MANUAL DE PRESENTACIÓN DEL TRABAJO FINAL DE GRADO

NIVEL LICENCIATURA

VICERRECTORADO ACADÉMICO

Santa Cruz - Bolivia 2010

MANUAL DE PRESENTACIÓN DEL TRABAJO FINAL DE GRADO - NIVEL LICENCIATURA

Publicación: La versión final debe presentarse impresa a color y encuadernada (empastado).

Modalidades de graduación para Licenciatura1. Tesis de Licenciatura (TL)2. Proyecto de Grado (PG)3. Trabajo Dirigido (TD)4. Práctica Profesional (PP)5. Graduación por Excelencia (GE)

Título del trabajo:Debe contener el menor número de palabras que describa el contenido del trabajo realizado.

ContenidoTodo trabajo deberá contener:1. Tapa y lomo 2. Caratula interna3. Abstract4. Agradecimiento o dedicatoria (opcional, no siguen ningún tipo de formato y/o numeración).5. Índice6. Contenido del trabajo7. Bibliografía8. AnexosTodo el trabajo deberá contener separadores, estos no siguen formato alguno o numeración.

AbstractEl abtract se redactará en una sola hoja y deberá contener: (ver modelo adjunto)1. Titulo del Trabajo2. Nombre del postulante3. Descripción del tema (Problemática, objetivo general y contenido)4. Nombre del guía5. Periodo de investigación6. Carrera7. Descriptores o temas8. E- mail del o los autores

CopiasEl postulante entregará SEIS ejemplares de su trabajo en la Decanatura o Dirección de Carrera, acompañado de dos CDs.

Empastados:1 ejemplar para biblioteca UPDS2 ejemplares para los tribunales internos de la UPDS1 ejemplar para el evaluador de la UAGRM1 ejemplar para el evaluador del colegio de profesionales respectivo1 ejemplar para el trámite del título en provisión nacional (por alumno)

CDs en formato PDF:1 ejemplar para biblioteca UPDS1 ejemplar para el Ministerio de EducaciónLa Universidad tiene pleno derecho para requerir a los estudiantes y/o grupos un número de ejemplares mayor al previamente establecido, si así fuere necesario.

EncuadernaciónEmpastado en cartón duro y plastificado, color negro con margen y letras doradas. (el margen de la tapa podrá ser a criterio del alumno )

Carátula de cubierta o tapa: deberá incluir los siguientes elementos (Ver modelo adjunto)a) Logo de la Universidad (Institucional)b) Carrerac) Modalidad de Graduación (Especificar la modalidad concordante con la habilitación)d) Título del trabajoe) Nombre del Autorf) Ciudad, paísg) Año

El texto de la cubierta o tapa se escribirá usando mayúsculas y minúsculas con el tipo de letra Arial Black y los tamaños de esta se especifican en las carátulas que se adjuntan como ejemplo (este inciso también se aplica a la carátula Interna).

Carátula Internaa) La carátula interna se debe ser igual a la cubierta externa, adicionando la frase Tesis de licenciatura (o cualquier modalidad que se trate) para optar al título de Licenciatura en .(nombre de la carrera respectiva) (ver modelo adjunto)

Lomo: En el lomo se deberá incluir:a) UPDS b) Sigla TL, PG, TD, PP o GEc) Título del trabajod) Numeración romana mayúscula de los tomos (si existiesen 2 o más)e) Añof) El tipo de letra será el mismo que de la carátula y el tamaño se adecuará al lomo.(ver modelo adjunto)

Tipo de hojaPapel bond blanco de 75 gramos, tamaño carta en posición vertical.

NumeraciónPara el desarrollo del trabajo deberá ser arábiga correlativa y sin límites, en la esquina inferior derecha.Para el índice deberá ser, romana minúscula en la esquina inferior derecha.(En ambos casos deberán tener un borde, ver modelo adjunto)

Tipo y tamaño de letra para el contenido del trabajoEl texto se escribirá usando mayúsculas y minúsculas, limitando el uso de mayúsculas completas a títulos.EL tipo de letras podrá ser elegido de alguno de los siguientes:a) Times New Roman (tamaño 14)b) Arial (Tamaño 12)c) Trebuchet MS (Tamaño 12)

El tamaño y tipo de letra deberá ser uniforme en todo el texto, jerarquización y viñetas.Para el encabezado, pie de página, referencias bibliográficas, citas y notas, el tamaño de letra podrá ser igual o menor.

Sangría y EspacioCada párrafo debe iniciarse a principio del margen izquierdo sin dejar ningún tipo de sangrado.El interlineado del texto será de 1.5 líneas. El espaciado anterior y posterior (espacio entre párrafo y párrafo) será de 12 ptos., o 1 línea en algunos casos.

MárgenesLos márgenes serán los siguientes:(Para efecto de empastado)Margen Superior 2.5 cm.Margen Inferior 2.5 cm.Margen Izquierdo 3.5 cm.Margen Derecho 2.5 cm.

Inicio y conclusión de Capítulo.Se recomienda que cada capítulo inicie en hoja aparte, y que cada uno de ellos incluya un párrafo introductorio que presente su organización e indique al lector cuál es el objetivo específico del mismo.Igualmente, al terminar cada capítulo es se aconseja redactar un párrafo que contenga un pequeño resumen de lo tratado e indique además la relación del capítulo que termina con el que empieza a continuación.

Encabezamientos.Todo escrito deberá incluir encabezados para destacar los sub-temas de la investigación. Se podrá remarcar los encabezados con negrillas y deberán tener un borde inferior.Dentro del diseño, el encabezado y pié de página serán de 1 cm. (existiendo 1.5 cm. entre el borde superior e inferior del borde de la hoja al momento de la impresión). (ver modelo adjunto)

Estilo de redacciónEl estilo de redacción será impersonal, es decir que se redactará en tercera persona.Se recomienda además:a) Usar el estilo científico, que es directo y precisob) No distraer el mensaje con términos ambiguos e imprecisosc) Redactar párrafos breves, evitando un excesivo número de oraciones subordinadas, las que hacen perder la idea

central.d) Emplear las frases para demostrar y argumentar.e) Usar un solo tipo de viñeta para todo el trabajof) Si es necesario elaborar un glosario de términos que debe ir en la parte final de trabajo.

Citas La cita textual deberá estar entre comillas en ambos extremos.

Referencia BibliográficaSe deberá remarcar a través de la simple numeración progresiva de las notas bibliográficas.Si es la primera vez que se hace referencia al autor y libro se deberá colocar el Apellido del autor (Mayúsculas), Nombre del autor (Minúsculas), Título del libro. Editorial, año y página.

(1) ARZE, José Roberto, Manual de Bibliografía, Prentice –hall, México, 2008; pág. 78

Las citas o referencias siguientes de la misma obra y autor se sustituyen los datos con la palabra idem, siempre y cuando este en la misma hoja y la referencia sea continua una tras otra.

(2) ARZE, José Roberto, Manual de Bibliografía, Prentice –hall, México, 2008; pág. 78(3) Idem. Pag. 120

Cuando la referencia a utilizar ya fue mencionada, entonces de debe colocar el apellido del autor (en mayúscula), dos puntos (:), seguido de las palabras Ob. Cit. y el número de página, siempre y cuando la referencia no sea continua.

(1) ARZE, José Roberto, Manual de Bibliografía, Prentice –hall, México, 2008; pág. 78(2) TORREZ, Pedro, Metodología de la Investigación, Santillana, México. 2008, Pag. 120(3) ARZE: Ob. Cit. Pág. 80

Referencia Weblográfica

Para la cita o referencia weblográfica se procederá a colocar la dirección completa del sitio web seguida de la fecha entre paréntesis. (1) http: //www.enlared.org.bo/glosariomunicipal/principal.htm, (10 de octubre de 2008)

MODELOS

INGENIERIA COMERCIALPROYECTO DE GRADO

PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA PLANTA

PROCESADORA DE LECHE EN EL MUNICIPIO DE ROBORE

GARY RIBERA MORO

Santa Cruz - Bolivia 2010

INGENIERIA COMERCIALPROYECTO DE GRADO

PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA PLANTA

PROCESADORA DE LECHE EN EL MUNICIPIO DE ROBORE

GARY RIBERA MORO

Proyecto de Grado para optar al grado de licenciatura en Ingeniería Comercial

Santa Cruz - Bolivia 2010

LOMO:

UPDS PG (sigla, dependiendo el tipo de trabajo)

Tesis de Licenciatura (TL)Proyecto de Grado (PG)Trabajo Dirigido (TD)Práctica Profesional (PP)Graduación por Excelencia (GE

Tít

ulo

del tr

abajo

2010

ABSTRACT:

ABSTRACT

TITULO: : Proyecto de factibilidad para la implementación de una planta procesadora de leche en el Municipio de Robore

AUTOR (ES) : Gary Ribera Moro

PROBLEMÁTICA

Por la falta de visión de los empresarios en el sector de los lácteos, no existe un

centro de acopio de la leche ni tecnología para procesarla, por lo tanto hay una falta

de aprovechamiento de la leche, causando así un estancamiento en el desarrollo en

el sector de los lácteos perdiendo así oportunidades de negocios.

OBJETIVO GENERAL

. Realizar proyecto de factibilidad técnica, económica y financiera para la instalación

de una planta industrializadora de leche en el municipio de Roboré.

CONTENIDO

Resumen del proyecto, especificando el contenido del mismo en forma de síntesis y

utilizando una cronología en cuanto a las partes del trabajo.

Debe ser una síntesis corta que no exceda los dos tercios de página y que refleje la

totalidad del trabajo desarrollado, sin que a conocer las conclusiones o resultados del

trabajo.

Este proyecto se desarrolla con la finalidad de implementar una planta procesadora

de leche en el municipio de Robore, originando así fuentes de empleos, y desarrollo

productivo en el sector de los lácteos

CARRERA : Ingeniería ComercialPROFESOR GUIA : Edgar AlarcónDESCRIPTORES O TEMAS : Implementacion de una planta procesadora de

lechePERIODO DE INVESTIGACION : (Periodo en el que se realizó el trabajo)E-MAIL DEL O LOS AUTORES : loco_men7

ÍNDICE GENERAL

CAPITULO I PÁG.

INTRODUCCIÓN

1.1 ANTECEDENTE 1

1.2 DESRIPCIÓN DEL PROBLEMA 2

1.2.1 ESQUEMA DEL PROBLEMA 3

CAPITULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 PROCESO ADMINISTRATIVO 9

2.2 ORGANIZACIÓN

9

2.3 PRINCIPIOS DE ORGANIZACIÓN 10

CAPITULO III

DISEÑO DE UNA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

3.1 INTRODUCCIÓN

28

3.2 OBJETIVOS 29

3.2.1 MISIÓN PROPUESTA 29

CAPITULO IX

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

9.1 CONCLUSIONES

183

9.2 RECOMENDACIONES

185

BIBLIOGRAFÍA

187

ANEXOS

188

i

INDICE:

1,5 cm.

ÍNDICE DE CUADROS

CUADRO Nº I. 1 ESQUEMA DEL PROBLEMA

4

CUADRO Nº I.2 SITUACION DESEADA 5 CUADRO Nº II.1 ESQUEMA DEL PROBLEMA 13CUADRO Nº II.2 LISTA DE PRECIOS DE PRODUCTOS PIL (EN BOLIVIANOS), VIGENTES A MARZO DEL 2010 25

CUADRO Nº II.3 OFERTA HISTÓRICA DE LECHE EN EL MUNICIPIO DE

ROBORE (2001 – 2009) 31

CUADRO Nº II.4 PROYECCION DE LA OFERTA DE LECHE EN EL

MUNICIPIO DE ROBORE(2010 – 20020) 33

CUADRO Nº II.6 DEMANDA HISTORICA DE LECHE EN EL MUNICIPIO

DE ROBORE EN LOS ULTIMOS 5 AÑOS 35

CUADRO Nº II.7 PROYECCION DE LA DEMANDA DE LECHE EN EL

MUNICIPIO DE ROBORE EN LOS PROXIMOS 10AÑOS 37

CUADRO Nº II.8 BALANCE OFERTA DEMADA DE LA LECHE EN EL

MUNICIPIO DE ROBORE 38 CUADRO Nº III.1 PRICIPALES PAISES PRODUCTORES DE LECHE 66CUADRO Nº III.2 VOLUMEN DE PRODUCCION DE LECHE POR DEPARTAMENTO 66 CUADRO Nº III.3 CONSUMO DE LECHE EN BOLIVIA 67CUADRO Nº III.4 TAMAÑO DE LA INDUSTRIACUADRO Nº III.5 COMPAÑIAS GRANDES DE CAPITAL REGIONALCUADRO Nº III.6 EMPRESAS MEDIANAS DE CAPITAL REGIONALCUADRO Nº III.7 EMPRESAS PEQUEÑASCUADRO Nº III.8 PRODUCCION ARTESANALCUADRO Nº III.9 DESTINO DE PRODUCCION EN EL DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZCUADRO Nº III.10 SANTA CRUZ POBLACION POR AREA, CENSOS AÑOS 1950, 1976.1992, 2001CUADRO Nº III.11 SANTA CRUZ POBLACION TOTAL POR EDAD

ii

INDICE (SI CORRESPONDE):

Y SEXO, CENSO 2001

CUADRO Nº III.12 PROYECCION ESTIMADA Y CONSUMO DE LECHE POR LA POBLACION PROYECTADACUADRO Nº III.13 ALIMENTOS QUE REPRESENTA MAYOR APORTE ENERGETICO RESPECTO A LA ENERGIA TOTAL DE LOS ALIMENTOS ADQUIRIDOSCUADRO Nº III.14 CONSUME USTED LECHE DE VACA?CUADRO Nº III.15 EDAD YDISTRIBUCION DEL ENCUESTADOCUADRO Nº III.16 RAZON DEL CONSUMO DE LA LECHECUADRO Nº III.17 PREFERENCIAS DE MARCAS DE LECHECUADRO Nº III.18 LE GUSTA A USTED LA LECHE DESCREMADA?CUADRO Nº III.19 LUGAR DE COMPRA DE LECHECUADRO Nº III.20 CUANTO PAGARIA POR UN LITRO DE LECHE HOMOGENIZADACUADRO Nº III.21 BALANCE DE OFERTA Y DEMANDA ESTIMADA PARA EL PRODUCTO

CUADRO Nº

CUADRO Nº

CUADRO Nº I

ÍNDICE DE GRÁFICOS

GRÁFICO NºII.1 OFERTA HISTÓRICA DE LECHE EN EL MUNICIPIO

DE ROBORÉ(2001 – 2009) 32

GRÁFICO NºII.2 DEMANDA HISTÓRICA DE LECHE EN EL MUNICIPIO

DE ROBORÉ EN LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS(2002 – 2009) 36

GRÁFICO NºIII.1 CURVAS DE PROYECCION OBTENIDAS

iii

GRÁFICO NºIII.2 CONSUMO DE LA LECHE DE VACAGRÁFICO NºIII.3 DISTRIBUCION EN PORCENTAJES DE EDAD DEL ESTUDIOGRÁFICO NºIII.4 RAZON PARA EL CONSUMO DE LECHE BLANCAGRÁFICO NºIII.5 PREFERENCIAS DE MARCASGRÁFICO NºIII.6 PORCENTAJES DE GUSTO POR LA LECHE DESCREMADAGRÁFICO NºIII.7 PORCENTAJES DE LUGARES DE LA COMPRA DE LECHE BLANCAGRÁFICO NºIII.8 CONOCIMIENTO DE LA DIFERENCIA ENTRE LA LECHE DESCREMADA Y LA NATURAL HOMOGENIZADAGRÁFICO NºIII 9 CUANTO PAGARIA POR UN LITRO DE LECHE HOMOGENIZADAGRÁFICO NºIII 10 CANAL DE DISTRIBUCION

GRÁFICO Nº III.2 SEXO DEL ENCUESTADO

48

ÍNDICE DE IMÁGENES

IMAGEN Nº IV.1 DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ 90

IMAGEN Nº IV.2 SITUACION GEOGRAFICA

92

ÍNDICE DE PLANOS

PLANO DE BAR DE LA PEÑA 128

PLANO BARRA DESDE OTRA PERSPECTIVA 128

ÍNDICE DE DIAGRAMAS

DIAGRAMA DE FLUJO Nº V 1 CONTRATACIÓN DE ARTISTAS

111

DIAGRAMA DE FLUJO Nº V 2 PRESENTACION DE ARTISTA

112

iv

v

1,5 cm.

INTRODUCCIÓN

CAPITULO I

INTRODUCCIÓN

1.1 ANTECEDENTES

Hoy en día existe una vocación de servicio asumida por parte de las

Casas Superiores de Estudio, tanto de las estatales o autónomas, como

de las privadas para facilitar el acercamiento a jóvenes de provincia y

comunidades indígenas a la Universidad; este proceso se ha convertido

en una realidad a través de una infinidad de convenios firmados con las

Universidades, las Organizaciones Sociales y el Gobierno Nacional para

brindar mayores oportunidades a los jóvenes provenientes de estos

sectores, para acceder a una Casa Superior de estudio, entre ellos está

la facilidad de ingreso y la otorgación de becas. Pero con todos estos

beneficios no se ha logrado cumplir con la meta fijada por dichas

instituciones ya que persiste el bajo índice de profesionales campesinos

e indígenas y obviamente lo que demuestra que el problema todavía no

está solucionado.

1.2 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Esta residencia como se expuso anteriormente, cuenta con gran parte

del avance para hacer de este proyecto una realidad, una vez culminada

la construcción de la obra, surge el planteamiento de un nuevo

problema como ser: La inexistencia de una planificación para la puesta

en marcha del proyecto Residencia Universitaria Ogapy Katupyry a

causa de un nacimiento empírico sin fundamentación del tipo

investigativa, un desconocimiento del personal requerido para la

actividad y trabajo informal no estructurado.

1

CONTENIDO:

3,5 cm. 2,5 cm.

1,5 cm.

1,5 cm.

BIBLIOGRAFÍA

BIBLIOGRAFÍA

ANDREWS, García Eugenio, La Estrategia Comercial, Bolivia, 1995.

KOTLER, Philip y Armstrong Gary , Marketing, Mexico.

STANTON Etzel Walter, Fundamentos de Marketing, México.

KOTLER, Philip y Armstrong Gary, Marketing, Mexico, 2004.

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1999.

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http://www.definicion.org/pronostico

http://www.dmccb.com/too/sandtips

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125

1,5 cm.

1,5 cm.

3,5 cm. 2,5 cm.

BIBLIOGRAFIA: