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LA SEMILLA ESTRUCTURA

Esta constituída por: embrión, endospermo (tejido de

almacenamiento) y testa (cubierta de la

semilla).

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SEMILLA - ORIGEN Deriva de la transformación del óvulo ubicado en el ovario. Sus cubiertas provienen de los tegumentos del óvulo. El endospermo, se origina de la unión de la célula central a

una célula espermática. Es un tejido nutritivo que acumula almidón, proteínas y grasas necesarios para el crecimiento del embrión. En monocotiledóneas: es conservado como el tejido de almacenamiento. En dicotiledóneas : es más o menos usado y se almacenan los compuestos químicos en el propio embrión (en los cotiledones).

El embrión se forma del crecimiento del zigote el cual se originó de la unión de la célula huevo u oosfera a la otra célula espermática.

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SEMILLA - ORIGEN

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SEMILLA - ORIGEN

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SEMILLA - ORIGEN

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SEMILLA - ORIGEN

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SEMILLA - TIPOS

hilio

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SEMILLA - TIPOS Las dicotiledóneas presentan:

- un eje embrionario al que se insertan 2 cotiledones y lo dividen en dos zonas la superior o epicótilo y la inferior o hipocótilo - endospermo envolvente o ausente - testa

Las monocotiledóneas presentan: - un eje embrionario al que se inserta 1 sólo cotiledón y lo divide en 2 zonas la superior o epicótilo y la inferior o radícula - endospermo - la testa

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SEMILLA - GERMINACION

SEMILLA

Imbibición

Cambios

Ruptura dormancia

Crecimiento embrión

Ruptura de capas protectoras

Emergencia de la radícula

GERMINACIONbioquímicos, morfológicos y fisiológicos

SEMILLA

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SEMILLA GERMINACION

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SEMILLA GERMINACION CONDICIONES INTERNAS

a) La semilla debe ser viable : El embrión debe estar vivo y capaz de germinar.

b)Las condiciones internas deben ser favorables: Debe haber desaparecido cualquier barrera física o química gracias a procesos como :

-Escarificación : semilla con cubierta gruesa

-Luz u oscuridad : semilla con cubierta delgada

-Posterior maduración con hongos : desarrallo insuficiente

-Vernalización (estratificación): eliminación de inhibidores como el Ac. Absícico.

-Tratamiento repetido con lejía: eliminar inhibidores fenólicos.

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SEMILLAGERMINACION: CONDICIONES EXTERNAS

Las condiciones externas o ambientales deben ser favorables:

a)Agua: La humedad puede afectar el % de germinación.

Los % tienden a ser iguales en la > parte de la gama de humedad disponible en el suelo, pero las diferencias se hacen evidentes a medida que el contenido de humedad del suelo se acerca al PMP.

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SEMILLAGERMINACION: CONDICIONES EXTERNAS

Según el grado de exigencia de humedad, las semillas de hortalizas son agrupadas como aquellas que germinan :

I) en suelos con contenido humedad que abarca desde el PMP ( o un poco >) hasta contenidos > a la CC: col, nabo, rábano, maíz dulce, calabaza, melón chino pepino, tomate, pimiento, cebolla, zanahoria.

II) en suelos con humedad intermedia hasta con humedad superior a CC: frijol, frijol lima, chícharo, lechuga escarola, remolacha.

III) sólo en suelos con humedad cercana a la CC : apio. IV) bien en suelos con poca humedad, pero que su

germinación se reduce con humedad cercana a la CC: espinaca-

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SEMILLA GERMINACION : CONDICIONES EXTERNAS

b)Temperatura ( calor ): Según sus exigencias de T, se pueden clasificar las semillas como aquellas que germinan :

a) Sólo a T relativamente bajas: plantas alpinas. b) A T relativamente calientes: Plantas tropicales. c ) En una gama de T que van de frescas a calientes. La T determina, en gran parte la época del año en que

germinan las semillas al aire libre. Ciertas malezas que se autosiembran sólo aparecen en

determinada época del año dependiendo si son de estación cálida o fría.

La velocidad de germinación es más afectada por la T : un de la T la velocidad de germinación dentro de ciertos límites.

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SEMILLAGERMINACION : CONDICIONES EXTERNAS

c)Oxígeno: Participa en la R.C. en tanto el embrión este vivo. En la semilla seca la tasa de R. es baja y utiliza poco O2, pero

durante la germinación la R. y se incrementa la absorción de O2.

Como existe < [O2] en el agua que en el aire, puede haber limitación de O2 en los almácigos mal drenados o después de un riego o lluvia copiosa al llenarse los espacios porosos del suelo. Algunas semillas germinan bien debajo del agua como la lechuga, zanahoria, apio. La semillas de plantas acuáticas y de arroz normalmente germinan debajo del agua ya que tienen la capacidad de germinar a bajas presiones de O2, por presentar un sistema anaeróbico liberador de energía.

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SEMILLAGERMINACION : CONDICIONES EXTERNAS

d) Luz: La luz visible puede estimular o inhibir la germinación.

Estimula en las plantas epífitas: como el muérdago, la higuera, también el apio, lechuga, tabaco, gramíneas forrajeras y muchas coníferas.

Inhibe ( menos común) en especies de Allium, Amaranthus, Nigella.

La germinación es controlada por la acción del fitocromo.

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SEMILLAGERMINACION : DORMANCIA

Fenómeno en el cual la semilla no germinará aún si todas las condiciones ambientales para el crecimiento son satisfechas.

Tipos según la causa de la dormancia:a) Debido a las cubiertas

b) Debido al embrión Tipos según el tiempo de dormancia:

1) Primaria: Son liberadas por la planta en estado de dormancia.

2) Secundaria:Son liberadas sin dormancia, pero entran en dormancia debido a que las condiciones para la germinación son desfavorables.

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Germinación hipogea: el cotiledón permanece debajo de la superficie del terreno y no emerge hacia la superficie: monocotiledóneas.

SEMILLA TIPOS DE

GERMINACION

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Germinación hipogea:

SEMILLA TIPOS DE

GERMINACION

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SEMILLA TIPOS DE GERMINACION

Germinación epigea: el embrión durante la germinación da un giro y permite la salida de los dos cotiledones hacia la superficie los que se transforman posteriormente en las hojas cotiledonares: dicotiledóneas.

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SEMILLA: GERMINACION

EPIGEA

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CARACTERISTICAS DE UNA BUENA SEMILLAa)Limpia: Sin impurezas, tierra, pajas, resíduos de

cosecha, semillas extrañas. b)Buen poder germinativo(PG):

Debe ser fresca y que germine con facilidad. La germinación está en relación directa con la edad, mientras más fresca sea la semillas mejor será la germinación. Para la mayoría de las hortalizas se exige un % de germinación muy alto ( + del 80% ) y en algunas como el rabanito se exige + del 90%. Semillas de cebolla y espinaca, se consideran buenas cuando su PG es superior al 65%. Por lo tanto el PG es un factor relativo que debe usarse con criterio.

P.G. = ( G / N ) * 100 Donde: P.G. = Poder germinativo G = numero de semillas germinadas N = número total de semillas en germinación

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CARACTERISTICAS DE UNA BUENA SEMILLA

c)Sana: Libre de enfermedades : Como la podredumbre negra de la col o la antracnosis de la vainita. Para evitar el peligro se debe desinfectar la semilla antes del sembrío, generalmente con compuestos de Hg o de Cu.

d)Debe responder en todo a la variedad: Debe tener todas las características propias de la variedad que uno desea sembrar: precocidad, color, tamaño de frutos, etc. Depende principalmente de la seriedad y del prestigio de la casa vendedora de las semillas.

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CARACTERISTICAS DE UNA BUENA SEMILLA

e) Alto Valor Cultural :

Valor cultural (VC)= % de pureza x % de germinación. Las semillas con VC tienen > cantidad de semillas por

kilo, de mejor vigor y sin impurezas, las semillas con VC tienen más impurezas, posibles malezas y otras semillas nocivas, y se requieren más kgs, por Ha.

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SEMILLA CONSERVACION

Se recomienda la conservación en frascos de vidrio o bolsas plásticas a T de 6 a 10ºC. Según la conservación de su PG las semillas se pueden agrupar en :

a)Semillas que conservan su PG pocos meses: Cebolla, Espárrago, Espinaca, Poro.

b)Semillas que conservan su PG por más de 1 año: Arveja, Haba, Zanahoria, Vainita, Pimiento, Melón.

c)Semillas que conservan su PG por más de 2 años: Apio, Sandía, Tomate, Berenjena, Col, Coliflor, Lechuga, Pepinillo, Zapallo.

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SEMILLA ETAPAS DE LA GERMINACION

1)Imbibición: Ingreso del agua al interior de la semilla a través del micrópilo a fin de restituir el nivel hídrico. La semilla seca contiene sólo un 10 a 15% de agua por lo cual hay una tensión negativa de agua que facilita su ingreso.

Proceso trifásico: Fase I : Rápido consumo inicial de agua Fase II : Se alcanza una meseta Fase III: Incremento posterior en el consumo de agua el cual

ocurre luego que la germinación se ha completado, como consecuencia de la elongación del eje embrionario.

2)Activación del embrión: Es estimulada por la rehidratación del embrión. Varía según el tipo de semilla monocotiledónea ó dicotiledónea.

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SEMILLA ACTIVACION EN

MONOCOTILEDONEAS En cebada la rehidratación

la actividad metabólica de las células y se produce la síntesis del Ac. Giberélico 3 (AG3) el cual activa un gen en las células de la aleurona que da lugar a la síntesis de amilasa dentro delas células de la aleurona y luego descargada en el endospermo donde se provoca la ruptura del almidón en azúcar el cual es transportado hacia el embrión, donde es consumido en la R.C. generando energía con lo que el embrión puede empezar a crecer.• La germinación culmina cuando la radícula emerge de la cubierta de la semilla.

Activación en cebada

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ACCION DEL AG3 EN GERMINACIONEstimula la producción de enzimas (- amilasa) durante

la germinación de granos de cereales para la movilización de las reservas de las semillas.

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ACCION DEL AG3 EN GERMINACIONEstimula la

producción de enzimas (- amilasa) durante la germinación de granos de cereales para la movilización de las reservas de las semillas.

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SEMILLA : ACTIVACION EN DICOTILEDONEASEn lechuga, la rehidratación activa el mecanismo del

Fitocromo, que existe en 2 formas :Fitocromo rojo (Pr) y Fitocromo rojo lejano (Pfr).

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SEMILLA : ACTIVACION EN DICOTILEDONEAS La lechuga responde

según la cantidad de cada una de estas 2 formas en cada célula.

Semillas en oscuridad, germinarán : 30 -60% , debido a que tienen poco Pfr para estimular la germinación.

• Semillas en luz roja (660nm), causa que todo el Pr cambia a Pfr, germinarán: 85 - 95% debido a que tienen abundancia de Pfr. • Semillas en luz rojo lejano (730nm), causa que todo el Pfr cambie a Pr, con lo cual las semillas no tienen Pfr y muy pocas germinarán : 0-5%.

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SEMILLA : ACTIVACION EN DICOTILEDONEAS

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SEMILLA REGULACION GERMINACION

En muchas especies el endopermo y la testa de la semilla actúan como barreras físicas.

En tabaco la ruptura de la testa y del endospermo son eventos separados y hay evidencia que la ruptura del endospermo es el factor limitante en estas semillas.

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SEMILLA REGULACION GERMINACION

En lechuga, tomate y tabaco, la protrusión radical se halla precedida por el debilitamiento del endospermo microcapilar por enzimas hidrolíticas:

• endo--manasa y endo--1,3-glucanasa ( Glu) - son estimuladas por AG y luz roja - son inhibidas por el ABA y luz rojo lejano.

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SEMILLA REGULACION GERMINACION

La Tc de Glu es inducida en el endospermo micropilar en semilla de tabaco en germinación previo a la ruptura del endospermo, pero posterior a la ruptura de la testa.

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SEMILLA REGULACION GERMINACION

Semillas de tabaco + 10uM de ABA disminuye la ruptura del endospermo dando lugar a una radícula alargada con una capa de tejido del endospermo.

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SEMILLA REGULACION GERMINACION

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SEMILLA REGULACION GERMINACION

Estados de germinación en semillas de tabaco:

a) Estado I : Control 3h.

b) Estado II : Control 60h.

c) Estado III: Control 72h.

d) Estado III:Control 96h.

e) Estado II : ABA 144h.

h) Estado II : ABA 144h.