THE MANAGEMENT

AND CONTROL OF

QUALITY

THE MANAGEMENT

AND CONTROL OF

QUALITY

Presented by Koranat Kuttanan

THE MANAGEMENT AND CONTROL OF QUALITY

SEVENTH EDITION

BY

JAMES R. EVANSWILLIAM M. LINDSAY

Part 1THE QUALITY SYSTEM

Chapter 1Introduction Quality

แนะน�� แนวคิ�ด คิว�มเป็ นม� คิว�มสำ��คิ�ญ คิ��น�ย�ม และองคิ�ป็ระกอบสำ��คิ�ญพื้��นฐ�นของคิ�ณภ�พื้ ผลกระทบของ

คิ�ณภ�พื้และคิว�มได$เป็ร%ยบท�งก�รแข&งข�นและผลตอบแทนท�งก�รเง�น

User-based quality

Marketing

Design

Manufacturing

Manufacturing-basedquality

Distribution

Customer

Transcendent qualityAnd

Product-based quality

Value-basedquality

Quality Perspectives in the Value Chain

Needs

Products and Services

Information flowProduct flow

Chapter 2 Total Quality in Organizations

สำ��รวจบทบ�ท แนวท�งระบบคิ�ณภ�พื้โดยรวม ในสำ&วนหล�กของภ�คิเศรษฐศ�สำตร� ไม&ว&�จะเป็ นก�รผล�ต

ก�รบร�ก�ร ด$�นสำ�ขอน�ม�ย ก�รศ.กษ�และภ�คิสำ�ธ�รณชน

Chapter 3 Philosophies and Frameworks

น��เสำนอม�มมอง หล�กป็ร�ชญ�ท%2เอ��อหน�นต&อระบบคิ�ณภ�พื้ และน��เสำนอกรอบของระบบคิ�ณภ�พื้ท%2ก��หนดโดยคิณะกรรมก�รคิ�ณภ�พื้ท%2เร%ยกว&� Malcolm Baldrige

National Quality Award and the Criteria for Performance Excellence, ISO 9000 และ Six Sigma (กระบวนก�ร

ลดคิว�มผ�ดพื้ล�ด)

THE MANAGEMENT SYSTEM

Chapter 4 Focusing on Customers

Part 2

ม�&งเน$นไป็ท%2คิว�มเข$�ใจในล3กคิ$�และคิว�มต$อง ก�รของพื้วกเคิ$� ก�รกระท��ให$ล3กคิ$�เก�ดคิว�มพื้.งพื้อใจ

Chapter 5 Leadership and Strategic Planning

บทบ�ทสำ��คิ�ญ แนวท�งของระบบคิ�ณภ�พื้ของ ภ�วะผ3$น�� และก�รว�งแผนกลย�ทธ�

Chapter 6 Human Resource Practices

ม�&งไป็ท%2ว�ธ%ป็ฏิ�บ�ต�ของทร�พื้ย�กรบ�คิคิล โดยเฉพื้�ะก�รออกแบบของระบบก�รท��ง�นแบบ high performance

และในก�รบร�ห�รทร�พื้ย�กรบ�คิคิลในสำภ�พื้แวดล$อมของแนวท�งระบบคิ�ณภ�พื้

Chapter 7 Process Management

ขอบเขตของก�จกรรมท�งด$�นก�รจ�ดก�ร ก�รด��เน�นก�รสำ��หร�บก�รสำร$�งคิ�ณคิ&� และก�จกรรมสำ&งเสำร�มท��งหล�ย

กล&�วถึ.งป็ร�ชญ�ของก�รป็ร�บป็ร�งพื้�ฒน�อย&�งต&อเน�2องและหน$�ท%2ของก�รจ�ดก�รโคิรงก�รของ Six Sigma และ ก�รป็ร�บป็ร�ง

พื้�ฒน�คิ�ณภ�พื้

ProcessInput Output

Feedback

-4M’s -5M’s -7M’s

-POLC -POSDC -POSDCORB

-Objectives -Goals

กระบวนการ เพื่�อใช้�ในการบร�หารจั�ดการ

Chapter 8 Performance Measurement and

Strategic Information Managementเน$นในก�รใช$ข$อม3ลในก�รว�ดผลและจ�ดก�ร บทน%�จะ

กล&�วถึ.ง Balance scorecard และก�รบร�ห�รคิว�มร3 $(KM)

Balance scorecard เคร�องมือว�ดผลการปฏิ�บ�ติ�งานKM เป�นเคร�องมือใช้�ในการบรรล�เป�าหมืาย

Chapter 9 Building and Sustaining Total Quality

Organizations

กล&�วถึ.งก�รสำร$�งและร�กษ� สำน�บสำน�นองคิ�กรคิ�ณภ�พื้ รวมถึ.งก�รสำร$�งว�ฒนธรรมองคิ�ก�ร และสำ&วนป็ระกอบใหม&

ในก�รจ�ดต�วเองและก�รจ�ดก�รคิว�มเป็ล%2ยนแป็ลง

SIX SIGMA AND THE TECHNICAL SYSTEM

Chapter 10 Principles of Six Sigma

Part 3

สำร�ป็ภ�พื้กว$�งขององคิ�ป็ระกอบสำ��คิ�ญของ Six Sigma แนวโน$มและหล�กก�รแก$ไขป็8ญห�ของ Six Sigma และก�รเช�2อมโยง

ของ Six Sigma ก�บ Lean production(ก�รผล�ตแบบเร9วและป็ระหย�ด)

Six Sigma Process

Define

Measure

Analyze

Improve

Control

Chapter 11 Statistical Thinking and Applications

แนะน��เร�2องของก�รคิ�ดเช�งสำถึ�ต� หน$�ท%2ของเคิร�2องม�อสำถึ�ต�และหล�กก�รสำถึ�ต�

Chapter 12 Design for Six Sigma

กล&�วถึ.งเคิร�2องม�อท%2เก��อก3ลต&อแนวคิ�ดของ Design for Six Sigma(DFSS) ซึ่.2งรวมถึ.งก�รสำร$�งแนวคิ�ด ก�รสำร$�งก�รออกแบบ ก�รท��ก�รออกแบบท%2ด%ท%2สำ�ด ก�รตรวจสำอบและย�นย�นก�รออกแบบ

แนวคิ�ด DFSS ซึ่.2งเหม�ะก�บกระบวนก�รหร�อผล�ตภ�ณฑ์�ใหม&หร�อก�รเป็ล%2ยนแป็ลงท%2

จ��เป็ นต&อกระบวนก�รท%2ม%อย3&เด�มว�ธ%ก�รท%2ถึ3กใช$ใน DFSS เป็ นก�รขย�ย

ออกม�จ�ก DMAIC ท%2ใช$สำ��หร�บกระบวนก�รท%2ม%อย3&

เป็<�หม�ยของ DFSS คิ�อเพื้�2อให$บรรล�คิว�มต$องก�รของล3กคิ$�ท��งภ�ยในและภ�ยนอก

ต��งแต&เร�2มต$น สำ��คิ�ญม�กโดยเฉพื้�ะอย&�งย�2งล�กษณะง�นท%2ม%งบป็ระม�ณและเวล�ท%2จ��ก�ด

Chapter 13 Tools for Process Improvement

ก�รป็ร�บป็ร�งและก�รพื้�ฒน�คิ�ณภ�พื้ซึ่.2งรวมถึ.ง แบบอย&�งก�รพื้�ฒน�ก�รด��เน�นก�ร เคิร�2องม�อพื้��นฐ�นและ

แรงจ3งใจใหม&ๆ ในก�รท��ง�นของพื้น�กง�น

Chapter 14 Statistical Process Control

Statistical Process Control (SPC)แนะน�� คิวบคิ�มก�รด��เน�นก�รเช�งสำถึ�ต�

การควบค�มืกระบวนการด�วยสถิ�ติ� (Statistical

Process Control: SPC)

SPC คิ�อ กระบวนก�รท%2น��ข$อม3ลท%2ถึ3กรวบรวมแล$ว ม�จ�ดก�รว�เคิร�ะห� และแป็ลคิว�ม

หม�ย ซึ่.2งสำ�ม�รถึป็ร�บป็ร�ง คิวบคิ�ม บ��ร�งไว$ ด$วยกระบวนก�รท�งสำถึ�ต� เพื้�2อยกระด�บของคิ�ณภ�พื้ และเพื้�2มพื้3นผลผล�ต ให$ม%คิ�ณภ�พื้ท%2

สำ3งข.�น