LOGO

Supply Chain Management

Wisynu Ari Gutama

The Reason Why

Kondisi geografisPerubahan paradigma persaingan

Dari antar perusahaan menjadi antar jaringan Contoh Alfamart dan Indomaret

Semakin canggihnya dukungan teknologi informasi

Prinsip Dasar SCM

Prinsip integrasi : elemen yg terlibat dalam satu kesatuan

Prinsip jejaring : elemen selarasPrinsip ujung ke ujung : elemen

pemasok hulu ke hilirPrinsip saling tergantung Prinsip komunikasi : keakuratan data

mjd darah dlm menjalin ketepatan informasi danmaterial

PENDAHULUAN

SUPPLY CHAIN Jaringan perusahaan-perusahaan yang

secara bersama-sama bekerja untuk menciptakan dan menghantarkan suatu produk ke tangan pemakai akhir

Contoh :• Supplier• Pabrik• Distributor• Toko atau ritel• Perusahaan pendukung (perush jasa logistik)

3 Macam Aliran yang Hrs dikelola

Pertama

• Aliran brg dari hulu ke hilir• Ex:bhn baku dr supplier ke pabrik produk

distributor pengecer/ritel pemakai akhir

Kedua• Aliran uang dr hilir ke hulu• Invoice, term pembayaran, dll

Ketiga

• Aliran informasi dr hulu ke hilir atau sebaliknya• Info persediaan produk, info status pengiriman,

info ketersediaan kapasitas produksi, dll

Simplifikasi Model SCM dan 3 Aliran yg Dikelola

Supplier 2 Supplier 1 Manufacturer Distributor Ritel/Toko

Finansial : invoice, term pembayaran

Material : bahan baku, komponen, produk jadi

Informasi : kapasitas, status pengiriman

Finansial : pembayaran

Material : retur, recycle, repair

Informasi : order, ramalan

Contoh : SC Biskuit Kaleng

1. Penghasil gandum2. Penghasil tebu3. Penghasil garam4. Penghasil alumunium5. Pabrik tepung terigu6. Pabrik gula7. Distributor garam8. Pabrik kaleng9. Pabrik biskuit10.Distributor biskuit11.Supermarket12.Perusahaan transportasi dan pergudangan

Model Konfigurasi SC Biskuit

1

11

11

11

11

10

10

9

8

7

6

5

2

3

4

Perusahaan Manufactur : SCM

Merancang produk baru (product development)

Mendapatkan bahan baku (procurement)

Merencanakan produksi (planning & control)

Melakukan produksi (production)Melakukan pengiriman/distribusi

(distribution)

4 Bagian Utama Perusahaan Manufaktur yg Terkait Fungsi Utama SC

Bagian Cakupan KegiatanPengembangan Produk Melakukan survei pasar, merancang produk baru,

melibatkan supplier dalam perancangan produk baru

Pengadaan Memilih supplier, mengevaluasi kinerja supplier, melakukan pembelian bahan baku dan komponen, memonitor supply risk, membina dan memelihara hubungan dengan supplier

Perencanaan dan Pengendalian Demand planning, peramalan permintaan, perencanaan kapasitas, perencanaan produksi dan persediaan

Operasi/Produksi Eksekusi produksi, pengendalian kualitas

Pengiriman/Distribusi Perencanaan jaringan distribusi, penjadwalan pengiriman, mencari dan memelihara hubungan dengan perusahaan jasa pengiriman, memonitor service level di tiap pusat distribusi

Dua Jenis Aktivitas pada Supply

Aktivitas Fisik Aktivitas Mediasi Pasar•Sourcing (mencari bahan baku)•Produksi•Penyimpanan material/produk•Distribusi/transportasi•Pengembalian produk (return)

•Riset pasar•Pengembangan produk•Penetapan harga diskon•Pelayanan purna jual