peyk 1, 2012

84
2571 ﺑﺮﺍﺩﺭﺍﻥ ﺧﺎﻧﺠﺎﻧﻰ ﻓﺮﺍ ﺭﺳﻴﺪﻥ ﻧﻮﺭﻭﺯ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﻫﻤﻮﻃﻨﺎﻥ ﻋﺰﻳﺰ ﺗﺒﺮﻳﻚ ﻣﻰﮔﻮﻳﻨﺪNima Khanjani 08-546 328 15 Elia Khanjani 08-546 328 99 Ulvsundavägen 112, 161 02 BROMMA www.mbil.se ﻗﻴﻤﺖ ﻧﻮﺭﻭﺯﻯ ﺑﺮﺍﻯ ﺷﻤﺎ ﺍﺯ ﻫﻤﻮﻃﻨﺎﻥ ﺍﻳﺮﺍﻧﻰ159،900 ﻛﺮﻭﻥ

Upload: peyk-magazin

Post on 27-Mar-2016

257 views

Category:

Documents


15 download

DESCRIPTION

Peyk 1, 2012

TRANSCRIPT

Page 1: Peyk 1, 2012

برادران خانجانى فرا رسيدن نوروز 2571 را به شما هموطنان عزيز تبريك مى گويند

Nima Khanjani08-546 328 15

Nima Khanjani Elia Khanjani08-546 328 99

Ulvsundavägen 112, 161 02 BROMMAwww.mbil.se

قيمت نوروزى براى شماهموطنان ايرانى از

159،900كرون

EN SEPARATION

شماره 1 سال دوم ـ

Nr. 1 / 2012

احسان خواجه امیریاز خود و پدر می گوید

The new

iPad ارنترین ی گ هابر ندسال

Page 2: Peyk 1, 2012

با مدیریت پریچهر دهقان

انتخاب مددکار آشنا به زبان، مذهب و رفتار و خصوصیات

شما دیگر رویا نیست!

Kommun

Hemtjänst

متخصص در مراقبت از سالمندان با مشكالت “دمنس”

جهت آگاهی سالمندان و توان خواهان عزیز

آیا شما در انتخاب پرستار جهت خدمات خانگی ( ) از طریقشهرداری ( )، که آشنا با آداب و رسوم و همزبان شما باشد،

دچار مشكل هستید؟آیا از نوع و چگونگی کمك هایی که می توانید دریافت کنید آگاه هستید؟

Tel. 08-122 00 430

Page 3: Peyk 1, 2012
Page 4: Peyk 1, 2012

Nr 1 / 2012Utgivare:Wenexo ABChefredaktöt:Siavosh VafaeeUpplaga:15,000 ex.Utdelning:Stockholm, Göteborg & MalmöTelefon (Stockholm):08-793 94 94Telefon (Göteborg):031-753 28 40Mobil:070-717 94 94076-230 00 10Webb:www.peyk.seE-mail:[email protected]:Wenexo ABPorthansvägen 17, 2tr.168 45 BROMMA

Peyk är en magasin på persiska i Sverige.För annonsering i Peyk eller mer information, vänligen kontakta oss.

PEYK

PEYK

Kära Läsare!Nu har det gått ett år och vi publicerade tre nummer av PEYK, förra året. Vi har planer att komma ut med ytterligare sex nummer under 2012. PEYK är det enda persiska magasinet i Sverige. Magasinet som blandar kultur och nöje med det sociala livet bland persisktalande i Sverige. PEYK innehåller allt ifrån historia och kultur till fritid och turism mm. PEYK är ett av de bästa reklamalternativen för persisktalande medborgare i Sverige!

PEYK magasin tar starkt avstånd från alla sorters politiska eller religiösa artiklar och organisationer. PEYK delas ut gratis i iranska centra (restauranger, frisörsalonger, resebyråer, kliniker, livsmedelsaffärer, fester och konserter) i Sverige. Din närvaro uppmuntrar oss att fortsätta jobba och gör jobbet lättare för oss! PEYK magasin finns också på nätet, alltså tillgängligt världen över.

Med vänlig hälsning

Siavosh VafaeePEYK

- Hög kvalitet i tryck och papper, annorlunda design, mångfald i innehåll och layout.- Första och enda persiskspråkiga tidning i Sverige, gör PEYK dominerande i persiskspråkig annonsering och marknadsföring.- Förmånliga annonspriser.- Dra nytta av den unga och starka redaktionen med erfarenhet från både svensk och iransk kultur för presentation av din artikel eller annons!- Unik professionell layout och fotografering.

MAGASIN PEYK 81

Page 5: Peyk 1, 2012

aw-Rúz, NoRuz, NoRooz, NowRuz, Newroz, sv. »ny dag«, är den iranska nyårsdagen, vårdagjämningen.

Detta är utan tvekan iraniernas viktigaste högtid och festligheterna pågår i cirka 18 dagar. Festligheten börjar tisdagen före now rouz med eldfesten »chaharshanbe souri« då man sjunger till elden och ber om dess värme och färg samtidigt som man hoppar över den. Det nya året börjar oftast den 20:e eller 21:e mars )den 1:a Farvardin(.

Traditionellt firar man varje årstid genom att anordna en fest:

Naw-Rúz - Festen i början av den varma årstiden, det vill säga vid vårdagjämningen. Förr tog man denna dag ut djuren på bete.Tirgan - Midsommarfesten är vattnets fest.Mehregan - Höst- och skördefesten infaller vid höstdagjämningen. På denna dag skulle man förr ta in sin djur.Shab-e-Yalda - Festen vid vintersolståndet.Dessa fyra fester var bland de viktiga högtiderna för iranierna.I äldre tider brukade man 25 dagar före Naw-Rúz göra tolv stolpar av lera och odla tolv olika sädesslag och frön som

vete, korn, havre, hirs, majs, ris, ärter, bönor och sesam. Det som växte

bäst trodde man skulle ge den bästa skörden under året. Nu brukar man fira Naw-Rúz lite annorlunda.Dagen före Naw-Rúz )nyårsafton( tar man fram de saker som hör till den så kallade »nyårsdukningen«. Man brukar

duka fram på ett bord eller breda ut en duk på de mjuka persiska

mattorna på golvet. Det här bordet heter Haft Sin vilket på persiska

betyder »de sju saker som börjar på s«.

Norouz den Iranska (persiska) nyårsdagen!

MAGASIN PEYK 80

Page 6: Peyk 1, 2012

Vid denna fest brukar man samlas hos den äldste i familjen och äta Naw-Rúz speciella mat som består av fisk )för det mesta sik( med ris som har blandats med dill, persilja, gräslök och färsk vitlök så att riset blir grönt. När det är dags för det nya året, brukar alla i familjen sitta runt »Haftsin-bordet«. Någon läser en dikt ur Hafez diktsamling. Det sägs att i samma ögonblick som det nya året börjar, kommer den lilla guldfisken i skålen att sluta simma och bli blickstill för ett ögonblick! När det blir nyår önskar alla varandra Gott nytt år. Sedan ger de äldre presenter eller nytryckta sedlar till de yngre.

Det är en sed hos iranier att man ska besöka alla släktingar och vänner vid nyåret. Under de första fem dagarna av nyårsfesten brukar de äldre i släkten stanna hemma och de yngre besöker dessa. Sedan besöker de äldre de yngre. Nyåret är den tid på året då man träffar även dem, som man inte hinner träffa under resten av året. Tretton dagar efter det nya året, det vill säga 2 april infaller »Seezdah-be-dâr« vilket sätter punkt för nyårsfirandet. Många iranier åker på utflykt med familj och vänner och seden på just den här dagen är att man ska lura varandra, vilket är samma princip som aprilskämtet i Sverige.

I dag är Naw-Rúz en stor festdag i Sverige och övriga världen.

Gott nytt år!

följande:Senjed - en sorts söta frukter som ungefär lite som dadlar och växer i öknen under svåra omständigheter. Frukten symboliserar tålamod.

Somaq - det är en sur krydda och med den önskar man maten en god smak i framtiden.

Sabzeh - som är en bricka med groddar av vetekorn, linser eller liknande. Med detta önskar man att det ska bli ett år med bra skörd.

Sib - som är ett rött äpple och symboliserar glädje.

Sonbol - hyacinter som symboliserar skönhet.

Sir - vitlök detta symboliserar hälsa och kampen mot sjukdom.

Serkeh - vinäger som symboliserar rörelse i livet.

Dessutom ska det finnas:

En spegel som symboliserar renheten.

Målade ägg.

Diktsamling av poeterna Hafez eller Firdausi som symboliserar den rika persiska kulturen. De mer religiösa familjerna har Koranen eller annan helig bok på bordet.

En skål med en levande guldfisk i

Kakor och nötter

MAGASIN PEYK 79

Page 7: Peyk 1, 2012

et finns i stort sätt fyra sätt att bli rik på. )Så länge vi pratar om lagliga sätt(. En av dessa sätt är betydligt mycket enklare och större

chans att lyckas med än de andra. Här tar vi en titt på dem och vad som krävs för att bli rik

Bli rik genom din anställning

Du kan jobba dig upp som t ex advokat, läkare, arkitekt, inom politiken, eller som VD/företagsledare i ett storföretag. Om du blir riktigt bra på det du gör och om du investerar dina pengar klokt så kan du sparar undan pengar som kan göra dig till miljonär. Som företagsledare kan

du även få bonusar, aktier och optioner.

Du kan ärva pengarKanske har du rika släktingar som du vet kommer att lämna pengar efter sig eller så kanske du har en avlägsen släkting du inte känner till som kan komma att lämna en summa pengar till dig.

Chansen är kanske inte så stor dock.

Du kan vinna pengar på spel och lottoDetta är troligtvis den sak med minst chans att lyckas, men ändå den som flest jagar. Endast en bråkdel vinner pengar och ännu färre vinner mer än en miljon. Det ska även tilläggas att större delen av de som vinner stora summor pengar gör av med dem inom bara några år. En stor del av dem är dessutom till och med skuldsatta upp över öronen. Det har till stor del med att göra att det krävs kunskap för att både tjäna och förvalta sina pengar. Så kanske borde folk jaga något annat i

stället för en storvinst på lotto och hästar..?

Det bästa sättet att bli rikDet fjärde och kanske lättaste )läs säkraste( sättet att bli rik på är att starta eget företag och tjäna sina egna pengar. Det är det troligtvis det mest effektiva sättet men det är inte något som går snabbt. Faktum är att det inte finns några snabba sätt att tjäna pengar och bli rik på, om du vill att det ska bestå och att det samtidigt ska vara lagligt.

Entreprenörskap och företagande erbjuder många möjligheter och ännu är det väldigt få som startar företag. Det är inte heller speciellt svårt att göra

det. Det gäller bara att våga ta första steget.

Var ska du börja för att tjäna din första miljon?Du börjar med att få din ekonomi under kontroll. Betala av kreditkortsskulder och andra skulder med hög ränta, spara 10 % av allt du tjänar och lär dig leva på 90 % av dina inkomster. Det är enkla steg som de flesta miljonärer nämner som det första steget mot ekonomiskt oberoende. Köp sedan ett par böcker skrivna av personer som redan lyckats och vet hur du ska göra. Ta t ex boken Rich dad, poor dad som är skriven av Robert Kiyosaki eller Därför vill vi att du ska bli rik som är skriven av både Kiyosaki och Donald

Trump.

Du måste även tänka långsiktigt. Det tar tid, så är det bara! Långsiktighet är en av de viktigaste sakerna du behöver för framgång, för att tjäna

pengar och bli rik.

Lycka till!foretagande.se

4 sätt att bli

rik

MAGASIN PEYK 78

Page 8: Peyk 1, 2012

et är längesen en så fullödig och levande engagerande iransk film nådde hit, som Asghar Farhadis “Nader och

Simin – en separation“.Hans regissörskollega Jafar Panahi sitter i husarrest, belagd med tjugo års yrkesförbud. Abbas Kiarostami gör numera film i exil. Filmfamiljen Makhmalbaf har sedan länge sin bas i Paris.Därmed alls ingen skugga över Farhadis svepande bildflod, bräddfylld av igenkännbara konflikter om en familjeseparation i Teheran: om Simin som vill ta ut skilsmässa och flytta utomlands. Om Nader som vill stanna kvar och ta hand om sin alzheimerdrabbade pappa. Om deras tonårsdotter Termeh som vacklar mellan föräldrarna. Och om konfrontationerna med en annan teheransk verklighet, när Razieh lejs som hemhjälp för att med sin lilla elva åriga dotter i släptåg ta hand om den sjuka pappan medan Nader är på sitt arbete.Sekulär och välbeställd medelklass ställs mot

om inte rena lögner så åtminstone frisering av sanningen när det kommer till vårdnadstvist, kvinnors ställning – men också mäns – och ekonomisk ersättning vid brott och skilsmässor.Men framför allt är ”Nader och Simin – en separation” en djupt mänsklig och högst allmängiltig berättelse om smärtan, skulden och valen när familjer splittras. Och det i en mästerligt vital filmform.Någonting tycks dock ha hänt sedan Longinottos dokumentär och “Nader och Simin – en separation“. Domaren som tålmodigt lyssnar är inte längre tydligt identifierbar som religiös. Simin bär inte längre en traditionell svart chador utan en modernt färgglad sjal. Om något går att utläsa om förändring undandrar sig min bedömning.

Men framför allt bör ingen missa någondera av filmerna.

religiös och fattig arbetarklass men rör sig långt bortom kategorierna ont och gott. Här handlar det om en grupp människor inför komplicerade moraliska – och givetvis könsbestämda – överväganden.Det är fullständigt begripligt att filmen inte endast fick Guldbjörnen i Berlin i vintras utan att hela ensemblen belönades med skådespelarpriset.Asghar Farhadi rör sig musikaliskt och känsligt mellan de öppna dörrarna och de slutna, mellan de privata konfrontationerna och de öppna inför domaren, som enligt iransk skilsmässolag lag ska medla, lyssna, kalla vittnen och döma. I synnerhet när det blir fråga om att avgöra skuldfrågorna när Razieh fått missfall efter ett fall, knuffad av Nader – och ett annat fall, när hans pappa övergivits av Razieh och ramlat ur sängen.För den som minns Kim Longinottos suveräna dokumentärfilm “Divorce – Iranian style“ )1998, finns på Youtube( känner man igen hur lagstiftningen och procedurerna tvingar fram

”Nader och Simin – en separation”

Ava af Geijerstam

MAGASIN PEYK 77

Page 9: Peyk 1, 2012

”Förbjuden kärlek”et finns en fantastisk, symbolladdad bild i “Förbjuden kärlek“ som i all enkelhet sammanfattar iransk-amerikanska

Maryam Kesha-varz idé med filmen. Överklassflickan Atafeh har åkt med familjen och bästa väninnan Shireen till havet. Kvinnorna behåller sina tunna sommarkläder och vackra sjalar på i solskenet. Medan pappan och brodern glatt rusar ut i vattnet, glider kameran över till ett annat sällskap på stranden där en kvinnna skyld i totalt heltäckande svarta sjok serverar tre badbyxklädda män fika.Mer än något annat handlar “Förbjuden kärlek“ om just det, hur kvinnors kroppar ska gömmas och deras sexualitet förnekas. Atafeh och Shireen lever mitt i den verkligheten, mitt i ett Teheran där sedlighetspolisen ständigt går på nattlig jakt efter alla som inte accepterar spelreglerna.

Atafeh och Shireen dras till varandra och tar sin tillflykt till både verkliga och drömda platser

där de kan få vara sig själva, festa och prova förbjudna känslor. När Atafehs bror, en före detta partyknarkare, kommer hem efter en behandling som nyvaknad religiös fanatiker förändras dock den till synes sekulära familjen.“Förbjuden kärlek“ pendlar, tyvärr väl vilt, mellan det sötat sensuella och det vasst politiska. När flickorna ingår i en krets som drömmer om att dubba Sean Penns “Milk“, om sjuttiotalsikonen Harvey Milk som var en av de första politiker som var öppet gay på sjuttiotalet, till persiska bränner det till på allvar. Men de många, väl parfymerade drömscenerna blir både utdragna och temposänkande.Men även om filmen sackar dramaturgiskt på sina ställen är Keshavarz en välkommen feminin röst i den mansdominerade iranska filmen. En konstart vars utövare ofta får betala ett fruktansvärt högt pris men som är oundgänglig när det gäller att öppna de dörrar som den iranska regimen helst vill hålla stängda.

Helena Lindblad

MAGASIN PEYK 76

Page 10: Peyk 1, 2012

Vad kan man göra om man är stressad?

et finns mycket man kan göra för att minska stress. Man kan till exempel prata med någon om det, öva på att

ta det lugnt, skriva ner stressande och roliga saker och fundera på när det är viktigt att vara

på topp. Man får pröva sig fram för att hitta något som hjälper en själv.

Ju tidigare man försöker minska stressen, desto snabbare kan det gå. Men det brukar ta tid att

ändra på sina vanor, så man får försöka ta det lugnt och ta ett steg i taget.

Viktigt att göra roliga saker

Risken för att man ska må dåligt av stress är mindre om man gör sånt som man tycker är roligt och som känns

meningsfullt, och om man känner att man kan påverka sitt liv. Om man känner sig stressad är det därför bra att försöka

ta sig tid att träffa kompisar, träna, lyssna på musik, gå på bio, fika, läsa eller annat som man gillar.

Man är inte det man gör. Man är inte misslyckad som person för att man inte hinner med allt man vill göra eller inte är nöjd med

något man gjort. Det är bra att försöka acceptera att man inte alltid kan göra allt man vill. Vissa saker går inte att förändra, man måste till exempel gå i skolan. Det är smart att använda energin till sånt som går att förändra.

Be andra om hjälp

Alla behöver stöd från andra för att må bra. Om det känns som att man inte riktigt orkar eller klarar av det man tycker att man borde göra, är det bra att berätta det för till exempel en kompis, den man är ihop med, någon i familjen eller någon annan. De kanske kan

stötta och hjälpa.

Om man ofta är stressad kan man söka hjälp på till exempel

en ungdomsmottagning,skolhälsovården eller på en vårdcentral. Den man träffar där kan även hjälpa en att söka annan mer specialiserad

hjälp om man behöver det.

Vad är viktigt?

Stress kan bero på att man har höga krav på sig själv. Det är okej att vilja göra sitt bästa, men det kan också bli jobbigt om man hela tiden känner att man måste vara på topp och

bäst. Ibland kanske det räcker att vara genomsnittligt bra. Det är bra att tänka efter vad som är viktigt och vad som inte är det, vad som är roligt

och vad som inte är roligt.

Om skolan eller jobbet stressar

Om man ofta känner press och höga krav på sig i skolan eller på jobbet, ska man försöka förändra situationen. Man kan börja med att tänka igenom

MAGASIN PEYK 75

Page 11: Peyk 1, 2012

www.umo.se

vad man har att göra och på om det är för mycket. Vad är viktigt och vad kan kanske vänta? Man kan säga till en lärare, chef eller någon annan att man är stressad, och kanske be om hjälp att prioritera och välja vad

som är viktigast.

Öva på att säga nejMan kan öva på att säga nej. Det går också att vänta med att svara om man blir tillfrågad om att vara med och göra olika saker. Man kan be att få tänka över saken innan man svarar.

Öva på att ta det lugntDet går att träna på att stressa mindre, varva ner och stoppa tankar som snurrar runt i huvudet. Ett sätt är att lära sig någon metod för att slappna av, som till exempel andningsövningar, meditation, yoga och liknande.

Man kan också träna på att ta det lugnare genom att göra saker långsammare. Man kan exempelvis ha dagar när man försöker gå, prata eller äta långsammare eller ta fler pauser och göra en sak i taget.

Fokusera på just nuEn annan sak man också kan träna på är att inte grubbla över sånt som skulle kunna hända eller ska hända senare. Det kan man göra genom att försöka vara medveten om vanliga saker som man gör varje dag. Man kan göra en sak i taget och fokusera på bara det. Till exempel gå långsamt till skolan eller jobbet och samtidigt

tänka “Nu går jag till skolan“. På lunchen tänker man “Nu äter jag lunch“, och så vidare. På så sätt blir man mer närvarande i det som händer just nu, och mindre stressad.

Äta, träna, sovaGenom att ta hand om kroppen kan man skydda sig mot stress. Att äta bra och regelbundet gör att man orkar hela dagen lättare. Att träna eller röra på sig, till exempel promenera, kan göra både att man orkar mer och att man slappnar av lättare. Men om man tränar för mycket eller pressar sig att göra något man egentligen inte tycker är kul kan det göra att man blir mer stressad i stället.

Bra sömn är också ett skydd mot stress. Hjärnan och kroppen behöver sömn för att återhämta sig och bearbeta alla intryck man får under dagen. Om man sover för lite natt efter natt kan man börja må dåligt. Det är bra att försöka varva ner innan man går och lägger sig, och bra om man inte blir störd under natten.

Skriv ner vad som stressar och vad som är bra

Det är bra att försöka förstå sig själv och varför man är stressad. Ett sätt är att göra enkla listor. Man kan börja med att skriva saker som gör att man känner stress. Det kan vara sånt som att man har mycket läxor eller mycket på jobbet, fritidsaktiviteter som krockar eller krav på hur man ska vara. Man kan också skriva ner hur det känns när man blir stressad: Får man ont i magen, huvudet eller någon annanstans? Känns det jobbigt när man ska göra vissa saker eller träffa vissa personer?

Sen kan man skriva en lista med sånt som gör att man mår bra, och sånt man vill ha mer av. Det kan till exempel vara saker man tycker om att göra, platser man gillar att vara på och personer man blir glad av att träffa.

Listorna kan hjälpa till att se och förstå vad som stressar mest, vad man egentligen tycker är viktigt och vad man kan ändra för att bli mindre stressad.

Man kan också skriva dagbok om vad man gör och hur man reagerar på olika saker. Det kan hjälpa en att skilja mellan olika sorters problem. Och få en att bättre se vad som händer och skapa distans till det

som känns jobbigt.

MAGASIN PEYK 74

Page 12: Peyk 1, 2012

nymald vitpepparTipsTänk på, att om du vill dubbla receptet till en gryta måste du minska mängden vätska - annars blir det soppa!

enna klassiska persiska lammgryta med torkad lime och örter är enormt aromatisk och

samtidigt frisk i smaken. Mängden och proportionerna på kryddorna varierar från

recept till recept. De grövsta stjälkarna ska rensas bort innan örterna hackas. Servera med yoghurt, vitt ris och en eller flera pickels. Iransk pickels samt torkad lime får man tag på i butiker med mat från Mellanöstern.

Ingredienser:

4 dl kidneybönor2 dl finhackad dill4 msk torkade bockhornsklöverblad5 dl finhackad bladpersilja2 dl finhackade korianderblad6 dl finhackad persisk gräslök )går även bra med salladslök(1 dl matolja2 st finhackade gula lökar800 g grytbitar av lamm, 5 - 6 cm tjockasalt7-8 st torkade limefrukter4 st citroner, urpressad saft

Gör så här:1. Om torkade bönor används, lägg dem i blöt över natten.2. Koka bönorna i 10 minuter. Skölj dem kalla och ställ åt sidan. Burkbönor ska dock inte kokas.3. Fräs örter och gräslök i matolja i ungefär 30 minuter. Blandningen ska mörkna men inte bli bränd. Rör om ofta. Lägg över örtröran i en skål och ställ åt sidan.4. Salta köttet och fräs det tillsammans med lökhacket i lite mer matolja.5. Häll i örtblandningen och bönorna i grytan. Häll på vatten så att det precis täcker. Låt sjuda under lock i 1 timme.6. Stick några hål i de torkade limefrukterna och lägg ner dem i grytan. Låt grytan fortsätta sjuda tills köttet är riktigt mört, utan att ha blivit torrt. Det tar ytterligare ½ - 1 timme.7. Smaka av med citron och eventuellt lite mer salt. Vitpeppar ingår i vissa recept och är alltså valfri. Servera med basmatiris.

För 8 personer.

Khoresht e Ghormeh Sabzi persisk lammgryta

MAGASIN PEYK 73

Page 13: Peyk 1, 2012

Ingredienser:

1/2 grillad kyckling1 röd paprika4 dl kokt vitt ris1 pkt saffran, 0,5 g1/2 dl hett vatten2 msk smör1 tsk curry, gärna mango curry1 tsk pepparmix2 äggulor3 dl Arla mezeyoghurt

med kycklingachine är en persisk rätt med kokt ris som blandas med ägg och bakas i ugnen. Den här tachinen får fin färg och god smak av kyckling och röd paprika.

För 4 personer.

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°.

Ta bort skinn och ben från kycklingen och skär köttet i små bitar.Kärna ur och skär paprikan i små bitar.Varva ris, kyckling och paprika i en smord ugnssäker form.Blanda saffran och vatten och låt det dra en stund.Smält smöret och blanda med kryddorna.Blanda yoghurt med saffran, kryddor och äggulor och häll i formen.

Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.

Tachin

MAGASIN PEYK 72

Page 14: Peyk 1, 2012

آيا ميدانستي که متوسط عمر مردان در ايران شصت و دو سال چهار ماه و برای زنان شصت و سه سال و دو

ماه ميباشد.آيا ميدانستي ساالنه يک ميليون و دويست هزار نفر جان خود را در سوانح رانندگي از دست ميدهند که تقريبا نود

درصد آن در کشورهای جهان سوم اتفاق ميافتد.آفتاب گل برگ روی بر پشه و مگس که ميدانستي آيا تنها نه آن برگهای سوزاندن با و نشيند نمي گردان حشرات بلکه موش و قورباغه نيز از آن محل فرار ميکند.

آيا ميدانستي که با نگاه کردن به گوش جانوران ميتوانيم پي به تخمگذار بودن و يا بچه زا بودن آنها ببريم، بدين زايان بچه و ناپيدا گوششان تخمگذاران که صورت

گوششان نمايان است .تنها مورد يک استثنا وجود دارد و آن نوعي افعي بچه زا

است که گوشش دقيق پيدا نيست.کويت برابر 17 خراسان استان مساحت ميدانستي آيا هست.آيا ميدانستي در هر 24 دقيقه در ايران، يک نفر به

سبب تصادف رانندگی جان می بازد.آيا ميدانستي طراح پرچم کنوني ايتاليا ، ناپلءون بناپارت

فرانسوی بوده است.متحده اياالت در نوزاد 4600 ساالنه که ميدانستي آيا امريکا به علت سيگار کشيدن مادرانشان از بين ميروند .

ها کليه تکامل عدم موارد اکثر در نوزادن مرگ علت رشد کندی از ناشي خود اين که ، داده شده تشخيص

داخل رحمي جنين است.آيا ميدانستي که حدودا” %29 کره زمين را خشکي تشکيل

داده است.آيا ميدانستي کانال سوئز در سال 1869 ميالدی ساخته

شده است و طول آن به 162 کليومتر ميرسد.آيا ميدانستي انجير خشک 6 برابر انجير تازی مغذی تر

است.آيا ميدانستي قله دماوند بيست و سومين قله بلند جهان

است.آيا ميدانستي ساالنه 86 ميليون نفر به تعداد جمعيت جهان

افزوده ميشود.

کشورهای در تابستان فصل در که ميدانستي آيا اسکانديناوی چون سوئد و نروژ فقط يک ساعت خورشيد غروب ميکند و حتي در بعضي نقاط حتي يک ساعت هم

غروب نميکند.آيا ميدانستي مساحت درياچه خزر چهار برابر مساحت

استان اصفهان ميباشد.جهان در نعناع نوع هزار سه از بيش که ميدانستي آيا وجود دارد ولي تا کنون فقط هشتاد گياه آن را در کتاب

هاي تغذيه و دارو سازي نام برده اند.آيا ميدانستي که به طور متوسط نوزاداني که از مادران و دارند وزن کمتر گرم 250 ميشوند متولد سيگاری

قدشان نيز کوتاهتر است.وسيع استان دومين که کرمان استان که ميدانستي آيا ، بيش از دو برابر وسعت کشور بلغارستان ايران است

مساحت دارد.آيا ميدانستي که کلمه فارسي پرتقال ، پرتاگال است.

چين کشور پرتاگال اصلي زادگاه که بدانيد نيست بد ميباشد و حدود صد و ده سال پيش به ايران وارد شد.

آيا ميدانستي که زنبورهای عسل کندوی خود را با دقت يک دهم ميليمتر مي سازند ، آن از کرکهای المسه خود

بعنوان وسيله اندازه گيری استفاده ميکنند. ، سينه روی گذار تخم پرندگان تمام که ميدانستي آيا دارای حس المسه هستند که با آن ميتوانند تعداد تخمهای خود را شمارش کنند ، البته نه از طريق شمارش اعداد ، پرنده بالفاصله ، از طريق گونه ای احساس کمبود بلکه

متوجه فقدان تخم ميشود.آيا ميدانستي که سرکه قديميترين اسيدی است که توسط مصريان در حدود سه هزار سال پيش کشف و شناخته

شده است.آيا ميدانستي که پروتئين تخم مرغ از پروتئين گوشت و

شير بيشتر استوجود که است داده نشان تحقيقات که ميدانستي يا مقداري يون کلسيم در نيمه چپ بدن علت قرار گرفتن قلب

نيمه از بدن است.

آيا ميدانيد ؟؟؟

MAGASIN PEYK 71

Page 15: Peyk 1, 2012

تا ترسند بيشتر می از عنکبوت ميانگين مردم 1_به طور از مرگ.

2_ حلزون می تواند سه سال بخوابد.3_اگر جمعيت چين در يک صف مقابل شما راه بروند، اين صف به خاطر سرعت توليد مثل هيچ وقت تمام نخواهد شد.

از زيتون يک فقط کردن کم با آمريکا هوايی 4_خطوط دالر هزار 40 توانست 1987 سال در مسافر هر ساالد

صرفه جويی کند.مترمربع هزار 73 روزانه ميانگين بطور آمريکا ملت _5

پيتزا می خورند.6_چشم های شترمرغ از مغزش بزرگتر است.

7_پروانه ها با پاهايشان می چشند.8_ گربه ها می توانند بيش از يکصد صدا با حنجره خود

توليد کنند. در حاليکه سگ ها کمتر از ده صدا.از تعداد آمريکايی بلدند، انگليسی 9_تعداد چينی هايی که

هايی که انگليسی بلدند)!( بيشتر است.10_فيل ها تنها حيواناتی هستند که نمی توانند بپرند.

کالری 10/1 زنيد، می زبان را تمبر يک که هربار _11انرژی مصرف می کنيد.

12_ تمام خرس های قطبی، چپ دست هستند.13_ اگر يک ماهی قرمز را در يک اتاق تاريک قرار دهيد، کم

کم رنگش سفيد می شود.اگر بصورت مداوم 8 سال و 7 ماه و 6 روز فرياد _14بزنيد، انرژی صوتی الزم برای گرم کردن يک فنجان قهوه

را توليد کرده ايد.و ها نازی بين 1896 تاريخ در جنگ کوتاهترين _15

انگلستان رخ داد که 38 دقيقه طول کشيد.16_هر تکه کاغذ را نمی توان بيش از 9 بار تا کرد.

اما اند، بوده اندازه همين تولد بدو از ما های 17_چشم رشد دماغ و گوش ما هيچ وقت نمی تواند متوقف شود.

18_در هرم خئوپوس در مصر که 2600 سال قبل از ميالد ساخته شده است. به اندازه ای سنگ بکار رفته که می توان دنيا دور متر سانتی 50 ارتفاع به آجری ديواری آن با

ساخت.I am. _19 کوتاهترين جمله کامل در زبان انگليسی است.

20_ اگر تمام رگ های خونی را در يک خط بگذاريم، تقريبا 97 هزار کيلومتر

می شود.

بيست نکته جالب و عجيب ولی واقعی در دنيا

MAGASIN PEYK 70

Page 16: Peyk 1, 2012

فرزندان براد پيت و آنجلينا جولي حق ندارند در گوگل نام آنها را جستجو کنند!

فرزندان آنجلينا و براد پيت نمی توانند نام پدر و مادرشان را در موتور جستجوی گوگل جستجو کنند و مطالب منتشر شده درمورد آنها را بخوانند اما آنها خودشان اين موضوع را نمی دانند و ممکن است هيچ وقت اين حقيقت را نفهمند . اين بازيگر 48 ساله هاليوود گفت:”ما روی تمام کامپيوترهای بچه ها نام خودمان را فيلتر کرده ايم. آنها نمی توانند نام پدر و مادرشان را در گوگل جستجو کنند من دلم نمی خواهد نظرات و مطالبی که مطبوعات و وب سايتها درباره ما می نويسند روی بچه ها تاثير بگذارد.” براد پيت در ادامه حرفهايش گفت که او و آنجلينا نيز هيچ وقت نام خودشان را در اينترنت جستجو نمی کنند و مطالب مربوط به خودشان را نمی خوانند. او گفت:”ما هيچ وقت از مطالب و شايعاتی که در مورد ما منتشر می شود باخبر نمی شويم.” اگرچه اين بازيگر مشهور دوسال ديگر 50 ساله می شود اما ظاهرا” از باال رفتن سنش لذت می برد . او گفت:” خيلی دوست دارم که سن و سال بيشتری داشته باشم و مرد مسن تری شوم زيرا هرچه انسان پيرتر می شود ، افکار و ايده هايش روشنتر و واضح تر می شود.” ظاهرا” اين افکار شامل ازدواج هم می شود زيرا اين بازيگر مشهور در مصاحبه با هاليوود ريپورتر فاش کرد که او و جوليه دلشان می خواهد ازدواجشان را رسمی کنند. او گفت:”ازدواج هر روز بيشتر از قبل برای بچه ها معنا پيدا می کند."

MAGASIN PEYK 69

Page 17: Peyk 1, 2012

پف و سیاهی زیر چشمخود را برطرف کنید خوابيدن کافی ،درمان آلرژی ها ، خوابيدن روی دو بالش ،

است.داخل حفره آب سرد کمپرس و نمک از خوردن پرهيز استخوانی اطراف کره چشم را چربی فراگرفته است ،با افزايش سن اين چربی رفته رفته بيرون می آيد و موجب حالت پف آلود زيرچشممی شود .هنگامی که آب در اين چربی جمع می شود حالت پف آلود زيرچشم ها تشديد ميشود.همچنين شرايطی که موجب احتباس آب در بدن می شود , اغلب پف چشم را تشديد به خوابيدن مثل شرايطی از توان می مثال عنوان کند.به می پشت , خواب ناکافی , زياد نمک خوردن , آلرژی و يا تغييرات هورمونی ماهانه در خانمها نام برد.برای سياهی دور چشم هم نازک بسيار چشم اطراف دارد.پوست وجود متعددی داليل است و با باال رفتن سن , شل تر و نازک تر می شود ,به همين دليل , تيرگی عضال ت و رگهای عمق پوست ,با وضوح بيشتری ديده می شود و حالت تيرگی دور چشم را به وجود می آورد.

راه حل های ساده برای رفع پف و تيرگی زير چشم ها شامل:

هنگام خريد لباس رنگ مناسب با چهره خود را انتخاب کنيد.خيلی ها از پوشيدن لباس های رنگی صرف نظر کرده، دو رنگ سياه و سفيد را ترجيح داده،

به آن اکتفا می کنند تا آن جا که در کمد لباسشان تنها رنگ های سياه و سفيد ديده می شود.بعضی به اين دليل که فکر می کنند لباس های رنگی به آن ها نمی آيد يا به اشتباه فکر می کنند مشکی به آن ها بيش تر می آيد، جرات و لذت پوشيدن رنگ های شاد را از دست می دهند و به رنگ های تيره محدود می شوند. حال آن که شخصيت افراد با پوشيدن لباس های رنگی بيش تر نشان داده می شود. به جای گشتن به دنبال مدل لباس برای مناسبت های مختلف، به دنبال لباس هايی باشيد که به شما می آيند.سعی کنيد تا جای ممکن کم تر از رنگ مشکی استفاده کنيد.

به دنبال رنگ هايی باشيد که شما را زيباتر نشان دهد تا بتوانيد با انتخاب رنگ مناسب، سليقه خود را نشان دهيد.

برای تجربه در اين زمينه از موارد زير کمک بگيريد:1_ اگر پوست تيره ای داريد، رنگ های سفيد، صورتی، آبی روشن، خاکستری روشن و خاکی بپوشيد. بهترين رنگ ها برای کسانی که عالوه بر پوست تيره ، رنگ موها و چشمانشان هم تيره است آن هاييست که با رنگ چهره آن ها در تضاد باشد تا روشن تر به نظر برسند. هرچه پوستتان تيره تر باشد، لباس های روشن تر بيش تر به شما می آيد. از رنگ های مشکی، قهوه ای،

سرمه ای کم تر استفاده کنيد و رنگ های قرمز، فيروزه ای و سبز نعنايی را هم فراموش کنيد.2_ از رنگ مشکی، صورتی، زرشکی، بژ، سرمه ای و الجوردی در صورتی که پوست گندمی

رنگ کدام لباس مناسب رنگ پوست من است؟

داريد، استفاده کنيد. رنگ مو و رنگ چشم اين افراد از روشن تا تيره بسيار متنوع است. خوشبختانه بيش تر رنگ ها از جمله رنگ های خاکی به اين نوع پوست می آيند. از رنگ های هم رنگ با پوستتان پرهيز کنيد. از رنگ سبز پسته ای، بنفش مات و کم رنگ، قهوه ای

تيره هم دوری کنيد.3_ اگر خيلی سفيد هستيد، رنگ سفيد و آبی روشن را کنار بگذاريد. افرادی که پوست روشن دارند معموال موهايشان قرمز يا بلوند است. بهتر است از رنگ های خيلی روشن و تند که در تضاد با پوست آن ها است مانند رنگ بنفش، قرمز، نارنجی يا زرد خودداری

کنند.

MAGASIN PEYK 68

Page 18: Peyk 1, 2012

برخالف يک باور عمومی غلط مبنی بر اينکه فقط زنان به افسردگی بالينی مبتال می شوند، روانپزشکان تاکيد دارند که مردان نيز در معرض ابتال به اين اختالل بالينی هستند.

روانپزشکان می گويند: با اين حال عالئم افسردگی در مردان می تواند متفاوت از عالئم اين بيماری در زنان باشد. بعالوه مردان خيلی به ندرت می پذيرند که به اين اختالل مبتال

هستند و خيلی کمتر برای بهبود حال خود به يک متخصص مراجعه می کنند.

در آمريکا در روان سالمت ملی انستيتو متخصصان اکسپرس، روزنامه گزارش به مطالعه جديدی خاطرنشان کردند: اکثر مردان از عالئم جسمی ناشی از افسردگی ناآگاه هستند اما اگر اين اختالل تشخيص داده نشده و درمان نشود، می تواند پيامدهای بسيار

نامطلوب و غيرمنتظره ای داشته باشد.

عالئم افسردگی در مردان!!

اغلب مردان مبتال به افسردگی به سختی می تواند روی کار خود متمرکز شوند يا اينکه ناخودآگاه بيشتر ترجيح می دهند روی موضوعات و افکار منفی متمرکز شوند.

افسردگی توان فرد را برای تفکر شفاف و واضح دچار اختالل می کند و مانع از تصميم گيری های مناسب و يا انجام کارهای پيچيده می شود. همچنين برخالف زنان که با گريه کردن احساس غم و افسردگی خود را بروز می دهند، مردان اين احساس را با خشم و

پرخاشگری ظاهر می کنند.در برخی موارد نيز مردان، افسردگی خود را با نشان دادن خصومت نسبت به يک فرد يا يک موقعيت خاص، تشديد می کنند. بعالوه مردان افسرده در شرايط عادی، تحريک

پذيری باال و غيرمعمولی دارند.است. افسردگی ديگر معمول نشانه يک کم خيلی يا زياد خيلی اينها خواب بر عالوه بسياری از بيماران افسرده نيز از احساس دائمی خستگی و رخوت رنج می برند. اکثر آنها يک حس دائمی از خستگی را تجربه می کنند و فاقد انگيزه کافی برای کامل کردن

کارهای روزانه دارند.

- دشواری در تمرکز

- عصبانيت و پرخاشگری مداوم و تحريک پذيری

- سوء مصرف مواد به طور مداوم

- از بين رفتن ميل جنسی

- دردهای مزمن و مشکالت هاضمه ای

- بی تعادلی در خواب

- خستگی افراطی و بيش از حد

برخی از مهمترين و شايعترين عالئم و نشانه های افسردگی در مردان

عبارتند از:

MAGASIN PEYK 67

Page 19: Peyk 1, 2012

قابل توجه سالمندان و توانخواهان عزیز در سراسر استكهلم و حومه !

مدیریت اجرائی

Mob. 076-949 95 96Tel&Fax. 08-68 41 98 86

مدیر عامل: فرزانه کاووس فر

Mob. 076-766 59 47076-211 00 22

[email protected]

Oxholmsgränd 3127 48 Skärholmenwww.auomsorg.se

E-mail. [email protected]

AU OmsorgAU OMSORG

مزایای ویژه شرکت شرکت برگزیده شما با AU Omsorg

در محیطی گرم و دوستانه با ارائه دهنده خدماتی

مدیریت اجرائی متخصص با تجارب کادری مجرب و متعهد

طوالنی در کومونها به شما عزیزان می باشد

و با

و

کیفیت برتر AU Omsorg

****

مشاور حقوقی رایگان در هر امری توسط وکال و حقوق دانان شرکت ما

سفرهای داخلی و خارجی خاطره انگیز به مناسبت های خاص

جشنها, تئاترها و مراسم فرهنگی مذهبی به سليقه شما

مراقب وبهداشت پا

خدمات آرايشگری (رنگ و کوتاهی مو)

نظافت رايگان حياط و پنجره

نزد ما:

مزایای ما:

شما در مرکز قرار داريد و حق انتخاب با شماست

همزبان٬ هم نژاد, آشنا

با مذهب و فرهنگ شما

حق استخدام يکی از دوستان يا بستگان نزديک

حق تصميم چگونگی ارائه خدمات و سرويس در نظر

گرفته شده

حق انتخاب پرسنل مرد يا زن

خدمات ما:Hemtjänst

Personlig assistans

Ledsagning

Avlösning

hushållsnära tjänsterپرستاری در منزل

مددکار شخصی

همراهی در منزل و خارج از منزل

جایگزینی پرسنل کمكی

خدمات خانگی

(Fotvård)

Page 20: Peyk 1, 2012

معنای گل ها در ادوار مختلف متفاوت بوده است. مثال گل رز که مورد عالقه اغلب افراد بوده است در دوره رنسانس سمبل شهادت و عشق آسمانی و بعد از آن نشانه آرامش، نعمت و صلح بوده است. اين گل در مصر باستان نشانه تقوی و پاکدامنی و در عهد يونانی ها نشانی مقدس بوده و رومی ها آن را به عنوان سمبل فتح و پيروزی می شناخته اند. اما گل رز امروزه همه جا معنای عشق

و زيبايی دارد.در اغلب کشورها گل ها از معانی يکسانی برخوردار شده اند که دانستن آن ها استفاده به موقع از معانی آن می تواند در بهبود ارتباط

نقش موثری داشته باشد.

گل بنفشه : به معنی نجابت و کم رويی، انديشه ناگفته ، پاکدامنی ، فروتنی

گل شقايق: اختالفگل سرخ: عشق و زيبايیرز سياه : مرگ و تسليت

رز سفيد : عشق مبارک و فرخندهرز کاماًل شکفته : تعهد و دوست داشتن

دسته گل رز : قدردانیترکيبی از گل رز سفيد و سرخ : سازش، اتحاد

سوسن: مالحت و زيبايیسوسن سفيد: دوشيزگی و پاکيدامنی

خشخاش: تنبلی و سستیشکوفه پرتقال: عالقه به ازدواج

سنبل: اندوه و تاسفشب بو: عشق در حال سيه روزی و بدبختی

زنبق سفيد: عفت و پاکدامنیکامليای سفيد : قابل ستايش و پرستيدنی

کامليای صورتی: در آرزوی رسيدن به يکديگرکامليای قرمز : عشق آتشين

نيلوفر آبی : حقيقتآنتوريوم: عشق ، عالقه و محبت

داوودی : تو دوست فوق العاده من هستیآفتابگردان : ستايش ، غرور و پرستش

نرگس : غرور و خودبينینرگس زرد : احترام

اقاقيا : عشق پاککاکتوس: پايداری و استقامت

الله : عاشق واقعیمريم : لذت بردن

ميخک : جواب مثبت به درخواست عشققاصدک : وفاداری ، خوشبختی و صداقت

نسترن : احساس همدلی و تقاضای دوست داشتنپامچال : بدون تو ادامه زندگی را نمی خواهم.

ياسمن : شادی و دلپذيریرزماری : يادآوری خاطرات گذشته

البته تعداد شاخه های دسته گل اهدايی هم معنای مختلفی دارد:يک شاخه گل: توجه

سه شاخه گل: احترامپنج شاخه گل: عالقه و محبت

هفت شاخه گل: عشق10 شاخه گل الله نشانه يک عشق بی نظير و ماندگار می

باشد.عالقه و توجه به گل تا اندازه ای اهميت دارد که برخی ملت

ها از گل به عنوان عالمت کشور خود استفاده کرده اند.بلژيک: گل آزاليا

انگلستان: رزرومانی: رز

هلند: اللهکانادا: برگ افرا

يونان: بنفشهچين: نرگس

مصر: نيلوفرآبیايران: گل سرخ

مکزيک : کاکتوسليتوانی: رو

ژاپن: داودیهندوستان: نيلوفر

اسپانيا: درخت انارلهستان: گل گندم

پاراگوئه: شکوفه پرتقال

MAGASIN PEYK 65

Page 21: Peyk 1, 2012

MAGASIN PEYK 64

Page 22: Peyk 1, 2012

نگيريد ادرار عفونت بخوريد، اخته زغال مصرف که است داده نشان جديد پژوهش يک نتايج عفونت بروز از پيشگيری برای اخته زغال ی عصاره هنوز پژوهشگران البته است. مفيد ادراری مجاری در به چنين اما هستند. اطالع بی تاثير اين مکانيسم از اتصال مانع اخته زغال عصاره که رسد می نظر شوند. می ادرار مجاری بافتی ديواره به ها باکتری

اخته زغال آب که می دهد نشان جديد تحقيق اين ادراری مجاری در را، باکتری ها ترموديناميک خواص که می کند ايجاد منفی شارژ يک و می دهد تغيير نزديک ها سلول به قدر آن باکتری ها نمی دهد اجازه شود. آغاز عفونت و شده متصل ها آن به که شوند

کند می متوقف را روده های ويروس اخته زغال به گزارش بی بی سی دانشمندان دريافته اند افزودن آب زغال اخته به ويروس های روده ای در شرايط آزمايشگاهی، توانايی آن ها را برای آلوده کردن سلول های روده متوقف می سازد.

عفونت های ويروسی روده هر ساله مسوول هزاران مورد مرگ نوزادان در سراسر جهان به ويژه در کشورهای در حال توسعه است. اين مطالعه بر ويروس روده ای ميمون ها به نام SA-11 و ويروس های مشابه در بز انجام شد. پس از تيمار ويروس ها با آب زغال اخته، توانايی خود را برای آلوده کردن سلول های روده به طريق معمول از دست دادند.

به شده تنگ خونی عروق اخته، زغال تصلب و کلسترول رسوب دليل کند می گشاد را شرائين

يک محقق به نام دکتر ليپسون در اين باره می گويد عصاره ی زغال اخته ظاهرا بر چرخه همانندسازی ويروس در مراحل اوليه تاثير می گذارد به طوری که قادر به نفوذ به سلول ميزبان نباشد.

اين شيميايی اجزای احتماال امر اين دليل او ی گفته به اثرات دو هر که است ها تانن و فالونوئيدها نام به عصاره نياز مورد بيشتر تحقيقات حال هر به دارند. هم ضدباکتريايی تنهايی به اخته زغال آب نوشيدن آيا شود مشخص تا است خير. يا است کافی ای روده های عفونت خطر کاهش برای

عامل کودکان در ويژه به اسهال موارد درصد 70 از بيش پيدا آن برای مشخصی درمان هنوز که دارد ويروسی مورد اين در اخته زغال آب نوشيدن اگر و نشده است. آمده دست به خوبی نتيجه باشد موثر

از پوسيدگی دندان جلوگيری می کند اخته زغال يافته اخته زغال در را ترکيبی دانشمندان به ها باکتری چسبيدن مانع تواند می که اند صدمه دندان به که پالک تشکيل از شده، دندان کامال هنوز البته نمايد. جلوگيری زند می اين تا ميوه اين چرا نيست مشخص ها موثر است. دندان حد در حفاظت

بهبود برای نبايد مردم طرفی از مقادير يکباره دندان، سالمت محصوالت يا اخته زغال زياد از بسياری بخورند. را آن حاوی اخته زغال با شده تهيه محصوالت که هستند قند زيادی مقادير حاوی شود. می دندان پوسيدگی باعث خود

MAGASIN PEYK 63

Page 23: Peyk 1, 2012

پرفایده اما کوچکزغال اخته چربی سوز است

به گزارش فاکس نيوز، پژوهشگران، عصاره ی بلوبری به نام پلی فنول ها را بر روی بافت های حيوانی در آزمايشگاه مورد بررسی قرار دادند. آن ها دريافتند که نمونه های بافتی که بيشتر از همه در معرض عصاره زغال اخته قرار

گرفته بودند، پس از اندازه گيری بعدی کمترين محتوای چربی را دارا بودند.

شياوانی موگه، در آمريکا به بررسی اين موضوع پرداخته بود که زغال اخته و محتوای پلی فنول آن ممکن است نقشی در مقابله با چاقی داشته باشد. در اين بررسی کشت های بافتی گرفته شده از موش، از لحاظ اثر پلی فنول های موجود در زغال اخته بر آن ها مورد بررسی قرار گرفت و نشان داده شد که پلی فنول های موجود در اين ميوه می تواند بر سلول های چربی اثر بگذارند ، به طوری که با باالترين دوز پلی فنول، شمار سلول های چربی تا 73 درصد

و با کمترين دوز آن ها اين ميزان 27 درصد کاهش يافت.

زغال اخته مشکل تنگ شدگی عروق را برطرف می کندمحققان به افرادی که دارای مشکل تنگ شدن عروق هستند، مصرف زغال اخته را توصيه می کنند.

زغال اخته، عروق خونی تنگ شده به دليل رسوب کلسترول و تصلب شرائين را گشاد می کند. محققان با اعالم اين مطلب که تنگ شدن عروق از مهم ترين داليل بروز سکته قلبی به شمار می رود، توصيه می کنند: گشاد کردن اين

عروق تنگ شده از مهم ترين اقدامات درمانی است که در اين ميان مصرف زغال اخته می تواند بسيار موثر باشد.

مصرف زغال اخته سبب افزايش سالمت قلب می شودتحقيقات نشان داد: مصرف زغال اخته باعث کاهش چربی شکمی و کاهش کلسترول می

شود که اين نوع چربی عامل ايجاد بيماری های قلبی و ديابت است.دانشمندان اين پروژه اعالم کردند که زغال اخته دارای آنتی

اکسيدان بااليی است و می تواند چگونگی عملکرد بدن در ذخيره و بازيابی گلوکز و قند خون را تغيير داده و در نتيجه

باعث کاهش خطر بروز بيماری های قلبی و ديابت شود.در اين آزمايش که بر روی موش ها انجام شد به رژيم

غذايی موش های چاق 2 درصد پودر زغال اخته اضافه شد و مشاهده شد که پس از 90 روز چربی شکمی و کلسترول

آن ها کاهش يافت و حساسيت و کنترل بدن شان بر گلوکز و انسولين افزايش يافت که نشانگر

تاثير افزودن زغال اخته به رژيم غذايی آن ها بود. دانشمندان در تالش هستند تا اين

يافته را بر روی انسان آزمايش کنند.

زغال اخته میوه ای

مصرف زغال اخته باعث کاهش چربی شکمی و کاهش کلسترول می شود که اين نوع چربی عامل ايجاد بيماری های قلبی و ديابت است.

MAGASIN PEYK 62

Page 24: Peyk 1, 2012

.:: ترانه سرايی هرگز ::.نگاه کنيد وقتی چهره ای مانند دکتر افشين يداللهی می آيد و شعر می گويد که در آن کلی حرف های جذاب است ديگر من چه می توانم بگويم . مثال من از کجا می توانم عبارتی مانند ” کوچه وقتی تو نباشی رگ خشکيده ی شهره ” يا صدها بيتو مصرع زيبا مانند اين را بگويم . برای همين فکر نکنم اصال به سمت ترانه سرايی بيايم و خوب فرقی هم ندارد . ميان کارهايی که می خوانم دنبال ترانه هايی هستم

که به حس من نزديک باشد و کاری را که دوست نداشته باشم اجرا نمی کنم .

.:: لذت بخش ترين لحظه ی زندگی ::.به نظر من برای خواننده هيچ چيز لذت بخش تر از آن نيست که مردم از صدا و کارش خوششان بيايد و هيچ چيزی نميتواند جای اين احساس را بگيرد که يک روز يک ميلياردر به من بگويد با کارت خيلی گريه کردم اما بعدش هم کلی لذت

بردم … اين زمان ها ميتواند لحظه ی خوبی برای يک انسان و يک خواننده باشد

.:: نيروی ناپيدای خدا ::.من يک عقيده کلی دارم و آن هم اينکه نبايد برای مردم نقش بازی کرد خيلی درست گفته اند که هرچه از دل برآيد الجرم بر دل نشيند . من هميشه در اين مسير حرکت کردم که خودم باشم اما به هر حال هر چقدر بخواهم از خودم حرف بزنم احساس ميکنم به بيراهه رفتم . تا حاال هرچه بوده لطف خدا بوده من فقط 5 درصد جای

مانور داشتم و بقيه انرژی ناپيدايی است که خدا به من داده

.:: فکر سالم در بدن خسته ::.هيجان نياز انسان است و علم انرا ثابت کرده . اين هيجان را نميشود با ورزش تامين کرد , ورزش انرژی فيزيکی را تخليه ميکند انرژی روحی را ميتوان در محيط

های فرهنگی تخليه کرد چه سينما چه کنسرت .هيچکدام از اين فضا ها را نميتوان جای ديگری گذاشت .

يک بدن سالم نميتواند جور يک فکر خسته را بکشد همانطور که يک فکر سالم هم نميتواند جور يک بدن خسته را بکشد

.:: يک موجود خجالتی ::.شايد بيش از اندازه خجالتی هستم . محال است به محل کار کسی بروم و بتوانم بيشتر از يک چای بخورم . شايد زيادی گوشه گير باشم و اين مسئله هم مزيد برا علت شود تا وقتی مردم مرا در جايی جز صحنه ی کنسرت ها می بينند رفتار مرا چندان دوست نداشته باشند اما خدا را شکر هرگز به کسی بی احترامی نکردم . از

دوران کودکی گوشه گير بودم .

.:: شطرنج فکری ::.هميشه مشغول شطرنج با شرايطم هستم . ذهن من اينطوری شکل گرفته که به بدترين اتفاقات ممکن که کمترين احتمال برای وقوع آنها وجود داردفکر کنم. اين ذهنيت باعث ميشود خودم راخيلی اذيت کنم . هميشه در استرس و اضطرابم .

بيش از اندازه بی خيال نيستم .

.:: آرامش در سال جديد ::.خوشحالم که وسيله ای می شوم تا در هرکدام از کنسرت ها , صدها نفر به بهانه ی موسيقی دور هم جمع می شوند و يک تفريح فرهنگی خوب انجام می دهند. شايد کمی هم آرامش پيدا کنند . هيچ نعمتی باالتر از آرامش نيست . به همين خاطر اميدوارم مردم ايران در سال جديد در هر کجا که هستند بتوانند طعم آرامش را

بچشند .

.:: هر عيد فرصتی است … ::.هر عيد فرصتی است برای آنکه فکر کنيم ما هم جزئی از اين طبيعت و در حال نو شدن هستيم .دل هاتان بهاری باشد و ايام به کامتان , عيدی ام را امسال کمی زود از خدا گرفتم و خوشحالم که فرصتی دست داد تا در اين روزهايی که بوی بهار همه جا را پر کرده , با کارهای خوب در خدمت شما باشم . مخصوصا اجراهای

پايان سال در جشنواره موسيقی فجر و …

MAGASIN PEYK 61

Page 25: Peyk 1, 2012

.:: من و بابا ::.

يک بار با پدرم بيرون رفته بودم زمانی بود که تازه تيتراژ برای آخريبن بار را خوانده بودم و آلبوم من و بابا هم منتشر شده بود. مردم به محض آنکه مارا می شناختند جلو می آمدند و اظهار لطف می کردند اما در همان برخوردها چيزی نظرم را جلب کرد . آنها نسبت به من محبت می کردند اما نسبت به پدرم احترام خيلی خاصی داشتند. آنجا متوجه شدم که رسيدن به شهرت کار دشواری نيست اما کسب محبوبيتواقعا يک حس ديگری دارد که کامال مجزا از مقوله ی شهرت است . من دلم می خواهد روزی برسدکه مانند پدرم , استاد ايرج در اين حد محبوبيت داشته باشم که وقتی چندين سال کاری انجام نداده اما همچنان مردم

اورا به ياد دارند. دوستش دارند و به او احترام می گذارند .

.:: مزايای داشتن پدر غير حرفه ای ! ::.پدر من اخالقش کامال غير حرفه ای ست . اين را خيلی رک می گويم . به نظرم بدون ترديد بزرگترين خواننده ی تاريخ موسيقی ايران است. خيلی از اساتيد که اگر ما صدای ايرج را داشتيم دنيا را فتح می کرديم .

.:: سياه قلم های خواهرم ::.اما برعکس من در ساير هنرها خواهرم در کار موسيقی خبره است . گاهی نکرده است به موسيقی را محدود دارد و خودش هم دستی برای من هم کارهايی آماده می کند اما بيشتر کارش معطوف به تنظيم ارکسترال است . حتی برای ارکستر اروپايی هم کار کرده است . جدا از اينها در نقاشی سياه قلم هم دستی دارد که به نظرم در آن بسيار موفق است . چند سال پيش تابلويی از پدرم کار کرده که هنوز هم برای من

تازگی روز اولش را دارد .

.:: مصاحبه کم اما الزم ::.برعکس بعضی دوستان معتقدم انجام مصاحبه الزم است و خوب است هر از گاهی با يک منبع مهم و حرفه ای گفت و گو کنيم . فقط مهم است چطور مصاحبه کنيم که به حاشيه کشيده نشويم . از طرفی دائم مصاحبه کردن هم خوب نيست , يعنی من از جانب خودم می گويم وقتی بايد مصاحبه کنم که حرفی داشته باشم و اطالعاتی که می دهم به درد مخاطب بخورد . خودم را به چند مصاحبه ی کلی درباره کارم و يا چند منبع محدود کردم تا اگر کسی خواست از فعاليت ها و نظراتم آگاه شود . اين تعامل به شکل

متعادلش خوب و الزم است .

.:: تعابير عاشقانه ::.وقتی ترانه ای را برای کار انتخاب می کنم دوست دارم حرف هايش را با تعابير جذاب بزند . گاهی خودم از وجود بعضی تعابير در اين کارها حيرت می کنم به نظرم کار يک ترانه سرای خوب در همين شکل متفاوت ارائه احساسش محسوب ميشود . با ترانه سراهای خوبی کار کرده ام که کارهايشان مرا مجذوب می کند . به کالم خوب بسيار معتقدم و به نظرم اگر کاری می گيرد مجموع همه چيز است و ترانه يکی از ارکان اصلی آن است .

.:: دنيا برای پسرم ::.زندگی ام با آمدن پسرم رنگ و بوی ديگری گرفته و احساس می کنم در خوشبختی کامل به سر می برم . گاهی حس ميکنم تمام دنيا را با خوبی هايش برای پسرم می خواهم . دوست دارم او هم يک روز به موسيقی عالقه مند شود ولی اجباری در اين راه ندارم . هر چند حس می کنم قسمتی از هنر به شکل ژن منتقل ميشود

. ما خانواده شاد و خوبی هستيم و من در مسير از همسرم تشکر ويژه ای ميکنم .

MAGASIN PEYK 60

Page 26: Peyk 1, 2012

* خوابيدن روی پهلو را امتحان کنيد،چپ پهلوی روی می کنيد راحتی احساس اگر خصوص به به که دهيد عادت خود به بارداری ابتدای همان بخوابيد.از پهلو دراز بکشيد.خوابيدن به پهلو با زانوهای خميده، بهترين و

راحت ترين وضعيت خواب در اين دوران می باشد.اين وضعيت حتی کار قلب را نيز آسان تر می کند،زيرا فشار ها اندام خون و برداشته سياهرگ بزرگ روی از را جنين

راحت تربه قلب بر می گردد. بهترين حالت خوابيدن* زانوهايتان را خم کنيد و يک بالش ميان آنها قرار دهيد. يک

بالش نيز زير شکم تانقرار دهيد.* اگر سوزش سر دل )ترش کردن معده( ناراحت تان می کند،

زير باالتنه تان بالش بگذاريدزير يا بخوابيد پهلو روی داريد، تنگی نفس احساس اگر *

سرتان را باال بياوريد.* در طول بارداری از خوابيدن روی پشت يا شکم پرهيز کنيد.

اگر خوابتان نمی برد، از رختخواب بيرون بياييد و غذای مختصری بخوريد يا کتاب بخوانيد. سپس هنگامی که

خواب آلود شديد، دوباره به بستر برگرديد

برای خوابيدن راحت در دوران بارداری به اين توصيه ها در مورد وضعيت

خوابيدن عمل کنيد:

نحوه خوابیدن صحیح در دوران بارداری

رژيم از چای و قهوه نظير دار کافئين های نوشيدنی حذف -ابتدای يا و ابتدای صبح به آنها کردنمصرف محدود و غذايی

بعد از ظهر- اجتناب از نوشيدن مايعات فراوان و خوردن غذای سنگين قبل

از رفتن به بستر- رعايت برنامه زمانی منظم برای رفتن به بستر و بيدار شدن

از خواب- اجتناب از فعاليت بدنی سنگين قبل از رفتن به بستر

- نوشيدن شير ولرم و عسل قبل از خواب- قبل از خواب، مخلوط آب گرم با آب ليموی تازه بنوشيد.

- اگر دچار گرفتگی ساق پا می شويد، پای خود را به ديوار فشار دهيد. مصرف کلسيم کافی نيز می تواند به رفع گرفتگی عضالت

کمک کند.- نور و صدای اضافی را از اتاق خواب حذف کنيد.

- دو ساعت قبل از خواب، غذای چرب و سنگين نخوريد.- ورزش هايی مثل نفس کشيدن عميق را تجربه کنيد.

- به پهلوی چپ خوابيده و از بالش های متعدد در قسمت های حساس بدن استفاده کنيد.

- قسمت های مختلف بدن را ماساژ دهيد.- کتاب های مورد عالقه خود را قبل از خواب بخوانيد.

- اصال از داروهای خواب آور استفاده نکنيد.- پيش از رفتن به بستر، با ماساژ يا حمام گرم به خود آرامش

بدهيد.- هوای اتاق خود را خنک و مطبوع نگه داريد.

)relaxation( قبل از خواب از روش های آرامش بخشی عضالنی -استفاده کنيد.

- هر روز مقداری ورزش کنيد. در مورد مقدار ورزشی که برای شما مجاز است، با پزشک خود مشورت کنيد.

تر راحت خواب در بارداری

با توجه به تغيير کيفيت خواب در دوران بارداری، زن باردار گياهان يا و غيرتجويزی داروهای از استفاده به مجاز نيست. دوران اين در خواب کيفيت بهبود برای دارويی ولی رعايت موارد زير می تواند در کاهش بی خوابی کمک کند:

MAGASIN PEYK 59

Page 27: Peyk 1, 2012

مهم ترين دليل نداشتن خواب کافی در اين دوران افزايش اندازه جنين می باشد کهوضعيت و فرم بدن مادر را برای خوابيدن دچار مشکل می کند.

خواب طوالنی در سه ماهه اول بارداری امری طبيعی است،زيرا در اين دوران بدن احساس خستگی بيشتر دارد تا به جنينی که در حال رشد

است عادت کند. در اين زمان جفت شکل می گيرد و بدن خون بيشتری توليد می کندو قلب با سرعت بيشتری عمل پمپ خون را انجام می دهد.

اما در ماه های بعدی، خوابيدن و فرم خواب دچار مشکل می شود و خانم باردارنمی تواند خواب کافی و بدون وقفه ای در شب داشته باشد.

همچنان که بارداری پيشرفت می کند، ممکن است خوابيدن برای مادر کمیناراحت کننده تر شود.

مهم ترين دليل نداشتن خواب کافی در اين دوران افزايش اندازه جنين می باشد کهوضعيت و فرم بدن مادر را برای خوابيدن دچار مشکل می کند.

برای مثال اگر فردعادت به خوابيدن به پشت يا شکم داشته، مدت ها زمان الزم دارد تا به وضعيت جديد و خوابيدن به پهلو عادت کند. به عالوه جابه جا شدن و تغيير

وضعيت در بستر نيز سخت تر می شود.

اگر احساس راحتی می کنيد روی به خصوص کنيد، امتحان را پهلو خوابيدن روی پهلوی چپ بخوابيد

شايد می شوند. نيز کابوس دچار در خواب که گويند می باردار زنان از بسياری استرس های اين دوران کيفيت خواب را اين گونه تحت تاثير قرار می دهد. مادر توانايی و زايمان کيفيت جنين، سالمت بابت نگرانی شدن و .. ذهن را به گونه ای درگير می کند که خواب راحت را از مادر ساقط

خواهد کرد.

خوابیدن در بارداری سخت می شود

MAGASIN PEYK 58

Page 28: Peyk 1, 2012

هانیرستوران - بار

(ایران سابق)

HANY Restaurang - Bar

Stigbergsliden 3414 63 Göteborg

Göteborg031-24 60 76

قدیمی ترین و اولین رستوران ایرانی در

گوتنبرگ، اینك با شكلی جدید و دکوراسیون

کامالً مدرن و مدیریت جدید پیمان در خدمت

شماست.

چلوکباب و انواع کبابهای ایرانی و غذاهای

لذیذ را به شما عرضه می دارد. یكبار از هانی

دیدن کنید و تفاوتها را ببینید و خود قضاوت

نمائید.

www.restauranghany.se

anr gu Hat as ne yR

Persian Food

Page 29: Peyk 1, 2012

در زمان پادشاهی انوشيروان خسرو پسر قباد، پادشاه هند و ايرانيان دانايی و خرد سنجش برای بزرگ« »ديورسام از زمرد آن که مهره های را برتری خود شطرنجی اثبات و ياقوت سرخ بود، به همراه هدايايی نفيس به دربار ايران فرستاد و »تخت ريتوس« دانا را نيز گماردهء انجام اين کار ايران نوشت: »از آنجا که ساخت. او در نامه ای به پادشاه دانايان از بايد نيز شما دانايان هستيد، ما شاهنشاه شما نزد به که را آنچه و شيوهء يا روش پس باشند. برتر ما شما فرستاده ايم )شطرنج( بازگوييد و يا پس از اين ساو و باج برای ما بفرستيد«. شاه ايران پس از خواندن نامه چهل اين چند روز دانايان در از روز زمان خواست و هيچ يک چاره و روش آن را نيافت، تا اينکه روز چهلم بزرگمهر که »اين گفت: و پا خاست به بود انوشيروان وزير جوانترين شطرنج را چون ميدان جنگ ساخته اند که دو طرف با مهره دورانديشی و خرد کدام هر و می جنگند هم با خود های بيشتری داشته باشد، پيروز می شود.« و رازهای کامل بازی شطرنج و روش چيدن مهره ها را گفت. شاهنشاه سه بار بر او درود فرستاد و دوازده هزار سکه به او پاداش داد.. پس از آن »تخت ريتوس« با بزرگمهر به بازی پرداخت. بزرگمهر سه بار بر تخت ريتوس پيروز شد. روز بعد بزرگمهر تخت را ديگری بازی وسيلهء و خواند خود نزد به را ريتوس باجگزار ما داديد پاسخ را اين اگر شما گفت: و داد نشان باشيد.« ما باجگزار بايد نتوانستيد اگر و شويم می شما ديورسام چهل روز زمان خواست، اما هيچ يک از دانايان آن سرزمين نتوانستند »وين اردشير« را چاره گشايی کنند و به

اين ترتيب شاه هندوستان پذيرفت که باجگزار ايران باشد.

فلسفه پیدایش تخته نرد

خرد و خالقیت بزرگمهر

فلسفه پیدایش30 مهره : نشان گر 30 شبانه روز يک ماه

24 خانه : نشان گر 24 ساعت شبانه روز

4 قسمت زمين : 4 فصل سال 5 دست بازی : 5 وقت يک شبانه روز

2 رنگ سياه و سپيد : شب و روز هر طرف زمين 12 خانه دارد : 12 ماه سال

تاس : ستاره بخت و اقبال تخته نرد : کره زمين گردش تاس ها : گردش ايام زمين بازی : اسمان

مهره ها: انسان هاگردش مهره در زمين: حرکت انسان ها )زندگی (

برداشتن مهره در پايان هر بازی : مرگ انسان ها

اعداد تاس :2 : اسمان و زمين 1 : يکتايی و خداپرستی

3 : پندار نيک ؛ گفتار نيک ، کردار نيک 4 : شمال ، جنوب، شرق، غرب

6 : شش روز افرينش 5: خورشيد ؛ ماه ، ستاره ، اتش ، رعد

MAGASIN PEYK 56

Page 30: Peyk 1, 2012

1 – آواتار )2010(کارگردان: جيمز کامرون. بازيگران: سام ورتيگن، زويی

سالوانا و سيگورنی ويور.

2 – بر باد رفته )1939(کارگردان: ويکتور فلمينگ. بازيگران: کالرک گيبل، ويوين

لی، لزلی هوارد و آليويارد هاويلند.

3 – جنگ ستارگان )1977(هريسن هميل، مارک بازيگران: لوکاس. کارگردان: جرج

فورد، کاری فيشر و الک گينس.

4 – هری پاتر و يادگاران مرگ؛ قسمت اول)2010(اما ردکليف، دنيل بازيگران: ييتس. ديويد کارگردان: واتسون، روبرت گرنيت، رالف فاينتس و هلنا بونهم کارتر.

5 – آوای موسيقی )1965( - ) اشک ها و لبخند ها(کارگردان: رابرت وايز. بازيگران: جولی اندروز، کريستوفر

پالمر و ريچارد هيدن.

6 – ئی تی، موجود ماورای زمينی)1982(کارگردان: استيون اسپيلبرگ. بازيگران: دی واالس، هنری

تامس و درو باريمور.

7 – ده فرمان )1956(هستون، چارلتون بازيگران: دميل. سسيل ب. کارگردان: ايوون رابينسون، ادواردگ. آن باکستر، براينر، يول

دکارلو، دبراپاجت، جان درک و سدريک هاردويک.

8 – تايتانيک)1997(کارگردان: جيمز کامرون. بازيگران: لئوناردو دی کاپريو،

کيت وينسلت و کتی بيتس.

9 – آرواره ها )1975(شايدر، روی بازيگران: اسپيلبرگ. استيون کارگردان:

رابرت شاو و ريچارد دريفوس.

10 – دکتر ژيواگو)1965(کريستی، جولی بازيگران: لين. ديويد کارگردان: اسک گيندسل، کورتنی، تام چاپلين، جرالدين عمرشريف، رالف ريچاردسون، راد استايگر، ريتا توشينگهام، آدريان

کوری و وکالوس کنيسکی.

MAGASIN PEYK 55

Page 31: Peyk 1, 2012

نبرد عظيم حماسی سکانس فينال»آواتار«، عقب کشيدن دوربين تا از تصوير درشت فردی که در جنگ های داخلی کشته شده نمای دوری که انبوه کشتگان و مجروحان را در قابی بی نظير فرمان به دريا شدن شکافته ، »بربادرفته« در می کند ثبت ئی تی به همراه بچه ها که »ده فرمان«، جايی حضرت موسی در با دوچرخه هايشان پرواز می کنند، اولين صحنه حمله کوسه در ليزری تيغه شان که با شمشيرهايی نبرد سکانس »آرواره ها«، ا ست در »جنگ ستاره ها« و لحظه آخرين ديدار ژيواگوی پا به ژيواگو«… »دکتر در قطار ايستگاه در » را با»ال گذاشته سن

سينما با چنين لحظه های خيره کننده ای مخاطبان گسترده يافت.سايت مووی وب به تازگی فهرستی از پرتماشاگرترين فيلم های 10 به است نگاهی زير مطلب که کرد منتشر را سينما تاريخ فيلم اول اين فهرست. اگر فهرست پرفروش ترين فيلم های تاريخ سينما را تنها آثار سال های اخير تشکيل می دهند، درخصوص فيلم های هنرهفتم ماجرا شکل و شمايل ديگری پرمخاطب ترين دارد؛ هرچند فيلم اول هر دو فهرست مشترک است و آواتار به صورت توامان مقام پرفروش ترين و پرتماشاگرترين فيلم تاريخ

سينما را در اختيار دارد.

10فیلم پرمخاطب تاریخ سینما

MAGASIN PEYK 54

Page 32: Peyk 1, 2012

1 - قبل از وارد شدن به يک جمع، اطالعاتی در مورد آن جمع به دست آوريد و درباره چيزهايی که می خواهيد يا می شود

در آنجا مطرح کرد، فکر کنيد.

بيشتر ديگران با را خود معاشرت 2-کنيد؛ از جمع های دوستانه کوچک شروع

کنيد، به سؤاالت شان جواب دهيد و از آرزوهايشان، خودشان، درباره آنها اهداف شان يا موضوعات ديگر سؤال

کنيد.

شما خيلی بودن، خجالتی اگر -3يا مشاور يک به می دهد، آزار را

روان شناس مراجعه کنيد.

و انزوا از ممکن حد تا -4چند اگر کنيد. دوری گوشه گيری کتاب هستند، دوروبرتان نفری سر و بگذاريد کنار را خواندن

صحبت را با آنها باز کنيد.

صدا، لهجه، خاطر به اگر -5دندان هايتان نوع يا دهان بوی چرا هستيد، گريزان جمع از اينها اصالح حال به فکری

نمی کنيد؟

6- در جمع ها کاری کنيد که کسل، خسته و بی حوصله به

نظر نياييد.راه باشيد داشته ياد به است اين خجالت با مقابله تمرکز ديگری چيزهای به که کنيد؛ مانند فکر کردن و تصور اينکه چطور می شود از اتفاقات

اجتماعی لذت برد.

نترسيد. يا شکست خوردن، طرد شدن از -7قهرمانان ورزشی نيز با وجود احتمال شکست، باز هم به مبارزه و رقابت می پردازند؛ اما تقريبا همه آنها برای برد به ميدان می روند و هيچ گاه

از شکست حرف نمی زنند.

هنگامی رخ دودلی و تـرديد کم رويی، -7فکر خود نقايص و عيوب به شما که می دهد کنيد شخصی متوجه را افکـارتـان می کنيد. اين در هستيد. او با گفت وگو حال در که خاطر از را خود اضطراب شما هم حالت، خواهيد برد و هم طرف مقابل از توجه شما

خوشحال خواهد شد.

نبايد نگيريد. خودتان به را همه چيز -9به را طعنه و شوخی مانند چيزی هر اغلب مردم کنيد. تلقی توهين عنوان چيزهايی را می گويند که هيچ مقصود چند هر ندارند؛ آن از منظوری و نابجا نـظـرات مردم اوقات گاهی اين در می دهند؛ بی موردی و خودتان از قاطعانه صورت،

دفاع کنيد.

10- توقعتان را کم کنيد. بنا نيست را افراد پايان يک گفت و گو، شما در کامال مجذوب خود کرده باشيد. همين لذت يکديگر هم صحبتی از همه که

برده باشيد، کافی است. باور کنيد!

نکنيد. آدم های روبه روی 11- هول باشند، مهم که هم چقدر هر شما و معايب هم آنها هستند؛ آدم خودشان ضعف های و مشکالت را دارند؛ عين شما! شايد هم مثل می کنند سعی دارند شما خود چقدر نشود متوجه کسی

خجالتی هستند.

راهکارهایبودن خجالتی مقابله با

MAGASIN PEYK 53

Page 33: Peyk 1, 2012

هر کجا که هستید و به هر زبان که صحبت مي کنید

ستو ونتو

Rissneleden 61174 44 Sundbybergwww.sotto-vento.se

Mob: 072- 25 299 22Tel: 08- 122 03 881

[email protected]

Stockholm Järfälla Sollentuna Solna Upplands Väsby Lidingö

مدیر‌عامل:‌ناهید‌کریمی‌

• Hemtjänst• Ledsagning• Avlösning• Personlig assistent• Hushållsnäratjänster (ROT-avdrag)• Barnomsorg (ROT-avdrag)

Page 34: Peyk 1, 2012

12-به هنگام دست دادن نبايد مستقيما به صورت مخاطب نگاه کنيد و با لبخند و کمی خم کردن سر اظهار خوشحالی کنيد.

به را مخاطب دست دادن دست هنگام کنيد 13-سعی همواره . کنيد سالم رسا صدای با و بفشاريد گرمی که باشيد نفری آخرين باشيدو پيشقدم دادن دست در شما نکته 13 اين کردن رعايت با ميکشد را خود دست محبت دادن وبادست ميکنيد باز جا هم سنگ دل در کنيد. مجذوب را ديگران و نرم را دلها ميتوانيد انگيز

14- در هنگام دست دادن يا روبوسی کردن نبايد مخاطب را به طرف خود بکشيد نشانه بی ادبی و خود خواهی است.

از غير افراد دست حد از بيش داشتن 15-نگه مانند آن حد از بيش فشردن و صميمی دوستان گوشت ای تکه همچون را خود دست که است اين نيست. شايسته که داديم قرار ديگران دست در

روی کف با مصافحه هنگام 16-در . است ادب خالف زدن فرد دست

چشم. چهره به که دستی و نمناک دست 17-با داد. دست نبايد شده کشيده دهان بينی.يا

نيست آزاد دستش که کسی دست به دادن 18-دست دارد. دست در ای وسيله که کسی نميباشد.مثل صحيح ميدهد. انجام فنی کار ويا است خوردن حال در يا

صدا يا و توجه جلب برای دارن عادت ها بعضی -19کنند لمس را آنها بدن يا و ،بازو دست با ديگران زدن وقتی ويژه وبه نميباشد صحيح وجه هيج به کار اين است. بزرگتر يا و محترم فردی يا غريبه مخاطب که

باشد کوتاه و صميمانه محکم بايد دادن دست -20مکرر بردن پايين و باال و دادن دست شدن .طوالنی شخصيتی سالخورده فردی اگر خصوص به دست است. ادب و نزاکت خالف باشد زن ويا محترم

خرید و فروش ارز ( یورو و دالر) با بهترین و مناسبترین قیمت

(وزارت دارایی سوئد)با اجازه رسمی از Finansinspektion

Mobil. 070-495 69 92Tel.08-27 27 90www.kimiaexchange.se

با ما تماس بگیریدبرای اطالع از قیمت ارز

یا به سایت ما مراجعه نمایید

Köper & Säljer valutaBästa marknad Pris

Kimia ExchangeRåsundavägen 130 169 50 Solna

خرید و فروش ارز ( یورو و دالر) با بهترین و مناسبترین قیمت

(وزارت دارایی سوئد)با اجازه رسمی از Finansinspektion

Mobil. 070-495 69 92Tel.08-27 27 90www.kimiaexchange.se

با ما تماس بگیریدبرای اطالع از قیمت ارز

یا به سایت ما مراجعه نمایید

Köper & Säljer valutaBästa marknad Pris

Kimia ExchangeRåsundavägen 130 169 50 Solna

Page 35: Peyk 1, 2012

ارامش به رسيدن های راه بهتری از يکی ديگران به دادن دست دانيد می آيا است قوی فرستنده يک شما دادن دست ميدانيد آيا است؟ روانی و روحی دانيد می آيا ؛ پردازد می مهمی های پيام ارسال به شما زندگی در همواره و

گويد می کولتون هلن .دکتر برد می رنج گرسنگی يک از ما بدن پوست که اندازه به ما خون هموگلوبين ميزان ميکند لمس را ما کسی که هنگامی وزيبا مثبت عواطف نمودن ظاهر حال هر ميابدبه افزايش چشمگيری ميشود روابط در بيشتری استحکام موجب ديگران با خورد بر هنگام در

20 نکته در باره چگونه دست دادن

مهم نکته 20 بيان به دادن دست انگيز شگفت اثرات شناخت از بعد . باشيد مطلع آن با دادن دست هنگام در بايد شما که پردازيم می

طرف دست که کنيد دقت بايد همدلی پيام تفهيم برای -1ميدهد فشارد را شما دست او که ای اندازاه به را خود مقابل بفشاريد تر محکم را مقابل طرف دست هرچه و دهيد. فشار وسيله اين به و کنيد پيدا تسلط او بر ميتوانيد بيشتر اندازه همان ديد از ضمنا . کنيد ارسال او به را خود محبت و عشق ميتوانيد روانشناسان اين نوع دست دادن نشانه اعتماد به نفس عالی شماست کمتر ثانيه 5 از شما دادن دست زمان مدت کنيد 2-سعی

شما دست باشد کوتاه شما دادن دست مدت اگر زيرا نباشد کند مخابره مخاطب قلب به را شما محبت و اشتياق تواند نمی

از بيش و باشد طوالنی شما دادن دست نبايد برخورد اولين 3-در افتاده شما دام در ميکند احساس مقابل طرف زيرا بکشد طول ثانيه 5

اين ندهيد.که دست سست و بيحال صورت به هرگز -4ميکند مخابره مخاطب قلب به را تفاوتی بی پيام فورا وضعيت

مشتاق که باشد اين بيانگر خوبی به تان ارسالی پيام ميخواهيد اگر -5دهيد دست دستی دو کنيد تر محکم مقابل طرف با را خود ارتباط تا هستيد

دادن دست هنگام يعنی نکنيد استفاده انگشتی نوک دادن دست 6-از ها بعضی متاسفانه بگيريد دست در را مخاطب دست تمام که باشيد مواظب که اين ضمن ميکند مخابره مخاطب به به را تفاوتی بی پيام دادن دست هنگام باشد می نفس به اعتماد عدم .نشانه دادن دست نوع اين شناسان روان ديد از

شما انگشتان ميان پرده حتماآ دادن دست هنگام کنيد سعی -7گردد عاطفه از مملو شما دست تا کند برقرار تماس مقابل طرف دست با های مالقات در حتما ميکند عرق زياد شما دست کف اگر که باشيد داشته 8-توجه

و دلهره نشانه کرده عرق دست که .چرا کنيد خشک را آن دادن دست از قبل مهم . ميکند ايجاد مقابل طرف در را تنفر احساس اينکه و است عادی غير هيجان ونوعی 9- هنگام دست دادن سعی کنيد فشار خفيفی به استخوان پشت دست طرف مقابل وارد کنيد.کسانی نباشد زياد مقابل طرف با شما فاصله کنيد سعی دادن دست هنگام -10جای در بردارن جلو به قدمی اينکه جای به و مياستند دورتر دادن دست موقع که

ميکنند. جلوه خواه خود و ادب بی بسيار ميدهند دست دور از و ايستند می خود نگاه مقابل طرف چشم به مستقيما و کنيد برقرار چشمی ارتباط دادن دست هنگام -11

. ببريد جلو طرف به خودرا بدن مقداری بکوشيد و نکنيد فراموش را تبسم و کنيد

MAGASIN PEYK 50

Page 36: Peyk 1, 2012

کاسپین

نوروز امسال، کاملتر از هر سال

نوروزتان مبارك

caspianfood.net Tel. 08-751 30 00

CASPIAN SUPERMARKETRKETAMREPUS

1_ مردان موقعيتها و اوضاع را بطور کلی درک ميکنند و تفکر کلی و جـامع دارند در حالی که زنان موضعی می انديشند و بروی جزئيات و نکات ظريف تمرکز می کنند.

2_ مردان سازنده و خالق می باشند. آنـهـا ريسک پذيـر بـوده و بـدنبال تجربه های جديد می باشند در حالی که زنان با ارزشترين اطالعات را برگزيده و آن را به نسل بـعد انتقال می دهند.

3_ مردان در تفکرات و اعمالشان استقالل دارند در حالی که زنـان تـمـايل دارند از عقايد پيشنهادی ديگران پيروی کنند.

4_ ارزيابی زنان از خودشان در سطح پايينتری از مردان می بـاشد. زنـان تـمايل دارند از خودشان انتقاد کنند در حالی که مردان بيشتر از عملکرد خودشان رضايت دارند.

5_مردان و زنان دارای معيارهای متفاتی برای رضايتمندی در زندگی می باشند. مردان برای شغل مناسب و موفقيت در کارها و زنان به خانواده و فرزندان ارزش قائل ميباشند.

6_ مردان نياز مبرمی دارند تـا بـه اهـدافشـان جـامـه عـمـل بـپـوشانـند اما زنان رابطه با ديگران را در درجه نخست اهميت قرار می دهند.

7_مردان دو برابر زنان بيمار می شوند البته زنان نيـز بـيشتر بـه سـالمتـی خود اهميت ميدهند.8_ زنان درد و کار يکنواخت را بهتر از مردان تحمل می کنند.

9_بر خالف تصور عام مردان بيـشتر از زنـان حـرف زده و بيشـتر سـخنــان ديگران را قطع ميکنند.10_مردان و زنان دارای حس حسادت يکسان بوده اما مردان بهتر ميتـوانند اين حس را پنهان سازند

زنان و مردان

Page 37: Peyk 1, 2012

تفاوتهای جالب روانشناسی

هستـند تــا مسير حرکت خود را بخاطر بسپارند.زيـرا در گذشته مردان می بـايـست شـکـار خـود را رديـابـی کـرده و آن را گـرفتــه و بـه خـانــه باز ميگرداندند در حالی که زنان دارای ديد محيطی بهتری ميباشند که بـه آنـها کمک ميـکند اتفاقات پيرامون مـنـزل خـود را زيـر نـظـر گـرفـتـه و خـطـر در حـال نـزديـک شدن به خانه را شنـاسايی کنند. مـغز مــردان و محدود ديد حـوزه که ريزی شده برنامه کردن برای شکار بـاريـک آنـها را توجـيـه مـی کند امـا مـغـز زنـان قـادر اسـت

دامـنـه اطـالعات وسيـعتری را رمزگشايی کند.

3_ مـردان صداهای گوشخراش، دست دادن محکم و رنگ قرمز را ترجيح ميدهند. مـردان در حل مسائل فنی بهتر می باشند. زنان واژه از کردن هنـگام صحبت و ميباشند تيزتری گوش دارای وظـايف اتـمام و تکمـيل در و کنند می استفاده بيشتری های

بطور مستقل بهتر از مردان می باشند.

شوند می اطاق وارد مردان که هنگامی _4بدنبال راه خروج ميگردند، خـطـر احـتمالی می را گريز راههای و کرده برآورد را سنجد. در حاليکه زنان به چهره ميهمانان تا پـی ببرند که ميـهمانـان توجه ميکنند دارند. احساسی چه و بوده کسانی چه طبقه را اطالعات تا ميباشند قادر مردان کنند. ذخيره مغزشان در و کرده بندی و بارها را اطالعات تا دارند تمايل زنـان که هنگامی کنند. مرور مغزشان در بارها می ميان در مـردان بـا را زنان مشکالتشان نياز تنها آنها نميگردند حل راه دنبال گذارند دارند تا فردی به حرفهايشان گوش دهد

1_ نـه تـنـها سـاخـتـار مغز زنان و مردان با يکديگر متفاوت مــتفاوتی بطـرز مغزشان از زنان و مـردان بلکه باشد، می بيشتری ارتباطات و اتصاالت زنان مغز در ميکنند. استفاده بين دو نيمکره چپ و راست وجود داشـته کـه بـه آنــها اين توانايی را می دهد تا از مهارت گفتاری بهتری نسبت به مردان

برخوردار باشند.

نيمکره دو بين کمتری ارتبـاط مردان در ديگر طرف از مغزشان وجود داشته و به آنها اين قابليت را ميدهد تا دارای ديداری- هوش و انتزاعی استداللهای در بيشتری مهارت

فضايی باشند.

2_ بيشتر عادات مردان و زنان را می توان توسط نقش آنها در روند تکامل توضيح داد. بـا وجود

تمايل مردان و زنان هم باز کرده تغيير زندگی آنکه شرايط دارند از برنامه بيولوژيکی خـود پيـروی کننـد. مـردان قـادر

MAGASIN PEYK 48

Page 38: Peyk 1, 2012

سال نو مبارک

senaste nytt!! Skräddarsydda progressi-va glasögon från 3990:- [rek ca pris 8000:-]

با مديريت ايراني در خدمت هموطنان عزيز

• معاينه ی چشم

• فروش انواع عينکهاي طّبی و آفتابی )از آلمان و سوئد(

• طرف قرارداد با کليه شرکتهای بيمه و اداره مهاجرت

ULVSUNDAVÄGEN 174 (vid Bromma flyg)öppet : mån-fre 10-18, lör 10-15Tel 08-98 37 47

Page 39: Peyk 1, 2012

اپل در دو ساله گذشته موفقيت های بزرگی را کسب کرده است که بی شک تولد آيپد يکی از آنان می باشد . بعد بيش از چند ماه شايعه پردازی پيرامون نسل سوم آيپد سرانجام شرکت اپل دقايقی پيش در کنفرانس بزرگ خود در سانفرانسيسکو نسل سوم آيپد را معرفی کرد . نسل سوم آيپد که به نام new ipad توسط اپل معرفی شد دارای مجموعه ای بزرگ از امکانات جذاب و بی نظير برای کاربران می باشد.

نسل سوم آیپد رو نمایی شد!

The new ipad

و همانطور که انتظار ميرفت اين محصول 2048 رزولوشن با رتينا صفحه دارای ميليون 3.1 تراکم با باشد می در1536 اينچ هر در پيکسل 264 و پيکسل

با مگاپيکسلی 5 دوربين يک سوم نسل آيپد عقب دوربين فوکوس قابليت با بهتر برای عکاسی های جديدی سنسور تصاوير ضبط امکان و چهره تشخيص ٬ اتوماتيک برداری فيلم هنگام در گير نويز قابليت همراه با 1080p

قابليت تنها و داشت نخواهد وجود سيری نسخه اين در . بود خواهد کاربران دسترس در تايپ برای صوتی دستور همچنان سوم نسل آيپد باطری دوام امکانات اين همه با کار هنگام در و است شده داشته نگاه ساعت 10 روی بر . کند می پيدا کاهش ساعت 9 به زمان اين 4G شبکه با والبته و باشد می ميليمتر 9.4 آيپد ضحامت همچنين است شده بيشتر دوم نسل نسبت به کمی آن وزن و در آخر نيز سرانجام ساپورت شبکه 4G به آيپد اضافه شد

از ديگر قابليت های آيپد نسل سوم می توان به تبديل شدن به Hotspot نيز اشاره کرد .

قيمت آيپد نيز به مانند نسل دومبرای 16 گيگ 499 دالربرای 32 گيگ 599 دالر

و 32 گيگ 699 دالر

و همچنين برای مدل های ساپورت شده توسط 4G کمی قيمت ها متفاوت هست

برای 16 گيگ 699 دالربرای 32 گيگ 799 دالر

و 32 گيگ 899 دالر

و از 16 مارچ نيز در 5 کشور در دسترس خواهد بود و 23 مارچ نيز در بيش از 25 کشور در دسترس خواهد

بود .نرم افزار iphoto نيز که بهترين نرم افزار برای مديريت

عکس ها با قيمت در مک است برای آيپد ريليز شد.

Page 40: Peyk 1, 2012

حال بايد چه کاري انجام داد؟ جوش شيرين ماده اي است که باعث سفيدي دندان هاي شما مي شود. مي توانيد اين ماده را بر روي مسواک خود بزنيد و به دندان هايتان بماليد. البته بايد دقت کنيد که مبادا آن را قورت دهيد و در حين اينکه دندان هاي تان را با اين ماده مي شوييد، دهانتان را از آب ُپر کنيد تا مبادا غلظت زياد اين ماده باعث از بين رفتن ميناي دندان تان نشود. بعضي از مواد غذايي مانند سيب و هويج باعث سفيدي دندان هايتان مي شوند، زيرا اين دو ميوه ، موادي دارند که باعث مي شوند رسوبي که بر روي دندان هاي شما قرار دارد از بين برود و جرم روي دندان هايتان نيز پاک شود. نوشيدني هايي مانند: چاي و قهوه، و برخي ميوه هايي که داراي رنگ قرمز هستند مانند: گيالس، تمشک و ... باعث لکه دار کردن و تشکيل جرم روي دندان هايتان مي شوند. پس براي اينکه اين لکه هاي و جرم هاي قهوه اي و زرد، بر روي دندان هاي تان باقي نمانند، مدتي بعد از مصرف اين مواد غذايي، مسواک بزنيد. اگر شما فردي سيگاري هستيد، لکه هاي زرد هر چه سريع تر و بيشتر روي دندان هاي تان ظاهر مي شوند، زيرا سيگار به دليل نيکوتين بااليي که دارد، رسوبات بسياري

را بر روي دندان هاي تان به جاي مي گذارد.راه حلي که براي اين مشکل پيشنهاد مي کنيم اين است که هر چند وقت يک بار به دندانپزشک مراجعه کنيد تا دندان هاي شما را جرم گيري کند. براي اينکه هميشه دندان هايتان براق و شفاف و سفيد باقي بمانند، توصيه مي کنيم که سه بار در روز مسواک بزنيد و مدت زماني که براي هر بار مسواک زدن توصيه مي شود، سه دقيقه است. اگر بيشتر از سه دقيقه باشد، ممکن است ميناي دندان تان آسيب

ببيند و اگر کمتر از سه دقيقه باشد، باعث مي گردد دندان هايتان به خوبي تميز نشوند.

هر روز با خوردن مواد غذايي و حتي نوشيدني هايي مانند چاي يا قهوه باعث مي شويد که دندان هاي تان حالت زردي را به خود بگيرند و از حالت شفافي که شما تمايل داريد، خارج شوند.

دندان ها زردي

9- 911-سه شنبه، چهارشنبه، پنجشنبه 12دوشنبه و آدینه

031-87 55 38

FM. 106,3 جنگ بامدادی

چه کنیم؟

9- 911-سه شنبه، چهارشنبه، پنجشنبه 12دوشنبه و آدینه

031-87 55 38

FM. 106,3 جنگ بامدادی

با

Page 41: Peyk 1, 2012

ImplantatWASA TANDKLINIK

Page 42: Peyk 1, 2012

ايرانآمار جراحی بينی در کشور ما آنچنان باال رفته است

که می توان گفت در تهران ساالنه 30 هزار جراحی بينی انجام می شود بنابراين با کمی اغماض می توان گفت در

ايران داشتن يک بينی زيبا معيار زيبايی است.

آسيای جنوبیساکنان جنوب شرقی آسيا داشتن پوست سفيد را

نشان دهنده زيبايی می دانند به همين دليل استفاده از لوازم آرايشی وبهداشتی در اين منطقه بسيار زياد

است.

غرب آفريقادر اين مناطق هر چه وزن بيشتر وخط های کششی

بيشتری داشته باشيد جذاب تريد به همين دليل خانواده ها دختران دم بخت را به مراکز افزايش وزن

می فرستند.

کره جنوبیدر کره آنهايی که دارای پلک های زيبا باشند جذاب ترند به

همين دليل جراحی پلک در اين کشور دارای طرفداران بسيار زيادی است زيرا کره ای ها خواهان چشم های درشت و پلک

های زيبا هستند.

فرانسهفرانسوی ها عالرغم اينکه در معدن لوازم آرايش به سر می برند معتقد هستند که همان چهره واقعی خودشان زيبااست و نبايد تغييری بر روی

ان ايجاد کنند.

نيوزلندنيوزلندی ها برای زيبا کردن خود سعی می کنند سر وصورت خود را با لوازم خالکوبی

خالکوبی کنند.

چينچينی ها معتقد هستند بلند قدترين آنها خوشگل تر است اما متاسفانه نمی توانند کار زيادی

برروی قد و قواره خود انجام می دهند.

معیار زیبایی در چند کشور

MAGASIN PEYK 43

Page 43: Peyk 1, 2012

Vi erbjuder kvalificerad och personlig hemtjänst på persiska.

در شرکت ِاوِئو، ما خدمات خانگی با کیفیت باال بشما

عرضه میكنیم. هدف کمك بهیاران و کمك پرستاران با

تجربه ما، سادگی و ایمنی زندگی روزانه شماست. انتخاب

توسط مشتری در سیستم مراقبت ازسالمندان یعنی این

شمایید که تصمیم میگیرید چه کسانی امر مراقبت را در خانه

تان بعهده بگیرند

اوِئو را انتخاب کنید

مراقبت از سالمندان بایستی متناسب با شرایط شما

باشد. از این رو برآوردن نیازها و خواست های شما اهمیت خاصی برای ما دارد. آیا شما شرایط خاصی برای آنهایی که امر مراقبت رابعهده دارند قائلید؟ آیا مایلید که یكی از آشنایانتان بشما کمك کند؟ ما بشما گوش میدهیم و امر مراقبت را با خواسته های ویژه

شما منطبق میكنیم

متناسب با شرایط شما

اگر نیاز به خدمات خانگی با کیفیت باال دارید با ما تماس

بگیرید که میتوانیم خواسته های شما را برآورده کنیم. ما با

کمال میل حاضریم که در باره خود، کارکنانمان وخدماتمان

اطاالعات بیشتری دراختیارشما بگذاریم. ما بشما که نیاز به

خدمات خانگی دارید اما تابحال از آن برخوردار نبوده اید

خواهیم گفت که چگونه باید عمل کنید

گرفتن وقت

اوِئو را انتخاب کنید

متناسب خدمات خانگی شرایط شما و در نزدیكی شمابا

ما را در اینجا می یابید

Tel: 08-559 25 [email protected] برای تماس با ما:

ما موسسه ای پذیرفته شده و قابل انتخاب برای ارائه خدمات خانگی در استكهلم، هانینگه، سولنتونا و یرفاال هستیم.

www.eveo.se/nyheter .برای سایر کمونهایی که در آنجا اوِئو قابل انتخاب برای ارائه خدمات خانگی است به این آدرس مراجعه کنید

بهار بهترین بهانه براي آغاز، وآغاز بهترین بهانه براي زیستن است آغاز بهار بر شما مبارک

Page 44: Peyk 1, 2012

قطعه ای از یک کتابپا برهنه ها!!

... آدم درختـــــــــــــــــهايی را می بيند که بلندند، راستند، انبوه اند، شاخه های کشيده و بلند دارند و برگهای فراوان!

درختهايی را می بيند که کم رشداند، گره دار و کج و کوله اند، ظاهرشان توی ذوق می زند!

مگر جنـــــــــــــــــگل برای خاطر اين جور درختها زندگی را به خودش حـــــــــــــــــرام می کند؟...!

... رئيس: چرا می خواهيد از اين زن جدا بشويد؟فلوره آ: خيلی زشت است جناب رئيس.

رئيس: سی و پنج سال وقت الزم بود تا اين را متوجه بشی؟فلوره آ: همان روز اول متوجه شده بودم جناب رئيس، منتها

تازه همين چندوقت پيش توانسته ام يکی ديگر، يک خوشگلش را، پيدا کنم.

رئيس: و البد خيلی هم جوان تر از اين يکی است.فلوره آ: البته، جناب رئيس، البته. خيلی خيلی جوان تر از اين

يکی است.و برقی در نگاهش می درخشد. لبخندی می زند و بی اراده

نوک سيبيلش را می تابد.دربازگشت به ده، از اين که نتوانسته قال زنش را بکند برج

زهرمار است. پايش که به خانه ميرسد زنش را به قصد کشت کتک می زند و دوهفته بعد دفنش می کند...!

... مردم همگی دم از خدا می زنند، اما راستش فقط از روی عادت. ما بچه ها که مطلقًا به فکر اين حرف ها نيستيم. بزرگ ترها وقتی تبرک شدند بايد ته جيبشان را بگردند و آخرين شاهی شان را تو سطل آب مقدس بيندازند، اما ما بچه ها عوض اين که تقليد آن ها را درآريم ترجيح می دهيم تو

سطل کوچک کشيش تف بيندازيم.اگر کسی فقط يکی دوشاهی آن تو بيندازد کشيش زيرلبی فحشی به نافش می بندد. نوحه خوان که بی هيچ شرم و خجالتی بلند بلند فحش چارواداری می دهد. کشيش فقط موقعی کيفور می شود که

دست کم يک سکه پنجاه سانتيمی يا پنج له ئی نذرش کنند...!

پابرهنه ها / زاهاريا استانکو / مترجم: احمد شاملو

MAGASIN PEYK 41

Page 45: Peyk 1, 2012

گفتـــــــــــــــگوی من و نــــــــازی زير چتـــــــــرنازی: بيا زير چتــــــــــــــــر من که بارون خيست نکنهمی گم که خيلی قشنگه که بشر تونسته آتيشو کشف بکنه

و قشنگتر اينه کهيادگرفته گوجه را

تو تابه ها سرخ کنه و بعد بخورهراسی راسی ؟ يه روزی

اگه گوجه هيچ کجا پيدانشهاون وقت بشر چکار کنه ؟

من: هيچی نازیدانشمندا تز می دن تا تابه ها را بخوريم

وقتی آنها همه تموم بشهاون وقت بشر

لباسارو می کنه و با هلهلهاز روی آتيش می پره

نازی: دوربين لوبيتل مهريه مواگه با هم بخوريم

قطعه ای از یک کتابمن و نازی...

هلهله های من وتوچطوری ثبت می شه

من: عشق منآب ها لنز مورب دارند

آدمو واروونه ثبتش می کنندعکسمون تو آب برکه تا قيامت می مونه

نازی: رنگی يا سياه سفيد ؟من: من سياه و تو سفيد

نازی: آتيش چی ؟ تو آبا خاموش نمی شن آتيشا

من: نمی دونم واهللچتر رو بدش به من

ساخت رو چتر که کسی اون نازی: عاشق بود

من: نه عزيز دل من ‚ آدم بود...!

من و نازی / حسين پناهی

MAGASIN PEYK 40

Page 46: Peyk 1, 2012

قطعه ای از یک کتابهمسر اول!!

... مـــــــــــــــــن سوگوار هستم، من گمشده هستم، من کور هستم، من شکسته هستم، مرده من هستم، يخ زده من هستم، سوخته من هستم، کثيف من هستم،

مـــــــــــــــــن هستـــــــــــــــــم...!... برای کندن اين عشق از قلبم، عشقی که تا حد انزجار پافشاری می کند، هميشه می توانم روی کمک او حساب کنم. دروغ ها، تحقيرها: او فعاالنه با ويرانی آخرين توهم های من همه کاری می کند و استعدادش در خيانت، هميشه در نهايت، تمايلم به

بخشش را مغلوب می کند. بهترين چاره ام عليه او، خودش است...!... فراموش کردن؟ ولی من نمي خواهم! فکر اين که کسی را که دوست دارم ديگر دوست نداشته باشم، مرا به وحشت می اندازد. از دردم می ترسم، ولی از درمانم

ترس بيشتری دارم. نمی خواهم از درد او رها شوم، عشق بيماری نيست...!... جنگ داخلی. جنگی هست بين من و من، منی که او را دوست دارد و منی که از او متنفر است. و من دلواپس آتش بِس موقت هستم , لحظه ای که درش مِن آشتی

کرده ام، منی بی تفاوت خواهد بود...!

... به زودی، دو سال می شود که شوهرم رفته... زمستان ها می گذرند و شبيه هم هستند؛ اما من شبيه خودم نيستم. هر چقدر خودم را برهنه می کنم، پوست کلفت تر می شوم. در سرما، تنهايی، بی زره و بی لباس، پوستم دباغی مي شود، ماهيچه هام سفت تر می شوند. خودم را از درون محکم تر حس می کنم. و بيرون، وقتی در باد بيرون می روم، حاال برف به نظرم دلپذير، شهوت انگيز و معتدل می آيد. ديگر چيز ترسناکی نيست: همه چيز گرد است. زاويه های تيز رنده شده اند: به جای ده پله، يک تپة ساييده شده است؛ خانه ها زير بام های بدون برآمدگی شان، شبيه قارچ هستند؛ و روی تراس، اين شب کاله برفی که باالی گلدانی مديسی قرار گرفته، شبيه يک تخم شترمرغ است روی جا تخم مرغی. صنوبرها فِرفری می شوند، ِسدرها پرپشت. و در برف تازه و لطيف، غيژغيژ قدم هام را می شنوم. بايد از چی بترسم؟ تمام سرزمين، گربه ای پشمی و

پرپشت شده تا بهتر راِم من شود. »برف و شب دِر خانه ام را می زنند«: بهشان می گويم بياييد تو...!

... دست آخر رها شده ام. رهاشده از دروغ، از بدگمانی؛ همين طور از ترس. باالی سرم ديگر نه مرغ مگسی هست نه غول شيری. ديگر از ابرهای تيره، اضطراب های تاريک و شمشير معلق هم خبری نيست: رهايی به آ نهايی که از رهاشدن می ترسيدند، آرامش می بخشد. وقتی آدم همه چيز را می بازد، همه چيز را می برد: با

حيرت، درمی يابم که آدم می تواند بی تهديد زندگی کند...!

همسر اول / فرانسواز شاندرناگور / مترجم: اصغر نوری

MAGASIN PEYK 39

Page 47: Peyk 1, 2012

قطعه ای از یک کتاب

برای تمامی روزهايی که گرفتار, خسته و يا عصبانی بودم

برای تمامی روزها و تمامی نگرش هايمبرای تمامی لحظاتی که سبب بی حرمتی, بی احترامی و

جدايی از خودم شده وموجب شده بود, انعکاس رفتار ديگران در من چنان باشد

که, خود نيز همان رفتار را با خود داشته باشمديگران تا بودم کرده که هايی تالش تمام برای ديروز که هايی خواسته تمامی برای گريستم, بدارند دوستم

ميسر نشد وبرای تمامی کارهايی که فقط بخاطر خشنودی اطرافيانم انجام دادم و بازتاب آن در خودم جز خال روحی , درد

جسمی و خستگی بی حد چيزی نبود.جز گاهـــــــــــــــــی چـون گريستم, ديروز

گريـــــــــــــــــه کاری نمـــــــــــــــــيتوان کرداين به , بودم رنجيده که خاطر اين به گريستم ديروز خاطر که مرا رنجانده بودند و به اين خاطر که من رنجور

راهی نداشتم. جز اينکه در, دردی عميق فرو رومزمانی که در اين درد فرو می روی, رنج تو را بيدار می

کندديروز گريستم, بخاطر اين که خيلی دير شده بود و بخاطر

اين که وقتش رسيده بودديروز گريستم, به اين خاطر که روحم به تمامی چيزهايی

که نياز بود بدانم, واقف بودديروز با تمامی روحم گريستم و او را راضی کردم

حال بسيار بدی داشتم,اما در ميان گريه هايم احساس رهايی می کردم, چرا که ديروز بخاطر همه چيز گريستم...!... ديروز برای زنی که دلم می خواست باشم گريستم و امروز برای جشن تولد او گريه می کنم. ديروز برای دختر کوچکی گريه می کردم که در من بود و کسی او را دوست نداشت و نمی خواست و امروز برای او گريه می کنم در حالی که او در کنار قلب من و برای جشن تولد خودش می رقصد. دعا می کنم که اشک های ديروز

شما پاک شده باشد و شجاعت اين را يافته باشيد که برای خود جشن بگيريد...حال بياييد جشن و سروری بر پا کنيم...!

دیروز گریســـــــــــتم

ديروز گريستم / اييانال ونزنت / مترجم: منصوره وحدتی احمدزاده

MAGASIN PEYK 38

Page 48: Peyk 1, 2012

Penel Redovisning AB

Djupdalsvägen 7

192 51 Sollentuna [email protected]

Penel Redovisning ABCivilekonom- Neda Faridin

انجام کلیه امور حسابداری در سراسر سوئد با امكان تعین قیمتهای ثابت و کیفیتی برتر

ENEL P

Löpande Bokföring & Redovisning

Bokslut & Årsredovisning

Fakturering

Lönehantering & Kontrolluppgift

Skattedeklaration

Inkomstdeklaration

Konsultation & Rådgivning

Bolagsbildning & Ändrings av bolagsform

Myndighetskontakter

Affärsidé, försäljningsbudget och likviditetsbudget

با امكان تعیین قیمتهای ثابت

Penel redovisning AB kommer att bidra till högre kvalitet på redovisningstjänster.

امور کامل حسابداری شرکتها

صورتهای مالی و گزارش ساالنه

صدور فاکتور

محاسبات حقوق، دستمزد و لیست کنترل سالیانه

مشاوره متخصص امور مالی و اقتصادی

اظهار نامه مالیاتی شرکتها و اشخاص

تماس با ادارات دولتی

ثبت شرکت و تغییر فرم شرکت

مشاوره در امور ثبت شرکت جهت سرمایه گذاری و اقامت در سوئد

تنظیم بودجه و برنامه ریزی اقتصادی جهت ارائه به ادارات ، بانكها و ارگانهای دولتی

08-533 322 10

www.penel.seENEL REDOVISNING ABP 08-533 324 10

همكاران با تجربه ما متشكل از فوق لیسانس حسابداری ( )، حقوقدان ( ) و

مشاوره متخصص در امور مالی و مالیاتی

15 با بیش از سال تجربه کاری

CivilekonomJurist

(Auktoriserad redovisningskonsult)

Page 49: Peyk 1, 2012

.اين برند 1 Gucci است ممتازی چرمی اجناس و کند می توليد را ايتاليايی برند بهترين ساليانه درآمد . است آن 1.2 بيليون دالر می

باشد .

MAGASIN PEYK 36

Page 50: Peyk 1, 2012

Hjärtligt varmt välkommen till Care Rent

Ledsagning

Avlösarservice

مددکاری در امور روزانه خارج از خانه

جایگزینی و پرسنل کمكی

پرستاری در منزل

پرستاری شخصی

مراقبت و کمك به افراد توانخواه جهـت ارتباط بیشتر با دیگران و شرکت در

فعالیتهای اجتماعی. این کمكها شامل امور پزشكی، همراهی جهت پیاده روی،

فعالیتهای تفریحی و غیره می باشد.

شرکت ( ) بعد از سالها تجربه، توانایی خود را جهت ارائه سرویسی

باال در زمینه این خدمات اعالم می دارد.

65ما می توانیم برای شما عزیزان توانخواه (کمتر از سال) جهـت استـخـدام پرستار

شخـصـی مورد عالقه شما اقدام نماییم. استخدام بستگان به عنوان پرستار شخصی

امكان پذیر است.

مددکاری در کارهای روزانه خارج از خانه

Avlösarservice Ledsagningجایگزینی و پرسنل کمكی

پرستاری شخصیپرستاری در منزلHemtjänstPersonlig assistans

سرویس مراقبتهای خانگی، خدماتی است که معموال کمونها جهت کمك و مراقبت از

افراد مسن و نیازمند در محل زندگی خود این افراد ارائه مینمایند.

شرکت ( ) با تجربه کافی، قادر به ارائه این خدمات با کیفیتی باال توسط

افراد متخصص می باشد.Care Rent

ارسال پرسنل کمكی برای جایگزینی افراد و والدینی که از خویشاوندان توانخواه

خود مراقبت می نمایند و احتیاج به استراحت و رسیدگی به امور شخصی خود

دارند.

شرکت ( ) با دارا بودن پرسنل متخصص و با تجربه در ارائه خدمات

به این افراد می تواند در این امر به شما کمك نماید.

Care Rent ABVästra Vägen 5 A169 61 Solna

[email protected]

Tel. 08-28 22 63Fax. 08-28 22 53

Tel. 08-28 21 63Afsaneh Amini

Ni kan kontakta

Care Rent Care Rent

Page 51: Peyk 1, 2012

Chanel شانلتمام اجناس اين برند در سطح باالی کيفی لباس ، .عطر لوکس هستند و دارند قرار .شانل آرايش و ديگر محصوالت لوازم ،تمام در شده شناخته برندهای از يکی

دنياست .

3

Louise Vuttion لوئی ويتناين يک برند فرانسوی است و مفهوم آن شکوه و طراحی است . توليدات اين کمپانی عينک آفتابی ، کفش ، اجناس چرمی

و ساعت است . درآمد ساليانه اين برند 2.7 بيليون دالر است .

Gucci گوچی Guccio اين برند در سال 1921 فعاليت خود را آغاز کرد. گوچی يک برند ايتاليايی است که نام کامل آن گوچيو گوچی

2

MAGASIN PEYK 34

Page 52: Peyk 1, 2012

Fendi فندیايتاليايی برند يک فندی است که بهترين کيف ها را . درآمد ساليانه می سازد 338.5 حدود کمپانی اين

بيليون دالر است.

5

Burburry بربریکه است انگليسی برند يک اين پوشاک و عطر از چيز همه . کند می توليد جانبی لوازم و درآمد ساليانه اين کمپانی حدود يک بيليون دالر در سال است .

4

MAGASIN PEYK 33

Page 53: Peyk 1, 2012

50با بیش از سال سابقه کاری در سنتروم هاگسترا

Försäkringskassanقیمتهای ما قیمتهای ثبت شده در میباشد.

ترمیم لثه

-BV

وقتی شما نتیجه می خواهید

POWERLITE IPL

از بین بردن دائمی موهای زائد توسط لیزرLaser - Implant Center

سریع، مطمئن و بدون درد

از بین بردن دائم موهای زائد توسط دستگاه

از بین بردن خالكوبی ( ) توسط لیزر

فرم دادن قسمتهای عمل شده توسط لیزر

ipl

tattoo

خدمات این کلینیك:

TEL: 08-647 79 79

Laser - Implant CenterHagsätra Torg 14

124 73 Bandhagen - vid Tunnelbanawww.laser-implant.com

Hårfri armhåla

Ingen generandehårväxt

Släta,underhållsfria ben

Alltid perfektbikinilinje

Fasta tänder - fast pris

( با قیمت ثابت :

فك اول کرون،20000

10000فك دوم کرون)

Stockholm Implant Center در

Page 54: Peyk 1, 2012

Prada پرادا

در برند اين !! موقر پرادای الگوست دنيای مد يک سمبل و و همه از آن به عنوان شاخص مد ياد می کنند.توليدات اين برند کيف ، چرمی متعلقات شامل ،کفش ، کاله است.درآمد ساليانه آن حدود 1.7 بيليون دالر است .

7

6Christian Dior کريستين ديور

اين برند در کمپانی ال وی ام اچ LVMH که صاحب Louis Vuitton و موت هنسی برندهای لوئی ويتن Moet Hennessy می باشد سهام دار است .و فعاليت اين . درآمد ساالنه آغاز کرد از سال 1946 را خود

برند حدود 18 بيليون دالر در سال است .

MAGASIN PEYK 31

Page 55: Peyk 1, 2012

Christian Louboutin کريستين لوبوتين

می طراحی کفش ها خانم برای برند اين کند.کفشهايی نفس گير !! اين کفشها يونيک است قرمز آنها تمام زيره که چرا هستند و اطمينان احساس دادن برند اين .هدف خوش بانوان به فرد به منحصر زيبايی

پوش است.

8

MAGASIN PEYK 30

Page 56: Peyk 1, 2012

Versace ورساچه 1978 سال در ورساچه برند يک عنوان به ايتاليايی به جهان معرفی شد .اين برند بعد از افتتاح شهرت به فروشگاهش يکی چنان هم و رسيد از برجسته ترين و گران

ترين برندهای دنياست.

9

MAGASIN PEYK 29

Page 57: Peyk 1, 2012

در دنيای مد و پوشاک برندهای مختلفی وجود دارند که در اين ميان برخی از آنها هميشه سعی می کنند فاصله قابل مالحظه ای با ساير رقبای خود داشته باشند . آنها اين فاصله رو با قيمت ، کيفيت ، مشتريان ، خاص ، اسلوب و طراحی و يا استاندارد بوجود می آورند .

در اينجا 10 برندی که به لحاظ قيمت در سال 2011 صدرنشين اين جدول بوده اند را به شما عرضه می کنيم .

گران قيمت ترين برندهای

مد و لباس در سال 2011

Hermes هرمس به برند .اين است فرانسوی برندی هرمس دليل ساخت کيف های چرمی و فوق العاده است مشهور ابريشمی های روسری و و است داشتنی دوست بسيار .عطرهايش است. طبيهی بسيار از چرم آن لوازم تمام درآمد ساالنه اين کمپانی در سال 2 بيليون

دالر است .

10

MAGASIN PEYK 28

Page 58: Peyk 1, 2012

ای افسانه قهرمان اش آرتور عمل تحت که تنيس،هنگامی

گرفت، قرار قلب جراحی با تزريق خون آلوده، به

بيماری ايدز مبتال شد.از آرتور طرفداران جهان سر تا سر محبت هايی نامه برايش آميز

فرستادند.

از يکی وی دوستداران خويش نامه در “چرا بود: نوشته خدا تو را برای ابتال بيماری چنين به

انتخاب خطرناکی کرده؟”

در اش، آرتور چنين نامه اين پاسخ

نوشت:…

در سر تا سر دنيابيش از پنجاه ميليون کودک

به انجام بازی تنيس عالقه مند می آموزش به شروع و شده

کنند.حدود پنج ميليون از آن ها بازی را به

خوبی فرا می گيرند.هزار پانصد قريب ميان آن از می را ای حرفه تنيس نفر

آموزندو شايد پنجاه هزار نفر شرکت مسابقات در

می کنندنفر هزار پنج مسابقات به راه تر تخصصی

می يابند.اجازه نفر پنجاه در شرکت بين مسابقات ويمبلدون المللی

را می يابند.به نفر چهار نيمه مسابقات نهايی راه می يابند.

و دو نفر به مسابقات نهايی.

وقتی که من جام جهانی هايم دست در را تنيس می فشردم هرگز نپرسيدم

که “خدايا چرا من؟”می درد که وقتی امروز و کشم، باز هم اجازه ندارم که از

خدا بپرسم :”چرا من؟”

چرا من؟

MAGASIN PEYK 27

Page 59: Peyk 1, 2012

ارائه خدمات خانگی و مراقبت از سالمندان و افراد توانخواه

Vi är idag auktoriserade i Stockholms stad, Järfälla kommun, Solna kommun samt Sollentuna kommun.

www.adelaomsorg.se

AB Adela Omsorg .

Tele 08-522 92 110

Erik Sandbergs Gata 24 169 34 Solna

Hemtjänst, Personlig Assistans,

service och avlösning samt hushållsnära tjänster.

[email protected]

Adela Omsorg

Adela Omsorg

بزرگترین هدف ما دادن آسایش، امنیت و کیفیت باالی کاری به شما عزیزان می باشد. زمانی که رضایت مشتری و کیفیت

باالی کاری مطرح باشد در صدر شرکتهای ارائه دهنده خدمات خانگی و مراقبتی قرار می گیرد.

با انتخاب

اطمینان خود را به شرکتی تقدیم می کنید که افراد آن تجربه طوالنی در زمینه خدمات به سالمندان و توانخواهان را دارند.

همكاران ما فارغ التحصیالن مدرسه عالی پرستاری و مددکاری اجتماعی از دانشگاههای معتبر سوئدی می باشند و آنها

آشنایی کامل به قوانین دولتی و کمونی دارند و می توانند کمك بزرگی برای حل مشكل شما عزیزان باشند. پرسنل پرستاری

ما افراد با تجربه و هم زبان شما می باشند.

در صورت تمایل شما عزیزان ما می توانیم پرستاران خود را از میان دوستان و بستگان شما انتخاب کنیم. این شما

.هستید که تصمیم می گیرید کمكهای الزم چگونه و توسط چه کسی به شما داده شود

شما همیشه میتوانید به طور رایگان از مشاورت مشاوران متخصص ما بهره مند شوید.

کمون استكهلم و سولنا و سولنتونا با اجازه رسمی در مناطق مختلف فعالیت دارد. برای

کسب اطالعات بیشتر با ما تماس بگیرید.

Adela Omsorg

Trygg omsorg på Dina villkor

Page 60: Peyk 1, 2012

پروسه دادند. پيوند هم به را عطر کنونی صنعت و گذشته عرب ها، استخراج روغن از گل ها به وسيله تقطير، توسط ابن سينا کشف شد. او ابتدا با گل رز شروع کرد. تا پيش از کشف او، عطرهای مايع، مخلوطی از روغن و گياهان له شده يا گلبرگ هايی بودند که بوی تندی داشتند. گالب،

لطيف تر بود و به زودی محبوب گشت.بودند. عطرسازی مراکز رنسانس دوره در فلورانس و ونيز

پادشاه دوم، هانری با ازدواج از بعد مديسی دِ کاترين فرانسه، عطرسازش را از ايتاليا با خود برد. آزمايشگاه اين عطرساز با يک راهروی مخفی به آپارتمان کاترين وصل می شد به اين ترتيب امکان دزديده شدن فرمول عطرهای او وجود نداشت. در اين دوران فرانسه به امپراتوری عطر تبديل شد و درباريان فرانسه که عليرغم لباس های با شکوه

و کاله گيس های پودر زده به نظافت خود اهميت نمی دادند، به مصرف کنندگان اصلی عطر تبديل شدند. در دوران انقالب

فرانسه اين صنعت افول کرد. در اين دوران، عطر جديدی آن منشأ که می شد عرضه بازار در ”گيوتين” نام به )مردم کلودها” ”سن و انقالبيون اما است ناشناخته رسيدن قدرت به با می کردند. استفاده آن از عادی(

ناپلئون، صنعت عطرسازی دوباره شکوفا شد. شهر گراسه فرانسه بزرگترين مرکز توليدکننده مواد اوليه عطر از نظر تجارت ياسمن،

رز و پرتقال است که از سال 1724 به اين کار اشتغال دارد.

MAGASIN PEYK 25

Page 61: Peyk 1, 2012

کلمه عطر از کلمه التين ”پِر” به معنای ”از ميان” و ”فوموس” به معنای دود می آيد. فرانسوی ها، بوی خوشی را که در هوا پخش می شد، ”عطر” ناميدند.

نخستين شکل عطر، بخور بود که نخستين بار در حدود 4000 سال پيش و مذهبی، صمغ ها مناسک در هنگام، آن در بين النهرين کشف شد. در چوب های مختلفی سوزانده می شد. هم چنين چوب ها و صمغ های خوش بو را در آب و روغن می خيساندند و بدن خود را با آن ماساژ می دادند. هنگام

موميايی مردگان نيز از اين عطرها استفاده می شد.مهمی نقش مصريان زندگی در عطر شده، کشف هيروگليف های به بنا

بازی می کرد. تا آغاز عصر طاليی مصريان، عطر فقط در مراسم مذهبی برای خدايان يا فراعنه استفاده می شد. به

از معطر روغن های و خوشبوکننده ها صمغ ها، تدريج شدند موظف مردم و شد خارج روحانيون انحصار حداقل هفته ای يک بار از آن استفاده کنند. از آن جايی می رود، آسمان به روح که بودند معتقد مصريان که مواد از پر کوزه هايی همواره مرده خويشاوندان خوشبوکننده در مقابر می گذاشتند. آب و هوای مناسب مصر، آنان را قادر ساخت از هند ادويه ها و مواد بودار

زيادی مانند، زنجبيل، فلفل و چوب صندل وارد کنند. آنان هنوز نيز در توليد روغن اسانس عطر که بخش مهمی از

محصوالت ياسمن دنيا را تشکيل می دهد، جايگاه برجسته ای دارند.

کرتيان نزد گرفتند. مصريان از را عطر روميان و يونانيان نيز محبوب ترين گل ها سوسن و رز بود. آنان که در ساختن

روغن های گياهی مثل روغن زيتون و روغن بادام سررشته زيادی داشتند، روغن های برگرفته از گل های سوسن، رز، افزودند. صنعت اين به را زرد زنبق ريشه و رازيانه عطرهای با گرچه ساختند، را مايع عطر اولين يونانيان

خوشبويی پودرهای عطرها، اين داشت. تفاوت امروزی بودند که بدون الکل با روغن مخلوط می شدند. از آن جايی که

يونانيان در مصرف عطر افراط می کردند، سولون در قرن ششم استفاده از عطر را در قانون ممنوع کرد تا در هزينه های وارداتی صرفه جويی شود، اما اين ممنوعيت، چندان نپاييد. تئوفراستوس آتنی درباره بوهای مختلف، روغن ها و منشأ گياهی آن ها و حتا اثر بوهای مختلف بر خلق و خوی و تفکر بحث کرده است. او درباره ادراک ما از بوها نيز تحقيق کرده و به رابطه بين اين ادراک ها و قوه چشايی پی برده

بود.

MAGASIN PEYK 24

Page 62: Peyk 1, 2012

بدن چربیهای کاهش جدید روش فقط در چند جلسه و در هر جلسه بین ۱ تا ۴ سانتیمتر از چربیهای دور بدن شما کم میشود و فقط در عرضه یک ساعت تغییر آان را مالحظه مینمائید.

با خرید ۸ جلسه درمان شما، فقط هزینه ی ۶ جلسه را پرداخت کنید.

12 månader räntefritt • آخرین متود لیزر• سریع، آسان، بدون درد• رویش دوباره مو• توقف ریزش مو• 30 درمان با گارانتی• LASERBEAUTY فقط در

• Senaste metod med laser• Snabbt, enkelt, smärtfritt• Få håret tillbaka• Stoppa håravfall• inom 30 behandlingar, med garanti• BARA HOS LASERBEAUTY

Tel: 08-750 99 22Mob: 076-212 86 82Adress: Finlandsgatan 68164 74 kista

[email protected]

Page 63: Peyk 1, 2012

EN NATURLIG HUDFILLERStylage kan på trettio minuter föryngra ditt utseende med tio år.

• FYllEr ut rYNKor• tIllFÖr FuKt• SKAPAr JÄMN HuD• FYllEr FINA lINJEr• SKAPAr VolYM• SKulPtErAr lÄPPAr

NATURLIG & SYNLIG''ANTI-AGING EFFEKT''

UTAN BRUK AV SYNTETISKA PREPARAT

• Ökad produktion av collagen, elastin och hyaluronsyra )=Photo rejuvenation(• Ger huden lyster och gör den mjuk och smidig• Neutraliserar fria radikaler )den molekyl som bryter ner hudcellerna(• Synlig ”Anti-aging effekt”• Minskar fina linjer och rynkor• Stramar upp huden och ger ett mer ungdomligt utseende• Minskar pigmenteringsfläckar och fräknar• Minskar svullnader och mörka ringar under ögonen• Reducerar bristningar som kan uppkomma vid tex. graviditet och viktnedgång• Oren hud samt Acne reduceras markant • Kan motverka ledverk • Ökar motståndet mot miljö- och stressrelaterade effekter • Passar alla hudtyper • Patenterad vibrationsplatta för förebyggande av bl.a celluliter

BOTOX & STYLAGE

Före Efter Före Efter

Page 64: Peyk 1, 2012

ـَـ« در ايميل هايی که دوستان برای يکديگر می فرستند، دست به دست می چرخد و هر بار، ـَـ پ ـَـ ن چندی است که لطيفه های موسوم به »پدسته ای ديگر از اين لطيفه ها از راه می رسد.اين نوع لطيفه آنقدر طرفدار پيدا کرده که نه تنها در شبکه های اجتماعی صاحب صفحه

ويژه و ده ها هزار طرفدار شده، بلکه حتی سايتی نيز در اين زمينه راه اندازی شده است.

ـَـ« اغلب در يک فضای گفت وگوی دو نفره اتفاق می افتد؛ نفر اول سؤالی بديهی را مطرح می کند و نفر دوم، با قرار ـَـ پ ـَـ ن لطيفه های »پـَـ« در ابتدای جوابش، طوری پاسخ می دهد که فضايی طنزگونه ايجاد می کند. ـَـ پ ـَـ ن دادن عبارت »پ

ـَـ« يعنی چه و از کجا امده است؟ جالب است بدانيد اخير برخی از ـَـ پ ـَـ ن شايد بارها اين سوال به ذهنتان رسيده باشد که اصطالح »پزبان شناسان و دانشجويان علوم ارتباطات به تفحص و تحقيق در مورد ريشه اين اصطالح پرداخته اند و مقاالتی نيز نوشته اند اما

همگی سازنده آن را ناشناخته دانسته اند.يکی از اين مقاالت در ادامه اين نوشته آمده است.

بنده اولين بار که اين اصطالح را در اينترنت مشاهده کردم فکر کردم اون سايت و وبالگی که اين نوشته را منتشر کرده حتما جهرمی هستند. اما مدتی که گذشت ديدم وبالگها و سايتهای زيادی هستند که از اين اصطالح بصورت طنز استفاده کرده اند و روز به روز

در ميان مردم بصورت طنز رواج پيدا می کند.

اين لهجه در برگيرنده بسياری از لهجه های شهرهای اطراف جهرم نيز می باشد. لهجه جهرمی دارای کلمات و اصطالحات زيبا و اصيلی می باشد که بخاطر دوری شهر از نظر جغرافيايی و نفوذپذيری کمتر کلمات عربی و باال نبودن سطح سواد در زمان های قديم

همچنان ماندگار مانده است.

ـَـ« را بارها به همين شکلی که بصورت طنز در ميان هموطنان مان رواج پيدا کرده بکار می برند با اين ـَـ پ ـَـ ن جهرمی ها اصطالح »پتفاوت که در لهجه و گويش جهرمی فقط يک اصطالح است و بخاطر عادی بودن در گويش جهرمی جنبه طنز ندارد.و شايد همين گويش زيبا و جالب بودن اصطالحات بکار برده شده توسط جهرمی ها سبب شده که در ذهن ديگران شيرين و طنزگونه بنظر بيايد.

نصف شب مامانم حالش خراب شده زنگ زدم اژانس ميگه ماشين ميخواين ؟؟ ـَــــ امشب شب مهتــابه حبيبم رو ميخوام !!! ـَ ـَـ نــه پ ـَ پ

بهش ميگم نونوائی قيامت بود...ميگه:يعنی شلوغ بود؟؟؟؟......ـَــــ گناهکارا رو مينداختن تو تنور..به نيکوکارا هم نوِن مجانی ميدادن!!!!. ـَ ـَـ نــه پ ـَ ميگم:پ

از کجاست؟ َپ نه َپ

MAGASIN PEYK 21

Page 65: Peyk 1, 2012

آیا شکسپیر یک متقلب بود؟ناشناس نام فیلم جنجالی درباره شکسپیر که ادبیات انگلیس را به چالش میکشد

در و ميالدی شانزدهم قرن در فيلم داستان انگلستان در اول اليزابت ملکه حکومت دوران بسيار ساسی نظر از که سال هايی می گذرد؛ پر تالطم بودند، و در همين سال ها بود که ويليام شکسپير، نمايشنامه نويس پرآوازه انگليسی آثار جاودانه اش را می نوشت و به صحنه می برد. فيلم “ناشناس” يک تئوری قديمی را دستمايه داستان خود قرار داده است. بر اساس اين تئوری که به “نظريه آکسفوردی” معروف است، آثار بی نظير ويليام شکسپير نظير اتلو ,مکبث, هملت, ژوليوس ديگری فرد توسط ژوليت,... و رومئو سزار, نوشته شده و به نام شکسپير انتشار يافته اند. از ميان افرادی که اين نظريه به عنوان مولفين واقعی ادوارد می کند، معرفی شکسپير نمايشنامه های به همه از بيش آکسفورد، ارل هفدهمين وير د عنوان نويسنده واقعی اين آثار معرفی می شود.

شکسپير يک نمايشنامه نويس جعلی و گمنام که به دروغ در تاريخ به نام و نشان رسيد؟”ناشناس” به سالخوردگی تا کودکی از را ادوارد زندگی ملکه به نزديکان از که ادوارد می کشد. تصوير علت دو به است، اشراف طبقه از عضوی و نمايشنامه نويس به عنوان يک را نمی تواند خود اينکه در طبقه اشراف پرداختن معرفی کند؛ اول آنکه ديگر و نيست پسنديده مشاغل اينگونه به که داشتند اعتقاد درباريان از برخی زمان آن پرداختن به شعر و نمايش کاری شيطانی است. مجبور آثار خود عرضه برای ناچار به ادوارد می شود بدلی بيابد و نمايشنامه هايش را به نام او منتشر کند و به صحنه ببرد. او ابتدا بن جانسون جانسون اما برمی گزيند، اين کار برای را بازيگر نيمچه يک زمان همين در نمی پذيرد. دائم الخمر تقريبًا بی سواد و ابله، در ازای دريافت 400 پوند دستمزد ساليانه، می پذيرد اين نقش را بازی کند و او کسی نيست جز ويليام شکسپير

دارد که بعضی هايشان برای قالبی بودن شکسپير داليل زيادی وجود فيلمش می گويد: از فيلم، در دفاع امريش کارگردان روالند خيلی قوی هستند… مثال اينکه او هيچ جا حتی در وصيتنامه اش، از کتابهايش حرفی به ميان نياورده….يا چرا نامه ای يا دستنوشته او نام به دامادش هيچوقت دفتر خاطرات روزانه در يا و اند بوده بيسواد تقريبا اينکه دو دخترش نيست… او در دسترس از ای در آنها او. سرسخت مدافعان کانون و است شکسپير زادگاه خوريماستراتفورد، نمی بر ، بوده بزرگی نويسنده که فرض اين با اند. انداخته براه اعتراضی کمپين يک هملت، چون ارزشمندی آثار خالق بردن سئوال زير و فيلمی چنين شدن ساخته با مخالفت فيلم نشان می دهد. اين از ساخته شدن تابلوهای شهر بطور نمادين خشم خود را بناها و از نام شکسپير با پوشاندن موقتی آنها

MAGASIN PEYK 20

Page 66: Peyk 1, 2012

279قنادی و شیرینی فروشی

Mob: 070-751 11 85 Husby Centrum Tel: 08-751 02 01

www.yaskonditori.se

Page 67: Peyk 1, 2012

کارولينای دانشگاه در هيل« »کاپل پزشکی دانشکده متخصصان شمالی تاکيد کردند که تمرينات آيروبيک تاثير چشمگيری در جوان جديد بررسی های در دارند.متخصصان مغزی عروق داشتن نگه خود دريافته اند که اين نوع فعاليت بدنی در افراد سالمند کمک می کند که عروق خونی در قشر مخ سالم تر و فعال تر بمانند.اليزابت بوليت استاد و جراح اعصاب در اين دانشگاه که سرپرستی تيم پزشکان شکل و تعداد بررسی به دستيارانش همراه به داشته برعهده را عروق خونی در مغز گروهی از سالمندان پرداختند که تحرک بدنی داشتند و تمرينات آيروبيک را به طور مرتب انجام می دادند.اين افراد بودند. ساله 80 تا 60 سنی گروههای در زن 7 و مرد 7 شامل اين سالمندان مدت 10 سال تحت آزمايش قرار داشتند.متخصصان برای آنها دو برنامه ورزشی متفاوت را تعيين کرده بودند که يکی از برنامه ها انجام حداقل 180 دقيقه تمرينات آيروبيک در هفته و ديگری انجام هر نوع فعاليت بدنی کمتر از 90 دقيقه در هفته بود.به گزارش شبکه خبری ای بی سی، اين متخصصان در پايان آزمايشات عروق سن، رفتن باال با معمول طور به کردند: خاطرنشان خود سالمندانی شد معلوم بررسی ها اين در اما می شوند تنگ تر مغز به نسبت مغزی شان عروق داشته اند، بدنی تحرک و فعاليت که بودند. بدنی تحرک فاقد که بود سالمندانی از جوانتر آنها، سن

آیروبیک، مغز را جواننگه می دارد

MAGASIN PEYK 18

Page 68: Peyk 1, 2012

وقتی که جت شخصی جانی دپ در حال سقوط بود او از هيجان و استرس شديد خنديد.اين بازيگر مشهور هاليوود همراه کارگران بروس رابينسون سوار يک هواپيمای شخصی به مقصد لس آنجلس بود که ناگهان موتور هواپيما خاموش شد اما در حاليکه هواپيما در حال سقوط بود هر دوی آنها خنديدند و خودشان هم از اين عکس العمل عجيب تعجب کردند. جانی درباره اين اتفاق گفت:”ناگهان هواپيما خاموش شد . صدای موتور کامال” قطع شد . سکوت وحشتناکی همه جا را فرا گرفته بود . بروس و من يکديگر را نگاه می کرديم که ناگهان گفتم: آيا زمانش فرا رسيده است؟"" هيچ کس حتی يک کلمه هم حرف نمی زد ، فقط من و بروس کنار هم نشسته بوديم و می گفتيم : اين پايان کار است . زمان مرگ ما فرا رسيده ودر آن لحظه واقعا” گمان می کرديم که همه چيز به اين شکل تمام ميشود .از شدت هيجان و استرس و از فکر کردن به اينکه زمان مرگ ما فرار رسيده و ما به اين شکل می ميريم، هردو خنديديم ."اگرچه موتور هواپيما دوباره روشن شد و آنها نجات يافتند اما جانی دپ معتقد است که اين اتفاق باعث شد که پيوند عميقی بين او و بروس ايجاد شود. او گفت:”موتور هواپيما دوباره روشن شد و ما دوباره به سمت باال حرکت کرديم اما اين تجربه مشترک باعث شد که پيوند بزرگ و عميقی بين من و بروس ايجاد شود .هر دوی ما در يک لحظه احساس سقوط و مرگ را تجربه کرديم."

هاليوود بزرگ بازيگر در آستانه

مرگ ميخنديد!

MAGASIN PEYK 17

Page 69: Peyk 1, 2012

شرکتساختمانی

10با سال سابقه کار در شرکتهای ساختمانی

قبول کلیه تعمیرات منازل و اماکن تجاری

پارکت و کاغذ دیواریرنگ ، لوله کشی و برق

معماری و تزئینات

آشپزخانه و حمام

سابقه طوالنی در شرکتهای سوئدی می باشد. این شرکت دارای پرسنل مجرب و کارآزموده با

می باشد.شرکت آریا دارای BKR,Våtrumsbehörighet ,Ansvar Försäkring ,F. Skatt

بهترین کیفیت - مناسبترین قیمت

www.aryabygg.se

جهت مشاوره و برآورد قیمتبا ما تماس بگیرید

تلفن تماس در استكهلم :

Sia: 073-908 22 25 تخفیف نوروزی برای شما

هموطنان عزیز تا پایان ماه می

شرکت ساختمانی آریا بیگ سال نو را

به تمام هموطنان تبریك عرض می کند

آریا

Arya-Bygg

www.aryabygg.se

Stockholm

%10

Page 70: Peyk 1, 2012

و سینما بازیگر تهران( در ۱۳۵۲ بهمن ۱۴ )زاده تنکابنی حسینی شهاب الدین سید تلویزیون ایرانی است.

زندگینامه

سید شهاب الدین حسینی تنکابنی، درسال۱۳۵۲ در تهران متولد شد. تحصیالت دانشگاهی ناتمام کانادا به مهاجرت قصد به را آن که بود تهران دانشگاه روانشناسی دررشته او

گذاشت.کارخود را با تئاتر دانشجویی و سپس گویندگی رادیو آغاز کرد، سپس در برنامه ای به نام “اکسیژن” درتلویزیون ظاهرشد. در چند برنامه دیگر هم مانند بر پا بر پا، به رنگ صبح، سایه روشن و… به عنوان مجری حضورداشت، با سریال خانواده پس از باران پا به

عرصه بازیگری گذاشت. او سالهای بعد هم به کار بازیگری و هم اجرا پرداخت.وی بخاطر بازی در فیلمهای سینمایی واکنش پنجم و شمعی در باد مورد توجه قرار گرفت، درسال ۸۶ برای فیلم محیا از جشنواره بین المللی فیلم فجر، موفق به کسب دیپلم افتخار بهترین بازیگر نقش اول مرد شد، و در سال ۸۷ در همین جشنواره برای فیلم سوپراستار سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول مرد را دریافت کرد. همچنین وی به خاطر فیلمهای پرسه در مه و درباره الی بازیگر مرد برگزیده چهاردهمین جشن بزرگ سینمای ایران نیز بود.وحسینی به همراه چندی از دوستانش و همچنین برادرش سید مهدی حسینی، گروه موسیقی هفت را تاسیس کردند. تا کنون چهار مجموعه آهنگ از این گروه منتشر شده است و چها درآلبوم سه و پرداخته دکلمه به دو و آلبوم یک در که شهاب حسینی رخوانندگی کرده است.او اولین فرزند خانواده اش است و یک برادر و دو خواهر دارد. سال ۱۳۷۴ با همسرش ازدواج کرد ودر سال ۱۳۸۲ پسرش، محمدامین سازندگان و بازیگران برخی دیدار جلسه در ۱۳۸۹ تیر ۱۲ شد.روز متولد سریال های تلویزیون صدا و سیمای ایران با رهبری جمهوری اسالمی ایران،

یکی از سخن رانان جلسه بود.

MAGASIN PEYK 15

Page 71: Peyk 1, 2012

پیمان معادی )زاده ۱۳۴۹ در نیویورک( فیلمنامه نویس و بازیگر ایرانی است. او به عنوان فیلمنامه نویس با نگارش فیلمنامه آواز قو فعالیت خود را در سینما آغاز کرد و به عنوان بازیگر در سال ۱۳۸۷ برای اولین به جای از خود ماندگاری بازی و شد الی ظاهر درباره فیلم در بار آزاد دانشگاه از متالوژی مهندسی لیسانس دارای همچنین او گذاشت.

کرج می باشد

فیلمنامه نویسی

۱ – آواز قو )۱۳۷۹(۲ – عطش )۱۳۸۰(

۳ – کما )۱۳۸۲(۴ – کافه ستاره )۱۳۸۴(

۵ – شام عروسی )۱۳۸۵(۶ – برف روی کاج ها )۱۳۸۹(

کارگردانی

۶ – برف روی کاج ها )۱۳۸۹(

ساره بیات بازیگر ایرانی سینما و تلویزیون است. سینما

جدایی نادر از سیمین )۱۳۸۹(مقلد شیطان )۱۳۸۵(

تلویزیون

یک مشت پر عقاب )۱۳۸۴-۱۳۸۶(بی گناهان

جوایز

و حاتمی لیال با مشترک بطور زن بازیگر بهترین نقره ای خرس از نادر »جدایی برای ۲۰۱۱ برلین جشنواره از فرهادی سارینا

سیمین«دیپلم افتخار بهترین بازیگر مکمل زن از بیست و نهمین جشنواره فیلم

فجر برای »جدایی نادر از سیمین«

تلویزیونی مجموعه در حضور بیات ساره تصویری کار نخستین بزرگی همچون هنرمندان کنار در که بود ” عقاب پر “یک مشت ایفای رضا کیانیان ، پرویز پورحسینی و هرمز هدایت توانست به

نقش بپردازد…

بازیگری

-۱ درباره الی )۱۳۸۷(-۲ جدایی نادر از سیمین )۱۳۸۹(

)برنده خرس نقره ای بهترین بازیگر مرد از جشنواره برلین(

MAGASIN PEYK 14

Page 72: Peyk 1, 2012

لیال حاتمی )زاده نهم مهر ۱۳۵۱ در تهران( بازیگر سینما و تلویزیون ایران است. او تاکنون موفق به کسب دو جایزه در رشته بهترین بازیگر نقش اول زن برای فیلمهای بی پولی )۱۳۸۷( و لیال )۱۳۷۵( در جشنواره فیلم فجر شده است.

زندگی

در نهم مهر ۱۳۵۱ به دنیا آمد. پدرش علی حاتمی )کارگردان سرشناس سینمای ایران( و مادرش زری خوشکام )هنرپیشه سینما( بود.در رشتٔه ریاضی فیزیک در تهران دیپلم گرفت. برای ادامٔه تحصیل به لوزان سوئیس رفت. در دانشگاه پلی تکنیک در رشتٔه برق شروع به تحصیل کرد. تحصیل در این رشته را پس از دو سال نیمه کاره رها کرد و به دانشگاه لوزان، سوئیس رفت و آن جا ادبیات فرانسه خواند. به علت بیماری پدرش در ۱۳۷۵ تحصیل را نیمه کاره رها کرد و به ایران بازگشت. در سال ۱۳۷۸ با علی مصفا ازدواج کرد. از آن پس در

تهران زندگی می کند. وی دارای دو فرزند به نامهای مانی و عسل است.زندگی حرفه ای

اولین حضورش در سینما در نقش کودکی کمال الملک )در فیلم »کمال الملک« به کارگردانی پدرش علی حاتمی( بود. در سال ۱۳۷۰ در فیلم دلشدگان که آن هم ساختٔه پدرش علی حاتمی بود ایفای نقش کرد. پس از آن در ۱۳۷۵ برای اولین بار در یک کار سینمایی در فیلمی که کارگردان اش پدرش نبود )فیلم لیال از داریوش مهرجویی( نقش یک زن نازا را ایفا کرد و برای آن دیپلم افتخار جشنواره فیلم فجر را گرفت. فیلم موفق دیگر او آب و آتش بود که در آن نقش یک زن روسپی )مریم( را به خوبی اجرا کرد. بازی آتیال پسیانی زوج و پسر عموی مریم از نکات درخشان دیگر فیلم بود. او برای بازی درخشانش در فیلم بی پولی موفق به دریافت سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول زن از جشنوارٔه فیلم فجر شد . همچنین برای بازی در فیلم پرسه در مه نامزد دریافت تندیس از چهاردهمین جشن خانٔه سینما شد . در بیشتر فیلم هایش نقش زنی از طبقات باالی اقتصادی یا فرهنگی جامعه، با روحیه خونسرد و شخصیت مستقل و محکم را بازی کرده است. در تئاتر تجربه ای

ندارد. در تمرینات تئاتر منهای دو داوود رشیدی بسیار خوش درخشید اما به دلیل بیماری مجبور خارج شدن از تیم شد .

MAGASIN PEYK 13

Page 73: Peyk 1, 2012

آیا به دنبال بهترین مشاور جهت تبلیغات هستید؟

آیا به دنبال بهترین قیمت برای پروژه های تبلیغاتی هستید؟

آیا از مشاوران غیر متخصص امور تبلیغاتی خسته شده اید؟

گروه تبلیغاتی ونكسو تمام شرایط را یكجا برای شما فراهم ساخته است!

امور چاپی

تابلو و برچسب بر روی شیشه و اتومبیل

برگه تبلیغاتی، بروشور و ویزیت کارت

Wenexo ABRåsundavägen 130169 50 SOLNA

برای مشاوره در امر تبلیغات با ما تماس بگیرید.

Tel. 08-793 94 94Fax. 08-793 91 90Mob. 070-717 94 94

[email protected]

Roll Up

Banderoll

طراحی گرافیكی زیبا و حرفه ای

طراحی با استفاده از تكنولوژی روز دنیا

طراحی متناسب با هر بودجه

ثبت در موتور های جستجو

ثبت هاست و دامین

Page 74: Peyk 1, 2012

اصغر فرهادی در چهاردهمین جشن خانه سینما و پس از دریافت جایزه بهترین کارگردانی برای فیلم دربارٔه الی گفت: “ای کاش وضع مملکت طوری شود که گلشیفته )فراهانی( بتواند برگردد، امیدوارم که بهرام بیضایی برگردد، امیر نادری بتواند در ایران فیلم بسازد و امیدوارم که جعفر پناهی هم بتواند در ایران فیلم بسازد.” به دنبال انتشار این سخنان، بی درنگ رسانه های خبری وابسته یا نزدیک به اصول گرایان و تندروها

واکنش های تندی از خود نشان دادند.وب گاه جهان نیوز از لغو پروانه ساخت فیلم جدید اصغر فرهادی با عنوان جدایی نادر از سیمین به دلیل »اظهارات ساختارشکنانه«اش خبر داد، و وب گاه هنرنیوز متعلق به هیئت اسالمی هنرمندان نیز خبر داد که مجوز فیلم او با دستور مستقیم سیدعلیرضا سجاد پور، مدیرکل اداره کل نظارت و ارزشیابی سینمای حرفه ای وزارت ارشاد، لغو شده است. خبرگزاری فارس در یادداشتی ادعا کرد که اصغر فرهادی در جشن خانه سینما »خواستار تغییر هر چه زودتر وضعیت مملکت شد« و روزنامه کیهان این کارگردان را »هتاک« خواند و اعالم کرد که اصغر فرهادی »در موضع گیری های اخیر خود با محافل جریان برانداز هم نوایی می کند«. کیهان در رابطه با اصغر فرهادی اظهار داشت او »در تالش است

با ژست اپوزیسیون و بیان سخنان ساختارشکنانه حمایت جشنواره های غربی و رسانه های ضدایرانی را نیز جلب نماید«.

در نهایت در اوایل مهرماه سال ۱۳۸۹ درحالیکه فیلمبرداری جدایی نادر از سیمین به پیشرفت ۲۰ درصدی رسیده بود، جواد شمقدری، معاون سینمایی وزارت ارشاد در گفت وگو با خبرگزاری دانشجویان ایران، ایسنا اعالم کرد اصغر فرهادی به دلیل حرف هایش که »حرف های جالبی نبودند« مجوز ساخت فیلم خود را از دست داده است و افزود که به آقای فرهادی یک هفته مهلت داده شده تا »حرف های شان را اصالح کنند«، اما ایشان نظرات خود را پس نگرفته است. پس از توضیحات اصغر فرهادی در باره سخنانش در جشن سینما که اعالم کرده بود “داستان شکل دیگری به خود گرفته که من مایل و معتقد به آن نبوده ام.” حمیدرضا دیبایی مدیر روابط عمومی معاونت سینمایی وزارت فرهنگ و ارشاد اسالمی

در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد که منعی برای ادامه تولید فیلم اصغرفرهادی وجود ندارد.

کارگردان و تهیه کننده فیلم جدایی نادر از سیمین

کارگردان

جدایی نادر از سیمین )۱۳۸۹(درباره الی )۱۳۸۷(

چهارشنبه سوری )۱۳۸۴(شهر زیبا )۱۳۸۲(

رقص در غبار )۱۳۸۱(داستان یک شهر ۲ )مجموعه تلویزیونی( )۱۳۸۰(داستان یک شهر )مجموعه تلویزیونی( )۱۳۷۸(

فیلمنامه نویسجدایی نادر از سیمین )۱۳۸۹(

درباره الی )۱۳۸۷(دایره زنگی )۱۳۸۶(

کنعان )۱۳۸۶(چهارشنبه سوری )۱۳۸۴(

شهر زیبا )۱۳۸۲(رقص در غبار )۱۳۸۱(

ارتفاع پست )۱۳۸۰(داستان یک شهر ۱و۲ )مجموعه تلویزیونی ۱۳۷۸(

روزگار جوانی )مجموعه تلویزیونی، ۱۳۷۷(

MAGASIN PEYK 11

Page 75: Peyk 1, 2012

سیمین )لیال حاتمی( می خواهد به همراه همسرش نادر و دخترش ترمه از ایران برود و همه مقدمات این کار را فراهم کرده. اما نادر دادگاه از سیمین می شود باعث اختالفات این کند. رها تنها می برد رنج آلزایمر بیماری از که را پدرش نمی خواهد معادی( )پیمان درخواست طالق کند اما دادگاه درخواستش را رد می کند و مجبور می شود به خانه پدرش برگردد. ترمه تصمیم می گیرد پیش پدرش نادر بماند به امید اینکه مادرش سیمین پیش آنها برگردد. نادر نمی تواند از عهده مراقبت از پدرش بر بیاید پس برای این کار یک مستخدم به نام راضیه )ساره بیات( استخدام می کند. این زن جوان که باردار است این کار را بدون اطالع همسرش حجت )شهاب حسینی( قبول

کرده است. یک روز نادر به خانه بر می گردد و میبیند پدرش طناب پیچ شده وقتی راضیه برمیگردد و…بیو گرافی اصغر فرهادی:

فیلم نامه نویس و کارگردان سده-اصفهان( در ۱۳۵۱ )زادٔه فرهادی اصغر ایرانی است. او تاکنون سه بار در سال های ۱۳۸۴، ۱۳۸۷ و ۱۳۸۹ برنده جایزه سیمرغ بلورین بهترین کارگردانی شده است. همچنین او خرس نقره ای جشنواره فیلم برلین را به عنوان بهترین کارگردان را بزای فیلم دربارٔه الی از آن خود کرده است. همان فیلم در هشتمین دوره جشنواره فیلم ترایبکا در بین المللی بخش داستانی فیلم بهترین جایزٔه دریافت به موفق ،۲۰۰۹ سال شد. فرهادی در حالی که فیلم برداری آخرین فیلمش در جریان بود در اقدامی بی سابقه پروانٔه ساخت اثرش را از دست داد که انگیزٔه آن زدن »حرف های ناجور« در جشن خانه سینما اعالم شد. فرهادی با آخرین ساخته خود “جدایی نادر از سیمین” موفق شده است تا خرس طالیی جشنواره برلین و اسکار را

ازآن خود کند. زندگی نامه

فرهادی پس از گذراندن دوره لیسانس در رشته تئاتر از دانشکده هنرهای زیبا دانشگاه تهران، مدرک فوق لیسانس خود در همین رشته را از دانشگاه تربیت مدرس دریافت کرد. او فعالیت در سینما را از سال ۱۳۶۵ در انجمن سینمای جوان اصفهان آغاز کرد. نخستین حضور حرفه ای او در سینما در فیلم ارتفاع

پست ساخته ابراهیم حاتمی کیا در سال ۱۳۸۰ به عنوان فیلمنامه نویس بود.حاشیه ها بیشتر منتقدین و اهالی سینما مهمترین ساختٔه فرهادی را فیلم درباره الی می دانند. دربارٔه الی پیش از آغاز بیست و هفتمین جشنواره فیلم فجر به دلیل بازی گلشیفته فراهانی در آن توسط مقامات وزارت ارشاد از جشنواره کنار گذاشته شد. سرانجام دستور حضور فیلم در جشنواره پس از رایزنی های درخواست پی در و جشنواره داوران برخی و سینما غیردولتی نهادهای مشاور امور هنری رئیس جمهور وقت به وزیر ارشاد صادر شد. پس از آن هم در حالی که فیلم از وزارت ارشاد پروانٔه نمایش داشت و در برنامٔه اکران نوروز قرار داشت، به دالیل نامعلومی از اکران آن جلوگیری شد که البته پس

از گذشت نزدیک به چهارماه توقیف بی دلیل سرانجام اکران شد.

ـــــــــداييجـــــــــــنادر از سيمين

MAGASIN PEYK 10

Page 76: Peyk 1, 2012

فقط با فيلم رنگی کار کردن کافی نيست. رنگی بودن تصوير برای خلق يک عکس زنده و گويا و متفاوت، سند نيست. رنگ بايد دليل و معنا داشته باشد و با خالقيت و هدف شما در عکس رابطه داشته باش.. چشمان ما در نورهای ضعيف و يا شديد رنگ ها را تميز می دهد و حتی کنتراست و شدت تضاد آنها با يکديگر را نيز می بينيد فراموش نکنيد فيلم و دوربين شما برای رسيدن به حد و امکان چشم شما حداقل سه برابر نور الزم دارند به عبارتی در عکاسی، بدون نور کافی، از رنگ خبری نيست. ما اگر چند رنگ مختلف را کنار هم قرار بدهيم شدت و نوع رنگ ها را تفکيک شده از يکديگر و به رنگ های طبيعی از يکديگر تميز ميدهيم. در صورتيکه اگر شما چند رنگ متضاد را کنار هم داشته باشيد و عکاسی کنيد درصدی از رنگ ها در هم ديگر تداخل پيدا می کنند و طبيعی در نمی آيد مثاًل اگر شما از خانمی که لباس سبز و روسری ليمويی روی سر دارد و رنگ صورت او نيز سفيد-صورتی است، عکاسی پرتره از اين خانم اشکاالت زير را در اساليد رنگی يا در چاپ عکس رنگی بوجود مياورد: اگر رنگ سبز پيراهن او را درست کنيم روسری از زرد به سبز و پوست صورت او هم کبود خواهد شد و اگر رنگ روسری را دقيقًا ليمويی چاپ کنيم لباس او سبز چمنی روشن خواهد شد و رنگ صورتش هم مهتابی تر و سفيد تر خواهد شد. دويدن رنگ ها در يکديگر در فيلم های ارزان قيمت بيشتر است. در ضمن لنزهای ارزان قيمت که خاصيت اس.ام.سی ندارند نيز نمی توانند رنگ ها را درست در بياورند. با لنزهای اس.ام.سی و اساليد با حساسيت حداکثر 100 آ.اس.آ و نور کافی، نه صد در صد ولی تا حد رضايت بخشی به رنگ های واقعی دست پيدا خواهيد کرد. سبز، رنگی آرام بخش است. شدت نور، رنگ سبز شما را از سبز چمنی تا يشمی تيره می تواند

گ در عکاسیرن

تغيير دهد حال اگر يک سوژه رنگی ديگر در کادر است )صورت- گل- آسمان- خورشيد( دقت کنيد به رنگ سبز مورد نظر خود برسيد و طوری نور بدهيد و محاسبه کنيد و چاپ کنيد که رنگ سبز انتخاب شده شما از بين نرود. رنگ قرمز گرم و جذاب است و در بيشتر تصاوير شما مرکزيت دقت آن و شدت مساحت در می کند جلب خود به را نگاه کنيد در بيشتر عکس های تبليغاتی رنگ قرمز چه به صورت سوژه و چه زمينه به شدت چشم را نزند. قرار دادن منبعی از رنگ ها کنار قرمز باالترين کنتراست های زيبای تصويری

را بوجود می آورد. در کنار يا همراه فرم ها نيز کمک زيادی به جذابيت تصوير می کند. بايد تمرين کنيد و تجربه نماييد که برای

عکس های آرام و رمانتيک چه نور و چه رنگی ضروری است و برای عکس های ديناميک و مهيج چه رنگ ها و چه کنتراستی بهتر

است. به فرض مثل برای گرفتن عکسهای رمانتيک بيشتر به نورهای خشنودی و آرامش اثرات که رنگهای داريم احتياج بيرنگ و مات

را توی عکس پيدا کنيم اما برای گرفتن عکسهای مهيج برای تبليغات بيشتر از رنگهای تند و خشن استفاده ميشود مثل رنگهای قرمز ، مشکی

، آبی تند و حتا نارنجی که به نظر رنگی آرام ميايد. باری پيدا کردن رنگ مناسب در عکس هم به تمرين زيادی احتياج داريم پس برای بهتر کردن داريم هربار نيز به تجربه يه عکس برای خلق کردن ، رنگ و حتا نور

1000 تا عکس بگيريم تا يکی اون نور مطلوب رو بهمون بده .

Photo: Yass AssefMAGASIN PEYK 9

Page 77: Peyk 1, 2012

1- زنی که به خاطر فضولی و کنجکاوی در کار يک کاربر ديگر فيس بوک دستگير شد

قانون شکنی هميشه دردسر ساز است، حتی درفيس بوک. شانون جکسون زنی که برای يکی از کاربران فيس بوک مزاحمت ايجاد که دستگير شد، جرا بود، کرده بيجا کارش فضولی در و کرده خانم بيجای فضولی بود. کرده نقض را مجازی دنيای قانون جکسون حداکثر 11 ماه و 29 روز زندان برايش دارد و تا سقف

2500 دالر هم جريمه نقدی روی دستش می گذارد.

2- مردی که به جرم جازدن خود در فيس بوک به جای شاهزاده مراکشی دستگير شد

در آمريکا ساختن صفحه و پروفايل در دنيای مجازی به نام افراد مشهور امری عادی به شما می رود و شما با جستجوی نام افراد مشهور می توانيد ده ها صفحه پيدا کنيد که به نام چنين افرادی ساخته می شود.اما شايد در آمريکا کمتر کسی به فکرش برسد که به نام برادر پادشاه مراکش هم می توان صفحه ای در دنيای فيس در ای ساله صفحه 26 مورتادا، فواد کرد! درست مجازی بوک به نام برادر سلطان محمد ششم، پادشاه مراکش ساخت و با

اين جرم دستگير شد.با اطمينان می توان گفت که کارهای اين جوان 26 ساله در صفحه اهداف و نبوده تفننی صرفا مراکش پادشاه برادر نام به خود

خاصی را دنبال می کرده است

3- پليسی که به جرم پست عکس های صحنه يک جرم به 4 سال زندان محکوم شد مارک موزارال، که تصاوير ضرب و شتم و خفه کردن زنی به نام کارولين وايم را در صفحه فيس بوکش منتشر کرده بود پس از اقرار صريح به رفتار آشوبگرانه خود به 4 سال زندان محکوم شد. گواهی مهارت های کمک های اوليه اين پليس

بازنشسته 48 ساله نيز باطل شد

4- زنی که به جرم سر بريدن يک موش و پست تصاوير آن در فيس بوک محکوم شد

زن جوانی به جرم سربريدن يک موش و قرار دادن تصاوير آن روی فيس بوک به زندان محکوم شد. نومی اندرسون، 23 ساله به جرم آزار و اذيت حيوانات در جوالی 2011 به زندان محکوم شد.

بريد و همزمان نوا را از چاقو سر يک موش بی با استفاده وی از اين کار خود فيلم برداری هم کرد و سپس فيلم را روی صفحه

فيس بوکش قرار داد.

5- دو دختر نوجوان که به آزار و اذيت اينترنتی همکالسی خود، نوجوان دختر دو متهم شدند, او بوک فيس از هک صفحه پس به هک صفحه فيس بوک همکالسی خود و آزار و اذيت اينترنتی او متهم شده اند. اين دو دختر 11 و 12 ساله پس از قرار دادن تصاوير غيراخالقی روی صفحه فيس بوک همکالسی خود تحت قربانی عبور رمز اطالعات از استفاده با آنها هستند. بازجويی وارد صفحه فيس بوکش شدند و پيام های با محتوای غيراخالقی

روی آن قرار می دادند.

6- زوجی که به خاطر خوردن نوعی سوسمار نادر در فيس بوک غذايی وعده که آمريکاييست زوجی داستان شدند!اين، دستگير آنها است. بوده انقراض خظر در و نادر سوسمار نوعی شان در را آنها جشن فيلم مسوول مقامات که شدند گرفتار زمانی فيس بوک ديدند. اين زوج خبرساز آمريکايی در اين ميهمانی از ميهمانان خود با نوعی سوسمار نادر پذيرايی کرده بودند. هنوز مشخص نيست که اين فيلم چگونه به دست افتاده است، اما گزارش

های مردمی در اين باره زياد بوده است.اين زوج جوان که 23 و 24 سال سن دارند،به جرم نقض حريم

حيوانات هر يک به 500 دالر جريمه نقدی محکوم شدند.

7- نوجوانی که به تالش خود برای استخدام يک قاتل حرفه ای است نوجوانی انتظار در زندان سال 22 تا يازده کرد. اعتراف قاتل حرفه ای از فيس بوک برای استخدام يک اعتراف کرده که استفاده کرده است. وی انگيزه خود از اين کار را کشتن زنی اعالم

کرده که او را متهم به تجاوز کرده است.

8- نوجوانی که پس از پست مطلبی درباره دستشويی، بيچاره شدکتابخانه يک دستشويی چاه بستن به ساله 16 نوجوان پسر را آن چاه راه دستشويی های دستمال با که وی شد. محکوم اين و فراگيرد را سيل کتابخانه تا باعث شد بود، کرده مسدود مرکز به مدت 5 ماه به خاطر اين مشکل و خرابی های ناشی از آن تعطيل شود. اما نکته جالب اينجاست که اين پسر نوجوان تا زمانی که از اين شاهکار خود در فيس بوک حرفی به ميان نياورده بود،

کسی از آن خبری نداشت!

عجیب ترین جرائم زنان و مردان در

MAGASIN PEYK 8

Page 78: Peyk 1, 2012
Page 79: Peyk 1, 2012
Page 80: Peyk 1, 2012

12- به نداي منفي دروني خود و تلقين هاي مخرب و نگران کننده ي ديگران بي توجه باشيم و سعي کنيم عکس آنها را انجام دهيم.

13- به قدرت بي کران خداوند ايمان داشته باشيم و با خود تکرار کنيم که من لياقت بهترين ها را دارم و با لطف خداي بزرگ به آنها خواهم

رسيد.به بيشتري اميد که کنيم انتخاب را اهداف خود هدفي ميان از -14موفقيت آن داريم و در تالش براي تحقق آن، به فکر تأييد يا تکذيب

ديگران نباشيم.15- در توصيف احوال و زندگي خود از کلمات مثبت استفاده کنيم.

16- در تعريف از افراد خانواده يا دوستان از کلمات مثبت و روحيه بخش استفاده کنيم )فالني شخص بسيار شريف و بزرگواري است.(

17- از چشم و هم چشمي و حسادت که باعث ايجاد افکار منفي مي شود دوري و سعي کنيم روش زندگي خود را خودمان انتخاب کنيم.

18- هرگز شعار خواستن، توانستن است را فراموش نکنيم و بدانيم که در سايه ي سعي و تالش به آنچه بخواهيم مي رسيم.

19- قدر لحظات زندگي را بدانيم و از آنها به خوبي استفاده کنيم، زيرا هرگز تکرار نخواهد شد.

20- براي تغيير اوضاع و شرايط نامساعد اقدام کنيم و مطمئن باشيم که مي توانيم آنها را از بين ببريم.

21- از خود انتظار بيش از حد نداشته باشيم و خود را همه فن حريف و اضطراب باعث که مطلق گرايي کمال از ديگر عبارت به ندانيم،

احساس عجز و ناتواني مي شود خودداري کنيم.22- خود را از قيد و بندهاي آزاردهنده رها ساخته و ساده زندگي

کنيم تا فکر و خيال آسوده اي داشته باشيم.23- از انزوا و گوشه گيري که باعث ايجاد افکار منفي مي شود دوري کرده و اوقات خود را در جمع خانواده، فاميل و دوستان سپري کنيم.

اجراي راهکارهاي تقويت مثبت هيچ هزينه اي ندارند و به سن و سال افراد نيز مربوط نمي شوند. فقط بايد اين شعار را فراموش نکنيم:

» اگر افکارمان را کنترل کنيم، زندگي مان متحول مي شود «بنابراين اجراي راهکارها را از همين حاال شروع کنيم و آن را به فردا موکول نکنيم، زيرا ممکن است فردا هرگز نيايد.

انديش باشيم ؟

MAGASIN PEYK 5

Page 81: Peyk 1, 2012

1- نسبت به خودمان احساس خوبي داشته باشيم و خود را خوب، توانا و با ارزش بدانيم.

2- ليستي از صفات مثبت خود تهيه کنيم و راه هاي تقويت آنها را بيابيم و تجربه کنيم.

2- ليستي از افکار منفي خود در طي روز تهيه و سعي کنيم براي هر فکر منفي يک فکر مثبت معادل بيابيم تا به کمک آن

بتوانيم با افکار منفي مقابله کنيم.4- سعي کنيم در گفتار و برخوردهاي روزانه از کلمات و

جمالت مثبت استفاده کنيم، مثاًل در مالقات با ديگران بجاي استفاده از کلمه »خسته نباشيد« که داراي بار منفي و القاي حس خستگي است، بگوييم »خدا قوت«، »شاد باشيد« و يا »پر انرژي

باشيد«5- افکار خود را متوجه خوبي ها و جنبه هاي مثبت زندگي کنيم

تا به مرور مثبت نگر شويم.6- با خوش بيني سعي کنيم، دستوراتي به ذهن خود بدهيم که

انديشه هاي جديد مثبت شکل گيرند.7- هر روز صبح که از خواب بر مي خيزيم با نگاه کردن به

منظره ي يک تابلوي نقاشي زيبا و يا اسما ء اهلل روز خود را با نشاط و خوش بيني آغاز کنيم.

8- از افراد منفي نگر يا موقعيت هايي که باعث ايجاد افکار ناخوشايند و منفي مي شوند دوري و يا سعي کنيم کمتر با آنها

برخورد داشته باشيم.9- به مشکالت به عنوان محکي براي ارزيابي توانايي هاي خود

نگاه کنيم و هرگز نتيجه ي بدي را پيش بيني نکنيم، زيرا مشکالت فقط به اندازه اي مهم هستند که ما آنها را مهم مي پنداريم.

10- به لحظات و خاطرات زيبا و دوست داشتني گذشته ي خود فکرکرده و سعي کنيم آنها را تکرار نماييم.

11- از ترديد و دودلي دوري کرده و کارها را با جدّيت دنبال کنيم.

مثبت چگونه

MAGASIN PEYK 4

Page 82: Peyk 1, 2012

رستوران ونك با سرو انواع کبابهای لذیذ و خورشتهای خوش

طعم و بوی ایرانی و با همان پرسنل قدیمی در شیك ترین

رستوران شهر میزبان شما عزیزان می باشد.

20جمعه شبها از ساعت الی : با 30 18

موزیك زنده و همراه با هنرمندان ایرانی و

آهنگهای خاطره انگیز در خدمت شما

عزیزان می باشیم.

Mariehamnsgatan 10, AkallaTel. 08-632 00 33 www.vanak.se

12جمعه، شنبه و یكشنبه حلیم بوقلمون وکله پاچه ازساعت 8 الی

و بقیه روزها با پیتزاهای ایتالیایی و ساندویچ های ایرانی

در خدمت شما عزیزان می باشیم.

در محل قدیم رستوران ونك

سفره خانه ونك

Mer information

Page 83: Peyk 1, 2012

با مدیریت پریچهر دهقان

انتخاب مددکار آشنا به زبان، مذهب و رفتار و خصوصیات

شما دیگر رویا نیست!

Kommun

Hemtjänst

متخصص در مراقبت از سالمندان با مشكالت “دمنس”

جهت آگاهی سالمندان و توان خواهان عزیز

آیا شما در انتخاب پرستار جهت خدمات خانگی ( ) از طریقشهرداری ( )، که آشنا با آداب و رسوم و همزبان شما باشد،

دچار مشكل هستید؟آیا از نوع و چگونگی کمك هایی که می توانید دریافت کنید آگاه هستید؟

Tel. 08-122 00 430

Page 84: Peyk 1, 2012

برادران خانجانى فرا رسيدن نوروز 2571 را به شما هموطنان عزيز تبريك مى گويند

Nima Khanjani08-546 328 15

Nima Khanjani Elia Khanjani08-546 328 99

Ulvsundavägen 112, 161 02 BROMMAwww.mbil.se

قيمت نوروزى براى شماهموطنان ايرانى از

159،900كرون

EN SEPARATION

شماره 1 سال دوم ـ

Nr. 1 / 2012

احسان خواجه امیریاز خود و پدر می گوید

The new

iPad ارنترین ی گ هابر ندسال