la fp de navarra abre sus prácticas a los desafíos de un...

Revista de FP de Acción Solidaria | Nº 1 | Abril 2011

Boletín de la Fundación Paz y Solidaridad de Navarra

dirigido a los centros de Formación Profesional

vueltAdtuErca

La FP de Navarra abresus prácticas a los desafíosde un mundo globalizado

VueltaDTuerca_Nº 1 06/04/11 8:29 Página 1

Los alumnos y alumnas de FP de Navarra y la Fundación Paz y Soli-daridad hemos puesto en marcha la revista que ahora tienes entre las ma-nos: vueltadtuerca, la revista de FP de acción solidaria.

Esta revista quiere eso, dar varias vueltas de tuerca más a nuestroámbito formativo y profesional. Siguiendo con el símil: si en la primeravuelta se aprietan nuestras destrezas, habilidades y conocimientos, en lasegunda aparece nuestro ámbito laboral más próximo, el que está al tor-cer la esquina; y en la tercera nos encontramos con todo aquello que mu-chas veces no se ve pero que en un mundo globalizado nos afecta, tantolaboral como personalmente.

Este primer número es la visión que los pro-tagonistas de la FP navarra tienen de aquello queestá detrás de las aulas, cocinas, comedores y

talleres. Aunque no sólo está detrás, sino tambiéndentro, en nuestro día a día, atravesándonos, cam-

biando nuestros destinos, mezclándose en nuestrasrecetas, dando sentido a nuestros trabajos.

En el interior de estas páginas: alumnado, centros y profesores ponenvoz a sus intereses, inquietudes e ilusiones.

En próximas vueltas de tuerca despegaremos y conoceremos esasotras realidades que nos afectan en un mundo injustamente globalizado.

# Edita: Fundación Paz y Solidaridad de Navarra # Web: www.fpsnavarra.org # Blog: www.fpsnavarra.org/blog# Facebook: www.facebook.com/pages/Paz-y-Solidaridad-Navarra # Twitter: www.twitter.com/fpsnavarra

Centros Colaboradores: # I.E.S. Sierra de Leyre | Lumbier # C.I.P. Donapea | Pamplona # I.E.S. Agroforestal | Pamplona# C.I.P. María Ana Sanz | Pamplona # I.E.S Adaptación Social | Pamplona # I.E.S. San Juan Donibane | Pamplona# I.E.S. Ribera del Arga | Peralta # C.I.P. ETI | Tudela # I.E.S. FP Ibaialde | Burlada # I.E.S. Ega | San Adrián

# Diseño: Irsa+Esc Comunicación www.irsa-esc.com

Impreso en papel reciclado.

#2 editorial

#3 presentación ¿De qué va esto?

#4 entrevista: Gisella Llorente «Esteciclo es una buena manera decomplementar mis gustos e inquietudescon el mundo laboral»

#5 entrevista: Leticia Muñoz «Todoaquí tiene solución, menos la muerte; peroes difícil cambiar las desigualdades en elmundo»

#6 entrevista: Itsaso Zabalza

«Continuamente cocinamos con productosque provienen de distintos lugares yelaboramos platos que tienen su origen esotros países»

#7entrevista: Asier Urzelai «La gentepasa de la política; si cobra su sueldo de mileuros, le da igual quién esté gobernando»

#8 d palique con… Cristian Parra,

Clara de Iñigo, Aitana Pérez y

Lorena Etxarri Cuatro voces en torno ala globalización

#11entrevista: Alumnos del

Instituto Ega «Se podrían cambiar ciertascosas; la cuestión es quién debería dar elprimer paso y cómo»

#12 entrevista: Saida Ballouk y

Maite González «Desde que nacemosvivimos en una sociedad globalizada, asíque nos tenemos que parecer mucho»

#14 entrevista: Valle González

«Hay valores que se deben transmitir yaprender en la familia; parece que ahora sedebe enseñar todo en el colegio»

#15 entrevista: Fernando Arrarás

«La FP debería transmitir de una maneraconstructiva y eficaz la realidad laboral deun mundo global»

Tres vueltas de tuerca


Muchas son las veces que nos dejamos llevar por la tentación de sentirnos islas en elocéano, burbujas a las que nada nos afecta. Nuestra formación es el paso previo a nues-tro trabajo y nuestro trabajo es la llave de nuestra autonomía, y ya se sabe: si tenemosnuestro curro, piso y coche… “a mi no me cuentes más historias”. Pero resulta de-masiado simple y peligroso dejarse llevar por esta corriente, más que nadaporque nos arrastra a una situación bastante insostenible, unmundo lleno de burbujas y de ombligos que no miran másallá de sus cosas más inmediatas. La formación es unapieza clave en este puzzle y a veces no queremos ono podemos ver qué relación tiene con ese mundoglobal e interconectado, al que poco a poco esta-mos dejando ir a la deriva con nefastos resultados.

Este proyecto y, dentro de él, esta revista, quierenponer un granito de arena para conocer y cambiarel contexto global en el que nos tenemos quedesenvolver como trabajadores/as y ciuda-danos/as.

Además de la revista, en eltranscurso de éste y el si-guiente año académico ycon las clases de loscentros adheri-dos, vamos

a trabajar dife-rentes maneras de

relacionar las prácticasprofesionales concretas de

cada ciclo con otras realidadesde países en vías de desarrollo. El

marketing, el comercio internacional, loscontextos laborales, el sector agroalimenta-

rio, el análisis químico del café, los proyectos derestauración solidaria, las prácticas agroforestales,

cualesquiera son buenos cables para conectarnos conotros jóvenes y trabajadores/as con peor suerte dentro de

este mundo injustamente globalizado.Desde el técnico de mantenimiento hasta el de comercio y mar-

keting, pasando por el técnico de laboratorio, todos y todas –por decirsólo algunos de los que participáis en este proyecto– tendréis la posibilidad

de incorporar a vuestra formación técnica una dimensión más, una dimensiónque os dé algunas pistas para entender qué papel podemos jugar en un contexto

global y de qué forma contribuir a cambiarlo.Durante este año académico y el siguiente, de manera trimestral, nos iremos haciendo

eco de todas estas prácticas, pero también de vuestras opiniones y reflexiones que, se-guro, suscitarán las primeras.

3

¿De qué va esto?

Tendréis laposibilidad de

incorporar avuestra

formacióntécnica una

dimensión másque os dé

algunas pistaspara entender

qué papelpodemos jugaren un contextoglobal y de qué

forma contribuira cambiarlo


Hablamos con Gisella Llorente, una alumna de 1º de Comercio Internacio-nal en el instituto Maria Ana Sanz, uno de los centros que forma parte delproyecto. Dice Gisella que le gusta hacer de todo: «El deporte, llevar unavida activa pero a la vez tranquila. Me gusta viajar, leer, etc.».

¿Por qué decidiste cursar ese ciclo? Porque soy de Argentina y megusta todo lo relacionado con la economía, la multiculturalidad… y me pa-reció, el ciclo, una buena manera de complementar muchos de mis gus-tos e inquietudes con el mundo laboral.

Dos preguntas en una: ¿En qué piensas que puedes acabartrabajando y en qué te gustaría? Hay que ser realista. Ahora estácomplicado incorporarse al mundo laboral, por eso me gustaría seguir am-pliando mis estudios. Pienso que, con suerte, acabaría en un almacén. Pre-feriría ser funcionaria en una cámara de comercio. O en aduanas, pero enArgentina. Tal vez en una agencia… Será complicado, porque hay muchacompetencia y la gente cada vez se forma más para alcanzar mejores pues-tos y en esta situación es difícil poder aspirar a algo tan fundamental comoes un trabajo.

Continuamente vemos en la televisión noticias que nos hablande un mundo lleno de desigualdades e injusticias. ¿Cómo sue-les reaccionar ante ello? Al principio pasas, pero al crecer uno se dacuenta de que pronto puede afectarle a uno mismo, y ya te empiezas apreocupar.

¿Alguna de tus inquietudes tiene que ver con cam-biar esta situación? Sí. Muchas noticias proponen leyesy cuestiones para cambiar la situación, pero son muy po-cas las que se llegan a aplicar. Hay decisiones que puedenser positivas para todos, pero por desgracia hay interesesde personas muy influyentes a las que no interesa que selleven a cabo.

Si tuvieses que elegir entre una cosa que te molesta de cómoestán las cosas en el mundo ¿cuál elegirías y por qué? Las de-sigualdades. Todos tendríamos que tener unos derechos mínimos y esopodría cambiar con un reparto equitativo de la economía financiera. Sue-na a utopía, pero un país podría comprometerse a mínimos; es decir: edu-cación, sanidad gratuita…

¿Has pensado alguna vez que tu formación podría tener algúnpapel en ese cambio? ¿Cuál? Sí, a la hora de tomar decisiones deexportaciones e importaciones para países subdesarrollados, colaboracio-nes con ONG, o a la hora de realizar compras y ventas en mercados exte-riores o en el nacional.

¿Te suena de algo el término globalización? Sí, me suena, es unproceso económico, tecnológico, social y cultural a gran escala, por el cualpaíses totalmente independientes unen sus mercados, sociedades y cul-turas a través de una serie de transformaciones sociales, económicas ypolíticas, que les dan un carácter global.

¿Qué te sugiere la palabra solidaridad? Colaborar con otros paísesque se encuentren en una situación desfavorable con respecto a los de-más que carezcan de necesidades económicas, tecnológicas… es decir,países en vías de desarrollo. La gente debería preocuparse más por pro-cesos como la globalización y deberían ser más solidarias. Nunca pen-

samos que nos pueda tocar a nosotros hasta que nos pasa ynos afecta directamente, como esta crisis económica.

4

Gisella Llorente | Alumna de María Ana Sanz (Pamplona)

«Este ciclo es una buena manera de complementar misgustos e inquietudes con el mundo laboral»

«Muchas noticiasproponen leyes ycuestiones paracambiar la situación,pero son muy pocaslas que se llegan aaplicar. Hay interesesde personas muyinfluyentes a las queno interesa quese lleven a cabo»


5

Conocemos a Leticia Muñoz Cano, alumna de Grado Superior de Comer-cio y Marketing en el c.i.p. ETI de Tudela, apasionada del flamenco y todolo relacionado con el baile.

¿Por qué decidiste cursar ese ciclo? Porque cursé el Grado Mediode Comercio también en la ETI y me fue bastante bien. Además me en-cantaría terminar trabajando en logística y este curso la tiene

Dos preguntas en una: ¿En qué piensas que puedes acabartrabajando y en qué te gustaría? Hoy en día pienso que cualquier tra-bajo es bueno, el caso es trabajar; pero me encantaría trabajar en algo quetenga que ver con el ciclo que estoy cursando. Y si se puede elegir, me en-cantaría trabajar en algo relacionado con el almacén, planificando pedidos,expedición…

¿Cuándo acabes tus estudios de FP, crees que tu situación oinserción laboral será complicada o fácil? Será complicada, hoyen día entrar a trabajar es muy complicado. ¿Por qué? Porque la situaciónlaboral no es muy buena, tenemos que conformarnos con lo que nos dena la hora de trabajar…

¿Cómo sueles reaccionar ante todas las noticias tan drásticasque salen en los medios de comunicación? Hay ve-ces que cambio la tele, otras veces me resigno de lo queestoy viendo, y pienso que es una injusticia, que si pormí fuera no funcionaríamos así, pero no es fácil arre-glar lo que está mal hecho.

Si tuvieses que elegir una cosa que te molesta de cómo estánlas cosas en el mundo ¿cuál elegirías y por qué? El hambre en elmundo, todas las personas que se mueren de hambre. Eso es lo que yo ele-giría para cambiar. Porque no es justo: unos tiramos todo lo que nos sobra olo que no nos gusta, mientras que otros se comerían cualquier cosa para so-brevivir… Se podría cambiar, todo aquí tiene solución menos la muerte, peroes difícil cambiar las desigualdades en el mundo. Sobre todas las que no es-tán cerca de donde tú estás.

¿Has pensado alguna vez que tu formación podría tener algúnpapel en ese cambio? ¿Cuál? No, la verdad que nunca me lo habíaplanteado hasta que me dieron una pequeña charla sobre un pueblo enPerú y sobre el “maíz cabanita”. Con mi formación, puedo ayudar a dar aconocer un producto de un país, para que otros lo compren y que los deese país puedan salir mejor adelante.

¿Crees que la profesión para la que te estás formando guardaalguna relación con esa misma profesión en otros países? Estonunca se sabe. Creo que eso no lo sabes hasta que no te llega el ejemplo.Hasta que no vimos cómo publicitar el “maíz cabanita” no se me había pa-

sado por la cabeza el ayudar a otros países con la formación que es-toy recibiendo.

¿Te suena de algo el término globaliza-ción? ¿A qué? Globalización me suene a todoy a nada. Algo global es un conjunto de mu-

chas cosas, buenas o malas, aunquesiempre que lo escucho es para globalizaral tercer mundo, a la pobreza, a los niñossin recursos… Y si te dicen: Globaliza-ción y no te dicen de qué es la globaliza-ción, no me suena a nada.

¿Qué te sugiere la palabra “soli-daridad”? Ayudar a los que lo nece-sitan, a solidarizarte con los demás.

Leticia Muñoz Cano | Alumna de la ETI (Tudela)

«Todo aquí tiene solución, menos la muerte;pero es difícil cambiar las desigualdades en el mundo»

«Con mi formación,puedo ayudar a dara conocer unproducto de unpaís, para que otroslo compren y quelos de ese paíspuedan salir mejoradelante»


6

Itsaso Zabalza estudia primero de grado superior de Restauración en el IESIbaialde, «donde aprendemos técnicas de cocina y de servicios». Le gus-ta hacer planes con sus amigos y amigas, así como el cine y leer: «Ahoramismo estoy leyendo Cometas en el cielo». Su primera opción era estudiarBiología, pero finalmente tuvo que optar por una alternativa «y pensé enrestauración, ya que también me gusta».

¿En qué piensas que puedes acabar trabajando y en qué tegustaría? La vida da muchas vueltas, pero me gustaría trabajar desde enun laboratorio hasta en un restaurante. Aunque siempre me inclinaría porel laboratorio.

Cuándo acabes tus estudios de FP, ¿crees que tu situación oinserción laboral será complicada o fácil? Complicada, la verdad.Porque el mercado laboral está pasando por un momento difícil.

Si tuvieses que elegir una cosa que te molesta de cómo estáel mundo ¿cuál elegirías y por qué? La injusticia, porque somos sie-te mil millones en el mundo y cada día mueren personas de enfermeda-des que podrían haber sido evitadas. El 38% de la población no tiene re-cursos sanitarios, unos pocos obtienen el 90% de las riquezas, la mitad dela población vive con 2 dólares al día…Y eso, sin tener en cuenta los da-ños medioambientales. Se podría cambiar pero sería muy difícil y tras unaevolución muy lenta.

¿Has pensado alguna vez que tu formación podría tener algúnpapel en ese cambio? Sí, pero desgraciadamente creo que sería mínimo.

¿Crees que la profesión para la que te estás formando guardaalguna relación con esa misma profesión en otros países? Porsupuesto. Continuamente cocinamos con productos que provienen de dis-tintos lugares y elaboramos platos que tienen su origen es otros países,como por ejemplo el sushi. Además, hay multitud de restaurantes chinos,mexicanos, australianos, italianos que se abren año tras año.

«Lo que más me molesta es lainjusticia. Porque somos siete milmillones en el mundo y cada díamueren personas de enfermedadesque podrían haber sido evitadas»

¿Te suena de algo el término globalización? Sí, a la comunicacióno unificación entre los distintos países del mundo. Un intercambio social,económico y cultural a gran escala.

¿Qué te sugiere la palabra “solidaridad”? A la unión de distintaspersonas con un fin o interés común; una ayuda mutua.

Itsaso Zabalza | Alumna del IES Ibaialde (Burlada)

«Continuamente cocinamos con productos queprovienen de distintos lugares y elaboramos platos quetienen su origen es otros países»


7

Asier Urzelai | Alumno del Instituto Agroforestal

(Pamplona)

«La gente pasa de lapolítica; si cobra su sueldode mil euros, le da igualquién esté gobernando»

«La era de la información, lellaman, pero para mí es la erade la desinformación.Tenemos tanta, que nosabemos ni qué coger. Haygente a la que, directamente,le da pereza coger algo»

Conocemos a Asier Urzelai, alumno del instituto de Agroforestal de Pamplo-na. Su afición a la piragua le llevó a trabajar como monitor deportivo «nivel 2“guía de río”» en actividades de aguas bravas, pero actualmente cursa pri-mero de gestión y administración de empresas agropecuarias. «Me apuntéporque mi familia tiene tierras y tenía la inquietud por aprender un poco másde esto, porque toda la familia lo había hecho». Considera necesaria dichaformación «para pedir subvenciones de joven agricultor» pero no cree quepudiera tener tierras «como para vivir de ellas. Más bien me veo trabajandocomo técnico y llevando mis tierras como hobby».

¿Qué salidas profesionales ves a este ciclo formativo? Tienes va-rias ramas para tirar después de esto: ITG (Investigación y Desarrollo), em-presas de ganadería, fábricas de pollos, control de calidad, nutrición, alimen-tación… Hay salidas, pero lo más normal es que tengas que ir fuera. Yo, siendode Estella, tengo las cooperativas alrededor, lo que da ciertas ventajas…

¿Cuál sería tu puesto de trabajo ideal? Igual sería de profesor. Estuvedos años dando clases de piragua a grado medio en Lekaroz y me gustó mu-cho. De normal ves a la persona una hora, pero en esta situación conoces laevolución de los alumnos. Es muy satisfactorio.

A la hora de elegir tu formación ¿tuviste en cuenta la posibilidadde cambiar las cosas? Sí, completamente. En todo momento cada per-sona debe cambiar a lo que él cree; ya sea en ganadería, agricultura o enactividades físico-deportivas. En éstas, por ejemplo, estás de cara al público,estás influyendo en la gente. De cara a futuro, en la agricultura: el tema eco-lógico, desarrollo sostenible, vida sana, me interesa mucho. Visto lo visto…

¿Qué es lo que más te molesta o indigna de cuanto ves? La granhipocresía que hay ahora. Hablas con la gente y te dicen una cosa y, segúnla situación, hacen otra. Y, sobre todo, el tema político: la gente pasa de lapolítica, le da igual quién esté gobernando en Madrid; si cobra su sueldo demil euros, le da igual. No sabe ni quién se va presentar en las elecciones mu-nicipales de su pueblo, por ejemplo. Me da igual a quién votes, pero por lomenos entérate de a quién votas, qué ha dicho. Además es muy fácil me-tiéndose en Internet. La era de la información, le llaman, pero para mí es laera de la desinformación. Tenemos tanta, que no sabemos ni qué coger. Haygente a la que, directamente, le da pereza coger algo…

¿A que te suena el término de globalización? Eso me suena a CocaCola y a McDonalds. Hemos estado en una feria de maquinaria agrícola yganadera en París en la que había aperos de todo el mundo. Ahí se huele aglobalización… En cada país la agricultura es muy diferente y hasta eso loestán llevando a la globalización… Si tuviera que pintarla lo tengo clarísimo:ahora es una capa negra pero debajo puede ser blanca; esa comunicaciónentre todo el mundo que puede existir ahora la están mal usando la publici-dad y algunas empresas. Esa comunicación se puede compartir y usar paraaprender; pero se está usando de manera de consumo. Ahora la globaliza-ción la veo relacionada con el consumo.

¿Si te digo “solidaridad” que te viene a la mente? Egoísmo, ahora lagente es egoísta… No (risas), pues ayudar a la gente. Aunque muchas vecesvamos a ayudarles a los países llamados subdesarrollados, y lo que hacemoses imponer nuestras cosas… A nivel de gobiernos, no veo ayuda; la ayudade verdad la estamos haciendo la gente de a pie a través de donaciones, etc.Para mí el término de solidaridad cambia, según quién me lo diga.

¿Te gustaría añadir algo más? Simplemente, me parece bien hacer algo.Pero que sea la ayuda que ellos pidan, no la que nosotros queramos dar.


Cristian Parra, Clara de Iñigo, Aitana Pérez y Lorena Etxarri | Estudiantes en Sierra de Leyre (Lumbier)

Cuatro voces en torno a la globalización

8

CRISTIAN:«En plena crisis

te sacan esosprogramas en

los que teenseñan suscasas bonitas,

grandes»

CLARA:«Lo que veo de

positivo a laglobalizaciónes que, comoahora se dan

en tantos sitiostantas cosas

iguales,puedes

estudiar aquí yen un futuro tepuedes ir a laotra punta del

mundo»

Charlamos con cuatro alumnos de primero de grado superior de Actividades De-portivas del instituto de secundaria Sierra de Leyre de Lumbier:

¿Cómo elegisteis el ciclo? Supongo que, en un principio, el conte-nido del ciclo os resultaría atractivo…AITANA PÉREZ: Sí, pero es muy intenso.LORENA ETXARRI: Vende mucho. La gente te dice: qué bien, estás en el monte, québien, estás haciendo piragua; pero luego te metes y es muy exigente.CLARA DE IÑIGO: A favor de este centro, hay que decir que no sólo se dan los de-portes más típicos como, por ejemplo, aerobic. También tienes la opción de ir a lanaturaleza, y eso en Vitoria y otros centros no se hace.AITANA: En principio no era mi objetivo; esto fue de rebote. Yo intenté ir a la uni-versidad pero, como no salió bien por temas de Bolonia, he caído aquí… Que tam-poco estoy a disgusto ¿eh? Para nada.

¿Os veis trabajando en lo que estáis estudiando?AITANA: Absolutamente.CLARA: Yo creo que hay muchas salidas.CRISTIAN PARRA: Quedándote sólo con esta FP, no sé yo… Creo que andarías unpoco justo pero, complementándolo con otra cosa, seguro.AITANA: Esto te abre muchas puertas a muchas cosas diferentes.LORENA: Te enseña muchos campos, luego igual sí que tienes que especializartemás a fondo. Al final eres muy polivalente, así que tienes muchas salidas.

¿Y cuáles son exactamente las salidas profesionales?AITANA: En la zona de montaña, guía deportiva; en la ciudad, el Fitness.CLARA: Sí, como ahora se ha relacionado tanto el tema de la salud con el tema deldeporte, parece que la gente tira más para estas cosas.

Hablando un poco del proyecto, la idea de éste es que está todo glo-balizado, interconectado, lo que pasa en un lugar del mundo afectaal mercado en el que os vais a insertar vosotros. ¿Habéis pensado al-guna vez en eso?AITANA: De momento, todavía no lo hemos sufrido en nuestras carnes. Al fin y alcabo, la mayoría dependemos de nuestros padres y no nos afecta necesitar untrabajo que este influido por todo eso… Sí piensas un poco en cómo va la eco-nomía. Con el petróleo ves cosas que en un futuro podrían alarmarte para encon-trar trabajo. Pero ahora mismo no le doy importancia como para pensar en ello;de momento, estoy formándome.CLARA: Yo sí le veo de positivo que, como ahora se dan en tantos sitios tantas cosasiguales, puedes estudiar aquí y en un futuro te puedes ir a la otra punta del mundo…CRISTIAN: Pero ¿tú como lo ves? ¿Más como un riesgo, o más positivo?

Es complejo. La globalización abre muchas oportunidades pero –enel trabajo, por ejemplo– lo que hace principalmente es igualarnos ala baja con los países que tienen peores condiciones y regulacioneslaborales.AITANA: Claro, al fin y al cabo, lo que se está viendo es que los países más pode-rosos siguen abasteciéndose de los más pobres para sus fines económicos. Loque hace la globalización es chupar más de los países pobres ¿no?

Es totalmente asimétrico. Para todos es una oportunidad y una amena-za; pero para algunos, más amenaza y para otros, más oportunidad, de-


pendiendo del poder y la situación de cada uno. ¿Si tuvieseis que elegir una,cuál es la cosa que más os indigna de lo que veis que pasa en el mundo?LORENA: Lo que más cerca tengo es la política estatal. Al final, lo que veo es: dos mil ypico coches para uso personal de los que están en el poder, los sueldos… Y en mi ba-rrio, ya estoy empezando a ver que la gente necesita trabajo entonces; siendo egoísta,empiezo por pensar lo que supone esta crisis a nivel estatal. Para afuera, ya se estáviendo; mira en Japón: ahora pasa algo grave y ayudas de los otros países, pocas.CLARA: El pasotismo que tenemos todos. Yo abro el periódico y leo: En Japón han muer-to no sé cuantas personas, y digo: ¡qué impactante! Cierro el periódico, me voy, cojo lamochila, me voy a la sauna… Tenemos un pasotismo… Nos olvidamos de todo. Pasauna semana y ¿quién se acuerda?

LORENA: Sí, por un lado nos hacemos inmunes y el egoísmo sigue adelante. En vezde enseñártelo de otra manera, o fomentar que tú hagas algo, te hacen sentir cul-pable y no te enseñan maneras de cambiar las cosas…

CLARA: ¡Y la gente que se aprovecha de estas cosas!LORENA: A mí lo que me crispa de la globalización, de las empresas y de todas las or-ganizaciones, es la competencia que se crea; en vez de colaborar, sólo se busca sa-car el máximo beneficio. Todo es competencia y competencia, y así solo se crea másdistancia, que todo sea más descompensado. Lo comentábamos, eso se ve hasta ennuestra propia clase: hay mucho egoísmo, cada uno con sus cosas. Si hasta en tu pro-pio pueblo o ciudad hay un egoísmo de no cuidar las cosas, ¿cómo no va a estar ge-neralizado en todo el mundo? Nos deberían enseñar empatía desde pequeños.CRISTIAN: La injusticia que hay, sobre todo; también lo que ha dicho Aitana: la política es-tatal, la crisis, lo de los bancos…LORENA: Se les debería caer la cara de vergüenza a muchos. ¡Que haya gente teniendoque pedir y otros que sean millonarios! Que sí, que te lo has podido ganar… Y ¿por quése decide que puedas tener un sueldo tan elevado?

En vuestro ciclo tratáis el tema de la empatía, las dinámicas de grupos, ¿no?LORENA: Sí, se crea un buen vínculo y un buen grupo y sales con la mentalidad de cola-borar, de que sois una piña; aunque eso, teóricamente, se enseña el año que viene.AITANA: Por ejemplo: tuvimos que irnos al monte y pasar unos días juntos, pero divididos engrupos para que la comida se suministrara de forma más adecuada. Incluso hacíamos unexamen y nos daban una nota global que teníamos que dividir entre los componentes delgrupo. Ha habido muchos conflictos y no nos han dado las pautas para solucionarlos.CLARA: Y no te dan todo masticado, como en papilla, que luego vas a salir a la calle y no

te van a decir cómo tienes que hacer todo.

Entonces… hay que educar también en el con-flicto ¿no? No sólo para cuando las cosas van afavor. Haciendo de abogado del diablo: si yo soy,pongamos, un broker de la bolsa, si nos creemosque el mercado es justo, entonces yo me merez-co lo que tengo porque he hecho valer mi talen-to o mis capacidades ¿no? ¿Qué pensáis?AITANA: Y el panadero al que le compras el pan ¿qué?CLARA: Yo sí creo que hay ciertas personas que tienen que

cobrar más por su trabajo. El caso es que si tú cobras máso tienes más o puedes acceder a más cosas, tampoco vayaspisoteando a la gente que está en un nivel menor al tuyo.LORENA: Aunque haya labores que se tengan que pagar másque otras, está todo muy desequilibrado. Estaría bien que todoel mundo partiese con el mismo sueldo, en todos los traba-jos. Sí que es cierto que hay puestos más importantes, perotan descompensado… Ese afán de no me basta con tenerlo mío, sino que además me tengo que hacer millonario…

9

LORENA:«Si hasta en tupropio puebloo ciudad hayun egoísmo deno cuidar lascosas, ¿cómono va a estargeneralizadoen todo elmundo? Nosdeberíanenseñarempatía desdepequeños»

AITANA:«Estamos en unsistemacapitalista. Seríadesmantelartodo y volver acrearlo todopieza por pieza.A ver quién es elrevolucionarioque tienepaciencia,quién es elrevolucionarioque hace eso»


CRISTIAN: Los progra-mas ésos que salen en Cuatro. ¡Queen plena crisis te saquen esos programas en los quete enseñan sus casas bonitas, grandes!CLARA: Y eso después del programa Callejeros, mostrándote al vagabundo de laesquina…

Os voy a lanzar una palabra y me vais a responder lo primero que osvenga a la mente: solidaridad, ¿qué me decís?LORENA: Empatía, ayuda.AITANA: Respeto. (Pausa). Natural, debería ser así. Debería ser natural.

Hemos hablado de mercado, de globalización, de competencia, decosas técnicas y ahora estamos hablando de un concepto más mo-ral, más difícil de ver, de aplicar…AITANA: A mí me parece que no se puede aplicar porque estamos en un sistema ca-pitalista. Sería desmantelar todo y volver a crearlo todo pieza por pieza. A ver quiénes el revolucionario que tiene paciencia, quién es el revolucionario que hace eso…

¿Alguna vez a la hora de elegir vuestra formación os planteasteisque ésta podría servir para cambiar algo?LORENA: A mí ni se me ocurrió, pero sí que le veo posibilidades.CLARA: A mí tampoco se me ha ocurrido, pero creo que se pueden hacer cosasque cambien el pensamiento y la manera de actuar de la gente.AITANA: Este ciclo te ayuda a tener iniciativa. Ya sea, solamente, la iniciativa parabailar delante de alguien…LORENA: Confianza… (Pausa). En estudios más sociales, igual sí que hay más opor-tunidad. Y aquí trabajamos con lo social, por supuesto, pero igual cuando entrasno te planteas eso y piensas sólo en la parte deportiva. Luego trabajas con gentey en sociedad, y puedes cambiar cosas. Cuando entras, es como si te hablan losde mantenimiento y te dicen: ¿Qué voy a cambiar yo?Al principio piensas en arre-glar máquinas, no en arreglar máquinas para que a alguien le venga bien…CLARA: Lo bueno de esta FP es el acercamiento. Te acercas y llegas a la gente.

Muchas gracias a los cuatro. Han salido cosas muy interesantes eneste palique.

10


Nos metemos de lleno a conocer al grupo de 1º de Industrias Agroalimen-tarias del Instituto Ega de San Adrián participante en el proyecto.

¿Por qué decidisteis cursar este ciclo? Por proximidad respecto allugar de residencia, por ser el único ciclo de industrias alimentarias en Na-varra y debido a su alto nivel de inserción laboral.

¿En qué pensáis que podéis acabar trabajando y en qué osgustaría? Nos gustaría trabajar en cualquier sector de la industria ali-mentaria, aunque la mayoría preferimos un laboratorio. Creemos que po-demos conseguir un trabajo relacionado con estos estudios.

¿Cuándo acabéis vuestros estudios de FP, creéis que vuestrainserción laboral será complicada o fácil? Con respecto a estacuestión hay discrepancias de opiniones en el grupo, unos creen que esdifícil por la situación laboral actual que estamos viviendo, mientras queotros piensan que es fácil, dado el alto grado de inserción laboral que po-seen nuestros ciclos formativos.

Si tuvieseis que elegir una cosa entre todo lo que os molestade cómo está el mundo ¿cuál elegiríais y por qué? Destacaría-mos las ansias de poder y de dinero. La actitud de incrementar en excesotodo tipo de posesiones está corrompiendo a la sociedad actual, inclusollegando a perderse otros valores. En general, pensamos que se podríancambiar cosas al respecto, pero existen discrepancias en cuanto a quiéndebería dar el primer paso y cómo.

¿Habéis pensado alguna vez que vuestra formación podría te-ner algún papel en ese cambio? Nuestra formación es principalmentetécnica, está claro que puede tener un papel en los cambios. Por otra par-te, todos estamos abiertos a la posibilidad de trabajar en el extranjero, enpaíses no tan desarrollados como el nuestro y poder aportar nuestra tec-nología y nuestra forma de trabajar para mejorar sus producciones.

¿Creéis que la profesión para la que os estáis formando guar-da alguna relación con esa misma profesión en otros países?Nuestra profesión guarda relación con otros países, ya que en el resto depaíses existen industrias alimentarias, más o menos desarrolladas. Podrí-amos desarrollar la misma actividad en otro país, aunque nos tendríamosque acoplar a la realidad tecnológica y humana del mismo.

¿Os suena de algo el término globalización? ¿Y el de desarro-llo? Hoy lo conocemos como un fenómeno de apertura más bien finan-ciero y económico, basado en intercambios comerciales y movimientos decapital. Entendemos como desarrollo la condición de vida de una sociedaden la cual las necesidades auténticas se satisfacen mediante la utilizaciónracional y sostenida de los recursos y los sistemas naturales.

¿Qué os sugiere la palabra solidaridad? Dar sin recibir nada a cam-bio. Implica un compromiso con aquél a quien estás ayudando.

11

«Entre lo que nos molesta,destacaríamos las ansias de poder yde dinero. La actitud de incrementaren exceso todo tipo de posesionesestá corrompiendo a la sociedadactual, incluso llegando a perderseotros valores»

Alumnos del Instituto Ega (San Adrián)

«Se podrían cambiar ciertas cosas;la cuestión es quién debería darel primer paso y cómo»


Charlamos con Saida Ballouk y Maite González, alumnas de primero de In-tegración Social del instituto de Adaptación Social de Pamplona. Saida tie-ne 20 años, le gustan la natación y el baloncesto y siempre ha querido ayu-dar a la gente. Eligió este ciclo «porque en principio no me cogieron en loque yo quería en la universidad» y porque ayudar a la gente «es lo que másme gusta».

A Maite le encanta la música: «Tocaba la guitarra y el bajo en un grupo depunk rock». Empezó estudiando cocina, «pero me di cuenta de que no mellenaba demasiado… y la verdad es que esto es lo que más me gustaba».

¿Creéis que vais a poder encontrar un trabajo de lo que estáisestudiando?SAIDA BALLOUK: La verdad es que nos están poniendo muchas pegas. Conel tema del acceso a la universidad y que, de esto, sólo se puede encon-trar trabajo si tienes un titulo universitario. Aun así, yo sí que tengo fe…siempre hay gente dependiente…MAITE GONZÁLEZ: Yo también creo que sí; aunque ahora lo están poniendomuy chungo. Con el decreto ley que ha salido ahora están exigiendo di-plomados para ejercer el trabajo para el que nos estamos formando. Y noes que se nuestra formación se diferencie mucho de la universitaria, esbastante completa.

¿Me podéis hablar de un caso concreto de vuestro trabajo?SAIDA: Nos forman para ser educadores, saber cuándo una persona nece-sita algo: ya pueda ser ayudarle con la medicación, hasta ser autónomo…

Si os digo globalización ¿qué me decís?MAITE: Se pierde mucha de la individualidad de los territorios. Va muy uni-da al sistema capitalista. Los que se quedan atrás, se quedan muy atrás.Y los que van hacia arriba, van demasiado hacia arriba.SAIDA: Que nos afecta en todo. A mí, personalmente, en todo: desde lo quesoy hasta lo exterior…MAITE: En la manera de ser: si ya desde que naces vives en una sociedadglobalizada lo globalizas todo; la educación, la cultura… Así que nos te-nemos que parecer mucho.SAIDA: Y que yo no soy la misma en un sitio o en otro, y eso también entradentro la globalización. En mi país, Marruecos, puedo ir de una manera yen otro no. Y eso también entra en la globalización.

¿Si tuvieseis que elegir algo que os molesta qué elegiríais?SAIDA: La política, la gestión. Los políticos como gestionan la sociedad…

MAITE: Me molesta la gente que es superficial, que no mira más allá de símisma. ¡Ah! también los medios de comunicación, porque te cuentan loque quieren de la manera que quieren…

Y si os digo “solidaridad”. ¿Qué me decís?SAIDA: Ayudar…MAITE: (pensativa) No sé… bondad…

¿Y creéis que es algo voluntario o algo moral?MAITE: Antes fue algo moral y ahora es algo más relacionado al “querer”;eso lo hemos estado estudiando…SAIDA: Yo creo que moral no es que te lo impongan, sino que lo tienes másintegrado…MAITE: Lo hemos dado por el Estado de Bienestar que empezó siendo másen plan limosna (el partido, la iglesia, la familia)…

¿Qué opináis de lo que veis todos los días en los medios de co-municación?SAIDA: Yo soy de ver muy poca tele, pero hay temas que sí me interesan. Eltema de la crisis antes me interesaba pero ahora no, porque van diciendolo que quieren. Cosas internacionales sí que me interesan, como qué estápasando en el mundo árabe.MAITE: A mí me parece difícil informarse bien, porque todos los medios es-tán muy influenciados. Si quieres una información buena te lo tienes quecurrar…SAIDA: También hay equivocaciones, que te cuenten una cosa en un mediode comunicación y otra diferente en otro.

¿Algo más que queráis comentar?MAITE: Sí, otra cosa que nos enseñan es a tener una mente crítica, o a sa-ber mirar, no desde el prejuicio, a no tener una idea predispuesta…

Saida Ballouk y Maite González | Alumnas del instituto de Adaptación Social (Pamplona)

«Desde que nacemos vivimos en una sociedadglobalizada, así que nos tenemos que parecer mucho»

12

SAIDA: «Yo soy de ver muy pocatele, pero hay temas que sí me

interesan. El tema de la crisis antesme interesaba pero ahora no,

porque van diciendo lo quequieren. Cosas internacionales síque me interesan, como qué está

pasando en el mundo árabe»


13

MAITE: «Me parece difícil informarse bien,porque todos los medios están muyinfluenciados. Si quieres una informaciónbuena te lo tienes que currar»


Valle González | Profesora del IES Ribera del Arga (Peralta)

«Hay valores que se deben transmitir y aprender en la familia;parece que ahora se debe enseñar todo en el colegio»Esta vez hablamos con Valle González, profesora responsable de la activi-dad que la Fundación va a realizar con el IES Ribera del Arga en Peralta,en el que imparte FOL, Ret y AGCPE. A través de ella queremos conocerun poco la vida del centro.

¿Nos podrías hablar un poco del centro Ribera del Arga? En el ins-tituto se enseña desde la ESO hasta Bachillerato, además de tres ciclos forma-tivos: un ciclo de grado medio de Instalación y mantenimiento electromecánicode maquinaria y conducción de líneas, un nuevo ciclo de Producción agroecoló-gica, que se impartirá el año que viene por primera vez, y el ciclo de grado su-perior de Mantenimiento Industrial. Además, tenemos tres Pcpi. Aproximada-mente tenemos 550 alumnos, que son de Peralta y de otros pueblos limítrofes.

¿Crees que la FP se adapta bien a las necesidades actuales delmercado laboral o necesita cambios? Los ciclos que se imparten encada instituto están relacionados con el tejido industrial de la zona, por lo tanto,los estudios están enfocados a cubrir la necesidad laboral demandada por lasempresas. Por lo general las empresas de Peralta, así como las de los puebloslimítrofes, están satisfechas con la formación de los alumnos de este centro.

¿Cuál crees que es la relación más obvia entre los ciclos quese imparten en el centro y el desarrollo? En el módulo de Forma-ción y Orientación Laboral ya se deja patente, y así se les explica a los alum-nos, que la realidad laboral en todos los países no es la misma y que losderechos laborales con que cuentan los trabajadores en España han sidoel fruto de una lucha constante.

¿Crees que la Formación Profesional debería complementarsus saberes técnicos con otros orientados a fines sociales o va-

lores? Actualmente se imparten una serie de módulos transversales comoson Fol y Ret que vienen a complementar las enseñanzas técnicas de cadaciclo. Aunque hay muchos valores que se deben transmitir y aprender en lafamilia, parece que ahora se debe enseñar todo en el colegio y eso no esasí; también los alumnos tienen que tener un espíritu de autoaprendizaje yser ellos mismos los que investiguen y aprendan por su cuenta.

«A los alumnos se les explica que larealidad laboral en todos los paísesno es la misma y que los derechoslaborales con que cuentan lostrabajadores en España son fruto deuna lucha constante»

¿Tu centro ha realizado actividades de este tipo anteriormen-te? A nivel de centro se hace todos los años, el día 22 de diciembre, el al-muerzo solidario. Los alumnos traen alimentos que se venden en el recreoy el dinero recaudado se manda a una ONG. También hay actividades es-pecíficas de cada área.

¿Se ha perfilado más o menos la actividad concreta que se vaa hacer o se está haciendo en el instituto Ribera del Arga? Laactividad que se llevará a cabo consiste en estudiar las condiciones labo-rales de aquí y compararlas con las condiciones de Perú, para que los alum-nos puedan reflexionar y dar su punto de vista sobre la normativa laboralde ambos países. Es interesante, veremos si los alumnos se involucran enla actividad y acaban haciéndola suya.

14


«La materia de FOL permitedar a conocer y sensibilizaral alumnado sobre aspectosconcretos de otras realidades,de manera que éstos tenganla oportunidad de reflexionar»

15

Aunque hoy se encuentra en el entorno del parque fluvial del río Arga y a medio camino en-tre los barrios de San Juan, San Jorge y Rochapea, cuando en 1978 el centro de FP IES SanJuan Donibane de Pamplona comenzó su actividad lo hizo en Beriain «en las instalaciones dela antigua escuela de formación de la empresa Potasas de Navarra. Por esta razón, la prime-ra denominación fue la de Formación Profesional Pamplona Beriain». En 1989 se ocuparonlas actuales instalaciones, pasándose a denominar Instituto de FP San Juan Donibane. Fer-nando Arrarás, profesor de FOL en el mismo,nos acerca su visión sobre diversos temas

Lo primero es conoceros un poco. ¿Qué hacéis? La oferta educativa consisteen los ciclos de grado medio y superior en las familias de electricidad y madera, cursopreparatorio para la prueba de acceso a grado superior y los Programas de Cualifica-ción Profesional Inicial (PCPI) de madera y electricidad. El PCPI de madera se encuen-tra en un local de Berriozar, en la calle Lantzeluze. El IES San Juan Donibane imparte en-señanzas de Formación Profesional a alumnos en edades comprendidas entre los 16 ylos 21 años dentro de la enseñanza reglada, (aunque ocasionalmente pueden ser mayo-res). Imparte también cursos de formación continua a trabajadores activos o en paro.

¿Crees que la FP se adapta bien a las necesidades actuales del mercadolaboral, o necesita cambios? Como profesor de FOL, los cambios en esta materiadeben estar orientados a transmitir de una manera constructiva y eficaz la realidad la-boral de un mundo global.

¿Cuál crees que es la relación más obvia entre los ciclos que se impartenen el centro y el desarrollo sostenible? La materia de FOL permite, en momen-tos puntuales, dar a conocer y sensibilizar al alumnado sobre aspectos concretos deotras realidades, de manera que éstos tengan la oportunidad de reflexionar.

¿En qué consideras que puede ayudar a los alumnos y alumnas compa-rar su situación profesional y laboral con la de países en vías de desarro-llo? A conocer mejor la realidad global y a reflexionar sobre la misma.

¿Se ha perfilado más o menos la actividad concreta que se va a hacer o seestá haciendo? La actividad consistirá en dos sesiones de 1 hora: en la primera se ex-pondrá el contenido con la ayuda de un vídeo; en la 2ª se realizará una dinámica de gru-pos en la que se compararán trabajos concretos y mercados laborales del sector de la elec-tricidad de este país con los de un país en vías de desarrollo. Los objetivos serían introdu-cir el concepto de Trabajo Decente y alinearlo con el modelo de desarrollo sostenible, demanera que el alumno puede reflexionar sobre la interdependencia que existe entre el tra-bajo que va a desempeñar y las condiciones laborales de países en vías de desarrollo.

Fernando Arrarás | Profesor en el IES San Juan Donibane (Pamplona)

«La FP debería transmitir de una manera constructiva yeficaz la realidad laboral de un mundo global»

¿Y A Mí qué… el Trabajo Decente?Pues mucho, teniendo en cuenta que el trabajo decente es el bozal que ha creado la OrganizaciónInternacional del Trabajo para frenar las dentelladas de una globalización desatada. En él se condensanlas aspiraciones de todas las personas en relación a su vida laboral, independientemente de su paísorigen: un trabajo con derechos y buenas condiciones laborales en un entorno seguro y democrático.


la fp de navarra abre sus prácticas a los desafíos de un...

Documents