proyecto gtop donofrio

7/26/2019 PROYECTO Gtop Donofrio

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ESTION TACTICA

DE OPERACIONES

Doc. Ing.Modesto


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PRONOSTICODE LA DEMANDA DELPRODUCTOChocolateTRIANGUL

El trabajo de investigacin mide

proyeccin de la demanda deproducto en los prximos 3

,usando las tcnicas de administra

de operaciones y el flujo de materi

para incrementar la productividad

empresa.


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INTEGRANTES

David Ching Alvares Oscar Romero Merma

Roci Castellares Carrascal

Benito Chullunuia Cru!

"uis

Romel

GR#$O DETRABA%O


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D'nofrio es una marca y empresa peruana fundada por el italiano !edro

D'nofrio Di "iesta #$essa %urunca, &ampania, talia, ()*+ -ima, !er,

(+3/0, 1ue est2 ligada a la venta de elados as4 como de panetn, cocolates,

etc. D'nofrio tiene una trayectoria muy larga en !er.

-a primera f2brica de cocolates con e1uipo industrial ad1uirido en Europa, fue

instalada en el ao (+56 en el jirn &otabambas

En (++/, 7estl !er ad1uiere D8nofrio, una reconocida firma nacional

golosinas, panetones y elados con m2s de (99 aos de presencia en el merca

y 1ue de la mano de 7estl dio el salto a su internacionali:acin, sien

reconocida en otros pa4ses y conservando su aprecio entre los peruanos.


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"A EM$RESA


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Organigrama Nestl s.


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PRODUCTOS NESTLE


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!ara el trabajo nos

enfocaremos en el

producto deconsumo masivo en

el mercado nacional

e internacional

C&OCO"ATE TRIANG#


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S"OGAN'($uro )lacer* )uro chocolate;

SABOR' Dulce agrada+le al )aladar,

O"OR' Agrada+le a a!-car . chocolate,

< $ESO' El )eso del )roducto em)acado/0 gr

< TE1T#RA' chocolate duro* . en alguna)resentaciones con almendras . casta2

CARACTERISTICAS DE TRIANG#"O DE C&OCO"AT


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DESCRI$CI3N DE" $ROD#CTO


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$RESENTACI4N DE" $ROD#CTO

< Tri5ngulo Cl5sico

=arra x 36 gr.

< Tri5ngulo Ca)uccino=arra x 36 gr.

< Tri5ngulo Marmoleado=arra x 36 gr.

< Tri5ngulo Dar6

=arra x (5 gr.

< Mini Tri5ngulo=ombn x ) gr.

< Tri5ngulo "ight=arra x + gr.

< Tri5ngulo M57imo

=arra x >) gr.


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8"#%OGRAMA DE" $ROCESO DE $ROD#CCIO

RECE$CI3N DE MATERIAS $RIMAS ?E@&-%D DE -% !%$A% DE &B

C"%CE%D DE -%$ %-?E7D"%$

"E7%D DE -% !%$A% DE &B&

&7&B%D DE -% !%$A% DE &B

9 :

/

0

;

E7%$%DENTA DE" $ROD#CTO

-os canales de di

mercado nacional smayoristas,tiendas d

,tambin se destina

de la produccin

exportacin a Europa


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$ARTICI$ACION DE" C&OCO"ATE EN E" MERCA

El !er es el segundoproductor mundial del

cacao org2nico con >9

mil ton. en el 59(5

"esponsable del 6*F

de cacao fino y de

aroma 1ue produce a

nivel mundial


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$ARTICI$ACION DE" C&OCO"ATE $OR MARC

$egn el gr2fico se visua

competencia casi omogne

marcas mencionadas.


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TI$OS DE DEMANDA

7uestro producto en estudio tiene 5 tipos de demandasG

Hue se enfocan de acuerdo a las variables del mercado.


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CASO $R?CTICO

< &onsiderando el producto anteriormente mencionado #Ariangulo 36

gr0, se buscar2 evaluar el mejor modelo de pronstico para la

proyeccin del ao 59(>.

< !ara ello se consigui la informacin real de los 3 ltimos aos

#59(3, 59(6 y 59(*0 teniendo las cantidades divididas por meses y

expresada en Ig.

< % continuacin se proceder2 a revisar cada modelo de pronstico

para concluir con el objetivoG

ESTOS DATOS DE "A MATRI@NECESITAMOS $ARA "OSCA"C#"OS O "OS $ODEMOSIN>ENTAR $ERO S#STENTAR"OSBIEN *C&IO T# ERES "A E"EGIDA

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