Tipo 3Arepa de chocoloQuesitoSalchicha rancheraCafé o ChocolateJugo de naranja

Tipo 1AmericanoPorción de frutaTajada de jamón Tajada de quesoPan bolaCafé o ChocolateJugo de naranja

Tipo 2Arepa blanca QuesitoHuevos revueltos con o sin salsa criollaPorción de frutaCafé o ChocolateJugo de naranja

BÁSICOS

Tipo 4Granola con almendrasYogurt naturalFrutasMielJugo de naranja

Tipo 5Porción de frutaCroissant de jamón y quesoCafé o ChocolateJugo de naranja

Tipo 1Huevos mexicanosPorción de frutaCafé o chocolateJugo de naranja

Tipo 2PancakesTocientaQueso Porción de frutaCafé o chocolateJugo de naranja

GOURMET Tipo 3OmelettePorción de frutaCafé o chocolateJugo de naranja

Tipo 4Quiche de la CasaPorcion de frutaCafé o chocolateJugo de naranja

Tipo 5Tacos mañaneros Porción de frutaCafé o chocolateJugo de naranja

Tipo 6Huevos hojaldrados Gajos de mandarina y uvaCafé o chocolateJugo de naranja

Tipo 1Tortilla española Porcion de frutaCafé o chocolateJugo de naranja

ESPECIALES

Tipo 2Omelette EspecialPan bola o mini croissantCafé o chocolateJugo de naranja

Tipo 3Crepes de jamón y quesoPorción de frutaPan bola o mini croissantCafé o chocolateJugo de naranja

Tipo 4Huevos a la criollaChorizo antioqueñoArepa blancaQuesitoCafé o ChocolateJugo de naranja

Tipo 5Tamal tolimenseArepa redonda Café o Chocolate

Tipo 6 Calentao cubanoCalentao finqueroCafé o Chocolate

Tipo 7 Ensalada de frutas Queso blanco bañada de caramelo de yerbabuena y ajonjolí

BÁSICOSopas o cremasDos papas(criolla y capira)Crema de AhuyamaSopa o crema de verdurasSopa de plátanoSopa de tortilla Sopa de yucaCrema de zanahoria Sopa de pastasSopa de arroz

Proteínas Fricasé de polloSalteado de pollo con ajonjolí y mielCerdo a la planchaRes a la planchaPollo a al limón o a la naranjaAlbóndigas de resRebozado de polloPollo a la soya

ArrozZanahoriaBlancoPimentón GerminadosCilantroSoya

Acompañantes Croqueta de yucaTorta de chócoloTorta de bananoPapa al perejilPapa al romeroPlatano CaladoPure de papa a la criolla

EnsaladaCebolla, limón, tomate, cilantroRemolacha, zanahoria, mayonesaLechuga , tomate, pepinoZanahoria, tomate, pastasRepollo, zanahoria, piñaZanahoria glaseada, limón, perejilZanahoria glaseada, uvas pasas, manzana

BebidasJugos naturalesGuandolo

PostreMousse de frutas (mora, mango, piña, fresa)

EJECUTIVOSopas o cremasCrema campestre (calabaza, verduras, hierbas, queso, perejil, platano, sal, pimienta, crema de leche, papa)Crema de tomate al laurelSopas mexicana Sopa oriental Crema de champiñones Crema de maizSopa de puerroCrema de espinacas Sopa minestroneFrijoles Sopa de lentejas

ProteínasRebozado de cerdoRes o cerdo StroganoffRes, cerdo o pollo en salsa de frutas, BBQ o agridulcePollo o cerdo al hornoPescado en salsa marineraPosta en su salsaPechuga de pollo rellena de vegetalesCerdo al horno en salsa con cebollas caramelizadasFilete de res al horno con romeroRes en salsa teriyakiRes en salsa de setasEspagueti a la boloñesa o carbonaraCerdo en cremoso de manzanaPollo al wok en salsa teriyakiMilanesa de pollo o cerdo

ArrozA las finas hierbasCocoAjonjolíSoya y maizCabello de ángelCurryAlmendrasTocineta VegetalesAl vinoChampiñones y pasas Negrado con raiceschinas

EJECUTIVO

EnsaladaEnsalada holandesa (papa en cubos, queso,rabano, zanahoria, espinaca, perejil)Rabano, pepino agridulce, zanahoria glaseada ygerminados)Repollo, mayonesa, piña, mangoTocineta, lechuga, mango, zucchiniLechuga, queso frito, zucchini y tomateManzana, zanahoria, remolachaLechuga, fresa, piña, mango

BebidasJugos naturalesGuandolo

PostreCaféTres lechesArequipeCocoChocolateDuraznoMaracuyáMoraMangoFresa

GOURMET

EntradasCrema de langostinosCrema de cebolla gratinadaCeviche peruanoCeviche de mangoEnsalada con frutos del mar (mejillones,lechuga mixta, camarones, palmitos de mar,pimentón, aguacate, aceite de oliva, vinagrede manzana, champiñones)Nachos con guacamole y queso cheddarCrocante de pollo con anjonjolí y salsa defrutos rojosEnsalada mixtaEntrada tipica de chips de platano conguacamole y pico de galloBrocheta caprese ( tomates cherry, albaca,queso, baño de finas hierbas y aceite deoliva)Bolitas de mozarella, con salsa de albahaca ytomates secosCeviche de camarones nachos y platanitos

PolloSuprema de pollo rellenade jamón y queso en salsade frutasPollo presidentTimbal de pollo en salsa denaranja y limoncilloPollo con salsa cremosadijónSuprema de pollo conqueso y almendrasPollo al jerezCordón bleu en salsa demelocotónRoll de pollo con jamón yqueso en reduccion demaracuyá y vino blancoPollo al tabasco y mielSuprema de pollo, salsacremoso de champiñones ,tocineta, fondo de tomates

AcompañantesPapa a la carbonaraPapa gratinadaPapa en crema de cilantroCroqueta de papa rellena dejamón y quesoTomate relleno (pure depapa, maicitos, quesogratinado)Papa pera natural, apanadaPure de papa cremoso convegetales caramelizadosPapa alemana (tocineta,mostaza en grano, finashierbas, ajo, vinagre, azucar,eneldo)Papa en salsa de queso ytocinetaPapa en crema española(crema blanca, espinaca,champiñones)

GOURMET

OtrosRoll de cerdo BBQ y jengibreCañón de cerdo en salsa demiglass enreducción al vino tintoChuleta en salsa BBQCañón de cerdo a la italiana ( tomates,albaca, ajo, pimienta, queso parmesano)Medallones de res a las tres pimientasRoast beef en salsa al vino tintoMedallones de lomoCañón relleno de vegetales y queso en salsade ciruelasLomo de cerdo en salsa grasLomo de cerdo a la miel moztazaMedallones de res en salsa taiLomo de cerdo caramelizado con panela ensalsa al jerezLomo de cerdo flameado con salsa altequila

EnsaladasEnsalada griega (lechuga troceada, queso mozarella,albahaca, tomate cherry, rugula, jamón y aceite de oliva)Vegetales salteados en salsa teriyakiEnsalda cesar (Mix de lechugas, queso parmesano,tocineta, crotones, jamón, pollo en cubos)Ensalada italiana (Rugula, esparragos verdes,champiñones, pollo troceado, albahaca, vinagrebalsámico)Ensalada duquesa ( esparragos blancos, rabano, tomatecherry, uvas, manzana, pera, mix de lechugas)Ensalada Waldorf ( Mix de lechugas, manzana en cubos,apio, nuez, julianas de pollo, piña, salsa blanca,Lechugas, palmitos de mar, maíz tierno, tomate seco,vino blanco, queso, aceitunas)Ensalada turca ( espinaca, repollo morado, cebollacaramelizada, tomate, queso, eneldo)Ensalada mixta (uvas, durazno, manzana, lechuga, queso,piña, uvas, fresa)Espinaca, tomate cherry, uvas, fresa, cubos de queso)

GOURMETOpcionalArroz oriental (raíces chinas, soya, jamón, trocitosde lomo)Arroz con frutos secos (pasas al vino, nueces,ajonjolí, soya, jamón)Arroz de la habana ( maíz tierno, plátano maduroen cubos, queso blanco, soya)Arroz negrado (vegetales en julianas, soya, jamónen julianas, ajonjolí)Arroz philadelphia( piña caramelizada, pimentón,ajonjolí, soya)Arroz asiatico (jengibre, cebolla caramelizada,pimentón morrón, jamón, soya)Arroz al vino ( vino blanco, curry, cebollacaramelizada, queso, perejil)Arroz monterrey (cilantro, maíz, tierno, fondo detomates y toque de tabasco)Arroz silvestre (chorizo de ternera, cilantro, salsainglesa, mostazaArroz de sicilia ( fondo de tomates, ajo, albahaca)Molde de arroz con queso y almendras

BebidasJugos naturalesGuandolo

PostreTartaleta de chocolate o arequipeBavaroise de mango o fresaTiramisuPie de frutos rojosBizcochuelo italianoMilhojaMuffin de chocolate con jalea de frutos rojosCheesecake de frutos rojosCheesecake de chocolateBrownie con heladoEsponjado de limón

ESPECIALESSanduche de jamón y pollo, lechuga, tomate, pepino agridulce, queso mozarella,salsa showy y jugo tetra pack.Pan cook ( relleno de champiñones, pollo , al gratin, salsa bechamel) y bebidaPan cook ( relleno de lomo y vegetales) y bebida.Mini sandwich ( relleno de atún apio, vegetales y salsa)Mini sandwich ( jamón, tocineta, lechuga, queso, miel, mostaza)Mini sandwich ( relleno de pollo con vegetales y lechuga)Quesadilla gratinada (tortilla, rellena de pollo desmechado, champiñones ymozarella) bebidaQuesadilla gratinada (rellena de carne mechada, vegetales, salsa dijón,mozarella) bebidaQuesadilla fria (rellena con juliana de pollo, cilantro, maiz, queso mozarella,salsa) bebidaQuesadillla fría (queso mozarella, carne molida, cilantro,Flauta rellena frijol refrito, queso crema, queso mozarella, carne mechadaFaluta rellena jamón, queso, mango caramelizado, lechuga

GOURMETSandwich en pan baguette (lomo grillé, jamón, pepino agridulce, lechuga troceada, queso mozarella, salsa de la casa)Sandwich en pan brioche ( pollo teriyaky, vegetales al wok, lechuga, queso, ajonjolí, salsa de la casa)Sandwich roast beaf, jamón tierno, salami, lechuga, tomate, salsa italiana)Sandwich gratinado en pan danés, jamón o pollo, queso mozarella, queso parmesano, salsa bechamel, papitas chips, bebidaSandwich gratinado hawiano, papaitas chips, bebidaLasagna mixta, pan a las finas hierbas / pan al ajillo/ pan natural y bebedidaCanelones gratinados rellenos de carne o de pollo y champiñones, pan a las finas hierbas / pan al ajillo/ pan natural y bebedida

ESPECIALES 2Salchicha americana apanadaTostada mexica (Patacón) mix de carnes (pollo, cerdo, res) sour cream, frijol refrito pico degallo, queso mozarellaSandwich abierto (tostada francesa, queso mozarella derretido, roast beaf, tomates en salsadijón)Sandwich con chorizo, maiz tierno, lechuga troceada, jamón, queso mozarella y salsasSandwich vegetariano ( estragón, lechuga romana, tomate, cebolla caramelizada,champiñones, zanahoria glaseada, maiz tierno, pimentón, salsa teriyaky)Quiche lorraine (jamón, queso, aceite de oliva,piña caramelizada)Wrap (cebolla grille, pepinilos, salsa, tartara, lomo de cerdo)Wrap (Pollo, vegetales rostizados, mozarella, pesto)Wrap (Pollo teriyaki y vegetales)Wrap ( Roast beaf, rugula, mozarella, salsa dijón)Wrap ( Pollo grillado, queso mozzarella, verduras sofritas, lechuga crespa, mayonesaespeciada)Wrap (Pollo desmechado, champiñones, maicitos, lechuga crespa, salsa de guacamole)Volovan hojaldrado de pollo y vegetalesCrepe frio relleno de durazno y fresa y crema chantillyCrepe frio rrelleno de banano y fresa, con chocolate y leche condensada.

BÁSICOSMuffinsPastel de maíz, queso, tocinetaPastel de jamón, queso y maízAlmojabana rellena de arequipe o dulce de guayabaEmpanadas horneadas chilenas (hawaiana, carne, pollo, ranchera,pollo y champiñones)Pastel HawaianoCroissant jamón y quesoCroissant de quesoPastel de jamón y quesoPastel de carnePastel de polloPalito de quesoPastel de quesoPastel arequipe y quesoPastel de arequipePastel de guayabaPandequesoAlmojabana sencillaChurro relleno de chocolate o arequipeMaria LuisaTorta de chocolateBrownieTorta fría de durazno

BÁSICOBombón de pollo en caramelo BBQChampiñón al vinoAlbondiguitas en salsa BBQCroqueta de cerdoTostaditas al pestoChampiñones apanadosBolita de queso mozarella con especiasChorizo coctelero glaseadoMedallon de pollo o cerdo en salsa agridulceFresas achocolatadas

ESPECIALPataconcitos con (pollo o carne mechada) y guacamole Rollitos de jamón y quesoPincho de fruta o jamón y queso con especiasCanapé con queso crema y verdurasMini brochetas de pollo o cerdo con vegetales salteadosCubo de lomo de cerdo al jengibre en salsa teriyakiMini chorizo hojaldrado con salsa miel mostaza

GOURMETMini tartaleta de frutos rojosMini tartaleta con salsa de chocolate y frutos secosDeep de queso y tocinetaBocadito de pan relleno de jamón, queso y tocinetaVolovan con deep de camaronesVolovan relleno de queso y champiñonesVolovan relleno de frutos tropicales (fresa, piña,mango)Volovan de pollo y tocinetaVolovan con deep de quesoVolovan con deep de espinaca y quesoPan frances con salsa de albahaca y quesomozarella al hornoCubos de pollo envueltos en tocineta en salsa vinotintoMini lumpias en salsa agridulceCanasticas de platano con carne mechada y hogaoCanasticas de platano rellenas lomo de cerdo conguacamoleCanasticas de platano con deep de queso yvegetales

SIN ALCOHOLCoctel de frutas tropicales: Lulo, melocotón,maracuyá, piña, naranja, papaya, melón ytoronjaLimonada de menta con limón y hierbabuenaCóctel de fresa y canela: zumo de fresa, toquede crema de leche, azucar, canela en polvo yfrapeadoCóctel de manzana y menta: Manzana y peratroceada, zumo de limón, seven up, hojas dementa, hielo.

CON ALCOHOLRum Collins: Ron oscuro, zumo de limón, azúcarmorena, soda o seven up, hielo trituradoBeillini: Zumo de durazno, vino blanco, champaña,seven up, limón, hieloBurbuja de frutos rojos : granadina, frutos rojos,chamapaña, seven up, hieloCoctel de verano:Vodka, frutos rojos, zumo de limón,hielo, seven upCaipiriña: Aguardiente, zumo de limón, limóntroceada, azucar morena, hielo troceadoPrimavera: Vodka, granadina, zumo de naranja,hielo, seven upCoco loco: Esencia de coco, vodka, azúcar, toque delimón seven up, hieloCoctel de durazno: Zumo de limón, vodka, almibarde durazno, durazno troceado, hielo troceado, sodaRed Sunset: Vodka, zumo de limón, zumo de naranja,granadina, fresa troceada.

PREMIUMTequila sunrise: tequila, zumo de naranja, granadina, hieloDaiquiri de mango: zumo de mango, ron o vodka, limón, azúcarAcapulco: Tequila, zumo de naranja, zumo de piña, esencia de coco,

seven up, frapeado.Caipiroska: zumo de limón, limón troceado, seven up, vodka, azúcar

morena, hieloMai Tai: ron blanco, zumo de limón, zumo de naranja, granadina,

seven up, hieloMojito: ron blanco, zumo de limón, menta, azúcar, hierbabuena,

soda, hieloZombie: ron blanco, zumo de limón, zumo de maracuyá, granadina,

hielo, sodaBlack Russian: licor de café, vodka, menta, soda, hielo

"Brocheta de pollo con tocineta, papa chips, huevos de codorniz, tupitosde salchicha, salsasjugo tetrapack""Mini Pechuga a la plancha , papitas francesas, huevos de codorniz,tupitos de salchicha, salsasjugo tetrapack""Mini Hamburguesa, papitas chips, salsasjugo tetrapack""Nuggets de pollo, papa chips, huevos de codorniz, tupitos de salchicha,salsasjugo tetrapack""Muslo de pollo apanado, papna chips, huevos de codorniz, tupitos desalchicha, salsasjugo tetrapack"

Nachos con guacamole y sour cream, 2 burritos mixtos acompañados deensalada de frutasCreps de pollo, maíz, tocineta gratinados, ensalada de frutas, papas a lafrancesaWraps de jamón, queso mozarela, mango caramelizado, lechuga, papas ala francesa con salchichas, fresa y uvasPizzadilla de queso mozarella, jamón, salami, piña, papa chips, fresas,mango y uvasMini Hamburguesa y Mini pizza, papas chips con tocineta, salsas"Suprema de pollo rellena de jamón, queso y tocineta, Papas a lafrancesa, nachos con queso chedar"

MENÚS VEGANOSPapas en salsa verde, croquetas de arroz, brocheta de tomate,berenjena y pimentón asado, crema de vegetales y bolitas de chócoloArroz integral con vegetales, champiñones al ajillo, croquetas delentejas, sopa de garbanzosArroz con champiñones y germinados, tortilla de vegetales, vegetalesa la plancha, sopa de fideos

MENÚS VEGETARIANOSArroz integral con germinados, papa al ajillo, berenjena rellena decarve gratinadas, ensalada de tomate y pimentones asados con salsapesto"Risoto de lentejas y vegetales, pimentón de espinacas, carve ychampiñones, torta de verduras""Espaguetis con salsa de tomate y queso al gratenAlbóndigas dearroz a la jardinera Tomate, queso en aceite y cebolla con oréganoCrema de calabaza"

Punta de Anca, cerdo marinado a la parrilla, papa americana con sourcream, mazorca asada, ensalada criolla, ají, guacomole, arepaChurrasco a la brasa, chorizo de ternera, papa salada, ensalada delechuga, cebolla y tomate, arepa, aji, chimichurri y gaucamole.Punta de anca, pollo braseado al limón, vegetales a la parrilla, papa consour cream, aji, guacamole y arepaPunta de anca, cañón de cerdo en salsa B.B.Q, chorizo o chicharron, papacriolla, papa sabanera, patacón con hogao, arepa, ensalada, ají,guacamole

Lomo de cerdo B.B.Q, Medalloncitos de pollo, papa criolla, papa salada,chorizo coctelero, morcilla, arepita, aji dulce, guacamole.Chicharrón, chorizo coctelero, morcilla, costillita B.B.Q, Empanadita,papa criolla, patacón, papa salada, ají, guacamoleChicharrón, medalloncitos de cerdo, medalloncitos de pollo, papa salada,papa criolla, arepa, ají, guacamole

Sugerencia 3Carnes frías: Jamón, lomo de cerdoahumado, cabanoQuesos: Emmental, Gruyere, brie,Holandes, queso de untar connuecesAcompañantes: Palitroques,panecillos, tostaditas, champiñonesal ajillo, uvas y fresas

Sugerencia 4Quesos: Azul, Brie, Emmental, Tilsit,Gruyere Holandés y sabanaAcompañantes: Pan frances, uvas yfresas

Sugerencia 1Carnes frías: Jamón, salami, cabanoQuesos: Mozarela, Holandés, Sabana,queso de untar con finas hierbas.Acompañantes: Palitroques, tostaditas,uvas y fresas

Sugerencia 2Quesos: Holandés, Gruyere, tilsitahumado, queso de untar con pimientaAcompañantes: Palitroques, tostaditas,uvas y fresas

MENÚ NAVIDEÑOLomo ahumado en salsa de ciruelas, arroz noche buena (maicitos, jamón,ajonjolí, habichuelas), ensalada de navidad (Mix de lechugas, manzana, piñacaramelizada, uvas pasas, nueces, mago caramelizada, crema de leche), papas ala crema y perejil, postre natilla y buñuelo

OTROS SERVICIOS• Salones para eventos sociales y empresariales• Restaurantes• Estaciones de café• Sonido• Fotografía• Video• Grupos musicales• Shows

Ponemos a su disposición nuestra experiencia para larealización de todo tipo de reuniones sociales yempresariales:

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