540 ROKOV TRADÍCIEKeď pred vyše 540 rokmi jezuitskí mnísi zalo-žili vo Vyhniach pivovar, určite netušili, že ich odkaz pretrvá vyše polstoročie. Tradícia varenia piva na Slovensku má dlhú históriu a začína sa v Štiavnických horách v roku 1473.Práve v tom roku začali mnísi variť pivo s jedinečnou chuťou, vďaka kvalite miestnej vody. Najstaršia priama zachovaná zmienka o pivovare pochádza z roku 1524, kedy kráľovná Mária dala súhlas mestu Banská Štiavnica na varenie piva vo Vyhnianskom pivovare.Až neuveriteľný je aj fakt, že od tejto doby sa varí pivo v našom pivovare takmer nepre-tržite až dodnes. Túto výnimočnosť vnímame ako obrovský záväzok nie len k našim predkom a k regiónu, ale aj pre budúce generácie a pre celé Slovensko. Dnes pivovar oslavuje 540 rokov od svojho vzniku a aj napriek búrlivej histórii sa drží zásad zo svojich začiatkov – variť kvalitné a tradičné pivo formou klasických postupov overených stáročiami.

PIVO ROKA 2013V piatok 14.6. 2013 sa v Bratislave po siedmykrát vyhlasovali výsledky prestížnej súťaže Sloven-ská pivná korunka. Táto jediná pivná súťaž na Slovensku, kde kvalitu súťažiacich vzoriek hodnotia profesionálni posudzovatelia a je otvorená pre veľké aj malé pivovary, pritiahla doteraz najvyšší počet prihlásených pivovarov. Do Slovenskej pivnej korunky sa v tomto roku prihlásil rekordný počet trinástich pivovarov z celého Slovenska, ktoré sa rozhodli dať si kvalitu svojho piva posúdiť profesionálnym pivným expertom z radov sládkov a odborníkov na kvalitu piva.

STEIGER NOVINYVydáva Pivovar STEIGER a.s., Vyhne

PF 2014Krásne sviatky

STEINStarosladovnícke

STEIgErvo svete

6-PACKcider & perry

občasník

Ani sme sa nenazdali a rok 2013 sa pomaly končí. Pre pivovar Steiger bolo toto obdobie veľmi úspešné. Celé sa nieslo v duchu 540. výročia vyhnianskeho pivo-varu. Najkrajší darček k narodeninám sme dostali v podobe Zlatej pivnej korunky za svetlé pivo Steiger 10%. No obdarovali sme aj vás - dva novučičké automobily získali víťazi našej veľkej letnej súťaže. Pripomeňte si teda s nami bližšie tie naj momenty tohto roku.

No. 04

Pre pivovar Steiger bol tento ročník mimoriad-ne úspešný. Hlavnú cenu, Zlatú pivnú korunku, v kategórii svetlých pív do 10% si odnieslo pivo Steiger 10%. Svetlé pivo Steiger 10% s bohatou penou a jemnou stredne intenzívnou chmeľovou horkosťou výborne hasí smäd. Jeho vyrovna-ná príjemná chuť a dobrý dojem po napití ho predurčujú nielen pre bežný konzum, ale aj pre slávnostnejšie príležitosti.

VEĽKÁ LETNÁ SÚŤAŽ„Dovoľte mi podeliť sa s vami so svojim šťastím.September je pre mňa naozaj šťastný mesiac. Nielenže som vyhral od vás nádherné auto pre

svoju rodinu, o ktoré sa takisto budem vzorne starať, za čo vám zo srdca ďakujem, ale aj dňa 13. septembra 2013 mi bola odovzdaná Vojenská medaila za vernosť k Ozbrojeným silám Slovenskej republiky, ktorú mi udelil náš najvyšší generál.“Napísal nám v liste víťaz nového auta LADA Priora pán Vladimír Neumann zo Zvolena. Zapojil sa do našej letnej súťaže a vďaka trom uzáverom môže jazdiť na novom automobile. Víťazom druhého auta LADA Kalina sa stal pán Miroslav Gazdarica z Handlovej.Od 30. apríla do 31. júla ste mali možnosť s pivovarom Steiger vyhrať viac ako 1473 cien. Naši súťažiaci spolu vypili 106 145 litrov flaško-vého piva a vo svojom obľúbenom podniku

56 541 litrov piva čapovaného. Do súťaže sa vás tento rok zapojilo 1268. Dohromady sme odovzdali 529 priamych výhier a naši verní pivári si spolu vyzbierali 739 výhier.Týmito číslami sme veľkým skokom predbehli minuloročnú súťaž. Tentokrát sme rozdali o 286 cien viac a našlo sa až o 588 viac verných pivárov.

V toto sviatočné obdobie pripravil pre vás pivo-var Steiger špeciálne prekvapenie. Limitovanú edíciu 6-packu, v ktorom nájdete tri 0,33l fľašky nápoja Strongapple a tri 0,33l fľašky Strongpear.Nové balenie v sieťach Billa, Tesco a Carrefour určite neprehliadnete. Trojuholníkový tvar priam vyčnieva medzi ostatnými baleniami. No to najvačšie prekvapenie vás čaká vo vnútri. Bale-nie šiestich vonných sviečok s vôňou jablka alebo hrušky vám rozvoňajú príjemné zimné večery.Pozvite svojich priateľov na zimné posedenie, zapáľte sviečku a nechajte sa unášať večernou atmosférou.

CIDER A PERRY?Cider a Perry sú alkoholické nápoje vyrábané kvasením ovocného základu. Chuť a zloženie jednotlivých nápojov sa mnohokrát značne líšia podľa regiónu a krajiny výroby. Podob-

ne ako v prípade kvalitných vín, je základné členenie na suché a sladké.Úrodné francúzske kraje v Normandii, španielske Baskicko či Britské ostrovy. To všetko sú miesta, kde už pred tisíckami rokov ľudia pestovali ovocné stromy a napríklad z jabĺk vyrábali jemný alkoholický nápoj. Svet ho dnes pozná ako cider. Pili ho pri oslavách úspechov svojej práce a pomáhal im oslavovať prírodu a život. Dalo by sa povedať, že to bol jeden z prvých historických párty drinkov na svete.

AKO TO VŠETKO ZAČALO?Ľudia poznajú cider už tisíce rokov. Archeo-logické výskumy dokazujú, že starí Sumeri, Egypťania či antickí Rimani spracovávali ovocie na výrobu hrubej verzie cideru a pochutnávali si na jeho osviežujúcich vlastnostiach už od roku 6500 pred naším letopočtom. Tak, ako ľudia postupne lepšie spoznávali chemické procesy prebiehajúce pri výrobe cidera, aj umenie jeho výroby sa časom zlepšovalo. Už v šiestom storočí vznikol v Európe profesný cech výrobcov cideru.Významným míľnikom v histórií cidru bolo šestnáste storočie, keď sa jedným z najväčších

výrobcov na svete stala Normandia. Tamojší výrobcovia začali experimentovať s rôzny-mi druhmi ovocia, čo viedlo k radikálnemu zlepšeniu chuti. Približne v tom istom období výroba cidera získavala na popularite a dôležitosti aj v Anglicku a koloniálnej Amerike. Cidre sa

v tomto čase od seba značne odlišovali, keďže každý farmár mal spravidla vlastnú receptúru na jeho výrobu. Počas ďalších storočí sa proces výroby cidra neustále zlepšoval a zvyšovala sa aj jeho produkcia. Dnes dokážeme kontrolovať každú fázu výroby, čoho dôsledkom je kvalitný produkt jedinečnej chuti.

Na slovenskom trhu bol radler dlhé roky neznámym pojmom, no v poslednom období je na vrchole popularity. Vynikajúco uhasí smäd počas letných dní a chutí rovnako mužom ako aj ženám. Pivovar Stein bol jedným z prvých, ktorý začal distribuovať radler na Slovensko už v roku 2001 a okrem tradičnej citrónovej príchute existovala aj broskyňová verzia. Po desaťročí sme znovu oživili túto myšlien-ku a radler ponúkame hneď v  piatich chutiach – klasický citrón, limetka, malina, zázvor a ako prvý ponúkame na Slovensku novinku, tmavý radler citrón nealko. Jedinečnú mäkkú chuť tmavého piva Stei-ger, ktorá vzniká kombináciou plzenského, bavorského, karamelového a farebného sladu sme spojili so sviežim kyselkavým citrónom a vznikla tak novinka, ktorá nemá na slovenskom trhu konkurenciu - tmavý radler nealko. No a práve vďaka jeho neal-

Vonku prší alebo sneží, je zima a vám sa nechce nikam ísť. Ani nemusíte. Sadnite si doma so svojimi najbližšími, otvorte tretinkovú fľašku cider Strongapple alebo Strongperry a zapáľte vonnú sviečku, ktorú sme vám darovali práve na takéto chvíle.

NOVINKY

Spríjemnite si zimné večery

NOVINKA! Jedinečný tmavý radler v plechovkekoholickej verzii si ho môžu dopriať aj tí, ktorí si sadnú za volant.Steiger radler citrón tmavý nealko sa stal medzi vami veľmi populárny a preto sme sa rozhodli vám ho ponúknuť v novom obale. Pollitrovú plechovku nájdete všade tam, kde sa predáva vaše obľúbené pivo Steiger.

DRUHY A CENY EXKURZIÍ– minimálny počet návštevníkov 12, maximálne 25– záujemcovia o sprievodné slovo v cudzom jazyku si tlmočníka zabezpečia sami– exkurziu si môžete rezervovať vyplnením online formulára na našom webe www.steiger.skMALÁ PrEHLIADKA (1 hod.)prehliadka 1,70 €STrEDNÁ PrEHLIADKA (1,5 – 2 hod.)prehliadka, ochutnávka 3,40 €VEĽKÁ PrEHLIADKA (1,5 – 2 hod.)prehliadka, ochutnávka, darček 5,40 €

NAVŠTÍVTE PIVOVARSTEIGER V SRDCI ŠTIAVNICKýCH VRCHOVNavštívte prvý pivovar v našej krajine a spoznajte históriu slovenského pivovarníctva. Príďte do nášho pivovaru v obci Vyhne na úpätí Štiavnických hôr a dozviete sa všetko o výrobe najlepšieho slovenského piva Steiger.

STEIGER VO SVETE

Steiger vo svete

MONDIAL DE LA BIÉREParíž, Francúzsko

TOUR DE FRANCEParíž, Francúzsko

ČESKO-SLOVENSKO-ČÍNSKYFESTIVAL JEDLAPeking, Čína

DNI PIVAZrenjanin, Srbsko

EXPORT DO AFRIKYPobrežie Slonoviny

Hovorí sa, že to najlepšie máme doma. My to vieme a preto chceme to najlepšie z našej domoviny prezentovať po celom svete, aby všade vedeli aké výborné pivo sa na Slovensku varí. Pivovar Steiger tento rok navštívil niekoľko krajín po celom svete a prostredníctvom fotografií vám priblížime atmosféru týchto miest.

Skúsenosti sládkov sa v pivovare predávajú z generácie na generáciu od čias, kedy tu jeho zakladateľ a sládok Josef Müllschitzký uvaril v decembri 1874 prvú várku hanušovického piva. Aj keď povesť pivovaru dávno prerástla hranice regiónu, jeho silná väzba na miesto vzniku pretrváva.Pivovar Steiger prináša na Slovensku novinku z produkcie pivovaru Holba. Holba Classic je ľahké výčapné pivo s jemnou chuťou, bohatou penou a sviežou zlatožltou farbou. Je vhodné pre zahnanie smädu aj ako príloha k výdatnému jedlu.

Už viac ako 139 rokov vyrába pivovar Holba v prekrásnom prostredí Jeseníkov rýdze pivo z hôr známe doma v Čechách ako aj v zahraničí.

Vedeli ste že?V roku 2014 to bude presne

50 rokov, čo sa začali na uskladnenie piva používať

kovové sudy, ktoré postupne nahradzovali drevené

sudy.

Vydáva:Pivovar STEIgEr a.s., 96602 Vyhne 24Ak máte nápady na témy pre ďalšie číslo Steiger novín alebo sa s nami chcete podeliť o zážitky či fotografie s pivom Steiger, napíšte nám na:redakcia@steiger.skNaše predchádzajúce čísla nájdete na stránke www.steiger.sk alebo na našej Facebook fanpage

STAROSLADOVNÍCKE