produccion de alfalfa

ALFALFA (Medicago sativa L.) Produccin de semilla Tinogasta, Catamarca

Autor: Ing. Agr. Rafael Alberto DAttellis

2005

Direccin Provincial de Programacin del Desarrollo Ministerio de Produccin y Desarrollo Gobierno de la Provincia de Catamarca


Introduccin Origen y distribucin de la alfalfa Importancia

Factibilidad tcnica Requerimientos climticos y edficos Necesidades hdricas Malezas Insectos Enfermedades Polinizadores Manejo del cultivo

Factibilidad econmica Costos Mrgenes brutos Mercado

Ing. Agr. Rafael Alberto DAttellis

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1. INTRODUCCIN

1.1 Origen y distribucin de la alfalfa Frecuentemente la alfalfa ha sido llamada la reina de las plantas forrajeras y esto es cierto tanto desde un punto de vista universal como particularmente referido a nuestro pas, ya que es una pieza fundamental en la alimentacin del ganado en especial de produccin lechera. Si bien hoy est extendida prcticamente por todo el mundo, se fija su rea de origen en Asia Menor y sur del Caucaso (De Candolle 1919 ), abarcando esta zona geogrfica Turqua, Siria, Irn, Irak, Afganistn, parte occidental de Pakistn y Cachemira. Las referencias ms antiguas proceden de Turqua (1.300 a.C.), Babilonia (700 a.C.) aunque se especula que el trfico martimo, altamente desarrollado 4.000 aos a.C. podra haber contribuido a facilitar su difusin con mucha antelacin (1). En excavaciones arqueolgicas realizadas en Turqua se hallaron pequeas tablas de piedra que indican con claridad que hace ms de 3.300 aos la alfalfa era utilizada para alimentar animales. Hay evidencias, adems, que esta forrajera estaba ampliamente distribuida en Media (N.O. de Irn ) unos 1.000 aos a.C. y que presumiblemente sigui los pasos de la civilizacin de este a oeste ( 2 ). En el siglo IV a.C., Tefrates describi su introduccin a Grecia, y Aristfanes y Aristteles tambin la mencionaron y describieron con bastante detalle (1). Seran, pues, los griegos quienes le dieron el nombre de mdica, que recogido por los romanos se ha conservado hasta nuestro das como denominacin de su gnero botnico. Los autores romanos describen con abundantes detalles, la importancia, cultivo y forma de aprovechamiento de la alfalfa (Plinio el Viejo, Columela y otros). Con la cada del Imperio Romano, el cultivo de alfalfa desaparece de Europa. Los rabes la transportaron de nuevo, a travs del norte de frica, desde Persia hasta la recientemente conquistada Espaa. La llegada al nuevo mundo se produjo en el ao 1519, a Mxico. Posteriormente por la ruta del Pacfico, fue trasladada a Per y Chile. Desde estos pases, por va terrestre, lleg a la Argentina (3).

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1.2 Importancia La alfalfa es un recurso fundamental para la produccin agropecuaria en las regiones templadas del mundo. Su calidad nutritiva, produccin de forraje, hbito de crecimiento, perennidad, plasticidad y capacidad de fijacin simbitica de nitrgeno atmosfrico, la convierten en una especie esencial para muchos sistemas de produccin agropecuaria, desde los intensivos a corral que la incluyen en la dieta animal como forraje cosechado y procesado (4), hasta los pastoriles que la utilizan en pastoreo directo (5, 6). En la mayora de las regiones de la Argentina donde las producciones de leche y carne son relevantes, esta especie forrajera es bsica en la alimentacin (7, 8, 9). Sin embargo, la dimensin real de su valor surge cuando se considera, adems, el rol de esta leguminosa en la sustentabilidad de los sistemas de produccin, por su funcin en la recuperacin de la fertilidad y estabilidad edfica (10, 11). La superficie cubierta por alfalfa en pasturas puras y asociadas con gramneas en el pas es variable y su determinacin ambigua. Los precios de los productos agropecuarios (carne, leche y granos) tienen el mayor efecto sobre el aumento o disminucin de dicha superficie. Sin embargo, de acuerdo a la Encuesta Nacional Agropecuaria, existen unas 5 millones de hectreas en la regin pampeana argentina. Es un cultivo que permite aumentar la carga animal, mantener el stock, mejorar la ganancia en peso o el rendimiento en produccin individual de leche. Adems, se constituye en la base de la oferta forrajera con un forraje de calidad, es posible cosecharlo y conservarlo como reserva forrajera, no limita a los sistemas de alta productividad, reduce costos variables, aumenta la estabilidad de produccin, y, bien manejado, no extrae del sistema uno de los recursos ms escasos, como el nitrgeno edfico, sino que, por el contrario, incorpora materia orgnica y recupera fertilidad del suelo. Conociendo en sus aspectos ms bsicos la importancia del cultivo y su historia, es fcil inferir la trascendencia de la necesidad de la produccin de semilla y el valor econmico y social que ello puede representar para una regin. Esto es lo que se va a desarrollar a lo largo de este trabajo.

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1.3 BIBLIOGRAFA 1. Michaud, R., W. F. Lehman y M. D. Rumbaugh 1988, World distribution and historical development. In: Hanson, A. A. (Ed) Alfalfa and alfalfa improvement Madison, Wisconsin Agronomy monograph n 29, p 25 - 91 2. Hendry, G.W. 1923 Alfalfa in history J. A. Soc. Agron. 15:171-176 3. Tome, G. A. 1947 La alfalfa en al Argentina Anales Soc. Rural Arg. 81:82-90 4. Zubizarreta, j. 1992 Produccin lechera en EE. UU. revista CREA n 156:80-84 5. Roberto, Z. E. y E. F. Viglizzo 1993 Anlisis del impacto de los recursos forrajeros en agrosistemas de la pampa semirida. Revista Argentina de Produccin Animal 10:47-54 6. Wilberger, J. J. 1984 Tecnologa disponible para mejorar la produccin lechera en la regin oeste de Buenos Aires y La Pampa. I simposio sobre la Integracin Produccin Industria en la lechera Argentina. Santa Rosa La Pampa Arg. 7. Chimicz, J. 1988 Los sistemas de produccin de leche en Argentina Revista argentina de Produccin Animal 8:155-168 8. Spil, G. y L. Salgado 1992 Forrajeras en el oeste arenoso Revista CREA n 153:26-31 9. Viglizzo, E. F. 1982 Los potenciales de produccin de carne en la regin pampeana semirida. Actas de las Primeras Jornadas de Produccin Animal en la Regin Pampeana Semirida p 223-269 10. Crookston, R. K. 1984 Teh rotation effect. What causes is to boost yields? Crop & Soil 36;12-14 11. Panigatti, J. L. 1992 Las rotaciones agrcolas con pasturas en la pampa hmeda Argentina Revista INIA de Investig. Agronmicas 1:215-225

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2. FACTIBILIDAD TCNICA

Para entender los requerimientos, las limitantes y los momentos crticos del cultivo de alfalfa para produccin de semilla, es importante primeramente introducirnos en

ciertas caractersticas de la semilla, el proceso germinativo y su crecimiento hasta el primer ao de implantacin. La alfalfa es una planta dicotilednea que pertenece a la familia de las Leguminosae. El hecho que sea una dicotilednea significa que la semilla (fig. 1) est formada por dos hojas embrionales llamadas cotiledones. La semilla a su vez tiene la raz primaria o radcula, el epcotile o punto de crecimiento sobre los cotiledones y el endosperma, que es el tejido de reserva que utiliza el embrin al germinar.

figura 1 La germinacin es el proceso de crecimiento del embrin dando lugar al desarrollo de una nueva planta. Este proceso culmina tan pronto como la radcula atraviesa la cubierta seminal. Est influenciada por la humedad disponible en el suelo, la temperatura, las caractersticas del suelo circundante (presencia de sales, residuos de herbicidas, etc.) y patgenos presentes en el suelo. El paso siguiente es el crecimiento de la plntula hasta que se transforme en autotrfica, es decir que pueda realizar por s la fotosntesis, independizndose de las sustancias de reserva almacenadas en el endosperma. La raz seminal es la primera en emerger de la semilla durante la germinacin (fig. 2). Ella penetra en el suelo muy rpidamente, pudiendo llegar durante la primer estacin de crecimiento a 3 3,5 metros de profundidad. Una vez que est anclada firmemente en el suelo, el hipoctilo empuja los cotiledones hacia fuera de la superficie del suelo (fig. 3).

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figura 2

figura 3 La germinacin y emergencia de la plntula ocurre a los 3 a 7 das de la siembra, dependiendo de las condiciones de humedad y temperatura y de la calidad fisiolgica de la semilla. Posteriormente de la yema del primer nudo del tallo, sobre los cotiledones, emerge la primera hoja verdadera (unifoliada). En este momento finaliza el estado de plntula. Bajo buenas condiciones el proceso dura 10 a 15 das. El total desarrollo de la plntula no asegura el establecimiento de la planta. An debe la raz crecer y profundizar ms en el suelo y crecer nuevas hojas. La segunda hoja es normalmente trifoliada y se origina en el segundo nudo del tallo primario (fig. 4). Todas las subsecuentes hojas son trifoliadas, excepto en las variedades denominadas multifoliadas que tienen 5, 7 9 fololos por hoja.

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figura 4 Yemas axilares desarrollan en la axila de todas las hojas (fig. 4). Despus que tres o ms hojas trifoliadas han aparecido sobre el tallo principal, puede ocurrir el crecimiento de tallos secundarios de las yemas axilares, pero frecuentemente slo uno desarrolla temprano, especialmente si la alfalfa ha sido sembrada con un cultivo acompaante o est bajo una fuerte presencia de malezas que compiten con ella por luz, agua y nutrientes. El tallo primario y los secundarios de la joven planta incrementan en longitud por divisin celular y elongacin de los entrenudos de la base hacia arriba. Las hojas trifoliadas desarrollan alternadamente a cada lado del tallo (fig. 5). Una vez que la primera hoja trifoliada alcanz su mximo crecimiento, el crecimiento y desarrollo posterior se describen mejor por el nmero de hojas que aparecen sobre el tallo.

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figura 5 En esta etapa es muy importante que la planta pueda generar tallos secundarios a partir de las yemas axilares. Este proceso, como se dijo, depende de que la planta crezca en condiciones de libre competencia por agua y nutrientes y fundamentalmente luz. Si estos nuevos tallos crecen normalmente, la planta toma una apariencia ramificada y vigorosa. Estas plantas alcanzan a formar 3 y 4 tallos secundarios en adicin al tallo primario, dando forma a la caracterstica corona de primer ao (fig. 6), fundamental para el crecimiento en los aos posteriores.

figura 6 Con plntulas tardas, fuerte competencia con malezas o alta tasa de crecimiento, pocas ramificaciones pueden legar a formarse. Bajo estas condiciones las yemas tanto de la hoja unifoliada como de la primera hoja trifoliada pueden entrar en dormicin o pueden dar lugar a tallos subterrneos en el otoo. Entre las 8 y 10 semanas despus de la emergencia, comienza una fase de crecimiento conocida como contractile growth (fig. 6). Este proceso involucra un cambio en la forma de las clulas del hipoctilo, debajo del punto de crecimiento y en la porcin superior de la raz primaria, de largo y fino a corto y ancho, como resultado del almacenaje de carbohidratos. Este cambio tira los nudos de los tallos inferiores por debajo de la superficie del suelo. De este modo las estructuras perennes de la corona quedan protegidas de las bajas temperaturas durante el invierno.

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Son las yemas de la corona y las axilares dominantes, las que producen el rebrote vegetativo, luego de un corte o despus de la cosecha. La corona de la alfalfa incrementa de tamao al segundo ao. Los tallos subterrneos desarrollan sobre los del ao anterior. Este crecimiento hacia arriba y hacia fuera incrementa la superficie de la planta (fig 7).

figura 7 La corona y los tejidos de las races asociados son el centro de almacenaje de los carbohidratos producidos a travs del proceso de fotosntesis. Estos carbohidratos son usados para la resistencia al fro y proveer de energa para el rebrote (1). El manejo durante el primer ao es fundamental en el crecimiento y produccin de los aos siguientes y de la perennidad de la planta. La alfalfa se considera una planta perenne, es de flores normalmente prpuras que se forman en racimos abiertos. El fruto son vainas retorcidas y tienen uno a cinco espirales. Cada vaina lleva en su interior varias semillas de forma arrionada (ver Cuadros de Fotos n 1 y 2). El sistema radicular tiene una raz principal bien definida que puede penetrar en el suelo a una profundidad de 3,5 a 4 metros o ms. Los tallos erectos suelen alcanzar una altura de 60 a 90 cm. Puede haber de 5 a 25 ms tallos por planta, que nacen de una corona leosa, de la que brotan nuevos tallos cuando los viejos maduran o se cortan(2). Esto como se dijo depende de los cuidados del primer ao y de la densidad del cultivo.

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La produccin de alfalfa para semilla es diferente a la de produccin de forraje. Si bien es la misma planta, algunas prcticas de manejo y condiciones de produccin para maximizar los rendimientos de semilla difieren de las que se utilizan para obtener altos rendimientos de forraje (3, 4) Lo principales requisitos para poder obtener una buena cosecha de semilla son: desarrollo normal de la planta; la presencia de insectos polinizadores en abundancia; la ausencia de insectos perjudiciales; y das de elevada heliofana durante la floracin y recoleccin (2). 2.1 Requerimientos climticos y edficos El clima determina la distribucin exitosa de la produccin comercial de semilla de alfalfa en las diferentes regiones del mundo, siendo el factor ms importante de la potencialidad de una zona (5, 6). Un normal desarrollo del cultivo de alfalfa para semilla se produce idealmente en reas irrigadas, clidas, ridas o semiridas y con una larga estacin de crecimiento. Estas condiciones son ptimas para la floracin y polinizacin de la alfalfa y permiten una cosecha en tiempo. Inversamente, alta humedad relativa del aire y lluvias al momento de la floracin reducen la produccin de semilla (4). Las condiciones climticas que favorecen la produccin de semilla son: 1) perodo de crecimiento de por lo menos 150 das 2) temperatura promedio de 24 -25C y ms de 18C en la noche durante el perodo de floracin 3) aire relativamente seco (menos de 50% de HR) durante el da y la noche en el momento de la floracin 4) alta heliofana y sin viento (o de moderada intensidad) durante la floracin, con un mnimo de das nublados y frescos. 5) Das largos con un mnimo de 12 horas de luz 6) Una distribucin de lluvias o riego que provean una adecuada humedad del suelo para un crecimiento vegetativo temprano, con reduccin gradual de la humedad a partir del momento de la floracin (5)

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Estos requisitos en Tinogasta se cumplen satisfactoriamente. El perodo libre de heladas es de 232 das (7), en tanto que los requisitos de temperaturas diurnas y nocturnas se alcanzan plenamente al igual que la humedad relativa y la heliofana. En cuanto a la longitud de los das en promedio para los meses crticos son: octubre 12 h 40 min.; noviembre 13 h 30 min.; diciembre 14 h 19 min.; enero 13 h 42 min. La luz y la temperatura condicionan no solo el desarrollo de las inflorescencias, la fertilidad del polen y los vulos, sino tambin la actividad de los polinizadores, la fecundacin, el crecimiento y la maduracin de las vainas (8). En cuanto a las caractersticas edficas, crece satisfactoriamente en una amplia gama de tipos de suelo, preferentemente los livianos (arenosos, franco limosos) y profundos, sin capa impermeable y siempre con buen drenaje (4, 9). Una textura como la mencionada en todo el perfil permitir asegurar una retencin uniforme de humedad, lo que favorece un crecimiento de las plantas durante un largo perodo, y un secado rpido y uniforme antes de la cosecha (5, 10). La salinidad es un problema en muchas de las reas bajo riego. La alfalfa es considerada como moderadamente tolerante a la concentracin de sales en el suelo en sus primeros estados, aumentando su resistencia a los cloruros a medida que va madurando (11). Los suelos de Tinogasta son de textura arenosa a limosa arenosa, profundos sin capas compactadas que impidan el desarrollo radicular ni la acumulacin de agua en el perfil, el cual es poco marcado. Son muy pobres en materia orgnica y nitrgeno, fsforo y potasio. Su uso agrcola depende fundamentalmente de la posibilidad de riego. En cuanto a las deficiencias en nutrientes, como ya se mencion en el caso de la alfalfa el nitrgeno lo toma del aire, gracias a la asociacin simbitica con bacterias del gnero Rhizobium meliloti que se inoculan en el tratamiento de la semilla. Por otro lado el aporte de nitrgeno produce un excesivo crecimiento vegetativo, lo cual se contrapone con el objetivo de obtener los mximos rendimientos de semilla. Los restantes nutrientes se pueden aportar mediante la aplicacin de fertilizantes en especial fsforo y azufre. Los rendimientos de semilla varan de ao en ao porque los componentes del rendimiento estn fuertemente afectados por el ambiente (10).

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2.2 Necesidades hdricas En el ao de implantacin, 900 mm de agua suelen ser suficientes para satisfacer las necesidades del primer ao, si se cuenta con humedad almacenada en el suelo con los riegos de presiembra. Los cultivos establecidos, como norma general, deben recibir de 1.100 a 1.200 mm/ha.ao, ya sea en forma de riego o de lluvias(5, 12, 13). El ro Abaucn tiene un caudal de 1,6 m3/seg. ingresando a las fincas aproximadamente 80 lt/seg. (comunicacin personal Ing. Molina Coordinador Regional Hidrulica Prov.). Esto implica unos 57mm/ha en 2hs de riego (uso normal) es decir unos 1100 1200 mm anuales que sumados a los 180 mm anuales de lluvia, satisfacen los requerimientos de la alfalfa. Es importante el uso racional del agua, ya que en s es un bien escaso. Si bien es un tema que se va a desarrollar en la segunda parte del informe, es fundamental contar con programas de riego. Estos se basan en tomar la decisin de cuando y cuanta agua aplicar; maximizar la eficiencia del riego, aplicando la cantidad de agua necesaria para llevar la humedad del suelo a los niveles deseados; contar con procedimientos de monitoreo de los indicadores que nos determinarn la necesidad de riego; y finalmente un ahorro de agua y energa (14). A continuacin se presenta dos mapas, el primero de las reas productoras de semilla de alfalfa en Argentina donde se puede observar los potenciales productivos de las distintas zonas productoras. Tinogasta, junto a zonas de La Rioja y San Juan y Salta alcanzan los mximos potenciales (1.000 kg/ha). En el segundo mapa se muestran las zonas agroecolgicas de Catamarca y all se remarca a Tinogasta como zona productora de semilla de alfalfa.

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INTA La alfalfa en la Argentina 2.3 Malezas El control de malezas tiene directa relacin en la competencia de stas con el cultivo de alfalfa por el aprovechamiento del agua de riego, nutrientes del suelo y luz, lo que ocasiona en los primeros estados del cultivo prdidas de plantas, menor desarrollo de corona, a lo que se suma la interferencia en la actividad de los polinizadores, mayores prdidas a cosecha y obviamente merma de rendimiento.

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El control en etapas tempranas del cultivo, luego del corte de limpieza y despus de la cosecha disminuye la competencia y da como resultado mayores rendimientos. Hay una variada disponibilidad de productos con diferentes espectros y modos de accin; pre emergentes, post emergentes, graminicidas, etc. El tema de mayor preocupacin es el cabello de ngel (Cuscuta sp.) como lo es en todas las regiones del mundo donde se produce semilla de alfalfa. Las caractersticas de manejo de los cultivos para semilla favorecen el crecimiento y desarrollo del cabello de ngel que puede completar su ciclo y producir semilla. Una vez emergida, la nueva plntula comienza a rotar en el sentido de las agujas del reloj buscando la planta husped, se adhiere a ella y penetra por medio de haustorios (15) (ver Cuadro de fotos n 3 y 4) Se transforma as en una planta parsita, que obtiene agua y nutrientes de su hospedante. Al no tener sistema radicular y no llevar adelante la fotosntesis por s misma, muchos de los herbicidas no la controlan (16). El uso de herbicidas pre emergentes al momento de la siembra ayuda al control temprano y a la implantacin del cultivo de alfalfa. La semilla presenta tegumento impermeable que le permite permanecer en el suelo por perodos de 10 a 20 aos sin alterar sus condiciones fisiolgicas y germinativas (17). En Argentina est catalogada como maleza clase A y por lo tanto debe ser removida de los lotes de produccin de semilla y la tolerancia para bolsas certificadas es cero (Ley Nacional de Semillas y Creaciones Fitogenticas N 20247). El fruto es una cpsula que se abre transversalmente y que puede diseminar sus semillas en un dimetro de hasta 3 metros. Se presenta en manchones fcilmente reconocibles a campo por sus tallos filiformes, filos, de color amarillo - anaranjado (15, 16) (ver Cuadro de fotos n 5 y 6) Se reproduce y difunde slo por semilla. Esta (ver Cuadro de fotos n 7) es muy similar en tamao y forma a la semilla de alfalfa (ver Cuadro de fotos n1), siendo muy dificultosa la remocin de la semilla de cuscuta durante los procesos de acondicionamiento de la semilla de alfalfa. La separacin requiere del uso de una

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descuscutadora que trabaja mediante electroimn. Es un proceso efectivo pero costoso, producindose prdidas de semilla de alfalfa de hasta el 30% (16, 18). El resto de malezas presentes no representan en s un problema grave; si requieren de constante monitoreo y aplicacin de los herbicidas en su momento y dosis adecuada. En estos ltimos aspectos es donde la falta de informacin es una limitante sobre la que habr que trabajar. En la segunda parte del informe, cuando se trate el tema de Propuestas, se desarrollarn ampliamente estos asuntos. 2.4 Insectos El control de lo insectos perjudiciales es un factor que debe tenerse en cuenta a lo largo de todo el ciclo ya que las diferentes especies atacan en distintas etapas del cultivo produciendo mermas de rendimiento. Cuando se efectan tareas de proteccin, deben evitarse aplicaciones innecesarias de plaguicidas de amplio espectro. Es importante alcanzar una reduccin de la poblacin de la plaga, pero con un efecto mnimo sobre los insectos polinizadores y benficos, teniendo en cuenta los umbrales de dao econmico (12, 19).

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El uso de estos umbrales econmicos como punto de referencia para iniciar los tratamientos es importante en el manejo de las plagas. Una evaluacin cuidadosa de los niveles de ataque durante las distintas etapas del cultivo permitir un control oportuno, evitando el uso inapropiado de insecticidas (19). Existen prcticas de manejo que tienden a reducir considerablemente el uso de insecticidas en cultivos para semilla, como el corte de primavera, que minimiza la reproduccin de insectos perjudiciales; la aplicacin de insecticidas en botn floral o antes de la incorporacin al cultivo de los polinizadores y fundamentalmente el conocimiento de la plaga, su determinacin a tiempo, la eleccin adecuada del principio activo a utilizar, dosis y momento de aplicacin. El concepto de control integrado de plagas, debe tenerse muy en cuenta, especialmente en aquellas reas donde el cultivo de alfalfa para semilla es una nueva alternativa, para evitar la ruptura del equilibrio dinmico que existe en todo ecosistema natural. En la eleccin de los insecticidas deben usarse, dentro de lo posible, aquellos de mayor especificidad sobre la plaga a controlar y con baja toxicidad para los enemigos naturales (19). En las distintas reas productoras de nuestro pas los insectos varan en gneros y nmero, lo que determina la necesidad de analizar y utilizar diferentes programas de lucha (12). Es importante saber identificar las especies perjudiciales y tambin reconocer sus enemigos naturales. Los enemigos naturales ms comunes pueden agruparse en predatores, parsitos y hongos entomopatgenos. Dentro de lo primeros se encuentran larvas y adultos de coccinlidos, llamados comnmente vaquitas (Hippodamia convergens G., Adalia bipunctata L., Eriopis connexa G., Coccinella ancoralis G., Coleomegilla sp.); larvas de moscas srfidas (Allograpta extica W., Bacha sp., Syrpis sp.); larvas de crisopas (Chrysopa lannata B.); ninfas y adultos de chinches predatoras, como chinche pirata (Orius insidiosus), chinche ojuda (Geocoris sp.), Nabis sp, Podisus nigrispinis D., Podisus chilensis y Atrachelus sp.; arauelas predatoras, mantoideos o tata- dios y diversa araas (20, 21). Los parsitos son insectos muy pequeos, de menor tamao que el husped, que cumplen su ciclo dentro del mismo. Los parsitos ms comunes son las avispitas Aphidius smithi, A. ervi y Praon volucre, cuyas larvas se alimentan de los rganos internos de los pulgones (20). Las avispitas parsitas de huevos de chinches

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Trissolcus basalis y Telenomus mormidae llegan a parasitar entre el 50 y el 90% de los huevos de la plaga (x38). Los parsitos del gnero Ophion atacan poblaciones de cortadoras (21). Los entomopatgenos son virus, bacterias u hongos capaces de provocar enfermedades mortales a los insectos (20). Los problemas de insectos son esencialmente los mismos en un lote para produccin de forraje que en uno para produccin de semilla, pero en este ltimo debe prestarse especial atencin a los insectos capaces de producir daos en la etapa de floracin, fructificacin y maduracin de la semilla. An cuando existen unas 25 las especies de insectos y arauelas citadas como perjudiciales para la alfalfa en el pas (22), muchas menos son las que se pueden encontrar afectando los lotes de produccin de semilla. Entre las de mayor importancia estn: pulgones, isocas desfoliadoras, chinches, avispitas, arauelas y como plagas ocasionales se pueden mencionar: orugas cortadoras, trips, gorgojos de la raz, tucuras y grillos. En un ao de seguimiento de un cultivo de alfalfa para semilla realizado en las proximidades de la ciudad de Tinogasta, slo observamos la presencia de arauela de la alfalfa (Tetranychus desertorum). El clima caracterstico de la zona es poco propicio para el desarrollo de las plagas mencionadas, sin embargo un monitoreo permanente es necesario. Si sumamos la gama de principios activos disponibles y la baja poblacin de insectos presentes, se puede afirmar que las plagas insectiles no son una limitante para la produccin de semilla de alfalfa en la zona de Tinogasta. Si es importante, ya que es una zona con monte y campo natural, contar, como ya se mencion, con programas de control integrado de plagas. 2.5 Enfermedades Una de las mayores amenazas de la industria de semilla de alfalfa es la prdida de rendimiento y calidad debido a las enfermedades. La deteccin e identificacin de las enfermedades es esencial para manejar el impacto de ellas en la produccin de semilla de alfalfa. Factores ambientales tales como precipitaciones, temperatura,

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humedad del suelo y humedad relativa del aire contribuyen a la diseminacin de los agentes causales de las enfermedades (23). Las enfermedades que afectan la produccin de semilla son las mismas que atacan los cultivos de produccin de forraje. La ventaja quizs de la primera es que al ser un cultivo menos denso se genera dentro del mismo un ambiente menos propicio al desarrollo de las mismas. Las enfermedades foliares reducen la eficiencia de conversin de energa de la planta, debido a una disminucin de la capacidad fotosinttica y de la translocacin de carbohidratos, lo que afecta los rendimientos de semilla. Entre las ms comunes estn: viruela (Pseudopeziza medicaginis (Lib.) Sacc.); manchn foliar amarillo (Leptotrochila medicaginis (Fckl.) Schepp); mancha foliar (Stemphylium botryosum Wallr.); mildiu (Peronospora trifoliorum De Bary); mancha ocular de la hoja (Leptosphaerulina briosiana (Poll.) Graham & Luttrell); virus del mosaico de la alfalfa (Alfalfa Mosaic Virus); nemtodo del tallo (Ditylenchus dipsaci (Khn) Filipjev); tallo negro de primavera (Phoma medicaginis (Malbr. & Roum.); tallo negro de verano (Cercospora medicaginis Ellis & Everth.); escoba de bruja enfermedad causada por micoplasmas que tiene particular importancia en las zonas productoras de semilla, en especial San Juan y Mendoza. Enfermedades de raz y corona: corchosis (Xylaria sp.); complejo de podredumbres de corona y raz producidas por hongos de los gneros Fusarium, Rhizoctonia, Phoma; podredumbre hmeda de la raz (Phytophthora megasperma Drechs.); antracnosis (Colletotrichum trifolii Bain & Essary); podredumbre de la raz (Scerotinia trifoliorum Ricks.) Para lograr un cultivo de produccin de semilla sano 10 son las vas recomendadas (23): 1.- rotar con otros cultivos especialmente cereales 2.- asegurar la limpieza de los equipos previo a la siembra 3.- utilizar semilla certificada 4.- sembrar alfalfa en suelos con buen drenaje 5.- mantener el cultivo libre de malezas

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6.- monitorear y realizar adecuados controles de las poblaciones de insectos 7.- mantener un adecuado nivel de fertilidad y pH del suelo 8.- monitorear la presencia de enfermedades y aplicar fungicidas 9.- ante la presencia de enfermedades, cosechar primero los lotes sanos 10.- no cosechar semilla hmeda 2.6 Polinizadores La polinizacin es el movimiento del polen desde los estambres a la parte femenina de la flor (estigma); es el primer paso en el xito en la produccin de semilla y fruto por una planta. Se denomina autofecundacin cuando el polen es transferido desde las anteras al estigma dentro de la misma flor. Cuando la transferencia es del polen de una planta al estigma de otra, se denomina polinizacin cruzada. Una vez que ha ocurrido la polinizacin, se produce la fertilizacin, es decir, la fecundacin del vulo. Luego el fruto y la semilla desarrollan y maduran. Generalmente la parte masculina y femenina residen en la misma flor (hermafroditas). El hecho que una flor sea hermafrodita no supone necesariamente que la polinizacin sea directa, esto es, autgama; al contrario en la naturaleza falla la autogamia en un gran nmero de casos, y se observan, en cambio, numeroso y complejos dispositivos, tanto de carcter anatmico como ecolgico o funcional que impiden la autogamia. En realidad, la polinizacin algama o cruzada domina sobre la autgama. Cuando las flores de determinada especie maduran los estambres y el pistilo simultneamente y presentan un solo tipo de flores, la fecundacin cruzada es siempre tericamente posible, lo mismo que la directa. En algunas especies la fecundacin cruzada resulta ser absolutamente necesaria, porque el polen de una flor no puede germinar sobre el estigma de la misma o de otras flores de la misma planta, dado que es autoestril (15). La alfalfa requiere polinizacin cruzada para producir semilla en cantidad y calidad. Esta polinizacin se efecta por intermedio de insectos que actan como agentes de intercambio de polen (23).

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El desenlace de las flores por accin de insectos es el nico mtodo eficiente que favorece la polinizacin cruzada. El desenlace es la liberacin de la columna sexual (pistilo y estambres) de cada flor, lo que ocurre por una presin del insecto. La polinizacin cruzada tiene lugar cuando, en el momento del desenlace, la columna sexual golpea en el insecto que trasporta polen de otras flores, resultando la transferencia de polen e inicindose el proceso de fecundacin. Las abejas son los insectos de mayor valor como polinizadores de alfalfa. De las especies existentes 3 son las de mayor importancia: abeja melfera (Apis melifera), abeja cortadora de hoja (Megachile rotundata) y abeja alcalina (Nomia melanderi) domesticadas por el hombre y entre las silvestres se destacan los abejorros (Bombus sp., Megabombus sp., y otros) que se encuentran anidando en el suelo, madera, pequeas o grandes cavidades, y an superficies totalmente expuestas (24). La actividad de las abejas depende del tiempo, la humedad, el estado del alfalfar, la flora competitiva (simultaneidad de floracin, tamao y color de las flores), el uso de insecticidas en ese u otros lotes vecinos (25, 26) y el momento de introduccin en el lote de produccin de semilla. Las bajas temperaturas, los fuertes vientos, el cielo nublado, la lluvia y el suelo hmedo retardan el vuelo de las abejas. En esos perodos hay poca o ninguna recoleccin de polen o nctar. Las abejas recolectoras prefieren suelos moderadamente secos, en estas condiciones, al parecer, la concentracin de nctar es mayor (27). Para Tinogasta el momento de floracin de la alfalfa se estima a mediados de noviembre (cosecha fin de diciembre, principios de enero) y una segunda floracin en marzo (cosecha en abril). Si confrontamos estas fechas y lo expresado en el prrafo anterior, vemos que el clima no es un factor limitante en el manejo de las abejas y que estas encontrarn en eso momentos un ambiente adecuado para realizar su actividad y por ende la polinizacin de la alfalfa. El factor humedad del suelo, es un tema exclusivamente de manejo del agua de riego. La abeja cortadora de la hoja es ms eficiente en generar el desenlace de la flor de alfalfa por su tamao y porque busca polen como fuente de alimento, en tanto que la abeja melfera busca ms el nctar y por lo tanto no siempre llega a producir el desenlace floral. La introduccin de la abeja cortadora de la hoja permite una produccin ms estable pero por otro lado tiene ms problemas de manejo, la abeja melfera por su lado es ms conocida por los productores y si bien no es tan eficiente

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puede plantearse como un recurso de economa familiar. Esto ser tratado en el captulo referido a Propuestas. La ineficiencia de la abeja melfera se debe a que al producirse el desenlace floral, golpea la cabeza de la abeja, debido a esto la abeja melfera tiende a entrar en la flor en forma lateral alcanzando los nectarios pero no produciendo el desenlace floral, y por ende no hay transferencia de polen y fecundacin. Esto implica a su vez un perodo de floracin ms largo. Tanto la abeja melfera como la cortadora de la hoja son recursos escasos en la zona y por lo tanto una limitante importante para la produccin que deber tenerse en cuenta. El aumento de superficie dedicada a la produccin de semilla de alfalfa estar ligado al desarrollo de colmenas y produccin de miel y/o la introduccin y desarrollo de tcnicas adecuadas de manejo de la abeja cortadora de la hoja. La abeja melfera, la cortadora de la hoja y la alcalina son utilizadas en EE.UU. para la polinizacin. La primera de ellas es usada casi exclusivamente en California. 2.7 Manejo de cultivo La preparacin del suelo para la cama de siembra, profundidad de siembra, separacin entre hileras, densidad, uso de herbicidas, insecticidas, fungicidas y fertilizantes; no son en s mismos una limitante a la produccin de alfalfa para semilla. Si bien hay una carencia importante en cuanto a informacin referida a la zona (habr que generarla y esto se ver en Propuestas), hay si suficiente informacin de los principales centros de produccin como para aproximar la actividad sin grandes inconvenientes. Por supuesto a lo anterior hay que agregar la parte de conocimiento profesional de la produccin de semilla para hacer un uso adecuado, eficiente y racional de las tecnologas y recursos disponibles. Pensar, evaluar alternativas y tomar decisiones. Si, en cambio, son limitantes la infraestructura y la disponibilidad de recursos y

servicios. Esto tambin ser analizado cuando se presenten las Restricciones y las Propuestas.

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2.8 BIBLIOGRAFA

1. Dwain Meyer 1999 Alfalfa seed germination, seedling growth, vegetative development. North Dakota State University 2. Hughes, H. D., M.E. Heath, D.S. Metcalfe 2ed. 1970 Forrajes ed CECSA p 152 3. Mueller, S. C. Alfalfa seed production in the western U. S. California Alfalfa Symposium and National Alfalfa Symposium Proceeding 4. Production of alfalfa in Xinjiang Published Jointly by the United Nation Food and Agriculture Organization TCP/CRP/0065) 5. Marble, V. L., L. H. Ochoa, C. J. Moschetti 1986 Produccin de semilla de alfalfa in: Investigacin, Tecnologa y Produccin de alfalfa INTA Bs. As. Coleccin Cientfica cap 11 p 371 442 6. DellAgostino, E., C. J. Moschetti y E. M. Martinez 1987 Produccin de semilla de alfalfa en el valle bonaerense del Ro Colorado. INTA EEA Hilario Ascasubi Bol. Divulgacin n 8 10 p 7. Burgos, J. J. 1963 Las Heladas en la Argentina INTA Coleccin Cientfica vol III 8. Hacquet, J. 1986 La luzerne Porte-grain 1 Supplment au bulletin semences n 94 de la FNAMAS. Centre Technique des Semences 28 p 9. Cash, D. 1999 Water use and Irrigation of alfalfa grown for seed Montana State Univ. U.S.A. 10. Rincker et al. 1988 Seed prodution practices . in Alfalfa and Alfalfa improvement. Agronomy Seies n 29 Ch 32 p 985 1021 11. Smith, D. L., a. v. Dobrennz and M. H. Schonhorst 1982 Response of seeding alfalfa plant to high levels of chloride-salts in: 28 Alfalfa Improvement Conference California Univ. Davis p58 12. Marble. V. L. 1980 Manejo del Cultivo de alfalfa para la produccin de semilla Simposio de Produccin de Semilla de Alfalfa IDIA Argentina n 391-392:6-23 13. Yamada, H., D. W. Henderson, R. J. Millar and R. M. Hoover 1973 Irrigation water managment for alfalfa seed production California Agricultura 27 (12):6-7 14. Broner, I. 2004 Irrigation scheduling. Agriculture at Colorado State Univ. Cooperative Extension 15. Gola, G. Negri, G. Capeletti, C. 1965 Tratado de Botnica 1437p 16. Mueller, S. 1999 Dodder control in seed alfalfa Univ. Of California Coop. Extension Fresco CA and teh People Republic of China (Project

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Plagas en el cultivo de alfalfa para semilla. INTA EEA H. Ascasubi Bol. De divulgacin n 5 9 p 21. Villata, C. A. 1993 Bioecologa y control de plagas en alfalfa. Alfalfa, Proteccin de la pastura INTA Centro Regional Cuyo Mendoza Argentina Agro Cuyo Manual n 4 22. Bacon, O. g: 1980 Control integrado de las plagas en semilleros de alfalfa. Simposio de Produccin de Semilla de Alfalfa IDIA Argentina n 391-392:34-42 23. Arretz, W. P., E. M. Martnez 1988 Utilizacin de Megachile rotundata en la produccin de semilla de alfalfa. INTA EEA H. Ascasubi Boletn de Divulgacin n 10, 20 p 24. Gonzlez, R. 1980 Insectos polinizadores y Ecologa de la polinizacin. Simposio de Alfalfa IDIA Argentina n 391-392:43-48 25. Martnez, E. M., J. M. Garca, M. Barbosa y M. T. Aguiar 1983 Estudio del aporte polinfero en colmenas, como mtodo para evaluar la incidencia de la floracin competitiva en un cultivo de alfalfa para semilla. INTA EEA H. Ascasubi Informe Tcnico n 25 15 p 26. Martnez, E. M., C. J. Moschetti, E. DellAgostino 1980 Manejos de insectos polinizadores en la produccin de semilla de alfalfa. IX Seminario

Panamericano de Semillas, Bolsa de Cereales de Bs. As. 9 p 27. Martnez, E. M. 1987 Polinizacin: Conceptos bsicos para productores de semilla y apicultores del V. B. R. C. INTA EEA H. Ascasubi Boletn de Divulgacin n 9, 8 p

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3. FACTIBILIDAD ECONMICA

3.1 Costos Se presentan a continuacin los costos de produccin (tabla 1) para el primer ao y del segundo al cuarto ao en dlares estadounidenses. Se tomaron los siguientes parmetros: relacin peso / dlar 2,90 valor de la unidad de trabajo agrcola UTA u$s 18,75. Esta se fija en funcin del costo de la pasada del arado de reja. Dentro del valor se encuentra la amortizacin de los equipos, intereses sobre el capital, ganancia de quien presta el servicio, o si es equipo propio como un negocio paralelo a la produccin. los precios de los agroqumicos y fertilizantes estn cotizados en Rosario ms IVA. No se consider flete a Tinogasta. El tema insumos se considerar en los puntos Restricciones y Propuestas. el costo del riego es producto del costo por hora de la mano de obra promedio que en Tinogasta se paga para este tipo de trabajo, las horas de riego por hectrea y el canon de riego anual. como polinizadores se considera la colocacin de abejas melferas a razn de 8 cajones por hectrea al precio que se suele pagar para la polinizacin de girasol de semilla. el costo de la cosecha es en base a lo que se cobra en la pampa hmeda en soja para un determinado rendimiento. 3.2 Mrgenes brutos Se presentan en la tabla 2; al igual que los costos se diferencia entre el primer ao y los mrgenes obtenidos del segundo al cuarto. El margen bruto es la diferencia entre el ingreso bruto y el costo de produccin. No se toma en cuenta la parte impositiva (ingresos brutos, ganancias, IVA, rentas, etc.) por cuanto esto depende de la situacin particular de cada productor.

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se consideran distintos rendimientos para el primer ao y del segundo a cuarto. Esto es debido a que, como se analiz en el punto de Factibilidad Tcnica, el primer ao la implantacin y crecimiento vigoroso del cultivo est ms condicionado por factores biticos y abiticos, que en los aos subsiguientes. Luego del cuarto ao la alfalfa normalmente declina sus rendimientos en semilla. Que pueda quedar en produccin uno o dos aos ms, va a depender de cmo se encuentre el cultivo en ese momento y esto lo aportar la experiencia. los rendimientos remarcados son los esperados probables. Si se los coteja con los rendimientos potenciales del mapa de Argentina son sustancialmente ms bajos. Esto se debe a que para establecer la factibilidad de un negocio nunca se deben tomar los rendimientos potenciales, pues estos son los mximos posibles y deben ser el objetivo a alcanzar. Por otro lado las limitantes de infraestructura, servicios y conocimientos, hacen conveniente tomar esos niveles de rendimiento y no ms altos. el precio de semilla que se toma, es el valor de convenio que se puede lograr con empresas propietarias o licenciatarias de la gentica, menos flete a destino, clasificacin, merma de clasificacin, carga y descarga, gastos de estructura, etc. Este es un mercado asegurado por contrato con precio fijo y compra de la totalidad de la produccin. el punto de indiferencia, es decir el rendimiento que determina un margen bruto igual a cero, para el primer ao es de 280 kg/ha, 80% del rendimiento esperado. Es un valor alto, pero aceptable. Para los siguientes aos baja al 47% del rendimiento esperado; valor por dems interesante, que hace muy seguro el negocio.

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ALFALFA COSTO DE PRODUCCION valores a julio 2005 $/u$s uta u$s/ha un/ha 5,70 2,9 18,75 1 ao 2-4 ao u$s/ha u$s/ha 106,88 15,40 75,20 108,05 19,20 19,20 4,37 4,37 24,72 0,00 100,00 100,00 56,00 56,00 386,36 303,02 125,65 total u$s/ha $/ha 512,01 1.484,83 tabla 1 125,65 428,67 1.243,13

Insumos labores y fumigaciones herbicidas desecante insecticidas fertilizantes riego colmenas subtotal cosecha

MARGEN BRUTO valores a julio 2005 1 AO rendimientos precio ingreso bruto costos operativos margen bruto kg/ha u$s/kg u$s/ha u$s/ha u$s/ha 280 1,8 513,9 512,0 1,9 642,4 512,0 130,4 734,2 512,0 222,2 1.009,5 512,0 497,5 350 400 550 $/u$s 2,9

2 a 4 AO rendimientos precio ingreso bruto costos operativos margen bruto kg/ha u$s/kg u$s/ha u$s/ha u$s/ha 235,0 1,8 431,3 428,7 2,7 tabla 2 917,7 428,7 489,1 1.009,5 428,7 580,9 1.284,8 428,7 856,2 500,0 550,0 700,0

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3.3 Mercado Exportacin de semilla de alfalfa. Campaa 2003/04 (kgs) Cultivar Seedar 60 Eterna Horizon Aurora Total Pas Canad EE.UU. Uruguay Bolivia Total 1.100 100 6.000 5.000 12.200

Tabla 3 Fuente: C.S.B.C. en base a permisos de exportacin (INASE SAGPyA)

Importacin de semilla de alfalfa Campaa 2003/04 (kgs) Origen EE.UU. Australia Chile Canad Francia Italia Sud frica Total Kilogramos 1.920.363 2.937.699 72.000 956.250 163.215 153.000 43.000 6.245.527

Tabla 4 Fuente: C.S.B.C. en base a permisos de importacin (INASE SAGPyA)

Produccin semilla fiscalizada campaa 2003/04 Superficie has 7.300 Tabla 5 Fuente: INASE kilogramos 1.853.884 Rtulos emitidos 90.521

Mercado campaa 2004 (en elaboracin) toneladas carry 2003 2.800 importacin fiscalizada comn exportacin oferta 2004 11.138 consumo 2004 8.800 carry 2005 2.338

6.200

1.850

300

12

Tabla 6 Fuente: C.S.B.C. en base a datos INASE, aduana y operadores privados

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Participacin del germoplasma INTA en el mercado de semilla de alfalfa 1996/2002 (hectreas y kilogramos en miles) ao Miles de has. sembradas 7.228 7.022 4.897 5.056 4.982 has puras alfalfa 1.554 1.868 1.896 1.734 has pasturas consociadas 5.674 5.154 3.160 3.248 total kgs semilla* 9.917 9.920 7.584 7.365 Semilla fisc. nacional 2.500 2.100 2.000 1.300 900 1.400 semilla total importada semilla 9.400 9.300 8.400 6.500 6.600 2.900 11.900 11.400 10.400 7.800 7.500 4.300

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002

Tabla 7 Fuente: INTA INASE INDEC ASA

3.4 De las tablas precedentes se extraen las siguientes conclusiones la participacin de semilla fiscalizadas nacional en el mercado total es solo del 23% para el ao 2004 la exportacin de semilla de alfalfa es prcticamente nula, lo asombroso es que traemos de Chile 72.000 kgs, seis veces ms de lo que nosotros exportamos el principal proveedor es Australia (2,9 millones de kgs), 60% ms que nuestra produccin; le sigue EE.UU. con 1,9 millones de kgs y un 3,5% ms que la produccin nacional. Entre ambos representa algo ms de 6 millones de dlares FOB EE. UU. tiene la ventaja que puede trabajar en contra estacin y comercializar sus excedentes. No es el caso australiano, que produce en nuestra misma estacin de crecimiento, con el agravante que tiene un alto costo de flete. Basan su competitividad en

estabilidad de produccin, confiabilidad en el cumplimiento de contratos y calidad de semilla el consumo de semilla cay un 30% entre las campaas 1997 y 1998 debido a la crisis ganadera y tambera. Hoy estamos llegando a los niveles de 1996, que en condiciones normales debera ser el consumo promedio; esto es entre 9,5 y 10 millones de kilogramos anuales

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El mercado de semilla de alfalfa fiscalizada nacional no se ha extendido por falta de producciones confiables y de calidad. Hay inters real de las empresas en contratar producciones en el pas. Si reemplazamos el 8% de la importacin, representa una produccin de 500 mil kilogramos de semilla (1.000 a 1.200 has sembradas) y algo ms de 1,5 millones de dlares de facturacin. Solo cubriramos el 5,5% del mercado nacional total. Esta es la propuesta ms importante, porque es perfectamente realizable en Tinogasta en un plazo de 5 aos. En la Parte 2 se presentarn las Restricciones y Propuestas para superarlas y avanzar en este camino. Ing. Agr. Rafael Alberto DAttellis

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PARTE 2

Restricciones

Propuestas lneas de accin Capacitacin Apoyo crediticio Formacin fondos de inversin directa(FID)/ Fideicomisos Cajas de Crdito Generar informacin Siembra Control malezas y plagas Cosecha Riego Manejo post cosecha y acondicionamiento Factibilidad de la produccin consociada de olivo y alfalfa para semilla

Conclusiones Ing. Agr. Rafael DAttellis

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4. RESTRICCIONES

Sobre la base del famoso dilema sobre si fue primero el huevo o la gallina debemos plantearnos toda la problemtica de las restricciones a la produccin. Es decir hay que producir y generar riquezas que promuevan el desarrollo de infraestructura y la instalacin de servicios? o por el contrario hay que desarrollar la infraestructura y promover la instalacin de servicios para apoyar el crecimiento de la produccin? La respuesta no puede ni debe ser genrica. Depender de la regin en consideracin. Hay algunas que por su propia dinmica, tipos de produccin, estructura y nivel poblacional, infraestructura y servicios ya instalados, pueden por si mismas motorizar sus economas y generar ms infraestructura y servicios; con lo cual se genera un crculo virtuoso que si se orienta en el tiempo puede ir cubriendo otras regiones. Esta ltima etapa en un proceso por cierto ms lento y atado a ms variables. Hay otras que por el contrario sus economas, y no es aqu el lugar para buscar las razones de los porqus, se encuentran en un nivel de depresin tal, que por s mismas no pueden salir de la situacin, generndose, a diferencia del caso anterior, un crculo vicioso que restringe ms y ms la economa. Es en estos casos donde se necesitan de polticas activas para quebrar este esquema, que se torna en s mismo perverso, produciendo cambios desde lo cultural, social y econmico. La falta de infraestructura, con la salvedad por cierto importantsima de lo extendido del servicio elctrico, para las posibilidades de un desarrollo agrcola, es notoria y resulta altamente limitante. Implementos agrcolas, sembradoras, fumigadores, cosechadoras, no existen. Slo algunos productores poseen tractores e implementos, en general viejos y mal mantenidos debido a la falta de recursos. Los tractores del Servicio de Extensin estn sub ocupados, en la prctica imposible lograr que trabajen a tiempo completo por la estructura de los consorcios que los administran y por la falta de personal capacitado, una carencia extremadamente importante. Por otro lado, el equipamiento de aquellos, en general es reducido y carecen de implementos para la preparacin de la cama de

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siembra menos agresivos (rastras de dientes, cultivadores de campo, etc.) que disminuyan los costos operativos. Respecto de la disponibilidad del agua de riego, dos consideraciones, que ya se mencionaron en la primer parte del trabajo: la primera que hoy la disponibilidad de agua no es un factor limitante a la produccin de semilla de alfalfa; la segunda que la aptitud agrcola de los suelos depende fundamentalmente de la posibilidad de riego. Tres seran los aspectos a analizar: 1.- mejora y aumento de la capacidad de los diques y de la red de distribucin (canales y acequias); 2.- distribucin y pago de cnones; 3.- uso ms racional. Cuando se trate el tema dentro de las Propuestas, slo se har referencia al ltimo punto. Los puntos 1 y 2 tienen un alcance que se corresponde al de este trabajo. Hoy hay mucha superficie sin cultivar, el aumento de la superficie plantada/sembrada est ntimamente ligado a una mayor disponibilidad de este recurso por cierto escaso. Otra restriccin importante es la falta de comercios de agroqumicos, repuestos para tractores y maquinaria agrcola, reparaciones, insumos para el agro en general, producto de la falta de mercado. Todo depende de centros a ms de 250 km. Esto hace ms costosa y dificultosa la realizacin de proyectos. Implica mayor

organizacin, ms prevencin, mantener cierto stock propio, lo que implica mayor costo financiero, e importantes tiempos muertos ante un hecho no previsto o por no contar dentro del stock un repuesto o agroqumico. Otra limitante a la produccin es la disponibilidad de colmenas. Las abejas son indispensables en la polinizacin de la alfalfa para semilla. Si bien hay un importante aporte de polinizadores naturales, en especial en lotes rodeados de monte alto, la colocacin de colmenas dentro de los lotes de produccin es lo que nos va a garantizar rendimientos altos y estables. La mencionada falta de capacitacin del personal es un tema crtico y que tiene estrecha relacin con el bajo nivel de tecnificacin. Esto implica que ambos temas hay que abordarlos como un todo. Esto es, que junto a la modernizacin y aumento del parque de maquinarias, hay que instrumentar un fuerte proceso de capacitacin en el uso y mantenimiento de esa maquinaria.

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La informacin zonal sobre el manejo del cultivo es oral, confusa y a veces contradictoria; siempre escasa y sin identidad. Lo mismo ocurre con la disponibilidad de agua de riego, tiempos entre turnos, cambios temporales, etc. En la conformacin de toda poltica activa el crdito es parte esencial. Los productores estn descapitalizados y no pueden afrontar por s los costos de implantacin y cuidados del cultivo. Menos an plantar olivo o vid que tienen mayor costo inicial y un retorno de la inversin a ms aos. En resumen, infraestructura, capacitacin, informacin zonal consistente y crdito, se presentan como las principales limitantes para el crecimiento de la produccin de semilla de alfalfa. En tanto que contribuyen a su potencialidad las caractersticas agroecolgicas de la regin, las posibilidades de mercado y que compatibiliza productividad y rentabilidad con sustentabilidad ambiental. La alfalfa, es reconocida como mejoradora de suelos a travs del nitrgeno del aire que fija por accin simbitica con rhizobium y el aporte propio de materia orgnica. La problemtica de la sustentabilidad se debate a nivel internacional. En este mismo sentido y en el marco del XIII Congreso de la Asociacin Argentina de Productores en Siembra Directa (AAPRESID) (Rosario 9 al 12 de agosto 2005), el profesor de la Universidad de Kansas (EE. UU.) Charles Rice, expuso los incipientes negocios que se pueden generar a raz de incluir la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente en la ecuacin econmica dentro de la agroindustria; por ejemplo en materia de generacin y secuestro de carbono. Tambin analiz como influyen las negociaciones sobre el Protocolo de Kyoto y las oportunidades que existen para los productores con la conservacin y mejora en la calidad del suelo, el aire y el agua. En este sentido, Rice mencion la creacin de un mercado de carbono que aunque recin comienza, ya ha encontrado adeptos. Los actores son productores o vendedores de crditos de carbono, organizaciones que funcionan como intermediarias y los compradores, fundamentalmente las grandes corporaciones que realizan actividades con fuertes niveles de contaminacin. Propuestas lneas de accin Capacitacin Todo proceso de desarrollo sostenido y sustentable, debe basarse en la capacitacin de los actores intervinientes. Cuando se buscan altos rendimientos, la produccin de

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semilla de alfalfa debe considerarse como una industria especializada, separada totalmente de la produccin de forraje (1). No es este el escenario para abundar en detalles sobre la industria de la semilla, pero s valen algunas pocas lneas. Abarca desde el desarrollo gentico de hbridos y variedades, hasta su

comercializacin, pasando por la produccin a campo, el acondicionamiento y los controles de calidad genticos, fsicos y fisiolgicos durante todas las etapas, sin olvidar los aspectos legales que regulan la multiplicacin, comercializacin y calidad de la semilla segn las distintas categoras. El mercado mundial hoy es de 30.000 millones de dlares y la Argentina ocupa el 8 lugar con 930 millones de la misma moneda (World Seed Organization informe 2004). Si analizamos muy brevemente la evolucin de la industria de semilla de alfalfa en EEUU vemos que el gran salto se produce a partir de 1975, con aumentos importantes de rendimientos como consecuencia de la especializacin, la incorporacin de nuevas tecnologas en el manejo del cultivo y la organizacin de los productores en empresas capaces de procesar y comercializar sus semillas (2, 3). Esto fue el resultado de un proceso de extensin y capacitacin de los productores en primera instancia, por ser los participes necesarios en la implementacin de nuevas tecnologas, y

posteriormente en generar el ambiente necesario para la formacin de asociaciones que los representen. Debemos formar personal idneo en el manejo, regulacin y mantenimiento de la maquinaria agrcola y en seguridad en la manipulacin y aplicacin de agroqumicos. Capacitar a productores en los temas relativos a la produccin de semilla de alfalfa. Aqu el INTA, el Polimodal N 33 (ex CECA) y la Cooperativa Federal Agrcola, Ganadera, Industrial y Comercial (CFT); todos de Tinogasta, deberan, apoyados por el Ministerio de la Produccin y el PRODERNOA, actuar en forma conjunta y coordinada. Con la idea de no dejar ningn eslabn suelto en la cadena de la capacitacin, tambin se deber hacer hincapi en especializar a los egresados de la mencionada escuela que as lo deseen. Sera una capacitacin de mayor nivel, profundizando en los puntos ms crticos de la produccin y enfatizando el manejo post cosecha de la semilla.

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Un aspecto muy importante a tener en cuenta son las poblaciones de polinizadores naturales. Habr que tener muy en cuenta el uso de agroqumicos para mantener esas poblaciones y no generar un desequilibrio ecolgico y la desaparicin de un recurso existente importantsimo para la produccin. Para ello el Control Integrado de Plagas se presenta como el sistema ms seguro y confiable, aunque ms complejo de instrumentar. Por eso en una primera etapa se debera trabajar y capacitar sobre el Control Dirigido, que implica la determinacin del momento oportuno de tratamiento de una plaga, el producto ms efectivo y menos perjudicial para la fauna til y la necesidad real de intervencin, esto es la determinacin del umbral econmico de daos. Apoyo crediticio Como se dijo la descapitalizacin de los productores hace imposible el desarrollo de nuevos proyectos. La necesidad de desarrollar lneas de crdito que se sumen a las actuales como pueden ser Banco de la Nacin, CFI, PRODERNOA; se torna indispensable. - Formacin de Fondos de Inversin Directa (FID) / Fondos Fiduciarios La ley 24441 es la que reglamenta los contratos de fideicomisos. Los FID al ejercer la propiedad fiduciaria permiten la incorporacin y participacin de capitales, cuyo destino es netamente productivo. Poseen una slida base jurdica y legal. Incorporan un reglamento de gestin aprobado por la Comisin de Valores y por la entidad responsable (banco custodio) de recibir los fondos, de emitir ttulos, custodiar los contratos y pagar los dividendos. Tienen como actores: inversionistas agente colocador operador tcnico sociedad gerente

(Estos tres ltimos pueden ser la misma entidad)

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-

auditor productores agropecuarios

La ventaja es que el/los bienes que se aportan al fideicomiso quedan separados del patrimonio de cada una de las partes. El/los bienes siempre estn resguardados. El inversionista podra ser en este caso el Estado Provincial o a travs de l alguna entidad crediticia internacional (por ej. Banco Mundial), Este sistema permitira, mediante asociaciones de productores, componer una infraestructura de maquinarias que mejore sustancialmente la capacidad productiva. La CFT podra ser la entidad colocadora, operador tcnico y sociedad gerente - Cajas de Crdito La conformacin de una entidad de este tipo, permitira el acceso al crdito ms fcilmente que en un banco. El apoyo del estado Provincial debera darse en otorgar a la entidad la posibilidad de acceder a descuento de planilla para personal del estado y municipal. De este modo se pueden otorgar crdito para consumo a baja tasa y redistribuir la masa de dinero que se genera en crditos a la produccin o compra de bienes de capital. Esto generar un crculo virtuoso que ayudar al crecimiento regional. Generar informacin Entre las restricciones se mencion la falta de informacin regional sobre el manejo del cultivo, en especial para produccin de semilla. Como en todos los casos la transferencia de tecnologa de una zona a otra con caractersticas agroecolgicas totalmente diferentes, es vlida slo en una primera etapa donde an el ms mnimo aporte tecnolgico genera un importante salto cuantitativo en la produccin. Para seguir avanzando en la implementacin de tecnologas es necesario ir generando informacin zonal consistente. Dentro de este contexto es de fundamental importancia poner en marcha una serie de lneas de trabajo que permitan alcanzar los objetivos de maximizar y hacer

consistentes en el tiempo los rendimientos, bajar los costos de produccin y optimizar los recursos (agua, polinizadores, maquinaria agrcola, etc.).

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El anlisis de las distintas situaciones que se plantean, en esta primera etapa deberan realizarse a nivel extensivo. Es decir que la toma de datos y la generacin de informacin sean a nivel macro, como primera aproximacin para el mejor uso de esas tecnologas. En una segunda etapa, considerando el mediano plazo, se seleccionaran los temas ms importantes y de mayor incidencia en la produccin, y sobre ellos se trabajara profundizando su anlisis mediante estudios de mayor validez cientfica. Siembra Las recomendaciones sobre el espaciamiento entre surcos y la cantidad de semilla por hectrea a sembrar varan en la literatura (4). Bsicamente es probar distintos

espaciamientos y niveles de densidad de poblacin, para que cada productor pueda adaptarlo a su caso particular. Es importante, como se tratar ms adelante, por la posibilidad de complementacin de la produccin de semilla de alfalfa y cultivo de olivo. Tambin es importante en relacin al riego, normalmente entre camellones a 7 metros y hasta 10 metros entre cada uno de ellos o en terrazas. No se ha visto el riego por surco, que evitara el arrastre de suelo, aunque quizs aumente el costo de mano de obra. Esta tcnica requerira de una sembradora que fuera sembrando la semilla de alfalfa sobre un lomo. Control de malezas y plagas Hay una variada disponibilidad de productos con distinto espectro de control y modos de accin. El objetivo es evaluar un grupo de principios activos y dosis. Estos resultados no slo tendrn que ver con la accin herbicida de los principios activos, sino con los costos por hectrea. Como ya se explic el tema de mayor preocupacin es Cuscuta sp. (cabello de ngel) y que este problema existe en todas las regiones del mundo donde se produce

semilla de alfalfa. La semilla permanece aos en el suelo en condiciones de poder germinar y el banco se renueva con los sucesivos riegos (5, 6). Monitoreo, principios activos y dosis ms eficaces, aplicaciones totales y por manchones, equipos de aplicacin y control mecnico y manual son la suma de acciones a evaluar para realizar un control total de malezas.

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En cuanto a las plagas insectiles, no se ven como un problema limitante a la produccin. Aqu debemos tener en cuenta lo dicho anteriormente sobre control dirigido e integrado. Cosecha Es ya una prctica habitual en los principales centros mundiales de produccin de semilla de alfalfa la cosecha directa, descartndose el uso de corte - hilerado recoleccin. La cosecha de semilla de alfalfa ofrece inconvenientes que suelen provocar grandes prdidas. Las principales causas son: 1) condiciones climticas desfavorables al

momento de la cosecha; 2) mala preparacin del terreno; 3) control deficiente de malezas; 4) ajuste incorrecto de la cosechadora; 5) separacin inadecuada de la semilla y la granza. Las prdidas son muy variables. En California, un trabajo que incluy 15 cosechadoras en variadas condiciones de trabajo revel prdidas de 0,54% (3,3 kg./ha) a 38,7% (215 kg./ha) (7) Esta tecnologa que requiere la aplicacin de desecantes qumicos implica simplificar la operacin y tener una mayor seguridad de cosecha. Si bien hay informacin bibliogrfica acerca de esta prctica, las condiciones propias del cultivo y el clima de cada zona, como ya se mencion, hacen necesario realizar las experiencias zonales para adaptar la tecnologa y obtener el mayor provecho de ella (8, 9, 10, 11). Por otra parte, en general las recomendaciones hacen referencia a das antes de la cosecha para realizar la aplicacin y no definen el estado fenolgico al cual se maximiza el rendimiento de semilla (12). En otros cultivos la aplicacin de desecantes previo al apropiado estado fenolgico reduce el rendimiento de semilla y/o su calidad. Por ejemplo en girasol (Heliantus annus) si se deseca antes de la madurez fisiolgica se reduce el rendimiento, contenido de aceite y peso de mil aquenios (13). En alfalfa, la incidencia de la aplicacin de desecantes a diferentes estados fenolgicos sobre el rendimiento de semilla, peso de 1000 semillas y germinacin, no han sido descriptos en la bibliografa (14). Es importante hacer referencia que partimos de un inexistente parque de cosechadoras y que el tamao de las parcelas raramente supera las 10 hectreas; lo

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lgico tanto desde el punto de vista tcnico como de la inversin, es incorporar maquinaria de los aos 70/80 y no las de ltima generacin. Analizada la problemtica de la cosecha desde los distintos aspectos, se observa la necesidad de realizar estudios que por un lado nos permitan obtener informacin lo ms ajustada posible sobre el estado fenolgico de aplicacin de desecante y das posteriores a cosecha. Esta, ms all de lo ya dicho, ayudara a una ajustada programacin de la cosecha y disminuira los mrgenes de riesgo. Por otro lado, es importante recabar informacin sobre los ajustes a realizar en la cosechadora y analizar las modificaciones para disminuir las prdidas y mejorar al mximo la calidad de trilla. Para minimizar las prdidas de semilla y obtener alta calidad, los ajustes y la forma de operar la cosechadora, debern armonizarse a las condiciones de campo y del cultivo. Como se dijo en el punto referido a capacitacin; es muy importante organizar cursos de maquinistas (manejo, regulaciones, mantenimiento, etc.) para contar con personal capacitado para esta tarea. Riego Los requerimientos hdricos, dependen de la prdida evaporativa, que est regulada por factores ambientales (temperatura, humedad relativa del aire, nivel de heliofana, longitud de la estacin de crecimiento) y morfolgicos (nmero y tamao de los estomas, arquitectura de la canopia, resistencia al movimiento del agua dentro de la planta). Estos factores generan diferencias entre las variedades y dentro de ellas entre distintos estados fenolgicos y por supuesto entre distintas zonas de produccin (15). Todos estos factores inciden en el total de agua aplicada y en la cantidad y frecuencia de los riegos. La textura del suelo y su profundidad, determinan la capacidad de almacenaje de agua de ese suelo en particular. Tambin tiene influencia las precipitaciones y las prcticas culturales (16). La alfalfa es relativamente tolerante a la sequa, pero su crecimiento depende de la disponibilidad de agua en el suelo. Usualmente los programas de riego buscan mantener una adecuada humedad en la parte superior del suelo durante la mayor parte de la estacin de crecimiento. Un adecuado nivel de humedad del suelo se suele definir como ms del 50% de la capacidad del suelo con agua disponible (17).

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En general, se obtienen altos rendimientos de semilla cuando las prcticas de riego previenen severos estrs en las plantas y promueven un crecimiento vegetativo lento y continuo a travs de toda la estacin de crecimiento, sin estimularlo excesivamente (18). Hasta la floracin el cultivo de alfalfa para semilla necesita buena humedad del suelo, normalmente los niveles y tiempos de irrigacin se cortan a mediados de floracin; esto causa un mayor sincronismo floral a expensas del crecimiento vegetativo. El nivel de estrs que debe producirse para obtener una mayor produccin es un arte (16, 19). El momento de corte de riego es tambin crtico. Si bien cierto nivel de agua en el perfil de suelo es necesario para la maduracin de la semilla, el suelo debe estar seco previo a la aplicacin del desecante para que el efecto sobre las plantas sea completo. Si se mantiene el suelo hmedo, an aplicaciones sucesivas de desecantes no son efectivas y la cosecha directa se hace dificultosa, aumentando las prdidas de semilla (18). Ya que el momento de corte del riego es un tema de mucha importancia; que incide directamente sobre el rendimiento a travs de la accin de los polinizadores, del aumento de la floracin y de las prdidas de semilla en la cosecha; que no est definido con total claridad; que define la disponibilidad de agua para otros cultivos; es que debera ser un tema de estudio bsico para el desarrollo del cultivo en la regin. Se debera trabajar para obtener informacin a nivel extensivo de: tiempo de llenado y mantenimiento del perfil del suelo con adecuado nivel de humedad tiempos entre riegos y volmenes en los diferentes estados fenolgicos momento de corte del agua de riego y humedad remanente en el suelo para maximizar la actividad de los polinizadores y el rendimiento riegos post cosecha (volmenes de agua y frecuencia) para obtener una segunda cosecha de semilla Manejo post cosecha y acondicionamiento Este punto es una pieza clave dentro del ajedrez de la produccin, asegurando la calidad que se fue gestando en todas las etapas anteriores de manejo del cultivo.

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La semilla es un organismo vivo y debe ser tratado como tal o no vivir para producir una futura generacin (20) La calidad est determinada por parmetros establecidos por el Instituto Nacional de Semillas INASE- dependiente de la SAGPyA para cada categora de semilla producida (original, 1, 2 multiplicacin). Son estos parmetros los que se reflejan, por ejemplo, en los convenios con las empresas semilleras que contratan con terceros la produccin de semilla. El manejo post cosecha y el acondicionamiento implica el almacenamiento en condiciones adecuadas de temperatura y humedad que permitan mantener inalteradas la calidad fsica y fisiolgica de la semilla. Para esto es necesario eliminar los agentes contaminantes (semillas de malezas, daadas, quebradas, material extrao, etc.), utilizando equipos diseados para es fin y que normalmente se adaptan a ms de un tipo o especie. Hay disponibles diferentes procesos que permiten limpiar y acondicionar la semilla. Dependiendo de las condiciones y del nivel de contaminacin se determina que equipo utilizar y su secuencia. La separacin se basa en siete caractersticas fsicas de la semilla: dimensiones en largo, ancho, espesor; relacin peso/volumen; forma (redondo no redondo); textura y color. No siempre se necesitan contemplar caractersticas para lograr el objetivo (20). Por otro lado implica un paso ms en el proceso productivo, mayor valor agregado y ms mano de obra y con ms especializacin. Se propone realizar la evaluacin tcnica, econmica y financiera; inversin todas las

necesaria; tasa de retorno; mano de obra necesaria; volmenes mnimos de proceso (alfalfa y otras especies); rentabilidad. Un aspecto a tener en cuenta es que las empresas contratantes de los servicios de produccin, estn interesadas en contar con la bolsa terminada, rotulada (semilla limpia segn condiciones de calidad y tratada/peleteada con rtulo del INASE) en el lugar de produccin, y no slo esto sino que estn interesadas en que el prestador del servicio cuente con la infraestructura edilicia y administrativa necesaria para realizar los despachos directamente a los puntos de distribucin. Esto requiere, como tantos otros temas tratados en este trabajo del asociativismo entre los productores, la

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Cooperativa Federal Agrcola, Ganadera, Comercial, Industrial Tinogasta (CFT) es la base existente para ello. Factibilidad de la produccin consociada de olivo y alfalfa para semilla La superficie plantada con olivo se est incrementando. Hay una marcada tendencia en productores pequeos y medianos a incorporar este tipo de produccin, en forma muy lenta en virtud de la descapitalizacin mencionada. Todo indica un mercado con demanda creciente en el mediano y largo plazo, al menos es lo que los productores perciben. Una de las cuestiones ms problemticas y que se presenta como una limitante importante, es el tiempo entre la plantacin (momento de mxima inversin) y la primera cosecha y ms an hasta alcanzar los rendimientos ptimos. Durante este tiempo se producen gastos de mantenimiento y cuidados culturales sin ningn retorno y con el consiguiente costo financiero. Dada la situacin general de los productores, es muy probable que no se realice el manejo adecuado del cultivo, sino slo cuidados mnimos, que a futuro incidirn en la produccin del olivar y por ende en la economa del propio productor y de la regin. La propuesta es estudiar la factibilidad de la produccin de semilla de alfalfa en olivares recin implantados, de 2 y hasta de 4 aos de plantados. Un primer anlisis muestra a esta propuesta, desde un punto de vista terico, como factible, ya que el cultivo de alfalfa para semilla al sembrarse en surcos no menores a 60 cm. y densidades de 1 a 1,25 kg/ha, tiene una poblacin del 10% de un alfalfar para corte o pastoreo. Esto permite inferir que no se va a generar una competencia por agua y nutrientes entre el olivar y la alfalfa y el crecimiento del primero y sus futuros rindes, no se vern afectados por la presencia del segundo. Del mismo modo, tanto los olivares recin implantados, como los de dos aos de implantacin; en los prximos cuatro aos no llegan a formar una gran copa y por lo tanto el efecto de sombreado sobre la alfalfa no se ve como una limitante de importancia, mxime en la zona de trabajo donde hay alta heliofana durante todo el ao. Con los de 4 aos, esto no es tan claro, pero aunque la produccin de alfalfa sea menor, es posible se alcancen niveles econmicamente aceptables como para realizarlo.

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Una dificultad a resolver es que los herbicidas selectivos ms utilizados en alfalfa no lo son para el olivo. Es necesario limitar al mximo la deriva de producto que se produce en el momento de la aplicacin. El uso de productos antideriva y de sistemas de pantallas aplicables a equipos fumigadores convencionales, se probaran como parte del trabajo. BIBLIOGRAFA 1. Marble, V. L. 1980. Manejo del cultivo de alfalfa para la produccin de semilla. In: Simposio de Produccin de Semilla de Alfalfa. IDIA. Argentina n 391-392:623 2. Itria, C. D. y Bariggi, C. 1980. Produccin de semilla de alfalfa en Argentina. In: Simposio de Produccin de Semilla de Alfalfa. IDIA. Argentina n 391-392:1-4 3. Marble, V. L.; L. H. Ochoa y C. J. Moschetti 1986. Produccin de semilla de alfalfa. In: Investigacin,, Tecnologa y Produccin de Alfalfa. INTA Coleccin Cientfica cap 11 p 371-442 4. Askarian, M. 1993. Seed production studies in lucerne (Medicago sativa L) cv Grassland. Ga PhD Thesis, Massey Univ. New Zeland 5. Dawson, J. H. 1986a Dodder control in alfalfa. In: Proc 38 Annual California Weed Conference. Fresno California p 149-153 6. Dawson, J. H.; F. M. Ashton; W. Welker; J. R. Frank and G. A. Buchanan. 1984. Dodder and its control. Agric. Research Service and Extension Service United State Dept. Of Agriculture. Farmers Bull. N 2276 24p 7. Goss, J. R.; R. Kuman; R. Sheesley and R. G. Curlel 1977. Improvement of harvesting alfalfa seed in California. In: Procc. Alfalfa Seed Production Symp. Fresno California. University of California Coop. Ext. p 24-33 8. Marble, V. L. 1976 Producting alfalfa seed in California. Div. Of Agron. Sci. University of California. Leaflet 2383 16p 9. Moschetti, C. J. Y E. DellAgostino 1990. La cosecha directa de semilla de alfalfa. INTA EEA H. Ascasubi. Hoja informativa n 16 4p 10. Moschetti, C. J. Y E. DellAgostino 1982. La cosecha de semilla de alfalfa. Revisin Bibliogrfica. INTA - EEA H. Ascasubi Informe Tcnico n 24 13p 11. Moschetti, C. J. Y E. DellAgostino 1979. El uso de desecantes en la cosecha de semilla de alfalfa. INTA EEA H. Ascasubi Bol.Tec n 18 12p 12. Alberta Agriculture, Food and Rural Development 1995. Crop protection with chemicals AGDEX 606-1. Alberta Agric., Food and Rural Devel. Ed. Monton, AB 347 pp

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13. Gubbels, G. H. And Dedio, W. 1985. Dessiccation of sunflower with Diquat. Can.J.Plant Sci. 65:841-847 14. Moyer, J. R.; S. N. Acharya ; J. Fraser ; K. W. Richards and N. Foround. 1996. Desseccation of alfalfa for seed production with diquat and glufosinate.

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productores, formulando los convenios de produccin y asesorando en temas tcnicos y de gestin. La mencionada descapitalizacin de los productores, que se manifiesta en la falta de infraestructura y en la dificultad de tomar crditos, se puede tratar de revertir a travs de las propuestas de los fideicomisos y formacin de una caja de crdito, que se sumaran a la importante labor que cumple el PRODERNOA. Sobre la base de proyectos concretos y viables, como puede ser este de la produccin de semilla de alfalfa y colaterales que surjan a partir de necesidades especficas de la produccin (ej. abejas: polinizacin produccin de miel) y la conformacin de grupos de realizacin del proyecto (como lo solicita el PRODERNOA) que en este caso especfico estn vinculados y trabajan en forma articulada con la CFT; el Gobierno Provincial en apoyo a los crditos que puede otorgar el PRODERNOA, podra aportar a los grupos tractores e implementos en funcin del nmero de hectreas a sembrar en un perodo de 5 aos. Los grupos asumiran el compromiso de cumplir con el programa y se obligaran a trabajar un porcentaje del rea sembrada para el proyecto, en forma gratuita a pequeos productores. De esta forma, se estructurara una red solidaria de apoyo a la produccin, con articulacin entre el sector pblico y el privado, con asistencia tcnica y control de gestin, que generara recursos genuinos a la regin y que permitiran la realizacin de nuevos proyectos. Esto es el crculo virtuoso del desarrollo regional sustentable y sostenible en el tiempo y espacio, en lo social y econmico, con respeto por el medio ambiente y la cultura.

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produccion de alfalfa

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