desayunos - q.bstatic.com · jamón, salchicha, salsa mexicana o chorizo estrellados 145 ... jamón...

Desayunos

Machiatto / Cappuccino / Latte / Mocha / EspressoDescafeinado o Americano / Selección de té

D E L M E R C A D I T O

C A F É 5 8

Verde, nopal, apio, jugo naranja, espinaca, gengibre, manzana verde, miel de agave

Naranja Zanahoria

Betabel

J U G O S 5 5

AGREGAR : Huevo 20 / Pollo 35 / Arrachera 85

AGREGAR : Tocino , Aguacate, Jamón Serrano, Salmón Ahumado, Machaca o Chorizo a la Mexicana 65

P L AT O D E F R U TA S D E L A E S TAC I Ó N 1 2 5Frutas frescas con yogurt o queso cottage acompañado con

granola y miel a elección

P A N A D E R Í A

English Muffin 165

Con huevo revuelto, tocino, queso, acompañado de salsa mixta

Bagel de salmón ahumado 165

pepino, arúgula y aguacate, acompañado de ensalada mixta

Croissant de jamón y queso 145

clásico croissant de mantequilla acompañado de ensalada mixta

Waffles o Hot cakes Integrales 165

acompañados de plátano y frutos rojos

Pan Francés 175

Croque madame 180

clásico sándwich francés de jamón, queso Gruyere, salsa blanca y

huevo estrellado

Concha artesanal 38

acompañada con nata de dulce de leche o yuzu

Croissant de chocolate 38

M O L L E T E S

3 piezas de mini bolillo con frijoles,

Mozzarella y pico de gallo 110

A elegir: arrachera / jamón / chorizo

CAFÉ LAVAZZA

Mezcla de café Arábiga y Robusta con aromas intensos florales,

frutales y achocolatados, cremoso y espuma color avellana

C H I L A Q U I L E S

Jamón serrano 165Vegetariano 145

Hongos 145Salmón 165

Jamón y queso 145Revueltos 145 jamón, salchicha, salsa mexicana o chorizo Estrellados 145dos huevos estrellados servidos con frijoles refritos, panela, aguacate y tocinoRancheros SUR 165dos huevos fritos montados sobre una sincronizada de jamón y queso, bañados en salsa ranchera de la casaDivorciados SUR 165dos huevos fritos montados sobre una sincronizada de jamón y queso, bañados en salsa verde y ranchera de la casaA la cazuela 165Dos huevos cocinados al sartén en salsa de chile guajillo y cacahuate, queso panela gratinado acompañado de aguacate y pan pita

Todos los huevos se sirven con frijoles refritos, queso oaxaca y aguacate ó ensalada mixta

H U E V O SO M E L E T T E S

Fritatta al gusto 165Tortilla de huevo al sartén

A elegir: mix de vegetales, jamón serrano, salmón, chorizo mexicano u hongos confitados

Machaca con huevo 165clásica machaca con huevo acompañada de frijoles refritos, panela de rancho y aguacate Huevos benedictos 185Agregar: arrachera 85 / salmón ahumado 65Huevos royal con pesto 235huevos pochados, montados sobre muffin Inglés con salsa holandesa, pesto y caviar de lumpo, acompañado de ensalada de arúgula Panela light a la parrilla 135panela a la parrilla acompañado de salsa rancheraensalada de arugúla y pan tostado

Sopes o quesadillas de maíz azul, 3 pzas 125a elegir: chilorio, chicharrón, chorizo, hongos o vegetalesEnchiladas Suizas o pasilla 140 3 enchiladas rellenas de pollo bañadas en salsa a tu elección, acompañadas de frijoles y queso fresco

Verdes 115 tradicional salsa verde, crema, queso, cebolla, cilantro Rojos 115salsa roja, crema, queso, cebolla, cilantro Morita 115 salsa de chile morita, crema, queso, cebolla, cilantro

Precios en Pesos, Incluyen el 16% IVA

Informe a su mesero sobre cualquier alergia o restricción alimenticia

El consumo de pescados y mariscos crudos es responsabilidad de quien los consume

Breakfast

Machiatto / Cappuccino / Latte / Mocha / Espresso

Decaf / Tea

F R O M T H E M A R K E T

C O F F E E 5 8

J U I C E S 5 5

ADD : Egg 20 / Chicken 35 / Steak 85

S E A S O N A L F R U I T P L A T E 1 2 5Served with yogurt or cottage cheese, granola and honey

B A K E R Y

English Muffin 165

scrambled eggs, bacon, cheese served with mix salad

Lox and Bagel 165

cucumber, arugula, and avocado, served with mixed salad

Ham and cheese croissant 145

classic butter croissant served with mixed salad

Waffles or Wholemeal Hot cakes 165

served with berries, banana

French Toast 175

Croque madame 180

classic French sandwich with ham, Gruyère cheese, white sauce,

and fried egg

Artisanal concha 38

served with fresh dulce de leche or yuzu nata

Chocolate croissant 38

M O L L E T E S

three pieces of mini bolillo breads with beans, mozzarella

and pico de gallo 110

ADD: steak / ham / chorizo

LAVAZZA COFFE

Blend of Arabica and Robusta coffee with intense floral aromas,

fruity and chocolaty, cream foam and hazelnuts color

C H I L A Q U I L E S

E G G SO M E L E T T E S

Fritatta 165choose from: mixed vegetables or serrano ham or salmon

or Mexican chorizo or mushroom confit

Eggs and machaca 165classic machaca with eggs served with refried beans, panela, avocadoEggs Benedict 185Add: steak 85/ smoked salmon 65Eggs Royale with pesto 235two poached eggs on an English muffin with hollandaise sause, pesto and lump fish caviar, served with arugula salad Light grilled panela 135grilled Panela cheese served with ranchera salsa, arugula salad, toast

Sopes or blue corn quesadillas (3 pieces) 125 choose from: chilorio, chicharrón, chorizo, mushrooms, or vegetables Suizas or Pasilla enchiladas 140 three chicken enchiladas served with sauce of your choice with beans and fresh cheese

Green 115 traditional green sauce, cream, cheese, onion, and cilantroRed 115red sauce, cream, cheese, onion, and cilantro Morita 115 morita chile sauce, cream, cheese, onion, and cilantro

ADD : Bacon , Avocado , Serrano Ham, Smoked Salmon , Machaca (sun dried beef ) or Mexican Chorizo 65

Serrano ham 165Vegetarian 145Mushroom 145

Salmon 165Ham & cheese 145

Scrambled 145ham, sausage, Mexican salsa or chorizo Fried 145two fried eggs served with refried beans, panela, avocado and bacon Rancheros SUR 165two fried eggs on top of ham-and-cheese quesadilla served with our house ranchera salsaDivorciados SUR 165two fried eggs on top of ham-and-cheese quesadilla served with green sauce and our house ranchera salsaA la cazuela 165Two casserole eggs with guajillo chili sauce and peanut, grilled panela cheese, avocado, pita bread

All egg dishes are served with refried beans, Oaxaca cheese and avocado or mixed salad

Green, cactus, celery, orange juice, spinach, ginger ,green apple, agave honey

Orange Carrot

Beet

Prices in mexican pesos, 16% VAT tax included

Please alert your server of any allergies or food restrictions

Raw fish and sea food consumption is resposability of its consumer

Lunch

G R I L L

Crispy Shrimp, pineapple chutney, spicy sauce 335Grilled red snapper, Veracruz-style quinoa tabule 295

Argentinian-style flap meat (12oz) creamy potatoes, arugula chlorophyll, feta cheese, mushroom confit 660

Alaskan salmon, spicy miso, broccolini, spinach, eggplant mousse 395Skirt steak, choice of mashed potatoes or French fries, salad 395

SUR burger, Angus beef, brioche ,horseradish mayo, cheddar, onion rings, guacamole 245

Organic grilled chicken breast spinach, Israeli cous cous, pesto 295

D E S S E R T SMatcha tea crème brûlée 120

Citrus rice pudding 120Chocolate cake 165

Avocado cake, matcha tea ice cream, citrus sauce and dulce de leche 120

Yuzu cheesecake 120Artisanal ice cream cone 120

T A C O S & S N A C K S

Baja-style tacos (3 pieces) 185shrimp or fish, blue-corn tortilla, tartar sauce,

pico de gallo, avocado Roasted Octopus tacos (3 pieces) 185

blue-corn tortilla, Mexican grandma´s chicharrón, XnipecCrispy hot and sour Rib eye 295

blue corn tortilla, quince, guacamole, jalapeño, cucumber salad Tuna chicharron 245

roasted habanero sauce, guacamole, onion, cucumber salad, jalapeño, blue corn tortilla,

Grilled avocado 185 chimichurri, cooked shrimp, octopus, tampico

Crispy baby calamari 165 tartar sauce, lemon

Wings or boneless 185slow cooked, house BBQ sauce or Buffalo chile de arbol sauce

Nachos 165beans, cheddar, Monterey jack, pico de gallo

Add: steak 85 | chicken 55 | chorizo 55

K U S H I Y A K I S(Asian-style grilled skewers 3 pieces)

Chicken | peanut chutney 95Shrimp | sarandeado 125

Vegetables | pesto 95Octopus | alioli 125

Flap Steak | BBQ | 125

Burrata, green salsa, arugula, basil oil, maldon salt 185 Kale, watermelon, Parmesan, kalamata olive, lemon vinaigrette 165

Caesar, avocado, shallot chips, bacon, egg 165Spinach, orange, beet, quinoa, feta cheese 145

S A L A D S

S A N D W I C H E S

M A K I S & T E M A K I S

Turkey, brioche bread, tomato, avocado, arugula, cranberry mustard, chipotle-date mayo 215

Caprese, tomato focaccia bread, serrano ham, panela cheese, tomato, pesto, balsamic reduction 180

Grilled Chicken, dark rye bread, tomato, lettuce, bacon, arugula guacamole 180

R A W B A R

S A V I C H E B A R

Seafood platter, king crab(7oz), shrimps (8), oysters (5)chocolata clam (5) 1350

King crab, natural or grilled (7oz) 540Gigas (Pacific) oysters, choice of raw or rasurada sauce (5 pieces) 275

Chocolata clam, choice of raw or rasurada sauce (5 pieces) 275Peeled Shrimp, horseradish cocktail sauce, tartar sauce 365

Hamachi tiradito, passion fruit leche de tigre ,crispy calamari, yuzu alioli, cucumber, turnip, cherry tomato 245

Tuna tiradito, ponzu, serranito, tapioca, kizaminori 170Salmon sashimi (thick cut), sumiso, lime 245

Tuna tataki, avocado, green pico de gallo, roasted leek oil, maldon salt 210Aguachile negro, citrus-scallops, shrimp, mango, cilantro, avocado 245

Mixed ceviche, octopus, shrimp, salmon, leche de tigre, green apple, kizaminori 195

Classic ceviche, shrimp or fish 175Tuna tartar tostada (3), yuzu alioli, plum sauce,

cucumber and jalapeño salad 175“Al Pastor” Tuna tartar tostada, on jicama tortilla (3) 175

Sushi & Sashimi Moriawase, choose: 4 rolls, 3 orders ofnigiris, 1 sashimi 1350

Smoked eel roll, asparagus, nori, plantain, avocado, eel sauce 275

Spicy tuna roll, shrimp, avocado, nori, masago, tampico 245Salmon roll, shrimp, nori, avocado, morita pepper alioli, kakiage 275

Tiger roll, shrimp tempura, nori, cucumber, avocado,kanikama, masago 245

Shrimp panko roll, avocado, nori, yamagobo, masago, eel sauce 235Veggie roll, tofu, pesto, nori, kakiage 195

Nigiris (2): eel, tuna,salmon, hamachi, ikura, octopus, shrimp, kanikama 120

Sashimi: salmon or tuna, catch of the day (MP) 245Tuna cone, kakiage, avocado, cucumber, masago,

(optional soy sheet) 135Shrimp cone, nori, gohan, avocado, carrot, mixed, sesame,

(optional soy sheet) 135




Comida

P A R R I L L A

Camarones Crujientes, chutney de piña, salsa picante 335Huacho zarandeado, tabulé de quinoa a la Veracruzana 295

Vacío, (350 gs), cremoso de papa, clorofila de arúgula,queso feta, hongo confit 660

Salmón Alaska, miso picante, brocolini, espinaca, mousse de berenjena 395

Arrachera, puré de papa ó papas fritas, ensalada 395Hamburguesa SUR, carne Angus, brioche, guacamole

queso cheddar, aros de cebolla, mayo de raíz fuerte 245Pechuga de pollo orgánica a la parilla,

espinaca, cous cous Israelí, pesto 295

P O S T R E SCrème brulée de té matcha 120

Arroz con leche cítrico 120Pastel de chocolate 165

Bizcocho de aguacate con helado de té matcha con salsa cítrica y dulce de leche 120

Cheesecake de yuzu 120Cono de helado artesanal 120

T A C O S Y B O T A N A S

Tacos Estilo Baja (3 pzas) 185camarón o pescado, tortilla azul, tártara,

pico de gallo, aguacateTacos de pulpo (3 pzas) 185

rostizado, tortilla azul, chicharrón de la abuela, xnipecAguacate a la parrilla 185

chimi, camarón cocido, pulpo, tampico Chicharrón de Rib eye crujiente - agripicante 295

membrillo, guacamole, ensalada de pepino, jalapeño, tortilla maíz azulChicharrón de atún 245

habanero rostizado, guacamole, cebolla, tortilla de maíz azulCalamar baby crujiente 165

tártara, limón amarillo Alitas o boneless BBQ o Búfalo 185

cocción lenta BBQ casero o chile de árbolNachos 165

frijoles, queso cheddar, Monterey jack, pico de gallo Agrega: arrachera 85 | pollo 55 | chorizo 55

K U S H I Y A K I S(brochetas orientales a las brasas 3 piezas)

Pollo | chutney de cacahuate 95Camarón | sarandeado 125

Vegetales | pesto 95Pulpo | alioli 125Vacío | BBQ 125

E N S A L A D A S

M A K I S & T E M A K I S (rollos y conos)

Burrata, salsa verde, arugula, aceite de albahaca, sal maldón 185Kale, sandía, parmesano, aceituna calamata, vinagreta de limón 165

Caesar, aguacate, chips echalote, tocino, huevo 165 Espinaca, naranja, betabel, quinoa y queso feta 145

S A N D W I C H E S

R A W B A R

Fuente de mariscos, 200gs king crab, 8 camarones, 5 ostiones, 5 almejas 1350

King crab, natural o a la parrilla 200 grs 540Ostión gigas, natural o con salsa rasurada 5pz 275

Almeja chocolata, natural o con salsa rasurada 5pz 275Camarón para pelar, salsa coctelera con raíz fuerte , salsa tártara 365

S A V I C H E B A R

Tiradito de hamachi, leche de tigre de maracuyá, calamar crujiente, alioli de yuzu, pepino, nabo, tomate cherry 245

Tiradito de atún, ponzu, serranito, tapioca, kizaminori 170Sashimi salmón, corte grueso, sumiso, limón 245

Tataki de atún, aguacate, pico de gallo, poro rostizado, sal maldon 210Aguachile negro, callo cítrico, mango, cilantro, aguacate 245

Ceviche mixto, de pulpo, camarón, salmón, leche de tigre, manzanaverde, kizaminori 195

Ceviche clásico, camarón o pescado 175Tostada tuna tartar (3), alioli de yuzu, salsa ciruela,

ensalada pepino-jalapeño 175Tacos de tartar de atún al pastor, en tortilla de jícama (3) 175

Pavo, pan brioche, pavo, tomate bola, aguacate, arugula, mostaza de arándano, mayo chipote-dátil 215

Caprese, pan focaccia de tomate, jamón serrano, panela, tomate bola, pesto, reducción de balsámico 180

Pollo al grill, pan de centeno negro, tomate, lechuga, tocino, guacamole, arugula 180

Sushi & Sashimi Moriawase: a elegir: 4 rollos, 3 órdenes denigiris, 1 sashimi 1350

Rollo anguila ahumada, espárrago, nori, plátano macho, aguacate, salsa de anguila 275

Rollo spicy tuna, pepino, aguacate, masago 245Rollo de salmón, camarón, nori, aguacate, kakiage,

alioli de chile morita 275Tiger roll, camarón tempura, nori, pepino, aguacate,

kanikama, masago 245Rollo camarón panko, aguacate, nori, yamagobo, masago,

salsa de anguila 235Rollo veggie, tofu, pesto, nori, kakiage 195

Nigiris (2): anguila, atún, salmón, hamachi, ikura, pulpo, camarón, kanikama 120

Sashimi: salmón o atún, pesca del día (PM) 245Cono atún, kakiage, aguacate, pepino, masago, (opcional hoja soya) 135

Cono camarón, nori, gohan, aguacate, zanahoria, sésamo mixto, (opcional hoja soya) 135




Cena

Almeja chocolata, natural o con salsa rasurada 5pz 275

King crab, natural o a la parrilla 200 grs 540Ostión gigas, natural o con salsa rasurada 5pz 275

Camarón para pelar, salsa coctelera con raíz fuerte , salsa tártara 365

E N S A L A D A S + S O P A

T A C O S

P A R A C O M P A R T I RR A W B A R

P O S T R E S

Pastel de chocolate sin harina 165

C O M P L E M E N T O S

F U E R T E S

Fuente de mariscos, 200gs king crab, 8 camarones, 5 ostiones, 5 almejas, 1350

S A V I C H E B A R

Tiradito de atún, ponzu, serranito, tapioca, kizaminori 170

Tiradito de hamachi, leche de tigre de maracuyá, calamar crujiente, alioli de yuzu, pepino, nabo, tomate cherry 245

Sashimi salmón, corte grueso, sumiso, limón 245Tataki de atún, aguacate, pico de gallo verde, poro rostizado, sal maldon 210

Aguachile negro, callo cítrico, camarón, mango, cilantro, aguacate 245Ceviche mixto, de pulpo, camarón, salmón, leche de tigre, manzana

verde, kizaminori 195Tostada tuna tartar, (3) alioli de yuzu, salsa ciruela,

ensalada pepino-jalapeño 175Tacos de tartar de atún al pastor, en tortilla de jícama (3) 175

Creme bruleé de té matcha 120

Arroz con leche cítrico 120

Bizcocho de aguacate, helado de té

matcha, salsa de yogurt, dulce de leche 120

Cheese cake de yuzu 120Cono de helado artesanal 120

Taco estilo baja, de camarón o pescado (3) 220

Taco pulpo, chicharrón prensado, xnipec (3) 220

Chicharrón de rib eye, membrillo agripicante,

guacamole, tortilla de maíz azul 295

Chicharrón de atún, habanero rostizado, ensalada de pepino, guacamole, tortilla de maíz azul 275

Crab cake, alioli dátil - chipotle, mousse de aguacate, daikon, rábano sandía 275

Salmón palliard, vinagreta estragón, papaya,arugula, alcaparra, rábano sandía 355

Camarones crujientes, chutney de piña, salsa picante 355 Arroz de langosta estilo Español 470

Gyosas de pato, salsa de uva, ensalada de pepino, wakame 220

Vegetales baby de Miraflores a la parrilla 125

Papas fritas trufadas y pecorino 125

Espárragos balsámicos 125

Puré de papa 85

Tomate a la parrilla 85

Huachinango zarandeado tabule de quinoa a la Veracruzana, 320

Salmón Alaska, miso agripicante, brocolini, espinacas, mousse de berenjena 395

Camarones al curry verde, arroz negro, sofrito de berenjena, leche de coco 365

Capellini frutti di mare, camarón, calamar, mejillones, aceitunas kalamata, tomate cherry 365

Pollo orgánico pibil a la parrilla, puré de papa y elote rostizado, ensalada arúgula 295

Hamburguesa SUR, carne Angus, brioche, guacamolequeso cheddar, aros de cebolla, mayo de raíz fuerte 395

Filete de res Angus a la parrilla (250 grs ), puré de papa, col de Bruselas, radiccio a la brasa, salsa de V. Oporto 785

NY Prime Orgánico a la parrilla (350 grs), mantequilla de poro y trufa, vegetales al sartén 790

Sushi & Sashimi Moriawase: a elegir: 4 rollos, 3 órdenes denigiris, 1 sashimi 1350

Rollo anguila ahumada, espárrago, nori, plátano macho, aguacate, salsa de anguila 275

Rollo spicy tuna, pepino, aguacate, masago 245Rollo de salmón, camarón, nori, aguacate, kakiage, alioli de chile morita 275

Tiger roll, camarón tempura, nori, pepino, aguacate, kanikama, masago 245

Nigiris (2): anguila, atún, salmón, hamachi, ikura, pulpo, camarón, kanikama 120

Sashimi: salmón o atún, pesca del día (PM) 245

Tabla quesos, mermelada naranja-manzanilla, miel orgánica trufada 345

Burrata, salsa verde, arugula, aceite de aguacate, albahaca, sal maldon 230

Kale (col rizada), sandía, parmesano, aceitunas kalamata, vinagreta de limón, pepitas de calabaza 185

Betabel rostizado, crema parmesana, queso azul, vinagreta trufada 230

Caesar, aguacate, echalote crujiente,tocino, huevo 185

Sopa de poro y papa, espárrago blanco, caviar de lumpo 125

Vacío (350 gs), cremoso de papa, clorofila de arúgula,queso feta, hongo confit 660

M A K I S ( R O L L O S ) & N I G I R I S




Dinner

T A C O S

T O S H A R ER A W B A R

D E S S E R T S

S I D E S

M A I N S

Sushi & Sashimi Moriawase, choose: 4 rolls, 3 orders ofnigiris, 1 sashimi 1350

Smoked eel roll, asparagus, nori, plantain, avocado, eel sauce 275

Spicy tuna roll, shrimp, avocado, nori, masago, tampico 245Salmon roll, shrimp, nori, avocado, morita pepper alioli, kakiage 275

Tiger roll, shrimp tempura, nori, cucumber, avocado,kanikama, masago 245

Nigiris (2): eel, tuna,salmon, hamachi, ikura, octopus, shrimp, kanikama 120Sashimi: salmon or tuna, catch of the day (MP) 245

S A V I C H E B A R

Seafood platter, king crab(7oz), shrimps (8), oysters (5), chocolata clam (5) 1350

King crab, natural or grilled (7oz) 540Gigas (Pacific) oysters choice of raw or rasurada sauce (5 pieces) 275

Chocolata clam, choice of raw or rasurada sauce (5 pieces) 275Peeled Shrimp, horseradish cocktail sauce, tartar sauce 365

Hamachi tiradito, passion fruit leche de tigre ,crispy calamari, yuzu alioli, cucumber, turnip, cherry tomato 245

Tuna tiradito, ponzu, serranito, tapioca, kizaminori 170Salmon sashimi (thick cut), sumiso, lime 245

Tuna tataki, avocado, green pico de gallo, roasted leek oil, maldon salt 210Aguachile negro, citrus-scallops, shrimp, mango, cilantro, avocado 245

Mixed ceviche, octopus, shrimp, salmon, leche de tigre, green apple, kizaminori 195

Tuna tartar tostada (3) yuzu alioli, plum sauce,cucumber and jalapeño salad 175

“Al Pastor” Tuna tartar tostada on jicama tortilla (3) 175

S A L A D S + S O U P

Burrata, green salsa, arugula, basil, avocado oil, maldon salt 230

Kale watermelon, parmesan, kalamata olives, pumpkin seeds, lemon vinaigrette 185

Roasted beet, parmesan cream, blue cheese, truffle vinaigrette 230

Caesar, avocado, shallot chips, bacon, egg 185Leek & potato soup, white asparagus, lump fish caviar 125

Crab cake, chipotle-date alioli, avocado mousse, daikon, radish 275

Salmon Palliard, tarragon vinaigrette, papaya,arugula, caper, radish, watermelon spicy sauce 355

Crispy Shrimp, pineapple chutney, spicy sauce 355Spanish style lobster rice 470

Duck gyosas, grape sauce, cucumber salad, wakame 220

Grilled red snapper Veracruz-style quinoa tabule , 320

Alaskan salmon, sweet & sour miso, broccolini, spinach, eggplant mousse 395

Green curry shrimp, black rice, eggplant sofrito, coconut milk 365

Capellini frutti de mare, shrimp, squid, mussels, kalamata olives, cherry tomato 365

Organic grilled Pibil style chicken, potatoe and roasted corn pureé, arugula salad 295

SUR burger, Angus beef, brioche ,horseradish mayo, cheddar, onion rings, guacamole 395

Grilled Angus center-cut (9oz), mashed potatoes, Brussels sprouts, grilled radiccio, Port wine sauce 785

Grilled organic NY Prime (12oz) truffle and leek butter, roasted veggies 790

Argentinian-style flap meat (12oz) creamy potatoes, arugula chlorophyll, feta cheese, mushroom confit 660

Grilled Miraflores organic Baby vegetables 125Truffled French fries, shaved pecorino 125

Balsamic asparagus 125Mashed potatoes 85

Grilled tomato 85

Cheese platter, orange – chamomile jam,organic truffled honey 345

Chocolate cake 165Avocado cake, matcha tea ice cream, citrus sauce,

dulce de leche 120Citrus rice pudding 120

Yuzu cheesecake 120Artisanal ice cream cone 120Matcha tea crème brûlée 120

M A K I S ( R O L L S ) / N I G I R I S

Baja-style tacos (3) Shrimp or fish, blue-corn tortilla, tartar sauce,

pico de gallo, avocado 220Octopus tacos (3)

blue-corn tortilla, grandmother’s chicharrón, Xnipec 220Crispy hot and sour Rib eye

quince, guacamole, blue corn tortilla, jalapeño, cucumber salad 295Tuna chicharron

roasted habanero sauce, guacamole, onion, blue corn tortilla, cucumber salad 275




desayunos - q.bstatic.com · jamón, salchicha, salsa mexicana o chorizo estrellados 145 ... jamón...

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