Produkce vysokokmenných tvarů krajových odrůd ovoce na Školním

statku Děčín – Libverda

Erzeungung hochstämmiger Formen einheimischer Obstsorten am

schulischen Landgut Děčín - Libverda

Ing. Libor Kunte, Ph.D.

Školní statek – základní údaje

• Školní statek je samostatnou příspěvkovou organizací úzce propojenou se školou.

• Školní statek je zřízen Ústeckým krajem jako účelové zařízení pro výuku praxe žáků Střední školy zahradnické a zemědělské Děčín – Libverda

• Školní statek má svou hospodářskou činnost, která slouží pro zlepšení hospodářského výsledku

Hospodaření školního statku

• Obhospodařuje cca 100 ha z toho cca 12 ha intenzivně zahradnicky

• Realizace praxí studentů školy• Ovocné školky• Okrasné školky• Středisko sadovnické a zahradní tvorby

(ZASAT)• Zemědělská činnost – údržba trvalých

travních porostů

Úsek ovocnářský

• Úsek ovocnářský – Ovocná školka– Produkce ovoce

Ovocná školka – 6 ha obhospodařovaných velmi intenzivně

Produkce ovoce – velmi extenzivní forma v důsledku levných dovozů v druhé polovině 90.let. Nyní se opět připravujeme na zavedení intenzivnějšío režimu popř. výsadby dalších ploch.

Ukázka pěstovaných rezistentních odrůd jabloní

• Florina Gold Star • Karmína Rosana

Ovocná školka

• Kompletní sortiment ovocných druhů mimo ořešáku královského

• U většiny ovocných druhů v produkci pro drobnopěstitele přechod na rezistentní odrůdy (jabloně, angrešt, slivoně)

• Specializace na pěstování starých krajových odrůd

Pěstování vysokokmenných tvarů

• Výsadby vhodných podnoží • školkování na jaře – pozemek v první trati• během vegetace mechanická kultivace

• Pěstování jabloní, hrušní a třešní

Očkování a roubování

• Očkování kmenotvornou odrůdou– ´Jakub Fischer´ - jabloně– ´Hardyova máslovka´- hrušně

• Podnože – – Jabloně - Jadernička moravská nebo M11– Hrušně – hrušňový semenáč– Třešně – ptáčnice (Prunus avium) – roubování bez kmenotvoru

• Očkování vždy „na očko spící“ tzn. srpen • Následné pěstování další dva roky, než se

přistoupí k roubování ve výšce cca 2 m.

Ukázka očkovanců Vlevo Vpravo Příliš hluboce vsazená podnož Křivě rostoucí očkovanec Nízko vsazené očko Zřejmě špatně provedený řez na

ostro také vliv podnože M9

Očkovanci

Roubování odrůdy

• Probíhá na počátku vegetace (duben, květen)

• Roubují se krajové nebo archivní odrůdy

• Roubování je prováděno ve výšce cca 2 m

• Stromek je dále kultivován ve školce po jedné či dvou sezón

Úhyn

Roubovanci v prvním roce po

naroubování

Finální produkt

Doba pěstování

• Stromek je k odběru nejdříve za čtyři roky

• Produkce je víceméně předem objednána

• Pěstujeme ročně cca 1000 kusů

• Zákazníci • správy CHKO• občanská sdružení a neziskové organizace• obce a města• výjimečně i soukromé osoby