Merenda sana

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<ul><li> 1. U.L.S.S. 12 VENEZIANAProvincia diVeneziaComune di MarconScuola</li></ul> <p> 2. PIU FRUTTA, VERDURA, CEREALI INTEGRALI ELEGUMIMENO GRASSI SATURI , SALE EZUCCHERI SEMPLICI (prodotti industriali)OBIETTIVO PROGETTO MERENDA SANA 3. Provincia VeneziaProgetto PANEANComune VeneziaItinerari EducativiMerenda in cartellaULSS12Merenda SanaUfficio ScolasticoTerritorialeScuolaEducazione alimentareLa famigliaRuolo educativoComune di MarconServizi alla popolazioneRegione VenetoMateriale didatticoFattorie didattiche 4. PUNTI DI FORZA Collaborazione con i genitori Partecipazione dei bambini Gradualit e flessibilit del modello dimerenda scelto Collegamento con servizi e risorse delterritorio 5. ANNO SCOLASTICO 2012/13:CHI HA PARTECIPATO ?Istituti Comprensivi: F. FILZI F. GRIMANI G. C. PAROLARI F. QUERINI G. F. MALIPIERO A. GRAMSCI ISTITUTO M. FOSCARINI 6. Costituzione Gruppo di lavoro inter servizi (aprile 2011) Stesura del progetto (maggio-giugno 2011) Presentazione progetto alle scuole aderenti ( ottobre):- incontri con dirigenti e insegnanti- incontri con genitori e insegnanti Costituzione Gruppi di lavoro Merenda Sana genitori (novembre)( predisposizione proposta della merenda) Inserimento nel POF prospetto merenda sana Laboratori e attivit in classe con i bambini sulla frutta e verdura Rilevazione consumo di merende (ex ante in itinere)Percorso intrapreso 7. ANNO SCOLASTICO 2012/13:MERENDA SANA 2012-2013 - Totale bambini partecipantiISTITUTI COMPRENSIVI CLASSI 1: 28 CLASSI 2: 29 CLASSI 3: 5MALIPIERO 147 179PAROLARI 112 134DON MILANI 70 66FOSCARINI 50 50 50GRIMANI 155 156GRAMSCI 84QUERINI 60 58 62678 643 112TOTALE BAMBINI COINVOLTI: 1433 8. Anno scolastico 2012-13Itinerari Educativi-Comune di VeneziaClassi 1Incontri in classe con i bambiniLa merenda in cartellaDegustazione di: yogurt, biscotti, frutta, cracker, mieleMateriali consegnati:474 diplomi di Maestro assaggiatore1 brochure per classe La merenda in cartellaTotale ore 60Classi n.20Bambini n474 9. Anno scolastico 2012-13Settore Agricoltura- Provincia di VeneziaClassi 1^eIncontri in classe con i bambini:alfabeto della frutta e della verdura, con losservazionesensoriale di alcuni prodotti assaggio di kiwi;la stagionalit della frutta e della verdura assaggiodi mela;degustazione guidata del succo di frutta.Totale ore 22Classi n 8Bambini n 198 10. Anno scolastico 2012-13Settore Agricoltura- Provincia di VeneziaClassi 2^eIncontri in classe con i bambini: Filiera del mielelape: com fatta, la societ e i compiti;lape: dove vive osservazione di unarnia, cosaproduce;osservazione di alcuni prodotti come la cera, lapappa reale, il polline;degustazione guidata di un tipo di miele.Totale ore 81Classi n 27Bambini n 575 11. Anno scolastico 2012-13Settore Agricoltura- Provincia di VeneziaClassi 3^eIncontri in classe con i bambini: Filiera del lattedalla stalla al latte, degustazione di tipi di lattediverso;dal latte al formaggio, degustazione di tipi diversi diformaggio.Totale ore 9Classi n 3Bambini n 62 12. Anno scolastico 2012-13DATI RIEPILOGATIVITotale n classi 62Bambini n 1433Ore laboratori in classe: 172Incontri informativi con genitori e insegnanti:9 + 2 a tema Lettura etichette alimenti 13. LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI SABATOCARBOIDRATI FRUTTA E VERDURA DISTAGIONE MERENDA LIBERA LATTICINI FRUTTA E VERDURA DISTAGIONE MERENDA LIBERABISCOTTISECCHI MELA - PERA - BANANA YOGURTMAGRO MELA - PERA - BANANAFETTA DITORTA (fatta in casa) MANDARINO - KIWI YOGURTINTERO MANDARINO - KIWItipo CROSTATA - PAN DISPAGNA ALBICOCCHE - CILIEGIE YOGURTALLA FRUTTA ALBICOCCHE - CILIEGIEtipo MUFFIN - PLUMCAKE MIRTILLI- UVA - SUSINE YOGURTAICEREALI MIRTILLI- UVA - SUSINEPANE CON UVETTA PUREA DIFRUTTA YOGURTDA BERE PUREA DIFRUTTAPANINO AL LATTE CAROTE - FINOCCHIO PEZZETTIDIPARMIGIANO CAROTE - FINOCCHIOPANE AICEREALI POMODORINI- SEDANO (meglio se stagionato) POMODORINI- SEDANOBARRETTA AICEREALI FRUTTA DISIDRATATA BRICCHETTO DILATTE FRUTTA DISIDRATATAPANINO CON OLIVE banane-mele-albicocche-cocco (senza cacao) banane-mele-albicocche-coccoPANE E MARMELLATA fichi-papaia-mango-datteri fichi-papaia-mango-datteriPANE E MIELE FRUTTA SECCA NON SALATA FRUTTA SECCA NON SALATACRACKERS NON SALATI noci-nocciole-anacardi-pistacchi-mandorle noci-nocciole-anacardi-pistacchi-mandorleFETTE BISCOTTATEGRISSININON SALATITARALLIBEVANDE CONSENTITE: ACQUA NATURALE, SPREMUTA DIFRUTTA O SUCCO (banco frigo, senza zuccheri aggiunti)ALIMENTIVIETATI: NUTELLA, PATATINE, MERENDINE, PIZZETTE, SNACKDOLCIE SALATI, E ALTRISIMILIMERENDASANASCUOLAELEMENTARE M. FOSCARINI- VENEZIA 14. MENU DELLA MERENDA IC DON MILANILUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDICEREALI ECARBOIDRATIFRUTTA EVERDURADI STAGIONEGIORNATALIBERALATTICINIFRUTTA EVERDURADI STAGIONECORN FLAKES MELA - PERA - ARANCIA YOGURT MAGRO MELA - PERA - ARANCIACRACKERS NON SALATI MANDARINO - BANANA YOGURT INTERO MANDARINO - BANANAFETTE BISCOTTATE KIWI . ALBICOCCHE NON POSSONO YOGURT ALLA FRUTTA KIWI . ALBICOCCHEBISCOTTI SECCHI - CILIEGIE - .. ESSERE DATI YOGURT AI CEREALI CILIEGIE - .GRISSINI NON SALATI CAROTA - SEDANO - GLI ALIMENTI YOGURT DA BERE CAROTA - SEDANO -PANINO PICCOLOAL LATTEFINOCCHIO -PEPERONE DELLA BLACK LISTFORMAGGIO (MEGLIO SESTAGIONATO)FINOCCHIO -PEPERONEPANE E UVETTA POMODORINI BRICHETTO DI LATTE POMODORINI PANE AL MIELEFRUTTA DISIDRATATANON ZUCCHERATA(NO LATTE E CACAO)FRUTTA DISIDRATATANON ZUCCHERATATORTA FATTA IN CASA .. ..FRUTTA SECCA NONSALATA = NOCI -FRUTTA SECCA NONSALATA = NOCI -NOCCIOLE - MANDORLE NOCCIOLE - MANDORLE 15. LunedGRUPPO SEMI OLEOSIMartedGRUPPO FRUTTA EVERDURAMercoledGRUPPO LATTEEDERIVATIyoghurt, un pezzetto di parmigiano, pecorino, un piccolo brik di latteGiovedGRUPPO CEREALIVenerdLunedGRUPPO SEMI OLEOSIMartedGRUPPO FRUTTA EVERDURAMercoledGRUPPO LATTEEDERIVATIyoghurt, un pezzetto di parmigiano, pecorino, un piccolo brik di latteGiovedGRUPPO CEREALIVenerdGRUPPO FRUTTA EVERDURASchema merende GRIMANI 16. Schema merende IC QUERINI 17. ANNO SCOLASTICO 2012/13:I RISULTATI 18. ANNO SCOLASTICO 2013/14:QUALE PERCORSO INTRAPRENDERE??? 19. Proposte per lanno scolastico2013-2014Classi 1^eIncontro informativo con i genitori;laboratori sensoriali e attivit in classe congli operatori del Comune di Venezia e dellaProvinciaRilevazione consumo merende (Nov-Apr) 20. Proposte per lanno scolastico2013-2014Classi 2-3-4^eSi continua con lo schema dellamerenda dallinizio dellanno scolasticoINSERITO NEL POFAttivit di rinforzo con brevi percorsididattici da parte degli insegnanti asett/ottobreGiochi in classe o allaperto (tessere confoto di alimenti)Rilevazione consumo merende (Apr.)</p>