesti

51vjezbe.indd 5151vjezbe.indd 51 2/22/13 11:25:33 AM2/22/13 11:25:33 AM

52 Zdrave vijesti

Masnoće iz maslaca, margarina i vrhnja prve su na popisu nutrijenata koje treba eliminirati želimo li smršavjeti ili jed-

nostavno tjelesnu težinu držati pod kontrolom. Znači li to da treba birati light verzije? Lakše ćete odabrati uz neke savjete:● izbjegavajte maslac sa 25% masne tvari, osim što nema okusa, prilično je mekan, tako da će se lako dogoditi da poje-

dete više nego što biste trebali ● ako doista teško kontrolirate konzumiranje maslaca, koristite onaj sa 40% masne tvari

● maslac jedite samo za doručak, ne upotrebljavajte ga za kuhanje i pripremanje umaka ● pri odabiru margarina

prednost dajte proizvodu sa 50% masne tvari (umjesto 60%), no izbjegavajte one s manje od 50% MT, a najbolje bi

bilo odabrati onaj s dodatkom omega-3 masnih kiselina ● ne zaboravite da margarin ima kalorijsku vrijednost kao i

maslac, dakle iako jedete onaj s manje masne tvari, ograniči-te količinu ● vrhnje sa 15% MT dopušteno je, no zapamtite

da jedna žličica sadrži 17 kilokalorija.

Količina jogurta koju konzumirate pokazuje kako se hranite. Zaključak je to istraživanja provedenog na podskupini do-brovoljaca koji su sudjelovali u poznatom Framinghamskom istraživanju, a nedavno ga je objavio časopis Nutrition rese-arch. Izgleda da postoje „namirnice indikatori“ koji pokazuju koliku pažnju posvećujemo odabiru namirnica, a jedna od tih „namirnica indikatora“ jest jogurt, čije se konzumiranje povezuje s boljim metaboličkim profi lom. Istraživači Centra za istraživanje utjecaja prehrane na starenje pri bostonskom Univerzitetu Tufts promatrali su kvalitetu prehrane više od 6 000 osoba i utvrdili da osobe koje redovito konzumiraju jogurt (64% žena i 41% muškaraca) u organizam unose više kalija od ostatka populacije i manje se izlažu riziku od nedostatka nutrijenata, posebno nedostatka vitamina B2 i B12, kao i kalcija, magnezija i cinka.

Konzumiranje jogurta povezuje se i s nižom razinom triglicerida i šećera u krvi te s krvnim tlakom i niskom otpornošću na inzulin. Uočeni rezultati ne pripisuju se isključivo učincima jogurta već i činjenici da osobe koje ga redovito konzumiraju imaju uravnoteženu prehranu. No nutricionističke vrijednosti jogurta nisu zanemarive, to je idealna namirnice za osobe koje se izlažu većim naporima. Među sastojcima jogurta posebno su zanimljivi peptidi koji koče enzime odgovorne za konverziju angiotenzina, čime pomažu držati pod kontrolom sistolički arterijski tlak.

Vitamin D neophodan za zdravljeNeophodan je za prevenciju tumora i srčano-žilnih bolesti, osteoporoze, skleroze i dijabetesa tipa 1, a prema novijim istraživanja pomaže spriječiti

gripu i brojne viroze. No statistike pokazuju da

čak 70% Europljana pati od nedostatka vitamina D. Taj vitamin sudjeluje u velikom broju vitalnih bioloških pro-cesa u organizmu, unosimo ga dijelom hranom, a veliki dio proizvodi naš organizam, putem kože tijekom izlaga-nja suncu.

Optimalna količina vitamina D u organizmu, odnosno točnije njegova metabolita 25-hidrok-sivitamina D, kreće se od 75 do 150 nmol/l. Nažalost, čak 90% žena u menopauzi, upravo u razdoblju života kad je taj vitamin itekako potreban za zaštitu čvrstoće kostiju, pati od nedostataka vitamina D.

Jedan jogurtsvaki dan

MASLAC, MARGARIN, VRHNJE

Što odabrati ?

prehrana

52-53Prehrana.indd 5252-53Prehrana.indd 52 2/22/13 11:45:28 AM2/22/13 11:45:28 AM

53Zdrave vijesti

PapričicaPrema nekim zapisima u prehrani se upotrebljava već 9000 godina, a uzgaja se od 5500 prije naše ere. Čest je začin mediteranske kuhinje, no neki je izbjegavaju. Jesu li u pravu?

Papričica osim obilja okusa sadrži i obilje vitamina C (koristan za bolju apsorpciju željeza), vitamina A (koristan za dijeljenje stanica i vid), vitamina B (važan za brojne procese metabolizma), vitamina D (neophodan za metabolizam kalcija), vitamina K (poboljšava koagulaciju i izgradnju koštanog tkiva). No na temperaturi višoj od 30 °C papričica gubi ta svojstva.

Osim nabrojenog sadrži i karotene (antioksidanse) i minerale te fl avonoide koji imaju protubakterijsko djelova-nje (zbog toga se koristi i kao konzervans). Prema nekim

istraživanjima papričica regulira razinu inzulina nakon obroka te poveća-va potrošnju masnoća pri aerobnim aktivnostima. Korisna je u liječenju prehlada, bronhitisa i upale sinusa jer potiče proizvodnju sluzi.

Oprez je ipak potreban - povećane količine papričice mogu oštetiti želudac.

Sladoledom protiv gripeZaboravite vrući čaj, mlijeko, med i tople juhice bolujete li od prehlade i gripe. U američkoj državi Ohio posljednjih mjeseci vla-da prava pomama za sladoledom, zapravo sorbetom prigodna naziva „Infl uenza Sorbet“. Prema pisanju Timesa popularnost duguje sastojcima koji suzbijaju najčešće simptome prehlade, začepljen nos i kašalj. Sorbet je kremasta sastava, sadrži sok limuna i naranče, med, đumbir, kajensku papričicu i tekući pektin. No sadrži i malo viskija, zapravo burbona, koji je u varijanti za djecu zamijenjen s malo šerija. Ideja o proizvodnji ovog sorbeta datira još iz 2004. kada je Jeni Britton Bauer, vlasnica lanca dućana Jeni`s Splendid Ice iz Columbusa, osmislila ovu „ljekovitu poslasticu“. Što o tome kažu liječnici? Dr. Nicole Bouvier s Icahn School of Medicine bolnice Mount Sinai u New Yorku zagovara uporabu soka naranče i limuna zbog bogatstva vitamina C, primjenu đumbira i kajenske paprike zagovara dr. Seth Felhe-imer iz bolnice Presbyterian zbog njihova protuupalna djelo-vanja. Med i pektin, prema mišljenju prof. Malcolma Tawa iz UCLA Center for East-West Medicine, stvara svojevrsnu zaštitnu membranu na sluznici ždrijela te smiruje iritacije i upale. Liječnici se ne protive ni dodatku alkohola, no prema njihovu mišljenju on može pridonijeti opuštanju, ali nema antiseptičko djelovanje.

le j hice bol jete li od

ZDRAVI

ZA Č I N I

52-53Prehrana.indd 5352-53Prehrana.indd 53 2/22/13 11:46:06 AM2/22/13 11:46:06 AM

54 Zdrave vijesti

zdrava hrana

Brzo, ukusno, zdravo, lako… 54-57Ledo.indd 5454-57Ledo.indd 54 2/22/13 11:54:06 AM2/22/13 11:54:06 AM

55Zdrave vijesti

Ledo vas uči kako!

Koje su nutritivne vrijednosti zamr-znute hrane i namirnica? Sadrže li iste nutrijente koje sadrže svježe namirnice? Može li zamrznuta hra-

na biti štetna za zdravlje? To su uobičaje-na pitanja koja si postavlja svatko tko vodi računa o kvaliteti prehrane, a posebno kada bira gotove, pakirane proizvode i nastoji odabrati najbolje. Pravilan izbor svakako olakšava poznavanje nutritivnih vrijednosti namirnica, ali i nekih činjenica o načinima pripreme i čuvanju hrane.

Upravo su zamrznuti proizvodi nu-tritivno najprihvatljiviji kad se govori o industrijski obrađenim namirnicama. Procesom pripreme i brzog zamrzavanja, kakvu koriste proizvođači zamrznute hrane, ne narušava se biološka struktu-ra hrane, a kvalitativna svojstva svježe namirnice time ostaju očuvana u najvećoj mogućoj mjeri.

U namirnicama zamrznutim na temperaturi od -18 °C usporavaju se

Zašto, kada i kako odabrati zamrznuta jela? Jesu li sigurna za

zdravlje i vitkost?

➜

Ledo zna kako● U različitim zamrznutim namirni-cama možemo uživati tijekom cijele godine, a ne samo u sezoni. ● Povrće i voće bere se i smrzava u trenutku optimalne tehnološke zrelosti.● Za pakiranje zamrznute hrane Ledo koristi pakiranja koja najbolje čuvaju i štite proizvod (npr. vakuum pakiranje ribe).● Prednost industrijskog zamrza-vanja, pogotovo povrća i voća, jest metoda rastresitog brzog smrzava-nja tzv. IQF (Individualiy Quick Freezing). ● Procesom blanširanja prije zamrzavanja zaustavljaju se procesi autolize (samorazgradnje) proizvoda i ubrzava se priprema proizvoda.

54-57Ledo.indd 5554-57Ledo.indd 55 2/22/13 11:54:16 AM2/22/13 11:54:16 AM

56 Zdrave vijesti

kemijske reakcije, čime je onemogućen ra-zvoj mikroorganizama. Sadržaj nutrijenata u voću i povrću, ali i drugim namirnicama podvrgnutim metodi brzog zamrzavanja, ostaje očuvan. Zahvaljujući niskoj tem-peraturi i kratkom vremenu smrzavanja namirnica "dulje traje".

Zašto temperatura zamrzavanja mora biti -30 °C?Brzo zamrzavanje na temperaturi od -30 °C proces je na kojem se zasniva suvre-mena tehnologija proizvodnje zamrznute hrane. Naime tek pri tako niskoj tempera-turi zamrzavanje traje dovoljno kratko, pa su kristalići leda koji se stvaraju dovoljno

mali da ne mijenjaju biološku strukturu hrane. Pravilno zamrznute i pravilno čuva-ne namirnice dugo ostaju nepromijenjene, pa zahvaljujući tome voće i povrće sa svim očuvanim nutrijentima možemo jesti i izvan sezone njihova dozrijevanja.

Zamrznute namirnice spremne su za uporabu, osim što su praktične i štede vrijeme, isplative su i kad je u pitanju cijena jer su očišćene i nema otpadaka prilikom pripreme.

No kako bi se iskoristile istinske vrijed-nosti zamrznute namirnice, važno je pro-čitati upute i savjete proizvođača o načinu čuvanja i pripremanja, a izuzetno je važno i pridržavati se uputa o odmrzavanju.

Praktično, ukusno i zdravo● Ledo riblja juha osvojila je neiskusne kuharice, ali i one iskusne koje znaju što znači nabaviti kvalitetnu i svježu ribu, očistiti i pripremiti ukusnu riblju juhu. Ledo riblja juha gotova je za samo 15 minuta. Sadrži velike komade bijele ribe, ne sadrži umjetna bojila i konzervanse, a ima i nisku kalorijsku vrijednost. Jedno pakiranje dostatno je za četiri tanjura juhe.● Špinat s vrhnjem gotov je za svega 15 minuta, također ga nije potrebno odmrzavati. Zamrznuti špinat stavlja se u tavu, zagrijava na umjerenoj vatri dok ne zakipi i potom kuha jednu minutu.● Zamrznuto voće (jagoda, višnja, malina, divlja kupina i borovnica) potrebno je odmrznuti na sobnoj temperaturi cca 1h. Voće se može konzumirati samostalno ili kao dio omiljenog voćnog deserta ili salate.

zdrava hrana

54-57Ledo.indd 5654-57Ledo.indd 56 2/22/13 11:54:30 AM2/22/13 11:54:30 AM

57Zdrave vijesti

Posebno je važno jednom odmrznutu namirnicu nikako ponovno ne zamr-zavati.

Što se događa s vitaminima?Kad je riječ o vitami-nima u zamrznutom voću i povrću, za primjer može poslužiti vitamin C kao jedan od najnestabilnijih nutrijenata. Plodovi zamrznuti metodom brzog zamr-zavanja sadrže ga više nego svježi jer se svježe voće i povrće podvrgava transportu, skladištenju i čuvanju, čime je ono izloženo brojnim vanjskim čimbenicima.

Stoga se od trenutka branja pa do trenutka konzumiranja smanjuje nutritivna vrijednost namirnice zbog kemijskih procesa koji se u njoj i dalje odvijaju. Proces zamrzavanja zaustavlja nepoželjne procese na samom početku, čime nutritivni sastojci u zamrznutom proizvodu ostaju očuvani u gotovo izvornoj količini.

Mijenjaju li se bjelančevine i šećeri?Bjelančevine i šećeri pri zamrzavanju se ne mijenjaju, njihova količina ostaje nepromijenjena.

Pravilno zamrznuto

Osnovni cilj zamrzavanja jest zaustavljanje aktivnosti mikroorga-

nizama koji uzrokuju kvarenje hrane te se tako onemogućavaju razne kemijske

i enzimske reakcije unutar namirnice.Brzina zamrzavanja namirnice

čimbenik je koji uvelike pridonosi kvaliteti i nutritivnoj vrijednosti

konačnog proizvoda.

namirnice ostaju sačuvane u najvećoj mogućoj mjeri● održavanje temperature na -18 °C eksponencijalno

usporava kemijske i enzimske reakcije

u hrani i u potpunosti onemogućava razvoj

mikroorganizama● sadržaj vitamina u namirnica-

ma podvrgnutim metodi brzog zamrzava-nja ostaje očuvan

Upute za uporabuOsim temperature čuvanja izuzetno je važan i način odmrzavanja namirnice. Za razliku od zamrzavanja, kada je potrebna brzina, odmrzavanju namirnice treba dati vremena.Povrće. Nije potrebno odmrzavati. Izravno iz zamrzivača stavlja se u kipuću vodu, ukoliko proizvođač nije preporučio drugačiji način pripreme.Voće. Može se čuvati 12 mjeseci. Prije zamrzavanja voće je očišćeno i oprano, a

Upravo zbog očuvanih nutrijenata za-mrznuta hrana prikladna je u prehrani svih generacija tijekom cijele godine.

Ledo proizvodi zamrzavaju se metodom brzog zamrzavanja, namirnica se izlaže u najkraćem mogućem vremenu tempera-turama koje mogu varirati od -20 °C do -40 °C. Velika brzina procesa zamrzavanja čini ovu metodu vrlo djelotvornom, i to iz više razloga:● pri brzom zamrzavanju stvaraju se mikrokristali leda, oni ne narušavaju biološku strukturu hrane te originalne kvalitativne karakteristike svježe

prije konzumiranja potrebno ga je odmr-znuti u hladnjaku.Riba i plodovi mora. Prije zamrzavanja riba i plodovi mora očišćeni su i pripremljeni za uporabu. Vijek trajanja varira ovisno o veličini, manja i nemasna riba može se čuvati 10-12 mjeseci, veća i masna riba do 18 mjeseci. Prije upotrebe potrebno ju je odmrznuti u hladnjaku, no paniranu zamrznutu ribu nije potrebno odmrzavati.Meso. Zamrzava se već narezano i pripre-mljeno za uporabu. Čuva se, ovisno o vrsti, 12-18 mjeseci. ■

54-57Ledo.indd 5754-57Ledo.indd 57 2/22/13 11:54:33 AM2/22/13 11:54:33 AM

58 Zdrave vijesti

Poduzeli ste sve što ste znali i mogli: smanjili unos kalorija, tri puta tjedno vježbali, svaki slobodni tre-nutak koristili za hodanje. Pa ipak,

kazaljka na vagi ne pomiče se s brojke koju želite promijeniti, zbog viška kilograma i dalje se u vlastitoj odjeći osjećate neugod-no. Činjenica da na dijetu i uravnoteženu prehranu, kao ni na tjelesnu aktivnost, ne reagiramo svi jednako sigurno vas neće utješiti, ali će vas vjerojatno potaknuti da potražite uzrok svoje debljine, a to je pravi korak ka uspješnom mršavljenju.

Više je različitih čimbenika o kojima ovisi tjelesna težina, a kad ih upoznate, lakše ćete izići na kraj s tim neprijateljima vitkosti i zdravlja. Ipak, valja podsjetiti na to da postoje i čimbenici na koje ne možemo utjecati. To ipak nije razlog da odustanete od potrage za vitkošću.

Količina nije najvažnijaUobičajene namirnice sadrže neke sastojke koji mogu potaknuti nakupljanje potkož-nog masnog tkiva. U tom slučaju tjelesna težina i izgled tijela ne ovise o količini hrane koju jedete, čak i najzdravije namirnice poput ribe i mesa, mlijeka ili jaja postaju neprijatelji vitkosti. Imunosni sustav u nekih ljudi može se poremetiti na način da postaje izbirljiv i određene namirnice ili njihove sastojke prepoznaje na pogrešan način. Tijelo u tom slučaju neprestano stvara nove zalihe masnog tkiva, dok masnoće već ranije uskladištene u masnim stanicama ne koristi kao izvor energije. Uzrokom tog poremećaja smatraju se konzervansi iz namirnica, ali i jednolična prehrana i razni štetni utjecaji iz okoliša. Pod utjecajem tih čimbenika povećava se propusnost stijenki crijeva zbog čega neki sastojci iz namirnica dospijevaju u krv kao strana tijela i mogu potaknuti upalne reakcije. Organizam se pokušava obraniti tako što počinje lučiti hormone, a posljedi-ca je trajni porast razine inzulina u krvi. Pod utjecajem tog “hormona debljanja” tijelo taloži novu masnoću i stalno se suočava s napadajima gladi.

vitkostvitkostt

Zašto (ni)je uvijek lako smrPrije početka svake dijete za mršavljenje dobro bi bilo otkriti uzroke debljine, to može biti i neki zdravstveni poremećaj

Pokretači tog procesa nisu samo gotovi industrijski proizvodi, tj. konzervansi koje sadrže, to mogu biti i “zdrave” namirnice poput salate ili rajčice. Dakle namirnice koje se smatraju zdravim i „dijetnim“ pokreću proces čiji je krajnji rezultat pre-tilost. Jedina uspješna metoda jest otkrivanje krivca među namir-nicama i eliminacijska dijeta, a to je moguće samo uz pomoć nutricionista koji će propisati eliminacij-sku dijetu.

Naslijeđe na vagiDa rođenjem može-mo steći i sklonost

debljanju potvrdilo je promatranje 8000 parova blizanaca. Ispitanicima je izmjerena i zabilježena tjelesna težina i ponovno je provjerena nakon 25 godina. Pokazalo se da su jednojajčani blizanci, neovisno o prehrani kroz četvrt stoljeća, bili podjed-nako mršavi ili debeli. Odnosno, ako su se tijekom godina udebljali, to se dogodilo i jednom i drugom bratu ili sestri.

S dvojajčanim blizancima situacija je bila drukčija, kod polovine

promatranih blizanaca samo se jedan od

blizanaca ude-bljao, dok je drugi

zadržao svoju početnu tjelesnu težinu.

Praćenje pro-mjene tjelesne težine blizanaca

58-59na dijeti.indd 5858-59na dijeti.indd 58 2/22/13 11:59:01 AM2/22/13 11:59:01 AM

59Zdrave vijesti

dovelo je do zaključka da je u otprilike 60 posto slučajeva pretilosti odgovorno genetsko naslijeđe. Osobe koje nose gen pretilosti znatno teže od ostalih postižu i održavaju preporučenu tjelesnu težinu. Kod dva posto pretilih ljudi pronađen je gen nazvan MC4R, zbog kojega je mozak neosjetljiv na signale koji tijelo upozoravaju da je sito. MC4R krivac je za to što ti ljudi jednostavno ne mogu prestati jesti. To ipak nije razlog da se popusti i pretilošću ugrozi zdravlje. Stručna pomoć nutricionista, ustrajnost i strpljenje dovest će do željenog cilja.

Utjecaj hormonaDva ili tri kilograma viška nisu problem, ali deset ili više kilo-grama predstavljaju problem kojem treba čim prije stati na kraj. Možda ste koji put i pojeli neki zalogaj, ali ako vam se naglo i intenzivno debljanje učini neobjašnjivim, moguće je da je u pitanju problem s hormonima.

Nemali broj žena iznenadi se doznavši da je njihova prekomjerna težina uzrokovana hormonskih poremećajem. Dok s jedne strane hormonski poremećaji pospješuju gomilanje prekomjernih kilograma, s druge strane potpomažu ili podržavaju već postojeću prekomjernu težinu. Znakovi koji upućuju na hormonski poremećaj jesu rijet-ka i tanka kosa, izražena dlakavost, akne i neredovit menstruacijski ciklus. Ti simpto-mi rezultat su pojačanog lučenja muških spolnih hormona. Srećom, dokazano je da žene koje pate od hormonskih poreme-ćaja i pretilosti prouzročene hormonskim poremećajem mogu izgubiti oko deset posto tjelesne težine držeći se posebnog programa prehrane i ustrajno vježbajući, i to bez ikakvih lijekova. No u slučajevima težih poremećaja, propisuje se i hormonska terapija, pod nadzorom liječnika internista i ginekologa, a u suradnji s nutricionistom.

Neosjetljivi na inzulinPored kolesterola glavni krivac za srča-ne bolesti jest inzulin. Konzumiranjem namirnica s visokim glikemijskim indeksom metabolizam, u nastojanju da ih rasporedi

po organizmu, traži povećane količine inzulina. Najpoznatije namirnice visokoga glikemijskog indeksa jesu osvježavajući gazirani napitci, koji po litri sadržavaju čak oko 100 grama tih opasnih spojeva. Kako ne bi bilo zabune, ne radi se o šećeru saharozi, nego o maltozi i glukozi, čiji je glikemijski indeks vrlo visok, oko 100, a koji se koriste za zaslađivanje tih napitaka. Suočena s velikim količinama takvih tvari, gušterača luči sve više i više inzulina, pa se nakon nekog vremena preobilne prehrane organizam navikne na visoku koncentraciju inzulina. Tada može doći do posebnog sta-nja - sindroma rezistencije inzulina. Stanice više ne reagiraju na inzulin, pa se količina inzulina neprestano povećava, zbog čega

nastupa glad. Tako se zatvara začarani krug, što u konačnici rezultira debljinom, a ugrožava zdravlje srca i krvožilnog sustava.

Organizam traži sve više šećera iako ga ionako ima napretek, pa ako ste gladni već dva sata nakon obroka, moguće je da se pojavio ovaj sindrom.

Što učiniti? Potrebno je pažljivo kombinirati složene

ugljikohidrate i bjelančevine tako da se inzulin maksimalno štedi. Učinkovite dijete bazirane su upravo na tom principu.

Koje lijekove uzimateNeki su neophodni jer olakšavaju i spašavaju život, ali neki uistinu mogu komplicirati život. Nemali broj lijekova potiče organizam na pojačano stvaranje masnog tkiva, pa ma kako da je vaš plan mršav-ljenja dobro osmišljen, on je osuđen na propast. Srećom, za mnoge lije-kove koji “debljaju” postoji zamjena bez takvih nuspojava.Lijekovi za dijabetes. Una-toč tome što lijekovi za šećernu bolest tipa 2 uglavnom pomažu u gubljenju suvišnih kilograma, može se dogoditi da se od nekih lijekova udebljate. Postoje lijekovi koji pospješuju mršavljenje, no neki ljudi ih ne podnose. Uzevši to u obzir, liječnik može preporučiti određenu dozu lijeka uz dodatnu terapiju zamjenskim lijekovima, tako da se u konač-nici blokira proizvodnja masnog tkiva u organizmu.Oralna kontracepcija. Kontracepcijske pilule, koliko god pozitivnih učinaka imale,

izazivaju i neke neželjene nuspojave, od kojih je većini žena najmrže debljanje. Ipak, tu nije riječ o uobičajenom nakupljanju masne mase i kilograma jer estrogen, ženski hormon koji je sadržan u pilulama, veže i zadržava vodu u tkivima. Pilule novije generacije, sa znatno sniženim dozama hormona, ne utječu toliko na nakupljanje neželjenih kilograma.Kortizonski lijekovi. Uzimaju li se dulje vrijeme, često uzrokuju debljanje. Stoga ih liječnici propisuju samo kada je u pitanju ozbiljnije oboljenje čije je izlječenje važnije od vitke linije, poput astme, artritisa i drugih bolesti. Postoji drukčija strategija kada se pojavi poremećaj ili bolest koja zahtijeva liječenje takvim preparatima. Trajanje terapije treba skratiti, pa je onda nakon određenog vremena ponoviti ako je potrebno, umjesto da se neprekidno kroz duže vrijeme uzimaju lijekovi. Tako će pro-mjena tjelesne težine ipak biti ograničena. Antidepresivi. Kod otprilike svakog desetog pacijenta antidepresivi pojača-

vaju apetit. Počnete li se debljati poku-šavajući izliječiti depresiju, posavjetujte se s liječnikom o prelasku na neku drugu metodu liječenja. Razmislite i o bavljenju nekim sportom, potiče izlučivanje hormona dobrog raspoloženja u mozgu, pa osim što je prirodno i zdravo, vratit će vam osmijeh na lice, a suvišni kilogrami neće nastajati, nego nestajati. ■

do elo je do akkljl čkaa dda je otprilike

mršavjeti? DOBRO JE ZNATI

Što manje inzulina, to bolje. Namirnice visokoga glikemijskog indeksa uzrokuju stalnu prisutnost inzulina u krvi, to osjećamo kao stalnu glad.

Prehrana i način života prilagođeni potrebama

vašeg tijela najbolji je put ka zdravoj vitkosti

58-59na dijeti.indd 5958-59na dijeti.indd 59 2/22/13 11:59:04 AM2/22/13 11:59:04 AM

60 Zdrave vijesti

Više voća i povrća za bolje raspoloženjeViše voća i povrća pridonosi osjećaju sreće, smirenosti te povećanoj razini energije u mladih prilikom obavljanja svakodnevnih obaveza. Istraživanje provedeno na 281 mladih (prosječne dobi 20 godina) ukazalo je na povezanost raspoloženja i konzumacije određene vrste namirnica. Rezultati su temeljeni na dnevnicima prehrane koji su vođeni tijekom 21 dana te na temelju upit-nika o spolu, godinama, etnicitetu, visini i

tjelesnoj masi. Ispitanici s poremećajem u prehrani isključeni su iz istraživanja. Rezultati objavljeni u časopisu British Journal of Health Psychology ukazali su na povezanost boljeg raspoloženja s količi-nom konzumiranog voća i povrća, ali ne i drugih namirnica. Nadalje, optimalna doza za dobro raspoloženje je od 7 do 8 porcija voća i povrća dnevno (1 porcija jednaka je pola šalice). Kako bi se postiglo navedeno, nutricionisti predlažu da povrće čini barem polovinu svakog obroka, a da se voće kao što je jabuka konzumira za užinu. Ipak, autori studije upozoravaju da su potrebna daljnja istraživanja.

Brza hrana i alergije u djeceDjeca koja konzumiraju tzv. brzu hranu tri ili više puta tjedno imaju veći rizik od pojave težeg oblika alergijske astme, rinitisa i ekcema. Rezultati najveće studije takve tematike The International Study of Asthma and Allergies in Childhood (ISAAC) objavljeni su u časopisu Thorax. Rezultati su pokazali da tri porcije ili više brze hrane tjedno po-

većavaju rizik od astme, rinitisa ili ekcema u tinejdžera za 37% te za 27% u mlađe djece. Istraživači su uočili da za razliku od brze hrane, konzumacija voća tri ili više puta tjedno ima zaštitnu ulogu te smanjuje rizik od teške alergijske astme, rinitisa i ekcema za 11% u tinejdžera te 14% u mlađe djece. Autori studije objašnjavaju rezultate činjenicom da konzumacija zasićenih i transmasnih kiselina (tri ili više puta tjedno) sadržanih u brzoj hrani može imati negativni utjecaj na imunitet, dok voće sadrži antioksidanse, koji imaju pozitivne učinke na zdravlje.

Visoki unos vlakana i karcinom prostatePrehrana bogata vlaknima mogla bi po-moći spriječiti razvoj karcinoma prostate, osobito u osoba s ranim stadijem bolesti. Autori studije objasnili su taj fenomen spe-cifi čnim učinkom sastojka vlakana (inozitol heksafosfat) koji sprečava opskrbljivanje tumora glukozom. Bez glukoze tumor nije u mogućnosti rasti, čime se onemogućuje nje-gova progresija. Autori studije ističu da nova saznanja poput navedenih idu u prilog teoriji da razlike u incidenciji karcinoma prostate nisu ovisne samo o genetskim čimbenicima nego i o prehrambenim navikama. Rezultati istraživanja objavljeni su u časo-pisu Cancer Prevention Research.

Kava i inkontinencija u muškaracaIstraživanje provedeno na 4000 muškara-ca u SAD-u utvrdilo je povezanost konzu-macije kave i inkontinencije u muškaraca. Prema istraživanju muškarci koji konzumi-raju dvije ili više šalice kave dnevno (250 mg kofeina) imaju veći rizik od inkontinen-cije nego muškarci koji ne konzumiraju kavu ili ju konzumiraju u manjim količinama. Rezultati su objavljeni u časopisu The Journal of Urology. Prilikom provođenja studije također je utvrđeno da muškarci koji unose više od 392 mg kofeina dnevno imaju dva puta veći rizik od inkontinencije u odnosu na one koje dnevno unose manje kofeina ili ga ne unose uopće. Studija nije potvr-dila unos kave kao uzrok inkontinen-cije, ali povezanost postoji.

UTJEHA VISOKOKALORIČNOM HRANOMPrema studiji koju objavljuje časopis Psychological Science loše vijesti mogu nas po-taknuti na povećani unos hrane za čak 40 % s posljedicom povećanja tjelesne mase.Utvrđeno je da ako ljudi misle da žive teško ili su konstantno izloženi lošim vijestima, imaju tendenciju konzumiranja visokokalorične hrane. Tijekom istraživanja kontrolna grupa ispitanika bila je podvr-gnuta pozitivnim ili neutralnim vijestima te je konzumirala jednake čokoladice kao i ispitanici koji su bili podvrgnuti lošim vijestima. Ispitanici koji su primali loše vijesti pojeli su gotovo 70% više čokoladica nego kontrolna grupa. Također je uočeno da su ispitanici koji su bili podvrgnuti lošim vijestima, a dobivali su niskokaloričnu hranu, s čim su bili upoznati, pojeli 25% ma-nje. Autori studije zaključuju da percepcija teških vremena utječe na ponašanje čovjeka, pri čemu se povećava potreba za unosom visokokalorične hrane kako bi se zadovoljila podsvjesna potreba za preživ-ljavanjem.

60-61vitamini.indd 6060-61vitamini.indd 60 2/22/13 12:00:23 PM2/22/13 12:00:23 PM

61Zdrave vijesti

Manje šećera za manje kilogramaIstraživanje objavljeno u časopisu British Medical Journal potvrdilo je da smanjenim unosom jednostavnih šećera može doći do gubitka od 0,8 kg. Autori studije rezultate su temeljili na osnovi 71 studije (30 ran-domiziranih kontroliranih te 41 kohortna studija) koje su proučavale povezanost između unosa šećera i povećanja tjelesne mase u djece i odraslih. Iako napominju da je to prilično mali korak, autori studije potvrđuju kako izbacivanje jednostavnih šećera iz prehrane, što čini 10% od ukupnog energetskog unosa dnevno, doprinosi borbi protiv epidemije pretilosti. Prekomjerni unos šećera pove-zuje se naime s rizikom od kroničnih bolesti te pretilosti. Prema rezultatima studije proizlazi da su zaslađeni napitci te oni bogati jednostavnim šećerima glavni uzroci porasta tjelesne mase.

Kao jednu od osnovnih strategija za gubitak i regulaciju tjelesne mase te borbu protiv epidemije pretilosti u svijetu preporučuje se smanjenje unosa jedno-stavnih šećera.

Jagode i borovnice smanjuju rizik od srčanog udaraJagode i borovnice sadrže brojne bioaktiv-ne komponente korisne za zdravlje. Istra-živanje provedeno na više od 93.000 žena potvrdilo je da konzumacija tog voća može smanjiti rizik od srčanog udara u žena. Rezultate objavljuje časopis Circulation: Journal of the American Heart Association. Studija je potvrdila da konzumiranje jagoda i borovnica više od tri puta tjedno smanjuje rizik od kardiovaskularnog doga-đaja za jednu trećinu. Nadalje, žene koje su najviše konzumirale jagode i borovnice imale su 32% manji rizik od srčanog udara u odnosu na žene koje su bobičasto voće konzumirale manje od jednom mjeseč-

no ili koje su konzumirale drugo voće i povrće, a da nije bobičasto. Takav učinka jagoda i borovni-ca na kardiovaskularno zdrav-lje objašnjava se antocijanima (fl avonoidima) koji uzrokuju širenje krvnih žila te sprečavaju nakupljanje masnih naslaga u krvnim žilama.

Manje alkohola, manja tjelesna masaSmanjeni unos alkohola pridonosi gubitku te održavanju normalne tjelesne mase. Naime istraživanje provedeno u Velikoj Bri-taniji pokazalo je da pri održavanju dijete ljudi ne zaboravljaju da alkohol sadrži čak 7 kcal/g, tek nešto manje od masti koje sadrže 9 kcal/g, te nema gotovo nikakvu nutritivnu vrijednost.

Osim od povećanja tjelesne mase alkohol povećava rizik i od niza kroničnih bolesti poput karcinoma gušterače, tankog i debe-log crijeva, bubrega te dojki. Evo i zanimljive usporedbe: • 0,5 l piva = 250 kcal = 3 čokoladna keksa; potrebno je 53 minute brzog hoda kako bi se potrošile kalorije • mala čaša vina = 178 kcal = 2 čokoladna keksa; potrebno je 38 minuta brzog hoda kako bi se potrošile kalorije • votka sa sokom od naranče = 109 kcal = 1 čokoladni keks; potrebno je 23 minute brzog hoda kako bi se potrošile kalorije World Cancer Research Fund (WCRF) pre-poručuje do dva pića dnevno za muškarce te jedno piće dnevno za žene kako bi se spriječila pojavnost pretilosti te brojnih kroničnih bolesti s naglaskom na pojavnost karcinogenih stanja u čovjeka.

Zaslađeni dijetni napitci povezani s depresijomIstraživanje provedeno u SAD-u na više od 260.000 ljudi upućuje na povezanost između zaslađenih dijetnih napitaka i depresije. Studija je pokazala da ispijanje umjetno zaslađenih dijetnih napitaka ili napitaka bo-gatih šećerom više od četiri čaše ili limenke dnevno povisuje rizik od pojave depresije za 30%. Autori studije također ističu kako osobe koje konzumiraju kavu četiri puta dnevno imaju 10% manje šanse obolijevanja od depresije u odnosu na osobe koje ne piju kavu. Istraživači upozoravaju da smanjenje unosa umjetno zaslađenih dijetnih napitaka ili onih bogatim šećerom s nezašećerenom kavom može pridonijeti smanjenju rizika od pojave depresije. Brojni znanstvenici skeptično gledaju na rezultate navedenog istraživanja te nagla-šavaju kako su potrebna daljnja istraživanja. Izvor: National Institutes of Health in Research, North Carolina

60-61vitamini.indd 6160-61vitamini.indd 61 2/22/13 12:00:29 PM2/22/13 12:00:29 PM

62 Zdrave vijesti

okoliš

Biljke i divlje životinje neprocjenjivo su bogatstvo

koje zaslužuje veliku i stalnu pažnju. Cilj "Udruge za zaštitu divljih životinja"

jest zaštita svih divljih životinja, a posebno rijetkih

i ugroženih vrsta

Skidanje beba, Remetinec kraj Vrbovca

Orlovi štekavci

Bebe sjenica

Šumske sove

Kris i Luigi, idemo doma

Puštanje rehabilitiranih roda u selu roda Čigoč

62-64Ekologija.indd 6262-64Ekologija.indd 62 2/22/13 12:07:16 PM2/22/13 12:07:16 PM

63Zdrave vijesti

Piše: Ines Legović

Divlje životinje žive u svom prirod-nom staništu i samo u iznimnim slučajevima dolaze u kontakt s čovjekom. Djelovanjem čovje-

ka i mijenjanjem okoliša mnoge vrste postale su ugrožene i izložene opasnosti od gubitka staništa, izvora vode i hrane i pretjerana izlova.

- U Hrvatskoj obitava velik broj divljih životinja. Nekih ima u za-dovoljavajućem broju, no nekima je opstanak ugrožen u svakom pogledu. Na Crvenom popisu, koji obuhvaća vrste ili podvrste biljaka, gljiva i životinja u Hrvatskoj koje su u opasnosti od izumiranja, od uku-pno 1.171 svojte 545 je životinjskih - rekla je dr. vet. med. Ingeborg Bata, predsjednica Udruge za zaštitu divljih životinja.

Udruga je osnovana 2002. godine radi omogućivanja što boljeg pružanja pomoći divljim životinjama, a već iduće godine otvoren je i Centar za zbrinjavanje zaplijenjenih i ozlijeđenih zašti-ćenih životinja kako bi se zaštitile

rijetke i ugrožene vrste.Centar se proteže na 12.000 kvadratnih

metara, ima dva zidana objekta za prihvat životinja, kamenjare za kornjače, volijere za ptice i bazene za ptice močvarice. Ute-meljitelji i članovi Udruge samostalno su osigurali teren i svu potrebnu infrastruktu-ru za osnivanje Centra.

- Udrugu čine ljudi raznih profi la, od ljubitelja životinja i studenata do struč-njaka, čitava paleta raznih ljudi kojima je zajednička ljubav prema prirodi i životinja-ma - napominje Bata.

Centar prima i zaštićene i nezaštićene divlje životinje jer smatraju da svaka životi-nja ima jednako pravo na pomoć. Sve živo-tinje kojima je potrebna pomoć primljene su u Centar i do sada niti jedan zahtjev nije

odbijen. Godišnje se primi i do 700 životinja, a kapacitet prihvata je i daleko veći od te brojke, no problem je u nedovoljnim fi nancijama i nedovoljnom broju ljudi koju sudjeluju u radu Udruge i Centra.

- U Centru se nalaze životinje iz skupine gmazova, vodozemaca, ptica i malih sisavaca. Zastupljene su gotovo sve divlje životinje - sove, jastrebovi, orlovi, ptice pjevice, labudovi i druge močvarice, kor-njače, gušteri, ježevi, vjeverice… Ozlijeđe-nim životinjama osiguravamo privremeni prihvat, a trajno držimo zaplijenjene životinje i one čija potpuna rehabilitacija nije moguća - objašnjava Bata.

Od prve pomoći do edukacijeUdruga zaprima dojave o divljim životinja-ma koje su otrovane, nastrijeljene, stra-dale u prometu ili požarima, poplavama i pijavicama. Odlaze na teren po unesreće-ne životinje, prihvaćaju ih u Centar, pružaju im prvu pomoć i osiguravaju veterinarsku njegu i rehabilitaciju. Životinjama je potrebna svakodnevna njega, osigurana im je hrana i čišćenje prostora u koji su smještene. Oporavljene životinje vraćaju se u prirodu, a teško ozlijeđene i zaplijenje-ne trajno se zbrinjavaju u Centru i ulaze u programe edukacije i razmnožavanja.

Broj mladunaca koji u Centar dolaze zbog ozljeda, smrti majke ili ispadanja iz gnijezda najveći je u razdoblju od travnja do rujna. Mladunčad sisavaca zahtijeva najveću njegu, treba ih hraniti svakih par sati, i malo je ljudi spremno preuzeti na sebe takvu obavezu.

- Problem je i u tome što se ljudi emo-cionalno vežu uz te male životinjice koje othranjuju i teško ih je pustiti da odrastu u normalnu divlju životinju koja će jednog dana biti vraćena u prirodu gdje mora imati, da bi uopće tamo opstala, jako izražene instinkte preživljavanja i ni u kom slučaju ne smije biti vezana uz čovjeka. Teško se i pomiriti s činjenicom da

DIVLJE ŽIVOTINJE važan dio zdravog okoliša

➜

Bebe čaplje

Hranjenje bebe ježa

62-64Ekologija.indd 6362-64Ekologija.indd 63 2/22/13 12:07:18 PM2/22/13 12:07:18 PM

64 Zdrave vijesti

okoliš

i same životinje više nemaju isti prisni odnos s osobom koja ih je othranjivala, često uopće ne žele imati kontakt s njom, a ponekad je čak i napadaju i grizu. Divlje životinje vrlo brzo odrastaju, čime ovaj zadatak postaje još teži - objašnjava Bata.

Rad u Centru u potpunosti je volonter-ski, a svu brigu o životinjama i potrebne radove na proširenju Centra vodi nekolici-na članova Udruge.

- Broj životinja stalno raste, operativni zahvati su skupi, a postojeće smještajne kapacitete je potrebno stalno renovirati i graditi nove, te mogućnosti za daljnji ra-zvoj Centra ovise o fi nancijskim sredstvima koja se osiguravaju putem sponzorstva i donacija - ispričala je Bata.

Divlje životinje ne smiju se zadržavati bez prethodnog odobrenja Uprave za zaštitu prirode. Ljudi koji pronađu ozli-jeđenu životinju trebaju odmah kontaktirati Udrugu ili lokalne nadzorne službe u nacionalnim parkovima, parkovima prirode ili zaštićenim područjima, a ako je životinji hitno potrebna pomoć, preporučljivo ju je transportirati do najbliže veterinarske ambulante.

- Životinjama vrlo često pomažu i lokalni radnici Elektre, kada se radi o rodama i mladuncima u gnijezdima na Elektrinim stupovima, vatrogasci, policija, Gorska služba spašavanja, lovačke udruge i lovo-čuvari, dakle oni ljudi koji su na terenu i koji imaju i ovlasti i mogućnosti da se inicijalno pobrinu za životinju - objasnila je Bata.

Novi, kvalitetniji propisiLjudi su sve osvješteniji i senzibiliziraniji za potrebe divljih životinja. Pozitivni pomaci vidljivi su i u zakonskoj regulativi. U Hrvatskoj je veliki broj životinja pod nekim oblikom zaštite, a zaštićene vrste imaju bolji tretman i obavezu zbrinjavanja nego one koje nisu ni pod kakvim oblikom zaštite.

Promijenjena je i odredba zakona prema kojoj je bilo zabranjeno na bilo koji način dirati divlju životinju, čime je bilo onemogućeno pružanje pomoći ozlijeđe-

nim divljim životinjama. Novim Zakonom o zaštiti prirode i Zakonom o zaštiti živo-tinja i uz njih nadovezujućim pravilnicima određeno je da im se mora pomoći i da se svaka pronađena ozlijeđena životinja mora predati na skrb u za to odgovarajući centar za njihovo zbrinjavanje.

Od 2006. godine primjenjuje se Konven-cija o međunarodnoj trgovini ugroženim biljnim i životinjskim vrstama (CITES) kojom se sprečava međunarodna trgovina i komercijalno iskorištavanje ugroženih vr-sta kako bi se održala ekološka ravnoteža

unutar populacije vrsta koje su predmet međunarodne trgovine.

- Promjena zakonskog okvira i potpi-sivanje mnogih međunarodnih ugovora omogućili su i uvelike olakšali rad na prihvaćanju i bavljenju s divljim životinja-ma - ističe Bata.

Zemlje Europske unije izdvajaju zna-čajnija sredstva za fi nanciranje udruga i centara za zaštitu životinja. To im omogu-ćava pokretanje i sudjelovanje na raznim projektima vezanim uz razmnožavanja životinja i njihovo praćenje na terenu. Neki centri su usko specijalizirani, te primaju i omogućavaju smještaj i brigu samo za određene vrste divljih životinja, dok je briga za druge vrste u nadležnosti nekog drugog specijaliziranog centra.

- Veseli nas što nedostatak novca nadoknađujemo entuzijazmom i velikom količinom uloženog volonterskog rada. Zahvaljujući bogatoj prirodnoj raznoli-kosti i očuvanosti prirodnih resursa biljke i divlje životinje predstavljaju izuzetno i neprocjenjivo bogatstvo koje zaslužuje veliku i stalnu pažnju. Zajedničkim trudom i dobrom voljom možemo pomoći divljim životinjama, a ponosni smo na činjenicu da je osviještenost i senzibiliziranost ljudi sve veća, što dokazuje i sve veći broj intervencija i životinja koje nam dolaze na skrb - rekla je Bata. ■

Na Crvenom popisu, koji obuhvaća vrste ili podvrste

biljaka, gljiva i životinja u Hrvatskoj koje su u opasnosti od izumiranja, od ukupno 1.171

svojte 545 je životinjskih

Udruga za zaštitu divljih životinja & Centar za zbrinjavanje divljih životinjawww.awap.hr, Telefon: 01/339-2795

Mobitel: Zoran Horvat 098/281-648; Ingeborg Bata 091/2302-21

Kalista

Hranjenje bebe šišmiša

Bebe vjeverice

Velika ušara u nastambi

62-64Ekologija.indd 6462-64Ekologija.indd 64 2/22/13 12:07:20 PM2/22/13 12:07:20 PM

65Zdrave vijesti

svijet oko nas

Umjetna, kemijska sredstva za borbu protiv nametnika odavno se ne preporu-čuju. Priroda nam naime nudi mnoštvo prirodnih, za ljude, za životinje i za biljne kulture potpuno bezopasnih zaštitnih sredstava. Posljednjih godina u poljoprivredi se sve više vodi računa o uporabi tehnologija koje ne onečišćuju okoliš, a tu spada i uporaba insekata saveznika.Ovi pomagači potpuno su bezopasni, a poljoprivrednik ih „dozira“ ovisno o klimatskim uvjetima i stanju biljnih kultura u uzgoju. Tijekom suhe godine insekti će se drugačije razmnožavati nego tijekom vlažne godine, a o klimatskim uvjetima ovisi hoće li preživjeti ne samo štetni već i oni korisni - insekti saveznici. Primjer insekta saveznika jest Anthocoris nemoralis, sitna životinjica koja se hrani grinjama drugih insekata. Ima otrovnu slinu kojom paralizira svoje protiv-nike, dakle živi od štetnih insekata koji oštećuju biljke, među kojima je i Liothrips oleae, omraženi neprijatelj maslina na cijelom Mediteranu. Anthocoris nemora-lis napada i insekta Euphyllura olivina, također neprijatelja maslina.

Čudesne pčeleŠto znamo o ovim vrijednim stvorenjima koja već više od 4 milijuna godina obitavaju na Zemlji? O pčelama bi se moglo pisati nadugo i naširoko, evo što smo izdvojili o životu tih marljivih životinja.● Pčelinja zajednica najorganiziranija je zajednica životinjskog svijeta.● Na Zemlji žive 4 milijuna godina u nepromijenje-nom obliku.●Tek 1758. godine opisane su i uvrštene u insekte, od tada ih u svakodnevnom govoru nazivamo pčele, zahvaljujući Carlu Nilssonu Linnaeusu, švedskom liječniku i botaničaru koji se smatra ocem suvremene znanstvene klasifi kacije živih organizama.

● Apis mellifera nekad je živjela u Europi, Africi i Aziji, a u Ameriku i Australiju je uvezena, i tamo je, zahvaljujući genetskoj prilagodbi, preživjela tokom stoljeća i postala dio lokalnih ekosustava. ● Pčele imaju mirisno pamćenje zahvaljujući jednoj od „antena“ na desnoj strani koja je inače zadužena za kratkotrajno pamćenje, dok je ona na lijevoj strani zadužena za dugotrajno, zapravo trajno pamćenje. Otkrili su to talijanski istraživači, a prema tom saznanju zaključuje se da su funkcije u mozgu pčela (a možda i drugih insekata) organi-zirane asimetrično, kao i one u ljudskom mozgu. Te antenice - ticala zapravo su nos pčela koje imaju jako razvijen osjet njuha, ali i prijenosnici memorije mirisa. Pčela naime kad osjeti poznat miris koji povezuje s nečim dobrim, otvara usta i očekuje „zalogaj“ i onda kad ispred nje ne stoji nikakvo jelo. Znanstvenici su „dresirali“ pčele da miris limuna povežu s jelom, kapljicom zašećerene vode, a potom su promatrali funkcije dvaju ticala, jednog odvojenog od drugog. Utvrdili su da pčela kojoj se onesposobi lijevo ticalo miris limuna pamti samo jedan sat, a nakon 24 sata miris limuna više ne po-vezuje s jelom. Dakle desno ticalo zaduženo je za kratkotrajno pamćenje, dok lijevo ticalo posprema podatke na dulji rok.

Protubakterijska, obazriva prema koži i biorazgradiva. To su svojstva tkanine nazvane crabyon nastale u Japanu. Sadrži hitozan i viskozu (prirodno vla-kno koje se dobiva od drva). Hitozan je prirodni polisaharid, derivat hitina kojega u obilju sadrži oklop rakova, ali i neki insekti. Procjenjuje se da bi se svake godine za preradu moglo koristiti 150 tisuća tona, a u cijelom svijetu koristi se tek nekoliko tona ove supstancije. Riječ je o supstanciji potpuno sigurnoj za uporabu, a posebno je zanimljiva njezina potpuna kompatibilnost s ko-žom, što je potvrđeno brojnim ispitivanjima, tako da se hitin koristi u farma-ciji i zdravstvu.Tkanina s crabyonom posebno je pogodna za osjetljivu kožu jer crabyon

sprečava dehidraciju s obzirom na to da hitozan ima veliku sposobnost upijanja vlage. Osim toga ima protubakterijska svojstva koja tijekom vremena ostaju nepromijenjena. To svojstvo hitozan duguje sposobnosti aktiviranja dva enzima - hitinaze i lisozima, koji sprečavaju razmnožavanje bakterija (posebno bakterije Staphylococcus Aureus).Hitin se također dugo koristi u liječenju dermatitisa te za oporavak tkiva i zaustavljanje krvarenja. Kako je riječ o supstanciji koja se potpuno razgrađuje,

tkanina koja sadrži celulozu i hitin nije štetna za okoliš.

Iako je od otkrivanja mogućnosti eksplo-

atiranja ove tkani-ne prošlo otprilike deset godina, još uvijek nije u masovnoj proizvodnji!?

PITAMO SE ZAŠTO

Insekti saveznici

Zašto ne uspijeva proizvodnja 100% ekološki prihvatljive tkanine

65zivotinje.indd 6565zivotinje.indd 65 2/22/13 12:10:47 PM2/22/13 12:10:47 PM

66 Zdrave vijesti

humor

Osamdesetogodišnjak oženio mladu djevojku. Nakon godinu dana vodi je u bolnicu da rodi bebu. Medicinska sestra

zapanjeno upita djedicu: - Pa kako vam to uspijeva u ovim godinama?- Ah - odgovori budući otac - samo trebate dobro održa-

vati motor...Za godinu dana eto njih dvoje ponovno. Starčić ponovno prati mlađahnu suprugu u bolnicu i ona rađa drugu bebu. Ista medi-cinska sestra ne može doći sebi: - Gospodine, vi ste stvarno čudo, pa kako je to moguće?- Kažem vam, samo trebate dobro održavati motor...Nakon još jedne godine ponovno isti par dolazi u bolnicu i žena ponovno treba roditi. Ista medicinska sestra dolazi i čudi se: - Stvarno ste nevjerojatni, kako je to moguće?- Ah, rekao sam da samo treba dobro održavati motor...- Hm, gospodine - odgovori medicinska sestra - mislim da biste ipak trebali promijeniti ulje na motoru, ovoga je puta beba izašla skroz crna.

Dva savjeta za novozaposlene: - Kad radite nešto dulje od predviđenog, znači da ste spori. Kad vaš šef nešto radi dulje, on je temeljit.- Kad držite do svog mišljenja, vi ste tvrdoglavi. Kad vaš šef drži do svog mišljenja, on je čvrst i dosljedan.

U kuhinji šef kuhinje pita kuhara: - Jeste li oprali ovu ribu prije kuhanja?- Zašto?! Pa ona je čitav život provela u vodi.

Poslije svakog leta piloti australskog avioprijevoznika Quantas ostave zahtjev mehaničarima s opisom problema, a pred sljede-ći let mehaničari ostave izvještaj o tome što su napravili. Inače, Quantas je jedina velika aviokompanija koja nikad nije imala pad aviona. Možda je tajna u humoru?Zahtjev: Lijeva guma skoro treba biti zamijenjena.Izvještaj: Lijeva guma skoro zamijenjena.Zahtjev: Nešto se otkvačilo u kabini.Izvještaj: Nešto smo zakvačili u kabini.Zahtjev: Autopilot sam gubi visinu za po 200 stopa u minuti.Izvještaj: Nismo uspjeli ponoviti problem na zemlji.Zahtjev: Tragovi curenja na lijevom stajnom trapu.Izvještaj: Tragovi obrisani.Zahtjev: Zvuk iz DME instrumenta glasan da ne povjeruješ.Izvještaj: Zvuk iz DME podešen na jačinu u koju možeš povjerovati.Zahtjev: Sumnjamo na pukotinu u staklu vjetrobrana.Izvještaj: Sumnjamo da ste u pravu.Zahtjev: Avion smiješno reagira na komande.Izvještaj: Avion upozoren da se uozbilji.

Zahtjev: Čudan zvuk iz upravljačke ploče, kao da neki patuljak udara čekićem. Izvještaj: Patuljku oduzet čekić.Zahtjev: Pokusni let OK, ali je slijetanje na autopilotu vrlo grubo.Izvještaj: Slijetanje na autopilotu nije instalirano.Zahtjev: Mrtve bube na staklu.Izvještaj: Žive bube naručene.Zahtjev: Miš u kokpitu.Izvještaj: Mačka instalirana.

Dvije cimerice u studenskom domu odlučile su peći hrenovke. Ona koja je odlučila prva peći uzme hrenovke, odreže im po komadić s oba kraja i stavi ih u tavu. Upita je njena cimerica: - Čuj, a zašto režeš hrenovke na oba kraja?- Tako se peku hrenovke. Moja mama to uvijek tako radi.Dođe vikend, ona dođe kući pa u jednom trenutku pita mamu:- Mama, a zašto ti kad pečeš hrenovke uvijek

odrežeš oba kraja?- Ne znam, zlato - odvrati mama - ali

tako se peku hrenovke. Baka je uvijek tako radila.Pita ona zatim i baku te ispadne da je to obiteljska tradicija jer je i prabaka, koja sad živi u domu, prije pečenja rezala krajeve hrenovki! Sutradan ode junakinja naše priče kod prabake u dom, oboružana cvijećem i strpljenjem, uđe u prabakinu sobu te u jednom trenutku skupi hrabrost i upita:- Bakice, a zašto se prije pečenja moraju odrezati krajevi hrenovki?- Što? Pa zar još niste kupili veću tavu?!

Osamgodin

za- P- A

vati mZa godmlađacinska- Gosp- KažeNakonponov- Stva- Ah, r- Hm, biste ibeba

odrežeš oba kraja?- Ne znam, zlato - odvr

66humor.indd 6666humor.indd 66 2/22/13 12:13:01 PM2/22/13 12:13:01 PM

67 solgar 2.indd 6767 solgar 2.indd 67 2/22/13 3:34:50 PM2/22/13 3:34:50 PM

68dietpharm.indd 6868dietpharm.indd 68 2/22/13 12:25:51 PM2/22/13 12:25:51 PM