Батлав:Сургалтыналбаныдарга ……………Ш.Шатар (Ph.D)

“Хоолсудлал” дадлагынхичээлийнцагийнхөтөч (Хичээлороханги: Лабораторийн техникч 2курс)

2012.11 сар

№

Хи

чээ

ли

йн

сэ

дэв

Тухайнхичээлээролжавахмэдлэг, чадвар

Хичээлийнхуваарилалт

Хугацаа

2цаг 15

минут

1.

Хо

ол

суд

ла

лы

н т

ал

аар

х т

ул

гам

дс

ан

асу

уд

лу

уд

ыг

ил

рүү

лэх

, ш

ий

дв

эр

лэх

га

рц

ыг

суд

ла

х Хоолсудлалыншинжлэхухааныг хөгжүүлэхд

тулгамдсан асуудлуудыг илрүүлэн хөгжлийг гарцыг хайн үнэлгээ өгөх чадвар эзэмшинэ. Багаар ажиллах, бусдйн үйл ажиллагаанд үнэлгээ өгч сурна.

Хичээлийнбэлтгэл

1. Хичээлийн явцад мөрдөгдөх дүрэм журам, үнэлгээний талаар оюутнуудад танилцуулах

2. Оюутнуудынирц, хувцаслалт, цагашиглалт, хичээлийн хэрэгслийгбүртгэж, үнэлгээ өгөх, биедаалтынсэдвүүдөгөх

30

Мэдлэгбататгах Онолын хичээлээр дээр

өгөгдсөнгэрийндаалгавруудыгшалгах 15

Шинэмэдлэголгох Шинэхичээлтайлбарлах, бүлгийн ажил хийх

багуудыг хуваарилах, хийх ажлуудыг тайлбарлаж өгөх

15

Биедаанхийх бүлгийн ажил

1. Хоол судлалын өнөөгийн нийгмийн тулгамдсан 5 асуудлуудыг багууд олж илрүүлэх

2. Тулгамдсан 5 асуудлаа хүндийн зэргээр нь эрэмбэлэх

3. Эрэмбэлсэн асуудлуудыг шийдвэрлэх арга замыг боловсруулах

4. Багууд хийсэн ажлаа хэлэлцүүлэх

60

Шалгахүнэлэх 5. Багшийн боловсруулан 5 асуудлуудыг

танилцуулан жишиг аргачлалаар багуудад оноо өгөх

15

2.

Хү

ни

йб

ие

мах

бо

д

ын

хо

ол

хүн

сн

ий

хэ

рэгц

эээн

ер

гий

нс

о

ли

лц

оо

1. Хүнийбиемахбодиос ялгарах энергийнсолилцооны тухай ойлголтын ялгааг үнэлнэ.

2. Өөрсдийн хоногийнэнергизарцуулалтыгтооцонүнэлж сурна

Хичээлийнбэлтгэл 1.Оюутнуудынирц, хувцаслалт, цагашиглалт, хичээлийн хэрэгслийгбүртгэж, оюутнуудад үнэлгээ өгөх, гэрийн даалгавар шалгах

25

Шинэмэдлэголгох 3.Хоногт ялгаруулдаг энерги зарцуулалтыг бодохаргачлалыгзаах 35

Биедаанхийх бүлгийн ажил

1. ХаррисБенедистийнтэгшитгэлээр “ Эрүүлжингтооцох “

2. “ИлчлэгийнҮндсэнзарцуулалтынгаргах “ 3. Биеийнжингийниндексбодох

60

Шалгахүнэлэх Бодсонбодлогыгшалгах, дүгнэлтийгшалгах 15

3

Хү

на

мы

бо

ди

тх

оо

лл

о

лты

гүн

эл

эх

дү

гнэхза

р

чи

м

1. Бодитхооллолтыг үнэлэх аргуудыг судалж мэднэ.Өөрсдийн бодитхооллолтынбайдалдүнэлгээдүгнэлтөгөхзарчим

Хичээлийнбэлтгэл 1.Оюутнуудынирц, хувцаслалт, цагашиглалт, бүртгэж, танилцах,

15

Шинэмэдлэголгох Хоногийн хоол хүнсээрээ авах шимт бодисыг үнэлэх, хоногт авсан илчлэгийг тооцоолох аргачлалыгзаах

15

Биедаанхийх бүлгийн ажил

Өөрсдийнхоногийнхоолноос авсануураг, өөх тос, нүүрс усныг тооцоолох, түүнээс ялгарах илчлэгийг тооцох

60

Шалгахүнэлэх Бодсонбодлогыгшалгах, дүгнэлтийгшалгах 35

Даалгаварөгөх 5

4

Зө

в з

охи

сто

й х

оо

лл

ол

т

дү

гнэл

т ө

гөх а

рга

чл

ал

,

сув

ил

ахуй

н м

ен

еж

мен

т

хи

йх 1. Хүнөдөртутамхоолхүнсээрээавсанилчлэгээрээзарц

уулсанэнергээнөхдөг эсэхэд үнэлгээ өгч сурах 2. Хоногийнхоолнычанарнайрлагынхэрэгцээхангагдас

ан эсэхэд үнэлгээ өгч сурах

Хичээлийнбэлтгэл 1.Оюутнуудынирц, хувцаслалт, цагашиглалт, бүртгэж, танилцах 15

Онолынмэдлэгбататгах

2. Лекцэнд өгсөн мэдээллийг сэргээн харилцанярилцах 25

Шинэмэдлэголгох 2. Бодсон бодолтууд дээр зөв хооллолтын

үнэлгээ өгөх зарчимыгтайлбарлах 35

Биедаанбүлгээражиллуулах

2 болон 3 дахь өдрийн хичээл дээр бодсон бодолтуудад зөв хооллолтын 8 шаардлагын дагуу үнэлгээ өгөх

Сувилахуйн 5 шатлалын дагуу сувилахуйн менежмент боловсруулах

45

Шалгахүнэлэх Тестээрүнэлэх, боловсруулсан менежментийг үнэлэх 15

5.

Хү

нс

ни

й б

үтээ

гдэх

үүн

ий

хад

гал

ал

та

нд

та

ви

гда

х

ша

ар

дл

ага

, н

өхц

өл

, ха

дга

ла

х

за

рч

му

уд

1. Хүнсний бүтээгдэхүүний орчинг үнэлж сурах 2. Эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүнд тавигдах

шаардлагад үнэлгээ өгч сурах

Хичээлийнбэлтгэл 1.Оюутнуудынирц, хувцаслалт, цагашиглалт, бүртгэж, танилцах 15

Онолынмэдлэгбататгах

2. Лекцэнд өгсөн мэдээллийг сэргээн харилцанярилцах 15

Шинэмэдлэголгох

Хүнсний бүтээгдэхүүний сонголтонд тавигдах шаардлага, Хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалтанд тавигдах шаардлага, нөхцөл, хадгалах зарчмуудыг судлах

25

Биедаанбүлгээражиллуулах

Багуудыг хуваарилан дэлгүүрүүдээр явуулан хяналт үнэлгээ хийх

Дэлгүүрүүдэд тулгамдсан асуудлыг илрүүлэх шийдвэрлэх гарцыг гаргах

65

Шалгахүнэлэх Багуудын шийдвэрлэсэн асуудлуудыг үнэлэх 15

6.

Хо

ол

хүн

сн

и

й

ша

лтга

ан

та

й

үүс

эх

өв

чи

н

эм

гэгү

үд

ан

гил

а

л,

ша

лтга

ан

нө

хц

ө

л

Хоол хүнснээс шалтгаалах өвчин эмгэгүүдийн талаар ойлголтыг судлах, түүнээс урьдчилан сэргийлэх арга зүйг судлах

Хичээлийнбэлтгэл Оюутнуудынирц, хувцаслалт, цагашиглалт, бүртгэж, танилцах,

15

Онолынмэдлэгбататгах

Хүнсний аюулгүй байдлын өвчин үүсгэгч бичил биетэн, үүсэх орчны талаар харилцан ярилцах

20

Áèåäààíá¿ëãýýðàæèëëóóëàõ

Багууд ангиллын дагуу өвчлүүдийг хуваарилан авч бусад багтаа ярьж өгөх

65

Øàëãàõ ¿íýëýõ Асуух 35

7.

Х¿

íñíè

é

á¿

òý

ýã

äý

õ¿

¿íè

é

÷àíà

ðò

õè

éñ

ýí

øà

ëã

àë

òû

í ø

èé

äâ

ýð

ãà

ðã

àõ

çà

ð÷è

ì

Õ¿íàìûíäóíäõýðýãëýãäýæ, ò¿ãýýãäýæáàéãààõ¿íñíèéá¿òýýãäýõ¿¿íèé ÷àíàðíàéðëàãà, ýð¿¿ë àõóéíõóâüäøààðäëàãàõàíãàæáàéãààýñýõèéãòîäðóóëàõ чадвар эзэмшинэ

Õè÷ýýëèéíáýëòãýë Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò, á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ,

15

Шинэ ìýäëýãолгох Power Point хичээл заах 20

Áèåäààíхийх бүлгийн ажил

Эрүүл ахуйч, улсын байцаагч, лабораторийн мэргэжилтэнгийн хийж гүйцэтгэх үүрэг олон үнэлгээ хийх ерөнхий зарчимын тухай ярилцах

65

Øàëãàõ ¿íýëýõ Асуух 35

8.

Õîîë

íû

õîð

äë

îãîîñ

ñýð

ãèéëýõ

åð

ºíõ

èé ç

àð

÷èì

Õîîëõ¿íñíèéàþóëã¿éáàéäàë, ýíýíüõ¿íàìûíäóíäõîîëõ¿íñòýéõîëáîîòîé ºâ÷èíýìãýã ¿¿ñãýõ, õ¿íñíèéàþóëã¿éáàéäëûãõàíãàõàä ÷èãëýãäñýíàðãàçàìûíòóõàéìýäýãäýõ¿¿í îëãîõîäîðøèíî.

Õè÷ýýëèéíáýëòãýë

Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò, á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ, 15

Шинэ ìýäëýãолгох Хордлогот халдварт өвчний ангилал өвчин үүсгэгчийн талаар ярилцах

20

Áèåäààíхийх бүлгийн ажил

Өвчний оношлогоо, эмнэл зүй, эмгэг жамыг ярилцах

65

Øàëãàõ ¿íýëýõ Асуух 35

9.

Õîîë

íû õ

îðä

ëîã

о

ãàð

àõ

àä à

â÷

õýð

ýã

æ¿

¿ë

ýõ

àð

ãà õ

ýìæ

ýý

Õîîëíûõîðäëîãîãýæîíîøòàâüæ ºâ÷òºíõ¿ëýýæàâñàíүед хоолноос сорьц зөв авах аргачлалд сургана

Õè÷ýýëèéíáýëòãýë Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò, á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ,

15

Шинэ ìýäëýãолгох Сорьц дээж зөв авах болон акт үйлдэх, зөв тээвэрлэхэд анхаарах

20

Áèåäààíхийх бүлгийн ажил

Бие биедээ ярьж өгөх 65

Øàëãàõ ¿íýëýõ Асуух 35

10.

Хүү

хэд

өсв

өр

үеи

йхн

ий

хо

ол

хүн

сн

ий

ха

нга

лты

н

бай

дал

д ү

нэл

гээ ө

гч

өсө

лт х

өгж

ил

тө

нд

хя

нал

т ү

нэл

гээ ө

гөх

Хүүхдийн хооллолтын бэрхшээлийг илрүүлэх, хооллолтын байдал нь өсөлт хөгжилтөнд нөлөөсөн эсэхд үнэлгээ өгч сурах, өсөлтийн муруйг ашиглаж мэдээлж сурах

Õè÷ýýëèéíáýëòãýë Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò, á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ,

10

Îíîëûíìýäëýãáàòàòãàõ Онолын мэдлэгийгсэргээн харилцан ярилцах 25

Øèíýìýäëýãîëãîõ Эрүүл мэндийн үнэлгээ хийж өсөлтийн муруйд үнэлэх зарчим

25

Áèåäààíá¿ëãýýðàæèëëóóëàõ

багуудыг хуваарилан бэлтгэсэн тохиолдлуудтай ажиллуулах

өсөлт хөгжилтийн байдалд үнэлгээ өгч сурах

Хүүхдэд тохирсон хоол хийж сурах

60

Øàëãàõ ¿íýëýõ Багуудын хийсэн ажлуудад үнэлгээ өгнө 35

11

Æè

ðý

ìñý

íý

õ÷¿

¿ä

èé

íõ

îîë

ëîë

ò, à

÷

õîë

áîã

äîë

,

çºâ

ëºì

æ¿

¿

ä

1. Æèðýìñýíýõ÷¿¿äèéíáèåìàõáîäèäõîîëëîëòîîñøàëòãààëñàíãàðàõ ººð÷ëºëòîíöëîã

2. Æèðýìñýíýõ÷¿¿äèéí ºäºðòóòìûíõîîëõ¿íñýíäçàéëøã¿éõýðýãëýõõ¿íñíèéá¿òýýãäýõ¿¿í, õîðèãëîõ,

Õè÷ýýëèéíáýëòãýë Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò, á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ,

15

Îíîëûíìýäëýãáàòàòãàõ Онолын мэдлэгийгсэргээн харилцан ярилцах 20

Áèåäààíá¿ëãýýðàæèëëóóëàõ

Æèðýìñýíýõ÷¿¿äèéíõîîëëîëòòîéõîëáîîòîéãàðàõ ººð÷ëºëò¿¿äèéíòàëààðÿðèëöàõ

65

ÁîëîâñðóóëñàíáàãøÏ.Ñàðóóë

õÿçãààðëàõá¿òýýãäýõ¿¿íèéòóõàé Æèðýìñýíýõ÷¿¿äýäçºâëºãºº ºãºõºäþóãàíõààðàõâý?

Бэлтгэсэн тохиолдлуудтай ажиллуулах

Øàëãàõ ¿íýëýõ Асуух, тохиолдлуудыг үнэлэх 35

12.

Хºõ

¿¿

ë

ýõ

÷¿

¿ä

èé

íõîî

ëëîë

ò

, à÷ õ

îëáîã

äîë

,

çºâ

ëºì

æ¿

¿ä

1. Хºõ¿¿ë ýõ÷¿¿äèéí ºäºðòóòìûíõîîëõ¿íñýíäçàéëøã¿éõýðýãëýõõ¿íñíèéá¿òýýãäýõ¿¿í

2. Хºõ¿¿ë ýõèéíõîîëîíäõîðèãëîõ, õÿçãààðëàõá¿òýýãäýõ¿¿íèéòóõàé

Õè÷ýýëèéíáýëòãýë Îþóòíóóäûíèðö, õóâöàñëàëò, öàãàøèãëàëò, á¿ðòãýæ, òàíèëöàõ,

15

Øèíýìýäëýãîëãîõ Хºõ¿¿ë ýõ÷¿¿äèéíõîîëëîëòûíáàéäàëä, õºõíèéáàéäàëä ¿íýëãýýөгөх аргачлалыг заах

20

Áèåäààíхийх бүлгийн ажил

Багуудыг хуваарилан Õºõ¿¿ë ýõ÷¿¿äèéíõîîëëîëòûíáóðóóãààñãàðàõàëäààíóóäаар жүжигчилсэн тоглолт хий

65

Øàëãàõ ¿íýëýõ Эсрэг багууд гаргасан алдааг олж илрүүлэх 20

13

Ýì÷

èëã

ýýíè

éõ

îîë

,

òýæ

ýý

ë, à

íãè

ëàë,

à÷ õ

îëáîã

äîë

, ý

õ

¿¿

ñâýð

1. Ýì÷èëãýýíèéõîîëòýæýýëèéíõýðýãëýõçààëò 2. Ýì÷èëãýýíèéõîîëòýæýýëèéí à÷ õîëáîãäîë

Õè÷ýýëèéíáýëòãýë 1.Èðö á¿ðòãýõ 15

Мýäëýãээ áàòàòãàõ Ëåêöèéíõè÷ýýëèéãäàâòàíÿðèëöàõ 25

Áèåäààíхийх á¿ëãийн àæил

1. Ýì÷èëãýýíèéõîîëãýæþóâý? àðäûíóëàìæëàë ¸ñîîðõîîëîîðñóâèëàõÿìàðàðãóóäáàéäàãâý? ÿðèëöëàãà

2. Ýì÷èëãýýíèéõîîëûã ºâ÷òºíä ºãºõºäþóãàíõààðàõâý? ßðèëöëàãà

65

Øàëãàõ ¿íýëýõ Òåñòýýð ¿íýëýõ 25

14

Бие даалтын сэдвүүдээр асуух, явцын дүнг гаргах 135

минут