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Stagione Invernale PRIMA SETTIMANADal 5 al 9 febbraio 2018

Primi Piatti Kcal Secondi Piatti Kcal Contorni Kcal Frutta/Dessert Kcal

Spaghetti alla genovese 635 Merluzzo alla milanese 277 Radicchio al forno 91 Frutta di stagione 85

Gnocchetti sardi al pomodoro e ricotta 558 Arrosto di bovino 206 Zucca alla griglia 99 DessertRiso con lenticchie 550 Bocconcini di tofu all'aceto balsamico 19 Patate al forno 179 PaneMinestrone di verdure con pasta o riso 298 Crostini con radicchio e taleggio Isola salad 59 Pane comune 291

Pasta o Riso al pomodoro 448/538 Alternativa alla griglia 231 Pane integrale 257

Pasta o Riso in bianco 453/461 Piatto freddo (salumi, formaggi) 408 Grissini 51

Pasta o Riso integrali al pomodoro 567

Pasta o Riso integrali in bianco 463

Estratto del giorno


Spaghetti alle vongole 483 Limanda alla mugnaia 287 Verza stufata 99 Frutta di stagione 85

Orzotto con spinaci e crescenza 595 Cotoletta di pollo 333 Spinaci al limone 185 DessertSedani con sugo di olive 596 Rotolo di frittata al forno 337 Finocchi prezzemolati 138 Pane

Passato di verdure con crostini Arrostino di tacchino con salsa verde 238 Isola salad 59 Pane comune 291





Estratto del giorno


Fusilli con broccoletti e salsiccia 577 Pollo arrosto 282 Broccoli al forno con besciamella 143 Frutta di stagione 85

Pennette alla marinara 436 Buridda di totani 265 Patate sabbiose 336 DessertOrzotto al radicchio 516 Polpette vegane 399 Fagiolini all'olio Pane

Pasta e patate Tortino di ricotta e spinaci 336 Isola salad 59 Pane comune 291





Estratto del giorno


Frutta di stagione 85

Dessert

Risotto rustico 593 Polpo con patate 303 Cavolfiori all'agro 87 Pane

Gnocchetti all'ortolana 626 Svizzerino di riso e lenticchie vegane 423 Pisellini stufati Pane comune 291

Vellutata di carote con crostini Insalata di tacchino con sedano e pomodori 241 Isola salad 59 Pane integrale 257

Pasta o Riso al pomodoro 448/538 Alternativa alla griglia 231 Grissini 51

Pasta o Riso in bianco 453/461 Piatto freddo (salumi, formaggi) 408



Estratto del giorno

Primi Piatti Kcal Secondi Piatti Kcal Contorni Kcal Frutta/Dessert

Risotto alla pescatora 533 Bastoncini di Salmone 433 Fagiolini al pomodoro 145 Frutta di stagione 85

Spaghetti aglio, olio e peperoncino 510 Straccetti di bovino 209 Verza ripassata 137 DessertPassato di fagioli con farro 332 Polpette di ceci al rosmarino 399 Cipolle al gratin 275 Pane

Minestrone di verdure con pasta o riso 298 Involtini di prosc.cotto con formaggio fresco 232 Isola salad 59 Pane comune 291





Estratto del giorno

Legenda: = Piatto vegetariano; = Menù bilanciato; = Piatto gluten-free; = Piatto tipico laziale; = Piatto vegano; =Pesce fresco

Laboratori Nazionali di Frascati

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Alternativa alla griglia: fettina di carne rossa/bianca, hamburger di carne/pesce

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INIZIATIVA SPECIALE: "Assaporando l'Italia" - MENU' TIPICO REGIONALE

Pennette all'arrabbiata-Frittata con zucchine e menta-Patate all'olio

Stagione InvernaleSECONDA SETTIMANADal 12 al 16 febbraio 2018


Ravioli ricotta e spinaci 473 Bollito misto di carne 373 Ceci al rosmarino 433 Frutta di stagione 85

Sedanini alla pizzaiola 551 Seppie con piselli 147 Fagiolini al pomodoro DessertRisotto con crema di piselli 462 Frittata al forno con patate 317 Purè di patate 324 PaneMinestrone di verdure con pasta o riso 298 Salsicce alla piastra Isola salad 59 Pane comune 291





Ace melaviglia 176


Penne al sugo di tonno 499 Pollo arrosto 332 Carote al burro 132 Frutta di stagione 85

Risotto alla contadina 488 Merluzzo alla mediterranea 333 Radicchio al forno 91 DessertGnocchetti sardi ai quattro formaggi 650 Torta di zucca 575 Verza ripassata 99 Pane

Passato di verdure con crostini Svizzerine di riso e lenticchie 423 Isola salad 59 Pane comune 291





Green melody 90


Fusilli con crema di zucca 466 Cotoletta di pollo alla milanese Patate sabbiose 336 Frutta di stagione 85

Pasta e fagioli Fil.di limanda con julienne di carote 216 Finocchi prezzemolati 138 DessertOrzotto con spinaci e crescenza 595 Polpette di piselli e menta 258 Bieta all'agro Pane

Pasta e patate Fesa tacchino arrosto con olio, limone e grana 228 Isola salad 59 Dessert





Sole giallo 63



Dessert

Spaghetti al pesto 740 Coniglio alla parigina 396 Zucca gratinata 197 Pane

Penne all'arrabbiata Fettuccine di totano 217 Cavolfiore al limone 142 Pane comune 291

Minestrone di verdure con pasta o riso 298 Polpette di ceci al rosmarino 399 Isola salad 59 Pane integrale 257





Mela in fiore 95


Spaghetti allo scoglio 504 Branzino al forno Broccoli ripassati 176 Frutta di stagione 85

Mezze penne alla boscaiola 519 Straccetti di pollo e peperoni Cipolle agrodolce 93 DessertRisotto al limone 447 Spezzatino di seitan con verdure 279 Pisellini stufati Pane

Pasta e fagioli Parmigiana di melanzane grigliate 259 Isola salad 59 Pane comune 291





Ace 59



INIZIATIVA SPECIALE: "Ogni mese un paese" - MENU' TIPICO ETNICO

COUS COUS CON VERDURE-BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY-VERDUREGRATINATE


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Stagione Invernale TERZA SETTIMANADal 19 al 23 febbraio 2018


Gnocchetti al gorgonzola 508 Bocconcini di pollo gratinati 238 Zucca al forno 99 Frutta di stagione 85

Pennette pomodoro e ricotta Seppioline con piselli 265 Finocchi al gratin 178 DessertRiso e lenticchie Verdure in crosta di patate vegan 226 Patate al rosmarino 270 PaneMinestrone di verdure con pasta o riso 298 Arrosto di tacchino con salsa al balsamico Isola salad 59 Pane comune 291





Estratto di frutta 59


Spaghetti del golfo 494 Spezzatino con piselli e carote Lenticchie in umido 428 Frutta di stagione 85

Fusilli alla genovese 550 Orata in crosta di patate Spinaci all'agro 129 DessertPasta e ceci Crostone vegetariano 358 Carote prezzemolate 190 Pane

Passato di verdure Frittata alla contadina Isola salad 59 Pane comune 291







Risotto alla milanese 570 Straccetti di bovino 209 Radicchio alla piastra 79 Frutta di stagione 85

Gnocchi burro e salvia 383 Bastoncini di salmone al forno Cicoria ripassata 169 DessertMinestra di fagioli 626 Nidi di zucca e patate Ceci al rosmarino 433 Pane

Minestrone di verdure con pasta o riso 298 Bresaola con scaglie di grana e rucola e olive 636 Isola salad 59 Pane comune 291








Dessert

Orzotto con speck e radicchio 581 Fil.di merluzzo con olive e capperi 221 Cipolle gratinate 225 Pane

Vellutata di zucca e patate 596 Polpette di carne mista al pomodoro 782 Fagiolini al limone 167 Pane comune 291

Passato di verdure Tofu all'aceto balsamico 19 Isola salad 59 Pane integrale 257







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INIZIATIVA SPECIALE: "Alla scoperta dei prodotti DOP e IGP" - MENU' CON INGREDIENTI TIPICI REGIONALI DEL LAZIO

Mezze penne ai peperoni - Tortino ricotta di pecora e broccolo romanesco - Scarola con le olive


Lasagna di pesce 665 Limanda gratinata 288 Patate al forno 224 Frutta di stagione 85

Pasta alla gricia Pollo arrosto 210 Verza stufata 99 DessertPasta e patate Parmigiana di zucchine 251 Cavolfiore all'agro 142 Pane

Minestrone di verdure con pasta o riso 298 Vegan burger di fagioli 508 Isola salad 59 Pane comune 291







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Stagione Invernale QUARTA SETTIMANADal 26 febbraio al 2 marzo 2018


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Pasta al forno 501 Bocconcini di tacchino con fagiolini e patate 232 Zucca gratinata con formaggio 197 Frutta di stagione 85

Orzotto con verza e pancetta 523 Totani alla luciana 197 Piselli al tegame 121 DessertPennette in salsa aurora 651 Seitan con verdure 379 Patate sabbiose 336 PaneMinestrone di verdure con pasta o riso 298 Piadina con stracchino e speck 600 Isola salad 59 Pane comune 291






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Spaghetti del marinaio 514 Baccalà alla veneta Cavolfiore al gratin 138 Frutta di stagione 85

Risotto al ragù di carne 642 Roast beef 248 Verza stufata 99 DessertPasta alla amatriciana 452 Polpettone di ceci 316 Lenticchie al tegame 420 Pane

Passato di verdure con crostini Tortino di cipolle 260 Isola salad 59 Pane comune 291







Gnocchi ai quattro formaggi Rosticciata di salsicce e patate Radicchio all'aceto balsamico 146 Frutta di stagione 85

Risotto alle verdure 451 Limanda con salsa alla senape 297 Purè di patate 324 DessertSedanini alla pizzaiola 551 Polpette di piselli e menta vegan 258 Finocchi prezzemolati 138 Pane

Minestra di lenticchie con riso Involtini di melanzane grigliate ripiene 157 Isola salad 59 Pane comune 291








Dessert

Sedani al sugo di olive 596 Seppie con piselli 147 Broccoli ripassati 176 Pane

Minestra di fagioli con orzo 362 Spezzatino di tacchino al curry Patate al forno 179 Pane comune 291

Minestrone di verdure con pasta o riso 298 Strudel al radicchio 608 Isola salad 59 Pane integrale 257







Pennette al sugo di tonno 499 Merluzzo alla mediterranea 277 Cipolle gratinate 225 Frutta di stagione 85

Tagliatelle al limone 537 Hamburger di pollo alla valdostana 395 Fagiolini al limone 167 Dessert

Fusilli con pomodoro e ricotta 558 Svizzere di riso e lenticchie 423 Coste al limone 125 Pane

Minestrone di verdure con pasta o riso 298 Bresaola con grana e balsamico Isola salad 59 Pane comune 291







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INIZIATIVA SPECIALE: "Assaporando l'Italia" - MENU' TIPICO REGIONALE ALTO ADIGE

Spaghetti speck e pane croccante - Pollo birra e speck - Verza ripassata

prima settimana · prima settimana dal 5 al 9 febbraio 2018. ... 241 isola salad: ... estratto del...

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