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UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR
DE MANABÍ
UNIDAD ACADEMICA DE ECOTURISMO
CARRERA DE INGENIERÍA EN ECOTURISMO
TESIS DE GRADO
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERO EN ECOTURISMO
TEMA:
“DIAGNÓSTICO DE LOS SERVICIOS DE ALOJAMIENTO Y SU
INCIDENCIA EN EL DESARROLLO TURISTICO DE LA ZONA URBANA
DEL CANTÓN PUERTO LÓPEZ, AÑO 2010”.
AUTORA:
EGDA. IRMA GUISSELLA DEL VALLE AGUILAR
DIRECTORA DE TESIS:
LIC. ALEXANDRA ELSY PITA LINO Mg. Ge
Jipijapa – Manabí - Ecuador
2010
ii
DEDICATORIA
La mirada de dios es alegría, amor y paz, no necesita explicación, no tienes que buscarla
la conoces ya que es la indicadora de caminos nuevos y exitosos ¡No dejes que se valla
de tu lado!
Primero y antes que nada, dar gracias a Dios, por estar conmigo en cada paso que doy,
por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por haber puesto en mi camino
Aquellas personas que han sido mi soporte y compañía durante todo el periodo de
Estudio.
A veces creemos que sabemos mucho, pero estamos equivocados siempre estamos
aprendiendo algo nuevo en la vida, durante este proceso he aprendido más en especial
de cada una de las personas a los cuales hoy les dedico este laurel.
A mi Madre Carmen ya q ella a sido el pilar más fundamental en vida y a estado hay
cuando más la e necesitado y a mi Hijo Steven ya q él es mi razón para salir adelante.
A mi familia a mis amigos, los cuales creyeron en mi, los que día a día me apoyaron, los
que estuvieron en los buenos y malos momentos ya que quizás no estén impregnados
los nombres en este papel pero siempre en mi corazón.
Irma
iii
AGRADECIMIENTO
Una vez culminado este trabajo de investigación debemos dejar constancia de nuestro
sincero y profundo agradecimiento:
A la Universidad Estatal del Sur de Manabí, a los miembros de la Comisión de
Profesionalización y Extensión de la Unidad Académica de Ecoturismo, quienes
introdujeron las correcciones pertinentes para mejorar el trabajo.
A cada uno de los docentes de cada etapa de estudio por las orientaciones en el
desarrollo de este proceso.
A la Lcda. Alexandra Pita Lino Mg Ge, Directora de Tesis, por su acertada conducción
que orientaron oportunamente al desarrollo del trabajo de investigación.
A la Unidad Académica de Ecoturismo, en especial a las autoridades, a las personas que
colaboraron para obtener la información y así poder culminar la investigación planteada.
Irma
iv
CERTIFICACIÓN
La suscrita Lic. Alexandra Pita Lino Mg. Ge, Directora de Tesis, certifica haber
asesorado minuciosamente el proceso de desarrollo de la investigación, titulada:
“DIAGNÓSTICO DE LOS SERVICIOS DE ALOJAMIENTO Y SU
INCIDENCIA EN EL DESARROLLO TURISTICO DE LA ZONA URBANA
DEL CANTÓN PUERTO LÓPEZ, AÑO 2010” cuya autora es Irma Guissella Del
Valle Aguilar Egresada de la Carrera de Ingeniería en Ecoturismo de la Universidad
Estatal del Sur de Manabí, Tesis elaborada de acuerdo a las normas técnicas de
investigación y en base a las normativas vigentes de la Universidad Estatal del Sur de
Manabí, por lo que se autoriza su presentación ante las instancias Universitarias
correspondientes.
Es cuanto puedo certificar en honor a la verdad.
Lic. Alexandra Pita Lino Mg. Ge
Directora de Tesis
v
TESIS DE INGENIERÍA EN ECOTURISMO
Sometida a consideración del Tribunal examinador de la Unidad Académica de
Ecoturismo de la Universidad Estatal del Sur de Manabí, como requisito parcial para
obtener el título de Ingeniero en Ecoturismo.
APROBADA POR EL TRIBUNAL EXAMINADOR
Ing. Manolo Castro Solís
Miembro Principal
Ing. Perla Ceballos Tumbaco
Miembro Principal
Lcdo. Martín Merino Conforme
Miembro Principal
vi
AUTORÍA
Los conceptos, ideas y planteamientos que se exponen en el presente trabajo de
investigación son de exclusiva responsabilidad de sus autores. El patrimonio de la
misma es de propiedad de la Universidad Estatal del Sur de Manabí.
............................................................
Egda. Irma Guissella Del Valle Aguilar
ÍNDICE
Contenido
DEDICATORIA..................................................................................................................... ii
AGRADECIMIENTO ..........................................................................................................iii
CERTIFICACIÓN ................................................................................................................ iv
TESIS DE INGENIERÍA EN ECOTURISMO.................................................................... v
AUTORÍA ............................................................................................................................. vi
ÍNDICE .................................................................................................................................vii
SUMMARY.........................................................................................................................xiii
RÉSUMÉ ............................................................................................................................. xiv
1. INTRODUCCIÓN. ............................................................................................................ 1
2. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN. ........................................................................ 2
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ......................................................................... 3
3.1 Problematización. ...................................................................................................................... 3
3.2 Problema General ...................................................................................................................... 4
3.3 Problemas Específicos .............................................................................................................. 4
4. OBJETIVOS ....................................................................................................................... 5
4.1. Objetivo General. ..................................................................................................................... 5
4.2. Objetivos Específicos............................................................................................................... 5
5. MARCO TEÓRICO........................................................................................................... 6
5.1. Caracterización del cantón Puerto López. .............................................................................. 6
5.1.1 Zona Urbana de Puerto López........................................................................................ 6
5.1.2. Lugares Turísticos ................................................................................................................. 7
vii
viii
5.1.2.1. Playa Los Frailes ................................................................................................................ 7
5.1.2.2. Playa de Punta Piqueros..................................................................................................... 7
5.1.2.3. Playa La Tortuguita............................................................................................................ 8
5.1.2.4. La Playita ............................................................................................................................ 8
5.1.2.5. Playa De Puerto Rico ......................................................................................................... 9
5.1.2.6. Playa Dorada ...................................................................................................................... 9
5.1.2.7. Playa De Salaite ................................................................................................................. 9
5.2. Alojamientos........................................................................................................................... 10
5.2.1. Tipos de alojamientos ......................................................................................................... 10
5.2.2. Servicios hosteleros o de alojamiento............................................................................... 12
5.2.2.1.- La calidad es la confianza que inspira el servicio,........................................................ 12
5.2.2.2.- Las particularidades ........................................................................................................ 12
5.2.2.3. Los beneficios condicionados ......................................................................................... 13
5.2.3.- Diversidad de los servicios de alojamientos. ................................................................... 14
5.2.3.1.- Servicios .......................................................................................................................... 15
5.2.3.2. Diversificación vertical, y se compone de:..................................................................... 15
5.2.3.3. Diversificación horizontal, y se compone de: ................................................................ 15
5.2.3.4.- Servicios complementarios ............................................................................................ 16
5.2.4.- Área de Servicios hoteleros y alojamiento. ...................................................................... 16
5.3. Desarrollo Turístico .............................................................................................................. 17
5.3.1. El Turismo Sostenible como Estrategia de Desarrollo ..................................................... 17
5.3.1.1.- Fuentes para el estudio del fenómeno turístico............................................................. 19
5.3.1.2. Fuentes documentales en el ámbito de la geografía turística. ....................................... 19
5.3.1.3. Folletos turísticos: ............................................................................................................ 20
ix
5.4.- Servicios de Alojamiento ..................................................................................................... 51
5.4.1. Diversidad de los servicios de alojamientos...................................................................... 53
5.4.2. Servicios............................................................................................................................... 53
5.5. Turismo ................................................................................................................................... 55
5.5.1. Tipología de productos turísticos ....................................................................................... 55
5.5.1.1. Turismo de masas............................................................................................................. 55
5.5.1.2. Turismo individual ........................................................................................................... 56
5.5.1.3. Turismo natural ................................................................................................................ 56
5.5.1.4. Turismo activo.................................................................................................................. 56
6. HIPÓTESIS ...................................................................................................................... 57
6.1. Hipótesis General. .................................................................................................................. 57
6.2. Hipótesis Específicas. ............................................................................................................ 58
7. VARIABLES Y SU OPERACIONALIZACIÓN......................................................... 58
7.1. Variables ............................................................................................................................... 58
7.1.1. Variable Independiente. ..................................................................................................... 58
7.1.2. Variable dependiente........................................................................................................... 58
7.2. Operacionalización de las variables. ..................................................................................... 59
8. DISEÑO METODOLOGICO. ..................................................................................... 67
8.1. Universo y Muestra ............................................................................................................... 67
8.1.1. Universo............................................................................................................................... 67
8.1.2. Muestra. .............................................................................................................................. 67
8.1.3. Tamaño de la muestra. ....................................................................................................... 67
8.1.4 Muestreo. ............................................................................................................................. 68
8.2. Materiales y Métodos............................................................................................................ 68
x
8.2.1 Materiales. ........................................................................................................................... 68
8.2.2 Métodos. .............................................................................................................................. 69
8.3. Análisis Estadístico. .............................................................................................................. 72
9. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN .................................... 72
9.1 HIPOTESIS 1 .................................................................................................................... 72
9.2 HIPOTESIS 2 .................................................................................................................... 72
9.1.1. Comprobación de la hipótesis No. 1 ................................................................................ 106
9.2.1.- Comprobación de la hipótesis No. 2............................................................................... 106
9.3. HIPÓTESIS 3 .................................................................................................................. 106
9.3.1. Comprobación de la hipótesis No. 3 ................................................................................ 124
10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES......................................................... 125
10.1. Conclusiones....................................................................................................................... 125
10.2. Recomendaciones ............................................................................................................... 126
11. PROPUESTA. .............................................................................................................. 127
11.1. TITULO DE LA PROPUESTA. ....................................................................................... 127
11.2. ANTECEDENTE ............................................................................................................... 127
11.3. PROBLEMATIZACIÓN. .................................................................................................. 128
11.4. JUSTIFICACIÓN. ............................................................................................................. 128
11.5. OBJETIVOS....................................................................................................................... 129
11.5.1 Objetivo General. ............................................................................................................. 129
11.5.2. Objetivos Específicos. .................................................................................................... 129
11.6. ESTRATEGIAS ................................................................................................................. 130
11.7. PROCEDIMIENTO OPERATIVO .................................................................................. 130
11.7.1 Actividades por Objetivos. ......................................................................................... 130
xi
11.8. METODOLOGÍA DEL TRABAJO. ................................................................................ 131
11.9. CRONOGRAMA DE TRABAJO..................................................................................... 132
11.10. ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA ...................................................................... 133
11.11. PARTICIPACIÓN ........................................................................................................... 134
11.12. IMPACTOS ...................................................................................................................... 134
11.13. SUSTENTABILIDAD..................................................................................................... 134
11.14. MARCO LÓGICO. .......................................................................................................... 135
11.15. PRESUPUESTO .............................................................................................................. 137
12. BIBLIOGRAFÍA.......................................................................................................... 138
ANEXOS ............................................................................................................................ 139
xii
RESUMEN
El Cantón Puerto López debido a todos sus atractivos turístico hizo que las personas
vieran al cantón como un lugar para hacer inversión en el ámbito hotelero, ya que los
visitantes a más de recorrer sus alrededores necesitaban un lugar para quedarse por un
día o más, pero los precios, comodidades y servicios que prestan cada uno de ellos
varían sobre todo en calidad presentando mayor acogida de los turistas los hostales en
donde son atendidos de la mejor manera, generando muchas veces inconvenientes y
menos alojamiento de otros hospedajes dentro de la zona urbana del Cantón
disminuyendo los ingresos hoteleros sobre todo en los meses de junio a septiembre la
zona ofrece la posibilidad de admirar ballenas jorobadas, es por esto que el Cantón en la
zona urbana de la misma existe servicios de alojamiento disponibles para acoger a los
turistas que visitan Puerto López.
Uno de los objetivos fue determinar los tipos de alojamiento según la categorización del
reglamento a la ley de turismo, existentes en la zona urbana del Cantón Puerto López el
Catastro y los servicios y actividades turísticas que ofrecen los establecimientos de
alojamiento de la zona urbana del Cantón Puerto López se pudo comprobar que los
alojamientos no cumplen con la normativa vigente de la Ley de Turismo para su
categorización.
Sin embargo sí se pudo conocer el nivel de aceptación que tiene el turista sobre el tipo
de servicios de alojamientos que se ofrecen en la zona urbana porque existe bastante
demanda de turistas que visitan el Cantón y acuden a los diferentes alojamientos según
sus gustos y comodidades.
xiii
SUMMARY
El Cantón Puerto López due to all tourist attractions made people see the county as a
place for investment in the hotel sector, as visitors walk over the surrounding area
needed a place to stay for a day or more, but prices, amenities and services provided by
each varies primarily as presenting greater accommodate tourists hostels where they are
served in the best way, often causing less inconvenience and other lodgings
accommodation within the urban area Canton decreasing hotel revenues particularly in
the months from June to September the area offers the possibility to admire humpback
whales, which is why the Canton in the urban area it exists hosting services available to
accommodate the tourists who visit Puerto López.
One objective was to determine the types of accommodation according to the
categorization of rules to the tourism law, existing in the urban area of Puerto López
Canton Cadastre and tourism services and facilities offered by accommodation of the
urban area of Guangzhou Puerto Lopez was found that the accommodations do not meet
current regulations of the Law on Tourism for categorization.
However if you could see the level of acceptance that has the tourists on the type of
accommodation services offered in urban areas because there is enough demand of
tourists visiting the Canton and go to the accommodations according to your tastes and
comforts.
xiv
RÉSUMÉ
El Cantón Puerto López en raison de toutes les attractions touristiques fait les gens
voient le comté en tant que lieu d'investissement dans le secteur de l'hôtel, que les
visiteurs se promènent sur les environs besoin d'un lieu de séjour pour une journée ou
plus, mais prix, les commodités et services offerts par chacun varie principalement en
présentant une plus grande accueillir les touristes auberges où ils sont servis de la
meilleure façon, causant souvent moins d'inconvénients et d'autre logement logements
dans la zone urbaine Canton baisse des revenus hôtel particulier durant les mois de Juin
à Septembre, la région offre la possibilité d'admirer les baleines à bosse, ce qui explique
pourquoi le canton dans le domaine urbain, il existe des services d'hébergement
disponibles pour accueillir les touristes qui visitent Puerto López.
L'un des objectifs était de déterminer les types d'hébergement en fonction de la
catégorisation des règles de la loi sur le tourisme, existant dans la zone urbaine de Puerto
López Cadastre Canton et les services touristiques et les facilités offertes par les
hébergements de la zone urbaine de Guangzhou Puerto Lopez a été constaté que les
logements ne répondent pas aux normes en vigueur de la loi sur le tourisme pour la
catégorisation.
Toutefois, si vous pouviez voir le niveau d'acceptation qui a les touristes sur le type de
services d'hébergement offerts dans les zones urbaines parce qu'il ya assez de demande
des touristes qui visitent le Canton et aller à l'hébergement en fonction de vos goûts et le
confort.
1
1. INTRODUCCIÓN.
Puerto López es la capital eco turística de la costa Ecuatoriana. Es una región
dedicada al turismo y al cuidado del medio ambiente, siendo punto de partida
perfecto para descubrir las maravillas naturales del Parque Nacional Machalilla.
Puerto Daniel López es un cantón pequeño, de aproximadamente 10 000 personas en
la costa de Ecuador. Es el centro principal del cantón Puerto López que incluye
Machalilla al Norte y en la parte sur esta Salango, Rio Chico, Puerto Rico, Las
Tunas, Ayampe.
La región ofrece una amplia gama de alojamientos y restaurantes para satisfacer
cada presupuesto. Encontrará operadores de turismo que pueden ayudarlo a planificar
sus viajes y disfrutar la región.
Hace 40 años, el Cantón Puerto López se inicia recién como prestador de
alojamiento; siendo la pionera la Pensión Miraflores en donde simplemente se
brindaba hospedaje a personas que se dedicaban a la pesca o a quiénes lo
necesitaran, no así se daban las comodidades que actualmente se otorgan,
desapareció en 1.984 ya que su propietario se dedicó al comercio.
A raíz de los años 1.968 y 1.973 se construyeron la Pensión Doris y Residencial
Pacífico, los cuáles a medida que pasó el tiempo fueron mejorando su infraestructura
y cambiaron su razón social, dando así mejor comodidad.
2
Posteriormente fue incrementándose la hotelería, debido a que las personas que se
inmiscuyeron en éste campo, pensaron que las hermosas playas y variada naturaleza
del sector se coinvertirían para el futuro en atractivos de inigualable riqueza, y por
tanto quienes llegarían a visitarlo iban a necesitar un lugar de descanso.
Ya para el año 1.992, se habían constituido un hotel (Hotel Pacífico), tres hostelerías
(Hostería Piqueros Patas Azules, Alandaluz, Atamari) y dos hostales residenciales
(Hostal Paola y Buenos Aires), fue además en este año donde se incrementa el flujo
turístico, siendo el Parque Nacional Machalilla una de las principales fuentes de
atracción para el turismo.
2. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN.
El Cantón Puerto López comprende el 80% del territorio del Parque Nacional
Machalilla, su cabecera cantonal, Puerto López, se encuentra en la zona de influencia
del Parque Nacional Machalilla, pero es el lugar donde se recepta el mayor número
de turistas debido a la infraestructura y facilidades instaladas para esta actividad.
Está ubicado en la Zona Sur de la provincia de Manabí, posee entre sus atributos de
ser el centro principal de operaciones para visitar los espléndidos sitios turísticos del
Parque Nacional Machalilla. Además de disfrutar los magníficos paisajes costeros
del cantón, el turista puede visitar la Isla de la Plata, el complejo de playas vírgenes
de los Frailes y La Comuna Arqueológica de Agua Blanca.1
1 www.puertolopez.net.
3
Por todos estos atributos y bellezas naturales existente en éste Cantón y su hermosa
playa hace que todos los años, turistas nacionales o extranjeros lleguen a este Cantón
sobre todo en los meses de junio a septiembre la zona ofrece la posibilidad de
admirar ballenas jorobadas, es por esto que el Cantón en la zona urbana de la misma
existe servicios de alojamiento disponibles para acoger a los turistas que visitan
Puerto López.
Siendo así la zona urbana de Puerto López una zona hotelera en donde ha
aumentado año ésta actividad, se ha considerado realizar un diagnóstico de los
servicios de alojamiento que prestan a las turistas nacionales o extranjeros para
fomentar el desarrollo turístico del mismo.
El desarrollo de esta investigación se podrá culminar con éxitos porque para el
proceso de la misma se cuenta con los recursos materiales, humanos y económicos.
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
3.1 Problematización.
A medida que han pasado los años se sigue incrementando el servicio hotelero en la
zona urbana del Cantón Puerto López debido a todos sus atractivos turístico hizo
que las personas vieran al cantón como un lugar para hacer inversión en el ámbito
4
hotelero, ya que los visitantes a más de recorrer sus alrededores necesitaban un lugar
para quedarse por un día o más, pero los precios, comodidades y servicios que
prestan cada uno de ellos varían sobre todo en calidad presentando mayor acogida de
los turistas los hostales en donde son atendidos de la mejor manera, generando
muchas veces inconvenientes y menos alojamiento de otros hospedajes dentro de la
zona urbana del Cantón disminuyendo los ingresos hoteleros.
Los hostales en la zona urbana de Puerto López ofrecen varias opciones para su
estancia y comodidad, encontrando así todas clase de hoteles, hostales, inns, resorts,
haciendas, hosterías, alojamiento comunitario, ecológico y más.2
3.2 Problema General
¿De qué manera inciden los servicios de alojamiento en el desarrollo turístico de la
zona urbana del Cantón Puerto López, año 2010?
3.3 Problemas Específicos
¿Cuántos y que tipos de alojamiento según la categorización del reglamento a la ley
de turismo, existen en la zona urbana del Cantón Puerto López?
¿Cuáles son los servicios y actividades turísticas que ofrecen los establecimientos de
alojamiento de la zona urbana del Cantón Puerto López?
2 Ecuador. Puerto López. Alojamiento, hotel. 2008.
5
¿Qué nivel de aceptación tiene el turista sobre los tipos de servicios de alojamientos
que se ofrecen en la zona urbana del Cantón Puerto López?
4. OBJETIVOS
4.1. Objetivo General.
Diagnosticar la incidencia de los servicios de alojamiento en el desarrollo
turístico de la zona urbana del Cantón Puerto López.
4.2. Objetivos Específicos.
• Determinar los tipos de alojamiento según la categorización del reglamento
a la ley de turismo, existentes en la zona urbana del Cantón Puerto López
• Catastrar los servicios y actividades turísticas que ofrecen los
establecimientos de alojamiento de la zona urbana del Cantón Puerto López
• Conocer el nivel de aceptación que tiene el turista sobre el tipo de servicios
de alojamientos que se ofrecen en la zona urbana del Cantón Puerto López
6
5. MARCO TEÓRICO
5.1. Caracterización del cantón Puerto López.
Puerto López es la capital eco turística de la costa Ecuatoriana. Es una región
dedicada al turismo y el cuidado del medio ambiente, siendo punto de partida para
descubrir las maravillas naturales del Parque Nacional Machalilla.
Puerto Daniel López es la cabecera del cantón Puerto López que incluye Machalilla
al Norte y en la parte sur esta Salango, Rio Chico, Puerto Rico, Las Tunas, Ayampe.
La región ofrece una amplia gama de alojamientos y restaurantes para satisfacer
cada presupuesto. Encontrará operadores de turismo que pueden ayudarlo a planificar
sus viajes y disfrutar la región.3
5.1.1 Zona Urbana de Puerto López.
La población total del Cantón Puerto López según datos del INEC de en el año de
1995 era de 15.630 de los cuales 5.797 corresponde al área urbana, Puerto López
y Machalilla y los 9.833 habitantes restantes están en el área rural. Salaite, Pueblo
Nuevo, San Isidro, El Pital, Casa Viejas, Río Plátano, Matapalo, Guale, Ayampe,
La Cabaña, Las Tunas, Puerto Rico, Río Chico, Salango.
El 80% del territorio del Cantón Puerto López lo constituye el PNM, y en todo el
Cantón tanto dentro como fuera del PNM existen 4 comunas. A pesar de la
importancia de la zona como reserva de recursos naturales, culturales y turísticos es
3 www.puertolopez.net
7
uno de los ecosistemas más amenazados de mundo, lo que agrava las condiciones
socioeconómicas de la población porque limita las alternativas de trabajo de visión
sustentable y que ayuden a superar la pobreza existente.
El ingreso promedio mensual en 1998 era de 80 dólares (tipo de cambio 8.000
sucres) y según un dato de 1996 de la Secretaría Técnica del Frente Social, en el
Cantón Puerto López el porcentaje de indigencia es del 30.5% y de pobreza del
81.3%.4
5.1.2. Lugares Turísticos
5.1.2.1. Playa Los Frailes
Es una playa curva, en forma de ensenada, al oeste se encuentra rodeado de colinas
ligeramente montañosas y hacia el sector de la quebrada correspondiente a la
desembocadura del río Las Pampas, las colinas se retiran para la parte posterior. La
arena de la Playa los Frailes es fina y contiene algas cianofíceas en su superficie, es
de color gris verdosa, con conchillas y zona de canto rodado en la orilla, es la playa
más bonita del Parque Nacional Machalilla.
5.1.2.2. Playa de Punta Piqueros
La Playa de Punta Piqueros se encuentra inclinada transversalmente abierta al oeste,
4 sgp.undp.org/web/projects/3937/reproduccion_de_chusquines.html
8
entre Puerto Piquero y Punta Mala. En esta playa puedes realizar diversas actividades
ya que esta playa es muy tranquila entre los cuales podemos mencionar: esquí
acuático, buceo, surf, windsurf, vóley, futbol playero, entre otros. La Playa es
hermosa, en horas de la tarde al ocultarse el sol el cielo se pinta de variados colores
creando un paisaje mágico.
5.1.2.3. Playa La Tortuguita
Sus aguas son transparentes, presentan un color verde claro. El color de la arena es
gris oscuro, grueso con manchas de mineral negro. Hacia la zona inactiva, el color de
la arena se hace más claro. El mineral negro parece provenir de la matriz basal que se
desagrega con el golpe del agua. El color blanco es probablemente consecuencia de
la meteorización de conchas y otros calcáreos marinos. Se puede realizar diversas
actividades ya que esta playa es muy tranquila entre los cuales podemos mencionar:
esquí-acuático, surf, windsurf, volley, futbol playero, entre otros.
5.1.2.4. La Playita
Es una bella playa recreacional abierta regularmente de abril a octubre, el resto del
año se cierra al público ya que las tortugas marinas la utilizan como sitio para
depositar sus huevos.
9
5.1.2.5. Playa De Puerto Rico
Puerto Rico es una playa recta, es el principal cuadrante oeste, con un horizonte
marítimo completamente despejado exceptuando la presencia del islote Los
Ahorcados. Al sur, hacia la espalda de la playa (este), es una zona de planicie litoral
con el sistema de colinas alejadas que de forma continua y regular rodean la playa
entre Punta Mocora y Punta Ayampe. La playa es ligeramente inclinada y protege el
litoral. Entre las actividades que puedes realizar podemos mencionar lo siguiente:
volley, futbol playero, entre otros.
5.1.2.6. Playa Dorada
Tiene una extensión de 400 metros de largo, aproximadamente, esta cubierta
completamente con vegetación de monte espinoso, se caracteriza por su tranquilidad
y un excelente paisaje, ideal para el descanso. Su ubicación geográfica le permite
diferenciarse de otras playas y encontrar halla un lugar para disfrutar en familia.
5.1.2.7. Playa De Salaite
Esta Playa se encuentra ubicada al oeste, formando una pequeña ensenada, el agua de
esta playa presenta coloración normal, es decir verde transparente. La arena es de
color gris oscuro, tonalidad originada por el mineral de basamento rocoso de Punta
10
Pedernales. El horizonte marino es ligeramente interrumpido por la presencia del
Islote Sombrerito.5
5.2. Alojamientos
Son alojamientos los establecimientos dedicados de modo habitual, mediante precios,
a proporcionar a las personas alojamientos con o sin otros servicios
complementarios, el cual está acondicionado para albergar a las personas
temporalmente y que permite a los visitantes sus desplazamientos proveen a los
huéspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderías.
5.2.1. Tipos de alojamientos
Hoteles
Hoteles Residencias
Hoteles Apartamentos
Apartamentos - Hoteles
Hostales
Hostales Residencias
Pensiones
Moteles
Hosterías
Cabañas
Refugios
5 www.recorrecuador.com/ecuador/costa/manabi/pto-lopez/puerto-lopez
11
Paradores
Albergues
Apartamentos Turísticos
Campamentos de Turismo - Camping
Ciudades Vacacionales
Alojamiento hotelero
Hotel (4 estrellas)
Hotel residencia de 4 estrellas
Hotel apartamento de (4 estrellas dorada)
Hostales y pensiones
Hostales (de 3 a 1 estrella dorada)
Hostales Residencia (de 3 a 1 estrella dorada)
Pensiones (de 3 a 1 estrella plateada)
Hosterías, Refugios, Moteles y Cabañas
Refugio de 3 a 1 estrella plateada
Alojamiento extrahoteleros
Complejos vacacionales
Campamentos de (3 a 1 estrella plateadas)
Apartamentos (3 a 1 estrella planteada)
Hotel Residencia
Hotel Apartamento
Hostal
Hostal Residencia
Pensión
12
Hostería
Motel
Complejo vacacional
Campamento turístico
Apartamento
Cabañas
5.2.2. Servicios hosteleros o de alojamiento.
Los elementos que conforman estructuralmente un servicio son:
Calidad
Particularidades
Beneficio condicionado
5.2.2.1.- La calidad es la confianza que inspira el servicio,
Tanto por experiencias anteriores como por el desarrollo eficiente de su prestación.
La calidad
5.2.2.2.- Las particularidades
Son las características físicas y de operación de un hostal, como por ejemplo: su
decoración, disposición, estilo arquitectónico, tamaño de los cuartos, mobiliario,
13
tipo de cafetería, etc., son los aspectos y conceptos apreciables que hacen diferente
un hotel de otro.
5.2.2.3. Los beneficios condicionados
Son la esencia misma del servicio, pues se entienden como la satisfacción que
realmente proporciona a sus huéspedes y usuarios.
Los elementos de los servicios conforman su capacidad de respuesta practica al
mercado, y al mismo tiempo estructuran e integran su imagen comercial.
Calidad + características + Beneficio condicionado = Identidad propia del hotel.
Identidad propia = Elemento formal de la imagen
Comercial del hospedaje
Identidad Comercial = Valor comercial de la marca o
Del nombre del hostal
La identidad comercial, a su vez permite el posicionamiento práctico del mismo en
el mercado, es decir, su ubicación frente a la demanda y a la competencia con su
propia personalidad.
Ejemplo:
4 estrellas, orientado a familias y negocios, en una ciudad importante
Industrial y comercialmente.
Calidad:
14
Hostales con servicios de 4 estrellas, habitaciones limpias, atención rápida y
amable, comunicación telefónica inmediata, solución amplia de problemas y
quejas.
Buena comida en sazón y cantidad, servicio rápido. Precios justos.
Particularidades:
Habitaciones amplias, bien iluminadas, mesa de trabajo, baño con tina, teléfono con
línea directa a la calle, televisión de buen tamaño con cable, lobby amplio y
agradable con piano _ bar integrado. Alberca y palapa, restaurante con
especialidades, particularmente para cenar.
Beneficio
Condicionado:
Cercano a lugares de negocios (cómodo en ubicación), atención personalizada. Las
personas se sienten como en su casa.
Cabe mencionar que el análisis de los elementos de los servicios hoteleros, lo hace
el huésped o usuario en función de su criterio y experiencia, y es esto lo que
fundamenta su opinión e imagen acerca de los mismos.
5.2.3.- Diversidad de los servicios de alojamientos.
Los hostales, como base de su respuesta práctica y por tanto de sus ventas, ofrecen
una serie de servicios diferentes que tienen como finalidad captar la mayor parte de
segmentos del mercado.
15
Esto se conoce como Diversidad o mezcla de servicios.
5.2.3.1.- Servicios
Alimentos y Bebidas Banquetes y grandes servicios
Habitación y Hospedaje Otros Servicios (teléfonos, por ejemplo)
Salones de Convenciones
* La diversificación en opciones de tipos de servicios se conoce como:
5.2.3.2. Diversificación vertical, y se compone de:
Habitaciones ( hospedaje)
Alimentos y Bebidas
Grupos y convenciones
Servicios complementarios
La diversificación dentro de cada tipo de servicio, se conoce como:
5.2.3.3. Diversificación horizontal, y se compone de:
Habitaciones
Individual, doble, triple, master suite, etc.
Alimentos y Bebidas
Cafetería, restaurantes de especialidades
Centro nocturno
Room service, servi bar
16
Lobby bar, etc.
Grupos y Convenciones
Banquetes, salones múltiples, salones para grandes eventos, etc.
5.2.3.4.- Servicios complementarios
Teléfonos
Agencia de viajes
Servicios secretariales
Lavandería, etc.
La diversidad de servicios hoteleros constituyen por sí mismos una mezcla, ya que:
Cuanto mayor número de servicios diferentes se ofrezcan, mayor número de
Segmentos de mercado se captan.
Cuanto más profundo sea cada servicio, más lealtad y penetración se obtiene de
cada segmento. 6
5.2.4.- Área de Servicios hoteleros y alojamiento.
Está compuesta por los servicios de cocina, limpieza y lavandería, coordinados por la
responsable de servicios hoteleros. Esta área está caracterizada por ser un conjunto
de prestaciones de servicios claramente diferenciados dedicados a las actividades de
6 Servicio hotelero. Hostelería. Hotelería. Hoteles. Calidad. rincondelvago.com/servicio-hotelero
17
restauración, limpieza y acondicionamiento de ropería propia del centro y de
nuestros clientes.
El principal objetivo es que nuestros clientes se sientan "como en casa": para
ello permitimos que las habitaciones se personalicen.
Servicios
Servicio de cocina
Servicio de limpieza
Transporte propio
Peluquería
Área de mantenimiento7
5.3. Desarrollo Turístico
Las consecuencias del desarrollo turístico, en especial en los países del Sur, parecen
haber sido mayoritariamente perjudiciales. No obstante, algunos casos de turismo
alternativo auto gestionado por la propia comunidad parecen mostrar que un cierto
tipo de turismo, a menor escala y con una gestión diferente, puede generar efectos
positivos. Se empieza a hablar, entonces, de turismo sostenible.8
5.3.1. El Turismo Sostenible como Estrategia de Desarrollo
Según la OMT, los principios que definen el turismo sostenible son:
7 residencianazaret.org/área hotelera. 2000
8 [Gascón, J. & E. Cañada Viajar a todo tren: Turismo, desarrollo y sostenibilidad Barcelona: Icaria. 2005]
18
- Los Recursos naturales y culturales se conservan para su uso continuado en el
futuro, al tiempo que reportan beneficios;
- El desarrollo turístico se planifica y gestiona de forma que no cause serios
problemas ambientales o socioculturales;
- La calidad ambiental se mantiene y mejora;
- Se procura mantener un elevado nivel de satisfacción de los visitantes y el destino
retiene su prestigio y potencial comercial; y
- Los beneficios del turismo se reparten ampliamente entre toda la sociedad.
Estas características hacen al turismo sostenible una herramienta estrategia de
desarrollo económico local. Por un lado, el turismo supone una gran oportunidad en
algunas zonas en las que no existen otras alternativas de actividad económica.
A su vez, como parte del sector servicios, ofrece más oportunidades para el
surgimiento de empresas locales (hay que tener en cuenta que incluso en los países
más desarrollados, este sector está compuesto principalmente por (PYME).
Y a pesar de ser un sector que requiere de fuertes inversiones en infraestructura y
equipamientos, también utiliza mano de obra de forma intensiva por lo que ofrece
numerosas oportunidades de trabajo y negocio para las mujeres y los jóvenes.9
9 Turismo Responsable. Página de ACSUD Las Segovias del País Valencia que incluye un directorio de diversas temáticas
sobre turismo responsable.
19
5.3.1.1.- Fuentes para el estudio del fenómeno turístico
Fuentes de:
Carácter directo: provienen de la estadística. Muy importante es el libro
Blanco: recoge tipología, consideraciones y datos generales del turismo.
Carácter indirecto: se basa en la curva de consumo. El consumo y la demanda
se resumirían con 1 regla de 3. Referidos a consumo tanto en verano como en
invierno: el consumo de agua, pan, basura.
Otras fuentes: libros de viaje.
5.3.1.2. Fuentes documentales en el ámbito de la geografía turística.
Guías turísticas: Material más conocido, cumplen la función de informar y
divulgar los recursos turísticos de diferentes espacios. Recogen un ámbito de
carácter territorial diferenciado q va desde los países, regiones, comarcas o
itinerarios.
Doble distinción:
Las que atienden a una descripción general de los recursos del espacio geográfico.
B) Las que atienden a elementos más específicos o temáticos del conjunto de
los recursos.
Establecemos una serie de elementos:
B.1) Guía de carácter temático que atiende al contenido de los atractivos, a la
actividad y a la percepción subjetiva de esa actividad. (Senderismo, treking...)
20
B.2) Atendiendo al segmento de demanda hacia el que van dirigidas (las guías) ya
que la motivación de los grupos sociales no son iguales.
B.3) Guías que atienden a una estética de tipo literario y que son claramente
subjetivas.
B.4) Guías que presentan un formato de carácter descriptivo y objetivo, aunque su
objetividad es bastante discutible porque en definitiva los autores siempre realizan
una valoración de los recursos aunque sea por admisión utilizando expresiones
impersonales y recurriendo a conceptos técnicos de arte y antropología. (Campsa,
Guía Michelín).
B.5) Atendiendo a la estética de la propia guía que pueden dar lugar a guías
fotográficas utilizadas como suvenir y como elemento motivacional.
5.3.1.3. Folletos turísticos:
El carácter divulgativo y promocional define a este tipo de publicaciones a diferencia
de las guías turísticas son de más fácil edición y con más posibilidades de
actualización. Van dirigidas tanto al público objetivo, a usuarios y potenciales
usuarios y también a los intermediarios turísticos, operadores y agentes de viaje.
Presentan también una cartografía a modo de cartel que complementan los recursos
descritos en el texto.
Podemos establecer folletos de carácter general que son más numerosos y que se
presentan en varios idiomas y aquellos de carácter temático que presentan una mayor
calidad formal de contenido destacando valores vinculados al ámbito natural,
21
antropológicos, artísticos o integrados en rutas e itinerarios. Mientras que los folletos
de carácter general presentan una información unánime, los de carácter temático
presentan una notable heterogeneidad y diversidad de contenidos y formativos
revalorizando y destacando recursos monumentales, museísticos, naturales,
incorporando elementos complementarios como la artesanía, la arquitectura popular
y las actividades deportivas10
REGLAMENTO GENERAL DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS
(Decreto No. 3400)
EL SIGUIENTE REGLAMENTO GENERAL DE ACTIVIDADES TURÍSTICAS.
Título I
DE LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS
Capítulo I
DE LOS ALOJAMIENTOS
Sección 1
DISPOSICIONES GENERALES
Art. 1.- Alojamientos.- Son alojamientos los establecimientos dedicados de modo
habitual, mediante precio, a proporcionar a las personas alojamiento con o sin otros
servicios complementarios.
10 desarrollo-turistico-y-sus-fuentes.
22
El Ministerio de Turismo autorizará la apertura, funcionamiento y clausura de los
alojamientos.
Art. 2.- Categorías.- La categoría de los establecimientos hoteleros será fijada por el
Ministerio de Turismo por medio del distintivo de la estrella, en cinco, cuatro, tres,
dos y una estrella, correspondientes a lujo, primera, segunda, tercera y cuarta
categorías. Para el efecto, se atenderá a las disposiciones de este reglamento, a las
características y calidad de las instalaciones y a los servicios que presten.
En la entrada de los alojamientos, en la propaganda impresa y en los comprobantes
de pago, se consignará en forma expresa la categoría de los mismos.
Art. 3.- Clasificación.- Los alojamientos se clasifican en los siguientes grupos:
Grupo 1.- Alojamientos Hoteleros.
Subgrupo 1.1. Hoteles.
1.1.1. Hotel (de 5 a 1 estrellas doradas).
1.1.2. Hotel Residencia (de 4 a 1 estrellas doradas).
1.1.3. Hotel Apartamento (de 4 a 1 estrellas doradas).
Subgrupo 1.2. Hostales y Pensiones.
1.2.1. Hostales (de 3 a 1 estrellas plateadas).
1.2.2. Hostales Residencias (de 3 a 1 estrellas plateadas).
1.2.3. Pensiones (de 3 a 1 estrellas plateadas).
Subgrupo 1.3. Hosterías, Moteles, Refugios y Cabañas.
23
1.3.1. Hosterías (de 3 a 1 estrellas plateadas).
1.3.2. Moteles (de 3 a 1 estrellas plateadas).
1.3.3. Refugios (de 3 a 1 estrellas plateadas).
1.3.4. Cabañas (de 3 a 1 estrellas plateadas).
Grupo 2.- Alojamientos Extrahoteleros.
Subgrupo 2.1. Complejos vacacionales (de 3 a 1 estrellas plateadas).
Subgrupo 2.2. Campamentos (de 3 a 1 estrellas plateadas).
Subgrupo 2.3. Apartamentos (de 3 a 1 estrellas plateadas).
En la publicidad, correspondencia, facturas y demás documentación de los
establecimientos, deberá indicarse en forma que no induzca a confusión el grupo,
subgrupo y categoría en que están clasificados.
Art. 4.- Nomenclatura.- La nomenclatura que se usará para cada actividad será la
siguiente:
Actividad Nomenclatura
Hotel H
Hotel Residencia HR
Hotel Apartamento HA
Hostal HS
Hostal Residencia HSR
Pensión P
Hostería HT
Motel M
24
Refugio RF
Complejo Vacacional CV
Campamento Turístico o Camping Silueta frontal de “carpa” con indicativo de
categoría
Apartamento AP
Cabaña C
Art. 5.- Placas distintivas.- Todos los alojamientos deberán exhibir junto a la entrada
principal la placa distintiva que consistirá en un cuadrado de metal en el que sobre
fondo azul turquesa figurarán, en blanco, la letra o letras correspondientes a la
actividad que desarrolle el establecimiento, así como las estrellas que indiquen su
categoría.
El Ministerio de Turismo diseñará y elaborará dichas placas y las pondrá a
disposición de los usuarios, previo al pago de su valor.
Art. 6.- Uso de denominaciones.- Ningún establecimiento de alojamiento podrá usar
denominación o indicativos distintos de los que le correspondan por su grupo y
subgrupo, ni otra categoría que aquella que les fuera asignada.
Art. 7.- Modificaciones en los establecimientos.- Toda modificación en la estructura,
características o sistema de administración de los establecimientos, que pueda afectar
a su clasificación, deberá ser notificada previamente para su aprobación al Ministerio
de Turismo.
25
Sección 2
HOTELES
Art. 8.- Hotel.- Es hotel todo establecimiento que de modo habitual, mediante
precio, preste al público en general servicios de alojamiento, comidas y bebidas y
que reúna, además de las condiciones necesarias para la categoría que le
corresponde, las siguientes:
a) Ocupar la totalidad de un edificio o parte del mismo, siempre que ésta sea
completamente independiente, debiendo constituir sus dependencias un todo
homogéneo, con entradas, escaleras y ascensores de uso exclusivo;
b) Facilitar al público tanto el servicio de alojamiento como de comidas, a
excepción de los hoteles residencias y hoteles apartamentos; y,
c) Disponer de un mínimo de treinta habitaciones.
Art. 9.- Hoteles de cinco y cuatro estrellas.- Los hoteles de cinco y cuatro estrellas
deberán además cumplir con lo siguiente:
a) Contar con un Asistente de Gerencia para atender los reclamos de los
clientes;
b) Ofrecer a los huéspedes dos o más variedades de desayunos;
c) Sin perjuicio de lo previsto en el artículo 59, deberán existir en estos
establecimientos cajas fuertes individuales a disposición de los clientes que
deseen utilizarlas, a razón de una por cada veinte habitaciones, salvo que se
encuentren instaladas en éstas. De los efectos introducidos en dichas cajas
26
fuertes, no será responsable el alojamiento salvo que hubiere dolo por parte
de éste o de sus empleados;
d) Poseer instalaciones y maquinaria propias para el lavado y secado de ropa; y,
e) Cambiar ropa de cama y toallas diariamente y revisar las habitaciones a
última hora de la tarde a fin de que estén listas para la noche.
Art. 10.- Servicios en los hoteles de cinco estrellas.- Los hoteles de cinco estrellas
deberán contar con los siguientes servicios:
a) De recepción y conserjería que estarán atendidos por personal experto y
distinto para cada uno de estos servicios.
El Jefe de Recepción y el Primer Conserje conocerán, además del español,
dos idiomas de los cuales uno deberá ser el inglés; los demás recepcionistas y
conserjes, incluso los que presten servicio durante la noche, hablarán el
idioma inglés además del español.
El portero del exterior, los ascensoristas, los mozos de equipajes, botones y
mensajeros, dependerán de la Conserjería;
b) De pisos, para el mantenimiento de las habitaciones así como su limpieza y
preparación, que estará a cargo de una Ama de Llaves, auxiliada por las
camareras de piso, cuyo número dependerá de la capacidad del alojamiento.
Habrá como mínimo una camarera por cada doce habitaciones;
c) De habitaciones que deberá tener personal encargado de atender los pedidos
de los huéspedes durante las veinticuatro horas del día, tanto de comidas
como de bebidas.
27
El servicio de comidas y bebidas en las habitaciones será atendido por un
Mayordomo, auxiliado por los camareros y ayudantes necesarios.
El Mayordomo o Jefe del Servicio de Habitaciones deberá conocer, además
del español, el idioma inglés;
d) De comedor, que estará atendido por el “Maître” o Jefe de Comedor y
asistido por el personal necesario según la capacidad del alojamiento,
cuidando que las estaciones del comedor no excedan de cuatro mesas. Los
jefes de comedor deberán conocer, además del español, el idioma inglés.
Se ofrecerá una carta con variedad de platos de cocina internacional y otros
típicos de cocina ecuatoriana.
La carta de vinos será amplia y contendrá marcas de reconocido prestigio.
En todo caso, el menú del hotel deberá permitir al cliente la elección entre
cinco o más especialidades dentro de cada grupo de platos;
e) Telefónico, en el que existirá una central de por lo menos diez líneas,
atendidas permanentemente por personal experto y suficiente para facilitar un
servicio rápido y eficaz; los encargados de este servicio deberán conocer,
además del español, el idioma inglés;
f) De lavandería y planchado para la ropa de los huéspedes y la lencería del
alojamiento;
Esta dependencia deberá contar con lavadoras automáticas con capacidad
mínima de una libra por habitación;
g) Médico, debidamente atendido por un médico y un enfermero; este último
atenderá permanentemente. Estos servicios se prestarán con cargo al cliente
que los requiera.
28
En los hoteles ubicados en la región interandina, será conveniente la
existencia de algunas máscaras y equipos de oxígeno.
Art. 11.- Hoteles de cuatro estrellas.- Los hoteles de cuatro estrellas, deberán
contar con los siguientes servicios:
a) De recepción y conserjería, permanentemente atendidos por personal experto.
El Jefe de Recepción y el Capitán de Botones conocerán, además del idioma
español, otro idioma, preferentemente el inglés. El Capitán de Botones, así
como los ascensoristas, los mozos de equipajes, botones y mensajeros,
dependerán de la recepción;
b) De pisos para el mantenimiento de las habitaciones así como para su limpieza
y preparación, que estará a cargo de una Ama de Llaves, auxiliada por las
camareras de pisos, cuyo número dependerá de la capacidad del alojamiento,
debiendo existir como mínimo una camarera por cada catorce habitaciones;
c) De habitaciones, para atender los pedidos de comidas y bebidas a las
habitaciones de manera permanente. Este servicio deberá estar atendido por
personas especializadas bajo las órdenes del Mayordomo o Jefe del Servicio
de Habitaciones, quien deberá tener conocimientos del idioma inglés, además
de hablar el español;
d) De comedor que estará atendido por un Maître o Jefe de Comedor y asistido
por el personal necesario, según la capacidad del establecimiento, con
estaciones de seis mesas como máximo. Los jefes de Comedor, a más de
29
conocer el español, deberán tener por lo menos conocimientos básicos del
idioma inglés.
Se ofrecerá una carta con variedad de platos de cocina internacional y otros
típicos de cocina ecuatoriana. La carta de vinos será amplia y contendrá
marcas de reconocido prestigio.
En todo caso, el menú del hotel deberá permitir al cliente la elección entre
cuatro o más especialidades dentro de cada grupo de platos;
e) Telefónico. Existirá una central con por lo menos cinco líneas atendida
permanentemente por personal experto y eficiente para facilitar un servicio
rápido y eficaz. Los encargados de este servicio deberán conocer además, del
español, el idioma inglés;
f) De lavandería y planchado para la ropa de los huéspedes y la lencería del
establecimiento. Esta dependencia deberá tener una batería de lavado con una
capacidad mínima de una libra por habitación; y,
g) Médico, debidamente atendido por un médico y un enfermero; este último
atenderá permanentemente. Estos servicios se prestarán con cargo al cliente
que los requiera. En los hoteles de la región interandina, será conveniente la
existencia de algunas máscaras y equipos de oxígeno.
Art. 12.- Hoteles de tres estrellas.- Los hoteles de tres estrellas, deberán contar con
los siguientes servicios:
30
a) De recepción y conserjería, permanentemente atendido por personal experto.
El Jefe de Recepción conocerá los idiomas español e inglés. Los demás
recepcionistas y el Capitán de Botones deberán tener conocimientos básicos
de algún idioma extranjero. El Capitán de Botones, los ascensoristas, los
mozos de equipajes y los botones o mensajeros, dependerán de la recepción;
b) De pisos, para mantenimiento de las habitaciones así como para su limpieza y
preparación; estará a cargo de un Ama de Llaves ayudada por las camareras
de pisos. El número de camareras dependerá de la capacidad del
establecimiento, debiendo existir al menos una camarera por cada diez y seis
habitaciones;
c) De comedor, que estará atendido por el Maitre o Jefe de Comedor y asistido
por el personal necesario, según la capacidad del alojamiento, con estaciones
de ocho mesas como máximo.
Los jefes de comedor, además de conocer el idioma español, tendrán
conocimientos básicos del inglés. El menú del hotel permitirá al cliente la
elección entre tres o más especialidades dentro de cada grupo de platos.
El servicio de comidas y bebidas en las habitaciones será atendido, de no
existir el personal específicamente destinado a tal efecto, por el del comedor.
d) Telefónico. Existirá una central con por lo menos dos líneas, atendida
permanentemente por personal experto y suficiente para facilitar un servicio
rápido y eficaz. Los encargados de este servicio deberán hablar el español y
tener, además, conocimientos de inglés;
31
e) De lavandería y planchado para atender el lavado y planchado de la ropa de
los huéspedes y de la lencería del alojamiento. Este servicio podrá ser propio
del alojamiento o contratado;
f) Botiquín de primeros auxilios.
Art. 13.- Hoteles de dos estrellas.- Los hoteles de dos estrellas, deberán contar con
los siguientes servicios:
a) De recepción, permanentemente atendido por personal capacitado. Los
botones o mensajeros dependerán de la recepción;
b) De pisos para el mantenimiento de las habitaciones así como para su
limpieza, que será atendido por camareras cuyo número dependerá de la
capacidad del alojamiento, debiendo existir al menos una camarera por cada
diez y ocho habitaciones;
c) De comedor, que estará atendido por el personal necesario según la capacidad
del establecimiento, con estaciones de diez mesas como máximo.
El menú del hotel deberá permitir al cliente la elección entre por lo menos dos
especialidades dentro de cada grupo de platos.
El servicio de comidas y bebidas a las habitaciones será atendido por el
personal de comedor;
d) Telefónico. Existirá una central con por lo menos dos líneas, atendida
permanentemente, pudiendo ocuparse de este cometido la recepción;
e) De lavandería y planchado para la ropa de los huéspedes y la lencería del
alojamiento. Este servicio podrá ser propio del alojamiento o contratado;
f) Botiquín de primeros auxilios.
32
Art. 14.- Hoteles de una estrella.- Los hoteles de una estrella, deberán contar con
los siguientes servicios:
a) De recepción, permanentemente atendido, dentro de lo posible, por personal
capacitado. Los botones o mensajeros dependerán de recepción;
b) De pisos para el mantenimiento de las habitaciones, así como para su
limpieza, que será atendido por camareras, cuyo número dependerá de la
capacidad del establecimiento, debiendo existir al menos una camarera por
cada diez y ocho habitaciones;
c) De comedor, atendido por el personal necesario según la capacidad del
establecimiento.
El menú del hotel deberá permitir al cliente la elección entre por lo menos
una especialidad dentro de cada grupo de platos.
El servicio de comidas y bebidas en las habitaciones será atendido por el
personal de comedor;
d) Teléfono público;
e) Botiquín de primeros auxilios.
Sección 3
HOTELES RESIDENCIA
Art. 15.- Hoteles Residencia.- Es hotel residencia todo establecimiento hotelero
que, mediante precio, preste al público en general servicios de alojamiento, debiendo
ofrecer adicionalmente el servicio de desayuno, para cuyo efecto podrá disponer de
33
servicio de cafetería. No podrá ofrecer servicios de comedor y tendrá un mínimo de
treinta habitaciones.
Los hoteles residencias deberán reunir las mismas condiciones exigidas para los
hoteles de su categoría, excepto en lo referente a los servicios de comedor, cocina y
habitaciones.
Sección 4
HOTELES APARTAMENTO
Art. 16.- Hoteles apartamento o apart-hotel.- Es hotel apartamento, o apart-hotel,
todo establecimiento hotelero que, mediante precio, preste al público en general
alojamiento en apartamentos con todos los servicios de un hotel, exceptuando los de
comedor. Dispondrá de un mínimo de treinta apartamentos y de muebles, enseres,
útiles de cocina, vajilla, cristalería, mantelería, lencería, etc. para ser utilizados por
los clientes sin costo adicional alguno. Podrá disponer además de cafetería.
Los hoteles apartamento, además de reunir las mismas condiciones exigidas para los
hoteles de su categoría, excepto en lo relativo a los servicios de comedor, cocina y
habitaciones, deberán sujetarse a las siguientes disposiciones:
a) Funcionar en edificios instalados para prestar esta clase de servicios;
b) Cobrar la tarifa por alojamiento por meses, semanas o días;
34
c) Incluir en la tarifa por alojamiento la limpieza, una vez al día del
apartamento, sus instalaciones y enseres, excluidos los de cocina.
Sección 5
HOSTALES Y PENSIONES
Art. 17.- Hostal.- Es hostal todo establecimiento hotelero que, mediante precio,
preste al público en general servicios de alojamiento y alimentación y cuya
capacidad no sea mayor de veintinueve ni menor de doce habitaciones.
Art. 18.- Pensión.- Es pensión todo establecimiento hotelero que, mediante precio,
preste al público en general servicios de alojamiento y alimentación y cuya
capacidad no sea mayor de once habitaciones ni menor de seis.
Art. 19.- Hostales y pensiones de tres estrellas.- Los hostales y pensiones de tres
estrellas deberán contar con los siguientes servicios:
a) De recepción, permanente atendido por personal capacitado. El recepcionista,
además de conocer el idioma español, tendrá conocimientos básicos de
inglés. Los botones y mensajeros dependerán de la recepción;
b) De pisos, para el mantenimiento de las habitaciones, su limpieza y
preparación. Estará a cargo de camareras cuyo número guardará relación con
la capacidad del establecimiento, a razón de una camarera por cada dieciséis
35
habitaciones, debiendo contar por lo menos con una camarera, cuando la
capacidad sea inferior a ese número de habitaciones;
c) De comedor. El menú deberá permitir al cliente la elección entre tres o más
especialidades dentro de cada grupo de platos;
d) Telefónico, a través de una central atendida permanentemente, pudiendo
ocuparse de este servicio el personal de recepción;
e) De lavandería y planchado, que podrá ser propio del establecimiento o
contratado;
f) Botiquín de primeros auxilios.
Art. 20.- Hostales y pensiones de dos estrellas.- Los hostales y pensiones de dos
estrellas, deberán contar con los siguientes servicios:
a) De recepción, que deberá estar convenientemente atendido por personal que
al mismo tiempo se ocupará del servicio telefónico;
b) De pisos, para el mantenimiento de las habitaciones, su limpieza y
preparación. Estará a cargo de camareras cuyo número guardará relación
directa con la capacidad del establecimiento, a razón de una camarera por
cada dieciocho habitaciones como mínimo, debiendo contar por lo menos con
una camarera, cuando la capacidad sea inferior a ese número de habitaciones;
c) De comedor. Este servicio deberá permitir a los clientes sustituir uno de los
platos que compongan el menú por el que a tal efecto deberá ofrecer el
establecimiento en cada comida;
36
d) De lavandería y planchado, que podrá ser propio del establecimiento o
contratado;
e) Teléfono público en la recepción; y,
f) Botiquín de primeros auxilios.
Art. 21.- Hostales y pensiones de una estrella.- Los hostales y pensiones de una
estrella deberán contar con los siguientes servicios:
a) Personal necesario para atender debidamente los servicios de recepción, de
habitaciones y de comedor;
b) Teléfono público en la recepción; y,
c) Botiquín de primeros auxilios.
Art. 22.- Hostales residencia.- Es hostal residencia todo establecimiento que,
mediante precio, preste al público en general servicios de alojamiento, debiendo
ofrecer adicionalmente servicio de desayuno, para cuyo efecto podrá disponer de
servicio de cafetería. No podrá ofrecer los servicios de comedor y tendrá un máximo
de veintinueve habitaciones y un mínimo de doce.
Los hostales residencia deberán reunir las mismas condiciones exigidas para los
hostales de su categoría, excepto en lo referente a los servicios de comedor y cocina.
37
Sección 6
HOSTERÍA, REFUGIOS, MOTELES Y CABAÑAS
Art. 23.- Hostería.- Es hostería todo establecimiento hotelero, situado fuera de los
núcleos urbanos, preferentemente en las proximidades de las carreteras, que esté
dotado de jardines, zonas de recreación y deportes y en el que, mediante precio, se
preste servicios de alojamiento y alimentación al público en general, con una
capacidad no menor de seis habitaciones.
Art. 24.- Refugio.- Es refugio todo establecimiento hotelero, situado en zonas de alta
montaña, en el que mediante precio, se preste servicios de alojamiento y
alimentación al público en general. Su capacidad no podrá ser menor a seis piezas y
podrán prestar sus servicios a través de habitaciones individuales con su
correspondiente cuarto de baño, o dormitorios comunes, diferenciados para hombres
y mujeres, que pueden contar con literas.
Art. 25.- Motel.- Es motel todo establecimiento hotelero situado fuera de los núcleos
urbanos y próximo a las carreteras, en el que mediante precio, se preste servicios de
alojamiento en departamentos con entradas y garajes independientes desde el
exterior, con una capacidad no menor de seis departamentos. Deberá prestar servicio
de cafetería las veinticuatro horas del día.
38
En los moteles, los precios por concepto de alojamiento serán facturados por día y
persona, según la capacidad en plazas de cada departamento, y serán abonados en el
momento de la admisión de los huéspedes, salvo convenio con el cliente.
Art. 26.- Cabañas.- Son cabañas los establecimientos hoteleros situados fuera de los
núcleos urbanos, preferentemente en centros vacacionales, en los que mediante
precio, se preste servicios de alojamiento y alimentación al público en general, en
edificaciones individuales que por su construcción y elementos decorativos están
acordes con la zona de su ubicación y cuya capacidad no sea menor de seis cabañas.
Art. 27.- Hostería, refugios, moteles y cabañas de tres estrellas.- Las hosterías,
refugios, moteles y cabañas de tres estrellas, deberán contar con los siguientes
servicios:
a) De recepción las veinticuatro horas del día, atendido por personal capacitado
que conocerá, además del español, el idioma inglés. Existirá un mozo de
equipaje o mensajero que dependerá de la recepción;
b) Central telefónica para llamadas locales e interprovinciales, en los lugares
donde hubiere este servicio, y para comunicación con las habitaciones. Este
servicio podrá estar atendido por el mismo personal de la recepción;
c) En los refugios y moteles, servicio de cafetería las veinticuatro horas del día;
d) Botiquín de primeros auxilios.
39
Art. 28.- Hosterías, refugios, moteles y cabañas de dos estrellas.- Las hosterías,
refugios, moteles y cabañas de dos estrellas, deberán contar con los siguientes
servicios:
a) De recepción las veinticuatro horas del día atendido, por personal calificado.
Existirá un mozo de equipaje o mensajero que dependerá de la recepción;
b) Central de teléfonos para llamadas locales e interprovinciales, en los lugares
donde hubiere este servicio, y para comunicación con las habitaciones. Este
servicio estará atendido por el personal de la recepción;
c) En los moteles, servicio de cafetería las veinticuatro horas del día;
d) Botiquín de primeros auxilios.
Art. 29.- Hosterías, refugios, moteles y cabañas de una estrella.- Las hosterías,
refugios, moteles y cabañas de una estrella, deberán contar con los siguientes
servicios:
a) De recepción, atendido las veinticuatro horas del día por personal capacitado.
Existirá un mozo de equipajes y mensajero que dependerá de la recepción;
b) Teléfono público en la recepción;
c) En los moteles, servicio de cafetería las veinticuatro horas del día; y,
d) Botiquín de primeros auxilios.
Art. 30.- Servicios comunes en hosterías, moteles, refugios y cabañas.- Las
hosterías, moteles, refugios y cabañas; cualquiera sea su categoría, deberán disponer
40
además de servicios comunes de comedor y pisos y, en los refugios, de oxígeno y
personal adiestrado para administrarlo.
Sección 7
COMPLEJOS VACACIONALES
Art. 31.- Complejos vacacionales.- Son complejos vacacionales todos los
alojamientos ubicados fuera de los núcleos urbanos, cuya situación, instalaciones y
servicios permitan a los clientes el disfrute de sus vacaciones en contacto directo con
la naturaleza, facilitando hospedaje en régimen de pensión completa, junto con la
posibilidad de practicar deportes y participar en diversiones colectivas por un precio
especial.
No se regulan por este reglamento los complejos vacacionales instalados con fines de
asistencia social y sin ánimo de lucro, por corporaciones de derecho privado o
instituciones del Estado. Estas últimas estarán obligadas, únicamente, a comunicar
con anticipación su apertura al Ministerio de Turismo, acompañando una memoria
descriptiva de sus características, capacidad en plazas, situación, superficie total,
instalaciones, servicios y régimen de funcionamiento.
Art. 32.- Servicios en los complejos vacacionales.- Para que un alojamiento sea
considerando complejo vacacional deberá prestar como mínimo los siguientes
servicios:
41
a) De hospedaje y complementarios:
- Servicio de recepción.
- Servicio de mantenimiento y limpieza diaria de los alojamientos.
- Servicio de comedor.
- Servicio telefónico.
- Servicio de lavandería y planchado.
- Servicio de asistencia médica.
- Servicio de venta de “suvenires” y artículos de uso frecuente, así como
revistas y periódicos.
-Servicio de vigilancia durante el día y la noche de todo el recinto del
establecimiento;
b) Servicios de carácter deportivo:
- Se facilitará a los clientes los artículos necesarios para la práctica de
deportes, previo abono del precio que en su caso corresponda.
- En las playas o piscinas existirá el servicio de salvamento.
Las comidas serán servidas dentro del horario señalado en el reglamento al que se
refiere el artículo 34, el mismo que comprenderá como mínimo un periodo de dos
horas para cada una de las comidas principales. Dentro de este horario, deberán
establecerse dos turnos en los complejos vacacionales de dos y una estrellas.
En los complejos vacacionales, cualquiera que sea su categoría, podrá utilizarse en el
comedor el sistema de autoservicio.
42
La asistencia médica será prestada con cargo a los clientes que lo soliciten. En todo
caso, el médico realizará una visita diaria, cuyo horario deberá figurar en la
recepción y en el exterior de la enfermería.
El servicio de vigilancia estará encomendado a personal especializado, en número
suficiente, personal al que corresponderá custodiar todo el recinto del
establecimiento, especialmente durante la noche, cuidando que no se introduzcan
personas extrañas y que los huéspedes cumplan las prescripciones del reglamento al
que se refiere el artículo 34.
Art. 33.- Tarifas en los complejos vacacionales.- Los complejos vacacionales
cobrarán una tarifa especial por persona como remuneración por el hospedaje diario,
tarifa en la que estará comprendida, además del alojamiento, la pensión alimenticia y
el uso y goce normal de todas las instalaciones y servicios del establecimiento, con
excepción de las siguientes:
- Campo de golf.
- Pista de tenis.
- Bolos.
- Alquiler de caballos, embarcaciones y demás material y equipo deportivo.
El Ministerio de Turismo autorizará el cobro de un valor adicional por la utilización
de los citados servicios o de otros que a su criterio no se encuentren incluidos dentro
de la tarifa por hospedaje.
43
La celebración de veladas folklóricas, bailes, concursos o entretenimientos, dentro de
los complejos vacacionales, podrá dar lugar al cobro de un valor adicional, siempre y
cuando lo autorice el Ministerio de Turismo.
Art. 34.- Reglamento interno de los complejos vacacionales.- En todos los
complejos vacacionales existirá un reglamento de régimen interno, que deberá ser
aprobado por el Ministerio de Turismo, figurará en un lugar destacado de la
recepción y contendrá las disposiciones a las que deberán sujetarse los huéspedes.
En el reglamento se determinarán las condiciones de funcionamiento del alojamiento,
los derechos y deberes de los clientes, los horarios de los diferentes servicios y más
regulaciones para la utilización de los mismos.
Sección 8
CAMPAMENTOS DE TURISMO
Art. 35.- Campamentos de turismo o camping.- Son campamentos de turismo
aquellos terrenos debidamente delimitados y acondicionados para facilitar la vida al
aire libre, en los que se pernocta bajo tienda de campaña (carpa) o remolque
habitable, mediante precio.
No se someterán a las normas de este reglamento los campamentos de turismo
instalados por corporaciones privadas, por instituciones del Estado, o por entidades
de derecho privado que los destinen para uso exclusivo de sus miembros o asociados
44
y que no persigan fines de lucro. Estos campamentos estarán obligados únicamente, a
comunicar con anticipación su apertura al Ministerio de Turismo, acompañando una
memoria descriptiva de sus características.
Art. 36.- Campamentos de tres estrellas.- Los campamentos de tres estrellas
deberán reunir las siguientes condiciones mínimas:
1.- Contar con los servicios que se detallan a continuación:
a) De recepción;
b) De prestación de asistencia médica. Este servicio, de ser utilizado, será con
cargo al cliente, debiendo existir en todo caso el servicio permanente de un
enfermero titulado y botiquín de primeros auxilios;
c) Telefónico con algún aparato en cabina aislada;
d) De lavandería, administrado directamente por el alojamiento;
e) De vigilancia diurna y nocturna;
f) De recolección de basura, dos veces al día;
g) De custodia de valores en caja fuerte;
h) De recogida y entrega diaria de correspondencia en la recepción; e,
i) De venta de víveres y artículos de uso frecuente para los campistas, así como
periódicos y revistas.
2.- Contar, entre su personal, al menos con un administrador o administrador, un
recepcionista con conocimientos del idioma inglés, guardianes en número suficiente
para la debida vigilancia del campamento, y personal encargado del mantenimiento y
45
limpieza. Todo el personal, excepto el administrador o administrador (sic), deberá
estar debidamente uniformado.
Art. 37.- Campamentos de dos estrellas.- Los campamentos de dos estrellas
deberán reunir las siguientes condiciones mínimas.
1.- Contar con los servicios que se detallan a continuación:
a) De recepción;
b) Botiquín de primeros auxilios y prestación de asistencia médica. El servicio
de asistencia médica, de ser utilizado, será con cargo al cliente;
c) Telefónico, con algún aparato en cabina aislada;
d) De vigilancia diurna y nocturna;
e) De recolección de basura, dos veces al día;
f) De custodia de valores en caja fuerte;
g) De recogida y entrega diaria de correspondencia en la recepción;
h) De venta de víveres y artículos de uso frecuente para los campistas, así como
periódicos y revistas.
2.- Contar, entre su personal, al menos con un recepcionista capacitado, guardianes
en número suficiente para la debida vigilancia del campamento y personal encargado
de la limpieza y mantenimiento. Todo el personal llevará su correspondiente
distintivo.
Art. 38.- Campamentos de una estrella.- Los campamentos de una estrella deberán
reunir las siguientes condiciones mínimas:
46
1.- Contar con los servicios que se detallan a continuación:
a) De recepción;
b) De asistencia médica con cargo al cliente, debiendo existir un botiquín de
primeros auxilios;
c) Telefónico con algún aparato con cabina aislada;
d) De vigilancia diurna y nocturna;
e) De recolección de basura, dos veces al día;
f) De custodia de valores en caja fuerte;
g) De recepción y entrega diaria de correspondencia en la recepción; y,
h) De venta de víveres y artículos de uso frecuente para los campistas.
2.- Contar, entre su personal, al menos con un recepcionista capacitado, guardianes
en número suficiente para la debida vigilancia del campamento y personal de
mantenimiento y limpieza. Todo el personal deberá llevar el correspondiente
distintivo.
Sección 9
APARTAMENTOS
Art. 50.- Apartamentos.- Son apartamentos todos los establecimientos turísticos
que de modo habitual presten el servicio de alojamiento mediante precio. Se entiende
que el alojamiento conlleva el uso y disfrute del apartamento, con su correspondiente
47
mobiliario, equipo, instalaciones y servicios, sin que se presten los servicios de un
hotel.
Los apartamentos se someterán al presente reglamento cuando presten servicios de
alojamiento en forma habitual y por períodos vacacionales, entendiéndose para el
efecto que prestan servicios en forma habitual cuando hagan publicidad por cualquier
medio o cuando faciliten alojamiento en dos .o más ocasiones dentro del mismo año.
Las personas que administren bloques o conjuntos de estos alojamientos deberán
sujetarse a las disposiciones previstas para los establecimientos hoteleros, cuando
presten el servicio de comedor.
Art. 51.- Condiciones de los apartamentos.- Los apartamentos, cualquiera sea su
categoría, deberán reunir, como mínimo, las siguientes condiciones:
a) Personal de servicio que deberá incluir un vigilante con residencia en la
propia edificación o en sus inmediaciones;
b) Aquellos bloques o conjuntos de alojamiento que sean administrados en su
totalidad o en diez o más de sus unidades por una misma persona, y los de
tres estrellas, deberán tener un servicio de recepción que constituirá el centro
de relación con los clientes, para efectos administrativos, asistenciales y de
información. Estará debidamente atendido por personal capacitado al que
corresponderá llevar el registro de entrada de clientes; cerciorarse de su
identidad; recibir y guardar la correspondencia de los clientes hasta su
entrega; atender las llamadas telefónicas; custodiar las llaves de los
48
alojamientos; resolver o tramitar las reclamaciones de los clientes relativas al
buen funcionamiento, conservación y limpieza, adoptando las medidas que
sean pertinentes. En esta dependencia estará el libro oficial de reclamaciones.
Cuando se trate de la administración de un bloque o conjunto integrado por
menos de diez alojamientos o estén clasificados como de dos o una estrella, el
vigilante al que se refiere en la letra a) del presente artículo, podrá asumir la
responsabilidad del Recepcionista;
c) Existirá un teléfono en un lugar que permita su utilización por los clientes a
toda hora;
d) La administración, directamente o mediante contrato, prestará el servicio de
lavandería y limpieza de las habitaciones;
e) En todas las habitaciones o conjuntos de alojamiento las instalaciones
sanitarias y eléctricas, cualquiera sea el sistema de funcionamiento, deberán
reunir las condiciones técnicas exigidas por los organismos competentes,
evitando en todo caso ruidos y vibraciones;
f) Existirán aparatos extinguidores de incendios.
Art. 52.- Servicios de los apartamentos según categoría.- Los apartamentos
deberán contar con los siguientes servicios de acuerdo a su categoría:
a) Categoría de tres estrellas
- Recepción atendida por personal uniformado.
- Mozo de equipajes y mensajero o botones.
49
- Salón social debidamente amoblado y decorado, salvo que el vestíbulo, por
su capacidad y características esté acondicionado para este fin.
- Central de teléfonos, atendida permanentemente.
- Colector de basura en cada planta.
- Estacionamiento de vehículos para uso exclusivo de los clientes.
- Servicio de bar, restaurante o cafetería a los alojamientos a petición de los
clientes.
- Botiquín de primeros auxilios.
b) Categoría de dos estrellas:
- Recepción, atendida por personal uniformado.
- Mozo de equipajes.
- Sala de espera.
- Central telefónica atendida permanentemente.
- Estacionamiento de vehículos para uso exclusivo de los clientes.
- Botiquín de primeros auxilios;
c) Categoría de una estrella
- Recepción.
- Teléfono público en un lugar que permita la utilización a los clientes a
cualquier hora.
- Botiquín de primeros auxilios.
Art. 53.- Tarifas en los apartamentos.- La tarifa de alojamiento comprenderá, en el
caso de los apartamentos, los siguientes servicios:
50
a) El suministro de agua permanente;
b) El suministro de energía eléctrica;
c) El suministro en su caso, de combustible para el funcionamiento de la cocina,
calentador de agua y calefacción;
d) El alojamiento con su respectivo menaje en debidas condiciones de limpieza;
e) El derecho a utilizar los siguientes servicios comunes:
- Piscinas.
- Hamacas, toldos, sillas, columpios y mobiliario propio de las piscinas y
jardines.
- Parques infantiles y sus instalaciones.
- Estacionamiento para vehículos.
Los apartamentos podrán ofrecer a los clientes otros servicios complementarios,
debiendo dar la debida publicidad a los precios de los mismos, en la forma indicada
en el presente reglamento, y expedir comprobantes de los pagos que por estos
conceptos efectúen los clientes.
Los administradores de los alojamientos serán responsables de la correcta prestación
de los servicios complementarios, aun cuando los mismos estén a cargo de terceras
personas.
51
Cuando el alojamiento se contrate por períodos de tiempo menores de un mes, los
apartamentos podrán aplicar un recargo de hasta el veinte por ciento sobre la tarifa
máxima que corresponde a dicho período.11
5.4.- Servicios de Alojamiento
Los elementos que conforman estructuralmente un servicio son:
Calidad
Particularidades
Beneficio condicionado
La calidad es la confianza que inspira el servicio, tanto por experiencias anteriores
como por el desarrollo eficiente de su prestación. La calidad
Las particularidades son las características físicas y de operación de un hostal,
como por ejemplo: su decoración, disposición, estilo arquitectónico, tamaño de los
cuartos, mobiliario, tipo de cafetería, etc., son los aspectos y conceptos apreciables
que hacen diferente un hotel de otro.
Los beneficios condicionados son la esencia misma del servicio, pues se entienden
como la satisfacción que realmente proporciona a sus huéspedes y usuarios.
Los elementos de los servicios conforman su capacidad de respuesta practica al
mercado, y al mismo tiempo estructuran e integran su imagen comercial.
11 Palacio Nacional, en Quito, a 29 de noviembre del 2002. Publicado en el Registro Oficial No. 726 de 17 de diciembre del
2002
52
Calidad + características + Beneficio condicionado = Identidad propia del hotel.
Identidad propia = Elemento formal de la imagen
Comercial del hospedaje
Identidad Comercial = Valor comercial de la marca o
Del nombre del hostal
La identidad comercial, a su vez permite el posicionamiento práctico del mismo en el
mercado, es decir, su ubicación frente a la demanda y a la competencia con su propia
personalidad.
Ejemplo:
4 estrellas, orientado a familias y negocios, en una ciudad importante
Industrial y comercialmente.
Calidad:
Hostales con servicios de 4 estrellas, habitaciones limpias, atención rápida y amable,
comunicación telefónica inmediata, solución amplia de problemas y quejas.
Buena comida en sazón y cantidad, servicio rápido. Precios justos.
Particularidades:
Habitaciones amplias, bien iluminadas, mesa de trabajo, baño con tina, teléfono con
línea directa a la calle, televisión de buen tamaño con cable, lobby amplio y
agradable con piano _ bar integrado. Alberca y palapa, restaurante con
especialidades, particularmente para cenar.
53
Beneficio
Condicionado:
Cercano a lugares de negocios (cómodo en ubicación), atención personalizada. Las
personas se sienten como en su casa.
Cabe mencionar que el análisis de los elementos de los servicios hoteleros, lo hace el
huésped o usuario en función de su criterio y experiencia, y es esto lo que
fundamenta su opinión e imagen acerca de los mismos.
5.4.1. Diversidad de los servicios de alojamientos.
Los hostales, como base de su respuesta práctica y por tanto de sus ventas, ofrecen
una serie de servicios diferentes que tienen como finalidad captar la mayor parte de
segmentos del mercado.
Esto se conoce como Diversidad o mezcla de servicios.
5.4.2. Servicios
Alimentos y Bebidas Banquetes y grandes servicios
Habitación y Hospedaje Otros Servicios (teléfonos, por ejemplo)
Salones de Convenciones
* La diversificación en opciones de tipos de servicios se conoce como:
Diversificación vertical, y se compone de:
Habitaciones ( hospedaje)
Alimentos y Bebidas
54
Grupos y convenciones
Servicios complementarios
La diversificación dentro de cada tipo de servicio, se conoce como:
Diversificación horizontal, y se compone de:
Habitaciones
Individual, doble, triple, master suite, etc.
Alimentos y Bebidas
Cafetería, restaurantes de especialidades
Centro Nocturno
Room service, servi bar
Lobby bar, etc.
Grupos y Convenciones
Banquetes, salones múltiples, salones para grandes eventos, etc.
Servicios complementarios
Teléfonos
Agencia de viajes
Servicios secretariales
Lavandería, etc.
La diversidad de servicios hoteleros constituyen por sí mismos una mezcla, ya que
Cuanto mayor número de servicios diferentes se ofrezcan, mayor número de
Segmentos de mercado se captan.
55
Cuanto más profundo sea cada servicio, más lealtad y penetración se obtiene de
cada segmento. 12
5.5. Turismo
El turismo son todos aquellos viajes que realizamos por el placer mismo de viajar. Se
entiende como aquella actividad, que implica viajar, hospedarse o pernoctar, por un
tiempo determinado, en un lugar geográfico no habitual al que uno habita.
Por ende, realizar turismo, es viajar fuera de la ciudad o del lugar en que vivimos, en
busca de descanso, entretención o nuevas experiencias.
El mismo se realiza, tanto dentro del país de uno, como en el extranjero. Muchas
naciones prácticamente viven del turismo. Esto se debe, a diversas razones; y no sólo
económicas, sino además por las características de los lugares, la atención, la
situación hotelera y la hermosura del lugar. Es así, como países como Brasil, México,
República Dominicana, Tahití, varios países de Europa y Asia, entre varios otros,
tienen al turismo como una de sus principales fuentes de ingreso.
5.5.1. Tipología de productos turísticos
5.5.1.1. Turismo de masas
Es aquel que se realiza masivamente por todo tipo de personas, sin importar su nivel
económico por lo que no es un tipo de turismo exclusivo. Es el más convencional,
12
Servicio hotelero. Hostelería. Hotelería. Hoteles. Calidad. servicio-hotelero.
56
pasivo y estacional. Es normalmente menos exigente y especializado. Aquí podemos
encontrar el turismo de sol y playa.
5.5.1.2. Turismo individual
Es aquel cuyo programa de actividades e itinerario son decididos por los viajeros sin
intervención de operadores turísticos.
5.5.1.3. Turismo natural
Parques temáticos: basado en atracciones turísticas de temas concretos. Se
caracteriza por la participación activa del visitante.
5.5.1.4. Turismo activo
Se realiza en espacios naturales, el turismo activo está estrechamente relacionado con
el turismo rural y generalmente este tipo de actividades se realizan en un parque
natural debido al interés ecológico que estos presentan.
Las actividades más conocidas de turismo activo son las siguientes:
Ictioturismo: es la actividad turística centrada en la práctica de la pesca deportiva.
57
Deportivo: la principal motivación es practicar algún deporte. Se puede dividir en
dos grupos: deporte de exterior y el de interior. También se podría hacer otra
subdivisión en función del que practica el deporte, o de quien lo ve.
Aventura: aquí solo se practican deportes de riesgo. El usuario de este tipo de
turismo suele ser de nivel adquisitivo y cultural alto y de muy buena forma física
(rafting, rappel).
Turismo Social: aquel dedicado a la participación en actividades para mejorar las
condiciones de las capas de población económicamente más débiles.
Turismo experiencial: aquel en el que el participante toma parte activa de la
actividad que está desarrollando. Este tipo de turismo se enmarca dentro de historias
más o menos fantásticas. Los participantes se sumergen dentro de una película.13
6. HIPÓTESIS
6.1. Hipótesis General.
Los servicios de alojamiento existentes en la zona urbana del Cantón Puerto López
no inciden en su desarrollo turístico.
13 Organización Mundial de Turismo. Su objetivo es promover el desarrollo económico, social y cultural del turismo y
los viajes a nivel mundial. Cooperación entre países. Elaborar datos estadísticos. Asesora de la ONU. Sede en Madrid.
58
6.2. Hipótesis Específicas.
Los tipos de alojamiento existentes en la zona urbana del Cantón Puerto López si
están categorizados según el reglamento a la ley de turismo,
Los servicios y actividades turísticas que ofrecen los establecimientos de alojamiento
de la zona urbana del Cantón Puerto López les permite ser catastrado y registrado
según lo requerido por la normativa turística vigente.
Los tipos de servicios de alojamientos que se ofrecen en la zona urbana del Cantón
Puerto López tienen un alto nivel de aceptación por parte de los turistas que visitan
el sector.
7. VARIABLES Y SU OPERACIONALIZACIÓN
7.1. Variables
7.1.1. Variable Independiente.
DIAGNÓSTICO DE LOS SERVICIOS DE ALOJAMIENTO
7.1.2. Variable dependiente
INCIDENCIA EN EL DESARROLLO TURISTÍCO
59
7.2. Operacionalización de las variables.
Hipótesis 1
Los alojamientos existentes en la zona urbana del Cantón Puerto López si están categorizados según el reglamento general de
actividades turísticas
Variables Conceptos Dimensiones Indicadores Items Técnica
Variable
independiente:
Alojamiento.
Son alojamientos
los
establecimientos
dedicados de
modo habitual,
mediante precios,
a proporcionar a
las personas alojamientos con o
sin otros servicios
complementarios,
el cual está
acondicionado
para albergar a las
personas
temporalmente y
que permite a los
visitantes sus
desplazamientos
proveen a los
huéspedes de
Categorías
Cinco estrellas –
lujo
Cuatro estrellas –
primera
Tres estrellas –
segunda
Dos estrellas –
tercera
Una estrella -
cuarta
¿Conoce algunos
alojamientos
existentes en la
zona urbana del
Cantón Puerto
López?
Si No
¿Qué tipo de
alojamientos
conoce en la zona
urbana de Puerto
López?
Hoteles
Hostales
Pensiones
Moteles
Hosterías
Cabañas
Refugios
Albergues
Inventario de la
planta turística
60
servicios
adicionales como restaurantes,
piscinas y
guarderías.
Camping
¿Considera ud que
en la zona urbana
de Puerto López
existen excelentes
alojamientos?
Si No Porque:
Considera ud.,
que en el
alojamiento que
ud., frecuenta
existe una
excelente
atención?
Si No
Variable
dependiente
Actividades
turísticas
La presente Ley
tiene por objeto determinar el
marco legal que
regirá para la
promoción, el
desarrollo y la
regulación del
sector turístico; las
potestades del
Estado y las
obligaciones y
Articulados
Sección 2
Hoteles Art. 9
Art. 10 Art.11
Art. 12 Art. 13
Art. 14 Sección 3
Art. 13 Sección 4
Art. 16
¿Qué tipo de
alojamiento
prefiere ud?
Hotel 5 estrellas
Hotel 4 estrellas
Hotel tres estrellas
Hotel 2 estrellas
Hostales estrellas
dorada
Hostales
Residencia 3
OBSERVACION
ENCUESTA
61
derechos de los
prestadores y de los usuarios.
Sección 5
Art. 17 Art.18
Art. 19 Art. 20
Art. 21 Art. 22
Sección 6 Art. 23
Art. 24 Art. 25
Art. 26 Art. 27
Art. 28 Art. 29
Art.30 Sección 2
Art. 31 Art. 32
Art. 33 Art. 34
Sección 8 Art. 35
Art. 36 Art. 37
Art. 38
estrellas
Hostería de 3 estrellas
Moteles de 3 estrellas
Refugios de 3 3strellas
62
Nomenclatura
Placa distintiva
que se utilizara para la
clasificación de
las categorías de
identificación de
los
establecimientos.
Simbologías
Hotel
H Hotel Residencia
HR Hotel
Apartamento
HA
Hostal HS
Hostal Residencia HSR
Pensión
P
Hostería
HT
Motel
M
Refugio
RF
Complejo
Vacacional CV
Campamento
Turístico o
Camping Silueta
Frontal de “carpa”
con indicativo de
categoría
Apartamento
AP
Cabañas
¿Conoce la
simbología que clasifican a los
distintos tipos de
alojamientos?
Si No
OBSERVACION
ENCUESTA
63
Hipótesis 2:
Los servicios que ofrecen los establecimientos de alojamiento de la zona urbana del Cantón Puerto Ló pez les permite ser catastrado y
registrado según lo requerido por la normativa turística vigente.
Variables Conceptos Dimensiones Indicadores Items Técnica
Variable
independiente
Servicios que
ofrecen los
establecimientos
Servicios
Restaurante
Piscina
Elementos que
conforman un
servicios
¿Qué tipo de
turismo ud
realiza?
Cultural
Compras
Formación Gastronómica
Ecológico
Aventura
Religioso
Espacial
otros
Inventario de la
planta turística
Variable
dependiente
catastrado y
registrado según
lo requerido por la
normativa turística
vigente
Establecimientos
Turísticos en el
ámbito nacional
como un proceso
para el registro y
actualización de
datos de los
establecimientos
legalmente
registrados en el
Ministerio de
Numerales de
los catastros
turísticos
Proceso de registro
de los
establecimientos
turísticos para
personas jurídicas.
Proceso de
actualización de los
establecimientos
turísticos.
Guía para el registro
y actualización de
¿ Sabe ud que
alojamiento que
visita se
encuentra
legalmente
establecido con
conformidad de la
ley de turismo?
Si no
OBSERVACION
ENCUESTA
64
Turismo y que su
campo de acción principal es el de
la actividad
turística.
datos de
establecimientos turísticos (anexo 2).
Tarifas aplicables a
la licencia anual de
funcionamiento y
métodos de cálculo
Modelos de
informes presentados
por los Sres.
Supervisores del
ministerio de
turismo
Manual de usuario del sistema integrado
de integrado de
información turística
Certificado de
registro de los
establecimiento
turísticos utilizado
por el Ministerio de
Turismo (anexo 2 -
formulario cat-007).
Soporte jurídico
para el uso del
reglamento general
de actividades
turísticas.
Reglamento de
65
aplicación a la Ley
de Turismo Acuerdo ministerial
20050015.
66
Hipótesis 3.
Los tipos de servicios de alojamientos que se ofrecen en la zona urbana del Cantón Puerto López tienen un alto nivel de aceptación por
parte de los turistas que visitan el sector.
Variables Conceptos Dimensiones Indicadores Items Técnica
Variable
independiente
Servicios de
alojamiento
Diversidad de los
servicios de
alojamientos que se
les ofrece a los
turistas nacionales y
extranjeros
SERVICIOS
Diversificación
vertical
Diversificación
horizontal.
¿Cuenta con los
servicios
necesarios en el
alojamiento que
ud frecuenta?
Si No
OBSERVACION
ENCUESTAS
Variable
dependiente
Turistas que
visitan el sector
Personas que
realizan diferentes
viajes por trabajo
o placer.
Tipología de
productos
turísticos
turismo en masa
Turismo individual
Turismo natural
Turismo activo
Turismo social
¿ud realiza
turismos en: Masa
Individual
Natural
Activo
Social
Otros
OBSERVACION
ENCUESTA
67
8. DISEÑO METODOLOGICO.
8.1. Universo y Muestra
8.1.1. Universo.
El universo que se empleará en este trabajo de investigación serán los 35 mil turistas que
llegan al año.
8.1.2. Muestra.
La muestra es una parte del universo y esta será representativa para reducir el error
permisible en este caso la muestra se la tomaran a los señores turistas (359) y a los
señores propietarios de los diferentes hoteles existentes en la zona urbana del Cantón
Puerto López.
8.1.3. Tamaño de la muestra.
La constituirá el número de sujeto que se seleccionará del universo o población. Se
calcula con un error permisible del 5% mediante la fórmula siguiente:
68
2
2
Para el tamaño de la muestra se determinará mediante la fórmula de muestreo
n PQ . N
N 1 . E
PQ K
2
n = tamaño de la muestra
N = números de elementos de la población.
E2
= Error máximo admisible.
PQ= Constante de la varianza poblacional (0,25)
K2 = Coeficiente de corrección del error (2)
n 0,25x35.000
8.750
8.750
359
35.000 1. 0,05 2
2
0,25 34.999 x 0,0025
4
0,25 22,124375
Las encuestas serán aplicadas a 359 turistas.
8.1.4 Muestreo.
El tipo de muestreo que se aplicara es el probabilística aleatorio simple al azar que
consiste en una rifa o sorteo, es decir que todos los sujetos o individuos tienen la misma
posibilidad de ser considerados.
8.2. Materiales y Métodos.
8.2.1 Materiales.
Los materiales que se utilizará en este trabajo serán los siguientes.
69
Formularios de Encuesta, cuaderno de notas, Cámara fotográfica, Rollo fotográfico,
Carpetas, Lápiz, Transporte.
Plumas, Papel bon, Marcadores, Masquin, Textos, Fotocopias, Computadora, tinta de
impresión, Discos, CD R, Perforadora, Otros.
8.2.2 Métodos.
a) Ubicación Geográfica de la Investigación
El presente trabajo de investigación se llevará a cabo en la zona urbana del Cantón
Puerto López provincia de Manabí, ubicado al Sur de la provincia de Manabí, costa del
Ecuador
b) Características Meteorológicas (14
)
Temperatura Promedio 25ºC
Precipitación Media anual 250 – 500 mm/ año
Altitud desde 10 hasta 50 msnm.
Humedad Relativa 79%
Heleofania 1296,2 horas anuales
PH. Neutro
Superficie 23.600 has. Aproximadamente
(14
) COPROMABI / 1989
70
c). Tipo de estudio
El tipo de estudio que se aplicará a este trabajo de investigación será cuasi-experimental.
El paradigma de la presente investigación está relacionado con la concepción
hermenéutica ya que este tipo de estudio es social – económico.
Para el Movimiento Hermenéutico, el método propio de las ciencias Sociales debe ser el
método de la comprensión. Por lo tanto en esta investigación se buscara comprender,
entender o interpretar el sentido y el significado de los actos humanos. La concepción
hermenéutica tiene una característica fundamental que es la unidad sujeto-objeto que da
origen a la intersubjetividad en la generación de conocimientos.
d) Proceso Metodológico de la Investigación.
Determinar los tipos de alojamiento según la categorización del reglamento
a la ley de turismo, existentes en la zona urbana del Cantón Puerto López
Este objetivo se lo realizó identificando los tipos de alojamientos existentes en la zona
urbana del Cantón Puerto López, los que funcionan en la actualidad y prestan sus
servicios a turistas tanto nacionales como extranjeros para determinar su categorización
según el reglamento a la ley de turismo.
71
Catastrar los servicios y actividades turísticas que ofrecen los
establecimientos de alojamiento de la zona urbana del Cantón Puerto López
Una vez identificados y categorizados los tipos de alojamientos se procedió a catastrar
los servicios y actividades turísticas que ofrecen cada uno de los a los turistas que se
hospedan en ellos.
Conocer el nivel de aceptación que tiene el turista sobre los tipo de servicios
de alojamientos que se ofrecen en la zona urbana del Cantón Puerto López
Una vez, identificados, categorizados los tipos de alojamientos se procedió a
preguntar a los turistas acerca de la aceptación que tiene el hospedaje que ellos
frecuentas y de los servicios de alojamiento que ofrece.
e). Técnicas e Instrumentos.
Las técnicas e instrumentos que se utilizaron fueron:
Técnica de observación y
Técnica de encuesta
El instrumento fue el formulario de encuesta.
72
8.3. Análisis Estadístico.
Una vez aplicados los instrumentos se procedió a la tabulación de la información,
sistematizando primero las preguntas cerradas, las mimas que se plasmarán en cuadros
estadísticos y en representaciones gráficas. Las preguntas abiertas se tabularán por
criterio, ordenándolas de acuerdo a las respuestas y analizadas por el investigador.
9. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN
9.1 HIPOTESIS 1
Los tipos de alojamiento existentes en la zona urbana del Cantón Puerto López si
están categorizados según el reglamento a la ley de turismo.
9.2 HIPOTESIS 2
Los servicios y actividades turísticas que ofrecen los establecimientos de alojamiento
de la zona urbana del Cantón Puerto López les permite ser catastrado y registrado
según lo requerido por la normativa turística vigente.
73
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 001
1.4. NOMBRE: Hotel Pacífico
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Hotel
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 30
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACION:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
74
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón Julio Izurieta
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 002
1.4. NOMBRE: Máxima
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO:
1.8. NÚMERO DE HABITANCIONES 18
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACION:
1.9. CATEGORIA NINGUNA
75
DATOS DE IDENTIFICACION:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: González Suárez
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 003
1.4. NOMBRE: Villa Colombia
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: TERCERA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 18
CLASIFICACION SEGUN INVESTIGACION:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
76
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: García Moreno y General Córdova
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 004
1.4. NOMBRE: Tuzco
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 19
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACION:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
77
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: General Córdova
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 005
1.4. NOMBRE: Hostal Flipper
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 12
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACION:
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACION:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
78
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: General Córdova y Rocafuerte
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 006
1.4. NOMBRE: Rey hoja
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 15
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACION:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
79
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Principal Machalilla
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 007
1.4. NOMBRE: Hostal Puerto López
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: TERCERA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 16
80
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Ciudadela Puerto López
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 008
1.4. NOMBRE: Los Islotes
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 14
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
81
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón Julio Izurieta
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 009
1.4. NOMBRE: Hostal Fragata
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: TERCERA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. DATOS DE IDENTIFICACION:
1.9 NÚMERO DE HABITACIONES 12
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUN
82
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Eloy Alfaro y Malecón
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 010
1.4. NOMBRE: Hostal Paola
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: TERCERA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO:
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 12
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
83
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Juan Montalvo y Eloy Alfaro
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 011
1.4. NOMBRE: Hostal Izucam
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: TERCERA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 13
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
84
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Juan Montalvo y Alejo Lascano
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 012
1.4. NOMBRE: Plaza Real
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO: Alojamiento
1.8. NÚMERO DE HABITACIONES: 12
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
85
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Alejo Lascano y Avenida Machalilla
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 013
1.4. NOMBRE: Machalilla
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO:
1.8. NÚMERO DE HABITACIONES: 16
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
86
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Alejo Lazcano y Juan Montalvo
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 014
1.4. NOMBRE: Hostal Turismar
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: TERCERA
1.6. TIPO: Hostal
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 12
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
87
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón Julio Izurieta Barrio San Pedro
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 015
1.4. NOMBRE: Spondyllus
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: Tercera
1.6. TIPO: Pensión
1.7. SUBTIPO:
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 7
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
88
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón Julio Izurieta
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010 1.3.
1.3. FICHA No. 016
1.4. NOMBRE: Carlos Alberto
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: Tercera
1.6. TIPO: Pensión
1.7. SUBTIPO:
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 7
CLASIFICACIÓN SEGUN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
89
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABÍ
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Barrio 17 de agosto
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 016
1.4. NOMBRE: Ruta del Sol
CLASIFICACIÓN SEGUN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Pensión
1.7. SUBTIPO:
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 7
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 10
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
90
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón y mariscal Sucre
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 017
1.4. NOMBRE: Acapulco
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: TERCERA
1.6. TIPO: Pensión
1.7. SUBTIPO: Alojamiento
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 11
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
91
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Machalilla y General Córdova
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 018
1.4. NOMBRE: Los delfines
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Pensión
1.7. SUBTIPO:
92
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Calle González Suárez y Juan Montalvo
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 019
1.4. NOMBRE: Brisa Marina
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: Tercera
1.6. TIPO: Pensión
1.7. SUBTIPO:
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 6
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
93
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón Julio Izurieta
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 020
1.4. NOMBRE: Hostal Monte Líbano
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: TERCERA
1.6. TIPO: Pensión
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 6
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
94
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón Julio Izurieta frente a la Poza
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 021
1.4. NOMBRE: Sol INN
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Pensión
1.7. SUBTIPO:
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 10
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
95
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Juan Montalvo
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 022
1.4. NOMBRE: Mashi Home
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: Segunda
1.6. TIPO: Pensión
1.7. SUBTIPO:
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 7
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
96
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Juan Montalvo y González Suárez
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 023
1.4. NOMBRE: Isla de la Plata
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: Tercera
1.6. TIPO: Pensión
1.7. SUBTIPO:
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 6
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
97
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón Julio Izurieta
DATOS GENERALES:
ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
FECHA: 03/01/2010 1.3. FICHA No. 024
1.4. NOMBRE: Piedra del Mar
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Pensión
1.7. SUBTIPO:
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 9
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
98
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: General Córdova y Malecón
DATOS GENERALES:
ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
FECHA: 03/01/2010 1.3. FICHA No. 025
1.4. NOMBRE: Punta Piedrero
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: TERCERA
1.6. TIPO: Pensión
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 6
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
99
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón julio Izurieta
DATOS GENERALES:
ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
FECHA: 03/01/2010 1.3. FICHA No. 026
1.4. NOMBRE: Mandala
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: PRIMERA
1.6. TIPO: Hosteria
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 18
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 18
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
100
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón extremo Norte
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 027
1.4. NOMBRE: Oceanic
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: Segunda
1.6. TIPO: Hostería
1.7. SUBTIPO:
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 12
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
101
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón Julio Izurieta
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 028
1.4. NOMBRE: La Terraza
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: SEGUNDA
1.6. TIPO: Hostería
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
102
DATOS DE IDENTIFICACION:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Ciudadela Luis Gencón
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2 FECHA: 03/01/2010 1.3. FICHA No. 029
1.4. NOMBRE: Nantu
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: Segunda
1.6. TIPO: Pensión
1.7. SUBTIPO:
1.8. RESTAURANTE: SI
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
103
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón Julio Izurieta
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 030
1.4. NOMBRE: Playa Sur
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: Tercera
1.6. TIPO: Hostería
1.7. SUBTIPO:
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
104
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABI
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Malecón Julio Izurieta
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 012
1.4. NOMBRE: Itapoa
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: TERCERA
1.6. TIPO: Cabaña
1.7. SUBTIPO: ALOJAMIENTO
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 13
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
105
DATOS DE IDENTIFICACIÓN:
2. UBICACIÓN:
2.1. PROVINCIA: MANABÍ
2.2. CANTON: PTO. LÓPEZ
2.3. PARROQUIA: PTO. LÓPEZ
2.4. CALLE: Callejón Abdón Calderón
DATOS GENERALES:
1.1. ENCUESTADOR: Irma Del Valle Aguilar
1.2. FECHA: 03/01/2010
1.3. FICHA No. 030
1.4. NOMBRE: Cueva del Oso
CLASIFICACIÓN SEGÚN MINISTERIO DE TURISMO:
1.5. CATEGORIA: TERCERA
1.6. TIPO: Albergue
1.7. SUBTIPO:
1.8. NUMERO DE HABITACIONES 6
CLASIFICACIÓN SEGÚN INVESTIGACIÓN:
1.9. CATEGORIA: NINGUNA
106
9.1.1. Comprobación de la hipótesis No. 1
Esta hipótesis no se comprueba en su totalidad dado los resultados obtenidos en la ficha
de inventario turístico No. 11 tanto en la opción No. 1 como la No. 2, los turistas en su
gran mayoría no saben si los alojamientos están categorizados por el Ministerio de
Turismo, a excepción de unos pocos consideraron que se los encuentra dentro de hotel
de primera categoría y demás opciones.
9.2.1.- Comprobación de la hipótesis No. 2
Esta hipótesis tampoco se comprueba en su totalidad dado que en su gran mayoría de
los turistas encuestados no saben dentro de que grupo se encuentran categorizados
según el artículo estipulado por el Ministerio de Turismo para poder ser catastrado y
registrado.
9.3. HIPÓTESIS 3
Los tipos de servicios de alojamientos que se ofrecen en la zona urbana del Cantón
Puerto López tienen un alto nivel de aceptación por parte de los turistas que visitan el
sector.
107
1. ¿Conoce algunos alojamientos existentes en la zona urbana del Cantón
Puerto López?
Cuadro No.1
Opciones Frecuencia Porcentaje
Si 280 77.99
No 79 22.00
Total 359 100%
Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
Gráfico No.1
Como se puede observar en el cuadro y gráfico No1., en relación a la pregunta
formulada a los señores turistas escogieron la opción si con una frecuencia de 280 con
un porcentaje del 77.99%; y dijeron que no 79 de ellos con un porcentaje de 22.00%.
108
2. ¿Qué tipo de alojamientos conoce en la zona urbana de Puerto López?
Cuadro No.2
Opciones Frecuencia Porcentaje
Hoteles 100 27.85
Hostales 90 25.06
Pensiones 00 00.00
Moteles 00 00.00
Hosterías 129 35.93
Cabañas 30 8.35
Refugios 00 00.00
Albergues 00 00.00
Camping 10 2.78
Total 359 100% Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
Gráfico No. 2
Opciones
Hoteles Hostales Pe nsiones Moteles Hosterías Ca bañas Refugios Alberg ues Ca mpi ng
27 ,85
25 ,06 35 ,93
0 0 8,35
De los 359 turistas encuestados 129 de ellos dijeron que conocen hosterías con
porcentaje del 35.93%; y que conocen hoteles con una frecuencia de 100 y un
109
porcentaje del 27,85 %; y hostales con una frecuencia de 90 y un porcentaje del
25.06%; y que conocen cabañas con una frecuencia de 30 y un porcentaje conocían
8,35%; y 10 dijeron que camping con un porcentaje de 2,78% las demás opciones no
fueron escogidas por los turistas.
3. ¿Considera Ud. que en la zona urbana de Puerto López existen excelentes
alojamientos?
Cuadro No. 3
Opciones Frecuencia Porcentaje
Si 278 77.44
No 81 22.56
Total 359 100%
Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
Gráfico No. 3
opciones
Si No
77,44
22,56
Si No
Según cuadro y gráfico No. 3 y en relación a ésta pregunta formulada se aprecia que de
los 359 turistas encuestados dijeron que si existen excelentes alojamientos 278 con un
110
porcentaje de 77,44%; y no 81 encuestado que es el 22.56% de la población y muestra
total de encuestados.
Porque: En su gran mayoría dijeron por los atractivos turísticos que presenta Puerto
López hace que los alojamientos entren en competencia por lo que los propietarios se
esmeran por brindar una excelente atención.
4. ¿Considera Ud. que en el alojamiento que Ud. frecuenta existe una excelente
atención?
Cuadro No. 4
Opciones Frecuencia Porcentaje Si 314 87.47
No 45 12.53
Total 359 100%
Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
Gráfico No. 4
Opciones
SI No
87,47
12,53 SI
No
111
De los 359 turistas encuestados en base a la pregunta No 4, eligieron la opción si 314
de ellos con un porcentaje de 87,47%; con una frecuencia que dijeron que no 45 de ellos
con un porcentaje de 12.53%.
5. ¿Qué tipo de alojamiento prefiere Ud.?
Cuadro No. 5
Opciones Frecuencia Porcentaje
Hotel 5 estrellas 50 13.92
Hotel 4 estrellas 00 00
Hotel tres estrellas 40 11.14
Hotel 2 estrellas 00 00
Hostales estrellas dorada 139 38.71
Hostales Residencia 3 estrellas 00 00
Hostería de 3 estrellas 130 36.21
Moteles de 3 estrellas 00 00
Refugio de 3 estrellas 00 00
Total 359 100%
Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
112
Ho
tel
5 e
stre
llas
Ho
tel
4 e
stre
llas
Ho
tel
3 e
stre
llas
Ho
tel
2 e
stre
lla
s
Ho
stal
es
est
rell
a
do
rad
a
Ho
stal
es
resi
de
nci
a 3
est
rell
as
Ho
ste
ria
de
3 e
stre
llas
Mo
tele
s d
e 3
est
rell
as
Re
fugi
o d
e 3
est
rell
as
Gráfico No. 5
Opciones
Hotel 5 estrellas Hotel 4 estrellas Hotel 3 estrellas
Hotel 2 estrellas Hostales estrella dorada Hostales residencia 3 estrellas
Hosteria de 3 estrellas Moteles de 3 estrellas Refugio de 3 estrellas
13,92
0 11,14 0
38,71
0
36,21
0 0
De los 359 turistas encuestados 50 de ellos dijeron que prefieren hotel 5 estrellas con
una porcentaje de 13,92%; 40 optaron por Hotel 3 estrellas con un porcentaje de
11,14%; sin embargo 139 eligieron la Hostales estrella dorado resultando el porcentaje
más elevado con una porcentaje del 38,71%; 130 de ellos dijeron que preferían
hostelería de 3 estrellas con porcentaje de 36,21%; las otras opciones no tuvieron
elecciones algunas.
113
6. ¿Conoce la simbología que clasifican a los distintos tipos de alojamientos?
Cuadro No.6
Opciones Frecuencia Porcentaje
Si 300 83.57
No 59 16.43
Total 359 100%
Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
Gráfico No. 6
Opciones
SI No
83,53
16,43 SI
No
Según cuadro y gráfico No 6 se puede apreciar que de los 359 turistas encuestados 300
dijeron que si conocen la simbología que clasifica los distintos tipos de alojamientos
con un porcentaje de 83.57% y dijeron que no 59 con un porcentaje de 16.43,%;
114
7. ¿Qué tipo de turismo Ud. realiza?
Cuadro No.7
Opciones Frecuencia %
Cultural 70 19.49
Compras 10 2.78
Formación 00 00
Gastronómica 20 5.57
Ecológico 129 35.93
Aventura 130 36.21
Religioso 00 00
Espacial 00 00
Otros 00 00
Total 359 100%
Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
Gráfico No. 7
Opciones
Cultur s C om pr as Formació n Gast ron om ía Eco ló g ico Aventu ra
19,49
2,78
0 5,57
35,93 36,21
En base a la pregunta de qué tipo de turismos realizan 70 turistas dijeron que
realizan turismos culturales con una porcentaje del 19,49%; turismo de compras
115
dijeron 10 de ellos con un porcentaje del 2,78%; de gastronomía 20 con un
porcentaje del 5,57; turismo ecológico realizan 129 con un porcentaje de 35,93% ;
y por aventura 130 de ellos con un porcentaje del 36,21 y por formación ninguno de
ellos escogió la opción.
8. ¿Sabe Ud. que alojamiento que visita se encuentra legalmente establecido con
conformidad de la ley de turismo?
Cuadro No. 8
Opciones Frecuencia Porcentaje
Si 150 41.78
No 209 58.21
Total 359 100%
Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
Gráfico No. 8
Opciones
Si No
41,78 58,21
Si No
116
De los 359 turistas encuestados 150 dijeron que si saben que el establecimiento que
visitan está legalmente establecido de conformidad con las leyes con un porcentaje del
41,78%; y dijeron que no 209 de ellos con una porcentaje del 58,21%
9. ¿Cuenta con los servicios necesarios en el alojamiento que ud frecuenta?
Cuadro No.9
Opciones Frecuencia Porcentaje
Si 312 86.91
No 47 13.09
Total 359 100%
Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
Gráfico No. 9
Opciones
SI No
86,91
13,09
SI No
Dijeron que si cuentan los con servicios necesarios el alojamiento que visitan 312
turistas de los 359 encuestados con una frecuencia del 86,91%; caso contrario 39 de
ellos dijeron que no con un porcentaje del 10,86%.
117
10. ¿Qué tipo de turismos usted realiza?
Cuadro No. 10
Opciones Frecuencia Porcentaje
Masa 120 33.42
Individual 40 11.14
Natural 130 36.21
Activo 30 8.35
Social 39 10.86
Otros 00 00,00
Total 359 100%
Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
Gráfico No. 10
Opciones
Masa Indivi dual N atural Activo Social Otros
33,42
36,21
11,14
Masa
Indivi dual
8,35 10,86 Natural
Activo Social
0
Otros
118
Según cuadro y gráfico No.10 obsérvese que de los 359 encuestados 120 de ellos
optaron que realizan turismo en masa con una porcentaje del 33,42%; y realizan
turismo individual 40 con una porcentaje de 11,14%; sin embargo 130 de ellos realizan
turismo Natural con una porcentaje del 36,21%; turismo activo lo hacen 30 turistas con
un porcentaje del 8,35; turismo social 39 con un porcentaje del 10,86% y otros tipos de
turismos ninguno de los encuestados lo realizan.
11. Sabe usted si los diferentes tipos de alojamientos en el Cantón Puerto López
están categorizados por el Ministerio de Turismo según el art. No. 2.
Cuadro No. 11
Opciones 1 Frecuencia Porcentaje
Distintivos de estrellas
Hotel de cinco estrellas
Hotel de cuatro estrellas
Hotel de tres estrellas
No sabe
0
0
30
329
0
0
8
92
Total 359 100%
Opción 2 Frecuencia Porcentaje
Correspondiente al Lujo
Hotel de primera categoría
Hotel de segunda categoría
Hotel de tercera categoría
Hotel de cuarta categoría
0
61,28
27,85
10,86
0
220
100
39
Total 100% 359
Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
119
Gráfico No. 11 (Opción 1)
(Opción 2)
Los resultados obtenidos según cuadro y gráfico No. 11 de la opción No. 1; 329
turistas encuestados no saben si los diferentes tipos de alojamientos están categorizados
120
por el Ministerio de Turismo según el art. No 2., y 30 dijeron que están categorizados
en hotel de tres estrellas según su opinión.
En el siguiente gráfico correspondiente a la misma pregunta la opción No. 2; 220
dijeron que están dentro de hotel de primera categoría obteniendo un porcentaje de
61,28; 100 dijeron que corresponden a hotel de segunda categoría con un porcentaje de
27,85%; y 39 de ellos contestaron que están dentro de hotel de cuarta categoría.
12. Sabe ud., si los alojamientos se clasifican según el Art. No. 3 para ser
catastrados y registrados según sus servicios en el Ministerio de Turismo en:
Cuadro No. 12
Opciones Frecuencia Porcentaje
Subgrupo (Hoteles)
Hotel ( 5 a 1 estrellas doradas) 0 0
Hotel Residencia (4 a 1 estrella dorada) 50 13,93
Hotel Apartamento ( 4 a 1 estrellas doradas) 20 5,57
No Sabe 289 80,50
Total 359 100
Subgrupo ( Hostales y pensiones)
Hostales de (3 a 1 estrellas plateadas) 10 2,78
Hostales Residencia ( 3 a 1 estrella plateada) 10 2,78
No sabe 339 94,42
Total 359 100
121
Subgrupo ( Hosterías, Moteles, Refugios y
Cabañas)
Hostería( 3 a 1 estrellas plateada) 30 8,35
Moteles ( 3 a 1 estrella plateada) 20 5,57
Refugios (3 a 1 estrella plateada) 19 5,29
Cabañas (3 a 1 estrellas plateadas) 10 2,78
No sabe 280 77,99
Total 359 100
Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
Grafico No 12
(Opción 1)
%
Hotel 5 a 1 estrellas doradas Hotel residencia ( 4 a 1 estrella dorada)
Hotel apartamento ( 4 a 1 estrellas doradas9 No sabe
0 13,93
Hotel 5 a 1
5,57
80,5
estrellas Hotel
Hotel
doradas residencia ( 4
a 1 estrella apartamento ( No sabe
dorada) 4 a 1 estrellas doradas9
122
(Opción 2)
(Opción 3)
123
En el gráfico y cuadro No. 12 según las respuestas obtenidas por los turistas de los
alojamientos se clasifican según el Art. No 3 del Ministerio de Turismo, en la opción No
1; 50 de ellos dijeron que se encuentran en el subgrupo de Hotel Residencia ( 4 a 1
estrella dorada) con un porcentaje del 13,93%; 20 respondieron que dentro de Hotel
Apartamento ( 4 a 1 estrellas doradas) es decir con el 5,57%; y en su gran mayoría es
decir 289 no saben dentro de que grupo se encuentran categorizados según el artículos
estipulado por el Ministerio de Turismo.
En la opción No 2, de la misma pregunta al igual que la respuesta anterior según
subgrupos (hostales y pensiones) en su gran mayoría dijeron que no sabían en que
subgrupo se encontraban.
En la opción No. 3, también respondieron en su gran mayoría que no saben si los
alojamientos se encuentran dentro del subgrupo (hosterías, moteles, refugios y cabañas).
13. Los hospedajes cuentan con las placas distintivas según el art. No. 5 de la Ley
de Turismo.
Cuadro No. 13
Opciones Frecuencia Porcentaje Si 322 89.69
No 37 10.31
Total 359 100%
Fuente: Turistas
Elaborado por: Investigadora
124
Gráfico No. 13
Opciones
SI No
89,69
10,31 SI
No
De los 359 encuestados, 322 consideran que los hospedajes cuentan con placas
distintivas según el art. No.5 de la Ley de Turismo, con un porcentaje del 89.69% y 39
de ellos dijeron que no cuentan con placas distintivas con un porcentaje del 10.31%.
9.3.1. Comprobación de la hipótesis No. 3
Esta hipótesis se comprueba en su totalidad dadas las respuestas de los turistas en la
pregunta No. 3, en donde los turistas dijeron que si existen excelentes alojamientos
con una frecuencia de 77,99%; la misma se corrobora con los resultados de la pregunta
No. 4 porque los alojamientos del Cantón Puerto López son visitados con mucha
frecuencia y algunos son cómodas y se sienten satisfechos por sus servicios.
125
10. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
10.1. Conclusiones
En base a las encuestas aplicadas en el desarrollo de la presente investigación se puede
concluir que:
Los alojamientos de Puerto López tienen excelente acogida por parte de los
turistas.
En base a las respuestas de los turistas se puede concluir que existe simbologías
turísticas que clasifican a los distintos tipos de alojamientos.
En puerto López se realizan más turismos de aventura y turismo ecológico
Se concluye que los establecimientos o alojamientos están legalmente
establecido de conformidad con las leyes.
Puerto López tiene mucho turismo debido a sus atractivos turísticos que posee
tanto culturales, ancestrales y aventureros.
126
10.2. Recomendaciones
Los alojamientos deberían regirse a las leyes de Turismo en base a las categorías
siguiendo los artículos estipulados.
Todos los tipos de alojamientos deberían de tener placas distintivas para
diferenciarse según sus servicios.
Se recomienda a todos los propietarios de los alojamientos que los servicios y
actividades que presten deberían ser catastrados y registrados según la normativa
turística vigente.
Los Propietarios de los alojamientos deberían de ser capacitados y tener las
Leyes vigentes de Turismo.
127
11. PROPUESTA.
11.1. TITULO DE LA PROPUESTA.
“Recategorizacion de los Alojamientos turísticos del cantón Puerto López”
11.2. ANTECEDENTE
Es indiscutible que los hoteles constituyen uno de los elementos más importantes de la
industria turística de un país. Un país puede tener en su territorio el máximo número de
atracciones turísticas de las clases más diversas, pero sin buenos y confortables hoteles
no es posible que aumente su turismo. Junto a las diversiones y a las atracciones al aire
libre, los turistas demandan instalaciones bajo cubierta de nivel aceptable. Es más, es
frecuente que los turistas no juzguen los países de estancia temporal más que por sus
hoteles.
“La base de un turismo próspero es la industria hotelera eficiente ya que unos buenos
alojamientos y una excelente gastronomía satisfacen las necesidades básicas de los
turistas. Ni siquiera aquellos lugares que tienen abundancia de recursos naturales y
culturales pero no cuentan con establecimientos en los que comer y alojarse consiguen
desarrollar un turismo importante. Su aparición tiene lugar en relación muy estrecha con
la aparición de estos.
128
Con respecto a la provisión de alojamiento hotelero es bueno darse cuenta de que en
absoluto existe un criterio estándar con el que los hoteles puedan adaptarse a todos los
países, mientras que la demanda de los turistas varía por una serie de circunstancias de
un lugar a otro, aunque existen estándares mínimos a los que los hoteles y restaurantes
para turistas deben adaptarse, como confort, limpieza y buena cocina. En lo que
concierne al nivel del hotel en relación con el turismo “Cuando los forasteros tienen que
solicitar un alojamiento reservado debe ante todo exigir, y lo mismo da que se trate de
un hotel o de una casa de veraneo, que sea limpio y de precio ajustado
11.3. PROBLEMATIZACIÓN.
Realizado el trabajo de investigación sobre “Diagnóstico de los servicios de alojamiento
y su incidencia en el desarrollo turístico de la Zona urbana del Cantón Puerto López, año
2010” los resultados obtenidos muestran que los establecimientos hoteleros cuentan con
categorías que según la normativa vigente de la ley de turismo no deberían tener esas
categorías con las que cuentan y el ministerio se las ha otorgado.
11.4. JUSTIFICACIÓN.
Puerto López cuenta con diferentes establecimientos hoteleros Para satisfacer las
necesidades de los turistas pero con el actual sistema de clasificación hotelera, del cual
Todos conocemos verdaderas injusticias y clasificaciones ancladas en el pasado. Hoteles
129
que no se renuevan siguen manteniendo las mismas estrellas oficiales esto refleja
correctamente la realidad con las categorías asignadas según la normativa vigente de la
ley de turismo.
La categorización hotelera sigue siendo un tema que preocupa al sector, como a veces
lo califican de obsoleto por que se tienen en cuenta fundamentalmente los elementos
estructurales (medidas de las habitaciones, del hall de recepción, etc.) de los
establecimientos, más que otros aspectos de más vigencia, aunque a la vez más
subjetivos, como pueden ser la excelencia del servicio, la hospitalidad la comodidad,
etc.
11.5. OBJETIVOS
11.5.1 Objetivo General.
Recategorizar según la ley de turismo los diferentes establecimientos de alojamientos
existentes en el cantón Puerto López para brindar un mejor servicio como un aporte al
desarrollo turístico del Cantón.
11.5.2. Objetivos Específicos.
Ejecutar un programa de capacitación hotelera
Aplicar la normativa vigente para las actividades turísticas hoteleras.
130
11.6. ESTRATEGIAS
Solicitar ayuda al ministerio de turismo para ejecutar el programa de Recategorizacion y
se aplicara la normativa vigente de las actividades turísticas de los alojamientos de la ley
de turismo.
11.7. PROCEDIMIENTO OPERATIVO
La operatividad de esta propuesta se la realizara de acuerdo a los objetivos específicos
planteados y los requerimientos para su ejecución.
11.7.1 Actividades por Objetivos.
Para el objetivo específico 1
• Taller sobre las diferentes categorías de alojamiento
• Taller sobre la realización de inventarios de hoteles
• Charlas sobre las políticas y reglamentos de los alojamientos
• Taller práctico sobre el llenado de los formularios para ser categorizados.
Para el objetivo específico 2
• Trabajo de campo alojamientos
• Para la implantación de las categorías en los alojamientos se aplicara la
normativa vigente de la ley de turismo.
131
11.8. METODOLOGÍA DEL TRABAJO.
Para la ejecución de la propuesta se utilizara la siguiente metodología
• Aprobación financiamiento y desembolso
• Socialización de la propuesta
• Elaboración de los catastros
• Verificación y funcionamientos de los alojamientos catastrados
• Contratación de capacitadores
• Realización de la capacitación
• Levantamiento de ejecución de la propuesta
11.9. CRONOGRAMA DE TRABAJO
Componentes
Detalle
Mes 1
Mes 2
Mes 3
Mes 4
15
15
15
15
15
15
15
15
Ejecutar Un programa
de capacitación
hotelera
Taller sobre las diferentes categorías de alojamiento
Taller sobre la realización de inventarios de hoteles
Charlas sobre las políticas y reglamentos de los
alojamientos
Taller práctico sobre el llenado de los formularios para ser
categorizados
Aplicar la normativa
vigente para las
actividades turísticas
hoteleras.
Trabajo de campo alojamientos
Para la implantación de las categorías en los alojamientos
se aplicara la normativa vigente de la ley de turismo.
132
133
11.10. ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA
11.10.1. Organización.
Comité de gestión
Entidad ejecutiva
Unidad de asistencia técnica
11.10.2. Dirección y control.
Comité de Gestión.- Estará integrada por los miembros, una por cada hostería entre
ellos se elegirá Presidente, Tesorero y Secretario.
Entidad Ejecutora.- La entidad ejecutora será la carrera de Ingeniería en Ecoturismo de
la Universidad Estatal del Sur en Manabí, representada por el Coordinador de carrera.
Unidad de Asistencia técnica.- Estará conformada por un administrador que será un
Ingeniero en Ecoturismo
134
11.11. PARTICIPACIÓN
En la implementación de la propuesta es importante considerar a los actores directos y
los indirectos que participaran en este proceso, se pueden mencionar los siguientes.
Entidad ejecutora
Carrera de ingeniería en Ecoturismo
Empresarios o administradores de los alojamientos
Comunidad
11.12. IMPACTOS
Se propone impulsar el turismo de una manera organizada con miras a desarrollar el
turismo con un manejo sustentable promoviendo la conservación del medio ambiente y
la identidad cultural de los actores del proyecto.
11.13. SUSTENTABILIDAD
Se busca mejorar la calidad de vida de los administradores hoteleros involucrados en la
propuesta, pero sin descuidar los principios y normativas que se requiere para brindar un
mejor servicio para el desarrollo social y económico de los mismos pero sin descuidar el
medio ambiente.
135
11.14. MARCO LÓGICO.
DESCRIPCIÓN NARRATIVA INDICADORES VERIFICABLES FUENTES DE
VERIFICACIÓN SUPUESTOS IMPORTANTES
FIN Lograr categorizar a los alojamientos según
la ley de turismo para brindar un mejor
servicio como un aporte al desarrollo
turístico del Cantón Puerto López.
Para el año 2016 el 50 % de los
alojamientos en el Cantón tendrán su
categoría de acuerdo a la Ley de Turismo
Vigente.
Informes de monitoreo y
registros de la normativa
vigente de la Ley de
Turismo
Registros Ley de Turismo.
PROPOSITO
Recategorizar según la ley de turismo los
diferentes establecimientos de alojamientos
existentes en el cantón Puerto López para
brindar un mejor servicio como un aporte al
desarrollo turístico del Cantón
La visita de turistas aumentan en un 80%
a los alojamientos que cumplan con la
normativa de la Ley de Turismo
Registros de alojamiento
Mayor cantidad de turistas en los
alojamientos.
COMPONENTES 1 Ejecutar Un programa de capacitación
hotelera
40 personas propietarias de los
alojamientos capacitadas durante los 4
meses del proyecto
Ficha de inscripción
firmada por los
participantes
Registro de participantes
Fotos de los eventos de
capacitación
Que los participantes hagan el
compromiso de culminar con
éxito los eventos de capacitación.
2
Aplicar la normativa vigente para las
actividades turísticas hoteleras.
Ministerios de Turismo facilita la
documentación para categorización de
los alojamientos.
Documentos otorgados por
el Ministerio Turismo
Disponibilidad de
Documentación
DESCRIPCIÓN NARRATIVA INDICADORES VERIFICABLES FUENTES DE
VERIFICACIÓN SUPUESTOS
IMPORTANTES
ACTIVIDADES 1 Ejecutar Un programa de capacitación
hotelera
136
1.1
Taller sobre las diferentes categorías de
alojamiento
Presupuesto
Registro de asistencia
Los dueños de alojamientos
participan activamente
1.2 Taller sobre la realización de inventarios
de hoteles
Presupuesto
Fotografías del evento Los dueños de alojamientos
participan activamente
1.3
Charlas sobre las políticas y reglamentos
de los alojamientos
Presupuesto
Registro de asistencia
Los dueños de alojamientos
participan activamente
1.4. Taller práctico sobre el llenado de los
formularios para ser categorizados
Presupuesto
Fotografías del evento Los dueños de alojamientos
participan activamente
2 Aplicar la normativa vigente para las
actividades turísticas hoteleras
2.1.
Trabajo de campo alojamientos
Presupuesto
Fotografía del evento
Los dueños de alojamientos
participan activamente
2.2.
Para la implantación de las categorías
en los alojamientos se aplicara la
normativa vigente de la ley de turismo.
Presupuesto
Ley de Turismo
Fotografías del evento Los dueños de alojamientos
participan activamente
137
11.15. PRESUPUESTO
Componentes
Detalle
Unidad
Cantidad
Costo Unitario
Costo Total
Ejecutar Un
programa de
capacitación hotelera
Taller sobre las diferentes categorías de alojamiento Taller 1 750 750
Taller sobre la realización de inventarios de hoteles Taller 1 750 750
Charlas sobre las políticas y reglamentos de los alojamientos
Charla Técnica
1
400
400
Taller práctico sobre el llenado de los formularios para ser categorizados
Taller
1
750
750
Aplicar la normativa
vigente para las
actividades turísticas
hoteleras
Trabajo de campo alojamientos
Global
30
3.000
3.000
Para la implantación de las categorías en los
alojamientos se aplicara la normativa vigente de la
ley de turismo.
Global
30
30.000
30.000
Total 35.250,00
138
12. BIBLIOGRAFÍA
BELLETINI ZEDEÑO, Samuel, presidente del Congreso Nacional. (F) Ab. Abdón
Monroy Paláu, Secretario del Congreso Nacional.www.ecualocal.espol.edu.
CÁMARA DE TURISMO DE PUERTO LÓPEZ, l Gobierno Municipal, la Agencia
de Desarrollo de Manabí (ADPM) y el Ministerio de Turismo. www.puertolopez.net/
FUNDACION AMINGAY - AMINGAY (Non-government Organization)
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICAS Y CENSO. INEC. Población
urbana. 2001.
LUXEN, Jean Louis, La dimensión intangible de monumentos y sitios con referencia a
la lista del patrimonio mundial de la UNESCO, ponencia presentada en Seminario: El
Patrimonio Cultural Inmaterial, UNED-Universidad Carlos III de Madrid-CAB 2004
misrespuestas.com/que-es-el-turismo.
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE TURISMO. Promoción del desarrollo económico,
social y cultural del turismo y los viajes a nivel mundial. Cooperación entre países.
Elaborar datos estadísticos. Asesora de la ONU. Sede en Madrid.
139
PLAN DE DESARROLLO TURISTICO. Desarrollo Hotelero en el Cantón Puerto
López. 2000.
REVISTA "ASONAHORES". El Turismo en el año 2003. Boletín. Santo Domingo,
República Dominicana. Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes, INC. 2003. No.
16. es.wikipedia.org/wiki/Hotel.
RINCON DEL VAGO. Servicio hotelero. Hostelería. Hotelería. Hoteles. Calidad.
rincondelvago.com/servicio-hotelero.html.turismoactivo.com/alojamientos. tipos-de-
alojamiento-turistico.2000. el rincón del vago.com.
PÁGINAS DE INTERNET:
www.definicion.de/zona-urbana
www.exploringecuador.com
www.puertolopez.net.
yoteca.com. Informacion-de-tipos-de-turismo
140
ANEXO 1: FORMULARIOS DE ENCUESTA
UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ
UNIDAD ACADÉMICA DE ECOTURISMO
CARRERA DE INGENIERÍA EN ECOTURISMO
EXTENSIÓN PUERTO LÓPEZ
ENTREVISTA A LOS TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS EN EL
CANTON PUERTO LÓPEZ
Sr ( ) encuestado sírvase contestar con la mayor sinceridad posible, marcando con una x
en el casillero correspondiente el siguiente cuestionario:
.
1. ¿Conoce algunos alojamientos existentes en la zona urbana del Cantón Puerto López?
Si ( ) No ( )
2 ¿Qué tipo de alojamientos conoce en la zona urbana de Puerto López?
Hoteles ( )
Hostales ( )
Pensiones ( )
Moteles ( )
Hosterías ( )
Cabañas ( )
Refugios ( )
Albergues ( )
Camping ( )
3. ¿Considera ud que en la zona urbana de Puerto López existen excelentes alojamientos?
Si ( ) No ( )
Porque:
4. ¿Considera ud que en el alojamiento que ud frecuenta existe una excelente atención?
Si ( ) No ( )
5. ¿Qué tipo de alojamiento prefiere Ud.?
Hotel 5 estrellas ( )
Hotel 4 estrellas ( )
Hotel tres estrellas ( )
Hotel 2 estrellas ( )
Hostales estrellas dorada ( )
Hostales Residencia 3 estrellas ( )
Hostería de 3 estrellas ( )
Moteles de 3 estrellas ( )
Refugios de 3 3strellas ( )
6. ¿Conoce la simbología que clasifican a los distintos tipos de alojamientos?
Si ( ) No ( )
7. ¿Qué tipo de turismo ud realiza?
Cultural ( )
Compras ( )
Formación ( )
Gastronómica ( )
Ecológico ( )
Aventura ( )
Religioso ( )
Espacial ( )
Otros ( )
8. ¿Sabe ud que alojamiento que visita se encuentra legalmente establecido con
conformidad de la ley de turismo?
Si ( ) No ( )
9. ¿Cuenta con los servicios necesarios en el alojamiento que ud frecuenta?
Si ( ) No ( )
10. ¿Qué tipo de turismos ud realiza?
Masa ( )
Individual ( )
Natural ( )
Activo ( )
Social ( )
Otros ( )
OTRAS PREGUNTAS
HOTELES
¿Cuántos Número de habitaciones tiene su hotel?
10 – 20
30 – 40
50 – 60
Su hotel ofrece servicios de:
Hospedaje
Alimentación
Escaleras
Ascensores
De las siguientes categorías con cuáles cuenta el hotel
a. Asistencia de gerencia
b. Dos o más variedades de desayuno
5 estrellas
c. Contar con caja fuerte, individual para cada huésped
d. Poseer instalaciones de lavado y secado de ropa y planchado
e. Los empleados deben saber aparte de español; el inglés
f. Contar con ama de llaves ( camareras, conserjes) portero
g. Preparar platos típicos nacionales e internacionales a la carta
h. Servicios telefónicos de primera calidad y eficaz
i. Con médico que esté listo y preste a cualquier hora atender
4 estrellas
a. Recepción y consejería que está conformada por jefe de recepción
Y el capitán de botones, ascensoristas, mozos de equipaje, mensajeros
b. Mantenimiento de habitaciones ( ama de llaves, camarera de pisos
cuyo número dependerá de la capacidad de alojamiento
c. Comidas, bebidas
d. Todos deberán saber el idioma ingles
e. Deben estar atendidos por un jefe de comedor y asistido por personal
f. Ofrecer platos a la carta y variedad de platos de cocina internacional
Y platos típicos de la comida ecuatoriana, la carta de vinos deberá
Ofrecer marcas reconocidas o de prestigio.
e. Tener servicios de telefonía con por lo menos 5 líneas habilitadas.
g. Servicios de lavandería, lavado, secado y planchado de ropa y del enseria
Del establecimiento
h. Un médico
3 estrella
a. Recepción permanente
b. Mantenimiento habitaciones
c. Comedor
d. Teléfono
e. Lavandería
f. Botiquín de primeros auxilios
a. Recepción permanente
2 estrella
b. Mantenimiento de pisos
c. Comedor con un mínimo de 10 mesas
d.
Teléfono
e.
Botiquín
a.
Recepción permanente
1 estrella
b. Mantenimiento de pisos de habitación
c.
Comedor, capacidad establecimiento
d. Teléfono público
e.
Botiquín primeros auxilios
HOSTALES Y PENSIONES
El hostal cuenta con servicios de
Alojamiento
Alimentación
No. De habitación 29 mínima
Su pensión cuenta con servicios de
Alojamiento
Alimentación
No. De habitación
3 estrellas
a. Recepción permanente, mensajeros y botones
b. Camarera ( habitaciones 16)
c. Alimentación ( deberán contar 3 o más especialidades)
d. Telefonía
e. Lavandería y planchado
f. Botiquín
a. Recepción
b. Camarera (18 habitaciones)
c. Alimentación
d. Lavandería y planchado
e. Telefonía
f. Botiquín
2 estrellas
1 estrella
a. Personal de recepción, de habitación y comedor
b. Telefonía pública en la recepción
c. Botiquín
Hostales residencia
a. Alojamiento con servicios de desayuno, cafetería
b. 29 habitaciones
HOSTERIA, REFUGIOS, MOTELES Y CABAÑAS
Hostería
Alojamiento
Alimentación
Zonas de recreación y deportes
No. De habitaciones 6
3 estrellas
a. Recepcionista, mozo de equipaje y mensajero
b. Central telefónica local e interprovinciales
c. Servicios de cafetería 24 horas al día
d. Botiquín
2 estrellas
a. Recepción, mensajero y mozo
b. Telefonía
a. Recepcionista, mensajero y mozo
b. Telefonía
1 estrella
ANEXOS 2
ENCUESTAS APLICADAS A TURISTAS NACIONALES, EXTRANJEROS EN
EL CANTÓN PUERTO LÓPEZ
