germinados - libro

5/14/2018 GERMINADOS - LIBRO - slidepdf.com

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www.vivirdivinamente.es quieres más inspiración y recetas?



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Términos y condiciones de usoLa responsabilidad por las consecuencias del uso de cualquier sugerencia o procedimiento descrito en este documento no recae en los autora odistribuidores de este material. Este libro no tiene como intención dar consejos médicos ni de salud. Recomendamos consultar con un médicoacreditado antes de cambiar su dieta, comenzar con un programa de acondicionamiento físico, o modificar alguna rutina.

Vivir Divinamente © 2011- TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. Excepto para uso personal, ninguna parte de este material puede ser reproducida,en ninguna forma, electrónica, mecánica, fotocopiado, o cualquier otro medio, sin permiso escrito de la autora.

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Querid@ amig@,como puedes ver en la foto desde pequeña me encanta estaren la cocina, meter las manos en la masa, probar y desarrollar

recetas nuevas.

! ! Son recetas que he ido apuntando en un cuaderno desde que tengo 6 años y estoy encantada de compartirlas contigo.

Como esta colección de recetas es un regalo para ti, mealegro si la imprimes para tenerla siempre a mano en tu cocina o de viaje o la remitas a tus amigos por email para que ellos

también se pueden apuntar a recibir mas recetas gratis aquí .Como es un e-book se pueden clickear los links ;-) pruebalo!









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?¿raw food?

¿crucina? ¿life food?

¿comida cruda?

¿alimentación con vida?

¿comida “viva”?

¿pero qué es?







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La comida viva tiene

cada vez más fans que

descubren sus enormes beneficios:

¿qué

tiene?

✓gozar de una salud vibrante

✓sentirse lleno de energía

✓equilibrar el peso naturalmente y perder sobrepeso

✓dormir muchísimo mejor

✓ganar claridad mental

✓estar en un estado de ánimo equilibrado

✓aliviar ansiedad y depresión

✓superar antojos

✓sentirse renovado por el detox natural

✓devolver al cuerpo lo necesario para curarse✓mantener un sistema inmune reforzado

✓disfrutar de una piel radiante

✓curar el acné para siempre

✓eliminar la celulitis

✓un pelo brillante

✓retrasar el envejecimiento

✓caer mucho menos enfermo

✓eliminar el mal olor corporal

✓un bienestar que se siente inmediatamente








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que no es una dieta, es un estilo de vida!

• las preparaciones son muy sencillas y rápidas ypasas mucho menos tiempo en la cocina(al mismo tiempo te estás cuidando mucho más)•gastas mucho menos en alimentos(ya que contienen mas nutrientes que se asimilan mucho mejor)•comes riquiiiiiisimo (lo mas importante, claro )

que hay que hacer y comprar?compra lo mismo:+ haciendo menos+ comiendo mejor

mejor = ni 1 caloría vacía y mucho más rico!

¿puede ser?

siiii! Conociendo algunos secretosy claro, tienes que probar!

ahora verás lo fácil, rápida y deliciosa es la comida viva

No te lopierdas!













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Seguro que ya tienes tu comida con vida favorita:Están las frutas, las verduras, las ensaladas, los nueces y frutos secos,los germinados, los brotes, las semillas, los hongos, las algas, lashierbas silvestres y aromáticas, las especias....y también el chocolate

crudo, los superalimentos como las bayas de goji, ....todo eso es comida convida!

Conservando todas las enzimas, proteínas, minerales, vitaminas,phytonutrientes, cualidades antioxidantes, ....para ti!

ya que no calientas a mas de 42ºC - para que vas a quemar todo con fuego?para luego encima fregar sartenes por horas?

más listo elegir entre marinar, germinar, batir, licuar, exprimir, fermentar,deshidratar, moler, espiralizar (con una pequeña maquina), o enrollarte con sushi y wraps.

¡A aprovechar este plus de energía y tiempo extraque acabas de ganar para lo que te apasiona!A parte de comer bien, claro!








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para disfrutar de

eterna juventud y salud mañana

empieza a rejuvenecer hoy

vivir divinamente








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Creacion e en la Crucina con Vida - Hay muchas opcion e en la cocina sin fogon e :

1. Batidos Verdes: Hojas verdes mezcladas con Verduras y Frutas, añadiendo germinados ysuperalimentos

2. Batidos de frutas

3. Leches vegetales, yogures, quesos,

4. Productos fermentados como el chucrut, el kefir, el rejuvelac, ...

5. Germinados y Brotes

6. Panes, Crackers, Galletas, Tacos, Pizzas, Chips, Granola y Muesli preparados en el deshidratador

7. Preparaciones “estrella” como los Espaguetis Infinitas de Calabacín, el Sushi sin Arroz o la Lasagna,Wraps en Hojas de Lechuga

8. Salsas y Dips sin lácteos como el Humus, el Pesto Verde y Rojo, Guacamole,

9. Tartas divinas, trufas y helados cremosos

10.Recetas con superalimentos como las semillas de chía....

mucho más que solamente comer hojas de lechuga y zanahoria cruda!







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todo lo que necesitas es un buen cuchillo, lo mejor es un cuchillo de cerámica. Mucho mejor que

un cuchillo de metal, es también más duradero y corta todo con gran facilidad.

un pelador de verduras y frutas: idealmente de cerámica.

ideal es tener una batidora. Al inicio cualquier batidora te sirve, luego si te encantan los batidosverdes y otras recetas puedes invertir en una batidora mas potente que hace las cremas mas crema ;-)

Ademas hace los nutrientes que se esconden dentro de las células de los vegetales mucho mas fáciles a

digerir y asimilar.

Un procesador de alimentos / robot de cocina es muy práctico también.

Un deshidratador para todos que les gusta el pan, las galletas, los crackers, crepes, ...en su versión

más saludable con muchos antioxidantes, vitaminas, minerales y enzimas.

Si te gusta la idea de largas y finas espaguetis de calabacín, calabaza, pepino o zanahoria y

quieres espaguetis exprés 30 segundos sin cocinar, sin gluten, sin calorías vacías y llenos de alegría y vida,

igual te apetece un ayudante: Se llama spiroli o spiralizer.

Que licuadora / exprimidor elegir? La mejor licuadora es: la que utilizas cada día ,-) Para empezar

la mas sencilla te prepara zumos de zanahoria, manzana,... Si te encanta licuar todo (col verde, pasto de

trigo, jengibre, y hasta las nueces para las leches vegetales) te recomiendo una más profesional.

para preparar las leches vegetales (de almendra, ...) o zumos sin pulpa, te basta con una batidora y un

colador fino o bolsa para hacer leches vegetales. Más información para las bolsas de algodón orgánico

tienes aquí .

Donde conseguir estos ayudantes? En la página www.vivirdivinamente.es /te recomiendo te iré informando

de las mejores opciones y ofertas en el mercado.

Ayudant e en la Crucina con Vida




http://vivirdivinamente.es/bolsa-germinados-zumos-leche-queso-vegetal





http://vivirdivinamente.es/licuadora

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http://vivirdivinamente.es/excalibur-deshidratador

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http://vivirdivinamente.es/blendtec








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L a pulpa de la leche de almendr as y de todas las leches vegetales como del zumo de zan ahor ia, e tc....será el in grediente prin cipal par a hacer q ueso de n ueces,galletas , tr u fas , pan , salsas, ....

Para a prov echar totalmente tusingr edien tes te con vien e hacerte con una bolsa “n u tmilkbag” para e x primir todo elliquido y quedar te con la pulpa seca. C on la bolsa puedes “or deñar ” o dejar la colgadaen cima de un bol.

Esta bolsa también te sirve para hacer yogur de almendr as, germinados y zumos verdes.

En EEU U los “n utmilkbag” son f áciles de

con seguir, si es tás en Europa puedes hacer clic aq uí.

Para con servar la pulpa dur ante mas de 2días se puede deshidra tar o enf r iar.






















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De compras:

Las frutas y verduras y otros

ingredientes deberían ser

de cultivo biológico,

orgánico o ecológico

de temporada

de origen local

recién cosechado

maduro








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Todas las recetas son:

100% sin gluten

100% sin lactosa

100% sin caseina

100% vegetariano

100% vegano

100% sin azúcar

100% sin sal

100% sin calor

100% sin aditivos

100% sin culpa

100% delicioso

100% V I D A

....mágicas!









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NOTAS

Las medidas se pueden variar fácilmente. Utilizo el concepto americano de medida de taza donde

una taza = 250ml

una cucharada = 15ml una cucharadita = 5 ml

ahora como según el tamaño de tu taza todas las cantidades varían es flexible, con una taza más grande la receta te saldrá más copiosa y más amigos pueden disfrutar.

Tu creatividad y gusto encima de todo, este libro es para ti:

Te darás cuenta que en mis recetas te invito a que adaptes los ingredientes libremente a tu gusto. El regalo de la comida viva es que nos hacemos más sensibles a lo que nuestrocuerpo pide en cada instante y eso va cambiando. Tu intuición se irá desarrollando y refinando.Puedes echar más o menos grasa, endulzante o cantidad de cierto ingrediente. O irreemplazando un ingrediente por otro. Como el raw food prescinde del calor en la preparación no hay tantos procesos (al)químicos que necesitan medidas exactas.

Las recetas son ideales para ir conociendo todas las posibilidades de la crucina gourmet,siempre teniendo en cuenta que la alimentación más valiosa para tu bienestar y una vida larga y sana es la más natural y sencilla: muchas hojas verdes, frutas y verduras en su estadonatural sin procesar - fast food verdadero!



































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"Que tu alimento sea tumedicina y

que tu medicina sea tu alimento"

Un libro inspirado en la filosofía hipocrática:





















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La nueva Batidora Blendtec HP3A

* Manual en Español

* Servicio Técnico en España

* Garantía de 3 años

* Sin gastos de envío (oferta de introducción)

Oferta especial para este modelo con

el NUEVO jarro Extremomás capacidad

Diseño de 5 LADOS

CUCHILLA de 10 cm

al precio excepcional de549 € (IVA incl.)









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✓LA batidorax favorita de todos que quieren cuidarse a si mismos y a toda su familia:

✓La gran potencia de 1.560 watts - más del triple de las batidoras normales

✓El diseño patentado del vaso que favorece a crear un vortex: no hace falta accesorio adicional ✓Los programas prácticos

✓Los materiales empleados: El vaso está libre del quimico BPA

✓La fácil limpieza que no requiere desmontaje

✓El cuchillo potente de 10 cm que acorta el tiempo y favorece menos oxidación

✓La gran capacidad del vaso de 2,85l

Según los expertos RawFood Matt Monarch y Angela Stokes esta batidora es la mejor opciónentre las batidoras de alta potencia desde que ha salido el vaso grande y la cuchilla de10cm. Es la batidora que ellos utilizan a diario como se puede ver en sus videos. Aprecianespecialmente que el tiempo se acorta y asi se reduce la oxidación y que el fondo del vaso esamplio lo que permite junto con la alta potencia y la cuchilla de 10 cm que todo se baterapidamente y facilmente, hasta huesos de aguacate y otras semillas y frutos secos duros. Desde hace años los profesionales de la restauración han utilizado máquinas de Blendtec en los mejores establecimientos

como cafés, bares, gimnasios y restaurantes de todo el mundo. Las máquinas Blendtec son conocidas por producir los mejoresresultados y los más consistentes en cuanto a sabor y textura. Con la batidora HP3A, disfrutarás de los mismos excelentesresultados en tu casa!

Para ver videos y conocer los detalles como preguntas frecuentes: Batidora Blendtec












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Snack

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Yogur de almendras 5 min

muy fácil

batidora

Snacks

3 tazas de almendras

remojados durante 8 horas

Preparación:

Escurrir y aclarar las almendras con aguafresca.

Tritura las almendras con agua en la batidorahasta obtener la consistencia de un yogur ode una leche fermentada.

Encima de un bol o recipiente grande meterel liquido en una bolsita para hacer lechesvegetales o un colador y dejar una noche.

Por la mañana lo que queda en el colador o labolsita es el yogur y el liquido es leche dealmendras!

Puedes utilizar este yogur para elaborar salsas paratu ensalada, añadir a tu batido, disfrutar junto congerminados, junto con fruta fresca o un muesli.

Snack

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Leche de almendra 5 min

muy fácil

batidora / licuadora

Snacks

En España somos afortunados que todavía conseguimos almendras

crudas con todo lo bueno - en el resto del mundo no es así.

Aprovecha y corre a preparar un batido rico rico! Si no estás en

España, a veces por internet se puede conseguir.

1 taza de almendras en remojo

durante 8 horas

Preparación:

Escurrir y aclarar las almendras con agua fresca.

Batir las almendras con agua y pasar la leche poruna bolsa de tela de algodón fino o un coladorpara retirar la pulpa y obtener una lechede almendras fina.

Variación:

•Una pizca de stevia o

•Sirope de yacón para endulzar

•Una pizca de canela

•Una pizca de vainilla

Snack

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Zumo de zanahoria

5 min

muy fácil

licuadora / exprimidor

snack zumo

Ingredientes

3 zanahorias

1 manzana / naranja

Preparación

Licuar las zanahorias y la fruta

Variación

algo de jengibre frescouna gota de aceite sacha inchi / oliva

Si pasamos el zumo por un colador,

podemos hacer de la pulpa tarta de

zanahoria, a tener en cuenta si utilizas

jengibre en el zumo ;-)

Snack

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Leche de cáñamo 5 min

muy fácil

batidora de alta potencia

Snacks

1 taza de semillas de cáñamo (enteras o

descascarilladas como en la imagen)

Preparación:

Batir las semillas con agua en una batidora dealta potencia durante 3 minutos y pasar la lechepor una bolsa de tela de algodón fino o uncolador para retirar la pulpa y obtener una lechede cáñamo fina.

Variación:

•Una pizca de stevia o

•Sirope de yacón para endulzar

•Una pizca de canela

•Una pizca de vainilla

Variación:

•Puedes sustituir las semillas de cáñamo por

sésamo o almendras. O nueces o avellanas o

una combinación de varias semillas y nueces.

Excelente fuente de Omega 3 y Omega 6 para tu cuerpo divino

Snack

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Nata vegetal 5 min

muy fácil

batidora

Snacks

Ingredientes

1 taza de anacardos remojadas 8 horas

agua

Preparación:

Escurrir y aclarar los anacardos con aguafresca.

Tritura los anacardos con poca agua paraarrancar la batidora.

Luego añade solamente la agua necesariapara obtener una crema suave similar a lanata.

Variación:

Añade stevia o sirope de yacón para endulzar.

O una pizca de vainilla en polvo.

Puedes utilizar esta nata para elaborar salsas paraensalada, añadir a tu batido, disfrutar junto congerminados, junto con fruta fresca, tartas o unmuesli.

Snack

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25


Queso vegetal 5 min

muy fácil

batidora / procesador de alimentos

Ingredientes

2 tazas de pulpa de almendra

1 taza de anacardos remojados2 cucharadas de levadura de cerveza (opcional)*2 cucharadas de zumo de limónuna pizca de sal

Preparación:

Dejar los anacardos en remojo durante 8 horascubriéndolos bien con agua.Escurrir y aclarar con agua fresca.

En el vaso de la batidora batir todo menos loscondimentos hasta obtener una cremahomogénea. Añadir los condimentos deseados,darle a la masa de queso la forma deseada ydisfrutar y/ o guardar en la nevera.

Condimentos opcionalesuna pizca de pimienta

una pizca de ajohojas de albahaca molidasTomates secos cortado en trozos pequeños

Snack

* la levadura de cerveza lleva gluten

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26


Crucina

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Pasta divina - sin gluten

5 min

muy fácil

espiralizer/pelador de verduras

receta estrella

El mejor invento desde hace mucho tiempo

para 2 personas

2 calabacines grandes

Preparación:

Pasar los calabacines por la maquinilla

para espiralizar y disfrutar la pasta al

dente.

Si no tienes maquinilla puedes utilizar

un pelador de verduras y cortar los

calabacines en láminas.

Food

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28


10 min

fácil

batidora

4 tomates2 pimientos

1,5 tazas de tomates secos, remojados+ el agua de remojo de los tomate secos1/2 taza aceite de oliva1 cucharadita de albahaca fresca,

orégano fresco,tomillo fresco

1/2 cucharadita pimienta negra recién molida2 dientes de ajo1 cebollaa gusto: pizca sal y sirope de yacón / agave para endulzar

Mezclar todos los ingredientes en una batidora. Añadir siropede yacón o stevia a gusto para endulzar. Para obtener laconsistencia deseada, añadir el agua de los tomates secos.

Salsa de Tomate Italianamá s aromática que el “original”

para 2 personas

Preparación

Food

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29


5 min

muy fácil

batidora

2 tazas de anacardos

media taza de piñones1 cucharada de zumo de limón3 dientes de ajotaza y media de agua1 cucharadita de tomillouna pizca de sal

Preparación

Mezclar todos los ingredientes enuna batidora. Listo!

Salsa Alfredo para Pastacremosa cremosa también para verduras

para 2 personas

Food

v

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30


Sopa deli

5 min

muy fácil

batidora

Idea l para el invierno....esta sopa la puedes calentar

hasta que esté tibia en tu batidora de lata potencia,

deshidratador o horno.

para 2 personas

5 tomates1 zanahoria picada1 diente de ajo picado (opcional)un puñado de albahaca picada1/4 taza agua2 dátiles deshuesados2 aguacates / paltas maduros

Preparación:

Triturar los ingredientes en la batidora.

Food

Variación

Si necesitas entrar más en calor, puedes añadir

especias como chile, pimienta, jengibre fresco, ...

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31


Sopa Verde

5 min

muy fácil

batidora

para 2 personas

8 tallos de apio picado

1 aguacatezumo de un limón / de lima2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de espirulina (alga en polvo)1 cucharada de algas en copos1 puñado de perejil /cilantromedia taza de agua

Preparación:

Triturar los ingredientes en la batidora y

añadir agua hasta alcanzar la consistencia

deseada.

Decorar con perejil / cilantro.

Food

Variación

Para variar puedes añadir manteca o aceite de cocode uso alimentario, jengibre fresco, curry, dientes deajo, ....

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Guacamole

5 min

muy fácil

procesador de alimentos / batidora

para 6 personas

5 aguacates / paltas maduros

4 tomates o la misma cantidad de tomates

cherry

1 manojo de cilantro

Zumo de 1 limón

Una pizca de sal

Una pizca de pimienta o chile

Cebolla o Ajo a gusto

Para decorar: tomates cherry y cilantro

Preparación:

Picar el cilantro de antemano y

batir todos los ingredientes.

Food

Idea l como aperitivo, para la próxima fiesta, ...junto

con canapés de verduras, pan deshidratado, .....

Nota: no tires el hueso, si quieres conservar el

guacamole más tiempo metiendo el hueso conserva

mejor el color verde.

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v

v

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33


Ensalada de algas5 min (30 min tiempo de espera)

muy fácil

sin máquina

Food

El a lga wakame está ahora disponible en muchos países, y te

presento mi entrante favorito de la cocina japonesa.

para 1 persona

media puñado de algas wakameuna cucharadita de zumo de limónsemillas de sésamo (blancas o negras)una pizca de sal

Preparación:remojar las algas en agua durante 30 minutos-ojo, crecen mucho con el agua!

aliñar con el zumo de limón y

las semillas de sésamo

Si te gusta más añade una pizca de sal.

Variación:Añade pepino cortado en tiras finas / espagueti Disf ruta el sabor y el alto contenido en minerales!

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5 min

muy fácil

Robot de cocina

1 coliflor pequeña1 pimentón rojo2 pimentón amarillo

2 tomates

1 pepino pequeño1 / 2 taza de menta y el perejil / cilantro picado finamenteuna pizca de sal (opcional)zumo de un limónAceite de oliva / sacha inchi para aliñar

Picar en el robot de cocina la coliflor finamente, hasta quetenga un tamaño similar al cus-cus.

Cortar el pimentón, los tomates y el pepino en daditospequeños y combinar todos los vegetales.

Añadir las hierbas y servir con aceite de oliva virgen yzumo de limón.

Taboulees una ensalada fría originalmente preparada en Oriente

Medio como un aperitivo con bulgur = semola de trigo.

Aqui tienes una versión sana sin gluten con coliflor:

para 2 personas

Food

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35


5 min

muy fácil

batidora

Tahini

Food

Ingredientes

1 taza de semillas de sésamo remojadas y escurridas

media taza de agua

Preparación

Remojar las semillas durante unas dos horas yaclararlas bien: les quita el sabor amargo y losinhibidores de enzimas.

Mezclar las semillas con el agua en la batidora hastaque quede una crema.

Voilà tu tahini que te sirve como base paramuchísimas variaciones. ....es un ingrediente milagroso ya que esta pasta de

semillas de sésamo es multidimensional: un dip para

verduras y hasta frutas, añadiendo algo de miel o sirope

de dátiles, con zumo de limón, agua y ajo para aliñar tu

ensalada, y rellenar tartas, galletas y crear golosinas

como el halva.

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5 min

muy fácil

batidora

medio melón10 hojas de menta frescamedia taza de coco joven (la parteblanca blanda) o media taza dealmendras o anacardos

jengibre fresco a gusto1 cucharada de zumo de limón

Preparación

Batir todos los ingredientes y servir conhoja de menta bien fresquito

Gazpacho de Melón

para 2 personas

Food

con jengibre

v

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20 min

avanzado

batidora buena + deshidratador / horno

Ingredientes

media taza de aceite de oliva virgen extra3 tazas de trigo sarraceno germinado y molido

(corresponde a 2 tazas antes de germinar)1 taza de semillas de lino molido3 calabacines verdes picados2 manzanas picadas3 cucharaditas de jugo de limón1 pizca de sal

Pan Bimbo Tierno

Food

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38


Preparación

Procesar el aceite, los calabacines, las manzanas con el zumo de limón y la sal.

Añadir el trigo y mezclar bien. Añadir la harina de semillas de lino a mano y procesar todo una ultima vez enel robot.

Extender en rejillas-bandejas encima de papel encerado para deshidratar en el deshidratador (máximapotencia) (o en el horno a 42ºC) durante 2 horas (estar mirando que el pan no se caliente demasiado)

Dar la vuelta para deshidratar la parte inferior: Es fácil si utilizas una segunda rejilla / bandeja, volcando lamasa e ir pelando el papel encerrado de la parte inferior del pan después de darle la vuelta.

Ahora el aire caliente llega a través de las dos rejillas.

Continua deshidratando durante 8 horas más hasta que tengas una textura similar al pan de molde.

Corte el pan.

Le puedes añadir a la masa todas las especias que quieras: tomates secos, ajo, albahaca, tomillo, cilantro,

pimiento, .... y preparar unos sandwiches salados con aguacate, espinaca, lechuga, champiñón, mayonesavegetal, cebolla o dulces con crema de chocolate, nata vegetal y frutas: según tu capricho.

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39


5 min

muy fácil

batidora

Paté de zanahoria

Food

Ingredientes

1 taza almendras en remojo durante 8 horas

4 zanahorias picadas

1 cebollino picado

zumo de un limón

una pizca de sal

Preparación

Escurrir y aclarar las almendras y batir con

todos los ingredientes hasta que obtengas un

paté homogéneo.

este paté te sirve para acompa ñar ensaladas, un dip para

verduras, como relleno para sushi o wraps, ...

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40


Dulces

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41


Sirope / Miel de Dátiles

5 min

muy fácil

batidora

1 taza de dátiles deshuesados en

remojo durante 8 horas

Preparación:

Escurrir los dátiles - no tirar el agua.

Batir los dátiles con el agua de remojo yagua adicional según el espesor que quiereshasta que obtengas una crema suave.

Este sirope de dátiles / miel se mantiene enla nevera semanas dado el alto contenido

en azucares.

También se podría hacer con higos, uvaspasas. Lo bueno de los dátiles es que son

jugosos y no cambian el sabor de la receta,solamente endulzan.

Dulce

a disfrutar en vez del sirope de yacón en los

dulces, tartas, leches, helados, yogures, ....

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Pudín de chocolate5 min

muy fácil


receta estrella

Dulce

para 2 personas

1 aguacate grande

2 plátanos

2 cucharadas de chocolate crudo

Una pizca de salUna pizca de vainilla en polvo

Sirope de yacón / Stevia a gusto

Preparación:

Ponga todo en la batidora y licúe hasta queobtenga la consistencia deseada.

Variación:

Una cucharada de sirope de yacón / una pizca destevia para endulzar sin elevar el azúcar en sangre.

Decorar:

con Bayas de Goji o frambuesas para dar un toque

de color y contraste de sabores y unos nibs de

chocolate.

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Fresas con Chocolate

5 min

muy fácil

batidora

Dulce

Ingredientes

Puedes utilizar fresas o cualquier otrafruta y crear unas golosinas supersanas:

UvasPlátanosFrambuesas ....

Salsa de Chocolate crudivegana de lareceta siguiente

Preparación

Mientras la salsa de chocolate estáliquida bañar las frutas y poner en lanevera media hora.

a disfrutar con la peli del mismo nombre :-)

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vv

Salsa Chocolate 5 min

muy fácil

batidora

Ingredientes

1 taza de manteca de cacao cruda1 pizca de vainilla3 cucharadas de aceite de coco de uso alimentario

2 cucharadas de sirope de yacón1 taza Cacao crudo en polvo

PreparaciónDerretir la manteca de cacao y el aceite de cocoen baño María o en el deshidratador / horno atemperaturas suaves (42º).

En el procesador de alimentos mezclar la mantecade cacao, el aceite de coco y la vainilla.

Añadir el cacao en polvo y cuando esté bienmezclado añadir el sirope de yacón.

Bañar fruta, barras energéticas, tartas, trufas,helado en el chocolate y dejar enfriar en la nevera.

a disfrutar con fruta, para decorar tartas y trufas

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Dulce

45

















Pudín de Lima / Limón

5 min

muy fácil

batidora

Dulce

Ingredientes

2 tazas de aguacate, en puré2 tazas de limón, pelado y picado,sin semillas

jugo de un limón2 tazas de dátiles deshuesados ypicados4 cucharadas de sirope de yacón

Preparación

Mezcla los daditos de limón con el puréde aguacate, los dátiles y el jugo delimón en la batidora.

Si lo desea, agregue un poco de jarabede yacón o stevia para endulzar ydisfrute el mejor pudín de limón!

vv

v

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Caramelo Blando de Anacardos

5 min

muy fácil


Ingredientes

2 tazas de anacardos en remojo durante 8 horas

1 taza de dátiles deshuesados en remojo durante 2horas1 taza de uvas pasas en remojo durante 2 horas4 cucharadas de algarroba / chocolate crudo en polvo1 taza de agua1 taza de semillas de lino molido Mezcla los anacardos escurridos, los dátiles, las uvaspasas, el algarroba en polvo, y el agua en el procesador

de alimentos o la batidora.Añadir el lino molido.Extender en un rectángulo y refrigerar durante unashoras. Cortar en rectángulos y disfrutar.

Se pueden servir con nata o frutas de temporada.

Dulce

similar al turrón, una versión con anacardos

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v

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Pudín de vainilla con chía 5 min (30 minutos tiempo de espera)

muy fácil

sin máquina

Dulce

Ingredientes

una taza de tu leche vegetal preferida(de almendras, de cáñamo, ....)

o zumo vegetal o zumo de frutao agua

2 cucharadas de semillas de chíavainilla orgánica en polvosirope de yacón / steviauna pizca de sal (opcional)

Preparación:

Añadir las semillas de chía a la taza de leche

vegetal con sirope de yacón o el endulzante de

tu preferencia. Después de 30 minutos se forma

un pudín muy nutritivo. Ideal también para

quienes quieren perder peso.

Variación:

Se puede añadir chocolate en polvo, o la fruta de tu

preferencia y crear todo tipo de sabores y texturas

dependiendo de la cantidad de semillas.

una s semillas muy nutritivas de los aztecas

redescubiertas ahora por su alto valor nutritivo.

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Galletas crocantes15 min

muy fácil

deshidratador

Dulce

Ingredientes (para una porción)

Preparación

Derretir el aceite de coco en baño María o en el deshidratador /horno a temperaturas suaves (42º).

En el procesador de alimentos mezclar el cacao en polvo con la

vainilla y cuando esté bien mezclado añadir el coco y el trigosarraceno. Luego añadir el aceite de coco liquido y elendulzante.

Dejar que las galletas se enfríen en moldes de madalena,bandejitas de papel o similar.

2 cucharadas de aceite de coco de uso alimentario1 cucharada de sirope de yacón2 cucharadas de coco desecado1 cucharada de cacao en polvo (o mas)1 cucharada de trigo sarraceno germinado y deshidratadouna pizca de saluna pizca de vainilla en polvo

Variación

El trigo sarraceno se puede reemplazar por nueces

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Helado de fresa 5 min

muy fácil

batidora

Dulce

Ingredientes

2 tazas de fresas congeladas1 plátano congelado1/2 taza de anacardosuna pizca de vainilla orgánica en polvo

Preparación:Batir todos los ingredientes en una batidora dealta potencia y disfrutar el helado.

Decorar con una fresa, unos pistachos ouna hoja de menta.

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Helado de vainilla 5 min

muy fácil

batidora / licuadora

Dulce

Ingredientes

plátanos maduros congelados sin piel

(es difícil quitar la piel después de congelar)Vainilla orgánica en polvo

Preparación:Batir los plátanos en una batidora o pasar porla licuadora. Cuando obtengas una cremahomogénea añadir la vainilla en polvo.

Se puede también pasar los plátanos por lalicuadora y añadir la vainilla después.

Servir con fruta fresca, unos nibs de habasde cacao crudo, o la nata vegetal.

Decoración:Decorar con fresas, unos pistachos o unahoja de menta.

el secreto de esta receta sin lactosa, huevos y azúcar

refinada es que puedes utilizar plátano congelado y

así en un instante crear un helado sano sano!

Variación:Con esta base puedes ir elaborando muchossabores: chocolate, algarroba, canela, arándanoso otra fruta añadiendo la de tu preferencia

51













Bolitas energéticas con zanahoria 5 min

muy fácil

batidora

Dulce

Ingredientes

2 tazas de pulpa de zanahoriamedia taza de dátiles deshuesadosuna pizca de vainilla orgánica en polvouna pizca de canelauna pizca de sal

media taza de coco desecado

Preparación:Mezclar todos los ingredientes menos el coco enuna batidora o procesador de alimentos.

Formar bolitas y cubrir en coco desecado.

52











Trufas de chocolate 5 min

muy fácil

procesador de alimentos

Dulce

Ingredientes

400 gramos de nueces10–15 dátiles deshuesados en remojo

6 cucharadas de chocolate crudo en polvo (o algarroba)1 cucharadita de vainilla pura (en polvo)1 pizca de sal no refinada

Preparación:Triturar primero las nueces y mezclar todos los ingredientesen una batidora o un procesador de alimentos.

Formar bolitas y cubrir en chocolate crudo en polvo, semillasde cáñamo, coco desecado, ....o lo que más te gusta.

53











Galletas de sésamo 5 min

muy fácil

procesador de alimentos / batidora

Dulce

Ingredientes1 taza de semillas de sésamo orgánico8 cucharadas de sirope de yacón / miel

Preparación:

Moler las semillas de sésamo en un molinillo,procesador de alimentos o batidora hasta quequede un polvo fino.

Añadir el sirope de yacón y mezclar bien en labatidora potente, a mano o en el procesador.

Formar galletas haciendo de la masa uncilindro y cortar rodajas. O simplemente dalesla forma que tu quieras.

Se mantienen una semana en la nevera.

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Turrón de chocolate

5 min

muy fácil


Ingredientes

2/3 taza de chocolate crudo en polvo

6 higos secos / 12 orejones4 dátiles deshuesados remojados4 cucharadas de sirope de yacón2 cucharadas de aceite de coco crudo1 cucharada de vainillauna pizca de sal

Preparación:

Mezclar los ingredientes en la batidora o

procesador de alimentos y cortar el turrónen el tamaño deseado.

Variación: Puedes añadir los frutos secoso nueces de tu gusto como trocitos de coco,avellanas, piña desecada, ....

Dulce

vv

v v

55
















Salsa de fresas

5 min

fácil


Dulce

Ingredientes

1 taza de fresas o otras bayas5 cucharadas de sirope de yacón

Preparación

Batir todos los ingredientes en labatidora o el procesador de alimentos.

56





















Tarta de Queso

20 min

fácil

batidora

Dulce

Ingredientes para la crema4 tazas de anacardos1 taza de sirope de yacón3 vainas de vainilla orgánica (o vainilla enpolvo o esencia de vainilla)1 taza de zumo de limónmedia taza de almendras1, 5 tazas de agua1 taza de aceite de cocouna pizca de sal

ingredientes para la base 2 tazas de almendras o nuecesmedia taza de dátiles deshuesados en

remojo durante 4 horasuna pizca de sal

para decorar:Salsa de fresas8 fresas partidos por la mitad

Preparación:

Para la crema preparar una leche de almendras con las

almendras y el agua en la batidora. Pasar la leche por un

colador / bolsita.

Quitar las semillas de vainilla de las vainas y descartar la

cascara.

Triturar la vainilla junto con los anacardos, el aceite de coco, el

yacón, el zumo de limón, la leche de almendras y la sal hasta

obtener una crema homogénea.

Para la base procesar las almendras o nueces en el procesador

o batidora y añadir los dátiles uno a uno hasta que obtengas

una masa con la cual formar la base de la tarta en un molde.

Rellenar con la crema y refrigerar durante una hora.

Decorar con las fresas y la salsa de fresas.

Se mantiene en la nevera durante 3 días o en el

congelador durante dos meses.

57













Chocolate con Vida

5 min

muy fácil


Dulce

Ingredientes:

3 cucharadas de chocolate orgánico crudo en polvo

100 gr de manteca de cacao cruda

Sirope de yacón a gusto

Pizca de sal

Pizca de vainilla

Preparación

Derretir la manteca de cacao en baño María o en eldeshidratador / horno a temperaturas suaves (42º).

En el procesador de alimentos mezclar la manteca decacao, el chocolate en polvo, la sal y la vainilla.Añadir tanto endulzante como te gustaRellenar moldes o extender en bandejas y esperarhasta que esté duro en (en temperatura ambiente, noen la nevera).

es muy fácil hacer un chocolate gourmet en casa: sin lecitina de soja,

leche, azúcar refinada y otros aditivos que no hacen falta, si no con

los mejores ingredientes orgánicos crudos y puros.

v v v

58
















Conejo de manzanas

Con fantasía puedes crear platosque seducen a los niños a tomar más fruta y

verdura, en vez de la merienda de moda.

Si te ha salido una creación bonita, estoy

encantada de recibir tu foto y la incluyo en la

próxima edición.

Niños

59




















60

















61

















meditación-comer con siente mente

• el endulzante, el

chocolate ....adapta todos los

ingredientes a tus gustos y

necesidades. Tu eres único y sentirás lo

que te hace bien. Comiendo comida

viva, tu cuerpo te dirá lo que es para ti

y lo que no. Con el tiempo sabrásmejor escuchar a tu cuerpo.

• Un sustituto del chocolate crudo es el

algarroba. Los dos son también

deliciosos cuando se combinan.

62


















Batidos

63








Leche de chocolate

5 min

muy fácil

licuadora

receta estrella

La poción mágica que convertirá a peques y grandes en

grandes fans de zumos vegetales: magia !

para 2 personas

zumo de una lechuga romana

zumo de 4 zanahorias

2 gotas de aceite de oliva

¿A que sabe a leche de chocolate?

Preparación:

Mezclar los ingredientes y a disfrutar.

Variación:

Stevia a gusto para endulzar más.

batido

64















Zumo de Melón y Lechuga

5 min

muy fácil

licuadora / batidora / colador

receta estrella

otra idea con esta hoja verde q ue sabe dulce y tiene

mucha nutrición : lechuga romana

para 2 personas

1 melón

1 lechuga romana

jengibre fresco a gusto, picado

Preparación:Picar los ingredientes, licuar y a disfrutar.

O batir en la batidora y si quieres quitar lafibra utilizar un colador / bolsa.

batido

65
























Batido Mango y Papaya

5 min

muy fácil

batidora

para 2 personas

2 tazas de papaya picada

2 mangos cortados y picados

2 tazas de hojas verdes o un puño de perejil

1/4 taza de agua

Preparación:

Ponga todo en la licuadora y licúe hasta queobtenga la consistencia deseada.

Sorpresa de Otoño

Batido Verde

66























Batido de Menta

5 min

muy fácil

batidora

Ingredientes:

1 plátano

5 hojas de menta

2 peras

Preparación:

Batir todos los ingredientes en la batidora.

Batido Verde

67




















Batido de arándanos

5 min

muy fácil

batidora

Ingredientes:

1 plátano

1 puñado de arándanos

1 pera

Preparación:

Batir todos los ingredientes en la batidora.

Batido

68




















Batido de fresas

Batido

Ingredientes:

8 fresas2 tazas de agua6 dátiles sin hueso1 taza de almendras

Preparación:

Dejar las almendras y los dátiles enremojo por 2 horas mínimo. Son masfáciles de trabajar en la batidora ytambién más fáciles de digerir.

Batir todo en la batidora.Si quieres un batido menos espeso, pasatu batido por un colador fino.

Decorar con una fresa, unos pistachos ouna hoja de menta y echar hielo si hacemucho calor ;-)

5 min

muy fácilbatidora

Batido

69






















Batido de Mango y Perejil

5 min

muy fácil

batidora

receta estrella

Otra poción mágica que convertirá a peques y grandes en

grandes fans de zumos vegetales: magia !

para 2 personas

1 mango

1 plátano

un puñado de perejil

media taza de agua

Preparación:

Picar los ingredientes y batir. Mezclar los

ingredientes y a disfrutar.

v

Batido

70

























Batido mediterráneo

Batido

Ingredientes:una taza de leche de almendra2 higos frescos

1 plátanoDátiles deshuesados en remojo(opcional)

Preparación:Triturar todos los ingredientes en unabatidora. Si lo quieres más dulce añadirdátiles.

Variación:

Añadir 3 puñados de espinacas o otrashojas verdes para un batido verde muysano.

5 min

muy fácil

batidora

v

Batido

71























Visita de Marte

5 min

muy fácil

licuadora o batidora potente

para 2 personas

2 plátanos

1 1/2 taza de piña picada

2 a 3 hojas grandes de col rizada

1/2 taza de agua

Preparación:

Lave bien la col rizada y quítele el tallo.

Ponga todos los ingredientes en la licuadora

o batidora.

Verde Verde

Batido Verde

72


























Truco del limón y jengibre

Ingredientes:

Limón

Jengibre

Hojas Verdes

Pepino

Apio

Para que tu batido o zumo verde resulte delicioso sin

mezclar con mucha fruta - que hace que la clorofila sea

más difícil de asimilar o echar mucho endulzante, una

manera excelente de cambiar el sabor es echar zumo de

limón y/o jengibre.

El batido de hojas verdes cambia de sabor!

(El batido / zumo verde con apio, pepino y hojas verdes

tiene el más alto valor nutritivo de todas las

combinaciones.)

Batido o Zumo Verde

73



















Delicia con Uvas

5 min

muy fácil

batidora

para 2 personas

2 plátanos

1 a 2 tazas de uvas rojas

2 a 3 tazas de espinacas o acelgas

1/4 taza de agua o más si es necesario

Preparación:

Mezcle todo en la licuadora y disfrute.

Sorpresa de Otoño

Batido Verde

v

74















Delicia verde

5 min

muy fácil

batidora

para 1 persona

1 pera grande,

1/2 taza uvas verdes

1/4 aguacate

2 cucharaditas de sirope de yacón

1 cucharadita de zumo de lima

algunos pistachos para decorar

Picar los ingredientes y batir en la batidora

Sorpresa de Otoño

Batido

v

75
























Tu Batido Favorito

5 min

muy fácil

batidora

Experimente con tus propias

combinaciones de frutas y hojas verdes !

Si te ha salido una creación deliciosa, me

puedes mandar tu receta y la incluyo en la

próxima edición.

cua l es?

Batido Verde

??

v

?

?

76






















Tu Batido Favorito

??

v

Batido Verde

77












Papaya reinventada

Con fantasía puedes crear tus propias

recetas sencillas, aromáticas y frescas.

Por ejemplo disfrutar una papaya cortada en

daditos con una pizca de canela, algo de

pimienta Cayenne, unas hojas de menta, zumode lima, .....delicioso!

Tu eres el chef!

78

























Crear recetas:

Tiempo: instantáneo

muy fácil

lo que está a mano

Tu espacio

Seguro que al preparar y disfrutar estas recetasse te ha pasado por la cabeza:

igual estaría rico probar ....

así que en estas páginas puedes apuntar lo que tu has creado:

Ingredientes principales:

•1 poco de fantasía

•una pizca de creatividad

•inspiración en tu jardín o el frutero de la esquina

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Mi receta favorita:

Tu espacio

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Mi receta favorita:

Tu espacio

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Mi creación:

Tu espacio

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Mi creación:

Tu espacio

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e s p a c i o





















e s p a c i o

p a r a

s o ñ a r . .

. . c o m o

c a m b i a r í a

t u

v i d a

c o n

a l i m e n t a c i ó n

v i v a ?

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tus notas - tu memo

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el bebé: el podcast para vivir divinamente: próximamente!

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Licuadora Oscar Hurom 930 Pro










Licuadora Oscar Hurom 930 Pro

¡ La licuadora que utilizo tres veces al día !

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nunca✓Máxima Nutrición

✓Fácil uso y limpieza✓Silencioso✓Garantía de calidad de 20 años✓Más que una simple licuadora✓Excelente relación calidad precio

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me preguntais: “Cual es la mejor

licuadora que más me beneficia”?

Mi respuesta suele ser: “¡La que utilizas

mucho!” Y con ese modelo da gusto!

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todo tipo de hojas verdes y alimentos fibrosos como el

gengibre sin problemas.

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88El deshidratador Excalibur











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✓ El deshidratador Excalibur es conocido por ser el mejor deshidratador para laconservación de los nutrientes y el nivel de enzimas vivas de los alimentos.

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El Deshidratador Excalibur es ecológico

Los elementos de Excalibur están diseñados para respetar elmedio ambiente. Los deshidratadores Excalibur estándiseñados para reducir el consumo sin comprometer la

calidad de los alimentos secos. Las puertas, bandejas, y lasperillas están hechas de plástico reciclado de calidad.

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Varias opciones:Color BlancoColor Negro5 Bandejas

9 Bandejascon o sin hojas Paraflexx

90Hay dos elementos importantes al deshidratar alimentos crudos para conservar las enzimas.El primero es el control correcto de la temperatura y el segundo es el tiempo que requiere


















El primero es el control correcto de la temperatura, y el segundo es el tiempo que requiereel alimento para deshidratarse.

Si la temperatura es demasiado alta las enzimas pueden destruirse.Si la temperatura es demasiado baja, el alimento tarda más tiempo en secarse, lo que provoca

que se pudran los alimentos o que crezcan bacterias.

Con el Sistema de Secado Horizontal Airflow Parallexx y un termostato regulable,el deshidratador Excalibur es excepcionalmente adecuadopara deshidratar alimentos crudos manteniendola calidad del alimento.El termostato permite controlar la temperatura

de aire, y el ventilador trasero crea el Sistemade Secamiento de Corriente de Aire ParallexxHorizontal, proporcionando un secado rápido y parejo.

Así el deshidratador Excalibur puede mantener la temperatura del alimento suficientementebaja para conservar las enzimas, al mismo tiempo que son capaces de elevar la temperatura

del aire lo suficiente 17como para secar el alimento rápidamente, impidiendo el crecimientode hongos y bacterias.

El termostato regulable de Excalibur ha sido específicamente diseñado para crear unafluctuación correcta de la temperatura del aire. Cuando la temperatura del aire fluctúa haciaarriba, rápidamente evapora humedad de la superficie del alimento.

91La licuadora manual para zumo de hierba de trigo, frutas y hortalizas










Una alternativa manual para estar independiente de la red eléctrica, para viajes, para camping, ....

Este exprimidor manual de acero inoxidable viene contres accesorios diseñados para zumos de frutas yhortalizas, hierba de trigo y un último accesorio parapicar.

Este modelo incluye un sistema de regulación de lapresión dentro del embudo lo que hace posibleaumentar la cantidad de zumo.

Perfecto para viajes o para uso doméstico, estesólido e higiénico diseño rememora las antiguaspicadoras de carne.

Con un simple giro de mano, puede hacer zumos defrutas y hortalizas, bayas, hierba de cebada y verdurasde hoja verde.

La inclusión de una tercera filtro permite picar frutascongeladas, hacer mantequillas de frutos secos ymucho más.

Se sujeta firmemente a su mesa o encimera gracias a

su goma de protección acolchada.

Es fácil de usar y fácil de limpiar.

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Zumo de Hierba de trigo

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93 otras ideas y publicaciones

http://vivirdivinamente.es/licuadora-manual

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http://vivirdivinamente.es/jugo-de-germinado-de-trigo/

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http://vivirdivinamente.es/video-sobre-licuadora-manual/

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¿Brotes de vitalidad: que son?

¿Qué beneficios tienen los germinados?

¿Como dar a nuestro cuerpo nutrientes de alta calidad?

¿Alguna contraindicación?

Tipos de Semillas

Guía para preparar tus germinados

Diferentes métodos de germinar Diferentes tiempos de germinación

Recetas para disfrutar de los germinados

y mucho más:consigue tu ejemplar

aquíwww.vivirdivinamente.es/germinados

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Hay una cura para la diabetes

Dr. Gabriel Cousens del Centro “Arbol de la Vida”

Este práctico manual científico de 428 paginas

no es solamente para personas que viven con

Diabetes 1 o 2, sino para todo aquel que se

interesa para vivir una vida larga, feliz y

sana con una alimentación de alta calidad.

Incluye muchas recetas y explica claramente

los efectos que tiene la comida en nuestro

cuerpo físico, mental, emocional y espiritual.

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Un organismo sano, es un organismo delgado yvigoroso… ¡El sobrepeso es señal de insalubridad!

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✴La Adaptación Biológica del Ser Humano✴Nutrición Positiva y Nutrición Negativa✴El Sobrepeso: ¿Qué es a Nivel Biológico?✴El Sobrepeso: Orígenes y Consecuencias✴¿Cómo se Resuelve Definitivamente el Sobrepeso?✴Eficiencia Digestiva✴¿Qué Comer?: El Alimento Ideal✴

¿Cómo Comer?: La Preparación del Alimento✴¿Cómo Comer? Hábitos de Alimentación Eficientes✴¿Cómo Comer? Las Combinaciones de Alimentos✴¿Cuándo Comer?: Los Ciclos Circadianos✴ Plan de Semanas para Bajar de Peso✴ Después de las Semanas: ¿Cómo Mantener el Peso?

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RESULTADOS

* Las bacterias se eliminan

* Las impurezas se aclaran* El oxígeno está activado* La frecuencia y la energíaaumentan* El sabor ha mejorado

Los Beneficios

Más energíaDormir mejorAlivio de ArtritisDisminución de las alergiasMenos resfriadosMenos retención de líquidos

Pérdida de PesoEstados de ánimo equilibradosClaridad MentalPiel Suave y JuvenilPelo más fuerte y con más brilloMejor crecimiento del peloAdiós al estreñimientoAdiós a la acidezHidratación instantánea

Refuerzo del sistema inmunológicoEliminación de toxinas

Como Funciona

* Los minerales imprescindibles aportan los elementosnecesarios para el óptima funcionamiento celular

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organismo y se crea un estado de equilibrio en elcuerpo

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El secreto para el peso perfecto

a largo plazo, para tener energía durante todo el día y para una

vida más saludable y más feliz

siempre ha sido y será un estilode vida con alimentos con vida.

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Espero que hayas disfrutado de ese libro y te haya inspirado.

Me alegro de escuchar tu feedback a través de la página www.vivirdivinamente.esTambién te ofrezco vídeos en youtube para más ideas y variedad en tu crucina con vida.

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suscrito todavía lo puedes hacer aquí .

Si tienes preguntas siempre me puedes contactar en este mail: [email protected] y si lo que buscas es apoyo

personalizado me alegro de ofrecerte una consulta individual.

Que tengas un día divino!

Mi objetivo es que todos pueden realizar su potencial y vivir su mejorvid a

100Indice






http://youtube.com/user/vivirdivinamente

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Bienvenid@......................................................................3¿Que es “raw food” - crucina con vida?................................5

Ayudantes en la Crucina con Vida .....................................11La bolsa mágica para germinados, zumos, .........................12De compras ...................................................................13Las recetas son ..............................................................14Medidas.........................................................................15

Snacks ...................................................................18

Yogur de almendras ........................................................19Leche de almendras .......................................................20Zumo de zanahoria ........................................................21Leche de cáñamo ...........................................................22Nata vegetal ..................................................................23Queso vegetal ...............................................................24

Crucina -Food....................................................25

Pasta Divina sin Gluten ...................................................26Salsa de Tomate.............................................................27Salsa Alfredo .................................................................28Sopa Deli ......................................................................29Sopa Verde ...................................................................30Guacamole ....................................................................31Ensalada de algas japonesa..............................................32

Taboulé ........................................................................33Tahini ...........................................................................34Gazpacho de Melón ........................................................35Pan Bimbo Tierno ...........................................................36Paté de zanahoria ..........................................................38

101Dulces ....................... ............................................39 Batidos ..................... ............................................ 61





















Sirope de Dátiles ...........................................................40Pudín de Chocolate.........................................................41Fresas con Chocolate ......................................................42

Salsa Chocolate .............................................................43Pudín de Lima / Limón ....................................................44Caramelo Blando ............................................................45Pudín de vainilla con chía.................................................46Galletas crocantes ..........................................................47Helado de fresa .............................................................48Helado de vainilla............................................................49Bolitas energéticas con zanahoria......................................50Trufas de chocolate ........................................................51Galletas de sésamo ........................................................52

Turrón de chocolate ........................................................53Salsa de fresas ..............................................................54Tarta de Queso ..............................................................55Chocolate con vida .........................................................56Conejo de manzanas ......................................................57Brownie crudivegano ......................................................58Tarta de lima crudivegana ...............................................59

Comer con siente mente ............................................. 60

Leche de Chocolate ........................................................62Zumo de Melón y Lechuga ...............................................63Batido Mango y Papaya ...................................................64

Batido de menta ............................................................65Batido de arándanos .......................................................66Batido de fresas .............................................................67Batido de Mango y Perejil ................................................68Batido mediterráneo .......................................................69Visita de Marte ..............................................................70Truco del Limón y jengibre ......................................... 71Delicia con Uvas ............................................................72Delicia Verde .................................................................73

Tu Batido Favorito ...................................................... 74 Papaya reinventada .................................................... 76Crear Recetas ............................................................. 77Mis recetas ................................................................. 78Soñar .......................................................................... 83Notas .......................................................................... 84Inspiración y Publicaciones ........ ...............................85Carta para ti ............................................................... 99Indice .........................................................................100

102






germinados - libro

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