GGAVATT “PORCICULTORES DE GGAVATT “PORCICULTORES DE SALVATERRA”SALVATERRA”

PRESIDENTE DEL GRUPO:PRESIDENTE DEL GRUPO: C. JUAN JAVIER AGUILAR ESPINOSA C. JUAN JAVIER AGUILAR ESPINOSA

ASESOR:ASESOR: M.V.Z. EVELIA AGUILAR BECERRA M.V.Z. EVELIA AGUILAR BECERRA

INICIO DE ACTIVIDADES:INICIO DE ACTIVIDADES: OCTUBRE DEL 2005 OCTUBRE DEL 2005

FECHA DE ASAMBLEA CONSTITUTIVA:FECHA DE ASAMBLEA CONSTITUTIVA: FEBRERO DEL 2006. FEBRERO DEL 2006.

• PRODUCTORES FUNDADORES: 20• NÚMERO DE PRODUCTORES ACTUALES: 13• EDAD PROMEDIO: 37 AÑOS

• ESCOLARIDAD PROMEDIO: SECUNDARIA TERMINADA

• PROMEDIO DE DEPENDIENTES POR PRODUCTOR: 6

• NUMERO DE VIENTRES : 286

• PROMEDIO DE VIENTRES POR PRODUCTOR : 20.30

• DEPENDENCIA ECONÓMICA DE LA ACTIVIDAD: 55 %

• VISITAS MENSUALES: DOS O MAS MENSUALES

• REUNIONES: 1 MENSUAL, EXTRAORDINARIAS SI ES NECESARIA

UBICACIÓN:

CUPAREO, PUERTA DEL MONTE Y SAN NICOLAS.

TIPO DE PRODUCCION:

GRANJAS LECHONERAS 2

GRANJAS CON ENGORDAS 11

TIPO DE INSTALACIONES

RUSTICAS 2

SEMIRUSTICAS 11

TECNIFICADAS 0

ADOPCIÓN DE TECNOLOGIASADOPCIÓN DE TECNOLOGIAS

100 100 85.1685.163535Porcentaje general de avancePorcentaje general de avance

909010010015.415.4Inseminación artificialInseminación artificial

858553.853.800Control de fauna nocivaControl de fauna nociva

959576.976.900Limpieza y desinfecciónLimpieza y desinfección

1001001001001515VacunaciónVacunación

959510010038.438.4Cuidados en la lactanciaCuidados en la lactancia

9595777700Pesaje de lechones al nacimientoPesaje de lechones al nacimiento

95951001003838Cuidados hembra y lechón partoCuidados hembra y lechón parto

80805454 00Diagnostico de gestaciónDiagnostico de gestación

10010053.853.800Registros económicosRegistros económicos

1001007777 15.315.3Registros técnicosRegistros técnicos

10010010010038.438.4Identificación numéricaIdentificación numérica

META META 2007%2007%

AVANCEAVANCE

DXDXPRÁCTICA O TECNOLOGÍAPRÁCTICA O TECNOLOGÍA

n=13n=13

IDENTIFICACION NUMERICAIDENTIFICACION NUMERICA

La identificación numérica a permitido llevar un buen control sobre el manejo de las hembras

REGISTROS TECNICOSREGISTROS TECNICOS

A permitido llevar un buen A permitido llevar un buen control de la unidad de control de la unidad de producción ayudando para la producción ayudando para la toma de decisiones, además ha toma de decisiones, además ha permitido saber que rumbo esta permitido saber que rumbo esta tomando la productividad de la tomando la productividad de la granjagranja

CUIDADOS HEMBRA Y LECHON AL CUIDADOS HEMBRA Y LECHON AL PARTOPARTO

Brindar cuidados al momento del parto a ayudado a disminuir Brindar cuidados al momento del parto a ayudado a disminuir mortalidades por aplastamientos, lechones ahogados, hasta en un mortalidades por aplastamientos, lechones ahogados, hasta en un 20%20%

VACUNACIONVACUNACION

Con la aplicación de vacunas (Parvovirus, leptospira, erisipela)en el pie de cría, se han disminuido, el nacimiento de lechones momias en las camadas

El 100% aplica la vacuna de Aujeszky .

El 100 de las granjas fueron monitoreadas para aujeszky resultando negativas

LIMPIEZA Y DESINFECCION LIMPIEZA Y DESINFECCION

• Con la aplicación de esta tecnología se han disminuido problemas de diarreas en lechones destetados y cerdos de engorda.

INSEMINACIÓN ARTIFICIALINSEMINACIÓN ARTIFICIAL

La Inseminación Artificial a contribuido ha aumentar el numero de lechones nacidos totales, obtener mayor peso al nacimiento y se ha logrado ir dando uniformidad a la producción

ETAPA PRODUCTIVAETAPA PRODUCTIVA

CONCEPTOCONCEPTO PROMEDIOPROMEDIO METAMETA OBSOBS

FERTILIDADFERTILIDAD 82.8082.80 9595 275 275 SERVICIOSSERVICIOS

PHAPHA 1.51.5 22 236 PARTOS236 PARTOS

ETAPA PRODUCTIVAETAPA PRODUCTIVA

CONCEPTOCONCEPTO PROMEDIOPROMEDIO METAMETA OBSEROBSER

LNVLNV 10.3310.33 1212 236 PARTOS236 PARTOS

PESOPESO 1.601.60 1.81.8 2382 LNV2382 LNV

LDLD 8.88.8 1010 236 HEMBRAS 236 HEMBRAS DESTETADASDESTETADAS

PESOPESO 7.977.97 1010 2069 LD2069 LD

EDAD DESTTEDAD DESTT 31.6631.66 3030 2362 n2362 n

GDP (GR)GDP (GR) 0.1990.199 0.2300.230 2069 LD2069 LD

COMPORTAMIENTO DURANTE LAS COMPORTAMIENTO DURANTE LAS ENGORDASENGORDAS

PESO DE ENTRADAPESO DE ENTRADA 7.897.89

PESO SALIDAPESO SALIDA 114114

DIAS A MERCADODIAS A MERCADO 161161

GDPGDP 0.6590.659

DISTRIBUCION DE GASTOSDISTRIBUCION DE GASTOS

ANALISIS PORCENTUAL DE ANALISIS PORCENTUAL DE COSTOSCOSTOS

Granja 1Granja 1(42 vientres)(42 vientres)

Mano de obraMano de obra 7.277.27

Insumos AlimenticiosInsumos Alimenticios 83.6683.66

MedicamentosMedicamentos 2.502.50

Inseminación artificialInseminación artificial 0.370.37

CombustiblesCombustibles 0.300.30

ServiciosServicios 0.170.17

MantenimientoMantenimiento 2.172.17

RELACION BENEFICIO COSTORELACION BENEFICIO COSTO

309.91

239.04

70.87

0

50

100

150

200

250

300

350

Lechon

PrecioVentaCosto

Utilidad

0

2

4

6

8

10

12

14Precio Venta

Costo

Utilidad

12.58

9.9

2.62

Gordo

CAPACITACION GRUPO Y TECNICOCAPACITACION GRUPO Y TECNICO

1 MANEJO DE LA HEMBRA LACTANTE Y SU CAMADA

2 PUNTOS CLAVE DE LA INSEMINACION ARTIFICIAL

3 CUIDADOS DE LA HEMBRA AL PARTO

4 MITOS Y REALIDADES DEL MEJORAMIENTO GENETICO

5 PLATICA DE COSTOS DE PRODUCCION

6 BIOSEGURIDAD

7 CUIDADOS DEL LECHON DESTETADO

8 MICOPLASMA

9 ALIMENTACION EN LA HEMBRA GESTANTE Y LACTANTE

GIRAS Y RECORRIDOSGIRAS Y RECORRIDOS

1 VISITA A UNA GRANJA PORCICOLA GGAVATT "CAPITIRO“.

2 ENCUENTRO ESTATAL GGAVATT 2005 EN LEON GTO Y 2006 EN GUANAJUATO.

3 SEMINARIO PORCICOLA EN IRAPUATO.

ORGANIZACIONORGANIZACION

1 COMPRA DE MEDICAMENTO Y VACUNAS

2 REALIZACION DE RIFAS

3 PREPARAR Y VENDER CARNITAS

4 PRESTAMO DE CAMARA DE SEMEN

5 PAGO DEL 20% DEL TECNICO

APOYOS OBTENIDOS

1. MOLINO DE MARTILLO

2. REBOLVEDORA

3. HEMBRAS F1 (LANDRACE / YORCK)

4. LAMINAS

5. MONTENES

6. MATERIAL PARA INFRAESTRUCTURA

OBJETIVOSOBJETIVOS

• Rehabilitar y mejorar las instalaciones, para mejorar el manejo de cada unidad de producción

• Mejorar la genética de las granja, para darle uniformidad a la producción y lograr cubrir las exigencias del mercado

• Aumentar el numero de vientres para incrementar el ingreso familiar• Disminuir mortalidades en la etapa de lactación• Obtener dos partos por hembra al año• Disminuir días a mercado

METASMETAS

• Construir infraestructura adecuada para cada etapa reproductiva• Adquirir pie de cría con genética pura, inseminar hembras para

obtener reemplazos• Corregir deficiencias en el la etapa de lactación, para disminuir

mortalidades• Disminuir días abiertos en las hembras, para incrementar la

rentabilidad de las unidades de producción• Reducir costos de producción

CONCLUSIONESCONCLUSIONES

El modelo GGAVATT resulta ser una herramienta muy importante para el productor ya que gracias a éste tiene acceso a la asesoría técnica por un Agente de Cambio con la capacidad para poder ayudar a hacer mas rentable la explotación del cerdo con la aportación de nuevas tecnologías .

El productor tiene el beneficio de recibir de manera mensual pláticas técnicas de capacitación y poner en práctica los conocimientos .

Se hace conciencia al productor sobre la importancia que tiene la correcta toma de datos productivos, reproductivos y económicos para la toma de decisiones.

GRACIASGRACIAS