t.c. gida tarim ve hayvancilik bakanliĞi …...başkanlığımız bünyesinde yürütülen ve...

1

T.C.

GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI

Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü

GIDA ARAŞTIRMALARI

PROJE DEĞERLENDİRME

TOPLANTISI

TUTANAK

20 – 24 Şubat 2017

ANTALYA

2

Gıda Araştırmaları 2017 yılı Proje Değerlendirme Toplantısı, 20-24Şubat 2017 tarihlerinde, Aska Lara

Hotel / Antalya’da gerçekleştirilmiştir. Toplantı, tüm grupların katıldığı Genel Müdür Yardımcısı Dr.

Necati TULGAR’ ın açılış konuşması ve özel sunumların yer aldığı genel oturumla başlamış ve

ardından Gıda Araştırmaları Proje Değerlendirme Toplantısına geçilmiştir.

Toplantı, Koordinatör Dr. Nesrin KURTAR BOZBIYIK’ın Araştırma sistemindeki değişiklikler ve

başkanlığımız bünyesinde yürütülen ve bundan sonra yapılması planlanan gıda araştırmaları hakkında

genel bilgilendirme sunuşu ile başlamıştır.

Tarımsal Araştırma Projeleri Uygulama Talimatı gereğince, Proje değerlendirme toplantısının Divan

Başkanlığı oluşturulmuştur. Divan başkanlığına; Dr. Özgül UÇURUM, yardımcılığına Dr. Mehmet

GÜLCÜ, katip üyeliklere ise dönüşümlü olarak yer almaları kaydıyla Şenay YAMAN, Ahmet Faruk

YEŞİLSU, Dr. Erdem ÇİÇEK, Semra ÇAVUŞ, Neslihan ÇAKICI, Yüksel SARITEPE, Özlem IŞIK,

Şaban MERİÇ, Züleyha DURAN ve Dr. Tuğba GEZGİN seçilmiştir.

YENİ TEKLİF PROJELER

Proje Teklifi-1

Proje Başlığı Geleneksel İçeceğimiz Hardaliyenin Üretiminde Ürün

Standardizasyonu ve MikrobiyalStabilitenin Sağlanması

Yürütücü Kuruluş Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü- TEKİRDAĞ

Proje Lideri Dr. Mehmet GÜLCÜ

Proje Bütçesi 75.000 TL

Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2020

KARAR:

1- Proje isminin “Hardaliyenin Kalitatif Özellikleri ve Raf Ömrüne Üzüm Olgunluğu, Hardal

Tohumu ve Ürün Depolama Sıcaklığının Etkileri” olarak değiştirilmesi,

2-Hardaliye geleneksel bir ürün olarak nitelendirildiğinden koruyucu kullanımına mevzuatta

izin verilmemesi nedeniyle kullanılmaması, tohumundaki etken maddenin koruyucu olarak

kullanılması,

3- Projedeki üzümlerde ideal olgunluk düzeyi ve hardal tohumu ilave oranlarının projenin ilk

yılında ön denemelerle (3x3 faktöriyel deneme deseninde) belirlenmesi, asıl üretimin ikinci

yıl bu belirlenen oranlar üzerinden gidilerek yapılması ve deneme deseninin faktöriyel

deneme deseni planında (ilk yıl ön plana çıkan uygulama) x (Hardal tohumlarında etken

madde özelliği gösteren bileşiklerin dozlarının denenmesi) x (depolama Sıcaklığı) olarak

değiştirilmesi,

4-Laktik asit fermantasyonunun sabit sıcaklıkta yürütülmesi, fermantasyon bitişinin laktik asit

miktarına bakılarak sonlandırılması,

5- Çalışılacak üzüm çeşitlerinde üç farklı olgunluk indeksi (SÇKM/ASİT %) belirlenerek

denemenin kurulması,

6-Depolama süresince yapılacak duyusal testlerin sıklaştırılması,

Projenin yukarıda belirtilen öneriler doğrultusunda düzenlenerek TAGEM AYK’ sına

sunulmasına karar verilmiştir.

Proje Teklifi-2

Proje Başlığı Üzüm Posasının Geleneksel Üzüm Pestili Üretiminde

Kullanılarak Fonksiyonel Yeni Ürün Geliştirilmesi (Doktora

3

Tez Projesi)

Yürütücü Kuruluş Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü- MANİSA

Proje Lideri Kadir Emre ÖZALTIN


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

KARAR:

1-Lifli ürünlerden biri olan pestilde, glisemik indekse bakılması,

2-Satın alınacağı belirtilen kurutucu ile projede istenilen düzeyde çalışma mümkün

olamayacağından, bu konuda daha etkili kurutma yapabilecek farklı bir kurutucuya yönelik

araştırmanın yapılması,

3-Çalışmaya duyusal analizlerin eklenmesi,

4-Maya ve küfün ayrı ayrı analiz edilmesi,

5-Çekirdekteki yağ oranının istenilen seviyede tutulabilmesi için partikül büyüklüğünün

belirlenmesi,

6-2,5 cm olarak bildirilen pestil dökme kalınlığının fazla olması nedeniyle,5-6 mm’ye

düşürülmesi,

7-Acılaşma olup olmadığını anlamak için başlangıç ve sonuç aşamasında peroksit ve serbest

yağ asit miktarı analizinin yapılması,

8-Pres veriminin belirlenmesi,



Proje Teklifi-3

Proje Başlığı

Ülkesel Dut Genetik Kaynaklarındaki Dut Çeşitlerinden Elde

Edilen Pekmez, Dut Kurusu ve Dut Suyu Tozu Ürünlerinin

Kalite Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi

Yürütücü Kuruluş Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-MALATYA

Proje Lideri Sevgi ESKİGÜN


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

KARAR:

1- Proje isminin “Farklı Dut Çeşitlerinden Elde Edilen Pekmez, Dut Kurusu ve Dut Suyu

Tozu Ürünlerinin Kalite Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi” olarak değiştirilmesi,

2-Dut suyu tozu kurutma işleminde üç farklı türden beyaz ve siyah dut olmak üzere ikişer

çeşitle çalışılması,

3-Proje süresinin bir yıl uzatılarak 36 aya çıkarılması,

4-Elde edilecek ürünlerin piyasaya sunulabilmesi için sektörle işbirliğinin projeye eklenmesi,

5-Maliyet analizinin eklenmesi,



Proje Teklifi-4

Proje Başlığı

Isı Pompalı Kurutucuda Kivi Meyvesinin Kurutularak Kalite

ve Raf Ömrünün Belirlenmesi

1. Vakum İmpregnasyon Uygulanarak Kurutma

2. Yarı Kurutulmuş Ürün Elde Edilmesi

4

Yürütücü Kuruluş Atatürk BahçeKültürleriMerkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-

YALOVA

Proje Lideri Dr. Zekiye GÖKSEL


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

KARAR:

1-Metin içeriğinde yer alan “orta nemli” ifadesi yerine “yarı kurutulmuş” ifadesinin

kullanılması,

2- Proje isminin “Isı Pompalı Kurutucular Kullanılarak Üretilen Kivi Meyvesi Ürününün

Kalite Özelliklerinin ve Raf Ömrünün Belirlenmesi” şeklinde değiştirilmesi.

3-Pastörizasyon kriterlerinin açık olarak belirtilmesi,

4-Ürünün sınıflandırılması (Boylanması) ve olgunluk indeksinin belirlenmesi,

5-İmpregnasyon solüsyon çözelti oranlarının belirlenmesi,

6-Antioksidan özelliğin değerlendirilmesi açısından metal şellatlama ve betakaroten

analizlerinin de projeye eklenmesi,



Proje Teklifi-5

Proje Başlığı

Ülkemizde Yetiştirilen Standart Antepfıstığı Çeşitleri ile

Melezleme ve Seleksiyon Yoluyla Elde Edilen Yeni Çeşit ve Çeşit

Adayı Bireylerin Besin İçeriği ve Bazı Kalite Özelliklerinin

Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü- GAZİANTEP

Proje Lideri Ahmet ŞAHAN


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

KARAR:

1-Proje isminin “Ülkemizde Yetiştirilen Standart Antepfıstığı Çeşitleri ile Yeni Tescil

Edilmiş Çeşitlerin Besin Kompozisyonu ve Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi” şeklinde

değiştirilmesi,

2-Üniversite imkanlarıyla yapılabilmesi durumunda, aroma bileşenleri ve tekstür analizinin

de eklenmesi,

3-Çıtlatma ve kavurma işlemlerinde meydana gelen kayıp oranlarının da proje kapsamında

tespit edilmesi,

4-“Serbest yağ asitliği ifadesi” yerine “serbest yağ asit miktarı”teriminin kullanılması,

5-Antioksidan aktivite tayin metodu yönteminin ikiye çıkarılması,



Proje Teklifi-6

Proje Başlığı Fındık Cipsinin Endüstriyel Kalitesinin Geliştirilmesi ve Raf

Ömrünün Belirlenmesi (Doktora Tez Projesi)

Yürütücü Kuruluş Fındık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü- GİRESUN

5

Proje Lideri Tuğba ER


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

KARAR:

1-Devam etmekte olan fındık cipsi projesinin sonuçlandırılmasını müteakiben elde edilen

çıktıların sanayiye uygulanabilir formda bir ürüne dönüştürülebilmesi için, ilave işlemlerin

(pişirme süresi, raf ömrü ve ambalajlama vb.) süre ve bütçe eklentisi ile beraber devam eden

proje kapsamında yürütülmesi,

Projenin yukarıda belirtilen öneri doğrultusunda düzenlenerek, TAGEM AYK’ sına

sunulmamasına karar verilmiştir.

Proje Teklifi-7

Proje Başlığı Bebek ve Küçük Çocuk Beslenmesinde Kullanılan Plastik Esaslı

Bazı Malzemelerden Gıdaya Geçebilecek Toplam ve Metal

Kalıntılarının Araştırılması

Yürütücü Kuruluş Gıda veYemKontrolMerkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-

BURSA

Proje Lideri Mehmet Yılmaz KARACA


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

KARAR:

1-Proje isminin; “Bebek ve Küçük Çocuk Gıdalarının Servisinde Kullanılan Plastik Esaslı

Bazı Malzemelerden Gıdaya Geçebilecek Kalıntıların Araştırılması” şeklinde değiştirilmesi,

2-Numuneler temin edilirken mevzuat gereği “uygunluk belgelerinin” de alınması, plastik

esaslı malzemelerin yerli ve yabancı üretim yapan firmalardan temin edilmesi.



Proje Teklifi-8

Proje Başlığı

Türk Kahvesinde Akrilamid Düzeylerinin Belirlenmesi ve

Asparaginaz Enziminin Akrilamid Oluşumuna ve Uçucu

Aroma Profiline Olan Etkileri (Doktora Tez Projesi)


BURSA

Proje Lideri Banu AKGÜN

Proje Bütçesi 67.817

Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019 Proje son teklifinden alınmıştır.

KARAR:

1- Asparajin aminoasit analizinin eklenmesi,

2-Örneklerin analiz süresince özelliklerini koruyacak şekilde muhafaza edilmesi ve bu

kapsamda çalışma takviminin yeniden düzenlenmesi,

3-Proje isminin; “Türk Kahvesinin Akrilamid İçeriği İle Asparaginaz Enziminin Akrilamid

Oluşumu ve Uçucu Bileşikler Profiline Etkileri” olarak değiştirilmesi,

6



Proje Teklifi-9

Proje Başlığı Ekmekte ve Fırıncılık Ürünlerinde Kullanılan Propiyonik Asit

ve Propiyonatların Miktar Tayini ve Metot Validasyonu

Yürütücü Kuruluş Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü- ANTALYA

Proje Lideri Dr. Sibel MİLCİ URAN


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

KARAR:

1-Proje isminin “Ekmek, Ekmek çeşitleri ve Hafif Fırıncılık Ürünlerinde Propiyonik Asit

Miktar Tayini ve Metot Validasyonu” olarak değiştirilmesi, 2-Deneme planının her bir numune matriksini (ekmek, kek vb) esas alacak şekilde yeniden

düzenlenmesi,

3-Ön çalışmalarda metot ve kör denemelerinin(normal üretimin yanı sıra farklı oranlarda propiyonik

asit ilave edilmiş üretimleri esas alacak şekilde) yapılması,

4-İstatistik programının daha açık belirtilmesi,



Proje Teklifi-10

Proje Başlığı Balık Katkılı Makarna Formülasyonunun Geliştirilmesi,

Kalitesi ve Raf Ömrünün Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-ELAZIĞ

Proje Lideri Reşit BİLİCİ


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

KARAR:

Proje mevcut haliyle uygulanabilir olarak bulunmadığından TAGEM AYK’ sına

sunulmamasına karar verilmiştir.

Proje Teklifi-11

Proje Başlığı Gıdalarda HPLC-ICP-MS ile İnorganik Arsenik Analizi

Yürütücü Kuruluş Ulusal Gıda Referans Laboratuvar Müdürlüğü- ANKARA

Proje Lideri Dr. Gizem Işıl BEKTAŞ


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2018

KARAR:

1-Materyale salamura suyu ve meyve suyunun da eklenmesi,

Projenin yukarıda belirtilen öneri doğrultusunda düzenlenerek TAGEM AYK’ sına


Proje Teklifi-12

7

Proje Başlığı

Farklı Ambalaj Materyallerinde Muhafaza Edilen Natural

Sızma ve Riviera Zeytinyağlarının Raf Ömrü Sürelerinin ve

Duyusal Özelliklerindeki Değişimlerinin Belirlenmesi


BURSA

Proje Lideri Pervin UZUN


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2020

KARAR:

1-Proje isminin “Natural Sızma Zeytinyağının Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri ile Raf

Ömrü Üzerine Ambalaj Materyallerinin Etkisi” şeklinde değiştirilmesi,

2-“Serbest yağ asitliği” yerine “Serbest yağ asit miktarı”teriminin kullanılması,

3-“Teneke” yerine “metal” ifadesinin kullanılması,

4-Kullanılacak plastik ambalaj materyal çeşidinin (PA, PE vb.) açık yazılması

5-Bornova ZAEM’ lüğünden bir araştırmacının da projeye dahil edilmesi,

6-Projede kullanılacak natürel sızma zeytinyağının imkanlar dâhilinde Bornova ZAEM’den

temin edilmesi,



Proje Teklifi-13

Proje Başlığı

Gıda Endüstrisinde Yüksek Potansiyele Sahip Transglutaminaz

Enzimi Üretimi İçin Pichiapastoris Mayası ile Biyoproses

Geliştirilmesi (Doktora Tez Projesi)

Yürütücü Kuruluş TarlaBitkileriMerkez Araştırma Enstitüsü (BiyoteknolojiAraştırma

Merkezi)– ANKARA (DoktoraTezProjesi)

Proje Lideri Burcu GÜNDÜZ ERGÜN


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2020

KARAR:

1-Öneriler sonucunda ham (crude) ürünün “toz halde” elde edilmesine karar verildiğinden ek

bütçe talep edilmesi

2-Elde edilecek toz halindeki enzimin proje sonunda model üründe denenmesinin ve risk

değerlendirilmesini de içerecek şekilde yeni bir projenin taahhüt edilmesi,

3- Projenin AYK’dan geçmesi durumunda, çalışmanın üniversite işbirliği ile başladığına dair

bilgilendirme yazısının TAGEM’e gönderilmesi,



Proje Teklifi-14

Proje Başlığı BademveFındıktakiAlerjenlerinProteomiksTekniğiKullanılara

kTespitiveAlerjenProteinlerYardımıylaTarçınveKimyondakiTa

ğşişinBelirlenmesi (DoktoraTezProjesi)

8


BURSA

Proje Lideri Nurcan AYŞAR GÜZELSOY


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

KARAR:

1-Proje isminin “Badem ve Fındıktaki Alerjenlerin Proteomiks Tekniği Kullanılarak Tespiti

ve Isıl İşlem Sonrası Alerjenlerin Stabilitesinin Araştırılması” şeklinde değiştirilmesi,

2-Verilen mevzuat bilgilerinin güncellenmesi,

3-Farklı sıcaklık uygulamalarının yanı sıra farklı süre parametrelerinin de denenmesi,



Proje Teklifi-15

Proje Başlığı

Bebek Mamalarının Mikrobiyolojik Yönden İncelenmesi ve

Tespit Edilen İzolatların Antibiyotik Duyarlılıklarının

Belirlenmesi


BURSA

Proje Lideri Dr. Şafak ANDİÇ


Proje Süresi 01/01/2018-31/12/2018

KARAR:

1-Numune sayısının Mikrobiyoloji Yönetmeliğindeki kriterler dikkate alınarak belirlenmesi,

2-VİDAS yerine ISO metodunda yer alan klasik kültürle çalışılması,

3- Proje isminin “Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdalarının Mikrobiyolojik Yönden

İncelenmesi ve Tespit Edilen İzolatların Antibiyotik Duyarlılıklarının Belirlenmesi“ şeklinde

değiştirilmesi,



Proje Teklifi-16

Proje Başlığı

Geleneksel Olarak Üretilen Mihaliç Peynirlerinden Laktik Asit

Bakterilerinin İzolasyonu, İdentifikasyonu, Elde Edilen

Suşların Endüstriyel Starter Kültür Potansiyellerinin

Belirlenerek Ulusal Gıda Starter Kültür Gen Bankası Kültür

Kolleksiyonu İçin Veri Oluşturulması (Doktora Tez Projesi)

Yürütücü Kuruluş Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-

BURSA

Proje Lideri Ergün AYANOĞLU


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

9

KARAR:

1-Proje başlığının “Geleneksel Mihaliç Peynirlerinden Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu,

İdentifikasyonu ve Elde Edilen Suşların Starter Kültür Olarak Kullanılma Olanaklarının

Araştırılması” şeklinde düzeltilmesi,

2-Enterokokları izole etme konusunda materyal-metotta düzenleme yapılması,

3-Proje ekibinin doktora projesine uygun olarak düzenlenmesi,

4- Örnek sayısının artırılması,

5- Numunelerin üretim yerinden alınması,

6-Proje çıktıları ile uygulamaya aktarılma mekanizmasının Tarımsal Araştırma Projeleri

Uygulama Talimatına uygun bir şekilde yeniden düzenlenmesi,

Projenin yukarıda belirtilen öneriler doğrultusunda düzenlenerek TAGEMAYK’sına


Proje Teklifi-17

Proje Başlığı

Çiğ Süt, Süt Tozu ve Peyniraltı Suyu Tozlarında Protein

Kalitelerinin Belirlenmesi Amacıyla Gerçek Protein

Düzeylerinin Tespit Edilmesi


BURSA

Proje Lideri Dr. Ferhat POLAT


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

KARAR:

1- Proje başlığının “Çiğ Süt, Süt Tozu ve Peyniraltı Suyu Tozlarında Gerçek Protein

Düzeylerinin Tespit Edilmesi “ şeklinde düzeltilmesi,

2- Peyniraltı suyu tozunda örnek sayısının artırılması,



Proje Teklifi-18

Proje Başlığı Et Ürünlerine İlave Edilen Mekanik Ayrılmış Et ve Bağ

Dokunun Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü-KONYA

Proje Lideri Dr. Tuğba GEZGİN


Proje Süresi 01/01/2018 - 30/06/2020

KARAR:

1-Proje isminin “Et Ürünlerinde Bağ Dokunun Belirlenmesi ve Mekanik Ayrılmış Et

Aranması” şeklinde düzeltilmesi,

2- Deneme amaçlı oluşturulacak örnekler yerine piyasadaki durumu tespit etmek amacıyla

temin edilecek örnekler üzerinden analizlerin yapılması,

10

3- Hidroksiprolin analizinin projede geliştirilecek metodun yanında klasik yöntem ile de

yapılması,

4- Gluten analizinin projeden çıkarılması,



Proje Teklifi-19

Proje Başlığı Türkiye’deki Bazı Monofloral Balların Kalite Özelliklerinin

Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-ORDU

Proje Lideri Nurten TÜRKARSLAN


Proje Süresi 01/01/2018 - 30/06/2020

KARAR:

1- Proje ekibinin bölgedeki arıcılarla irtibata geçerek kendilerinin kontrollü şartlarda

üreteceği ballar ile çalışması,

2- Proje kapsamının daraltılarak sadece akasya ya da orman gülü ballarından birinin

çalışılması,

3- Projenin Prof. Dr. Mehmet Emin DURU tarafından hazırlanan Ar-Ge projesi ile aynı

doğrultu ve kapsamda hazırlanarak bütünlüğün sağlanması,

4- Proje isminde yer alan “kalite” ibaresinin “karakterizasyon” olarak değiştirilmesi ve

çalışılacak monofloral bal esas alınarak proje isminin yeniden düzenlenmesi,

5- Proje süresinin artırılarak üçüncü hasat yılının da dikkate alınması,

Projenin yukarıda belirtilen öneriler doğrultusunda düzenlenerek TAGEM AYK’sına


Proje Teklifi-20

Proje Başlığı Çaça(Sprattussprattus L., 1758)’dan Elde Edilen Protein İzolatı

ve Hidrolizatının Depolama Stabilitesinin Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-TRABZON

Proje Lideri Dr. BüketBuşra DAĞTEKİN(Ahmet Faruk YEŞİLSU tarafından

sunuldu)


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

KARAR:

1-İzolat ve hidrolizatların depolama stabilitesinin belirlenmesi amacıyla yapılacak olan

analizlerden“biyojenamin” ve “aminoasit” analizlerinin projeden çıkarılması,

2-Vakum ambalaj denemelerinin yapılması,



11

Proje Teklifi-21

Proje Başlığı

Adana İli Göllerinde Bulunan Sazan Balığında (Cyprinuscaprio)

ve Suda Bazı Elementlerin (As, Cd, Cr, Hg, Pb) Düzeylerinin

Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Veteriner Kontrol Enstitüsü Müdürlüğü-ADANA

Proje Lideri Dr. Mansur Seymen SEĞMENOĞLU


Proje Süresi 01/01/2018 - 30/06/2019

KARAR:

1-Sazan balığı sedimentten de beslendiğinden, su ve balık arasındaki metal ilişkisinin doğru

kurulabilmesi için projeye sediment örneklemesinin ve ağır metal analizlerinin eklenmesi,

Projenin yukarıda belirtilen öneri doğrultusunda düzenlenerek TAGEMAYK’sına


Proje Teklifi-22

Proje Başlığı Bazı Aspir (Carthamus L.,Asteraceae) Kültür ve Yabani Türlerinin

Patojen Bakterilere Karşı Antibakteriyel Etkisinin Araştırılması

Yürütücü Kuruluş Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

(Biyoteknoloji Araştırma Merkezi)-ANKARA

Proje Lideri Dr. Melike EROL DEMİRBİLEK


Proje Süresi 01/01/2018 - 31/12/2019

KARAR:

1-Aspirdeki etken maddelerin de tespit edilmesi,

2- Minimum konsantrasyonların belirlenmesi,

3- Antimikrobiyal aktivitenin belirlenmesi için ikinci bir yöntemin daha eklenmesi,

4- Ekstraksiyon optimizasyonu çalışmasının projeye eklenmesi,

5-Ekimi yapılan aspirler dışında yabani formlardan da ekstraksiyon yapılarak karşılaştırma

yapılması,

6- İkinci yıl tekrar numune alınarak yıl farkının dikkate alınması,

7- Bütçenin düşürülmesi,

Projenin yukarıda belirtilen öneriler doğrultusunda düzenlenerek

TAGEMAYK’sınasunulmasına karar verilmiştir.

Proje Teklifi-23

Proje Başlığı

Organik, Geleneksel ve Serbest Gezen Tavuk Yumurtalarında

Campylobacterspp.’nin Tespiti ve İzolatların Antibiyotik

Dirençliliklerinin Belirlenmesi


12

BURSA

Proje Lideri Dr. Arzu ÜRŞEN AŞYEMEZ


Başlama-Bitiş

Tarihi 01/01/2018 - 31/12/2018

KARAR:

1- Tespit çalışmasının VİDAS yerine klasik yöntem ve beraberinde moleküler düzeyde de

yapılması,

2- Numunelerin piyasa yerine üretim yerinden veya Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünden

alınması,

Projenin yukarıda belirtilen öneriler doğrultusunda düzenlenerek TAGEM AYK’sına


SONUÇLANAN PROJELER

Sonuç Raporu-1

Proje Başlığı Kurutma ile Sofralık Zeytin Üretimi ve Ürün Özelliklerinin

Belirlenmesi

Proje Numarası TAGEM/HSGYAD/14/A05/P03/61

Yürütücü Kuruluş Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-

YALOVA

Proje Lideri Dr. Yasin ÖZDEMİR

KARAR:

1-Analiz sonuçlarında yer alan “serbest asit miktarı” ifadesinin gözden geçirilmesi,

2-Mikrobiyolojik ifadelerin düzeltilmesi, (2.102 veya 3.10

5 vb.)

3-Bağıl nem verilerinin raporda yer alması,

4-Analiz sonuçları tablosunda standart sapmalarında yer alması,

5-Mikrodalga sıcaklık değerlerinin verilmesi,

Projenin yukarıda belirtilen öneriler doğrultusunda düzenlenerek kabulü ve yayını

konusunda TAGEM AYK’ sına sunulmasına karar verilmiştir.

Sonuç Raporu-2

Proje Başlığı

Bazı Uçucu Yağlar ve Antioksidan Bileşiklerin Kurutulmuş

Domateslerin Ürün Kalitesi ve Raf Stabilitesi Üzerine Etkilerinin

Araştırılması


Yürütücü Kuruluş Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-ANTALYA

Proje Lideri Dr. Işılay YILDIRIM

KARAR:

1-Mikrobiyolojik analiz sonuçları tablosunda 0 ifadelerinin yerine < 10 veya < 100 şeklinde,

ayrıca “fungus maya” ifadesi yerine “maya küf” olarak ifade edilmesi,

2-Kurutma parametrelerinin verilmesi,

3-İstatistiksel değerlendirmelerde interaksiyonların gösterilmesi Ör; uygulamaxsüre gibi,



13

Sonuç Raporu-3

Proje Başlığı Ultra Viole (UV) Işık Kullanılarak Aflatoksinli Kuru

İncirlerin Ayrılması Süreçlerindeki Etkinliğin Araştırılması


Yürütücü Kuruluş İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-AYDIN

Proje Lideri Ramazan KONAK

KARAR:

Projenin kabulü ve yayını konusunda TAGEM AYK’ sına sunulmasına karar verilmiştir.

Sonuç Raporu-4

Sonuç Raporu-5

Proje Başlığı

Ülkesel Kayısı Gen Kaynaklarında Kurutmaya Uygun Tip

ve Çeşitlerin Belirlenerek, Kurutma Kriterleri,

Antioksidan Kapasiteleri ve Aroma Profilleri Açısından

Değerlendirilmesi


Yürütücüsü Kuruluş Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-MALATYA

Proje Lideri Mustafa KAPLAN

KARAR:

1-Verilerin değerlendirilmesinde temel bileşen analizinin yapılması,

Projenin yukarıda belirtilen öneri doğrultusunda düzenlenerek kabulü ve yayını konusunda

TAGEM AYK’ sına sunulmasına karar verilmiştir.

Sonuç Raporu-6

Proje Başlığı

Karadeniz Bölgesinde Seleksiyon Sonucu Seçilen Karayemiş

Tiplerinin Kimyasal Özelliklerinin İncelenerek Pekmez

Üretimine ve Kurutmaya Uygunluğunun Araştırılması

Proje Başlığı Fonksiyonel Özelliği Yüksek Renkli İncir Çeşitlerinin

Kurutularak Değerlendirme İmkânlarının Araştırılması


Yürütücü Kuruluş İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-AYDIN

Proje Lideri Ramazan KONAK

KARAR:

1-Birinci dönem bulgularındaki nem ve su aktivitesi değerlerinin normalinin üzerinde

olmasının gerekçesinin açıklanması,

2- İnteraksiyonların gösterilmesi ve temel bileşen analizinin yapılması,



14


Yürütücü Kuruluş Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-

YALOVA

Proje Lideri Dr. Seçil ERDOĞAN

KARAR:

1-Sonuçlar ifade edilirken aynı kriter için farklı değil aynı kısaltmaların kullanılması,

2-Sonuçların ifade edilmesinde tablo ve grafiklerin kullanılması ve İstatistiki

değerlendirmelerde interaksiyonlara da bakılması

3-Elde bulunan pekmez numunelerinde toplam şeker analizlerinin de yapılarak sonuç

raporunda verilmesi,



Sonuç Raporu-7

Proje Başlığı Malatya Yöresi Endüstriyel Kayısılardan Sirke Üretimi


Yürütücü Kuruluş Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-MALATYA

Proje Lideri Sultan NALÇACI

KARAR:

1-Yapılabilmesi halinde maliyet analizinin de yapılarak sonuç raporunda verilmesi,


konusunda TAGEM AYK’ sına sunulmasına karar verilmiştir..

Sonuç Raporu-8

Proje Başlığı Ayçiçek Yağı Üretim Teknolojisinde Rafinasyonun Bazı

Aşamalarının Ürün Özellikleri Üzerine Etkileri

Proje Numarası TAGEM / HSGYAD / 14 / A05 / P01 / 44

Yürütücü Kuruluş Gıda veYemKontrolMerkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-BURSA

Proje Lideri Dr. Kader ÇETİN

KARAR:

Projenin kabulü ve yayını konusunda TAGEM AYK’ sına sunulmasına karar verilmiştir..

Sonuç Raporu-9

Proje Başlığı

Naturel Sızma Zeytinyağlarında Farklı Malaksasyon

Parametrelerinin Fenolik Bileşikler, Duyusal Özellikler ve

Ransimat Değeri Üzerine Etkisi


Yürütücü Kuruluş Gıda veYemKontrolMerkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-BURSA

Proje Lideri Müge NEBİOĞLU

KARAR:

1-İnteraksiyonların gösterilmesi,

2-İstatistiksel analizlerin çalışma sonucunu yansıtacak şekilde yeniden yapılması,

15



Sonuç Raporu-10

Proje Başlığı Hazır Yemek Sektöründe, Pişmiş Spagetti Tipi Makarnalarda

Bacilluscereus ve Enterotoksin Durumunun Araştırılması

Proje Numarası TAGEM/HSGYAD/ 16/A05/P01/97


BURSA

Proje Lideri Mehmet Metin ÇİFCİ

KARAR:


Sonuç Raporu-11

Proje Başlığı Osmaniye İlinde Yetiştirilen Yerfıstıklarının Bazı Mikrobiyolojik

Özelliklerinin Araştırılması


Yürütücü Kuruluş Yağlı Tohumlar Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-OSMANİYE

Proje Lideri Okşan UÇKUN

KARAR:

1-Logaritmalarının alınarak standart sapmalarıyla birlikte verilmesi,

2-Mikrobiyolojik sonuçların terminolojiye uygun olarak yazılması,

3-“Fosforca zengin aminoasitler” ifadesinin çıkarılması,

Proje lideri, bir yıllık olarak planladığı çalışmasını, Enstitü imkanları doğrultusunda kısa

sürede tamamlayarak eş durumu nedeniyle Adana Gıda Kontrol Laboratuvarına tayin

isteyeceğinden projesi sonuçlandırmış olup,



Sonuç Raporu-12

Proje Başlığı Farklı Hasat Zamanlarının Bazı Badem Çeşitlerinde Aflatoksin

Oluşumuna Etkileri


Yürütücü Kuruluş Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-GAZİANTEP

Proje Lideri Ahmet ŞAHAN (Proje Lideri Ali TEKİN’ in başka kuruma tayin

olmasından dolayı Proje Lideri Ahmet ŞAHAN olmuştur)

KARAR:

1-Bademin direk tüketime sunulan gıdalar olarak değerlendirilmesi kısmının mikrobiyolojik

kriterler yönetmeliğine uygun olarak değiştirilmesi,

2-Meteorolojik verilerin (bağıl nem ve sıcaklık değerleri vb) sonuç raporunda yer alması,

Projenin yukarıda belirtilen öneriler doğrultusunda düzenlenerek kabulü ve yayını konusunda

16


Sonuç Raporu-13

Proje Başlığı Kantitatif Gluten Analizinde Kromatografik Yöntemlerin

ELISA Metodu ile Karşılaştırılması

Proje Numarası TAGEM/HSGYAD/ 14/A05/P04/66

Yürütücü Kuruluş Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-BURSA

Proje Lideri Ali ÖZCAN

KARAR:

Projenin kabulü ve yayını konusunda TAGEM AYK’ sına sunulmasına karar verilmiştir..

Sonuç Raporu-14

Proje Başlığı Peynirde Real-Time PCR Yöntemi ile Orijin Tespiti ve Miktar

Tayini


Yürütücü Kuruluş Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü-İZMİR

Proje Lideri Dr. Esra ALPÖZEN (Proje yürütücüsüGönül GÜVEN tarafından

sunulmuştur)

KARAR:

Sonuç raporunun kabulüne yayınlanma kararının ise TAGEM AYK’sı tarafından

değerlendirilmesine karar verilmiştir.

Projenin yukarıda belirtilen öneri doğrultusunda kabulü ve yayını konusunda TAGEM AYK’

sına sunulmasına karar verilmiştir.

Sonuç Raporu-15

Proje Başlığı Bazı Tıbbi ve Aromatik Bitkilerle Fonksiyonel Özellikleri

Geliştirilmiş Torba Yoğurdu Üretimi (Doktora Tez Projesi)


Yürütücü Kuruluş Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-İZMİR

Proje Lideri Özge YILDIZ

KARAR:

1-Tarımsal Araştırma Projeleri Uygulama Talimatına uygun bir şekilde “Proje Sonuçlarının

Uygulamaya Aktarılma Planı” hazırlanması,

Projenin yukarıda belirtilen öneriler doğrultusunda düzenlenerek kabulü ve yayını konusunda


Sonuç Raporu-16

17

Proje Başlığı

Farklı Ticari Enzimlerle, Tatlı Su Yengeci(Potamonpotamios,

Olivier 1804)'nden Elde Edilebilecek Protein Hidrolizatı Veriminin

Araştırılması


Yürütücü Kuruluş Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-ISPARTA

Proje Lideri Kadir ÇAPKIN

KARAR:


Sonuç Raporu-17

Proje Başlığı

Sığır Eti, Yağ ve Organlarında İndikatör PoliklorluBifenil (PCB)

Kalıntılarının Gaz Kromatografi Kütle Spektrometresi (GC-MS)

ile Belirlenmesi


Yürütücü Kuruluş Etlik Veteriner Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-

ANKARA

Proje Lideri Dr. Özgür KUZUKIRAN (Proje yürütücüsü Dr. Yeliz YIKILMAZ

tarafından sunulmuştur)

KARAR:


Sonuç Raporu-18

Proje Başlığı Samsun İlinde Satışa Sunulan Kıymalarda Bazı Shiga Toksin

Üreten EscherichiacoliSerotiplerininPrevalansının Belirlenmesi


Yürütücü Kuruluş Veteriner Kontrol Enstitüsü Müdürlüğü-SAMSUN

Proje Lideri Atanur TEZEL

KARAR:

Projede gerçekleştirilemeyen faaliyetlerin tamamlanabilmesi için 1 yıl ek süre verilmesine ve

sonuç raporunun önümüzdeki yıl sunulmasına karar verilmiştir.

Projenin yukarıda belirtilen öneri doğrultusunda düzenlenerek kabulü ve yayını konusunda


Sonuç Raporu-19

Proje Başlığı Gezginci Arıcılık Şartlarında Farklı Nektar Kaynaklarından

Üretilen Petekli Balların Botanik Orijininin ve Prolin Miktarının

18

Belirlenmesi (Güdümlü Proje)



Proje Lideri Fazıl GÜNEY

KARAR:


DEVAM EDEN PROJELER

Gıda Yüksek Mühendisi Esin TOPARLAK tarafından 2017 yılında yeni başlayan 23 adet

projenin özet bilgileri verilmiştir.

Proje Gelişme Raporu-1

Proje Başlığı

Klorür Tuzları (NaCl, KCl, CaCl2) Kullanılarak Hazırlanan

Domat Çeşidi Sofralık Zeytinlerin Farklı Yöntemlerle

Muhafazasının Raf Ömrü ve Kalite Üzerine Etkileri (Doktora

Tez Projesi)

Yürütücü Kuruluş Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-Bornova/İZMİR

Proje Lideri Ferişte ÖZTÜRK GÜNGÖR

Başlama-Bitiş Tarihi 01.01.2013-01.01.2016

KARAR:

1-Fermantasyon ve depolama süresince yapılacak kimyasal analizlerin planlanan dönemde

gerçekleştirilememesi nedeniyle projenin 1 yıl uzatılması,

2-Kalsiyum klorürdeki klorun 2 tane olması nedeniyle hesaplamalarda bunun göz önünde

bulundurulması,

Projenin yukarıda alınan değişiklik önerileri doğrultusunda devamına karar verilmiştir.


Proje Başlığı

Karaburun Yarımadası’nda Zeytin Meyvesinin Acılığının Ağaç

Üzerindeyken Kaybolmasını Etkileyen İklimsel Faktörlerin ve

Meyve Bileşenlerinin Belirlenmesi (Doktora Tez Projesi)


Proje Lideri Erkan SUSAMCI


KARAR:

1-Esteraz enzim aktivitesi tayininin projeden çıkartılması,

2-Yardımcı araştırmacı Dilek ÖZCAN’ın projeden ayrılması talebinin kabul edilmesi,

3-Kalan analizlerin tamamlanması, verilerin değerlendirilmesi ve sonuç raporunun

hazırlanması için 31.12.2017 tarihine kadar projenin 1 yıl uzatılması,



19

Proje Başlığı) Probiyotik Siyah Zeytin Üretim Olanaklarının Araştırılması

(Doktora Tez Projesi)


Proje Lideri Ayşen YILDIRIM


KARAR:

1-Projenin 1. yılında “acılığı giderilmiş zeytinlerde probiyotik zeytin denemesi” yapılacağı

aşamada zeytin işletmesinin tadilatından dolayı ürünün 2 kez taşınması nedeniyle dokusu

bozulduğundan 1. yıl için çalışmanın bu kısmı gerçekleştirilememiştir.2016-2017 hasat

yılından elde edilen ürünlerle bu denemenin tekrarlanması ve dolayısıyla projenin 1 yıl

uzatılması,

2-Proje’de danışman olarak görev yapan Doç.Dr. Ayşe Handan BAYSAL’ın kendi isteği ile

proje danışmanlığını bırakması nedeniyle proje danışmanlığından çıkarılması, (Proje

danışmanının proje danışmanlığından çekildiğine dair imzalı dilekçesinin TAGEM’ e

iletilmesi), proje danışmanının danışmanlığı bırakmasını takiben bu konuda başka bir hocanın

danışman olarak bulunamaması sebebiyle proje doktora tezi olarak devam edemeyeceğinden

projenin bu yıldan itibaren TAGEM projesi olarak devam etmesi,

3-Projede işbirliği yapılabilecek kurum ve personel dahil edilmesi imkanının araştırılması,



Proje Başlığı Bazı Melez Zeytin Tiplerinin Sofralık Özelliklerinin

Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü-YALOVA

Proje Lideri Dr. Yasin ÖZDEMİR

Başlama-Bitiş Tarihi 01/01/2015 - 30/08/2017

KARAR:

1-İklim nedeniyle 2016-2017 döneminde meyve alınamadığından projenin 1 yıl süreyle

uzatılması,

Projenin 1 yıl uzatılarak devamına karar verilmiştir.


Proje Başlığı

Ulusal Gen Bankasındaki Zeytin Çeşitlerimizin ve Bu

Çeşitlerden Elde Edilen Zeytinyağlarının Özelliklerinin ve

Lezzet Profillerinin Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü- Bornova/İZMİR

Proje Lideri Dr. Didar SEVİM

Başlama-Bitiş Tarihi 01.01.2016 -01.12.2020

KARAR:

1-Projeye Gıda Teknolojileri Bölümünden Özlem ASKER ve Islah ve Genetik Bölümünden

Mehmet HAKAN’ındahil edilmesi,

2-Projede örnek sayısının fazla olmasına bağlı olarak tokoferol analizinin daha hızlı bir şekilde

yapılabilmesi amacı ile otomatik örnekleyici alınması için 44. 000TL ek bütçe verilmesi,


20


Proje Başlığı Melezleme ile Elde Edilen Zeytin Çeşit Adaylarının Sofralık

Özelliklerinin Belirlenmesi-2


Proje Lideri Dr. Şahnur IRMAK


KARAR:

Projenin çalışma takvimine ve içeriğine uygun olarak herhangi bir değişiklik olmadan

devamına karar verilmiştir.


Proje Başlığı Farklı Kurutma Sistemleri Kullanarak Bazı Üzüm Çeşitlerinin

Kurutmalık Özelliklerinin Araştırılması

Yürütücü Kuruluş Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-TEKİRDAĞ

Proje Lideri Gamze UYSAL SEÇKİN


KARAR:

1- Yöntemde belirtilen bandırmasız yarı kurutulmuş ürün çalışmasının, numune sayısının

fazlalığı ve buna bağlı olarak ürün yetersizliği sebebiyle çıkartılması,

Projenin yukarıda alınan değişiklik önerisi doğrultusunda devamına karar verilmiştir.


Proje Başlığı İncirde Farklı Kurutma Tekniklerinin Araştırılması

Yürütücü Kuruluş İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Proje Lideri Nilgün TAN


KARAR:

1- Dr.Erdem ÇİÇEK’ in yardımcı araştırmacı olarak projeye eklenmesi,



Proje Başlığı Sığır Eti ve Bazı Organlarında Beta Agonist Kalıntılarının

Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş TAGEM/HSGYAD/ 15/A05/P01/82

Proje Lideri Etlik Veteriner Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-

ANKARA

Başlama-Bitiş Tarihi Dr. Yeliz YIKILMAZ

KARAR:

1-.Öngörülen çalışmalarda bazı faaliyetler uzadığından projenin 1yıl uzatılması talebinin

kabulüne

21



Proje Başlığı Ege Bölgesi Yerel Üzüm Çeşitlerinin Kurutmalık Açıdan

Değerlendirilmesi

Yürütücü Kuruluş Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü -MANİSA

Proje Lideri Ahmet CANDEMİR

Başlama-Bitiş Tarihi 01.01.2015- 31.12.2017

KARAR:

Projenin çalışma takvimine ve içeriğine uygun olarak herhangi bir değişiklik olmadan

devamına karar verilmiştir.


Proje Başlığı

Malatya Yöresinde Bazı Geleneksel Kayısı Ürünlerinin

Yapımında Kullanılan Kayısı Çeşitleri ve Yapım

Tekniklerinin Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Proje Lideri Mustafa KAPLAN


KARAR:

1-10.000 TL’ lik ek bütçe talebinin bütçe imkanları çerçevesinde değerlendirilmesine,



Proje Başlığı FındıkCipsiÜretimİmkanlarınınAraştırılması

Yürütücü Kuruluş Fındık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Proje Lideri Tuğba ER


KARAR:

1-Ziraat Yük. Müh. Ahmet GÖĞÜŞ ve Gıda Yük. Müh. Fatih ÖZDEMİR’ in görevden

ayrılmaları nedeniyle ve proje çalışmaları süresince katkı sağlayamayan Ali GÖNCÜ’ nün

projeden çıkarılması,

2-Projede yer alan depolama çalışmaları doğrultusunda analizlerin Aralık ayında da yapılması

nedeniyle çalışmaya ait verilerin değerlendirilme sürecinin uzaması ve istatistiki analizlerinin

bu süre zarfında yapılamaması nedeniyle projenin 1 yıl uzatılması,

3- Bu projenin sonuçlandırılmasını müteakip, elde edilen çıktılar doğrultusunda sanayiye

uygulanabilir formda bir ürüne dönüştürülebilmesi için, ilave işlemlerin (pişirme süresi, raf

ömrü ve ambalajlama vb.) süre ve bütçe eklentisi ile beraber devam ederek sonuçlandırılması,



Proje Başlığı Doğrudan Tüketime Uygun Olmayan Ceviz Çeşitlerinin Reçel

Yapımına Uygunluğunun Araştırılması

22

Yürütücü Kuruluş Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Proje Lideri Ahmet ŞAHAN


KARAR:

1-Projenin eksik analizleri tamamlanarak sonuç raporunun bir yıl sonra sunulması,



Proje Başlığı

Yerli ve Brezilya Turunç Çeşitlerinin Turunç Ekşisi Olarak

Değerlendirilme Olanaklarının İncelenerek, Bazı Kimyasal

Özelliklerinin Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş AlataBahçeKültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-MERSİN

Proje Lideri EvrenÇağlar EROĞLU


KARAR:

1-Projedeyapılanvakumevaparatörçalışmasının rotary evaparatörleyapılması,



Proje Başlığı Gıda Posasından Bazı Fenolik Bileşen ve Karotenoid

Standartlarının Üretilmesi (Doktora Tez Projesi)

Yürütücü Kuruluş Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü -SİVAS

Proje Lideri Halime ALPEREN (Fatih ULUTAŞ tarafından sunuldu)

Başlama-Bitiş Tarihi 01.01.2016 - 31.12.2017

KARAR:

1- Proje teklifinde 5 gr olarak öngörülen ürün miktarının 10mg olarak üretilmesi,

2- Altı bileşen standartının üretimi ve validasyonu için akademik takvimde belirlenen iki yıl

sürenin 1 yıl daha artırılarak üç yıla çıkarılması,



Proje Başlığı

Melezleme Islahı ile Elde Edilmiş ve Ateş Yanıklığı Hastalığına

Karşı Dayanıklı Armut Genotiplerinin Biyokimyasal

İçeriklerinin Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Meyvecilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-ISPARTA

Proje Lideri Atakan GÜNEYLİ


KARAR:

1-Proje lideri Tuba SEÇMEN’in başka bir kuruma tayin olması nedeniyle enstitü araştırma

kurulunun kararı ile projede yardımcı araştırıcı olan Zir. Yük. Mühendisi Atakan

GÜNEYLİ’nin proje lideri olarak, Tuba SEÇMEN’ in ise yardımcı araştırıcı olarak devam

etmesi,

2- Kanun Hükmünde Kararname Kararları ile Bakanlık bünyesinden uzaklaştırılan proje

23

yürütücülerinden İsa EREN’in projeden çıkarılması ve yerine Ziraat Yüksek Mühendisi Seda

Sevinç ÜZÜMCÜ’nün projeye dahil edilmesi,

3-Projede 90 genotip yerine 72 genotip ile çalışılması,

4-Tekstür analizlerinin bir sonraki yılda enstrümental olarak SDÜ Gıda Mühendsiliği

Bölümünde Doç Dr. Hülya GÜL tarafından yapılması, (Doç. Dr. Hülya GÜL’ ün kendi

önerisi)



Proje Başlığı Geleneksel Ürünlerimizden Gedelek Kornişon Turşusunun

Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi


BURSA

Proje Lideri Ahmet KILINÇ


KARAR:

Projenin gelişme raporunun kabulüne, çalışma takvimine ve içeriğine uygun olarak herhangi

bir değişiklik olmadan devamına karar verilmiştir.


Proje Başlığı Bazı Tıbbi ve Aromatik Bitkilerde Pestisit Kalıntılarının

Araştırılması

Yürütücü Kuruluş BatıAkdenizTarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-ANTALYA

Proje Lideri Dr. FatihAlpay VURAN


KARAR:

Genel Müdürlük talimatı gereği projede yapılacak analizlerin bir bölümünü yapmakla

yükümlü olan Akdeniz Üniversitesinin projeden çıkarılarak bu analizlerin Gıda Kontrol

Laboratuvar Müdürlüğünde yapılması istenilmiştir. Ancak Antalya Gıda Kontrol Laboratuvar

Müdürlüğü söz konusu analizlerin kendi Laboratuvarlarında yapılamayacağını resmi yazı ile

bildirmiştir. Proje liderinin yukarıda belirtilen nedenlerden dolayı projenin kapatılması

yönündeki talebi uygun bulunmuştur.

Projenin kapatılarak,AYK’ya götürülmemesine karar verilmiştir.


Proje Başlığı

Umbelliferae (Şemsiyegiller) Familyasına ait Bazı Tıbbi-

Aromatik Bitkilerde Kimyasal Kompozisyon, Kalıntı Analizleri

ve Antimikrobiyal Etkinlik Belirlenmesi (Doktora Tez Projesi)

Yürütücü Kuruluş Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Proje Lideri Sema DEMİR


KARAR:

24

1-Antimikrobiyal etkinlik analizleri, taahhüt edilen süre içerisinde sarf malzemelerin temin

edilememesi sebebiyle tamamlanamadığından projenin 1 yıl uzatılması,



Proje Başlığı

Işınlanmış Gıdaların Elektron Spin Rezonans (ESR) ve

Termolüminesans (TL) Spektroskopisi Yöntemleri ile Tespit

Edilmesi

Yürütücü Kuruluş Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü-TEKİRDAĞ

Proje Lideri Berna YILDIRIM


KARAR:

1- Materyal olarak kırmızı et, tavuk ve balık kemiği, nane, pul biber, kuru fasulye, antepfıstığı,

kuru üzüm ve toz şekerin kullanılması,

2-Projede belirtilen tekrar üretilebilirlik çalışmalarının çıkarılması,

3- Proje personelinden Murat BAKIR’ ınBakanlık bünyesinde başka bir kuruma atanmasından

dolayı projeden çıkarılması, Erdal KAYA ve Ufuk ÖZTÜRK’ün projeye dahil edilmesi,



Proje Başlığı

Soya İçeren İşlenmiş Gıdalarda GDO Miktarının Belirlenmesi ve

Pişirme Koşullarının GDO Miktarına Etkisi (Doktora Tez

Projesi)

Yürütücü Kuruluş Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü-İZMİR

Proje Lideri Gönül GÜVEN


KARAR:

1- Piyasadan 20 farklı soya yağı numunesi temin edilemezse bu sayının 10’a düşürülmesi,

2- Birimdeki numune akışı yoğunluğu ve bu yıl sonuçlanan proje olarak TAGEM Hayvansal

Ürünler grubuna sunulacak iki adet projenin faaliyetleri nedeni ile proje süresinin 1 yıl

uzatılmasıtalebi,

3-Proje isminin “Soya İçeren İşlenmiş Gıdalarda GDO Aranması ve Pişirme Koşullarının

GDO Miktarına Etkisi” şeklinde değiştirilmesi,



Proje Başlığı

Laktik Starter ile Hazırlanan Ekşi Hamurun Tam Buğday

Ekmeği Kalitesine ve Bazı Besinsel Özelliklerine Etkilerinin

Belirlenmesi (Doktora Tez Projesi)


Proje Lideri Asiye SEİS SUBAŞI


KARAR:

25

1-Buğday numunelerinde süne emgili ve embriyo kararması olan tanelerin elle seçilmesi ve 4

buğday için uygun tam buğday ekmeği yapma metodunun optimize edilmesi çalışmalarının

fazla zaman alması nedeniyle, proje süresinin bir yıl uzatılması,

2-Yapılabilmesi durumunda elde edilen sonuçlar değerlendirilirken optimizasyonyapılabilmesi

için regülasyon modelinin kullanılması,



Proje Başlığı

Biyoteknolojik Süreçler Kullanılarak Ekmek Gıda Kalitesinin

Artırılmasında Termal Kaynaklı Yerel Fungal Amilaz Enziminin

Kullanım Potansiyelinin Araştırılması


(Biyoteknoloji Araştırma Merkezi) -ANKARA

Proje Lideri Dr. Arzu ÜNAL


KARAR:

1-Proje başlığındaki “Gıda” ibaresinin proje isminden çıkarılması, ayrıca “yerel” kelimesinin

“yerli” olarak düzeltilmesi,

2-Literatürde termofilik ve hipertermofiliksuşlarınnon patojen olması ve toksin üretmemesinden

dolayı toksin belirlenmesine ilişkin maliyet oluşturan çalışmaların projeden çıkarılması,

3-Yardımcı araştırmacı Dr. Melike EROL DEMİRBİLEK’inprojeden ayrılma talebinin kabul

edilmesi,

4- Amilaz enziminin başına “Alfa” kelimesinin eklenmesi,

6-Çalışmada mezofiliksuşlar ile elde edilen enzimlerinde kullanılması,



Proje Başlığı

Durum Buğdayı Çeşitlerinin Fitik Asit Miktarları, Makarnaya

İşleme Sırasındaki Değişiklikler ve FitikAsitin Azaltılması

(Yüksek Lisans Tez Projesi)


Proje Lideri Ferda ÜNSAL


KARAR:




Proje Başlığı Kağıt Helva Üretimi ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü -BURSA

Proje Lideri Cansu DEMİR


KARAR:

26

1-HMF ve Saponin analizinin eklenmesi,

2-“1.sınıf baklavalık un” yerine “bisküvilik un” kullanılması, kağıt helva kombinasyonlarının

sayısının 10’a çıkarılması, L-sistein, transglutaminaz ve ksilinaz enzimleri yerine proteaz G,

SAPP 28 (E 450) enzimlerinin kullanılması,

3- Kağıt helva üretiminde sabit tutulan bileşenlere soya lesitini ve amonyum bikarbonat ilave

edilmesi,

4-Projenin 1 yıl uzatılması,



Proje Başlığı Floropolimerler ile Kaplanmış Tavaların Migrasyon

Durumlarının Araştırılması


BURSA

Proje Lideri Dr. Emine ALKIN


KARAR:

1- Gıda Yüksek Mühendisi Semra ÇAVUŞ’un projeye dahil edilmesi,



Proje Başlığı Yenilebilir Kaplama Tekniğinin Kontrollü Şartlar Altında

Kurutulmuş Kükürtsüz Kayısıya Uygulanması

Yürütücü Kuruluş Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Proje Lideri Yüksel SARITEPE


KARAR:




Proje Başlığı Karaerik Üzümünün Kimyasal ve Fiziksel Özellikleri İle Bazı

Fonksiyonel Bileşiklerinin Belirlenmesi (Doktora Tezi)

Yürütücü Kuruluş Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-ERZİNCAN

Proje Lideri Nurcan ÖZEL


KARAR:

1-Proje yürütücüsünün Tokat Tarım Gıda ve Hayvancılık İl Müdürlüğüne tayin olmasından

dolayı projenin belirtilen sürede sonuçlandırılamamasından dolayı 1 yıl süreyle uzatılması,



27

Proje Başlığı

Doğu Anadolu Bölgesi Meyve Genetik Kaynaklarındaki Bazı

Elma Genotiplerinin Meyve Suyu Sanayine Uygunluğunun

Araştırılması

Yürütücü Kuruluş Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-ERZİNCAN

Proje Lideri Nurcan ÖZEL


KARAR:

1-Proje lideri Nurcan ÖZEL’in kurumdan tayin olması sebebiyle proje liderliğine Hakan

Murat ÜNLÜ’nün getirilmesi,



Proje Başlığı

Ülkemizde Farklı Bölgelerde Üretilen Naturel Sızma

Zeytinyağlarının Yağ Asidi Etil ve Metil Esterleri ile Minör

Bileşenlerinin Belirlenerek Veri Tabanının Oluşturulması


Proje Lideri Dr. Oya KÖSEOĞLU


KARAR:

1- Projede devam eden sterol analizinin sonuçlandırılması ve veri tabanının oluşturularak

sonuç raporunun hazırlanabilmesi için projenin 1 yıl uzatılması,



Proje Başlığı

Farklı Bölgelerde Üretilen Zeytinyağlarının Nükleer

Manyetik Resonans (1H ve 13C NMR) ve İzotop Oranı Kütle

Spektroskopisi (IRMS) Yöntemleri Kullanılarak Coğrafi

İşaretlemeye İlişkin Kimliğinin Belirlenmesi


Proje Lideri Dr. Didar SEVİM


KARAR:

1-Ege Üniversitesinde NMR Cihazında yapılmaya başlanılan 1H ve 13C analizlerinin cihazın

bozulmasına bağlı olarak durması nedeniyle projenin 1 yıl süreyle uzatılması,



Proje Başlığı Melezleme ile Elde Edilmiş Zeytin Çeşit Adaylarının Yağ

Özelliklerinin Belirlenmesi (3. Kombinasyon)


Proje Lideri Şenay YAMAN


28

KARAR:

1- Islah şubesi tarafından seçimi yapılan Gemlik x Gordal kombinasyonundan 10, 26 ve 42

nolu melez fertler ile ebeveynleri olan Gemlik ve Gordal çeşitlerinin çalışmaya dahil edilmesi,



Proje Başlığı

Zeytin Meyvesi ve Yağlarındaki PAH Kontaminasyonunun

Farklı PAH Kaynaklarından Olan Uzaklıkla Değişimi ve

Rafinasyon Kademelerinde Uygulanan İşlem Parametrelerinin

Pirina Yağının PAH İçeriği Üzerine Etkisi (Doktora Tez Projesi)

Yürütücü Kuruluş Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü - Bornova / İZMİR

Proje Lideri Yeşim ALTUNOĞLU


KARAR:

1-Proje isminin “Zeytin ve Yağlarında Kontaminasyon Kaynağı Uzaklığının PAH

Kontaminasyonuna Etkisi ve Prina Yağı PAH İçeriğinin Rafinasyonla Redüksiyonu” şeklinde

değiştirilmesi,



Proje Başlığı Marmara Bölgesi Ballarının Botanik Karakterizasyonu (Doktora

Projesi)


BURSA

Proje Lideri Hakan TOSUNOĞLU


KARAR:




Proje Başlığı Farklı Yöntemlerle Paketlenen Polenin Bazı Kalite

Parametrelerinde Depolama Süresince Meydana Gelen

Değişimlerin İncelenmesi


Proje Lideri Neslihan ÇAKICI


KARAR:

1-Projede kullanılan ambalaj materyalinin özelliklerinin belirlenmesine yönelik analizlerin de

projeye eklenmesi,


29


Proje Başlığı Marmara Bölgesi Geleneksel Gıdalar Envanterinin

Oluşturulması (Güdümlü Proje)


BURSA

Proje Lideri Orhan EREN


KARAR:

1-Proje ekibine Dr. Kader ÇETİN’in dahil edilmesi,



Proje Başlığı Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı (TürKomp) İçin Gıda

Besin Öğeleri Bileşimlerinin Belirlenmesi (Güdümlü Proje)


BURSA

Proje Lideri Orhan EREN

Başlama-Bitiş Tarihi 01.07.2014 – 31.07.2017

KARAR:

1- Proje isminin “Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı (TürKomp) İçin Besin Öğelerinin

Belirlenmesi” şeklinde düzenlenmesi,

2- Proje ekibine mineral analizleriyle ilgili olarak Veteriner Hekim İsmail HAZAR’ındahil

edilmesi,



Proje Başlığı Geleneksel Türk Peynirlerinde Doğal Yolla Meydana Gelen

BenzoikAsitin Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü - İZMİR

Proje Lideri Leyla GÜÇER


KARAR:

1- Geleneksel (koyun-keçi) beyaz peynir, deri tulum ve eski kaşar peynir örneklerinin 12. ay

ve 18.ay analizlerinin de yapılması planlandığı için proje süresinin 1 yıl uzatılması,

2- İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden Pınar ÇAKIR TOPDEMİR’in projeye

yardımcı araştırmacı olarak dahil edilmesi,

3- Destek veren kuruluşlara iki firmanın daha eklenmesi,

30



Proje Başlığı

Doğal Antioksidanlar Katılarak Mikroenkapsüle Edilen Hamsi

Yağlarının OksidatifStabilitelerinin İncelenmesi (Doktora Tez

Projesi)

Yürütücü Kuruluş Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü- TRABZON

Proje Lideri Ahmet Faruk YEŞİLSU


KARAR:

1-Proje isminde“Doğal Antioksidanlar” ifadesi yerine “Bitki Ekstraktları” ifadesinin

kullanılarak yeniden düzenlenmesi,



Proje Başlığı Hamsinin Değerlendirilmesinde Alternatif Marinasyon

Kaynaklarının Kullanımı

Yürütücü Kuruluş Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü- TRABZON

Proje Lideri Ahmet Faruk YEŞİLSU


KARAR:

1-Projenin 1 yıl uzatılması,



Proje Başlığı Bazı Yeşil Yapraklı Sebzeler ve Su Ürünlerinde Norovirus ve

Rotavirus Varlığının Araştırılması

Yürütücü Kuruluş Etlik Veteriner Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-

ANKARA

Proje Lideri Dr. Özden KABAKLI (Proje yürütücüsü Dr. Burak GÜNGÖR

tarafından sunuldu)


KARAR:

1-Projede kullanılan sebze isimlerinin belirtilmesi ve materyal olarak projeye meyvelerin de

ilave edilmesi,

2-Bakanlığın PPR, mavidil aşılaması konusundaki çalışmaların yoğunluğu ve Enstitü

bünyesindeki laboratuvar tadilatı nedeniyle öngörülen çalışmalar tamamlanamadığından

projenin 1 yıl uzatılması,


31


Proje Başlığı

Yaban Mersini ve Kurt Üzümü Ekstraktları İlaveli Kitosan ile

Kaplanmış Gökkuşağı Alabalık Filetolarının Raf Ömrü ve Yağ

Asidi Kompozisyonunun İncelenmesi

Yürütücü Kuruluş Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü - ELAZIĞ

Proje Lideri Dr. Songül YÜCE


KARAR:




Proje Başlığı Sıcak Dumanlama Yöntemi ile İşlenen Siraz Balıklarının

(Capoetaspp.) Raf Ömrü ve Pazar Potansiyelinin Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü- ISPARTA

Proje Lideri Dr. Soner ÇETİNKAYA


KARAR:

1- Projede materyal olarak kullanılan balık türünde değişime gidildiğinden, kullanılan

materyale uygun olarak proje isminin “Sıcak Dumanlama Yöntemi ile İşlenen Antalya

Sarıbalığı (Capoeta antalyensis)’nın Raf Ömrü ve Pazar Potansiyelinin Belirlenmesi”

olarak değiştirilmesi,

2-



Proje Başlığı

Çevre, Gıda ve İnsan Kaynaklı Metisilin Dirençli

StaphylococcusaureusSuşlarınınKlonal İlişkilerinin Araştırılması

(Doktora Tez Projesi)

Yürütücü Kuruluş Veteriner Kontrol Enstitüsü Müdürlüğü - SAMSUN

Proje Lideri Yunus KILIÇOĞLU


KARAR:




Proje Başlığı Türkiye’de Üretilen Çam Balının Fiziksel, Kimyasal ve Mineral

Madde Profili (Güdümlü Proje)

Yürütücü Kuruluş

TAGEM Koordinatörlüğünde;

-Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

-Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

32

-Konya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü

-Arıcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Proje Lideri Şeref TEPE


KARAR:




Proje Başlığı

Baharatlık Kırmızıbiberde Farklı Daldırma Çözeltisi

Uygulamalarının Kuruma Süresine ve Aflatoksin Oluşumuna

Etkisinin Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Doğu Akdeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü

Müdürlüğü

Proje Lideri Ayhan AK


KARAR:

1-Ayhan AK’ın KHK ile kurumdan ayrılması sonucu projenin aynı enstitüde görev yapan

Remzi UĞUR tarafından yürütülmesi ve seneye sonuç raporunu sunmak üzere getirilmesi



Proje Başlığı

Farklı Ozmotik Çözeltilerde Ön İşlem Uygulanan

Domateslerin Kurutularak Yeni Ürünler Geliştirilmesi Ve

Ürün Kalitesinin İzlenmesi (Doktora Tez Projesi)

Yürütücü Kuruluş Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü

Müdürlüğü

Proje Lideri Engin GÜVEN


KARAR:

1-Engin GÜVEN’inKHK ile kurumdan ayrılması ve projenin doktora projesi olması

nedeniyle diğer bir araştırıcıya devredilememesi nedeniyle kapatılması teklifiyle AYK’ya


Eğirdir Meyvecilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünde 2017 yılında başlatılan

“Deveci Armudunda Soğuk Muhafazadan Sonra Olgunlaştırma Uygulamalarının Kalite

Bileşenlerine Etkisi” isimli projede, Kanun Hükmünde kararname kararları ile Bakanlık

bünyesinden uzaklaştırılan yardımcı araştırıcılardan Özgür ÇALHAN ve İsa EREN’in

projeden çıkarılması, yerine Ziraat Yüksek Mühendisi Seda Sevinç Üzümcü’nün projeye dahil

edilmesi önerilmektedir. Bu değişiklik önerisi oy birliği ile kabul edilmiştir.

33

DİLEK VE TEMENNİLER

Prof. Dr. Mükerrem KAYA: Toplantı divan başkanlığı değişikliğinin olumlu

yansımaları alınmıştır. Raportör görüşleri olumlu olarak değerlendirilmiştir.

Prof. Dr. Fikret PAZIR: Akademik ve danışmanı olan projelerde araştırmacılar

toplantı öncesinde gerekli görüşmeleri yaparak gelirlerse yanlışlıklar önlenmiş olur. Doktora

ve yüksek lisans projelerinde çok sayıda personelin yer almaması uygun olur.

Prof. Dr. Osman KOLA: Proje sonuçlarının uygulamaya (sanayiye) aktarılması

gereklidir. Uygulamaya aktarılan projelerin liderlerine teşvik edici uygulamalara yer

verilebilir.

Prof. Dr. Durmuş ÖZDEMİR: Toplantılarda her geçen sene bilimsellik ön plana

çıkıyor. İstatistiki değerlendirmelerin standart hale getirilmesi uygun olur.Projelerin genelinde

deneme desenleri ve sonuçların istatiksel olarak değerlendirilmesinde oldukça eksiklikler

gözlenmekte. Bu nedenle gerekirse bu konuda eğitimler düzenlenmelidir.

Prof. Dr.İbrahim ÇAKIR: bu kadar farklı disiplinlerin bir araya geldiği çalışmaların

giderek daha da verimli olacağını düşünüyorum.

Doç. Dr. Oktay YILDIZ: Biz de bu toplantılardan oldukça yararlandık.

Prof. Dr. Özer KINIK:Bu toplantılarda Bakanlığın iyi bir alet-ekipmanalt yapısına ve

araştırmacılara sahip olduğunu ve gayretli çalışmalar yürüttüklerini gördük.

Doç. Dr. Gökhan DURMAZ: Bu toplantıları birçok kongreden daha verimli olarak

gördüm. Yeni teklif projeler için araştırıcılara proje hazırlama konusunda yarım günlük bir

çalıştay düzenlenmesinin de araştırmacılara yararlı olacağını düşünüyorum.

İlhami ŞAHİN:Bu çalışma ortamından çok etkilendim. Projelerin böyle bilimsel bir

ortamda tartışılması kodekse yön vermesi bakımından da oldukça önemlidir.

Erkan SUSAMCI: Belirli bir aşamaya gelmiş projelerde hocalar tarafından yapılan

eleştiriler çalışmaların gidişatını ciddi etkileyebiliyor. Bunun için Proje İzleme Komitesi(PİK)

kurularak projelerin izlenmesi ve teknik değerlendirmelerin zamanında yapılması sağlanabilir.

Diğer bir konu PSUP’ların etkinleştirilmesi için Bakanlık Eğitim Yayın ve Yayımlar Dairesi

Projelere ortak olsun ve etki alanının genişletilmesi ve çıktıların ilgililere ulaştırılması

sağlanabilsin. İşbirliği yapılan kuruluşlarla ile ilgili yaşanan bazı hukuki problemleri çözmesi

veya oluşumunu engellemesi için matbu bir sözleşme veya matbu belgenin TAGEM

tarafından oluşturulması gerekiyor.

Gıda Araştırmaları 2017 Yılı Proje Değerlendirme Toplantısı dilek-temenniler ve kapanış

oturumu ile sona ermiştir.

34

20-24 Şubat 2017 Gıda Araştırmaları Proje Değerlendirme Toplantısı Divan Başkanlığı

20.02.2017 Divan Başkanı Yazman Üye Yazman Üye

Dr. H.Özgül UÇURUM Şenay YAMAN Ahmet Faruk YEŞİLSU


(09.00-12.30) Dr. Mehmet GÜLCÜ Dr Erdem ÇİÇEK Semra ÇAVUŞ


(14.00-18.00) H.Özgül UÇURUM Dr Erdem ÇİÇEK Semra ÇAVUŞ


(09.00-12.30) Dr. Mehmet GÜLCÜ Neslihan ÇAKICI Yüksel SARITEPE


(14.00-18.00) Dr. H.Özgül UÇURUM Neslihan ÇAKICI Yüksel SARITEPE


(09.00-12.30) Dr. Mehmet GÜLCÜ Özlem IŞIK Şaban MERİÇ


(14.00-18.00) Dr. H.Özgül UÇURUM Özlem IŞIK Şaban MERİÇ


09.00-12.30) Dr. Mehmet GÜLCÜ Züleyha DURAN Dr. Tuğba GEZGİN


(14.00-18.00) Dr. H.Özgül UÇURUM Züleyha DURAN Dr. Tuğba GEZGİN

35

T.C.

GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü

HAYVAN BESLEME VE YEM ARAŞTIRMALARI

PROGRAM DEĞERLENDİRME

TOPLANTISI

20-23 Şubat 2017

ANTALYA

36

Hayvan Besleme ve Yem Araştırmaları 2017 yılı Program Değerlendirme Toplantısı,

20-23 Şubat 2017 tarihlerinde Kundu/Antalya’da gerçekleştirilmiştir. Toplantı tüm grupların

katıldığı Genel Oturumla başlamıştır. Genel oturumda Genel Müdür Yardımcısı Dr. Necati

TULGAR sunum yapmıştır.

Genel oturumun ardından Hayvan Besleme ve Yem Araştırmaları Program

Değerlendirme Toplantısına geçilmiştir.

20 Şubat 2017 Pazartesi

Grup toplantısı Hayvansal Gıda ve Yem Araştırmaları Daire Başkanı Sn. Dr. Mustafa

ÇETİNDAĞ’ın Açılış Konuşması ile başlamıştır. Divan Başkanlığının toplantı boyunca 2

grup tarafından gerçekleştirilmesine karar verilmiştir. Buna göre;

20 Şubat 2017 Pazartesi günü Divan Başkanlığını Lalahan Uluslararası Hayvancılık

Araştırma ve Eğitim Merkezi Müdürlüğünden Dr. Engin ÜNAY ve Doğu Akdeniz Tarımsal

Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünden Dr. Tugay AYAŞAN yapmıştır.


Proje Teklifi - 1

Proje Başlığı Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yavru ve

Anaçlarında Zencefil (Zingiber officinale) Kullanımı

Yürütücü Kuruluş Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, EĞİRDİR

Proje Lideri Soner SAVAŞER


Başlangıç-Bitiş Tarihi 01/01/2018-31/07/2019

KARAR:

1. Zencefilin içerisindeki etken maddenin araştırılması

2. Peletleme aşamasındaki homojenizasyonun sağlanması,

3. Dozajlamanın tekrar değerlendirilebileceği (2,5’luk 2’lik doza indirilmesi)

4. SPSS testi dışında alternatif bir istatistik programı kullanılmalıdır.



37

Proje Teklifi - 2

Proje Başlığı

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792)

Yavrularının Rasyonlarında Yumurta Yağı Kullanımının

Biyokimyasal ve Hemotolojik Etkilerinin Araştırılması

Yürütücü Kuruluş Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, ELAZIĞ

Proje Lideri Gürel Nedim ÖRNEKCİ


Başlangıç-Bitiş Tarihleri 01/01/2018-31/12/2019

KARAR:

1. Rasyonun tekrar gözden geçirilmesi

2. Kan parametreleri üzerinde daha fazla durulmalı

3. Maliyet hesabı tekrar gözden geçirilmeli

4. Yemin lezzet yönüne etkisi araştırılmalı

5. Kullanılacak yumurtaların patojenler yönden incelenmesi gereklidir.



Proje Teklifi – 3

Proje Başlığı Yemlik Şalgamın (Lenox) Silolanabilirlik Özellikleri ve Kaba

Yem Değerinin Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Uluslararası Hayvancılık Araştırma ve Eğitim Merkezi

Müdürlüğü, LALAHAN

Proje Lideri Pınar ÖZDEMİR


Başlangıç-Bitiş Tarihleri 01/05/2018- 15/12//2019

KARAR:

1. Toplam sindirilebilirlik çalışmasının yapılması.

2. Çalışmanın boşa gitmemesi için silaj yapımı esnasında bitkinin sapının küçük

parçalara bölünüp hiç hava almaması sağlanmalıdır.

38

3. Repented uygulamasının araştırılması gerekmektedir.

4. Yağmurlu havalarda silaj yapımı esnasında bahsi geçen bitki harici saman ya da

herhangi bir yem maddesinin karıştırılması gerekmektedir.

5. Antinitrasyonel faktörler değerlendirilmeli

6. Silolama işlemi yapılırken 8 kat sarmaçlama haricinde alternatifler değerlendirilmeli.



Proje Teklifi - 4

Proje Başlığı Atriplex Çalı Bitkilerinin Hayvan Beslemede Kullanım

Olanaklarının İki Aşamalı In Vitro Metotla Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü –ŞANLIURFA

Proje Lideri Esma PAYDAŞ


Başlangıç-Bitiş Tarihleri 01/01/2018- 01/01/2020

KARAR:

1. Projede Rumen sıvısı alma zamanının belirtilmesi gereklidir.

2. Analiz sonucunda lignin miktarının tespitinin yeterli olabileceği

3. Bütçe yeniden gözden geçirilmeli

4- Bütçenin düşürülmesi, literatür özetlerinin gözden geçirilmesi, daha önce yapılmış

çalışmaların dikkate alınması, hayvan deneylerinin projeye dahil edilmesi



Proje Teklifi - 5

Proje Başlığı

Üzerlik Otu (Peganum Harmala Linnaeus, 1758) Tohumunun

Balık Yemlerindeki Toksik Ve Mikrobiyolojik Bozulmalara

Karşı Kullanımının Araştırılması

Yürütücü Kuruluş Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, EĞİRDİR

Proje Lideri Ufuk AKÇİMEN

39



KARAR:

1. Etken maddenin tanımlanması gerekli

2. Sadece aflatoksine değil tüm toksinlere bakılmalı

3. Numune sayısı arttırılmalı

4. İstatistiksel analiz çalışmaları yapılmalı



21 Şubat 2017 Salı

Prof. Dr. Behiç COŞKUN Rezidüel Yem Tüketimi ve Islah Çalışmalarında Kullanımı

Selçuk Ün. Vet. Fak. Sunum

Prof. Dr. İbrahim AK Farklı Üretim Sistemlerinden Elde Edilen Çekirdeksiz Kuru Zeytin

Posasının Hayvan Beslemede Yem Olarak Kullanım Olanakları, Et ve Süt Verimi ile

Kalitesine Etkisi Uludağ Ün. Ziraat Fak. Zootekni Böl. Sunum

Prof.Dr. Aydan YILMAZ Ruminant Besleme ve Yem Çalışmalarında Araştırma

Özellikleri Ankara Ün. Ziraat Fak. Zootekni Böl. Sunum

Proje Teklifi - 6

Proje Başlığı

Erken Laktasyon Dönemindeki Saanen Irkı Keçi Rasyonlarına

Konjuge Linoleik Asit Katkısının Süt Verimi ve Kompozisyonu

ile Bazı Kan Parametreleri ve Enerji Dengesi Üzerine Etkisi

(Doktora)

Yürütücü Kuruluş Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, BANDIRMA

Proje Lideri Bilal ÇANKIRI



KARAR:

1- Deneme gruplarında verilecek miktarlar net olmalı. Yağ analizlerinde analiz yapacak

personelin dikkatli olması gerekli. Kaba yem konsantre yem oranları farklı gruplarda farklı

şekillerde hazırlanmalı

2- Önerilen dozun yarısının aşağısı ve yukarısında dozajlama yapılarak çalışılmalı.

40

3- Doğumdan kaynaklanan hatalara dikkat edilmeli.

4- Laktasyon dönemindeki hayvanda vücutta ki ve sütteki yağ oranını düşürdüğünüz

için bunun yavru üzerindeki etkileri hakkında çalışma yapılması gerekli.

5- İmkanlar dahilinde oğlakların sütten kesilmeye başladıktan sonra da çalışmaya

devam edilmesi çalışmaya daha fazla katkı katar.

Öneriler ve eleştiriler doğrultusunda projenin uygulamaya konulması kabul edilmiştir.



Proje Teklifi – 7

Proje Başlığı Farklı Kaba Yem Kaynakları ve Oranlarının Karacabey Merinosu

Kuzu Besisinde Kullanım Olanakları.


Proje Lideri Ergenekon OĞUZ



KARAR:

1- Mineral maddelerin de sindirimi ile ilgili değerlerine bakılabilir.

2- Karıştırılan kaba yemin eşit şekilde nasıl yedirileceği düşünülmelidir. Homojen

karışım sağlanmalıdır. Kullanılacak olan fiğ ve yulafın kalitesinin değerlendirilmesi

gerekmektedir. İstatiksel olarak 3 * 4 faktöriyel düzende çalışma yapılmalıdır.

3- Farklı kaba yemleri kuru madde bazında eşitleyip eşit miktarlarda besleme

yapılmalıdır.

4- Çok fazla kan alınması gerekli midir? Bir deneme başında bir de deneme sonunda

alınsa yeterli olabilir.



Proje Teklifi – 8

Proje Başlığı Farklı Bölge ve Yetiştirme Sistemlerinin Kıl Keçi Oğlaklarında

Besi Performansı ve Et Kalitesine Etkileri Üzerine Bir Araştırma


Proje Lideri Selim ESEN

41



KARAR:

1-Karma yemlerin temininde sıkıntı yaşanabilir. Yemler konusunda bilgisi olan bir

akademisyen ile yemlerin hazırlanması uygun olacaktır.

2- Doktora tezinin hayvan besleme yönüne daha ağırlıklı bir çalışma olması gerekli

3- Daha orijinal bir çalışma yapılabilir.

4- Besleme konusunda istatistik yönünden değerlendirmelerde yapılmalı.

5 – Proje daha farklı bir oturumda(HAYSÜD) tartışılmalı. Besleme değil daha çok ıslah

konusunda bir projedir.

6 – Projenin içeriğinde birçok farklı uzmanlık alanı gerektirecek bölümler mevcuttur. Proje

daha kısaltılabilir. Doktora çalışması için ağır bir proje.

7- Projenin maliyetleri kısmında özellikle cihaz gerektiren analizler kısmında mevcut

imkanların kullanılması gerekmektedir.

8 – Bütçe revizyonu şarttır. Bütçe düşürülmelidir.

9- Kıl keçilerinin organik potansiyellerin projeye ilave edilmeli.

10- Organik üretim konusu projede uygun değildir. Bununla ilgili olarak ilgili mevzuatlar

incelenip yönetmeliklere göre proje tekrar düzenlenmeli.



Proje Teklifi – 9

Proje Başlığı Arı Yeminde Bazı Esansiyel Yağların Kullanımının Koloninin

Fizyolojik Özelliklerine ve Varroasis’e Etkileri

Yürütücü Kuruluş Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü,

BURSA

Proje Lideri Figen KÜTÜKOĞLU



KARAR:

Proje Önerileri :

1- Nasıl bir kek yağı ya da lavanta kullanılacağı, yani etken madde analizi belirtilmeli.

2- Bal süzme aşamasında 21 günde bir kovan ağırlıklarının alımında mevcut, bu süreyi

42

arttırmak gerekebilir.

3- İstatiksel model tekrardan iyi incelenmeli

4- Proje sonuçlarının yetiştirici/üretici’ye ulaşımı konusu gözden geçirilmeli.

5- Araştırma görevlisi Mehmet Özüişler’in projeye dahil edilmesi.



Proje Teklifi – 10

Proje Başlığı Üreye Duyarlı Modifiye Elektrotların Hazırlanması ve

Karakterizasyonu (Doktora tezi)

Yürütücü Kuruluş Veteriner Kontrol Enstitüsü Müdürlüğü, KONYA

Proje Lideri Abdullah ALTAY


Başlangıç-Bitiş Tarihleri 01/07/2017-01/07/2019

KARAR:

1- Malzeme alımı konusunda projede açıklayıcı bölüm olması gerekmektedir.

2- Çalışma yeni bir cihaz yapımını gerektirdiğinden, proje sonuçlansa dahi tescil alma

zorunluluğundan ötürü kullanılamayacaktır. Bu sebeple ile proje bir cihaz firması ile beraber

yürütülebilir.

3- Ar-Ge içeriği genişletilmelidir.

Öneriler ve eleştiriler doğrultusunda projenin uygulamaya konulması kabul edilmiştir.

Sonuç Raporu - 1

Proje Başlığı

Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss) Zencefil

(Zingiber officinale) ve Çörekotunun (Nigella sativa)

İmmunostimulant Olarak Kullanımı

Yürütücü Kuruluş Su Ürünleri Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, EĞİRDİR

Proje Lideri Soner SAVAŞER

KARAR:

1-Balıklardaki canlı ağırlık düşüşlerinin sebebini tam olarak öğrenebilmek için başka kan

43

parametrelerine de bakılabilinirdi.

2 – Etken maddesinin öğrenilmesi gerekli.

3 – Etken maddenin bilinmemesinden kaynaklı olarak dozajın ayarlanması zor olmaktadır.

Sonuç raporunun kabulüne karar verilmiştir.

Sonuç Raporu - 2

Proje Başlığı

Tam Yağlı Soya, Soya Küspesi ve Ekstrude Soyanın İn Situ ve İn

Vitro Rumen Protein Parçalanabilirlikleri Arasındaki İlişkiler

(Doktora Projesi)

Yürütücü Kuruluş Uluslararası Hayvancılık Araştırma ve Eğitim Merkezi Müd,

LALAHAN

Proje Lideri Arzu EROL TUNÇ

KARAR:

1- Araştırmada baypas protein değerlerinin de verilmesi gerekmektedir. Sadece etkin

parçalanabilir değerler belirtilmiştir.

2- Dördüncü saatte bakılması gerektiği dayanağı literatüre göre kuvvetli bulgulara

dayanmamaktadır. Bu konu daha iyi araştırılmalı.

3- Soya küspelerindeki renk değişiminin parçalanabilirlik ile paralelliğine bakılabilir.

Soya küspesinde parçalanabilirlik konusunu değerlendirmek amacıyla renkle ilgili bir

değerlendirme yapılmalı,


44

Sonuç Raporu - 3

Proje Başlığı

Kanola Küspesi ve Çözeltili Kuru Damıtılmış Mısırın (DDGS) İn

Situ ve İn Vitro Rumen Protein Parçalanabilirlikleri Arasındaki

İlişkiler

Yürütücü Kuruluş Uluslararası Hayvancılık Araştırma ve Eğitim Merkezi Müd,

LALAHAN


KARAR:

1- Mevcut parçalanabilirlik olarak da bakılması gereklidir.


Sonuç Raporu - 4

Proje Başlığı Farklı Protein İçerikli Pamuk Tohumu Küspelerinin Yem

Değerlerinin Belirlenmesi

Yürütücü Kuruluş Gıda ve Yem Kontrol Merke Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü,

BURSA

Proje Lideri Habil UMUR

KARAR:

1- Elde edilmiş çok fazla parametre varken sonuç kısmı elde edilen bu verilere göre az

olmuş.

2- Proje sonuçlarının değerlendirilip pamuk tohumu küspelerinin protein değerlerine

göre sınıflandırılıp, fiyat belirlenmesi yönünden ilerleyen zamanlarda çalışmalar yapılabilir.

3- Eğer gossipol sorunu yoksa sonuç kısmına gossipol ile ilgili sorun yoktur yazılmalıdır.


Katip Üyeler

Çağrı Melikşah SAKAR Özgen ÖZDEMİR

Başkan

Dr. Engin ÜNAY

45

22 Şubat 2017 Çarşamba

Prof. Dr. Gülcan DEMİREL Ruminantlarda Yem Yağ Asiti Kompozisyonunun Rumen Ve

Kas Yağ Asiti Üzerine Etkisi İstanbul Üni. Veteriner Fak. Sunum

Prof.Dr. Çiğdem TAKMA Yapay Sinir Ağları Ege Ün. Ziraat Fak Zootekni Böl. Sunum

Sonuç Raporu - 5

Proje Başlığı Soya İçeren Kanatlı Yemlerinde GDO Miktar Analiz

Yöntemlerinin Karşılaştırılması

Yürütücü Kuruluş Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, İZMİR

Proje Lideri Dr. Esra ALPÖZEN

KARAR:

Sağlık problemleri nedeniyle sonuçlanan proje yürütücülerden Dr. Gönül GÜVEN

gerçekleştirdi.

Prof. Dr. İbrahim AK: Projedeki sonuç ve tartışma kısmının biraz daha uzun tutulması

gerektiğini düşünüyorum. Yasaklı olan bir ürünün ekilmesi konusunda bir bilginiz var mı?

Yem karışımlarında kullanılan GDO soya ve türevleri ile karışımların tespiti hakkında bilgi

verebilirmisiniz?

Dr. Gönül GÜVEN: Yemlerde gıdalara göre GDO validasyonu uygulanan proseslerdeki

farklılıklardan dolayı daha kolay. Gıdalarda yüksek ısıl işlemden dolayı tespiti ve miktar

analizleri biraz daha zor oluyor. Yemlerde ve karışımlarda bir probleme rastlamadık.

Ülker PAMUK: Esra Hanım’a ait raporun en kısa sürede TAGEM’e gönderilmesi gerekli.

Karar: Sonuç raporunun kabulü, TAGEM açık arşivine girilmesi ve yayınlanması için

çalışma yapılmasına oy birliğiyle karar verilmiştir. Ayrıca Dr. Esra ALPÖZEN’e ait sağlık

raporunun en kısa sürede TAGEM’e gönderilmesi gerektiği vurgulanmıştır.

Sonuç Raporu - 6

Proje Başlığı

Mısır Silajına Farklı Oranlarda Ham Antepfıstığı (Pistaciavera L.)

Kabuğu İlavesinin Silaj Kalitesi ve İn Vitro Metan Gazı Oluşumu

Üzerine Etkisinin Araştırılması

Yürütücü Kuruluş GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü, ŞANLIURFA

Proje Lideri Esma PAYDAŞ

46

KARAR:

Prof. Dr. Behiç ÇOSKUN: ADL analizini yaptınız mı? Fabrikadan alınan FDK (Fıstık Dış

Kabuğunu) neden kurutma ihtiyacı duydunuz?

Prof. Dr. Aydan YILMAZ: Başlangıçta tespit ettiğiniz değerleri önermeniz gerekli diye

düşünüyorum.

Prof. Dr. İbrahim AK: Bölgedeki FDK’nın hayvan beslemeye kazandırılması oldukça

önemli, ancak silaj yapacaksanız aynı dönemde kullanılabilen ürünleri tercih etmeniz gerekli

diye düşünüyorum. Kurutulmuş halini silaj yerine kuru yem olarak değerlendirilmesini

önermeniz gerekli.

Prof. Dr. Behiç ÇOŞKUN: FDK kondanse tanen oranının oldukça yüksek olduğu

görülmekte. Bu oran hayvanın tolöre edebileceği orandan çok yüksektir. Sonuçların tablo

üzerinde anlatılması ve tablolarda birimlerin mutlaka verilmesi gereklidir.

Karar: Sonuç raporunun gerekli düzenlemeler yapılarak kabulü, TAGEM açık arşivine

girilmesi ve yayınlanması için çalışma yapılmasına oy birliğiyle karar verilmiştir.

Sonuç Raporu - 7

Proje Başlığı Bazı Karma Yemlerde Çeşitli Anabolik Steroitlerin Tespiti

Yürütücü Kuruluş Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü,

BURSA

Proje Lideri Dr. Vesile ÇETİN

KARAR:

Sonuçlanan projeyi Dr. Vesile ÇETİN yerine Ali ÖZCAN gerçekleştirdi.

Dr. Tugay AYAŞAN: Sığır süt yemi, düve yemi ve buzağı besleme yemlerini çalışmanızda

göremedim, hiç gelmedi mi?

Ali ÖZCAN ve Prof. Dr. Behiç ÇOŞKUN: Besi yemleri ön planda olduğu için tercih

edilmedi.

Prof. Dr. İsmet TÜRKMEN: Böyle bir çalışmaya neden ihtiyaç duyuldu?

Teknolojik olarak katılma durumu olan anabolizan maddeler nelerdir diye düşündüğümüzde

sentetik olanların katılabileceği, protein yapıda olanların sindirime uğrayabileceğinden

dolayı tercih edilmediğini belirlemiş bulunmaktayız. Sentetik olanlar toz halinde ürüne

katılmaktadır, ancak protein yapısında olanları yeme katmanın maliyeti yükselteceğinden

dolayı tercih edilmediğini söyleyebilirim.

Prof. Dr. İbrahim AK: Yasak olan bir hormonun yeme katılmasını işletmeler göze almazlar.

Bu uygulama da pratik değildir. Sonraki çalışmalar için et başta olmak üzere hayvansal

47

gıdalar üzerinde benzer çalışmaların yapılmasının daha yararlı olacağını düşünüyorum.

Ali ÖZCAN: Kırmızı et, balık ve yemlerde anabolizan maddelerin analizlerini yapmaktayız.

Prof. Dr. Behiç ÇOSKUN: Büyükbaş ve küçükbaşlarda deri altı implant şeklinde

kullanılıyor ancak kanatlılarda yeme ilave edilebiliyor. Ancak kanatlılarda ekonomik

olmadığı için anabolizan maddeler kullanılmamaktadır.


çalışma yapılmasına oy birliğiyle karar verilmiştir.

Sonuç Raporu - 8

Proje Başlığı

Fungal İnokulasyon Yoluyla Buğday Samanı Lignoselülozik

İçeriğinin Parçalanması ve In Sıtu Naylon Torba Tekniği ile Yem

Değerinin Belirlenmesi (Doktora Tezi)

Yürütücü Kuruluş Doğu Anadolu Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü,

ERZURUM

Proje Lideri Fatma AKTAŞ

KARAR:

Prof. Dr. Aydan YILMAZ: Üredeki % değerlerini neye göre belirlediniz?

Fatma AKTAŞ: Samanın KM düzeyine göre % değeri belirlenmiş ve ilavesi

gerçekleştirilmiştir.

Prof. Dr. İbrahim AK: Ben yapılan çalışmanın samanın değerini arttırması anlamında değerli

buluyorum. Katkı olması anlamında sonuç ve öneriler kısmına buğday ve benzeri tahılların

süt olum döneminde hasat edilerek kuru ot yerine silaj olarak değerlendirilmesi gerektiğini

ve uygulamaya aktarılmasının bu şekilde daha iyi olacağını düşünüyorum. Böyle olması

durumunda ikinci ürüne potansiyel olarak bir avantaj sağlar.

Prof. Dr. Behiç ÇOSKUN: Denemenin faktöriyel deneme desenine göre hazırlanmış

olmasına rağmen, istatistiksel analizlerin buna göre yapılmadığını görüyorum. Etkileşimleri

ortaya koymak adına yayımlanması aşamasında bu analizlerin de eklenmesi gerektiğini

düşünüyorum.

%20 civarında parçalanabilirlikte bir artış söz konusu, bu artışın maliyeti ne kadardır? 400

kg balyaya açılmadan mantar ve üre ilave etmek mümkünmüdür?

Fatma AKTAŞ: Çin’de balyalamadan daha çok silajının yapıldığı görülmekte.

Sadrettin YÜKSEL: İnokülasyon aşamasında değil de ürünün inkübasyonundan sonra

muhafaza edilmesi aşamasında sorunlarla karşılaşıldığı görülmekte. Mantarla muamele

ekonomik anlamda bir yük getirmemekte ancak streç film maliyetlerinin fazla olması

ekonomik açıdan maliyetlerin artmasına neden oluyor.

48

Projede ligninin sindiriminden çok lignin-protein ilişkisinin incelendiği görülmekte.

Proteinlerin rumende parçalanabilirleri aslında iyi bir şey değildir. Bu nedenle üre

kullanmanızdaki amaç nedir?

Fatma AKTAŞ: Ürenin kullanılmasındaki amaç fungusa besin sağlamaktır.

Karar: Sonuç raporunun tekrar gözden geçirilmesi, TAGEM açık arşivine girilmesi ve

yayınlanması için çalışma yapılmasına oy birliğiyle karar verilmiştir.

Sonuç Raporu - 9

Proje Başlığı

Donör İnek Rasyonlarına Doymamış Yağ Asiti İlavesinin

Süperovülasyon Performansı ve Embriyo Kalitesi Üzerine Etkileri

(Doktora Tezi)

Yürütücü Kuruluş Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, ADANA

Proje Lideri Serdal ÇOBAN

KARAR:

Prof. Dr. Aydan YILMAZ: Önemli bir konuda çalışma yaptığınız için teşekkür ediyorum.

Tablolarda harflendirme yoluna gidilmeli.

Prof. Dr. İsmet TÜRKMEN: Hayvan sayılarının arttılması gerektiğini düşünüyorum.

Prof. Dr. Behiç ÇOŞKUN: Hayvan sayılarının yeterli olduğunu, aradaki farkın Omega 3 yağ

asitlerinden kaynaklandığını düşünüyorum.

Prof. Dr. Gülcan DEMİREL: Yeme nasıl kattınız?

Prof. Dr. İbrahim AK: Konunun iyice tartışılması gerekli diye düşünüyorum.



Sonuç Raporu - 10

Proje Başlığı

Süzek Yemleme Sistemi Ile Meraya Ek Olarak Baklagil Yem

Bitkileri veya Kesif Yem Ile Beslemenin Kuzuların Büyüme

Performansına ve Meraya Olan Etkisi

Yürütücü Kuruluş Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü, KONYA

Proje Lideri Uğur DEMİRCİ

49

KARAR:

Dr. Tugay AYAŞAN: Bulgulardaki İngilizce kelimeler Türkçe’ye çevrilmelidir.

Prof. Dr. İbrahim AK: Kuzuların besi sonu ağırlığı ne kadar? Orta Anadolu’da su sıkıntısı

olduğundan dolayı yem karışımlarının olduğu meralarda yoncanın kullanılmaması

gerektiğini düşünüyorum. Kuzu besinden sütten kesim döneminden sonra kaba yeme çok

fazla ihtiyaç duyulmadan 350-400 g’a kadar günlük canlı ağırlık artışı sağlanabilmektedir.

Uğur DEMİRCİ: Sulama problemi olmasa yapay meralarda yapılan ekonomik analizler

sonucu yonvanın kullanılmasıyla birlikte ekim maliyetinin daha da düştüğü ve kesif yeme

eşdeğer sonuçların alınabildiği tespit edilmiştir.

Prof. Dr. İsmet TÜRKMEN: Damak lezzeti açısından kuzu eti üretiminde sonuçların

kullanılabileceğini düşünüyorum.

Prof. Dr.Çiğdem TAKMA: Deneme başında alınan canlı ağırlıkların gün farkından dolayı

eşitlenmesi gerekli. Analizler yapılmadan önce bu farklılığın düzeltilmesi gerekirdi diye

düşünüyorum.

Uğur DEMİRCİ: Her yıl kendi içerisinde değerlendirildi.

Prof. Dr. Behiç ÇOŞKUN: Ektima aşısı çok iyi çalışan bir aşıdır. Hatta hasta hayvanlara

uygulandığında tedavi edici etkisi vardır. Neden bu konudan muzdarip oldunuz?

Vatandaşın elindeki kötü meralardan daha iyi sonuç alınıyor. İçerik açısından daha iyi

özelliğe sahip bir meradan elde edilen sonuçların daha iyi olmasını bekliyordum, ama

oldukça düşük çıktığı görülmekte.



DEVAM EDEN PROJELER

Proje Gelişme Raporu - 1

Proje Başlığı

Halk Elinde Küçükbaş Hayvan Islahı Ülkesel Projesi’

Kapsamındaki Sürülerin Otladığı Bazı Meraların Besin Madde

İçerikleri İle Sürüler deki Bazı Biyokimyasal Kan Parametreleri

Arasındaki Değişimin İncelenmesi

Proje Lideri Gülşen YILDIRIM ŞENYER



50


KARAR:

Devam eden projeyi Gülşen YILDIRIM ŞENYER yerine Dr. Engin ÜNAY gerçekleştirdi.

Prof. Dr. Aydan YILMAZ: Toprak analizi yapmayı düşünüyor musunuz?

Dr. Engin ÜNAY: İş yükünü arttırmasından ve toprakla ilgili bir çok araştırma olmasından

dolayı yapmayı düşünmüyoruz.

Ergenekon OĞUZ: Kan parametrelerinden BHB’ye hangi dönemde bakacaksınız? Gebelik

döneminde bakacak mısınız?

Dr. Engin ÜNAY: Üç dönemde bakmayı planlıyoruz. Gebelik döneminde üreticideki

psikolojik bariyerden aşamadığımızdan dolayı yapamıyoruz.

Prof. Dr. İbrahim AK: Mera ıslah çalışmalarının arttırılmasıyla üretimin yaklaşık üç kat

arttırılabileceği bilinmektedir. Bu nedenle bu konulara ileride de önem verilmelidir.

Karar: Projenin devamına oy birliği ile karar verilmiştir.


Proje Başlığı

Nar Posası Silajının 1 Yaşlı Ankara Keçisi Çebiçlerinde

Performans ve Bazı Biyokimyasal Kan Parametreleri Üzerine

Etkisi




Başlama-Bitiş Tarihi 01/08/2017-30/12/2019

KARAR: Proje 01/08/2017 tarihinde başlayacaktır.

Prof. Dr. İbrahim AK: Ankara Keçisi nedeni neden tercih ettiniz? Keçiler yem konusunda

seçici olduğundan dolayı sıkıntı yaşayabilirsiniz. Keçi yerine koyun tercih edilmeliydi.

Ülkemizdeki hayvan sayısı bakımından koyun varlığımız daha çok ve gerçekçi sonuçlar

alınabilecektir.

Arzu EROL TUNÇ: Nar posasındaki tanen içeriğinin yüksek olması ve keçilerin bunu tolere

edebileceği düşünüldüğünden.

Prof. Dr. Behiç ÇOŞKUN: Keçiler tanenli bitkilere karşı daha dirençlidir ve çalı tarzı bitkileri

daha çok tercih ederler.

Dr. Engin ÜNAY: Kurbanlık beside çakışmasından dolayı keçiler tercih edilmiştir. Enstitüte

hayvan sayısında bir sıkıntı olmazsa koyuna çevrilebilir.

51

Dr. Hülya HANOĞLU: Materyal kuzuya çevrilirse çalışma kaba yemin kullanıldığı kuzu

besisine döner. %70 oranında bir kaba yemin rumen gelişimini tamamlamayan kuzularda

kullanılmasının tartışılması gereklidir diye düşünüyorum.

Prof. Dr. Behiç ÇOŞKUN: Hayvan başına süt sığırlarına 1 kg civarında nar posası anca ilave

edebilirken bu kadar yüksek oranda verilen nar posasını hayvanların tüketebilmesi zor

olacaktır. Belirtilen oranlarda kuzu besisi olmaz.

Prof. Dr. İbrahim AK: Bu bir entansif besi değil. Yarı entansif bir besi, o yüzden yoğun yem

miktarı biraz daha arttırılarak yapılabilir.

Prof. Dr. Behiç ÇOŞKUN: Bu kadar yüksek tanen içeren posayı kullanabileceğimizi

düşünmüyorum. Mineral madde eksikliği görülecektir, Fosfor bunların başında gelmektedir.

Bu kadar taneni hayvan tolere edemez. Sonuçlarını görmek ve nar posasını hayvan beslemede

değerlendirmek adına bu şekilde kalmasını istiyorum.

Prof. Dr. İbrahim AK: %30 Kesif Yem %50 oranına çıkarıldığında uygulanabileceğini,

öncesinde bir deneme yapılması gerektiğini düşünüyorum. Eğer zararlı bir etkisi varsa bile

görmemize neden olacağından yapılmalıdır.

Prof. Dr. Gülcan DEMİREL: Et kalitesinin eklenmesi gerekli. En azından örnekler saklanmalı

ve sonrasında bakılmalıdır. Sonuçta yeni bir materyalle çalışılıyor.

Karar: Grupların tekrar düzenlenmesi, hocalarımızla görüş alış verişinde bulunulması,

çalışma öncesi deneme yapılması, et kalitesinin çalışılması, enstitü imkanlarına göre

materyalde değişikliğe gidilmesine oy birliğiyle karar verilmiştir.


Proje Başlığı

Bazı Fitobiyotik Katkılı Diyetlerin Karadeniz Alabalığı (Salmo

trutta labrax Pallas, 1811) Beslenmesinde Kullanım Olanaklarının

Araştırılması

Proje Lideri Dr. Osman Tolga ÖZEL

Yürütücü Kuruluş Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, TRABZON


KARAR:

Dr. Osman Tolga ÖZEL: Proje ekibine Çukurova Üniversitesinden Prof. Dr. Tufan

EROLDOĞAN, Çanakkale 18 Mart Üniversitesi’nden Doç. Dr. Nermin BERİK, ve kurum

personellerinden Dr. Büket Büşra DAĞTEKİN ve Recayi ÇİMAGİL’in eklenmesini

52

öneriyorum.

Prof. Dr. Sebahattin ERGÜN: Hangi kekiği kullanmayı düşünüyorsunuz? Timol/karbotrol

içeriğine bakılarak karar verilmeli?

Dr. Osman Tolga ÖZEL: Bakmaya çalışacağız. Ancak bir süre daha beklemek gerekli

istenilen ağırlığa ulaşabilmesi için.

Prof. Dr. Aydan YILMAZ: Rasyonu kendiniz mi hazırlayacaksınız? Ayçiçeği küspesi

kullanırken selüloz olayından dolayı dikkat edilmeli.

Prof. Dr. Gülcan DEMİREL: Likopene bakılmalı. Literatürde yeri olması açısından likopende

eklenmeli

Karar: Belirtilen kişilerin proje ekibine eklenmesine karar verilmiştir.


Proje Başlığı Akkaraman Koyunlarda Koç Katım Döneminde Rasyona İlave

Edilen Konjuge Linoleik Asidin Döl Verimine Etkisi

Proje Lideri Dr. Engin ÜNAY

Yürütücü Kuruluş Uluslararası Hayvancılık Araştırma ve Eğitim Merkezi Müdürlüğü

Lalahan/ANKARA


KARAR: Prof. Dr. Aydan YILMAZ: KLA’nın üremeye etkisi?

Literatürdeki dozun üstüne çıkılmamaya çalışılacaktır.

Ülker PAMUK: Ar-Ge açısından KLA’nın ülkemizde üretilmesi gereklidir.

Karar: Projenin devamına oy birliği ile karar verilmiştir.

Proje Gelişme Raporu – 5

Proje Başlığı

Çam Kabuğu ve Yucca Schidigera Ekstraktının İn Vitro Besin

Maddeleri Sindirilebilirliği İle Rumen Uçucu Yağ Asitleri, Süt

Verimi, Biyolojik Kan Parametreleri Ve Antioksidan Kapasite

Üzerine Etkisi

Proje Lideri Dr. Engin ÜNAY

Yürütücü Kuruluş Uluslararası Hayvancılık Araştırma ve Eğitim Merkezi Müdürlüğü,

53

LALAHAN


KARAR:

Dr. Engin ÜNAY: Analizler bittiğinden dolayı gelişme raporunu sunacağım bu projenin sonuç

raporu şeklinde değerlendirilmesini talep ediyorum. Süt sığırlarında süt verimi ile olan kısmı alt

yapı nedeniyle bırakmak durumunda kaldım.

Karar: Görüşülen gelişme raporu öneriler doğrultusunda sonuç raporu olarak kabul edilmiştir

23 Şubat 2017 Perşembe

Prof. Dr. Sebahattin ERGÜN (Balık Yemlerinde Antibiyotik Yerine Alternatif Yem Katkı

Maddeleri; Organik Asit ve Probiyotik)


Proje Başlığı

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum

1792) Rasyonlarında Balık Ununa Alternatif Olarak

Yumurta Unu Kullanımının Büyüme Performansı, Bazı

Kan Parametre Değerleri, Vücut Yağ Asidi ve

Aminoasit Kompozisyonu Üzerine Etkilerinin

Araştırılması

Proje Lideri Ali Atilla USLU



KARAR:

Ali Atilla USLU: Proje ekibine Yalova Üniversitesi Armutlu MYO’dan Doç Dr. Derya

GÜROY’un eklenmesi ve AR-GE merkezinin yapımındaki gecikmeden dolayı 6 ay uzatma

talep ediyorum.

Prof. Dr. İbrahim AK: Rasyonlardaki enerji düzeyinde hesaplamalarda bir yanlışlık olduğunu

düşünüyorum, protein oranlarını kontrol etmeniz gerekli diye düşünüyorum. Tüm

rasyonlardaki enerji değerlerinin standardize edilmesi gerekli?

Prof. Dr. Aydan YILMAZ: Rasyondaki tüy unu oranının düşürülmesi gerekli diye

düşünüyorum. Protein oranını yükseltme amaçlı mı koydunuz?

54

Doç. Dr. Derya GÜROY: Balık unundan gelen protein miktarı üzerinden hesaplamalarımızı

gerçekleştirdik. Balık besleme önce protein daha sonra eşit ve yağ ve eşit enerji seviyelerine

bakıyoruz. Burda yer alan rasyon benim arşivimde yer alan tüm verilere göre yapılmıştır.

Yemin maliyetini bir miktar arttırma olayına gidebiliriz, araştırma amaçlı olduğu bu göz

önünde bulundurulmalıdır.

Prof. Dr. İbrahim AK: Hayvansal kaynaklı protein kaynağı arıyorsanız tavuk unu

kullanmanızı öneriyorum.

Prof. Dr. Sebahattin ERGÜN: Tavuk ununun kullanıldığı çalışmalar var. Yumurta unu

gerçekten pahalı ancak alternatif ürünlerin kullanılması gerekli diye düşünüyorum.

Karar: Rasyonların enerji-protein değerlerinin düzenlenmesine, belirtilen kişinin proje

ekibine eklenmesine ve projenin 1 yıl süre ile uzatılmasına oy birliği ile karar verilmiştir.


Proje Başlığı Süt Karma Yemlerinde In Vivo ve In Vitro Olarak Saptanan Enerji

ve Protein Değerlerinin Karşılaştırılması

Proje Lideri Dr. Hülya HANOĞLU

Yürütücü Kuruluş Koyunculuk Araştırma Enstitüsü Müd, BANDIRMA

Başlama-Bitiş Tarihi

KARAR:

Dr. Hülya HANOĞLU: In situ ve in vitro çalışmaların kurumun etik kurulunun faaliyete

geçmesi ve gerekli izinlerin alınmasından sonra başlayabilecek olmasından, çalışmanın kalan

kısmına Lalahan’da devam etmek ve projeye Dr. Harun KARADAĞ’ın eklenmesini

kapatılmasını talep ediyorum.

Arif SAĞPOLAT: Süt karma yemlerinde koç kullanma nedeniniz nedir?

Prof. Dr. Aydan YILMAZ: Türler arasında rumen çalışmalarında istatistiki olarak fark yoktur

ve koçlarda ççalışılmasında bir sıkıntı olduğunu düşünmüyorum.

55

Prof. Dr. İsmet TÜRKMEN: Yemlerin enerjisini in vivo olarak bulunmuşsunuz. Değişik

formüller olduğundan dolayı formülleri karşılaştırdınız mı? 2500 ile 2900 arasında kimyasal

olarak bir farka rastladınız mı?

Dr. Hülya HANOĞLU: Proje devam ederse enerji değerleri arasında in vivo olarak

karşılaştırma yapacaz. İn vitro bir metodu önerebilmek için öncelikli olarak in vivo

değerlerine ihtiyacımız var. Yakın olan değerlerden yola çıkarmak devam etmek istiyoruz.

Proteinden kaynaklanan bariz bir fark yok. Ama enerjiden kaynaklanan ciddi farklılıklar var.

Ham besin içeriklerine baktığımızda hücre duvarı bileşenlerindeki farklılıklardan

kaynaklanmaktadır diye düşünüyorum.

Prof. Dr. İbrahim AK: Üretilen bir yemin enerji değerinin belirlenmesi bakanlık ve hayvan

beslemeciler tarafından bir an önce belirlenmelidir. Üzerinde anlaşılan bir denklemin olması

hepimizin faydasına olcaktır.

Dr. Mustafa ÇETİNDAĞ: Proje sizin dışınızda gelişen bir takım sorunlardan dolayı oldukça

uzamış durumda ve mümkün olan en kısa sürede bitilmesi gerekli. Projenin tanımlanması

kısmında diğer bir enstitüden etik kurul raporu alınarak projenin sonuçlandırılması

gerekmektedir.

Karar: Projenin devam ettirilmesine ve proje ekibine Dr. Harun KARADAĞ’ın eklenmesine

oy birliği ile karar verilmiştir.


Proje Başlığı

Alabalık Yeminde Fındık Küspesi Kullanımı ve Zeolit İlavesinin

Balıkların Büyüme Performansı ve Yem Değerlendirilmesi

Üzerine Etkisi

Proje Lideri Gürel Nedim ÖRNEKCİ



KARAR:

56

Proje sunumunu Gürel Nedim ÖRNEKÇİ yerine Ali Atilla USLU gerçekleştirdi. Ar-Ge

binasının yapımındaki gecikmelerden dolayı 1 yıl süre ile uzatma talep etmiştir.

Prof. Dr. Çiğdem TAKMA: Büyüme parametrelerine Fındık küspesi mi zeolit mi iyi gelecek

derseniz tesadif parselleri deneme desenine göre yapmamız gerekli. Bu nedenle projenin

istatistiksel kısmında düzenleme yapılmalıdır diye düşünüyorum.

Prof. Dr. İbrahim AK: Fındık küspesi neyin yerine kullanılacaktır? Hayvansal kökenli bir

kaynak yerine bitkisel kökenli bir protein kaynağı kullanmanız çalışmanın ileri safhalarında

sıkıntı yaratabilir?

Ali Atilla USLU: Balık unu yerine fındık küspesi kullanılacaktır.

Prof. Dr. Aydan YILMAZ: Fındık küspesi ile zeoliti bir araya getirmekteki mantığınız nedir?

Karar: Hocalarımızın görüşlerinin dikkate alınması ve projenin 1 yıl süre ile uzatılmasına oy

birliği ile karar verilmiştir.


Proje Başlığı

Koyunlarda Zeytin Yaprağı Ekstraktının In Vitro ve In Vivo Besin

Madde Sindirilebilirliği ile Rumen Fermentasyonu, Bazı Kan

Parametreleri ve Antioksidan Kapasite Üzerine Etkisi

Proje Lideri Pınar ÖZDEMİR

Yürütücü Kuruluş Uluslararası Hayvancılık Araştırma ve Eğitim Merkezi,

LALAHAN


KARAR:

Pınar ÖZDEMİR: Gerekli istatistiksel analizleri bitirdiğimden dolayı gelişme raporunu sonuç

raporu şeklinde sunmayı talep ediyorum.

Karar: Gelişme raporunun sonuç raporu olarak kabul edilmesine, TAGEM açık arşivine

girilmesi ve yayınlanması için çalışma yapılmasına oy birliğiyle karar verilmiştir.


57

Proje Başlığı Yapay Merada Otlatma ile Yapay Meraya ilaveten Konsantre Yem

Verilmesinin Dağlıç ve Akkaraman Irkı Erkek Kuzuların Besi

Performansı, Karkas ve Et Kalitesi Üzerine Etkisi

Proje Lideri Tülay CANATAN

Yürütücü Kuruluş Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü, KONYA

Başlama-Bitiş Tarihi 01/01/2015- 31/12/2017

KARAR

Prof. Dr. İbrahim AK: Besi başı ve sonundaki canlı ağırlık artışındaki hedefiniz nedir?

Hedeflenen canlı ağırlığa ulaştığı zaman kesmenizin karşılaştırma aşamasında yararınıza

olacağını düşünüyorum. Meranın dinlendirilmesi ne kadar süre ile yapılacak? Rotasyon

olmazsa verim almanız zor olur, bu yüzden otlatılan kısma rotasyon uygulamanız gerekli diye

düşünüyorum. Aynı zamanda sürü hayvanının bireysel bölmede yetiştirilmesi stres faktörüne

neden olacaktır?

Prof. Dr. Behiç ÇOSKUN: İşçilik açısından padokları günlük yerine haftalık olarak

değiştirilmesinin daha iyi olacağını düşünüyorum.

Dr. Engin ÜNAY: 6 m2’lik alan hayvanda ciddi anlamda stres yaratabilir

Uğur DEMİRCİ: Tülay Hanım, 50 m’lik bir alanda hayvanın günde 1 m ilerlemesi ile 50

günde bitirebilecek bir mera alanından bahsediyorsunuz. Mayıs ayında otlatma Konya

şartlarında geç olacak ve yaklaşık 30 gün kaybetmenize neden olacaktır.

Karar: Hocalarımızın görüşlerinin dikkate alınması ve projenin takvimde belirtilen şekilde

devam ettirilmesine oy birliği ile karar verilmiştir.

DİLEK VE TEMENNİLER:

Toplantı katılımcıları; aşağıda belirtilen hususları dile getirmişlerdir.

- Geçen seneki görüşlere istinaden hayvan besleme ve yem araştırmalarının birleştirilerek ayrı

bir grupta görüşülmesinden duyulan memnuniyetlerini,

- Araştırmaların planlanırken bilimsel dayanıklılığın yanı sıra uygulamaya aktarılmasının da

planlanması gerektiği,

- Projelerin başlangıç ve sonuç kısmının daha iyi irdelenmesi,

- In vitro çalışmalarının tüm sindirim sistemini kapsayacak şekilde yapılması gerektiği,

58

- Daha hızlı yol alma adına araştırma desteklerinin yılda bir değil de tüm yıla yayılacak

şekilde yapılması gerektiği,

- Hayvan besleme ve yem araştırmaları projelerinin sayısının arttırılması amacıyla çalışmalar

yapılması gerektiği,

- Sonuç raporlarındaki değerlendirmelerin istatistiki bilgiler kullanılarak etkin bir şekilde

yapılması adına profesyonel bir yardım alınması gerektiği,

- Projelerin yayımının daha etkin yapılması gerektiği.

Dr. Tugay AYAŞAN Selim ESEN Fatma YÜKSEL

Zir. Yük. Müh. Uzm. Biyolog Zir. Yük. Müh.

Oturum Başkanı Katip Üye Katip Üye

59

T.C.

GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI

Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü

HAYVAN SAĞLIĞI ARAŞTIRMALARI

PROJE DEĞERLENDİRME

TOPLANTISI-TUTANAK

20 - 24 Şubat 2017

ANTALYA

60

HAYVAN SAĞLIĞI ARAŞTIRMALARI 2017 YILI PROJE

DEĞERLENDİRME TOPLANTISI TUTANAĞI

Hayvan Sağlığı Araştırmaları 2017 yılı Proje Değerlendirme Toplantısı, 20-24 Şubat

2017 tarihlerinde, Aska Lara Hotel / Antalya’da gerçekleştirilmiştir. Toplantı tüm grupların

katıldığı, açılış konuşmaları ve genel bilgilendirme sunumlarının yer aldığı Genel Oturumla

başlamış ve ardından Hayvan Sağlığı Araştırmaları Proje Değerlendirme Toplantısında yeni

teklif, sonuçlanan ve devam eden projeler görüşülerek tutanağın ekindeki kararlar alınmıştır.


Proje Teklifi-1

Proje Başlığı İnfeksiyöz Karakterli Erken Dönem Buzağı Ölümleri İçin

Tetravalan Aşı Geliştirilmesi

Yürütücü Kuruluş Pendik Veteriner Kontrol Enstitüsü

Proje Lideri Dr. Esra SATIR

Proje Yürütücüleri

Dr.Fahriye SARAÇ, Doç.Dr. Veli GÜLYAZ, Dr. Rüçhan ALP,

Dr.Ayşe ATEŞOĞLU, Engin MALAL, Demet YAMAN

AYDOĞAN, Serdar UZAR, Ayşe PARMAKSIZ, Orbay SAYI,

Hakan ENÜL, M.Gürkan ŞİMŞEK


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020

KARAR: 1. Cl. Welchii yerine Cl. Perfringes isminin kullanılması,

2. Cl. Perfringes Tip C’nin neden seçildiğinin açıklanması,

3. Projenin adının“İnfeksiyöz Karakterli Erken Dönem Buzağı Ölümlerine Karşı Kombine

Aşı Geliştirilmesi” olarak değiştirilmesi,

4. Projenin 2016 yılı Tarımsal Araştırma Master Planı ve Tarımsal Araştırma Projeleri

Uygulama Talimatına uygun olarak tekrar gözden geçirilmesi ve bütçe kalemlerinin

ayrıntılı yazılması,

Projenin yukarıda belirtilen öneriler doğrultusunda kabulü ve AYK’ya sunulmasına karar

verilmiştir.

Proje Teklifi-2

Proje Başlığı Bakırköy Koyun Keçi Çiçek Virüs Aşı Suşunun Sığırların

LSD Hastalığına Karşı Kullanılması ve Bağışıklığın

Araştırılması


Proje Lideri Dr. Fahriye SARAÇ


Doç.Dr. Veli GÜLYAZ, Prof.Dr. Mustafa HASÖKSÜZ, Dr.

Esra SATIR, Serdar UZAR, Ayşe PARMAKSIZ, Hakan ENÜL,

Ergün UZUNLU

Proje Bütçesi 390.000TL

61

Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020

KARAR: 1. Aşılanan eprüvasyon gruplarında( 6. Ay ve 12. Ay yerine) her ay düzenli olarak kan

serumu alınarak antikor yanıtın titresinin belirlenmesi tavsiye olunur,





verilmiştir.

Proje Teklifi-3

Proje Başlığı Marmara Bölgesinde Ruminant Abortlarında Coxiella

burnetii Varlığının Moleküler (PCR) ve Serolojik (ELISA)

Yöntemlerle Araştırılması (Doktora tezi)


Proje Lideri Mehmet Gürkan ŞİMŞEK

Proje Yürütücüleri Doç.Dr. Veli GÜLYAZ, Yasemin GÜLTEKİN, Himmet EKİCİ,

Banu Bayri ÖZBİLGE


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020

KARAR: 1. Materyal sayısında hangi epidemiyolojik yöntemin kullanılacağı ile ilgili eksikliklerin

giderilmesi,

2. BSL-3 laboratuvarda çalışmalar ara verilirse dekontaminasyon kiti ile kontrollerin

yapılması,





verilmiştir.

Proje Teklifi-4

Proje Başlığı Şap Aşı Virusu Üretimi Sonrası Kalite Kontrol Testleri İçin

Liyofilize Standart İnaktif 146S Virus Partikülü

Hazırlanması

Yürütücü Kuruluş Şap Enstitüsü

Proje Lideri Ayşegül KUDU

Proje Yürütücüleri Doç.Dr. Veli GÜLYAZ, Yasemin GÜLTEKİN, Himmet EKİCİ,

Banu Bayri ÖZBİLGE


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020

62

KARAR:

1. Virus titresi ile ilgili invitro çalışmalar yapıldıktan sonra invivo çalışmalara geçilmesi,

2. Liyoflizasyon sürecinde Etlik VKMAE ile işbirliğine gidilmesi,

3. Projede gerekli görüldüğünde Dr. A. Burak GÜNGÖR ve Doç. Dr. Hikmet ÜN ile bilgi

alışverişinde bulunulması,





verilmiştir.

Proje Teklifi-5

Proje Başlığı Şap Virusu Liyofilizasyonunda Farklı Protektanların

Kullanılması ve Raf Ömrünün Belirlenmesi


Proje Lideri Yasemin GÜLTEKİN


Doç. Dr.Veli GÜLYAZ, Emin Ayhan BAKLAN,

Dr. Ayşegül KUDU, Banu Bayri ÖZBİLGE, Ömer ŞİŞMAN,

Ayşe Nur ULUSOY, Ensar ŞAHİN


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2019

KARAR: Projenin 2016 yılı Tarımsal Araştırma Master Planı ve Tarımsal Araştırma Projeleri

Uygulama Talimatına uygun olarak tekrar gözden geçirilmesi ve bütçe kalemlerinin ayrıntılı

yazılması,

Projenin yukarıda belirtilen öneri doğrultusunda kabulü ve AYK’ya sunulmasına karar

verilmiştir.

Proje Teklifi-6

Proje Başlığı İnaktif Şap Aşısı ile Attenüe Mavidil Aşısının Koyunlarda

Birlikte Kullanılması( Doktora tezi)


Proje Lideri Sevil ARSLAN

Proje Yürütücüleri Prof. Dr. Oya BULUT


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2019



yazılması,


verilmiştir.

63

Proje Teklifi-7

Proje Başlığı Şap Enstitüsü Müdürlüğünce Üretilen Aşılarda Zararlı

Mikroorganizmaların Üremesinden Korunmak İçin

Thiomersal’in Kullanımı




Doç. Dr.Veli GÜLYAZ, Mehmet KARAKAYA, Himmet

EKİCİ, Banu Bayri ÖZBİLGE, Ahu Kader KARA, Ergün

UZUNLU


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020

KARAR: 1. Projenin isminin “Şap Aşılarında Koruyucu Olarak Thiomersal Kullanılması” olarak

değiştirilmesi,

2. Şişelerin doz miktarlarını azaltarak Thiomersal kullanılmamasının araştırılması,

3. Prezervatif olarak Thiomersal’in projedeki kullanım limiti daha önce bilindiği için yerine

başka prezervatif kullanım imkanlarının araştırılması,

4. Nepal suşu üzerine etkisi nedeniyle projenin kabulü,





verilmiştir.

Proje Teklifi-8

Proje Başlığı Formaldehitin Şap virüsü 146S Partikülünün Stabilitesine

Etkisinin Araştırılması


Proje Lideri Osman KARA


Doç.Dr. Veli GÜLYAZ, Mehmet KARAKAYA, Fatma

ÖZASLAN, İbrahim AFŞAR, Faruk YILDIZ, Ayşe Nur

ULUSOY, Eylem ARAS UZUN


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020

KARAR:

1. Projenin hipotezi daha kapsamlı literatür bilgisi ile desteklenmelidir,

2. Proje özetindeki literatür bilgilerinin çıkartılıp, literatür bölümüne yazılması,





verilmiştir.

64

Proje Teklifi-9

Proje Başlığı Şap Aşılarında Bağışıklığı Artırmak için Yeni ve Yerli

Adjuvant Geliştirilmesi


Proje Lideri Mehmet KARAKAYA


Muhammet BÜYÜKBAYRAM, Osman KARA, Esat GÜVEN,

Fatma ÖZASLAN, Dr. Can ÇOKÇALIŞKAN, Dr. Beyhan

SAREYÜPOĞLU, Ergun UZUNLU, Doç.Dr. Veli GÜLYAZ


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020

KARAR: 1. Projedeki raportörlerin tespit ettiği hataların düzeltilmesi,

2. Projeye farmakoloji ve toksikolojik açıdan destek alınması,





verilmiştir.

Proje Teklifi-10

Proje Başlığı Mastitis Olgularında Bazı Viral Etkenlerin Varlığının

Araştırılması

Yürütücü Kuruluş Samsun Veteriner Kontrol Enstitüsü

Proje Lideri Ayhan AKMAN


Prof.Dr. Semra GÜMÜŞOVA, Prof.Dr. Zafer YAZICI, Doç.Dr.

Harun ALBAYRAK, Gülnur SERDAR, Erdem SAKA, Yunus

Emre CEYLAN


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020

KARAR: 1. Literatürlerin yakın zamanda yapılan çalışmalardan seçilmesi,

2. Projede tespit edilen virusların en azından kısmi sekanslarının yapılması,

3. Çalışmaya virus izolasyonun eklenmesi,

4. Projenin PSUP’nun zayıf olması nedeniyle güçlendirilmesi,

5. Projenin başlığının ve bütçesinin düzenlenmesi,

6. Mantar, maya, BHV4 ve şap’ın projeye eklenmesi,





verilmiştir.

65

Proje Teklifi-11

Proje Başlığı DIVA Yaklaşımına Yönelik Olarak, Sığır Brusellozisinin

Tanısı İçin Protein Eldesi ve Hızlı Tanı Kiti Geliştirilmesi

Yürütücü Kuruluş Konya Veteriner Kontrol Entitüsü

Proje Lideri Dr. Yasin GÜLCÜ


Yrd. Doç. Dr. Aslı SAKMANOĞLU, Prof. Dr. Uçkun Sait

UÇAN, Yrd. Doç. Dr. Zafer SAYIN, Dr. Yasemin

PINARKARA, Ali USLU, Dr. Eray ATIL, Prof. Dr. Osman

ERGANİŞ


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2021

KARAR:

1. Raportör görüşleri doğrultusunda projede gerekli düzeltmelerin yapılması,





verilmiştir.

Proje Teklifi-12

Proje Başlığı Koyunların Listerial Ensefalitisinde Hücresel Bağışıklık

Yanıt ile HMGB1 (High Mobility Group Box 1) Protein

İlişkisinin Belirlenmesi (Doktora Tezi)

Yürütücü Kuruluş Etlik Veteriner Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü

Proje Lideri Neslihan AKBULUT TOSUN

Proje Yürütücüleri Prof. Dr. M. Yavuz GÜLBAHAR


Proje Süresi 01.01.2017 – 01.01.2019



yazılması,


verilmiştir.

66

Proje Teklifi-13

Proje Başlığı Deney Hayvanlarının (Farelerin) Mikrobiyolojik Kalitesinin

Değerlendirilmesi


Proje Lideri Dr. Ufuk ÜLKER


Dr. Burak GÜNGÖR, Zübeyde ARSLAN, Prof. Dr. A. Kürşat

AZKUR, Prof. Dr. Murat YILDIRIM, Prof. Dr. Kader YILDIZ,

Araş. Gör. Emel BIYIKLI


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.07.2019

KARAR: 1. TAGEM’e gönderilen projede eksiklikler olduğu için raportörler tarafından yeterince

değerlendirilememiş olup, ancak yinede raportör görüşleri doğrultusunda gerekli

düzeltmelerin yapılması,

2. Tarımsal Araştırma Master Planında programları arasında düşük öncelikli olduğu

belirtilmiştir,

3. Projedeki hizmet alım kalemi Genel Müdürlüğümüz tarafından tahsis edilen bütçede yer

almamaktadır,





verilmiştir.

Proje Teklifi-14

Proje Başlığı In-Vivo Yöntemlere Alternatif Olarak İn-Vitro Yöntemle

İnaktif Newcastle Aşılarında Etkinlik Tayini (Doktora tezi)

Yürütücü Kuruluş Bornova Veteriner Kontrol Enstitüsü

Proje Lideri Mustafa KARS

Proje Yürütücüleri Prof. Dr. Mine HOŞGÖR LİMONCU


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.07.2020

KARAR: 1. Raportör görüşleri doğrultusunda projede gerekli düzeltmelerin yapılması,





verilmiştir.

67

Proje Teklifi-15

Proje Başlığı

Hayvan ve İnsanlardan İzole Edilen Brucella İzolatlarının

Multiple-Locus Variable Number Tandem Repeat Analysis

(MLVA) ile Genotiplendirilmesi ve Antimikrobiyal

Duyarlılıklarının Araştırılması

Yürütücü Kuruluş Erzurum Veteriner Kontrol Enstitüsü

Proje Lideri Murat ÖZMEN

Proje Yürütücüleri Ediz Kağan ÖZGEN, Dr. Biray OKUMUŞ, Uzm. Dr. Sibel İBA

YILMAZ, Uzm. Dr. Mehtap Hülya ASLAN


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020



yazılarak hataların düzeltilmesi,


verilmiştir.

Proje Teklifi-16

Proje Başlığı Su Ürünleri İşleme Tesisleri Atık Sularında İnfeksiyöz

Pankreatik Nekrozis Virus Varlığının Araştırılması


Proje Lideri Emre ÖZAN

Proje Yürütücüleri Doç. Dr. Harun ALBAYRAK, Hamza KADI, Cüneyt TAMER,

Abdullah ÇAVUNT, Mustafa BULUT


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020

KARAR: 1. Numune sayısının artırılması,

2. Projede sehven yer alan deniz ibaresinin çıkarılması,

3. B planının projeden çıkarılması,

4. Bütçedeki laboratuvar cihazı alımının gözden geçirilmesi,


verilmiştir.

68

Proje Teklifi-17

Proje Başlığı Damızlık Alabalıkların İnfeksiyöz Pankreatik Nekrozis

Virus Epidemiyolojisindeki Rolü


Proje Lideri Emre ÖZAN


Doç.Dr.Harun ALBAYRAK, Prof.Dr.Nihat TOPLU, Hamza

KADI, Cüneyt TAMER, Yrd.Doç.Dr.E.Tuğrul EPİKMEN,

Yüksel DURMAZ, Ayşe Nur AKKOÇ, Abdullah ÇAVUNT,

Mustafa BULUT


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2021

KARAR: Projedeki numune alınacak damızlık işletme sayısının artırılması,


verilmiştir.

Proje Teklifi-18

Proje Başlığı Gökkuşağı Alabalıklarında İnfeksiyöz Pankreatik Nekrozis

(IPN) ve Viral Hemorajik Septisemi (VHS) Viruslarının

İnterferens Fenomeni Üzerine Araştırma


Proje Lideri Hamza KADI


Doç. Dr. Harun ALBAYRAK, Emre ÖZAN, Prof. Dr. Nihat

TOPLU, Cüneyt TAMER, Yrd. Doç. Dr. E.Tuğrul EPİKMEN,

Ayşe Nur AKKOÇ, Abdullah ÇAVUNT


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020


2. SPF balıkların işletmenin suyuna konulmadan deneme tesisine konulması,


verilmiştir.

Proje Teklifi-19

Proje Başlığı Diklorvos ve Kumafos’un Beyaz Farelerin Böbrek ve

Karaciğer Dokuları Üzerine Histopatolojik Etkisi

Yürütücü Kuruluş Adana Veteriner Kontrol Enstitüsü

Proje Lideri Dr. Mansur Seymen SEĞMENOĞLU

Proje Yürütücüleri Harun AKILLI, Hüseyin TOPÇUOĞLU

69

Proje Bütçesi 500TL

Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2019

KARAR: 1. Projede amaç ve gerekçenin daha açık yazılması,

2. Materyal ve metoda ekleme yapılması,





verilmiştir.

Proje Teklifi-20

Proje Başlığı Akdeniz Bölgesindeki Akvaryum İşletmelerinde Bakteriyel

ve Paraziter Etkenlerin Tespiti

Yürütücü Kuruluş Akdeniz Su Ürünleri Araştırma Üretme ve Eğitim Enstitüsü

Proje Lideri Ahmet MEFUT


Nesrin EMRE, Serap MEMİK, İsmail DAL, Soner SEZEN, Doç.

Dr. Gökmen Zafer PEKMEZCİ, Prof. Dr. Soner ALTUN,

Muhammed DUMAN,Ayşe Gül BÜYÜKEKİZ


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020

KARAR: 1. Çalışma takvimindeki boşluğun düzeltilmesi,

2. Materyal metodun gözden geçirilerek moleküler yöntemlerin bütçeden çıkarılması,


verilmiştir.

Proje Teklifi-21

Proje Başlığı Batman Baraj Gölünde Ekonomik Öneme Sahip Bazı Balık

Türlerinde Endohelmint’lerin Araştırılması

Yürütücü Kuruluş Elazığ Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü

Proje Lideri Abdulselam GÜN


Prof. Dr. Mustafa DÖRÜCÜ, Ahmet Turan SAN, Mehmet

KÜÇÜKYILMAZ, Mehmet ÇATALKAYA, Muhammet Raşit

SÜNBÜL, Serhat Murat ALKAN, Mustafa BALCI, Veysi İPEK


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020


2. Projenin adındaki hataların düzeltilmesi,

3. Epidemiyolojik çalışmalardaki örnekleme kurallarına göre örneklerin seçilmesi,

70

4. Bütçe kalemlerinin açıklanması,

5. Elazığ Veteriner Kontrol Enstitüsü Müdürlüğünden bir parazitolog’un projeye dahil

edilmesi,



ayrıntılı yazılarak hataların düzeltilmesi,


verilmiştir.

Proje Teklifi-22

Proje Başlığı Balarısı Larvalarının Toksikasyonu Üzerine Araştırmalar


Proje Lideri Dr. H. Hüseyin ÜNAL

Proje Yürütücüleri Erol KABİL, Dr. Alper SEZGİN, Dr. Ozan CAKIR, Doc. Dr.

Taraneh ÖNCEL, Prof. Dr. Levent AYDIN


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020

KARAR:

Proje yapılan oylama sonucu oy çokluğuyla red edilmiştir.

Proje Teklifi-23

Proje Başlığı Tıbbi Aromatik Bitkisel Yağların Arı Hastalıkları Üzerine

Etkilerinin Araştırılması


Proje Lideri Dr. H. Hüseyin ÜNAL


Dr.Alper SEZGİN, Erol KABİL, Dr.Ozan CAKIR, Doç. Dr.

Taraneh ONCEL, Prof. Levent AYDIN, Prof.Dr.Ender Yarsan,

Prof.Dr.Ahmet Levent BAŞ


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020


2. Bütçenin yeniden düzenlenmesi,

3. Literatür bilgilerinin gözden geçirilmesi,

4. Hangi kekik çeşitinin kullanılacağının belirlenmesi,

5. Amerikan Yavru Çürüklüğü hastalığı, ihbari mecburi bir hastalık olması nedeniyle

GKGM’den izin alınması,

6. Projenin PDT’de sunulduğu formatta gerekli düzenlemelerin yapılması,




71


verilmiştir.

Proje Teklifi-24

Proje Başlığı Bal Arılarında Önemli Görülen Bazı Bakteriyel, Fungal,

Paraziter ve Viral Etkenlerin Varlığının Araştırılması


Proje Lideri Dr. Rahşan AKPINAR


Dr. Selma KAYA, Mitat KURT, Hamza KADI, Coşkun

AYDIN, Emre ÖZAN, Ayhan AKMAN, Gülnur SERDAR,

Gökhan GÜVEN, Bilal KÜÇÜKOĞLU, Abdullah CAVUNT,

Ahmet DENİZ, Taraneh ÖNCEL, Osman SEZER, Dr. Aysel

EKİNCİ, Ömer Faruk KÜÇÜKKALEM, Dr. Funda ALTINÖZ,

Prof. Dr. Şengül Alpay KARAOĞLU


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2021

KARAR: Projenin Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğüyle istişare edilmesi, güdümlü proje olarak

yapılıp yapılamayacağına karar verilmesi, yapılmasına karar verilmesi halinde proje

yürütücüsü enstitülerin katılımı ile düzenlenecek bir toplantıda bütçe imkanlarıda göz

önünde bulundurularak projenin “Bal Arılarında Hastalık Etkeni Olan Patojenlerin

Multipleks Real-Time PCR Yöntemi ile Tanımlanması” projesiyle birleştirilerek yeniden

düzenlenmesine karar verilmiştir.

Proje Teklifi-25

Proje Başlığı Bal Arılarında Hastalık Etkeni Olan Patojenlerin Multipleks

Real-Time PCR Yöntemi ile Tanımlanması

Yürütücü Kuruluş Adana Veteriner Kontrol Enstitüsü

Proje Lideri Nevin TURUT

Proje Yürütücüleri Şifa KARAHAN, Bülent MAHANOĞLU, Serap SAVAŞAN,

Armağan Erdem ÜTÜK


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2020

KARAR: Projenin Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğüyle istişare edilmesi, güdümlü proje olarak

yapılıp yapılamayacağına karar verilmesi, yapılmasına karar verilmesi halinde proje

yürütücüsü enstitülerin katılımı ile düzenlenecek bir toplantıda bütçe imkanlarıda göz

önünde bulundurularak projenin “Bal Arılarında Önemli Görülen Bazı Bakteriyel, Fungal,

Paraziter ve Viral Etkenlerin Varlığının Araştırılması” projesiyle birleştirilerek yeniden

düzenlenmesine karar verilmiştir.

72

Proje Teklifi-26

Proje Başlığı Türkiye’de Ticari İşletmelerde Üretilen, Seralarda

Kullanılan ve Doğadan Toplanan Bombus Arılarının

Hastalık Yönünden Araştırılması

Yürütücü Kuruluş Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü

Proje Lideri Seyit Hasan ÖZTÜRK

Proje Yürütücüleri Prof. Dr. Şinasi UMUR, Fatih YILMAZ, Hasan ESE, Umit

KAYABOYNU, Ümit KARATAŞ, Mücahit BULDAĞ


Proje Süresi 01.01.2018 – 01.01.2019






verilmiştir.

73

SONUÇLANAN PROJELER

Sonuç Raporu-1

Proje Başlığı

Sağlıklı ve Lactococcus Garvieae ile Enfekte Alabalık

(Oncorhynchus Mykiss, Walbaum 1792) ve Kalkan (Psetta

Maxima) Balıklarında Florfenikol’ün Farmakokinetiğinin

ve İn Vivo Etkinliğinin Belirlenmesi

Proje Lideri Erkan TAÇBAŞ

Yürütücü Kuruluş Trabzon Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü

KARAR:

Proje sonuçlandırılmış olup, yayımı konusunun AYK’ya sunulmasına karar verilmiştir.

Sonuç Raporu-2

Proje Başlığı Şap Hastalığı ile Mücadelede Kullanılacak Yüksek

Etkinlikli Aşıların Bağışıklık Sürelerinin Tespiti

Proje Lideri Can ÇOKÇALIŞKAN


KARAR:


Sonuç Raporu-3

Proje Başlığı Değişik Sıcaklık Derecelerinde Şap Virüsünün (A,O,ASIA-

1) Üretilmesi, 146S ve İnfektif Titre Değerlerinin

Saptanması

Proje Lideri Nedret ÇELİK


KARAR:


Sonuç Raporu-4

Proje Başlığı

Ektima Aşı Suşunun (E (P) CK22) MDBK Hücre

Kültürüne Adaptasyonu ve Kuzularda Bağışıklık

Çalışmaları ile Suşun Raf Ömrü ve Farklı Isı

Derecelerinde Stabilitesinin Saptanması

Proje Lideri Dr. Fahriye SARAÇ


74

KARAR:


Sonuç Raporu-5

Proje Başlığı

Klinik Sığır Mastitislerden İzole Edilen Staphylococcus

aureus Suşlarında Antimikrobiyal Direnç ve Biyofilm

Oluşumunun Fenotipik ve Genotipik Yöntemlerle

Araştırılması

Proje Lideri Yasin GÜLCÜ

Yürütücü Kuruluş Konya Veteriner Kontrol Enstitüsü

KARAR:


Sonuç Raporu-6

Proje Başlığı Damızlık Atlarda, Ülkesel Düzeyde West Nile Virus

Serosurveyi

Proje Lideri Dr. M. Fatih BARUT


KARAR:

“Türkiye’deki Atlarda, Ülkesel Düzeyde West Nile Virus Serosurveyi” olarak projenin

isminin düzeltilmesi,

Proje sonuçlandırılmış olup, yukarıdaki öneri doğrultusunda düzenlenmesi ve yayımı

konusunun AYK’ya sunulmasına karar verilmiştir.

Sonuç Raporu-7

Proje Başlığı

Konya Yöresi Broyler Kümeslerinden Alınan Kloakal

Svab Örneklerinden Campylobacter Jejuni ve

Campylobacter Coli Türlerinin İzolasyonu ve

İdentifikasyonu

Proje Lideri M. Levent KAYNAR


KARAR:


Sonuç Raporu-8

Proje Başlığı Elazığ Alabalık İşletmelerinde Myxosporean Parazitlerin

Yayılışı

Proje Lideri Dr. Aysel İTİK EKİNCİ

75

Yürütücü Kuruluş Elazığ Veteriner Kontrol Enstitüsü

KARAR:


Sonuç Raporu-9

Proje Başlığı Doğu Karadeniz Bölgesindeki Alabalık

Kuluçkahanelerinde ve Yavru Balıklarda Bazı Mikrobiyal

Etkenlerin Araştırılması

Proje Lideri Hacı SAVAŞ


KARAR:


Sonuç Raporu-10

Proje Başlığı Doğu Karadeniz Bölgesinde Nosema Apis ve Nosema

Ceranae’nın Epidemiyolojisi

Proje Lideri Fatih YILMAZ

Yürütücü Kuruluş Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü

KARAR:


76

DEVAM EDEN PROJELER


Proje Başlığı

Ege Bölgesinde Visna/Maedi ve Caprine Arthritis

Encephalitis Enfeksiyonlarının Yaygınlığının

Araştırılması


Proje Lideri Dr. Gülnur KALAYCI


Başlama Bitiş Tarihi 01.01.2017 – 01.01.2019

Projede Değişiklik Önerisi:

Personel: Vet. Hekim A.Anıl ÇAĞIRGAN'ın projeye dahil edilmesi,

KARAR: Projenin yukarıda alınan değişiklik önerileri doğrultusunda devamına karar verilmiştir.


Proje Başlığı Serumsuz Vasat Kullanılarak Üretilen Antijenlerden

Şap Aşısının Hazırlanması


Proje Lideri Dr. Aydın COŞKUNER



KARAR:




Proje Başlığı

Kuzu ve Oğlakların Yenidoğan İshallerinde Rotavirus,

Coronavirus ve Cryptosporidium parvum’un

İmmunopatoloji, FFPE PCR ve Doku Mikroarray

Teknikleri ile Tespiti


Proje Lideri Yusuf AKPINAR



KARAR:



77


Proje Başlığı

Koyun Keçi Çiçek Aşısının MDBK Hücre Kültüründe

Üretilmesi ve LSD’ye Karşı Sığırlarda Bağışıklık

Çalışması (Doktora Tezi)


Proje Lideri Serdar UZAR



KARAR:




Proje Başlığı

Ege Bölgesinde Ruminant Abortuslarında Coxiella

burnetii ve Chlamydophila abortus Sıklığının

Araştırılması


Proje Lideri Eylem ŞEN YÜKSEL




Personel: Projede yürütücü olarak yer almış olan Dr. Meriç Lütfi AVSEVER’in tayin olarak

enstitüden ayrılması sebebiyle proje ekibinden çıkarılması ve Veteriner Hekim Melih

ÇAKIN’ın projeye yürütücü olarak dahil edilmesi.

KARAR:



Proje Başlığı

Keçi Ciğer Ağrısı Olarak Bilinen Enfeksiyonlardan

Mycoplasmaların İzolasyonu, Genotipik ve

İmmunojenik Karakterizasyonu


Proje Lideri Dr. Yasin GÜLCÜ

Yürütücü Kuruluş Konya Veteriner Kontrol Entitüsü

Başlama Bitiş Tarihi 01.01.2017 - 01.01.2020

KARAR:



78


Proje Başlığı

Clostridium chauvoei Aşılarının Potensinin

Belirlenmesinde Kobaylarda C. chauvoie Challenge

Testine Alternatif Olarak ELİSA’nın Kullanılması

(Doktora Projesi)


Proje Lideri Deha Ali DENİZ



KARAR:




Proje Başlığı

Yerli İnfeksiyöz Pankreatik Nekrozis Virus

İzolatlarının Moleküler Karekterizasyonu ve Patojenite

Denemeleri (Doktora Tez Projesi)


Proje Lideri Yüksel DURMAZ



KARAR:




Proje Başlığı

Keban Baraj Gölünde Yetiştiriciliği Yapılan Gökkuşağı

Alabalıkları (Oncorhynchus mykiss Walbaum,

1792)’ında Protozoon Parazitlerin Araştırılması


Proje Lideri Mehmet ÇATALKAYA

Yürütücü Kuruluş Elazığ Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü


KARAR:



79


Proje Başlığı

Peteklerde Büyük Mum Güvesi (Galleria mellonella L.)

ile Mücadelede Kullanılan Farklı Yöntemlerin

Kolonide Bazı Verim Özellikleri Üzerine Etkisi

Proje Numarası TAGEM/HAYSÜD/17/A06/P01/04

Proje Lideri Neslihan ÖZSOY

Yürütücü Kuruluş Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü



Personel: 1. Prof. Dr. Yavuz AKBAŞ’ın üniversiteden ayrılması sebebiyle, projeye Ege Üniversitesi

Ziraat Fakültesi Biyometri-Genetik ABD’den Prof. Dr. Çiğdem TAKMA’nın dahil

edilmesi,

2. Projeye TAGEM Kanatlı ve Diğer Küçük Evciller Araştırmaları Çalışma Grubu

Koordinatörü Dr. Belgin GÜNBEY’in dahil edilmesi.

3. Organik petek yerine iyi tarım uygulamalarından üretilen petek kullanılması,

KARAR:



Proje Başlığı

Türkiye’de Vektör Kaynaklı Önemli Viral Hayvan

Hastalıklarının (Mavi dil- BT, Epizootik Hemorajik

Ateş-EHD, Üç Gün Hastalığı-BEF ve AKABANE)

Teşhisi, Vektörlerin Tespiti ve Erken Uyarı Sisteminin

Oluşturulması


Proje Lideri Dr. Şirin ÇİZMECİ




Personel: Etlik VKMAE Virolojik Teşhis Laboratuvarında göreve başlayan Uzm. Veteriner

Hekim Sabri HACIOĞLU ve Parazitoloji Laboratuvarından Veteriner Hekim Erdem

DANYER’in projeye dahil edilmesi.

KARAR : Projenin yukarıda alınan değişiklik önerileri doğrultusunda devamına karar verilmiştir.

80


Proje Başlığı

Aşı Bankası için PPR ve Mavidil Virus Kültür

Koleksiyonlarının Oluşturulması, Aşı Bankası Olarak

Saklama Koşullarının Araştırılması


Proje Lideri Dr. Özden KABAKLI


Başlama Bitiş Tarihi 01.01.2015–01.01.2020

KARAR:




Proje Başlığı

Attenüe BT-9 ve BT-16 Suşları ile Köken Aldıkları

Saha Suşlarına Ait Segment 2 Dizinlerinin Elde

Edilmesi ve Karşılaştırılması


Proje Lideri Dr. Elvin ÇALIŞKAN


Başlama Bitiş Tarihi 01.01. 2014 – 01.01.2016

Projede Değişiklik Önerisi :

Bu dönem içerisinde; yılın ilk yarısında Bakanlığımızın PPR ve Mavidil Aşılama kampanyası

kapsamında talep edilen aşıları karşılamak üzere yoğun aşı üretimi gerçekleştirilmesi ve bunu

takiben enstitü binasının ve laboratuvarlarının tadilat ve yenilenmesi kapsamında

laboratuvarlarda çalışma yapılamadığından ulaşılması hedeflenen dönem bulguları elde

edilememesi nedeniyle projenin 1 (bir) yıl uzatılması,

KARAR :

Projenin yukarıda belirtilen değişiklik önerisi doğrultusunda 1(bir) yıl uzatılarak kabulüne

karar verilmiştir.


Proje Başlığı Isıya Dirençli Koyun Keçi Vebası (PPR) Aşısı Üretimi


Proje Lideri Dr. A. Burak GÜNGÖR

Yürütücü Kuruluş Veteriner Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü


81

Projede Değişiklik Önerisi : Bu dönem içerisinde; yılın ilk yarısında Bakanlığımızın PPR ve Mavidil Aşılama kampanyası

kapsamında talep edilen aşıları karşılamak üzere yoğun aşı üretimi gerçekleştirilmesi ve bunu

takiben enstitü binasının ve laboratuvarlarının tadilat ve yenilenmesi kapsamında

laboratuvarlarda çalışma yapılamadığından ulaşılması hedeflenen dönem bulguları elde

edilememesi nedeniyle projenin 1 (bir) yıl uzatılması,

KARAR : Projenin yukarıda belirtilen değişiklik önerisi doğrultusunda 1(bir) yıl uzatılarak kabulüne

karar verilmiştir.


Proje Başlığı

Kırım Kongo Kanamalı Ateşi Virusunun Nükleokapsid

Proteinine (NP) Karşı Gelişen Antikorların Hızlı

Teşhisi İçin Lateks Aglütinasyon Testi Geliştirme

Çalışması




Başlama Bitiş Tarihi 01.01. 2014 – 01.01.2016

Projede Değişiklik Önerisi: 1. Proje Faaliyet Takvimi: Danışmanıın değişmesi ve projede proje liderinin tek kalması

sebebiyle, optimize edilen CCHF-NP sekansının eline geç gelmesinden dolayı geriye kalan

laboratuvar çalışmaları tamamlanamamıştır. Bu nedenlerden dolayı projenin 1 (bir) yıl

uzatılması,

2. Personel: OHAL sürecinde Ondokuzmayıs Universitesi Tıp Fakültesi Klinik

Mikrobiyoloji ve Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı öğretim üyesi olan danışman

hocam Üniversiteden ihraç edilmiştir. Yeni danışman hocamın görüşleriyle doktora tez

konusu olan bu projem değişip, doktora tez konum başka bir çalışma olmuştur. Bu

kapsamda halen devam etmekte olan bu projenin TAGEM projesi olarak devam edip

bitirilmesini,

3. Projede tek kaldığımdan dolayı ilgili projeye; Ondokuzmayıs Üniversitesi Veteriner

Fakültesi’ nden Doç. Dr. Harun ALBAYRAK ile araştırma görevlisi Cüneyt TAMER ve

Samsun Veteriner Kontrol Enstitüsü’ nden Emre ÖZAN’ın dahil edilmeleri talep

edilmektedir.

KARAR : Projenin 1 (bir) yıl uzatılması ve yukarıda alınan değişiklik önerileri doğrultusunda devamına

karar verilmiştir.


Proje Başlığı

Enrofloxacin (Florokinolon), Linco-Spectin

(Linkozamit-Aminoglikozit), Florfenicol (Fenikol) ve

Tulathromycin (Makrolid) Antibiyotiklerinin BHK

Hücre Kültürü ve Bu Hücre Kültüründe Üretilen Şap

82

Virüslerinin (A,O,ASIA-1) Üremesi ve Titreleri Üzerine

Etkilerinin Araştırılması


Proje Lideri Banu Bayri ÖZBİLGE




Proje liderinin doğum ve ücretsiz izinde olmasından dolayı proje faaliyetlerini

gerçekleştirilemesi nedeniyle projenin 1 (bir) yıl uzatılması,

KARAR : Projenin yukarıda belirtilen değişiklik önerisi doğrultusunda 1(bir) yıl uzatılarak kabulüne

karar verilmiştir.


Proje Başlığı Listeria monocytogenes’in Süte Transmisyonunun

Moleküler Yöntemlerle İzlenmesi

Proje Numarası TAGEM/HSGYAD/14/A0 /P02/40

Proje Lideri Yunus GÜR

Yürütücü Kuruluş Samsun Veteriner Kontrol Enstitü



1. Materyal ve Yöntem: Birinci dönem örneklemesinde silaj yapım aşaması ile ilgili

işletmelerin yapmasını düşündüğümüz mısır+katkı örneği bu işletmeler tarafından

gerçekleştirilmemiş, bu yüzden 48 adet gerçekleşecek örnek sayısı 36’ya düşmüş ve

analizler bu sayı ile değerlendirilmiştir.

2. Proje Faaliyet Takvimi: İzolatlar ve bu izolatların diğer izolasyon noktaları hakkında

ilişkisi için gerekli değerlendirmeler gerçekleştirilerek risk noktaları ve bunlar arasındaki

istatistiksel değerlendirmeler yapılacak, ilgili tablo, grafikler oluşturulacak ve çalışma

verileri tartışma beraberinde sonuçlandırılacaktır. Bunun yapılması için projenin 1 (bir) yıl

uzatılması,

KARAR:

Projenin 1 (bir) yıl uzatılması ve yukarıda belirtilen değişikler yapılarak kabulüne karar

verilmiştir.


Proje Başlığı

Güvercinlerden İzole Edilen Varyant Avian Paramyxo

Virus Tip 1 (PPMV-1) Viruslarının Moleküler

Epidemiyolojik Araştırması


Proje Lideri Dr. Asiye DAKMAN

83



Projede Değişiklik Önerisi : Bu dönemde laboratuvarındaki iş yoğunluğu ve personel değişikliğinden dolayı örnek toplama

ve diğer çalışmaların tamamlanması ve sonuç raporunun sunulamaması nedeniyle projenin 1

(bir) yıl uzatılması,

KARAR :


karar verilmiştir.


Proje Başlığı

Türkiye Akdeniz Kıyısalında Trol Avcılığında Yoğun

Olarak Karşılaşılan Bazı Balık Türlerinin Metazoan

Parazit Faunasının Belirlenmesi


Proje Lideri Nesrin EMRE

Yürütücü Kuruluş Akdeniz Su Ürünleri Araştırma Üretme ve Eğitim

Enstitüsü

Başlama Bitiş Tarihi 01.01.2015–01.01.2017


1. Materyal ve Yöntem: Proje çalışma alanının Antalya Körfezi ile sınırlandırılması,

2. Personel: Dr. İbrahim DEMİRKALE, Hesna YAKA ve Doç. Dr. Erol TOKŞEN’in

projeden çıkarılmasını öneriyorum.

3. Proje Faaliyet Takvimi: Geminin tersanede uzun süre kalmasından dolayı kış ve ilkbahar

mevsimlerinde çalışma yapılamamıştır. Ayrıca gemimiz BSMG tarafından ticari gemilerin

deneteme ve kontrollerini yapmak üzere Marmara denizinde görevlendirilmesinden dolayı

Fethiye ve İskenderun Körfezlerinde sonbahar aylarına ait saha çalışmasına çıkılamamıştır.

Bu nedenlerden dolayı projenin 1 (bir) yıl uzatılması,

4. Projenin isminin “Antalya Körfezi Kıyısalında Trol Avcılığında Yoğun Olarak Karşılaşılan

Bazı Balık Türlerinin Metazoan Parazit Faunasının Belirlenmesi” olarak değiştirilmesi,

KARAR :

Projenin 1 (bir) yıl uzatılmasına ve yukarıda belirtilen değişikler yapılarak kabulüne karar

verilmiştir.


Proje Başlığı

Infeksiyöz Pankreatik Nekrozis Virusunun (IPNV)

Hızlı Tanısında Kullanılmak Üzere Koaglütinasyon

Testinin Geliştirilmesi


Proje Lideri Kemal PEKMEZ

Yürütücü Kuruluş Bornova Veteriner Kontrol Enstitü

84


Projede Değişiklik Önerisi : Proje çalışmaların tamamlanabilmesi için projenin 1 (bir) yıl uzatılması,

KARAR :


karar verilmiştir.


Proje Başlığı

Balarılarında (Apis mellifera L.) ‘’Varroa destructor’’

Mücadelesinde Farklı Organik, Kimyasal (Flumetrin)

ve Kültürel Yöntemlerin Etkinliğinin Karşılaştırılması


Proje Lideri Oya BORAN

Yürütücü Kuruluş Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü



Proje liderliğine tekrar proje yürütücülerinden Üzeyir KARACA önerilmektedir.



Proje Başlığı

Merinos Melezi Koyunlarda Laktasyonun Farklı

Dönemlerinde Kan ve Süt Selenyum Düzeyleri ile

Bunlara Etki Eden Faktörlerin Araştırılması


Proje Lideri Dr. Selçuk PEKKAYA




1. Materyal ve Yöntem: Analiz metotlarında cihaz değişimine bağlı değişiklik

öngörülmektedir.

2. Proje Faaliyet Takvimi: Analiz metotlarında ve cihazda değişim olması nedeniyle

projenin 1 (bir) yıl uzatılması,

KARAR :

Projenin yukarıda belirtilen değişiklik önerileri doğrultusunda 1(bir) yıl uzatılarak kabulüne

karar verilmiştir.

85


Proje Başlığı

Zehirlenmelere Neden Olan Pestisitlerin Karaciğer ve

Mide İçeriğinde Tespiti İçin Metot Geliştirilmesi ve

Metodun Geçerli Kılınması


Proje Lideri Azime MERCAN




Laboratuvarında geliştirilen multiekstraksiyon metodu ile ring test çalışmaları yapılarak yayın

yapılması planlanması nedeniyle projenin 1 (bir) yıl uzatılması,

KARAR :


karar verilmiştir.


Proje Başlığı Ektima Aşı Virusunun Koyunlarda Şap Aşısına Karşı

Oluşacak İmmunite Üzerine Etkisinin Belirlenmesi

Proje Numarası TAGEM/HSGYAD/16A07/P02/68

Proje Lideri Doç. Dr. Veli GÜLYAZ




KARAR :

Proje sonucu tamamlanmış ancak proje sonuç raporu proje liderinin idari göreve atanması

nedeniyle yazılamamıştır. Sonuç raporunun en kısa sürede TAGEM’e gönderilmesine karar

verilmiştir.


Proje Başlığı Kullanımda Olan Şap Aşılarının Çoklu Adjuvant ile

Güçlendirilmesi


Proje Lideri Dr. Can ÇOKÇALIŞKAN



86


1. Materyal ve Yöntem: Materyal ve Yöntem’de belirtilen QS-21 ve CPG ODN’lerin

firmalardan alınan fiyat tekliflerinde sığırlarda kullanılmasının ekonomik yönden

mümkün olmayacağı maliyetlerde olması nedeniyle bunların yerine aynı kaynaktan elde

edilen ancak QS-21’den farklı olarak daha fazla Quillaria saponin fraksiyonu içeren ve

dolayısı ile saflığı biraz daha düşük, hayvan aşılarında yaygın olarak kullanılan bir

saponin Quil-A ve CPG-ODN yerine de yine C ve G nükleotitlerinden zengin E.coli

DNA’sının denenmesini önermekteyiz. Çalışmadaki materyal ve yöntem bunun dışında

aynı kalacaktır.

2. Proje Faaliyet Takvimi: Proje’ye CPG-ODN ve QS-21 ‘deki yüksek maliyetler

nedeniyle başlanamamış, Materyal ve Yöntemdeki değişiklik talebinin TAGEM

kurullarında onaylanmasının ardından çalışmaya başlanabilmesi nedeniyle projenin 2 (iki)

yıl uzatılması,

3. Bütçe: Bütçe’ye, hayvanlarda olası herhangi bir yan etki durumunda TİGEM’e tazminat

ödenebilmesi için 50.000 TL eklenmesini talep etmekteyiz.

KARAR :

Projenin yukarıda belirtilen değişiklik önerileri doğrultusunda 2(İki) yıl uzatılarak kabulüne

karar verilmiştir.


Proje Başlığı Küçük Ruminantlarda Görülen Abortlarda Border

Disease Enfeksiyonunun Araştırılması


Proje Lideri Dr. Müge DOĞAN




1. Proje Faaliyet Takvimi: Çeşitli nedenlerle yeterli numune toplanılamaması nedeniyle

örneklerin toplanmasının projenin 18. Ayına (Mayıs-2017) kadar uzatılması

önerilmektedir.

2. Moleküler çalışmalarda konvansiyonel RT-PCR yerine real time RT-PCR yapılması,

3. Personel: Proje koordinatörü ile proje yürütücüsü olan bir personelin görevden

uzaklaştırılması nedeniyle EAK' da alınan karar gereği proje koordinatörlüğüne proje

yürütücülerinden Dr. Müge DOĞAN' ın getirilmesini, yine proje yürütücüsü olarak Dr.

Murat ŞEVİK, Veteriner Hekim Yunus ÇAKICI ve Veteriner Hekim Mehmet USLU' nun

projeye dahil edilmesi talep edilmektedir.

4. Elazığ VKE’den Veteriner Hekim Mehmet ILGAZ’ın projeye dahil edilmesi,

KARAR :



Proje Başlığı Endüstriyel Boyutta Şap Aşısı Üretiminde Serumsuz

Vasat Kullanımı


87

Proje Lideri Şükran YILMAZ




Personel: Projeye Biyolog Müslüm Kaan ARICI’nın dahil edilmesi talep edilmektedir.

KARAR:



Proje Başlığı

Şap Aşısı Üretiminde Purifikasyon Prosesi Sonrası

Yapısal Olmayan Protein (NSP) Varlığı ve Düzeyinin İn

Vitro Olarak Araştırılması


Proje Lideri Dr. Beyhan SAREYYÜPOĞLU




Materyal ve Yöntem:

1. Aşı antijen numunelerinin hazırlanması kısmında “Şap Enstitüsü Protokolü’ne (2013)

uygun olarak her bir aşı üretim döngüsünde üretilen şap virüsü serotipleri için 100 adet

purifikasyon ve formulasyon sonrası aşı antijen örnekleri toplanacak ve stoklanacaktır”

ifadesi yerine “şap virüsü tip ayrımı gözetmeksizin 20 adet FSE, 20 adet aşı serisi antijen

karışımı ve 4 adet set örnek (aşı üretim prosesinde geriye örnekleme yapılarak 4 adet final

aşı karışımı içine giren aşı antijen örnekleri) çalışılacaktır” şeklinde değişim

önerilmektedir.

Yıllık şap aşısı üretim döngüsü düşünüldüğünde 100 adet kritik numune (FSE) toplanması

mümkün değildir. Bu nedenle sayı 20 adet FSE, 20 adet final aşı antijen karışımı ve 4 adet

set örnek şeklinde değişiklik düşünülmüştür.

2. Test deteksiyon limitinin belirlenmesi ve testin standardizasyonu kısmında yer alan

“Bu amaçla test edilecek antijen örnekleri sırasıyla hangi serotip çalışılacaksa önce

stoklanan serotip alınıp NT veya fosfat buffer içinde bir seri katlamalı dilusyonu

yapılacaktır ve her bir şap serotipi için testin NSP’leri belirleme düzeyi tespit edilecektir”

ifadesi yerine “pozitif olduğu bilinen referans NSP proteini ile kit içeriğinde yer alan

sample diluent yardımıyla dilusyonu yapılarak kit deteksiyon limiti belirlenecektir şeklinde

değişiklik önerilmektedir.

3. Projeden Banu Bayri ÖZBİLGE’nin çıkartılarak projeye Erdi KAYA’nın dahil edilmesi,

KARAR:


88


Proje Başlığı

Şap Hastalığında Gebe İneklerde Uygulanacak Farklı

Aşılama Takviminin Buzağıların Maternal İmmunitesi

Üzerine Etkisi


Proje Lideri Dr. Beyhan SAREYYÜPOĞLU




1. Materyal ve Yöntem: Materyal ve metot kısmında “gebe hayvanların seronegatif olması”

ifadesinin çıkartılması önerilmektedir. Düzenli aşılamanın yapıldığı bu gibi işletmelerde

gebe inek adayı belirli bir yaşta olup aşı aldığından (en az 6) hayvanlarda aşı kaynaklı -

başlangıç antikor titreleri olacağından seronegatiflik ifadesinin çıkarılması önerilmektedir.

Projede geç gebe inek grubu (gebeliğinin 7 ay aşılanıp ve 8 ay rapel uygulanacak grup)

buzağılarında 6 ay (daha önceki saha gözlemlerine göre) ilk aşılama yaşı için

öngörülmüştü. Bunun yerine “buzağılarda periyodik kan örneklemesi ile elde edilen

maternal antikor titresi sonucu ve değişimine göre buzağıların optimal aşı yaşı

belirlenecektir” ifadesi şeklinde bir değişiklik yapılması önerilmektedir.

2. Personel: Çalışma araştırma ekibinde yer alan isimlerden Polatlı Tarım İşletmesinde

görevli Veteriner Hekim Yusuf ÜNAL’ın projeye dahil edilmesi konusunda değişiklik

önerilmektedir.



Proje Başlığı

Şap Hastalığı A Serotipine Karşı Geniş Kapsamlı Aşı

Suşlarının Virus Nötralizasyon Testi ile Belirlenmesi ve

Alternatif In-Siliko Metot Geliştirilmesi





KARAR : Projenin gelişme raporunun kabulüne, çalışma takvimine ve içeriğine uygun olarak herhangi



Proje Başlığı

Şap Aşılarında, Farklı Konsantrasyonlardaki Antijen

ve Tekrarlayan Aşılamalarla Yapısal Olmayan

Proteinlere Karşı Antikor Yanıtının Araştırılması


89

Proje Lideri Berrin Müzeyyen ALPAY




1. Materyal ve Yöntem: Proje yönteminde başlangıçta tek suş ile çalışılması planlandığı

halde, hayvanları şap hastalığının diğer suşlarına karşı risk altında bırakmamak için üç suşa

karşı çalışılmasının daha uygun olduğu düşünülmüştür. Özellikle A Nep 84 salgını bu fikri

doğrulamıştır.

2. Personel: Projemizde emeği geçen Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Veteriner

Hekimlerinden Tuncay ÇÖKÜLGEN’in projeye dahil edilmesi talep edilmektedir.



Proje Başlığı

Şap Aşılarının Hazırlanmasında BHK21 An73

Hücresinin Optimum Üreme Karakteristiğinin

Belirlenerek Antijen Miktarının Artırılması


Proje Lideri Berrin Müzeyyen ALPAY




1. Materyal ve Yöntem: Besi yeri içeriğinde bulunan glikoz, glutamin, non esansiyel amino

asitler, TPB, LAH, IL, Cu, Zn derişimlerinde değişiklikler yapılacaktı. Bu kimyasallar;

memeli hücre hatlarının üreme özellikleri üzerinde etkili olan içeriklerdir. Ancak

çalışılacak her parametre her besi yeri için ayrı ayrı çalışılacaktır. Her çalışmada

adaptasyon için en az on beş pasaj ve her birinin üç kez tekrar edilecektir. Bu da projenin

değerlendirme aşamasında karışıklığa yol açacaktır. Bu nedenle projeye dahil edilecek

kimyasalların hücrenin protein kaynakları olarak sınırlandırılması daha uygun

bulunmuştur.İz elementler ve IL gibi suplementlerin proje kapsamına dahil edilmemesi

gerektiği düşünülmüştür.

2. Proje Faaliyet Takvimi: Projede 5 farklı hücre üretme besi yerinde, 17 farklı parametre,

en az iki farklı konsantrasyonda çalışılması nedeniyle projenin 1 (bir) yıl uzatılması,

3. Personel: Projeye Dr. Neslihan TAŞÇENE’nin dahil edilmesi önerilmektedir.

KARAR:


karar verilmiştir.

90

Proje Gelişme Raporu -33

Proje Başlığı

BHK-21 An30 ve An73 Hücre Kültürlerinde Pasajlama

Sonrası Karyotip İncelemesi ve Şap Virusunun

Etkisinin Araştırılması


Proje Lideri Ahu Kader KARA




1. Proje Faaliyet Takvimi: Karyotip analizi için yurtdışından temin edilmesi planlanan

malzemelerin temininde yaşanan zorluklar ve buna bağlı olarak gerçekleştirilmesi

planlanan testlerin aksaması nedeniyle projenin 1 (bir) yıl uzatılması,

2. Personel: Projeye Vet. Hek Yasemin GÜLTEKİN’in dahil edilmesi ve Biyolog Banu

BAYRİ ÖZBİLGE’nin projeden çıkarılması önerilmektedir.

KARAR:


karar verilmiştir.


Proje Başlığı Sığırların Nodüler Ekzantemi Hastalığının Vektör

Kene-Konak İlişkisinin Araştırılması





KARAR:




Proje Başlığı

Erzurum İli Mezbahalarında Kesilen Sığır ve

Koyunlarda Kistik Ekinokokkozisin Durumu, Köpek ve

İnsanlarda Geriye Dönük İzlenmesi


Proje Lideri Hüseyin ERDEM

Yürütücü Kuruluş Erzurum Veteriner Kontrol Enstitüsü


91


Personel: Proje lideri Veteriner Hekim Hüseyin ERDEM’in tayini sebebiyle Fen Kurulu

kararı ile Proje Yürütücüsü olan Mesut ŞENEL’in Proje lideri olması ve Hüseyin ERDEM’in

projede proje yürütücüsü olarak kalması.

KARAR:



Proje Başlığı Ankara İlinde Koyunlarda ve Sularda Tularemi

Enfeksiyonunun Epidemiyolojik Araştırılması


Proje Lideri Dr. Derya KARATAŞ YENİ




1. Projenin Başlığının Değiştirilmesi: “Ankara İlinde Koyunlarda ve Sularda Tularemi

Enfeksiyonunun Epidemiyolojik Araştırılması” başlığı değiştirilerek “Ankara İlinde Belirli

Yerleşim Birimlerinde Koyunlarda ve Sularda Tularemi Enfeksiyonunun Araştırılması”

başlığının daha uygun olacağı önerilmektedir.

2. Materyal ve Yöntem: Materyal toplama sırasında insanlarda salgın çıkan ilçeler ön plana

çıkarılması ve seropozitifliğin Altındağ, Ayaş, Bala, Çankaya, Beypazarı ilçeleri ile

çalışmaya devam ederek Sincan ilçesi çalışmadan çıkarılmış çalışmada insanlarla paralel

olarak salgın görülen yerleşim birimlerindeki koyunlarda teması belirleme esas

alındığından bu 5 ilçe ile devam edilmektedir. Altındağ, Bala, Çankaya ilçelerinin numune

alma işlemi tamamlanmış, Ayaş ve Beypazarı ile çalışmalar devam edecektir.

3. Personel: Proje saha çalışmalarında aktif olarak rol alan Ankara-Altındağ İlçe Gıda Tarım

ve Hayvancık Müdürlüğü personeli Veteriner Hekim Ferit Kemal YENİ’nin, Enstitümüz

Veteriner Hekimlerinden Enes Gazi ATICI’nın yerine projeye dahil edilmesi

önerilmektedir.

KARAR:



Proje Başlığı Biyoreaktörde Anthrax Aşısı Üretimi


Proje Lideri Dr. Funda KALINBACAK



KARAR : Projenin gelişme raporunun kabulüne, çalışma takvimine ve içeriğine uygun olarak herhangi

92



Proje Başlığı

Türkiye'de Alabalık Yetiştiriciliği Yapılan İşletmelerde

Salmonid Alphavirus Enfeksiyonunun Varlığının

Araştırılması


Proje Lideri Dr. Gülnur KALAYCI




Veteriner Hekim A. Anıl ÇAĞIRGAN'ın projeye dahil edilmesi önerilmektedir.



Proje Başlığı

Doğu Karadeniz Bölgesindeki Kafes İşletmelerinden

İzole Edilen Bakterilerin Antibiyotik Direnç Genlerinin

Belirlenmesi


Proje Lideri Dr. Mustafa TÜRE



KARAR:



Hayvan Sağlığı Araştırmaları 2017 Yılı Proje Değerlendirme Toplantısı dilek-

temenniler ve kapanış oturumu ile sona ermiştir.

t.c. gida tarim ve hayvancilik bakanliĞi …...başkanlığımız bünyesinde yürütülen ve...

Documents