la guía nº 1634

Número 1634 - Del 13 al 19 de Abril de 2016

Final de Las Rotas - Dénia - Tel: 965 780 943

Comer en el restaurante Mena es una experienciaque no te puedes perder, por su calidad, por susvistas, por su buen servicio y sus productos

siempre frescos de Dénia, pescados, arroces omariscos. Amplia variedad en paellas.

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Restaurante Men

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Restaurante Mena ofrece a sus clientes sus exqui-

sitos arroces, pescados, mariscos y postres, acom-

pañado de una extensa bodega.

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privilegiada al final de Les Rotes. Amplia terraza .

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Es tiempo de jardineríaTiempo de primavera, tiempo dejardinería… El sol ha salido ynuestras plantas despiertan dellargo letargo invernal dispuestasa alegrarnos y refrescarnos consu verdor y colores si hablamosde flores, toda la exuberancia delbuen tiempo nos anuncia el co-mienzo de un nuevo ciclo de lavida, una nueva estación que escomo quizás mejor podemosmedir el paso del tiempo las per-sonas, pero volviendo a la jardi-nería, hablemos del cambio demacetas.Para comenzar debes saber, quepara que tus plantas estén her-mosas y felices tienes que cam-biarlas de maceta cada dos o tresaños las de interiores, mientrasque las de exterior, pues deacuerdo a su evolución y ta-maño.Cambiar de macetas a nuestrasplantas es una regla muy impor-tante de la jardinería, ya que elno hacerlo provoca problemascomo el desgaste de los sustra-tos y elementos de la tierra, loque provoca raíces más peque-ñas que afectan a la salud denuestra planta.También hay otros problemascomo la obstrucción de los dre-najes de la maceta provocadapor las mismas raíces, junto a latierra, que además de agotarse,se endurece.Todo ello provoca una pérdida decalidad de vida para las plantas,la que no puede ser compensadani con abonos o fertilizantes,como tampoco cambiando suorientación hacia la luz.

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Camí de Gandia, s/n -DÉNIA - AlicanteTel: 965 788 024 - Fax: 96 642 [email protected]

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áridos, así como una amplia gama

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Especialidad en arroces, pescados, mariscos ypostres. Extensa y variada vinoteca, preguntepor nuestra promoción de la semana. Estamosincrustados en el mar, pero se puede llegar encoche, estamos al final de las Rotas de Dénia.Cerramos todos los años desde el lunes si-guiente de Reyes hasta el fin de semana antesde San Valentín. Comer en el restaurante Menaes una experiencia que no te puedes perder,por su calidad, por sus vistas, por su buen ser-vicio y sus productos siempre frescos de Dénia,pescados, arroces o mariscos. Amplia variedaden paellas. Abierto de lunes a domingo a me-diodía y de jueves a domingo también por lanoche.

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Final de Las Rotas - DéniaTel: 965 780 943

Bar Restaurante Club de Tenis. Un lugar privi-legiado en Dénia en un ambiente agradable.Amplia terraza, jardines y parque infantil. Par-king privado. Degustar nuestras tapas típicasmediterránes, paella, caldero de pescado, arrozal horno, además de disponer de menús diariosy menús de fin de semana.Menús especiales para reuniones familiares,cumpleaños para niños.

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Partida Marjals, s/n. - DéniaTel: 965 784 451

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Aquí encontrarás siempre buena comida conrelación calidad-precio excelente, buen servi-cio y vistas al Mediterráneo. Disfruta de variasofertas muy económicas como el plato del díapor 5,95 €, el menú del día por 8,95 € y el menúde noche por 13,95 €. Abierto todos los díasdesde las doce de la mañana. Visita nuestra pá-gina web: www.arenabarbistro.com

A tu servicio desde hace ya 16 años. Todos losdomingos hay Bufé desde 7,95 €, amenizadocon Música en directo desde las 15,30 hasta las18,00 h. Tenemos ofertas para Pascua, Navidad,Eventos, etc. La cocina abre continuamentehasta las once de la noche. Visítanos.

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Ctra. Dénia-Jávea, 54 C Las Rotas - DéniaTel: 966 425 860

Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecencomida de todo tipo. éSon especialistas entapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y susplatos mediterráneos también son muy típicos.Muestran una carta rica y variada. Exclentes car-nes y pescados. Su terraza y su entorno hacenque Sandunga 52 sea un sitio agradable.Menús muy asequibles, picaditas como son losmejillones al vapor muy buenos, un pulpo ri-quísimo, un filete de atún fresco a la planchacon cebolla caramelizada y muchas cosas más.Zona de fumadores. El patio interior es una maravilla, con una tem-peratura ideal y mucha vegetación.

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Calle Sandunga, 52 - DéniaTel: 966 430 231

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Restaurante "La Bresca", es un restaurante fa-miliar, con una amplia experiencia en el sectory un nombre reconocido en la zona. Situado enla población de Els Poblets. En el restaurante puede degustar una ampliacarta de platos internacionales y autóctonos.,menús diarios y menús especiales. Una ampliabodega acompañan a sus exquisitos platos.Disfrutar de su confortable comerdor con chi-menea para los meses de invierno y en veranola terraza le proporcionan poder celebrar fies-tas de cumpleaños y eventos puntuales.

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Camí Guadiana, 3 - ELS POBLETSTel: 96 647 40 56 - 96 597 42 91

La cocina casera cobra un nuevo significado enel restaurante Zauber, donde disfrutar de lamejor gastronomía mediterránea está al al-cance de todos los bolsillos, entre sus numero-sos platos, se puede disfrutar de sus tapas,bocatas y platos internacionales. Acompañarlode una cerveza fría o uno de los mejores vinoscon denominación de origen.Paella valenciana tradicional, arroz abanda y lascocas caseras, son propuestas para saborear ennuestra terraza o si lo prefiere para llevar. Llá-menos y haga sus encargos.

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BenissaBenissa es un municipio situado en el nor-este de la provincia de Alicante, en la co-marca de la Marina Alta. Su términomunicipal presenta 4 km de cosa y cuentacon alrededor de 15.254 habitantes.

La historia de Benissa viene marcada pordiferentes descubrimientos que sugirie-ron el desarrollo de cierta actividad pre-histórica. El hallazgo de tres pequeñaspinturas rupestres en la partida rural dePinos, así como de monedas y ánforasentre otros, indicaron el paso, también, delos romanos por estas tierras.El nombre surgió en tiempo de los árabes,por esa razón no es de extrañar que mu-chas de las partidas rurales del términoconserven su nombre árabe. Todo estoconfirma la tesis histórica que señala laexistencia de un importante núcleo depoblación arábiga cuando Jaime I de Ara-gón llegó a estas tierras en 1248 anexio-nando la población al reino de Valencia.Benissa formó parte, junto con Altea,Calpe y Teulada, de un señorío. A lo largode los siglos XV y XVI sufrió numerososataques de los piratas berberiscos. La po-blación continuó siendo mayoritaria-mente musulmana, aunque muy repartidapor el campo, mientras que la poblacióncristiana se asentaba principalmente enel casco urbano. Por lo tanto, a la expul-sión de los moriscos efectuada en 1609se siguió una repoblación con gente delos Pirineos, Cataluña y Aragón que lleva-ron a cabo el amurallamiento del pueblo.

Pueblos de la Marina Alta

Caída del pelo en losgatos y problemas conlas bolas de pelo

La caída del pelo en los gatos es muy habitual sobre todo en primavera - verano. A continuación veremosvarios consejos para evitar problemas con las bolas de pelo.

Por lo general, la mayoría de los gatos pierde mucho pelo durante todo el año, pero en esta época lacaída del pelo se acentúa. Por ello, sean gatos de pelo largo o gatos de pelo corto, es muy importante se-guir ciertas pautas para evitar mayores problemas a consecuencia del pelo.

Puede llegar a ocurrir, que si no cepillamos al gato diariamente, se le tenga que cortar el pelo para evi-tar que al lamerse el cuerpo se le creen bolas de pelo en el estómago. Además, también se le pueden for-mar nudos que provocarán mayores problemas a la mascota. Todo suele derivar en problemas intestinalesya que pueden llegar tragar tal cantidad de pelo que no son capaces de digerir ni de liberar.

Para evitar problemas en los gatos por la caída del pelo, se recomiendan varias pautas concretas. Por unlado, es muy importante que el gato lleve una correcta alimentación. En el mercado existen alimentos es-pecíficos que previenen las bolas de pelo en el estómago. Estos alimentos favorecen la calidad del pelodel gato y la salud de la piel. Así, logramos que el gato desprenda menos pelo y a la vez que trague menos.Además, este tipo de pienso también es muy adecuado para un correcto tránsito y así eliminar el pelo yevitar la formación.

Otra de las medidas que se deben tomar, y la más básica, es el cepillado diario del pelo. Los gatos, tien-den a lamerse mucho el cuerpo, y a raíz de lamerse tanto el cuerpo, tragan demasiado pelo. Si nos acos-tumbramos a cepillarles el pelo una vez al día, todo el pelo que recojamos con el cepillo, no acabará enel estómago de la mascota.

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IInnggrreeddiieenntteess 1 lámina de masa quebrada14 calçots18 gambas150 g de nata para cocinar2 huevos1 yemas1 cucharada de aceite de oliva virgen extraSal, Pimienta molida

PPrreeppaarraacciióónn::LLaa mmaassaa1. Precalienta el horno 180ºC, calor arriba y abajo.2. Unta de mantequilla el molde en el que vayas a hor-near la quiche. Deposita la masa encima, adáptala biencontra la base y las paredes del molde y pínchala conun tenedor. Pasa el rodillo por encima de los bordes delmolde para quitar la masa sobrante.3. Pon un papel de hornear un poco mayor que elmolde sobre la masa y cúbrelo hasta arriba con legum-bres —unas judías o garbanzos— que lograrán con supeso que la masa quede lisa y uniforme.4. Hornea unos 12 minutos. Sácala del horno, quita concuidado el papel con las legumbres, y hornea otros 5minutos para que la base se seque bien y quede cru-jiente.

EEll rreelllleennoo1. Pon agua y un poco de sal en una cazuela del tamañode los calçots, y ponla al fuego. Limpia los calçots qui-tando las dos primeras capas y cortando las raíces. Metelos calçots en cuanto hierva el agua. Deja cocer un parde minutos. Sácalos, refréscalos y escúrrelos.2. Pon la cucharada de aceite de oliva virgen extra enuna sartén a fuego fuerte. Enrolla los calçots y sujéta-los con un palillo. Pásalos por la sartén unos segundospara que se queden marcados, y reserva en un plato.3. Pela las gambas, ponles un poco de sal y reserva ta-padas con plástico transparente para que no se rese-quen.4. Pon la nata, los huevos y la yema en un cuenco. Mez-cla. Añade una pizca de sal y un poco de pimienta mo-lida. Remueve.MMoonnttaajjee1. Quita el palillo a los calçots y colócalos en la basede masa quebrada ya horneada.2. Añade la mezcla de huevos y nata que has preparado.3. Hornea durante unos 10 minutos.4. Abre el horno y coloca las gambas en los huecosentre calçots. Trabaja con rapidez para que el horno nopierda calor. Cierra y deja que se termine de hacer otros10-15 minutos más, aproximadamente.5. Saca del horno, desmolda y a la mesa. Sirve calienteo templada.

FFuueennttee:: WWeebboossffrriittooss..eess

Quiche de calçots y gambas

La cocina casera cobra unnuevo significado en el

Rte. Zauber, donde disfrutar de lamejor gastronomía mediterránea está al alcance de todos los bolsillos, entre sus numerosos platos, sepuede disfrutar de sustapas, bocatas y platos

internacionales. Acompañarlo de una

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TTaannttoo llaa ssoocciieeddaadd ccoommoo eell sseeccttoorr ddee llaa ssaalluudd ddeebbeenn sseerr ccoonnsscciieenntteess ddee llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddee llaa eexxppoossiicciióónn aa llaavviioolleenncciiaa yy ssuu iimmppaaccttoo..

Experimentar violencia física en la edad adulta puede elevar el riesgo de las mujeres de desarrollar en-fermedad del corazón y de los vasos sanguíneos, según concluye un estudio presentado en las EPI Lifes-tyle Scientific Sessions 2016 de la American Heart Association.

""TTaannttoo llaa ssoocciieeddaadd ccoommoo eell sseeccttoorr ddee llaa ssaalluudd ddeebbeenn sseerr ccoonnsscciieenntteess ddee llaa iimmppoorrttaanncciiaa ddee llaa eexxppoossiicciióónn aallaa vviioolleenncciiaa yy ssuu iimmppaaccttoo,, nnoo ssóólloo eenn eell bbiieenneessttaarr ssoocciiaall,, ssiinnoo ttaammbbiiéénn ppoorr llaa ssaalluudd aa llaarrggoo ppllaazzoo ddee llaass mmuu--jjeerreess"", afirma Mario Flores, autor principal del estudio y asistente de investigación en el Instituto Nacionalde Salud Pública en la Ciudad de Méjico en el estado de Méjico.A nivel mundial, la violencia contra las mujeres es un problema crítico. Está establecido que ser víctima deviolencia puede llevar a depresión, abuso de sustancias y otros trastornos en las mujeres, pero sus posi-bles efectos sobre el corazón y la enfermedad de los vasos sanguíneos son una nueva área de investiga-ción.

La violencia física en la mujer está vinculada a signos precoces de enfermedad de

los vasos sanguíneos

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En este estudio de Méjico, los autores vieron que lasmujeres que habían sufrido violencia física en laedad adulta tenían más de 1,5 veces de probabili-dades de sufrir un estrechamiento de los principa-les vasos sanguíneos en el cuello que llevan sangreal cerebro, en comparación con las mujeres que nohabían sido víctimas de violencia. Este estrecha-miento es una señal temprana de un mayor riesgode accidente cerebrovascular.

UUnnaa ddee llaass pprriinncciippaalleess ccaauussaass ddee mmuueerrttee yy ddiissccaappaa--cciiddaadd,, uunn ddeerrrraammee cceerreebbrraall ooccuurrrree ccuuaannddoo llooss vvaassoossssaanngguuíínneeooss qquuee vvaann aall cceerreebbrroo ssee bbllooqquueeaann oo rroomm--ppeenn,, iimmppiiddiieennddoo eell flfluujjoo ddee llaa ssaannggrree aall cceerreebbrroo.. Losparticipantes del estudio fueron 634 mujeres sanasdel sur de Méjico de 'Cohorte de Profesoras Mejica-nas', un estudio nacional de salud y estilo de vidaentre las mujeres docentes en todo Méjico, con unaedad media de 49 años y casi una quinta parte na-tivas.

Las participantes respondieron a un cuestionariosobre la exposición a diferentes tipos de violencia,como ver violencia, el abandono físico o emocionaly haber sido víctima de violencia física y/o sexualen la infancia o la edad adulta. Todas las participan-tes se sometieron a pruebas de imagen con ondasde sonido para medir el grosor de los vasos sanguí-neos en el cuello.

""AAuunnqquuee nnuueessttrrooss rreessuullttaaddooss aappooyyaann llaa tteeoorrííaa ddeeqquuee llaa eexxppoossiicciióónn aa cciieerrttooss ttiippooss ddee vviioolleenncciiaa ppuueeddeetteenneerr uunn iimmppaaccttoo eenn llaa ssaalluudd ddee llaa mmuujjeerr,, hhaacceenn ffaallttaammááss aannáálliissiiss yy eessttuuddiiooss ppaarraa ggeenneerraarr ddaattooss ssóólliiddoossqquuee ppuueeddaann ccaammbbiiaarr llaa pprrááccttiiccaa ccllíínniiccaa yy oorriieennttaarr llaassiinntteerrvveenncciioonneess ddee ssaalluudd ppúúbblliiccaa"",, concluye Flores.

Es un artículo delDDrr.. MMaarriiaannoo MMaarrttíínn LLooeecchheessSalud Reproductiva . Ginecología y esterilidadCalle Pedreguer, 24 – 1º - 26ª · 03700 DeniaTeléfono 965 783 232 · Móvil 608 060 863www.saludreproductiva.es

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EL LIBRO DE LA SELVASinopsis:Adaptación del clásico de Rudyard Ki-pling El libro de la selva.

Dirigida por Jon Favreau (“Chef”,“Iron Man”, “Elf”), basada en las his-torias intemporales de Rudyard Ki-pling e inspirada en el clásicoanimado de Disney, “The JungleBook" es una nueva epopeya de ac-ción real sobre Mowgli (con el debutde Neel Sethi), un niño al que cría unamanada de lobos. Pero Mowgli com-prende que debe dejar la selva yaque el tigre Shere Khan (voz de IdrisElba), que lleva las cicatrices delHombre, promete eliminar lo queconsidera una amenaza. Mowgli se veobligado a abandonar el único hogarque ha conocido en toda su vida y seembarca en un fascinante viaje deautodescubrimiento. Sus guías son lapantera Bagheera convertida en sumentor (voz de Ben Kingsley), y eloso Baloo, un espíritu libre (voz deBill Murray). Por el camino, Mowglise cruza con criaturas de la selva queno son muy de fiar que digamos.Entre ellas está Kaa (voz de ScarlettJohannsson), una serpiente pitóncuya voz y mirada seductoras hipno-tizan a Mowgli, y el embaucador ReyLouie (voz de Christopher Walken),que coacciona al pequeño para que leenseñe el secreto de la mortal florroja: el fuego. El reparto estelar in-cluye a Lupita Nyong'o que presta suvoz a Rakshan, la superprotectoramadre loba, y a Giancarlo Esposito, lavoz de Aleka el macho alfa de la ma-nada de lobos.

Fecha de Estreno: Viernes 15 de Abril de 2016

EL LIBRO DE LA SELVA

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